KÜSTENJOURNAL
2012
EUR 2,50 HERBST/WINTER 2012
AHRENSHOOP Genuss mit Weitblick; Eric Popp
GRAAL-MÜRITZ Schokolade - Silvester Konzert; Jürgen-Michael Gottschalk
PREROW Unterhaltsame Natürlichkeit; Michael Jahncke
WIECK Darsser Waldspaziergang; Annett Storm
ZINGST Zingster Augenblicke
SPEZIAL
Angebote: Wieviel Ruhe sucht der Gast?
THEMA
Kulinarische Umschau
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Das Strandhotel Deichgraf in Graal-Müritz.
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Ortspläne mit Routen und Busplänen
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GEFUNDEN
KALENDER
Rezensionen und Tipps für Lesestoff
Was ist los? Die HalbinselVorschau
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MODENSHOW 2013
WISSEN, WAS KOMMT
präsentiert vom mode.hafen im Resort Hotel Vier Jahreszeiten Zingst
BITTIEEREN RV
RESE
Ihr Ausblick auf das Frühjahr und den Sommer 2013 - Wissen, was kommt. Die brandneue Beate Heymann Kollektion ist da. Südamerikanische Inspirationen in farbigen Patchprints mit floralen und geometrischen Mustern. Beate Heymann versteht es, mit Formen, Materialien, Farben und Schnitten zu experimentieren - ebenso überraschend wie der Mix eines Kaleidoskopes. .
Samstag 23.03.2013 15:00 Uhr Ines Schuhmann lädt ein: Mode auf dem Laufsteg bei Getränk und Fingerfood vom Buffet. Beginn: 16:00 Uhr | Potpourri vom mode.hafen & Heymann-Modenshow Ort: Resort Hotel Vier Jahreszeiten Zingst Boddenweg 2, 18374 Ostseeheilbad Zingst | www.4jahreszeiten-zingst.de Eintritt: EUR 15,- | Wird bei Ihrem Einkauf im mode.hafen verrechnet.
Um Reservierung wird gebeten. Vielen Dank.
www.modehafen.de
Ines Silke Schuhmann Hafenstraße 35 18374 Ostseeheilbad Zingst info@modehafen.de Tel. (038232) 84988 =
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LIEBE LESER! Herzlich Willkommen zur Winter-/Frühjahrausgabe 2012/13. Das Küstenjournal bietet informatives zur Region Fischland-Darß-Zingst und der seiner Boddenküste.
Auf der Suche nach Fisch. 10 THEMA - Auf der Suche nach Fisch. Wer seinen Urlaub im Norden verbringt, verbindet das mit Wasser und Fisch. Letzteres ist in der Gastronomie eine Sache des Vertrauens, der Qualität und der Frische, soll es ein genussvolles Erlebnis mit positiven Erinnerungen sein.
Häufig werden Urlaubserinnerungen mit kulinarischen Erfahrungen verbunden. Selten findet eine Verortung sinnlicher Erlebnisse eine derartige Bedeutung. Kapitänen und Schiffsköchen ist das sehr bewusst. Als „Voresser” haben wir un s für sie umgeschaut (S. 04 ff.). Ostsee-Aerosole und Strand, eine Kombination, die lockt und nur hier so genossen werden kann. Die Halbinsel bietet jedoch noch mehr: Sehenswürdigkeiten und sinnliche Genüsse für jedes Wetter. Erst kürzlich eröffnete das Grand Hotel & SPA Kurhaus Ahrenshoop sein „Weitblick” auf dem Dach des Hauses. Hier bietet sich seltener Rundumblick (S. 08). Oder eratmen Sie sich selbst die wohltuende Wirkung von Sole, der mit Salzen angereicherten Luft. Graal-Müritz ist deshalb auch Luftkurort. Das Strandhotel Deichgraf überzeugt dort mit kulinarischer Finesse (S. 10). Informativ sehen wir unsere Porträts von Menschen. Diesmal galt unser besonderes Interesse Werner Kuhn (S. 07). Im Küstenjournal finden Sie Fahrpläne (S. 14) sowie Beiträge und Antworten zu Fragen regionaler Tourismusentwicklung (S. 18). Den Urlaubern wünschen wir einen unvergesslichen Aufenthalt und nur einen Grund, um gerne wiederzukehren. Bei dieser Gegend sicher kein frommer Wunsch. Wir freuen uns auf Sie! Sten Britt (Herausgeber)
25 TIPP Strandkommode Zingst Ein Fundus ausgefallener Einrichtungsvielfalt. Ausgesuchtes und seltenes für mehr Individualität im Wohnbereich.
08 LOKAL - Kulinarik, eines der drei „K” Feinschmecker-Küche von Eric Popp mit dem „Weitblick” im Kurhaus Ahrenshoop.
21 LOKAL - Graal-Müritz, Silvesterkonzert Sichern Sie sich Karten für ein einmaliges Show- und Geschmackserlebnis.
INHALT Titelthema Auf der Suche nach Fisch ........................... 04 Hütten/Fischereihof Detlefsen ................... 06
18 SERIE - Tourismuswirtschaft FDZ Wieviel Ruhe sucht der Gast? Gottschalk (Bild links) und Jahncke über das verringerte gastronimische Angebot zur Nachsaison und warum das so ist.
07 PORTRAIT - Werner Kuhn Als Europaabgeordneter und Einheimischer macht er sich stark für die Interessen regionaler Fischer.
Inhalt Portrait, Europaabgeordneter Kuhn ......... 07 Lokal, Ahrenshoop/Kurhaus ....................... 08 Lokal, Graal-Müritz/Deichgraf ..................... 10 Historie, Buch-Rezensionen ..................... 12 Orts- & Busfahrpläne L210 ........................ 14 Karte MVP ......................................................... 16 Serie, Tourismuswirtschaft FDZ .................. 18 Lokal, Prerower Gastro-Tipps ...................... 19 Graal-Müritz, Silvester Konzert ................... 21 Wieck, Waldspaziergang ............................... 22 Prerow, Unterhaltsame Natürlichkeit ....... 23 Lokal, Zingst/Strandkommode .................. 25 Zingst, Orts- & Busfahrplan ........................... 27 Kalender, Reiserecht (Serie) ..................... 28 Gewinnspiel .................................................... 29 Impressum, Adressen ................................. 30 Rubriken Thema ................................................................ 04 Historie, Gefunden ....................................... 12 Verkehr .............................................................. 14 Orte Graal-Müritz bis Prerow .................... 21 Lokal Zingst ...................................................... 27 Kalender ............................................................ 28 Serie ........................................................... 18 Gewinnspiel .......................................... 29
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FISCH
Auf der Suche nach Fisch, Qualität und Genuss.
Steckbrief:
Der Hecht (lat. Esox lucius = Schillernder Wolf) Als flotter Hecht ist er in aller Munde. Auf dem Teller ist der elegante Räuber seltener zu finden. Dabei ist sein festes, weißes Fleisch eine Delikatesse. Und zu Unrecht wird er wegen seiner Gräten oft gemieden. Denn seine ypsilonförmigen Gräten lassen sich durch die sehr geordnete zweireihige Lage im Rücken ohne größere Probleme entfernen. Als Filet kann man das Hechtfleisch braten oder dünsten, als ganzen Fisch backen und füllen. Zerkleinert eignet er sich auch für Klöße oder Frikadellen. Der Hecht lebt in Seen oder Flüssen. Hier auf der Halbinsel kommt er zumeist aus dem Bodden. Er ist ein so genannter Standfisch. Somit hält er sich bevorzugt in den Uferzonen der Gewässer auf, da er in den Schilfrändern gut Deckung finden kann. Obwohl der Hecht an sich eher klare Gewässer bevorzugt, ist er vereinzelt im Brackwasser zu finden. Als Räuber ernährt er sich von vor allem von Fischen, verschmäht aber auch Frösche oder junge Enten nicht. Fast einen halben Meter kann er groß werden. Auffällig ist vor allem sein spitzes, fast schnabelförmiges Maul. Gefangen wird er zwischen Mai und Dezember, so dass er in der ersten Jahreshälfte in Ruhe laichen kann.
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FISCH Auf der Suche nach Fisch, Qualität und Genuss.
Auf der Suche nach Fisch. Ostseeheilbad Zingst
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Fisch geniessen im Klabautermann EUR 13,90: Königskoralle, eine Zackenbarschart, die hier auch als Drückerfisch bekannt ist. Das Filet des in pazifischen Gewässern lebenden Fisches, hat kaum Gräten. Sehr schmackhaft ist er, kombiniert man ihn mit Kartoffeln und Wirsingkohl in Mangorahmsoße. Mo. und Di. gibt es auch Dorschfilets mit Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln und Salat. Wechselnde Tagesempfehlungen ergänzen die Karte. Ein Besuch im Klabautermann lohnt auch, wenn man kei-
nen Fisch mag. Die Obststreuselkuchen und ausgefallenen Torten sind hausgemacht. Fleischgerichte gibt es natürlich auch auf der Karte. Mo.-So. 11:30 Uhr bis open end Fischrestaurant & Café Klabautermann Fischmarkt 2 18374 Ostseeheilbad Zingst Tel.: (038232) 155 01 klabautermann-jakob@web.de â | Karte Seite 27 002
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FISCH
Auf der Suche nach Fisch, Qualität und Genuss.
Leif Detlefsen beim Einholen der Stellnetze aus einem der ringsum verteilten Klosterteiche.
Fisch - fangfrisch aus den Klosterteichen.
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Fischereihof Detlefsen - noch ein Geheimtipp.
Forelle wird mit frischen Kräutern mariniert oder blau kunstvoll auf dem Teller stehend serviert. Im Sommer sitzt man draußen am Teich. Skurrile, mittelalterlich anmutende, Keramik-Skulpturen von Dirk Detlefsen, der vor Ort ein Atelier betreibt, schmücken das großzügige Grundstück. Bei kühleren Temperaturen sitzt man bestens in dem, mit Fischereiutensilien, sehr geschmackvoll gestalteten Gastraum mit Blick zu den Teichen.
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Mo.-Fr. 12:00 bis 21:00 Uhr Sa., So. 11:00 bis 21:00 Uhr Ab September Montag Ruhetag Fischereihof Detlefsen Leif Detlefsen Am Hütter Wohld 5 18209 Hütten Tel. (038203) 122 44 www.fischereihof.de
GANZ JÄHRIG OFFEN
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Der Fischereihof Detlefsen vor den Toren Bad Doberans ist ein echter Geheimtipp. Frischer Süßwasserfisch, feine kreative Küche und ein historischer wie schöner Ort. Genug Gründe für einen kleinenAusflug. Idyllisch an uralten Teichen liegt das urige Restaurant der Fischerfamilie Detlefsen. Der Fisch, der hier auf den Teller kommt, ist in den eigenen Teichen selbst gefischt. Die Detlefsens stehen damit in einer langen Tradition. Bereits Ende des 12. Jahrhunderts legten die Mönche des Doberaner Zisterzienserklosters die Teiche zur Fischzucht an. Karpfen und Forellen züchtet Leif Detlefsen heute hier – extensiv und möglichst naturnah. Seit 1993 ist er Fischer. An den Fischteichen entlang führt ein schöner Rundweg. Eine knappe Stunde geht man durch das Naturschutzgebiet Hütter Wohld. Nach dem Spaziergang freut man sich umso mehr auf ein gutes Essen. Das Restaurant wie auch der eigene Kräutergarten liegen in den Händen der Familie Detlefsen. In der Küche werden die frischen Fische aufs Feinste veredelt. Den Karpfen gibt es klassisch blau, in Butter gebraten ohne jede Panade oder gebacken aus dem Ofen mit Schinkenspeckscheiben. Die
FISCH Auf der Suche nach Fisch, Qualität und Genuss.
Werner Kuhn (links) mit Fischer Bernd Schütze (Mitte) von der FPG Stahlbrode auf Zanderfang.
Werner Kuhn wendet sich gegen Kriminalisierung der Küstenfischer Brüssel/Stralsund. „Umweltverbände und Fernsehköche haben sich in diesen Tagen den Kampf für den Fisch und gegen die Überfischung mit Nachdruck auf die Fahnen geschrieben. Glaubt man ihrer Argumentation, stehen sie allein auf weiter Flur und das Feindbild ist schnell ausgemacht: Es sind die Fischer und natürlich ist es die Fischereipolitik der EU“, erklärte der Europaabgeordnete Mecklenburg-Vorpommerns, Werner Kuhn (CDU). Kuhn, der Mitglied im Fischereiausschuss des EU-Parlamentes ist, wendet sich vehement gegen die Kriminalisierung der kleinen Kutterund Küstenfischer Mecklenburg-Vorpommerns. „Da ist vor dem Stralsunder Ozeaneum von der ‚Ausrottung der Fische‘ die Rede – das ist ganz einfach überzogen“, betont Kuhn. Im September 2012 sei in Brüssel im Fischereiausschuss und davor im Plenum des Parlamentes massiv für die Reform der Gemeinsamen Fischereipolitik und für Bedingungen gekämpft worden, wie zukünftig der so genannte höchstmögliche Dauertrag (MSY – Maximum sustainable yield) bei der effektiveren Bewirtschaftung der Meeresressourcen nach 2014 gesichert wird. Kuhn, der sich im Ausschuss als Berichterstatter für das Skagerrak aktuell mit der Problematik des Rückwurfverbotes beschäftigt, erklärt, dass zu die-
sem Thema noch eine ganze Reihe von Fragen gelöst werden müssen: „Ich bin für die Verwertung der Rückwürfe, denn es sind wertvolle Eiweißressourcen. Doch unverkäuflicher Fisch kann den Fischern nicht auf die Quoten angerechnet werden, zumal nicht, wenn sie davor einen unermesslichen Sortieraufwand an Bord leisten müssen.“ Kuhn wandte sich auch gegen eineAusweitung der Überwachung: „Es ist schon jetzt Regel, dass sich jeder Fischer, der ausläuft, beim Fischereimeister abmelden muss, und auf See permanent über das satellitenbasierte Automatische Identifikationssystem (AIS) überwacht wird. Er muss seinen Fang auf einer geeichten Waage wiegen und vor dem Einlaufen bis auf den letzten Fisch melden und kontrollieren lassen, bevor er überhaupt anlanden darf.“ Kuhn weiter: „Eine Verschärfung mittels Videoüberwachung nach der Big Brother Methode halte ich für überzogen. Dann müssen wir uns nicht wundern, wenn die Küstenfischerei stirbt.“ Damit würde auch der Tourismus in MV empfindliche Einbußen erleiden. Die EU nutze darüber hinaus seit Jahren Satellitendaten, um illegale Fischerei und Piraterie zu bekämpfen. Die Deutschen Marine fährt Einsätze gegen illegale Fischer und Piraten im Rahmen von EU-Missionen und das ganze werde durch das europäische Satellitennavigationssystem Galileo demnächst weiter ausgebaut. „Wenn die Umweltschutzorganisation WWF erst jetzt den Nutzen von Satellitendaten für sich entdeckt, kommt sie reichlich spät“, so derAbgeordnete. Kuhn: „Wir sind 500 Millionen Europäer und verbrauchen jährlich acht Millionen Tonnen Fisch. In europäischen Gewässern werden aber nur zwei Millionen Tonnen gefangen und 800.000 Tonnen produzieren wir in europäischen Aquakulturen selbst. Über fünf Millionen Tonnen Fisch werden in die EU impor-
tiert! Sie fehlen nicht nur in anderen Regionen der Welt, auch der Energie- und Klimaverbrauch für den Transport ist immens. „Ich sehe eine große Chance für Teichwirtschaft und Aquakultur in M-V. Investitionen in neu zu errichtende Aquakulturen sollen gefördert werden. Dafür müssen weitere Fischarten aquakulturfähig gemacht werden. Für all das wird der EU-Fischereifonds ab 2014 um 1,4 Mrd. Euro erhöht“, betont derAbgeordnete. Evelyn Koepke
Europaabgeordneter Werner Kuhn Fotos: Evelyn Koepke
Werner Kuhn - geboren 1955 in Zingst - ist seit 2009 Mitglied des Europäischen Parlamentes in der Fraktion der Europäischen Volkspartei. Er arbeitet in den Ausschüssen für Verkehr und Fremdenverkehr sowie für Fischerei. Außerdem ist er Präsident des Landesverbandes MVP des Deutschen Roten Kreuzes. Weitere Stationen: Bürgermeister Zingst (1990-92); Landrat des Landkreises Ribnitz-Damgarten (19-1994); Mitglied des Landtages MVP (2006-09) und des Deutschen Bundestags (1994-98/2001-05).
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LOKAL
Ostseebad Ahrenshoop
Fitness Genussfür mitKörper, Weitblick Geist und Seele und Gastlichkeit
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ach dem Trubel der Hauptsaison wird es zum Jahreswechsel etwas ruhiger. Zeit für Genießer. Wie wäre es mit einer Bouillabaisse nach Art des Hauses mit Ostseeschnäpel und Müritzforelle? Regionale und frische Produkte sieht der Chef de Cuisine, Eric Popp, als wichtigste Merkmale seiner Küche. Was der Chefkoch jedoch aus den Zutaten zaubert, fügt sich harmonisch in das Gesamtkonzept des Hauses: Die Verbindung der „3 K”. Körper, Kunst und Kulinarik haben den Genuss gemeinsam. „Um das zu erleben, muss man nicht unbedingt Hotelgast
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sein. Das Grand Hotel & SPA Kurhaus Ahrenshoop versteht sich als offenes Haus.” lädt der Gastgeber und Geschäftsführer, Oliver Schmidt, zu Besuchen ein. Dazu zählen auch die ständigen kulturellen Angebote und Kunstausstellungen sowie das vielfältige Programm des 3.000 Quadratmeter großen SPA und Fitnessbereiches. Seit der Eröffnung des Hauses ist Eric Popp Küchenchef. Zuvor fungierte er als Executive Souschef im „Grandhotel Heiligendamm“ – wo er auch die Staatschefs beim G8-Gipfel bekochte. Erfahrungen sammelte er unter an-
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derem in Baiersbronn und Hamburg, London und auf den Cayman Islands. In Ahrenshoop verwöhnt Eric Popp mit seinem jungen Team die Gäste fast rund um die Uhr. Der Duft von frischem Kaffee lockt bereits zum Frühstück ins Restaurant „Herzog Bogislav“. Zu den Spezialitäten zählen hausgemachte Konfitüren und die Wurst des Hauslieferanten, Metzger Lohse aus Wustrow. Hochbetrieb herrscht in der modern ausgestatteten Küche zum Lunch und Dinner. Die Speisekarte offeriert zu jeder Jahrszeit eine Auswahl nach regionalen und internationalen Rezepten.
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„Das Weitblick” gibt seinen Gästen das Gefühl dem Himmel ein Stück näher zu sein und alles im Blick zu haben. Bei gutem Wetter stehen die Türen der Cocktailbar zur Dachterrasse offen. Die frische Seeluft und der 360 Grad Rundumblick sind eben so herrlich wie die abendliche Stimmung, die jeder Sonnenuntergang über dem Meer zaubert. Die 85 Plätze der Cocktailbar laden ein, den Tag bei edlen Getränken und Weitblick ausklingen zu lassen.
Chefkoch des Hauses Eric Popp Ob Frühstück, Lunch, Kuchen, Gourmet-Dinner oder der Snack – Eric Popp und sein Team stehen für erstklassige kulinarische Erlebnisse. Seine Kreationen sind handwerklich solide, überraschen mit internationalem Flair und regionalen Einflüssen. Dafür hält er Kontakte zu Erzeugern und Lieferanten, deren Qualität ihn überzeugt – frisch und möglichst aus nachhaltiger Landwirtschaft. Das Haus ist Mitglied bei der regionalen Initiative „ländlichfein“.
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„Ich bevorzuge leichte Gerichte vor allem aus frischen Zutaten und handwerklich zubereitet. Auch alle Soßen kochen wir selbst“, versichert Eric Popp. „Die Zusammenarbeit mit Regionalanbietern ist mir wichtig. Aber auf Wunsch der Gäste stehen auch Hummer und Tintenfisch auf der Karte.“ Wer seiner Lust auf Süßes nachgeben möchte, wählt im „Panorama Bistro“ zwischen Kuchen, Gebäck und feinen Pralinen – alles aus der hauseigenen Patisserie, dazu Kaffee- und Tee-Spezialitäten. Seit August dieses Jahres hat „Das Weitblick“ auf dem Dach des Hauses
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Restaurant „Herzog Bogislav”: 07:00 bis 11:00 Uhr Frühstück 12:00 bis 14:00 Uhr á la carte 18:00 bis 22:00 Uhr Abendessen Bistro:
12:00 bis 22:30 Uhr
„Das Weitblick”: ab 17:00 Uhr bis ca. 01:00 Uhr
geöffnet. „Dort haben wir nur eine kleine Karte mit Snacks. Die Spezialität: Hähnchenfleisch mit kreolischen Gewürzen. Ein Anlass, sich kulinarisch im „Restaurant Herzog Bogislav“ verwöhnen zu lassen: Am ersten Weihnachtsfeiertag empfiehlt der Chef de Cuisine den Brunch. Vorbestellungen sind erwünscht. Ganz sicher gibt es neben Ente dann auch Gans – vom Dreiseithof in Schmadebeck bei Kröpelin. Sie sind Herzlich Willkommen!
Grand Hotel & SPA Kurhaus Ahrenshoop Schifferberg 24 18347 Ostseebad Ahrenshoop Tel. (038220) 678 0 www.kurhaus-ahrenshoop.de
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LOKAL
Ostseeheilbad Graal-Müritz
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LOKAL Ostseeheilbad Graal-Müritz
Tickets en! gewinn 9
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Restaurant mit Kaminzimmer
Viel Ruhe in unmittelbarer Strandlage
Kulinarik und Ostsee-Aerosole „Mein Beruf ist eine Berufung.“ Christoph Pingel arbeitet als Küchenchef im Strandhotel Deichgraf. Der 30-Jährige lernte mit Leidenschaft im Grand Plaza in Schwerin, blieb nach der Ausbildung zwei Jahre. Später kochte er auf See für die Marine und warf 2006 den Anker in Graal-Müritz.
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Sein Credo: „Bei uns ist alles frisch, alles selbst gemacht.“ Wer sich im Restaurant des Deichgrafen bekochen lässt, schmeckt diese Frische. Und die Liebe zum Detail. Die Kräuter kommen aus dem eigenen Garten. Hat der Küchenchef ein Lieblingsessen? „Fisch.“ Da trifft er sich mit der Mehrheit seiner Gäste. „Dorsch ist der Renner und unser Labskaus kommt gut an.“ Da Graal-Müritz keinen Hafen hat, kommt der Fisch aus Warnmünde. „Das ist ja nicht weit weg“, so Hotelleiter Hanno Richter. 2006 wurde der Deichgraf eröffnet , gleich hinter den Dünen. „Die Menschen, die hierher kommen, möchten Regionales aus Mecklenburg. So versuchen wir zunehmend, unsere Zutaten aus der Umgebung zu bekommen“, ziehen Richter und Pingel an einem Strang. Beide freuen sich, dass die drei Fachleute und der Auszubildende in der Küche alles eigenhändig herstellen: Kuchen, Eis, Suppen oder Hauptgerichte. Vier bis fünf Mal im Jahr wechselt die Speisekarte. So gehört Grünkohl zur kalten Jahreszeit. Gänse, Enten und Karpfen schmecken zu den Feier-
tagen. Das Eis erhält im Winter Chili oder Lebkuchen als Geschmacksrichtung. Klar hat solch gehobene Küche ihren Preis. „Frische Produkte kosten Geld und wir verwenden kein gefrorenes Gemüse“, erklärt Chefkoch Pingel.
Küchenchef Christoph Pingel empfiehlt:
Labskaus an Rollmops mit Bier & Kümmel
EUR 14,90
Die Küche bietet Besonderes. Das 4-Sterne Hotel mit seinen 24 Zimmern steht dem nicht nach. „Jeder Tag ein Wochenende“, schwärmt Hanno Richter vom Wohlfühl-Charakter. Die unmittelbare Ostseelage ist Programm: Am Ende der Straße duckt sich der Deichgraf in einen ruhigen Winkel am Strand. Die individuell gestalteten Zimmer zeigen Seeblick oder wenden sich der Wiese zu. Viele bieten die Annehmlichkeit eines Balkons und alle setzen auf Bequemlichkeit. Dazu gehören die Betten mit Überlänge. Hier erleben groß gewachsene Menschen eine komfortable Nacht. Sauna, Solarium sowie Wellness-Angebote – gern asiatisch ausgerichtet – lassen keine Wünsche offen.
Der Labskaus wird aus feinem Corned Beef, Kartoffeln und Roter Beete gekocht. Dazu schmeckt Rollmops mit Gewürzgurken und ein Spiegelei besonders gut. Serviert mit einem 0,3 l Störtebeker Pils und Rostocker Kümmel, ist es ein Mecklenburger Geschmacksausflug.
Alles passend zum Leitspruch des Deichgrafen: „Hier geht es um Ruhe, um Entspannung, ums Loslassen, Entschleunigen und zu sich selbst finden.“ Dafür bietet sich Graal-Müritz an. Der Luftkurort profitiere von einer Verwirbelung der Aerosole, die nur hier zwischen Strand und Wald ihre besondere Intensität erreichen. Radfahren, wandern, joggen – Hanno Richter empfiehlt, das Hochmoor über den Wurzelweg zu erkunden. Die Ruhe der Natur genießen, und später ein Menü von Christoph Pingel erleben: Jeder Tag ein Wochenende.
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Graal-Müritz
Strandhotel Deichgraf Strandstraße 61, 18181 Ostseeheilbad Graal-Müritz Tel. (038206) 13 84 13 www.strandhoteldeichgraf.com
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HISTORIE
REZENSION
Themenreihe geschichtlicher Zusammenhänge
Gesucht und für Sie gefunden. Bücher, die die Region Fischland-Darß-Zingst zum Gegenstand ihrer Handlungen haben.
Naturbelassenheit bis zum Schluss - Merkmal des heutigen Darßwaldes
Im Wald und auf der Heide... F
ritz Meyer-Scharffenberg schwärmte in einem seiner Bücher: „In der Mitte des Darß liegt der wunderschöne Wald, wie ihn die Natur aufbaute, von Meer und Bodden umgeben, von Menschenhand durch Anpflanzung erweitert, weit ab von jeder Stadt noch heute da...“. An anderer Stelle beschreibt er die Wanderwege durch die Rostocker Heide. Beide Wälder sind beliebte Ausflugsziele, zugleich sind sie voller Geschichten und selbst ein Stück Geschichte. Das beginnt damit, dass sie eigentlich Reste des Urwaldes sind, der noch vor 1000 Jahren Mecklenburg und Vorpommern bedeckte. Um sich das vorstellen zu können, schauen Sie bitte auf die Karte in diesem Heft. Suchen Sie zwischen Rostock und Stralsund alle Dörfer mit der Endung „hagen“. Das sind Rodungsdörfer, also Siedlungsflächen, die deutsche Siedler vor 800 Jahren mit Feuer, Sägen und Äxtenmitten im Urwald anlegten, um Ackerbau und Viehzucht zu betreiben. Machen Sie einen Kreis um die Namen und Sie ahnen, wieviel Wald hier mal stand... Holz gehörte von Anfang an zum wohl wichtigsten Rohstoff menschlichen Lebens. Es wächst nach, aber das braucht seine Zeit. Viele der frühen Hochkulturen sind zugrunde gegangen, weil sie mehr Holz verbraucht haben als nachwuchs. Der Waldverlust bedrohte auch Mecklenburg und Vorpommern. Die Herzöge von Mecklenburg und die Stadt Rostock ließen sich vor etwas mehr als 300 Jahren davon überzeugen, dass Holzbedarf nur durch eine nach12
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haltige Waldwirtschaftgesichert werden kann. Für die Rostocker Heide war entscheidend, dass 1792 Hermann Friedrich Becker (1766 – 1852) Forstinspektor wurde. Er war der Typ eines neuen Försters. Sein Wirken prägte nicht nur die Heide mit ihrer natürlichen Vielfalt bis hin zum Erhalt einiger der 1000 jährigen Eiben, sondern auch die deutsche Forstwirtschaft überhaupt. Ein Denkmal erinnert an ihn. Anders war es zu diesem Zeitpunkt noch auf dem Darß. Den wechselnden Fremdherrschaften Dänemark, Schweden und Frankreich diente der Wald vom 17. bis 19.Jahrhundert lediglich als Rohstofflieferant. Er wurde großflächig abgeholzt. Waldweide behinderte die Wiederaufforstung. Nachdem der Wald südlich vom Bodden längst verdrängt war, schrumpfte nun auch der Darßwald. 1890 wurde aber Ferdinand von Raesfeld (1855 - 1929) für 23 Jahre Revierverwalter des preußischen Forstamtes Darß. Er forstete gerodete Waldflächen naturnah auf und schuf die Grundlage für diesen Teil des heutigen Nationalparks. Born erinnert mit einem Forst- und Jagdmuseum sowie einen Grabstein an sein Wirken. Man spürt, beide Wälder sind durch Funktion, Entwicklung und ihre Förster etwas Besonderes. Aber da wäre noch mehr zu erzählen, schauen Sie im nächsten Heft wieder herein... H. Koch
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Es würde mich freuen, wenn die Auswahl Ihrem Geschmack entspricht. Teilen Sie mir bitte mit, ob Ihnen die Auswahl gefällt oder vielleicht haben auch Sie Vorschläge? Sten Britt Küstenjournal
19 95 € 13205504
365 Tage Fischland, Darß und Zingst Gebunden, ca. 240 x 160 mm Erstausgabe, 392 Seiten mit 213 farbigen Abbildungen; Georg Jung, Reisefotograf Ellert & Richter Verlag 2011
Es heißt, ein Bild sagt mehr als tausend Worte. Wieviel benötigt man jedoch für Bilder eines in diese Gegend verliebten Fotografen? An´s Herz gelegt sei dieser Bildband all jenen, die zu früh daheim in Erinnerungen schwelgen müssen oder auch fotografisch ambitioniert sich am Ausdruck messen wollen. Anderen wird es ganzjährig ein Hinweis auf Verborgenes, noch nicht entdecktes sein - fast ohne Worte. Jeweils kurze Erklärungen und eine Einleitung als ein in Worte gefasster Überflug sind eine willkommene Hilfe. Es bleibt die Frage: „Wann habe ich mich das letzte Mal verliebt?”
GEFUNDEN Für Sie erlesen und gefunden
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10 90 €
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auftreten - hier aber in einem Gebiet, das Ruhe ausstrahlt. Der Autor besticht durch seine genaue Ortskenntnis und die klare Zeichnung der Charaktere der einheimischen Bevölkerung.
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Himmel und Meer Shantymix aus aller Welt
11 Stille Winkel auf Fischland, Darß und Zingst
Fischland-Mord Küsten-Krimi Taschenbuch, ca. 135 x 205 mm Erstausgabe, 320 Seiten Corinna Kastner Emons Verlag 2012, Köln
Kassandra hat ihr altes Leben und ihren Mann vor einem Jahr hinter sich gelassen. Als „Zugezogene” betreibt sie nun eine kleine Pension in Wustrow. Sie meint, sie sei angekommen. Bis zu der Nacht, in der ein Gast bei ihr tot und ungewöhnlich in seinem Zimmer liegt. Das Vergangene scheint sie einzuholen und warum führt die Spur zu ihr? Beim Kampf um Aufklärung und gegen Verdächtigung der Polizei, helfen die Wustrower Jonas und Paul ... Der Autorin hat es Wustrow angetan. Kassandra zeigt ganz beiläufig die Besonderheiten der Region und seiner Bewohner - mit Spannung und viel Unterhaltung genau richtig im Ostseeurlaub.
Dieses Buch zählt zu der Art von Reiseführern, die aufgrund ihrer feinfühligen und detaillierten Beschreibungen in den Köpfen geneigter Leser originale Bilder formulieren. Interessant sind die Einblicke in das Leben und die Denkweisen seiner heutigen Bewohner. Käthe Miethes Einfluss ist spürbar und eine zusätzliche Empfehlung, sich die Region zu erlesen. Das Buch ist ideal als Ergänzung eigener Erfahrungen oder zur Vorbereitung kommender Reisen in diese, ach so schöne, Region.
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TIPP €
19 95
13205503
Gebunden, ca. 240 x 170 mm Erstausgabe, ca. 268 Seiten Tillmann Hahn Klatschmohn Verlag 2011 ISBN 978-3-941064-16-4
Der Sternekoch Tillmann Hahn entwickelte für dieses Buch 62 Rezepte mit 29 heimischen Fischarten - modern, leicht und mit internationalem Touch. Mit Asienund Mittelmeererfahrungen zeigt er, dass Aromen ferner Länder ebenso zu diesen Fischen passen, wie traditionelle Zubereitungen. Mit kurzen Fischporträts gibt er einen Abriss zu den Fragen nachhaltiger Fischerei. Ein Fischkochbuch, das es so noch nicht gab, für alle, denen gesunde Ernährung wichtig ist, die den Genuss am Essen lieben.
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Hardcover, ca. 120 x 200 mm Erstausgabe, 128 Seiten mit s/w-Abbildungen u. Karte; Kristine von Soden Ellert & Richter Verlag 2010
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Hahn kocht Fisch
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Fischland-Darß-Zingst Land zwischen Meer und Lagunen - Inselgeschichten Gebunden, ca. 135 x 210 mm 1. Auflage 2010, 79 Seiten Evelyn Koepke Wartberg Verlag 2010
„Inseln wachsen aus dem Meer, werden Festland, neue entstehen, vereinigen sich erneut mit dem Land – immer und immer wieder, seit hunderten von Jahren – das gibt es nur einmal an der deutschen Ostseeküste: Auf Fischland, Darß und Zingst.” Geschickt versteht es die Autorin, Erzählungen ausgewählter Persönlichkeiten mit der landschaftlichen Besonderheit zu verbinden. In ihren bebilderten „Inselgeschichten” erfährt der Leser Erlebnisberichte aus der DDR- und der Wendezeit, mit erzählerischen Ausflügen, auch in die frühere Zeitgeschichte. Das Buch - ein Stück Insel zum Mitnehmen.
Audio CD 1 Disk mit 18 Titeln DE PREROW STROMer Eigenproduktion 2011
Diese CD ist die dritte Einspielung des 1999 gegründeten Chores „DE PREROW STROMer”. „Gehen Sie mit uns auf eine musikalische Reise über die Weltmeere und durch die Zeiten.” Mit dieser Aufforderung beginnt der Chor die meisten seiner Konzerte. Unter der Leitung von Peter Malt zählt der Prerower Chor 28 Mitglieder, deren Liebe zur maritimen und heimatlichen Liedkultur man gut hören kann. Anrufen und bestellen. Deutschland portofrei! inkl. MwSt.
Küstenjournal Redaktion Zorenappelweg 81 18055 Rostock www.kuestenjournal.de
Tel. (0381) 290 64 30
Messerscharf Kriminalgeschichten vom Darß Taschenbuch, 180 Seiten Eberhard Krye Scheunen Verlag 2008
In mehreren kleinen Erzählungen entführt uns der Autor in das Gebiet des Darß. Wer etwas auf sich hält, verbringt seinen Urlaub in Ferienhäusern nahe des Strandes und spaziert durch den Darßer Urwald. Solche Gebiete haben eine magische Anziehungskraft auch auf Kriminelle. Und so hat der junge Polizist Jens Pamel in diesem scheinbar ruhigen Gebiet alle Hände voll zu tun, kleine und größere Fälle aufzuklären. Ob Mord, Kunstraub oder Totschlag, es sind Straftaten, wie sie überall in Deutschland und in der Welt www.kuestenjournal.de
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VERKEHR
Mo - Fr Schultage
Abweichende Zeiten in den Ferien.
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(ab 08.10.2012 bis 16.05.2013)
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Abweichende Zeiten in den Ferien.
Verkehrsbedingte Fahrplanabweichungen immer möglich. Alle Angaben ohne Gewähr!
VERKEHR
Mecklenburg-Vorpommern
Meiningenbrücke PKW und Fußgänger
Informationszentrum „Wald und Moor”
Klappbrücke bei Bresewitz
Stadtforst bei Neuheide
30.10.2012 - 31.03.2013
Stadtforst & Informationszentrum „Wald und Moor”
gesperrt: Di. ausser gesetzl. Feiertage 11:30 Uhr für 30 Min. Irrtümer vorbehalten.
Öffnungzeiten: 01. Mai bis 31. Oktober täglich von 10:00 bis 17:00 Uhr Ribnitzer Landweg 3 18311 Ribnitz-Damgarten OT Neuheide Telefon: (038206) 14444 www.ribnitz-damgarten.de Irrtümer vorbehalten.
Meiningenbrücke
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GOLDBERG www.kuestenjournal.de
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Info: (03821) 886565 (tgl. 08:00 bis 17:00 Uhr)
NEUBRANDENBURG
BERLIN / SZCZECIN
PASEWALK www.kuestenjournal.de
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THEMA
Tourismuswirtschaft Fischland-Darß-Zingst
SERIE SPEZIAL
Wieviel Ruhe sucht der Gast? Winter auf der Halbinsel. Verfallen Wieck, Born, Prerow und Graal-Müritz in die Winterstarre oder gibt es Entwicklungen, die Saison spät im Jahr zu beleben? Michael Jahncke, Vorsitzender des Gewerbevereins Darß e.V., und Jürgen-Michael Gottschalk, Vorsitzender der Wirtschaftlichen Vereinigung Graal-Müritz e.V., geben spannende Auskünfte.
GANZ JÄHRIG OFFEN
Piktogramm im Küstenjournal, als Hinweis auf ganzjährige Öffnungszeiten
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KÜSTENJOURNAL 03-2012
„Gastronomie ist individuell, es gibt keine durchgängigen Öffnungszeiten oder abgestimmte Dienstpläne“, zeichnet Jahncke ein differenziertes Bild für den Winter der DarßGemeinden. „Es ist nicht möglich, eine Kneipe für drei Gäste am Tag zu öffnen“, wirbt er um Verständnis für manche Kollegen. „Aber es ist nicht mehr so, wie vor drei bis fünf Jahren, dass Gäste im Winter nicht einmal eine Tasse Kaffee trinken konnten – ganz im Gegenteil.“ Der Gewerbeverein Darß vertritt die Gemeinden Prerow, Born und Wieck. Seine aktuell 34 Mitglieder kommen aus den Bereichen Gastronomie, Unterkunftsbetrieben, Handwerk, Handel, Freizeit und Dienstleistungen. Gerade legten sie eine 24-seitige Broschüre mit Informationen zum Verein und zur Vorstellung der Mitgliedsbetriebe auf. Diese soll eine Orientierung für Urlauber bieten. Gibt es eine Devise des Gewerbevereins zu den Öffnungszeiten im Winter? „Es ist nicht unsere Aufgabe, uns in logistische und betriebliche Bereiche der Unternehmen einzumischen“, betont Jahncke die Freiheit jedes Unternehmens. „Wer aufmacht, tut es in seinem Interesse und im Interesse des Ortes. Es gibt einen Zuwachs an Betrieben, die ganzjährig öffnen und damit auch einen Zuwachs an Gästen im Ort“, zeigt er eine Wechselwirkung auf. Die Kultur halte im Winter hochkarätige Angebote vor, hier sei der Darß auf einem guten Weg. Die Wirtschaftliche Vereinigung Graal-Müritz vertritt rund 70 Mitglieder aus den drei Ortsteilen. Die Bandbreite reicht von Handwerkern, Dienstleistern, Hoteliers, Gastronomen bis hin zu Rechtsanwälten. „Wir wollen die Wirtschaft des Ortes fördern“, zeigt Vorsitzender Gottschalk das Ziel auf. Seine Analyse: „Geld verdienen wir im Sommer innerhalb zwei bis drei Monate. Das sind bis zu 70 Prozent der Gesamteinnahmen des Jahres. Viele Gastronomen bauen im Winter Personal ab oder verkürzen die Öffnungszeiten.“ Seine Stoßrichtung: „Ich arbeite daran, sich untereinander abzustimmen. Aber das ist problematisch. Jeder Betrieb macht es so, wie es ihm am besten passt.“ Ein großer Wunsch steht auf seinem Zettel: „Pro Ortsteil sollte ein Restaurant am Wochenende bis 23 Uhr warme Küche anbieten.“ Dies könne abwechselnd geschehen und würde zu später Zeit Anreisende nicht vor verschlossener Tür stehen lassen. Gewerbeverein und Wirtschaftliche Vereinigung sind politisch aktiv. Beide wirken in der Gemeindevertretung und im jeweiligen Wirtschaftsausschuss mit. Hier setzten sie sich für eine gezielte Stärkung ihrer Gemeinden ein. Für Gottschalk hat eine Bummelmeile an der Seebrücke Graal-Müritz hohe Priorität. „Was fehlt sind attraktive Geschäfte, so dass Gäste abends noch mal bummeln gehen können“, zeigt er eine Richtschnur auf. Von den Geschäften, die derzeit nahe der Seebrücke platziert sind, schließen einige um 17 Uhr. „So halten wir keine Urlauber“, sieht er abschreckende Tendenzen. „Wenn mehrere öffnen, wird der Ort attraktiver. Aber es geht für jedes Unternehmen immer auch ums Rechnen“, beschreibt Jahncke seine Sicht auf die Gegebenheiten der späten Saison. Viele Boutiquen und Einzelhändler in Prerow haben in ihre ge-
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hobene Ausstattung investiert und behalten auch im Winter die Umsatzzahlen im Blick. Da werde eine ganzjährige Öffnungszeit für viele Unternehmer stetig wichtiger. Jahncke selbst macht mit seinem Hotel Waldschlösschen im Januar nur eine kurze Pause, holt die Maler ins Haus und pflegt den Kontakt zu seinen Mitarbeitern durch gemeinsame Aktivitäten. Bei Gottschalk, Inhaber der gleichnamigen Bäckerei, gibt es vier Schließtage im Jahr. Seine Filiale am Campingplatz arbeitet bis zum dortigen Schließtag: „Auch die letzten Gäste sind es uns wert.“ Seine Sieben-Tage-Woche habe sich etabliert, worüber er sich freut: „So kann ich mehr Menschen beschäftigen.“ Beide Vorsitzenden kennen allerdings die andere Seite der Medaille: „Es gibt viele kleine Betriebe ohne Mitarbeiter, wo die Familien von April bis Oktober 12 bis 16 Stunden an sieben Tagen in der Woche durchziehen. Da braucht es eine Zeit zum Regenerieren und Renovieren“, zeigt Jahncke auf. Er plädiert für individuelle Lösungen der Betroffenen: „Manchen Betrieben muss man die Winterpause gönnen, sonst klappt das nicht. Wenn die Saison vorbei ist, sind viele Mitarbeiter einfach nur müde.“ Auch Gottschalk weiß: „Nach der Saison sind viele reif für die Insel, brauchen eine Auszeit.“ Sein Ansatz für Graal-Müritz: „Miteinander reden, das ist es, was mir fehlt. Wir sehen oft zuviel Konkurrenz.“ Eine Aussage, die auf die Zusammenarbeit der einzelnen Orte der Halbinsel übertragbar ist. Oft machen es sich Nachbarn gegenseitig schwer, anstatt an einem Strang zu ziehen und den gemeinsamen Erfolg zu suchen. Urlauber und Einwohner, die eine Orientierung zu den Öffnungszeiten suchen, bietet das Küstenjournal einen bewährten Service: Betriebe, die wir vorstellen und die ganzjährig öffnen, erhalten unten rechts auf der Seite das kleine, aber verlässliche Symbol: ganzjährig offen. Jahncke betont seine Zuversicht mit Blick auf die kalte Jahreszeit: „Es gibt gute Alternativen, so dass Gäste eine Winterwoche in Prerow und Umgebung gut versorgt verleben können. Es ist immer möglich, bestens zu essen und dabei eine Auswahl zu treffen“, lädt der Vorsitzende des Gewerbevereins Darß zu einem Besuch ein. Dem schließt sich Gottschalk an: „Wir bieten Wald, Luft und Wasser.“ Auch wenn er für die Urlauber in Graal-Müritz auf Dauer etwas mehr erarbeiten möchte. Den Zauber der Natur und des fast menschenleeren Strandes genießen Wintergäste auf der Halbinsel ohnehin. Hildegard Selle
Weiterführende Informationen zu den Personen: Michael Jahncke, S. 19, 23 Jürgen-Michael Gottschalk, S. 21
KOMPASS Ausflugsziele der Region
â | Karte Seite 15 001
â | Karte Seite 15 002
Dem Handwerk des Chefkochs Michael Jahncke und seines Teams ist der Gast in der offenen Showküche des CP1 immer ganz nah.
Das Kapitänszimmer, gestaltet in Anlehnung eines „Oval Office”, vermittelt rustikal-maritime Atmosphäre - das ganze Jahr.
Ganzjährig eine Adresse feiner Küche
Vom Fisch und einem Weekend für Verliebte
Michael Jahnckes Küche ist bekannt in der Region. Er ist Inhaber und Chefkoch des Waldschlösschen in Prerow. Sein Team und er haben sich mit Kreativität und Qualität bei der Zubereitung regionaler Köstlichkeiten einen Namen gemacht. Bisher konnten sich Gäste im Hotelrestaurant „Titania” von dem Können seiner Köche überzeugen. Seit 2012 wurde die Gastronomie mit dem CP1 noch offener und exklusiver gestaltet. Tagsüber ist es Bistro und verwandelt sich zum Abend in ein Restaurant mit offener Showküche. Ein Probierladen bietet regionale Köstlichkeiten zum Mitnehmen. Das Weglassen überflüssiger Zutaten und der Verzicht auf Zusatzstoffe oder Fertigprodukte sind hier ebenso versprochen wie die schonende Zubereitung. Auf der Fischkarte versammelt sich mit Zander, Dorsch, Steinbutt
oder Flunder das Beste aus der Ostsee – eingekauft beim Fischer des Vertrauens und komplett verarbeitet vom Filet bis zu den Karkassen als Grundlage für Fischsuppen. Da ist oft Flexibilität gefragt. „Was der Fischer hat, das nehmen wir ihm ab“, beschreibt Michael Jahncke. „Das sind mal drei Kisten und mal ist der Fang eben nicht so ergiebig.“ Doch das CP1 wäre nicht das, was es verspricht, wenn man hier nicht kreativ auf alle Anforderungen reagieren würde. Im Restaurant stehen neben der „normalen“ Speisekarte immer ein internationales und ein regionales Menü der Spitzenklasse zurAuswahl. Bistro täglich 13:00 bis 17:00 Uhr Restaurant Mi.- So.: 18:00 bis 22:00 Uhr Probierladen täglich: 13:00 bis 17:00 Uhr
ständigen Nachschub an fangfrischen Meerestieren. Vier komfortable Doppelzimmer bietet der denkmalgeschützte Gasthof in ruhiger Lage an. Auch sie sind hochwertig möbliert und liebevoll gestaltet. Ein Renner in der Wintersaison ist das „Weekend für Verliebte“. Außerhalb der Saison, bis Ostern, gelten andere Öffnungszeiten als sonst. Und ab der zweiten Januarwoche ist für drei Wochen ganz geschlossen. Dann werden nötige Renovierungen durchgeführt. Eine Besonderheit des Hauses beschreibt Benno Kleist: „Bei uns gehen die Türen nach innen auf“, was dem Denkmalschutz gewürdigt ist. Für Gesina Urban ein klares Zeichen: „Wer einmal drin ist, möchte nicht wieder raus.“ Herbst/Winter bis Ostern 2013 Mo.-Fr. ab 17:00 bis 22:00 Uhr Sa., So ab 12:00 bis 22:00 Uhr
Seegasthof und Hotel "Am Hafen" Gastro-Beach GmbH Lange Straße 2 18375 Ostseebad Prerow
Ostseehotel Waldschlösschen Bernsteinweg 9 18375 Ostseebad Prerow Tel.: (038233) 617-0 www.waldschloesschen-prerow.de
Der SeegasthofAm Hafen arbeitet unter der Maxime „Qualität trifft Design“, wie es Inhaber Jürgen Kleist gern erläutert. Er führt das einstige Hafenhotel – 1832 erstmals erwähnt – gemeinsam mit Gesina Urban. In der Küche führt Chefkoch Henryk Jankowski die Regie. „Hauptsache frisch“, lautet sein Credo. Er lebt seit langen Jahren an der Ostsee-Küste und verantwortet die leckeren Speisen aus Fisch- und Steakgerichten. „Der Frische gehört die Zukunft“, weiß der Küchenkünstler. So phantasievoll wie die maritime Raumausstattung kommen auch die Namen der Speisen daher: Hafenteller, Matrosenschnitte oder Kapitänsbrot schmecken in dieser rustikalen Umgebung gleich doppelt gut. Aber auch die unterschiedlichen Steakangebote, zu denen die Beilagen frei wählbar sind, machen auf dem Teller eine gute Figur und munden vorzüglich. Ein Barther Fischer sorgt für
GANZ JÄHRIG OFFEN
Tel.: (038233) 328 www.seegasthof.de www.kuestenjournal.de
GANZ JÄHRIG OFFEN
KÜSTENJOURNAL 03-2012
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Kultureller Rückblick
2012
MAI-OKTOBER
Kulinarisches Kino Darßer Arche, Wieck
Rhododendron-Parkfest Graal-Müritz
JULI-SEPTEMBER
JUNI
SEPTEMBER
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Naturfilmfestival Darßer Arche, Wieck
Jazzfestival Ahrenshoop
Zeesenboot Regatta Ahrenshoop, Dierhagen und Wustrow
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KÜSTENJOURNAL 03-2012
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OSTSEEHEILBAD GRAAL-MÜRITZ Regionale Besonderheiten
SILVESTER MUSIKALISCHE VERFÜHRUNG
Schokolade - Das Konzert Christina Rommel 31.12.2012 19:30 Uhr
Fotos: Elisapark Music
Zur Person Jürgen-Michael Gottschalk Wirtschaftliche Vereinigung e.V. „Ich bin Ur-Müritzer.“ Mit einem Lachen zeigt Jürgen-Michael Gottschalk die Trennungslinie zwischen den Ortsteilen auf. Doch sein Einsatz gilt der gesamten Gemeinde. Der 60-Jährige ist seit 18 Jahren Vorsitzender der Wirtschaftlichen Vereinigung Graal-Müritz e.V. „Ich versuche, Sprachrohr zu sein,
Buffet mit Schokoköstlichkeiten
Silvester in Graal-Müritz Warum das Jahr nicht mit einer Köstlichkeit beschließen? Schokolade hören, fühlen und schmecken.
für die Geschäftsleute im Ort. Wir haben dazu einen sehr guten Draht zur Verwaltung und zur Tourismus- und KurGmbH“, erläutert Gottschalk. Er ist zudem für den Verein in politischer Mission unterwegs. Die gleichnamige Bäckerei gründet sein Opa 1914, sein Vater übernahm sie in Zeiten der Wirtschaftskrise und Jürgen Gottschalk zeigt vollen Einsatz: „Wir haben keinen Schließtag. Die Menschen kommen von Rostock, weil sie wissen: bei Gottschalk ist immer auf.“
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Graal-Müritz â | Karte Seite 20
Graal-Müritz Einw.: ca. 4.300 2 Fläche: ca. 8,3 km Amt: Gemeinde Graal-Müritz
Tourismus- und Kur GmbH Ostseeheilbad Graal-Müritz Rostocker Straße 2 18181 Ostseeheilbad Graal-Müritz Tel. (038206) 703 0 www.graal-mueritz.de KÜSTENJOURNAL 03-2012
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Jürgen-Michael Gottschalk
Zum ersten Schokoladen-Silvesterkonzert am 31.12.2012 um 19:30 Uhr verwandelt sich das Haus des Gastes in GraalMüritz zur exklusiven Schokoladenlounge. Korrespondierend zu den süßen Delikatessen gibt es im Foyer auch noch andere lukullische Leckerbissen. Christina Rommel und ein Chocolatier werden die Gäste musikalisch und kulinarisch verführen und verwöhnen. Eingestimmt werden alle Gäste mit Musik aus den Herkunftsländern der Kakao-Bohne mit Bossa-Nova Melodien aus Südamerika und mit Percussion-Soli, die an die Sonne Afrikas erinnern – dort, wo die Bohne reift und ihre Kraft gewinnt. Nach einer musikalischen Weltreise bringt Sie die Musik zurück nach Europa mit kleinen Geschichten rund um das sinnliche Thema Schokolade. Traumhafte Songs garniert mit charmanten Dialogen von Christina Rommel, die das Thema von der weiblichen „Schokoladenseite“ beleuchtet und dem Chocolatier, der die sinnliche Verführung mit seinem Sachverstand an das Publikum weitergibt. Ein Genuss für alle Sinne! Der Abend klingt im Anschluss des Konzertes mit einer Fackelwanderung zum Seebrückenvorplatz aus. Dort wird mit einer open air Party das neue Jahr begrüßt. Kartenpreis: 65,- €
ERHOLUNGSORT WIECK Regionale Besonderheiten
NATUR & ERHOLUNG SPAZIERGANG IM DARSSWALD
Biotopholz sind wertvolle Inseln des Lebens im Wald.
Zur Person Annett Storm Förderverein Nationalpark Boddenlandschaft e.V. „Die Wendezeit um 1990 war die Gelegenheit, mich aktiv mit Naturschutzthemen zu beschäftigen. Das war auch die Gründungszeit des Fördervereins, noch vor der des Nationalparkes.”sagt Annett und ihre Augen leuchten dabei. Heute sieht sie den Schwerpunkt des Vereins
Sichtbarer Teil des Pilzes. Fotos: Annett Storm
Zunderschwamm
Genüsse eines Erholungsortes Umwelt und Natur sind Themen, mit denen Wieck durch seine Nähe zum Nationalpark besonders verbunden ist .
in Umweltbildung und Informationsarbeit. Über Projektarbeiten beschafft sie als Geschäftsführerin die dafür nötigen Mittel. „Wir verstehen uns als fachlicher und kritischer Begleiter des Nationalparkes.” betont sie. Dazu zählen auch Veranstaltungen wie die des Naturfilmfestivals, die jährlich in der Darßer Arche stattfinden. Die 500 Vereinsmitglieder sind bundesweit verstreut und alles Fans der Region. â | www.bodden-nationalpark.de
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KÜSTENJOURNAL 03-2012
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Erholungsort Wieck â | Karte Seite 14
Wieck Einwohner: ca. 780 2 Fläche: ca. 9 km Amt: Darß-Fischland
Kur- und Tourist GmbH Darß Wieck a. d. Darß Bliesenrader Weg 2 18375 Wieck a. d. Darß Tel. (038233) 7038-0 www.erholungsort-wieck-darss.de
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Geschäftsführerin - Annett Storm
Natur Natur sein lassen heißt es auch im Nationalpark Vorpommersche Boddenlandschaft schon auf großer Fläche. Im Wald sieht man daher immer öfter abgestorbene Bäume. Diese werden zwar meist als Todholz bezeichnet, sind aber voller Leben. Holzzersetzende Pilze, wie Hallimasch und Zunderschwamm machen das Holz mürbe und bereit für Untermieter. Zunderschwämme werden bis zu 30 Jahre alt und verdanken ihren Namen der Verwendung als Zündmaterial. Käfer und andere Insekten ziehen ein und sind ihrerseits Nahrung für Spechte, die mit den Höhlen auch wertvolle Nistmöglichkeiten und Verstecke für andere Vögel, Fledermäuse und Kleinstsäuger schaffen. Alle zusammen werkeln fleißig an Holz und Borke und verwandeln den Baum so langsam aber sicher in kostbare Nahrung für die nachwachsende Baumgeneration, die auch das nun bessere Lichtangebot zu schätzen weiß. Achten Sie doch bei Ihrem nächsten Waldspaziergang einmal ganz besonders auf diese Biotopbäume. Welche Tiere oder Tierspuren können Sie entdecken? Sehen Sie Pilze, Moose oder Flechten? Ist das Holz liegender Äste noch fest oder schon brüchig? Erleben Sie den Nationalpark einfach einmal mit anderen Augen. Führungen finden Sie zudem im Veranstaltungsheft des Nationalparks, das es bei allen Kurverwaltungen gibt.
OSTSEEBAD PREROW Regionale Besonderheiten
KULTURELLES ZENTRUM NATUR, KULTUR,TRADITION
Kulturkaten „Kiek In”, Waldstraße 42
Zur Person Michael Jahncke Gewerbeverein Darß e.V. Aus Ludwigslust kam Michael Jahncke 1995 nach Prerow. Seit 1996 ist er Inhaber des Hotels Waldschlößchen. Als Hotelier, Gastronom und Küchenchef bündelt er eine Fülle von Erfahrungen. Diese bringt er in die Arbeit für den Gewerbeverein Darß e.V. ein. Im April 2011 wurde er zum Vorsitzenden gewählt
Tradition: Anbaden immer am 01.01.
7. Bernsteinwoche 2013
Prerows unterhaltsame Natürlichkeit Lange Strände und die Naturbelassenheit des Darßwaldes können gerade im Winter sehr unterhaltsam sein.
Seine wichtigste Aufgabe? „Zur Vorstandssitzung guten Kaffee zu servieren“, sagt er lachend. Sein Anliegen: „Den Verein festigen, ins positive rechte Licht rücken und die Mitgliederzahl erhöhen“. So plant der Vorstand die Jahresabschlussversammlung am 8.12. und einen Neujahrsempfang. Der Gewerbeverein vertritt Firmen aus Gastronomie, Unterkunftsbetrieben, Handwerk, Freizeit und Dienstleistungen. Jahncke betont: „Ich möchte immer gerne für alle Mitglieder sprechen.“
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Ostseebad Prerow â | Karte Seite 15
Prerow Einwohner: ca. 1.700 Fläche: ca. 12 km2 Amt: Darß-Fischland
Kur- und Tourismusbetrieb Ostseebad Prerow Gemeindeplatz 1 18375 Ostseebad Prerow Tel. (038233) 610-0 www.ostseebad-prerow.de KÜSTENJOURNAL 03-2012
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Michael Jahncke
Es ist die Zeit der Naturliebhaber. Sie suchen zurückgezogen bei langen Spaziergängen am Strand Entspannung und Ausgleich.Aber nach ein wenig Unterhaltung auch: Weihnachtstauchen, 26.12.2012 | 14:00 Uhr: Taucher der Prerower Tauchschule kommen an die Seebrücke, um einen Tauchgang der besonderenArt zu absolvieren. Vor denAugen der vielen begeisterten großen und kleinen Zuschauer bergen sie eine Weihnachtsschatzkiste mit Überraschungen aus dem Wasser. Vorsprung, 30.12.2012: Eine Einstimmung auf den traditionellen „Zeitsprung”: 16:30 Uhr ab „Kiek In” beginnt ein Lampion- /Fackelumzug zur Seebrücke. Glühwein und ein Kinder- sowie Familienprogramm heizen ordentlich ein. Anbaden, 01.01.2013: Früher geht´s nicht. Die Prerower und Gäste eröffnen durch einen Badegang am Hauptübergang der Seebrücke die neue Badesaison. Es gibt Urkunden für die Teilnehmer und Wunschballons enthalten Wünsche für das neue Jahr.Wer nicht badet, schaut zu - und das machen viele. 7. Darßer Bernsteinwoche, 04.-12.02.2013: Buntes Erlebnisprogramm rund um das „Gold des Meeres”. Neben einer umfangreichen Ausstellung erfahren die Besucher vieles zu seinem Vorkommen und in Workshops Methoden seiner Bearbetung. Zum Abschluss der Woche findet ein BernsteiuBall statt. Sie sind herzlich eingeladen!
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„Es sind schon sehr ausgefallene Möbel” betontAngelika Krüger, die Inhaberin der Strandkommode. Da ist zum Beispiel der Tisch, der mit argentinischem Büffelleder bezogen ist oder ein Sessel mit massiven Edelstahlwangen und schwarz/weiß geflecktem Kuhfellbezug. Insgesamt ist jedes Teil so originell, dass es den Blick magisch auf sich zieht. Bei der Vielfalt bis hin zu Gartenmöbeln und XXL-Strandkör-
ben des Sommersortimentes, braucht man etwas Zeit, möchte man alles sehen. „Haben Sie die Bettwäsche von Laura Ashley schon gesehen?” fragt Angelika schwärmerisch und zeigt auf ein gut gefüllten Myflair-Schrank. Der ist natürlich in weiß, die Trendmöbelfarbe diesen und des kommenden Jahres. Sichtlich Spaß macht es Angelika und ihren Kunden sich Zeit zu nehmen, für Individualität und Komfort.
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(ab 08.10.2012 bis 16.05.2013)
Schultage Sa - So
07:00 07:27 07:52 07:53 08:05 09:07 10:07 10:57 11:37 12:17 12:57 13:57 14:02 14:12 15:27 15:40 16:21 17:02 17:47 18:02 19:32 19:32
AUSZUG
002
éN
06:06 07:35 07:31 08:50 09:20 09:48 11:09 11:20 11:39 12:51 13:28 13:14 14:15 15:41 15:48 16:00 17:32 17:58 18:29 19:31 19:44
Minuten, die Sie zur obigen Tabelle dazuzählen oder abziehen
003
êS
Mo - Fr
1
BUS 210
Hafenstimmung
Abweichende Zeiten in den Ferien.
Adventsmarkt uvm.
KALENDER
Veranstaltungskalender November 2012 bis März 2013
g AHRENSHOOP
VERMISCHTES „Wintervergnügen” Musik von Jazz bis Klassik mit warmen Feuer und heißem Getränk Dez.: 28.-30.12. 14:30 Uhr Vor der Alten Schule â Info (038220) 666610
g GRAAL-MÜRITZ
VERMISCHTES „Kunsthandwerkermarkt” Kunsthandwerkliche Stände und kreative Angebote Nov.: 24.11. 10:00 Uhr Haus des Gastes â Info (038206) 7030
MUSIK & KONZERT „Schokolade -Das Konzert” Christina Rommel & Chocolatier geben Konzert mit Schokogenuss, anschließend Feuerwerk an der Seebrücke Dez.: 31.12. 19:00 Uhr Haus des Gastes â Info (038206) 7030
g PREROW
VERMISCHTES Silvesterparty „Zeitsprung” Musik, Lichtinstallationen, Feuerwerk Dez.: 31.12., 20:30- 3:00 Uhr Seebrücke Nordstrand â Info (038233) 6100
Anbaden Erster Badegang der Saison Jan.: 01.01. Seebrücke Hauptübergang â Info (038233) 6100
g ZINGST KINDER „Lütten Wiehnacht” Ungewöhnlicher Weihnachtsbaum, Festumzug, märchenhaft Nov.: 30.11. 17:00 Uhr Museumshof Zingst â Info (038232) 81541
VERMISCHTES „Adventsmarkt” Duft von Zimt und Nelken und buntes Kulturprogramm Dez.: 01.-02.12 14:00 Uhr Museumshof Zingst â Info (038232) 81541
SERIE
REISERECHT
§
Das Küstenjournal mit rechtlichen Tipps für einen unbeschwerten Urlaub
Alles Wellness? Den Alltag hinter sich lassen und verwöhnt werden - der Wunsch nach Entspannung in einem Wellnesshotel findet immer mehr Anhänger. Doch worauf sollte man bei einem guten Wellnesshotel achten? Der Begriff Wellness leitet sich von den Begriffen Wellbeing und Fitness oder auch Well-being und Happiness ab. Wellness bezweckt Wohlbefinden, Spaß und eine gute körperliche Verfassung. Allgemein versteht man heutzutage unter Wellness vor allem Methoden und Anwendungen, die das körperliche, geistige und seelische Wohlbefinden steigern. Wellness ist aber als Wort rechtlich nicht geschützt und folglich könnte sich nahezu jedes Hotel mit der Bezeichnung schmücken. Dennoch hat der Wellness Suchende auch hier die Möglichkeit an sein Recht und damit an sein Wohlbefinden zu kommen. Der bei Buchung eines Hotels vorliegende Reisevertrag kann hinsichtlich etwaiger Reisemängel überprüft werden. Wie auch bei anderen Verträgen müssen Zusagen eingehalten werden. So etwa muss eine tägliche Buchbarkeit von Wellnessangeboten auch tatsächlich zur Verfügung stehen. Eine oftmals vorliegende zeitliche Beschränkung der Angebote ist rechtlich möglich und sollte denAnbietern auch zugestanden werden. Augenmerk ist auch auf die Person des Behandelnden zu legen. Der Begriff Therapeut selbst oder ergänzend mit bestimmten Begriffen ist gesetzlich nicht geschützt. Hierbei ist die Bezeichnung noch kein Hinweis auf eine Approbation, noch eine Erlaubnis nach dem Heilpraktikergesetz. Gerade bei Begriffen wie Massage- oder Wellnesstherapeut sollte genauer hingeschaut werden, ob für die Durchführung von Heilbehandlungen die fachliche Kompetenz vorhanden ist. Damit aus dem Wellnessurlaub auch wirklich entspannte Tage werden, sollte also vor der eigentlichen Buchung des Angebotes genau hingesehen werden. Dann kann die eigentliche Erholung von Körper und Geist ungetrübt erfolgen.
Rechtsanwälte Schulz & Partner Rechtsanwalt Timo Schulz Insolvenz- und Baurecht Lange Straße 41 18507 Grimmen Tel. (038326) 861 41 Fax (038326) 861 43
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KÜSTENJOURNAL 03-2012
www.kuestenjournal.de
GEWINNSPIEL Preisrätsel 3-2012
PREISRÄTSEL Senden Sie uns das richtige Lösungswort:
Eine Ziehung aus den Zusendungen mit dem Lösungswort ermittelt die Gewinner. Viel Glück!
IHR GEWINN „Mehr am Meer” Romantik-Wochenende für 2 Personen 2 Tage Ostseeromantik in einem 4-Sterne Haus am Strand zum Kennenlernen; inkl. 1 Übernachtung mit Frühstücksbuffet und am Abend ein Candleligtmenü mit drei Gängen; im Wert von EUR 199,- p.P. * Strandhotel „Deichgraf”, Graal-Müritz â | Seite 10 *) buchbar Januar bis März und nach Verfügbarkeit
15.02.2013
Mitmachen und einfach hier gewinnen!
Einsendeschluß
Teilnahmeberechtigt sind Personen ab 18 Jahre. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen und der Gewinn nicht auszahlbar. Den Gewinn der vorherigen Ausgabe haben erhalten:
Per Post an: Küstenjournal Gewinnspiel 3-2012 Zorenappelweg 81 18055 Rostock Per E-Mail an: gewinn@kuestenjournal.de Betr.: Gewinnspiel 3-2012
Hauptgewinn Romantik WE im DZ 1 Ticket für2 Personen H. Kaufmann, 14974 Ludwigsfelde 10er Fitness Grand Hotel Ahrenshoop G. Bardet, 18347 Wustrow 3x FamilienTicket Freilichtmuseum C. Frommhold, 12685 Berlin F. Selent, 18059 Rostock B. Schlümer, 71334 Waiblingen
Waagerecht
4
01 Windgeprägter Baum 03 Gewächs in Graal-Müritz 04 Gelenkerkrankung 05 Oper von Weber 06 Stilepoche 08 Vorfälle 11 weißbrotähnliches Gebäck 14 Theaterplatz 16 italienischer Ordensbruder 19 Kennung 24 sprechende Vögel 25 Schneeschuh 27 Gewässer 28 Bindewort 30 Vorsilbe 31 Zeichen für Gallium 32 Zeichen für Tellur
Senkrecht
© fortamedia, Schwedenrätsel
6
01 chemisches Element 02 Gefälligkeit, Unterstützung 07 Festung an der Elbe 09 botanische Sammlung 10 Gattin Bernadottes 12 Variante, Fassung 13 gleichfalls 15 Wind am Gardasee 17 Bindewort 18 französisch : Gold 20 tierisches Produkt 22 Roman von Emile Zola 23 kleines Reitpferd 26 altrömischer Gott 29 kurz für "an dem" www.kuestenjournal.de
KÜSTENJOURNAL 03-2012
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REGISTER
Wichtige Adressen und Telefonnummern
Das Küstenjournal erscheint 4 x im Jahr
Wichtige Adressen und Telefonnummern, sowie Infostellen
Medizinische Dienste Allgemeinarzt Fritz Hafenstraße 1 18345 Born a. Darß Tel. (038234) 352 Allgemeinärzte Schrader Strandstraße 22 18375 Ostseebad Prerow Tel. (038233) 697 95
Fischland-Darß
Amt Fischland-Darß Chausseestraße 68a 18375 Born a. Darß Amtsvorsteher: Wolfgang Priemen Mi., Fr. gschlossen Tel. (038234) 503-0 www.darss-fischland.de
Allgemeinarzt Johansen Strandstraße 7 18347 Ostseebad Wustrow Tel. (038220) 325 Zahnärzte Schirrmeister & Wagenbredth Parkstraße 20 18347 Ostseebad Wustrow Tel. (038220) 281
Kurverwaltung Ahrenshoop Kirchnersgang 2 18347 Ostseebad Ahrenshoop Tel. (038220) 234 o. 313 www.ostseebad-ahrenshoop.de Kurverwaltung Born Chausseestr. 75 18375 Born Tel. (038234) 504-21 www.darss.org Kurverwaltung Dierhagen Haus des Gastes Ernst-Moritz-Arndt-Str. 2 18347 Ostseebad Dierhagen Tel. (038226) 804 66 www.dierhagen-fischland.de Kurverwaltung Prerow Gemeindeplatz 1 18375 Ostseebad Prerow Tel. (038233) 6100 www.ostseebad-prerow.de Kurverwaltung Wieck Bliesenrader Weg 2 18375 Wieck a. Darß Tel. (038233) 201 www.darss.org
Erscheint im März, Juni, August und Oktober
FISCHLAND-DARSS-ZINGST Stralsund, Rostock, Graal-Müritz ... BRANDENBURG BERLIN
jetzt auch in
Kurverwaltung Wustrow Ernst-Thälmann-Straße 11 18347 Ostseebad Wustrow Tel. (038220) 251 www.ostseebad-wustrow.de Apotheken
Zingst
Amt Zingst Hanshäger Str. 1 18374 Ostseebad Zingst Bürgermeister: Andreas Kuhn Mo., Mi. gschlossen Tel. (038232) 810-0 www.zingst.de Kurverwaltung Zingst Seestraße 56 18374 Ostseeheilbad Zingst Tel. (038232) 815-21 www.zingst.de
Anzeigen Telefon:(0381) 290 64 30 anzeigen@kuestenjournal.de
Herausgeber fortamedia Agentur für Marketing & PR Zorenappelweg 81, 18055 Rostock Telefon: (0381) 290 64 30 Telefax: (0381) 290 64 31 info@fortamedia.de www.fortamedia.de
Mediadaten Erscheinung: 3 bis 4 x jährlich Format: DIN A4, Heftbindung Auflage: 30.000 Papier: Recycling, glänzend Preis: EUR 2,50 Web: www.kuestenjournal.de
Fotos: fortamedia, Kur- & Tourismusbetriebe Prerow, Ahrenshoop und Graal-Müritz, Wieck sowie Barth
KÜSTENJOURNAL 03-2012
www.kuestenjournal.de
Medizinische Dienste Dr. Wasmuth und B. Förster Allgemeinmedizin Naturheilverfahren, Chirotherapie Am Westhafen 1 18356 Barth Tel. (038231) 23 61 Irrtümer und Fehler vorbehalten. Stand: März 2012
Medizinische Dienste
Impressum Küstenjournal - Das Urlaubermagazin für die Region Fischland-Darß-Zingst
30
Bodden Apotheke Lange Straße 80 18311 Ribnitz-Damgarten Tel. (03821) 812 913
Praxis Wendt - Badeärzte Strandstraße 44 18374 Ostseeheilbad Zingst Tel. (038232) 152 36
Zahnarzt Ambrecht Strandstraße 11 18374 Ostseeheilbad Zingst Tel. (038232) 80679
Verantwortlicher Redakteur Sten Britt
Rats-Apotheke Lange Straße 28 18356 Barth Tel. (038231) 23 38
Apotheken
Adler Apotheke Strandstraße 17 18375 Ostseebad Prerow Tel. (038233) 601 92
Druck GK Druck Gerth & Klaas GmbH & Co. KG 22143 Hamburg
Stadt Barth Stadtinformation Markt 3/4 18356 Barth Tel. (038231) 24 64 www.stadt-barth.de
Strand Apotheke Strandstraße 44 18374 Ostseeheilbad Zingst Tel. (038232) 152 01
Zahnärzte von Wendelstädt Grüne Siedlung 25 18374 Ostseeheilbad Zingst Tel. (038232) 155 26
in den Tourist-Infostellen Hotels, Pensionen, Tankstellen sowie ausgewählten Märkten, Buchund Zeitungsläden der Region.
Ribnitz-Damgarten Stadtinformation Am Markt 1 18311 Ribnitz-Damgarten Tel. (03821) 22 01 www.ribnitz-damgarten.de
Apotheken
Fischland Apotheke Ernst-Thälmann-Straße 30 18347 Ostseebad Wustrow Tel. (038220) 266
HAMBURG
Ribnitz-Damgarten
Autoren: fortamedia, N. Knapstein („Auf der Suche nach Fisch” S. 04), RA Schulz, Dr. H. Koch, H. Selle (S. 11,18,25), H. Klehn (S.08) Nachdruck, auch nur auszugsweise, nur mit schriftlicher Genehmigung des Herausgebers. Für unverlangt eingesendetes Bild- und Textmaterial wird keine Haftung übernommen.
Gewinnspiele: Es dürfen nur Personen über 18 Jahre teilnehmen, die nicht Mitarbeiter der jeweiligen Firmen sind. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
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FISCHLAND-DARSS-ZINGST Wir bieten kompetentes Video-Marketing für Ihr Unternehmen, ein Produkt oder Dienstleistung. Mit einer professionell produzierten Video-Präsentation sprechen Sie ganz neue Kundenkreise an - ob als DVD-Produktion oder Online-Video auf bekannten Portalen im Internet.
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Eine Küstenjournal & Videoredakteur Gemeinschaftsproduktion Bert Scharfenberg, Sten Britt, Thomas Schäfer Am Reifergraben 2, 18055 Rostock, Telefon (0381) 290 64 30 www.kuestenjournal.de/Regional.9.0.html www.videoredakteur.de
12. KUNSTAUKTION DIE WIECKER NEUJAHRSAUKTION
Edmund Kesting
Otto Tarnogrocki
Paul Müller-Kaempff Paul Flickel Julie Wolfthorn Dora Koch-Stetter T. Schultze-Jasmer Elisabeth Büchsel Louis Douzette Elisabeth v. Eicken Elisabeth Andrae
01.01.2013 15:00 Uhr DARSSER ARCHE - WIECK / DARSS
Gegenstand der diesjährigen Neujahrsaktion sind Werke bekannter Künstler der Künstlerkolonien Ahrenshoop, Schwaan und Hiddensee. Der Katalog ist ab dem 15. Dezember unter www.kunstauktion-wieck.de im Internet zu finden. Eine Vorbesichtigung aller Bilder kann in der „Darßer Arche” in Wieck von 27. bis 30. Dezem-
ber von 12:00 – 16:00 Uhr und an Silvester von 10:00 – 14:00 Uhr vorgenommen werden. Die Auktion beginnt an Neujahr um 15:00 Uhr. Generell kann persönlich vor Ort, schriftlich per Web-Formular (Internet), telefonisch oder über E-Mail geboten werden. Die ersteigerten Bilder können am nächsten Tag in der „Darßer Arche” abgeholt werden. â | christopherwalther@t-online.de
WWW.KUNSTAUKTION-WIECK.DE