Edição 20 by ORDIGIWEB

Ano 7 | Edição 20 l agosto 2015

Comportamento

Entre na onda dos livros de colorir para adultos

Atividade física Aposte na bicicleta como transporte sustentável e mantenha a saúde em dia

saúde

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No auge da carreira, a atriz revela seus segredos para ficar em forma

Juliana Alves

Causas, sintomas e tratamentos do Transtorno Obsessivo Compulsivo (TOC)

editorial Expediente Ano 7 - Edição 20 - agosto 2015 FOTO CAPA Danilo Borges/Divulgação

Diretoria Presidente do Conselho Carlos Wizard Martins CEO Charles Martins Vice-presidente do Conselho Lincoln Martins marketing mundo verde Bianca Noel Rafaela Rabello Edição

Direção Cléia Barros Jornalista Responsável Simone Tavares chefe de Arte Verúcio Ferraz Direção de Arte Paulo Albergaria arte Mariana Monteiro e Lucas Ferreira arte-final Cleiton Félix Revisão Kelly Rodrigues, Vanessa Forti e Willian Matos Colaboradores Ana Paula Sousa, Bruna Murta, Camilla Chevitarese, Carolina Berger, Danielle Motta, Flávia Morais, Jaqueline Fagundes, Marcela Mendes, Priscila Teles, Thayna Santos, Thaís Prata e Viviane Pereira Atendimento Valéria Gonçalves Produção GrÁfica Fábio Luis Alves e Paulo China Pré-Impressão Grupo Rái Publicidade Equipe de Marketing Mundo Verde (24) 2220-6300 Gráfica Log&Print Tiragem 107.000 exemplares

Caixa postal

Conhecer a opinião dos leitores é muito importante para a Mundo Verde, por isso, reservamos um espaço na revista para publicar cartas e e-mails. Escreva para nós! Mande as suas dúvidas e sugestões para: faleconosco@mundoverde.com.br Rua Visconde Souza Franco, 546 Centro – Petrópolis (RJ) – CEP 25625-081

A Revista Mundo Verde é certificada com o selo FSC, que garante que o material utilizado é proveniente de um processo produtivo manejado e ecologicamente correto, cumprindo todas as leis de preservação ambiental vigentes.

Por uma vida

mais leve A

pesquisa Stress Brasil, conduzida por Marilda Lipp, psicoterapeuta e diretora do Instituto de Psicologia e Controle do Stress (IPCS), comprovou que 55,6% dos brasileiros já sofreram de ansiedade. Esse problema, causado muitas vezes pelo acúmulo de funções ao longo do dia, pode resultar em doenças como depressão e síndrome do pânico. Nesta edição, destacamos o Transtorno Obsessivo Compulsivo (TOC), que também pode ser causado pela ansiedade e que aparece entre as dez maiores causas de incapacitação da população. Os especialistas consultados para a reportagem dão dicas de como evitar o problema e destacam o tratamento, normalmente feito com terapias e com medicamentos. Uma forma de manter o corpo e a mente em equilíbrio é investir em atividades alternativas, como os livros de colorir para adultos, que conquistam novos adeptos a cada dia. É comprovado que o simples hábito de pintar desenhos estimula a concentração, o relaxamento e o bem-estar. Saiba mais em “Comportamento”. Vale ainda praticar uma atividade física, como o ciclismo. Sair de bike ao ar livre ou até fazer aulas de spinning fortalece os músculos, reduz a obesidade e melhora a qualidade de vida. Não perca a entrevista com a atriz Juliana Alves, que investe na combinação entre exercícios físicos e alimentação balanceada para ficar com o corpo e a saúde em dia.

Uma boa leitura Carlos Wizard Martins

índice

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Foto: Juliana Alves: Globo/Renato Rocha Miranda

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Nutrição nutrição i

coMportaMento

nutrição ii

atiVidade física

Alimentos que ajudam a dar mais disposição Dicas para manter o corpo protegido durante o inverno

nutrição iii

Saiba como aproveitar cascas, sementes e talos

Bem-estar Saúde

Descubra como evitar o Transtorno Obsessivo Compulsivo (TOC)

entreVista

Juliana Alves fala sobre os desafios para manter a boa forma

Bicicleta: transporte sustentável que faz bem ao corpo e à mente

viver melhor

receitas

Sugestões rápidas e saudáveis

Os benefícios dos livros de colorir para adultos

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Beleza

Receitas de peeling natural para fazer em casa

ecoturisMo

Os encantos e as atrações naturais de Novo Airão (AM)

artiGo

Viva a sua criança interior

curtas

por Camilla Chevitarese

COLUNA ALÔ NUTRICIONISTA por Carolina Berger

Livreto de receitas Após o sucesso das edições anteriores, a Mundo Verde preparou um novo livreto com 30 receitas simples e práticas para um dia a dia mais saudável. O tema reforça a filosofia da marca, que oferece itens de qualidade com inúmeros benefícios para a saúde. Com sugestões preparadas pelo time de nutricionistas da rede, a publicação reúne propostas de pratos para café da manhã, lanche, almoço e jantar. O exemplar está à venda por R$ 7,90, mas é oferecido gratuitamente em compras acima de R$ 100 nas lojas participantes. A relação das unidades está disponível no site: www.mundoverde.com.br

Nova campanha televisiva Com foco na qualidade de vida, a Mundo Verde investiu em uma nova campanha com filme produzido pelo Grupo Rái. O objetivo é mostrar que, ao contrário do que muitas pessoas pensam, cuidar da saúde e manter uma alimentação saudável não são hábitos caros. Veiculada a partir do segundo semestre de 2015, a campanha apresentará ainda itens da rede que estarão em promoção por um determinado período, como mel orgânico em bisnaga, ômega 3, cookies sem glúten e Spirulina Havaiana.

Por que conhecer o índice glicêmico dos alimentos? O índice glicêmico (IG) avalia a velocidade com que um alimento é digerido e absorvido para então ser liberado na forma de glicose na corrente sanguínea. O resultado obtido pode ser divido em alto ou baixo índice glicêmico. No primeiro grupo, é comum observar alimentos fontes de açúcares e de carboidratos refinados, que aumentam a sensação de fome. Por conta da rápida velocidade de absorção, essas substâncias também facilitam a disposição de gordura corporal. Como exemplos, podemos citar pães, massas, biscoitos, macarrão e batata. No segundo, entram nutrientes como frutas, verduras, legumes e alimentos integrais, que promovem digestão lenta. O açúcar é liberado aos poucos no sangue, o que garante saciedade por um período prolongado. A energia também é fornecida por um tempo maior e o risco de estocar gordura é menor, por isso, precisa estar sempre presente no cardápio. Vale lembrar que nenhum alimento deve ser classificado como milagroso ou vilão. O segredo é variar a dieta, com consumo moderado.

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nutrição

por Marcela Mendes

Alimentos para dar mais disposição Conheça os nutrientes que ajudam a aumentar o pique e dão mais energia para encarar os compromissos do dia a dia

ocê é do tipo que vive cansado? A correria do dia a dia te deixa sem disposição? Pois saiba que a falta de ânimo não está relacionada apenas ao estresse e ao excesso de atividade, mas também aos maus hábitos alimentares. Uma dieta rica em gorduras saturadas, frituras, açúcares refinados, doces e produtos industrializados pode aumentar a sensação de cansaço, fadiga, sono e falta de concentração. Isso acontece porque o organismo precisa de mais energia para metabolizar esses alimentos, tirando a disposição para as atividades rotineiras. Sinal verde Uma dica para começar o dia mais disposto é substituir o pão branco pelo pão integral. Fonte de fibras, fornecerá energia por mais tempo. Essa regra também é válida para outros alimentos integrais.

A tapioca é outra ótima opção, pois é isenta de glúten e pobre em gorduras. Quando combinada com recheios magros e alimentos ricos em fibra, torna-se pouco calórica e promove a sensação de saciedade. A versão com banana, canela e chia, por exemplo, aumenta o pique. Folhas de cor verde-escura, como espinafre, rúcula e brócolis, são sempre bem-vindas por conterem grande quantidade de vitaminas A, D e E. Ricos em cafeína, o chá verde e o café são altamente energéticos. Mas é preciso cuidado, pois estimulam a pressão arterial. Invista também em frutas, que são boas fontes de vitaminas, minerais e fibras. A banana merece destaque pelo alto poder energético, ainda mais se for consumida com aveia e mel. Laranja, morango, kiwi, acerola, mexerica e limão são boas opções por serem ricos em vitamina C. Com propriedade antioxidante, o açaí possui vitaminas e minerais e ajuda na oxigenação das células. Com isso, melhora o sistema imunológico e afasta os riscos de gripes e resfriados. Castanhas, amêndoas e outras oleaginosas contêm gorduras boas, proteínas, vitaminas, minerais e fibras que melhoram o desempenho das atividades diárias.

Dica da nutricionista Além do consumo inadequado de alimentos, o desânimo pode estar relacionado a fatores como falta de sono, sedentarismo, jejum prolongado e baixa ingestão de água. Por isso, procure mudar seus hábitos para ter mais energia e disposição ao longo do dia.

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Gorduras e naturalmente sem Glúten e Lactose

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“Este alimento não se destina a tratar, curar, diagnosticar ou prevenir qualquer doença. Não deve ser usado como única fonte de nutrientes. Crianças, gestantes, idosos e portadores de qualquer enfermidade devem consultar médico ou nutricionista.”

nutrição por Priscila Teles

Cardápio de inverno

Com a chegada do frio, o organismo fica mais vulnerável e suscetível a doenças. Invista nos alimentos que elevam a temperatura corporal e sinta-se mais protegido

ondições características do inverno, como vento e frio, fazem com que o organismo passe por adaptações, principalmente para regular a temperatura corporal. Esse processo aumenta a demanda energética e pode comprometer o sistema imunológico, o que nos deixa mais vulneráveis aos problemas de saúde. O consumo de alguns alimentos auxilia na resistência e no fortalecimento do corpo. A ideia é utilizar preparações quentes e líquidas, já que nesta época do ano a ingestão de líquidos tende a diminuir.

Conheça os nutrientes que ajudam a manter o organismo mais protegido e saudável

Sopas, caldos e canjas Para manter a dieta equilibrada, a dica é utilizar vegetais, temperos naturais e carnes magras, como músculo bovino e peito de frango.

Chás Ajudam a manter o corpo aquecido e reduzem os sintomas de gripes e resfriados. Invista nas versões com alcaçuz, alecrim, gengibre, hortelã e menta.

Frutas Fontes de vitaminas, minerais e fibras, que contribuem para o fortalecimento do sistema imunológico. Prefira opções como acerola, laranja, tangerina, goiaba, abacaxi e GojiBerry, que são ricas em vitamina C e possuem propriedade antioxidante.

Mel, geleia real e pólen Possuem importante papel no sistema imunológico. O mel é rico em vitaminas do complexo B e em sais minerais. A geleia real e o pólen possuem proteínas que ajudam na formação de anticorpos, além de vitaminas e de minerais.

Glutamina Aminoácido produzido no próprio organismo, apresenta quantidade insuficiente em determinadas épocas do ano. Sua principal função é servir de “alimento” para as células do intestino, aumentando a imunidade.

Alimentos termogênicos Contribuem para o aumento da temperatura corporal e aceleram o metabolismo. O café é o mais conhecido, seguido do óleo de coco, do gengibre e dos chás verde e branco, que estimulam e fortalecem o sistema imunológico. Além de atuarem na elevação da temperatura corporal, a canela e a pimenta auxiliam no processo de emagrecimento.

Vitamina D Atua na regulação e diferenciação das células de defesa e na absorção do cálcio para formação e fortalecimento ósseo. O nutriente normalmente é produzido no próprio organismo, basta tomar banhos de sol em horários adequados. Por conta do clima nesta época do ano, é fundamental consumir alimentos fontes dessa substância, como óleo de fígado de bacalhau, peixes, ovos cozidos, leite e derivados.

Vale lembrar que o frio não é desculpa para a redução ou o abandono da prática de atividades físicas e muito menos para abusar de alimentos calóricos. A manutenção de uma dieta equilibrada e saudável auxilia na qualidade de vida e na melhora da saúde.

nutrição por Jaqueline Fagundes

Aproveitamento dos alimentos O consumo integral de frutas, verduras e legumes evita o desperdício, reduz o impacto ambiental e aumenta o valor nutritivo da dieta

Brasil é considerado um dos dez países que mais desperdiçam comida em todo o mundo. Cerca de 30% de sua produção é jogada fora na fase pós-colheita. Muita gente acredita que talos, sementes e cascas não apresentam funções nutritivas e, sem saber, acabam jogando fora propriedades valiosas. Eles são ricos em vitaminas e fibras e podem ter até 40 vezes mais nutrientes do que a fruta ou o legume em si. O aumento do consumo de fibras ajuda a prevenir doenças cardiovasculares e gastrointestinais. É possível notar melhora nas unhas, nos cabelos, na pele, na massa corporal e na disposição física.

Veja a seguir algumas sugestões de alimentos que podem ser aproveitados integralmente Brócolis e couve-flor: vegetais cujas folhas e talos podem ser usados em saladas, refogados, sucos e sopas.

Abacaxi: grande fornecedor de resíduos (casca e cilindro central) que possuem vitaminas, açúcares e fibras. Pode ser utilizado em chás, sucos e doces.

Manga: rica em vitaminas A (carotenoides), C e do complexo B. Sua casca contém alto teor de fibras. Corte-a com espessura fina e use em saladas, vitaminas, sucos ou coma junto com a polpa. Fatias grossas devem ser picadas, trituradas e acrescentadas em recheios e molhos.

Banana: suas cascas contêm duas vezes mais potássio do que a polpa. O nutriente atua na contração muscular, na frequência cardíaca e na produção de energia, entre outras funções. A carência no organismo gera cansaço, fadiga, fraqueza e dores musculares. O alimento pode ser cozido e utilizado em receitas de bolos e doces.

Chuchu: não remova a casca, pois tem coloração mais esverdeada do que a polpa, o que indica maior quantidade de clorofila – substância com efeito antioxidante.

Beterraba: normalmente, tem as folhas, os talos e as cascas desprezados. Inclua-os em preparações de saladas, refogados, sopas e sucos.

Abóbora: suas sementes viram um petisco com 28 vezes mais fibras do que a polpa.

Sem desperdício Aproveite a melhor parte de cada alimento.

Dica da nutricionista Vegetais consumidos in natura e com casca devem ser lavados com água corrente. Utilize escovinhas se for necessário e faça uma higienização prévia com hipoclorito de sódio.

• Folhas: cenoura, beterraba, nabo, couve-flor, abóbora, mostarda e rabanete. • Cascas: batata-inglesa, banana, tangerina, laranja, mamão, pepino, maçã, abacaxi, beterraba, melão, maracujá, goiaba, manga e abóbora. • Talos: couve-flor, brócolis e beterraba. • Entrecascas: melancia e maracujá. • Sementes: abóbora, melão e jaca.

receitas

por Equipe de nutrição Mundo Verde

SOPA CREMOSA DE COGUMELOS Ingredientes

4 colheres (sopa) de óleo de coco 1 xícara (chá) com 150g de cogumelo shitake picado 1 xícara (chá) com 100g de cogumelo paris ou shimeji picado 2 colheres (sopa) de farinha de banana verde 1 cebola roxa picada 400 ml de caldo de legumes caseiro 200 ml de creme de soja Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Em uma panela grande, refogue os cogumelos e a cebola roxa no óleo de coco por cerca de cinco minutos ou até estarem macios. Acrescente a farinha de banana verde e mexa. Aos poucos, adicione o caldo de legumes. Misture até ferver e engrossar. Coloque o sal e a pimenta e acrescente o creme de soja quando estiver quase pronto. Deixe esquentar mais um pouco sem ferver e sirva em seguida. Se preferir, bata a sopa no liquidificador antes de acrescentar o creme de soja.

Rendimento: 4 porções Valor calórico: 240 kcal por porção

O óleo de coco é fonte de ácido láurico, tipo de gordura encontrada no leite materno que ajuda a reforçar o sistema imune. O shitake é rico em lentinan, substância que aumenta a produção das células de defesa do organismo.

CREME DE ABÓBORA COM GENGIBRE E CHIA Ingredientes

300g de abóbora 2 xícaras (chá) de água 2 dentes de alho picados ½ cebola picada 2 colheres (sopa) de farinha de chia 1 colher (chá) de óleo de coco 1 colher (chá) de gengibre ralado Sal a gosto

Rendimento: Modo de preparo

Ferva a água e adicione a abóbora cortada. Deixe cozinhar até que fique macia. Espere esfriar e bata a abóbora com a água no liquidificador. Reserve. Em uma panela, aqueça o óleo de coco, refogue a cebola e o alho e acrescente o gengibre. Adicione o creme de abóbora e o sal e cozinhe por mais alguns minutos. Desligue o fogo e adicione a farinha de chia. Sirva em seguida.

2 porções

Valor calórico:

264 kcal por porção A chia é uma semente rica em fibras e boa fonte de ômega 3. Seu consumo está relacionado à saciedade, ao emagrecimento e à redução da taxa de colesterol.

DOCINHO DE CASCA DE BANANA Ingredientes

xícara (chá) de água ½ 2 xícaras (chá) de açúcar de coco 1 colher (sopa) de farelo de aveia 1 colher (sopa) de óleo de coco 1 dúzia de cascas de banana maduras, lavadas e cortadas 4 cravos-da-índia

Modo de preparo

Coloque as cascas de banana em uma panela e adicione a água. Cozinhe até que fiquem macias. Retire do

fogo e reserve as cascas e a água separadamente. Transfira as cascas para o liquidificador e bata até virar uma massa. Se necessário, adicione um pouco da água reservada. Passe a massa por uma peneira grossa e acrescente o açúcar de coco, o farelo de aveia, os cravos e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até que o fundo se solte da panela. Acrescente o óleo de coco, misture bem e deixe esfriar. Enrole os docinhos e passe-os no açúcar de coco.

Rendimento: 10 porções

Valor calórico:

264 kcal por porção

O açúcar de coco é um ótimo substituto para o açúcar comum. Tem baixo índice glicêmico e é fonte de ferro, magnésio, zinco e vitaminas do complexo B.

CURRY DE LEGUMES COM GRÃO DE BICO Ingredientes

Imagens meramente ilustrativas

1 colher (chá) de óleo de coco 1 colher (sopa) de curry 1 colher (sopa) de gengibre fresco ralado 2 xícaras (chá) de água 1 xícara (chá) de leite de coco 1 cebola roxa picada 2 batatas-baroas picadas 3 dentes de alho amassados 500g de grão de bico cozido (escorrer antes) 1 pimentão verde picado 1 pimentão vermelho picado 1 couve-flor média ½ kg de tomates picados em cubos 1 maço de espinafre Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Aqueça o óleo de coco em uma frigideira com fogo médio. Refogue a cebola. Adicione as batatas e o sal por cerca de cinco minutos. Junte o curry, o gengibre, o alho e uma parte do pimentão. Cozinhe por aproximadamente 30 segundos. Adicione ¼ de água e mexa. Transfira para uma panela grande e adicione o restante da água (se preferir, substitua

por caldo de legumes), o grão de bico, a outra parte do pimentão, a couve-flor, o tomate, a pimenta e o sal. Misture bem e cozinhe até que os legumes estejam bem macios. Acrescente o leite de coco e o espinafre e cubra a panela por alguns minutos até o espinafre murchar.

Rendimento: 8 porções Valor calórico: 172 kcal por porção

O gengibre é uma raiz de ação imunoestimulante. Possui efeito expectorante e reduz a inflamação e a dor. O óleo de coco é imunomodulador e rico em ácidos láurico e caprílico, substâncias com propriedades antiviral e antibacteriana. O curry carrega grande quantidade de cúrcuma, que possui ação anti-inflamatória e aumenta a imunidade.

saĂşde

por Ana Paula Sousa

Mentes

aprisionadas Com tratamento multidisciplinar, ĂŠ possĂvel driblar comportamentos nocivos e melhorar a qualidade de vida de quem sofre de Transtorno Obsessivo Compulsivo (TOC)

ensamentos negativos persistentes e indesediz Marina Vasconcellos, psicóloga especializada em jados roubam a atenção de tal maneira que Psicodrama Terapêutico. é praticamente impossível se concentrar em As causas específicas do TOC ainda são descooutra coisa. Não adianta se esforçar para esquecê-los, nhecidas, mas já se sabe que aspectos psicológicos é preciso fazer um ritual para evitá-los. Mas, o que desempenham um importante papel no desencapode parecer uma válvula de escape para um sentideamento dos sintomas. Há também correlação de mento inexplicável é, na verdade, mais um elo de um manifestação do transtorno com relatos de eventos ciclo de ansiedade sem fim. Aprisionada, a mente traumáticos na infância, como abuso e morte repensegue temerosa de que algo ruim possa acontecer. tina de familiares próximos. É nesta espécie de corrida “Certos traços de personalidade contra o tempo que vivem as parecem desempenhar um papel pessoas com Transtorno Obsesfundamental no desenvolvimenRaio-x do TOC sivo Compulsivo (TOC). Quem to de TOC como, por exemplo, As obsessões mais comuns sofre deste transtorno psiquiá pessoas com personalidades mais estão relacionadas ao próprio trico de ansiedade supervalorígidas, perfeccionistas, com exbem-estar, dos familiares e riza obsessões e pensamentos tremo senso de responsabilidade. dos conhecidos. Pode ser negativos e acaba desenvolvendo A história familiar pode influenuma sensação de que algo comportamentos repetitivos, as ciar o desenvolvimento, mas o muito ruim vai acontecer, famosas compulsões, para evitar que se sabe é que o TOC não é heum sentimento inexplicável. que se tornem realidade. reditário”, explica a psiquiatra do Preocupações com sujeiras e Nesta ciranda, as pessoas que Hospital Israelita Albert Einstein, contaminações, sentimentos sofrem do distúrbio veem a qualiMarcia Morikawa. relacionados à sexualidade e dade de vida e a vida social desmoimagens obscenas também ronarem. “O TOC é um dos transsão recorrentes. tornos de ansiedade que afeta Tratamento Já as compulsões mais cerca de 4% da população mundial multidisciplinar frequentes estão associadas Como em todos os diagnósticos e que causa intenso sofrimento”, à limpeza, como a lavagem psiquiátricos, o paciente precisa afirma a psiquiatra Ana Beatriz excessiva das mãos e hábitos passar por uma investigação inicial Barbosa Silva, autora do livro de higiene, como o banho para descarte de causas clínicas “Mentes e Manias: TOC – Transritualizado. Checagens (de que desencadeiem ou mimetitorno Obsessivo-Compulsivo”. fechaduras, de brinquedos), zem os principais sintomas de O problema pode aparecer em repetições (reler, apagar, comportamento. O tratamento qualquer fase da vida, mas, em reescrever), contagens costuma incluir psicoterapia (a geral, dá os seus primeiros sinais (pensamento mágico, atrelado terapia cognitivo-comportamental, na infância e no início da vida a um número específico), que é considerada muito eficaz adulta. De acordo com dados da manias excessivas de nestes casos) e o uso de medicaOrganização Mundial da Saúde organizar e comportamentos ções psicotrópicas, principalmen(OMS), o TOC está entre as dez supersticiosos (isolar te antidepressivos que tenham maiores causas de incapacitação na madeira) ainda fazem ação serotoninérgica. da população e é a quinta entre as parte desta lista. Como não é possível prevenir dez principais causas de doenças a doença, é fundamental diagem mulheres de 15 a 44 anos. nosticá-la e tratá-la o mais breve Estima-se que, em média, uma possível. Quanto mais tempo se pessoa que sofra de TOC demopassar sem o tratamento, pior será sua evolução. “É re cerca de dez anos para procurar ajuda. Isso aconpreciso vencer a vergonha e o preconceito e buscar tece, em muitos casos, pela vergonha de revelar o ajuda o quanto antes. Conviver com uma pessoa que sente. “Os pensamentos são ilógicos, não fazem portadora de TOC é extremamente difícil e angussentido. A pessoa sabe de sua ‘esquisitice’, mas não tiante. A família inteira passa a ser afetada. Por isso, consegue deixar de realizar os rituais, pois acha é fundamental que todos não desprezem o problema. que se não os fizer algo de muito ruim acontecerá Quanto mais cedo der início ao tratamento, melhor”, consigo ou com alguém próximo. Por isso, a vergosalienta Marina. ●● nha de falar para os outros e de buscar tratamento”, 17

JA entrevista por Thayna Santos

uliana lves

Com papéis de destaque na televisão, a atriz investe na prática de exercícios físicos e busca seguir uma alimentação balanceada

beleza brasileira

ascida no Rio de Janeiro (RJ), a atriz Juliana Alves é a típica mulher brasileira. Dona de uma beleza estonteante e de um corpo escultural, resultado dos anos de dança e de uma rotina intensa de exercícios físicos, contabiliza personagens marcantes em novelas, filmes e minisséries. Aos três anos de idade, começou a praticar balé com sua irmã para corrigir as pernas que eram tortas. Em pouco tempo, o que era para ser terapia virou paixão. Seu desempenho chamou a atenção de professores e de coreógrafos, que a indicaram para fazer parte do grupo de bailarinas do programa “Domingão do Faustão”, da Rede Globo. A fama chegou com a participação na terceira edição do reality show “Big Brother Brasil”. Em seguida, foi convidada para integrar o elenco da novela “Chocolate com Pimenta” como a jovem batalhadora Selma. O papel era pequeno, mas rendeu um convite para interpretar a periguete Gislaine em “Duas Caras”, exibida pela Rede Globo entre 2007 e 2008. Os momentos cômicos da personagem lhe renderam o Prêmio Contigo! na categoria atriz revelação. Atualmente, Juliana está no ar na novela “Babilônia” como Valeska, uma mulher abusada e que só quer se dar bem na vida. “Não a considero vilã, mas uma pessoa politicamente incorreta. Os valores dela

Foto: Danilo Borges/Divulgação

entrevista por Thayna Santos

são diferentes dos meus, mas são de sua vivência e cabem dentro de seu entendimento de vida”, conta. Para manter o corpo em forma, pratica ginástica funcional três vezes por semana. Mesmo quando o ritmo de gravações é intenso, ela reserva um tempo para pedalar na orla carioca. Também busca o equilíbrio interior por meio de terapias holísticas, como o reiki. Há pouco tempo, descobriu ser intolerante ao glúten e a lactose, por isso, passou a ficar mais atenta ao que consome e investiu em uma alimentação balanceada e rica em líquidos, principalmente chás. “Com esses cuidados, sinto-me mais disposta e consigo perceber melhor os resultados das atividades físicas”, afirma. Em uma entrevista exclusiva para a Mundo Verde, Juliana falou sobre os desafios de sua carreira e revelou segredos de saúde e de bem-estar. Confira:

Alimentação balanceada e muitos líquidos, principalmente chás Ginástica funcional e passeios de bicicleta

DICAS DE bem-estar

Terapias holísticas, como o reiki

A arte sempre fez parte de sua vida? Sim, desde muito pequena. Comecei a praticar balé aos três anos de idade para corrigir minhas pernas que eram tortas e me apaixonei pela dança, especialmente a contemporânea. Não sou formada em balé clássico, mas gosto muito de assistir. O interesse pelo teatro veio em seguida, aos dez anos de idade. Quais foram os principais desafios no início de sua carreira? O começo é difícil. No teatro, recebemos o texto pronto e ensaiamos mais tempo para o posicionamento no palco. Na televisão, a marcação é feita na hora, então é preciso esforço para assimilar esses detalhes. Quais personagens mais gostou de interpretar? Gosto muito de personagens que me desafiam. Destaco a vilã Clotilde, de “Ti-ti-ti”, a taxista Janice, da minissérie “As Brasileiras”, e a periguete Gislaine, da novela “Duas Caras”. Elas são totalmente diferentes e foram muito importantes para a minha carreira. Sua personagem mais recente, Valeska, pode ser vista como uma vilã? Não a considero vilã, mas uma pessoa politicamente incorreta. Os valores dela são diferentes dos meus, mas são de sua vivência e cabem dentro de seu entendimento de vida. Apesar disso, ela vive em busca da felicidade. Recebo muitas mensagens do público e esse retorno é essencial para ajudar a compor a personagem. Você trabalhou em uma ONG que luta contra o preconceito sofrido por mulheres negras. Já foi vítima de algum tipo de discriminação, como aconteceu com a Maria Júlia Coutinho? Não ouço diretamente, mas, infelizmente, faz parte da nossa história. O mais importante é

“Descobri que sou intolerante ao glúten e a lactose, então fiquei atenta (...) Investi também em uma alimentação rica em chás para evitar a retenção de líquidos.” 20

“Procuro estar sempre ao lado da minha família e das pessoas que me fazem bem para ter paz e renovar as energias.” construir sua trajetória e encontrar formas para superar e combater o preconceito. Acredito que estamos progredindo. Ter a Maju, uma jornalista negra, em um dos telejornais mais importantes do País, por exemplo, é uma grande conquista. Como faz para manter o corpo em dia? Pratico circuito funcional três vezes por semana. Gosto muito dessa atividade por ser dinâmica e variada. Às vezes o ritmo de gravação é intenso e eu não tenho tempo para treinar, então aproveito para andar de bicicleta. Procura seguir uma alimentação saudável? Há cinco meses, descobri que sou intolerante ao glúten e a lactose, então fiquei atenta. Passei a gostar de alimentos que antes não consumia, como pepino. Investi também em uma alimentação rica em chás para evitar a retenção de líquidos. Com esses cuidados, sinto-me mais disposta e consigo perceber melhor os resultados das atividades físicas.

Foto: Globo/Paulo Belote

Valeska, personagem da novela Babilônia

Quais são suas dicas para manter o equilíbrio mesmo com uma rotina agitada? O autoconhecimento é fundamental e pode ser alcançado por meio de terapias holísticas. A técnica do reiki me ajuda a lidar com os compromissos do dia a dia. Além disso, procuro estar sempre ao lado da minha família e das pessoas que me fazem bem para ter paz e renovar as energias. Quais são seus próximos projetos profissionais? Nos próximos meses, será lançado o filme “A Comédia Divina”. Minha personagem, Lilith, é diretora de marketing do Diabo, que resolveu abrir uma igreja na Terra. Foi um trabalho diferente de todos que já fiz. ●

comportamento por Thayna Santos

Na ponta do lápis Os livros de colorir para adultos resgatam o lado lúdico e são uma ótima terapia antiestresse

stojos e lápis de cor já não fazem parte só do material escolar das crianças. Recentemente, os adultos aderiram ao hábito de pintar. Basta ir até uma livraria e observar a quantidade de livros para colorir que são lançados todos os meses. O setor ficou aquecido depois dos livros “Jardim Secreto” e “Floresta Encantada”, da ilustradora escocesa Johanna Basford. Os títulos são os mais procurados no Brasil até hoje e somam até o momento cerca de 230 mil unidades vendidas. Impulsionados pelo retorno positivo dos exemplares, outras editoras apostaram no segmento. Um dos motivos para tanto sucesso é que as pessoas passaram a enxergar os livros de colorir como uma forma de aliviar o estresse do dia a dia. “O hábito de pintar exige entrega, precisão e relaxamento. É uma ótima opção para quem vive sob pressão e está em busca de bem-estar. Até o meu humor muda”, conta Camila Marcondes Silva, bancária e fã dos livros de colorir. Quando começou a pintar, ela estava em depressão e logo notou melhora nos sintomas.

Terapia das cores Para Breno Rosostolato, psicólogo e arte-terapeuta, a pintura é importante desde a infância por despertar a criatividade, a atenção, a coordenação motora e o desenvolvimento da cognição, além de ajudar na concentração e na articulação do raciocínio. Na fase adulta, o especialista destaca a atividade como forma de reconhecimento. “Muitos adultos são ansiosos, sofrem com as exigências e as cobranças do cotidiano, por isso, sentem-se estressados no ambiente de trabalho, na família e até consigo mesmo. A arte de pintar acalma e ajuda a retomar o foco”, explica. A designer gráfica Fabiola Marchesan se sentiu muito mais relaxada quando terminou de pintar uma página repleta de borboletas. “Todas aquelas cores me deixaram alegre e satisfeita. Quando acabei tive a sensação de ter dado um prêmio para mim mesmo”, comenta. Para Rosostolato, os livros estão inseridos na arte-terapia. É importante que os adultos sintam-se à

vontade no momento de pintar e que se deixem levar pela atividade lúdica. “O principal benefício é distrair a cabeça. Mergulho no mundo das cores e da imaginação e esqueço os problemas”, recomenda Fabiola. Por outro lado, as pessoas práticas, agitadas e impacientes podem não gostar da proposta. Há desenhos ricos em detalhes e que exigem um tempo maior de pintura. Os inseguros tendem a se sentir frustrados por não se julgarem capazes de fazer pinturas bonitas. “A busca pelos livros de colorir precisa acontecer de forma natural, não pode ser algo forçado. Mesmo assim, é essencial eleger uma atividade que dê prazer e bem-estar. Pode ser com os lápis de cor ou com qualquer outro material”, sugere o psicólogo. ●

Os mais vendidos

Jardim Secreto Johanna Basford (Sextante)

Floresta Encantada Johanna Basford (Sextante)

Gatos: O livro de colorir Marjorie Sarnat (Galera Record)

Jardim Encantado Sophie Leblanc (Alaúde)

Um Jardim de Cores Sally Moret (Gutenberg)

Fantasia Celta Michel Solliec (Alaúde)

atividade atividadefísica física por por Fernanda Ana PaulaCury Sousa

Vá de

bike Além de melhorar o condicionamento e espantar o estresse, pedalar ajuda a preservar o meio ambiente

sar a bicicleta como meio de transporte é um hábito que tem caído no gosto dos brasileiros. Antes vista apenas como uma brincadeira de infância ou como um hobby, a prática ganhou status de meio de transporte sustentável e virou uma ferramenta para libertar a mente do estresse e da correria do dia a dia. É por essas e outras que a Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda seu uso como alternativa para melhorar a saúde pública mundial. Os benefícios não param por aí. Pedalar condiciona o físico, tonifica os músculos, fortalece o sistema cardiorrespiratório e contribui para a preservação e para o controle de doenças como diabetes e hipertensão. Ajuda também a afastar os riscos de depressão, pois promove interação social. Para iniciantes, bastam 30 minutos de pedaladas cinco vezes por semana para notar os resultados. De acordo com Gabriel Ganme, especialista em medicina do esporte, praticar a atividade com frequência ajuda a reduzir a

De olho na segurança obesidade, o colesterol e a hipertensão e ainda trabalha o equilíbrio e a autoconfiança. “A bicicleta é um exercício aeróbico de baixo impacto para as articulações. Fortalece os membros inferiores e o sistema vascular e melhora de maneira geral a qualidade de vida”, diz. Quem sonha em ficar com o corpo em forma também deve apostar na modalidade que trabalha barriga, bumbum, pernas e ainda proporciona intenso gasto calórico. Pedalar, mesmo em ritmo de passeio, elimina de 400 a 800 calorias por hora. “Não há contraindicações, mas, assim como em qualquer outra atividade física, é preciso estar em dia com seus exames médicos antes de começar. Essa dica é válida principalmente para adultos com mais de 35 anos de idade”, lembra Gilberto Ambrogi, professor de educação física da Bio Ritmo Academia. Além de passar pela avaliação de um profissional, vale ajustar a bicicleta e fortalecer os músculos com exercícios complementares de musculação ou de pilates a fim de evitar lesões. “A adaptação contribui para melhorar o desempenho. Algumas lojas especializadas disponibilizam o bike fitting, que ajusta a bicicleta de acordo com o usuário e evita dores e incômodos”, recomenda Ganme.

Bicicleta indoor Por praticidade ou por preferência, muitas pessoas trocam o passeio de bike por aulas de spinning. A modalidade também oferece benefícios cardiovasculares e fortalece membros inferiores, mas exige atenção. “O maior cuidado é observar o ajuste da bicicleta. O professor pode e deve ajudar, elevando o banco para que o joelho fique quase em extensão quando estiver no ponto mais baixo da pedalada. O guidão também precisa estar em uma altura confortável”, ensina Ambrogi. Fique atento à intensidade da prática. “O esforço é intenso em vários momentos da aula, possibilitando eliminar mais de 500 calorias. Por isso, é sempre recomendada uma avaliação médica prévia, até mesmo para pessoas com hábitos saudáveis”, afirma Jomar Souza, diretor da Sociedade Brasileira de Medicina do Exercício e do Esporte (SBMEE). ●

Quer adotar a bike como meio de transporte? O primeiro passo é consultar o Código Brasileiro de Trânsito e encontrar as regras sobre a circulação de bicicleta e a sua relação com outros veículos e pedestres. Além disso, é fundamental utilizar equipamentos como capacete para evitar acidentes. “Não se esqueça de sinalizar o veículo com luzes dianteiras e traseiras e refletores nas rodas e nos pedais, além de instalar campainhas e espelhos retrovisores”, alerta Jomar Souza, diretor da SBMEE.

Aplicativos para acelerar os pedais • Strava: considerada uma das redes sociais de maior sucesso entre os ciclistas, une programas de treinamento, rastreamento por GPS e compartilhamento de dados. Registra ainda parâmetros de treino, trajeto e batimentos cardíacos. • Bicicidade: recomenda o melhor trajeto levando em consideração uma combinação entre risco, distância, esforço físico e popularidade de rotas. • Sports tracker: gratuito, registra dados como velocidade, tempo de pedalada, distância, ganho de altitude e batimento cardíaco. Com funções online, permite o compartilhamento de fotos e arquivos. • Bike Rio: oferece acesso ao sistema de aluguel de bicicletas do Rio de Janeiro. Por meio dele, é possível se cadastrar, comprar tickets e retirar bicicletas nas estações mais próximas. • Pedala SP: com mapas de ciclovias e ciclofaixas permanentes, inclui informações sobre postos de aluguel de bikes e bicicletários em São Paulo.

beleza

por Camilla Chevitarese

Peeling natural Indicado para renovar a pele, o tratamento pode ser feito em casa com ingredientes fáceis e rápidos

maioria das mulheres sonha em ter a pele perfeita e, para isso, recorre a uma série de procedimentos estéticos. Derivado do verbo “to peel”, que significa descamar em inglês, o peeling é muito procurado por estimular a renovação da pele por meio da esfoliação. Esse tratamento pode ser feito com o uso de ácidos em clínicas de estética ou com produtos naturais na própria casa. Entre as vantagens do método, está a capacidade de refazer as camadas superficiais da face. “O peeling suaviza imperfeições mais aparentes, como rugas finas, e aumenta o tônus da pele. O resultado é uma aparência luminosa e cheia de vida”, afirma Flávia Lira Diniz, dermatologista da Clínica Faciall e mestre em cirurgia da face pela Universidade de São Paulo (USP). É importante lembrar que existem vários tipos de tratamento, por isso, o primeiro passo é consultar um especialista que indicará a melhor opção. “Tudo vai depender do estado da pele do paciente e do que pretendemos corrigir. Existem peelings

para uso doméstico que são mais suaves e outros que só podem ser utilizados no consultório”, comenta Lucas Portilho, farmacêutico e especialista em cosmetologia. Além de melhorar rugas e linhas de expressão, o procedimento também é indicado para amenizar olheiras e combater acne. Por isso, não há uma idade mínima recomendada. “Atendemos desde crianças até idosos. Só não podemos fazer peeling em mulheres grávidas ou que estejam amamentando e em pessoas com quadros de imunodepressão e de infecções em qualquer lugar do corpo”, diz Flávia. Resultado rápido Cada produto ou ácido utilizado exige um tempo diferente para agir. Para se ter uma ideia, alguns podem levar de seis a oito horas. Em muitos casos, os especialistas indicam produtos para usar em casa após a aplicação. De acordo com Abdo Salomão, dermatologista titulado pelo MEC e membro das sociedades brasileiras de dermatologia e de cirurgia dermatológica, o resultado costuma aparecer em apenas 15 dias. “Em um primeiro

momento, a pele fica vermelha por conta da descamação. Mas depois é possível notar o fechamento dos poros, o clareamento e a melhora da textura”, acrescenta. Faça você mesmo Está em busca de algo menos agressivo? A dica é investir em receitas de esfoliações naturais. O pepino, por exemplo, contém substâncias capazes de remover a camada da pele, promovendo efeito semelhante ao dos produtos utilizados nas clínicas de estética para fazer peeling. Vale lembrar que é preciso tomar alguns cuidados. “O ideal é procurar a orientação de um médico para ter certeza de que os ingredientes usados não mancharão a pele ou deixarão cicatrizes”, conclui Salomão. ●

Pele renovada Selecionamos três tratamentos feitos com ingredientes naturais:

RECEITA 1 Ingredientes

Fonte: Vila Mulher e Melhor com saúde

1 colher (sopa) de farelo de aveia 1 colher (sopa) de mamão papaia amassado 1 colher (café) de óleo de oliva extravirgem

RECEITA 2 Ingredientes 4 morangos 1 colher de iogurte natural 2 colheres de aveia

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Lave o rosto com sabonete suave e aplique o creme quando a pele estiver ligeiramente úmida. Faça massagens com movimentos circulares na testa, no queixo, no nariz e na maçã do rosto, que são as áreas mais oleosas e afetadas pela acne. Deixe agir por cinco minutos e enxágue com água fria.

Coloque os morangos limpos em um recipiente, amasse-os junto com o iogurte e a aveia até obter uma massa lisa. Se preferir, use o liquidificador para chegar ao resultado. Aplique no rosto, deixe agir de 15 a 20 minutos e enxague com água fria. Repita duas vezes por semana.

RECEITA 3 Ingredientes 3 colheres (sopa) de óleo de coco 1 xícara (chá) de açúcar refinado

Modo de preparo Coloque em um recipiente o óleo junto com o açúcar. Misture até conseguir uma massa homogênea. Aplique sobre a pele limpa massageando em movimentos circulares. Deixe agir por 10 minutos. Retire com água morna.

ecoturismo por Danielle Motta

Os encantos de Novo Airão Pequena em tamanho, mas gigante em atrações, a cidade amazonense é a porta de entrada para os dois principais parques nacionais da Amazônia. E isto é só o começo.

Boto-cor-de-rosa A grande atração da região é o encontro com os dóceis animais

em sempre ela aparece no mapa. E, quando está lá, é um pontinho minúsculo que pode passar fácil, fácil despercebido aos olhos dos viajantes. Mas Novo Airão, a 180 quilômetros de Manaus (AM), merece holofotes: é um verdadeiro parque de diversões para amantes da natureza e um prato cheio para curiosos por história. A cidade é uma versão renovada da vizinha Velho Airão, o povoado mais antigo da colonização portuguesa no Rio Negro. Hoje em ruínas, este, sim, foi literalmente apagado do mapa após a decadência do Ciclo da Borracha, quando o seu último morador foi embora, em 1985, deixando o município completamente vazio. Bem diferente de Novo Airão, que faz fama como destino de ecoturismo e atrai, ano a ano, cada vez mais visitantes: ela é o ponto de partida para explorar os dois parques nacionais mais importantes da Amazônia – o Parque Nacional de Anavilhanas e o

Parque Nacional do Jaú. O pacotão de atrações inclui praias de areia branquinha contrastando com as águas escuras do Rio Negro e expedições de barco de quatro a dez dias pelos rios da região para observar pássaros e animais selvagens, tomar banhos em cachoeiras e visitar comunidades ribeirinhas. E ainda tem mais: todos os dias, ao menos 15 botos-cor-de-rosa batem ponto no Flutuante dos Botos, próximo ao porto de Novo Airão, em busca de comida. Enquanto esperam as suas refeições, os adoráveis bichinhos divertem a plateia com saltos, mergulhos, brincadeiras e beijinhos no rosto dos espectadores.

Fotos: Andrey Dias e Artur Warchavchik/Creative Commons Ilustração: Lucas Ferreira

Uma cidade, dois parques Dá para contar nos dedos quantos destinos podem encher o peito para dizer que tem dois parques nacionais no “quintal de casa”. Novo Airão pode – e sem modéstia nenhuma. Afinal, o mais belo cartão-postal da Amazônia, desenhado por 400 ilhas fluviais verdinhas rompendo aqui e ali nas águas do Rio Negro, está do outro lado da margem. Desde 2008, o arquipélago de Anavilhanas virou um dos maiores parques nacionais do mundo. A intenção é garantir 100% de proteção à fauna e à flora das centenas de ilhas, lagos, rios e igarapés que formam esse incrível ecossistema que muda de forma e de cor dependendo da época do ano.

distância de manaus 180 km de carro ou de ônibus, atravessando a Ponte Rio Negro. Siga pela rodovia AM-070 (Estrada Manoel Urbano), vire à direita no km 80 e prossiga pela rodovia AM-352 que leva até Novo Airão.

Brasil

Nos meses de cheia, entre fevereiro e agosto, boa parte das ilhas ficam submersas e a atração é navegar pelos canais e igarapés para apreciar a floresta inundada. Ao contrário do período da seca, que vai de setembro a janeiro, quando a falta de água faz surgir as praias de areia branca que contornam as ilhas, as cachoeiras e as inúmeras trilhas para caminhadas na mata, além de favorecer a observação de jacarés, botos, peixe-bois, lontras, antas, ariranhas, tamanduás e pássaros. O Parque Nacional do Jaú, a outra preciosidade de Novo Airão, foi elevado pela Unesco a Patrimônio Mundial Natural e Reserva da Biosfera. Essa imensa região verde abriga a maior área de conservação dentro de um só país, criada para proteger a terceira floresta tropical mais extensa do mundo e toda a bacia hidrográfica do Rio Jaú, que soma mais ou menos 450 quilômetros. Isso significa que modernidades como hoteis e restaurantes passam bem longe dali. A visita ao parque proporciona dias de imersão na natureza, com direito a gastar a sola do sapato em trilhas, acampar na mata ou dormir na casa de ribeirinhos, fazer focagem noturna de jacarés e, com sorte, avistar papagaios, araras, tartarugas, onças-pintadas, suçuaranas e jaguatiricas. Graças ao isolamento, o acesso é feito somente de barco pelo Rio Negro. ● 29

Artigo

por Eduardo Shinyashiki*

Viva a sua criança interior

o decorrer da vida, desenvolvemos um sistema de proteção, colocando máscaras e couraças para viver nos moldes e regras da sociedade. Assim, a nossa criança interior – o aspecto da personalidade que mantém as características de alegria, criatividade, entusiasmo, encantamento frente à vida, abertura e confiança – vai sendo deixada em segundo plano, escondida e lentamente esquecida. Essas características da criança interior nos guiam em direção à excelência, pois essa é a parte emocional que nos faz manter o prazer e a paixão pelos sonhos. É ela que estimula o ânimo e o amor pelos nossos objetivos e a sensação de estar vivo, ultrapassar os limites e conquistar, assim, mais confiança para superar os desafios da vida pessoal e profissional. Para isso, é importante cuidar dessa nossa criança, pois, consequentemente, estaremos cuidando da nossa paixão, energia e vontade de expandir potenciais. A razão e a lógica ocupam a liderança na vida e

*Eduardo Shinyashiki é palestrante, consultor organizacional, especialista em desenvolvimento das competências de liderança e preparação de equipes e presidente da Sociedade Cre Ser Treinamentos.

progressivamente perdemos o hábito de nos conectarmos com a liberdade da criança interior e entramos no famoso “piloto automático”, presos e encarcerados por esquemas mentais e de comportamento. É possível se libertar das amarras da vida no momento em que expandimos a capacidade de conhecer a nós mesmos, estando mais atentos às nossas emoções e utilizando a capacidade única do ser humano de evolução. Se abandonarmos a criança interior, abandonamos a confiança no futuro, o otimismo, o acreditar e o estar aberto a viver. Na realidade, a vida perde, então, o significado e o sentido. Ser natural como uma criança significa ser espontâneo, estar aberto a experimentar a vida sem pré-julgamentos, sem filtros limitantes, sem crenças obsoletas e medos do que as pessoas possam pensar de nós. A criança interior existiu antes de nos tornarmos adultos e ainda existe! Se a deixarmos morrer, perderemos a riqueza, a força, o entusiasmo e a capacidade de transformar os obstáculos em oportunidades. ●

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