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Exportación del Aguacate de Jalisco
estado de
Industria Aguacatera Sostenible y Amigable con el Medio Ambiente
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La organización cúpula de la zona aguacate jalisciense, la Asociación de Productores Exportadores de Aguacate de Jalisco (APEAJAL), a través de su actual presidente, Eleazar Oceguera Aguayo, dice estar listos para incrementar el volumen de fruta de exportación en alrededor del 5 por ciento en el 2024.
La estimación de la APEAJAL se basa, principalmente, en el incremento de la superficie cultivada que ya se encuentra en su etapa de producción, además que se trabaja cada año para que el Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), y la Secretaria de Desarrollo Rural de México, certifiquen e incluyan más huertos de Jalisco para la exportación a los Estados Unidos.
Además de tener ya dos temporadas exportando a Estados Unidos, Jalisco desde hace ya muchos años ha incursionado en los mercados internacionales de Japón, Canadá, la Unión Europea, y de manera incipiente se busca incrementar su participación de mercado en la India, Corea, China y Malasia.
El principal mercado para el aguacate de México es Estados Unidos, siendo Michoacán el principal exportador de Aguacate Hass del mundo, y desde hace dos temporada, varios municipios del estado de Jalisco ya participan también en el programa de Exportación de Aguacate Hass a los Estados Unidos.
Las dos fechas “pico” en que se genera la mayor demanda del aguacate de México, por parte de los importadores de Estados Unidos, es en primerísimo lugar la realización del Súper Bowl, el llamado también “Súper Domingo”, y la otra es en las festividades que realizan los connacionales en la unión americana por el 5 de Mayo, en que se conmemora la Batalla de Puebla, en México, pero que en Estados Unidos se celebra quizás hasta más que el propio 16 de Septiembre en que se festeja la Independencia de México.
De acuerdo con la información de la APEAJAL, este 2024, con motivo de la celebración del Súper Bowl, se exportaron un poco más de 15 mil toneladas de aguacate procedente de huertos de Jalisco, y por el momento el volumen disponible está acotado por lo pocos huertos que han sido certificados por la SADER y el USDA para ser considerados en el Programa de Exportación a Estados Unidos, y sólo se envían en promedio alrededor de 500 toneladas por semana.
En la APEAJAL, otro objetivo importante es incrementar su participación en el mercado nacional, dándole una mayor visibilidad a su fruta y ofreciendo mejores ofertas y variedad de calibres al mercado interno.
La APEAJAL representa a 3,200 productores de aguacate de Jalisco, y con 23 empresas empacadoras y comercializadoras.
