PACKAGING POLSKA 04/2021 Napoje

INDEKS: 357286 ISSN: 1509-1767 Cena: 21,60 zł (w tym 8% VAT)

Nr 04/21

14

Packaging Polska 04/21

NAPOJE

zWpływ pandemii na branżę alkoholową

Wzloty i upadki Pandemia koronawirusa nie wpłynęła drastycznie na sprzedaż alkoholi na polskim rynku, choć dokonała znaczące zmiany w jej poszczególnych kategoriach. Zmiany te bez wątpienia przełożyły się na zapotrzebowanie producentów dotyczące opakowań. Z raportu firmy Nielsen IQ dowiedzieliśmy się, jak wygląda sytuacja branży w statystykach, natomiast wiodący na polskim rynku producenci alkoholi umożliwili uzupełnienie zebranych informacji o wiedzę czysto praktyczną.

Marek Pająk, kierownik regionalny, Podlaska Wytwórna Wódek „Polmos”, Chopin Vodka

Andrzej Zalewski, dyrektor marketingu, BZK Alco

Łukasz Bartoszewski, dyrektor ds. sprzedaży i marketingu, Dębowa Polska

PACKAGING POLSKA: Jaki wpływ Panów zdaniem miało zamrożenie gospodarki przez okres ostatniego roku na branżę alkoholi?

AZ: Dane opublikowane w lutym bieżącego roku przez zespół Nieslena wskazują, że w 2020 roku na sam alkohol Polacy wydali blisko 40 miliardów złotych, co jest wzrostem o 7 procent względem 2019 roku. Powyższe wyniki napędzały przede wszystkim zmiany w strukturze sprzedaży - ze względu na zamrożenie gastronomii, eventów czy hotelarstwa konsumenci decydowali się na samodzielne zakupy. Klienci chętniej stawiali na nieco droższe pozycje i wśród największych beneficjentów trendu wymienia się whisky, wino, rumy oraz giny. Co ważne, Polacy jeszcze bardziej otworzyli się na miksy alkoholi, na czym zyskują innowacyjne marki.

MP: W mojej opinii największy wpływ na branżę alkoholową miał i nadal ma zakaz sprzedaży wyrobów alkoholowych przez internet. Wciąż nie wypracowaliśmy odpowiednich rozwiązań i uregulowań prawnych, umożliwiających bezpieczną sprzedaż produktów alkoholowych za jego pośrednictwem. Obecnie, korzystając z tego kanału, można kupić wiele towarów, także z dostawą do domu. Niestety produkty alkoholowe do nich nie należą. Nie bez wpływu na branżę pozostaje również zamknięcie lokali gastronomicznych. To właśnie w gastronomii branża alkoholowa buduje świadomość produktową. ŁB: Na pewno okres ostatniego roku był ciężki dla całej branży. Pandemia miała i wciąż ma negatywny wpływ na branżę alkoholu, głównie ze względu na ograniczenia z nią związane, czyli przede wszystkim zamknię-

cie kanału HoReCa, jak też odwołane wydarzenia sportowe, kulturalne, imprezy, wesela oraz utrudniony lub brak możliwości spotkań w gronie rodziny czy znajomych.

Ponadto niepewność jutra, problemy i bankructwa gastronomii, nowe podatki (wprowadzony podatek od małych pojemności tzw. „małpek”) to tylko część wyzwań, z jakimi musi borykać się branża.

04/21 Packaging Polska

PP: Jak wygląda sytuacja po roku pandemii, jeśli chodzi o sprzedaż wyrobów alkoholowych?

AZ: Nie tylko w naszym przypadku, ale całej branży odczuwalny był efekt zamrożenia dużych przyjęć rodzinnych - głównie wesel.

Jest to naturalna konsekwencja pandemii, choć tak jak wspominałem, wyniki nadrabia ruch wśród detalistów.

15

NAPOJE

Z

badania przeprowadzonego przez NielsenIQ wynika, że w 2020 roku alkohole stanowiły prawie jedną trzecią wartości koszyka zakupowego przeciętnego Polaka. Wydano na nie 39,2 miliardów złotych, co daje sumę o 7 procent wyższą niż rok wcześniej, choć jednocześnie ilościowo było ich znacznie mniej. Pandemia wpłynęła na branże alkoholową niejednoznacznie, powodując spadki w jednych kategoriach, a wzrosty w drugich. Największą popularnością w 2020 roku mogli pochwalić się producenci takich napojów alkoholowych jak whisky, gin, rum, tequila, natomiast kategorią o najmniejszym zainteresowaniu okazała się kategoria piwa. Jak podkreśla Marcin Cyganiak, commercial director w Nielsen IQ, by dobrze zrozumieć skutki pandemii, należy wziąć pod uwagę wiele czynników: „Wzrost akcyzy, zamknięcie gastronomii, ograniczenia w organizowaniu imprez masowych, wesel czy większych spotkań towarzyskich, wreszcie zmiany w trybie życia i sposobach robienia zakupów - rok 2020 stworzył bezprecedensowy koktajl czynników, który zamieszał rynkiem alkoholi” - dodaje.

z Piwo i wódka Według badania, w roku 2020 wolumen piwa odnotował spadek w wysokości 1,6 procent w porównaniu do 2019 roku, co oznacza ponad 52 milionów litrów sprzedanego piwa mniej. „Mimo, że większość kategorii alkoholowych zanotowała płaską sprzedaż lub wzrost, cały koszyk spadł o 1 procent - wpłynął na to właśnie zmniejszony wolumen piwa. Natomiast segmentem, którego dynamicznego wzrostu pandemia nie zahamowała, są piwa bezalkoholowe” wyjaśnia Marcin Cyganiak. Jeśli chodzi o sprzedaż wódki, w 2020 roku zakupy te

MP: Pandemia wręcz wzmocniła zaufanie do naszej najważniejszej marki luksusowej, jaką jest wódka Chopin. Tylko nieliczne produkty z naszego portfolio zanotowały kilkupunktowy spadek sprzedaży. ŁB: Jako producent alkoholu z kategorii premium, szczególnie odczuliśmy efekt braku spotkań, zakazu organizacji imprez, wesel etc. Spadek naszych obrotów sięgał w okresach zamknięcia nawet 90 procent.

Do tego dochodzi trudna do przewidzenia perspektywa przyszłości, pogarszające się nastroje konsumenckie, które mają wpływ na podejście konsumentów do kategorii.

Pomimo ciągłej niepewnej sytuacji pandemicznej jednak wierzymy, że szczepienia pozwolą powrócić do normalności. Jako firma wprowadzająca na rynek alkoholowy produkty premium w dębowych opakowaniach, ciągle staramy mierzyć się z wyzwa-

16

wyniosły jedynie 0,2 procent więcej niż rok wcześniej, przy czym w związku ze wzrostem akcyzy, wzrosły również ceny. Największe znaczenie dla tej kategorii mają większe formaty opakowań - 0,5 oraz 0,7l, podczas gdy format 0,35l to ciągle nisza - po wejściu nowej opłaty dla mniejszych pojemności w styczniu 2021, udział 0,35l w kategorii nie osiągnął nawet 0,1 procent.

z Wino i whisky Jak podaje NielsenIQ, w 2020 roku kategoria wina rozwijała się wolumenowo prawie dwa razy szybciej ze wzrostem 8 procent w porównaniu do roku poprzedniego. Podobnie było z kategorią whisky, która w ubiegłym roku odnotowała wzrost wolumenu o 15 procent. „Pandemia zdecydowanie nie zaszkodziła kategorii wina. W Polsce inaczej niż w tzw. krajach winiarskich, gdzie znaczącą ilość wina kupuje się w gastronomii, wina kupujemy przede wszystkim w sklepach, aby spożyć

niami pochodzącymi ze wszystkich stron od szukających nowych smaków i doznań konsumentów do zmieniającego się handlu i rosnącej presji konkurencji. Sytuacja wydaję się stabilizować a my nie tracimy przy tym ducha, serwując naszym klientom dozy przyjemności, w postaci chociażby naszego nowego produktu - wódki w kształcie strzykawki.

PP: Bardzo dziękujemy za poświęcony czas i życzymy samych sukcesów!

AZ, MP, ŁB: Również dziękujemy!

je w domu. A ze względu na to, że w domu przebywaliśmy zdecydowanie więcej, tej kategorii także przybyło wolumenu. Dwucyfrowe wzrosty wolumenu i wartości whisky nikogo w tej branży nie zaskakują. To kategoria, która od ponad dekady przeżywa rozkwit popularności na polskim rynku. Pandemia nie zatrzymała tego trendu a wręcz przyspieszyła”- komentuje Anna Anasik, Senior Client Consultant, ekspertka branży alkoholowej.

z Rum, gin, tequila i cydr Z informacji zebranych przez NielsenIQ, najszybciej rosnącymi kategoriami w 2020 roku okazał się są rum ze wzrostem 30 procent, gin ze wzrostem 26 procent oraz tequila ze wzrostem o wartości 20 procent względem roku poprzedniego. Największy spadek odnotowała z kolei kategoria cydrów - o 21 procent mniej. Jak podkreśla firma, w każdym z przypadków obserwowane dynamiki są kontynuacją długoterminowych trendów, nie zmian spowodowanych pandemią. Sytuacja epidemiologiczna miała natomiast duży wpływ na sprzedaż gotowych drinków, gdzie obostrzenia i brak możliwości spotkań w barach i restauracjach spowodowały spadek tego wolumenu o 15 procent. „Wyniki sprzedaży wszystkich przeanalizowanych przez nas kategorii to wypadkowa działania czterech głównych sił rynkowych: konsumentów, handlu, producentów i władz. 2020 był wyjątkowym rokiem, nie tylko ze względu na pojawienie się pandemii, która oczywiście wymusiła niektóre zmiany. Wiele trendów utrzymało się, a nawet wzmocniło. Można śmiało powiedzieć, że z punktu widzenia producenta czy detalisty w 2021 kluczowym będzie nieustanne śledzenie tych trendów i umiejętne adaptowanie swojej taktyki do obserwowanych zmian” - podsumowuje Marcin Cyganiak.

Przedstawicieli polskiej branży alkoholi pytamy, jakie konsekwencję przyniosło zamrożenie gospodarki na okres ponad roku i jak sytuacja ta wpłynęła na dotychczasową sprzedaż.

Packaging Polska 04/21

NAPOJE

Z Janem Kolańskim, prezesem spółki Colian, rozmawiamy o tym, jak wprowadzenie podatku cukrowego wpłynęło na działalność producentów napojów, oraz z jakimi konsekwencjami nowej daniny będą oni musieli się jeszcze zmierzyć.

18

Packaging Polska 04/21

NAPOJE

zOpodatkowanie napojów słodzonych

Czy aby o zdrowie Polaków chodzi?

Od 1 stycznia w Polsce w życie wszedł nowy podatek cukrowy, który diametralnie zmienił ceny napojów słodzonych. Był to kolejny cios dla producentów, którzy musieli zmierzyć się z nową daniną zaraz po znaczącym spadku popytu na napoje słodzone, co było spowodowane sytuacją epidemiologiczną i związanymi z nią restrykcjami. Sytuacja ta wpływa na cały łańcuch dostaw i produkcji napojów, w tym również na branżę opakowań. O to, jak naprawdę wygląda sytuacja producentów napojów słodzonych, pytamy Jana Kolańskiego, prezesa firmy Colian, jednej z największych firm w Polsce produkujących nie tylko napoje ale i słodycze.

G

wałtowny wzrost cen słodkich napojów odczuli nie tylko producenci i importerzy, ale również konsumenci. Z tego powodu znacząco spadła również ich sprzedaż, co potwierdza najnowsze badanie przeprowadzone przez Centrum Monitorowania Rynku.

Według danych raportu CMR, ceny napojów bezalkoholowych wzrosły od początku roku średnio o 26 procent. Przykładowo, cena butelki Coca-Coli o pojemności 1,75 litra wzrosła o prawie 2 złote. Jak wykazał raport CMR, napoje gazowane sprzedawane pod marką własną sieci handlowych zdrożały o blisko połowę (45 procent). W styczniu i na początku lutego, czyli w ciągu 5 tygodni obowiązywania daniny, wartość sprzedaży napojów bezalkoholowych spadła o 16 procent. Ponadto liczba transakcji spadła o 25 procent rok do roku. Jeśli chodzi o napoje gazowane, wody smakowe, mrożone herbaty oraz energetyki, spadki wyniosły około 20 procent.

z Nowe zasady Nowy podatek nakłada dodatkową opłatę stałą w wysokości 50 groszy za litr napoju z dodatkiem cukru lub substancji słodzącej, dodatkowe 10 groszy za litr napoju z dodatkiem substancji aktywnej (kofeina lub tau-

04/21 Packaging Polska

ryna) oraz opłatę zmienną w wysokości 5 groszy za każdy gram cukru powyżej 5 gram na 100 mililitrów w przeliczeniu na litr napoju. Pełna opłata nie dotyczy napojów z zawartością soków owocowo-warzywnych wynoszącą w składzie 20 procent. Opłacie nie podlegają również napoje z dominującą zawartością mleka np. kawy mrożone oraz napoje węglowodanowo-elektrolitowe, takie jak np. izotoniki. Zdrożały również alkohole w butelkach do 300 ml, czyli tzw. „małpki”. „Wydaje się, że nadrzędny cel nowego podatku spełnia się, konsumenci rzadziej sięgają po napoje słodzone. Największe spadki sprzedaży w handlu tradycyjnym obserwowane są w segmencie napojów gazowanych, wód smakowych i herbat mrożonych. Warto podkreślić, że trendy sprzedaży i ceny grup napojowych nieobjętych podatkiem, czyli wód czystych, soków, nektarów czy izotoników pozostają relatywnie stabilne w 2021 roku” - dodaje Tomasz Rydzewski z CMR.

z Matematyczne podejście Według raportu, niektórzy z producentów rozpoczęli działania mające na celu obniżenie aktualnych cen napojów słodzonych. Obejmują one zmiany składów napojów, zmniejszające poziom zawartości cu-

kru lub też całkowicie ją eliminujące, co przyczyni się również do spadku wielkości podatku. Jak informuje CMR, część producentów wprowadziła do składu soki owocowe (o zawartości 20 procent), co eliminuje konieczność opłacenia części stałej podatku. Inni decydują się na wprowadzenie mniejszych wersji opakowań, redukując tym samym cenę jednostkową za opakowanie i obniżając w ten sposób cenę końcową. Żaden z producentów nie zdecydował się jak do tej pory na całkowitą zmianę swojej oferty.

z Czy aby na pewno

w trosce o zdrowie?

Jak podkreślał premier Mateusz Morawiecki, nowy podatek został wprowadzony w trosce o zdrowie Polaków. Tej mało wiarygodnej wypowiedzi premiera, nikt o zdrowych zmysłach oczywiście nie uwierzył.

Mało tego wypowiedź ta spowodowała nadwyrężenie zaufania w stosunku do rządu. W teorii głównym zadaniem nowej daniny było zniechęcenie konsumentów do sięgania po niezdrowe napoje. W praktyce, opłata wzbudziła wiele kontrowersji, przede wszystkim dlatego, że została wprowadzona w niezwykle trudnym dla przedsiębior-

19

NAPOJE

ców czasie, jakim jest pandemia koronawirusa i wprowadzone w związku z nią res tr ykcje. W trosce o swoją sy tuację finansową i niepewność związaną z trwającą epidemią, większość konsumentów ograniczyła swoje wydatki do minimum, jednocześnie zmieniając swoje nawyki zakupowe. To doprowadziło również do spadku popytu na napoje słodzone.

„Trzeba mieć na uwadze, że oprócz opłat y cukrowej na ujemne dynamiki oddziaływają również restrykcje związane z pandemią koronawirusa. Spadkiem sprzedaży najbardziej dotknięci zostali producenci napojów gazowanych, energetyków, herbat mrożonych czy wód smakowych” - podkreśla Julia Kijo z agencji CMR.

Kolejną kontrowersję budzi fak t, że wzrosły także ceny napojów alternatywnych, słodzonych słodzikami, które stanowią zdrowszy wybór niż napoje ze zwykłym, białym cukrem.

z Cukier - cichy zabójca Wprowadzenie nowego podatku budzi także wiele pytań, bowiem napoje słodzone nie są jedynym źródłem cukru spożywanego przez polskich konsumentów. Branża, na którą podatek został narzucony, stanowi mniej niż 20 procent całej konsumpcji cukru w Polsce. Obecnie składnik ten dodawany jest niemal do wszystkiego, nawet do produktów mięsnych, czy tych określanych jako pozornie „zdrowych”. Może się okazać, że spożywana na co dzień żywność zawiera więcej cukru i jest bardziej niezdrowa od spożywanych od czasu do czasu napojów słodzonych. Choć problem nadmiernego spożywania cukru istnieje i nie należy go ignorować, to należało by się również zastanowić nad głównymi źródłami tego zagadnienia.

Kwestię tą, jeszcze przed wprowadzeniem nowego podatku, poruszył w swoim liście otwartym do prezydenta, prezes spółki Colian, Jan Kolański. Mając na uwadze losy polskich przedsiębiorców oraz zdrowie Polaków, zaapelował on o zorganizowanie otwartej debaty, która pozwoli zmienić ustawę cukrową na prawdziwie prozdrowotną, wspólnie z przedstawicielami z branży oraz rządu. Według prezesa spółki Colian, ustawa cukrowa powinna obejmować nie tylko nieustannie rosnące opłaty, ale również możliwości w innych sferach walki z nadmierną konsumpcją słodzonych produktów, takich jak np. edukacja prozdrowotna, programy dla dzieci w zakresie zdrowego trybu życia, odżywiania, aktywności fizycznej. Już wtedy podkreślał on, aby ustalić wysokość podatku w sposób adekwatny do siły nabywczej polskiego społeczeństwa - jego zdaniem, zbyt duży wzrost tanich produktów z cukrem może uderzy w najuboższą cześć społeczeństwa, sprawiając, że większość konsumentów nie będzie stać na produkty słodzone. Jak wynika z danych zaprezentowanych przez CMR - tak też się stało.

O tym, jak nowy podatek wpłynął w dalszych miesiącach na produkcję napojów słodzonych i z jakimi konsekwencjami muszą mierzyć się obecnie ich producenci, rozmawiamy z Janem Kolańskim, prezesem spółki Colian, produkującej między innymi kultowe napoje marki Hellena.

Firma Colian specjalizuje się w produkcji, dystrybucji i sprzedaży artykułów spożywczych w branży cukierniczej, napojów i przypraw. W jej ofercie znaleźć można m.in. kultowe napoje marki Hellena.

20

■ PACKAGING POLSKA: Był Pan jednym z pierwszych przedstawicieli branży, który sprzeciwił się wprowadzeniu podatku cukrowego, wystosowując do polskiego rządu list otwarty o odroczeniu nowej opłaty. Jak odniesiono się do Pana listu?

Czy była jakaś odpowiedź? Czy otrzymał

Packaging Polska 04/21

NAPOJE

Pan wsparcie innych przedsiębiorców z branży?

■ JAN KOLAŃSKI: Listy wystosowane do Premiera RP i Prezydenta RP do dziś pozostały bez odpowiedzi. Smutne, że głos branży został zignorowany. Nie wzięto pod uwagę naszych argumentów, które jasno wskazywały, że podatek cukrowy będzie wyłącznie przeszkodą w dalszym rozwoju przemysłu napojowego w Polsce i w żaden sposób nie wpłynie na zdrowie obywateli. Warto też dodać, że wprowadzeniu tej opłaty towarzyszył bardzo duży chaos informacyjny. Zarówno Ministerstwo Zdrowia jak i Ministerstwo Rozwoju nie potrafiły odpowiedzieć na istotne dla nas pytania np. w zakresie samego rozliczania. To w żaden sposób nie pomagało, a budowało jedynie coraz większy niepokój producentów. Branża potrafiła zjednoczyć siły. Działaliśmy wspólnie, by wypracować z ustawodawcą zadowalający dla obu stron kompromis. Niestety, podatek z założenia miał zwiększyć wpływy do budżetu – to był cel rządzących. Negocjacje nie przynosiły rezultatów – spotykały się wręcz z jeszcze większym oporem. Branża napojowa wielokrotnie przedstawiała swoje rozwiązania, ale nie zostały one wzięte pod uwagę.

■ PP: Jak udało się Panu dostosować produkcję napojów do nowego podatku, jeszcze w trakcie trwania kryzysu gospodarczego spowodowanego pandemią?

Czy udało się to zrealizować w przedstawionym przez rząd czasie?

■ JK: Podatek cukrowy został wprowadzony w bardzo dużym pośpiechu. Producenci nie mieli dużo czasu, by dokładnie przeanalizować receptury swoich produktów i wprowadzić do sprzedaży takie napoje, które w mniejszym stopniu zostaną dotknięte daniną. Musieliśmy więc skoncentrować wszystkie siły i działania wyłącznie na tym temacie. Powołaliśmy zespół, który aktywnie zaangażował się w szukanie właściwych rozwiązań. Zadanie nie było łatwe zważywszy na to, że dokoła nas wybuchła pandemia, która doprowadziła do największego od lat kryzysy gospodarczego. Na szczęście udało się wypracować koncepcje nowych produktów, które w mniejszym stopniu są objęte podatkiem. Niestety, ale ustawa jest tak skonstruowana, że jakakolwiek zmiana receptury nie wyeliminuje konieczności odprowadzania opłaty – chyba, że dodamy sok, który w przypadku takiego produktu jak oranżada znacząco zmieni jego smak tak, że w niczym nie będzie on już przypominał sztandarowego napoju naszej marki.

■ PP: Jak na dzień dzisiejszy ocenia Pan skutki wprowadzenia podatku cukrowego? Jeszcze w listopadzie 2020 roku szacował Pan, że sprzedaż napojów słodzonych wraz z wprowadzeniem nowego podatku spadnie o 30 procent. Jak według Pana wygląda to teraz?

■ JK: Myślę, że scenariusz, który rysował się w mojej głowie jeszcze rok temu, był zbyt

04/21 Packaging Polska

optymistyczny. Już dziś widzimy duże spadki sprzedaży – większe niż założone przeze mnie 30%. Analizując to, co dzieje się dziś na rynku napojów gazowanych widać bardzo dokładnie, że są też takie wyroby, które odnotowują dużo niższe wyniki. My również widzimy mniejsze zainteresowanie produktami marki Hellena. Oczywiście wiedzieliśmy, że tak się stanie. To było nieuniknione.

■ PP: Czy nowy podatek cukrowy wpłynął znacząco na rozmiar produkcji i składane zamówienia?

■ JK: Tak jak wspomniałem, widzimy mniejsze zainteresowanie w tej kategorii produktów. Podatek cukrowy wpływa nie tylko na rozmiar produkcji i wielkość składanych zamówień, ale tak naprawdę na każdy aspekt prowadzonej działalności. Producenci z dużą ostrożnością podchodzą do tego, co przyniesie przyszłość, a więc dokonują bardzo przemyślanych decyzji. Co ważne, wysoka opłata a także pandemia spowodowały, że sprzedaż wszystkich napojów nawet bez substancji słodzących również spadła.

Sytuacja ma negatywny wpływ na postrzeganie napojów w ogóle.

■ PP: Powodem wprowadzenia podatku cukrowego jest, według rządu, promocja prozdrowotnych wyborów konsumenckich. Dane z GUS pokazują jednak, że już przed wprowadzeniem podatku cukrowego spożycie cukru w Polsce spadło. Czy może Pan to skomentować?

■ JK: Spożycie cukru w Polsce spadało już przed wprowadzeniem podatku cukrowego (widać pozytywny trend). Polacy przywiązują większą uwagę, do tego co kupują i dokładnie analizują etykiety. Z tego powodu stwierdzenie, że podatek cukrowy ma zmniejszyć spożycie cukru i znacząco wpłynąć na nawyki żywieniowe rodaków jest zdecydowanie na wyrost. Opłata została nałożona jedynie na wybraną kategorię produktów, a nie na wszystkie wyroby, które w swoim składzie zawierają cukier, co już może nas zastanawiać. Jaki to ma sens?

Napoje gazowane nieowocowe nie są przecież głównym źródłem problemu. Otyłość czy cukrzyca są naturalną konsekwencją niewłaściwej diety i braku ruchu. Rząd w mojej ocenie powinien skupić się na działaniach promujących zdrowy styl życia – edukacja ma kluczowe znacznie. Konieczne jest działanie kompleksowe.

■ PP: Czy w związku z wprowadzeniem podatku cukrowego, rozważali Państwo zmianę składu swoich napojów?

■ JK: Receptura naszego czołowego produktu - Oranżady Hellena nie została zmieniona.

Polacy kochają unikalny landrynkowy smak tego napoju, bo sentymentalnie pozwala im przenieść się w czasy beztroskiego dzieciństwa. Z tego powodu zdecydowaliśmy, że nie będziemy wprowadzać zmian w składzie produktu, a jedynie zaproponujemy różne jego warianty. Nie chcemy, by cena stała się

dla konsumenta barierą zakupową. Dziś w ofercie posiadamy Oranżadę Hellena w formacie 0,85 l, która w mniejszym stopniu dotknięta jest podatkiem cukrowym. Dodatkowo wprowadziliśmy Oranżadę Hellena Zero Cukru, która jest bardzo dobrą opcją, zarówno dla cukrzyków, jak i osób, które dążą do redukcji cukru w diecie. Należy pamiętać, że są to działania, które nie zwalniają nas z podatku.

Sprawiają jedynie, że opłata jest nieco niższa.

Warto też zwrócić uwagę na fakt, że zastosowanie słodzika w żadnym stopniu nie zwalnia producenta z podatku, choć wydawać by się mogło, że ze zdrowotnego punktu widzenia, to zdecydowanie lepszy zabieg. Brak spójności w rozporządzeniach ustawodawcy sprawia, że nasuwają się bardzo duże wątpliwości, co do prozdrowotnych celów podatku.

Nie pozostawia się producentom zbyt dużego pola manewru.

■ PP: Czy według Pana nowy podatek cukrowy ma charakter dyskryminujący kategorię produktów, jaką są napoje słodzone? Napoje to przecież nie jedyne źródło nadmiernej ilości cukru, stwarzającego zagrożenie dla konsumentów.

■ JK: Napoje nie są jedynym źródłem cukru w diecie. Wiele produktów z pozoru bezcukrowych zawiera w swoim składzie cukier.

Nierzadko jego zawartości jest większa od tej, jaka znajduje się naszych napojach. To duża niesprawiedliwość.

■ PP: Podatek cukrowy został wprowadzony w wielu krajach, w tym Danii, Finlandii czy Meksyku, jednak został on szybko zniesiony, z uwagi na brak rezultatów w kontekście wpływu na nawyki żywieniowe społeczeństwa. Jak według Pana wygląda przyszłość podatku cukrowego w Polsce?

■ JK: W dzisiejszych realiach gospodarczych i politycznych trudno cokolwiek przewidywać. To, że podatek nie spełni swojego prozdrowotnego celu, jest pewne. Oby tylko polski przemysł rozlewniczy to przetrwał.

Często w swoich wypowiedziach podkreślam, że biznes lubi przewidywalność, a żyjemy w niepewnych czasach. Nie wiemy, co przyniesie przyszłość. Chcę wierzyć, że dzisiejsze realia to stan przejściowy i podatek cukrowy tak szybko jak się pojawił, tak szybko zniknie. Niestety ogólny niepokój budzi też wzrost inflacji i bezrobocia.

■ PP: Według Pana, kogo ostatecznie najbardziej dotknie podatek cukrowy?

■ JK: Podatek cukrowy najbardziej dotknie konsumentów. Nie ma innego rozwiązania.

Producenci, by przetrwać i zachować płynność finansową, podnieśli ceny swoich produktów, za które w efekcie zapłaci klient.

Ważne, by podkreślić również fakt, że podatek przyczyni się do wzrostu inflacji.

■ PP: Bardzo dziękujemy za poświęcony czas!

■ JK: Ja również dziękuję!

21

NAPOJE

zEko-opakowania SIG

W trosce o środowisko Firma SIG posiada szerokie portfolio kartonowych produktów opakowaniowych, które wpisują się w zasady zrównoważonego rozwoju i pozwalają producentom żywności i napojów na zmniejszenie emisji dwutlenku węgla do atmosfery w całym cyklu produkcyjnym. W zależności od potrzeb, producenci żywności mają do wyboru cały szereg aseptycznych rozwiązań, które łączy jedna wspólna cecha, jaką jest troska o środowisko. Na szczególną uwagę zasługują opakowania bez aluminium, podbijające rynek produktów mlecznych.

22

Packaging Polska 04/21

NAPOJE

T

radycyjne opakowania kartonowe wykonane są na bazie trzech materiałów, na które składają się: karton, polimer oraz bardzo cienka warstwa aluminium. Ekologiczne opakowania proponowane przez firmę SIG wykonane są w większości z materiałów odnawialnych i nadających się do recyklingu.

Zrównoważony rozwój jest jednym z podstawowych czynników napędzających rozwój wszystkich produktów firmy. W swojej działalności producent kieruje się niezależnymi ocenami cyklu życia zgodnymi ze standardami ISO, mając w ten sposób pewność, że produkcja odbywa się zgodnie z zasadami zrównoważonego rozwoju na każdym etapie łańcucha dostaw - od pozyskiwania surowców po tworzenie opakowań, napełnianie i dystrybucję, po utylizację i zagospodarowywanie odpadów.

z Tektura tylko z FSC Około 75 procent każdego opakowania SIG jest wykonane z tektury opakowaniowej z certyfikowanych surowców pochodzenia leśnego. Rozwiązanie combibloc EcoPlus

ślad węglowy w całym cyklu życia jest o 28 do 70 procent niższy niż w przypadku klasycznych opakowań kartonowych, nie wspominając o butelkach szklanych, z tworzyw sztucznych, woreczkach czy puszkach dla szerokiej gamy produktów, w tym żywności o przedłużonej trwałości, mleka UHT i niegazowanych napojów bezalkoholowych.

z Warstwy barierowe Pozostałe 25 procent opakowania stanowią polimery i cienka folia aluminiowa, tworząc warstwy barierowe, które zapewniają bezpieczeństwo żywności i zapobiegają dostania się do środka wilgoci, tlenu i światła.

Wydobycie i produkcja polimerów kopalnych i aluminium to procesy intensywnie emitujące dwutlenek węgla. Dlatego też firma skupia swoją działalność na zmniejszaniu lub całkowitym eliminowaniu zapotrzebowania na te materiały, badając innowacyjne sposoby wykorzystania bardziej odnawialnych lub pochodzących z recyklingu alternatyw i współpracując z dostawcami w celu ograniczenia ich emisji. Folia aluminiowa stanowi średnio zaledwie 4 procent standardowych opakowań

nium, jednocześnie zapewniając zachowanie niezmienionego terminu przydatności do spożycia. Alternatywnym eko opakowaniem jest rozwiązanie EcoPlus, z którego również została wyeliminowana warstwa aluminium i które zmniejsza ślad węglowy opakowań firmy aż o 28 procent dzięki zastosowaniu innowacyjnego składu materiałów. W efekcie rosnącego zapotrzebowania na produkty zgodne z gospodarką zrównoważonego rozwoju, opakowań EcoPlus oraz Signature 100 sprzedano już ponad miliard.

z Pełna barierowość SIG posiada w swojej ofercie opakowania Signature Full Barrier, dla produktów wrażliwych na światło i tlen. Opakowania te zawierają polimery roślinne i bardzo cienką warstwę barierową z odpowiedzialnie pozyskiwanego aluminium, która skutecznie chroni produkty takie jak np. sok i pozwala zmniejszyć ślad węglowy o około 45 procent w porównaniu z tradycyjnymi opakowaniami do napojów tego samego formatu. Najnowszym rozwiązaniem proponowanym przez producenta są natomiast kartony na napoje wykonane z przetworzonych polimerów wyprodukowanych z pokonsumenckich odpadów z tworzyw sztucznych - Signature Circular, które pozwalają zmniejszyć zużycie pierwotnych surowców powstałych na bazie paliw kopalnianych. Więcej informacji na temat tych rozwiązań opakowaniowych i innych innowacji firmy SIG będzie można przeczytać w kolejnych wydaniach magazynu PACKAGING POLSKA.

z ART OF PACKAGING

zwiększa tę wartość nawet do 82 procent, a struktura opakowania Signature 100 to jedyny aseptyczny karton na świecie, który jest powiązany w 100 procentach z materiałami pochodzenia leśnego z odpowiedzialnie gospodarowanych lasów, certyfikowanych standardem FSC. Uzyskanie certyfikatu FSC wymaga gospodarki leśnej, która wspiera różnorodność biologiczną, zapobiega wylesianiu i degradacji oraz szanuje prawa pracowników i społeczności lokalnych. Logo certyfikatu, umieszczane na opakowaniach SIG już od 10 lat, obecnie stało się standardem, potwierdzającym jakość produktu i świadczącym o produkcji w trosce o środowisko. Oznacza to, że tektura jest wykonana w całości z włókien pochodzących z lasów zgodnych z gospodarką o zrównoważonym rozwoju. W 2020 roku 97 procent sprzedanych opakowań SIG zostało opatrzone logiem FSC. Wysoki udział odnawialnej tektury w opakowaniach kartonowych SIG, wraz z ich efektywną pod względem zasobów konstrukcją sprawia, że ich

04/21 Packaging Polska

i jednocześnie odpowiada za znaczną część ich śladu węglowego w całym cyklu życia.

Dlatego, w przypadku produktów wrażliwych na tlen, gdzie aluminium na chwilę obecną jest konieczne, gdyż chroni produkty typu soki czy napoje roślinne przed działaniem światła, SIG stosuje aluminium odpowiedzialnie pozyskiwane certyfikowane przez ASI – Alluminum Stewardship Innitative.

z Cel: bez aluminium I w końcu najbardziej zaawansowne ekologicznie opakowanie z wszystkich produkowanych przez SIG to Signature 100. To pierwsze na świecie aseptyczne opakowanie kartonowe bez aluminium w 100 procentach oraz z polimerami, które zostały w indeksie Mass balance zamienione na polimery roślinne. Opakowanie to zostało zaprojektowane specjalnie dla producentów mleka UHT. Nie zawiera w ogóle warstwy alumi-

2021

Chcąc podkreślić swoje zaangażowanie w tworzeniu innowacyjnych rozwiązań opakowaniowych, firma SIG dołączyła do konkursu ART OF PACKAGING, zostając oficjalnym partnerem i sponsorem kategorii Pragnienie - Napoje dla debiutantów. Celem projektu będzie stworzenie całościowego spójnego projektu graficznego dla rodziny 3 różnych rozwiązań opakowaniowych: mleka 3,2%, soku pomarańczowego i napoju roślinnego na bazie ART OF owsa, które w swojej PACKAGING komunikacji najlepiej przekażą ekologiczne wartości prezentowanych opakowań kartonowych. Najlepsze projekty zostaną wykonane w formie mockupów 3D oraz będą promowane na łamach magazynu PACKAGING POLSKA po wyłonieniu zwycięzców na Gali ART OF PACKAGING 2021.

23

NAPOJE

Opakowanie Signature 100 Opakowanie kartonowe Signature 100, to pierwsze na świecie aseptyczne opakowanie kartonowe w 100 procentach połączone z odnawialnymi materiałami roślinnymi, bez bariery w formie aluminium.

Zastąpienie polimerów na bazie paliw kopalnych polimerami pochodzenia roślinnego umożliwiło innowacyjnemu materiałowi opakowaniowemu Signature 100 zmniejszenie śladu węglowego w całym cyklu życia standardowego opakowania SIG średnio o 66 procent w porównaniu do konwencjonalnego 1 litrowego opakowania kartonowego SIG tego samego formatu.

Ze względu na aspekty etyczne, firma SIG wybrała olej talowy odpad powstały przy przetwarzaniu drewna – surowiec pochodzenia roślinnego, a nie z uprawy rolnej wymagającej ziemi i zasobów, które można wykorzystać do produkcji żywność.

TEKTURA Od stycznia 2021 roku 100 procent tektury opakowaniowej używanej do produkcji opakowań firmy SIG posiada certyfikat FSC. Oznacza to, że wszystkie opakowania są wykonane z włókien pochodzących ze zrównoważonych lasów posiadających ten certyfikat.

Polimery użyte do produkcji opakowania są powiązane z materiałami pochodzenia roślinnego poprzez innowacyjny system bilansu masy, który wspiera wykorzystanie odnawialnych surowców w ich produkcji.

Zastosowane polimery pochodzą z przetwarzania drewna z odnawialnych europejskich źródeł są certyfikowane zgodnie z normą certyfikacji ISCC Plus (International Sustainability & Carbon Certification).

Aseptyczne rozwiązania opakowaniowe bez aluminium idealnie nadają się do przechowywania i dostarczania konsumentom napojów mlecznych.

24

Packaging Polska 04/21

NAPOJE

Opakowanie EcoPlus OPAKOWANIA POZYSKIWANE ODPOWIEDZIALNIE 100 procent opakowań SIG z tektury falistej sprzedawanych w Europie pochodzi ze źródeł posiadających certyfikat FSC.

Przeprojektowanie struktury w celu wyeliminowania konieczności stosowania warstwy barierowej z aluminium zwiększa zawartość odnawialnych włókien celulozy z około 75 do 82 procent i obniża ślad węglowy opakowań o 28 procent. Jest to pierwsze takie rozwiązanie niezawierające aluminium i wykonane w 82 procentach z odnawialnych włókien.

Warstwa papierowa opakowania wytwarzana jest z odpowiedzialnie pozyskiwanego drewna i posiada certyfikat FSC, natomiast polimery są pochodzenia tradycyjnego.

Cienkie warstwy polimeru stanowią barierę chroniącą produkt przed zapachami zewnętrznymi i utratą smaku, a także zabezpieczającą przed migracją wilgoci.

Aseptyczne opakowania kartonowe umożliwiają przechowywanie wysokiej jakości żywności przez długi czas bez konieczności chłodzenia lub konserwantów. Pozwalają zachować więcej koloru, smaku i składników odżywczych w produktach spożywczych niż inne techniki sterylizacji. To sprawia, że opakowania oferowane przez firmę SIG stanowią bardziej zrównoważoną alternatywę dla tradycyjnych opakowań do żywności i napojów.

04/21 Packaging Polska

Dodatkowym efektem oferowanym przez firmę jest struktura kartonu Signia, którą można wykorzystać do produkcji opakowań, samodzielnie lub w powiązaniu z innymi eko-strukturami, tworząc rozwiązanie 2w1. W produkcji tego rozwiązania wyeliminowano etap bielenia papieru, osiągając efekt naturalnego, brązowego kartonu. W ten sposób można np. połączyć opakowanie EcoPlus z materiałem Signia, dzięki czemu nie tylko skład samego opakowania jest ekologiczny i naturalny, ale również jego wygląd, co pozwala na osiągnięcie wzmocnionej komunikacji skierowanej do konsumentów.

25

NAPOJE

zOpakowania inspirowane kulturą

Wódka Stanisława Wokulskiego „Czymże bez ciebie bylibyśmy nie tylko my, ale czym byłoby w ogóle ludzkie życie?” - mówił rzymski filozof o kulturze. To właśnie ona była inspiracją do stworzenia nowej odsłony butelek wódki marki Wokulski, która nawiązuje do pierwszego rozdziału pierwszego wydania „Lalki” Bolesława Prusa z 1890 roku. Polska literatura pozwoliła firmie BZK Alco na stworzenie unikatowej więzi z odbiorcami jej produktów.

starczy otworzyć, aby przenieść się do składu kupieckiego Mincla i Wokulskiego. Stanisław Wokulski to wyjątkowa edycja wódki, która swoją niepowtarzalność zawdzięcza starannej i sumiennej selekcji składników, a sprawdzona receptura i kunsztowne metody produkcji sprawiły, że wódka zyskała nowy, delikatny, choć wyrazisty smak.

z Dedykowana butelka

z Powrót do przeszłości

W tworzeniu opakowania wódki kraftowej postawiono na prosty i zarazem niepowtarzalny kształt butelki dedykowany marce, która pozwala wyróżnić produkt na półce sklepowej. Przezroczyste szkło zostało uzupełnione o wydzieloną część brandingową i opisową, a wszystko to zostało okraszone kolorem granatowym oraz białymi i czerwonymi napisami. Duży, charakterystyczny branding podkreśla charakter XIX wieku, a narysowana postać Stanisława Wokulskiego z kultowej powieści „Lalka” nadaje autentyzmu czasów, którymi inspirowany jest produkt. Całość została przypieczętowana znakiem „Prawdziwego Polskiego Kunsztu Napitków i Wódek”, co potwierdza wysoką jakość i pochodzenie produktu.

W czasach Stanisława Wokulskiego, nadrzędną wartością była zawodowa rzetelność, którą reprezentowali przede wszystkim kupcy i rzemieślnicy. Zainspirowana rzetelnością i pracowitością wspomnianych czasów, a także historią polskiego gorzelnictwa, firma BZK Alco stworzyła wódkę czystą, ubraną w nieztuzinkową butelkę, którą wy-

Marka zyskała przychylność konsumentów dzięki nawiązaniu do polskiej kultury, co potwierdzają wysokie wyniki sprzedażowe.

26

© BZK Alco

F

irma BZK Alco wchodzi w skład jednej z największych w Polsce grup przetwórstwa rolnego, do której należą również Bakoma, Bakoma-Bis, Polskie Młyny, Komagra, Bioagra, Bioagra-Oil i Staoil. Współpraca między tymi spółkami daje gwarancję wytwarzania trunków na bazie najlepszych surowców.

Spółka dba o każdy etap produkcji alkoholu i w odróżnieniu od innych producentów, w procesie rektyfikacji stosuje 488 półek destylacyjnych, które umożliwiają siedmiokrotną destylację spirytusu. Dzięki temu uzyskuje wysokiej jakości alkohol bez żadnych zanieczyszczeń chemicznych.

Oprócz wysokiej jakości trunków, firmę wyróżnia także szczególne podejście do rodzimej kultury. Obok Wokulskiego, w portfolio producenta znaleźć można trunki takich marek jak Adam Mickiewicz, Juliusz Słowacki czy Henryk Sienkiewicz, czym również zdobywają serca i zaufanie polskich konsumentów. Badania wykazują, że alkohole Wokulski to czołowy brand w Polsce wśród wysokoprocentowych alkoholi kraftowych.

Packaging Polska 04/21

NAPOJE

zButelki prosto z Grenlandii

Nuuk na tropie Wikingów Firma Sidel zaprezentowała nową koncepcję butelki na wodę Nuuk. Butelka wyprodukowana została z tworzywa PET z recyklingu, a inspiracją dla niej były krajobrazy Grenlandii. Jak przystało na tę okolicę, zaproponowane opakowanie wygląda, jakby dopiero co wynurzyło się z wnętrza skalnych lodowców.

© S idel

P

rojektanci Sidel stworzyli koncepcję butelki Nuuk, czerpiąc inspirację z czystości struktury lodu. Marka Nuuk bierze swoją nazwę od stolicy Grenlandii i fiordów, z których jest znana. Hasło „Frozen, Authentic, Unique” podkreśla atrybuty marki, które są ściśle związane z wodą i jej cechami. Butelka, wyprodukowana z przezroczystego, w 100 procentach pochodzącego z recyklingu PET (rPET), to opakowanie przeznaczone dla wysokiej jakości wody marki premium pochodzącej z fiordów. Dzięki czystemu i wyrafinowanemu wzornictwu, butelka o pojemności 500 mililitrów eksponuje zawartą w niej wodę i odzwierciedla istotę marki. Charakter całego projektu podkreśla asymetryczny kształt opakowania, który pozwala produktowi wyróżnić się na sklepowych półkach, stawiając w cieniu tradycyjne butelki z wodą.

z Butelka

wyrastająca z lodu

© S idel

Jak podkreśla Laurent Lepoitevin, projektant opakowań w firmie Sidel, specyficzny kształt dolnej części butelki, która wyglądem przypomina lodowiec, stanowi duży

Opakowanie powstało w oparciu o system Base Over Stroke System (BOSS), zaprojektowany i opatentowany przez firmę Sidel.

28

Packaging Polska 04/21

NAPOJE

© S idel

lodu w niebieskim kolorze wzmacnia ekskluzywny wygląd i przekaz marki. Butelka jest również kompatybilna z nakrętkami przyczepionymi. Harmonijny kształt butelki podkreśla przejrzysta i przezroczysta etykieta, na której czystość wody została zaakcentowana poprzez elegancki i minimalistyczny nadruk. Ponadto, oprócz jakości i czystości wody, które są symbolem fiordów, stosowanie jedynie materiału z recyklingu idzie w parze z zangażowaniem firmy Seidel w gospodarkę o obiegu zamkniętym i tworzeniem opakowań z tworzyw sztucznych, które jednocześnie spełniają wymagania opakowań do żywności i nadają się do recyklingu.

Pięć wersji etykiety przedstawia różne projekty graficzne, które swoje korzenie mają w starożytnej sztuce Wikingów.

atut i wzmacnia jej konstrukcję. Przez to sprawia wrażenie, jakby opakowanie wyrastało z lodu.

Gruba podstawa została stworzona zgodnie z opatentowanym przez firmę Sidel systemem Base Over Stroke System (BOSS).

Formowanie mechaniczne, które ma miejsce podczas procesu rozdmuchiwania, optymalizuje rozkład materiału w końcowym profilu podstawy butelki. Przy dalszym procesie rozdmuchiwania wykorzystuje sie minimalną ilość materiału. Szeroka nakrętka w kształcie

z Sztuka Wikingów Projekt przezroczystej etykiety wrażliwej na nacisk został zainspirowany sztuką Wikingów, a dokładniej stylem Borre. W X wieku obszar Nuuk był zamieszkiwany przez Wikingów, którzy pozostawili swój ślad kulturowy, w tym sztukę. Styl Borre obejmuje szereg geometrycznych ornamentów i zoomorficznych motywów. Pięć wersji etykiety przedstawia różne projekty graficzne oparte na ornamentach. Logo marki to płatek śniegu połączony ze starożytnym nordyckim symbolem Vegvisir, symbolem bezpieczeństwa i źródła wskazówek, który przez Wikingów uważany był za swego rodzaju kompas. Pozostałe etykiety przedstawiają ważne symbole kultury wikingów, w tym statek drakkarów, dwie ryby, lisa artycznego i niedźwiedzia polarnego.

Dzięki ponad 20-letniemu doświadczeniu w kreatywnym projektowaniu opakowań z PET, projektanci artystyczni firmy współpracują z największymi producentami branży napojów i żywności. Zespół projektowy firmy Sidel zapewnia pełną spójność różnych elementów marki, od identyfikacji marki po produkcję butelek przemysłowych, czego dowodem są lodowcowe opakowania Nuuk.

Projekt butelki zaprezentowanej przez Sidel został zainspirowanym grenlandzkimi krajobrazami.

04/21 Packaging Polska

29

NAPOJE

zHistoria butelki do wina

110 pierścieni na 110 lat Kto by pomyślał, że słoje pnia drzewa mogą być inspiracją dla utworzenia nowej komunikacji wizualnej opakowań? Tak właśnie było z winnicą Limerick Lane Cellars, która postanowiła przekształcić butelki swoich alkoholi w swego rodzaju narrację, która opowie o 110-letniej historii posiadłości w Hrabstwie Sonoma w Kalifornii.

© Limerick Lane Cellars

Etykieta z ręcznie rysowanymi słojami pnia symbolizuje 110 lat działania winnicy.

30

o czarnym kolorze szkła, która wyróżnia się historyczną symboliką, a jednocześnie jest wyposażona w nowoczesne elementy, takie jak pierścień Sommelier oraz wypukła literę „L”, mającą przypominać o pochodzeniu z winorośli Limerick Lane. Wzorując się na słojach pnia, artystka i projektantka Barbara Lietzow, przez ponad rok tworzyła etykietę ręcznie, starannie rysując każdą linię. „Obecnie na naszej etykiecie znajduje się 110 pierścieni, z których każdy reprezentuje rok życia w Limerick Lane. Jeśli przyjrzymy się uważnie etykiecie, można dostrzec punkty wyróżnione na poszczególnych pierścieniach. Te subtelne punkty reprezentują kluczowe momenty w historii Limerick Lane w ciągu ostatnich 110 lat. Uważamy, że wiek i miejsce, w których uprawiane są winogrona, mają o wiele większy wpływ na smak i aromat wina niż ich odmiany. Jest coś szczególnego w winie z winnicy, która tak naprawdę nie zmieniła się od 110 lat. Nasza historia rozpoczęła się w 1910 roku, a wraz z rozwojem i ewolucją świata wokół tej małej działki winorośl pozostała taka sama” dodaje Jake Bilbro, właściciel winnicy. © Limerick Lane Cellars

P

o 10 latach pracy w winiarni, jej właściciel Jake Bilbro zdecydował, że nadszedł czas, aby przekształcić markę winnicy, aby lepiej odzwierciedlała ona wyjątkową długoletnią historię tego miejsca. Ale jak stworzyć wizualną i werbalną narrację, która zwięźle mówi o magii tej krainy i winach, które produkuje? Właściciel winnicy zastanawiał się nad tymi pytaniami tygodniami, aż pewnego dnia znalazł inspirację. „Często znajduję odpowiedzi na wiele pytań związanych z Limerick Lane w samej posiadłości: na wzgórzach, winorośli, skałach, drzewach i oczywiście w mojej rodzinie. W tym przypadku również nie było inaczej. Przechodziłem obok pnia drzewa znajdującego się obok naszego domu setki razy i nigdy nie zauważyłem, co próbował mi powiedzieć. Kiedy przyjrzałem się bliżej, zobaczyłem piękne pierścienie na pniu i nagle zrozumiałem przekaz, który można było połączyć z naszą marką” - opowiada Jake Bilbro. Słoje starego, zwietrzałego pnia były symbolem mijającego czasu, doskonale odzwierciedlając wszystko, co ucieleśnia Limerick Lane i co stało się podstawą dla nowej komunikacji wizualnej opakowań produkowanych win. Celem w projektowaniu nowych opakowań było stworzenie czegoś przemyślanego i magicznego, jednakże ugruntowanego i pokornego, podkreślając charakter winiarni.

z Odwzorowanie historii Współpracując z Global Package, LLC zaprojektowano niestandardową butelkę

Packaging Polska 04/21

NIEOGRANICZONE M O Ż L I W O Ś C I TECHNOLOGICZNE

zCzas na zjednoczenie z Absolut

Różnorodność jest pięknem

Firma Ardagh zaprezentowała nową wersję butelki wódki Absolut. Jak podkreśla producent, limitowana edycja „Absolut Movement” ma na celu połączyć ludzi we wspólnym świętowaniu inkluzywności.

B

utelka z matowego niebieskiego szkła produkowana przez Ardagh Group została udekorowana spiralnym wzorem, symbolizującym niekończący się cykl zmian, a jej ruch w górę reprezentuje postęp. „Jesteśmy różni, a ta różnorodność jest atutem: wielkie rzeczy dzieją się, gdy spotykają się różne umysły ”- mówi Henrik Ellström, dyrektor ds. strategii i innowacji w firmie Absolut.

© S Absolut

© S Absolut

NAPOJE

z Wyróżnij się!

Aby stworzyć butelkę według projektu szwedzkiej agencji projektowej Frankenstein Studio, firma Ardagh zgromadziła zespoły projektowe z Wielkiej Brytanii, Niemiec i Szwecji. Jak podkreślają jej przedstawiciele, głównym wyzwaniem było stworzenie 16 zawirowań o optymalnej głębi i ostrości, aby uzyskać na butelce niepowtarzalny efekt

32

przy jednoczesnym rozmieszczeniu ich równomiernie wokół wytłoczonego w szkle logo Absolut. Butelka zawiera również etykiety z frazami takimi jak „Stand Out”, “Unite As One”, „March Forward” i „Shift Views”, za-

chęcając różnorodne głosy do łączenia się w jedną całość.

Wszystkie trzy rozmiary butelek 700 ml, 750 ml i 1 l zostały wyprodukowane w Ardagh Group w Szwecji.

Packaging Polska 04/21

NAPOJE

zKolekcja 18 puszek

„Znani z Warszawy” Marka piwa Królewskie wystartowała z nową komunikacją wizualną inspirowaną stolicą i jej mieszkańcami. W ramach kampanii „Znani z Warszawy” przygotowano cykl historii o zwykłychniezwykłych bohaterach stołecznych dzielnic, nową limitowaną kolekcję opakowań oraz aktywację Warszawski Mural.

z Znani ze swojej dzielnicy W nowej kampanii Królewskie docenia swoich konsumentów i odwołuje się do ich bezpośrednich doświadczeń, opowiadając najciekawsze z nich. Wszystkie aktywności skoncentrowane wokół jednego kluczowego motywu - ludzi współtworzących Warszawę i jej codzienną rzeczywistość. „Znani z dzielnic” to 18 historii ludzi mających wpływ na tkankę miasta. Są wśród nich rzemieślnicy, którzy od lat budowali charakter swoich dzielnicy, jak również miejscy aktywiści, tworzący dziś lokalne wspólnoty.

© Grupa Żywiec

K

rólewskie kontynuuje świetnie przyjętą w poprzednich latach kampanię, z którą konsumenci odkrywali dzielnice Warszawy, jej symbole i nieoczywiste miejsca. W tegorocznej odsłonie marka koncentruje się przede wszystkim na konsumentach. „Tym razem opowiadamy warszawską historię przez pryzmat jej mieszkańców. To oni tworzą charakter miasta i czynią je tak różnorodnym i niepowtarzalnym. Chcemy docenić ludzi zamieszkujących wszystkie 18 dzielnic Warszawy oraz pokazać inspirujące historie niektórych z nich” - mówi Mariusz Brzeziński, brand manager marki Królewskie w Grupie Żywiec.

Królewskie to regionalna marka z warszawskim charakterem, która dostępna jest w województwie mazowieckim. Na nowy branding składa się kolekcja 18, każda obejmująca historię innej dzielnicy w Warszawie. wie oraz 3 kolejnych stworzonych z myślą o konsumentach z innych mazowieckich miejscowości.

Elementem grafiki jest kształt dzielnicy oraz hasło: Znany z Mokotowa, Ursynowa, Ochoty itd. Puszki zostały wykonane tak, by

w konturze każdej z dzielnic konsument mógł zobaczyć swoje symboliczne odbicie.

W ten sposób Królewskie podkreśla, że każdy z nas jest znany stąd, gdzie mieszka i swoją codziennością współtworzy i kształtuje miejską rzeczywistość wokół siebie.

z Puszka, w której można

się zobaczyć

W Warszawie oraz na Mazowszu dostępne w sprzedaży piwo Królewskie uzyska nowe opakowania z limitowanej edycji. Kolekcja składa się z 18 projektów puszek i butelek poświęconych każdej z dzielnic, a także 3 grafik dedykowanych całej Warsza-

34

Packaging Polska 04/21

NAPOJE

zProjekt opakowaniowy na zdrowie

#WeźŁyka z Nestlé Pure Life jego ideę i zaprojektował opakowania linii produktowej.

© Nestlé Polska

J

ak zaprojektować butelkę wody, która już na sklepowej półce przyciągnie uwagę młodzieżyi przekona nastolatka, że picie wody jest fajne? Te pytania określały wyzwanie projektowe, które Nestlé Pure Life postawiło przed zespołem HiBrands.

Firma Nestlé Polska wprowadziła do sprzedaży nowy wariant butelki Nestlé Pure Life dedykowany nastolatkom. 1L to według producenta intuicyjna pojemność - dzięki temu łatwo zapamiętać, że wypijanie dwóch takich butelek zaspokaja dzienne zapotrzebowanie młodego organizmu na wodę. Litrowa butelka bez problemu zmieści się też w plecaku, czy modnej torebce, a wygodna sportowa zakrętka ułatwia regularne korzystanie z wody, nawet w biegu.

Projekt #WeźŁyka to najnowszy przykład działań Nestlé Pure Life na rzecz kształtowania zdrowych nawyków u młodych konsumentów. Zespół HiBrands stworzył

z Ze specjalną dedykacją Kolorowe i atrakcyjne dla nastolatków etykiety, z wyrazistym hasłem #WeźŁyka, zachęcają młodzież do częstego sięgania po litrowe butelki Nestlé Pure Life, tym samym wpisują się w misję marki ucząc młodych ludzi zdrowych nawyków picia wody. „Postawiliśmy na autentyzm. Chcieliśmy stworzyć projekt, do którego łatwo będzie się młodym ludziom odnieść. Maraton serialowy, ulubiona gra na konsoli czy długi dzień w szkole odmierzany przybijaniem piątek, to kilka charakterystycznych okoliczności z życia młodzieży, gdy woda Nestlé Pure Life powinna im towarzyszyć.

Uczyniliśmy je główną tematyką etykiet i ob-

Butelki z trzema projektami etykiet są już dostępne w sklepach. jęliśmy całość kreatywną ideą #WeźŁyka.

Oczywiście, forma graficzna oraz szczerość wyrazu były równie istotne. Projektowaliśmy z myślą o tym, by młodemu człowiekowi łatwiej było się odnieść do tego, co proponuje marka i poczuć się przez nią zauważonym” - mówi Paweł Frej, General Creative Director w HiBrands

zCzysta woda w aluminium

Nawodnienie w puszce

04/21 Packaging Polska

© Perfect Hydration

P

erfect Hydration (pH), producent ultra-oczyszczonej wody alkalicznej z elektrolitami, wprowadził na rynek nowe opakowania wody w postaci puszki aluminiowej nadającej się do recyklingu, aby sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu na rozwiązania zgodne z zrównoważonym rozwojem.

Wybrane rozwiązanie opakowaniowe niesie za sobą wiele korzyści: puszki aluminiowe schładzają się szybciej niż opakowania z tworzyw sztucznych, więc świetnie nadają się do sklepów wielobranżowych, gastronomii. Pojedyncze puszki można również układać w stosy, co zapewnia wydajniejsze przechowywanie w magazynach. Ponadto, drukowana puszka oferuje więcej możliwości marketingowych w porównaniu do tradycyjnej etykiety, co pozwala producentowi na lepszą komunikację z klientem. Jest również znacznie wygodniejszym i bezpieczniejszym rozwiązaniem, jeśli chodzi o konsumpcję w podróży.

Puszka jest rozmiaru standardowej szklanki i zapewnia wygodę użytkowania.

z Aluminium na plus Nowa linia puszek została stworzona z aluminium, które w przeciwieństwie do tworzywa PET, można poddawać recyklingowi i który nie traci swoich właściwości.

Design puszki nadal będzie opierał się na wyrazistym, błękitnym kolorze z logiem pH. Rozwiązanie dołączy do linii opakowań, która obecnie obejmuje cztery rozmiary butelek PET-1 w 100 procentach nadających się do recyklingu, które w przyszłości będą produkowane z materiału rPET. „Nieustannie poszukujemy nowych sposobów sprostania wymaganiom konsumentów w i zauważyliśmy zmianę zainteresowania w kierunku opakowań aluminiowych.

Aluminium można w nieskończoność poddawać recyklingowi i ostatecznie chcemy zaoferować konsumentom to, czego oczekują. Wprowadzenie na rynek puszki pozwoli nam zdywersyfikować nasz łańcuch dostaw i przetestować różne opakowania” podkreślają przedstawiciele firmy.

35

NAPOJE

Sztuka afro pop-artu

zOpakowaniowe kolaże

36

Packaging Polska 04/21

NAPOJE

© Bature Brewery

Bature Brewery, pierwszy browar rzemieślniczy w Nigerii i pionier w Afryce Zachodniej, zaprezentował nowe projekty opakowaniowe dla swojej podstawowej oferty piwa w puszkach. Wprowadzenie nowych opakowań zbiegło się z otwarciem nowego browaru producenta w Lagos.

Prace Williamsa Checheta będą znakiem rozpoznawczym pierwszego browaru rzemieślniczego Bature Brewery w Nigerii.

P

rzy tworzeniu nowego opakowania firma współpracowała z Williamsem Chechetem, nigeryjskim utalentowanym artystą popowym, grafikiem, ilustratorem i muralistą, który jest powiązany z zachodnioafrykańską sceną artystyczną i jest reprezentowany przez wiodącą galerię sztuki współczesnej Afryki Retro Africa. Chechet stworzył żywe i ekspresyjne dzieła sztuki w formie kolażu, które stworzyły szatę graficzną dwóch wersji smakowych napojów. Jego prace będą widoczne nie tylko na opakowaniu, ale także stworzą całą komunikację wizualną związaną z działalnością browaru.

Williams Chechet jest reprezentantem nigeryjskiej kultury i historii, afrofuturyzmu, afrobeatów i hip hopu. Jest pionierem ruchu Afro Pop Art. Indywidualna wystawa Checheta „Hyperflux” w Retro Africa ukazuje lokalną społeczność, podkreślając tradycyjnych przywódców i różne ikoniczne obrazy, które ukształtowały polityczną historię Nigerii.

04/21 Packaging Polska

37

NAPOJE

zNowa szata graficzna wody Rodowitej

Dzikość natury w butelce Od marca 2021 roku woda mineralna Rodowita z Roztocza jest sprzedawana w opakowaniach z nową etykietą. Nowa szata graficzna etykiety podkreśla walory marki: jej pochodzenie z dzikich, zielonych, nietkniętych przez człowieka lasów Roztocza, symbol wilczycy strażniczki ukrytego na Roztoczu źródła oraz czystość oferowanej wody mineralnej.

W

oda mineralna „Rodowita z Roztocza” została wprowadzona na rynek w trzech wariantach jako woda niegazowana, delikatnie gazowana i gazowana, pakowana w butelki o pojemności 0,6l i 1,5l. Zmiany widoczne są już w samym logo marki oraz liternictwie nazwy Rodowita, które nawiązują do słowiańskich korzeni i pisma runicz-

nego, by podkreślać rodowód marki i związki z tym terenem. W centrum uwagi nadal widnieje biała wilczyca, strażniczka drogocennego naturalnego źródła wody mineralnej, symbol mądrości dzikiej natury i matczynej troski o najbliższych. W tle widać dzikie, ciemnozielone lasy Roztocza, z unoszącą się o poranku rześką mgłą oraz czyste, przejrzyste niebo. Cała kolorystyka została zmieniona na ciemniejszą i bardziej nasyconą zielenią, aby podkreślić rześkość wody, a zdjęcie lasów w tle nawiązuje do dzikiej, niezmienionej natury.

© Rodowita z Roztocza

z Rześko i czysto

38

Zmiany etykiety miały na celu wzmocnienie widoczności na półce oraz podkreślenie unikalnych walorów marki: niezwykłej czystości geologicznej, pochodzenia z dzikich terenów Roztocza, którego symbolem są lasy i wilczyca, ikona marki oraz rześkiego smaku wody. Nad nowym wzorem etykiet Rodowitej pracowała polska agencja Dragon Rouge i został on też szczegółowo przetestowany w badaniach konsumenckich, które jednoznacznie wykazały, że zdecydowanie podnosi atrakcyjność

produktu. Woda pakowana jest w butelki o pojemności 0,6l oraz 1,5l o charakterystycznym, specjalnie zaprojektowanym kształcie, na którym widoczny jest zarys dzikiego lasu Roztocza i sylwetka wilczycy.

Etykieta jest przezroczysta, a obraz jest wytłoczony w plastiku, by podkreślić orzeźwiającą czystość wody.

Każdy z trzech wariantów wody mineralnej ma swój kolor widoczny na nakrętce oraz na dolnym pasku etykiety: ciemnozielony komunikuje wariant gazowany, jasnozielony - delikatnie gazowany, zaś jasnoniebieski niegazowany.

z BOPP i rPET Od wiosny 2020 roku wszystkie opakowania wody mineralnej niegazowanej są oferowane tylko w butelkach zawierających minimum 25 proc. granulatu rPET. Z kolei etykiety na są produkowane z bi-orientowanej folii polipropylenowej (BOPP), która tak jak i wszystkie pozostałe elementy opakowania jest w pełni recyklowalna. Podobnie folia termokurczliwa stosowana do formowania zgrzewek również wykonana jest z materiałów podlegających recyklingowi.

Packaging Polska 04/21

NAPOJE

zHistoria Laško na opakowaniu

Tabula rasa wśród puszek

04/21 Packaging Polska

© Canpack

G

rupa Canpack nawiązała współpracę z najbardziej popularną słoweńską marką piwa Laško i wspólnie z producentem stworzyła serię limitowanych puszek. Motywem przewodnim limitowanej edycji opakowań było bogate dziedzictwo i historia firmy, której początki sięgają 1825 roku. Do stworzenia serii puszek w trzech różnych odsłonach zastosowano unikalną technologię druku Quadromix firmy Canpack.

W Canpack wierzymy, że puszka to swego rodzaju niezapisana karta, którą można wykorzystać do przedstawienia historii klienta i jego produktu, wzmacniając tym samym doświadczenia związane z odbiorem marki przez konsumentów” - podkreśla Stephen McAneny, dyrektor handlowy Canpack.

Korzystając z technologii druku Quadromix, firma Canpack była w stanie zaoferować firmie Laško wiele projektów puszek w jed-

Głównym hasłem limitowanej serii puszek było „Dumni z przeszłości, kształtujemy naszą przyszłość”. nym cyklu produkcyjnym, aby opowiedzieć wyjątkową historię marki i tym samym tworząc silną kampanię marketingową. „Świetny projekt opakowania w połączeniu z ciekawą narracją sprawiły, że limitowana edycja puszek stała się hitem w mediach społecznościowych. Różnorod-

ność projektów zapoczątkowała wśród odbiorców ożywioną dyskusję i umożliwiła zrealizować promocję piwa w sposób znacznie bardziej efektywny kosztowo w porównaniu do tradycyjnych mediów”mówi Maja Mežan, brand manager w browarze Laško.

39

NAPOJE

zPierwsza w Polsce przezroCZYSTA butelka

Bez etykiety i w 100% z recyklingu Konsumenci coraz świadomiej sięgają po produkty firm, dla których kwestia transparentności i poszanowania zasad zrównoważonego rozwoju nie jest chwilowym trendem, a filozofią prowadzenia biznesu. Marką, która doskonale to rozumie i w ten sposób podchodzi do swojej działalności jest Żywiec Zdrój. Lider wód butelkowanych wprowadził właśnie na rynek kolejne innowacyjne opakowanie – w 100% „przezroCZYSTE” butelki bez etykiety.

© Danone

40

w tym obszarze jest sukcesywne rozwijanie oferty opakowań w 100 procentach wykonanych z tworzywa z recyklingu. Firma ma już w swojej ofercie dwie takie propozycje i dokłada kolejną, z dodatkową innowacją dla dobra natury. Marka jako pierwsza w Polsce zaprezentowała w pełni transparentną, przezroCZYSTĄ butelkę bez etykiety.

z Zamykanie obiegu Nowy, 0,4 litrowy format wody źródlanej nie tylko wyróżnia się niestandardowym wyglądem, ale także surowcem - butelka jest w całości wykonana z plastiku z recyklingu. To już kolejne, trzecie opakowanie w ofercie marki wykonane w 100% z rPETu i kolejny dowód na to, że tworzenie zamkniętego obiegu tego surowca jest możliwe. „Nowy projekt butelki to kolejny krok naszej firmy w kierunku zamykania obiegu plastiku. Tworząc je, towarzyszyła nam idea »butelki przezroCZYSTEJ« - świadomie użyliśmy gry słów, która nawiązuje nie tylko do braku etykiety na butelce, ale także do faktu, że przy jej produkcji udało się całkowicie zrezygnować z użycia nowego plastiku. Podobnie jak w przypadku pozostałych opakowań Żywiec Zdrój, również butelki bez etykiety w całości nadają się do recyklingu. To kolejna, po wprowadzeniu na rynek EKOmatów, wspólna inicjatywa między nami a siecią sklepów Żabka w ramach strategicznego partnerstwa na rzecz zamknięcia obiegu tworzyw sztucznych” komentuje Maria Uszyńska, kierownik marki w Żywiec Zdrój.

Kluczowe informacje na temat produktu zostały wytłoczone na samym opakowaniu, co dodatkowo pozwoliło ograniczyć ilość zużytych w produkcji tworzyw sztucznych.

© Danone

J

ak pokazują dane, świadomość ekologiczna Polaków z roku na rok rośnie. Blisko 60 procent Polaków stara się wybierać produkty przyjazne naturze. Jednocześnie konsumenci poddają oficjalne zobowiązania i przekazy firm pod ocenę, regularnie sprawdzając, czy obietnice ulubionych marek faktycznie wprowadzane są w życie. Żywiec Zdrój konsekwentnie podejmuje działania mające na celu minimalizowanie wpływu swojej działalności na środowisko naturalne, szczególnie w zakresie racjonalnego gospodarowania cennym surowcem, jakim jest tworzywo sztuczne. Jednym z kluczowych działań

z Edycja limitowana Opakowania odgrywają kluczową rolę w bezpiecznym dostarczaniu do konsumentów produktów wysokiej jakości. Jednocześnie nieodpowiednio zagospodarowane stanowią wyzwanie dla środowiska, dlatego Żywiec Zdrój podejmuje szereg działań mających na celu minimalizowanie wpływu swojej działalności na środowisko naturalne. Wszystkie wprowadzone przez markę na rynek opakowania nadają się w całości do recyklingu. Firma sukcesywnie rozwija ofertę produktów w całości z recyklingu, zapewnia zbiórkę i przetworzenie równowartości tworzyw sztucznych, który wprowadza na rynek, aktywnie działa na rzecz wprowadzenia w Polsce systemu depozytowego, jak również prowadzi działania edukacyjne w zakresie segregacji odpadów i recyklingu.

Woda źródlana Żywiec Zdrój w butelce bez etykiety dostępna jest w limitowanej edycji miliona sztuk w sieci sklepów Żabka.

Packaging Polska 04/21

NAPOJE

zJurajska zmienia wizerunek

Butelka ze skał Jury Firma Jurajska, część Grupy Hortex, zmieniła wizerunek marki. Celem tego działania było stworzenie nowoczesnego i atrakcyjnego wyglądu butelek wody i podkreślenie jej unikalnego pochodzenia z Jury Krakowsko-Częstochowskiej.

z Atrybuty Jurajskiej Największym walorem i wyróżnikiem wody mineralnej jest jej pochodzenie - wy-

© Hortex

B

azując na rodowodzie Jurajskiej, zastosowano zupełnie nowe podejście do kształtu butelki, brandingu oraz etykiety. Nowe logo ewoluowało do bardziej nowoczesnego, a typografia jest prostsza i silniejsza. Zmianie uległa także cała etykieta z wyraźnie zaakcentowanym amonitem, który jest śladem prehistorycznej przeszłości, odciśniętym w skałach Jury Krakowsko-Częstochowskiej. Etykieta przypomina krystalicznie czysty rezerwuar wody, zamkniętej pomiędzy skałami. Na butelce zastosowano też żłobienia, co sprawiło, że butelka uzyskała oryginalny wygląd i efekt 3D. Jurajska dostępna jest w butelkach typu PET i butelkach szklanych w wielu wariantach pojemnościowych i wersjach: niegazowanej, lekko gazowanej oraz gazowanej. Redesign obejmuje także całą linię wód smakowych Jurajska z niską zawartością cukru, w opakowaniach 0,5 l oraz 1,5 l. Zmianą wizerunku, nowym brandingiem i pozycjonowaniem zajęła się firma Brand Consulting Touchideas.

Nowy design butelki wody ma przede wszystkim podkreślić pochodzenie produktu. dobywana jest z głębi Jury Krakowsko-Częstochowskiej z wodonośnych pokładów, przykrytych nieprzepuszczalną warstwą iłów, dolomitów oraz wapieni i dzięki temu jest wolna od wszelkich zanieczyszczeń. Jak podkreśla producent, sposób wydobycia i bu-

telkowania wody spełnia najwyższe normy jakościowe, gwarantując jej krystaliczną czystość oraz spełniając normy zdrowotne i sanitarne, co sprawia, że pierwszy kontakt z otoczeniem ma dopiero w momencie otwierania butelki przez konsumenta.

QR CODE

Wygenerowano na www.qr-online.pl

Polub nas na Facebooku! reklama FB PACK do PACK.indd 3

04/21 Packaging Polska

2021-05-04 08:28:48

41

NAPOJE

zPapierowa butelka staje się rzeczywistością

Pierwsze testy Coca-Coli Nowy prototyp papierowej butelki został opracowany wspólnie przez naukowców z laboratoriów badawczo-rozwojowych Coca-Cola w Brukseli i spółki The Paper Bottle Company (Paboco).

B

ranża opakowaniowa dynamicznie się zmienia i nieustannie poszukuje rozwiązań, które zminimalizują ich negatywny wpływ na środowisko. Każda innowacja wymaga dużego nakładu pracy i ścisłej współpracy wielu stron, a w pełni bio-pochodna i nadająca się do recyklingu butelka papierowa jest doskonałym przykładem na to, że zrównoważony rozwój i postęp to cel, który z pewnością będzie nabierał tempa.

Produkcja papierowej butelki z bio surowców do napojów gazowanych i alkoho-

42

lowych stanowi ogromne wyzwanie technologiczne. Takie opakowanie musi wytrzymać siły ciśnienia, być hermetyczne, a jego kształt i objętość muszą być dostosowane do wymogów poszczególnych producentów.

Papier posiada zupełnie inne właściwości fizyczne niż tworzywa sztuczne, dlatego dodatkowym wyzwaniem jest stworzenie opakowania na tyle wytrzymałego, aby mogło być bezpiecznie transportowane i przechowywane. Ważne jest również, aby opakowanie nie miało negatywnego wpływu na jakość i smak produktu.

z Trzy generacje W obecnej, pierwszej generacji butelek papierowych, wewnętrzna warstwa barierowa wykonana jest z polimerów takich jak PET lub rPET. W drugiej generacji Paboco wraz z Alpla i partnerem technologicznym Avantium opracowuje tę warstwę z bio-pochodnego PEF. Głównym celem jest jednak, aby trzecia generacja była w 100 procentach nadającą się do recyklingu bio-butelką, wykonaną z odpowiedzialnie pozyskiwanego drewna,

Packaging Polska 04/21

© Paboco

Firma Alpla, producent opakowań z tworzyw sztucznych wraz z BillerudKorsnäs, szwedzkim producentem papieru i dostawcą papierowych rozwiązań do pakowania utworzyła spółkę joint venture Paboco (The Paper Bottle Company), której celem jest opracowanie i produkcja papierowej butelki w pełni bio-pochodnej i nadającej się do recyklingu. Projekt ten realizowany jest we współpracy z firmami Coca-Cola, Carlsberg, L'Oréal i Absolut.

© Coca-Cola

NAPOJE

Pierwsze testy papierowej butelki zostaną przeprowadzone na Węgrzech. Obecny prototyp składa się z papierowej powłoki z wyściółką i zakrętką z tworzyw sztucznych, które można poddać recyklingowi. która będzie mogła ulec nieszkodliwemu rozkładowi, jeśli przypadkowo znajdzie się w środowisku naturalnym. „Wyprodukowanie opakowania papierowego, nawet jeśli w swojej trzeciej generacji będzie w pełni biodegradowalne, nie jest

04/21 Packaging Polska

rozwiązaniem zwalniającym nas z odpowiedzialnego gospodarowania odpadami w obiegu zamkniętym. Mechanizmy efektywnej segregacji i odzysku będą musiały nadal się rozwijać. Już teraz obserwujemy, że systemy depozytowe stają się coraz popularniejsze i cieszą się dużą akceptacją wśród konsumentów. Bez względu na to, jak bardzo ekologiczne będą w przyszłości opakowania, to w dużej mierze od nas samych zależy, czy po użyciu będą tylko odpadami, czy też cennym surowcem poddanym recyklingowi” - mówi Mariusz Musiał, dyrektor zarządzający Alpla w Polsce.

z Testy Coca-Coli Coca-Cola w Europie zamierza wkrótce przetestować pierwszą generację tego innowacyjnego opakowania na rynku węgierskim. W ramach inicjatywy „Świat Bez Odpadów” (World Without Waste) deklaruje

również, że do 2030 roku będzie zbierać i poddawać recyklingowi każdą butelkę, która trafi do sprzedaży, oraz zamierza stosować wyłącznie materiały opakowaniowe w 100 procentach nadające się do recyklingu.

Wizja całkowicie papierowej butelki z pewnością znacząco przyczyni się do realizacji tych celów. „Współpracujemy z ekspertami takimi jak Paboco, otwarcie eksperymentujemy i przeprowadzamy tę pierwszą próbę rynkową na Węgrzech. Dzięki temu będziemy mogli zobaczyć, jak prototyp papierowej butelki sprawdza się jako opakowanie i co myślą o nim konsumenci. Jest to dla nas niebywały krok naprzód, ponieważ oznacza, że wychodzimy z laboratorium i przenosimy się do świata rzeczywistego. Po raz pierwszy konsumenci będą mogli pić jeden z naszych produktów z potencjalnie nowego rodzaju opakowania papierowego” - mówi Izabela Morawska, Public Affairs and Communication Manager w Coca-Cola Poland Services.

43

NAPOJE

zWielofunkcyjne napełnianie butelek i puszek

Kosme Barifill Canto Grupa Krones zaprezentowała wielofunkcyjną maszynę napełniającą do butelek szklanych, pojemników PET i puszek o nazwie Barifill Canto. Za rozwój, budowę i instalację nowego rozwiązania odpowiedzialna była włoska spółka zależna firmy - Kosme.

Z

a pomocą tego rozwiązania spółka miała na celu zaoferować mniejszym browarom rzemieślniczym i winnicom jak największą elastyczność w doborze pojemników bez konieczności inwestowania w trzy różne maszyny do napełniania.

Barifill Canto pozwala napełnić opakowania piwa, wody gazowanej i wina musującęgo, obejmując różne rodzaje i rozmiary puszek, pojemników PET oraz szklanych butelek, zarówno w klasycznym formacie butelki do wina, jak i butelki z długą szyjką butelki używaną do piwa.

z Maszyna dwa w jednym Elastyczność oferowana przez nową maszynę firmy Krones została osiągnięta dzięki innowacyjnemu zaworowi napełniającemu.

Firma Kosme wykorzystała najlepsze cechy istniejących systemów napełniania serii Modulfill i połączyła je w jeden zawór, który został wyposażony w sondę do napełniania butelek oraz układ wolumetryczny z indukcyjnym przepływomierzem do puszek. Aby maksymalnie zmniejszyć wymaganą przestrzeń, maszyna napełniająca

została także zintegrowana z modułami do zgrzewania: Krones Modulseam do puszek i Kosme do szklanych butelek. Opcjonalnie można również wyposażyć maszynę w moduł do obsługi nakrętek PET z tworzyw sztucznych, aluminiowych zakrętek lub korków. zakrętkami do PET oraz nasadkami aluminiowymi zwijanymi lub korkami. Zarówno w maszynie napełniającej, jak i w zgrzewarkach wszystkie części mające kontakt z produktem wykonane są ze stali nierdzewnej, co umożliwia niezawodne czyszczenie i zapewnia ich długowieczność.

z 16 tysięcy puszek na godzinę Barifill Canto jest tak samo elastyczny pod względem prędkości, jak i zastosowań. W zależności od produktu i konfiguracji napełnia od 1200 butelek lub 2500 puszek na godzinę do 9500 butelek lub 16000 puszek na godzinę przy największej wydajności. Od momentu wprowadzenia na rynek w zeszłym roku, popyt na Barifill Canto był bardzo wysoki. Obecnie Kosme pracuje nad rozszerzeniem zakresu wydajności do 24000 pojemników na godzinę.

Barifill Canto działa zgodnie z zasadą „mniej znaczy więcej”: wszystkie części maszyny są sterowane z centralnego panelu, co ogranicza interwencję operatora do minimum.

44

Packaging Polska 04/21

Rozwiązania Esko dla branży opakowań i przygotowalni do druku Chcesz zwiększyć produktywność opakowań bez utraty jakości?

Zwiększ swoją przewagę konkurencyjną i lojalność klientów, dostarczając doskonałość na czas, za każdym razem, za pomocą Automation Engine do automatyzacji przepływu pracy, WebCenter do zarządzania opakowaniami oraz szerokiej gamy zintegrowanego i skalowalnego oprogramowania. Esko łączy Twój ekosystem biznesowy, aby zmaksymalizować wydajność, jakość i obsługę.

Odkryj korzyści płynące z transformacji cyfrowej – Digitize. Automate. Connect.

esko.com

NAPOJE

zAluminiowe projekty opakowań wina

Butelki inspirowane naturą Nowojorska agencja brandingowa Motto stworzyła nowe opakowanie i branding dla firmy Revelshine, reklamowanej jako „jedyny w swoim rodzaju producent zrównoważonego wina, rozlewanego do nietłukących i nadających się do recyklingu aluminiowych butelek”.

S

Grafika na przedniej etykiecie butelki przedstawia obrazy prosto ze świata natury, w których centrum znajduje się złote słońce otoczone morskim krajobrazem. Z kolei na tylnej etykiecie znajduje się seria grafik przedstawiających zajęcia na świeżym powietrzu, które reprezentują przedmioty takie jak deska surfingowa, ognisko, gitara, wiosło i plecak. Ikony te zostały zaprojektowane tak, by przypominać konsumentom o podwójnej przyjemności wynikającej ze spożywania wina podczas przygód na świeżym powietrzu.

Paleta kolorów użyta do produkcji opakowania również opiera się na tych obecnych w naturze: na butelce Revelshine Red znaleźć można zieleń inspirowaną lasami, błękity Revelshine White były inspirowany oceanem, z kolei a czerwone odcienie Revelshine Rose czerpią z odcieni występujących w pustynnych kanionach. Aby nadać opakowaniom przejrzystości i funkcjonalności, firma postawiła na proste, czarne litery, które tworzą logo marki oraz najważniejsze informacje o produkcie.

© Revelshine

unny Bonnell i Ashleigh Hansberger, współzałożycielki Motto, najpierw pracowały z marką nad „procesem warsztatowym”, aby zagłębić się i zdefiniować etos, którym kieruje się firma, skupiając się przy tym na jej zamiłowaniu do natury. Celem projektu było stworzenie opakowania, które odpowiadałoby charakterowi nowego formatu butelki wina. W tym celu pozostawiono srebrny kolor aluminium, który pozwolił podkreślić inspirację naturą i wzmocnić przekaz marki.

Nietypowe opakowania wina w postaci aluminiowych butelek są funkcjonalne, dzięki czemu zapewniają wygodę nawet podczas konsumpcji w plenerze czy podczas różnych aktywności.

46

Packaging Polska 04/21

© Revelshine

PACKED WITH EXPERTISE

© Revelshine

Inspiracją do stworzenia jedynego w swoim rodzaju projektu opakowaniowego było zamiłowanie do natury...

ACTGreen® BARRIER COATINGS

© Revelshine

... prostota aluminiowych butelek pozwala skupić się na tym, co najważniejsze - pięknie krajobrazów obecnych w przyrodzie...

Lakiery barierowe ACTGreen® spełnią Państwa wymagania dotyczące wydajności, efektywności i zgodności z przepisami. Są zamiennikiem dla warstw PE, nie generują odpadów z tworzyw sztucznych, ułatwiają recykling produktów końcowych i mają wpływ na ochronę środowiska.

© Revelshine

... ich funkcjonalność umożliwia konsumpcję ulubionych napojów w każdym zakątku świata, o każdej porze...

ACTGreen® Barrier Coatings obejmują zarówno wodne lakiery barierowe, jak i wodne dyspersje TPE, lub systemy wiążące do różnych zastosowań końcowych.

W zależności od wymagań, nasze produkty są przeznaczone dla producentów opakowań, drukarni oraz dla przemysłu papierniczego.

Dowiedz się więcej o lakierach barierowych ACTGreen® na stronie: www.actega.com

... a każda z proponowanych wersji smakowych odpowiada innym kolorom otaczającego nas środowiska.

04/21 Packaging Polska

47

NAPOJE

zMożliwości papieru Sappi Fusion Topliner

Atrakcyjność w zgodzie z funkcjonalnością

z Lżejszy i równie

wytrzymały

Firma Knappe + Lehbrink wybrała Fusion Topliner, ponieważ osiąga on tę samą wytrzymałość materiału co tradycyjny papier, przy niskiej gramaturze. „Porównaliśmy Fusion Topliner z poprzednio używanym papierem Topliner. Okazało się, że osiąga on taką samą wytrzymałość materiału przy gramaturze 180 g/m², co 230 g/m² papieru

48

GD2” - podkreśla Jochen Rudat, kierownik projektu w Knappe + Lehbrink. Innymi słowy, klient oszczędza od 25 do 30 procent materiału w porównaniu zinnymi gatunkami papieru. Oznacza to zwiększoną efektywność energetyczną i przestrzenną, co skutkuje znacznymi oszczędnościami kosztów i zmniejszeniem wagi opakowania. Dzięki wysokiej wytrzymałości, Fusion Topliner zapewnia stabilność, doskonałą przyczepność i trwałość, dając klientowi poczucie wartości premium. Jak podkreśla producent, zoptymalizowana struktura włókien jest również znacznie bardziej elastyczna niż inne papiery, dzięki czemu materiał pozostaje nienaruszony nawet po złożeniu.

W porównaniu do konwencjonalnych podkładów GD, Fusion Topliner oferuje imponująco niskie wchłanianie kleju i doskonałe wyniki drukowania. starczy konsumentowi przyjemne wrażenia sensoryczne i poprawi komunikację wizualną marki w punkcie sprzedaży. Dzięki wysokiej jakości materiału, nałożenie srebrno-zielonej grafiki nie stanowiło problemu nawer w przypadku podwójnie powlekanej powierzchni, oferując wierne odwzorowanie kolorów i wysoką jakość zadruku. W rezultacie otrzymano gładką powierzchnię opakowania, które jednocześnie odzwierciedla minimalistyczną filozofię browaru.

z Zwiększona atrakcyjność Właściwości materiałowe i przetwórcze Fusion Topliner spełniły wymagania Knappe + Lehbrink pod każdym względem. Głównym wyzwaniem projektu było stworzenie opakowania z tektury falistej, które zapewniłoby niezawodne bezpieczeństwo i odporność na obciążenia, pomimo wilgotnego, zimnego środowiska w chłodni, w której magazynowane są piwa. Dzięki połączeniu wysokiej jakości włókna pierwotnego i wieloletniego doświadczenia firmy Sappi, nowe rozwiązanie opakowaniowe nie tylko spełnia wymogi bezpieczeństwa żywności, ale także zapewnia ochronę przed wszystkimi fizycznymi wyzwaniami, jakie wiązałyby się z jego użytkowaniem. Oprócz odpowiednich właściwości fizycznych materiału, firmie udało się opracować takie opakowanie, które do-

© Knappe + Lehbrink Promotion

W

raz ze spadkiem spożycia piwa w Niemczech rośnie konkurencja między głównymi markami piwa na rynku i w punktach sprzedaży.

Decyzje zakupowe podejmowane przez konsumentów mają coraz większą wartość, co wiąże się także z rosnącą rolą opakowania, które ma znaczący wpływ na wybory dokonywane przed półką sklepową. Świadoma tego faktu niemiecka firma postanowiła stworzyć nowe opakowania zbiorcze dla butelek Pilsnera, dzięki czemu miłośnicy piwa mogą teraz cieszyć się ofertą producenta w praktycznym i lekkim opakowaniu. Veltins postawił na doświadczenie producenta ekspozytorów Knappe + Lehbrink Promotion i wysoką jakość papieru z włókien pierwotnych Fusion Topliner firmy Sappi, wiodącego europejskiego producenta papierów opakowaniowych, papierów specjalnych i cienkich powlekanych. Efektem tej współpracy jest rozwiązanie opakowaniowe, które jest równie funkcjonalne, co atrakcyjne.

© Knappe + Lehbrink Promotion

Niemiecki browar Veltins wybrał Fusion Topliner firmy Sappi, aby stworzyć nowe opakowanie zbiorcze dla 12 butelek piwa Pilsner. Producent poszukiwał rozwiązania, które pozwoliłoby wyróżnić się jego produktom w punktach sprzedaży. Nowe rozwiązanie opakowaniowe zostało opracowane przez producenta ekspozytorów Knappe + Lehbrink Promotion.

Na zdjęciu Simone Knappe i Oliver Lehbrink, dyrektorzy zarządzający firmy Knappe + Lehbrink Promotion.

Packaging Polska 04/21

6

NAPOJE

zTechnologia firmy Sidel

Ready to Drink! © Sidel

Firma Nongfu Spring z Chin zainwestowała w nową linię do elastycznego i aseptycznego butelkowania, obejmującą suchą sterylizację preform z technologią firmy Sidel. Inwestycja miała na celu zwiększenie elastyczności aseptycznej produkcji. Jednym z rozwiązań kompletnej linii PET była maszyna Versatile Aseptic Combi Predis.

Z

© Sidel

ałożona w 1996 roku w Hangzhou, firma Nongfu Spring jest jednym z kluczowych graczy na rynku napojów bezalkoholowych w Chinach, utrzymując pozycję lidera na rynku wód butelkowanych. Firma butelkuje nie tylko wysokiej jakości naturalną wodę pitną, ale także soki warzywne i owocowe, herbaty i inne wysokiej jakości napoje bezalkoholowe, w tym roślinne jogurty proteinowe, wodę premium oraz wodę witaminową. Jej silny nacisk na innowacje i pozycjonowanie jako marki premium przyczynia się do stałego wzrostu bazy klientów. Firma ponownie wybrała firmę Sidel, szukając wysoce elastycznego rozwiązania do obsługi zarówno napojów niegazowanych, jak i gazowanych, a także produktów o niskiej i wysokiej kwasowości w ramach tej samej linii, bez uszczerbku dla bezpieczeństwa, prostoty, trwałości, a zwłaszcza uniwersalności.

z Wyjątkowe projekty Najnowsze produkty Nongfu Spring w jej portfolio napojów wymagały elastycznego i bezpiecznego rozwiązania aseptycznego, zdolnego do przetwarzania niegazowanych i gazowanych produktów o wysokiej i niskiej zawartości kwasów w opakowaniach PET, a jednocześnie umożliwiającego tworzenie wyjątkowych projektów butelek.

Mając za sobą cztery dekady wspierania na całym świecie producentów napojów bez

50

Dzięki nowym rozwiązaniom technologicznym, Nongfu Spring jako pierwsza w Chinach wprowadziła na rynek musującą herbatę, soki, kawę itp.

Packaging Polska 04/21

NAPOJE

© Sidel

ność kosztowa oraz zrównoważone korzyści oferowane przez naszą technologię sterylizacji preform na sucho również były dla nich kluczowymi czynnikami: brak zużycia wody i bardzo niewielkie zużycie środków chemicznych, przy jednoczesnym naginaniu granic możliwości dla obniżenia wagi opakowania, stanowiły bardzo ważne argumenty” - dodaje Mark Li, kierownik techniczny ds. sprzedaży dla produktów bez konserwantów w firmie Sidel.

z System BOSS

konserwantów, firma Sidel zaprojektowała i zainstalowała kompletną aseptyczną linię pakującą, włączając do niej Versatile Aseptic Combi Predis. Linia ta pozwoliła chińskiemu producentowi napojów dokonać przełomu na krajowym rynku w postaci gazowanych napojów gotowych do spożycia (RTD - Ready-to-Drink), aseptycznie butelkowanych w opakowania PET. Dzięki swojej innowacyjnej ofercie, firma Nongfu Spring jako pierwsza w Chinach wprowadziła na rynek musującą herbatę, soki, kawę itp., które są aseptycznie pakowane w PET, oraz z powodzeniem obsługuje te rynki, które oferują obiecujące możliwości sprzedaży.

Aby zapewnić jeszcze większą elastyczność, technologia sterylizacji preform na sucho rozwiązuje problemy związane z różnorodnymi kształtami butelek, ponieważ odbywa się na etapie preformy. Ponadto, firma Nongfu Spring wyposażyła Combi w opatentowany przez firmę Sidel system aktywnej formy bazowej - Base Over Stroke Sys-

© Sidel

Nowa aseptyczna linia PET pozwoliła producentowi na elastyczną produkcję gazowanych napojów gotowych do spożycia (RTD - Ready-to-Drink).

tem (BOSS), aby zwiększyć różnorodność swoich butelek i poszerzyć możliwości marketingowe. Technologię można zmieniać w zależności od kształtu opakowania. BOSS to system aktywowany tłokiem w fazie rozdmuchu, który uderza w podstawę, w ten sposób podnosząc i opuszczając ją podczas procesu formowania butelki, niezależnie od otwierania i zamykania obu połówek formy.

Oprócz tego, eksperci z firmy Sidel, zajmujący się interakcjami pomiędzy opakowaniami a ich płynną zawartością, przeprowadzili różnorodne testy smaków nowych napojów, które były oceniane przez przedstawicieli firmy Nongfu Spring, ustalając w ten sposób poziomy nasycenia dwutlenkiem węgla oraz cukru w butelce. Następnie, po zainstalowaniu linii, technolodzy ds. żywności przeprowadzili weryfikację mikrobiologiczną, zarówno produktów o wysokiej, jak i niskiej kwasowości, dzięki czemu udało się uzyskać zerową liczbę zanieczyszczonych butelek na 30 000 sztuk już za pierwszą próbą.

z Więcej niż jedna

technologia

04/21 Packaging Polska

Firma wyposażyła linię w opatentowany przez firmę Sidel system aktywnej formy bazowej - Base Over Stroke System (BOSS). © Sidel

Nowa aseptyczna linia PET w zakładzie firmy pracuje z wydajnością wynoszącą 36 000 butelek na godzinę. Oprócz Versatile Aseptic Combi Predis, została on również wyposażona w Capdis, technologię sterylizacji nakrętek na sucho firmy Sidel. Linia obejmuje również technologie Tetra Pak Processing Systems, łatwą w obsłudze etykieciarkę rolkową Sidel RollQuattro do etykiet typu wrap-around, oraz etykieciarkę Roll Adhesive i chłodnicę o zoptymalizowanym zużyciu wody. To rozwiązanie End-of-Line obejmuje również pakowarkę typu wrap-around oraz modułowy paletyzator PalKombi dla średnich i dużych prędkości.

Dzięki specjalistycznej wiedzy firmy Sidel w zakresie projektowania linii i inżynierii, zespół mógł nie skutecznie i szybko poradzić sobie z bardzo wymagającym układem linii w zaledwie kilka dni. „Dla firmy Nongfu Spring bardzo ważne było korzystanie z prostego i bezpiecznego rozwiązania, przy jednoczesnej możliwości obsługi różnorodnych produktów. Efektyw-

Technologia sterylizacji preform na sucho odbywa się na etapie preformy, dzięki czemu rozwiązuje problemy związane z różnorodnymi kształtami butelek.

51

NAPOJE

zZwiększona wydajność Nature MultiPack

Zrównoważony system pakowania © KHS

Maszyna pakująca Nature MultiPack firmy KHS łączy jednostkowe opakowania napojów używając łatwe do usunięcia kropki kleju zamiast folii termokurczliwej, tworząc trwałe i ekologiczne rozwiązanie, które pozwala zaoszczędzić do 90 procent materiałów opakowaniowych. Przyjazna dla środowiska alternatywa opakowania jest teraz dostępna również dla produkcji wysokowydajnej.

P

ierwotnie opracowana przez KHS maszyna pakująca Innopack Nature MultiPack do łączenia butelek PET została zaprojektowana dla zakresu wydajności do 45 tysięcy butelek na godzinę. Szybko okazało się jednak, że zrównoważona koncepcja łączenia opakowań za pomocą kropek kleju zamiast folii termokurczliwej mogłaby sprawdzić się również w produkcji napojowych puszek.

W ścisłej współpracy z grupą Carlsberg, system ten został z powodzeniem wprowadzony w kilku krajach europejskich w opakowaniach po cztery, sześć i osiem puszek pod nazwą „snap pack”.

z Koszty inwestycji Ponieważ w zakresie wysokowydajnym puszki są zwykle napełniane z prędkością ponad 100 tysięcy sztuk na godzinę, wcześniejsza wersja urządzenia Innopack Nature MultiPack była zbyt wolna. Umieszczenie dwóch maszyn na jednej linii, tak jak w przypadku firmy Carlsberg, było jedynie rozwiązaniem tymczasowym: po pierwsze dlatego, że powierzchnia zajmowana przez maszynę była dwukrotnie większa (jedna maszyna ma prawie 25 metrów długości), a po drugie dlatego, że podwoiło to koszty inwestycji.

z Seria innowacji Aby dopasować rozwiązanie do obecnych wymagań przemysłu napojowego, fir-

52

Maszyna Innopack Nature MultiPack firmy KHS jest teraz dostępna również w wersji wysokowydajnej z wydajnością do 108 tysięcy puszek lub butelek PET na godzinę. ma KHS oferuje Innopack Nature MultiPack dla produkcji o dużej wydajności. Przy pracy z nadwyżką mocy produkcyjnych, ulepszone urządzenie może produkować do 108 tysięcy puszek na godzinę, przy czym przy nominalnym wykorzystaniu mocy produkcyjnych produkuje maksymalnie 90 tysięcy puszek na godzinę. W zależności od formatu, maszyna produkuje do 450 opakowań po cztery sztuki na minutę.

Wzrost wydajności był możliwy dzięki całej serii innowacji technicznych. Jak podkreśla dr Matthias Caninenberg, dyrektor ds. technologii Nature MultiPack w firmie KHS, lista innowacji zaczyna się w tym przypadku od prędkości podawania, która została zwiększona z 51 do 72 metrów na sekundę w porównaniu z poprzednią wersją. innowacji zaczyna się od prędkości transportu, którą zwiększyliśmy z 51 do 72 metrów na sekundę w porównaniu z poprzednią maszyną. Aby nie podwajać prędkości, co wiązałoby się ze zwiększonym nakładem pracy, zmniejszono

odstęp między podziałkami w module porządkującym, co pozwoliło jednocześnie zmniejszyć odległość między pojemnikami od 114,3 do 90 milimetrów, a nawet do 80 milimetrów po procesie klejenia. „Dzięki temu maszyna może przetwarzać więcej jednostek, a my uzyskujemy oczekiwaną wydajność” - dodaje Matthias Caninenberg.

z Wyrównanie

w milisekundach

W module orientacyjnym firma dokonała reorganizacji całej taśmy transportowej: zamiast czterech, została ona wyposażona w sześć napędów, które obracają już nie cztery, ale trzy płyty za jednym razem. Dzięki tej zmianie zwiększono czas na wyrównanie opakowań. W tym przypadku kamera wykonuje 400 zdjęć pojemnika , podczas gdy

Packaging Polska 04/21