‘DIT ZET AAN TOT CREATIEF ONDERNEMEN’ Ondernemers over de impact van het coronavirus OnderBreker
Langzaam komt alles weer een beetje op gang. De horeca mag – hetzij onder strikte voorwaarden – weer gasten ontvangen en het verkeer op de weg neemt weer toe. Met mondkapjes op nemen mensen de trein en de schoolbanken vullen zich weer met leerlingen. Op kantoren worden looproutes met tape op de vloer aangegeven en het plexiglas is niet aan te slepen. De samenleving komt weer tot leven, maar wel met het dringende advies om anderhalve meter afstand van elkaar te houden. Kortom: de tijden zijn veranderd. Hoe gaan ondernemers om met deze nieuwe anderhalvemetersamenleving?
44 | ONDERNAMEN LOPIKERWAARD ZOMER 2020
Geke Ekelschot Kasteel Montfoort Bij Kasteel Montfoort wordt elke avond een opstelling neergezet op basis van vooraf geboekte reserveringen en daarbij wordt er ook gekeken naar de juiste routing om te zorgen dat gasten elkaar niet hoeven te passeren. Geke Ekelschot: ‘Het is voor ons een erg vervelende situatie. Dit is ons trouwseizoen en we hebben heel veel bruiloften moeten verplaatsen. Ten opzichte van onze normale capaciteit kunnen we nu veel minder personen kwijt. Feestavonden van de bruiloften die wel doorgaan zijn ook minder leuk. Je wilt op zo’n dag met z’n allen gezellig kunnen dansen. Ook is het merkbaar op zakelijk gebied dat er weinig boekingen zijn voor een vergaderlocatie. Is men nog voorzichtig of heeft men nu ervaren dat je niet altijd op pad hoeft voor een vergadering? We hopen dat als straks alles weer genormaliseerd is dat we weer volop kunnen gaan draaien. Wat betreft de anderhalvemeterregel en het handhaven daarvan, gaan wij ervan uit dat de gasten zelf de regels in acht nemen. Uiteraard zorgen wij ervoor dat aan de randvoorwaarden zijn voldaan.’
Angela Baars Baars bloembinders Bij Baars Bloembinders hebben ze een bord met huisregels voor de deur geplaatst en markeringen op de vloer aangebracht. De medewerkers dragen hesjes met de tekst: “houd 1,5 meter afstand” en er mogen maar vier klanten tegelijk naar binnen. ‘Het is moeilijk om boeketten samen te stellen en de afstand van elkaar te bewaren’, vertelt Angela Baars. ‘We proberen ons eraan te houden, maar soms beweeg je net iets te dicht langs elkaar heen. Er zijn extra pinapparaten aangeschaft - voor elke werknemer één -, we hebben schotten van plexiglas voor de balie geplaatst en achter de balie hebben we desinfectiegel staan om na elke klant onze handen te kunnen reinigen. Verder hebben we buiten een extra uitgiftepunt gemaakt zodat er op drukke dagen geen wachtrij ontstaat. Klanten kunnen daar een boeketje uitzoeken en betalen. Door de uitbraak zijn veel bloemabonnementen tijdelijk stopgezet, maar we hebben wel opdrachten gekregen van werkgevers om een boeketje bij de werknemers te bezorgen. Ook hebben we veel afscheidsbloemen verzorgd. We blijven hier de regels hanteren maar je ziet nu al dat je een boze blik krijgt als je een klant vraagt om achter de streep te wachten’.
