OPIMIAN SUGGÈRE CONSEILLÈRE AUX ÉVÈNEMENTS
NOS SÉLECTIONS POUR CE CELLIER
ANAÏS PHILIPPE
En tant que Canadienne née et élevée en France, Anaïs a un faible pour le vin français : le champagne et le Pinot noir bourguignons sont en tête de liste. Depuis son arrivée à Opimian, elle a suivi la première étape de la formation WSET et son palais a commencé à se diversifier.
LES HAUTS, AOP BEAUMES DE VENISE, DOMAINE DE PIÉBLANC, 2020, LOT 3236, P39
DM EMPREINTE, CHAMPAGNE DOYARD-MAHÉ, CHARDONNAY BLANC DE BLANCS, VERTUS PREMIER CRU, LOT 3192, P9
DOMAINE DES ROMARINS, AOP CÔTES DU RHÔNE, 2020, LOTS 3221 & 3222, P30
CHABLIS 1ER CRU VAILLON & FOURCHAUME, ORGANIC, LOT 3207, P15
CHÂTEAU CAMBIS, AOP CÔTES DU RHÔNE VILLAGES CHUSCLAN, 2020, LOT 3272, EXCLUSIVITÉ WEB
DOMAINE DES REMIZIÈRES, AOP SAINT-JOSEPH, 2020, LOT 3251, P49
DIRECTEUR GÉNÉRAL
GREG RINEHART
Greg gravite vers des rosés et des blancs plus légers. Selon lui, tous les rassemblements devraient commencer par un verre de bulles ! Cependant, il n'y a pas de meilleur cépage rouge que le pinot noir pour produire des vins plus légers, élégants et complexes.
— CELLIER 293 OPIMIAN SUGGÈRE
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