OPIMIAN SUGGÈRE

DIRECTEUR GÉNÉRAL GREG RINEHART

Greg gravite vers des rosés et des blancs plus légers. Selon lui, tous les rassemblements devraient commencer par un verre de bulles ! Cependant, il n'y a pas de meilleur cépage rouge que le pinot noir pour produire des vins plus légers, élégants et complexes.

MAÏME HÉRITAGE ROSÉ, AOP CÔTES DE PROVENCE, 2021, LOT 3539, P38

NOS SÉLECTIONS POUR CE CELLIER

CÉCILE LEBRUN SANCERRE BLANC/POUILLY FUMÉ CASE, LOT 3589, P45 KATIE JONES ROUGE, VIN DE FRANCE, 2021, LOT 3531, P10

LA PERLE RARE JONES SYRAH, VIN DE FRANCE, 2018, LOT 3538, P54 CHÂTEAU CANET, AOP MINERVOIS, ROUGE, 2021 (MAGNUM), LOT 3543, P16 DOMAINE DUPUY DE LÔME, ROUGE, AOP BANDOL, 2019, LOT 3585, P41

DIRECTEUR GÉNÉRAL MICHAEL LUTZMANN

Michael est certifié au niveau 3 du WSET. Avant de découvrir le vin grâce à sa formation, il ne buvait que des vins rouges puissants. Bien que ces derniers soient toujours ses préférés, ses goûts s'étendent désormais à toute la gamme des vins, les vins de dessert et les vins fortifiés figurant en tête de liste.

LE MAÎTRE-MOT De l’Importance d’Opimian

Jane Masters MW est la Master of Wine d’Opimian

En tant que Master of Wine d'Opimian, j'ai dégusté des dizaines de milliers de vins au cours des douze dernières années et sélectionné les meilleurs.

Depuis mon premier Cellier en 2010, mon objectif a toujours été de trouver les meilleurs vins possibles en termes de qualité et de rapport qualité-prix pour les membres. Des vins de bonne qualité, qui reflètent leur provenance et leur style et qui se distinguent, quel que soit le niveau de prix, qu'il s'agisse de vins simples à boire au quotidien ou de vins complexes à conserver et à servir lors d'occasions spéciales. Les vignerons sont une partie importante d'Opimian, et offrent de bons vins élaborés par des producteurs qui sont passionnés et qui connaissent leur terroir et leur environnement, et qui ont une attitude interrogative pour améliorer la qualité du vin. J'ai la chance, dans ma vie professionnelle, d'avoir visité toutes les grandes régions viticoles du monde. Au fil des ans, la base d'approvisionnement d'Opimian a évolué de manière assez substantielle, car des producteurs de qualité produisant de nouveaux vins intéressants sont venus compléter des relations de longue date. J'ai rendu visite à la plupart des producteurs d'Opimian, dont beaucoup sont de petites entreprises familiales indépendantes, afin d'avoir un aperçu de leurs vins et de leurs priorités, ainsi que de ce qui se passe dans leurs régions. Je sais que de nombreux membres aiment voyager et visiter des régions viticoles pour des raisons similaires. Bien que rien ne puisse remplacer une visite en personne, mon objectif a été de partager mes expériences avec les membres en décrivant les vins et en partageant les histoires et la passion des producteurs. En tant qu'organisation, vous, les membres, êtes la raison d'être d'Opimian. Mes responsabilités en matière d'approvisionnement en vins en votre nom signifiaient que je passais la majeure