Revista Yhaguy Edic. VII

+ moda sobre La revista | 2012 | Nº 7 | Año 3 | Gs. 15. 000

Gladiadores

lali gonzález

+

el capó

para que le cantes como se te cante

La Bella que conquistó a

la Bestia

quemando

cubiertas

tres reyes y una fiesta

ACTUALIDAD

YHAGUY STYLE Repercusiones

De producción propia

el templo

de las

bellezas dormidas

alcancía

la vuelta al mundo sin salir de Asunción & alrededores

1

2

3

10 Día D Carnaval 14 Quemando Cubiertas tres reyes y una fiesta 20 RRHH Clima laboral: una responsabilidad compartida 22 Seguridad Vial A vos lo que te patina 24 Actualidad Yhaguy style repercusiones de un video en youtube 30 Guerra de Sexos lo que él siente 32 Emprendedor emprendedor y orgulloso. en tres etapas 34 Alcancía la vuelta al mundo sin salir de asunción y alrededores

4

52 Colección carrocerías de colección

78 Barman qué lindo tu pesebre qué rico tu clericó

86 De Producción Propia el templo de las bellezas dormidas 98 Eventos Puntos de encuentro

80 Evolución el doctor de camiones

114 De Diez paraguay sonando fuerte

60 Salud Preguntas que te quitan el sueño

82 Grúa de Padres ojo por ojo diente por diente

116 Ranking para que les cantes como se te cante

62 Nota de Tapa yhaguy desde el origen

84 Desde Adentro mirada de adulto, corazón de niño

120 Adicción Textual para leer en verano

58 Consultorio hecho y derecho

122 La Butaca kirsten dunst

Federico Frutos Presidencia Federico Raúl Frutos VICE - Presidencia Diana Frutos DIRECCIóN GENERAL JAZMÍN FRUTOS CORRECCIONES carlos gorostiaga comunicación y rrpp María José Sotelo dirección de arte y diagramación pablo martínez diagramación ana vera Coordinación AGRADECIMIENTOS ESPECIALES Manolo Argüello, Dr. Luciano Rotella, Elena Passerieu, Dra. Patricia Giménez, Dayne González, Facundo de Salterain, Jorge Ramírez (Presente Prosor), Daniel Romero, Celia Paredes, Claudia Aquino, Diana Aguilar, Carolina Valdez, Dahiana Boschert, Sonia Torres, Daiana López, CVAP (Club de Vehículos Antiguos del Paraguay), Lizi Lencería, Shoes 4 Less, Ewald Ratzlaff (Rectificadora David Koop), Ricardo Saldívar, INTHEPENDIENTE (Guille Guillén, Juanjo Villamayor), Ami Vera, Shururú, Mr. Mustache, Oh lalà, Abuela mandarina, Restaurantes de Asunción y Alrededores, FOTO DE TAPA Rebeca Fernández IMPRESIÓN A.G.R. S.A. Servicios Gráficos www.yhaguyrepuestos.com.py Yhaguy Repuestos S.A. @yhaguyrepuestos

La editorial no se responsabiliza por las opiniones vertidas por sus colaboradores.

8 Gladiadores La bella que conquistó a la bestia

50 Negocios Rompiendo paradigmas

74 El Taller el que se suma evoluciona

staff

contenido 6 Editorial Lo mejor para el final

48 El Ropero moda

5

editorial

Lo mejor para el

final

L

es pasó alguna vez que estaban comiendo algo sabroso, reservando lo mejor para el final… y alguien se les adelantó quitándoles la mejor parte? Es sorprendente cómo esa costumbre de dejar lo mejor para el final hace que pospongamos siempre todo lo bueno. En una conferencia de Neuroliderazgo, Marta Romo se refirió a eso llamándolo SFP, Síndrome de la Felicidad Postergada, vamos a ser felices cuando… cuando terminemos la carrera, cuando tengamos casa propia, cuando nuestro negocio sea exitoso, cuando crezcan nuestros hijos, cuando nos jubilemos… cuando, cuando, cuando, nunca ahora, sino en algún momento, más adelante, alguna vez.

Dejar lo mejor para el final no es siempre la mejor jugada, corrés el riesgo de vivir postergando eternamente la felicidad, en vez de disfrutarla en cuotas cada día, desayunando en el patio, tomando tereré con tu hijo, jugando fútbol con los muchachos, llevando a tus nietos a tomar helado, disfrutando el proceso de iniciar un nuevo proyecto, con la adrenalina y la emoción que implican el no saber exactamente cómo va a resultar. Gracias a Dios, a pesar de haber quedado huérfano de padre a los 15 años y de haber vivido en la Chacarita 8 años, uno de los barrios más humildes de Asunción, tengo la bendición de haber vivido miles de momentos felices, mi papá me llevaba a la cancha desde los 5 años, donde el Olimpia ya me hacía feliz, tía Lorenza me cocinaba los panqueques y ñoquis más ricos del mundo en su casa de la Chacarita. Siempre Dios nos regala momentos para disfrutar, no importa la etapa que estés viviendo.

Este fue un año diferente por completo al anterior, un año de incertidumbres, cautela, ajustarse los cinturones y pensar más de dos veces antes de ser audaz y aventurero, fue un año de ventas peleadas y una economía recesiva, donde hubo que trabajar más y ganar menos, sin embargo perder el foco no fue una opción, con más

6

FEDERICO FRUTOS

razón hubo que aferrarse a la visión fuertemente, para no perder el rumbo y seguir creciendo, avanzando hacia lo que soñamos: “Ser la mejor empresa para trabajar y comprar con confianza”.

Ese esfuerzo tuvo sus frutos, esa energía encaminada a dar lo mejor que tenemos, trajo consigo, al terminar el año, lo mejor para el final… Pero no al final por haberlo postergado, sino por al fin haberlo logrado, al fin alcanzamos una meta altamente anhelada: “Que YHAGUY sea parte de GROUPAUTO INTERNACIONAL”.

Motivo suficiente para brindar y celebrar, porque este es un logro para nosotros y para nuestros clientes, implica el crecimiento de ellos, aumentando su facturación, su rentabilidad, asegurándose un futuro auspicioso…

Qué más podemos pedir, el éxito de nuestros clientes es nuestro éxito.

Groupauto Internacional se compone hoy de 27 grupos alrededor del mundo, contando con Paraguay, recién incorporado; en cada país demuestra que aunque nadie es perfecto o indispensable, los negocios los hacen las personas; en algún lugar hay siempre una idea, una iniciativa por descubrir y usarla para el beneficio de todos.

Estamos orgullosos y agradecidos de invitar a nuestros clientes a ser parte de este prestigioso grupo, cuyo futuro empresarial pasa por mantener la máxima competitividad de las empresas que lo forman: Proveedores, Distribuidores y Clientes. Ganar - Ganar. La clave del éxito.

Federico Frutos

Presidente YHAGUY REPUESTOS S.A.

7

gladiadores

lali gonzález

LA BELLA QUE

CONQUISTÓ A LA BESTIA jaz y diana frutos

Se llamaba gladiador a quien batallaba con otro, o con una bestia, en los juegos públicos de la Antigua Roma. Cuentan que deriva de la palabra Gladius, la espada que utilizaban.

8

E

legimos ese nombre para esta sección, porque es el espacio para contar un pedazo, de la historia de alguien que libró alguna batalla y la ganó, o al menos sigue estoicamente en la lucha.

Facundo De Salterain, un conferencista argentino enamorado de nuestra tierra guaraní, dijo algo que me quedó en la mente: “En Paraguay no tenemos héroes porque los mismos paraguayos los destruimos”, palabras más, palabras menos, y concuerdo totalmente. Apenas alguien empieza a levantar la cabeza y surgir, vienen como cien a darle con un mazo para que quede más abajo aún de donde estaba. En otros países, a una persona casi común y corriente, que hace algo notable, lo convierten en un ídolo de multitudes, en un dios, y lo mantienen alto bien alto, inalcanzable, el país entero lucha por tenerlo en la cima y que ningún defecto se note, que nada le nuble ni opaque, todos le prestan sus propias luces para que brille más. En nuestro país en cambio ocurre el fenómeno opuesto, si alguien realmente notable, se destaca, rompe el molde, se atreve, hace algo más allá de lo esperado, lo criticamos hasta desangrarlo, escarbando hasta encontrar sus mayores flaquezas y debilidades, hacerlas públicas y que muera ese héroe naciente…

Pero la historia está empezando a cambiar, tenemos un grupo de gladiadores que están presentando verdadera batalla en esta lucha: los realizadores de 7 cajas, la película paraguaya de la que cada paraguayo se siente inmensamente orgulloso. Entramos al cine tal vez sin hacernos demasiadas expectativas, acá nomás pues se hizo, no estamos en Hollywood… pero apenas empieza nos saca el aliento, nos emociona hasta las lágrimas y nos hace reír inesperadamente.

Termina la película y salís con ganas de gritar: “¡Viva Paraguay! ¡Vamos que se puede!” Es un placer inmenso comprobar que estamos para grandes cosas, que el

gladiadores

talento paraguayo puede ser arrollador, que con poco podemos hacer mucho.

Representando a este grupo de gladiadores, tenemos a Lali González, actriz paraguaya que rompió el molde como nunca, se ganó el cariño de la gente, conquistó a la bestia más peligrosa: sus propios compatriotas. Al fin está naciendo una estrella en Paraguay, cuya luz nadie quiere opacar. Vamos a conocerla un poquito. ¿Hay un antes y un después de 7 cajas para vos?

Por supuesto, ahora hay una Lali más confiada en su país, en los paraguayos, una Lali que cree más que nunca que en Paraguay sí se puede!

El instante en que dijiste por primera vez “Hija de mil, había sido que ya soy famosa”

Después del estreno.

El primer momento en que pensaste “A la pucha, el precio de la fama”

Al tener que estar relativamente bien vestida y peinada todo el tiempo.

Un minuto de “No pensé pasar por esto”

Las lágrimas que me salieron con las salas repletas y la ovación del público na-

El piropo que te noqueó:

cional e internacional. ¿En qué escena dijiste: “Che Dios qué mal que salí ahí”?

En todas.

¿Cuándo dijiste “Seguro que Kristen Stewart o Julia Roberts no pasan por esto”?

Cuando me despierto a las 6 AM para ir a trabajar al Palacio de Justicia como abogada.

Momento de la filmación en que te reíste hasta que te dolió la panza:

El del beso.

Escena que no hubieses hecho así, tipo “Si yo era la directora...”

No se me ocurre.

Ya somos varios tus fans ¿Dónde vamos a verte dentro de poco?

En verano tengo propuestas para una nueva película, muy interesante, la cual tuve ganas desde el inicio de participar, en mayo se estrenaría la película “Lectura Según Justino” de Arnaldo Andre, donde interpreté a una de sus hermanas.

Lali en 3 palabras:

Soñadora, dormilona y comilona.

Hechicera.

Tu mayor pelada como celebrity:

Todavía no la tuve. Creo…

El mayor talento de 7 cajas para vos es:

El Mercado 4.

Contá na quiénes más hicieron el casting para tu papel y no quedaron y ahora te miran mal:

No las conozco pero sé que muchas chicas hicieron el casting.

¿Quién te hubiese gustado que haga el papel de Víctor, si pudiese ser sólo un actor internacional, famosísimo?

Ryan Gosling, aunque siendo un poco más realista podría haberlo hecho bien Gael García. (No es nada boba esta chica, eso nomás queremos acotar). ¿Qué te dijo tu papá después de ver la película por primera vez?

Se quedaron MUDOS los dos.

Es linda, reversible, talentosa, sencilla y humilde. Auténticamente paraguaya.

Fotografías: http://7cajas.com/ y su muro en el Facebook.

9

día d

Carnaval, cuando sambás y cuando te samban…

Q

jorge ramírez

ué lindo es el carnaval! carrozas, comparsas, murgas, bandas, batucadas y la belleza de sus reinas, bailarinas y pasistas! ¡Qué lindo es el calor de verano! ¡Qué ricas y refrescantes las bebidas espirituosas! ¡Qué lindo todo!

Pero mis queridos congéneres hombres, díganme si no hay una hiper quilométrica diferencia entre el carnaval soltero y el carnaval casado, sé que en la mente de los casados los recuerdos empiezan a aflorar y una pícara sonrisa se dibuja en sus rostros… siiiii los carnavales de solteros eran verdaderos carnavales, y repasemos porque, de paso ayudamos a nuestros amigos solteros a aprovechar cada uno de los carnavales disponibles en la agenda…

En el carnaval de soltero el viaje se hacía con “los perros” a todos los carnavales posibles, Encarnación, Caacupé,

10

Villarrica, San Ignacio, Valle Apua, Valle Lorito, ere erea, reservando el mejor lugar frente mismo al paso de las cientos de sambistas, jovencitas y no, deleitándonos con sus movimientos curvilíneos, expresando románticamente todos los calificativos habidos y por haber para hacer saber a éstas de su belleza y encanto, más de uno terminó con tortícolis o estrabismo porque es difícil seguir la escena de tantas bellezas sambantes. Por supuesto que el grupo “bailando” como resortes al son de los diferentes ritmos, ataviados de los más extravagantes y ridículos disfraces e hidratándonos con espumante birra.

Bueno, la cosa cambia un poco en el carnaval de casado donde el viaje se realiza de la cocina a la sala para pescar por TV algún carnaval nacional o internacional, con la firme esperanza de que “la patronal” o los niños no aparezcan por la zona, situación que jamás podrá ser posible porque al minuto toda la

Carnaval, sinónimo de fiesta, disfraces, alegría y música rítmica pa mover el cuerpito! wow…

Muchos hombres esperan con ansias el mes de febrero, período donde usualmente se festejan los carnavales en Paraguay y países de la región. tribu está presente. Se cambian los calificativos de antes por respetuosas frases como, esa señorita samba bien, qué lindo su traje, esas plumas seguro son carísimas, qué bárbaro estos carnavales cada vez más degenerados… recibiendo de “la patrona” una mirada desconfiada y un corto -jeee- como respuesta. También reemplazamos los acrobáticos bailes por un discreto movimiento de pie, siguiendo el ritmo de lo que suene en la TV. Eso sí, la hidratación siempre está y estará presente, casado o soltero, la espumante nunca debe faltar.

Y … para rematar el carnaval de casado, los “últimos mohicanos” solteros del grupo, envían vía wasap, feibu, tuiter, etc. etc., fotos en vivo del carnaval donde están en ese momento, y uno, haciendo malabares trata de mirarlos ñembotavymente, sabiendo que de ser pillados ligaremos un reverendo akapete de la patronal.

Viva el carnaval!!!

11

día d

Carnaval, yo también soy pasista

S

Tuve la gran suerte de vivir en Encarnación durante un carnaval… ¡Qué alegría! ¡Qué felicidad!

diana frutos

iiiii, no saben lo gusto que da que desde las 6 de la mañana hasta las 6 de la tarde los simpáticos y dicharacheros adolescentes sin juicio te tiren globitos de agua por la espalda, la oreja, la cola, el carrito del bebé, con el bebé adentro y la cartera. Una delicia. Un verdadero placer. Tenía que estar encerrada en el departamento porque con un bebé de 7 meses y un niño de 3 años no era nada lindo ser bombardeados por todos los costados y desde cualquier ángulo. Para más que inflan chiquitito, para que duela luego. Gracias, paso.

Muchos amigos, solteros en su mayoría, buscaban desesperados alojamiento en Encarnación, mientras que yo solo quería huir despavorida. “¿Cómo lo que no te gusta el Carnaval?¡Ay pero qué amarga!” Y bueno, no me gusta la cerveza, ni siquiera el olor, no tengo sentido del ritmo, con cualquier música hago el sufrido y las12

timero intento, pero cuando ponen samba directamente acuso un horrible dolor de pie y me siento a mirar como el resto se descostilla. No disfruto que me pisen y me empujen y me salten encima hombres y mujeres sudados, olorosos y borrachos, apretados en una enclenque gradería improvisada a punto de caerse, odio que me toquen esas cornetas en el oído y la verdad, tampoco me fascina que me metan espuma en la boca, en los ojos, la oreja y la nariz, encima vencida y que saca roncha. Gracias, paso.

Aguantar toda esa tortura hasta sería pasable si tuviera algún fin altruista y constructivo, pero sufrir así con el solo objeto de que mi príncipe consorte se deleite en vivo y en directo con los cuerpos semidesnudos y “apurpurinados” de las amorosas sambistas, algunas de ellas tiernas compañeritas de oficina, re buena onda y que saben que es casado y respetan su familia, obnubilado él, to-

mando sin control, mientras ni cuenta se da si me lleva el Rey Momo o me caí bajo una carroza… Gracias, paso.

No viví nunca esa linda experiencia, pero como verán no es que esté impaciente por hacerlo.

Basta y sobra con que Fox Sports pase a retiro y Rede O Globo de repente sea el canal favorito en la casa, porque el carnaval pues es cultura, es arte, es la celebración de la alegría de vivir, es la tradición de un pueblo y la riqueza de un país, cada escuela de samba cuenta una historia que te ayuda a cambiar el mundo, y ver el carnaval te hace mejor persona y un ser humano más comprometido con su realidad. Gracias, paso.

Y como paso los globitos, paso la cerveza, paso la apretujada olorosa y alcohólica, paso ver las conmovedoras historias de las escuelas de samba, paso esto y paso aquello, concluyo que en Carnaval, yo también soy pasista.

13

quemando cubiertas

tres reyes y

una fiesta diana frutos 14

Carayao, una ciudad que a煤n rinde homenaje a los Tres Reyes Magos con una fiesta patronal llena de magia y tradici贸n, heredada de sus antiguos pobladores.

QUEMANDO CUBIERTAS

LA FIESTA DE LOS TRES REYES MAGOS

“Qué malos son los Reyes, no me trajo ni un autito” dice la música del poeta y sastre Clementino Ocampos, inspirada en su propia historia, quien al no cobrar a un cliente que debía pasar a retirar un traje a medida, no pudo escribir a tiempo la cartita a los Reyes Magos, su hija Ramonita se quedó con los zapatitos vacíos y el corazón roto, lo que llevó al poeta a escribir una de las letras más conmovedoras de nuestra polca paraguaya.

En Paraguay los Reyes Magos son una tradición que todavía llena de magia e ilusión nuestra Navidad, los niños emocionados cortan pasto para los camellos, dejan baldes de agua para que calmen su sed, y ponen ansiosos sus zapatitos en el pesebre o a los pies de sus camas.

A esta magia que se repite cada año en nuestras casas, podemos sumarle la aventura de un paseo en familia, para vivir una hermosa tradición paraguaya: La Fiesta de los Tres Reyes, fiesta patronal de Carayao, una ciudad que queda a 33 km de Coronel Oviedo, Departamento de Caaguazú. Se engalana del 5 al 8 de enero, honrando a sus patronos, los Reyes del Oriente, quienes siguieron la Estrella de Belén para llegar hasta el Niñito Jesús.

QUÉ HACER EN CARAYAO

Regalale a tus hijos un pedacito de la tradición de su país, que vean con sus propios ojos una ciudad añeja que cuida el legado de sus antiguos pobladores, participen del festejo que se inicia con una misa en la parroquia de los Tres Reyes Magos, iglesia con un siglo de antigüedad, remodelada en los años 80. Temprano en la mañana se realiza el desfile de animales provenientes de todo el departamento y de otros puntos del país, para la gran jineteada, al igual que

la corrida de toros en el hipódromo municipal, disfruten de la sortijeada que entretiene y alegra a grandes y chicos, las demostraciones de habilidad y destreza de jinetes y caballos, huelan y saboreen los platos típicos que se ofrecen allí, como asado a la olla y a la estaca, gocen de las bandas de música paraguaya, es un regalo que los niños no van a olvidar.

La fiesta social realizada una de las noches, atrae a cientos de personas y numerosos artistas paraguayos

de primer nivel, quienes despliegan su talento en homenaje a los Tres Reyes Magos.

Hay parques de diversiones para los más pequeños y ventas de artículos regionales. Los festejos se inician el 4 ó el 5 de enero y culminan el 8 con una Procesión, donde se destaca la imagen de San Gaspar, patrono del distrito.

Otros puntos por conocer son el río Tobatiry y el arroyo Hondo, que surcan la ciudad.

15

quemando cubiertas

LA LEYENDA DE LA CANTERA

Uno de los lugares más bellos por conocer en la zona es La Cantera, cuentan que originalmente era una excavación profunda que se realizó en busca de oro, un día amaneció llena de agua proveniente de un manantial subterráneo. Su belleza es admirable, lugar ideal para pasear en familia, llevar el famoso mantel a cuadros rojo y blanco y comer unos sándwiches disfrutando de la paz del lugar, sacarse muchas fotos, cuentan que el agua es super fría, así que refrescarse en sus aguas es una opción sólo para los corajudos. Está a 5km del casco urbano, tiene 35 mt de altura y 60 mt de profundidad, dicen que hay un solo clavadista que se anima a semejante salto.

CÓMO LLEGAR

Hay varios ómnibus que salen de la Terminal con destino a Carayao, de las empresas NASA salen a las 14:30, 16:45, 21:45 hs., de La Ovetense a las 18 hs. y de la Santaniana a las 17 hs. Si vas en auto, el viaje es bastante corto, ya que se encuentra a 164 km de Asunción, sobre la Ruta 3 “Gral. Elizardo Aquino” 33 km de Coronel Oviedo, sobre la ruta asfaltada.

16

QUEMANDO CUBIERTAS

DÓNDE DORMIR

Aprovechando el paseo como unas mini vacaciones, les proponemos dos opciones de alojamiento donde podrán refugiarse para un merecido descanso.

Granja Alte Liebe:

Un sitio agradable para estar en contacto con la naturaleza, el relax, la diversión, el esparcimiento y disfrutar de la buena gastronomía. Está a 147 km de Asunción, sobre ruta 8, a 13 km al sur de Coronel Oviedo. Tenés alojamientos en bungalows, piscina, modalidad “pesque y pague” y un restaurante con especialidad en salmón y tilapia.

QUÉ MÁS HACER

Si el tiempo y las energías te alcanzan, una buena idea es visitar el río Tebicuary-mi, con hermosas playas de arena, llevá palitas y baldecitos para los chicos y disfrutá de un tereré mirándolos jugar.

La cuna del Ao Po´i, bordado en hilo sobre tela hilada a mano de algodón nativo, está a pocos minutos, Yataity, un pueblo pintoresco y apacible, de grandes casonas de techos de paja. Oportunidad ideal para adquirir camisas, vestidos, blusas, manteles, toallas y otras prendas tan apreciadas por los extranjeros que conocen nuestro país. La “Feria de Prendas Típicas”, se realiza en noviembre de cada año en la plaza central y cientos de artesanos participan de la misma.

También a media hora aproximadamente, encontrás Colonia Independencia, donde podés visitar fábricas de vino, caña y yerba mate elaborados en forma artesanal. ¿Cómo descubrimos todo esto? Gracias al blog de un Cazador de Instantes, Zenoura, quien con su cámara cuenta historias, experiencias, nos invita a vivir a través de los lentes de su cámara lo que él va viviendo, recorriendo Paraguay, desafiándonos a apagar la computadora y preparar el bolso, para vivir esas historias plenamente, no sólo de manera virtual. Te hacemos la misma invitación, recorré unos kilómetros y viví el Paraguay que tenemos, tierra bendecida, llena de rincones para disfrutar.

17

quemando cubiertas

Estancia Don Emilio

Una gran casona de estilo colonial, para disfrutar del turismo rural. Contรกs con alojamientos en habitaciones, piscina, cabalgatas, pesca en aguadas, tareas rurales. Mรกs de 1.000 ha de bosques naturales, gran variedad de รกrboles nativos y animales silvestres. Estรก ubicada a 146 km de Asunciรณn (6 km al sur de Cnel. Oviedo por ruta 8, luego por camino de tierra, 8 km).

Granja Alte Liebe: (0521)200447 / (0991)554818. www.granjaalteliebe.com Estancia Don Emilio: (021)603994 / 660791 / (0981)507105. www.donemilioestancia.com

18

19

rrhh

Clima Laboral: Una Responsabilidad Compartida Elena Passerieu

E

xisten tantas definiciones respecto al clima laboral que no vale la pena traer a colación, ya que en Yhaguy hemos decidido darle un nuevo significado a estas palabras. Para nosotros el clima laboral es el buen ambiente que nos rodea, es la esperanza de lograr nuestros sueños, es la alegría de compartir los logros de uno de nosotros y sobre todo, es el estar juntos logrando cada día que los sueños comunes de ser cada día más grandes y mejores se hagan realidad poco a poco.

En Yhaguy queremos contratar a los mejores y aquellos que vengan para quedarse, creemos en un sano porcentaje de rotación y en un aire fresco cada tanto que venga a sumar con energía y optimismo logros a nuestro equipo.

Para nosotros el clima laboral se demuestra en nuestros proyectos, en nuestra filosofía que es el hacer el tra20

En Yhaguy la calidez humana es la esencia de la empresa, esto permite que todos y cada uno de nuestros colaboradores se sientan libres de expresarse y desarrollarse dentro, para y con la Empresa.

bajo con alegría y pasión por lo que hacemos.

No hacemos todo bien pero lo intentamos cada día, esto genera que nuestra gente se sienta comprometida con la empresa y de lo mejor de sí.

No seremos quizás los mejores pero nos sentimos como si lo fuéramos y esto se contagia generando una energía mágica que nos mueve a hacer grandes cosas, buscamos sorprender tanto a nuestra gente como a los clientes, nos gusta estar en movimiento y generar con nuestras acciones que hablen de nuestra Empresa.

Somos partícipes de generar nuestro propio Clima Laboral y eso nos diferencia.

Buscamos conciliar la familia con el trabajo ya que somos conscientes que el bienestar de los nuestros es finalmente nuestro propio bienestar.

Creemos en una responsabilidad compartida donde el buen clima depende de todos, no solo de la Empresa, con este fin generamos actividades que po-

tencien la integración y a las cuales la gente se prenda: Hicimos la Búsqueda de los Huevos de Pascua en grupos con pistas escondidas por toda la Empresa y en todas las sucursales, dimos regalos a todos los padres para sus hijos en el Día del Niño ya que no queríamos que ninguno de nuestros niños deje de sonreír ese día, en el Día de la Amistad hicimos una actividad para que nuestra gente se conozca, dividimos en dos listas a todos los colaboradores de la empresa e hicimos que se llamen entre sí para hacerse preguntas súper divertidas y locas los unos a los otros, ese día nadie paraba de reírse, para el Día del Trabajador hicimos cámaras ocultas a nuestra gente. La verdad, todas estas actividades lograron generar un clima de alegría, entusiasmo. La gente estaba muy contenta y se divirtió mucho.

Este es el espíritu que buscamos mantener todos los días siendo fieles a nuestra visión “Ser la mejor empresa para trabajar y comprar con confianza”.

rrhh

Cámara oculta.

Preguntas indiscretas.

Búsqueda de los Huevos de Pascua.

21

seguridad vial

¿Cómo puedo evitar una patinada?

Manejando con prudencia. Frenar de forma violenta e inadecuada puede ocasionar un derrape, cambiar de dirección de forma brusca o demasiado acentuada para la velocidad a la que se conduce, acelerar de forma ruda y/o excesiva, además de la velocidad alta o no adecuada a las características de la ruta y del auto.

Una vez que el auto comienza a patinar el conductor tiende a actuar por impulsos que hacen que el auto patine más!

El final de una patinada depende más de la suerte que de la habilidad del conductor para controlarla. Por eso lo más importante es evitar que se produzca.

Para evitar que el auto patine tenemos que estar atentos a: Trazado y estado de la vía: Curvas, existencia de sustancias sobre la calzada como grasa, barro o grava (fragmentos

de piedras). Incluso una capa de hojas puede favorecer que el auto patine.

Condiciones meteorológicas: Lluvia, nieve o hielo sobre la calzada hace disminuir la adherencia de las cubiertas al suelo favoreciendo que se produzca una patinada.

Estado del auto: En especial de las cubiertas y de los frenos. Cubiertas gastadas pueden ocasionar patinadas. ¿Cómo controlar el auto durante una patinada?

Si el auto patina por un exceso de frenado lo primero es levantar el pie del freno rápidamente. Esto que se dice tan rápido puede no ser el primer impulso que tengas si te patina el auto. El acto reflejo de casi todos nos lleva a hacer justo lo contrario, frenar más para que el auto se detenga, es decir, pisamos el freno a fondo bloqueando las ruedas de modo

que seguirán patinando. Recordá: ante una patinada levantá el pie del freno.

Si el auto se va de atrás sin llegar a patinar, lo que se conoce como colear, tenemos que diferenciar entre autos de tracción delantera (los más habituales) y de tracción trasera (propulsión realmente, ya que tracción es la acción de tirar para adelante). En autos de tracción delantera podemos corregirlo girando el volante en el mismo sentido del derrape sin dejar de acelerar con el objetivo de que las ruedas recuperen la trayectoria.

En los autos de tracción trasera, por el contrario, hay que levantar el pie del acelerador levemente para corregir la coleada.

Y si el auto está ya patinando las recomendaciones generales son: No frenar, ya que si frenamos favorecemos que las ruedas se bloqueen y se em-

El factor más importante para evitar que tu auto patine o derrape, sos vos, quien maneja.

patina

A VOS LO QUE

TE

22

seguridad vial peore la situación.

No desembragar ya que la fuerza del motor es importante para volver a controlar el auto y si pisamos el embrague a fondo perdemos esta fuerza.

En autos de tracción delantera no levantar el pie del acelerador sino acelerar más, aunque se debe hacer de forma suave y progresiva hasta notar que la fuerza del motor está por encima de la fuerza del derrape, nunca acelerador a fondo bruscamente.

En autos de tracción trasera levantar completamente el pie del acelerador.

Cuando patinan las ruedas traseras hay que girar el volante hacia el mismo lado que el derrape. Es decir, si las ruedas traseras se van a la derecha hay que girar el volante hacia la derecha y viceversa, si las ruedas traseras se van a la izquierda hay que girar el volante a la

izquierda. El volante se girará pero con cuidado, si nos pasamos, el auto pasará de derrapar a dar tumbos de un lado a otro o a hacer un trompo.

Cuando derrapan las ruedas delanteras hay que girar el volante hacia el lado contrario que el derrape. Es decir, si la parte delantera del auto se va a la izquierda hay que girar el volante hacia la derecha y viceversa. En este caso hay que acompañar el giro del volante con aceleración firme si el auto es de tracción delantera.

En caso de derrape de las ruedas delanteras y auto de tracción trasera hay que acelerar suavemente, no levantar el pie del acelerador como se mencionó en algún punto anterior.

Si no se controla el auto se puede girar el volante a izquierda y derecha con movimientos bruscos a modo de golpes, alternos y cada vez más cortos.

Enderezar la dirección de manera gradual hasta conseguir que el vehícu-

lo recupere su trayectoria normal.

Si el auto patina cuando estamos acelerando y no por exceso de frenado, se recomienda levantar el pie del acelerador y manejar el volante como se ha descrito según las características del vehículo.

Controlar el auto en pleno patinazo no es nada fácil, sobre todo por los nervios y miedo que invade al conductor.

Es normal que nos pongamos nerviosos, y puede acabar muy mal. Por eso, una vez más, el mejor consejo es manejar con prudencia y evitar al máximo situaciones de riesgo. ¿Cómo sé si mi auto es de tracción delantera o trasera?

Por lo general, si el auto tiene ruedas más grandes en su parte trasera que en la parte delantera, seguro es de tracción trasera. Tienen una potencia excepcional, por ser autos de alta gama y alcanzar velocidades nada comunes, un diseño aerodinámico especial. Ejemplos claros de estos vehículos son el Lamborghini Diablo, el Porsche 911 o el Ferrari f430, entre otros.

Si el auto es un auto normalito, como el Fiat Tipo y el Peugeot 207, aunque posean un diseño aerodinámico y moderno, se sabrá que son de tracción delantera por sus ruedas. Lo más común es que su tracción sea delantera porque la mayoría de los autos de baja gama lo son.

Otra opción altamente efectiva es observar los neumáticos delanteros. Si están más deteriorados que los traseros, es de tracción delantera. Si tiene neumáticos nuevos, se mira por el costado de la rueda delantera: si allí se observa un tubo que llega hasta la rueda y viene del motor, será entonces de tracción delantera.

Sin embargo, los únicos vehículos que de verdad pueden confundir son los utilitarios de carga (como la Ford Ranger), que poseen semiejes en ambos extremos, por ser de tracción trasera y de tracción delantera, a gusto de quien los conduce.

Este artículo es en su mayor parte una adaptación de www.bloogie.es / www.utilidad.com

23

actualidad

YHAGUY STYLE

Repercusiones de un video en youtube diana frutos

La historia de un videíto que hicimos con fines estrictamente relajantes, antiestrésicos y tekoreísticos… en horario laboral.

24

actualidad

Miércoles 7 de setiembre

Leo en el twiter: “La música coreana de Kike Gamarra (conductor de radio) me está por matar”. “¿Qué será esa música coreana?” Despertó mi curiosidad.

Jueves 8 de setiembre

Estando en la oficina me llama Dahiana “Ya viste el video del coreano que hace el baile del caballo?” “Nooo, no vi! Quiero ver!”. En la recepción, en hora de trabajo, Claudia y Dahiana me muestran el video y me dicen: “Hagamos la versión YHAGUY, el baile del caballo versión YHAGUY, grabando acá en la empresa, actuando nosotros mismos”. Me encantó la idea antes de que terminen de contarla, les dije que sí al instante. “Grabemos mañana mismo, esto está de moda hoy, puede pasar de moda en un ratito”. La sonrisa de alegría se convirtió en una de semi susto “Pero no practicamos nada!

No sabemos la coreografía!” , “No importa, lo hacemos ahora o no lo hacemos, cuantos más días pasen, más tiempo perdemos, ahora o nunca”.

Claudia “diseñó el vestuario” de las chicas de blanco en 2 minutos, tela de forro blanca cortada en triángulos, Dahiana se encargó de la super producción, hacer traer la calesita de su casa y comprar espuma en lata. Manolo iba a ser el actor principal, elegido por tener 0 sentido del ritmo y 0 coordinación, pero mucha gracia. Daia ofició de coreógrafa, y tres chicas fueron a ensayar a la salida del trabajo.

Viernes 9 de setiembre

Por cosas del destino Manolo no pudo protagonizar el video, ya que tenía que viajar a Alemania y nuestra urgencia al referirnos a actividades de las redes sociales, nos hizo no querer esperarle. El baile del caballo podía ser una ráfaga como el borracho de la arbolada (video muy visto en Paraguay) o llegar para quedarse definitivamente, como de hecho ocurrió, convirtiéndose en un fenómeno mundial. Ronald, posiblemente el tipo más serio de la empresa, aceptó el papel.

Con 30 segundos de práctica se animó a bailar frente a la cámara filmadora. Todos preparados… acción! La cámara no tenía baterías. Agarré la cámara de fotos,

coincidentemente del mismo modelo con la que se filmó 7 cajas, exitosa película paraguaya, Ronald se sentó sobre cubiertas viejas en vez de reposeras, en el patio del depósito en vez de la playa, con un paraguas en vez de sombrilla de playa, tomando tereré en vez de un trago cool, recostado en una toalla gastada y así nació YHAGUY STYLE, el baile del caballo loco. Porque si es en Paraguay, había que agregarle el toque humorístico: el caballo loco que asaltaba en el momento menos pensado.

“Que la puerta del depósito sea el ascensor”, “Que se saque el celular del pecho como Larissa Riquelme”, “Que use el uniforme de promotora como bermudas”, “Esta caja de cartón que sea el bote”… Cada una de las ideas surgieron espontáneamente, en forma totalmente improvisada, de todos los integrantes de YHAGUY, que aportaban, se reían, comentaban, colaboraban y trabajaban, que conste que trabajaban.

Sábado 10 de setiembre

Hicimos inventario en la sucursal, im-

posible pensar en el video. ¿Vieron que trabajamos en serio?

Lunes 11 de setiembre

Seguimos grabando, las sillas de la oficina en forma vertical eran un subte y en forma horizontal eran un ómnibus, los muchachos de informática no querían ensuciar su uniforme y tuvimos que grabar 23 veces la escena de la explosión, hasta que se tiraron al suelo al fin.

Martes 12 de setiembre

A duras penas convencimos a Ronald de filmar la escena de riesgo, no sé a qué le tenía tanto miedo, si el semáforo dura 15 segundos y sólo pasan ómnibus y camiones de carga a toda velocidad, además de algunos autitos, ¿quién dijo que estamos sobre una ruta internacional?

Miércoles 13 de setiembre

Pablo editó el video con una computadora que se apaga cada vez que su rodilla toca la CPU, quietito y concentrado se dedicó a editar. Se fundió todo y empezó de nuevo.

25

actualidad

Jueves 14 de setiembre

Pablo sube el video a youtube después de las 10 de la noche ¿quién lo va a ver?

Envío por correo a algunos contactos esperando que les guste.

más serios y más vistos de la televisión paraguaya estaba pasando un video donde Largo bailaba rompiéndose el esqueleto en el baño y Ronald estaba liado en el mantel en el que almorzamos”. Surrealista.

famosa bloguera paraguaya, nos dedicó, literalmente nos tiramos al piso a reírnos. Tocamos el cielo con las manos.

Al momento de escribir, tenemos 199.903 reproducciones de El Baile del Caballo Loco Yhaguy Style. “EL IN-

Tocando el cielo

GENIO PARAGUAYO…PARA HACER BROMAS EL PARAGUAYOO ES EL PRIMERO..JAJAJAJAJA!!!! AMO MI PARAGUAY” escribió Gab4518. El video de El Antes de Yhaguy Style tiene 9.741, “Tiemblan Schémbori y Maneglia” dijo Santiago B., El Después tiene 4.500 reproducciones, “Es un placer ver este video, lo he mostrado a todo mi equipo de trabajo y lo usamos para analizar como mejorar el ambiente laboral. Felicitaciones a todo Yhaguy y quiero rescatar unas sabias palabras del propietario: Las cosas buenas, atraen más cosas buenas” dijo MrRirolone, el Making Of tiene 3.616, “¿Esto es producción nacional? ¿Para qué queremos Hollywood??? Jajaja excelente los felicito”, dijo Olimpero86.

Viernes 15 de setiembre

A las 8 de la mañana recibo un correo de un contacto del diario Última Hora “Ya subimos el video a la web del diario”. “¿Quéeee? Que locos están los de UH para subir nuestro video a su web, jajajajjajaajaja, qué buena onda”.Empieza a sonar mi celular, muchos me comentan que el video está buenísimo. Qué bueno que les gustó… ojalá que lleguemos a las mil reproducciones.

Al mediodía sale el video en el noticiero del canal Paravisión, a la noche otra vez.

Me llamaron del Diario Crónica para… atiendan, para desmentir un rumor sobre el video, o sea, todavía no hacía 24 hs de que subimos el video a youtube y ya me llamaban del diario para desmentir un rumor sobre el video! “No, totalmente falso, no tiene ni pizca de verdad la noticia que corre de que despedimos a Ronald por realizar el video”.

Estamos todos locos, pensé, sabía que iba a tener repercusiones en las redes sociales, pero de ahí a salir el primer día en el noticiero y desmentir un rumor… Parece que nada interesante está pasando en Paraguay.

Me llama papá (alias el señor Frutos) sorprendidísimo: “Yo no llamé a ningún periodista para medir la repercusión que tenía esto por sí solo, y me llama Carlos Báez para pedirme permiso para pasar el video mañana en La Lupa, en Telefuturo, me pidió permiso!” Wow!

Sábado 16 de setiembre

Tapa de Crónica. “¿Quéeeeeeeee?” Pensé que Pablo me hacía una broma cuando me llamó a avisar! Tapa de un diario, y no con una fotito chiquita en la esquina inferior, feroz foto de Ronald. No podía creerlo, nadie podía creerlo.

Prendo la tele, “funcionarios de una casa de repuestos realizaron un video”…

“Nooo, nooo, ¿dónde está la cámara oculta? Uno de los programas periodísticos

26

Canal 13, Canal 9, Telefuturo, Paravisión, canales del interior del país pasando el video del caballo loco, las redes sociales explotaban, Radio Ñanduti subió el video a su web, personalidades paraguayas hablaban del video en el twitter: Yolanda Park, Clara Franco, Juan Carlos Samaniego, José Ayala, no se enojen los que no nombro; gente normal, común y corriente hablando de nosotros, diciendo cosas que sólo podíamos soñar: “Casa de Repuestos hace 6-0 a las marcas más chuchis en su social media content”, “No sé si necesito repuestos pero quiero comprar de YHAGUY”, “Necesito trabajar en esa empresa”, “No puedo parar de reírme”, “Hecho en Paraguay, talento nacional”… ¿Qué es lo mejor que puede pasarle a tu marca?

Que se la asocie con palabras positivas!

En Youtube pudimos sacar un listado de las palabras más utilizadas para comentar el video: “Buenísimo, buena onda, risa, carcajada, Paraguay, divertido, espectacular, felicidades, felicitaciones, humor, loco, paraguayos, familia…”.

Cuando leímos el blog que Chipera Gaga,

Suerte y algo más

¿Tuvimos suerte? Sí, tuvimos muchísima suerte, pero la suerte no estuvo sola, estuvo acompañada de inversión de tiempo y dinero en capacitaciones, seminarios de motivación, talleres de innovación y creatividad, actividades para mejorar el clima laboral, fomentar el trabajo en

27

actualidad

equipo, las ganas de romper el molde y salir de la caja, inversión en contar con personas que disfrutan el trabajar con alegría y se animan a ser atrevidos, gerentes y directivos con la mentalidad abierta para apoyar un video de humor realizado en horas laborales, permitir que el diseñador se pase horas editando el video en vez de trabajar en los pendientes atrasados y urgentes, funcionarios talentosos. Estamos orgullosos de la gente que trabaja en YHAGUY y agradecidos por tenerlos con nosotros.

Anécdotas del caballo loco

“El chofer del colectivo no me cobró el pasaje cuando vio mi uniforme. Está buenísimo tu video, me dijo”. Ana Vera, asistente de producción. Marketing.

“En una Discoteca de Ciudad del Este me contó el DJ que pone el video de Yhaguy Style en vez del original cuando pasan la música del Gangnam Style, porque la gente prefiere nuestra versión”. Daiana López, coreógrafa y bailarina. Ventas.

“En Santa Elena mis ex compañeros de colegio me pidieron mi autógrafo por ser la bailarina más espléndida jejeje” Patricia Aguilar, una de las chicas que hacían gimnasia. Depósito.

“En Interfisa se tomaron una foto conmigo cuando me fui a depositar en la caja de ahorro” Laura Cortés, la embarazada que estaba con el de piloto amarillo. Calidad.

“Y bue... algo así como que hasta los playeros de las estaciones de servicio nos bailan cuando nos ven! Que en la disco por ejemplo me hacen una ronda cuando suena y toooooodooooos miran como bailo… ME ENCANTOOOOOO ser famosa!” Dahiana Boschert, una de las ideólogas, la que sale con el avioncito.

Recepción.

28

“Todos los clientes me piropean y me dicen que me muevo hiiiiiiperrrr bien!!

Toooodos mis amigos me llamaban… cortaba una llamada y atendía otra!!

Porque me reconocían por mi cuerpito latino!!” Raquel Torrasca, la chica de negro. Empaque.

“Al día siguiente que se lanzó el super video volví a tener contacto con personas que hace tiempo no veía y menos sabía de ellos, así como también personas que están a mi alrededor me felicitaron por el video diciéndome que fue fabuloso =) El sábado me fui a una fiesta de 15 con mis hermanas y al llegar lo primero que hicieron los invitados fue pedirme autógrafos y como yo no tenía en qué darles me pidieron que le firme en la servilleta. Me sentí como una estrella de Hollywood”.

Andrea, la bailarina principal. Servicios Generales.

“Un amigo que da clases en la Universidad de Columbia y es profesor de Ronald me dijo: Me mostraron un video de esta persona, Ronald, que trabaja allí con vos, tan serio que parecía.” Daniel Romero, el que trabajó el doble para cubrir a Ronald. Desarrollo de Sistemas.

“Nuestro proveedor de la India me dijo: Very good! Mi papá le pidió autógrafo al papá de Ronald. Y Calidaiterei la pende video (Qué calidad está tu video), me dijo el guardia de seguridad de Eurocar”. Manolo Argüello, el que iba a ser PSY y no fue. Ventas.

“Una amiga de Sallustro me preguntó si eso se hizo en horario de trabajo, nadie me cree que se hizo mientras estábamos trabajando”. Celia, no salió pero le dio permiso al de piloto amarillo. Controller.

“Unos jóvenes estaban desayunando en SPACIO y estaban viendo La Lupa, mostrando el video, cuando entro teniendo el uniforme de Yhaguy, decían: Mirá

ese muchacho es del video… el del piloto amarillo. Se mataron de la risa” Gustavo Ruiz Díaz, el de piloto amarillo. Administración.

Las del protagonista

“Me llamó un sobrino (Marcelo Frutos 11 años) y me dijo que necesitaba todos mis datos porque debía presentar un Trabajo Práctico sobre su “artista favorito”, bueno su artista favorito y famoso era yo y debía justificar cuales fueron mis logros... y bueno: actor principal del video más visto de Paraguay por 2 semanas Yhaguy Style.... je je je” “El día que lanzamos el video por Youtube, mamá y papá sin saber aún de la existencia del video van a un Sanatorio de la ciudad de Caaguazú (Medicenter), mamá consultando y papá esperando en la sala de espera, viene el administrador del Sanatorio y pone La Lupa en el televisor de la sala y le dice a papá: Ahí está su hijo señor bailando en la tele... se mató de la risa... je je je” “Hablando con Mamá por teléfono me comenta: Todo el mundo escucha ahora tu música... je je je (Pensando ella que la música es originalmente nuestra)”.

“Fui al odontólogo, salimos con el tema de la música del coreano, me comentó que vio en más de 7 oportunidades el video paraguayo Yhaguy Style, no se daba cuenta de que era yo el que salía y me contaba lo mucho que le divirtió, después le mostré el logo de Yhaguy de mi camisa y ahí se dio cuenta... je je je” Ronald Chamorro, el PSY paraguayo.

Desarrollo de Sistemas.

29

guerra de sexos

Lo que

ĂŠl dice que siente

diana frutos

30

guerra de sexos

Lo que

ella siente que él siente

diana frutos

Cállate cállate cállate que me desespeeeeraaas

Estoy preso

31

emprendedor

Emprendedor y orgulloso. En tres etapas.

Como siempre digo en mis conferencias, no se por qué cuestión, y aclaro que le he preguntado a profesionales y tampoco saben, la mayoría de los procesos en el mundo están divididos en tres partes.

facundo de salterain

P

areciera que para lograr el éxito o recorrer un camino hasta la meta se necesitan tres etapas. Si hablamos de la vida, las etapas son: niño, adolescente, adulto; si hablamos del fútbol las etapas son: jugador, director técnico, dirigente; si hablamos del estudio son: primaria, secundaria y universidad; si elegimos hablar de la redacción de esta nota, deberé darle una introducción, un desarrollo y un desenlace. En todo parece haber tres etapas y cada una hasta es múltiplo de tres. En el embarazo nos encontramos con que los primeros tres meses son vitales, pero después hay otros tres meses de gestación y otros tres de alimentación para producirse el nacimiento a los 9 meses (múltiplo de tres). Ya crecidos observa como un niño de 3 años es diferente a uno de 4 años, y uno de 9 diferente a uno de 10, además de que la mayoría de edad se otorga, no por casualidad, a los 18 (otra vez múltiplo de 3). Los psicólogos de pareja dicen que el tercer año es el de más divorcios ya que el primero encuentran a mujeres diciendo frases como: “mi marido se olvida de todo, es re divertido”, en el segundo año: “mi marido podría acordarse de algo alguna vez”, y en el tercero: “ya no soporto que se olvide de todo”.

Siguiendo con este análisis, si en-

32

tras a un trabajo el período de prueba es de tres meses y dicen que un empleado se conoce realmente en el tercer año. Porque el primero aprende, el segundo aplica y el tercero demuestra. Quienes pasan el tercero quedan muchos años en la empresa. Notá que la mayoría de los currículums indican dos años en cada trabajo.

Lo que también observé y espero que coincidamos, sino el resto de la nota no vamos a estar muy de acuerdo, es que si rompés una de esas etapas o no respetás lo que debés hacer en ellas o te sale mal por cuestiones externas, se complica lo que estés llevando adelante. Por ejemplo si un niño es abusado en su niñez ya es muy difícil que componga su vida porque no corresponde la vivencia del sexo en esa etapa; si un niño nace antes de los 9 meses son muchos los riesgos; si una adolescente queda embarazada también complicará su vida ya que ser mamá no corresponde a la etapa de la adolescencia.

Hasta acá la primera parte de esta nota: “la introducción”. Ahora la segunda parte: “el desarrollo”.

Muchas veces me he encontrado con personas que me preguntan si ellos podrían ser emprendedores. Y al preguntarles qué los llevó a pensar eso muchos argumentan que tienen sus dudas de si son realmente felices

trabajando para otro. Yo les respondo siempre que sí, no importa si conozco o no a quien tenga adelante. ¿Por qué?. Porque quien se hace esa pregunta es porque tiene el espíritu de emprendedor. Ahora es cierto que con el espíritu y la voluntad no hacemos nada, el trabajo de emprender no es nada fácil y requiere una serie de disciplinas y sobre todo: CUMPLIR TRES ETAPAS FUNDAMENTALES: 1. Trabajo y vendo para otro 2. Trabajo y vendo para mí 3. Otros trabajan y venden para mí. Y no romper o acelerar el paso a ninguna de ellas.

Trabajo y vendo para otro:

En esta etapa se debe vivir el trabajo como una universidad. Todo lo que aprendas será tu capital para poder desarrollarte con éxito en la segunda etapa. Es necesario involucrarte, asistir a toda capacitación que puedas e invertir en conocimiento. Recordá la frase de Benjamín Franklin: “Vacía el bolsillo en tu mente, que tu mente llenará tu bolsillo”. También debes trabajar tu idea de emprendedor y ahorrar el dinero para iniciarla.

Trabajo y vendo lo mío:

Esta es la etapa en que se aplica lo aprendido, donde las ideas son realidad. Ya sea en un comercio con local

emprendedor

al público o simplemente como intermediario entre el cliente y el fabricante, como asesor, como profesional, y hasta como vendedor externo de la empresa donde trabajabas en el primer nivel, pero ya con un porcentaje de distribuidor y con una identidad propia marcaria.

Otros trabajan y venden lo mío:

Cuando el emprendimiento o negocio ya está suficientemente fuerte, es cuando se le puede dedicar tiempo

a formar a nuevos vendedores que inicien el primer nivel. Una vez que haya formado un excelente equipo ya estarás en condiciones de empezar a vivir tus sueños y serás un verdadero emprendedor con todas las letras. Y te sentirás orgulloso cuando tus empleados y vendedores logren el mismo proceso de tres niveles.

Finalmente: el desenlace

Si cometes errores como abandonar la etapa de “trabajo y vendo para otro”

antes de aprender y tener el suficiente capital económico, si cuando estás en la etapa “trabajo y vendo para mí” te dedicás a cumplir tus sueños y te gastás todo el dinero que necesita tu negocio, seguro fracasarás económicamente. Y si en la tercera etapa “Otros trabajan y venden lo mío” te olvidas de hacer crecer a tus empleados para que logren transitar el mismo camino, entonces es posible que seas un emprendedor, que tengas dinero, pero seguramente no habrá mucha gente en tu velorio.

33

Alcancía

Ahorrar es un arte y viajar es un placer ¿Qué te parece la idea de recorrer el mundo con el paladar sin alejarte mucho de tu casa?

Vuelta Al Mundo sin salir de Asunción… y Alrededores La

diana frutos y un montón de sibaritas

T

e invito a conocer los sabores y la cultura de varios países a través de rinconcitos escondidos y no tan escondidos en este mapa gastronómico. ¿Comida alemana, dónde más? Obvio que en un restaurante ruso… ¿Platos rusos? Por supuesto que en un bar alemán… Si estamos en Paraguay, donde la sopa es sólida.

34

¿Qué platos te transportan a otros países? Fue la pregunta que lancé al Facebook en el grupo Restaurantes de Asunción y Alrededores, esperando sus aportes para entre todos escribir este artículo, no tardó en responder Arturo “A mí el pastelito de huevo del Lido me transporta al cielo... ¿eso vale?”, Maribel me recomendó las pastafrolitas de La Casita del Azúcar, le pregunté a dónde le transpor-

taban y me dijo que a la casa de su abuela en Concepción… Costó tomar el rumbo que yo deseaba, por suerte Pepa acotó: “El villaroy a Chile. Chile y Palma, Lido Bar”. En fin, de a poco nos fuimos acomodando en este viajecito, les voy a ir contando los tesoros que descubrí.

Leé que por parte nomás para no empacharte... con comida o con la nota.

De a un país por vez.

Alcancía

Argentina

Chile

Bolivia Qué mejor para conocer Chile que con unas auténticas empanadas chilenas preparadas por las hacendosas manos de una mujer… cubana: Sabores de Mi Tierra, donde el relleno es de carne de ternera cortada a cuchillo, con cebolla, uva pasa, aceituna negra y ¼ de huevo duro. Podés llamar antes y pasarlas a buscar calentitas o congeladas y las metes al horno en tu casa. Acompañá estas empanadas con un vinito chileno y un buen “pebre cuchareado por nadie despreciado”, una especie de chimichurri picante chileno, acompañante infaltable de unas empanadas como éstas.

Ni hace falta salir de Sabores de a Mi Tierra para conocer otro país emna bue una de or sab través del e panada salteña, rellena con carn oceb illo, cuch a ada cort de ternera lla, papa en cuadraditos y arveja, muy jugosa y con la sazón del altiplano. Es de rigor comerlas con las rpiernas abiertas para no mancha /a. ado avis s está n, taló te el pan Ojo, no abren los domingos, com so. aca si por ado sáb el ya pralas La salteña no nació en Salta, si no en una familia argentina exiliada en Bolivia, marcada por la extrema pobreza. La desesperación hizo que la mujer comenzara a preparar unas “empanadas caldosas”, los niños decían: “Ve y recoge una empanada de la salteña” así se la conoce hoy internacionalmente.

¿Querés ir a Baires un ratito gastando lo menos posible?

Pasá por Masapan, disfrutá de esos sandwichotes de jamón y queso, grandes y finitos como en cualquier bar porteño, si elegís los que tienen tomate te vas automáticamente a Salta y estás comiendo unos Imperiales, según Alicia. Podés pedir delivery y esperás tranquilamente en tu casa con un fernet con coca o un cortadito. Ahora, si lo que querés es transportarte mentalmente a Puerto Madero, ni dudes en pedir un bife de chorizo en El Dorado, Lis estuvo por ahí: “Sólo una palabra por decir: Fantástico!!! El bife de chorizo de ternera, exquisito...”. Rafael comentó que hicieron hace poco unos cambios en la receta y ese bife está soberbio.

Uruguay Un plato típico de Uruguay, el chivito canadiense, no es canadiense ni es de carne de chivito. Fue inventado por el dueño de un bar que no quiso decir a una clienta “No tenemos”. Googleando encontré su relato: “Fue una noche complicada; habíamos sufrido un apagón. Cayó una clienta, creo que del norte argentino o chilena, que pidió carne de chivito porque antes de llegar a Punta del Este había pasado por Córdoba, donde la había probado. Como no teníamos le preparamos un pan tostado con manteca, con una feta de jamón y un churrasquito jugoso.

La mujer quedó encantada. Por suerte, salimos del apuro y, sin querer, inventamos el chivito”. Podés probar este plato en La Pasiva, el Revuelto Gramajo también es un plato típico uruguayo que podés encontrar ahí, hecho con papas, jamón, cebolla, y condimentado con especias.

35

Alcancía

Perú

Brasil Primero hagamos trampita y vamos a tener un desayuno americano imaginándonos que es brasilero, vamos al Sabe Center Hotel a sentirnos de vacaciones, tiene todo menos playa. En el bufete encontrás frutas, mango, kiwi, mandarina, ciruelas y otras varias en compota, además de toooodas las de siempre, jugos, yogurts, cereales, tartas, brownies, chipas, panes, ham-

Colombia

Sin Reservas Bistró Colombiano.

Juro que me dio vergüenza llamar para averiguar si había que hacer reservas. Y no hace falta, es sin reservas realmente. Coti describe el lugar como: “Un rinconcito de Colombia en Asunción, rico, lindo, buen precio y atendidos muy bien!

Recomendado”. Podés degustar unas deliciosas empanadas de morcilla Doña Gaby de la región de Antioquía con una buena cerveza fría. Los sábados y domingos de mañana, desayunos con el mejor café colombiano, Juan Valdez (el café se llama Juan Valdez, no es que lo dijo Juan Valdez).

36

burguesas, panchitos, huevos revueltos, omelettes de espinacas, mixtos y wafles que te preparan al momento y llevan a tu mesa. La atención súper cordial y amistosa. Costo: 45 mil por persona, chicos 2x1 o precio especial si es uno solo. No es el único hotel que te lleva al país de la samba: “El Bourbon hace el típico almuerzo sabatino brasilero con feijoada, incluye tooooooodas las caipiriñas que te puedas tomar! Muy rico” cuenta Ana Elisa, César también: “La feijoada del Bourbon te lleva a Sao Paulo directo sin escalas”.

Según Mirian basta con ir al centro antiguo de Asunción para transportarte al Brasil “com uma boa coixinha de pollo, bombas de queso con catupiry, quindin y moqueca de peixe del Bolsi”, podés pedir así, en portuñol.

Estados Unidos

La comida Cajún y Creole llega a Asunción con una carta inspirada en los aromas de las comidas del Sur de Estados Unidos también en Sin Reservas Bistró. La receta original de las Ostras Rockefeller fue creada en el restaurante Antoine en Nueva Orleans, sigue siendo un secreto hasta el día de hoy. Por lo rica que era la salsa, el creador le puso el nombre del hombre más rico de ese momento. Como nadie fuera del restaurante de Antoine sabe la receta exacta, hay cientos de variaciones. Probá la versión de Sin Reservas. El plato que mejor representa esa cultura es la Jambalaya, dejo

Un pequeño oasis en la ciudad: Sabor Peruano. “El mejor ceviche que probé por estos lares es de ahí!!”

Dice Diana, Alejandra le sigue: “Me encanta su anticucho, su causa peruana, el ají de gallina y la jalea de mariscos!!! Un ambiente tranquilo y la atención muy buena! Recomendado 100 %” Yo probé ahí un postre que se me quedó grabado en el paladar, el Suspiro Limeño.

Creado por la esposa de un poeta, quien lo bautiza así porque es suave y dulce como el suspiro de una mujer, lleva manjar blanco, merengue con oporto y canela. Probás, suspirás y automáticamente estás en Lima. Ah! Y no cuesta un Perú, son precios accesibles.

a tu cargo descubrir de qué se trata. Para sentir el lado dulce de USA andá a Trento Helados y Tortas, sí, Trento es un nombre italiano, pero pedí la Red Velvet Cake, es una torta en capas de masa super húmeda, de chocolate y perfumada con el fresco sabor del jugo de naranja, que se funden en la boca con una delicada crema de manteca perfumada con vainilla. Me salió bien eh? Es que repetí lo que dijo el maestro pastelero, Camilo. Tampoco te pierdas TGI Fridays. Según Nelly es especial para festejar un cumple: “Los encargados (unos chicos maravillosos) nos hicieron sentir como en casa! La comida y una salsita que era para chuparse los dedos, como si fuera poco, te hacen un “Mini Show” si saben que es tu cumple: el baile del pollo”. Dato importante: Todos los sábados el almuerzo es en familia, por cada plato de fondo de un adulto, gratis un menú infantil. Sus hamburguesas son fenomenales!

37

Alcancía

Cuba Hay un restaurante que abre de 11 a 16 hs. todos los días entre semana, tiene menús económicos, si buscás diversión también tenés! Danza, teatro, humor y música en directo encontrás en Don Cuba. Noches de salsa los viernes y sábados cubanos; es un espacio de baile y aprendizaje, ya que el grupo AsunSon ofrece clases de salsa cubana y otros ritmos. Ideal para comer y quemar las calorías inmediatamente después.

México Si estás en Trento quedate ahí y proba el helado de Chocolate Azteca, según Diosnel “Es una trampa.

Comienza como chocolate amargo y pensás que no tiene nada, pero después tragas y empezás a sentir la pimienta” Órale manito que no es para cualquiera! México es una tierra muy basta, encontrás desierto, costa, montaña y estepa. Cada región cuenta con sus cocinas particulares. Aunque en Ajúa podés encontrar platos de todas las latitudes (a excepción de la costa), sin duda el sabor Norteño se encuentra en la mayoría de sus platos, incluso en las creaciones de la casa. “Se me hace AJUA la boca con sólo leer”, escribió Juanki, “Hasta Michelada te hacen! y saben lo que es una Michelada!!! Lo mejor que le pasó a la cervezaaa!!!” dice Tati. Yo recomiendo fuertemente la Margarita Ajúa, la mejor que probé. “Burrito de verdad, detectado en Pápagos.

El tradicional y no el simple taco que venden por ahí: tortilla grande, carne, frijoles, arroz” comentó Boris.

Podés encontrar un carrito de Pápagos, comida rápida mexicana, entre los lomiteros de Aviadores del Chaco, para probar el sabor de la tierra de los mariachis cuidando tu bolsillo.

Alemania

38

Francia La Creperie es un escondrijo encantador y delicioso. Tenés crepes salados y dulces que son una locura: Crepe con salsa de tomate, queso roquefort, champiñones, espinacas y jamón. Crepe con base de dulce de leche, trozos de banana, acompañado de una bola de helado y flambeado con licor de naranja. “Comimos un Fondue de quesos increíble! Con varios tipos de pan, legumbres y jamones en cubitos... SENSACIONAL!” escribió Arturo. También aterrizó hace poco en Asunción la franquicia francesa Green is Better donde las ensaladas son completamente “customizables” el cliente se las arma. Sin embargo, una típica francesa es la ensalada de Niza, que lleva básicamente tomate, locote, apio, alcaparras, huevo duro, anchoas, cebolla, ajo y aceitunas negras

¿No te parece obvio ir a Piroschka a probar comida alemana? Es un restaurante de nombre ruso ubicado en el Hotel Westfalenhaus. “Piroschka siiiii!!! Todo delicioso y la atención impecable… comida alemana que parece rusa” aporta Diana. Si buscás algo más alemán todavía, andá a Bayern Stuben, probá el Leberkäse frito con huevo frito, papas saltadas y ensalada mixta, livianito. Si hay en tu familia alguien que no se anima a experimentar, que le clave la milanesa

aromatizada con aceite de oliva y albahaca....ricaaaa !!! Esto no googleé, me contó Matías. Andá y descubrí por qué los franceses son todos delgados, su dieta es sanísima. ¿Jugo de sandía y menta probaste alguna vez? Animáte.

Hay sándwiches, wraps y tartas por si una ensalada no te quite el hambre, a mi me encantó la onda y el sabor.

Sólo al mediodía por ahora (Green is Better). De noche andá a otro país.

del Bayern, altamente recomendada.

Desde luego que para un viaje directo a Alemania nada mejor que un chopp bien helado en el Bar Munich, “Ayer estuve por Munich, me gustó mucho la comida, me encantó el patio con su enredadera, y escuchar de fondo las campanadas de la catedral me hizo sentir en otra época” comentó Gustavo. A algunos les transporta a Germany y a otros a otra época, son dos viajes por el precio de uno, decime si eso no es ahorrar.

39

Alcancía

España

Pues obvio, paella, pero no sólo de paella vive el español, ya que también tienen los Huevos Rotos, un plato típico de la gastronomía española que te va a fascinar en La Malquerida. Alba relata: “Llegamos a un lugar sencillo, ambientado como una taberna en donde uno se siente distendido desde el vamos. La estrella del lugar: Los Huevos Rotos, es un plato enorme y mucho más rico de lo que se ve en la foto. Papas fritas cortadas en cubos grandes e irregulares, chorizo hecho en la casa, pimiento rojo asado y tres huevos encima de todo eso”. Quién te quita lo bailado, como dice Sonia. Claro hombre que también tienen paella, y bien cargada, muchas delicias más. Si tenés ganas de “ir de tapas” al salir del trabajo, La Cocina de Sancho te espera con unas tapas y unas picadas buenísimas, tortillas españolas, paella, sangría bien helada, festejá tu cumple allí con 20% de descuento.

Gran Bretaña

40

Italia “No digas lo que piensas cuando hables de negocios con extraños” dijo un capo italiano que pertenecía a La Familia. Para disfrutar con la tuya, buscá un lugar con un menú que es en esencia en base a recetas italianas, tanto del norte como del sur, y su especialidad es la pasta elaborada artesanalmente: El Restaurante Il Capo. Los “gnoccis” del 29 son un clásico de vida o muerte, a probarlos sin falta. Se hizo una encuesta del mejor ñoquis del país, Il Capo venía ganando por unanimidad absoluta y ni hizo falta seguir preguntando.

TONY esconde un secreto en el nombre, no es la Trattoria “de” Tony, no metas la pata, es La Trattoria TONY y al llegar ya te cuenta una historia en su carta, no te la pierdas, así vas a ser parte del selecto grupo que la llama por su nombre correcto. Leéla mientras esperas el Spaghetti al Cartoccio y la Foccacia. “Qué bien se come en estos dos lugares: TONY... todo es rico... realmente me saco el sombrero... Il Capo también mantiene una calidad inalterable, el mejor antipasto del país sin dudas y sus ñoquis del 29 impecables”, asegura

Eduardo. “Los tanos de Spaguettoteca los domingos tienen caponata, pastas, salsas y su tiramisú tradicional y la mamma si macaneas te corrige en italiano, la Spaguettoteca es lo más” dice César. “Cuando encontrás a los dueños te sugieren las combinaciones de pastas y salsas” agrega Sarita. “Si combinas mal te reta la señora jajaja” continúa César, “Te dice algo como vaffanculo!!!” remató Guille. Así que allí que encontrarás el sabor italiano hasta en el trato de la mamma.

Acá el mapamundi me marea y tuve que recurrir a San Google, transcribo “En primer lugar, el nombre de Gran Bretaña hace alusión a una unidad geográfica. Se trata de la mayor de las islas del archipiélago británico, que está situada entre el continente, al este y sur, e Irlanda, al oeste. Esta isla menor conforma, junto a Gran Bretaña, las islas británicas. Por el contrario, el Reino Unido define una unidad política: el estado integrado por Gran Bretaña e Irlanda del Norte. Su nombre oficial es Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte. El resto de Irlanda constituye un estado independiente.

Por último, Inglaterra es una de las

tres regiones de Gran Bretaña. Las otras dos son Escocia y País de Gales”. Para hablar con propiedad nomas... Si queremos transportarnos a Gran Bretaña es fácil, Britannia Pub, “Britannia te lleva a Londres aunque el dueño sea alemán” dice César.

Ceci comenta: “La ambientación es realmente como estar en un pub inglés, el color verde inglés en las paredes, las banderas inglesas en todo el local , y por supuesto el famoso plato fish and chips, con cervezas artesanales”. Malu opina: “De británico no tiene nada, con decirte que su frango pasarinho es más rico que en Brasil” Tendrás que ir y sacar tu propia conclusión.

Alcancía

Irlanda Cuando pensamos en Irlanda nos vienen a la cabeza hadas, duendes, castillos, cerveza y San Patricio. Cerca del 17 de marzo es la época ideal para conocer sobre la cultura irlandesa aprovechando las celebraciones de San Patricio en Kilkenny Irish Pub. Cuenta la tradición que Patricio usaba el trébol de tres hojas, como una metáfora para explicar el concepto de la Santísima Trinidad (Padre, Hijo y Espíritu Santo), decía que al igual que el trébol, era una misma unidad pero con tres personas diferentes (un mismo tallo con tres hojas). Por eso ese día se instauró como costumbre llevar un trébol, vestirse de color verde e incluso teñir con este color la cerveza en honor

Rusia a Irlanda, la “Isla Esmeralda”.

En el pub tienen actividades especiales en marzo, aprovechá para divertirte y saborear las cervezas auténticamente irlandesas, aunque el evento lo auspicie alguna cerveza americana. Si lo que buscás es una cena íntima, con un manjar celestial, podes disfrutar de unos escargots (caracoles), venidos de Irlanda como entrada, en el Restaurante Le Sommelier,“Suele tener algunos platos franceses en su carta. Soup d’oignon , Magret de Canard, algunos Pate Maison” dice Pepa en francestellano. Cierto, estábamos en Irlanda, pero en Le Sommelier podés conocer hasta Sudáfrica, de eso te cuento después.

Esto de la globalización es increíble.

El único lugar de Asunc ión y Alrededores donde pude ubicar un plato ruso es en el Ba r Munich, me dijeron que si vas, tenés que probar el schaschlik y te vas a chupar los dedos. ¿N o sos tan audaz? Me contaron en secreto que no es nada muy exó tico pero sí delicioso, acompaña do de una salsita que le da el toq ue sabroso: “Lo cierto y lo concr eto es que es una delicia en Munic h, andá, probá y después me desmentís” afirma Gloria. En Europ a son muy populares, hay de carne y de verduras.

No te cuento más.

Grecia ¿Querés experimentar COCINA ABIERTA y en VIVO? El Chef Diego Fernández Sacco, cocina en vivo en Sucre Bistro Bar a la griega!! Carpaccio Mediterraneo de Octopodi Psarou (ceviche griego de pescado y pulpo) Macarronia ke tonata ke feta (spaguetti con tomates frescos y queso fresco de cabra) son algunos de los platos que preparó en estos eventos que realizan cada 15 días a partir de las 21 hs. “El Viernes de noche estuvimos en SUCRE, festival de comida Griega con el Chef Diego Fernández Sacco, simplemente Sensacional!! Comida riquísima y la atención muy buena, la verde estaba bien fría también!” dice Arturo.

El lugar es chiquito, reservá con tiempo, probá la mousaka, que es lasagna, sólo que griega. Cuesta 180 mil por pareja a la fecha en que escribo, incluye una cena de 5 platos distintos, una copa de vino, o sea dos, una para cada uno, si al reservar pagás el 50%, tenés un descuento especial. No creo que te dejen romper platos.

Escocia Un buen escocés, con agua, puro o en las rocas, como prefieras, pero parece que para trasladarte a Escocia tenés que sentarte tranquilito en tu sillón sin que nadie te moleste, y tomar solito con tus pensamientos. Pasá antes por Whisky House. Sobre qué marca es la mejor Diosnel aporta: “Tenés tantas como encuestados tengas, y a veces más. Tenés los blends, los pure malt, los single malt... los escoceses de verdad, los irlandeses, incluso uno alemán. Y dependiendo de la ocasión, también los bourbons”. Ahora, acá entre nos, también se dice que el whisky realmente nació en Irlanda, pero esa no es nuestra batalla.

41

Alcancía

Tailandia Prendé tu compu, entrá a www.wokin.com.py y empezá a wokear, no hay otra manera de transportarte a Tailandia. ¿Qué es wokear? Crear tu propio wok. Es super fácil, vas marcando lo que te gustaría que le pongan a tu cajita: Elegís la base que más te guste entre verduras, arroz o fideos. Elegís tus ingredientes favoritos, primero las verduras, hongos shitake, soja, brócoli, aguacate, acelga china, después las carnes, ternera, pollo, cerdo, panceta o todo eso, y qué le van a espolvorear por encima, maní, cebollita de verdeo o kuratu. Agregale salsa de ostras, hongos, thai curry, ajo y pimienta o chili sriracha, cuidado que es picante la última. Acordate de poner en cada pedido para quién es, así ellos escriben los nombres en cada cajita y nadie se pelea. Apta para todo tipo de paladares, ya que le ponés sólo lo que te gusta. Suele tardar un chiqui, pero vale mil veces la espera, llega calentita y sabrosa.

Japón

La comida japonesa es sublime, y no hace falta desbolsillarte en un lugar caro para conocer los sabores del Japón. Dice la leyenda que hay un rinconcito sencillo para probar estas exquisiteces, tendrás que seguir las instrucciones del mapa del tesoro para llegar, Diana te guía: “Siguiendo por Sacramento hasta el semáforo que gira hacia Lombardo a la izquierda la primera calle a la derecha es Rocío Cabriza, se sigue media cuadra y allí esta el local. Pero no está allí según Alejandro: “No es media cuadra. Es hasta que casi se termine la calle. En una curvita a la izquierda. Al salir de la curvita aproximadamente 30 mts.

Aclaro nomas porque es una feroz cuadra! La calle tiene un arroyito entu-

bado. Así que van a ir por encima del arroyito. Tiene unas tapas de cemento, de forma cuadrada que acompañan a la calle hasta la curva. Más o menos es donde el diablo perdió el poncho, casi recibimos escombro para continuar el mundo. Pero al llegar te van a recibir dos faroles rojos y gente muy amable que cocina muy rico. Vale la pena perderse un ratito ahí. La primera vez que fui comí tres arrolladitos, arroz frito, sushi con kani kama, un brochete de milanesa de pollo y otra cosa que no me acuerdo el nombre. No me acuerdo luego el nombre en japonés.

Riquísimo todo”. Se llama Comidas Japonesas y te están esperando para que saborees recetas milenarias. Sólo para llevar creo que es.

China

Tantos lugares que recorrer para disfrutar comida china. Tati propone: “En Luque está un restaurancito que se llama Sazón (tiene también uno en el centro) que no es muy “fashongo”

42

verdad... pero es UNA DELICIA su comidita china! y las empanaditas hervidas esas ya son maleducadamente orgásmicas!” Casi censuré el comentario, pero es una revista para grandes. La comida china definitivamente es exquisita, lo que aprendí con mi hijo mayor, es a pedir en cualquier restaurante chino una sopa como entrada, esas sopas son definitivamente alucinantes. ¿Postre que te transporte a China? Volvé a pasar por Trento (ya debería pedirle helado gratis por tanta publicidad) y anímate a un helado de té verde y jengibre, el té verde

ofrece bienestar, armonía, belleza y serenidad, sus propiedades antioxidantes están científicamente demostradas, soltá un poco la Banana Split y la Crema Americana, rompé el molde y aventurate a nuevos sabores.

Si sos vegetariano La Vida Verde es el paraíso, si no sos vegetariano también! Este pedazo de China en Asunción tiene los manjares más deliciosos que jamás soñaste probar… sin carne. Desde papa frita china, hasta las pastas más sabrosas que te puedas imaginar. Tenía ganas de hablar mandarín para alabar al chef.

Alcancía

Corea

Se siguen abriendo nuevos locales, acaba de inaugurarse SU Restaurante, de comida fusión coreana, “SU significa resaltante, distinguido y es lo que queremos ofrecer a los clientes mediante nuestro menú y servicio: Lo más resaltante, distinguido y sobresaliente de la gastronomía coreana fu-

sionada para el agrado del paladar paraguayo y occidental” nos explica Cris. Me enamoré de este restaurante, ideal para regocijarse con estos sabores orientales majestuosos en un ambiente cálido, con la afectuosa atención de la chef, de Cris y de los mozos super atentos.

Líbano Con alimentos frescos y sabrosos, junto algunas especias, los libaneses adaptaron lo mejor de la cocina turca y la árabe, aderezándola con un aire de la francesa. “La cocina libanesa y si se quiere la cocina árabe inspirada y seguidora de esta gran gastronomía mediterránea sin duda es una cocina exótica, de las más variadas y coloridas del mundo y también resulta tradición y vocación además de ser el gran símbolo de la hospitalidad del Líbano. Acá en Asunción del Paraguay Pancia Piena representa esta maravillosa gastronomía muy bien,

De postre por favor te pido probá el helado coreano que se vende en varios restaurantes orientales, “Melona es un helado palito de melón que es una trompada” dice Eduardo.

En este caso una trompada es algo buenísmo.

Hay de banana, café, sandía (en forma de sandía con chispitas de chocolate que parecen las semillitas) y el premio mayor a lo más exótico de esta lista de recomendados: El Samanco, un postre helado coreano en forma de pescado con relleno de helado de crema y salsa de poroto colorado, la parte exterior es de una especie de waffle. Si subís a la fan page de YHAGUY tu foto devorando un helado de pescado con salsa de poroto, te juro que te doy… un Me Gusta. Doy fe de que es muuuuy rico.

ya he ido varias veces y voy a seguir yendo. Líbano es exquisito, es refinado, es ostentoso, su mesa no puede entonces ser sino una gran mesa”, narra Beto. Solamente los jueves Pancia Piena, sabrosísima Pizzería Italiana, se convierte en una alfombra mágica que te lleva volando al Líbano. Probá el Kebbe frito de carne vacuna, una locura, como bien siguió relatando Beto, es el resultado de “rellenar con esmero, de cocinar lento y con amor infinito”. Amo Paraguay, donde tenés que ir a una pizzería italiana para comer la mejor comida árabe.

43

Alcancía

Sudáfrica

Lo más fácil es ir al super y comprarte un Amarula, el licor hecho en Sudáfrica con el fruto del árbol africano “Marula”. Marco recomienda: “Probá el Springbok es un trago típico de Sudáfrica asociado al equipo de rugby, vasito chico tipo licor, se pone ½ de Amarula y ½ de licor de menta, muy despacio se agrega la menta bien bien fría, una delicia, se toma de un golpe, la idea es que la Amarula quede separada de la menta ahhhhh! Probálo”. En cuanto a una experiencia gastronómica completa y memorable, llamá a Le Sommelier y averiguá cuándo habrá nuevamente una Cata de Vinos de África del Sur, evento exclusivo, con límite de 20 a 50 personas, varía cada vez. ¿Querés tener una idea de cómo sería? Leé lo que comentó Rossana: “Anoche se llevó a cabo a la tradicional cata del último jueves de cada mes en Le Sommelier... lleno total!!!

Me encanta ver como cada vez hay más gente que participa y disfruta de este tipo de actividades. Como de costumbre nos atendieron de maravillas, la cena de cuatro pasos muy buena, maridada con vinos franceses, el ambiente que se genera en la mesa es impagable... noche para compartir, divertida y amena.... recomendado”.

Si todavía tenés más ganas de África: “Es medio lejos de Asunción, pero la comida es riquísima, más tratándose de carne de avestruz y sus huevos, es la Granja Mbuni en Nueva Colombia. Es hotel y restaurant y lo que sirven con carne de avestruz es realmente DELICIOSO!! Muy bien preparado y presentado, hasta hacen paté, licor de huevo de avestruz, entre otras cosas”, sugiere Vero. Especies africanas se pasean por la propiedad, podés cruzarte con el avestruz negro sudafricano. Está a 50 km de Asunción, en medio de la naturaleza, cocina exquisita y comodidades para relajarte y disfrutar, sin el peligro que un safari africano puede representar.

44

Paraguay

De cualquier viaje que hacemos sólo queremos volver a Paraguay. El Bar San Roque es un buen refugio para sentirnos como en casa. Eduardo cuenta la anécdota de un día en que fue en busca de Jopara, plato típico de nuestro país: “Fuimos al San Roque, como ya varios 1 de octubre y no falló. Pese a que no había luz desde las 8 am, por corte de la Ande, el plato llegó calentito, riquísimo y sobre todo hasta las bebidas frías. Un tema que me llamó la atención es que mi hijo, pidió un pastelito, le dijeron que, al parecer porque las freidoras son eléctricas y no había luz, no había empanadas. Ni corto ni perezoso, este digno hijo mío, miró el exhibidor donde quedaba una y le preguntó “¿Y esa?”, el mozo le respondió “No papá, esa es de ayer y no es para vender, ahora van a guardar”... Al rato nomas llegaron unos chiquitos, muy chicos, de 2, 3 o 4 años, descalzos, evidentemente del bajo, en la lluvia mojados... cosa que lamentablemente ya nos acostumbramos a ver, y se pusieron en la puerta, yo dije “Ufff, pobrecitos, acá los echan a patadas...(como siempre pasa)” y para mi grata sorpresa, Richie, el dueño, les dijo, “Esperen, ya voy...” se acercó y con todo el respeto del mundo, como si fueran los hijos de un cliente o de un amigo, les dijo “Siéntense ahí en el costadito, fuera de la lluvia, que ya les traigo”. Se fue y les trajo empanadas y no sé qué cosa mas, a lo que mi hijo, le preguntó “¿Por qué a mí me dijeron que no había empanadas y a

ellos sí les traen?”, y le respondió el dueño “Pasa papito, que esas son empanadas y comida de anoche, que no se vendió, que guardamos, porque no te la vendemos a vos ni a ningún cliente, pero como está bien guardada, es comida buena y ellos tienen hambre y siempre vienen a comer.

Ya sé que es muy simple la historia, pero da gusto ver que no todo el mundo mira para otro lado, y que al mismo tiempo que cuidan la calidad, no están dejando de lado la situación de esas criaturas. Me gustó.

Qué largo escribí.”. Sí, no te transporté a otro país, pero hay historias que merecen ser contadas y punto.

Para trasladarte al pasado histórico de nuestro país te invito a Kamambu, “Único restó a carta completa de comida paraguaya dividida en comidas perdidas en la época de la Triple Alianza, platos preferidos de Francisco Solano López, Madame Lynch, Don Carlos Antonio López y hasta de la tropa de López con recetas exclusivas de la época, también platos departamentales.

Lanzamos 10 recetas inéditas de 1860 relatadas en 1920 por las matronas de la época de López. Imagínense que antes que los franceses con el papillote, los guaraníes ya cocinaban su versión del papillote envuelto en hoja de palma o de banano a orillas del Paraná o el río Paraguay y nada menos que de salmón de río, es decir pira pyta!!!” Comenta Vidal, orgulloso de un emprendimiento que enriquece nuestra propia cultura.

Alcancía

mamente abre sus puertas y podés ir a comer sin culpas, transportándote a la playa en verano, si querés, sabiendo que la panza por lo menos no se te notará… tanto. ¿Cuándo empezás el recorrido?

Ojalá te sirvan estas recomendaciones. Si cometí alguna barrabasada

Por último, agrego esta recomendación sin ningún país, así nomás…

A la bartola… Porque se me antoja!

Es que así se llama: A la bartola, un nuevo local a punto de inaugurarse, primicia ya, donde todo será light y sabrosísimo, para comer rico sin que te luzca la comida en el rollito, próxi-

al hablar de algún país o algún plato, perdón, apenas estoy empezando a aprender sobre las distintas culturas del mundo. Gracias infinitas a quienes con tanto cariño y buen humor, hicieron mentalmente conmigo este viajecito. Bon voyage y buon appetito! fuentes

http://www.lanacion.com.ar/544347-murio-el-inventor-del-chivito-uruguayo http://reposteriaboliviana24horas.blogspot.com/2011/06/historia-de-la-saltena.html http://www.muyinteresante.es/icual-es-la-diferencia-entre-gran-bretana-reino-unido-e-inglaterra http://www.stpatricksday.ie/

AJUA: Dr. Hassler 5024 equina con San Roque González. http://www.facebook.com/ ajuademexico A la bartola: Senador Long 474 entre del Maestro y Bertoni (Paseo 474).

BAR MUNICH: Eligio Ayala 163 casi Independencia Nacional Teléfono: 021-447-604 Bar san roque: Eligio Ayala y TacuaryTel. 021446015, Asunción (21) 446015 http://www.facebook. com/pages/Restaurante-Bar-San-Roque/109546322450638 BAYERN STUBEN: Sucre 2689 y Denis Roa (021)604 202,http://www.facebook.com/ pages/Bayern-Stuben/116351795120834 Britannia http://www.britannia-pub. com/el-pub/ Cerro Corá 851, 1526 Asunción 021 443 990 o 0981/643105 COMIDAS JAPONESAS; . 281 2320982 786 172. ;) Rocío Cabriza DON CUBA: www.facebook.com/AsunSon Avda. Colón entre Pdte.Franco y Palma 0984181282 El Bolsi: Estrella 399 esq. Alberdi, 021 491841 http://www.facebook.com/elbolsi El Bourbon: Luque, Avenida Sudamericana, esq. Donã Petrona Almirón de Leoz Tel. (021) 6591000.

El Dorado: MacArthur 231 entre Quesada y Eulogio Estigarribia, 1803, 021 665165.

Green is better: Dr. Francisco Morra y Andrade 021-624935 / 0971 442162 Il capo: Austria 1689 esq.Viena. http://

www.ilcapo.com.py (021) 608704.

Kilkenny: Malutin y España - Paseo Carmelitas, - Asunción (21) 609688 http://www. facebook.com/kilkenny.irishpub La Casita del Azúcar: LA cocina de sancho: Senador Long 789 y Teniente Vera La Creperie: en Del Castillo 4846 e/ Monseñor Bogarín y Tte. Zotti, 021 607 499.

LA malquerida: Choferes del Chaco 763 c/ Pacheco , 21 Asunción. Reservas al 021 660570 LA Pasiva: Su tel: (21) 621813 http:// www.facebook.com/pages/La-Pasiva/191770714202302 Shopping del Sol, Local 16 Asunción La vida verde: 1510 Austria, Villa Morra. http://www.facebook.com/ la.v.verde.9?fref=ts Le Sommelier: Capitan Denis Roa 1543 casi Av. Santa Teresa, 595 Asunción (21) 622622 http://www.facebook.com/ pages/Le-Sommelier-Bar-a-vin-restaurante/343776818980540 Lido: Palma esq. Chile | Asunción, Asunción, Paraguay, 021 444 607” MAsapan: Lillo y Cnel. Cabrera al (595 21) 660 772 www.masapan.com.py.

Pancia Piena: http://www. facebook.com/pages/PanciaPiena/142889302420547Juan Motta y Andrade, Asunción(21) 605296 PÁPAGOS: En Aviadores del Chaco y San

Martín (entre los lomiteros).

Piroschka sobre Sgto. 1° Benitez entre Kuarajhy y Prof. Fernández, en Trinidad (021) 292 374.

Sabe Center Hotel 25 de Mayo esq.

México http://www.sabecenterhotel.com.py/ 021 450-093/8 Sabor Peruano: está en la Galería San José, Senador Long 847.

Sabores de mi tierra: Malutín 610 e/ Lillo y Moisés Bertoni. (021) 601-410 / (0981) 235-712 www.saboresdemitierra. com.py Sin Reservas Bistró Colombiano: Sobre Del Maestro c/ Senador Long... http://www.facebook.com/pages/Sin-Reservas/330235047060201 (21) 603829 Spaguettoteca: Situado sobre la calle Bruselas 1690, Tel 595-21-604-084 Sucre: Reservas al 0981582544 TGI: España c/ Romulo Feliciangeli, Asunción (21) 623322 http://www. facebook.com/pages/TGI-Fridays-Paraguay/152948728051911 Tony: Ubicado sobre Santa Teresa 2405 c/ Aviadores del Chaco... http://www.facebook. com/trattoriatony?fref=ts TRENTO: Charles de Gaulle y Campos Cervera, Paseo de Gaulle, Asunción 615 854. http://www.facebook.com/pages/TRENTOHelados-y-Tortas/117722188285350?fref=ts Whisky house Ayolas 222 c/ Pdte.

Franco, +595 Asunción(21) 440875

Ver mapas, página siguiente

http://www.abc.com.py/edicion-impresa/suplementos/abc-revista/la-granja-de-avestruz-y-hospedaje-75396.html

45

AlcancĂ­a

zona villa Morra

zona villa Morra

46

AlcancĂ­a

zona centro

zona centro

zona trinidad

zona mercado 4

47

el ropero

MODA SOBRE

EL CAPó raúl frutos

Valvoline, más de 100 años bajo el capot. Es un eslogan que marca el tiempo que lleva nuestra marca en las carreras de autos. Valvoline, el primero del mundo desde 1866, el primero en tu ropero desde ahora.

48

el ropero

SPARCO, MODA DE CAMPEONES Ra煤l frutos

Sparco, Verdadera Pasi贸n.

Seguridad, Velocidad, Estilo, pasiones comunes en equipamiento y ropa deportiva. Descubr铆 tu pasi贸n.

49

NEGOCIOS

rompiendo paradigmas Daniel Romero

En este entorno sorprende ver cómo todavía hay empresas con ejecutivos ocupando altos cargos directivos simplemente porque son expertos en lo que era importante ayer, sostiene Jonas Ridderstràle, autor de Funky Business. Las cosas están cambiando ¿Tu empresa ya es parte del cambio?

E

n las últimas décadas las empresas han cambiado su cultura corporativa con respecto a cómo han incorporado en ellas las denominadas nuevas tecnologías. Al comienzo, la tecnología se utilizaba como soporte a las actividades y la información generada era rudimentaria y básica. En este punto, la base de la empresa estaba en la confianza en cómo las personas rea50

lizaban las tareas. El argumento para la adopción de la tecnología yacía en la “productividad”, es decir, una máquina hacía lo mismo que podía hacer una persona pero con mayor velocidad y eficiencia. En este sentido, las primeras áreas en incorporar computadoras fueron contabilidad y finanzas debido a que en ellas se necesitaban hacer grandes cálculos con precisión que eran repetitivos y tediosos.

Hoy en día las empresas buscan es-

tablecer procedimientos (en lo posible automáticos) que coordinen las tareas a realizar permitiendo que el personal centre sus esfuerzos en los objetivos estratégicos. Además, surgen infraestructuras tecnológicas más complejas en donde contar con la información es el bien más preciado. Las reglas de negocios y las principales decisiones están basadas en la información obtenida de los sistemas informáticos.

El crecimiento explosivo de las nue-

NEGOCIOS vas tecnologías permite definir nuevas estrategias comerciales, nuevos tipos de vinculaciones con los clientes, hacer seguimientos personalizados, contar con información con valor añadido así como tener una presencia activa y viva ante los clientes y socios. Es por ello que es necesario cambiar el pensamiento de que una computadora sigue siendo una máquina que permite hacer lo mismo pero más rápido, y aceptar la inclusión de la tecnología en todos los procesos de la empresa. En este ecosistema en donde la tecnología está presente, ella es una aliada vital del negocio que permite reducir la brecha entre los objetivos de la empresa y la ejecución operativa.

El progreso de la tecnología ha dado lugar a un nuevo tipo de sociedad llamada “Sociedad de la Información” (o también llamada Sociedad del Conocimiento). Este nuevo tipo de sociedad desplaza a los modelos socio-económicos predecesores, la sociedad agraria y la sociedad industrial. En la sociedad agraria los avances técnicos permitieron un mayor control sobre la tierra, mientras que, en la sociedad industrial, la tecnología permitió la creación de nuevos productos.

En la sociedad de la información el pilar está en la circulación sin trabas de la información, la cual es considerada como una nueva materia prima. En definitiva, es fundamental contar con información adecuada que permita tomar decisiones correctas que lleven a una mejor estabilidad y rentabilidad en el mercado. ¿Dónde se encuentra esta nueva materia prima que es la información? Ella se obtiene de los sistemas informáticos

“La idea que subyace detrás de ARPA (Advanced Research Projects Agency) es que la promesa ofrecida por el ordenador como medio de comunicación convierte en insignificante su origen histórico como herramienta de cálculo”. Documentos fundacionales de ARPA 1957 de la empresa mediante informes, procesos o controles, pero también existe mucha información valiosa distribuida entre los correos electrónicos, las redes sociales, las noticias online, los blogs.... en definitiva en la red. La competencia entre empresas por consolidarse en el mercado hace que ellas estén hambrientas de querer consumir este tipo de información, y las empresas que no visualizan esto están delegando puestos en la carrera de la supervivencia.

Entonces, ¿qué posición con respecto a la tecnología deben adoptar las empresas hoy en día? Lo primero que deben entender es que la tecnología está ahora en el presente, para cuando llegue el futuro la tecnología que estamos pensando habrá cambiado y nuevamente estaremos obsoletos... Hay que estar preparados para que el contexto cambie, por eso los procesos de las organizaciones deben ser flexibles y acoplados con las tecnologías, las cuales deben administrar de manera correcta el negocio. Los responsables tecnológicos tienen que dejar los cables y las pantallas de las computadoras para convertirse en CIO (Chief Information Officer) mientras que los demás gerentes tradicionales tienen que reconocerlos como aliados estratégicos en los proyectos de la empresa.

Un punto importante que hay que señalar es que adoptar nuevas tecnologías tiene un costo elevado, pero esto se convierte en una inversión que permite reducir los recursos dedicados a las tareas cotidianas y redirigir estos hacia los objetivos de la empresa. La mayoría de las medianas y grandes empresas que están teniendo éxito es debido al uso adecuado y actualización constante de la tecnología.

Rompiendo paradigmas

Un paradigma es un conjunto de re-

glas que “rigen” una determinada disciplina. Estas “reglas” se asumen normalmente como “verdades incuestionables”, porque son “tan evidentes” que se tornan transparentes para los que están inmersos en ellas. El poder de la tecnología está en romper los paradigmas tradicionales dentro de las empresas.

Paradigma 1: La relación con el cliente tiene que ser personal.

Grandes empresas con éxito en la red demuestran que el contacto con el cliente no necesariamente tiene que ser personal, sino personalizado. Uno de los ejemplos más claros al respecto es Amazon.com. Esta tienda online cambió el sector de la venta de libros tradicionales que estaba establecido antes de 1995.

Amazon ha llevado a cabo una estrategia de marketing online enfocada en el cliente, en donde es el cliente el que le dice sus gustos. Esto le permite a Amazon realizar recomendaciones sobre otros productos que puedan ser de interés para el cliente. En la actualidad Amazon cuenta con 9.000.000 de usuarios registrados y el 60% de sus ventas está dada por clientes habituales.

Paradigma 2: Las decisiones que le interesan a los clientes las deben tomar personas competentes cualificadas.

El contar con la información adecuada permite que personas menos capacitadas puedan tomar decisiones correctas. En los mostradores de los aeropuertos los operarios pueden replanificar los vuelos de los clientes considerando la mejor conveniencia para el usuario y para la empresa. Las aerolíneas facilitan la información que permite a los operarios encontrar la mejor combinación de un vuelo o tomar decisiones en el caso de cambios de horario o retrasos.

51

colección La pasión infinita de los hombres es el auto... y si viene con carrocerías como éstas, se vuelve un vicio.

carrocerías

de COLECCIÓN 52

colecci贸n

53

colecci贸n

54

www.yhaguyrepuestos.com.py 55

colecci贸n

56

colección

fOTOGRAFÍAS: Ricardo saldívar vestuario:

57

consultorio

HECHO Y DERECHO abog. dayne gonzález Quiero comprar un negocio, ¿Qué responsabilidad tengo con relación a los empleados del local?

1

Es un mito pensar que lo mejor que se puede hacer es comprar un negocio funcionando, pues las consecuencias jurídicas de la adquisición, van con todos los pasivos de la misma. Cuando vas a comprar un negocio que está funcionando es de suma importancia tener en cuenta aparte de los activos-pasivos, el tratamiento de los trabajadores dependientes del negocio. Porque sino no se los desvincula, asumís todas las cargas laborales, incluyendo la antigüedad laboral de los mismos, así como por los conceptos laborales incumplidos.

Los contratos laborales no se ven afectados siempre y cuando no haya desvinculación previa; puesto que le resulta aplicable lo dispuesto por el Código Laboral que dispone que el Empleador sustituido responde solidariamente con el sustituto por el plazo de seis meses, una vez transcurrido ese plazo solo se mantendrá la responsabilidad del nuevo propietario.

3

¿Qué es la portabilidad numérica?

La Portabilidad Numérica es una funcionalidad que permite conservar el número telefónico cuando se cambia a otra compañía, con el propósito de fomentar una competencia más equitativa entre los proveedores de servicios de telecomunicaciones, y a su vez se traduce en mejores tarifas, más servicios de telecomunicaciones y un uso más eficiente de la numeración.

Consiste en la posibilidad de

58

¿Qué es la estabilidad laboral? ¿Cómo puedo desvincular a un trabajador con estabilidad laboral?

2

La estabilidad de los trabajadores tiene trascendencia jurídica, económica y social.

Es una seguridad que la ley laboral otorga a todos los trabajadores de la permanencia en el empleo, de no ser desvinculados sin justa causa y en caso que sean deben cobrar una indemnización.

La estabilidad laboral se adquiere a partir del periodo de prueba, cuando se le desvincula a una persona pasado ese periodo se debe pagar la indemnización si no existe causa justificada.

La estabilidad laboral especial es aquella que se adquiere cumplidos los diez años ininterrumpidos de servicio con el mismo empleador.

Los trabajadores con estabilidad laboral especial solo pueden ser desvinculados previo juicio. que un usuario de alguna compañía de telefonía celular pueda cambiar de proveedor de servicio manteniendo su número exactamente igual,

El trabajador que hubiese adquirido estabilidad especial, a quien se le imputare los hechos previstos en la ley como causales de despido, quedará suspendido en el empleo por el empleador, pero su cesantía solo podrá hacerse efectiva después de admitida y legalmente comprobada la imputación ante el Juez del Trabajo. El empleador dispondrá como primera medida de la suspensión de los efectos principales del contrato de trabajo (prestación de servicio y pago de salarios), notificará al trabajador afectado y a la Dirección del Trabajo e iniciará el juicio previo para justificar la causa imputada al trabajador estable. Probado fehacientemente los extremos alegados, procederá a la cancelación del vínculo contractual, sin consecuencias económicas (sin pago de indemnización).

incluyendo los prefijos únicos de cada compañía.

Lo que se transfiere es el número, pero si dispones de otros servicios con tu compañía de telefonía celular anterior como ser servicio de internet u otros, debes contratar todos estos servicios nuevamente con la nueva compañía.

Hay que tener en cuenta que si tenías minutos libres para hablar, saldo u otros beneficios al cambiar de compañía los perdés salvo que la nueva compañía te reconozca.

59

salud

Soñar es gratis. No dormir… te puede costar muy caro.

M

ientras dormimos pasamos por varias fases de sueño, ligero, profundo, fases en las que es posible soñar.

La distribución de estas fases puede alterarse con diversos factores: Edad, ritmo cardíaco, temperatura del ambiente, ingestión de drogas o determinadas patologías, termorregulación, entre otras.

La medicina del sueño aborda una actividad responsable del 1/3 del tiempo total de nuestra vida, estado esencial para el restablecimiento físico y mental; el sueño, cuando no es adecuado o libre de disturbios, puede influir directamente en la calidad de vida y la salud.

Son muchas las preguntas que recibo diariamente y que son parte de la vida cotidiana y de la curiosidad de la gente: ¿Cuántas horas necesito dormir para sentirme bien?

Estudios muestran que los adultos duermen entre 5 y 9 horas, sin considerar su calidad y su suficiencia. Pero se sabe que la necesidad de sueño puede variar en base a la vida, personalidad, tipo de actividad y estado de salud. Niños, estudiantes, enfermos e intelectuales necesitan más horas de sueño. ¿Cuál es el tiempo de sueño suficiente y necesario para cada uno?

La cantidad no siempre es la misma.

Los que duermen poco necesitan como 60

PREGUNTAS

¿Existen preferencias en cuanto los horarios para dormir?

El 12% de la población en promedio, presenta padrones conocidos como matutinos, se despiertan temprano, sin sueño, dispuestos a realizar cualquier actividad, prefieren dormir temprano.

Cerca del 8 a 10% de las personas tienden a levantarse y acostarse tarde y prefieren desempeñar sus actividades a la tarde o a la noche, períodos de poca somnolencia. Son conocidos como vespertinos. Los demás son llamados indiferentes y poseen un padrón más regular de sueño.

QUITAN EL SUEÑO

QUE TE

Dr. Luciano Rotella

máximo 6 horas y media. Los indiferentes necesitan de 7 a 8 horas. Los grandes dormidores pueden dormir a partir de 8 horas y media. Aun así, la calidad es la gran cuestión a ser abordada en la mayoría de los casos.

¿Cuáles son los trastornos de sueño más comunes?

Trastornos respiratorios (ronquido y apnea), insomnio y disturbios de movimiento (movimiento periódico de piernas, sonambulismo). Otros problemas tratados en la clínica también son el bruxismo (apretar o rechinar los dientes), la narcolepsia (somnolencia irresistible durante el día) y otros disturbios del sueño.

Sabiendo que el ronquido es el disturbio respiratorio más frecuente, ¿en qué punto debemos preocuparnos?

Cuando percibimos síntomas de una noche mal dormida, cuando el ronquido está acompañado de pausas en la respiración (Apnea), debemos preocuparnos con esos disturbios respiratorios y con el aumento del riesgo cardiovascular provocados por ellos.

salud

¿Qué es la Apnea?

Apneas son interrupciones de la respiración por más de 10 segundos. Literalmente es no respirar. ¿Cuáles son los tipos de Apneas que existen?

Apnea de Sueño Central: La interrupción en el flujo de aire se debe a una falla transitoria en el esfuerzo respiratorio. El nervio frénico y el diafragma están temporalmente inactivos debido a una falla intermitente en los centros de estímulos respiratorios en el Sistema Nervioso Central.

Apnea de Sueño Obstructiva: Existe un esfuerzo respiratorio normal, pero una obstrucción temporaria de las vías aéreas superiores causa interrupción intermitente del flujo de aire.

Apnea de Sueño Mixta: Exhibe componentes de ambas apneas, Central y Obstructiva, es considerada una variante de la Obstructiva. ¿Cómo puedo identificar la Apnea Obstructiva de Sueño?

Los dos principales indicadores de que una persona sufre de Apneas Obstructivas son el ronquido y la excesiva somnolencia diurna. Otros síntomas y consecuencias son: Subir de peso, levantarse para hacer pis, hacer pis en la cama, disfunción sexual, reducción de la memoria, déficit de atención, dolor de cabeza por la mañana, sueño agitado, boca seca al despertarse, sudor nocturno, presión alta, palpitaciones, falta de aire, irritabilidad, problemas conyugales. ¿Cómo el bruxismo puede ser diagnosticado?

En general, el bruxismo ocurre durante el sueño superficial y debe ser diagnosticado con examen físico y polisomnografía, una prueba de múltiples parámetros usada en el estudio del sueño. De esa forma, será también tratado correctamente.

Mi hijo es sonámbulo ¿cómo debo actuar?

El cambio de conciencia, promovida por el sueño puede alterar las respuestas físicas de él, llevándolo a lastimarse o lastimar a otras personas inconscientemente.

Muchas veces me despierto paralizado ¿eso es común?

Esto se llama parálisis de sueño y ocurre cuando nos despertamos del sueño REM, aunque asustador, es normal y le ocurre al 40% de las personas. ¿Tomar alcohol ayuda a tener un sueño reparador?

No, el alcohol por el contrario, nos priva del sueño más reparador, el sueño REM. Fase en la cual el cerebro está muy activo, el tronco cerebral bloquea las neuronas motrices de manera que no nos podemos mover. REM se caracteriza por el rápido movimiento de los globos oculares bajo los párpados. Ésta es la fase donde soñamos. El alcohol nos priva de esta fase. ¿Son buenas o malas las pastillas para dormir?

El 90% de las personas ya pasaron por un episodio de insomnio o pasarán por uno en sus vidas, las pastillas en un momento preciso y con una indicación médica pueden sernos útiles en ese período difícil. ¿Podemos recuperar el sueño perdido?

No podemos recuperar el sueño en el sueño siguiente a una noche mal dormida, hay un costo en dormir poco y con sueño de mala calidad crónicamente.

¿Por qué mi hijo/a duerme con la boca abierta?

La respiración normal se da con el paso del aire por la nariz. Cuando hay una obstrucción de la “vía normal”, el organismo pasa a usar otra vía, en el caso la vía oral, llamada de respiración bucal de suplencia. Los niños, proporcionalmente, tienen fosas nasales más estrechas que

Médico Otorrinolaringologista Especialista en Medicina y Biología del Sueño, del Instituto del Sueño y Centro de Estudios Multidisciplinarios en Somnolencia y Accidentes en la Clínica de Otorrinolaringología de São José Dos Campos, São Paulo, Brasil. los adultos. Con todo, aisladamente eso no llevaría a la respiración bucal. Lo que ocurre la mayoría de las veces es que hay una combinación de esa obstrucción con la presencia de hipertrofia de adenoides (popularmente conocida como carne esponjosa), causando de esa forma una obstrucción mayor por lo que el organismo necesita “abrir la boca” para que sea posible la entrada de aire. Muy comúnmente coexiste un cuadro de rinitis alérgica, que promueve una inflamación de la mucosa nasal (revestimiento interno de la nariz) llevando a una hinchazón y así perjudicando todavía más el paso del aire. En estos casos es fundamental un examen otorrinolaringológico para diagnosticar el problema, pues con un tratamiento correcto en la mayoría de las veces es posible mejorar y mucho la respiración del niño.

Escribe el texto el Dr. Luciano Rotella que dentro de otras cosas es un fanático del Paraguay.

Más información:

www.drlucianorotella.com 61

nota de tapa

62

nota de tapa

YHAGUY

DESDE EL ORIGEN La pronunciación de YHAGUY es siempre un tema de e conversación cuando hablamos de nuestra empresa, parec n que ni en nuestras filas hay dos personas que lo pronuncie se igual. El segundo tema es el origen del nombre: ¿Por qué vía? llama así? ¿No podían elegir un nombre más difícil toda fOTOGRAFÍAS: JUANJO VILLAMAYOR producción y dirección de arte: GUILLE GUILLÉN peinado y maquillaje: ami vera vestuario: mr mustache / shururú / oh lalà accesorios: abuela mandarina LOCAL: CABAÑA ITAKUA

63

nota de tapa

YHAGUY se llama así porque ese es el nombre de un arroyo, que surca el pueblo natal de nuestro fundador, Federico Frutos. Ese arroyo para él significa, salud, crecimiento, éxito, es en sus aguas frías donde se bañaba para curarse del asma en su infancia, es allí donde jugaba cuando era chico, donde soñaba con hacer cosas importantes algún día.

64

nota de tapa

YHAGUY significa agua que nace bajo la tierra, manantial.

Por eso invitamos a Rebecca Fernández a revelar su belleza sencilla y exótica, su piel canela, su libertad y espíritu de aventura en las aguas del arroyo YHAGUY y en el hermoso verdor donde se refugia.

65

nota de tapa

66

nota de tapa

67

nota de tapa

68

nota de tapa

69

nota de tapa

70

nota de tapa

71

nota de tapa

72

73

el taller

Si sos socio, tenés o trabajás en una Casa de Repuestos o Taller Mecánico, y pensás en un futuro promisorio para tu empresa, sin dejar de generar resultados ahora, esta es tu oportunidad.

E

sta es la oportunidad de que las Casas de Repuestos y Talleres Mecánicos de todo el país participen de una verdadera red que ofrece conocimiento, información, estructura y productos de primera línea, aliados en la voluntad de agregar valor a su negocio convirtiéndose en miembro de esta red de la mano de Groupauto Internacional y Groupauto Paraguay, desde hoy con YHAGUY REPUESTOS S.A. Groupauto Internacional es una red de multiespecialistas en dis-

tribución de partes de reposición y servicios para autos, camionetas, camiones, ómnibus y vehículos comerciales. Se compone hoy de 27 grupos internacionales alrededor del mundo entero.

La integración entre los miembros de la red fortalecerá el mercado de reposición independiente, aumentando la eficiencia y la calidad de los servicios.

La red fue creada con el objetivo de hacer que una empresa como la tuya se torne todavía más fuerte y reconocida por el mercado. Esta es tu oportunidad.

Imagen

Formación

Podrás hacer uso de una marca y de todo un proyecto de comunicación visual. Con el soporte de la Consultoría de Campo y siguiendo los padrones recomendados, pasarás a contar con una visual más impactante y moderna, sintonizando con lo más efectivo en términos de marketing y de punto de venta actualmente.

La red desarrollará y mantendrá un variado calendario de cursos, charlas y webcasts (eventos transmitidos por internet, como programas de Tv y radio), de los que sólo podrán participar los miembros de la red.

Consultoría de Campo

Tendrás el apoyo de un programa completo de mejoría de las actividades de tu empresa, contando con consultores de campo entrenados y especializados en colaborar para que las casas de repuestos y talleres mecánicos miembros tengan servicios de primera calidad.

74

Imagen de la fachada de una tienda del Brasil unida a la red y material promocional de la misma.

En el Brasil, el Grupo Comolatti, creó con éxito la Red PitStop, siguiendo el formato ya consolidado de Groupauto, con operaciones en todos los estados, pasando ya los 600 puntos de ventas en esta red.

Sé miembro y aprovechá los servicios exclusivos La red ofrecerá a sus miembros una serie de servicios exclusivos como consultoría online y de campo, consultas financieras, facilidad de compra de equipamientos, además de muchas otras ventajas que dejarán tu casa de repuestos o taller mecánico aún más fuerte y capacitado.

el taller

El que se suma evoluciona diana frutos

Club de Negocios

Reúne una serie de beneficios exclusivos para la buena administración de tu empresa, con informaciones e incentivos para hacerla crecer con solidez a través de campañas especiales y premiaciones diferenciadas.

Club Financiero

Es un programa de beneficios exclusivos que proporciona una serie de ventajas financieras en condiciones especiales para el crecimiento y la inversión de tu empresa. Además de eso, todos los beneficios del Club Financiero contribuyen a que generes más rentabilidad y crezcas con solidez siempre.

Beneficios Exclusivos para Casas de Repuestos Consultoría de Campo: Técnica y de negocio; Formación: Gestión de negocios, compras, ventas, personas, logística, marketing, productos y aplicaciones; Paquete de Marketing: Uso del sello de la red, programas de fidelización de talleres y acceso a materiales de comunicación en el punto de venta / materiales promocionales; Uso del Portal Web: Acceso a documentación de los Miembros de

la Red, consultoría online, consultas financieras, estudios de la Curva ABC (Este concepto, 80-20 es de gran utilidad en la planificación de la distribución cuando los productos se agrupan o clasifican por su nivel de ventas, también conocido como «Distribución ABC». El primer veinte por ciento se denominan productos A, el treinta por ciento siguiente se denominan productos B y el resto, productos C. Cada categoría puede distribuirse o almacenarse de forma diferente),

consulta a bancos de datos de aplicaciones de productos, mejores prácticas; noticias del mercado automotor; cursos online; Central de Beneficios: Facilidad en la compra de equipamientos, infraestructura y otros paquetes de beneficios mediante acumulación de puntos por volúmenes de negocios contratados y realizados; Posibilidad de Inversiones: Para remodelación de negocios.

75

el taller

Beneficios Exclusivos para Talleres Mecánicos

Paquete de Marketing: Uso de la Bandera de la red, acceso a materiales de comunicación en el punto de venta / materiales promocionales y publicidad en diferentes medios; Formación: Gestión de negocios, compras, ventas, personas, logística, marketing, productos y aplicaciones;

Uso del Portal Web: Acceso a documentación de los Miembros de la Red, consultoría online, consulta a bancos de datos de aplicaciones (por vehículo) y bancos de datos de productos (por pieza), noticias de la red, mejores prácticas; noticias del mercado automotor; cursos online; base de datos, consultas más fre-

cuentes de negocios y productos; Central de Beneficios: Facilidad en la compra de equipamientos e infraestructura; Posibilidad de acceso a paquetes de financiamiento: Para mejoría da infraestructura desde el punto de venta hasta equipamientos y entrenamiento del personal.

La más amplia gama de filtros de aires, aceites, y combustibles para automóviles y camionetas.

Filtros para Toyota, Mitsubishi, Nissan, Suzuki, Kia, Daewo, Mazda, Isuzu, Hyundai, Subaru, Daihatsu.

Made in Korea.

76

automotive filters

ición La repos e su original d vehículo.

Control de Temperatura • Eléctrica • Inyección Electrónica • Instrumentos y Sensores

VDO - Una marca del Grupo Continental.

www.vdo.com.br

Para mayores detalles, accese nuestro catalogo digital en www.vdo.com.br.

barman

qué lindo tu pesebre

qué rico tu

clericó Ana vera

Existen varias versiones del origen del clericó pero la más aceptada es la que cuenta que el clericó nació cuando el Imperio Romano se apoderó de Francia y de Gran Bretaña.

C

uando estos países estaban dominados por los celtas, festejaban el fin de año dedicando esa noche al shamain o “caballero de la muerte”. Como los romanos comúnmente adoptaban a los dioses de los pueblos que conquistaban, se apropiaron de esta celebración, al coincidir la fecha en que ellos adoraban a la diosa de las frutas, se dio una fusión entre ambas culturas, bebiendo un cóctel en base a frutas y bebidas y que con el tiempo fue agregándose un poco de bebida con alcohol.

Tal y como lo conocemos hoy es una bebida tradicional, en muchos países de Latinoamérica en las fiestas de fin de año, Navidad y Año Nuevo, por su exquisita combinación con frutas de estación y excelentes vinos. Tiene la particularidad de reponer energía, despertar el apetito y calmar la sed.

El clericó, también llamado clericot es considerado un cóctel tomando su nombre de dos palabras en inglés, Claret Cup o clarete en taza.

Esta misma teoría sostiene que fue durante el dominio colonial británico de Bangladés cuando los ingleses 78

empezaron la costumbre de tomar el vino tinto, o clarete, en una taza con hielo picado para soportar mejor el calor y las altas temperaturas del país sometido. El clericó es una bebida muy apropiada para compartir en momentos festivos con los amigos o la familia.

En nuestro país el clericó es tradición hacerlo “en un kambuchi o cántaro con fruta variada, siendo siempre las grandes anfitrionas la banana y la piña, por su sabor y perfume”.

Del libro “Paraguay rembi’u”, de Ana María Rivarola Matto.

Existen numerosas versiones y recetas de clericó, pero todas tienen la misma base: frutas, azúcar y vino.

También podemos reemplazar el vino tinto (como solemos hacerlo aquí) por el vino blanco, champagne, sidra, ananá fizz, vino rosado, cava, etc., o añadir frutas en almíbar, o agregar una copita de algún licor dulce, o seco como el ron, e incluso gaseosas (en especial las de sabor a naranja), pero lo fundamental es tener en cuenta la receta base, es decir, que el clericó debe llevar siempre frutas, azúcar y vino, luego, se podrá elegir la opción que agrade más.

barman

En las tradiciones antiguas, cuando se visitaban los hogares para presenciar los pesebres, como una forma de agradecimiento se servía esta bebida bien fría. Lastimosamente, se va perdiendo esta costumbre, pero para no olvidarla, te pasamos esta receta:

Para 12 personas 2 litros de vino tinto 3 anana (piñas) 1 merõ Paraguay (melón) 4 narã (naranjas) 10 pakova kua (bananas) ½ kg parral (uvas) 2 tazas y (agua) 4 tazas narã rykue (jugo de naranja) Asuka (azúcar) Limo rykue (jugo de limón)

PREPARACIÓN Pelar las bananas, cortar en rodajas y rociarlas con el jugo de limón. Reservar.

Lavar y pelar las piñas, el melón, las naranjas, y cortar todo 2 en cubos. Colocar en un bol grande.

Agregarle el jugo de naranja, el agua, el vino y el azúcar, 3 a gusto. Revolver.

Por último, incorporar las bananas maceradas y las uvas sin la cáscara. en un kambuchi 4 Colocar (cántaro de barro), tapar y ubicar en un lugar seco y fresco.

1

Curiosidad: ¿Por qué se dice “hasta luego, muy lindo tu pesebre, muy rico tu clericó”?

Es costumbre que los vecinos visiten los pesebres, para compararlos y determinar cuál es el más hermoso del pueblo o de la vecindad. La familia recibe a los visitantes amablemente y les sirve la bebida navideña: el clericó, además de alguna golosina, chipá, dulces, etc.

Visitantes y visitados cantan o

rezan alguna corta oración ante el pesebre. Al retirarse, los visitantes agradecen las atenciones recibidas diciendo “Hasta luego, está muy lindo tu pesebre y es muy rico tu clericó”. Si no se les ofreció nada, es muy probable que vengan las críticas y se murmure diciendo que el pesebre es un “pe-seco”.

Fuentes y Agradecimientos a: www.tembiuparaguay.com www.abc.com.py www.archivo.abc.com.py www.facebook.com/pages/Clericó/ www.asunciongourmet.blogspot.com www.nosgustacomer.com www.mis-recetas.org

79

evolución

El doctor de camiones taller rocío María josé sotelo

P

inza, tuerca, aceite, llave y algún que otro termo de tereré ronda en este lugar, además de pacientes aquejados por la fiebre que frecuentan al calentarse el motor, algunos con dolores en las articulaciones a falta de aceite y otros que esperan ser atendidos. Hablamos de una clínica de camiones ubicada en la cercanía de la capital, específicamente a 22 km de la ciudad de Asunción.

Un sonriente hombre, que denota haber salido de una cirugía, vestido de azul demostrando el gaje de su oficio estampado en el uniforme, nos recibe en el consultorio principal. Se llama Ramón Castro, doctor especializado en camiones y dueño de todo ese esfuerzo, se toma un descanso para comentarnos la historia de todo lo que vemos y brindarnos detalles de como surgió ese gran taller.

Un día, Ramón Castro tuvo un sueño; crear su propio taller mecá80

nico luego de haber trabajado mucho tiempo como empleado en una empresa de transporte urbano, pensando en eso día y noche. Hasta que llegó el día de remangarse y remar, así fue que Ramón junto a su esposa María Hilda y un ayudante se encargaron de levantar el negocio.

“El primero de mayo hace 22 años, hubo una fiesta del día del trabajador en la empresa donde trabajaba, me preguntaba qué iba a hacer al día siguiente con ese sueño que tenía, bueno, me decidí y el 2 de mayo ya vine a empezar mi negocio, ya tenía un tinglado, una fosa y una máquina para lavar piezas. Con mi esposa y un ayudante (quien hoy en día ya tiene su propio negocio) nos pusimos a tra-

bajar en lo que hoy es Taller Rocío”.

Aunque fueron modestos sus comienzos en el nuevo emprendimiento, ya se aseguraba el éxito que hoy demuestra, “lo hicimos juntos y con mucho sacrificio, gracias a eso hoy es lo que es”. Comenta además que gracias a Dios nunca tuvo ningún inconveniente, porque él creía que todo sueño lleva un esfuerzo que realizar y que mientras se hagan las cosas con la fe puesta, nada puede salir mal.

Al consultarle como surgió el nombre de esta clínica para camiones cuenta riendo que “cuando estaba trabajando en Crucero del Este un compañero automáticamente me dijo que mi taller se debería de llamar “Taller Rocío” y así fue, no sé por qué,

evolución

estaba arreglando una carreta creo y de onda le puso ese nombre. Luego nació mi hija y me dice mi mamá (me acuerdo re bien de eso) ponele Rocío y hasta mi hija se quedó con ese nombre, ella hoy tiene 22 años y está casada”.

Este emprendedor orgulloso agradece que hoy trabajen con él aproximadamente doce empleados, entre ellos su hijo Richard de 28 años, torneros, chapistas y pintores, metaleros más el personal de administración. “Repito, este éxito lo logramos juntos, como una gran familia, basándonos en los principales valores de la empresa: la disciplina y la constancia, ya

Con mi esposa y un ayudante (quien hoy en día ya tiene su propio negocio) nos pusimos a trabajar en lo que hoy es Taller Rocío

que nuestro trabajo está garantizado cien porciento, cuidando hasta el más mínimo detalle”.

Pero el doctor de camiones sigue teniendo deseos, “quiero seguir creciendo haciendo lo que me gusta y me llena de satisfacciones día a día. Ver lleno de camiones el taller, cargado de clientes, que en muchos casos vienen de tan lejos para que le pueda atender, entre ellos de Colonias Unidas. Simplemente eso me hace feliz y suelo decir; sí, hago bien las cosas, por eso pretendo seguir haciendo todo lo mejor posible para que ésto siga sin parar”, afirma este campeón.

81

grúa de padres

ojo por ojo

diente por diente Dra. Patricia Giménez

Los problemas dentarios producen nerviosismo, en el medio familiar, el cual es mayor al que producen otras situaciones y que afectan directamente el físico de nuestros hijos.

El nerviosismo se debe principalmente a:

Afecciones en la zona oral (boca), la cual es importante dentro de la estructura del sistema psíquico de la persona, y

1

El “no conocimiento” o desconocimiento de los procedimientos y los recursos que tiene la odontología para reparar o solucionar los diferentes problemas dentales.

2

Ejemplo 1:

Si un niño se golpea un brazo, los padres por lo general son capaces de to-

mar decisiones oportunas para resolver la situación. Esto es equivalente a realizar un diagnostico primario.

Es decir:

Diagnóstico: Golpe, Raspadura o en último caso, fractura de brazo.

Procedimiento: Saber qué acción tomar. Es decir, consultar en algún centro asistencial o visitar a un médico especialista en traumatología.

Conocimiento del Resultado: Saber la solución. Masajear, y en último caso, enyesar al menor, que tendrá un resultado favorable después de 45 días, al momento de retirar el

yeso. Saber que el niño siempre podrá volver a mover el brazo.

Sin embargo, ante un golpe en la boca, generalmente los PAPÁS no saben: ¿Qué tejidos han sido afectados? ¿Cómo resolver la situación? ¿Resultado?

En consecuencia, se incrementa la ansiedad del NIÑO y la de los PADRES. Conclusión: Todo se debe a una falta de información y conocimiento.

¿Los PADRES estamos capacitados para resolver problemas dentales con tranquilidad?

Claro que sí.

Ante cualquier problema dental, los PAPÁS deben asistir INMEDIATAMENTE a un médico especialista o dentista.

No debemos confundirnos. No ver algún diente roto, significa no consultar al dentista. Los PAPÁS deben tomar en cuenta que un golpe en la boca, puede afectar no sólo el diente, sino también otros tejidos

1

82

como los periodentales (encías) y los periapicales (raíz).

Si el niño se fracturó el diente, debe guardarse el pedazo desprendido en un frasco con agua para evitar la deshidratación y posibilitar volver a usarlo, para la reconstrucción.

2

3

Si hay una fractura grave y considerable, se debe con-

grúa de padres

sultar al odontólogo para evitar la infección pulpar y su posterior pérdida.

transportar el diente en el fondo del surco bucal, es decir, entre el labio y la encía.

Si se produce la avolución (caída) del diente, este debe colocarse nuevamente en el alveolo, manipulándolo por la corona sin tocar la raíz.

Si el diente caído, es un diente primario (de leche), se debe colocar y transportar en un recipiente con leche a temperatura corporal (37`).

Los padres, maestros y profesores de educación física sí estarán preparados para atender urgencias estando bien informados de los pasos anteriormente mencionados.

Ante la movilidad de dientes, como consecuencia de un golpe, el odontólogo debe decidir si es conveniente unir el diente afectado a otros no afectados mediante resina.

4

Cuando las personas no se atreven a colocar el diente en el alveolo.

1

Si el diente caído, es un diente permanente (definitivo), el propio niño puede

2

3

Existen opciones para que los propios afectados puedan proceder de manera segura y sin temor, logrando resultados que no los afecten traumáticamente.

¿Las lesiones bucales están relacionadas únicamente a los dientes?. responsables, hayan colaborado en los primeros auxilios en la atención de un menor con problemas bucales, la educación, es una herramienta para romper mitos y temores que giran en torno a este tipo de situaciones.

No. Cuando existen lesiones en torno a la boca, debe observarse si existe un pedacito de diente incrustado en el labio o si hay residuos como arena, tierra y vidrios que estén, ya que pueden ocasionar infecciones.

1

Existen diversas formas y maneras de tener secuelas o daños colaterales, pero con una atención inmediata todo puede evitarse.

Un diente caído ya no tiene solución

Sí tiene solución.

Si el diente caído no se recuperó de buena manera, existe la opción de reponerlo a través de prótesis. De esta manera se evitan los cierres de espacio, problemas fonéticos o pro-

blemas funcionales.

Existe la solución adecuada para todo tipo de problemas en la boca.

En el caso puntual de un diente caído, también se tiene la opción para lograr un buen resultado. Sin secuelas físicas y psicológicas.

Aunque los padres o los adultos 83

desde adentro

Mirada de adulto,

corazón de niño Pablo Martínez

C

uando salí en el video de YHAGUY STYLE fue muy kachiai (simpático), primero nadie sabía que yo era. Recorrió el mundo, todos vieron. Me reconocieron, mis parientes en Argentina vieron en internet, mis compañeros catequistas también, hace 4 meses soy ayudante catequista, mi cabeza antes estaba en otro lado, ahora les estoy ayudando con los mitaí, vivo en Bañado Sur, en San Cayetano.

Sinceramente hace mucho que trabajo.

Mi mamá hacía mandi’o chyryry (mandioca frita), yo vendía a la mañana, me iba a la escuela, a la tarde hacía chicharo (plato típico paraguayo), salía de la escuela y salía otra vez a vender, cansadísimo, no paraba. Una vez un nene quería chicharo y no me quería pagar, mi hermanito estaba ahí, le dejé la canasta y me peleé con él porque no me quería pagar, nos pegamos, mi vecino era.

A los 13 años jugaba en una escuela de fútbol con Don Bernardo, vivía hacia mi casa, él es mozo y en su tiempo libre junta algunos mitaí y les hace practicar deporte. Nos íbamos hacía Zeballos, Bañado Tacumbú, hicimos una música y cantábamos. Íbamos por todos los barrios a cantar y había un padre, el pa’i Mongelós, que quería que yo cante.

Me fui junto a Don Federico, a ver si podía trabajar en la Secretaría del Deporte, 4 años estuve como ordenanza, después salió él y el que entró no me podía pagar porque no había rubro. Le vine a pedir otra vez trabajo a Don Federico en Yhaguy, sí me dijo otra vez y trabajé 2 meses. En esa época hacía demasiado frío, soy asmático, justo hacía de 0 a 1 grado, me apretaba mucho el pecho, me

84

Oscarcito tiene 21 años de historias, sueños, lecciones difíciles, trabajo duro y más de una meta por cumplir. dio vergüenza porque falté una semana y dejé nomás. Trabajé en el mercado juntando cartón, vendía hule, hacía mucho calor y al asma no le viene bien. Hasta 9no. grado llegué a estudiar, quiero se-

guir. Me tienen que explicar varias veces y los profesores ya no tienen paciencia.

Atendí una tienda vendiendo playstation, me pagaban 25 mil Gs. por semana, vendí bombas, mi mamá me retó porque pasé con ellos la Navidad. Un señor me dijo que Don Federico preguntaba por mí, vine otra vez junto a él, hace 3 meses que estoy trabajando, me gusta lo que hago.

Somos 5 hermanos, uno ya está casado y trabaja, otro es drogadicto, no trabaja, mi hermanito de 7 años es discapacitado y mi hermana le ayuda a mamá en casa.

No sé si mi papá existe todavía… por Concepción ha de estar, tengo un padrastro.

Cuando era chico quería ser cantante o futbolista, aprender a tocar la guitarra y me propuse una meta: Juntar la plata, comprar una guitarra y estudiar música.

Me gusta componer, cantando nomás me surge la música. Miro la guitarra y me da piri (piel de gallina), quiero aprender, me gustan las músicas románticas, también Linkin Park, Eminem, me animé a cantar rap que yo mismo hago, quiero componer, cantarle a alguien.

Me gusta el fútbol, ahora ya no juego más porque mis amigos ya son de físico grande y yo soy chico, una vez jugué con ellos y me disloqué un hueso.

Si uno se propone una meta, uno tiene que seguir, cumplir esa meta hasta el final, hay que luchar por algo que se quiere, yo por ejemplo quiero trabajar y quiero estudiar todavía, si no compro la guitarra, puede ser que haga una habitación aparte porque ahora estamos juntos con mi familia y ahí tener mis cosas aparte.

Oscarcito Rivarola tiene una condición especial que le impide crecer físicamente y un espíritu fuerte que le hará crecer mucho, tiene metas muy claras y está trabajando para alcanzarlas.

85

De Producción Propia

Claudia Aquino Asistencia de Directorio

El Templo de las

Bellezas Dormidas fOTOGRAFÍAS: JUANJO VILLAMAYOR producción y dirección de arte: GUILLE GUILLÉN peinado y maquillaje: ami vera LOCAL: rectificadora david koop

86

De Producción Propia

Evelin Miño, Gerente de Compras e Importaciones, propuso que esta vez, en la producción de fotos para la revista y el calendario, echemos una mirada hacia dentro de YHAGUY, buscando localmente el talento y la belleza, apostando a las mujeres que trabajan con nosotros.

Mujeres que por un día, en vez de ponerse el uniforme de YHAGUY, el brillito en los labios, y venir a trabajar atendiendo a clientes, proveedores, vendiendo, cobrando, preparando documentos, fueron tempranito al templo donde duermen unos imponentes vehículos antiguos, esperando ser resucitados por ewald ratzlaff, para volver a salir a las calles a causar el impacto que antes causaban.

En ese templo de bellezas dormidas, despertaron también las diosas que llevan a veces escondidas, a veces a la vista, atreviéndose a mostrar esa belleza al mundo, de mujeres auténticas, audaces, inteligentes y creativas.

Diana Aguilar Administración

87

De Producci贸n Propia

Sonia Torres Cr茅ditos y Cobranzas

88

De Producci贸n Propia

Daiana L贸pez Ventas

89

De Producci贸n Propia

Dahiana Boschert Telemarketing

90

91

De Producci贸n Propia

Celia Paredes Administraci贸n

92

93

De Producci贸n Propia

Carolina Valdez Ventas

94

95

De Producci贸n Propia

Celia Paredes y Claudia Aquino

96

97

eventos

Almuerzo

1 de mayo El sábado 28 de abril con un sensacional almuerzo, buffet de asado, se realizó el festejo del día del trabajador con los funcionarios de Yhaguy Repuestos, con juegos, DJ, música en vivo y regalos.

98

www.yhaguyrepuestos.com.py 99

eventos

presentaciรณn del auto de itor galeano

CENA KS

Yhaguy Repuestos apoya al corredor profesional. Estuvimos en la presentaciรณn del auto en el que corriรณ el Transchaco Rally 2012 en Setiembre.

En julio realizamos dos encuentros de intercambio de ideas y conocimientos sobre motores y productos KS con los mรกs distinguidos profesionales mecรกnicos y rectificadores en el Restaurante Acuarela.

100

101

eventos

charla cinpal

Clientes y amigos participaron de una entrenida charla comercial con la gente de CINPAL en nuestra Casa Central.

102

103

eventos

expo apesa

En el paseo central del Shopping del Sol, se llevó acabo la 5° Expo Estación Apesa 2012 organizada por Paraguay Film S.R.L y la Asociación de Propietarios de Estaciones de Servicios y Afines (Apesa). El público pudo acceder a lo último en tecnología y fue una oportunidad única para realizar negocios con más de 40 expositores, que mostraron lo mejor del rubro en combustibles y tiendas de conveniencias.

Estuvimos presentes con un stand de Baterías Toyo, Heliar y Platin, además del stand de Lubricantes Valvoline.

104

eventos

105

eventos

Endurance y EL slalom de sports & clásicos El domingo 22 de julio el Club de Vehículos Antiguos del Paraguay reunió a los amantes de los sports & clásicos en una competencia de endurance y slalom, con el apoyo de Yhaguy Repuestos.

El encuentro tuvo lugar ente al Cabildo de Asunción y la Catedral, donde los vehículos antiguos se lucieron.

106

eventos

107

eventos

Endurance del Banco Central El domingo 14 de Octubre El Club de Vehículos Antiguos del Paraguay (CVAP) cumplió con una nueva fecha de su campeonato de Endurance para autos antiguos y clásicos, además de las motos, frente al portón principal del Banco Central del Paraguay. La competencia, que genera gran interés entre los amantes de los autos clásicos, tuvo nuevamente una masiva participación, con vehículos de diferentes marcas y modelos, que fueron el deleite de los presentes en la jornada.

DesempeĂąo y durabilidad, solo con Graxazul

ÂĄConfiabilidad es todo!

eventos Lanzamiento de la revista

edición 6 de Yhaguy repuestos

En el marco de una fiesta se lanzó la edición 6 de la revista de Yhaguy Repuestos, realizada en Kandi Night Club. Asistieron directivos, funcionarios, clientes e invitados especiales.

Se sirvieron tragos y picadas toda la noche, el evento fue animado musicalmente por el grupo del momento “911” que sacudió al público con todos sus éxitos y como si fuera poco se realizó también el lanzamiento del 3° Rally de Vehículos Antiguos del Paraguay auspiciado por Valvoline. Finalmente concluimos con una espectacular sesión fotográfica de la mano del fotógrafo Ricardo Saldívar y la moedelos Fátima Godoy y Priscila Samaniego.

LO QU E tus

R PU E DE N E P O O C S O IC T Á NEUm

HAC E R...

ÁTICOS M U E N S U T N O C S HAC E R É D O P S O V E U Q LO SINO de

NO SE TRATA de

COOPE R.

Representa y distribuye: Autocentro Mcal. López | Av. Mcal. López esq. R.I. 5 Gral. Díaz · T. 662 578 Casa Central San Lorenzo | Ruta Mcal. Estigarribia km 9.5 · T. 507 857 Centro de Baterías | Ruta Mcal. Estigarribia Nº 1481 km 9 T. 527 930 Centro de Camiones M.R.A.| Ruta Transchaco km 14.5 · T. 761 161/3 Repuestos PJC | Av. Carlos Domínguez c/ León T. 0336 270 511/12

eventos

lanzamiento

platin

Con gran éxito se realizó la presentación oficial al público de las Baterías Platin Prestige. Tuvimos muy buena presencia de invitados, asistieron amigos y clientes con quienes compartimos unas picadas acompañadas de bebidas.

La marca Platin está presente en cuatro continentes: Europa, Asia, África y América en 65 diferentes países.

112

eventos

Transchaco Rally Histórico Los motores calentaron la fría noche Asuncena, en total 33 súper máquinas antiguas de imponente belleza, el porte único y el sonido del rugido de los motores de los vehículos antiguos desfilaron frente al Shopping Mcal.

López acompañados de la magia de un show de fuegos artificiales en una largada simbólica auspiciada por Valvoline, organizada por el Club de Vehículos Antiguos del Paraguay y el Touring y Automóvil Club Paraguyo.

de diez

Paraguay sonando fuerte Estos grupos sorprenden con la calidad de sus videoclips, disfrutalos en www.yhaguyrepuestos. com.py/videos/top10

diva Grupo de música pop que fue telonero en el inolvidable show de Lady Gaga.

1

El 22/12 el show de lanzamiento de Flou instantáneas, su nuevo material.

flou

2 3

paiko

KCHIPORROs

5

4

Grupo de rockpop elegido para abrir el concierto de la banda estadounidense Maroon 5 en Paraguay.

Grupo que tiene cada vez más presencia internacional, en Méjico siempre que se presentan resulta un éxito.

6

LOTO

SALAMANDRA

REVOLBER Ya se estrenó en nuestros cines el rockumental “Revolber en la Chaca” como una invitación a conocer a la Chacarita junto con los muchachos de Revolber.

Banda de música Cristiana Católica con un estilo Balada-Pop-Rock y varias giras internacionales en su exitosa trayectoria.

114

8

RUMBEROS 7 Grupo Reggaetonero elegido por Shakira como teloneros para su show en nuestro país.

9

Centenares de shows realizados en 12 años de trayectoria ininterrumpida.

SHEMÁ

los verduleros

Están lanzando su dvd Acústico actualmente y en el 2013 su próximo disco.

10

Grupo Cumbia Pop Reggaeton y Sertanejo que dedicó un tema a Moria por el escándalo de las joyas.

115

ranking

Para que les cantes

como se

Fiorella Migliore 27 de enero

te cante Inglés

Happy Birthday to You Happy Birthday to You Happy Birthday Dear (…)

Happy Birthday to You.

Guarani Terevy´aiteke terevy´aiteke ko nde ara mbotyre terevy´aiteke.

Larissa Riquelme 22 de febrero

Sueco Parabéns pra você, Nesta data querida.

Muitas felicidades, Muitos anos de vida.

Leryn Franco 1 de marzo 116

Cindy Taylor 18 de abril

Alemán Zum Geburtstag viel Glück!

Zum Geburtstag viel Glück!

Zum Geburtstag liebe (...)

Zum Geburtstag viel Glück!

Árabe Tanti auguri a te Tanti auguri a te Tanti auguri (…)

Tanti auguri a te.

Pamela Rodríguez 1 de mayo

Claudia Galanti 6 de junio

Italiano Sana hiloi ya gamil, Sana hiloi ya gamil, Sana hiloi ya (…), Sana hiloi ya gamil.

ranking Japonés Joyeux Joyeux Joyeux Joyeux

anniversaire, anniversaire, anniversaire (…), anniversaire.

Dallys Ferreira 16 de agosto

Francés Otanjoubi omedetou otanjoubi omedetou, otanjoubi, otanjoubi otanjoubi omedetou.

Paty Orue 21 de julio

Egny Ecker 6 de octubre

Portugués

Coreano Seng il chook ha hamni da~~ Seng il chook ha hamni da~!

Sa rang ha nuen (…)

Seng il chook ha hamni da!!

Lilian Ruiz 4 de setiembre

Ha den äran idag, Ha den äran idag, Ha den äran kära (…), Ha den äran idag.

Chino mandarín Tchou ni chan gu kouaï leu, Tchou ni chan gu kouaï leu, Tchou ni chan gu kouaï leu (…), Tchou ni chan gu kouaï leu.

Karina Cardozo 17 de noviembre

Liliana Alvarez 15 de diciembre

Turco Mutlu Mutlu Mutlu Mutlu

yıllar yıllar yıllar yıllar

sana, sana, (…), sana.

ATENCIÓN. Si no te diste cuenta de que algunos idiomas están invertidos (dice portugués y está en sueco), es porque sólo te pasaste mirando a las chicas, así no vas a aumentar tu cultura general.

117

118

119

adicción textual

PARA LEER EN Verano Al borde del pelopincho, la pileta, el arroyo o la playa, cualquier lugar es bueno para leer en vacaciones. Si no tenés vacaciones, justamente por eso leé más, hasta que logres tenerlas.

50 sombras de Grey, E. L. James Los juegos sexuales de un multimillonario tiene a las mujeres de todo el mundo leyendo como nunca lo habían hecho, despiertas hasta las mil y un horas. Seguro que ya escuchaste hablar del libro del momento. Esta historia romántica de alto voltaje, a pesar de no utilizar lenguaje obsceno ni vulgaridades, está causando polémica. “No es porno” dicen las mujeres, “sí es porno”, responden los hombres. Está en tus manos descubrirlo. Más de un marido cayó en la tentación.

Hablan los chinos, Ana Fuentes ¿Qué dicen los propios chinos sobre la futura potencia del mundo?

Cualquiera sea tu negocio, tenés que saber que China se viene con fuerza. Ana Fuentes, corresponsal internacional en Pekín para CNN en español y Prisa Radio, relata el testimonio de ciudadanos que decidieron romper el silencio y hablar de la realidad de su país —su relación con la familia, con el poder, con el resto del mundo. Para sumergirse en los secretos de una cultura que tiene mucho que contar.

El pensamiento del propietario, Brad Hams Tus empleados capaz piensan más en cuánto falta para la salida, cuántos días de vacaciones les toca y si van a cobrar horas extras, que en cómo llevar a la empresa a ser más rentable y competitiva. Hams te comenta cómo lograr que compartan tus noches sin dormir y tomen las decisiones que vos tomarías. Si sos empleado, empezá a pensar como propietario leyendo este libro, estarás más cerca de serlo. Estate atento para cuando salga en español.

Juego de Tronos, George RR Martin Una de las historias más complejas e ingeniosas que se hayan escrito.

Suspenso y sorpresas en cada página, personajes tremendamente bien definidos y sobre todo una fabulosa historia extraordinariamente bien narrada, donde cada uno tiene su propia historia, de peleas, de poder, de secretos de una persona y de una nación. Después de leer este libro habrá un antes y un después entre lo que elijas para leer. Cuando lo leas, te vas a arrepentir de no haberlo leído antes.

Hecho para vender, John Warrillow A pocos le simpatiza pensar en vender su propia empresa, sin embargo es vital hacerte esta difícil y cruel pregunta: ¿Alguien querría comprar tu empresa y pagarte mucho dinero por ella? Si la respuesta es no, seguramente estás perdiendo tu tiempo. Warrilow te presenta una prueba de tres puntos para ayudarte a saberlo. Si no podés entrenar a un nuevo propietario a hacer cada una de las cosas que vos hacés, por más exitosa que hoy sea, tal vez tu empresa no tenga futuro. Pronto también en español, preparate para salir a buscarlo y ser de los primeros en leerlo.

120

el señalador George Raymond Richard Martin (20 de septiembre de 1948) Escritor, guionista, licenciado y master en Periodismo. Durante varios años vivió en Hollywood, trabajando como guionista para la CBS en la que fue coproductor. Desde 1996, se dedica en exclusiva a la literatura fantástica, ciencia ficción y terror, famoso por ser el autor de la serie de novelas Canción de hielo y fuego y colaborador en la adaptación de las mismas en la serie Juego de tronos (HBO).

Canción de hielo y fuego, nació como una trilogía épica y va camino a convertirse en una heptalogía, con cinco tomos publicados y dos más planeados. El problema está en que el autor no tiene ninguna prisa en escribir el final de esta saga, que mantiene en vilo a millones de lectores. Los más afortunados, conocieron estas historias intrincadas, de política, pasiones, sexo, violencia y tabúes como el incesto, a través del primer libro: Juego de tronos, publicado en 1996. Lo menos afortunados las conocieron a través de las pantallas de HBO, canal que la convirtió en una serie de impetuoso éxito, batiendo records de audiencia. Dicen que es imperdonable ver primero la serie y luego leer el libro, para disfrutarla de verdad, primero sumergite en la lectura y luego permitite ver a personajes de carne y hueso encarnando esas historias que te robaron el sueño.

La serie recibió una nominación para el Hugo Award a la Mejor Serie y la última novela de la saga publicada hasta la fecha, Danza de dragones, como Mejor Novela. Las demás son Choque de Reyes, Tormenta de espadas, Festín de Cuervo. Ya hay tres novelas cortas que actúan como precuelas de la serie; y una serie de novelas cortas que recopilan los capítulos dedicados a un personaje determinado, ya publicados en las novelas principales.

Se tradujo a dieciocho idiomas, el cuarto tomo alcanzó el primer lugar en la lista de best sellers del New York Times. Si no estás leyendo alguno de sus libros, te estás perdiendo algo muuuuy bueno.

121

la butaca

Kirsten Dunst ¿Te acordás del personaje de Amanda, la chica de los pétalos en la bañera en la Película American Beauty? Bueno, esa no es Kirsten, porque le ofrecieron ese papel y no se animó. Tenía quince años cuando leyó el guión y no estaba preparada para las escenas fuertes con Kevin Spacey. Menos mal se animó al beso al revés con Spider Man, bajo la lluvia.

E

sta chica de 30 años, es actriz, modelo y cantante. Llegó a firmar contratos con Ford y Elite, se inició haciendo comerciales de televisión, empezó chiquita su carrera de actriz, a los ocho años de-

Todo sucede en Elizabethtown (2005)

butó en una película de Woody Allen y poco después hizo de hija de Tom Hanks en la famosa película La Hoguera de las Vanidades, más vale que la hayas visto, si no, buscala ahora, nunca es tarde para ver una película tan buena.

Te recomendamos sus nuevos éxi-

Nueva York para principiantes (2008) Basada en la verdadera historia de un verdadero idiota. Crónica del declive de Sidney Young, un prometedor periodista británico que un día tiene la oportunidad de escribir en una de las revistas más prestigiosas de Nueva York.

Horas después de su calamitoso debut como diseñador industrial, Drew Baylor se entera de la repentina muerte de su padre y viaja a Elizabethtown, en Kentucky, para asistir al funeral. Durante el vuelo, conoce a Claire.

María Antonieta (2006) Francia, siglo XVIII. El compromiso matrimonial entre el futuro Luis XVI (Schwartzman) y María Antonieta (Dunst) sirve para sellar una alianza entre Francia y Austria.

Melancolía (2011) Justine (Kirsten Dunst) y Michael (Alexander Skarsgård) celebran su boda con una suntuosa fiesta en casa de su hermana (Charlotte Gainsbourg) y su cuñado (Kiefer Sutherland). Mientras tanto, el planeta Melancolía se dirige hacia la Tierra...

Crimen en Familia (2010) Historia ambientada en los años 80 y centrada en un heredero de una dinastía de Nueva York que se enamora de una chica de otra clase social. Gosling es el heredero mientras que Dunst es la chica de la que él se enamora. Este cuento de hadas finaliza cuando la chica desaparece y unos detectives averiguan información que les puede llevar a la verdad de la desaparición, aparecen intereses políticos que obstaculizan la investigación y comienzan a surgir una serie de asesinatos.

122

tos, algunas ya las encontrarás en las tiendas locales de dvds y por otras capaz debas esperar un poco más. El estreno que no deberías perderte en el cine es el de Bachelorette, comedia que se estrena próximamente en Asunción.

Al Revés (2012) Adam es aparentemente un tipo ordinario en un universo extraordinario.

Vive de manera humilde con lo que gana, pero su espíritu romántico sostiene en la memoria a una chica que conoció una vez de otro mundo, un mundo invertido con su propia gravedad justo encima de él pero más allá de su alcance, una chica llamada Eve.

123

PARA UNA FLOTA QUE NO PARA DE CRECER, SABO NO PARA DE INNOVAR. El portafolio SABÓ tiene mas de 3.500 soluciones de sellado. Es el más completo del mercado y el elegido por los reparadores. Quiere conocer el secreto? Este es el resultado de 70 años de dedicación, innovación y búsqueda constante de la perfección. Esto significa estar adelante.

Cuando muchos están preguntando, Sabó ya ofrece las respuestas y resultados.

TECNOLOGIA DE LA PERFECCIÓN

w w w. s a b o g r o u p . c o m . b r

124