Toggenburg: Sommer 2012

www.toggenburg.ch

Das Ferienmagazin von Toggenburg Tourismus

SOMMER 2012

D A S TO G G E N B U R G : LI E G T G Ü N S TI G – U N D IS T E S A U C H

Es ist tatsächlich so, mit diesem Angebot haben Sie das ganze Toggenburg im Sack: Sechs Bergbahnen und das Postauto grad noch dazu! So fahren Sie weiter, mehr, besser und vor allem wesentlich günstiger. Genau das Richtige also für unermüdliche Gipfelstürmer und schlaue Sparfüchse.

Karte und Abo sind gültig für sämtliche Bergbahnen im Obertoggenburg und das Postauto* zwischen Wildhaus und Alt St. Johann. (*nur bei 1 – 4 Wandertageskarten)

[ Das Sommersaison-Abo CHF 160.– [ Die Wander-Tageskarte ab CHF 27.– (mit Halbtax/GA)

www.toggenburg.ch

KLINGT GUT

Edi t or i a l

A B S C H A LT E N Das muss doch noch drinliegen, das muss man sich doch zugestehen hin und wieder. Zum Beispiel unter einen Baum zu sitzen und einfach einmal nichts zu tun. Rein gar nichts. Nicht einmal an etwas denken. Keinen Gedanken an die Vergangenheit verschwenden, keine Pläne für die Zukunft schmieden. Nichts dergleichen. Nein, ein unschuldig-kindliches Hiersein. Die Sonne scheint, es ist schön und das macht froh. Nicht mehr, aber auch nicht weniger. Ist das denn so schwierig oder so abwegig? Oder braucht man auch dazu bereits eine App? Das sollte doch das Ziel sein. Wegfahren, um weg zu sein vom immer Gleichen, Gewohnten und Gewöhnlichen. Woanders sein und richtig abschalten – und zwar alles: Die Pads und Phones, die Inbox, Pushes, Feeds und Streams und überhaupt alles. Einfach abschalten. Was verliert man schon, was verpasst man?

Früher gings ja auch. Erinnern Sie sich noch? Die Zeitung bestellte man mit einer Postkarte ab oder liess sie sich von der Nachbarin auf die Seite legen. Die Telefonnummer vom Hotel oder der Pension notierte man den Lieben zu Hause auf die Rückseite eines kleinen Zettels. Aber nur für den Notfall, gell! Und dann war man weg, brauchte sich um nichts mehr zu sorgen, war sorgenfrei.

Heute ist das nicht mehr selbstverständlich. Das Handy lauert sprungbereit im Rucksack, am Abend kopiert man die Bikefotos aufs Notebook, ruft bei der Gelegenheit grad noch die E-Mails ab und checkt noch schnell die News – genau wie zu Hause. Dabei ist man in den Ferien. Aber ist man es wirklich? Oder ist man einfach nur woanders – und verpasst dort seine Ferien?

Felswände und Bergseen, Alphütten und Sonnenterrassen, echte Traditionen und gelebte Gastfreundschaft. Ja, das Toggenburg ist wirklich eine heile Welt und wäre damit ein idealer Ort, um ein paar Tage loszulassen und richtig abzuschalten. Verlieren kann man nichts, aber vielleicht etwas gewinnen. Freiheit.

Ich wünsche Ihnen, dass es Ihnen gelingt.

Willkommen im Toggenburg Ihre Christine Bolt Direktorin Toggenburg Tourismus

Herausgeber: Toggenburg Tourismus Auflage: 50'000 Exemplare Redaktion: Toggenburg Tourismus Gestaltung: Trimarca AG, Chur Fotos: Huskystuff GmbH, Toggenburg Bergbahnen, Bergbahnen

Wildhaus, Kurt Giger, Toggenburg Tourismus, Christof Sonderegger, Culinarium Toggenburg, Weid-Hof, Nora Ermatinger, Leslie Gurtner, Toggenburger Nachrichten, Velo Metzg, Dolores Rupa

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WER IST DIE SCH ÖNSTE

Showtime à la Toggenburg. Nein, eine Viehschau ist kein Markt, sondern eine Schau. Ein richtiges Volksfest. Nach dem Alpsommer treffen sich die Bauern, Bäuerinnen und Sennen, bringen ihre Tiere mit und haben viel zu erzählen und noch mehr zu schauen. Zum Beispiel 1296 Kühe. Nicht umsonst ist Nesslau-Krummenau die grösste Viehschau der ganzen Ostschweiz.

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S E L B S T L AG E U N D S T E L LU N G D E R ZI T ZE N WO L L E N B E W E R T E T S E I N .

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R HAT EIN HALBES PÄCKLI Zigaretten dabei. Seine Freunde

rauchen ja auch. Allerdings Zigarren, die Krummen vom Villi-

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’296 KÜHE STEHEN ANGEBUNDEN. Die Wolken lichten sich

und über die Rücken der Tiere streifen die ersten Morgen-

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ER EXPERTE. Er schaut konzentriert und kritisch. Es ist wich-

«Miss Nesslau-Krummenau» gekürt. Der Experte wirft nochmals

tig. Er schaut genau. Er lässt sich Zeit. Ein langes Voreuter,

einen Blick auf seine Vorauswahl. Doch, jetzt stimmt alles.

ger. Es ist ein windstiller Morgen, trotzdem braucht er drei Zündhöl-

sonnenstrahlen. Jetzt strahlen auch die Bauern. Momoll, es wird

die hohe Aufhängung des Euters, ein tadelloses Zentralband. Einfach

zer, bis sie brennt. Er ist halt erst neun. Er setzt sich an die Stallwand

ein schöner Tag, hat sich also gelohnt. Immerhin haben sie einiges

ist es dieses Jahr nicht, die Qualität ist hoch, die Unterschiede sind

zu den andern, die auch nicht viel älter sind und sich während des

investiert und die Kühe ordentlich zurecht gemacht. Auch sie selbst

klein. Selbst Lage und Stellung der Zitzen wollen bewertet sein. Kein

Jahres von der Mutter besser nicht erwischen lassen sollten. Aber

sind geputzt und gestriegelt für den grossen Tag. Die meisten tragen

Detail entgeht dem Experten. Schliesslich fällt er einen Entscheid. Die

Aus einer Box dudeln und jodeln Ländler. Man trifft sich, man kennt

heute ist Viehschau. Da darf man. Also muss Mann. Mädchen müssen

heute die Toggenburger Tracht. Stolz und selbstverständlich und

Kühe werden neu sortiert, die Schönsten ganz vorne. Später werden

sich, man unterhält sich. Beim Bierchen oder suure Moscht. Ent-

nichts beweisen.

meilenweit weg von der verlogen inszenierten Fernsehfolklore.

sie gegeneinander antreten. Und dann als «Miss Schöneuter» oder

spannt und unaufgeregt. Die Männer grillieren Würste, die Frauen

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ITTAG. ES RIECHT NACH BRATWÜRSTEN und Gemütlichkeit.

Die Bänke der Festwirtschaft biegen sich unter dem Gewicht.

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PAT R I C I A I S T H A LT D O C H E I N E N UA N C E S C H Ö N E R .

verkaufen selbst gebackene Kuchen. Und alle haben gute Laune.

und geniesst ihre 15 Minuten Ruhm. Dann folgt der mit Spannung

Beraten sich. Schliesslich greift einer zum Mikrofon: Hauchdünn sei

Selbst als Zaungast fühlt man sich unter Freunden.

erwartete Höhepunkt: die Wahl zur «Miss Nesslau-Krummenau».

es schon, aber Patricia sei halt doch eine Spur, einen Tick, eine Nuan-

Die Vorauswahl der schönsten Kühe wird in den Ring geführt und

ce schöner und darum jetzt die neue «Miss Nesslau-Krummenau».

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RUENI. DA STEHT SIE ALSO, mitten im Kreis, für einmal im

präsentiert sich dem Publikum und den zwei Experten. Bald ist klar,

Zentrum. Die Brueni vom Scherrer Ruedi. Und alle applau-

dass Fabia von Scherrer Jakob und Patricia von Huser Hansueli den Ti-

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IE BUBEN SIND ETWAS BLEICH. Das mit dem Rauchen war

nicht so der Bringer. Sie lassen sich von Mamma ein Stück

Kuchen und einen Most spendieren. Die Zigaretten haben sie längst weggesteckt, denn soviel steht fest: Die nächste Viehschau kommt

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RÜHER ALS GEPL ANT sind alle Missen gekürt. «Me müend

bestimmt.

dieren. 101’000 Liter Milch habe sie schon gegeben, sagt der Speaker.

tel unter sich ausmachen werden. Die beiden Experten schauen und

Das ist eine grosse Leistung. Und dabei sieht sie gesund und ganz zu-

strecken die Köpfe zusammen und flüstern sich etwas zu, lassen die

die Verantwortlichen für die tadellose Organisation, dankt den über

[ Die wichtigsten Viehschauen: 25.9. Schönengrund / 26.9. Wattwil /

frieden aus und ist, bei aller Bescheidenheit, auch ein bisschen stolz

Kühe nochmals ein paar Schritte gehen und schauen noch genauer.

hundert HelferInnen und wünscht allen eine gute Heimfahrt. Doch

28.9. Hemberg / 2.10. Alt St. Johann / 3.10. Nesslau / 5.10. Wildhaus

da jetz nöd künschtlich i d’Längi zieh», sagt der Speaker, lobt

damit hat es keine Eile. Schliesslich hat es noch Kuchen und Kaffee.

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AL PS EG EN

H i e r is t a u c h s p ä t e r n o c h v i e l e s w i e f r ü h e r.

«

BHÜET ÜS VECH UND HAB UND ALLES,

WAS DO UME ISCH …

AG EN DA

… VON WÖLFEN, RÄUBERN, UNWETTERN

NACHHER IST MAN IMMER KLÜGER

OB ER HE LF EN SC HW IL

UND MANCHMAL ÄRGERT MAN

UND GESPENSTERN.

»

SICH AUCH GEHÖRIG. Da war man

Es tönt wie aus einer anderen Welt

im Toggenburg und erfährt hinterher,

und einer anderen Zeit, wenn auf den

dass grad an dem Wochenende im

Toggenburger Alpen allabendlich der

Nachbardorf eine grosse Viehschau,

AUF DEM WEID-HOF IN OBERHELFENSCHWIL IST EIGENTLICH NICHTS UNMÖGLICH:

ein Markt oder eine Älplerchilbi statt-

Vom zünftigen Bauern-Brunch bis zur urigen Alpen-Wellness im Badezuber; von der

gefunden hätte. Das wäre ja praktisch

Bauernolympiade bis zum Schlafen im Stroh und von der gemütlichen Kutschenfahrt

am Weg gelegen. Unser Tipp: Vorher

bis zur interessanten Köhlerei-Besichtigung. Dazu gibts spezielle Events, Konzerte

einen kurzen Blick in die Agenda

und vieles mehr. Am besten schaut man einfach mal vorbei. Zuerst natürlich auf der

und schon weiss man, was Sache ist.

Wir haben ein paar lohnende Events zusammengestellt.

V IE H SC H AU -V IP AB CHF

[ 27. Mai 2012

55.–

Homepage des etwas anderen Bauernhofs.

Alpsegen von fern über die Weiden erschallt. Maria, Jesus und die Heiligen werden um Schutz gebeten. Dunkle Mächte, finstere Gestalten, wilde Tiere und schlimme Unfälle und Unwetter werden von der Alp und allen Tieren ferngehalten. Und natürlich die lästigen Geister und Gespenster

[ www.weid-hof.ch, +41 (0)71 374 12 71

vertrieben ...

Der Brauch reicht zurück bis ins 14. Jahrhundert. Ebenso alt sind

Pfingsttanz, Chrüzegg

wohl auch die versartigen Litanei-

[ 24. Juni 2012

Berggottesdienst, Hochalp

en und deren Vortrag im Stil einer

GANZ KL AR, SIE SIND EIN VIP: eine «Vieh interessierte Person». Sie übernachten

[ 15. Juli 2012

mittelalterlich liturgischen Lesung.

im Hotel Sternen in Nesslau und sind am Morgen vor allen anderen bei der grössten

Seluner Älplerchilbi

Der Alpsegen, dieser volkstümliche

Viehschau der Ostschweiz in Nesslau-Krummenau. Nach einem ausgiebigen Bauern-

[ 22. Juli 2012

gregorianische Gesang, ist wohl die

Brunch erklärt Ihnen ein Braunvieh-Experte, nach welchen Kriterien man die Kühe be-

Älplerchilbi Sellamatt

älteste, heute noch lebendige Form

wertet. Ein spannender Vortrag zum Thema Culinarium enthüllt Geheimnisse um Tog-

[ 12. August 2012

der Volksmusik.

genburger Spezialitäten. Anschliessend haben Sie genug Zeit – allein oder im Rahmen

Alpgottesdienst Stöfeli

Der Rufer, meist der Obersenn oder

einer Führung – die über 1300 Kühe persönlich in Augenschein zu nehmen und sich am

[ 2. September 2012

ein Hirt mit einer besonders kräftigen

Mittag in der Festwirtschaft eine Bratwurst zu schnappen. Höhepunkt ist natürlich die

Alpgottesdienst Gamplüt

Stimme, bekommt für seinen Dienst

Prämierung der schönsten Kühe im Ring. Und Sie können sogar mitreden, denn längst

[ 2. September 2012

einen Lohn in Form eines kleinen

sind Sie nicht mehr nur ein VIP, sondern selbst ein halber Braunvieh-Experte.

Trinkgeldes oder gar einen eigenen

Toggenburger Herbstschwinget [ www.toggenburg.org/de/veranstaltungen, +41 (0)71 999 99 11

Käse, den sogenannten «Ruefchäs».

[ Preis pro Person: CHF 125.– inkl. Übernachtung, Brunch und Führungen [ Nur Brunch, Führungen und Vorträge: CHF 55.– [ www.toggenburg.ch, +41 (0)71 999 99 11

OC HS EN HÜ T TE

Der Betrufer trägt manchmal einen Hut, als Zeichen seiner Würde und einen Hirtenstab. Beim Beten entblösst er das Haupt und stützt sich auf

TR AC HT EN

ABSCHALTEN – ABER RICHTIG! Die Ochsenhütte auf 1677 m ü. M. ist der perfekte Ort

seinen Stock. Je nach Region dienen

TRACHTEN SIND IM TOGGENBURG NICHTS EXOTISCHES. Sie gehören einfach dazu. Da brauchts

dazu. Meilenweit weg vom Alltag liegt sie oberhalb Alt St. Johann am Selun. Wenig

ein hölzerner Milchtrichter oder trich-

keinen Trachtenverein und auch keinen folkloristisch aufgepeppten Tourismus. An den Festtagen

Komfort, viel Herzlichkeit und unzählige Wandermöglichkeiten. Und natürlich wird

terförmig an den Mund gehaltene

der Sennen, vor allem zum Alpabzug und zum Sennenball zieht Mann heute noch die Tracht an.

auch fürs leibliche Wohl gesorgt. Bodenständige Chost, anständige Portionen. Wie

Hände der Verstärkung des Tones.

Ein Hingucker ist vor allem die Tracht der Sennen mit ihren knallgelben Kniehosen aus Ziegen- oder Fohlenleder und den vielen liebe-

früher. Und am Abend erzählt der Ochsenwirt Geschichten aus dem Toggenburg, die

Weit herum tönen soll es. Denn soviel

vollen Details: Das Chüeli im linken Ohr, der Schlangenkopf im rechten, der silberne Sennenring, das scharlachrote, bestickte Brust-

jedes Fernsehprogramm in den Schatten stellen.

ist ja klar: Gespenster hin oder her, der Schutzbann des Alpsegens wirkt

tuch. Viele Volkstrachten im Kanton St. Gallen sind im Laufe des letzten Jahrhunderts verschwunden. Einzig die Toggenburger Sennentracht trotzte allen Modeströmungen und blieb ununterbrochen erhalten.

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[ www.ochsenhuette.ch, +41 (0)79 360 72 12

nur so weit, wie er auch gehört wird.

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Es wäre übertrieben zu behaupten, dass einen das Wasser im Toggenburg auf Schritt und Tritt begleitet. Wasserratten müssen die nassen Winkel schon etwas suchen. Es lohnt sich jedoch, die mystischen Kraftorte zu entdecken. Gerade im Sommer sind sie erfrischend: die bekannten und unbekannten Toggenburger Seen, die versteckten Wasserfälle, die schönsten Etappen des Thurwegs.

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Ü D I E T H U R FÄ L L E

BER 60 KILOMETER IST ER L ANG, von Wildhaus nach Wil.

Laubwald, Holzbrücken, Grillstellen und Picknickplätzen. Knappe

Das tut sich niemand freiwillig an. Jedenfalls nicht am Stück.

drei Stunden reine Wanderzeit. Ein schattiges Vergnügen an einem

17 Stunden reine Wanderzeit sind auch für ganz schräge Wandervö-

heissen Sommertag. Auch nicht zu verachten sind die sonnigen Teil-

gel des Guten etwas zuviel. Aber man darf sich ja durchaus einfach

stücke im oberen Toggenburg, zum Beispiel von Starkenbach nach

die Rosinen herauspicken. Eine besonders schöne Etappe führt von

Unterwasser. Ob in der Sonne oder im Schatten, der Thurweg ist ein

Ebnat-Kappel nach Nesslau. Mit viel Wasserrauschen im lauschigen

richtiges A-la-carte-Ferienerlebnis.

D E R T H U RW EG

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ER WEG FÜHRT aus dem Dorf. Vorbei an aufgeräumten

Wasserfall. Nichts von alledem. Und ein Wasserfall ohne Wasser ist

Holzhäuschen mit properen Bilderbuchgärten. Unter

natürlich weniger als gar nichts. – Fünfzehn Minuten später spülen

S GRÄPPELENSEE

CHWENDISEEN, Schönenbodensee,

wer kennt sie nicht. Kein Wunder, der

nächste Parkplatz ist bloss einen Steinwurf

dem Apfelbaum liegt eine Katze im Schatten, in der Mittagsson-

wir in Unterwasser unseren Frust mit einem Möhl hinunter. Der

entfernt. So eignen sich diese Seen auch

ne trocknen weisse Laken. Klischee pur. Hier könnte man einen

einheimische Wirt lacht: Sei halt ein trockener Sommer! Da mache

perfekt für eine Verschnaufpause zwischen-

Fernsehspot für luftig leichte Frühstücksflocken drehen. Aber

der Thurwasserfall gerne was er wolle und ab und zu sogar selber

durch. Auto abstellen, Handbremse anziehen

dazu sind wir ja nicht hier, wir möchten das im Tourismusfüh-

ein paar Tage Ferien. Aber wenns dann geregnet habe, ja dann ...

und zwei Minuten später steht man bereits am See. Das ist bequem. Vielleicht sogar

rer beschriebene «imposante Naturschauspiel» bestaunen.

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HURWASSERFÄLLE 15 MINUTEN verspricht der Wegweiser.

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IN PA AR TAGE und einen Regenfall später sind wir wieder

etwas zu bequem. – Der Gräppelensee macht

auf dem Weg. Wäre ja gelacht! Und in der Tat, es sieht schon

es einem nicht ganz so einfach. Die einstün-

ganz anders aus. Jetzt sprudelt uns ein Bach entschlossen aus der

dige Wanderung vom Lauiparkplatz lohnt

in eine vielversprechende, schmale Schlucht, das Chämmerlitobel.

Schlucht entgegen, und wenig später hören wir es auch schon

sich jedoch. Der unbestritten idyllischste der

Wirds also doch noch spannend und vielleicht sogar imposant. Über

dumpf brausen und rauschen. Ganz hinten im Tobel donnert es dann

Toggenburger Seen ist ein richtiges Juwel:

eine kleine Brücke, den Felswänden entlang führt der Weg immer

gewaltig. Wow! In zwei Kaskaden stürzt das Wasser rund 20 Meter

Die alpine Lage, die Aussicht gegen den Wild-

tiefer in die Schlucht. Vom Wasser hört und sieht man allerdings

in das Becken in der Tiefe. Über 800 Liter pro Sekunde, das sind etwa

hauser Schafberg, das grosse Moor mit den

noch nichts. Kommt schon noch. Ein heisser Sommertag, trotzdem

fünf randvolle Badewannen – in jeder Sekunde, nicht schlecht!

seltenen und seltsamen Pflanzen, ach man

ist es hier schön kühl und schattig. Wir sind beinahe ganz hinten im

Durch Tunnels und Treppen im Fels gelangt man zu Galerien, Aus-

kommt ins Schwärmen, wenn man nur daran

Tobel. Noch immer kein Wasser. Dann eine allerletzte Biegung, vor

sichtsplattformen und zum höchsten Punkt des Wasserfalls. Man

denkt. Also Rucksack gepackt und ab durch

dem grossen Moment, dem beeindruckenden Anblick, dem Ta-Daa!

sieht ihn von unten, von oben, von vorn und von hinten, von weit

die Mitte! Und wer einen Cervelat mitnimmt,

– Aber er ist nicht da. Weder der Anblick, der Moment, noch der

und ganz nah. Wer da das Fotichäschtli nicht zückt, ist selber schuld.

kann an einer der Grillstellen sogar noch

Sind wir also richtig. Im nahen Wald mündet der Weg dann

einen kulinarischen Höhepunkt inszenieren.

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D i e s u n d d a s m a c h t a l l e n Sp a s s!

TH U RWA SS ER FÄ LL E EX TE N D ED

EN ER GI EW EG GA M PL ÜT

LEH RPF AD WA SSE RKR AF T

WIE L ANGE MUSS DIE SONNE AUF DAS SOL ARDACH DES BERGGASTHAUSES GAMPLÜT SCHEINEN, damit 12 Personen mit der Gondelbahn von Wildhaus zum Gamplüt

und weiter zur Thurwies. Dann beginnt der Aufstieg in Richtung Rotsteinpass. Nach ¾ Stunden erreichen Sie das Berggasthaus Schaf-

fahren können? Oder wie lange muss das Windrad im Chüeboden drehen, damit der Besitzer ¾ Stunden mit dem Staubsauger durchs Haus rumoren kann? Die Antworten

boden (unser Tipp: Appenzeller Siedwurst!). Nach einer weiteren Stunde stehen Sie auf dem Rotsteinpass mit seinem Bergrestaurant.

auf diese und weitere Fragen findet man auf 10 Infotafeln entlang des Panoramawegs

Der folgende Lisengrat ist nur für schwindelfreie Berggänger geeignet. Haben Sie den Grat überwunden, stehen Sie auf dem Säntis! Von

vom Gamplüt zum Chüeboden. Keine Angst: Die Informationen sind kurz gefasst und

hier gelangt man mit der Luftseilbahn hinunter zur Schwägalp und mit dem Postauto zurück nach Unterwasser oder per pedes über

anschaulich dargestellt. Die Lesebrille kann man Zuhause lassen. – Ganz dem Thema

Tierwies zur Thurwies und übers Aelpli zurück an den Ausgangspunkt. Wanderzeit: 5 – 8.5 Stunden. Aber man kann natürlich auch nur

Wasserkraft widmet sich der Lehrpfad von Ebnat-Kappel nach Krummenau, die lehr-

zu den Thurfällen und wieder zurück.

reichste Etappe auf dem Thurweg.

VOM DORFZENTRUM UNTERWASSER SIND ES 15 MINUTEN BIS ZU DEN THURWASSERFÄLLEN. Weiter gehts über den Statz zum Aelpli

SU MM ERHU SK YS TU FF

[ www.toggenburg.ch, +41 (0)71 999 99 11

[ www.energietal-toggenburg.ch

NICHT NUR IM WINTER, WENN ES SCHNEIT ... Nein, die quirligen

Huskies wollen auch im Sommer bewegt werden. Und so erstaunt es

FO ND UE AM SE E PRO PERSON CHF

nicht, dass Michi und Andrea von Huskystuff eine ganze Palette von

28.–

spannenden Sommerangeboten

BA RF US S ÜB ER S HO CH M OO R

WINTER UND ALLE HABEN EINE TOTAL ORIGINELLE IDEE: Fondue!

Irgendwann ist es dann nicht mehr

aus dem Ärmel schütteln können: den Huskies, Tag der offenen Tür, Ferienlager für Kinder, Husky & Klang – Camp und das Huskyfarm-

Und im Sommer? Am Abend, direkt

Workcamp für Jugendliche. Es sind

machts dann wieder Spass – und git e gueti Luune. [ Obertoggenburger-AlpkäseFondue à discretion: CHF 28.– pro Person, Kinder bis 12 CHF 14.–.

Ab 4 Personen auf Voranmeldung. [ www.badi-schoenenbodensee.ch, +41 (0)71 999 18 52

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VON KRUMMENAU AUS GEHTS MIT DER SESSELBAHN KRUMMENAU-WOLZENALP ZUM HOCHPL ATEAU RIETBACH. Hier beginnt der Rundweg auf dem schwingenden

Weg durchs Hochmoor. Und da sind sie auch schon, die faszinierenden Moorpflanzen: das im Wind schaukelnde filigrane Wollgras, die Moorbirken mit ihren weissen Stämmen, die blaue Moorkratzdistel, die verschiedenen Knabenkräuter, das Studentenröschen - und als Highlight ganze Kolonien vom Sonnentau, einer seltenen, fleischfres-

L AM A-T RE KK IN G

Sommerliche Schnuppertouren mit

originell, sondern nur noch Käse. – am schönen Schönenbodensee da

TR OT TIN ET TFA HR TE N

einzigartige Angebote für Kinder und Jugendliche, jenseits von Hektik, Konsum, Playstation und Flimmerkiste. Dafür mit Raum für Entfaltung, Eigenverantwortung und Sozialkompetenz. Wow und Wau!

DAS GONDELBÄHNLI FÄHRT GE-

L AMAS SIND KEINE GUANAKOS

MÜTLICH AUF DIE ALP GAMPLÜT

UND ALPAKAS KEINE VIKUNJAS.

HOCH. Du freust dich auf die rasante

Aber das weisst du ja sicher schon

Talfahrt mit dem Trottinett. Aber

längst. Aber wieviel kann ein Lama

zuerst wollen die Eltern auf der Son-

tragen und wo kommen die Lamas

nenterrasse noch einen Kafi trinken.

eigentlich her? Und wie ist das jetzt

Soviel Zeit muss sein, sagt Mami. Du

genau mit dem Spucken? – Das

bist zwar ganz anderer Ansicht, aber

erzählen dir die Lamas sicher beim

das nützt dir natürlich nichts.

Trekking. Und sonst musst du halt die Lamaführerin fragen.

senden Pflanze, die nur in Mooren vorkommt. [ www.wolzen.ch, +41 (0)71 994 15 15

[ www.huskystuff.ch +41 (0)71 917 24 56

[ Gondelbahn Wildhaus-Gamplüt, +41 (0)71 999 28 28

[ Bernadette Bislin, +41 (0)71 999 10 73, www.bislin-lama-trekking.ch

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Alles hat zwei Seiten. Auch die Churfirsten. Eine Seite kennen alle, die schon einmal dem Walensee entlang in die Berge gefahren sind. Nach dem hügeligen Mittelland wird es hier endlich richtig alpin: Eine Kette zerklüfteter Wände klettert fast senkrecht in die Höhe. Die Gipfel schauen herunter, 1800 Meter in Falllinie auf den See.

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B RISI , FRÜMSEL & CO.

UF DER RÜCKSEITE dieser Fels-

den ein Bähnli fährt, dem ist wahrschein-

Zinggen, Hinderlücheren, Langlitten, vorbei

verwitterten Felsplatten der Karstland-

unsichtbar, die Autos sind so gross wie

Nachmittagsthermik. Auf dem Rückweg,

wände wartet das Toggenburg.

lich auch sonst nicht mehr zu helfen!

am Schribersboden zum Brisizimmer. Wenig

schaft sind durchsetzt mit fossilen Resten,

Ameisen, aber nicht so schnell. Als winzi-

dann noch ein Halt bei der Alp Torloch. Der

später ändert die Richtung und auch die

unschwer zu erkennen: Muscheln, Seeigel

ge Punkte brummen sie langsam dem See

Älpler heisst Hansueli und erzählt gern und

RISI UND FRÜMSEL kommen in die

Steigung. Nach einer Viertelstunde steht

und eine Art Tintenfisch, sogenannte Be-

entlang. Irgendwohin. Man schaut hinunter

lang von früher. Darum wird es später. Ach,

engere Wahl, und da der Weg am

man, bereits etwas aus der Reserve gelockt,

lemniten, welche im seichten Tropenmeer

auf diese kleine Welt. Wie aus dem Weltall,

wie die Zeit vergeht! Um fünf Uhr fährt das

der Kreidezeit hier vor sich hinlebten.

dabei sitzt man bloss auf einem Berg. Wie

letzte Bähnli. Sellamatt, zehn nach fünf.

ein kleiner Gott oder ein König oder ein

Der urchige Bergbähnler schaut nicht auf

IN GEHEIMNISVOLLER BLICK in

Kurfürst. Ein Rudel Gämsen klettert durch

die Uhr. Er lacht nur: «Jo jo, scho rächt!»,

längst erloschene Welten. Am Ende

die beinahe senkrechten Felsen des Früm-

hält ein Sesseli bereit, wünscht eine gute Talfahrt und winkt, wie ein alter Freund.

Und die Churfirsten zeigen sich von einer ganz anderen Seite. Kultiviert, aufgeräumt, sortiert und akkurat aufgereiht wie

B

für einen Ferienprospekt. Sieben Stück.

Anfang der gleiche ist, kann man dann ja vor

atmend an der Gabelung. Brisi oder Frümsel-

Das sieht schön aus. Klar will man einen

Ort entscheiden. Die ersten 500 Höhenmeter

tal. Der Brisi ist in den Wolken, das Früm-

davon erklimmen, früher oder später.

im Sesselbähnli von Alt St. Johann zur Alp

seltal sieht vielversprechend aus. Flankiert

Aber wann und vor allem welchen? Der

Sellamatt. Von dort führt der Weg gemüt-

von Felswänden führt ein Trampelpfad nun

Chäserrugg zählt natürlich nicht richtig:

lich steigend auf einer Hochebene durch

zwischen riesigen Steinbrocken durch eine

des Frümseltals wartet der Blick hinun-

sel. Zwei Gleitschirmpiloten schrauben

Wer zu Fuss einen Gipfel besteigt, auf

Fichtenwälder und über Weiden talauswärts:

unwirtliche, urtümliche Landschaft. Die

ter auf den Walensee: Die Menschen sind

sich, nah den Wänden, lautlos durch die

Chäserrugg Hinterrugg

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Schibenstoll

Brisi Zuestoll

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Selun Frümsel

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WH ICH SA ND WI CH

Rad mal, wer da f ähr t?

KR EU ZE GG CL AS SIC

BI KE-G UI DI NG

DER GRÖSSTE SPORTANL ASS IM

BEIM BIKEN ETWAS ZU BEISSEN, den

TOGGENBURG MIT RUND 800 TEIL-

Hunger stillen beim Grillen – immer

NEHMERN und einer fantastischen

macht das Toggenburger-Sandwich

Berglauf- und Bikestrecke. Für die

eine perfekte Figur: Das knusprige

Harten: 15 km, 850 m Höhendifferenz;

Brot ist von der Bäckerei Alpiger, die

für die Zarten: 9.3 km, 500 m Höhendif-

leckere Charcuterie ist hausgemacht

ferenz. Bei der Kreuzegg Classic findet

und die Zutaten frisch und knackig:

sowieso jeder die passende Strecke.

Salate, Gurken, Tomaten – wir tun

KL ET TE RG A R TE N ST O SS

KEINE ZEIT FÜR EINE TOURENPL ANUNG? Keine Lust, durch Irrfahrten den freien Tag

Sogar für Inline-Freaks, Kickboard-

rein, was immer Sie wollen. Für

zu vermasseln? Noch nie Fahrtechniktipps bekommen, dafür schon oft die besten Sin-

Profis oder Einrad-Artisten gibts je

grössere Gruppen oder eine Party

DER FAMILIENFREUNDLICHE, BELIEBTE (UND OFT SEHR GUT BESUCHTE) KLETTER-

geltrails verpasst? Dann wirds höchste Zeit für eine Tour mit den Profis. In verschiede-

einen Rundkurs. Und wer überhaupt

kommt das Toggenburger Sandwich

GARTEN IM TOGGENBURG bietet einfache bis mittelschwierige Kletterrouten und

nen Levels zeigen sie dir das variantenreiche Toggenburg. Auf Touren abseits des Grin-

keine Räder hat, meldet sich einfach

auch in Meterform zu Ihnen, zum

eignet sich besonders für Einsteiger. Der wasserzerfressene Kalk verspricht gut abge-

go Trails führen sie dich zu den wirklichen Traumspots. Sie kennen die Geheimtipps,

beim Kreuzegg Classic Berglauf an.

Beispiel zusammen mit einem feinen

sicherte Genusskletterei. Die Klettereien, oft an Wasserrillen, erfreuen jedes Kletter-

die besten Singletrails der Region und bauen diese so oft wie möglich in ihre Touren

On your mark, get set, go!

Salatbuffet an die Grillparty.

herz. Erfahrene Climber erklimmen die sanierten und neuen Mehrseillängentouren.

[ 19. Mai 2012 [ www.kreuzegg.ch

[ Metzgerei/Spar-Supermarkt +41 (0)71 999 11 66

[ www.sac.ch [ www.toggenburg.ch

ein. So nützt man seine kostbaren Urlaubstage perfekt aus. [ www.bikewelttoggenburg.ch

GL EIT SC HIR MTA ND EM FLU G

AL PK L AN GB IK E PAUSCHALEN AB CHF

417.–

E-B IKE S RE NT

MIT DEN MUSKELN ZU DEN MUSEN.

Klänge erfahren – zur Abwechslung einmal mit dem Mountainbike. Mit Alpklangbike findet sich im oberen Tog-

ZUHAUSE L ACHEN SIE ZWAR ÜBER DIE WARMDUSCHER

genburg eine hervorragende Gele-

MIT IHREN ELEKTROVELOS, aber hier in den Ferien, wo Sie

genheit, Land und Leute einmal etwas genauer kennen zu lernen und sich

BI KE R- PA US CH AL E

auf den Weg zu klanglichen Geheim-

übers Toggenburg gleiten lässt. – Nachher sind Sie ganz be-

und sportlichen Höhepunkten zu Samstag und ein erholsamer Aus-

schwingt. In der Nacht träumen sie vom Fliegen. Am nächsten DAS L ÄSST DAS BIKERHERZ SCHON BEIM BUCHEN HÖHER SCHL AGEN:

klang am Sonntag. Kling gut.

Das Hotel Hirschen hat ein praktisches Bikerpäckli geschnürt: 3 Übernachtungen mit

[ Alpklangbike 20. – 23. September 2012 [ www.alpsteinbike.ch 22. September 2012

Techniktraining mit Guide, Wäscheservice für die Trikots, Reparaturservice und Tou-

20

TO G G ENB URG TO URI SMUS

ÜBER ALLEN GIPFELN IST RUH ... nicht ganz, denn da fliegen

ja Sie vorbei, während Ihr Pilot Sie gekonnt in weiten Kreisen

nissen, kulinarischen Überraschungen machen. Kultur am Freitag, Sport am

niemand kennt, könnten Sie es ja selber einmal ausprobieren.

Tag buchen Sie grad noch einen Flug.

Halbpension, 2 Biker-Lunchpakete, 1 Teilkörper-massage, 1 geführte Tour oder ein renkarte. Und das alles ab 509.– Franken pro Person im Doppelzimmer. [ www.hirschen-wildhaus.ch, +41 (0)71 999 54 54

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Pit Sailer, +41 (0)71 999 21 65, www.passagierflug.com Gabriel Untersander, +41 (0)71 990 03 10 Stefan Tobler, +41 (0)71 793 91 05, +41 (0)79 324 03 93 Dominik Frei, +41 (0)71 988 18 66, www.flyfrei.ch

Natürlich nicht ernsthaft, nur zum Spass. Also mieten Sie sich so einen Flyer und fahren los, brausen durchs Toggenburg und werden einfach nicht müde. Im Gegenteil, je länger Sie fahren, desto mehr Spass machts. – Am Abend wollen Sie das Velo gar nicht mehr zurückgeben und das vergnügte Grinsen bekommen Sie stundenlang nicht aus dem Gesicht ... [ Velo Metzg, Unterwasser +41 (0)71 999 94 90, www.velometzg.ch [ Iltios Bergrestaurant, Unterwasser +41 (0)71 999 11 55, www.iltios.ch [ Reka-Feriendorf, +41 (0)71 999 24 92, www.reka.ch

SOM MER 2012

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KLINGT GUT

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TO G G ENB URG TO URI SMUS

SOM MER 2012

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K A Z ACHSTAN, K IRGISTAN ,

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P OR T R A I T:

A LT S T. J O H A N N

den ganzen Tag gemacht hat, das taugt mir.»

EINIGES GANZ ANDERS GEMACHT, als man es

Nach den drei Jahren schloss sie die Lehre ab und

von ihr erwartete. Das begann schon mit ihrer

belohnte sich natürlich mit einem weiteren Abste-

Auszeit nach Schule und Matura. «Wenn man

cher. Diesmal in eine ganz andere Ecke der Welt:

immer nur macht, was man muss, weiss man ir-

Kazachstan, Kirgistan. Drei Wochen erkundete sie

gendwann nicht mehr, was man wirklich will.» Sie

die beiden Länder, wo kaum jemand Ferien macht

wusste, was sie wollte – weg. Mit 18 verschwand

und man als Tourist darum selbst zur Attraktion

sie nach Zermatt und jobbte dort zwei Sommer-

und Sehenswürdigkeit wird.

Inzwischen ist sie schon lange wieder da.

als Receptionistin. Ein erstes, kleines Stück der

Sägt, hobelt, schraubt und montiert im elterlichen

weiten Welt, die ja jenseits der Churfirsten noch

Betrieb. Auch sie muss sich die nächsten grossen

lange nicht aufhört.

Ferien halt verdienen. Die kleinen kann man am

Ihre erste grosse Reise führte sie wenig später

Feierabend oder am Wochenende machen. Im

nach Südamerika. Allein durch Ecuador, zwei

Toggenburg muss man dazu ja nicht weit gehen.

Monate, auf eigene Faust durch diese ganz andere

So trifft man Marie Luise im Winter meist in den

Welt. «Reisen heisst für mich: Leute kennen ler-

heimischen Bergen, mit Splitboard, Pickel und

nen, reden, zuhören, etwas erfahren und erleben,

Steigeisen bewaffnet. Im Sommer sind die Wan-

Stimmungen aufnehmen, sich ein Bild machen.

derschuhe angesagt. «Dabei geht es mir nicht

Reisen heisst für mich, weiter kommen.»

darum, möglichst viele Gipfel zu besteigen. Die

Aber weil man – wieso auch immer – nicht

R

Marie Luise Koller

SIE HAT SCHON IMMER VIELES NICHT UND

und Wintersaisons in einem bekannten Hotel

E

sind zwar eine nette Nebensache, was ich wirklich

nur in der Weltgeschichte herumgondeln kann,

suche, sind einmalige Erlebnisse: einen Sonnen-

kehrte Marie Luise von der Sierra des südamerika-

aufgang an einem schönen Ort, ein Rudel Steinbö-

nischen Andenhochlandes wieder ins grüne Hoch-

cke in einem fast unzugänglichen Hang oder ein

tal des heimeligen Toggenburg zurück. Eigentlich

Edelweiss in einem Charrenfeld.» Dafür nimmt sie

wäre es jetzt an der Zeit gewesen, ein Studium

auch grössere Anstrengung in Kauf, einen Umweg

zu beginnen, doch sie entschied sich anders. Eine

oder eine ausgesetzte Kletterei – für Marie Luise

Lehre wollte sie machen, etwas Handfestes lernen.

ein Wegstück zum Glück.

Anfangs hielten das sogar ihre Kollegen für eine vorübergehende Laune. War es aber nicht. Marie Luise begann eine Lehre als Schreinerin. «Drau-

Marie Luise Koller’s Bilder vom Toggenburg

ssen arbeiten auf dem Bau, Pläne umsetzen in der

gibts hier zu sehen: www.aemaelka.ch

Werkstatt und am Abend sehen, was man

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GENUSS AUS DER REGION

Bergmilchprodukte aus Leidenschaft naturbelassen – ausgezeichnet – begehrt Pastmilch, Joghurt, Quark, Rahm und Käse Fondue fixfertig und diverse Raclette

Schafmilch:

Pastmilch, Joghurt, Quark und Käse

Ziegenmilch:

Pastmilch, Quark und Käse

Öffnungszeiten

Montag bis Freitag 7.30 - 12 Uhr / 14 - 18.30 Uhr Samstag 7.30 - 12 Uhr / 14 - 16 Uhr Mittwochnachmittag geschlossen Hauptstrasse, CH-9657 Unterwasser Telefon +41 (0)71 999 11 40

TAG DER OFFENEN KÄSEKELLER: Samstag, 22. September 2012 Erleben Sie die Vielfalt der Toggenburger Käsespezialitäten und schauen Sie in den Produktionsbetrieben vorbei.

Ursprünglich war Käse nur eine Methode, Milch haltbar zu machen. Heute ist das Käsen eine Kunst.

Allein in der Region rund um den Säntis und die Churfirsten ist in den letzten Jahren eine schier unüberschaubare Käsevielfalt entstanden.

Insbesondere im Toggenburg haben sich viele Käser mit dem Entwickeln von eigenen Käsekreationen ein zusätzliches Standbein geschaffen. Als Grundlage dient längst nicht nur Kuhmilch, sondern auch jene vom Schaf, von der Ziege und vom Büffel.

Kuhmilch:

bergmilch.ch

Mehr Zirkusferien : Für Familien !

Daraus entstehen Weich-, Halbhart- und Hartkäse von herausragender Qualität und Güte.

Am Samstag, 22. September, öffnen diverse Käsereien im Toggenburg und im Appenzellerland die Türen und geben so einen Einblick in ihre Tätigkeit.

Selbstverständlich besteht dabei auch die Möglichkeit, die Käsespezialitäten zu degustieren und zu kaufen. Für Speis, Trank und Unterhaltung ist ebenfalls gesorgt. Informieren Sie sich über die teilnehmenden Betriebe auf www.culinarium.ch

Familienferien:

www.reka.ch

Zirkusferien im Reka-Feriendorf Wildhaus Manege frei für das Zirkusprogramm in Wildhaus vom 07.04. – 27.10.2012!

Während den Ferien Raubtierdompteur, Clown oder Assistent des Zirkusdirektors sein: das bieten wir mit unserem gratis Kinderprogramm im Reka-Feriendorf Wildhaus. Betreut werden die Kinder durch ZirkusFachpersonal. Im Zirkuswagen mit Requisiten können sich die Kinder vergnügen und für die Vorstellung der Eltern im Zirkuszelt vorbereiten.

Reservation und Katalogbestellung: Reka, 3001 Bern, Telefon 031 329 66 99, www.reka.ch

Toggenburg Wildhaus Reka-Feriendorf Wildhaus: Preisbeispiel: 2-Zimmerwohnung mit 4 Betten, 18.08. – 29.09.2012 ab CHF 686.–* * Preis pro Woche exkl. Buchungsgebühr, individuelle Nebenkosten gemäss Katalog / Internet 2012.

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NIE I S T DER KL A NG WEG

Die Kinder machen es vor. Sie schlagen einfach zu: Boing – Bum – Tschak! Trommeln auf den Felslöchern herum, blasen in irgendwelche Röhren, bringen den Flötenzaun zum Klingen und die Klangschalen zum Vibrieren. Und es macht ihnen Spass, auch ohne das Wissen um Obertöne, Intervalle und Resonanzen. Vielleicht gerade deshalb. Der Klangweg ist ein sinnliches Erlebnis. Vergessen Sie alles andere und kommen Sie mit ...

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KLINGENDE STILLE UND RUHIGE KL ÄNGE.

M

IT ÜBER 40’000 BESUCHERN JÄHRLICH ist der Klangweg

che Stärke des Blasens erzeugt. Gar nicht einfach, auf diese Art einen

ganz klar der Blockbuster unter den Toggenburger Freizeit-

Ton zu treffen, oder gar eine Melodie zu intonieren. Das muss man

angeboten. Längst ist er auch ein Evergreen. Die erste Etappe von

lernen und üben, üben, üben. Beim Heulvelo ist das ganz anders, da

Iltios bis Dunkelboden oberhalb der Schwendiseen brachten die

ist weder eine musische Ader noch ein Konservatoriums-Abschluss

Initianten der Klangwelt Toggenburg bereits vor über 10 Jahren zum

nötig, sondern einzig und allein stramme Wädli: Die Naturtonreihe

Klingen. Die etwas verrückte Idee, Wanderlust und Klangerlebnis zu

wird nämlich mit Strampeln erzeugt. Je entschlossener man in die

verbinden, hatte im wahrsten Sinne des Wortes ein grosses Echo.

Pedale tritt, desto höher springt der Ton. Dieser wird durch eine

Der Besucherzustrom übertraf von Anfang an die Erwartungen – ein

sogenannte Heulröhre, die in einiger Höhe an einem Rad befestigt ist,

richtiger Paukenschlag! Das freute die Macher natürlich. Wenig später

erzeugt. Sobald man das Heulvelo in Betrieb nimmt, beginnt das Rad

legten sie deshalb nach, und eröffneten zwei weitere, klingende

zu drehen, beinahe wie der Rotor eines Hubschraubers. Im Heulrohr,

Etappen: Zuerst von der Sellamatt bis Iltios und schliesslich vom Dun-

angeordnet wie ein Rotorblatt, pressen Zentrifugalkräfte die Luft

kelboden bis zum Oberdorf. Obwohl der Klangweg also schon etwas

von innen nach aussen. Das sieht man nicht, aber man hört es, mei-

in die Jahre gekommen ist, hat die Beliebtheit nicht nachgelassen,

lenweit. Die Idee ist ziemlich abgefahren, das Velo selber ist fest im

ganz im Gegenteil. Das liegt sicher auch daran, dass immer wieder

Boden verankert. Man kommt also höchstens musikalisch weiter.

neue Instrumente dazukommen und der Klangweg deshalb auch für Wiederholungstäter attraktiv bleibt. Jedes Jahr reicht das Budget allerdings nicht ganz für neue Instrumente, schliesslich muss der

U

M TÖNE ZU SEHEN muss man nicht unbedingt Synästhetiker

oder gar Symphoniker sein. Auf dem Toggenburger Klangweg

vielbegangene und bespielte Klangweg auch regelmässig gewartet

gelingt das jedem. Das verdanken wir dem vielseitigen Percussionis-

werden. 2010 wurde er mit umfassenden Unterhaltsarbeiten wieder

ten und findigen Instrumentenbauer Ferdinand Rauber. Nach den

richtig in Schuss gebracht.

Felsentönen und dem Schlagloch realisierte er letztes Jahr zusammen mit Architekt Jörg Schiess sein drittes Instrument, den sogenannten

2

011 SIND WIEDER NEUE INSTRUMENTE dazugekommen. Man

Klangschalenbaum (Bild r.). Wird er mit einem Hammer angeschlagen,

konnte dazu die lokalen Klangkünstler, Ferdinand Rauber aus

macht er die metallenen Schwingungen nicht nur hörbar, sondern

Neker und Heinz Bürgin aus Lichtensteig gewinnen, welche zwei

auch sicht- und spürbar. Die vier aufeinander abgestimmten Schalen

spannende neue Installationen für den Klangweg schufen. Beim ers-

sind extrem obertonreich. Das Wasser in den Chromnickelstahlscha-

ten Instrument erzeugt man mit einer raffinierten Konstruktion die

len nimmt die Schwingungen und Vibration auf und zeigt sie in Form

Naturtonreihe, beim zweiten machen kunstvolle Metallschalen Töne

von Wasserklangbildern, Mustern und Strukturen. Sieht ziemlich cool

und ihre komplexen Obertöne nicht nur hörbar, sondern auch sicht-

aus. Die Vibration lässt sich nicht nur sehen, sondern auch mit den

und sogar spürbar.

Händen fühlen: An den Wänden der Schalen, aber auch im Wasser selbst. Der Klangschalenbaum ist also beinahe eine Art Wassermusik.

H

EINZ BÜRGINS INSTRUMENT ist buchstäblich zum Heulen.

Das musikalische Fahrrad hört auf den Namen Heulvelo. Mit

ihm lassen sich die selben Naturtonreihen erzeugen, wie zum Bei-

M

IT KL ANGSCHALENBAUM UND HEULVELO ist das Instrumen-

tarium des Klangwegs inzwischen auf 24 angewachsen. Da

spiel mit einem Alphorn. Bei Blasinstrumenten werden die Naturtöne

findet jeder sein Lieblingsinstrument und, wer weiss, vielleicht sogar

durch die verschiedene Spannung der Lippen und die unterschiedli-

sein schlummerndes musikalische Talent ...

Für Interessierte: Öffentliche Klangwegführungen jeden Samstagvormittag.

Kontakt: +41 (0)71 998 50 00, www.klangwelt.ch

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ZE LTAI NE R 2.0

Vo n N a t u r t ö n e n u n d Su b w o o f e r n .

SO MM ERN AC HTS -TR AU M SCHON VOR 250 JAHREN HAT

KL AN GS CH MI ED E FÜ HR UN G

SHAKESPEARE EINEN TOGGENBURGER FASZINIERT: Ulrich Bräker.

Er schrieb seinen bemerkenswerten Kommentar zu dessen Werken. Jetzt PROPORTIONENORGEL , EXPERIMENTIER-MONOCHORD, WASSERKL ANGBILDER,

ist eine ganze Gruppe Toggenburger

SPEKTOGRAF FÜR OBERTON-FORMANTEN, CHLADNIFIGUREN – wer es einmal

mit Shakespeare in love. Sie bringen

mit eigenen Augen sehen und mit eigenen Ohren hören will, gönnt sich eine Führung

ihn im Toggenburg auf die Bühne: Ein

durch die Klangschmiede. Beim ausführlichen Rundgang begegnet man dem tüchtigen

Fest und ein Spass in der Szenerie des

Schmied beim Schellenschmieden, ausserdem einem wohlklingenden Haueis-Gschell,

Wilden Tobels und in der Partykulisse

der prächtig bemalten Toggenburger Hausorgel von Joseph Looser aus dem Jahre 1812,

des Kraftwerk-Clubs.

Instrumenten von Ulrich Ammann und themenbezogenen Wechselausstellungen. [ Das Haus ist von Dienstag bis Freitag von 9 – 12 und 14 – 17 Uhr geöffnet. Samstag 9 – 12 und 13.30 – 16 Uhr. Führungen: jeden Samstag um 14 Uhr. Dauer: 75 Min. [ www.klangwelt.ch / klangschmiede +41 (0)71 998 50 00

[ Toggenburger Sommer-Theater-Festival 31. Mai bis 17. Juni 2012 Kraftwerk Krummenau www.choessi.ch

DER ZELTAINER SETZT IN SACHEN COMEDY UND KABARETT AUCH DIESES JAHR WIEDER EIN ZEICHEN. Von

Alfred Dorfer bis Ingo Oschmann und

KO NZ ER TN AC HT SC HÖ NE NB OD EN SE E

von Simon Enzler bis Rolf Schmid, alle spielen sie wieder dort. Politische Satiriker, kritische Sprücheklopfer und ungenierte Schenkelklopfer; Humor auf und zwischen den Zeilen und unter den Zeltblachen des Zeltainers.

Dieses Jahr wird der Zeltainer noch

SEIT FRANK ZAPPAS BÜHNE AM GENFERSEE IN FL AMMEN AUFGEGENGEN IST,

schöner, grösser, besser und über-

gibt es «Smoke on the Water» von Deep Purple. Seit 5 Jahren gibts «Smoke on the

haupt. Ein Blick ins Programm lohnt

Water» auch am Schönenbodensee. Das exklusive, kleine Open Air präsentiert dieses

sich. Ein Blick in den Zeltainer aber

Jahr bereits zum fünften Mal rockige Tunes, coole Bands, einmalige Stimmung, Bars,

fast noch mehr.

Party und das alles vor einem unvergleichlichen Panorama.

[ www.zeltainer.ch

[ www.konzertnacht.ch

IRI SH , CO UN TR Y OD ER JA ZZ ?

KL AN GF ES TI VA L NATU RS TI M M EN

SU D O KU SPIELT DOCH KEINE ROLLE. Es gibt nur gute Musik und –

na ja weniger gute halt. Und wer auf gute Musik steht, hat im Toggenburg grad drei Mal die Möglichkeit, live dabei zu

ZUM FÜNFTEN MAL TREFFEN SICH IN ALT ST. JOHANN zahlreiche Chöre, A-Capella-Gruppen und Solisten aus dem Toggenburg, dem

Appenzellerland aber auch aus andern Ländern und Kontinenten: Südafrika, Marokko, Spanien, USA, Österreich, Bulgarien, Tschechien, Kongo, Frankreich und Ostturkistan. Jodelchöre singen mit afrikanischen Ensembles, amerikanische Blues-Singer treffen auf Klänge aus dem Orient. So entstehen neue Rhythmen, Grooves und Harmonien – ein starkes Erlebnis. Im Rahmen des Festivals finden ausserdem verschiedene Klang-Kurse, Workshops und Referate statt. [ Auffahrt, 16. Mai bis Pfingstmontag, 28. Mai 2012 / [ +41 (0)71 998 50 00 / [ www.klangwelt.ch/naturstimmen

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sein. Nicht umsonst sagt man ja: Toggenburg – Klingt gut. [ Jazztage Lichtensteig, 10. – 12. August 2012 www.jazztagelichtensteig.ch [ Country City Toggenburg, 24. – 26. August 2012 www.countrycity.ch [ Irish Openair, 7. – 9. September 2012 www.irish-openair.ch

... HEISST BEI UNS «SUNNE-DONNSCHTIGS-KULTUR»!

Wir servieren Kulturelles und Kulinarisches im Sonnensaal und garantieren einen gelungenen Abend. Auf der Bühne spielt eine Band. Sie geniessen das feine 3-Gang SonnenMenu. SuDoKu beginnt jeweils um 18:30 Uhr und ist genau die richtige Entspannung nach einem «strengen» Ferientag.

Die genauen Daten finden Sie im Netz. [ www.sonne-krummenau.ch/sudoku_02.htm +41 (0)71 994 12 31

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GIPFEL STURM

Ferien. Es geht aufwärts. Du sitzt im Bergbähnli und lässt dich durch die taufeuchten Morgenwiesen tragen zum Ausgangspunkt deiner Wanderung.

Eine kurze Reise ohne Lärm und ohne Hast. Ein paar Minuten und schon kommt die Mittelstation in Sicht. Schade. Am liebsten möchtest du einfach sitzen bleiben und weiter fahren. Im Bergbähnli bis ans Ende der Welt.

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Unterwasser Iltios

Wildhaus

Selun

Gamplüt

193 3

1937

19 5 5

20 0 8

D I E TO G G E N B U R G E R PIONIERE

Was wären Ferien in den Bergen ohne Bähnli. Und was wäre das Toggenburg ohne seine Bergbahnen. Überall wartet das luftige Vergnügen. Zur kleinen romantischen Alp, zur grossen Sonnenterrasse oder auf den Gipfel des 2262 Meter hohen Chäserrugg. Und jede Bahn hat ihre Geschichte ...

www.toggenburg.org/bergbahnen

F

ür die Initianten war 1933 klar: Die Wirtschaftskrise der Zwischenkriegs-

DIE SCHLIT TEN UELI UND VRENELI

I

m Februar 1937 stösst Carl Rieth vom Hotel Alpenblick bei der Lektüre der

VO M D R A H T S E I L AU F Z U G ZUM BÄHNLI

D

as Seluner Bähnli begann seine Karriere in den 20er Jahren als Alp-

D I E E R S T E S O L A RG O N D E L B A H N D E R W E LT

S

onniger geht nimmer. Seine Bahn liegt perfekt auf der Sonnenseite.

jahre hinterliess zwar auch im Toggenburg

«Schweizer Illustrierten» auf einen interes-

Drahtseilaufzug von Starkenbach zur Alp

Beim Erweiterungsbau lag die Idee für Peter

ihre Spuren, doch noch mehr machte sich

santen Bericht über ein neues Transportmit-

Vorder Selun. In der jetzigen Form gibt es

Koller auf der Hand: 100% Solarbetrieb.

das Fehlen einer modernen Sportbahn

tel in Skigebieten. Die Bilder stammen von

die Bahn seit 1955, sie diente damals aller-

Und so wurde es auch umgesetzt. Rund

bemerkbar. Als die Zahl der Logiernächte

der neuen Schlittenseilbahn auf der Lenzer-

dings vorwiegend dem Materialtransport

400 Quadratmeter Solar-Panele der eigenen

in Unterwasser in 4 Jahren (1929 – 1932) um

heide. Zusammen mit Heinrich Koch zeigt

zur Alp. Das Bähnli war in der Anfangszeit

Photovoltaik-Anlage liefern eine Maxi-

über 25 % sank, war es Zeit zu handeln. «Der

er die Neuigkeiten Dr. Heinrich Hilty vom

wasserbetrieben: Beide Gondeln waren mit

malleistung von 48 kWp. Der gewonnene

Wintersport verlangt als Massenbewegung

Hotel Acker. Die drei sind hin und weg. Noch

einem Wassertank versehen. In der Bergsta-

Gleichstrom wird in Wechselstrom umge-

auch zeitgemässe Beförderungsmittel,

im selben Monat werden Verkehrsverein,

tion wurde der Tank der oberen Gondel mit

wandelt, ins öffentliche Netz eingespeist

die vor allem den Skifahrern den strengen

Skischulleitung und Skiklub informiert und

Wasser gefüllt und zog dann die leichtere,

und bei Bedarf wieder von dort bezogen.

Aufstieg durch eine Bergfahrt ersetzen

zu einer Sitzung eingeladen. Während das

untere Gondel (mit leerem Wassertank) in

Bei trübem Wetter wird natürlich weniger

und ihnen dadurch in müheloser Weise die

Gros der Skilehrer begeistert applaudiert,

die Höhe. Ein geniale Idee. Ausser in trocke-

Strom produziert, aber auch weniger Bähnli

Abfahrt ermöglichen.» Kurz: Eine Bahn

warnen Pessimisten und Bedenkenträger vor

nen Sommern, da konnte man nicht einfach

gefahren – am Schluss geht die Rechnung

musste her. Im August 1932 reichten Walter

unüberlegten, finanziellen Abenteuern. Eine

den Hahn öffnen, sondern musste von

auch hier auf. Und im Winter, wenn 80 cm

Looser, der Hotelier und Besitzer vom Hotel

zweite Bahn neben der Iltiosbahn in Unter-

Hand ganze Ladungen Steine in die obere

Schnee auf den Dächern liegt? Dann schaltet

Sternen und Alt-Lehrer Jakob Geisser, der

wasser sei unnütz und mache im kleineren

Gondel stapeln. Seit 1986 transportiert das

Peter Koller per Knopfdruck seine selbst

Präsident des Kur- und Verkehrsvereins

Wildhaus weder Sinn noch Profit. Es wird

Seluner Bähnli –inzwischen natürlich längst

erfundene, patentierte Schneeräumung ein:

Unterwasser das Konzessionsgesuch ein.

hin- und her argumentiert. Am Schluss fasst

elektrifiziert – auch Personen. Eine Fahrt

Ein Bewässerungssystem, das den Schnee

Mit Arthur Weidmann konnten sie ausser-

der Skiklubpräsident alles bündig zusam-

mit der kleinen Holzkiste ist noch heute ein

unterspült und ihn abrutschen lässt. Ob

dem einen Ingenieur verpflichten, der

men: Die Initative zu ergreifen sei zwar

ganz besonderes Erlebnis. Die Kapazität

Sommer oder Winter, Gamplüt ist nicht nur

kurz zuvor (1931) massgeblich am Bau der

löblich gewesen, aber in diesem Fall auch

(4 Personen) ist allerdings bescheiden. Und

ein sonniges, sondern seit 2008 auch ein

Davos-Parsenn-Bahn beteiligt gewesen war.

belanglos, da man sich kaum je einig werde.

so muss man sich den Spass an schönen

besonders umweltschonendes Vergnügen.

Kein Zufall also, gleicht die Iltiosbahn der

Für die Initianten ist die Sache damit

Parsenn-Bahn so stark. Anfang Oktober

jedoch keineswegs vom Tisch, zumal sie

erkaufen. Doch die ist schnell vergessen,

1933 begannen die Bauarbeiten und bereits

einen Tag nach der denkwürdigen Abfuhr

wenn man erst einmal im holzigen Bähnli

am 26. Juli 1934 konnte der fahrplanmässige

des Skiklubs Verstärkung von Stephan Walt

sitzt und sich wie zu Grossvaters Zeiten

Betrieb aufgenommen werden. Im 1. Quartal

vom Hotel Hirschen bekommen. Nein, man

gemütlich den Berg hinauf ziehen lässt.

1935 transportierte man bereits an die 50’000

lässt nicht locker, besucht zusammen die

Personen. Der Beginn einer Erfolgsstory.

Funi-Bahn auf der Lenzerheide, konsultiert

1972, also 38 Jahre nach der Eröffnung der

Experten, einigt sich mit der Iltiosbahn und

Iltiosbahn wurde die Fortsetzung, die be-

reicht schliesslich im Juni ein Konzessionsge-

kannte, grosse Luftseilbahn auf den Chä-

such ein. Und am Tag vor Weihnachten 1937

serrugg (2262 m ü. M.) in Betrieb genommen.

ist es bereits soweit, die Funi-Bahn Wildhaus nimmt als 10. Sportbahn der Schweiz ihren

Wochenenden halt mit einer Wartezeit

FE R I E N I M TO G G E N B U R G – UND SCHON GEHTS WIEDER AU F WÄ R T S!

Betrieb auf. Die beiden Holzschlitten wurden auf die Namen Ueli und Vreneli getauft.

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E BRUNCHLIEBHABER, FRÜHSTÜCKS-

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tiger, Wurstfanatiker und Grillfreunde: bei den sommerlich-leckeren Buffets im Oberdorf kommen alle auf ihre Kosten. Der kulinarische Samstags-Spass ist genau die richtige Einstimmung für ein gemütliches Wochenende im Toggenburg. Bon ap’!

TO G G EN BU R G ER H Ö H EN W EG 87 KILOMETER SINDS VON WILDHAUS NACH WIL . Nein, das schafft man nicht an einem Tag. Aber in fünf Etappen tranchiert, ergeben

sich Tages-Häppchen à 6 Stunden. Einfache Übernachtungsmöglichkeiten sind vorhanden, allerdings in beschränkter Anzahl. Man sollte die Unterkunft vor der Wanderung unbedingt reservieren. Auf die Überraschung, kein Nachtlager zu haben, kann man schliesslich gut

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Erwachsene CHF 26.50 / Kinder 4 – 14 J. CHF 12.50 / Kinder bis 3 J. offeriert Grillbuffet Samstags, 21. Juli – 25. August 18 bis 21 Uhr

Erwachsene CHF 38.– / Kinder 4 – 14 J. CHF 22.– / Kinder bis 3 J. offeriert

verzichten. Selbstverständlich kann man den Toggenburger Höhenweg auch in einzelne Tageswanderungen aufteilen: Immer wieder

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lohnende Aussichtspunkte und rassige

wärts, durch Eis und Frost gehts

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immerzu, im Rotsteinpass erwart’

die lauschigsten Grillstellen. Die Weg-

ich Ruh. – Im Berggasthaus mit der

wisser treffen Sie überall im Toggenburg. Und dann können Sie ja fragen, was Sie schon immer übers Toggenburg und die Toggenburger wissen wollten. Und wenn Sie sowieso schon alles wissen, können Sie auch einfach über Gott und die Welt plaudern.

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TO G G ENB URG TO URI SMUS

nicht nur Ruh, sondern auch etwas

meistens ist allerdings bloss der Tag länger. Wer hingegen noch nie auf dem Chäser-

für zwischen die Beisserchen. Die

rugg stand und noch nie der Sonne beim Aufstehen resp. Aufgehen zugeschaut hat,

Übernachtung im Matratzenlager

hat definitiv etwas verpasst. Ab 5:00 Uhr fährt die Bahn auf den Gipfel und dort gibts

gibts jetzt als Bundle mit Frühstück

dann nicht nur Sonne, sondern auch ein Vitalfrühstück mit allem was das schlaftrun-

und Nachtessen. Wie wärs zum Bei-

kene Herz begehrt. Zum Abschluss vielleicht noch eine Fitness-Stunde oder eine geführte Wanderung mit dem blumigen Wegwisser auf dem Blumenweg Rosenboden.

Dann hat man wirklich mehr vom Tag.

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RÄUCHERL ACHS AUS DEM TOGGENBURG, DAS TÖNT WIE

IST JA LOGISCH: Linguine sind keine

Tagliatelle und Maccheroni sind keine

PHILIPP HEISST METZGER UND IST METZGER und ein ziem-

WER FRÜHER AUFSTEHT, HAT MEHR VOM TAG, heisst es.

Tortellini und schon gar keine Rigatoni und wer Orecchiette immer noch mit Farfalle verwechselt, der muss sowie-

SCHOKOL ADE AUS POLEN. Doch Kenner aus aller Welt be-

lich pfiffiger und findiger noch dazu. Für eins seiner Gerichte

Manchmal trifft das zu, meistens ist allerdings bloss der Tag

stehen darauf: Wenn Rauchlachs, dann nur den Balik aus dem

erhielt er an der Olma sogar den Prix d’innovation agricole

länger. Wer hingegen noch nie auf dem Chäserrugg standGanz genau, denn der urchige

Toggenburg. Seit über 30 Jahren wird der Balik-Lachs in dem

suisse. Besonders stolz ist er aber auf sein grosses Angebot an

alten Bauernhaus in reiner Handarbeit veredelt. Das Rezept

Toggenburger Spezialitäten und natürlich auf die kaltgeräucher-

stammt vom Räuchermeister des letzten russischen Zaren,

ten Leckerbissen aus eigener Jagd. Philipp Metzger führt den

Nikolaj II., und ist streng geheim. So viel sei jedoch verraten:

Familienbetrieb in der dritten Generation und setzt auf lokale

Das Rückenfilet «Tsar Nikolaj», dessen Geschmack sich durch

Spezialitäten. Das IP- und teilweise Natura-Beef-zertifizierte

eine subtile Harmonie von Lachs, Rauch und Salz auszeich-

Fleisch stammt aus der näheren Region. Naturnahes Fleisch,

NANU, AUF DER SPEISEKARTE FEHLEN JA DIE PREISE!

und Sonne resp. Aufgehen zugeschaut Gadeder macht mitbeim einerAufstehen etwas verrückten Idee von sich reden: Jeden Donnerstagabend hat, hat definitiv etwas verpasst.

Ab 5:00 Uhr fährt heisst es: Eat what you like – Pay as you wish. Oderdie aufBahn gut deutsch: Essen Sie, worauf auf den Gipfel gibtsSie dann nur Sonne, sie Lust haben und (das dort konnten bis nicht jetzt auch schon)sondern – und bezahlen Sie, was Sie wolauch Gipfeli, Kaffi und alles was das schlaftrunkene Herz belen. Also warten Sie nicht auf die Rechnung, denn am Donnerstagabend kommt keine. gehrt.

Zum Abschluss vielleicht noch eine geführte WandeSie bezahlen Ihre Zeche nach eigenem Ermessen in einen grossen Topf, der Mitten in rung mit dem Blumenwegwisser auf dem Rosenboden.

Dann der Beiz steht.

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hat man wirklich mehr vom Tag.

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SEINER FAMILIE in einem uralten

Toggenburger Bauernhaus mit historischem Mobiliar. Ein Museum beinahe, durch das man sich auf Wunsch

... AM SIEBTEN TAGE ABER SOLLST

auch führen lassen kann. Köbi ist

DU RUHEN, HEISST ES. Eine gute

einer der letzten echten Älpler im

Idee. Noch besser wird sie, wenn man

Toggenburg. Ganz stolz ist er auf

DE R TO GG EN -B UR GE R

den ruhigen Tag mit einem genussvollen Sonntags-Frühstück auf Iltios

die Alp Trosen unterhalb des Säntis, wo er eine Alpwirtschaft unterhält

beginnt. So muss es sein: Hoch über

und noch selber käst. Gäste können

dem Talgrund den beginnenden Sonn-

zur Alp Trosen hinauf wandern und

tag geniessen und den Rest der Welt einfach einmal ausblenden.

NICHTS GEGEN EINEN SAFTIGEN HAMBURGER hin und wieder, aber gegen einen

echten Toggenburger hat er halt doch kein Brot. Kunststück, die Kochprofis im Alpstein geben sich nicht nur alle Mühe, sie sparen auch nicht mit leckeren, regionalen

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TO G G ENB URG TO URI SMUS

Zutaten: Da gibts Toggenburger-Varianten mit Hirschwurst und Rehrücken, Hohrücken, Saltimbocca und Steinbock, Entrecote und so weiter. Dazu werden leckere Pommes serviert oder ein knackiges, gartenfrisches Salöötli. Nach diesem Meal ist jeder happy. CHF 33.–. [ www.alp-stein.ch, +41 (0)71 999 22 12

Köbi beim Käsen zur Hand gehen.

Natürlich kann man den Käse auch degustieren. Was der Köbi sonst noch zu bieten hat, erfährt man am besten auf seiner Webseite. [ Sennerei Knaus, Nesselhalden, 9657 Unterwasser +41 (0)71 999 14 02, www.sennerei-knaus.ch

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sion samt Wildmenu, Jagdvortrag, Wildbeobachtung und

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spielen wir ganz gepflegt auf dem Golfplatz in Gams. Das 19. und vielleicht entscheidende Loch wartet irgendwo im Obertoggenburg.

Die etwas andere Golf-Trophy gibts als Bundle mit speziellem Nachtessen. Die Trophy steigt am 8. Juni 2012. [ Happy-Friday-Golf-Trophy, 8. Juni 2012 [ www.toggenburg.ch, +41 (0)71 999 99 11

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