Consumententijdschrift over gezondheid Nr 6 - 2015, jaargang 12 | Prijs: â‚Ź 6
Gezond eten gaat ook over hoe je eet!
Fonio
de nieuwe quinoa
Eiwitten
onmisbare bouwstoffen voor ons lichaam
Ontmoeting met:
Gember
VOORWOORD Beste lezers, We zitten midden in de feestperiode. Deze donkere dagen worden verlicht door de vele lichtjes binnen- en buitenshuis. Het is alweer het einde van 2015 en dat is voor mij een periode om te reflecteren en te mediteren op wat dit jaar mij bracht. Nieuwe vriendschappen en uitdagingen, vreugde en verdriet en ook het loslaten van gewoontes, situaties en wat mensen. Het bezien van de goede en minder goede dagen. Voor mij betekent het einde van 2015 het loslaten van onze tijdschriften Orthofyto en LeefNu. Vanaf januari 2016 worden beide tijdschriften uitgegeven door Uitgeverij Arcturus BV, de uitgever van het Nederlandse tijdschrift Vakblad voor de Natuurgeneeskundige (VNGK). Ellen Vunderink en Gerrit van Bemmel zijn directeur van Uitgeverij Arcturus. Gerrit is verantwoordelijk voor de zakelijke aspecten. Ellen houdt zich bezig met hoofdredactie en inhoudelijke aspecten en wordt hoofdredacteur van OrthoFyto en LeefNu. De doelstelling van Uitgeverij Arcturus met OrthoFyto is om de orthomoleculaire en fytotherapeutische boodschap in Vlaanderen en in Nederland op krachtige, eigentijdse en toegankelijke wijze te verspreiden. Ik wens hen veel succes toe en hoop dat zowel in Vlaanderen als in Nederland de tijdschriften een exponentiĂŤle groei zullen kennen. Met enige pijn in het hart neem ik afscheid. Ik heb met veel plezier als hoofdredacteur voor beide tijdschriften gewerkt. Hierbij wil ik iedereen bedanken die heeft meegewerkt aan onze tijdschriften en in het bijzonder mijn collega Annemieke Meijler. Zij heeft mooi werk verricht onder andere in het redigeren van alle teksten. Ik wil haar danken voor onze fijne samenwerking. Met vertrouwen en enige nieuwsgierigheid stap ik 2016 in. Via deze weg wil ik jullie allen een gezellig en warm eindejaar toewensen en een goed begin van 2016.
Pascale Van den Heede
Hoofdredacteur
Indien u contact wenst op te nemen met Uitgeverij Arcturus, dan kunt u zich richten tot Ellen Vunderink via email naar evunderink@vngk.nl of naar Gerrit van Bemmel, via telefoonnummer +31 (0)6 83 53 22 90 of via email naar gvbemmel@vngk.nl.
3
INHOUD eid chrift over gezondh 6 Consumententijds jaargang 12 | Prijs: € Nr 6 - 2015,
Nr 6 - 2015, jaargang 12 Eiwitten, onmisbare bouwstoffen voor
nn Voeding
Gezondook gaat etenhoe je eet! over
ons lichaam............................................ 6
nn Medisch Dossier
Gezond eten gaat ook over hoe je eet!. . .12
Versterk je zelfgenezend vermogen op 5 niveaus..........................................16
Voedingsfouten bij sporters..................... 21
nn Fytotherapie
Ontmoeting met: Zingiber officinalis of gember ............................................24
nn Kort Nieuws
Cola voor betere opname medicatie?.....29
Fonio, de nieuwe quinoa?......................29
De levenskwaliteit van senioren. . ............30
Hormoonbalans voor vrouwen.. ..............30
Eiwitten
bouwstoffen onmisbare ons lichaam voor
Ontmoeting
met:
Gember
niweoquinoa Fonieu de
Elke ziekte, elk leven, is complex. Tientallen factoren hebben invloed en komen bij elkaar wanneer iemand ziek wordt. Vaak wordt er gekeken naar één aspect, waaraan gewerkt wordt. Voor één iemand kan dat werken. Maar het complex van factoren is voor iedereen anders. Van één ongunstige factor, zul je over het algemeen niet ziek worden. Wanneer je echter aan meerdere ongunstige factoren wordt blootgesteld, kan dat tot ziekte leiden. Henk Fransen (arts) onderscheid vijf niveaus die globaal voor iedereen gelden en waar je aan kunt werken: lichaam, gevoel, denken, relaties en ziel. Zie artikel “Versterk je zelfgenezend vermogen op 5 niveau’s” op pagina 16
Adverteerders Ojibwa De Roeck
Udo’s Choice Microbiotica................................................ 2
Energetica Natura
Acti-Mag Plus.................................................................. 4
eFIOW
Monografiën .. .............................................................. 10
LeefNu is het tijdschrift voor
Pharma Nord
D-Pearls .. ...................................................................... 15
de consument die op een bewuste en gezonde manier
Mannavital
Acuton.......................................................................... 20
Energetica Natura
Symbiopharm.. ............................................................... 23
Aman Prana
Shangri-La, Menta, Foeniculum, Alana............................ 28
Nutrisan
SaffraMed.. .................................................................... 32
LeefNu
wil leven. LeefNu vertaalt wetenschappelijke inzichten in praktische artikelen. De artikelen zijn voornamelijk gericht op een gezonde voeding- en leefstijl en het gebruik van voedingssupplementen.
5