“Викрадач розуму”- так називають алкоголь з давніх часів. Про п'янкі властивості спиртних напоїв люди довідалися не менш як за 8000 років до нашої ери, коли з'явився керамічний посуд. Так, М.М. Миклуха- Маклай спостерігав за папуасами Нової Гвінеї, які не вміли ще добувати вогонь, але вже знали прийоми приготування хмільних напоїв. Чистий спирт почали отримувати в 5 – 7 століттях араби і назвали його “аль коголь”, що означає “ одурманюючий”. Першу пляшку горілки виготовив араб Рагез у 860 році. У часи середновіччя в Західній Європі навчилися одержувати міцні спиртні напої шляхом перегонки вина й інших цукристих рідин, що бродять.Уперше цю операцію проробив італійський чернець, алхімік Валентіус. В Давній Русі пили дуже мало: лише на певні свята варили медовуху, міцність якої не перевищувала 5 – 10градусів. З 16 сторіччя почалося масове завезення через кордон горілки і вина. На сьогодні споживання спиртних напоїв на земній кулі характеризується колосальними цифрами.
Алкогольні напої – це напої, що містять алкоголь(етиловий спирт), воду та речовини, що надають йому запаху та смаку. Виділяють п'ять типів алкогольних напоїв:
Слабоалкогольні напої: джин- тонік, бренді – кола, лонгери ром - кола,
Вино Пиво (за винятком безалкогольного)
(сухі, напівсухі, напівсолодкі, солодкі, кріплені вина )
Міцні алкогольні напої: горілка, коньяк, віскі, лікер, абсент
Напої домашнього приготування
Алкоголізм і підліток Особливо швидко розвивається пристрасть до алкоголю у підлітків. Чим молодша дитина, тим імовірніше, що вона стане алкоголіком. Згідно з дослідженнями наркологів у підлітків, які систематично вживають алкоголь у 13—15 р., психологічна залежність від нього розвивається менш ніж за рік, у тих, хто почав вживати алкоголь у віці 15—17р.— протягом 2—3років. Вживання алкоголю неповнолітніми—явище загрозливе. Згідно із спостереженнями — психіатрів Лічко і Рубіної, серед підлітків, що стоять на обліку в міліції, 40% почали вживати спиртне у віці 11—13 років, 40% - у віці 14—15 років, і тільки 20% - у віці 16 –17 років. Як стверджують вчені, алкоголізм вербує свої жертви у той час, коли людський організм найбільше безпомічний, коли він менш за все здатний протистояти і боротися з ним фізично і психічно. Отже, п'янство і алкоголізм приносять суспільству велику шкоду. Немає жодної сфери життя, в яку б він не втрутився, посягаючи на все, що є святим і дорогим для кожної людини. Але якими б не були закони, які б заходи ми не використовували у боротьбі з цим явищем, ніщо не дасть результату, якщо людина сама не усвідомить того, що алкоголь - це злий ворог розуму.
Помірне вживання алкоголю Експериментальне вживання алкоголю. Підлітки часто експериментують з алкоголем. Вони спостерігають, як змінюється настрій під час його вживання, вчаться знаходити приємність у питті, іноді вони почувають себе добре, але часто цього не трапляється. Їм трапляється пережити неприємні відчуття.
Призвичаювання до алкоголізму— Третя стадія—вживання алкоголю з метою самозаспокоєння. На цій стадії діти потроху починають втрачати контроль над собою. Хімічна залежність—кінцева стадія вживання алкоголю.
Підлітки, що помірно п‛ють, роблять це задля того, щоб почувати себе зручно у компанії. Вони добре розуміють, як вони почуватимуть себе після випивки, і тому п‛ють тільки тоді, коли є у цьому потреба.
Алкоголь є сильно отруйною речовиною. Хвороби серця і судин є частими супутниками алкоголізму. Алкогольна отрута сприяє виникненню туберкульозу легень. Язва кишківника зустрічається у 7 разів частіше До 60% нещасних випадків із смертельним закінченням дорожньо – транспортних пригод пов'язані з вживанням алкоголю. Понад 80% хуліганських дій здійснюється в стані алкогольного сп‛яніння.
Не піддавайся шкідливій звичці / Буклет: фонд “Здоров’я для всіх” Педагогічні основи організації здорового способу життя учнівської молоді. – Х., 1997р. Все про шкідливі звички./ Посібник для батьків, класних керівників. - 2005р.