BEST OF BREAKFAST
CAKE & COFFEE
VERS GEBAK EN HEERLIJK DAMPENDE KOFFIE
TURNHOUT — In Zevendonk, Turnhout, is koffiehuisje Cake & Coffee intussen een vaste waarde geworden. In de zaak langs het Zevendonkplein kan je terecht om rustig iets te eten of te drinken of voor een lekker ontbijt. Een andere specialiteit van het huis: het verse gebak dat zaakvoerster Kristin Peeters elke dag aanbiedt aan haar klanten.
juli - augustus 2022 I p 20 - 21
Cake & Coffee bestaat intussen bijna 7 jaar. Maar ook vandaag blijft zaakvoerster Kristin Peeters rekenen op haar vertrouwde concept: rust en gezelligheid, lekkere drankjes en veel keuze aan vers gebak. Daarmee speelt ze haar verleden in de bakkerij met plezier ten volle uit. In de zaak vind je zowel gebakjes als stukken taart. Het aanbod wisselt elke dag, afhankelijk van de seizoenen en de inspiratie van het moment. Soms werkt Kristin ook op aanvraag. “Als iemand hier wil trakteren voor haar verjaardag bijvoorbeeld”, klinkt het. “Dan kan dat op die manier met haar lievelingstaart. Heel af en toe doe ik ook bestellingen voor buitenaf of bak ik eens iets voor speciale gelegenheden of feesten. Maar in de eerste plaats bak ik dus voor onze zaak hier.”
VERS GEMAAKT ONTBIJT Bij Cake & Coffee start elke dag met een vers gemaakt ontbijt. Ontbijten kan van 9 tot 12.30 uur en zelfs als je pas om pakweg 11.30 uur aan tafel schuift, zal het brood nog lichtjes warm zijn want Kristin zorgt ervoor dat alles zo vers mogelijk is. Ook brunchen kan dus perfect. De broodjes bakt ze zelf, het fruit wordt à la minute gesneden en het fruitsap vers geperst. Het ontbijt wordt in verschillende gangen aan tafel geserveerd. Als opener krijg je een glas fruitsap, een glaasje cava en een eerste hapje. Daarna volgt het ontbijt zelf en als afsluiter krijg je een stukje cake, vers gebakken uiteraard. “Zo staat de tafel niet de hele tijd boordevol”, verklaart Kristin haar werk-
“HET AANBOD AAN GEBAK WISSELT ELKE DAG, AFHANKELIJK VAN DE SEIZOENEN EN DE INSPIRATIE VAN HET MOMENT.” wijze. “En eigenlijk vind ik dat zelf stiekem ook de leukste manier om zo te ontbijten”, vertelt ze met de glimlach. Kinderen kunnen mee komen ontbijten voor 8 euro. Zij krijgen — net als de volwassenen — een uitgebreid ontbijt, maar dan wel met enkele typische kinderfavorieten zoals poffertjes, cornflakes en chocolademelk.
deelnemers van het Lekkertrappen Fietsfestival krijgen hier bovendien bij een verwenbordje een gratis koffie aangeboden. Tekst: Bert Huysmans
ONDEROX-ONTBIJT VAN DE MAAND Glaasje vers fruitsap Glaasje cava Toastje met gerookte zalm Broodjes, mini-croissant en mini-koffiekoekje Zoet en hartig beleg Omeletje of spiegelei met spek Koffie en thee à volonté Yoghurt Vers fruit Huisgemaakte cake
ZEVENDONKSE CHOCO
Prijs: 19 euro (i.p.v. 20,50 euro)
Je kan hier ook meerdere soorten koffie vinden, het is tenslotte een koffiehuisje, samen met enkele bijzondere creaties: zoals de Capputasty, koffie verkeerd met een smaakje naar keuze, en de Zevendonkse Choco, half chocomelk en half koffie met slagroom. Een beetje bizar op het eerste zicht, maar in geen tijd groeiden ze uit tot echte ‘fan favorites’. Verder staan er wafels, pannenkoeken, croques en dagsoep op de kaart en heeft de zaak heel wat soorten verse thee in het aanbod, die je ook apart kan kopen om mee naar huis te nemen. Binnen vind je daarnaast nog enkele extra lekkernijen die mooi ingepakt zijn en dus ook zeer geschikt zijn als geschenk.
Enkel voor wie vooraf reserveert met de vermelding ‘Onderox-ontbijt’. Geldig van woensdag 29 juni tot en met zondag 10 juli 2022 en van dinsdag 2 augustus tot en met woensdag 31 augustus 2022.
ZOMERS TERRAS Het terras aan de overkant van de (rustige) straat hoort ook bij de zaak. Als het te warm is voor koffie of thee kan je hier genieten van een sangria, Hoegaarden Rosé, gin-tonic of een coupe ijs. Ook wandelaars en fietsers houden graag halt op het terras. Cake & Coffee is trouwens één van de vertrekpunten van het Lekkertrappen Fietsfestival, dat nog loopt tot eind september. Je kan er dus nog de hele zomer halt houden. De
Zevendonkplein 11 2300 Zevendonk (Turnhout) Tel. +32 (0)496 05 15 26 cake.coffee@telenet.be www.cakecoffee.be Open: Di tot za: van 9 tot 18 uur Ma en zo gesloten. Ontbijten op zondag wel mogelijk na reservatie. Let op! Cake & Coffee is even met vakantie van 11 juli tot en met 1 augustus en van 19 tot 22 augustus!
