El Gigante Asiático también cae en la Fiebre por el Aguacate

China tiene un idilio con los aguacates desde hace casi una década, y por su incipiente producción de variedad Hass, empiezan a incrementar el volumen que actualmente ya importan.

En la sociedad en China, una de sus principales metas es vivir una vida más larga y saludable, por lo qué los alimentos que consumen juegan un papel fundamental, al grado que el fundador de Alibaba ha entrado al negocio de la alimentación.

Y la fruta que sigue causando sensación en todo el planeta es el Aguacate, y los Chinos ya han caído también en la “fiebre por el Aguacate”, demandado miles de toneladas para satisfacer el incremento de la demanda que están exigiendo los consumidores.

China, como otras sociedades, tiene todo un tema en la cuestión demográfica; cada vez nacen menos niños y la población va envejeciendo.

Según algunas encuestas, este factor, sumado a la reconsideración de las prioridades tras la pandemia del COVID-19, está empujando a la sociedad china a pensar más en la familia y su propia salud que en el éxito profesional. Es por ello por lo que están intentando, entre otras cosas, comer alimentos más sanos.

Esto es algo que no va a solucionar el problema demográfico de una población cada vez más longeva, sin relevo generacional y, de hecho, hay quien piensa que la situación puede provocar una grieta en el fondo de pensiones.

Sin embargo, a la población actual no le importa tanto y lo que quieren es comer más fruta y verdura de calidad.

Hay muchos mitos relacionados con los aguacates, pero lo cierto es que cuenta con una cantidad de beneficios considerable y están causando sensación en China, pasando de importar apenas 153 toneladas en el 2012 a casi 16 mil en el 2015.

México, Perú y Chile son los principales origenes que exportan aguacate a China por sus acuerdos de libre comercio.

Es lógico pensar en que China podría producirlos, pero necesitan mucha agua y eso sería un problema de gestión importante para el gigante asiático, por lo que resulta mejor comprarlo a otros países.

Y como ese amor por esta fruta no para de crecer, es necesario encontrar nuevos socios que puedan suministrar a la cada vez más demandante sociedad china.

No es fácil entrar en China, pese a que es sencillo exportar aguacates porque tienen menos riesgo de plagas que otras frutas, no es tan sencillo entrar en china por sus estrictas normas sanitarias para los productos en fresco.