SAINT-ÉMILION GRAND CRU

Clos Cantenac

Pendant de nombreux siècles, Saint-Émilion est passé inaperçu en tant que région viticole. Au cours du 19e siècle, l’augmentation du commerce avec l’Europe du Nord, alliée à la compétence organisationnelle et au flair promotionnel, a donné un élan à la région. Si le pedigree du Médoc est ancré dans l’illustre (mais désuet) classement de 1855, le dernier classement de Saint-Émilion date de 2022. Il est précis et révisé tous les dix ans, malgré le casse-tête politique que cela entraîne. La majeure partie de l’appellation est plantée de merlot, un pari sûr sur les sols frais, argileux et calcaires, bien que le cabernet franc soit plus productif dans les zones graveleuses. Saint-Émilion est connu pour le très haut niveau de ses vins, qui sont généralement plus souples et plus accessibles que ceux de la rive gauche.