bleuciel Organize Lookbook
ProWein Special 2019
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BARBARA WANNER
Managing Partner
b.wanner@organize.de Organize ist eine von den Gründern persönlich geführte Agentur für Beratung & Kommunikation mit konsequenter
OLIVER FRANK
Managing Partner o.frank@organize.de
Spezialisierung auf Wein, Food, Gastronomie & mehr. Durch unsere Markt- und Fach-Expertise sind wir in der Lage, Marken tiefgründig zu denken und starke
STEFAN JAKUBIK
Design
s.jakubik@organize.de
Identitäten in Design und Text zu schaffen, um Inhalte von Relevanz in die richtigen Kanäle zu vermitteln. Dies tun wir seit 1993 wirksam für kleine und große Unter-
SVEN KOCH
Senior Consultant s.koch@organize.de
nehmen, Gruppierungen und Institutionen aus Deutschland und der ganzen Welt. Mit Kreativität und Feingefühl erreichen wir Multiplikatoren und Verbraucher mit
LISA LAIMER
Trainee
l.laimer@organize.de
maßgeschneiderten Aktivitäten von Social Media über Event- und Medienarbeit bis hin zu klassischer Werbung.
FLORIANE LE TACON
Consultant
f.letacon@organize.de
bleuciel ist unser Agentur-Magazin, ein Lookbook rund um aktuelle Kunden und unsere Projekte.
LISA MOHR
Consultant
l.mohr@organize.de
Lassen Sie sich inspirieren und melden Sie sich! Unsere Teams in Karlsruhe und Zürich sind gern für Sie da.
NADJA ÖHRLEIN
Senior Consultant
contact@organize.de
n.oehrlein@organize.de
Regelmäßige Updates aus unserem
CHRISTINE SCHAEFER
Agenturleben gibtʼs auf
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c.schaefer@organize.de ELKE TROGISCH
Design
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IMPRESSUM Herausgeber Organize Communications GmbH, Riefstahlstraße 6, 76133 Karlsruhe, Tel. +49 721 912450, contact@organize.de, organize.de Druck Organize Communications GmbH, Riefstahlstraße 6, 76133 Karlsruhe, Tel. +49 721 912450, organize.de – Bestellen Sie ein freies Exemplar, gedruckt auf unserer Digitaldruckmaschine, mit dem Betreff „bleuciel – Exemplar bestellen“ per E-Mail: contact@organize.de
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Editorial
#bleuciel
Karlsruhe
Düsseldorf
Das Jahr ist noch jung und doch ist schon wieder alles in vollem Gange. Am 22. Februar haben wir unseren 1. Karlsruher Weinzirkus gemeinsam mit der Cantina Majolika veranstaltet – „Betreutes Trinken für den guten Zweck“. Wir sind dankbar und glücklich, dass wir so tatkräftig von all unseren Weinerzeugern mit genialen Weinen unterstützt wurden. Die zweite Ausgabe wird mit Sicherheit im kommenden Jahr folgen. Jetzt steht erst einmal die ProWein als echter Fixpunkt für die Branche vor der Tür. Die „Weltwein-Messe“ feiert ihr 25-jähriges Jubiläum und ist natürlich Anlass für viele Winzer aus der ganzen Welt, eine Europa-Reise zu planen. Dadurch konnten wir vergangenen Montag 20 Weingüter aus Washington State in Hamburg begrüßen und weit über 150 Fachbesucher. Die Mehrheit der anwesenden Spitzenerzeuger war dabei aktiv auf der Suche nach zuverlässigen Vertriebspartnern in Deutschland und so manches Matchmaking konnte erreicht werden. Wir freuen uns sehr darüber, dass zudem einige Importeure mit ihren WashingtonGütern teilgenommen haben, was im Zuge der ProWein-Vorbereitungen wahrlich keine Selbst-
Washington
verständlichkeit ist. Ein großes Dankeschön dafür. Pünktlich zur Messe vermelden wir wieder spannende Neuzugänge in unserer Agentur. Mit Champagne Charles Heidsieck, Campo alla Sughera (Bolgheri) und Van Volxem (Saar) haben wir drei neue Spitzenbetriebe im Portfolio, was uns außerordentlich freut. Weil drei Messetage viel zu knapp für den Besucher der wichtigsten Weinmesse der Welt sind, haben wir in dieser Bleuciel-Ausgabe die relevanten Informationen zusammengetragen, damit Sie sich einen guten Überblick verschaffen und Ihre Termine ideal planen können. Melden Sie sich jederzeit mobil bei uns. Wir sind gerne für Sie da und freuen uns, Sie persönlich in Düsseldorf zu treffen.
Herzlichst
Babsi Wanner | b.wanner@organize.de
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all about content
California Wines
Dr. Heger
Jean Buscher
Wenn du denkst, du kennst ...
Gehegt und gepflegt
Tierisches VergnĂźgen
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Kirsten / Schlossgut Liebieg
Van Volxem
Wines of Portugal
Fliegender Wechsel
Saar Renaissance
Willkommen in einer Welt der Unterschiede
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ProWein 2019
Must taste
Wenn du denkst, du kennst … … dann denkst du nur du kennst. Kalifornien zählt zu den Weinbauregionen der Welt, die aktuell eine unglaubliche Dynamik zeigen. Jenseits der ausgetrampelten Pfade bewegen sich hier höchst motivierte Weinerzeuger weitab von eingefahrenen Konventionen und dafür mit überraschend nachhaltigen Gedanken. Ob Cool Climate, unerwartete Rebsorten oder ganz neue Weinstile, Kalifornien ist immer eine Entdeckungsreise wert, und sei es nur auf der ProWein: 65 Aussteller, die mehr als 280 Weinerzeuger repräsentieren, laden dazu ein, Kaliforniens Weinwelt (neu) zu entdecken und sich individuell mit der Dynamik der Region auseinanderzusetzen. Besucher können das Weinland außerdem in
17 spannenden Seminaren besser kennenlernen. Das Seminarprogramm mit Highlights wie "Taste of Sonoma: Cool-Climate Varietals, Lodi Rules" oder "Sonoma County: A Sense of Place" findet man unter california-prowein.com. Wer zudem noch einen guten Stop zum Essen im ProWein-Gewühl sucht, sollte dem Gnarly Head Wines Burger Truck im Außenbereich vor Halle 9 einen Besuch abstatten. California Wines Halle 9 / A06-C16
discovercaliforniawines.de
Langlebigkeit, Qualitätsorientierung und Charakterstärke – diese Merkmale haben die Weine der Cantina Terlan weit über die Grenzen Südtirols hinaus bekannt gemacht. Auch wenn es auf der ProWein viel zu entdecken gibt, wissen all jene, die Klaus Gasser kennen, dass sich ein Besuch bei ihm und seinem Team immer bezahlt macht. Neben ausgesuchten Raritäten und den neuen Jahrgängen beider Spitzenerzeuger gibt es in diesem Jahr auch eine Neuheit der Cantina Andrian zu entdecken: Erstmalig auf der ProWein vorgestellt wird der Doran Chardonnay 2016 DOC. Es lohnt sich in diesem Jahr also doppelt, zum Stand der Cantina Terlan zu gehen. Cantina Terlan & Andrian / Südtirol Halle 15 / G71 Gemeinschaftsstand Südtirol Wein
cantina-terlano.com CantinaTerlano cantinaterlano kellerei-andrian.com
CaliforniaWinesDeutschland
Kellerei-Cantina-Andrian
california.wines
cantina_andriano
Eine deutsch-italienische Liebesgeschichte
campoallasughera.com cantinacamposughera campo_sughera
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Die Entstehung des vergleichsweise jungen, rund um seine Namensgeberin die Korkeiche (Sughera) erbauten Boutique-Weingutes Campo alla Sughera im toskanischen Bolgheri liest sich wie eine deutsch-italienische Liebesgeschichte. Gegründet von der Familie Knauf ist es Ausdruck der seit vier Generationen andauernden Wein-Leidenschaft der fränkischen Unternehmerfamilie. In den späten 1990er Jahren hatte sie unweit von Bolgheri eine Fabrik zur Herstellung von Gipskartonplatten errichtet. Das Weingut Campo alla Sughera wurde von Beginn an aus voller Überzeugung und mit einem klaren Ziel vor Augen gegründet: einen Bolgheri DOC Superiore herzustellen – reich an Struktur, Terroir und Komplexität. Heute reifen auf 16,5 Hektar mit vielschichtigen
sandigen und in der Tiefe lehmigen Böden Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Petit Verdot ebenso wie der WeißweinKlassiker Vermentino. Das Ergebnis einer akribischen Arbeit in Weinberg und Keller sind charakterstarke Weine wie der fruchtige Adèo Bolgheri DOC Rosso oder der unverwechselbarelegante Arnione Bolgheri DOC Superiore, die bereits vielfach ausgezeichnet wurden. Verantwortlich ist die deutsche Gutsleiterin Elisabeth Finkbeiner. Falls Sie es im Rahmen der ProWein zeitlich nicht einrichten können, senden wir Ihnen auch gerne ein individuelles Probierpaket zu. campoallasughera@organize.de Campo alla Sughera / Bolgheri Halle 16 / H61 (FEINSCHMECKER-Stand)
ProWein 2019
Puristisch fränkisch Die örtliche Erzeugergemeinschaft Castell, die bereits seit 1973 besteht, liegt Fürst Ferdinand zu Castell-Castell mindestens genauso am Herzen wie sein VDP.Weingut. In den 1970er Jahren war die Gründung ein wegweisender und zukunftsorientierter Schritt, in dem bis heute viel Engagement steckt. In diesem Jahr erstrahlt neben den VDP.Weinen der Fürstlichen Domäne die Weinlinie der Erzeugergemeinschaft in neuem Look: schmackhafte Steigerwald-Weine für jeden Tag – puristisch fränkisch und überraschend aufgeschlossen. Das Fürstlich Castell’sche Domänenamt präsentiert die fränkischen Rebsorten-Klassiker,
die von uns designt wurden, erstmals auf der ProWein 2019. Weingutsleiter Peter Geil und die neue Vertriebsleiterin Charlotte Scholz stehen für Fragen gerne zur Verfügung. Wer Fürst Ferdinand zu Castell-Castell treffen möchte, sollte zudem an der Podiumsdiskussion „Adel verpflichtet“ teilnehmen. Sie findet am Dienstag, 19. März von 14:30 bis 16:00 Uhr im Forum der Halle 13 statt. Castell / Franken Halle 14 / C89 castell.de
Gehegt und gepflegt Ein kleiner Fleck auf der Landkarte, am südlichen Kaiserstuhl, und eine der berühmtesten Weinlagen Deutschlands: der Ihringer Winklerberg. Mit seinen steilen, steinigen Kleinterrassen liefert diese Ausnahmelage vulkanischen Ursprungs die idealen Voraussetzungen für Joachim Heger, um ausdrucksstarke Terroirweine mit einer ganz eigenen Stilistik zu schaffen. Im Gault Millau 2019 erhielt er dafür erneut 5 Trauben. Der Eichelmann Weinführer adelte ihn ebenfalls mit 5 Sternen.
Der Vinum Wineguide vergab 4,5 Sterne, „Der Feinschmecker“ 4,5 F. Auf der ProWein präsentieren Joachim Heger und sein Team in diesem Jahr eine gelungene Auswahl ihrer besten Tropfen, für die es sich durchaus lohnt, einen Besuch einzuplanen. Dr. Heger / Baden Halle 16 / H61 (FEINSCHMECKER-Stand) heger-weine.de Weingut-Dr-Heger weingut_dr_heger
Domäne-Castell domaene_castell
Charles und Biondi – erstmals gemeinsamer Stand Das spannende Portfolio von CHARLES HEIDSIECK, eine der meist bewunderten „Boutiquen“ der Champagne, steht an allen drei ProWein-Tagen zur Verkostung bereit. Ein besonderes Highlight ist die am Sonntag, 17. März und Montag, 18. März, stattfindende After-Work-Party mit Charles. Um jeweils 17:30 Uhr laden Direktor Stephen Leroux und Chef de Caves Cyril Brun zu einer kurzweiligen Verkostung ein, bei der auch die eine oder andere Spezialität geköpft wird. Anmeldungen für das Event sind erbeten unter eggerssohn@organize.de
Seit 1888 ist BIONDI-SANTI das erste und älteste Weingut in Brunello di Montalcino. Das visionäre Familienweingut, das heute 26 Hektar in vier großen Lagen bearbeitet, steht für einen ganz eigenen, klassischen Weinstil. Dieser ist geprägt von einer außergewöhnlichen Langlebigkeit, von der Sie sich auf der ProWein
selbst überzeugen können. Vorgestellt werden die Neuheiten des Weingutes sowie ganz exklusiv auch der Brunello di Montalcino Riserva 2006 – ein sehr verheißungsvoller Jahrgang. Charles Heidsieck & Biondi-Santi Halle 13 / D51
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ProWein 2019
Pit Stop in Sachen Frische Auch dieses Jahr ist der Gerolsteiner Brunnen wieder der Frische-Spot auf der ProWein, am eigenen Stand, aber auch als Partner des VDP.Die Prädikatsweingüter. Einfach vorbeischauen zum Auftanken. Gerolsteiner Halle 14 / D 70
Tierisches Vergnügen Mehr als drei Jahre ist es nun her, dass Nicole und Jean Raphael Buscher die Leitung des Weinguts Jean Buscher übernommen haben. Aufbauend auf der guten Basis, die von fünf Generationen geschaffen wurde, bringen sie seitdem stark ihre eigene Handschrift ein. Gesunde Weinberge und ein in sich geschlossenes Ökosystem sind die wichtigsten Voraussetzungen für sie, deshalb legen sie bei der
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Auf der Pirsch „Hirsch geht ab wie Schmidts Katze“ – so die Aussage des Gault & Millau, der auch in der diesjährigen Ausgabe das Weingut Hirsch wieder mit 2 Trauben bewertet hat. Doch das allein ist nicht der Grund, weshalb Sie auf der ProWein einen Sprung zu Christian Hirsch machen sollten: Der »SY« Shiraz Großes Geweih feiert nach 30 Monaten in schwäbischer Eiche auf der ProWein Premiere. Erste Erfolge konnte dieses neue Große Geweih bereits einfahren:
zweitbester Württemberger & TOP-5 national in der Kategorie Internationale Rebsorten trocken beim Meininger Rotweinpreis 2018. Dicht gefolgt wurde er übrigens vom »RC« Cabernet Sauvignon. Wer sich mehr für Einstiegsweine interessiert, sollten neben den Powersellern WEISS UND WILD sowie ROT UND WILD die neue Weinlinie »WILDKLASSE« probieren. Hirsch / Württemberg Halle 14 / E71
täglichen Arbeit größten Wert darauf, im Einklang mit sowie in der Natur zu sein. Bei der Weinbergspflege wird das rheinhessische Familienunternehmen seit ein paar Jahren von fünf Bienenvölkern und einer Schafherde unterstützt. Mit ihrer Leidenschaft konnten Nicole und Jean Raphael Buscher bereits andere anstecken. Sie beraten Weingüter in ganz Deutschland, wenn es um die Vierbeiner geht. Für die Gesundheit der Schafe verzichtet das Weingut auf eine biologische Ausrichtung mit Kupferspritzungen. Der Erfolg der naturnahen Arbeit zeigt sich jetzt auch in den Weinen. Begleitend zum Thema wurde eine neue naturnahe Weinlinie geschaffen, die vor allem im Fachhandel und in der Gastronomie positioniert sein wird. Vier Weine, je ein Riesling „Don’t worry, Bee Happy“ und ein Spätburgunder „Nur Schafe trinken anderes“ in den Qualitätsstufen Ortswein und Gutswein, tragen die „Tierchen“ auf dem Etikett. Das Weingut präsentiert diese neue Linie erstmals am Rheinhessen-Stand. Jean Buscher / Rheinhessen Halle 14 / D39 jeanbuscher.wine
jeanbuscher.de
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ProWein 2019
Fliegender Wechsel zu schaffen. Dabei spielten der Erhalt der einzigartigen Kulturlandschaft Mosel sowie die nachhaltige Bewirtschaftung von Steil- und Steilstlagen eine wichtige Rolle. 2018 wurde der gemeinsame Weg besiegelt. Auf der diesjährigen ProWein präsentieren sich die drei zum ersten Mal so richtig als gemeinsames Team und auch ihren neuen Auftritt. Deshalb ist es lohnenswert, vorbeizuschauen, um sich die Story persönlich anzuhören. Jeden Mittag zwischen 12:30 und 14:00 Uhr gibt es außerdem einen kleinen Imbiss am Stand.
Das Ganze ist mehr als die Summe seiner Teile Im vergangenen Jahr wurde aus der Bezirkskellerei Markgräflerland die Markgräfler Winzer eG. Bestärkt durch den Markterfolg der sieben Markgräfler haben sich Hagen Rüdlin und sein Team darauf aufbauend noch einmal weiterentwickelt und die genossenschaftliche Weinidee, an die sie glauben, gezielt vorangebracht. Die Markgräfler Winzer sind überzeugt: Genossenschaft ist die Idee des Ganzen. Gemeinschaftliches Handeln ist ihr Qualitätsversprechen. Es geht nicht um eine Masse an homogenen und gleichförmigen Protagonisten. Im Gegenteil: Die Unterschiede, die unsere Gesellschaft bereichern, bereichern ebenso die Winzerschaft. Schließlich können die Markgräfler
weingut-kirsten.de WeingutKirsten weingutkirsten
bezirkskellerei
Kirsten / Schlossgut Liebieg Halle 13 / A75
markgraeflerwinzer.de
Ein eigenes Weingut, wer träumt nicht davon? Andreas Kreuter jedenfalls tat es. Seine Mosel-Präferenz erschwerte die Suche jedoch sehr. Mit dem Weingut Kirsten ist er nun nach drei Jahren fündig geworden und hat Großes vor. Dem Jungunternehmer war von Anfang an bewusst, dass er nicht nur ein Weingut sucht, sondern einen Partner und engagierten Winzer, mit dem er Werte und Visionen teilen kann. Diesen hat er mit Bernhard Kirsten und seiner Frau Inge von Geldern gefunden. Schnell wurde den dreien klar, dass ihre unternehmerischen Ideen in eine gemeinsame Richtung zeigen: Ein herausragendes Weingut mit Spitzenqualitäten
Erfolgsgarant Occitanie
Winzer wie kein anderer aus einem Riesenfundus an Markgräfler Lagen und somit aus dem Potenzial der gesamten Region schöpfen – vom Batzenberg bis zum Grenzacher Hornfelsen. Mit dem Wissen, wo ihre Qualitäten wachsen, und der Kraft von vielen schaffen sie Neues und gestalten eine zukunftsgerichtete Unternehmung – gemeinsam. Ein weiteres spannendes Ergebnis ist eine zweite erfolgversprechende Weinlinie namens G’meinwerk, die Hagen Rüdlin als ProWein-Neuheit präsentiert und bei der vor allem der genossenschaftliche Gedanke zum Tragen kommt.
Es gärt in der größten Weinregion der Welt! Für den deutschen Handel sind die Weine aus Südfrankreich ein Erfolgsgarant. Kaum eine Region präsentiert so eine Vielfalt an Rebsorten, Anbau- und Herstellungsmethoden wie die Occitanie. Von den Côtes du Roussillon bis zum Crémant de Limoux, vom Banyuls bis zu den Costières de Nîmes: Mildes Klima und unterschiedlichste Böden bieten den Winzern ein ideales Spielfeld für terroirgeprägte Rot-, Weiß-, Rosé- und Schaumweine sowie natürliche Süßweine von höchster Qualität. Nach dem deutlichen qualitativen Sprung der letzten 20 Jahre ist das Languedoc-Roussillon jetzt mit der Region Sud-Ouest zur Occitanie vereint – was viele Weinfachleute noch gar nicht wissen. Um schneller zu finden, was man sucht, haben wir einen individuellen VIP-Service eingerichtet: Sie nennen Ihre Wünsche und werden dann auf einer individuell für Sie zusammengestellten Tour zu den passenden Weinerzeugern geführt.
Markgräfler Winzer / Baden Halle 13 / A91
Occitanie Halle 11 / F100 – H99
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Hier finden Sie unsere Kunden und uns auf der ProWein
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CALIFORNIA WINES Halle 9 / A06-C16
Organizer vor Ort: Floriane Le Tacon +49 170 7046703
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CAMPO ALLA SUGHERA Halle 16 / H61 (FEINSCHMECKER-Stand)
Organizer vor Ort: Sven Koch +49 160 7193728
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CANTINA TERLAN & ANDRIAN Halle 15 / G71
Organizer vor Ort: Lisa Laimer und Lisa Mohr +49 151 53314449
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FÜRSTLICH CASTELL’SCHES DOMÄNENAMT Halle 14 / C89
Organizer vor Ort: Lisa Laimer und Lisa Mohr +49 151 53314449
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DR. BÜRKLIN-WOLF Halle 14 / C89 Organizer vor Ort: Sven Koch +49 160 7193728
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DR. HEGER Halle 16 / H61 (FEINSCHMECKER-Stand) Organizer vor Ort: Lisa Laimer und Lisa Mohr +49 151 53314449
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EGGERS SOHN | CHARLES HEIDSIECK & BIONDI-SANTI Halle 13 / D41 | Halle 13 / D51 Organizer vor Ort: Floriane Le Tacon +49 170 7046703
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GEROLSTEINER Halle 14 / D70 Organizer vor Ort: Christine Schaefer +49 151 23751399
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HIRSCH Halle 14 / E71 Organizer vor Ort: Sven Koch +49 160 7193728
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JEAN BUSCHER Halle 14 / D39 Organizer vor Ort: Lisa Mohr +49 151 53314449
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KIRSTEN / SCHLOSSGUT LIEBIEG Halle 13 / A75
Organizer vor Ort: Barbara Wanner +49 151 52459870 | Lisa Mohr +49 151 53314449
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MARKGRÄFLER WINZER Halle 13 / A91
Organizer vor Ort: Barbara Wanner +49 151 52459870 | Lisa Mohr +49 151 53314449
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OCCITANIE Halle 11 / F100 – H99 Organizer vor Ort: Floriane Le Tacon +49 170 7046703
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SANDRONE Halle 15 / D81 Organizer vor Ort: Lisa Laimer und Lisa Mohr +49 151 53314449
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TENUTE RUBINO Halle 16 / J57 (Stoppervini-Stand) Organizer vor Ort: Lisa Laimer und Lisa Mohr +49 151 53314449
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VAN VOLXEM Halle 13 / C110
Organizer vor Ort: Barbara Wanner +49 151 52459870 | Lisa Mohr +49 151 53314449
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WASHINGTON STATE WINE Halle 9 / D06
Organizer vor Ort: Floriane Le Tacon +49 170 7046703
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WEIN AM LIMIT | DOMAINE DE FÉRAUD Halle 13 / F33 Organizer vor Ort: Sven Koch +49 160 7193728
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WINES OF GREECE Halle 17 / B79 – F94 Organizer vor Ort: Sven Koch +49 160 7193728
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WINES OF PORTUGAL Halle 10 / A42 – C42 Organizer vor Ort: Nadja Öhrlein +41 78 9307136
Christine Schaefer +49 151 23751399
ProWein 2019
40 Jahre jung 2018 feierte die Azienda Agricola Sandrone Luciano ihr 40-jähriges Bestehen. Dabei sind die Sandrones bescheiden und mit beiden Beinen fest am Boden geblieben – Konsequenz und Besonnenheit sind ihre wohl größten Stärken. Seit vielen Jahren haben sie deshalb auch konsequent ein überzeugendes Sortiment von fünf Weinen aus drei autochthonen Sorten. Auf der ProWein präsentieren sie die neuen Jahrgänge dieser Range: 2015 Aleste Barolo und Le Vigne Barolo, 2017 Valmaggiore Nebbiolo d’Alba und Barbera d’Alba sowie den Dolcetto d’Alba des Jahrgangs 2018. Mit von der Partie werden zudem spannende gereifte Jahrgänge des Programmes „sibi et
paucis“ sein, allesamt Weine, die Sandrone im eigenen Keller für die Kunden reift. 2009 Cannubi Boschis Barolo und Le Vigne Barolo, die 10 Jahre Reife aufweisen, und der 2013 Valmaggiore Nebbiolo d’Alba, der nach fünf Jahren als „Late release“ ein zweites Mal auf den Markt kommt. Wer Barbara Sandrone und Anna Rech nach einer weiteren Neuheit fragt, wird eine ganz besondere Entdeckung machen. Seien Sie gespannt! Sandrone / Piemont Halle 15 / D81 sandroneluciano.com Sandrone.Barolo sandroneluciano
Apulien – jenseits von Primitivo
Saar Renaissance Um ein Weinbaugebiet kommt man in der deutschen Weinwelt derzeit nicht herum: die Saar. Idyllisch im äußersten Westen gelegen hat sich hier in den vergangenen Jahren eine wahre Renaissance vollzogen und Riesling von der Saar ist weltweit in aller Munde. Einer der Protagonisten ist Roman Niewodniczanski, der dieses Comeback mit seinem Weingut Van Volxem maßgeblich mitgeprägt hat. Das Weingut hat er vor genau 20 Jahren mit einer klaren Vision übernommen und Schritt für Schritt neugestaltet, in den Weinbergen, in der Weinphilosophie und jetzt auch räumlich. Seit 2004 steht ihm dafür der aus Franken stammende Gutsdirektor Dominik Völk zur Seite. Gemeinsam haben sie nicht nur eine großartige Weinkollektion geschaffen, sondern auch einen großartigen Neubau auf dem Schlossberg zwischen Wiltingen und Biebelhausen. Die grandiose Kollektion von Van Volxem können Sie auf der ProWein direkt mit Roman und seinem Team verkosten und auf das 20-jährige Jubiläum und den Neubau anstoßen. Van Volxem Halle 13 / C110
vanvolxem.com vanvolxemwines van_volxem
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Mit ihrer ausgesprochenen Liebe für ihre Region Apulien zählen Romina und Luigi Rubino zu den engagiertesten Winzern der aufstrebenden Region in Süditalien. Ihr oberstes Ziel ist es, Apulien mit allen Facetten wiedererkennbar und mit höchster Qualität in ihren Weinen zum Ausdruck bringen. Autochthone Rebsorten, allen voran der Susumaniello, liegen dem Winzerpaar sehr am Herzen – nicht zuletzt, weil es Luigi war, der als Erster in Apulien die Rebsorte wiederentdeckt und zum Leben erweckt hat. An der ProWein werden Luigi Rubino und Giorgio Tanucci einige Themen für Sie bereithalten. Auf jeden Fall sollten Sie die gesamte Bandbreite der roten Sorte Susumaniello verkosten, die von filigranen Schaumweinen bis hin zu kräftigen Roten geht. Zum Thema Susumaniello gibt es zudem am ProWein-Montag um 12:30 Uhr ein englischsprachiges Seminar mit Weinjournalist Giuseppe Lauria: tenuterubino.com
„Local varieties compete on the international market. The incredible case of Susumaniello, a native grape from Puglia“. Wir würden Ihnen darüber hinaus empfehlen, die Weißweine der Tenute Rubino zu verkosten, von Vermentino bis hin zu Malvasia Bianca zeigen sich diese extrem filigran und frisch. Natürlich sollte man, wenn es um Apulien geht, auch die erfolgreiche Primitivo-Range von Rubino verkostet haben. Das Weingutsteam zeigt, dass es Weine jenseits des Mainstreams dieser Sorte gibt. Tenute Rubino / Apulien Halle 16 / J57 (Stoppervini-Stand)
TenuteRubinode
tenuterubino
ProWein 2019
Epicenter of Wine Wer nicht am Washington Wine Tasting in Hamburg dabei sein konnte, kann das auf der ProWein nachholen. Doug Marshall ist mit einer grandiosen Auswahl an Winzern und Weinen dort vertreten und bietet auch ein hoch interessantes Seminar-Programm an: An allen drei Messetagen haben Besucher die Möglichkeit, in spannenden Vorträgen und Tastings mehr über das Epicenter of Wine zu erfahren. Anmeldungen sind unter dmarshall@washingtonwine.org möglich. Washington Wines Halle 9 / D06
washingtonwine.org WashingtonStateWine wa_state_wine
Vorurteile über Bord Es gibt nicht viele Weinländer, gegen die sich Vorurteile so hartnäckig halten, wie Griechenland. Am Gemeinschaftsstand von Enterprise Greece kann man sich einmal mehr vom Gegenteil überzeugen. 50 Weinproduzenten aus ganz Griechenland sind dort vertreten. Kreta und Östliches Thrakien & Mazedonien sind als Regionen erstmals dabei. Mit mehr als 300 autochthonen Rebsorten, einer großen Vielfalt an Terroirs und passionierten Winzern hat die
neue Generation griechischer Weine zu Recht bereits viel Anerkennung, vor allem außerhalb Europas, bekommen. Die Dynamik hat gerade in den letzten Jahren nochmals erstaunlich zugenommen, ebenso die enorme Bandbreite von knackigen Weißweinen mit hoher Mineralität und Säure bis hin zu eleganten Roten, die sich auch gut mit Speisen kombinieren lassen; nicht zu vergessen eine neue Generation an Retsina. Handel und Gastronomie, die für ihre Kunden und Gäste auf der Suche nach neuen Anreizen sind, sollten Griechenland schon deshalb unter die Lupe nehmen. Während aller drei Messetage gibt es neben den Einzelständen, an denen die Winzer persönlich ihre Weine vorstellen, erneut die Möglichkeit, an einer zentralen Weinbar (Halle 17 B121) gemeinsam mit fachkundigen Sommeliers eine Auswahl zu verkosten. Zum ersten Mal auf der ProWein ist die griechische Traditionsspirituose Tsipouro – ein eleganter Tresterbrand mit geschützter Herkunftsangabe, der zunehmend das Interesse von Spirituosenliebhabern weckt. Dem trägt Enterprise Greece mit der Greek Spirits Bar (Halle 12 / E50) Rechnung. Unter dem Motto „Let’s sip a Tsipouro“ können seine verschiedenen Varianten – ob mit oder ohne Anis oder ganz neu auch fassgereift – hier unter fachkundiger Beratung verkostet werden. Wines of Greece Halle 17 / B79 – F94
winesofgreece.org newwinesofgreecedeutschland winesofgreece
Ein weiteres Highlight in diesem Jahr wird die Verleihung der TEXSOM International Wine Awards am Montag, 18. März 2019 um 15:30 Uhr sein, die bereits zum zweiten Mal nach 2017 am Wines of Greece Gemeinschaftsstand (Halle 17 B121) stattfindet. TEXSOM-Mitbegründer und Master Sommelier James Tidwell und Master of Wine Caro Maurer verleihen persönlich die Preise dieses etablierten Weinwettbewerbes.
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ProWein 2019
Lebenslust der Provence schmecken Seit Jahren liebt er die Provence, das Meer, das Licht, die Landschaft und – nicht zu vergessen – die mediterrane Küche und den Rosé. Mit dem eigenen Weingut Domaine des Féraud hat der frühere Tchibo-Chef Markus Conrad vor sieben Jahren seinen Traum verwirklicht. Er übernahm die alteingesessene Domaine in Vidauban, 30 km nördlich von St. Tropez. Mit Akribie und eisernem Willen hat er sich einer Philosophie, die er „dynamisch Bio“ nennt, verschrieben und in die Weinberge und architektonisch reizvolle Verkaufsund Kellergebäude investiert. Den Schwerpunkt seiner Arbeit bilden die klassischen Rosé-Weine, welche die Provence auf der ganzen Welt berühmt gemacht haben. Aber auch die Weiß- und Rotweine der Domaine des Féraud verdienen Beachtung. Weil Markus Conrad bis heute gut in die Hamburger Weinszene vernetzt ist, wurden Maria Bianca Ganson und Hendrik Thoma von Wein am Limit auf das Weingut aufmerksam. Daher können Sie den passionierten Winzer und seine spannenden Weine nun auf der ProWein kennenlernen. Domaine des Féraud / Provence Halle 13 / F33 (Wein am Limit-Stand)
weinamlimit.de
domainedesferaud.com
domainedesferaud
domainedesferaud
25 Jahre Lagenklassifikation Seit langem ist man beim Weingut Dr. Bürklin-Wolf davon überzeugt, dass ein bestimmter Weinberg eine maximale Qualität erbringen kann. Diese richtet sich nach vielen Faktoren wie Boden und Mikroklima sowie der Rebsorte, die auf ihm wächst. Bereits 1828 bewertete das Königreich Bayern in der königlich-bayrischen Lagenklassifikation die einzelnen Flächen nach einem ähnlichen System. Nicht zuletzt aufgrund der geografischen Ähnlichkeit mit der Côte-d'Or im Burgund standen diese beiden Systeme daher in der gutseigenen Klassifikation Pate. Die Maxime ist, dass das Terroir die Qualität vorgibt. Vor 25 Jahren hat das Weingut Dr. Bürklin-Wolf die G.C. (Grand Cru) und P.C. (Premier Cru) Klassifikation nach burgundischem Vorbild umgesetzt und mit dem 1994er Reiterpfad das erste Große Gewächs der Pfalz abgefüllt. Aus diesem Anlass wird auf der ProWein am Stand des Weinguts Dr. Bürklin-Wolf am Sonntag, 17. März 2019 zwischen 13:00 und 13:30 Uhr eine Vertikale Reiterpfad G.C. präsentiert. Drei spannende Jahrgänge warten auf Sie! Weingut Dr. Bürklin-Wolf / Pfalz Halle 14 / C89 buerklin-wolf.de
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buerklin.wolf
drbuerklinwolf
ProWein 2019
Willkommen in der Welt der Unterschiede Portugal gehört laut einer Umfrage unter WeinbranchenExperten, die die Universität Geisenheim 2018 zur ProWein veröffentlichte, wieder einmal zu den Top-Importschlagern. Etwa ein Viertel der befragten deutschen Fachleute plant, portugiesische Weine künftig ins Sortiment aufzunehmen. Auch international genießen die Weine ein hohes Ansehen: Jeder fünfte Händler, der beabsichtigt, das Angebot auszudehnen, gab an, Weine aus Portugal in das Sortiment aufnehmen zu wollen – damit liegt das Weinland erstmals auf Platz eins. Journalisten, Importeure, Einkäufer sowie Sommeliers können die beliebten Weine bei mehr als 150 Ausstellern am Gemeinschaftsstand oder an den Einzelständen der Regionen Vinho Verde, Porto und Douro, Tejo, Alentejo, Beira Interior und Bairrada kennenlernen. Messebesucher, die nur wenig Zeit mitgebracht haben oder sich zunächst einen Gesamtüberblick verschaffen möchten, dürfen sich auf die freie Verkostungszone freuen. Dort besteht die Möglichkeit, über 80 Weine, die aktuell in Wettbewerben und bei Verkostungen ausgezeichnet wurden, in Ruhe zu probieren. Auch in diesem Jahr bietet Wines of Portugal den Besuchern wieder ein attraktives und kostenfreies Seminarprogramm. Interessierte können sich an allen drei Messetagen zu spannenden Trends, Neuentdeckungen
oder regionalen Highlights informieren und an Verkostungen teilnehmen. So zum Beispiel kombinieren Sommelière Christina Fischer und TV-Koch Patrick Jabs in ihrem Seminar „Großartige Essensbegleiter – Portugals Weinwelt von A bis Z“ portugiesische Weine mit dazu passenden Speisen. Portugal-Experte und Journalist David Schwarzwälder stellt in seinen Seminaren Highlights des Weinlandes vor und geht auf die unterschiedlichen Terroir-Strukturen sowie die Besonderheiten der einzelnen Regionen ein. In ihrem Seminar „Vom Atlantik geprägt – vom Vinho Verde bis zur Algarve“ betrachtet Caro Maurer MW den dominierenden Einfluss des atlantischen Ozeans auf die verschiedenen Weinregionen. Wer auf der Suche nach bestimmten portugiesischen Weinen bzw. Weingütern ist oder sich individuell mit verschiedenen Themen auseinandersetzen möchte, bekommt auch in diesem Jahr wieder gezielte Hilfe von Wines of Portugal: Im Rahmen des beliebten VIP-Services führt ein Experte die Besucher bei einem individuellen Rundgang zu den passenden Winzern vor Ort. Wines of Portugal Halle 10 / A42 – C42 winesofportugal.com WinesOfPortugalDeutschland
15
Termine
Ausblick 2019 01 Apr
Berlin Generation Riesling Das ehemalige Münzprägewerk Alte Münze in Berlin-Mitte bietet den perfekten Rahmen für das nun schon neunte Gastspiel der Generation Riesling in der Hauptstadt. 26 Winzer der Generation Riesling aus insgesamt acht deutschen Anbaugebieten sind persönlich vor Ort, um sich und ihre Weine vorzustellen – darunter 14 Weingüter, die sich zum ersten Mal mit der Generation Riesling in Berlin präsentieren. generationriesling.de/events
7-10
Apr
Verona Vinitaly Die internationale Messe für Wein und Spirituosen ist auch dieses Jahr mit mehr als 4.000 Ausstellern Anlaufpunkt für 130.000 Erzeuger, Importeure, Händler, Restaurants und Journalisten aus 140 Ländern. Zahlreichen Verkostungen stehen an diesen vier Tagen auf dem Programm: In geführten sowie vertikalen Verkostungen, Walk-aroundTastings, Seminaren und Educational Tastings zeigt die Weinwelt, was sie zu bieten hat. Die Kellerei Terlan, die Tenute Rubino sowie das Weingut Sandrone sind selbstverständlich auch mit Ständen auf der Messe vertreten. vinitaly.com/de
Mai Juni
Berlin | München | Karlsruhe | Köln California Wine Institut [RE] DISCOVER CALIFORNIA Viele denken, Kalifornien und seine Weine zu kennen. Dass man nie genug weiß und gerade hier stets Neues entdecken kann, zeigt Konstantin Baum MW bei 4 Tastings: 07.05.2019 BERLIN – Restaurant Panama 03.06.2019 MÜNCHEN – The Charles Hotel 24.06.2019 KARLSRUHE – Aurum Weinbar 25.06.2019 KÖLN – Winebank Bitte beachten Sie, dass die Plätze begrenzt sind. Reservieren Sie am besten jetzt Ihren Platz unter re-discover-california.de
17-19
Mai
Arbon Deutsche Weine @ World Food Festival Hunderte von exotischen und traditionellen Gerichten werden direkt am Adolph Saurer Quai zubereitet. Genießen Sie Ihr frisch zubereitetes Lieblingsgericht oder lassen Sie sich von einer neuen kulinarischen Entdeckung überraschen. Die passende Weinbegleitung darf natürlich nicht fehlen: Das DWI bietet ein spannendes Degu-Set zum Probieren und die Weine natürlich auch „by the glass“ zum weiteren Genießen. ch.deutscheweine.de/veranstaltungstipps
16
Termine
Ausblick 2019 27 Mai
Zürich Riesling, Pinot Noir & Co. Deutsche Winzer und ihre Weine Bei der Präsentation deutscher Weine in der Schweiz stellen über 40 deutsche Erzeuger ihre Weine dem Schweizer Publikum vor. Neben einem Fachseminar können die Besucher in diesem Jahr erstmals die deutschen Weinregionen virtuell als 360-Grad-Tour erleben. Die stetig gestiegenen Besucherzahlen aus Handel, Gastronomie, Presse und Endverbrauchern zeigen, dass das Interesse und die Nachfrage nach deutschen Weinen in der Schweiz deutlich gestiegen ist. ch.deutscheweine.de/veranstaltungstipps
12 Juni
Lugano Vini tedeschi una scoperta Sommelier-Europa- und -Weltmeister Paolo Basso präsentiert im Rahmen einer geführten Degustation den Mitgliedern des Sommelierverbandes Tessin eine spannende Auswahl deutscher Weine. Abgeschlossen wir das Seminar von einem Apero mit weiteren Weinen, die zu kleinen Köstlichkeiten probiert werden können. ch.deutscheweine.de/veranstaltungstipps
13-16
Juni
Zürich Generation Riesling @ Street Food Festival Bereits zum vierten Mal ist das DWI mit einem Generation Riesling Stand auf dem Street Food Festival in Zürich am Start. So können die Besucher neben Spezialitäten aus der ganzen Welt auch ein Degu-Set mit ausgewählten Weinen von Generation Riesling Winzern probieren – und dann natürlich auch „by the glass“ genießen. ch.deutscheweine.de/veranstaltungstipps
28-30
Juni
Lenzburg Deutsche Weine @ World Food Festival Ein Festival der kulinarischen Entdeckungen, wo sich Foodies und Genussmenschen, kreative Produzenten und leckeres Essen finden. Von Indien bis Griechenland oder von Vietnam bis Brasilien – Erweitern Sie Ihren kulinarischen Horizont mit unzähligen frisch zubereiteten Gerichten und entdecken und genießen Sie dabei eine spannende Auswahl deutscher Weine. ch.deutscheweine.de/veranstaltungstipps
17
Termine
Ausblick 2019 29 Juni
Efringen-Kirchen „Nagelneu und aufgedreht“ Die Markgräfler Winzer eG präsentieren ihre neuen Weine in einer chilligen Atmosphäre: Probieren Sie die neuen Jahrgänge in einer gemütlichen Weinlounge mit Weinbar und genießen Sie kulinarische Highlights an verschiedenen Foodtrucks. markgraeflerwinzer.de
07 Juli
Wiltingen Opening Sunday bei Van Volxem Endlich ist es so weit: Nach dem langersehnten Ende der Bauphase möchten Roman Niewodniczanski und sein Team die neue Manufaktur hoch über der Saar mit einem großartigen Fest für die ganze Familie, Live- Musik, Top-Weinen und erstklassigen Winzerkollegen eröffnen. vanvolxem.com
07 Juli
München Sturmfreie Weinbude Eine etwas andere Art der Weinpräsentation: Drei junge Wein-Testimonials der Münchner Weinszene laden zusammen mit 16 GR-Winzern in die Sturmfreie Weinbude ein. Entspanntes Weinprobieren für Deutschweinfreaks - Sommeliers, Gastronomen, Weinhändler, Journalisten und Blogger. generationriesling.de/events/sturmfreie.weinbude.muenchen
19-21
Juli
Grenchen Deutsche Weine @ World Food Festival Pizza und Pasta, Crêpes, Salate, vegane und vegetarische Innovationen, Empanadas, Churros, Wan Tan, und vieles mehr: Freitag bis Sonntag können Sie auf dem Grenchener Marktplatz sozusagen die Welt kulinarisch bereisen und sich durch ein internationales Essensangebot probieren. Passend dazu bietet das DWI ein Degu-Set spannender deutscher Weine – zum Kennenlernen und Genießen. ch.deutscheweine.de/veranstaltungstipps
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In eigener Sache
never get bored Stöbere in den reizvollsten Weinthemen der Welt.
B
ei republik.wine können sich alle ganz unkompliziert registrieren, die mit Wein & Food arbeiten: Gastronome, Weinhändler, Weineinkäufer, Weinverkäufer, Winzer ... Ob arrivierter Profi oder motivierter Newbie, wer dabei ist, bekommt seine Einladungen zu den ultimativen Wein-Events ohne Umwege direkt
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