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Communauté de Communes “Arbois, Poligny, Salins, cœur du Jura”
Tourisme
Martine Vuillemin : “Ce territoire est d’une rare richesse…”
Poligny
Salins
Culture
Villages au cœur du Jura
Aiglepierre
p. 4
Une belle vie de village
Première édition Exposition des “Orphéonys” LE GÉNIE DU SEL
p. 14
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2 Arbois - Poligny - Salins, cœur du Jura
Arbois-Poligny-Salins n°2 - Mai 2017
pagne, les rivières, les forêts, le vin, la gastronomie, le Comté, Pasteur… Oui, nous sommes gâtés.
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dans 305 communes du Jura ! Depuis le temps que nous en parlions ! Arbois capitale jurassienne des vins du Jura et ville de Louis Pasteur, Poligny capitale nationale du Comté, Salins-les-Bains ville du sel et des thermes... vous en conviendrez avec nous, un beau territoire d'excellence. Un territoire de 23 500 habitants, autant que la seule ville de Dole et plus que la seule ville de Lons-le-Saunier. Cela méritait bien un journal dédié. Voilà le deuxième numéro ! Pour vous lecteurs un rendez-vous trimestriel dédié à votre actualité, vos actions, vos associations, vos entreprises... à votre vie ici. Un journal de portraits, de tourisme, d'économie, de culture, de sports... Un journal basé sur la nouvelle Communauté de communes “Arbois, Poligny, Salins, cœur du Jura” soit 66 villes et villages. Nous ne manquerons pas de relayer et valoriser son actualité. Ce journal “Arbois, Poligny, Salins” profite de la forte notoriété de ses grands frères “Pays Dolois” et “Pays de Lons” qui est distribué avec ces deux journaux à 78 000 exemplaires dans 305 communes du Jura. Le plus fort tirage jurassien pour une seule édition ! Vous avez dit rayonnement ? Nous vous en souhaitons à nouveau une bonne lecture. La rédaction
Invitée - Tourisme Martine Vuillemin :
“Ce territoire est d’une rare richesse…” Martine Vuillemin est élue à Arbois et vice-présidente de la nouvelle communauté de communes "Arbois, Poligny, Salins, cœur du Jura" en charge du tourisme, un aspect non négligeable de cette nouvelle fusion. Échange avec une "jeune" élue réfléchie et passionnée... Mme Vuillemin, qui êtes-vous ? J'ai 68 ans et je suis une Arboisienne née aux Planches-près-Arbois. J'ai suivi mes études à SaintClaude puis à l'université de Besançon et à Bordeaux. J'ai fait l'essentiel de ma carrière à Air Inter et Air France dans les ressources humaines, les relations sociales, le recrutement, les projets de mobilité… J'ai vécu en région parisienne jusqu'en 2010, date à laquelle je suis revenue vivre à Arbois. Comment êtes-vous venue à la politique ? Je suis une "jeune" élue d'Arbois depuis 2014. C'est Bernard Amiens le maire d'Arbois qui m'a invité à m'investir à ses côtés, au conseil municipal, à la communauté de communes "Arbois, vignes et villages" et aussi au "Pays du Revermont". Depuis le 1er janvier 2017, j'ai été reconduite comme vice-présidente de la nouvelle communauté de communes “Arbois, Poligny, Salins, cœur du Jura” en charge du tourisme et de la culture. C'est une belle marque de confiance ? Oui en effet, j'ai bien conscience de la confiance que l'on me porte. Je m'efforce de travailler, de comprendre, d'apprendre, d'écouter, d'échanger… pour assumer au mieux les responsabilités qui me sont confiées. Pourquoi cet investissement personnel ? Le contexte actuel pousse à s'engager, ici plus particulièrement à s'engager pour les territoires ruraux dont il faut mesurer la réalité et les besoins. Mon métier m'a incité à m'intéresser aux autres, à accorder de l'importance aux gens, à les écouter, à les faire travailler ensemble. Dans ce sens, je pense peut-être pouvoir aider les équipes avec qui nous
travaillons, mais aussi les élus à s'ouvrir plus encore sur le collectif. Notre intérêt collectif est primordial. La fusion "Arbois, Poligny, Salins" est donc un rapprochement que vous appréciez ? Oui, j'ai souhaité cette fusion pour plus de visibilité, plus de possibilités d'actions, plus de dynamisme commun, plus d'efficacité… Cette complémentarité est importante. Les changements suscitent souvent de la crainte, nous travaillons ensemble dans le bon sens pour gommer rapidement les incertitudes et favoriser l'expression de tous. Je suis très confiante pour l'avenir. Regardez, Salins c'est les thermes, un site Unesco et un riche patrimoine, Arbois c'est le vin, la gastronomie, Pasteur…, Poligny c'est le Comté, le vin, l'économie… Ce territoire est d'une rare richesse ! On reconnaît bien là votre passion pour le tourisme et l'attractivité du territoire ? Le tourisme est partie prenante de l'économie, c'est indissociable. On a la chance d'être le deuxième territoire le plus visité du Jura. Par exemple, saviezvous que c'est la randonnée qui attire le plus de touristes ici ? Nous devons donc entretenir nos sentiers pour répondre à cet engouement. Ce n'est qu'un exemple parmi tant d'autres, nous devons ne rien négliger. Le tourisme, c'est la diversité, c'est proposer la gamme la plus large… On a la cam-
Vous pouvez aussi compter avec des projets structurants sur Arbois, Poligny et Salins ? Oui, de beaux projets sont en réflexion. Les thermes de Salins sont ouverts et c'est déjà très positif. C'est un bel établissement. De plus, cela se conjugue avec la dynamique de rénovation et de dynamisation du centre-bourg. Une vraie richesse et un lien intéressant avec la saline d'Arc et Senans. Beaucoup de personnes s'investissent à Salins. A Arbois, le projet Pasteur n'est pas arrêté, la réflexion se poursuit. La volonté d'Arbois, de Dole, du Conseil départemental, de l'académie des sciences… de travailler ensemble est réelle. On peut encore envisager un projet pour la maison Vercel, un projet scientifique, un projet de rénovation et la création d'une scénographie dynamique autour de Louis Pasteur. En septembre, nous aurons des éléments plus précis pour envisager une étude financière approfondie. Une étude financière qui fixe les coûts d’investissement et les coûts de fonctionnement d'un tel établissement. Pourrons-nous ensuite financer ce projet ? Personnellement j'aimerais bien. Pasteur représente pour moi une lecture et une vision mondiale. Pasteur sera toujours d'actualité… On peut imaginer dans la maison Vercel une scénographie ludique, une modernité pasteurienne, imaginer Pasteur et la santé, Pasteur et l'alimentation, Pasteur et l'environnement… Poligny de son côté s'inscrit dans cet ensemble avec le projet d'une nouvelle maison du Comté, mais aussi le projet d'un Center parc. Ce dernier est un projet privé suivi par la ville de Poligny pour les aménagements. Pour moi, Center parc fait partie de la diversité que nous avons déjà évoquée. Certains aiment marcher, se promener, d'autres aiment fréquenter nos restaurants gastronomiques ou les thermes de Salins, d'autres visiter les caves chez les viticulteurs ou se rendre sur les marchés locaux… Certains optent pour des séjours clés en main dans des établissements style Center parc. Nous avons là une opportunité à saisir. Ce projet avance, nous attendons des réponses définitives. Si sur les aspects environnementaux nous obtenons les garanties, je suis pour ce projet. Cela attirera une nouvelle clientèle sur le territoire. Autant d'éléments qui nécessitent une organisation touristique nouvelle ? Le tourisme est une compétence communautaire obligatoire. Il est donc important d’envisager rapidement une organisation commune. Dans ce sens, nous prévoyons la création d’un office de tourisme intercommunal sur la base de l’existant qui fonctionne déjà très bien avec du personnel compétent. Nous travaillons à une convergence nouvelle, à une communication nouvelle, à des outils modernes, à une organisation partagée avec les habitants, les associations… Je crois à une population proche des touristes pour encore mieux les accueillir. Nous devons soutenir toutes ces initiatives. La commission tourisme et culture est déjà au travail. Nous avons de quoi faire ! Je reste très confiante pour l’avenir de notre développement touristique, nous avons tant d’atouts !
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4 Des villages au cœur du Jura
Aiglepierre, une belle vie de village et des projets… Au pied du mont Bégon qui fait face au mont Poupet, et entre Mouchard, Arbois et Salins, le village d’Aiglepierre n’est pas traversé par un grand axe routier. Un réel atout qui lui permet de garder une réelle tranquilité. Ce qui n’est pas le cas de ses villages voisins. Cette tranquilité n’empêche pas une belle dynamique de village qu’apprécient les “Aillepierris”. Pour ce premier rendezvous dans un village au “Cœur du Jura”, nous retrouvons Guy David, maire du village depuis 2001 et Jean Piccand son premier adjoint, conseiller municipal depuis 2008. La petite mairie est située au bout de la place du village. Là, en cette période de vacances scolaires, les jeunes s’y sont retrouvés. Le vrombissement des mobylettes l’acquiesce, plutôt bon signe. En effet, la priorité de chaque maire dans les villages est souvent liée au maintien de la population, signe de “survie”. De ce côtélà, les deux élus d’Aiglepierre affichent une belle satisfaction : “La popula tion n’a cessé d’augmenter ces dernières années. D’une manière douce et régulière…” rappelle Guy David. “Le village est calme, proche de Salins et on trouve encore ici une belle vie de village. C’est un village qui attire…” ajoute Jean Piccand.
Des logements locatifs Aiglepierre a la particularité de proposer une quinzaine de loge ments à la location, des logements privés mais aussi des logements communaux. “Ça change régulièrement, mais cela nous permet d’accueillir de jeunes couples avec de jeunes enfants” rappelle le Maire. Il reste aussi des places disponibles dans le nouveau lotisse ment, les nouvelles constructions ne sont pas ces derniers temps favorisées par la conjoncture. Les élus restent cependant confiants pour à terme trouver preneurs. Pourquoi pas des locataires du vil lage qui souhaitent accéder ici à la propriété ?
Une école et des entreprises… Il n’y a pas que des jeunes en mobylette à Aiglepierre. Nombreux sont les enfants qui fréquentent encore l’école. Ici à Aiglepierre pour la maternelle et le CP/CE1 ou à Marnoz le village voisin pour les CE2/CM1/CM2. Les enfants des villages d’Aiglepierre, Marnoz, Pre tin et du quartier de “Grange Feuillets” se retrouvent dans ce regroupement pédagogique intercommunal. Un RPI qui fonctionne très bien depuis de longues années. Là aussi, un signe rassurant de bonne vitalité du village. Tout comme les quelques entreprises qui se maintiennent sur le village : deux agriculteurs qui produisent du lait à Comté, un viticulteur, deux électriciens, deux plâtriers/pein tres, un menuisier, un garage automobile, un paysagiste, un affûteur de scie, des chambres d’hôtes, un centre équestre et prochaine ment un brasseur qui s’installe sur la place.
JUSTE UN PEU D’HISTOIRE L’étymologie du vocable Aiglepierre estelle “pierre des aigles” comme le suppose Dauzat dans son dictionnaire des noms de lieux ? Rien n’est sûr, mais elle est plausible. Traversé par la voie romaine reliant Dijon aux montagnes du Jura, des constructions existaient en ce lieu à l’époque romaine. Il semble cependant qu’un véritable village se forma au cours du Haut Moyen Âge, c’estàdire vers le VIe ou VIIe siècle après JC. A son origine, le château fut d’ailleurs construit sur les fondations d’une ancienne villa romaine. Il fut entièrement rénové au cours du XVIIe siècle.
Plusieurs familles seigneuriales
Jean Piccand et Guy David
Une vie associative dynamique…
Jusqu’au XVe siècle, la seigneurie d’Aiglepierre était gérée par un prieur voisin qui en avait la haute justice. Jean Gilley, directeur de l’hôtel des monnaies de Salins la repris. Cette famille la conserva jusqu’au début du XVIIIe siècle et, en 1700, avant de s’en séparer, la chapelle du château fut donnée à la paroisse pour servir d’église. JacquesFrançois Pourtier, nouveau sei gneur la transmis à sa fille et son gendre PierreFrançoisJoseph Junet de Courbessin, également seigneur de Bouverans, mariés en 1745. Leurs descendants conservèrent la seigneurie jusqu’à la révolution. Après celleci, le château continua à servir de rési dence à la famille Junet.
Pas de vie de village sans vie associative. À Aiglepierre, il y a de quoi faire : un comité des fêtes et des sports (voir cidessous), un cyclo club qui organise sorties et randos, une association de parents d’élèves, un club de loisirs pour les aînés et le FC AIglepierre, l’in contournable club de foot qui fait la fierté du village. Ce club compte deux équipes seniors, une belle école de foot avec des équipes dans toutes les catégories. À Aiglepierre le rendezvous du dimanche au stade est important. Chaque famille a un joueur à sup porter !
Et maintenant “Arbois, Poligny, Salins, cœur du Jura”… Si les habitants d’Aiglepierre, “les aillepierris” sont tournés vers Salins, le bourg le plus proche pour travailler et faire ses courses, ils restent toutefois plus attirés par Besançon que Dole. La cause : “la route pour aller à Dole avec toutes ses traversées de villages est infernale et longue…” insiste Jean Piccand. Des déplacements plus longs, Guy David s’y habitue pour aller à Arbois ou Poligny. En tant qu’exconseiller communautaire du Pays de Salins, il siège mainte nant à la grande Communauté de communes fusionnée depuis le 1er janvier 2017 : “Arbois, Poligny, Salins, cœur du Jura”. “Pour l’heure on découvre. Mais il faut veiller à ne pas tout transférer les compétences à la Comcom afin de ne pas transformer la commune, collectivité de base et de proximité, en coquille vide. Si nous ne veillons pas à cela, le maire ne conservera bientôt plus que le pou voir de police si ingrat et de plus en plus difficile à exercer” explique Guy David sans toutefois s’insurger contre cette nouvelle fusion. Cette dernière ne devrait en effet pas perturber, plus que cela, la belle quiétude qui règne à Aiglepierre.
ICI, c’est chez Charline ! “J’habite ici depuis toujours !” Charline Michel est une jeune du pays, une fille d’Aiglepierre. Elle n’a que 28 ans, et déjà derrière elle, six ans d’apprentissage plus une année pour obtenir le BPEJPS le monitorat pour donner des cours de cheval. Elle est depuis 2014 à la tête du centre équestre qui porte son nom : “L’écurie de Charline Michel” et est aussi maman d’un bébé de 8 mois. Une battante qui a créer ce centre où elle propose des pensions de chevaux, des cours, des balades et de l’apprentis sage pour les enfants. Une belle dynamique sur Aiglepierre. Ecurie Michel Charline : 06 73 64 09 06
LOUIS PASTEUR élève de l’école Quand on connaît l’histoire, comment ne pas être touché par la mémoire de Louis Pasteur foulant la cour d’école d’Aiglepierre. Alors que ses parents logeaient à Marnoz, il fréquenta cette école de 1825 à 1827, suffi sament pour devenir un génie ? Qui sait ?
UNE NOUVELLE PLACE DU VILLAGE pour l’été 2018…
L’événement est assez rare pour être signalé. La place des Til leuls au cœur du village va connaître une transformation pro fonde pour au final afficher un tout nouveau visage. Le projet est validé et l’obtention des subventions est en cours. Un budget d’environ 300 000 euros pour 1/3 de subventions. “C’est un pro jet abordable pour la commune. Nous en profitons pour enfouir les réseaux et nous espérons que tout cela sera fini pour l’été 2018” confient avec une certaine fierté Guy David. “L’objectif premier est d’assurer la sécurité. Nous créons une vraie place de village protégée de la circulation. Les habitants et les enfants pourront ici se retrouver en toute sécurité” ajoute Jean Piccand. L’esthétisme et l’organisation seront entièrement revisitées, de la verdure ajoutée, tout comme des bancs et des tables pour piqueniquer.
ANNE-MARIE DESGRANGES, présidente du comité des fêtes
Aiglepierre (39230)
AnneMarie Desgranges n’est pas seule, elle est entourée d’une vingtaine d’adhérents pour animer le comité des fêtes et de nombreux bénévoles quand il s’agit d’aider à l’organisation des animations. Une troupe théâtrale complète le comité et se pro duit une fois par an en octobre. Chaque année, les animations ne manquent pas à Aiglepierre : un carnaval, les foulées Alpierries (la plus grosse manifestation de l’année), une rando nocturne, une soirée raclette, un vide grenier, une sortie culturelle et fami liale… le comité des fêtes et des sports est ici une institution. “Le village est très dynamique, on a plaisir à organiser car les habi tants répondent présents. Tout le monde est ici concerné.” conclut AnneMarie.
Altitude : de 278 à 631 m, Superficie : 697 ha Population : 425 habitants (les Aillepierris) Canton d’Arbois Communauté de communes : Arbois, Poligny, Salins, cœur du Jura Maire : DAVID Guy Conseil municipal : Jean PICCAND 1er Adjoint, JeanFrançois DUGOIS 2e Adjoint, Pierre DESGRANGES 3e Adjoint, Patrick BRUSA Conseiller Municipal, Séverine FOLEAT Conseillère Municipale, Alexandra GUILLE MIN Conseillère Municipale, Hubert LARUE Conseiller Municipal, MarieHélène MICHEL Conseillère Municipale, Sabrina PASQUALOTTO Conseillère Municipale, JeanMarie RENAUD Conseiller Municipal Téléphone : 03 84 73 19 41 Courriel : mairie.aiglepierre@comcable.fr Permanences : Lundi et Mardi : 8h00 12h00, Mercredi : 13h30 16h00, Jeudi : 14h00 18h00, Samedi : 9h00 10h30
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6 Poligny
Arbois-Poligny-Salins n°2 - Mai 2017
Culture
Le cinéma polinois bientôt “Art et Essai” ! Depuis le 2 novembre 2016, l'exploitation du cinéma de Poligny est dirigée par la société Cinéode. Olivier Défossé, gérant de la société, nous offre un premier bilan et ses objectifs pour les mois à venir. Vous avez repris la gestion du cinéma de Poligny récemment, comment se porte-t-il ? “Par rapport au nombre d'entrées, nous souffrons un peu. Après six mois de présence, nous avons pu recevoir et reconnaître les attentes des clients. Ils ne recherchent pas forcément des blockbusters mais des films français ou d'Art et Essai. Il faut coller au plus près de l'actualité. Même si nous avons une seule salle, il faut passer les films dans les plus brefs délais”.
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Que souhaitez-vous mettre en place pour répondre au mieux aux attentes ? Quels axes souhaitez-vous privilégier ? “Nous allons changer notre fusil d'épaule en privilégiant les films familiaux et français. À Poligny, nous avons la chance d'avoir un gros tissu associatif local, proche du cinéma, avec lequel nous pouvons travailler régulièrement. Les séances-rencontres, déjà en place avant mon arrivée, sont bien demandées et se poursuivent. Nous avons mis en place des séances “ciné-goûter” pour les enfants et d'autres s’organisent autour d’ateliers. Il faut voir le cinéma comme un lieu culturel mais aussi un lieu de vie. Le cinéma ne se réduit pas à des passages de films, il faut essayer de se différencier des gros cinémas. La salle unique permet de passer seulement quatre à cinq films par semaine, d’où l’idée de faire autre chose...” Vous gérez 31 cinémas dans des communes de moins de 15 000 habitants, soit 70 salles à travers toute la France, comment se
positionne le cinéma de Poligny par rapport à des communes similaires ? “Les entrées du cinéma de Poligny sont plus faibles que d'autres villes de même taille. Il faut attendre encore quelques mois pour réaliser un bilan complet mais mon objectif est fixé à 30 000 entrées par an. Après six mois de gestion, nous sommes à plus de 14 000 entrées mais il faut savoir que nous étions dans une période faste. Avec l’arrivée des beaux jours, les mois à venir seront plus compliqués. Il sera nécessaire de réaliser un bilan complet après une année pleine d'exploitation. J'ai signé mon contrat pour cinq ans, j'espère bien atteindre l'objectif que je me suis fixé...”
Vous évoquez le tissu associatif important à Poligny, quels sont les autres atouts du site ? Quelles sont vos priorités ? Vos autres projets ? “Le confort de la salle est plus que correct et le personnel en place est compétent. Nous proposons aussi des prix intéressants mais nous voulons désormais programmer les films le plus rapidement possible. Il faut vraiment que les gens se rendent compte qu'ils n'ont pas besoin d'aller ailleurs pour voir ce qu’ils souhaitent. Nous souhaitons aussi réaliser une demande pour le classement « Art et Essai » du cinéma. Avec 30 % de films à passer, nous rentrons parfaitement dans les critères...”
Poligny - Résidence services seniors
Catherine Cathenoz : “Nous proposons une solution intermédiaire…” CHARPENTE COUVERTURE ZINGUERIE
Catherine Cathenoz est adjointe en charge des affaires sociales et des personnes âgées à la Mairie de Poligny et Conseillère communautaire à “Arbois, Poligny, Salins” au sein de la commission services aux personnes. Rencontre au sujet du projet d’une nouvelle résidence services pour seniors à Poligny. Pourquoi un nouveau projet de résidence services seniors ? “Les personnes âgées vivent plus longtemps et en bonne santé. Cela ne veut pas dire qu’elles souhaitent rester esseulées chez elles, par exemple dans une grande maison difficile
à entretenir ou à chauffer. Nous souhaitons proposer une solution intermédiaire qui permet aux locataires de garder une certaine autonomie sans rester isolés. Une prestation entre l’EHPAD et la maison de retraite qui peut aussi rassurer les familles.” En quoi cela consiste ? “Le groupe “mille” de Besançon propose de construire un bâtiment neuf et de louer des logements sécurisés et adaptés aux personnes âgées. Les locataires peuvent bénéficier de services communs et partagés ou individualisés à la carte ponctuellement. Le niveau de services défini la valeur des loyers.”
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Le CCAS est en charge de définir les besoins ?
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“Oui, le CCAS de Poligny est chargé par la MSA de mener les enquêtes qui définiront le
niveau de prestations et ainsi une estimation des loyers. Nous réalisons 150 enquêtes sur Poligny et son bassin de vie auprès de personnes de 70 à 90 ans vivant à domicile. L’objectif est de connaître le niveau de vie, les attentes, la qualité de l’habitat, les besoins en services…” Où pourrait se construire ce bâtiment ? “La construction est prévue sur le terrain de l’ancien Shopi à Poligny, proche du centre-ville des commerces et des commodités. Un bâtiment sur un terrain clos, sécurisé, arboré… Dans l’attente des résultats des enquêtes, les travaux de démolition peuvent débuter. Nous pouvons envisager de 20 à 30 logements. Les personnes qui souhaitent des renseignements peuvent s’adresser au CCAS de Poligny.”
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En s’installant dans ce lieudit “Petite Marne”, berceau de la ferme familiale, les frères Noir s’offrent un clin d’œil subtil rappelant que le terroir juras sien dépend tellement de la nature du sol sur lequel pousse la vigne. C’est en 1974 que leur père, Jean Noir, diversifie l’exploitation agricole orientée vers la production de lait à
nuer de 30% le volume des traitements phytosanitaires habituels”. Vous êtes membre de la Fédération Nationale Terra Vitis ? “Oui, Terra Vitis est une fédération nationale qui répond à une démarche de viticulture durable reconnue par le Ministère de l’Agriculture. Cette certifi cation a des objectifs clairs et précis : respecter l’environnement et le terroir, être à l’écoute du consommateur, assu rer la durabilité des exploitations”. Ce nouveau caveau constitue pour vous une nouvelle étape ? “Effectivement, nous manquions de place dans nos anciens locaux, il fallait faire quelque chose. Nous avons décidé de construire un nouveau bâti ment dédié au stockage et à l’étique tage des bouteilles et un nouvel espace de vente pour recevoir plus aisément notre clientèle et les groupes pour la dégustation”.
Philippe, Murielle, JeanYves et Bernard vous invitent à la dégustation
Pour animer ce nouvel espace de dégustation, ouvert depuis décem bre, nous venons d’embaucher une nouvelle personne sur le domaine. Ainsi depuis début avril, Murielle vous accueille et vous conseille les lundis
et du mercredi au samedi. La famille Noir organise ses premières portes ouvertes le weekend de Pentecôte, L’occasion donc de visiter ses nou veaux bâtiments et d’apprécier les dif férentes cuvées du domaine !
39800 POLIGNY - RN 83 - Dégustations, réservation : 06 83 33 88 74 et 06 73 98 77 98 - Mail : contact@noir-freres.com - www.noir-freres.com
Textes sous la responsabilité de l’annonceur Reproduction interdite © Pays Arbois Poligny Salins n° 2
Linteaux cintrés, enduit façon rus tique, forte pente de la toiture, char pente à l’ancienne pour un caveau de dégustation de 120 m2 et un stockage de plus de 100 m2…, cette construc tion facilement accessible et particu lièrement visible, “d’un aspect si tradi tionnel, fait penser qu’elle serait là depuis toujours”.
Comté en plantant les premières vignes. Aujourd’hui Bernard, Jean Yves et Philippe poursuivent les deux activités et leur domaine viticole atteint 11 Ha. En 2003 ils créent leur cuverie et ouvrent leur premier caveau en devenant des vignerons indépendants. “Désormais on plante, on cultive, on récolte, on vend directe ment notre production !”. Philippe, vous pratiquez la produc tion raisonnée ! “Nous sommes attachés à notre terroir et à la qualité de nos vins, on a tou jours travaillé nos sols par bêchage et griffage pour limiter l’emploi de dés herbant, et, depuis les années 90 nous n’employons plus d’insecticide” . En adoptant la production raisonnée qui consiste à observer ce qui se passe à la vigne avant chaque prise de déci sion, le vigneron ne fait plus du systé matique mais il suit ce que lui indique la nature. “Ceci nous a permis de dimi
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Une invitation a la degustation !
Sur la RN 83, à l’entrée de Poligny, la nouvelle zone commerciale est en plein développement. Le bâtiment du DOMAINE NOIR FRERES se fait particulièrement remarquer.
8 Poligny
Arbois-Poligny-Salins n°2 - Mai 2017
Festival
Première édition des “Orphéonys”
La première édition des “Orphéonys”, festival de chœurs et harmonies aura lieu les samedi 12 et 14 mai à Poligny. Une organisation assurée par l’association “La Montaine”. Rencontre avec Antoine SeigleFerrand qui en est le président. Pouvez-vous nous présenter “La Montaine” ?
“La Montaine doit son nom à un petit vent qui souffle en fin de journée l’été à Poligny. La Montaine est une association musicale et artistique. C’est un ensemble de vent et de percussions composé de 50 musiciens et une chorale de 60 choristes. Ces ensembles jouent un concert en fin d’année, pour la fête de la musique, pour les célébrations patriotiques, 3 concerts de chambre en été et lors de quelques sorties à l’extérieur.”. Pourquoi ce festival et ce nom “Orphéonys” ?
“Orphéonys vient d’Orphéon qui correspond aux premiers orchestres laïques nés après la révolution française au XIXe siècle. En quelque sorte les origines de l’orchestre d’harmonie. Pourquoi ce festival ? Pour montrer la modernité et le dynamisme des harmonies, apporter une diversité culturelle à Poligny et pour mettre en valeur notre harmonie et notre chorale. Notre objectif est de proposer des spectacles de qualité qu’ils soient amateurs ou professionnelles comme la “Tit fanfare” qui jouera dans les rues et parcs de la ville. Pour cette première édition, nous avons reçu l’aide de la ville de Poligny et du Conseil départemental.” En quoi consiste ce festival ?
“L’objectif est de proposer des chœurs et harmonies diverses en intérieur et en déambulations. De la fanfare de rue, du big bang,
des orchestrations… Nous souhaitons occuper le terrain sur deux jours. Un programme dense le samedi et plus léger le dimanche. Il y en aura pour tous les goûts.” Qui avez-vous invité ? “Nous aurons le plaisir d’accueillir la “Tit fanfare” de Lyon pour des spectacles de rue, l’orchestre et la chorale et chœurs de Montbard et OK chorale qui nous vient de Périgueux. Nous avons aussi “auto-invité” les musiciens de La Montaine qui se produiront le samedi et dimanche soir. Nous avons souhaité un premier festival très festif. C’est
un premier test pour nous et nous espérons renouveler l’opération l’année prochaine.” Les entrées sont-elles payantes ? “Les entrées sont gratuites et le public est invité à participer “au chapeau” en fin de spectacle. Nous invitons les Polinois à se déplacer en nombre, ils ne seront pas déçus par des prestations accessibles à tous. Nous avons aussi prévu des moments de rencontre conviviaux avec boisson et restauration. Je souhaite un festival festif et joyeux…” Voir programme complet cidessous
Communauté de communes
Arbois Poligny Salins Cœur du Jura
DU 16 AU 23 MAI, SEMAINE CLUNISIENNE À POLIGNY, SAINTLOTHAIN ET VAUX-SUR-POLIGNY Cette semaine clunisienne est organisée par le Comité de sauvegarde de MouthiersleVieil lard et le comité L’AVE qui regroupe les anciens éléves de VauxsurPoligny. Cette semaine se décompose en trois temps : un cycle de trois conférences, des visites sur sites au Prieuré de Vaux sur Poligny, à l’église MouthiersleVieillard à Poli gny et à l’église SaintLothain, un concert de chœurs Opus 39 et Christian Bacheley. C’est rare d’avoir trois sites clunisiens si proches, et l’occasion de travailler ainsi ensem ble n’est pas si fréquente. Il est aussi important de faire vivre ce label “site clunisien”, de propo ser des possibilités sur une semaine offre plus de diversité. Cette manifestation permet au grand public de visiter et d’en savoir plus sur ces lieux cultes. Rendezvous du 16 au 23 mai, voir programme complet cidessous. Contact : JeanPhilippe Caël jeanphilippe.caël@orange.fr
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L’Abbaye ’Ab ’ de Romainmôtier en 3D par Michel Gaudar darrd
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Vaux-sur a -Poligny
Saint-Lothain
10 Arbois
Arbois-Poligny-Salins n°2 - Mai 2017
Arbois
Nouveau
L’US Arbois Rugby : un bilan très positif !
Premier festival de batteries-fanfares ! Dans le cadre de la confédération nationale des batteries-fanfares, le 2 avril dernier, Bourgogne et Franche-Comté ont fusionné. L’occasion d’organiser un premier festival commun qui se tiendra à Arbois le 20 mai 2017. Rencontre avec Bruno Primot Vice-Président du pélican en charge de la Batterie-fanfare.
Alors que la saison s’achève pour l’équipe senior de l’US Arbois, la présidente Florence Cussey dresse un premier bilan. “Le début de saison a été compliqué à cause des multiples défaites mais la deuxième partie a été plus que positive. Nous étions encore dans le bas du tableau au mois de décembre mais des victoires inattendues nous ont fait remonter en milieu de tableau. Le bilan est donc très positif ! Ces résultats nous ont permis de nous conforter par rapport au niveau où nous devons être”.
L’école de rugby : dès 5 ans “Alors que l’école de rugby affichait des effectifs relativement faible il y a deux ans, elle est en progression. Elle compte aujourd’hui une qua rantaine d’enfants de moins de 15 ans, nous sommes vraiment satisfaits. Le groupe fonc tionne bien et dévoile une belle dynamique. Les chiffres sont en progression mais aussi la fidéli sation des joueurs est importante. Nous avons même innové cette année en l’ouvrant aux moins de 6 ans. Nous avons eu beaucoup de demandes sur cette catégorie. Nous avons alors
“Nous souhaitons mettre en valeur la qualité des batteries-fanfares qui n’ont pas le vent en poupe ces temps-ci. Nous souhaitons montrer l’étendue des possibilités et pourquoi pas susciter des vocations. Nous proposerons du grand spectacle pour que cette journée de promotion soit optimale.” Combien de batteries-fanfares seront présentes ?
recruté des éducateurs spécifiques qui enca drent les plus jeunes”.
“Une dizaine de batteries seront présentes, venues du Jura, mais aussi de Côte-d’Or et du Doubs. Le niveau sera de qualité.”
Et les moins de 18 ans ? “Nous avons vingt jeunes dans les catégories « moins de 16 » et « moins de 18 ans ». L’année dernière, nous avions un bon groupe mais nous avons dû réaliser cette saison une entente avec Champagnole. Cette catégorie d’âge n’est pas simple et il manque des effectifs pour pouvoir jouer en autonomie mais aussi alimenter le groupe des seniors”.
Comment se déroule le concours ?
“Le concours officiel a lieu le samedi aprèsmidi à Halle sportive d’Arbois. Chaque batterie joue trois morceaux, deux en batteriefanfare et un en percussion. Les prestations son notées par des juges nationaux et internationaux. Ils veillent au respect de la partition, à la qualité de l’interprétation, à la tenue de l’ensemble… A l’issue, un classement est établi.”
Le prochain rendez-vous “Nous organisons la fête des copains le 1er juillet prochain. Un moment festif avec des ateliers et des animations. L’occasion pour les curieux ou les licenciés de venir avec leurs amis pour découvrir le rugby !”
Les fanfares défilent ensuite en ville ? “Oui, après leurs prestations, les fanfares interviennent dans les rues d’Arbois, sur la place de la liberté et la place Farament. Une belle occasion de rencontrer le public. Ambiance assurée ! A 18 h 00, l’ensemble
www.us-arboisrugby.com ou 06 70 35 52 09. La fête des copains. Le 1er juillet de 10 h à 17 h. Gratuit. Stade de l’Ethole à Arbois.
des fanfares se retrouve sur le champs de mars devant la halle sportive pour deux ou trois morceaux en commun, soit plus de 200 musiciens.” Et pour finir ? “A 20 h 30 précises, chaque société se produit sur scène pour trois morceaux chacun. Ce grand spectacle clot le festival vers minuit. De tels moments ne sont pas si fréquents.”
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Une montée ? Une ambition “Nous sommes en promotion d’honneur. Notre ambition à long terme serait de monter en hon neur mais les effectifs ne sont pas assez suffi sants. Cette montée serait pourtant un aboutis sement… un projet d’ici cinq ans mais le manque d’effectifs est aujourd’hui un réel frein à cette ambition. Nous avons fait un gros travail en alimentant notre groupe senior via nos équipes de jeunes et l’école de rugby. Cela nous permet d’avoir des bases solides, nous comp tons dessus”.
Quel est l’objectif de ce premier festival ?
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Arbois-Poligny-Salins n°2 - Mai 2017
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Mettez votre “grain de selâ€? Ă la nouvelle exposition de la Saline ! VĂŠritable source d’activitĂŠ et de richesse, le sel est bien ancrĂŠ sur notre territoire. Ă€ Salins-les-Bains, c’est au plus profond des entrailles de la terre que naĂŽt la roche de sel d’une mer fossilisĂŠe, d’oĂš jaillissent par la suite des sources salĂŠes. Leur prĂŠsence est Ă l’origine d’une implantation humaine avĂŠrĂŠe depuis le NĂŠolithique et d’une exploitation ininterrompue jusqu’à nos jours, Ă travers le thermalisme. De ce gisement dĂŠbute l’exploitation helvète du cĂ´tĂŠ des mines de Bex (Valais), associĂŠes depuis le XIXe aux Salines du Rhin (dans les environs de Bâle). Pour mieux comprendre l’ÊpopĂŠe du sel chez nos voisins suisses, la Grande Saline - MusĂŠe du Sel prĂŠsente sa nouvelle exposition : “Le GĂŠnie du Sel : Produire, Innover, Fascinerâ€?. Partez Ă la dĂŠcouverte de cette histoire croisĂŠe, entre Suisse et FrancheComtĂŠ, en parcourant le rĂŠseau “Terra salinaâ€? qui emprunte les voies historiques du sel dans l’Arc jurassien ! La quĂŞte du sel
Avec cette exposition, dÊcouvrez toute l’aventure industrielle, l’ingÊniositÊ et l’ingÊnierie dÊployÊes pour exploiter cette ressource vitale. Entrez au cœur d’une chaÎne de production qui alimente aussi bien les hommes, les animaux‌ et les entreprises de demain ! Au fil du dÊveloppement de la production et des besoins, de nouveaux systèmes opÊrationnels se sont dÊveloppÊs. Tandis que Salins se contente de dÊployer des poêles à sel toujours plus
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En raison de son caractère indispensable à la vie, le sel est une source d’activitÊ et de richesse qui fascine. Pour mieux comprendre son dÊveloppement et sa production, du Jura jusqu’en Suisse, dÊcouvrez la nouvelle exposition prÊsentÊe à la Grande Saline de Salins-les-Bains.
grands, la Suisse rÊalise des forages devenus aujourd’hui de vÊritables stations de pompage et adopte une innovation technique majeure : la thermocompression. Encore un peu de sel ?
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Vente directe d’œufs Bio 7j/7 - 24 h/24 - En distributeurs automatiques ! S’il avoue avoir battu la cam pagne après des “études mou vementées” au lycée agricole de Montmorot, Romain ajoute que c’était “juste pour mieux la connaître et pour parfaire ses connaissances dans des métiers différents qui lui sont
très utiles aujourd’hui !” La preuve, le jeune desnois à peine âgé de 29 ans, a franchi à pas de géant les étapes de repreneur d’entreprise puis de créateur d’activités qui le pla cent à part dans ce milieu agri cole dont il est pourtant issu. Romain Mouillot a repris la ferme familiale tournée jusque là vers l’élevage ainsi que vers les productions laitières et céréalières traditionnelles pour l’orienter vers la produc tion d’œufs BIO. “Qui l’eut cru sinon lui”, plaisante Louis, son papa. Après avoir constitué un conséquent dossier adminis tratif, subit le rigoureux contrôle Véritas, il obtient l’agrément et peut alors pro duire ses œufs Bio et les ven dre directement. Des normes rigoureuses : “6 poules au m2 à l’intérieur et 4 poules par m2 en exté rieur, maïs, soja et luzerne Bio comme nourriture pour ces cocottes qui arrivent à 17 semaines d’un élevage Bio bien sûr, qui resteront
La poule : un volatile com plexe ! D’un seul coup d’œil Romain devine parmi les 300 volatiles présents dans leur univers celui qui est stressé et qui deviendra très vite agressif avec ses con génères “notamment à cause d’un manque de lumière, d’une alimentation insuffisante ou d’une humidité excessive”.
garçon n’avait installé dans leur confort que quelques 300 bêtes, mais voilà, la demande dépassant l’offre elles seront prochainement deux fois plus nombreuses. Equipé d’une trieuse automatique capable de classer 3600 œufs à l’heure suivant leur poids, de les impri mer du numéro d’élevage qui garantit leur traçabilité, “la marge de progression est grande”.
Une poule, un œuf ! Sans trop savoir où cette aven ture l’emmènerait, le prudent
Des clients à foison... 300 œufs par semaine pour le collège Jules Grévy à Poligny
12 mois et ne pondront qu’un seul œuf par jour”.
alors que le célé brissime pâtissier arboisien Hirsinger en casse 720, que le lycée JeanMichel débute avec 150… les livraisons se déve loppent à vitesse grand V. D’une demi journée voici Romain au volant de sa camionnette une jour née entière allant de Desnes à Sainte Agnès, Macornay, Lons, Poli gny, Arbois, Sellières... déposant sa production chez les commerçants, les boulangers, dans les commerces de proximité... Deux distributeurs automa tiques, Louis et Antoine en apprentissage ! 24h/24 et 7j/7 les distribu teurs automatiques situés un dans le hall de la cantine municipale à Lons, l’autre
Textes sous la responsabilité de l’annonceur Reproduction interdite © Pays Arbois Poligny Salins n° 2
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dans la cour de la ferme à Desnes remportent un succès grandissant. “On choisit 6, 12, petits, moyens !”
39140 DESNES - Impasse de la Bataille Tél. 06 87 15 65 79 la poule aux oeufs bio
LES IMAGES AÉRIENNES PAR DRONE : UN NOUVEAU MODE DE COMMUNICATION !
Décollage réussi ! Municipalités, architectes, agences de com, géo mètres, particuliers… on a tous besoin d’un plan de situation, d’une vue panoramique, d’un sou venir… Tom Mauron, pilote lédonien professionnel de drone a créé voici une année une société unique et originale sous le nom d’UPDRONE qui consiste à produire ces images exceptionnelles “des vues d’en haut” que l’on retrouve diffusées couram ment dans des films et à la télévision. Sollicité par les chaînes régionales comme natio nales, “rien ne lui échappe”. Evénements sportifs ou culturels, documentaires, manifestations, ras semblements populaires… le champ d’interven
tion d’UPDRONE s’élargit sanscesse, “preuve s’il en fallait que l’idée est judicieuse et qu’elle cor respond à un besoin”. tives pour obtenir de la préfecture, de la gendar merie ou de la police les autorisations néces saires”.
Les reportages d’entreprise, les photos de chan tier, la surveillance de lieux pratiquement inac cessibles en vue d’un entretien indispensable étant des créneaux en forte progression. Tom explique les raisons de son succès. “Peu onéreux, à partir de 150 euros la prestation pour un particulier, comparée aux 2 000 pour un vol d’hélico, silencieux, non polluant, autonome, télécommandé, le drone a la capacité de s’ap procher très près de son objectif et de produire
Le drone peutil s’égarer ?
des images en surplomb, détaillées d’excellente qualité”. Avezvous des exemples précis d’interventions inattendues ? “Oui, hormis la Transju, le Trail des reculées, les marathons vus sur ARTE, je note les photogra phies de chantiers de travaux publics, de réseaux d’égouts et d’eau, il y a aussi celles des toitures de bâtiments en mal d’entretien parce que diffi cilement accessibles sans un échafaudage coû teux, ces goulottes perchées à 30 m du sol obtu rées par des feuilles qui provoquaient des fuites inexpliquées et puis il y a encore ces photos sou venirs de personnel d’entreprise réuni dans la cour à l’occasion d’une inauguration, d’un sémi naire, d’un mariage”…
Tom Mauron
La formation de pilote professionnel est ardue ! “Tout d’abord n’est pas pilote professionnel qui veut. La formation est sévère, elle se passe à Rennes, en plus de la pratique elle oblige à la connaissance des règlements de la circulation aérienne, (DGRAC), des contraintes administra
“Le matériel pro est particulièrement éprouvé à ce jour. Les Japonais sont les leaders en la matière. Un drone pèse 2 kg, il a une autonomie électrique de 20 minutes, il est contrôlable jusqu’à 2 km et revient automatiquement au point de départ en fin de batterie ou s’il dépasse sa zone de contrôle par le pilote”. Avec des spots en prévision pour les organismes de tourisme qui souhaitent mettre en valeur par exemple les châteaux et leur parc, les domaines viticoles, la géographie du Jura… nul doute que les deux appareils et les caméras d’UP DRONE n’ont pas fini de décoller !