Pays de Lons 170 mai 2022

N°170 mai 2022

Le Fied

Un village sur un plateau…

P. 2-3

Poligny Fête de la bière le 14 mai

p. 07

Lons Le retour de la foire ! p. 10

Poligny

Nouvelle médiathèque Les Rendez-vous du Comté…

Page 09

exposition canine et feline internationale

DOLE 2022 SPECTACLE - HUMOUR

Vendredi 6 mai

Vincent Dedienne

Réservations

concert

Spectacle

jeudi 12 mai

Zaz

samedi 14 mai

Du Grenier…

Aux Étoiles

p. 11

15 mai - Chiens et chats nos amis exposition

21 au 22 mai - 4ème festival de la Broderie MAGIE ILLUSION

vendredi 20 mai

Dani Lary

concert

Samedi 21 mai

Dany Brillant

DANSE

Samedi 28 mai

Les danses du soleil

CONCERT

Mercredi 8 juin

Chorale du Collège Mont Roland

DANSE

Samedi 11 juin

Spectacle Danse avec le corps

Dole Tourisme Place Grévy - 03 84 72 11 22 - billetterie@hellodole.fr - www.hellodole.fr - www.lacommanderie-dole.fr

Ville & Village Le Fied

Code postal : 39800 Altitude : de 520 à 562 m Superficie : 839 ha Population : 195 habitants (les Fiedois) Canton : Canton de Poligny Intercommunalité : Arbois, Poligny, Salins, Cœur du Jura CONSEIL MUNICIPAL

Michel Fèvre (maire) – Jean­Luc Houser (1er adjoint) – Hubert Vallet (2e adjoint) ­ Conseillers municipaux : Christophe Boudergues – Jimmy Equenot – Jérémy Fenneteau – Antoine Girod – Vincent Juminet – Phi­ lippe Leclerc – Sébastien Monneret – Marc Outhier.

Contact

2 place de la Mairie ­ 39800 Le Fied 03 84 85 32 76 ­ mairie­le­fied@wanadoo.fr Horaires : Le lundi : de 13 h 30 à 16 h 30 Le samedi : de 9 h à 12 h

Le Fied

“NOUS SOMMES SI BIEN SUR CE PLATEAU !”

LE FIED EST SITUÉ SUR LES HAUTEURS DE POLIGNY, C’EST UN VILLAGE TRÈS VIVANT AVEC SEPT AGRICULTEURS, UNE ÉCOLE QUI COMPTE UNE CENTAINE D’ENFANTS, UNE COOPÉRATIVE LAITIÈRE, DES ASSOCIATIONS…

La fruitière du Fied

Vue sur la mairie

Un morceau du vieux château

ÊTRE MAIRE D’UN PETIT VILLAGE, C’EST UN PEU ÊTRE UN COUTEAU SUISSE...

MICHEL FÈVRE,

À SOIXANTE ET UN ANS, COMPTE

PLUS DE TRENTE ANNÉES DE PRÉSENCE AUX CONSEILS

2008 C’EST FIED. AUTANT

MUNICIPAUX ET DEPUIS

LUI LE MAIRE DE

LA COMMUNE DU

DIRE QU ’ IL LA

CONNAÎT COMME LE FOND DE SA POCHE.

“On est maire vingt-quatre heures sur vingt-quatre” “Vous avez remarqué : quand je suis arrivé à la mairie je portais des dossiers sous le bras. Je travaille bien sûr ici dans ces locaux municipaux mais également à la maison. Il y a toujours du travail à réaliser. Et puis, souvent des habitants viennent me rencontrer chez moi. Ils veulent une signature, un renseignement ou me faire part de ce qui les tracasse dans le village.

Alors on discute et parfois on partage un verre. C’est ça la vie du maire. On est un peu le couteau suisse qui répond à tous les besoins. C’est prenant mais humainement passionnant.”

Agriculteur à la retraite mais toujours très actif Michel Fèvre se passionne pour son activité de maire. C’est la gestion qui l’occupe beaucoup. Il faut prévoir ce qui devra se réaliser au niveau des infrastructures, voirie, canalisations mais également sur des projets plus importants comme par exemple la mise en place d’un nouveau chauffage dans les bâtiments communaux avec une isolation thermique conforme aux nouvelles exigences. La commune loue quatre logements. Il convient de monter le budget pour tout cela. L’an passé, c’est plus de cent mille euros d’investissements réalisés. “Pour les

À droite, Michel Fèvre maire du Fied, à gauche Jean-Luc Hiouser 1er adjoint

grands projets, nous aurions besoin d’aide pour monter les dossiers qui sont de plus en plus complexes. Le Département nous épaule pour les appels d’offre. De même, nous sommes conseillés par l’O.N.F pour la gestion de nos cent-cinquante hectares de forêts qui, en plus de la vente de grumes, donnent du bois pour dix affouagistes.”

Mais l’humain reste sa priorité A la tête d’un village qui compte quelques deux-cents habitants, Michel, qui a toujours vécu au village, connaît tout le monde et tous le connaissent. “J’aime ce village. J’y ai grandi, j’y ai tra-

vaillé comme agriculteur, je veux le rendre le plus agréable possible pour tous. Les contacts humains me motivent énormément. Il y a notre équipe municipale, les employés : cantonnier, ATSEM, accompagnateurs de bus, secrétaire et tous les habitants. Donc c’est une ambiance presque familiale. Il fait bon vivre au Fied. Comme partout, il existe parfois de petits grincements de dents. Mais nous sommes bien sur ce plateau de la petite montagne. Le Fied est un village très vivant avec sept agriculteurs, une école qui compte une centaine d’enfants, une coopérative laitière, un artisan, une association genre de foyer rural « Les amis du Fied » et un club du troisième âge.”

Village du Fied 3 CENT ÉLÈVES EN PLEINE CAMPAGNE LES

IDÉES REÇUES SONT SOUVENT VITE BATTUES EN BRÈCHE FACE À LA RÉALITÉ.

LE FIED,

DEUX CENTS HABITANTS, PETIT

VILLAGE AGRICOLE DU PLATEAU JURASSIEN, NON SEULEMENT A GARDÉ SON ÉCOLE MAIS, DE PLUS, HÉBERGE UN REGROUPEMENT SCOLAIRE QUI COMPTE UNE CENTAINE D’ENFANTS AVEC QUATRE PROFESSEURS DES ÉCOLES ET DEUX

ADSEM.

On vient à l’école en bus mais aussi à vélo et à trottinette Le parking du regroupement scolaire Jules Verne, à la sortie du village, en bordure des prairies, inciterait presque à une rêverie bucolique. “Vous savez, ici c’est la campagne, dans notre école tous les enseignants sont très sensibles à l’initiation à tout ce que la nature environnante nous offre” avoue d’emblée Christel Guignard la directrice du regroupement scolaire. Différentes réalisations vont dans ce sens : des ruches pédagogiques sont installées sur place, un compost initie les enfants à l’utilisation sélective des déchets, l’implantation de nids leur permet de voir les différents oiseaux de très près, un jardin et des sorties nature complètent cette panoplie connaissance de l’environnement naturel. Et Christel d’ajouter : “D’ailleurs, vous n’avez pas manqué de remarquer que sur le parking on trouve vélos et trottinettes.

C’est merveilleux !”

UN PEU D’HISTOIRE

Une équipe soudée “Je suis ici depuis huit ans et je m’y trouve bien. C’est certainement dû à deux facteurs essentiels. Nous formons une bonne équipe d’enseignants qui tous sont présents depuis de longues années et nous bénéficions d’une relation excellente avec tous les parents. Tout le monde se connaît. Bien évidemment je pense aux élèves que nous accueillons*. Ils bénéficient d’un cadre idéal. C’est calme, les bâtiments sont très fonctionnels avec tous les équipements modernes et nous disposons d’une salle de sport. De plus nous

pouvons sortir très facilement de l’enceinte de l’école pour, comme je vous l’ai dit il y a quelques minutes, des découvertes nature. Donc c’est un vrai plaisir de venir au travail tous les matins.” *Le regroupement compte sept Villages : Plasnes, Bartaine, Picarreau, Le Fied, Fay-en-Montagne, La Marre, Bonnefontaine.

Ecole Primaire Du Fied - Rue De L'oratoire - 39800 Le Fied Tél. 03 84 85 32 78

Situé sur le premier plateau du massif du Jura, Le Fied a vu sa population décroître de 519 habitants en 1841 à 147 en 1990. Le XXIe siècle semble être celui du renouveau. Histoire d’un village accueillant, longtemps divisé administrativement.

Le toponyme “Fied” est à rapprocher du terme “fief” qui, au Moyen Âge, caractérisait un domaine concédé par le seigneur à son vassal, en contrepartie de divers services.

D’abord un carrefour de voies romaines

LE FIED AU CENTRE DU MONDE ? ENFIN, PRESQUE !

JÉRÉMY FENNETEAU

EST FORMEL.

“PRENEZ

POSTES. OUVREZ-LE. AU PLEIN MILIEU DE CE CALENDRIER, AU PLEIN CENTRE DE LA CARTE, JUSTE SOUS L’AGRAFE, QUE TROUVEZ-VOUS ? LE FIED ! CETTE ANECDOTE RACONTÉE, JÉRÉMY EXPLIQUE LA PLACE RÊVÉE DE SON VILLAGE POUR LE TOURISME. LE CALENDRIER DES

Au milieu de tout ce qu’il faut pour séduire le touriste Le Fied cumule les avantages pour attirer une clientèle éprise de grands espaces, de tranquillité et d’un air pur revigorant. Pas loin de Poligny et donc de la sortie d’une autoroute qui draine tout le grand Est de la France, une partie de la Belgique et pas mal du bassin parisien. De quoi remplir les quatorze gîtes présents au village. Pas loin non plus de Château-Chalon, pas loin encore des lacs, des villes et de la Suisse. Une superbe palette. “Vous savez nous n’avons pas de mal à louer tous les gîtes et nous ne concurrençons pas.”

Pas besoin de centrale de réservation “Nous fonctionnons comme beaucoup de gîtes par la rumeur du bouche à oreille et par l’autre rumeur électronique des réseaux sociaux. De plus, nous sommes tous bons copains. Entre loueurs, si nos réservations sont remplies pour une date, nous donnons immédiatement les coordonnées des autres possibilités sur place. Ce système marche très bien. Par exemple, beaucoup de gîtes sont déjà réservés pour la prochaine percée du Vin jaune en 2023 à Voiteur.”

Vous m’avez parlé du Foyer rural ?

“En fait ce n’est pas à proprement parlé un foyer rural. C’est une association loi 1901 qui s’appelle « Les amis du Fied ». Elle n’a pas une grande activité.

Nous organisons essentiellement la fête du marron. On se réunit très nombreux sous le marronnier au centre du village et nous faisons griller des marrons chauds. Bien sûr il y a tout ce qu’il faut en plus. C’est une belle réunion en plein air. Ici, nous manquons d’une grande salle communale pour organi-

Du Moyen Âge aux temps modernes

Jérémy Fenneteau, président des “Amis du Fied”

ser plus de festivités. La mairie, elle, s’occupe d’offrir le repas de Noël aux anciens. Mais vous savez dans un petit village comme le nôtre, on se voit tous les jours donc on se connaît bien et le téléphone arabe fonctionne à merveille. Il existe une très forte vie sociale permanente”, résume Jérémy qui est le président des “Amis du Fied”.

Des adresses : Gîte du Colombier, Gîte de la Saugeat, Gîte Chez Karine et Rolland, Gîte des Carriaux Certains de ces gîtes proposent plusieurs locations.

ET TOUT CE LAIT NOUS EST COMTÉ DIX

SOCIÉTAIRES, UN PEU PLUS DE QUATRE MILLIONS DE LITRES

DE LAIT PAR AN, VINGT-CINQ À TRENTE

“COMTÉ” PAR JOUR, FROMAGER, DEUX SECONDS, UNE VENDEUSE ET UN PRÉSIDENT, PIERRE ALEXANDRE HOUSER, VOILÀ BRIÈVEMENT PRÉSENTÉE LA COOPÉRATIVE LAITIÈRE DU FIED QUI OCCUPE LE BÂTIMENT CONSTRUIT EN 1932.

UN MAÎTRE

“Je suis tombé dedans quand j’étais petit” “Mon grand-père, mon père étaient agriculteurs et élevaient des vaches pour le lait. Je les ai toujours vus s’occuper et parler de la Coopérative, donc pour moi c’était tout naturel de prendre la suite comme paysan et aussi comme responsable de cette coopérative”. Pierre Alexandre parle avec passion de son métier. “Notre travail a beaucoup évolué. Maintenant la gestion du troupeau ne saurait se dispenser de l’informatique. Vous voyez, là, sur mon téléphone portable, je connais tout de chacune de mes bêtes : ce qu’elle a mangé, si elle est en chaleur, sa température etc. En permanence je peux suivre la bonne marche et surtout la bonne santé de l’ensemble du cheptel. Et puis nous avons des tâches variées. On s’occupe des bêtes mais il y a l’entretien des prairies, les récoltes et les papiers. Ça, je n’aime pas trop”.

“On est envahi par la paperasse et les contrôles” “Quand j’entends dire que les paysans sont des pollueurs, je bondis. Nous sommes déjà très contrôlés pour l’appellation Comté. Beaucoup d’agriculteurs ici pratiquent l’économie de proximité. Par exemple certains, à part pour le tourteau de soja, sont entièrement autonomes pour la nourriture et la paille. Quant à la laiterie tout est hyper contrôlé et tous nos rejets sont traités pour être rendus à nature de façon plus qu’écologique. Pour une coopérative pas gigantesque comme la nôtre — nous collectons 4,2 millions de

Plusieurs voies romaines se croisaient en ce lieu, bien avant qu’un village ne soit créé.

D’après Rousset, la plus importante était celle appelée “vie Saunier” qui reliait les villes de Lugdunum (Lyon) à Vesontio (Besançon). Des embranchements permettaient de rejoindre différents lieux tels Salins, Grozon, Poligny, etc. Plusieurs puits romains conservent le souvenir de cette époque lointaine. Quelques villas romaines semblent avoir constitué une petite bourgade qui fut entièrement détruite au IVe siècle, lors des mouvements migratoires de populations germaniques et autres appelées “Barbares”. Au milieu du Ve siècle, les Huns dévastèrent tout à leur tour. Il semble que ce soit bien après cette période sanguinaire que quelques groupes d’habitants s’installèrent de nouveau.

Pierre Alexandre Houser, président et Marlène Douguedroit à la vente

litres par an quand d’autres en font dix fois plus — nous avons consenti de gros investissements pour en arriver là. De même, toujours pour avoir droit aux clochettes sur nos meules, nous collectons le lait à proximité dans les villages des alentours. Donc on réduit là encore la pollution des camions au maximum. C’est l’avantage des Coops de proximité comme la nôtre.”

Comme les trois Mousquetaires, ils sont quatre à la Coop Philippe Morey, maître fromager prend son travail vers les trois heures du matin. Le lait collecté dans la nuit l’attend. Aidé par un second il débute son travail de transformation qui se terminera en début d’après-midi à la cave.

Là, il commence l’affinage en salant les meules qui resteront sur place pendant une quinzaine de jours. Puis, elles partiront en affinage avant de revenir à la vente sur place. Le magasin est ouvert tous les jours y compris le dimanche de 10 h à 12 h. C’est Marlène Douguedroit qui accueille les clients, des gens du coin ou des touristes qui occupent un des quatorze gîtes disponibles sur place. On trouve bien sûr les fromages comtois mais égalerment du miel, du vin, des charcuteries là encore en circuit court.

Fromagerie Le Fied-Chamole - 1, rue de la Fromagerie - 39800 Le Fied Tél. 03 84 85 38 14

Au début du VIIIe siècle, d’autres invasions comme celle des Sarrasins perturbèrent les populations installées. Constitué de quartiers séparés, certains situés sur la partie haute du village appelée “la Tour du Fied”, et d’autres sur la partie basse. D’après Rousset, les différents quartiers appartenaient à des paroisses et seigneuries différentes. Le haut dépendait de la paroisse et de la seigneurie de Frontenay, alors que le bas était intégré dans la paroisse de Saint Savin et la seigneurie de Poligny. Un troisième quartier semblait dépendre de la seigneurie de Mirebel. En 1447, Jean de Plaine acheta la Tour du Fied et les droits de justice au seigneur de Frontenay, alors que cette même année, Jean de Chalon, sire d’Arlay, inféoda à son écuyer Guichard Girod la partie basse qui dépendait de Mirebel. Finalement, Gérard de Plaine, fils de Jean acheta cette dernière partie à Guichard Girod et la fit ériger en seigneurie particulière. Il y fonda une église et cette partie du village fut érigée en paroisse en 1457. Sans enfant, son frère Jean lui succéda. N’ayant pas de garçon, ce dernier donna cette terre en dot à sa fille Claude, mariée à Hugues du Pin de la Chasnée. Ainsi se transmit la terre du Fied de famille en famille. L’arrière-petite-fille de Hugues mariée à Guillaume de Poligny vendit la terre à Hugues-François Patornay qui l’octroya à son fils aîné Bernard-François dont les descendants demeurèrent propriétaires jusqu’à la Révolution.

Le château dans lequel vécurent ces différents seigneurs du Fied était impressionnant par sa grandeur. Incendié en 1800, il ne fut jamais reconstruit. Quant à l’église dominant le village, et dédiée à la Nativité de SaintJean-Baptiste, elle fut agrandie et son clocher surélevé en 1823.

Bicentenaire de l’anniversaire de Louis Pasteur

2022 :

Fêtons Pasteur !

Programme

L’enquête L’enquête Pasteur Pasteur “Les gens rencontreront Pasteur”

SAMEDI 21 MAI 11 h

Place Nationale - Sonneurs de Chaux 11 h 30

Parvis de la Médiathèque - Inauguration et ouverture des stands dʼartisans.

Grande Rue - Luthiers, tourneurs, selliers, travail du cuir, radeliers du Val dʼAmour.

Cloître de Nodier - Métiers de la forêt de Chaux, Les Alwati, lʼArbre aux fouletots, sabotier.

Parvis de la Médiathèque - Pompe à bras des Pompiers, orgues, vanniers, calèches, trépigneuse.

14 h 30

Parvis de la Médiathèque - PASTEUR QUIZZ Enquête à la découverte de Pasteur.

Prélot - Peintres, sculpteur, graveur, vieux outils agricoles, Chamave, Orgue de barbarie.

Rue Pasteur - Alwati, Groupe théâtral de la MJC, Chamave, Orgue de barbarie.

Rue des Arènes - Garde Impériale de Dijon 14 h 45

Place aux fleurs - Garde Impériale de Dijon Prélot - Quadrille du Val dʼAmour Parvis de la Médiathèque - Grognards de la Haute-Alsace

Garde impériale

15 h 20

en déambulation

Prélot - Grognards de la Haute-Alsace 15 h 45

Enquête Pasteur “Le coup du lapin” Le dimanche 22 mai, de 9 h à 17 h Palmarès à 18 h à la Médiathèque Gratuit.

Inscriptions avant le 20 mai à : enquete.pasteur@free.fr, départs toutes les demi-heures, le matin. Lots surprises.

Facebook : “La Grande enquête”

Pour lʼénigme “Le coup du lapin”, proposée pour le bicentenaire de la naissance de Pasteur, “Les gens rencontreront Pasteur, mais nous avons pris quelques libertés sur lʼhistoire pour travailler lʼénigme et développer lʼimaginaire …”.

800 à 1000 joueurs participent généralement à lʼédition de septembre.

Si le rendez-vous de mai se veut plus petit, les joueurs devraient être aussi nombreux. “Nous ne pouvons pas accueillir plus de monde” souligne le président qui explique quʼune régulation est nécessaire pour le bon déroulement du jeu. Lʼidée, cʼest aussi que 70 à 80 % des participants trouvent la solution.

Et le concept plaît puisque lʼassociation “sʼexporte” au-delà de Dole, avec des interventions qui ont eu lieu au Château de Joux ou dans des entreprises lors de teams buildings.

Quelques

troupes images en

Parvis de la Médiathèque - Garde Impériale de Dijon Place du 8 mai - Quadrille du Val dʼAmour 16 h 20

Prélot - Garde Impériale de Dijon Place du 8 mai - Grognards de la Haute-Alsace 17 h15

Parvis de la Médiathèque - Quadrille du Val dʼAmour 17 h20

Grand défilé

Place du 8 mai - Grognards de la Haute-Alsace 20 h

Espace Talagrand, place Barberousse

Les Grognards de la Haute-Alsace

Samedi à 20 h

Départ du défilé Rue des Arènes, Rue de Besancon, Place Grévy, Rue de la Sous-Préfecture, Place Boivin, Rue de Besançon, Place du 8 mai, Grande Rue.

DIMANCHE 22 MAI 11 h

Ouverture des stands

La Garde Impériale de Dijon

11 h 30

Place Nationale - Grognards de la Haute-Alsace 14 h 30

Place Grévy / Rue de Besançon - Garde Impériale de Dijon 14 h 45

Place du 8 mai - Garde Impériale de Dijon Médiathèque - Grognards de la Haute-Alsace Prélot - Quadrille du Val dʼAmour 15 h 45

Médiathèque - Quadrille du Val dʼAmour 16 h

Prélot - Grognards de la Haute-Alsace 16 h 30

Prélot - Garde Impériale de Dijon 17 h

Médiathèque - Garde Impériale de Dijon 17 h 30

Place du 8 mai - Grognards de la Haute-Alsace

Mais aussi...

La présence dʼune soixantaine dʼartisans de métiers variés, ainsi que la présence des attelages et de nombreux véhicules hippomobiles

tout au long du week-end

La Quadrille du Val d’Amour

www.amisdepasteur.fr

TEXTE ET BULLE VERSION 2022 Un renouvellement des invités et le thème du MANGA vous donne rendez-vous les 21-22 mai Avec des invités MANGA nationaux “MIG” en invité d’honneur, LOIKI NIHON et des invités locaux Caro-lyn, comme Mikaël LEBESTIAU, avec de nouveaux dessinateurs, scénaristes, illustratrices, de nouveaux éditeurs, et un nouveau partenaire libraire du salon, le salon “Texte et Bulle” bien implanté à Damparis et reconnu dans le milieu de la BD et des écrivains souhaite se renouveler en grande partie pour trouver un jeune public qui aura envie de découvrir les livres.

Et des animations diverses • Une animation par les musiciens qui ont illustré un livre CD se produiront sur le salon.

• Autre événement : Le centenaire de la mort d'Ernest Solvay et des manifestations prévues en mai dont la vente au salon “Texte et Bulle” du livre "2030 avec Marius et Ernest la terre aura le dernier mot" dédicacé par l'auteur Patrice Ducordeaux et l'illustratrice Marion Goux.

• Aeternabilis propose de partager son savoirfaire pour la restauration de livres anciens.

• Le groupement philatélique Solvay et le travail des écoles de Damparis à propos de la BD Manga vous propose des expositions sur le Livre revisité.

• Une belle édition réalisée par le Comité Culture de la municipalité qui vous propose une nouvelle déco dans le gymnase Delaune.

Le rendez-vous est pris !

Toujours un partenariat avec les écoles de Damparis Les élèves pourront y exposer leur travail réalisé au cours de la semaine précédente. Le mangaka Loiki Nihon devrait assurer l'animation tout le week-end, et un espace enfant sera mis en place sur le salon cette année.

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12 place Nationale

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8 place des Déportés

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Pays de Lons n°170 - mai 2022

Poligny - Fête de la bière - 14 mai De la bière* en fête et de cent mille variétés Les braseurs régionaux ouvrent à nouveau leurs stands au grand public sur la place du champ de foire à Poligny samedi 14 mai, dès 14 h 30. Il s’agira de la quinzième édition de cette “Fête de la bière”.

La première s’était déroulée en 2006 à l’initiative de l’ENIL-Bio pour faire connaître sa formation brassicole naissante. Depuis c’est la mairie qui gère cet événement festif.

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Maître mot de cet après-midi : convivialité Les organisateurs et les participants sont catégoriques : la bière est une boisson que l’on partage entre amis lors de bons moments. Alors, pour ce 14 mai pas de doute le sourire sera sur tous les visages et la bonne humeur fidèle à ce rendez­vous. D’ailleurs tout a été prévu pour qu’aucun débordement ne puisse ternir ces retrouvailles après des années d’inter­ ruption pour cause de Covid. On ne pourra pas acheter de bouteilles en verre dans l’enceinte des festivités. Des “superviseurs” auront l’œil sur toute personne un peu trop expansive et la Gendarmerie sera présente en cas d’excès. Mais d’une façon générale tout s’est très bien passé les fois précédentes. Si la découverte de toutes sortes de variétés de bières est le but premier de cette rencontre, la musique, elle, renforcera la convivialité et des stands de restauration chaude offriront des petits ins­ tants de pause au milieu de la fête qui se veut aussi écologique.

STORES & MOUSTIQUAIRES

VOLETS BATTANTS & ROULANTS

DEVIS

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De l’économie locale et des mesures écolos !

Les vingt­cinq brasseurs présents (23 locaux et 2 invités) proviennent tous de la région et principalement du Jura. Il s’agit de brasseries arti­ sanales tenues par des passionnés. Chacun développe sa palette de bières en fonction de ses goûts personnels et de ses envies. Ils confes­ sent presque tous la même chose. “Quand je réfléchis à confectionner une nouvelle bière, je pense déjà à moi. Il faut qu’elle me plaise. Com­ ment voulez­vous vendre avec enthousiasme une bière qui ne vous a pas régalé. Il existe tellement d’envies différentes dans le public qu’une bonne bière qui me plaît trouvera toujours ses amateurs”. Du local pour l’écologie et d’autres mesures dans le même état d’esprit mises en avant par les organisateurs comme des toilettes sèches, des gobelets en papier avec des stations de rinçage gratuites. Pour ces gobelets c’est un producteur tout proche (société “Sur Mesure” de Buvilly – 06 78 14 48 05) qui les fournit. De plus, le public trouvera de nom­ breuses poubelles pour garder le lieu très propre. Enfin, la restauration chaude est confiée à quatre associations polinoises : Le sou de l’école publique, La Séquanaise, Poligny Jura basket et Poligny Grimont Foot­ ball club. Avec au menu : Poupoulette, Choucroute jurassienne, Morbi­ flette, Tartine jurassienne. Tout est donc réuni pour que la fête soit réussie. Alors ? Envoyez la musique ! *L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A boire avec modération.

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“Composter en appartement c’est possible !”

Une animation musicale continue Pas moins de six concerts pour égayer la Fête de la bière : à 14 h 30, concert ALEXI VERNIER PREVITALI ; puis à 15 h 45 concert GRUMPY’S ; ensuite à 17 h, concert BALCK SHEEP ; à 18 h, concert FFR CELTIC FIESTA ; à 21 h, concert WITH U2 NIGHt et pour finir DJ SIROP FRAISE de 22 h 30 à 1 h du matin. Ces différentes musiques seront entrecou­ pées par la proclamation des résultats aux concours de la meilleure bière ambrée (jury public), de la meilleure bière ambrée (jury pro), de la meilleure bière ambrée sur scène. De quoi ravir toutes les oreilles et les papilles.

Contact : Gérald Cantaux Tél. 03 84 73 85 58 - 07 82 38 35 75 - g.cantaux@ville-poligny.fr

Pour favoriser davantage la réduction des déchets et permettre aux habitants vivant en appartement de composter leurs déchets alimentaires, le SYDOM du Jura organise 3 campagnes de formations au lombricompostage intitulé “Mercredi c’est lombri”. Venez découvrir tous les secrets du lombricompostage et repartez avec votre propre lombricomposteur et ses petits habitants.

Les Mercredis 4 mai, 8 juin et 6 juillet, de 17 h à 18 h au Sydom du Jura 350 rue René Maire à Lons-le-Saunier Place limitées : 10 personnes. Tarifs : formation + lombricomposteur 20 € (par chèque). Réservation : par mail l.baverel@letri.com ou par tél. 03.84.47.44.41/ 06.52.37.51.25

dait sa petite brasserie. On revient aux sources. En 2004, on s’est lancé à deux pour sortir 50 hectolitres par an. Aujourd’hui on en brasse près de 800”. Si la production augmente, elle s’agrémente de nom­ breuses variétés. La clientèle va du particulier aux cavistes en passant par les bars, restaurants, épice­ ries. Les circuits courts sont privilégiés. Pour Romain, le produit reste certes à la base de son activité mais il apprécie le relationnel, le contact direct avec ses clients avec qui il aime échanger sur les caractères si différents des variétés de bières qu’il confectionne. “C’est tout un univers ces bières artisanales. Avec mes amis brasseurs, nous échan­ geons en permanence sur nos envies, nos réalisa­ tions. Nous sommes très solidaires. On se prête du matériel, on se dépanne. C’est une belle ambiance.

C’est « l’esprit bière artisanale »”.

Zythologue et vous ?

L’activité de correspondant de presse, offre parfois de belles surprises. Quand Romain Branger m’a dit qu’il était producteur de bière mais également zythologue, il a vite compris, en voyant mon regard, que je ne savais pas de quoi il parlait. Il a eu la délicate attention de me dire : “Le zythologue est un professionnel de la bière et de sa dégustation. Comme un sommelier il est capable de déguster, sélectionner, conseiller, vendre de la bière”. Alors parlons-en !

Décidément, ce vendredi, était, pour moi le jour de toutes les surprises. Après la découverte des zytho­ logues, je m’apercevais que l’un des leurs avait choisi de baptiser ses productions du nom d’un singe. Certes, en anglais ça sonne mieux, mais quand même. Explication de Romain : “Je trouve que cela donne un nom un peu exotique, un peu en clin d’œil. Le babouin est un singe malin, un peu irré­ vérencieux, un peu facétieux et comme les brasseurs locaux il vit en groupe j’allais dire en bande. Voilà, de

E TAT C I V I L

plus, il est très robuste. Ça collait bien avec l’idée que je me faisais de mon aventure dans la bière.”

Donc malin mais aussi ingénieur Le père de Romain enseignait la biologie. Est­ce grâce à cette ambiance familiale qu’il s’intéresse à cette matière et qu’il décroche son diplôme d’ingé­ nieur agro­alimentaire ? En plus des études, il pos­ sédait la passion pour la bière. “A dix­neuf ans, je brassais dans le garage de mes parents. J’ai tou­ jours été attiré par cette boisson qui, pour moi, représente la convivialité, l’amitié, la joie”.

Nellaïjah de Lyonel AGNES et Laïla FREEDOM, Montmorot NAISSANCES Amina de Petrisor SIMANDAN Eryne de Sébastien PEREZ et Valeria LINGURAR, Lons­le­Saunier et Sandy LARRAS, Relans Kassim de Ikrame MADI Isia de Lorenzo JOBARD et Inès ZIAT, Lons­le­Saunier et Chloé SAUVONNET, Plainoiseau Erwan de Christophe SAUCE Maya de Julien CORNET et Laura JOUVENCEAU, Lons­le­Saunier et Émilie BERNARD, Domblans Garance de Yann MULLER Zoé de Adrien MEJAT et Charline PERRAUD, Courbouzon et Maryline TREBOUTE, Courlaoux Valentin de Alexandre CHARDON Timaé de Geoffrey BERT et Solène MONNEY, Vincent­Froideville et Adeline FIXOT, Publy Thaïs de Laurent OLIVIER Maël de Maxime BOISSARD et Élodie GALLET, Val­Sonnette et Laura DENISET, Villevieux Antonin de Christophe PICARD Logan de Nicolas MARTIN et Samantha MARTINS, Lons­le­Saunier et Audrey MONNIN, Le Fay Loan de Ludovic PERRIN Mila de Dejan RADOJEVIC et Amélie MARTINET, Fontenu et Marie DUMONT, Montmorot Giulia de Gwenaël GUETTE Léa de Mickaël ROLIN et Mégane COLIN, Courlaoux et Leslie FAUDOT, Gevingey Nour de Abdelhadi BODA et Amber de Teddy PERRIN et Brydan Léonie POIMBOEUF, Messia­sur­Sorne MARONNE, Vers­sous­Sellières

03 81 54 75 18

AGENDA

Rencontre…

The baboon : en français le babouin !

BESANÇON

Elsa de Jérémy NGO VAN et Emmanuelle MARTIN, Larnaud Arthur de Anthony PÉDRON et Alexandrine BRIDE, Geruge Salomé de Jonathan NICOLAS et Morgane VUILLET, Gevingey Myliano de Ludovic PERROT et Chloé LEDRU, Le Fay Jade de Sébastien CUSEY et Marine MEYNIER, Plainoiseau Maléo de Michaël CONDEMINE et Manon GASPARUTTO, L’Étoile Nina de Typhanie GRENIER, Lons­le­Saunier Timothé de Boris CAGNE et Sixtine MARILLER, Pannessières

DÉCÈS BOTTIGLIERI Paola Veuve SCALESE, Messia­sur­Sorne, 95 ans BERTRAND Louise Veuve NAVARRO, Lons­le­Saunier, 99 ans

Pour finir : le mot du babouin Romain Branger, producteur de bière et zythologue

On a démarré petit, mais on progresse

“Chez les Babouins Jurassiens, on brasse avant tout des bières qu’on aime et on les aime parce qu’elles ont du goût !” Voilà, c’est dit, paroles de babouin !

“On croît que c’est une nouvelle mode de produire des bières artisanales et de proximité mais aux XVIIIe et XIXe siècles presque chaque village possé­

The Baboon - 16, rue Tirode 39800 Poligny 06 42 76 08 30 - contact@thebaboon.fr Site : www.thebaboon.fr

BEJEAN Paulette Veuve BRANDELIK, Buvilly, 88 ans CADIOT Marcel, Voiteur, 93 ans ROY Roger, Relans, 88 ans VANDEL Yvonne Mariée GUILLOT, Lons­le­Saunier, 77 ans BONNARD Jeannine Veuve SONNET, Poligny, 83 ans LAGRANGE Serge, Messia­sur­Sorne, 69 ans FEBVRE Yvette, Lons­le­Saunier, 97 ans CESSIN Jean, Lons­le­Saunier, 85 ans PIEMONTESE Odile, La Marre, 54 ans COIFFIER Jeanne, Lons­le­Saunier, 89 ans VUITTON Brigitte Mariée ROCHET, Macornay, 70 ans BESSON Monique Veuve BAGNAUD, Lons­le­Saunier, 90 ans JAILLET Claude, Lons­le­Saunier, 86 ans CORNET Roland, Savigny­en­Revermont, 84 ans

CAILLAUD René, Lons­le­Saunier, 86 ans MILLET Léone Veuve LARGOT, Larnaud, 88 ans BORGNE Philippe, Lons­le­Saunier, 66 ans PERRIN Johann, Lons­le­Saunier, 49 ans VALÈRE Jean­Louis, Lons­le­Saunier, 82 ans SCHIAVONE Nicolas, Courlans, 88 ans PICHERY Monique Veuve VIENNET, Lons­le­Saunier, 89 ans CLEMENT Eliane Veuve PETOT, Lons­le­Saunier, 89 ans NOTTER Philippe, Saint­Germain­lès­Arlay, 72 ans MUTIN Suzanne Veuve JACQUEMIN, Lons­le­Saunier, 98 ans MAGONI Alice, Veuve JULIEN, Saint­Lothain, 93 ans PAGET Marcel, Chapelle­Voland, 88 ans CORNET Rémy, Tourmont, 73 ans GAUTHIER Gilbert, Lons­le­Saunier, 82 ans

13 rue Alexandre Vialatte 39100 Dole Tél. 03 84 82 50 21 n°ISSN : 1779-2185 Imprimé en France Rédaction : edition.paoh@wanadoo.fr Régie publicitaire : thomas.paoh@wanadoo.fr 03 84 82 50 21 06 72 77 70 44

N°3 - mai 20 22

JURAPASTEUR2022

Les rendez-vous jurassiens du bicentenaire

Les 21 et 22 mai 2022

Dole fête Pasteur !

Pour fêter le bicentenaire de la naissance de Louis Pasteur, la Société des amis de Pasteur vous donne rendez-vous pour un grand week-end en l’honneur du savant…

Près de soixantes artisans et métiers variés, ainsi que des attelages et de nombreux véhicules hippomobiles seront présents au centre-ville.

Samedi 21 mai Déambulations dans la ville

de 11 h à 18 h Grand défilé

20 h - Départ de l’Espace Talagrand, place Barberousse.

Dimanche 22 mai Déambulations dans la ville

de 11 h à 18 h Lʼenquête Pasteur “Le coup du Lapin

de 9 h à 17 h - Palmarès à 18 h à la Médiathèque Inscriptions avant le 20 mai par mail : enquete.pasteur@free.fr La Garde Impériale de Dijon

EXPOSITION

“S’il-te-plaît, raconte-moi Pasteur”

GRANDE EXPOSITION DES ŒUVRES DES ÉLÈVES ET COLLÉGIENS À LA MÉDIATHÈQUE DE DOLE

BIENTÔT EN JUIN

La Société des Amis de Pasteur, avec l’appui de l’Inspection Académique du Jura et du Rectorat Bourgogne / Franche-Comté, a lancé un grand concours qui s’adressait aux classes de CM jusqu’à la classe de Troisième.

1230élèves et collégiens se sont appropriés la vie et l’œuvre de Louis Pasteur. Ces œuvres seront exposés à la Médiathèque de Dole du 4 au 21 mai 2022 et par la suite dans la Région Bourgogne-Franche-Comté afin de valoriser les recherches des élèves et de commémorer l’œuvre de Louis Pasteur, désigné Bienfaiteur de l’Humanité par l’UNESCO.

Exposition du 4 au 22 mai 2022 - Dole Cloître de l’Hôtel-Dieu

EN CE MOMENT

« PASTEUR ET LES DINOSAURES, ENQUÊTE D’UN PASSIONNÉ » C’est un Louis Pasteur inattendu que vous allez rencontrer : un Pasteur “mordu” de dinosaures !

A l’époque, les découvertes des grands reptiles fossiles se multiplient et Louis Pasteur n’échappe pas à l’engouement lié à ces fossiles démesurés. Il les étudie, les dessine, les enseigne même.

Derrière cette surprise, il y a un jeune homme curieux qui se nourrit de toutes les disciplines, scientifiques ou non.

Cette appétence pour la géologie, la paléontologie, la cristallographie mais aussi cet attrait pour le dessin et la peinture vont petit à petit fournir les germes qui permettront l’éclosion d’une vocation scientifique hors du commun.

Cette exposition souhaite entraîner le visiteur à faire ce rapprochement incongru entre Pasteur, ce savant « made in Jura » qui cherche encore sa voie et cet âge jurassique, marqué par l’apogée des grands reptiles et des dinosaures, qui ne cesse d’enflammer les imaginations et la réflexion.

De touches artistiques en petites découvertes, une enquête intimiste pour susciter un état d’esprit, curieux, ouvert, décalé, enthousiaste et scientifique !

Exposition de juillet à novembre 2022 Maison natale, 43 rue Pasteur à Dole Tél. 03 84 72 20 61 - maisondole@terredelouispasteur.fr

Louis Pasteur : quand un illustre rencontre d’autres illustres…

www.terredelouispasteur.fr

vivre ici 9

Pays de Lons n°170 - mai 2022

Poligny

Lectures au Cœur du Jura Une nouvelle Médiathèque a ouvert ses portes à Poligny le 3 mai. Elle complète l’équipement du Plan livres de la Communauté de Communes Arbois Poligny Salins, Cœur du Jura, qui a ainsi doté chacune de ces trois villes de lieux de lecture, de culture et de respiration loin du tumulte de la vie quotidienne. Visite.

Du travail, du dévouement sans compter Nathalie Chauvin­Raguin, la directrice de ce nouvel espace ne tarit pas d’éloges sur les lieux qui vont s’ouvrir au public. Avant elle a pris soin de rappeler la genèse de ce projet. “Dès le début nous, le per­ sonnel de la médiathèque, avons été intégrés à la

réflexion, aux côtés des décideurs en particulier de Clément Forêt chargé de la culture et du patri­ moine pour la Comcom et de Rose­Anne Bailly­ Legrand, directrice de la culture. Le Conseil com­ munautaire avait voté à l’unanimité pour ce projet.

Nous avons visité d’autres médiathèques pour pro­

fiter de l’expérience de nos collègues. De tout ce que nous avons appris, tous ensemble, nous avons bâti ce projet. Personnellement je souhaitais un espace clair et modulable. Ce fut une expérience exceptionnelle de pouvoir restructurer cette ancienne école en fonction de l’idée que nous avions d’une médiathèque accueillante et qui donne envie d’accéder à la culture avec toutes les formes de supports que nous présentons. Du projet sur le papier à la réalisation, il a fallu déménager l’an­ cienne bibliothèque, remplir les cartons les trans­ porter (sous­traitance par une entreprise spéciali­ sée) et à nouveau tout remettre en rayons. Gros, très gros travail de tous mais le résultat est là”.

ouvrage des rayons, on le remet, on en choisit un autre. C’est vivant. Nous avons décidé de donner cette vie à notre médiathèque. Regardez… les espaces sont conçus dans cet esprit. On se pro­ mène au milieu des différentes rubriques, romans, jeunesse, BB, enregistrements, livres en gros carac­ tères, etc. Pour nous, la culture n’a pas de supports privilégiés. Nous invitons les gens à s’extraire du quotidien pour un moment de respiration loin de tout souci. A chaque visite ici, c’est le début d’un nouveau voyage.”

Du papier et du numérique

Diverses salles permettent à chacun de se “sentir bien”. On trouve l’espace pour les tout­petits avec des meubles mobiles pour le configurer suivant le souhait des accompagnateurs. On découvre un patio extérieur qui invite au farniente culturel, il y a la “rotonde” où l’on peut constituer sa propre revue de presse. “Je crois que notre équipe a gagné un superbe pari. Moi j’ai presque changé de métier ou du moins je travaille d’une façon totale­ ment nouvelle. C’est une renaissance aux livres que je vis maintenant. Bravo à toutes celles et tous ceux qui ont rendu cela possible. Bravo et merci.”

Si le fond disponible a été entièrement numérisé – ce qui demande beaucoup de temps – le moin­ dre service que l’on puisse attendre d’une média­ thèque c’est un outil novateur pour cet espace culturel, un libre­service offert aux adhérents. Tous les ouvrages ont été équipés, en plus du tradition­ nel code­barres, d’une puce électronique. Il suffit de choisir son livre dans les rayons, d’introduire sa carte dans l’appareil de libre­service, de poser son ouvrage sur la plage de lecture et c’est tout. On peut repartir avec sa lecture préférée. Les portes d’entrée sont équipées de détecteurs électro­ niques qui signalent que vous avez bien enregistré votre ouvrage. “Nous avons voulu ce système qui donne à chaque adhérent le sentiment de liberté et lui procure, ce que je trouve merveilleux, le plaisir de déambuler au milieu des livres. On sort un

Accueillir, et donner envie de s’ouvrir à la culture

Contact : Médiathèque 11 avenue de la république - 39800 Poligny mediatheque.poligny@cc-aps.fr https://mediatheques-coeurdujura.fr/ Page Facebook www.cc-coeurdujura.fr

Et une et deux et trois !

Clément Forêt, vice-président à la Culture et au patrimoine, a soin de bien positionner la nouvelle Médiathèque Bernard Clavel de Poligny dans la politique culturelle générale de la Communauté de communes Arbois Poligny Salins Cœur du Jura.

Des chiffres avant toute chose…

Un budget d’un million huit cents mille euros répartis entre l’Etat (749 500 €), le Conseil dépar­ temental (289 800 €), la Région (90 000 €) la Comcom (536 600 €) et la commune de Poligny (123 800 €). A cela, il convient d’ajouter la par­ tie ameublement (224 000 €) et informatique (57 000 €) avec des aides importantes de l'Etat et du Département du Jura. Toutes ces sommes pour abriter seize mille volumes, tous supports confon­ dus, des fonds anciens (six mille ouvrages) des bureaux, une salle de détente : l’ensemble réparti sur deux étages et neuf cents mètres carrés utiles.

Mais ce dispositif ne saurait fonctionner sans un personnel qualifié.

Beaucoup de personnes ont travaillé à ce projet et maintenant le font vivre

Clément Forêt,vice-président à la Culture et au patrimoine, aux côtés de Jordan Lurati, au clavier

“Cette magnifique réalisation a demandé plus de trois ans de réflexion pour la finaliser. Bien sûr les différents présidents de Comcom ont soutenu ce projet. Rose­Anne Legrand, notre directrice cultu­ relle l’a suivi dès le début tout comme Jean­Fran­ çois Gaillard. Nous les en remercions. Maintenant une équipe de bibliothécaires prend le relais.

Nathalie Chauvin Raguin en est la directrice. Elle est assistée par Gabrielle Tissot­ Gioria et Sophie Bruneau.

Ces postes sont financés par la Comcom. L’Etat de son côté nous permet de compléter cette équipe par un jeune, Jordan Lurati en tant que conseiller numérique. Il nous aide beaucoup pour la mise en route de nos outils informatiques. Il travaille pour les trois média­ thèques.”

La Médiathèque Bernard Clavel s’inscrit dans un réseau “Nous avons une politique culturelle qui vise à mutualiser les moyens et à donner de la souplesse au fonctionnement de nos trois médiathèques.

Poligny était un peu à la traîne à ce niveau. Cette situation est derrière nous. Maintenant nous dispo­ sons d’un super outil avec la mise en réseaux des trois sites. Toutes les références disponibles sont accessibles depuis l’une des trois médiathèques.

Nous envisageons d’aller encore plus loin en met­ tant sur pied un portage de livres, non pas chez le

particulier, mais dans les mairies de le Comcom.

Vous voyez, nous souhaitons rendre la culture accessible au plus grand nombre. Nous n’oublions pas pour autant nos anciennes opérations comme par exemple le « désherbage* ». A ce niveau les livres retirés des rayons sont dispatchés entre les écoles, les boîtes à livres des communes et des cen­ tres de loisirs. Nous ferons également un troc­livres où, en échange d’une petite plante verte, nous offrirons des livres. Nous sommes tous très satis­ faits d’ouvrir les portes de cette nouvelle média­ thèque.” *Désherbage : terme consacré pour définir l’opération qui consiste à retirer des ouvrages des rayons. Ils sont soit vendus souvent à l’euro symbolique, soit donnés, soit ils abondent un fond de réserve et d’archives locales ou départementales.

www.grandefoiredelons.fr

“On vous promet de belles rencontres…”

Du 5 au 8 mai 2022, la filière AOP Comté se mobilise pour vous livrer ses secrets de production. Ce ne sont pas moins de 150 événements qui vous attendent dans tout le Jura, mais également dans l’Ain et le Doubs. De la ferme à la fruitière en passant par la cave d’affinage, il y en aura pour tous les goûts. Alain Mathieu, président du Comité Interprofessionnel de Gestion du Comté (CIGC) revient sur la création de cet événement.

ET 8 MAI 2022 SONT À MARQUER D’UNE CLOCHE VERTE POUR TOUS LES AMOUREUX DU COMTÉ !

Le fromage préféré des Français est issu d’une tradition millénaire fidèlement préservée. À ceux qui pensent tout connaître des courbes généreuses de ses meules imposantes, de la douceur de sa pâte cuite et de ses mille nuances aromatiques, il donne rendez-vous du 5 au 8 mai, au cœur de son terroir d’exception dans le massif du Jura. En cubes savoureux à l’apéritif ou trônant sur un plateau de fromages, apportant son caractère aux créations culinaires les plus audacieuses, le goût inimitable du Comté AOP dévoile à cette occasion quelques-uns de ses secrets les mieux gardés. Visites guidées, ateliers pédagogiques gourmands, randonnées savoureuses... sont au programme, tandis que des lieux mystérieux ouvrent enfin leurs portes !

Comment se porte la filière Comté ?

Pour l’instant, nous restons confiants car les acteurs du Comté savent s’adaptater pour faire face à ce contexte si particulier et inflationniste. Les frais de production augmentent et les consommateurs se questionnent tout naturellement sur les hausses de prix et sont sou­ cieux pour leur budget. De plus, la guerre est présente à nos portes et nous avons une forte pensée pour le peuple ukrainien. Mais par ailleurs, la météo de ce prin­ temps nous annonce une belle saison pour le Comté.

La Maison du Comté a ouvert il y a un an, quels sont les retours ?

La Maison du Comté a ouvert ses portes le 19 mai 2021 à Poligny, cela fait maintenant un an. Nous étions impa­ tients d’ouvrir après une longue attente. Cette maison est une fierté pour tous les acteurs de la filière Comté qui viennent tour à tour visiter ce nouvel espace. C’est un beau succès car nous venons d’atteidre 34 000 visi­ teurs depuis l‘ouverture. C’était un vrai pari que nous avons réussi avec la volonté de partager nos savoir­faire et notre passion pour le Comté. Les retours et com­ mentaires sont positifs, tant des enfants, des adultes, des locaux et des touristes. Ces derniers sont souvent surpris de découvrir la réalité du Comté, sa production, son périmètre, sa relation avec la nature…

LES 5, 6, 7

UNE

Alain Mathieu, président du Comité Interprofessionnel de Gestion du Comté (CIGC)

Ces Rendez­vous du Comté permettront d’insister sur la diversité du produit et des saveurs en fonction des territoires. C’est la magie du Comté, 14 000 personnes travaillent pour sa production et nous sommes tous unis dans ce collectif. Chacun trouvera un site ou une animation proche de chez lui…

Quelle volonté a conduit à organiser “Les Rendez-Vous du Comté” les 5, 6, 7 et 8 mai prochain ?

Cet événement a-t-il pour objectif de perdurer dans le temps ?

La transparence et le partage sont importants pour nous… Nous souhaitons présenter le quotidien du Comté en toute simplicité, en direct sur le terrain. Nous avons tant de choses à présenter, alors nous invitons tout le monde ! Chez nous dans les fermes, dans les fruitières, dans les caves d’affinage… On vous promet de belles rencontres… L’engoument est formidable sur tout le territoire, les acteurs répondent présents et sau­ ront se rendre disponibles pour accueillir les visiteurs.

Pour l’instant c’est une première. Nous allons mettre toute notre énergie pour que ce soit une réussite. Nous ferons le bilan plus tard entre nous, autour d’une fondue bien évidemment ! Pour l’instant notre but est de permettre aux visiteurs de repartir en ayant appris quelque chose. D’ailleurs il y a un intérêt naissant chez les ensei­ gnants qui comptent venir avec leur classe le jeudi et le vendredi. Ce sera l’occasion de parler du métier, et qui sait, peut­être de créer des vocations. Le Comté c’est bien plus qu’un fromage… Ce Rendez­vous du Comté est pour vous tous !

GRANDE FÊTE POUR PERCER LES SECRETS DU PREMIER FROMAGE AOP DE FRANCE Pour la première fois, toute la filière AOP Comté se mobilise pour proposer au grand public quatre belles journées de partage et de découverte autour de la passion du goût et du terroir. De l’agriculteur à l’affineur en passant par les fruitières et les lieux de formation, les femmes et les hommes engagés qui font la qualité et le succès du Comté organisent dégustations, randonnées gourmandes, visites de fermes, de fruitières et de caves d’affinage. Dans le Doubs, le Jura et l’Ain, c’est en famille ou entre amis qu’on vient faire la connaissance des producteurs de lait accompagnés de leurs troupeaux, des fromagers et affineurs au milieu de leurs outils de travail, ou encore des formateurs entourés de leurs élèves : il y en aura pour tous les goûts !

L’ensemble du programme et des animations sont à découvrir sur

www.rendez-vous-comte.com

Dijon sublime le repas gastronomique des Français

10 BONNES RAISONS de venir à la Cité internationale de la gastronomie et du vin

1

Vivre une expérience « sans couture » qui mêle les secrets des expositions consacrées au repas gastronomique des Français et de véritables ateliers culinaires ou de dégustation

2

Faire son shopping gourmand dans les boutiques spécialisées du Village gastronomique

3

Dénicher à la Librairie gourmande le manga culinaire branché « La cantine de minuit »

4

Déguster l’un des 250 vins au verre proposés quotidiennement par la Cave de la Cité parmi 3000 références en bouteilles, dont 1000 en Bourgogne !

5

Offrir à son conjoint un dîner accords mets-vins conçu par Eric Pras, le seul chef 3 étoiles Michelin de la région Bourgogne-Franche-Comté, directeur culinaire du groupe Epicure dans la Cité

6

S’essayer face au public à un battle de chefs dans la Cuisine expérientielle

7

Découvrir l’adorable chapelle Sainte-Croix de Jérusalem construite en… 1459

8

Se faire une toile dans l’une des neuf salles du cinéma Pathé après avoir dévoré en famille un burger locavore sous la verrière du restaurant Bamagotshi

9

Comprendre la notion de millésime à l’école des vins de Bourgogne du BIVB, après avoir compris, grâce à l’exposition dans la grande Chapelle, combien le centre historique de Dijon matérialise l’impulsion politique donnée à la formation du sytème des Climats du vignoble de Bourgogne inscrits au Patrimoine mondial de l’Unesco

10

Nouvelle destination phare pour célébrer l’art de vivre à la française, la Cité internationale de la gastronomie et du vin a l’ambition de raconter et faire vivre les valeurs reconnues par l’Unesco du Repas gastronomique des Français et des Climats du vignoble de Bourgogne.

Pour François REBSAMEN, maire de Dijon et président de Dijon métropole : « Combien de villes peuvent-elles se prévaloir de deux reconnaissances de l’Unesco ? Dijon, fière de son histoire, est allée chercher cette chance, qui conforte son positionnement d’incontournable destination internationale du « bien manger », du « bien boire » et « du bien recevoir ». À travers la Cité internationale de la gastronomie et du vin, nous célébrons l’art de vivre à la française, aux fondements de nos valeurs de partage et de vivre ensemble. »

Changer de vie en s’inscrivant aux formations cuisine ou pâtisserie du campus de Dijon de l’école Ferrandi Paris

Un nouvel écrin, entre préservation du patrimoine et modernité architecturale

cit edelagastronomie-di jon.fr

J’ai dormi près be d’un arbr ALURE / CHANSON MANU GGALURE

+ KÉPA 06/05 ROVER Pop rock VENDREDI

Un concert où la gerbe d’étincelles d’une meuleuse vient chatouiller les cordes à vif d’un piano à queue, ça vous tente ? Manu Galure et ses deux acolytes désossent leurs instruments et mettent le ruban adhésif à l’honneur pour un moment de musique raffiné mais décoiffant !

Lons-le-Saunier Le Théâtre • Lun 16 mai 14h30, 19h30 • Mar 17 mai 10h, 14h30

Moulin de Brainans - 20h30

13/05 R’MAXX + RESTITUTION LES FABRIQUES À MUSIQUE

VENDREDI Dès 6 ans

Hip hop Moulin de Brainans - 20h00

EN PARTENARIAT AVEC LES JM FRANCE

Comme un bol d’air RUE LA RUE RTS DDEE LA AGE / AARTS VILLAGE LEE VILL

Il est 15h pile poil et vous arrivez à Fay-enMontagne pour une journée dont vous ne savez pas grand-chose... Vous avez de la menue monnaie sur vous parce-que vous savez que vous pourrez boire et manger sur place.

Vous avez envie de vous laisser surprendre de tous côtés par des propositions artistiques, musicales, théâtrales, etc.

Fay-en-Montagne • Sam 21 mai 15h Spectacle en extérieur

p emier Mon pr ié ciné-concert ciné-conce

RESTITUTION

20/05 DU STYLO AU MICRO #10 Concert Moulin de Brainans - 20h00

22/05 HISTOIRE D’UN OREILLER QUI AVAIT DES OREILLES

DIMANCHE

Spectacle conte et musique Moulin de Brainans - 10h00 Dès 4 ans

S DE JUIN !

LES GUINGUETTE úŖƱŖȴϒ ǠǣƼȼϒǷŖǣϒ ŏŖϒ ƱƼǷǣŖϒ IȇƆƱŲȇŖǷǷŖϒ ƞŖǫϒ samedis 11 et 18 juin ǠƼȇǣϒŏŖǫϒȼϒƱǫϒŏŖϒƗƼȇǣƱŗŖǫϒƯȇǫƆňďƞŖǫ, en ǠƞŖƆƱϒďƆǣϒŖǷϒŲǣďǷȇƆǷŖǫ ďȇϒ ƼȇƞƆƱϒΟ ƁďǢȇŖϒǫƼƆǣΙϒƱƼȇǫϒȣƼȇǫϒǠǣƼǠƼǫƼƱǫϒĵϒŇƼƆǣŖϒŖǷϒĵϒƯďƱŲŖǣ. ȣŖňϒƞŖǫϒďǣǷƆǫǷŖǫϒĊŖǣƼƞŖȩΙϒxƼǠƼȤΙϒ ƆǢƆϒ Ιϒ&ƆǣǷȪϒ&ŖŖǠϒŖǷϒvV ϒΟ

ODARD BRUNO GGODARD GAUDIN - BRUNO CLÉMENCE GAUDIN CINÉ-CONCERRT CINÉ-CONCERT Deux musiciens doublent et bruitent cinq magnifiques courts-métrages d’animation célébrant la rencontre et la différence. De la contrebasse au ukulélé, cette interprétation pleine de malice, de créativité et de joliesse, rendra petits et grands ivres de joie.

Dole La Fabrique • Mar 24 mai 10h, 15h15 • Mer 25 mai 16h EN PARTENARIAT AVEC LES JM FRANCE

VENDREDI

FESTIVAL LES NUITS (RE)BELLES #8 HŖǫǷƆȣďƞϒƯȇǫƆňďƞϒƆǷƆƱŗǣďƱǷϒŏȇϒ͖͐ϒƗȇƆƱϒďȇϒ͍͇ϒƗȇƆƞƞŖǷϒΟ ·ƼȇǣϒňŖǷǷŖϒŗŏƆǷƆƼƱϒ͇͐͐​͐Ιϒ{Ŗϒ ƼȇƞƆƱϒűďƆǷϒŖǫňďƞŖϒĵϒ ƯďƱŲŖΙϒ ǣƞďȪΙϒ ǣǫȇǣŖǫκ ǣǫȇǣŖǷǷŖΙϒ ƁƆƞƞȪκƞŖκúƆŲƱƼŇƞŖΙϒ ƁƼƆǫŖȪΙϒ{ďϒ ƁďǠŖƞƞŖκǫȇǣκ HȇǣƆŖȇǫŖΙϒ{Ŗϒ&ŖǫňƁďȇȩΙϒ ďǣƆŲƱȪΙϒ ƆŖǣȪϒŖǷϒ·ȇǠƆƞƞƆƱΘ

Dès 3 ans

Mister Tambourine Man PRUGNAUD ARELLE PRUGNAUD EUGÈNE DURIF | KKARELLE A LAVANT NIKOLAUS HOLZ | DENIS LAVANT NIKOLAUS ÂTTRE THÉÂTRE CIRQUE - THÉÂ CIRQUE

Ce titre était jusqu’alors une chanson de Bob Dylan relatant un trip sous LSD. Il s’agit maintenant d’une comédie burlesque dans laquelle se rencontrent un homme-orchestre un tantinet givré et un garçon de café misanthropocontorsionniste, en quête de salut.

Dès 8 ans

Falletans Sous chapiteau • Mar 31 mai 20h30 • Mer 1er jui 20h30 Ney Le Briska - Salle des fêtes e 3 jui 20h30 • Jeu 2 jui 20h30 • Ven

MUSICIEN.NES Le Moulin a pour mission de développer des ďňǷƆƼƱǫϒďȣŖňϒ ŖǷϒ ǠƼȇǣϒ ƞŖǫϒ ƯȇǫƆňƆŖƱΘƱŖǫϒ ƗȇǣďǫǫƆŖƱΘƱŖǫ ! Ces actions permettent de se űƼǣƯŖǣ, de ǠďǣǷƆňƆǠŖǣ à des ǣŖƱňƼƱǷǣŖǫ et à des ďǷŖƞƆŖǣǫ, d’être accueilli.e en ǣŗǫƆŏŖƱňŖ, de répéter avec un.e musicien.ne conseil et d’être accompagné.e dans la ǫǷǣȇňǷȇǣďǷƆƼƱ de son projet. ·ƼȇǣϒŖƱϒǫďȣƼƆǣϒǠƞȇǫϒǫȇǣϒňŖǷϒďňňƼƯǠďŲƱŖƯŖƱǷϒΚϒ ďǣňϒŖǫǷϒȣƼǷǣŖϒ ƆƱǷŖǣƞƼňȇǷŖȇǣ au ͇͓ϒ͖͢ϒ͓͟ϒ͙͇ϒ͖͇ et sur ďňňƼƯǠďŲƱŖƯŖƱǷК ƞŖƯƼȇƞƆƱƗȇǣďΘűǣ

03 84 86 03 03 | scenesdujura.com

OM GRAND DOLE COMMUNAUTÉ D’AGGLOMÉRATION, LES SCÈNES DU JURA SONT SUBVENTIONNÉES PAR : LE MINISTÈRE DE L A CULTURE / DRAC DE BOURGOGNE FRANCHE-COMTÉ, O , LE CONSEIL DÉPARTEMENTAL DU JURA, LE CONSEIL RÉGIONAL DE BOURGOGNE FRANCHE-COMTÉ, L A VILLE DE DOLE, ESPACE COMMUNAUTAIRE LONS AGGLOMÉRATION, NOZEROY JURA, L A VILLE DE MOREZ - COMMUNE NOUVELLE DES HAUTS DE BIENNE, G L A COMMUNAUTÉÉ DE COMMUNES CHAMPAGNOLE ONS LE S ILLE DE LONS-LE-SAUNIER, L A VILLE L A COMMUNAUTÉÉ DE COMMUNES CŒUR DU JURA, L A COMMUNAUTÉ DE COMMUNES PORTE DU JURA, L A VILLE DE POLIGNY, L A VILLE DE SALINS-LES-BAINS. AVEC LE SIRET N° 413 401 3373 000 19 / APE : 9001 Z - LICENCCE L.D.19.405. PHOTOS : J ’A I D O R M I P R È S D ’U N M SOUTIEN DE L’ONDA, DE L A SACEM ET DU CLUB DES MÉCÈNES. A R B R E © T HOM A S B A A S , C OM M E U N B OL D ’A IR © DR , MON PR EM I ER C IN É- C ONC ER T © K É V I N L O U V IO T, M I S T ER TA M B O U R I N E M A N © M IC H EL C AVA L C A .

Conception graphique : Small Studio & Tristan Fellmann ÊƼȇǫϒǣŗǫŖǣȣŖϒŏŖϒƯƼŏƆȼϒňďǷƆƼƱǫϒνϒ{ƆňŖƱňŖǫϒ͍κ͍͇͜͢​͢͟͜ϒ͐κ͍͇͜͢​͢͟​͟ϒ͓κ͍͇͜͢​͙͢͟

Grande Salle Grande Salle & D Darius arius Club 135 Place Place du M Maréchal aréchal Juin 39000 L ons-le-Saunier Lons-le-Saunier

AGENDA MER 4 MAI 19h

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SAM 7 MAI 20h30

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+ SONS OF ATOM ATOM R OCK ROCK 10€/15€

DIM 8 MAI 18H30

THE BONGO HOP

MER 11 MAI 21H

BLUE BL UE OR ORCHID CHID

MER 18 MAI 21h

WAILING TREES

MER 25 MAI 21h

HUMAN PATTERN P ATTERN T

DIM 29 MAI 18h30

JOE F FARNSWORTH A ARNSW WO ORTH & MARK WHITFIELD

MAR MAI 31 M AI 21h

DEAD CHIC

JAZZ/WORLD JAZZ / W ORLD 5€/10€

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BILLETTERIE ET INFOS :

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ARBOIS

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ARC-LES-GRAY

Rue Costes et Bellonte - Z. portuaire

Z.I. L’Ethole

705 rue de la Lieme

Z.A. La Forêt

Z.I. Giranaux

03 84 66 50 35

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En mo oyenne, plus de e 75% des com mposants des D Déchets é d’Equ uipement Electriques et Ellectroniques (D DEEE) s sont recy yclabless.

Mais pourr qu’ils soient recyclés :

03 84 48 57 56

Zone Artisanale - 03 85 72 02 78 (sauf référencement Husqvarna)

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Où jeter et ete

NOS OS DÉCHETS ÉLECTRIQUEES ET ÉLECTRONIQUES

Soyez au cour an t !

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Conception : Service comm munication SYDOM du Jura / Mai 2022 / Crédit photo : SYDOM d du Jura / Adobe Stock

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ST GERMAIN DU BOIS

Il faut les l rapporter dans le es magasins qui less vendent ou dans les déchèteries O On ne doit d it pas les l dépose dé r dans d l bacs les b de tri, ni n dans les bacs d’ordures ménag gères.

A RAPPORTER EN

Pou ur leur donner une secon nde vie, rappor tons t us nos vieux tou i appareills au bon endroit o !

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* Les Déchets d’Equipement d’Eq ipement Electriq iques ou o Electroniq oniques (DEEE) usagés sagés ou en panne peuvent aussi être déposés en ressourcer c ie afin d’être réparés et remis en vente.

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