Revista 104 by www.luxeandclass.com

HUBLOT

Reloj oficial FIFA 2014

Primavera sobre bicicleta en Linz

El personaje de todos Timoteo ASTON MARTIN

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SUMARIO edición 104

24 Destinos 8. Brasil 14. Cinco inolvidables días en Disney World 20. De paseo por Los Ángeles

Viajes 24. Costa Verde 32. Primavera sobre bicicleta en Linz

Hoteles 36. El cautivador Fairmont Pierre Marqués

Gourmet 40. Cuatro veces café en Medellín 44. Destinos de alta gastronomía

Licores 52. Tesoros del Valle de Napa

Autos 56. Aston Martin 62. BMW y Louis Vuitton un conjunto de suma elegancia

Yates 64. 3 emocionantes embarcaciones

Helicopteros 70. Sikorsky S-92 "El Auténtico Multitareas"

Relojes 72. Lo mejor del SIHH 2014 80. Hublot reloj oficial FIFA 2014 82. Knockout aviso a toda situación

Novedades Relojes 84. Máquinas del tiempo

Joyas 86. Azzurra, joyas que hablan por sí solas 90. El origami original de Tane 92. Murano, líneas atemporales

Novedades 94. Tesoros inesperados

Salud 96. CrossFit, un entrenamiento original

Arquitectura 98. 10 Edificios que están cambiando la arquitectura 104. Diseño, lujo y dos mujeres únicas

Arte y cultura 108. El personaje de todos, Timoteo

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Directorio Director General MAURICIO SÁNCHEZ GÓMEZ

Director Comercial ALEJANDRO SÁNCHEZ

Ventas

EDGAR HERNANDEZ

Director de Eventos Especiales JOSÉ ROQUERO DE TERESA

Directora Internacional MARTHA YEPEZ

Jurídico

ARTURO ANCONA

Director Monterrey RAÚL BERLANGA

Gerente de Ventas Monterrey ISSAMARY BLANCO

Editora

MARLENE MIZRAHI

Editora de Arte y Diseño PAMELA SEVILLA PÉREZ

Sociales

TONY SCHEFFLER ENRIQUE CASTILLO-PESADO

Editor Automotriz MARIANO ECIJA

Editor de Viajes ERICK SILVA

Presidente de Consejo Editorial FERNANDO LÓPEZ

Consejo Editorial ANDRES ROSETTO, LUIS GÁLVEZ, FERNANDO DEL MORAL PEDRO PONCELIS, DANIEL RODRÍGUEZ, RUBÉN MEDINA

Fotógrafos

ALBERTO MONROY VANZINNI

Asistente de Dirección GABRIELA GONZÁLEZ

Finanzas

SILVIA GUTIÉRREZ

Miami

ADRIANA RODRÍGUEZ

U.S.A.

MARTHA YEPEZ

56 Miami

Charney/Palacios & CO Publicistas Latin America 9200 South Blvd., #307 Miami, FI 33156 USA

México

Bosques de Ciruelos No. 168 Piso 10 Col. Bosques de las Lomas C.P. 11700 México, D.F. Tels. 5596 9095 / 5596 9087 e-mail: luxeandclass@prodigy.net.mx

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Luxe and Class es una revista bimestral, editada por Editorial Clase y Estilo S.A. de C.V. Bosque de Ciruelos No. 168 piso 10 Col. Bosques de las Lomas. C.P. 11700 México D.F., Tels: 5596 9095 / 5596 9087 e-mail: luxeandclass@prodigy.net.mx. El contenido los autores. La reproducción total o parcial por cualquier medio conocido o por conocer será perseguida de acuerdo con la ley. Registro General del Derecho de Autor con reserva No. 003079/97. expedido por el Instituto Nacional de Derechos de Autor. Editor responsable Editorial Clase y Estilo S.A. de C.V. Distribuido por Distribuidora PERNAS Y CIA. S. A. de C. V., Poniente 113 No. 650,

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Foto portada Hublot reloj oficial FIFA 2014

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Destinos

Brasil Por Vicente Ochoa Leyzaola

La tercera es la vencida y con ella ¡nos vamos a Brasil! Ahora sí, la cuenta regresiva termina con la lista final de los Estadios que serán anfitriones del mundial de fútbol 2014; más una que otra recomendación según la ciudad donde se encuentre el palacio futbolero.

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Río de Janeiro Estadio Maracaná

Es la capital del estado de igual nombre, al sureste del país, y es el mayor centro turístico de Brasil, así como importante centro financiero, económico y cultural. Se le reconoce internacionalmente por sus iconos culturales y paisajes, como el Pan de Azúcar, el Cristo Redentor, el Estadio de Maracaná, las playas de Ipanema y Copacabana, el Parque Nacional de Tijuca (el mayor bosque urbano del mundo), la Quinta de Boa Vista, la Isla de Paquetá y por supuesto, el Carnaval.

Quien quiera ir debe reservar con mucha anticipación, pues la ocupación hotelera es muy alta en esos días, por arriba del 95%.

Es conocida también como “la ciudad maravillosa” y está muy presente en los medios de comunicación durante los próximos años debido a eventos como la Copa Confederaciones 2013, la Jornada Mundial de la Juventud 2013, la Copa Mundial de Futbol 2014 y los Juegos Olímpicos 2016.

“La ciudad maravillosa” es el punto de partida perfecto para explorar algunas de las playas e islas más hermosas del sureste de Brasil, así como para compartir la alegría de los cariocas y disfrutar de su gastronomía, donde destacan las churrasquerías con sus famosas “espadas” y las frescas caipiriñas, además de una buena tradición cultural, un impresionante distrito de negocios y todo lo que el viajero contemporáneo pueda necesitar.

El Carnaval de Río de Janeiro se celebra cada año 40 días antes de la Pascua (febrero o marzo) y es uno de los más famosos del mundo, con alegres desfiles de escuelas de samba en el sambódromo y fiestas populares por toda la ciudad.

Durante todo el año, Río es visitada por turistas de todas partes del mundo que van en busca de sus playas, su oferta cultural, su gastronomía y sobre todo, su animada vida nocturna.

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Salvador de Bahía Arena Fonte Nova Es la capital del estado de Bahía y se le conoce simplemente como Salvador. Fue la primera capital del Brasil colonial y hoy se muestra como una metrópolis media con unos tres millones de habitantes, lo que la convierte en la ciudad más poblada del noreste del país. Aparte de su actividad turística, Salvador es un puerto exportador, centro industrial y económico. Su gran atractivo turístico se finca en la belleza de su arquitectura y en lo auténtico de su cultura local, manifestada en gastronomía, música y religión, así como en grandes fiestas populares que le han valido el sobrenombre de “ciudad de la alegría”. Además, cuenta con una de las líneas costeras más largas de Brasil, con 50 kilómetros de playas distribuidas entre la Bahía de Todos los Santos y el Atlántico, por lo cual siempre hay algo para cada gusto; desde playas que parecen piscinas, ideales para los niños, otras adecuadas para el buceo y la vela, más para la pesca y hasta playas de fuerte oleaje para la práctica del surf. Un día perfecto para los turistas puede empezar con una visita a la playa por la mañana y un paseo por el centro histórico en la tarde, para luego ver la puesta del sol en la bahía y cenar en un buen restaurante antes de ir a bailar en alguno de sus centros nocturnos. El Mercado Modelo es el punto perfecto para comprar recuerdos y artesanías de Bahía. En el subsuelo, actualmente abierto al público, es donde se almacenaban los esclavos provenientes de África, a la espera de ser subastados. Dicho subsuelo está actualmente provisto de rampas y pasarelas, para que los turistas puedan visitarlo incluso con la marea alta, momento en el cual el subsuelo se llena de agua. Los arcos de ladrillos sirven de estructura para el mercado y se reflejan de forma armoniosa sobre el agua. La gente de Salvador es alegre y creativa, haciendo que la ciudad sea conocida por su música y su gastronomía. También se recomienda visitar lugares como el Elevador Lacerda (que conecta la Ciudad Baja con la Ciudad Alta), el Pelourinho (casco histórico colonial declarado patrimonio de la humanidad por la Unesco), la Iglesia de Nuestro Señor de Bonfim, el Faro de la Barra, el Parque Metropolitano de la Laguna y Dunas de Abaeté, el Farol de Itapuá, la Marina de la Peña, el Solar de Unhao (antiguo ingenio azucarero del siglo XVII donde actualmente se ubica el Museo de Arte Moderno de Bahía), el Fuerte de San Marcelo, el Jardín Botánico y el Mercado de San Joaquín. Hay varias rutas turísticas por donde circulan autobuses de dos pisos conocidos como Salvador Bus. La riqueza cultural de Salvador se debe, en gran parte, a que la zona creció bajo la influencia de portugueses, africanos e indígenas por igual. De hecho, la fuerte herencia africana hace que la ciudad sea también conocida como Roma Negra, donde podemos ver manifestaciones tan interesantes como la capoeira y escuchar el ritmo de instrumentos de percusión como los agogós y los atabaques que se usan en los ritos del candomblé, una religión sincrética nacida en Brasil. www.luxeandclass.com

São Paulo Arena de São Paulo

Es la capital del estado del mismo nombre y una de las ciudades más pobladas y cosmopolitas de América. Es el principal centro financiero de Brasil y uno de los mayores del mundo, razón por la cual los brasileños la llaman “la ciudad que no puede parar”. Sus visitantes son principalmente turistas de negocios y no sólo de placer, siendo sede de 120 de las 160 principales ferias del país. De hecho, es la ciudad que más eventos internacionales recibe en América y es la número 12 del mundo. Para el turista cultural y de ocio, Sao Paulo presenta grandes shows y tiene una gran actividad artística, la cual se refleja en eventos como la Bienal de Artes de Sao Paulo, además de una animada vida nocturna: 120 teatros, 71 museos y 39 centros culturales. En cuanto a gastronomía, es una de las ciudades más atractivas del planeta, pues la gran diversidad de razas y culturas que ahí conviven hacen que se tenga acceso a más de 50 distintos tipos de cocina, lo cual permite hacer un tour culinario y conocer excelentes restaurantes durante varios días. Otros eventos interesantes son la Sao Paulo Fashion Week, el Circuito de Interlagos de Fórmula 1, la Corrida Internacional de Sao Silvestre (carrera de 15 kilómetros que se lleva a cabo cada año durante la tarde del 31 de diciembre), así como el Salón del Automóvil de Sao Paulo (bienal). Eso sí, todos los visitantes suelen acudir al Centro Comercial Leste Aricanduya, que es el más grande de Latinoamérica y uno de los más grandes del mundo, donde se puede comprar casi cualquier cosa y, sobre todo, ver por qué se considera a Sao Paulo como un punto muy importante de la moda a nivel mundial.

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Entre sus curiosidades, encontramos la gran afición de sus habitantes por la pizza, pues ahí se producen casi un millón de unidades por día, lo cual es el 30% de la producción de todo Brasil y sólo superada por la ciudad de Nueva York. Por otra parte, Sao Paulo se ubica a menos de una hora de playas tan atractivas como Puerto de Santos, Guarujá y Maresias, aunque quienes viajan a Sao Paulo no suelen ir en busca de playas y sol, ya que la ciudad los retiene con su dinámica vida de negocios, sus muchos teatros, bares y otros sitios de diversión; algunos de los mejores restaurantes del continente y más de 11 millones de habitantes que lidian a diario con la inestabilidad climática y las constantes precipitaciones. Sin embargo, el clima no impide que los paulistanos y los visitantes pasen muy buenos momentos en actividades culturales o recreativas, desde conciertos y exposiciones de artes visuales hasta su interminable variedad gastronómica en más de 12 mil restaurantes que responden a las preferencias internacionales y también a las de las casi 100 etnias que ahí conviven. Por cierto, es muy recomendable dar una vuelta por el centro histórico de la ciudad, que es muy pintoresco, y visitar también el Barrio Japonés de Liberdade.

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Destinos

CINCO EN

INOLVIDABLES

DÍAS

Disney World Por Marlene Mizrahi

uando escuchamos de Disney, más de mil cosas vienen a nuestra mente, en ella pasan los emblemáticos personajes, parques temáticos alrededor del mundo, películas y mucho más; pero algo sí es seguro y es que, sin importar cuál sea la imagen específica que viene a nosotros, ella encaja perfectamente en un mismo atributo: magia. Magia es la capacidad de ocultar cosas y producir fenómenos extraordinarios que nos asombran. Por eso, cuando llegamos a Disney World, Orlando; hay que estar preparado para cualquier sorpresa.

My Disney Experience.com Lo más increíble de todo es que la magia comienza desde antes de llegar a Orlando ¿cómo?, así como cualquier otro viaje que inicia con la planeación y fantasía de todo lo que puede llegar a ser; pero aquí hay una diferencia muy especial y es que a través de MyDisneyWorldExperience.com, aquello que eran solo ideas, comienzan a tomar forma y lugar. Magic Kingdom

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Todo empieza entrando a MyDisneyWorldExperience.com. Al hacerlo hay que planificar el viaje, y para eso la familia Disney te hace uno de ellos, a través de una cuenta personalizada. Para esto es necesario dar nombre y apellido, así uno obtiene su usuario y se convierte en personaje de la fantasía. Disney siempre recibe con brazos abiertos y es por eso que la entrada es sumamente sencilla. Una vez unido al linaje de Walt Disney World, aparecen una infinidad de opciones. Entre ellas el hospedaje, y como cada integrante es diferente, hay varias opciones a elegir para acomodar al nuevo miembro junto con sus acompañantes. Sin importar cuál sea el hotel temático elegido, entre más de 20 opciones distintas, la ubicación nunca será un problema ya que Disney World cuenta con un sistema de transporte interno que permite llegar muy fácilmente a cualquier otra ubicación, ya sea por tierra o sobre una barca que navega sobre el fantástico lago.

Disney's Hollywood Studios

Animal Kingdom

Resorts

Ser parte de la familia Disney no solo permite arreglar la estancia en nuestra nueva nacionalidad, sino que también adquirir las entradas a los parques. Y así como se obsequian cosas el día del cumpleaños simplemente por haber nacido, Walt Disney nos recibe con regalos sorpresa, que en este caso son 3 “fastpasses” por día.

Resorts

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Restaurantes

El padre de familia toma en cuenta todo lo que se necesita para el buen desarrollo y satisfacción del más reciente integrante, por eso no puede fallar a la hora de la cena. En consecuencia, la página web también permite hacer reservas en restaurantes, sin importar el horario o lugar, aunque una gran tentación es ser parte de los invitados de la bestia en su castillo.

Magic-Band Un regalito más que tiene Walt Disney, y que posibilita ubicar a aquellos que en realidad pertenecen a su familia, es la Magic-Band. Ésta es una innovadora pulsera que, como su nombre lo dice, guarda toda la magia posible ya que puede ser usada para varias cosas. De hecho, se puede decir que es un todo en uno pues ella –aparte de ser la llave del cuarto del Disney Resort –permite: la entrada a los parques temáticos y uso del “fast-pass”, hacer pagos en tiendas y restaurantes, así como vincular las fotos del Dinsey PhotoPass a nuestro usuario previamente hecho en MyDisneyWorldExperience.com. Todo funciona simplemente al posicionar el Mickey de la pulsera sobre el Mickey del marcador, el cual se prenderá con luz verde en aceptación de la correspondencia. A pesar de que las familias se parecen entre sí, cada uno tiene una personalidad y nombre propio, es por eso que cada quien puede grabar su nombre en la Magic-Band, así como elegir el color de su preferencia; claro que también se encuentran todo tipo de adornos en las tiendas Disney.

Restaurantes

Magic-Band 16

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Magic-Band

Food & Wine Festival

Los padres de familia pueden limitar el uso de la pulsera para asegurar que sus hijos no salgan con todos los peluches, juegos y dulces que quieran de las tiendas de Disney World. Una vez hecho el viaje, la o las Magic-Bands llegan hasta la puerta de su hogar, sin importar en qué país o continente se encuentre.

Una celebración muy especial con Disney Event Group. Las sorpresas son lo más disfrutable de los festejos, generalmente son ellas las que hacen el momento y quedan por siempre como recuerdo. Disney lo sabe y por eso cuenta con un equipo especializado que se dedica a organizar la fiesta de tus sueños, dentro del ambiente de Disney World. A parte de los eventos característicos que ya hay Disney World, como el Epcot International Food & Wine Festival, los maratones y medios maratones que recorren los parques temáticos con los personajes que saludan y alientan a los corredores, y muchos más; existe la posibilidad de crear tu propia festividad. Disney cuenta con un personal especializado que te ayuda con cada uno de los detalles para lograr que el evento sea tal y como lo imaginas. Sin importar cuál sea la ocasión, pedida de matrimonio, aniversario o fiesta de cumpleaños (para cualquier edad), lo único que hay que hacer es contactar al equipo. Esto se logra por medio de su propia página de internet que es: disneyeventgroup.com; decir qué se celebra, para quién es y, sí es que se tiene una idea de lo que se quiere, especificarlo. Ellos se encargarán de todo lo demás y es sumamente recomendable confiar en ellos, pues cuentan con la experiencia más calificada. Es más, ¿quién dijo que tener un parque para uno y sus invitados no era posible? Todo esto aún se encuentra en la imaginación, pero tenemos suficiente tiempo para vivir la experiencia que contaremos en nuestro próximo número. No hay que olvidar que ya estando en Disney World, nos esperan muchas sorpresas, más de las que podemos sospechar. 18

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DE PASEO POR

LOS ÁNGELES Por Alejandro Carrillo

uando escuchamos de Los Ángeles, es inevitable que nos vengan a la mente Hollywood y sus estrellas; Beverly Hills y sus elegantes tiendas y restaurantes, Bel-Air y sus espectaculares mansiones, o Malibú y sus bellos atardeceres. La verdad es que esto –y más – es exactamente Los Ángeles. La ciudad para hedonistas por excelencia, adictos a las mejores compras, la mejor comida, así como los buscadores de fama y fortuna.

Foto Nikola Koenig 20

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He aquí un pequeño listado que indica dónde hospedarse, dónde tomar el cóctel perfecto, dónde consentirse y embellecerse, así como los lugares para disfrutar de los más deliciosos platillos gourmet y la hamburguesa más deleitable del orbe. Todo esto, en la capital mundial del glamour ¡Bienvenidos a Los Ángeles!

Chateau Marmont Hotel ¨Si deseas meterte en problemas, hazlo en el Chateau Marmont¨, dijo en 1939 Harry Cohn, fundador de Columbia Pictures. Y es que pocos lugares en el mundo están llenos de historias tan únicas y fascinantes como este majestuoso edificio, cuyo diseño está inspirado en un infame castillo en el Valle de Loira, y en el cual las más grandes estrellas del cine y la música han encontrado un refugio. Con una ubicación envidiable, en pleno Sunset Boulevard, este lugar ha visto pasar por sus instalaciones a personajes del calibre de Greta Garbo, Rita Hayworth, Marilyn Monroe, Robert Mitchum, Maurice Chevalier y una interminable lista de leyendas del cine. Se dice que James Dean trepó hasta el ventanal del salón para participar en la audición que lo convertiría en inmortal por Rebelde sin Causa. Marmont Hotel ampara, a parte de todas las historias del pasado, también varias de la actualidad, ya que sigue siendo un lugar de reunión de lo más selecto de Hollywood. Chateau Marmont cuenta con un soberbio restaurante que, además de permitirnos estar cerca de las estrellas, nos proporciona la más deliciosa comida americana, a manos de la chef Carolynn Spence. El bar es idílico para los más deliciosos cócteles, además de platillos con influencia europea, también a cargo de Spence.

Fotos Nikola Koenig

Wolfgang Puck at Hotel Bel-Air El chef consentido de Hollywood, Wolfgang Puck, propietario de un imperio de restaurantes, entre los que se incluye el legendario Spago de Beverly Hills, el cual proporciona la más delicada y exquisita comida en el que, para muchos, es uno de los mejores hoteles del mundo. Un espacio donde la realeza europea y la de Hollywood han convivido desde su inauguración en 1946.

Con elegantes cuartos, cabañas y bungalows, poco ¨grita¨ Hollywood como el Chateau Marmont, que, en palabras del gran Roman Polanski, es un lugar ¨con un pasado oscuro¨, parte indiscutible de la fascinación que provoca y el glamour que proporciona.

Pero no hay que olvidar que esto es, después de todo, Los Ángeles, una ciudad en donde el físico abre puertas como en probablemente ningún otro lado. Wolfgang Puck lo sabe y por ello ofrece un menú que, además de delicioso, es lo más saludable posible, elaborado con los ingredientes más frescos de California, con influencias europeas y mediterráneas. El comedor principal es elegante y soberbio, mientras que el bar tiene una envidiable lista de cócteles y cuya decoración que, aunque moderna, transporta a la era dorada del cine. www.luxeandclass.com

Eden by Eden Sassoon Si la hora de consentirse ha llegado, este lugar, propiedad de Eden Sassoon, hija del legendario Vidal Sassoon, es el lugar ideal para un cambio de look, tratamientos de belleza y por supuesto, toda una lista de servicios para caballeros. El padre de Eden revolucionó la industria de la belleza en los años 60’s, y 50 años después, le corresponde a Eden continuar con el legado familiar a través de la modernización de la experiencia del salón, ofreciendo servicios 100% personalizados que incluyen: tratamientos para el pelo, uñas, pestañas y demás procedimientos, todos bajo el mismo techo. La idea de este paraíso de la belleza fue concebida tres años antes, cuando Eden Sassoon, empresaria, experta en belleza y visionaria, se percató de las molestias y el costo ocasionado por ir de un lugar a otro para cada tratamiento.

UMAMI BURGER. El arte de crear el bocado perfecto. Todo comienza con la receta de la casa desde luego, con la hamburguesa hecha a mano y aderezada con la Umami Master Sauce. Esta delicia, que se construye de manera artesanal y la correcta combinación de ingredientes frescos, que se sirven sobre el pan ligeramente tostado, con un leve sabor dulce. Todo esto se magnifica con el ambiente dentro de una decoración perfectamente planeada para sentarse y disfrutar, de la que muchos consideran la mejor hamburguesa del planeta.

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Umami significa el quinto sabor, junto al dulce, el amargo, ácido y salado; pero es la esencia de la hamburguesa lo que la ha convertido en un éxito absoluto desde su lanzamiento algunos años atrás.

No Vacancy Si llega la noche en Los Ángeles, no hay mejor lugar que No Vacancy, un bar de cócteles donde la realeza joven de Hollywood se divierte sin la presencia de paparazzis que los molesten. El bar se encuentra en una fascinante casa construida a principios del siglo XX, ¨se siente como si entrara al viejo Hollywood, con cócteles clásicos y entretenimiento de antaño¨, dice Mark, uno de los hermanos Houston –creadores de éste y otros espacios más–.

Spa by La Prairie

Polo Lounge

Y después de una divertida noche en Hollywood, el cuerpo necesitará ser consentido y requerirá recobrar energía para lo que venga, porque ya que se está en Los Ángeles, ¿por qué parar?; mejor hacer una pausa que trate con delicadeza al cuerpo, e incluso al alma. Para ello, pocos lugares como el Spa by La Prairie, dentro del Hotel Bel-Air.

Si hay algún lugar en donde los poderosos de Hollywood cierran tratos millonarios a la hora del desayuno, éste es el Polo Lounge, dentro del legendario Beverly Hills Hotel.

Estos dos nombres ya hablan por sí solos de excelencia, y resta decir que no se saldrá de aquí defraudado. La Prairie es una de las marcas de cosméticos más respetada del mundo, y su línea de productos antiedad es incluso reverenciada. Este templo de la indulgencia ofrece los mejores tratamientos de La Prairie, tanto faciales como corporales, con una variedad enorme para poder elegir. Los tratamientos son totalmente exclusivos y personalizados, ofreciendo masajes terapéuticos de Asia o Europa en uno de sus siete cuartos para tratamientos o la espaciosa suite al aire libre, para grupos de dos o más personas.

Favorito de la élite del cine durante generaciones, el lugar es también un perfecto pretexto para disfrutar de comida deliciosa y fresca, así como una extensa y selecta carta de vinos y delicioso cócteles. Su atmósfera es totalmente glamurosa, ya sea que se desayune, almuerce o cene. Además, cuenta con un exquisito servicio de té, tal como se sirve en los mejores lugares de Londres y entretenimiento en vivo todos los días durante el almuerzo, la cena y el famoso brunch dominical. Y así concluye esta corta pero exclusiva visita a Los Ángeles, una ciudad con ese algo especial, algo que se respira en el ambiente; pero que no deja de lado todo lo mejor del lujo.

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Viajes

COSTA VERDE Fotos y texto Patrick Monney

Viaje en un Universo de Naturaleza

Brasil es un torbellino de música y gente, su sensualidad absorbe, las ciudades hechizan y sumergen en un carisma y cariño acogedor. Aquí un recorrido que empieza con lo más fuerte, donde la cultura africana es un monumento y se siente una ola de calor intrigante al son del frenético Candomblé.

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Salvador de Bahía El avión de TAM aterriza en medio de un fascinante cosmos que nos aproxima al centro de Salvador, Villa Bahía, donde se encuentra el hotel; una de las casonas coloridas que forman ese conjunto colonial. Me sumerjo en ese misterioso y enigmático ambiente de Salvador y es así como, por entre el candomblé, me inicio en esa cultura afrobrasileña que es la esencia de la ciudad. Salvador tiene su parte alta como centro administrativo y religioso, con varias mansiones; y la baja como centro financiero con su puerto, mercado, almacenes. Anteriormente exportaba azúcar e importaba esclavos, pero hoy en día, mientras uno camina por sus calles penetra en el misticismo de las iglesias, escuchando los tambores y admirando Rodas de Capoeira llevadas al ritmo del berimbaus. Para llegar al convento San Francisco –ubicado en Pelourinho, el corazón histórico – , uno flanquea por las coloridas fachadas coloniales hasta aparecer en su claustro; donde lucen los azulejos portugueses que representan: personajes, navíos, palacios o paisajes surgidos del pasado. La plaza Terreiro de Jesus, deslumbra con su fuente donde se reflejan la catedral, las iglesias y la antigua universidad de medicina (hoy museo Afro-Brasileiro). Pasando la Praça da Sé, descubro la Santa Casa da Misericordia que recibía los enfermos y niños abandonados, hoy museo de arte colonial. El rococó Palacio do Rio Branco vigila el elevador Lacerda que lleva a la Cidade Baixa, donde se encuentra el Mercado Modelo, el puerto y el fuerte de São Marcelo.

Mientras uno admira las fachadas, escucha la música de las escuelas de baile, saboreando el ambiente alegre, africano-brasileiro dentro de una atmósfera colonial portuguesa. El choque de las culturas baila en mi cabeza hasta que descubro la iglesia azul de Rosário dos Pretos, creada por esclavos. Cada martes es su fiesta, un día en que las calles se animan con samba y Candomblé que se infiltra por las pieles. La calle boga sobre la colina con talleres de artistas, la iglesia de Sacramento, el convento y la iglesia do Carmo con su fastuoso plafón pintado. Después de pasar por el estadio Fonte Nova y el dique do Tororo con gigantescas esculturas de los Orixás, uno llega a la costa con hermosas bahías separadas por morros, y el mítico santuario de Yemanjá (Orixá diosa del mar). Finalmente descubro Bonfim, con su imponente basílica del Senhor do Bonfim edificada en 1745. A este lugar los devotos traen peticiones y exvotos como fotos, pinturas, miembros de plástico, y llenan las rejas de Fitas junto con pulseritas de buena suerte. Salvador de Bahía se reconoce como una península que tiembla al ritmo de las mareas, se adorna con la iglesia y el fuerte de Monte Serrat, al tiempo que los barcos flotan sobre un espejo donde se asoman los Orixás y Olorum.

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Cachoeira y Praia do Forte Pasando por pueblos suspendidos en la historia como São Felix, con su elegante estación de tren y su antiguo puente de hierro; llego a la arquitectura colonial de Cachoeira, formada de conventos y ambiente de Candomblé con fiestas afro-cristianas, bailes y cantos en un idioma dialectal africano olvidado. Por la costa norte, las playas se dejan lamer por el océano y las dunas blancas se pelean con la selva que asoma el lujoso Hotel Tívoli, donde los monos tití pelean las frutas con los pájaros e iguanas. Aquí es muy fácil dedicarse a la relajación con su increíble spa, excelente comida y la playa sombreada por las palmas. Desde la playa se puede caminar hasta el pueblo de Praia do Forte, donde se encuentra la iglesia blanca junto a la arena y el centro de protección de la tortuga marina; un pueblo donde reina el ocio de lujosas boutiques y restaurantes gourmets.

Ilha de Boipeba El ferry me traslada a la isla de Itaparica, el pueblo de Bom Despacho que surge como un cuento de Jorge Amado: inundado de sol, sudor y humedad. Recorriendo las colinas cubiertas de palmeras de aceite, paso por Nazaré donde el tiempo parece tajante y suspendido, hasta llegar a Valença que, contrariamente, desborda ruido, gentío y atolladero de lanchas –que viajan 10km de mar hasta los resorts de Morro de São Paulo –. Una hora después del paseo por el manglar, desembarco en la orilla del río do Inferno y me instalo en la Pousada da Sireia, un pequeño paraíso de 4 cabañas en un jardín selvático.

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Después del descanso, salgo y descubro el pueblo Moreré, que no tiene coches y su cocina es un festín muqueca –cocido de pescados u otros mariscos con cebolla, pimiento, leche de coco y demás especies –. Miro las largas playas y descubro pescadores que jalan sus redes o entran a las pozas; pero al voltear hacia el río hallo mujeres que lavan su ropa. En el pueblo de Moreré el tiempo se ha suspendido al ritmo de las mareas y el regreso es una prueba de ello, pues sucede sobre una gran carreta de madera jalada por un tractor. Difícil querer dejar este paraíso y regresar al alboroto de Valença.

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Río de Janeiro Al llegar a Río, me dejo llevar por su música al ritmo de las montañas y playas junto con las miradas de su gente con cuerpos esculturales. Río es el Pão de açúcar, ese morro de 396m de altura donde se balancea un teleférico, símbolo de Río y donde se encuentra el Cristo del Corcovado que abre sus brazos sobre un pico dominando la bahía más hermosa del planeta. A sus pies, la selva aturde con sus monos macacos y titis, la vista es fascinante, la ciudad se extiende entre lagunas, playas y morros; mientras que el estadio de Maracaná espera ser despertado por el clamor del juego. El Copacabana Palace, hotel mítico del grupo Belmond, combina historia, lujo y vista soberbia de la playa Copacabana, donde todo ocurre. Una segunda opción es el Fasano en Ipanema, al estilo de la gente fashion y muy cerca de Leblon, otro lugar favorito para ver y ser visto. El lugar preferido para cenar es Cipriani en el Copacabana Palace. 28

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Río es una ciudad donde se divierte a gusto. En las playas se juega futbol, voleibol, se corre, se lucen cuerpos y tatuajes. Su gente es el corazón de la vida de un carioca, una existencia dentro de la subsistencia.

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Sao Paulo Luego de tanto espectáculo ocurrido en la carretera, rápidamente llego a Sao Paulo, megalópolis tentacular. Me instalo en el hotel Fasano para vibrar al ritmo del fashion way de la ciudad y voy hambriento hacia Emiliano, donde la cocina se vuelve un arte de sabores. Vivo la ciudad, entre ocio, museos, galerías de arte y encuentros; visitando los lugares de moda como Armani Café o Parigi, o saliendo a correr en el parque de Ibirapuera para disfrutar de los bellos cuerpos que vienen a lucirse. Es en los barrios modernos que se siente el alma del paulista y se respira la fiebre del mundial de futbol. Es una ciudad fascinante, cosmopolita e intrigante, donde la gente vive en la calle y llena tanto restaurantes como discotecas. Me siento bajo el encanto de un país sensual, hechizado por de los Orixás y enamorado de la gente y las playas, que me envuelven en el romanticismo de los vestigios del pasado. Brasil es una magia, un remolino que fascina y conquista, una aventura de mar y selva con la dulzura de su gente que baila la samba.

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Búzios y Petrópolis El avión de TAM es el encargado de trasladarnos a otro paraíso tropical, aterrizando en Rio de Janeiro para de ahí partir hacia Búzios, una península recortada en bahías de sueño y pueblo de pescadores transformado en capital de ocio veraneo. Brigitte Bardot, actriz y cantante francesa, lo hizo famoso cuando se instaló aquí en los años 60 y sigue siendo el lugar donde se encuentra la Jet Set brasileña. Búzios es un tesoro de autenticidad y tenuidad con aires de SaintTropez. La cocina es un claro ejemplo, con Relais La Borie que fusiona la elegancia francesa con cocina gourmet de sabores brasileños. Para el alojamiento, no hay mejor que el hotel Casas Brancas, donde se puede disfrutar su elegante ambiente, la inigualable vista desde sus terrazas y extraordinaria cocina; y claro que no nos podemos ir de aquí sin antes disfrutar de un placentero paseo marítimo. A la salida, la carretera se infiltra en medio de la selva hasta alcanzar Petrópolis y llegar a su característico y majestuoso palacio de estilo neoclásico con elegantes salones; actual Museu Imperial. Aquí, antiguamente, se elevaron varios palacetes de los burgueses de la corte, un casino y el centro histórico con hermosos edificios, creando un lugar excepcional en medio de la selva tropical húmeda.

Paraty Seguí mi camino para descubrir una costa de hermosas bahías e islas y montañas cubiertas de selva que abrazan el océano, hasta llegar al exquisito pueblo de Paraty en el fondo de un soberbio golfo. Pueblo colonial protegido del paso del tiempo, un Macondo surgido de una novela romántica en el tiempo de los piratas. Al pie de las altas montañas selváticas, surgen las iglesias rodeadas por las casas con ventanas de colores. La iglesia Nossa Senhora das Dores se refleja en el mar. Los callejones rectos empedrados dejan pasar las carretas y los peatones que se dirigen a la plaza da Matriz con sus cafés e iglesia. A una altitud de apenas 5m, los primeros callejones junto al mar se inundan cuando sube la marea y las románticas ventanas se reflejan en el agua. De aquí navego hacia las islas paradisiacas con rocas que detienen la caída de la selva en el mar. Bajo, exploro y encuentro fascinantes cascadas que caen según los caprichos de la naturaleza, creando una aventura exótica. Pousada Casa Turqueza es mi refugio con ambiente novelesco. Sus habitaciones surgen de una fábula, mientras el patio se inunda de flores y en sus salones se viaja a tiempos pasados; dando broche de oro a éste místico pueblo.

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Viajes

PRIMAVERA SOBRE

BICICLETA EN LINZ Por Jessica Servín Castillo Fotos Cortesía de Linz Tourismus

«Recorre los mejores museos y descubre la magia de esta ciudad austriaca en bicicleta»

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inco años han pasado desde que Linz fue declarada Capital Europea de la Cultura, pero su efervescencia por conservar ese ambiente artístico sigue conquistando a muchos viajeros. Por ello, decidimos conocerla en un viaje a dos ruedas.

UN BRILLANTE MUSEO DE ARTE Llenos de curiosidad por saber qué hace tan especial a Linz, localidad ubicada al noreste de Austria, adquirimos en nuestra llegada al aeropuerto una Museum Card que, además de evitar las filas para adquirir las entradas de los museos, permite visitar un mínimo de cuatro en una misma ruta bicicletera. Luego de instalarnos en el hotel, abastecemos nuestra backpack con agua y barras energéticas. El concierge nos advierte guardar bien el mapa de la ruta y respetar la línea del peatón: “Siempre debes ir a la derecha”, dice enfático y así, el orden austriaco nos empieza a permear. Nuestro recorrido comienza en el Museo de Arte Lentos, muy cerca del Danubio, en la Erns-Koref Promenade. Es un edificio de

ocho mil metros cuadrados concebido por la firma de arquitectos Zuric, Weber & Hober. Notablemente, por su casco transparente de vidrio, el Lentos está dedicado al arte moderno y se le considera el recinto más importante de Australia por su colección internacional. Ésta comprende actualmente cerca de mil 500 obras entre pintura, escultura y arte-objeto, así como más de diez mil obras de papel y 1,200 fotografías. Mientras admiramos obras de Klim, Warhol y Pechstein, alcanzamos a ver desde una de las ventanas del edificio el río Danubio, así como el puente de Nibelungen, llamado como una de las óperas más conocidas de Wagner. Como hay mucho que ver, decimos visitar sólo las exposiciones temporales.

El nombre del recinto se debe al escritor, poeta y pintor del siglo XIX, Adalbert Stifter, quien vivió en Linz durante muchos años. Ésta era su casa y en el segundo piso se localiza la biblioteca, con más de 17 millones de volúmenes de literatura. Descendemos por otras escaleras e ingresamos a la habitación donde Adalbert tenía su taller. Hay muebles, pinceles y algunos manuscritos. Los objetos nos recuerdan lo que hemos visto en México en la Casa Azul, donde se encuentra uno de los estudios de trabajo del muralista Diego Rivera.

El siguiente punto es el Museo de Literatura de la Alta Austria, en StifterHaus. Para llegar ahí, nos movemos sobre el Nibelungen y atravesamos el Danubio hasta llegar al número 1 de la Adalbert-Stifter-Platz. www.luxeandclass.com

El sol está en su punto más alto y Linz es calurosas. Miramos el siguiente museo de la ruta. El Museo del Castillo, pedaleamos por alrededor de 30 minutos y, según el mapa, al doblar a la derecha encontraremos la Tummelplatz. De ahí lo único que hacemos es buscar el número 10, y sí, efectivamente ya estamos en la calle.

Emocionados, vemos que sólo nos falta uno de la lista: el Ars Electronica Center o Museo del Futuro, el recinto de arte digital más importante del mundo que está a tres kilómetros y medio de distancia desde donde nos encontramos. Doblamos a la izquierda y topamos con la Promenade. El Ars Electronica Center tiene seis pisos con laboratorios de alta tecnología y fue diseñado por los arquitectos Treusch ZT GmbH, cuenta con exposiciones de biotecnología y proyectos científicos en 3D, así como una sala donde se estudia el Espacio Profundo.

Me gusta Linz: la juventud manda y la música por las calles es contagiosas. Cerca de mí desfilan algunos vehículos con sus cristales abajo y alcanzo a escuchar notas de música electrónica, parecida a la de Tiesto o Paul van Dyk. Por fin estamos en la sala principal de este castillo, heredero del Renacimiento, con su bien conservado arte gótico y esas pinturas alardeantes de un siglo clave en la historia universal: el XIX. Es enorme. No sabemos por dónde comenzar. Mi instinto me dice que vaya a ver los trajes tradicionales y los sombreros, pero no tardo mucho; de inmediato bajo al sótano, donde se concentra la historia de los romanos y un poco de la Edad

Media. Dos horas más tarde, nuestro estómago comienza a protestar. Es tiempo de atacar una de esas singulares “Bosna”, especie de hot-dog aderezado con curry que venden en casi cualquier restaurante o en carritos de comida rápida ubicados en los parques. Después de un merecido descanso, regresamos al mapa para ver el siguiente museo: el Liz Genesis, una extensión del Nórdico que está en Hauptplatz y ocupa el antiguo edificio del Ayuntamiento. Liz Genesis es básicamente un lugar para conocer la historia de la ciudad, desde tiempos prehistóricos hasta el presente, y descubrir algunas personalidades que vivieron en Linz; como el astrónomo Johannes Kepeler y el compositor Anton Bruckner. Vemos también el Tesoro Celta de Linz, el descubrimiento más importante del mundo en lo que a esta cultura milenaria se refiere.

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Salimos del museo y recargamos nuestras energías con un buen postre – helado de pistache –. Una brisa refresca los 31º C que la primavera regala para Linz. Conforme avanza el día, la afluencia de ciclistas aumenta. Los chicos van, en su mayoría, conectados a sus iPod. Otros sonríen sobre las banquetas y presumen sus modernas cabelleras y outfit retro en colores llamativos. Nos relajamos y consultamos el mapa para trazar la ruta de vuelta al hotel, pero mejor decidimos regresar bordeando el Danubio, disfrutar del atardecer y de la increíble vista que se forma desde este recinto. Dónde dormir -Spitz Hotel. Fiedlerstrabe 6 www.spitzhotel.at -Pixel. Altstadt 28 www.pixelhotel.at Dónde comer -Der Neue Vogelkafig. Restaurante gourmet ubicado en Holzstrabe 8 www.vogelkaefig.at -Stefan’s Stubm. Especialista en gastronomía austriaca. www.stubm.at Más sobre el destino en: www.linz.at/english/tourism

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Hoteles

EL CAUTIVADOR

FAIRMONT PIERRE MARQUÉS

pocos pasos del Océano Pacífico en la Playa Revolcadero, Acapulco; México, se encuentra el incomparable Fairmont Pierre Marqués. Con un diseño único que modela un grupo de villas, bungalows y edificios de una sola planta, es un hotel que ofrece alojamiento de lujo y espectaculares vistas. Calificado como uno de los mejores hoteles de América Latina y el Caribe, y como el mejor de Acapulco; tiene de qué presumir pues no solo está a la orilla del mar donde atesora una exclusiva área de playa, sino que su inigualable belleza se adiciona con un jardín tropical y varias piscinas. Fairmont Pierre Marqués también satisface a los gourmants más exigentes, pues cuenta con las mejores ofertas gastronómicas. Entre ellas destaca “Tabachin Chop House”, restaurante insignia del resort. Su cocina corre a cargo del dos veces reconocido Embajador de la cocina italiana en el mundo, el chef David Preziuso, quien ofrece las mejores preparaciones de carne y mariscos, ya sea en la terraza o en la parte interior del hermoso lugar.

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Otra opción es “Tavola” que abarca las diversas regiones de la península italiana. Aquí, los platos tradicionales se preparan con respeto a su lugar de origen pero con una interpretación culinaria más contemporánea, de ahí que se deguste una extraordinaria expresión del pasado y el presente. Cuando se está en “Tavola” hay varias vistas que impresionan, entre ellas, aquella que apunta hacia el Océano Pacífico, otra hacia la biblioteca de vinos, y una más a la caverna de aceites de oliva y vinagres, que guarda la exclusiva colección del restaurante. El gusto mexicano tampoco falta con “La Terraza”, el lugar ideal para disfrutar platillos con auténtica cocina del país. Si cree que tendrá que despedirse del buen comer una vez abandonado el hotel, se equivoca, pues en “Café Pierre” hay una amplia variedad de platillos, así como vinos de todo el planeta. Otro de los encantos de Fairmont Pierre Marques, razón que le da un reconocimiento internacional, es su profesional campo de golf. Son 18 hoyos de campeonato diseñados por Tripp Davis y administrados por Troon Golf, empresa líder en la tutela de campos de golf de lujo. El campo también es un excelente lugar para los primerizos del deporte, pues está asociado con Ochoa Golf Academy de Rafael Alarcón, una emblemática academia de enseñanza a nombre de Lorena Ochoa. El toque final es algo que no podía faltar: el spa Willow Stream. Un espacio que cumple con la armonía de la tierra y el mar, donde se encuentran salas multiusos y de hidroterapia, suites para masaje de parejas, jacuzzi, sauna, baños de vapor, salas de estar, salón de belleza y un centro de acondicionamiento físico con equipos de vanguardia. Fairmont Pierre Marqués ofrece todos los requisitos para descubrir, de la mejor manera, una de las más encantadoras playas de México.

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Gourmet

Cuatro veces

CAFÉ en MEDELLÍN «“Tomamos un café, después otro café”, si el argentino Piero, autor de esta canción, hubiera vivido en Medellín, la tierra con los mejores granos, no solo de Colombia sino del mundo entero, la famosa melodía habría sumado cuatro cafés. Mala suerte para el ché. A continuación, presentamos los mejores nuevos lugares para tomar café en el Valle de Antioquia» Por Jonás Alpízar

ituada en el corazón del Eje Cafetalero colombiano, la ciudad de Medellín, capital del Valle de Antioquia, tiene desde hace poco tiempo, cuatro nuevos locales para degustar café; mismos que convierten esta región en un destino que solo se habrá conocido a fondo cuando las tazas se encuentren vacías.

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Café Vallejo o La tertulia literaria Música y literatura, fotografías y granos de café, poesía y obras plásticas, son los elementos que dominan el ambiente de este local fundado por Aníbal Vallejo, hermano del célebre escritor colombiano-mexicano Fernando Vallejo. Enclavado en el barrio Laureles, uno de los más exclusivos de Medellín, Vallejo nace con una misión: homenajear la historia del café de Colombia; y para esto ha cubierto sus muros con cuadros, recortes de periódico, fotografías y versos, todo con relación a la cultura del café. Siguiendo esta misma veta, el Vallejo se ha convertido en un núcleo cultural, al organizar presentaciones de libros, lecturas de poesía, exhibición de películas y conciertos, muchos conciertos. Pero, al final del día, esta es una cafetería y una de las mejores. Basta con probar el café bombón, que es un espresso con leche condensada y crema montada. Como dato adicional, además de ser pet friendly, Café Vallejo destina la totalidad de las propinas a la Sociedad Protectora de Animales de Medellín. Ya que estás por el rumbo, no dejes de visitar el metro de Medellín, no únicamente es uno de los más eficientes del mundo, sino también uno de los más limpios y seguros. Circular 74B #39B – 126, Tel. 411 65 17 Laureles, Medellín, Antioquia

Café Pergamino o La mejor tienda del 2012 Quizá no muchas personas fuera del gremio cafetalero sepan que existe una publicación llamada Sprudge, la cual reseña y premia a las mejores tiendas y cafeterías de todo el mundo. Tampoco serán muchos los que sepan que en 2012, el indiscutible ganador en la categoría Tienda Nueva no fue ningún local del SoHo neoyorquino, ni de los barrios más trendy de Londres o de París, sino Café Pergamino, un pequeño espacio situado en la moderna Vía Primavera, de la capital antioqueña, en Colombia. Luego de muchos años de funcionar únicamente como tienda de café en grano, proveniente tanto de Antioquia como de Cauca, Pergamino abrió este elegante y espacioso local donde se puede degustar el mismo café que venden. La experiencia se ve enriquecida cuando podemos conocer, a través de hojas impresas, la región donde se ha cosechado el café que estamos probando; así como el nombre de la finca, la familia que lo cultiva y la zona de ubicación. Una recomendación en particular sería una tarea difícil, dejémosle en que cualquier variedad de café negro o tinto, o cualquier modalidad de espresso que dejará muy en alto el nombre de Pergamino. Si existiera alguna mejor sobremesa que la de permanecer acompañado de un libro en el Café Pergamino, sería recorrer el Jardín Botánico de Medellín, localizado en las cercanías de Vía Primavera. Carrera 37 8A – 37 Vía Primavera, Medellín, Antioquia

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Café El Túnel o El tinto más genuino El Túnel se ha convertido en uno de los pocos locales del centro de Medellín donde el visitante se puede sentar tranquilamente a leer, a conversar o, como el tema nos indica, a tomar un tinto, como se le apoda al café artesanal. También se ofrece buena comida, como el choripán y las carnes a la plancha. En El Túnel no hay variedades de café como en las otras cafeterías, pero no hay lugar donde se sirva un mejor tinto que aquí. Como un plus, el establecimiento se sitúa en un sector cultural de Medellín, con librerías, teatros y otros centros artísticos a pocos metros de distancia. Aunque no se encuentre tan cerca, recomendamos visitar Parque Explora, un museo lúdico con acuarios y jardines donde se puede conocer más sobre las especies animales de la región.

Carrera 42 # 54 – 62 Medellín, Antioquia, Tel. 2396536

Café Oma o La gran cadena Una flor dibujada en la espuma del Cappuccino arequipe, otra, no menos hermosa, se aprecia sobre el Cappuccino Sambuca, y el mejor, un gato asomándose desde el interior de la taza. Había visto muchas veces los adornos que los baristas con aspiraciones artísticas forman en la espuma del café, pero esto ha sobrepasado todos los límites, ni siquiera puedo comprender cómo puede ser posible. Y claro, luego viene el sabor, el increíble sabor del café de esta región. Si algo nos han enseñado las grandes cadenas de café colombianas, léase Juan Valdez o, en este caso, Café Oma, es que la buena comercialización del café y su casi omnipresencia no significa calidad de fast-food, pensemos Starbucks. Prueba de esto, más allá de bebidas como el Tinto Vienesse o el negrísimo Café Nuestra Tierra; la repostería, materializada en Torta Sacher o en Pasta Flora, es algo digno de resaltar. Oma nació en la Bogotá de 1970, como la primera tienda de café gourmet en la capital de Colombia, y cinco años después, abriría su segunda sucursal. Siguiendo las tradiciones europeas que conjuntan café con los libros, pronto se sumaría Oma Libros. Ahora Café Oma también se encuentra en Medellín. Centro Comercial Monterrey Medellín, Antioquia

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Gourmet

Destinos de Alta

Gastronomía Por Jessica Servín

Conoce cuatro sitios de México ideales para disfrutar de la exquisita gastronomía mexicana, así como de sus excelentes atractivos. ¡Toma nota de ellos!

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CIUDAD DE MÉXICO, LA MODERNIDAD AL PLATO Hoy en día, no existe una definición exacta para hablar del tipo de gastronomía que existe en una de las urbes más pobladas del mundo. Aquí los sabores van desde un clásico taco al pastor hasta la más experimentada cocina de autor.

Anatol De recién apertura y cuyo concepto se ha definido por sus chefs, Justin Ermini y la repostera Mayra Victoria, como cocina gourmet de estación. Anatol posee un estilo contemporáneo que, gracias a su decoración, uno no se sentirá dentro de un restaurante, sino más bien en un estudio; en la comodidad de un lugar donde disfrutar de cada bocado es uno de sus principios. Entre sus especialidades destacan las variedades de pan, salsas, encurtidos y conservas hechas en casa; así como una gran selección de pescados y mariscos crudos, pizzas estilo clásico romano y platillos con ingredientes hechos con distintas proteínas y vegetales. Hotel las Alcobas, Masaryk 390 esq. Anatole France, Col. Polanco Tel: (55) 3300 3950 www.lasalcobas.com/restaurants

Pujol Quizás el más conocido de México. Su chef Enrique Olvera es considerado uno de los 10 cocineros más importantes del país, sólo basta conocer su lista de premios gastronómicos que sigue engordando año tras año. Su menú hace que el comensal recapitule sobre el origen de los ingredientes de cada platillo y sobre cómo están hechos. Encontrarás desde un ceviche de pescado marinado en jugo de coco, hasta cerdo con frijol y recado blanco acompañado con tortillas hechas a mano, a parte de una cava con los mejores vinos y cervezas 100% mexicanas. De postre, una gelatina de mandarina, es lo mejor.

Francisco Petrarca 254, Col. Polanco Tel: (55) 5545 3507 www.pujol.com.mx www.luxeandclass.com

Biko Concebido por el refinamiento de dos maestros de la cocina: los chefs Mikel Alonso y Bruno Oteiza, ambos de origen vasco y discípulos del mismísimo Arzak. Sí, sus antecedentes están en el famoso restaurante Tezka y bajo esa base lograron que Biko, pese a su juventud, se colara en la lista de los mejores 100 de San Pellegrino. Su carta está dividida en dos: Evolución y Los placeres de la abundancia. Además, si es tu primera vez en este lugar, la recomendación es que pidas su menú degustación de seis tiempos. Prueba la ensalada de codorniz y transparencias, el pescado carbonatado o el chuletón con papas y pisto. De postre: bombones de zapote.

Masaryk 407, Col. Polanco Tel: (55)5282 2064 www.biko.com.mx

PUERTO VALLARTA Amantes del mar y el clima veraniego, donde los ingredientes primordiales de su cocina están en la pesca del día y en su excelente sazón. Puerto Vallarta es un destino que ha conquistado a chefs internacionales y es tambien el origen de los festivales gastronómicos de México.

La Palapa Por su ubicación, es quizás uno de los preferidos por los comensales: con los pies en la arena, a orillas del mar. Aunque es un lugar casual, toda su decoración es elegante, con toques contemporáneos. En la Palapa debes pedir los camarones salteados en salsa de guanábana, tequila y coco, puré de papa y elote, crujiente de queso parmesano y plátano frito. Púlpito 103, Col. Emiliano Zapata Tel: (322) 222 5225 www.lapalapapv.com

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Vista Grill Reconocido con el AAA Four Diamond Award y Five Star Diamond Award de Hospitalidad, entre otros premios, este restaurante surge como un concepto fresco y contemporáneo rodeado de una vista envidiable a la Bahía de Banderas. Su propuesta gastronómica se define como fusión y ofrece más de 50 platillos, que incluyen un menú especial de postres. Prueba sus opciones estrella: atún sellado y el pastelito de berenjena con espinacas, setas y aceite de pato.

Púlpito 377, Col. Altavista Tel: (322) 222 3570 www.vistagrill.com

OAXACA, ORGULLO PARA EL PALADAR Patrimonio Cultural de Humanidad por la Unesco y una de las ciudades donde en cada paso, se respira cultura y tradición indígena, eso es Oaxaca. Desde su Guelaguetza hasta Monte Albán, y sus panorámicas en las alturas de su sierra a sus valles llenos de magueyes donde se destila el mejor mezcal.

Casa Crespo Es una de las experiencias culinarias más destacadas de la región, con una cocina que ha sido reseñada por prestigiados medios como el New York Times. Su chef Oscar Carrizosa, hace una gran labor en reinterpretar el gusto de la región y combinarla con nuevos ingredientes, que resaltan los sabores originales de la cocina del Istmo.Uno a uno, sus platillos son una delicia, se puede empezar con un Tamal de cazuela y con unos Molotes de Plátano. También cuentan con una escuela de gastronomía y servicio de banquetes. Crespo 41, Centro Histórico Tel: (951) 5160 918 www.casacrespo.com

Los Danzantes Los platillos de este restaurante han sido reinterpretados con un ligero toque contemporáneo donde incorporan nuevos elementos que enaltecen el sabor. La investigación de sus dueños sobre la cultura oaxaqueña se ven concretados en su menú como el Mogo–mogo, un guiso típico de las bodas en el estado de Oaxaca, o la hierba santa rellena de quesillo y queso de cabra con jitomate. Hay que mencionar que Los Danzantes tiene su propia línea de mezcal, que también se puede adquirir en el lugar.

Macedonio Alcalá 403, Centro Histórico Tel: (951) 501 118 www.losdanzantes.com www.luxeandclass.com

Los Pacos Desde 1985, éste ha sido uno de los restaurantes oaxaqueños más populares ya que ofrece una amplia variedad de platillos locales como: tacos de mole, guacamole, frijol y tasajo o mejor elegir su tradicional mole negro, colorado o con tasajo; que son una delicia para quienes visitan este espacio culinario. El restaurante Los Pacos también ofrece la opción de desayuno, así uno se puede decidir por unos chilaquiles de frijol o unas enfrijoladas.

Belisario Domínguez 108-1 Col. Reforma www.lospacos.com.mx

SAN MIGUEL DE ALLENDE Algo tiene San Miguel de Allende que al minuto de llegar a él, quedas flechado ¿Será lo elaborado de su gastronomía? ¿Su nombramiento como Patrimonio de la Humanidad? Todas estas respuestas se obtienen en cada bocado degustado.

Andanza Restaurate reconocido con el Distintivo H y el Four Diamond, donde cada platillo celebra la tradición de la cocina mexicana con toques modernos. Su chef Gonzalo Martínez, es el creador de platillos que ofrecen siempre lo mejor de la producción local. La decoración de este feudo gastronómico, rodeado de hermosos jardines y música relajante, es colonial y sofisticada, al igual que el hotel que lo posee, perteneciente a la cadena Orient-Express. Recomendado para los desayunos donde los molletes benedictinos con lomo asado y chiplote son la especilaidad, así como los jugos frescos y un café 100% mexicano. 48

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Hotel Casa Sierra Nevada, Hospicio 42, San Miguel de Allende Tel: (415) 152 4040 www.casadesierranevada.com.mx

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Sazón Además de poder comer y adquirir arte para tu cocina, este restaurante ofrece lecciones de gastronomía mexicana todos los días. La bienvenida la da una margarita refrescante para después acompañar al chef al mercado, elegir los ingredientes de su comida y ayudar a preparar cada plato; mismo que al final será acompañado por un vino tinto mexicano. Pide el pollo en pipián y la salsa de xoconostle; de postre, unos buñuelos. Los cursos incluyen recetas y todos los ingredientes. Correo 22, Centro Tel: (415) 154 7671 www.sazon.com

La Toscana Un pequeño local de colores amarillo y morado, cuyas paredes han sido adornadas por los muchos artistas y amigos del actor Otto Sirgo. Si corres con suerte, te recibirá Maleni Morales, la esposa del actor y también actriz. El restaurante es de especialidades en gastronomía italiana, por lo que las pastas y pizzas serán una buena opción a la hora de comer o cenar. No olvides pedir su ensalada caprese y el vino de la casa, aunque también tiene etiquetas de todo el mundo. Dr. Ignacio Hernández Macías 83 Tel: (415) 154 9608

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Licores

TESOROS

DEL

VALLE DE NAPA Por Alejandro Carrillo

ebido a la combinación del clima mediterráneo, geografía y geología adecuadas, el Valle de Napa se ha convertido, en tiempo récord, en una de las zonas premier a nivel mundial en cuanto a producción de vinos se refiere. La historia de la producción de vino en el valle data del siglo XIX, pero la producción de vinos premier comenzó apenas en la década de los años 60 del siglo XX. Con espectaculares paisajes, restaurantes de nivel mundial, y por supuesto deliciosos vinos que impresionan hasta a los más conservadores, el Valle de Napa se eleva como uno de los destinos más fascinantes del planeta. He aquí una guía de algunos de sus mejores vinos tintos, además, el mejor hotel para hospedarse en la zona. Una combinación sin igual.

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DUCKHORN CABERNET SAUVIGNON NAPA VALLEY 2010 De los espectacularmente bellos viñedos Duckhorn, nos llega este delicioso vino con un gran cuerpo y una entrada suave. Un excelente equilibrio entre barrica y fruta, taninos especiados y un final persistente. El aroma está dominado por capas de arándanos, higos y moras, acentuados por las violetas, especias y un toque de pimienta. Los sabores son maduros, con fruta de cassis, mermelada de frambuesa, moras, roble tostado y un toque de hierbas secas en el acabado. Simplemente perfecto.

DARIOUSH SIGNATURE CABERNET SAUVIGNON 2010 Con unas espectaculares instalaciones, este viñedo se caracteriza por sus vinos estilo francés. En esta ocasión, presentamos al Darioush Signature Cabernet Sauvignon 2010, con aromas de vainilla, mora y crema de cassis que preceden a un paladar rico y una extraordinaria paleta de sabores de cerezo negro salvaje y ciruela; seguido por un final elegante y generoso con canela, nuez moscada y especias.

NICKEL & NICKEL CABERNET SAUVIGNON JOHN C. SULLENGER VINEYARDS 2010 Este soberbio Cabernet proviene de un sitio de Oakville, conocido por sus suelos arcillosos y limosos. Este vino ofrece cerezo negro y grosella negra, con nociones de roble tostado, chocolate blanco y café espresso. Con gran cuerpo, este Nickel & Nickel es en definitiva aún joven, pero tiene una cierta accesibilidad, y se debe beber de manera perfecta durante quince o veinte años.

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DOMINUS ESTATE NAPANOOK 2010 El Napanook 2010 emerge con notas florales, cerezas negras, mentol, clavo, pino e incienso. Seductor y hermoso, el 2010 impresiona por su armonía general y el equilibrio total. Aromas y sabores exóticos siguen desarrollándose mientras el vino respira en la copa. El Napanook 2010 está hecho de 98% Cabernet Sauvignon y 2% Petit Verdot. El vencimiento anticipado, puede ser del 2015 al 2025.

STAGS LEAP WINERY CABERNET SAUVIGNON 2011

El vino que emerge de este hermoso viñedo, ofrece un cuerpo flexible y una estructura tánica integrada. Además, cuenta con capas de notas de frutas negras con aromas de cola, clavo, café y pimienta negra, incluyendo sabores de mora, cereza negra, anís, té y chocolate negro; así como toques de minerales que sólo mejoran con el tiempo. Sin duda, una estupenda opción para los degustadores más demandantes.

Y ya que disfrutamos de estos deliciosos líquidos, nos falta el mejor hotel de Napa, en donde podremos deleitamos con un glorioso restaurante, canchas de tenis, campo de golf, spa, cabañas y suites impresionantes. Bienvenidos a Meadowood Napa Valley. Fundado en una finca privada, Meadowood es el centro de la vida social, cultural y vitivinícola del Valle de Napa, así como un segundo hogar para quienes disfrutan de la belleza y la hospitalidad de la meca del vino de Estados Unidos.

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Meadowood es la reminiscencia de una finca privada de una época pasada, y está rodeado por un hermoso valle de 250 acres. La amable hospitalidad define a este precioso lugar, con un estilo de servicio único, en donde la belleza es inigualable y atemporal. Además, la propiedad cuenta con dos campos de croquet de campeonato, siete canchas de tenis, un campo de golf de nueve hoyos, el Golf Studio & Driving Range, espectaculares rutas de senderismo, dos bellas piscinas, un spa con servicio completo, experiencias de vino; además de ochenta y cinco habitaciones, cabañas y suites, y por si fuera poco, un restaurante con tres estrellas Michelin. Visitar el Valle de Napa es sin duda una experiencia que uno querrá vivir muchas veces, ya sea por sus deliciosos vinos, la espectacularidad de sus paisajes, la inmensa calidad de sus restaurantes, los diferentes y exclusivos eventos que se organizan durante el año, además de la experiencia única de hospedarse en Meadowood. Sin duda, una de las regiones de vinos premier más bellas del planeta. Agradecemos a Mel and Rose Wine & Spirits de Los Ángeles y a Meadowood Napa Valley por su colaboración para la realización de este artículo. Fotos de Vinos cortesía de Mel and Rose Wine & Spirits, Los Ángeles. Fotos Meadowood Napa Valley: Meadowood Napa Valley.

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Autos

ASTON MARTIN

s imposible no conocer de Aston Martin luego de haber visto varias de las inmortales películas de James Bond –donde el agente 007 maneja un inconfundible deportivo–, o también, después del inolvidable filme Italian Job, o simplemente porque sus modelos son la perfecta representación del máximo lujo. Aston Martin es una firma que destaca ante todas, por sus inolvidables autos hechos a mano que manifiestan un extraordinario desempeño en carreras legendarias, como Le Mans 24 horas; sin nunca perder su característica elegancia. Después de 100 años de historia inaugurada en 1914 por el piloto Lionel Martin, la firma automovilística

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se posiciona más cerca que nunca y se establece por primera vez en México, ampliando así su presencia en todo el continente americano con 41 concesionarios. Recientemente estrenada y localizada en la elegante zona de Polanco, Aston Martin México descorre sus puertas y revela una espaciosa sala de 400m² como área de exhibición, además de una zona de recepción y una galería de autos nuevos. Aunque el local dispone de seis espacios que exhiben sus potentes diseños, durante la inauguración se destacó el Vanquish –modelo insignia de la marca–, junto con el DB9 Volante y el cuatro puertas Rapide S.

Vanquish 100 años de Aston Martin, 100 años produciendo los más hermosos y deseables autos del mundo, Vanquish rinde honor al pasado pero se aferra al futuro con materiales y técnicas de construcción que marcan una nueva era. Con la misión de producir al mejor Aston Martin de la historia, su más reciente modelo lleva a una nueva insignia con ingeniería de vanguardia y el más bello diseño, que solo puede ser logrado con finos materiales. Introduciendo el nuevo AM11 Gen4 V12 –el motor más avanzado producido en la historia de Aston Martin –, con 565 Hp, 620Nm de torque en 4.1 segundos; esta poderosa máquina se reviste con un cuerpo de extrema rigidez y aguda agilidad, hecho con el único material capaz de cumplir la tarea: fibra de carbono. Vanquish llega con nuevos interiores que incluyen un eficiente sistema de fácil control para el ambiente de la cabina, así como botones de vidrio hechos a mano, ahora con iluminación propia y una revolucionaria “tecnología de tacto”. El interior es el más lujoso que la firma inglesa haya producido, pues cuenta con el diseño exclusivo Vanquish combinado una gran gama de materiales a elegir y acabados nunca antes creados para un GT; como aquellos en fibra de carbono y puntadas de cintura de avispa.

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DB9

Volante

La creación de este auto fue un gran reto, pues busca hacer aún mejor a un modelo de por sí increíble. Lograrlo requirió de un esfuerzo extremo, el cual llega con un cambio de casi el 50% de todas sus partes, presentando más del 70% de completamente nuevos paneles corporales; pero sin perder la elegancia de siempre. Con un sprint en tan solo 4.6 segundos, el nuevo motor AM11 V12 asegura el DB9 más poderoso nunca antes producido. Aquí, el poder no es lo único importante ya que su máquina llega como la más avanzada, presentando una considerable reducción de CO2 al aminorar 12g por kilómetro. Los nuevos componentes combinados con la ingeniería logran la máxima rigidez que, junto con un incremento del 30%, el modelo también se presenta 15 kg más ligero. Así mismo, para el sistema de freno, Aston Martin creó avanzados frenos con cerámica de carbono que se ajustan a cada uno de los deportivos. En cuanto al interior, éste se viste con marcas de piel manufacturadas a la medida, nuevas facilidades en los controles hechos de vidrio real; creando un conjunto que da como resultado el DB9 más lujoso en la historia de Aston Martin.

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Cuatro puertas

Rapide S La ingeniería Rapide más potente ve la luz y a su salida, lleva a la industria hacia nuevos horizontes dando como resultado el más poderoso y lujoso modelo: el Rapide S. Creado con un frente sumamente llamativo y un novedoso estilo logrado gracias a su cubierta trasera –que mejora la aerodinámica– y una inédita parrilla de aluminio –hecha a mano y afilada como una sola pieza–, llama la atención de cualquiera. Por si fuera poco, Aston Martin tomó su renovada arquitectura VH e hizo un Rapide S aún más ágil que su modelo anterior. Una distinguible potencia que introduce el completamente nuevo Rapide Gen 4 AM11 con aceleración de 4.9 segundos –más del 17% que el Rapide anterior–. El original exterior se complementa con los materiales manufacturados del interior, para lograr un acabado nunca antes visto en un deportivo de cuatro puertas. Cada uno de los materiales se diseña de manera específica con la gama más amplia de colores y vestiduras, completamente originales. Rapide S cuenta con exquisito acabado y es placenteramente personal. El nuevo concesionario Aston Martin México podrá satisfacer todas las necesidades de servicio a los propietarios Aston Martin en todo el país; y es así como la firma inglesa consolida su inigualable presencia, reconociendo al mismo tiempo el potencial de crecimiento de la República Mexicana.

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Autos

BMW y Louis Vuitton un conjunto de suma elegancia

os marcas de lujo se unen y logran crear una experiencia inigualable de manejo y comodidad. Hechos a la medida, BMW Group y Louis Vuitton se enlazan para la creación de un conjunto de artículos excepcionales, que es un juego de maletas diseñados especialmente para el nuevo deportivo híbrido de la agencia: el BMW i8.

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El BMW i8, el deportivo más avanzado y primer vehículo híbrido conectable (Plug-in), no solo es un 2+2 con diseño visionario e ingeniería ligera inteligente; sino que también permite su adorno e integridad con un conjunto artículos de lujo de la sofisticada maison francesa. Todo está pensado para lograr una óptima conducción, pues el i8 combina las ventajas de un manejo eléctrico con la última tecnología de motor de combustión. Esto resulta en una extraordinaria experiencia que solo puede ofrecer la dinámica de un deportivo – como aceleración de 0-100 km/h en tan solo 4.4 segundos –, junto con el ahorro de combustible y las emisiones de un vehículo pequeño urbano: 47.62 km por litro y 49g de CO2/km. El conducir un BMW i8 no solo nos libera de emisiones por la ciudad en modo eléctrico, sino que también asegura un rendimiento extraordinario en la carretera. La personalidad atlética de este revolucionario del automovilismo, queda patente en su diseño: proporciones de deportivo clásico, puertas de ala de gaviota, líneas limpias y minimalistas y una silueta baja que le da una forma potente y dinámica; esto en cuanto a su exterior, mientras que su interior muestra un diseño futurista. Aquí es donde entra el conjunto Louis Vuitton, con distinguidas piezas que se se incorporan perfectamente a las medidas del auto.

La colección de maletas incluye dos bolsas de viaje, un maletín y una funda para trajes, los cuales fueron concebidos a la medida para aprovechar perfectamente el espacio interior del revolucionario i8. Las maletas y bolsas, al igual que el innovador habitáculo del BMW i8, están hechas totalmente de fibra de carbono, con un tejido especial que ofrece gran resistencia y firmeza. Resulta así en un interior sumamente elegante con el inconfundible diseño de cuadros Damier de Louis Vuitton, mismos que combinan perfectamente con el negro y azul eléctrico de la microfibra del auto, creando una sofisticada e inigualable imagen. Todos los artículos de esta colección – con excepción de la funda para trajes –, llevan etiquetas de cuero para el nombre del dueño y el candado, icono de marca francesa. Una colaboración que es muestra del compromiso compartido de ambas marcas con la creatividad, innovación tecnológica y estilo.

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Yates

EMOCIONANTES EMBARCACIONES

odos hemos escuchado de los beneficios de vivir cerca del mar, de la terapia que ello representa. Pero si pasamos largas temporadas en cualquier mar, en cualquier ocĂŠano, a bordo de un impresionante yate o velero; entonces la experiencia no tiene nombre. AquĂ tres ejemplos que permiten una perfecta vida en el mar.

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Por Alejandro Carrillo

Lürssen Azzam Como si de una estrella de cine se tratara, el pasado 5 de Abril del 2013, la firma alemana de mega yates Lürssen, lanzó al que es actualmente el yate más grande del mundo: el Azzam, que viene a romper el récord del Eclipse, del billonario Roman Abramovich. A una velocidad de 30 nudos, y con 180 metros de largo, la fascinación por el Azzam ha sido digna de una estrella, y eso es que lo representa en todos sus aspectos. Diseñado por el Ingeniero Mubarak Saad al Abhabi, cuenta con un el estilo clásico sin pretensiones, obra de Mario Pedol, de Nauta Yachts. El interior, además, fue creado por el diseñador francés Christophe Leoni, quien con el estilo Imperio, logra un resultado que nos remonta a épocas donde el glamur y la grandeza aun prevalecían. Una época en donde los afortunados eran muy pocos, como los que tiene la oportunidad de poseer un mega yate como el Azzam. Las cualidades de este logro de la ingeniería saltan a la vista. Hoy en día es la máquina más grande del mundo que se puede encontrar paseando por los mares, con una arrogancia digna de las verdaderas estrellas; y es que lograr una hazaña como el Azzam en menos de tres años, ya habla de la grandeza de este gigante de los mares.

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AB 140 Lanzado en la impresionante Marina de Carrara, en Italia, el AB 140 es la nueva joya de la corona del Grupo Fipa, al que AB Yachts pertenece. Cabe mencionar que el diseño y construcción de este yate ha marcado un hito en la industria, convirtiéndolo incluso en un punto de referencia. El AB 140 es fruto de un ingenioso estudio hidrodinámico y tecnológico, cuyo objetivo es lograr un estupendo rendimiento, con relativamente poco poder. Construido en la bella Massa, en la Toscana; AB 140 muestra un interior luminoso, sofisticado y moderno, sin comprometer en ningún momento al confort. El color blanco es el que domina gracias a sus grandes ventanas, las cuales dan la sensación de estar entrando a un gran salón. La madera de color claro y de naturaleza rústica es la que portan los muebles, mismos que se visten con piel blanca, brindando un contraste con el color más oscuro del roble utilizado en los pisos. La cubierta inferior cuenta con dos cabinas VIP, además de una habitación de huéspedes que incluye gimnasio, sauna y una gran regadera, para el deleite de los huéspedes. El garaje tiene cabida para un bote auxiliar y un auto. Si combinamos este diseño y confort con un largo de 42 metros, y una velocidad máxima de 46 nudos, al AB 140 es un paraíso esperando a llevarnos sin destino sobre alta mar. 66

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Wally Better Place El más grande e impactante velero de fibra de carbono del mundo, nos llega por parte de esta importante casa con base en Monte Carlo. A pesar tener volumen grande y soberbio, el Better Place pesa solamente 250 toneladas, lo que representa un logro más para Wally. El propósito de este velero, es el de combinar el placer de este tipo de embarcaciones con las de un mega yate, y el resultado es más que obvio. A una velocidad de 14 nudos y con un largo majestuoso de 50 metros, el Better Place está listo para quienes disfruten de los veleros, mismos que podrán consentir a sus invitados en los más de 400 metros cuadrados de espacios al aire libre. La suite principal, de 62 metros cuadrados, tiene acceso directo a una espectacular terraza, contando con el clásico diseño de Wally de espacios interiores-exteriores, para que, además del confort que ofrece, no se olvide jamás que se está en un yate de lujo y en alta mar. El desempeño del Better Place es impresionante, y es que Wally siempre se ha caracterizado por poner énfasis en lograr dicho objetivo; claro, sin dejar de lado su diseño exterior que lo hace una obra maestra y única. Es una casa que siempre se ha distinguido por un muy particular e inconfundible diseño, tanto exterior como interior, y en el Better Place ocurre lo mismo, aunque pensándolo bien, tal vez la perfección sea amplificada. Sin duda alguna, un velero no es para los débiles de corazón. Una obra creada para los aventureros, los viajeros, así como los que simple y sencillamente aprecian y valoran lo mejor que el lujo, confort, diseño y rendimiento tienen que ofrecer. Tres opciones únicas e irrepetibles, con diseño y confort para el más exigente, para el verdadero conocedor. Ya sea en el Mediterráneo o en el Caribe, estas embarcaciones lograrán satisfacer las más elevadas demandas.

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Helicopteros

SIKORSKY S-92 “El Auténtico Multitareas” Por Edmundo A. Eguiarte Fotos cortesía Sikorsky Aircraft Corporation

ste es uno de esos casos dónde no se puede afirmar que el dicho “…no soy monedita de oro…” tiene eco, ya que este helicóptero agrada a todos sus compradores. Sin importar si se utiliza con fines militares (en su versión H-92), en aviación civil –para el pasaje ejecutivo o transportación off-shore –, o hasta en su conversión a vehículo de rescate; el S-92 es un punto de referencia actual. Cumpliendo con las certificaciones de la FAA (Federal Aviation Administration) y la EASA (European Aviation Safety Agency), éste es un helicóptero que nos brinda fiabilidad de despegue bajo cualquier condición, inclusive bajo la nieve, ya que se puede solicitar el paquete RIPS (Rotor Ice Protection System), que evita el congelamiento del rotor.

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Entrando más en detalle sobre su versión ejecutiva, se puede elegir entre las tres versiones estándar y obviamente es posible personalizar totalmente la unidad. De las tres versiones base encontramos una de nueve pasajeros, una de diez y otra más de diez pasajeros pero en una variante conocida como Head-of-State, que confiere mayor privacidad a la sección de popa. La experiencia al interior es excepcional –como debe de ser para los contados individuos que han alcanzado el pináculo en su labor –. Con sistemas de supresión de vibraciones y sonidos, el vuelo se convierte en una experiencia tranquila, relajada y con la comodidad de un avión, pero con la capacidad de elevamiento vertical. La altura del habitáculo es muy generosa: 1.83 m que permiten el desplazamiento de pie, sin necesidad de ir agachado. Además de lo anterior, el volumen (y peso) del equipaje no está restringido gracias a sus 4m3 de capacidad.

Detalles como el aire acondicionado en la parte superior y calefacción en la sección inferior, concretamente al nivel de los pies, hacen que el confort sea el estándar de estas aeronaves. Aunque también, un gran avance en su tecnología permite la libre circulación de aire, al tiempo que conserva su temperatura al interior de la cabina. Los dos motores provistos por General Electric son garantía de calidad y nos dejan tranquilos en la parte electromecánica; así como muchos otros detalles de seguridad: asientos a prueba de choque en caso de colisión, tanques de gasolina alejados de los pasajeros, sistema de succión de combustible (en lugar del sistema de inyección), protección anti-rayos y sistema de prevención de colisión de tráfico (TCAS – Traffic Collision Avoidance System), conceden un viaje libre de preocupaciones.

Al adquirir una de estas aeronaves, se cuenta con el soporte del equipo de diseño interior así como el de ingeniería. Éste último, interactúa tanto con el dueño (o su representante) como con el capitán, para hacer recomendaciones detalladas de acuerdo al perfil de utilización de cada unidad. Un detalle no menos sorprendente es la tecnología de telecomunicación con la que se cuenta a bordo. Gracias a los últimos avances montados como estándar a este Sikorsky, podemos tener comunicación telefónica así como red de internet. Definitivamente está pensado como un transporte punto a punto, pero con su autonomía de casi 1000 kilómetros, esta aeronave nos puede llevar a muchos destinos dentro del territorio nacional e incluso hacer incursiones fuera del país. Cualquiera que sea el escenario, el S-92 garantiza la seguridad y el confort de los pasajeros; así como de la tripulación.

Especificaciones

Sistema Inglés

Sistema Métrico

Longitud

68’ 6”

20.88 m

Altura Máxima (en cola)

17’ 11”

5.47 m

Diámetro del rotor principal

56’ 4”

17.17 m

Diámetro del rotor de cola

11’ 10”

3.35 m

Altitud Operativa (máxima)

14,000 ft

4,267 m

Capacidad de Combustible

5,130 lb

2,333 kg

Espacio de Carga

140 ft3

3.96 m3

Peso

18,190 lb

8,251 kg

Motores

2 x General Electric CT7-8A 2 X 2520 shp (1,879 kw)

Capacidad de Pasajeros (máxima)

9 / 10 Personas + 2 de tripulación

Autonomía Máxima (sin reserva)

539 millas náuticas (999 km aprox.)

Velocidad de Crucero

147 nudos (272 km/h aprox.)

Velocidad Máxima

165 nudos (306 km/h aprox.)

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Relojes

LO MEJOR DEL SIHH – 2014 – Por Alejandro Carrillo

omo cada año, Ginebra se convierte el centro del universo de la Alta Relojería, y en su última edición lo demuestra una vez más con dieciséis Maisons del más grande prestigio; todas unidas para mostrar lo más nuevo, funcional y espectacular de sus creaciones. Este año las sorpresas fueron muchas, y el adjetivo que se puede utilizar para encapsular los modelos presentados, es, por lo menos, espectacular. He aquí algunos ejemplos de la más brillante alta relojería del SIHH 2014.

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VACHERON CONSTANTIN Malte Tourbillon Esqueleto Esta hermosa pieza se remonta al origen de Vacheron Constantin cuando, en 1755, Jean-Marc Vacheron fabricó su primer reloj, mismo que ya proveía un puente de volante esqueleto grabado. Fue así como se inició, en esta casa, la búsqueda de la transparencia y la ligereza, una exploración que se perseveró durante años, alcanzando su punto álgido entre 1920 y 1990. Este año, Vacheron Constantin ha elegido al tourbillon, una de las mayores complicaciones de la relojería, para explorar nuevos horizontes en el arte de la fabricación de movimientos de esqueleto.

Con un nuevo calibre 2790 SQ, este modelo tourbillon es una maravilla en todos los aspectos. El proceso de concepción, modelización y diseño, les llevó a los maestros de Vacheron Constantin más de 500 horas de trabajo, después de las cuales finalmente lograron conseguir el equilibrio perfecto entre un mecanismo totalmente funcional y la estética transparente de un esqueleto. Un concepto totalmente innovador, resultado de un nuevo y arduo trabajo artesanal. ¿El resultado? Una palabra: Perfecto.

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PIAGET Altiplano 900P Este bello ejemplar es el reloj mecánico más plano del mundo. La Maison Piaget, que este año celebra sus 140 años de existencia, se ha propuesto celebrar lanzando este modelo que está destinado a desafiar las convenciones de la Alta Relojería ultra plana; y para ello presenta al Altiplano 900P. Si bien está claramente orientado a la innovación más vanguardista, representa también un guiño a la historia, ya que retoma parte de su nombre del mítico 9P: el primer movimiento de cuerda manual ultra plana que Piaget creó en 1957. Fabricar un reloj de estas características es un desafío constante. Muy pocos fabricantes se ven tentados a realizarlos, pero entre los que sí, se encuentra Piaget. El Altiplano 900P funde la caja y el movimiento para establecerse como el reloj mecánico más fino, siendo resultado de tres años completos de trabajo por parte de los artesanos de cajas y los diseñadores; quienes trabajaron juntos en cada uno de los pasos del desarrollo, producción, ajuste y acabado, para obtener como resultado a esta elegante maravilla compuesta por 145 piezas. Realizado en oro blanco de 18 quilates, con movimiento recubierto en negro, un diámetro de 38 mm, pulsera de piel de cocodrilo negra y una reserva de marcha de aproximadamente 48 horas; el reloj mecánico de cuerda más plano del mundo, es sin duda uno de los más bellos, elegantes y funcionales mostrados en la prestigiada feria relojera.

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A. LANGE & SÖHNE Richard Lange Calendario Perpetuo ¨Terraluna¨ Este bello reloj combina la exigencia de precisión, el espíritu de invención y la enorme y admirable capacidad de diseño de A. Lange & Söhne, logrando como resultado una verdadera obra maestra de la relojería. Con indicación orbital de las fases de la luna, calendario perpetuo con gran fecha de Lange, reserva de marcha de 14 días y mecanismo de reajuste de la tensión, este extraordinario reloj nos lleva directo a la cima de la Alta Relojería. El Richard Lange Calendario Perpetuo ¨Terraluna¨ causa la misma impresión por cada uno de sus dos lados. Por el lado de la esfera, el Terraluna presenta el diseño regulador de los relojes de precisión científica, a través de su caja de oro rojo u oro blanco, con un diámetro de 45.5 mm. Por el lado del mecanismo, dispone de una indicación orbital de las fases de la luna, que es tan útil como innovadora, ya que representa al mismo tiempo la constelación de la Tierra, la luna y el Sol.

En éste extraordinario modelo, el gran círculo de los minutos está completamente situado arriba. Las pequeñas esferas destinadas a las horas y los segundos se encuentran debajo, desplazadas a la derecha y a la izquierda. Una impresionante pieza cuyo diseño está inspirado por un gran modelo histórico: el regulador de Johann Heinrich Seyffert de 1807, procedente de la famosa colección de relojes del Salón de la Ciencias Matemáticas y Físicas. Con un puente del volante grabado a mano y un mecanismo esmeradamente decorado también a mano, este reloj es una prueba fehaciente de la aspiración de la manufactura a la precisión hasta en el más mínimo detalle.

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ROTONDE DE CARTIER ASTROCALENDAIRE Este hermoso reloj transforma la esencia misma del funcionamiento y del aspecto del calendario perpetuo. Para la Maison, se trata de inventar una visualización creativa, surgida de una concepción revolucionaria, y vaya que lo ha logrado. Concebida como un anfiteatro y destinada a facilitar la lectura de las indicaciones del calendario perpetuo, la visualización del Rotonde de Cartier Astrocalendaire es una verdadera proeza relojera. Tridimensional, escalonada y concéntrica, la visualización de las funciones del calendario perpetuo se efectúa en varios niveles: el primero es el día, el segundo indica el mes y el tercero la fecha. A lo largo de estos escalones, se desplazan finas ventanillas. Por su parte, la última función del calendario perpetuo se indica mediante una manecilla en el reverso del reloj, precisando si el año es bisiesto o no. Con una caja de platino, un diámetro de 45 mm, una corona perlada en platino con un cabujón de zafiro azul; además de esfera color plateado, correa de aligátor negro, cristal y fondo de zafiro; así como una reserva de marcha de aproximadamente 50 horas, este es, definitivamente, uno de los relojes más hermosos y funcionales del SIHH 2014.

JAEGER-LECOULTRE Master Ultra Thin Tourbillon De soberbia elegancia, la nueva caja del Jaeger-LeCoultre Master Ultra Thin luce un diámetro de 38.5 milímetros, que se adapta al garbo de todas las muñecas. Esta maravilla se caracteriza por sus asas afiladas y por su bisel, que armonizan más con el rostro del reloj, mientras que su fondo transparente de cristal de zafiro invita al conocedor a admirar el funcionamiento del mecanismo extraplano, decorado con absoluto respeto a las nobles tradiciones de la Alta Relojería. Por su clásica elegancia, el Master Ultra Thin está destinado a surcar el tiempo. Día tras día, año tras año, cada vez que la aguja de las horas realice dos vueltas de esfera, la ventanilla de la fecha indicará un nuevo día. Su volante describe 28,800 alternancias por hora, mientras que el segmento de masa de oro de 22 quilates –que arma el mecanismo a cada movimiento de muñeca–, brilla con el caluroso destello del oro a través del fondo transparente de cristal de zafiro. Un rostro de exquisita clase y equilibrio perfecto, con una pureza absoluta. ¿Quién ha dicho que los puristas son enemigos de la modernidad?

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MONTBLANC Meisterstück Heritage Perpetual Calendar La gran complicación del Calendario Perpetuo es muy exigente desde el punto de vista mecánico, así como una expresión de lo máximo en el arte de la relojería. A diferencia de un ¨calendario completo¨, un calendario perpetuo siempre muestra la fecha correcta y no requiere de ajuste manual, ni siquiera al final de un mes con menos de 31 días, ni tampoco al final del mes de Febrero de un año bisiesto. El mecanismo que soporta esta función requiere, entre otras cosas, pre-programar los meses más largos, así como añadir un día 29 de Febrero cada cuatro años. El Calendario Perpetuo es impulsado por un calibre mecánico MB 29.15 y tiene 39 mm de diámetro, además de que se hace completamente a mano en oro rosa. Así mismo, cuenta con una pulsera de cocodrilo en color negro, con detalles que denotan el diseño intemporal y que también va de la mano con las tradiciones de la Alta Relojería.

Cada ejemplar del Meisterstück Heritage Perpetual Calendar se somete a pruebas de calidad de hasta 500 horas, con lo cual se logra una excelencia absoluta. Hasta que los inspectores están convencidos de que se consiguen los estándares de calidad Montblanc, entonces estos bellos ejemplares están listos para la entrega. Sin duda, éste es un ejemplar en el que los detalles han sido cuidados de manera minuciosa, convirtiéndolo en una verdadera joya de la Alta Relojería.

Así, el evento más importante de la Alta Relojería a nivel mundial, nos ha dejado una cantidad de obras maestras dignas de las muñecas más exigentes y conocedoras, porque un reloj no es sólo un accesorio, es una verdadera pieza de arte, y como tal, es valorada y apreciada. Un mundo aparte, un mundo fascinante, en que la ciencia y el diseño se fusionan para alegrarnos cada que volteamos a ver la hora.

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Relojes

HUBLOT RELOJ OFICIAL FIFA 2014

l reloj oficial de la copa del mundo FIFA, Brasil 2014 debe ser especial, justamente porque está pensado específicamente para el mundo del fútbol. Un Hublot que obviamente no solo refleja el carácter futbolero con su diseño, sino que aún más impresionante es el conjunto de movimientos especialmente pensados y diseñados para medir el tiempo de un partido tradicional de fútbol soccer. La idea principal fue desarrollar un movimiento relojero específico para el mundo del fútbol. Se trata del calibre de manufactura UNICO, con su peculiar rueda de pilares y su doble embargue en el lado de la esfera.

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El apodado “Soccer Bang”, es el primer Big Bang Unico Cronógrafo Birretrógrado y además un cronógrafo central. Un movimiento tan singular que se encuentra en procesos de registro de patente. Con este ejemplar, es la primera vez que Hublot presenta un reloj de visualización birretrógrada, en donde las agujas vuelven inmediatamente a sus puntos de partida. En este caso, al poner en marcha el cronógrafo, el segundero y la aguja de los minutos del cronógrafo se desplazan de izquierda a derecha en un arco de 45 minutos –lo que dura una parte de un partido de fútbol –; y por supuesto, cuenta también con una zona de tiempo adicional de 15 minutos. Los dos pulsadores a cada lado de la corona permiten realizar el START, STOP y RESET. Para aún mayor distinción, aquél situado en las 2h permite indicar uno de los cuatro periodos de tiempo propuestos: primera parte, media parte, segunda parte y final del partido; indicados mediante una ventanilla en las 12h. Las varias funciones de éste reloj fueron motivo de un gran reto: el ahorro de energía. Una construcción como ésta, requiere de una fuerza suplementaria debido a los rápidos saltos de las agujas. Un desafío que logra perfecta actividad, gracias a la minuciosa selección de materiales, así como las funciones que exigen el menor consumo y coeficiente de rozamiento posibles.

Aunque parezca que sí, el tiempo no se detiene durante un palpitante partido de fútbol. Por eso están las dos agujas que giran permanentemente en un contador situado a las 6h. Dichas agujas muestran el paso de las horas y minutos, mientras que los segundos se indican a través de un pequeño contador en las 9h. Como homenaje al país anfitrión de la copa mundial FIFA 2014, en la esfera del reloj predominan el amarillo y el verde, los colores nacionales de Brasil. El maravilloso conjunto se presenta en una caja “Big Bang Unico” de 45.5 mm. Para la pulsera, se utiliza el popular “One clic”, que permite alternar una amplia variedad de pulseras. El “Soccer Bang” se encuentra disponible en dos versiones: la primera en King Gold de 18k y la segunda de cerámica negra, ambas con bisel de fibra de carbono.

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KNOCKOUT

Relojes

AVISO A TODA SITUACIÓN

ivir en la ciudad significa tener la mayor parte del tiempo ocupado. En medio de llamadas, citas, eventos y distracciones, se va el día sin que ni siquiera nos demos cuenta. Es muy fácil perder la sensación del tiempo y todos sabemos que aquí, cada segundo cuenta. Justo en el instante preciso, llegan los relojes Konockout. Una marca inglesa que abre su camino en México presentando su colección piloto Round One, en honor a su primer lanzamiento. Los citadinos pasan de una actividad a otra incesantemente, y es bien conocido que no todas ellas exigen el mismo código de vestimenta. Claro que los accesorios resaltan y con las prisas muchas veces olvidamos cambiar la pulsera, el collar o el reloj que usamos a diario. K-O llega con una ventaja, pues es un cronógrafo pulcro y ligero con tenues curvaturas que se diseña a partir de un estándar neutro, el cual se adapta, más que a una situación, a una citadina forma de ser.

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Knockout es una marca que se inspira en el ruido visual de la urbe: selvas de concreto, callejones oscuros y estructuras oxidadas; todo esto da forma a Round One. Por ejemplo, los materiales de su caja: acero inoxidable revestido con distintos acabados, que dan como resultado distintas combinaciones, las cuales retoman los elementos desgastados que hacen de las ciudades algo interesante. Round One cuenta con una caja ultradelgada de 45 o 50mm de diámetro, una corona con muescas que permiten su fácil manipulación y una carátula con distintos colores que exhibe números romanos para ese toque elegante del día a día. A partir de Round One, futuras colecciones de la marca estarán inspiradas en ciudades cosmopolitas, una ciudad por serie. A semejanza de las grandes ciudades que hacen un compromiso por ayudar a los grupos menos favorecidos, Knock Out Foundation, pocos meses antes de abrir camino en México, unió lazos con Grupo Proactivo para reforzar la ayuda a comunidades en necesidad alrededor de toda la República. K-O busca darle a la gente una nueva razón para renovar su tiempo y es así como existiendo, logra que el tiempo suceda.

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Novedades Relojes

MÁQUINAS DEL TIEMPO La Gran Ola de Kanagawa por Jeanrichard Un Aquascope de Edición Limitada que conmemora 150 años de relación entre Suiza y Japón. La Maison relojera suiza se inspira en la personalidad de uno de los más renombrados artistas japoneses de todos los tiempos: Katsushika Hokusai, y reinterpreta La Gran Ola de Kanagawa, una de las obras más reconocidas de las series Ukiyo-e que tratan sobre dicho paisaje. El resultado: un cronógrafo pulido con sedoso acabado, así como casco y bisel de acero inoxidable ¡una apreciación única!

La potencia de Rafael Nadal en Richard Mille Inigualable habilidad y resistencia son las características principales que unen a éste cronógrafo con Rafael Nadal. El RM 35-01 es un reloj de cuerda manual, que se agrega a la ya legendaria familia de cronógrafos con tecnología de caja de carbono NTPT. Su diseño, es la representación relojera de la fuerza y voluntad innata de Rafa Nadal, ya que ambos muestran una preparación continua para sobrepasar cualquier obstáculo hacia su camino de éxito. Es así como, en todos los aspectos, el RM 35-01 resulta como materialización de la dureza y elegancia.

Deleite técnico para vista y oídos El Millenary repetición de minutos de Audemars Piguet, presenta un nuevo modelo de oro rosa, sucesor del primer reloj de pulsera con repetición de minutos hecho en 1892 –obra maestra de la miniaturización –. Una larga tradición se perpetúa con este reloj de cuerda manual excepcional con caja ovalada y arquitectura tridimensional, que completa un movimiento sofisticado realzado por el escape Audemars Piguet con una doble espiral y un sorprendente mecanismo de sonería y gongs. El sistema de cuerda del mecanismo de repetición ha sido elaborado especialmente para este reloj, con el cerrojito de armado como siempre a las 9h, y el barrilete de sonería a las 2h.

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De la arquitectura a la relojería De Witt devela su última innovación técnica: el Twenty-8-Eight Tourbillon Prestige. Un movimiento que se inspira en el mundo de la arquitectura, recurriendo a formas geométricas sólidas y que, con un calibre de 334 componentes, combina el clasicismo relojero del toubillon con la innovación tecnológica. Este último supone un sistema de cuerda secuencial (A.S.W), el cual permite transmitir al rodaje, un flujo de energía constante. Con una caja de 18 quilates de oro rosa que permite la inmersión en el movimiento relojero, a través de la vista del Tourbillon suspendido en el aire, así como de los rodajes que se asoman a través de una esfera; Twenty-8 muestra un aspecto fornido reforzado con robustos tornillos.

El emblema de Gucci Relojes que toman cuerpo a través de las curvas del bocado, uno de los iconos de la firma Gucci. Figura que se complementa perfectamente con el brazalete de acero, dando a todos los modelos el aspecto propio de una joya. Un elegante conjunto que se adiciona con las esferas en color –rojo oscuro o marrón –, o engastadas en nácar blanco o negro. El modelo blanco, además, incorpora preciosos detalles como los 12 diamantes que decoran la caja de este pequeño tesoro.

L’EPÉE con temática supersónica por MB&F Relojes de pared que originalmente decoraban las cabinas de los aviones Concorde, hoy se lucen de nuevo gracias al equipo de diseño aero-horlógico de MB&F, quienes crean otro L’Epée con temática supersónica. El nuevo Starfleet Machine es un reloj de mesa/nave intergaláctica, con las funciones de horas y minutos, doble segundero retrógrado e indicador de reserva de marcha –y una excepcional cautela de 40 días–. 48 joyas y un excepcional acabado movimiento de cobre con recubrimiento de paladio, forman a este vertiginoso reloj, que se presenta en edición limitada disponible en dos ediciones: “light” o “dark”; donde la última incluye componentes con baño de rutenio.

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Joyas

Azzurra Joyas que hablan por sí solas

«La profundidad que surge atrayente y original. Así es la personalidad y los diseños de Giuseppe Donato, quien revela su estilo único con su marca joyera Azzurra»

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iuseppe Donato es un experimentado orfebre de Valencia Piamonte, en Italia. Él, a pesar de su corta edad, cuenta con una marca personal en la que manifiesta su propio estilo. Azzurra llega a México y junto con ella, su creador decide visitar el país por vez primera. Luxe & Class tuvo la oportunidad de entrevistar al dueño y fundador de la marca. El encuentro tuvo lugar en Thiël Butike, donde se podrán encontrar los exclusivos diseños de éste admirable hombre.

Giuseppe Donato, aunque bastante joven, se vale de una gran experiencia. Su labor comenzó a los 14 años con su cuñado “un gran diseñador y maestro de la artesanía”, comenta. Después pasó a trabajar con otras grandes marcas del mundo. Hizo también obras para gente y príncipes árabes, Giuseppe cuenta: “Hice objetos muy ricos y extraños para ellos. Tengo buena experiencia por haber tratado con estas grandes aventuras”, agrega orgulloso. Las piezas que Giuseppe crea se basan en una misma tradición orfebre: la de Valenza. Él nos platica: “Valenza es una ciudad pequeña, pero todo lo que se ve en la fachada de los edificios, se puede también encontrar en los talleres. Es una ciudad muy extraña, en cada local se encuentra un laboratorio, venta de diamantes o de todo tipo de joyería”, en seguida comenta: “Es la ciudad más importante para mí. Todo mi trabajo y producción está hecho en Italia”. La fuente de inspiración de Giuseppe son las culturas de su tierra, él ha tomado desde la tradición e historia, hasta la iconografía romana, etrusca y espartana; e incluso de diversas mitologías. Esto quiere decir que los diseños de Azzurra transmiten un paseo por Valenza, así como una vasta tradición y gran perfeccionamiento. De esta forma, crea un único estilo que refleja el alma luchadora, la cual conmueve e impulsa a su creador. “Mi alma, es un Warrior Soul”, comenta Giuseppe, mientras nos muestra un anillo sobre su dedo índice con la figura de un guerrero y dice: “Cada vez que paso por un momento difícil, esta figura me recuerda que debo ser fuerte”.

“Yo le pongo a todos mis diseños el alma de un luchador”

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Seguido de esto, añadió algo muy cierto: “Si eres una persona internamente rica, cuando buscas un objeto para comprar, buscas que éste también sea rico, rico en culturas, diseño y en cada detalle. Quieres tener un lindo objeto que te acompañe día con día”.

“Yo puedo apuntar mis diseños a los hombres y mujeres ricos en alma” Azzurra tiene un grande repertorio de diseños. Éstos, se pueden encontrar en distintos materiales que hacen variar el precio. Por ejemplo, el anillo que Giuseppe porta es de acero hipoalergénico, pero ese mismo Spartan lo hace en plata, bronce o diamante negro. El alma tenaz no es exclusiva de los hombres, ya que también hay muchas mujeres que luchan y se consideran a ellas mismas como guerreras. Es por eso que Azzurra cuenta con varios objetos hechos para la mujer, como los aretes con un pequeño dragón con piedras, hechos en plata y PVD (oro negro). Claro que no puede faltar el clásico anillo de compromiso con un símbolo de infinito en la parte inferior, la primera patente de Giuseppe. Él aclara sobre ésta figura que: “Es un infinito con una luna y un sol. En mi tierra y cultura se cree que con éste símbolo místico y mágico puedes cambiar tu vida, representa lo bueno y lo malo”, y después agrega satisfecho: “Todas mis colecciones, se protegen con esta primera patente mía”. En cada una de las piezas de Azzurra es notable un gran trabajo de manufactura junto con la más alta tecnología. El orfebre italiano dice: “En este momento es muy importante para mí hacer trabajo con mis manos, pero el uso de la tecnología me ayuda a hacer una súper labor; la mayoría de mis diseños exigen de la mano del hombre”; y explica: “El objeto se hace en varias partes, yo uso la tecnología para unir cada una de ellas, tanto las de dentro como las de fuera”. A pesar de que la marca se fundó apenas en el 2010, ya vende en todo el mundo. Ahora debuta en México en Thiël Butike, pero también se puede hallar en Japón, Estados Unidos, Tailandia, y más. Donato piensa que: “Esto es gracias a que mi producto es muy extraño y distinto al de las otras firmas”. Giuseppe comenta que ahora que tiene su propia marca, puede desarrollar su propia forma: “Es una gran oportunidad porque yo no sigo ningún otro carácter, no produzco moda, sino estilo”. De ahí que, sí se llega a ver cualquier objeto de la marca Azzurra, será inmediatamente distinguible bajo el estilo único de Giuseppe Donato.

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Joyas

El ORIGAMI

ORIGINAL DE TANE «La marca de lujo más reconocida en el mundo de la joyería y orfebrería de plata, se impregna del arte japonés y crea su más nueva colección Origami»

ANE se caracteriza por su inigualable pasión por el diseño en Plata, y la colección Origami no es la excepción, misma que incluye pequeñas piezas de arte como pliegos de papel. La firma platera no solo toma el aspecto artístico de la práctica del origami, sino también toda su historia. Originado en China alrededor del siglo I o II d.C, el origami llega a Japón en el siglo VI, momento en que se integra a la tradición japonesa alcanzando todo su esplendor. Con objetos que podrían considerarse esculturas de papel, la técnica formó parte importante en las ceremonias de nobleza japonesa, ya que doblar papel era un lujo que solo personas de posición económica acomodada podían darse.

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Fue hasta después de muchos años, cuando el papel se hace más económico, que el arte se difunde por las demás clases sociales, llegando finalmente a Occidente por medio de la Ruta de Seda; y es así como viene hasta nosotros, ahora con más esplendor que nunca. Los diseños de la inédita serie de la firma de lujo mexicana, con anillos, aretes, pulseras y collares; muestra toda una colección que, así como el origami, se acopla perfectamente a cualquier oportunidad y momento.

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Joyas

MURANO lineas atemporales

esde el lanzamiento de su simbólica línea de joyería en el 2000, así como su establecimiento en Peyrelongue Chronos, Marco Bicego ha redefinido la frase “el lujo de hoy” con su sensacional y hermosa joyería, que combina la antigua y tradicional artesanía italiana con pasión e imaginación; creando piezas suficientemente excepcionales para marcar una tendencia y suficientemente personales para usar diariamente. Como un sinónimo de la joyería en la que se encuentra. Bicego comenzó su entrenamiento como artesano de oro en el taller de su padre, en la región de Veneto, Italia. Sus instintos fueron redefinidos en la mesa de trabajo y lo llevaron a crear objetos únicos y con varias texturas, concibiendo piezas tanto hermosas como inesperadas. Él, comenzó a experimentar con el diseño creando líneas que combinan lo urbano con motivos étnicos, fundiendo formas naturales en siluetas artísticas.

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Una artesanía pura que se puede encontrar en su manipulación del oro, mediante el cual transforma al lujoso material en espirales con adornos grabados a mano. En sus palabras: “Todas mis creaciones deben manipularse manualmente con el fin de que ellas mantengan una única y lujuriosa experiencia”. La marca Marco Bicego combina la tradición del mundo antiguo con un diseño contemporáneo. Esto da distintiva originalidad a sus joyas atemporales, siempre hechas en oro de 18 quilates. En una de sus famosas declaraciones, cuenta que la inspiración detrás de la creación de sus joyas, se origina de sus raíces venecianas y el ambiente de su territorio. La colección Murano no es la excepción, pues su nombre se infunde en los muchos reflejos del mar de Venecia, en los colores y formas que crea desde el atardecer hasta el amanecer.

Murano tiene raíces en la tradición y se inspira en la expresión arquitectónica. El oro amarillo, eterno protagonista de las piezas de la marca italiana, es estrictamente grabado a mano con la histórica técnica Bulino y se enriquece con el contraste de los elementos pulidos; y por supuesto, con la esencia novedosa de Marco Bicego. Piezas que se crean en base de oro pero con opciones agregadas como las piedras de colores o lucientes diamantes. La irregularidad de las formas, firma de la marca, es reconocible en las estructuras geométricas que caracteriza esta nueva y sensacional colección. Hoy en día, las creaciones de Marco Bicego se encuentran en más de 1000 de las joyerías más prestigiadas de todo el mundo. La representación global de Bicego se expande en México en la sofisticada joyería Peyrelongue Chronos, pero llega también a Nueva York, Londres, St. Tropez, Tokio, Moscú, Verona, Budapest, Creta y Mykonos. En Norte América, la marca Marco Bicego se ha establecido con su imponente presencia en lujosas tiendas departamentales como Neiman Marcus, Bloomingdale’s y más. La exitosa historia de Marco Bicego continuará siendo una apertura hacia el futuro en cuanto a una tradición que se fortalece con pasión e imaginación. Una firma que seguirá comandando la industria de la joyería fina, con un posicionamiento único entre la valiosa orfebrería y el lujo de hoy. Tal y como su hogar mexicano, la joyería Peyrelongue Chronos. www.luxeandclass.com

Novedades

TESOROS INESPERADOS

Anillos de compromiso en Peyrelongue Chronos, símbolo de lo duradero Resistencia a prueba de todo, ésta es la característica principal de un diamante. Una propiedad que se equipara con el matrimonio y que al hacerlo, se convierte en la piedra representativa de dicho lazo. Peyrelongue Chronos trae la forma más conocida del diamante y como sabe que cada una de las piedras es única, ofrece sólo lo más distinguido ya que, al igual que las relaciones en pareja, los mejor selectos son los más duraderos.

Elegancia de época Gucci vuelve su mirada a la moda de los 70’s y ancla al presente uno de los motivos vintage favoritos. Los flecos y la piedra angular, presentes en la colección Raindrop, se han extendido rápidamente desde la pasarela, y se han adaptado a bolsos de mano y otros accesorios. Ésta serie hace eco a dicha tendencia, otorgando un toque refinado a cualquier atuendo con seis piezas completamente nuevas, realizadas en plata de ley que incorporan glamourosos flecos y piedras con una rica gama de colores.

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Tag Heuer elige sus siglas adecuadamente El nuevo modelo LRS, elige su nombre a propósito con una “L” en reminiscencia de la colección icónica Link de la marca, también captable a través de la bisagra, en la cual se reconoce la misma forma que hace famoso a dicho modelo; y “RS” para Racing Sport, demostrando la directa inspiración de TAG Heuer por el motor de carreras. Unas gafas con un conjunto de líneas tensas para un estilo elegante y deportivo, que se acomodan perfectamente bajo un casco.

Tommy Hilfiger, una de las firmas con mayor renombre internacional, cumple 20 años en México y para celebrarlo trae consigo una irresistible nueva colección con su sello icónico de siempre. Prendas casuales y accesorios para hombres y mujeres con inspiración en los clásicos estadounidenses de estilo preppy, serán el regalo de la firma para todo aquél que quiera ser parte del espíritu fresco y moderno de la marca.

Torres 15, Imperial Brandy Contrastes matices de vainilla y frutos secos sobre notas cítricas y madera tostada, revelan un Brandy Súper Premium que integra armónicamente elegancia y modernidad. En nariz predomina la vainilla, caramelo, dátiles y nuez tostada sobre notas cítricas como la toronja y un agradable final de madera tostada. Torres 15 es un Brandy digno de los más exigentes paladares que se aprecia mejor solo, gracias a su elegante integración de contrastes y la madurez que aporta la madera en la que ha envejecido.

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Salud

CrossFit

un entrenamiento original Por Marlene Mizrahi Fotos cortesía CrossFit

Mucho se dice ya del CrossFit, un programa de fuerza y acondicionamiento físico íntegro que no solo transforma tu cuerpo, sino tu relación con el mundo.

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Y si, mejorar nuestra relación con el mundo y el desempeño en las tareas diarias, fue una de las principales motivaciones de Greg Glassman, quien inventó éste novedoso método el cual vio la luz oficialmente en el 2011. Glassman empezó a usar la técnica del CrossFit para entrenar policías en California, posteriormente la práctica se difundió a marines, bomberos y militares norteamericanos. Es por eso que el CrossFit, se considera una técnica que te mantiene preparado para cualquier imprevisto que requiera de agilidad, resistencia y fuerza física. Luxe & Class tuvo la oportunidad de platicar con Jaime Tabachnik, socio creador de Fitness District Crossfit, un gimnasio que, como su nombre lo dice, instruye en la práctica del CrossFit. Como introducción, Jaime nos explica que el deporte “consiste en movimientos funcionales ejecutados a alta intensidad. La fórmula es variarlos constantemente”. Luego aclara que: “los movimientos funcionales son aquellos para los que nacimos, esos que hacemos todos los días, como levantar peso del piso, bajar algún objeto de un lugar alto, hacer una sentadilla, flexiones de cadera”. Mientras que la variación es consecuencia de la filosofía del CrossFit, la cual indica que hay que estar preparado para lo que traiga la vida, “se trata de esperar lo inesperado y no seguir una rutina”, comenta Jaime. El ejecutar los movimientos a alta intensidad, no es solo porque hay poco tiempo para hacerlos –la sesión nunca alcanza la hora completa –, sino que “hay muchos estudios que comprueban que el hacer ejercicios a una alta intensidad da resultados espectaculares, tanto para la condición física, quemar grasa y estar en forma”. Jaime nos dice que “el CrossFit ve al cuerpo como una unidad, como lo usamos todos los días; a diferencia de los gimnasios tradicionales donde se aíslan los grupos musculares. Es por eso que, al practicarlo, no se realiza ningún movimiento clásico”. La combinación de los movimientos funcionales y la alta intensidad, generan resultados en muy poco tiempo, una de las razones principales del éxito del CrossFit a nivel mundial. Pero así como aclara Tabachnik: “lo más importante en el mundo para cualquier deporte es la alimentación. Los resultados los puedes ver desde el primer mes, siempre y cuando cambies tus hábitos”.

El WOD [Workout of the day] es donde se indica el entrenamiento del día. Éste aborda un programa de ejercicios –como flexiones, de tensión, etc – en un tiempo determinado y con un número definido de veces o repeticiones. El WOD se puede realizar de manera individual o en grupo, y las sesiones suelen ser cortas, variadas y adaptables en función al nivel de cada participante. “Algo importante que tiene el CrossFit es la escalabilidad, que significa que siempre vas a poder escalar el peso o las repeticiones de acuerdo a las capacidades de cada quien”, dice Jaime; y luego comenta que: “cuando programas un Workout, se pone entre paréntesis lo prescrito, el Rx –igual que las siglas que se usan en medicina –. Esa medida es lo que sugerimos para los más avanzados y en base a eso, como instructores, escalamos el peso según las capacidades de cada quién”. En el caso que sea una programación muy avanzada, “cambiamos el ejercicio por otro que beneficie al mismo grupo muscular, pero con una progresión más sencilla”, aclara. El WOD procura desarrollar las cualidades fisiológicas como la resistencia, flexibilidad, fuerza, velocidad, precisión y equilibrio. Algo interesante es que se puede armar un WOD sin necesidad del equipo. Tabachnik menciona sobre esto que “gracias a que se utilizan movimientos de gimnasia olímpica, se corre y de más, es muy fácil hacer un Workout completo sin necesidad de equipo”. Los CrossFit Games, son el equivalente a las olimpiadas de este deporte. Fitness District Crossfit, organiza una competencia anual a semejanza de los CrossFit Games. “Son unos juegos que hacemos para motivar a la gente y para que cada quién pueda, más o menos, ver su nivelación. Se hace un juicio y se ponen parejas con un mismo nivel, de este modo ves exactamente a qué altura te encuentras de acuerdo a tus compañeros. Invitamos a todos los Crossfits externos y es algo increíble porque se ve el sentido de comunidad”. Hoy en día Fitness District Crossfit tiene cuatro gimnasios; el primero en Santa Fe, otro en la Roma, Bosques de las Lomas y Lindavista; por ahora hay planes de abrir un quinto espacio en Polanco. Excelentes opciones para practicar este novedoso deporte y ver resultados espectaculares con entrenar menos de una hora al día.

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Arquitectura

10 EDIFICIOS que están cambiando la

Arquitectura

Por Jessica Servín Castillo Fotos cortesía de cada Despacho Arquitectónico

«Sus atrevidas formas, materiales y funciones los transforman en objetos de admiración, y les vale el premio como en los mejores del mundo»

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Lo mejor no son solo los edificios, lo mejor es que si viajas a los destinos donde se ubican, los puedes visitar porque están abiertos al público.

The Blue Planet / Dinamarca Es el acuario más grande de Europa y se ubica en las orillas del Oresund. Fue creado por el ingeniero civil Knud Hojgaard y demolido años más tarde para crear este extraordinario complejo, ahora a cargo de los arquitectos 3XN. Su diseño está inspirado en la apariencia del agua en movimiento y su techo es como un remolino; misma forma que va llevando a los visitantes alrededor de varios escenarios acuáticos. Lo más sobresaliente del conjunto es su fachada de doble curvatura. La extensión del edificio tiene una superficie de 9 mil metros cuadrados, que se forman con dos materiales principales: hormigón y vidrio-2.

www.denblaaplanet.dk

Parkroyal / Singapur Del despacho de arquitectos WOHA, este hotel está diseñado como un jardín con formas curvilíneas, que se cubren de plantas tropicales y palmeras; en suma, un espacio verde de 15 mil metros cuadrados. Su innovación atrae, pues es un edificio ecológico que ahorra hasta 70% de energía. Son cuatro niveles diseñados de forma voladiza, para que quienes se hospeden ahí o lo visiten, puedan apreciar los árboles y las flores entre piso y piso. WOHA ha creado un icono urbano que responde a las necesidades de una ciudad como Singapur, tanto por su tamaño como por su orientación. Parkroyal Singapur encierra 367 habitaciones, un spa, una piscina y un restaurante.

www.parkroyalhotels.com

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Two Hulls / Canadá Por el despacho de arquitectos Mackay-Lyons Sweetapple, estas casas se ubican en medio de un paisaje oceánico, muy cercano al mar. Los dos conjuntos fueron fabricados con roca y granito para hacer contraste con la arena blanca y las aguas color turquesa. Ambos edificios flotan por encima de la playa, como dos buques que observan lo que viene del mar o dos animales peligrosos que salen de las entrañas de la tierra, para vigilar la guardia y la retaguardia. Por debajo de ellos y para cubrirlos ante oleadas peligrosas, los arquitectos han colocado diques de hormigón.

www.mlsarchitects.ca

Wanangkura Stadium / Australia Uno de los favoritos de los diseñadores por su colorido y dinamismo. Sus creadores, el despacho de arquitectos ARM, lo hicieron parecer un patrón ciclónico con efectos ondulatorios. El nombre de este estadio rinde homenaje al diseño del centro, creado por la arquitecta Sophie Cleland. En palabras de los propios arquitectos: "el edificio ha sido construido como un espejismo que, al anochecer, proporciona un efecto brillante el cual provoca que el exterior se pixele, a semejanza de un lego enorme". El área del estadio comprende 4,500 metros cuadrados y está elaborado de hormigón y metal. Por dentro tiene canchas de netball y basquetbol con capacidad para 400 espectadores, gimnasio, canchas de squash y guardería.

www.porthedlandleisure.com.au 100

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Hotchkiss Biomass Power Plant / Estados Unidos

School Child Care Gistel / Bélgica

Esta planta de energía es una creación del despacho de arquitectos Centerbrok Architects and Planners. El área que ocupa el edificio es de 16,500 metros cuadrados y está diseñado con arquitectura ecológica. Sin duda, lo que más llama la atención es su techo ondulante revestido en verde que ayuda a mantener el interior fresco y evita fugas de calor; así como sus ventanales en la parte inferior que permiten el ingreso de luz natural. Cabe resaltar que los materiales con que fue construida son, en su mayoría, biodegradables o prefabricados; mientras que su interior permanece forrado de maderas y láminas.

www.centerbrook.com

Obra de los arquitectos Buro II & Archi+I, ésta escuela, definida por sus creadores como de diseño flexible y funcional, cuenta con un área de circulación, un vestíbulo, zona de juegos y un amplio jardín. Entre los materiales utilizados para su edificación están: el hormigón que reviste la fachada y las láminas de cemento para el techo. Un detalle que es casi imperceptible pero que se hizo con toda intensión, son los pequeños patios que se ubican en varios sitios del edificio, los cuales permiten que la luz del día penetre por todas las áreas e ilumine sin necesidad de utilizar la luz artificial; misma que se produce gracias a los paneles solares con que cuenta la escuela. Otro detalle que se observa es una pared pintada de colores vivos, la cual se inspira en los juegos para niños.

www.b2ai.com

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Mercat dels Encants Ubicado en la ciudad de Barcelona, este mercado instalado en la plaza de las Glorias es obra del despacho arquitectónico b720 de Fermín Vázquez. Es una plataforma de varios niveles, diseñada así para que los visitantes y ofertantes convivan entre sí sin aglomeraciones; pero sobre todo, para mostrar un espacio limpio, abierto y seguro. Lo que más llama la atención del conjunto es su cubierta que, como ya lo ha dicho b720: “resguarda las actividades comerciales a la par que se convierte en un mecanismo de reflexión de la ciudad hacia el interior del mercado” y es así como, cada uno de los módulos de esta cubierta, mantiene diferentes inclinaciones que reflejan la luz, la atmósfera y el paisaje. Mercat dels Encants cuenta con una superficie de 35 mil 440 metros cuadrados, donde alberga a más de 500 comercios.

www.encantsbcn.com

Autostadt Roof and Service Pavilion / Alemania

Lo llaman el pabellón orgánico y es obra de Bergermann Schlaich und Parther junto con el paisajista WESLandschaftsarchitektur. El Autostadt cuenta con una cubierta de 15,000 metros cuadrados, donde los compradores pueden probar sus autos dentro de un lugar privado. Su diseño se inspira en una hoja de árbol de forma horizontal y representa un gesto de bienvenida. Gracias a su elegancia geométrica, la estructura del techo forma un puente entre el cielo y el paisaje. La cubierta lo protege de las inclemencias del tiempo y su diseño evita que se utilice luz artificial innecesariamente. La obra estuvo a cargo del despacho de arquitectos Graft Architects.

www.graftlab.com 102

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Kontum Indochine Café / Vietnam Este café es parte de un complejo hotelero ubicado en el río Dakbla y es obra de Vo Trong Nghia Architects. La cafetería se compone de un edificio principal con techo de bambú, inspirado en una cesta tradicional vietnamita, que se utiliza para la pesca. Kontum tiene también una cocina de cuadros y piedras de hormigón. Además, gracias al bambú, maximiza el flujo de aire fresco sin necesidad de instalar un aire acondicionado. Todo el conjunto se reviste con fibra reforzada y lo mejor, es que se puede conocer, desayunar en él o simplemente beber un café, mientras se admira toda su genialidad arquitectónica.

http://votrongnghia.com

Lille Modern Art Museum / Francia El arquitecto francés Manuelle Gautrand es el autor de esta ampliación del museo Lille. El proyecto consta de cinco bloques en forma de serpiente cubiertos con pantallas perforadas, que se combinan con el edificio original construido en1983. En el lado Norte de estas cajas, hay un restaurante y un patio; mientras que del lado Este, hay cinco galerías de arte europeo. Por la noche, el edificio da el aspecto de una caja de luz, un valor agregado a todo lo que guarda en su interior.

www.musee-lam.fr

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Arte y cultura

DISEÑO, LUJO Y

DOS MUJERES ÚNICAS Por Alejandro Carrillo

l fascinante mundo del diseño, ya sea de interiores o de muebles y artículos, es bastante competido a nivel mundial. Sobresalir, requiere mucho más que el obvio talento o la correcta publicidad. Se requiere de una férrea voluntad, fuerza extraordinaria, además de una inteligencia sin par. En éste artículo vemos a dos diseñadoras que desde Los Ángeles, están revolucionando el mundo del diseño. Conozcan a Mary McDonald y Alexandra Von Furstenberg.

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Alexandra es una mujer apasionada, que al preguntarle si como artista recibe inspiración de otras disciplinas, ella responde: "Oh claro, arquitectura, fotografía, pintura y moda". A pesar de los colores notablemente atrevidos con los que gusta trabajar, confiesa que adora el negro y el blanco, lo cual indica que como toda artista, tiene sus contrastes, y es ahí de donde surgen los mejores resultados. Uno de los motivos que la llevó a elegir el acrílico para sus diseños, es que se considera el "material del futuro". Además, en sus palabras, "la forma en que se siente y se ve, es muy liso al tacto".

Alexandra Von Furstenberg Con base en la ciudad de Los Ángeles, la diseñadora de muebles y accesorios Alexandra von Furstenberg fundó su compañía apenas en el año 2007, con el propósito de crear muebles de acrílico que fuesen elegantes, innovadores y modernos. El éxito no se ha hecho esperar, y la compañía se ha fortalecido, así como el nombre de esta joven y atrevida diseñadora. En el año 2008 lanzó su primera división, ‘Fearless in March’, una colección de mesas de acrílico en colores neón, y la segunda división, llamada ‘Voltage’, en 2009, consistía igualmente en mesas de acrílico, pero en colores más ahumados. A esto se añadió AVF (las siglas de su nombre) Accesories, que constituye una gran colección de accesorios totalmente innovadores.

Alexandra Von Furstenberg es una mujer fuerte y talentosa, que estudió diseño de vestuario e historia del arte en la prestigiosa Parsons School of Design en la Universidad de Brown, para después unirse al equipo de su famosa suegra, la icónica diseñadora Diane von Furstenberg; convirtiéndose en pieza clave para el posicionamiento de la poderosa marca. Cabe mencionar que Alexandra cuenta con un colaborador con 20 años de experiencia en el mundo de la moda: Victor Tanisaka, quien funge como Director de Operaciones de la firma. Es un hecho indiscutible que la selecta colección de Alexandra Von Furstenberg es única, llamativa, innovadora, moderna, elegante, sofisticada y con mucho futuro. Algo realmente único, y que ya se encuentra en casas y oficinas de quienes gustan de lo vanguardista y distinto; así como es su creadora.

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Mary McDonald

Esta galardonada diseñadora, también con base en Los Ángeles, es sin duda una de las más cotizadas del momento. Además de ser la estrella de la serie de televisión de Bravo ‘Million Dollar Decorators´, continuamente es considerada una de las mejores diseñadoras del planeta por el listado de House Beautiful. Los soberbios diseños de Mary han ganado numerosos premios, y son constantemente alabados en publicaciones internacionales de gran prestigio que van desde el Wall Street Journal, hasta las ediciones internacionales de Vogue. "La moda era mi primer amor", nos dice, y al preguntarle acerca de su principal inspiración, responde: "realmente nunca es sólo una cosa, ya que me encantan muchos períodos de muebles de arte y la arquitectura, pero el punto es hacer algo nuevo". El estilo de McDonald combina la elegancia del viejo mundo con una moderna sensibilidad, que resulta en una combinación moderna y atrevida. Su capacidad para combinar diseños llamativos, como el Chinoiserie, con las influencias clásicas, además de un impecable sentido del color, se ha convertido en su estilo por excelencia. Desde la remodelación de la legendaria villa de Buster Keaton, a hacer lo propio con el Hotel Luxe de Bel-Air, los proyectos de McDonald son siempre a lo grande, llamando la atención positiva de los más exigentes críticos.

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Su excelsa elección es combinar colores –parte clave de su estilo–, le preguntamos al respecto, y responde: "odio elegir entre todos los colores y amo distintos colores para distintos ambientes y estilos.Creo que los colores tienen que ver con dónde te encuentras y con lo que tratas de lograr, así que si tuviese que elegir unos pocos, los combinaría en esquemas que realmente me atraigan". Mary McDonald también tiene un libro: MARY MCDONALD: INTERIORS, The Allure of Style, el cual muestra verdaderos interiores de principio a fin. Cabe mencionar que McDonald tiene un segundo libro en camino, programado para el 2015. Con tanto éxito y obvia pasión, al preguntarle qué es lo más gratificante de su trabajo, nos dice que: "definitivamente el resultado final, el de la instalación". Tomar un concepto en mi cabeza y darle forma física, tiene grandes recompensas cuando está terminado. Una mujer talentosa, incansable y perfeccionista. Finalmente, cuando le preguntamos si quería agregar algo, ella comenta: ¨Estoy muy emocionada por el lanzamiento en el mes de Abril de mi línea de muebles de Chaddock. Es una marca internacional con ventas principalmente en Europa y Asia, pero con presencia en todo el mundo, eso es lo último en lo que estoy enfocada y llena de euforia”.

Mary McDonald y Alexandra Von Furstenberg, dos mujeres con inteligencia y talento obvios, con una belleza tanto interna como externa, que se refleja en sus impresionantes creaciones; mismas que nos hacen pensar que la estética es, sin duda alguna, un ¨alimento para el alma¨. Agradecemos a Victor Tanisaka de Alexandra von Furstenberg LLC y a James Burkhammer de Mary McDonald Inc. Por las facilidades brindadas para la realización de este artículo. www.luxeandclass.com

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Arte y cultura

El personaje de todos, Timoteo Rodrigo de la Sierra Por Marlene Mizrahi

ARRIBA Y ABAJO, 2012 BRONCE, 37x16x20 cms.

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MENSAJE, 2013 BRONCE, 19x36x21 cms.

ntre la arquitectura y la escultura hay una semejanza muy notable: la producción de objetos tridimensionales. Se sabe que el hombre puede habitar y moverse entre las obras arquitectónicas, pero quién dijo que no es capaz de hacerlo por medio de las escultóricas. Se cree que la escultura es un espacio cerrado el cual se diseña, únicamente, para la apreciación visual, pero Rodrigo de la Sierra es un artista que destaca la posibilidad de habitar la figura, y no solo eso, sino también de comunicarse a través de ella. De la Sierra, después de sus estudios y práctica como arquitecto, conoce qué tan importante es familiarizarse con la construcción para poder transitarla, y él logra traducir dicha lección hacia un personaje: Timoteo, la figura principal de su obra artística.

CON ANSIAS DE VOLAR, 2013 BRONCE, 111x37x37 cms.

Después de una enseñanza autodidacta en el campo del arte, el creador mexicano elige hacer más serio su estudio artístico. Al término de éste, y después de abandonar su carrera como arquitecto, es que decide dedicarle tiempo completo a su lado más expresivo; y es así como, en el año 2006, el primer Timoteo sale a la luz.

RELACIONES 2012, BRONCE, 30x69x30 cms.

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Un “segundo yo”, un “hombre de todo el mundo”, es lo que éste personaje representa. Timoteo, como cualquier otro intérprete, pasa por distintas situaciones. En su cuerpo sin orejas ni boca, camina por condiciones peculiares que lo convierten en un observador que opina sin voz. Poco a poco, el personaje deja de ser una ficción y se convierte en el intérprete de los juicios de su autor. Entre más situaciones representa, se hace, cada vez, más cercano a su creador, quien cariñosamente le apoda “Timo”.

HORIZON, 2013 BRONCE, 105x110x66 cms.

Cualquier persona se puede identificar con los episodios por los que Timo pasa, los cuales terminan siendo circunstancias difíciles de atravesar. En su complicación, es que ésta figura adopta posturas cómicas y hasta juguetonas, pero que en realidad disimulan temas sumamente serios. Timoteo es el protagonista de varias series inspiradas por situaciones reales. Por ejemplo, la primera hecha por Rodrigo de la Sierra, con una superficie o pátina de bronce en tonos pálidos, la cual suscita la crisis económica global. En ésta el material también juega un papel importante, pues es elegido adrede para enfatizar la ligereza del ser en relación al denso tema.

MIENTRAS LLEGAS, 2012 BRONCE, 57x42x34 cms. 110

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Llega un momento en que el humano se pierde entre los demás por su falta de juicio, y esto es lo que representa la colección “Timo y los tiempos modernos”. Una instalación de resina en tono pálido color marfil que muestra a varios Timoteos –en lugar de uno sólo–, quienes trabajan sobre tuberías, llaves y tuercas.

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Otra secuencia interesante y muy sugestiva, es la que guarda al personaje en células ovaladas hechas con resina traslúcida. En ésta, Rodrigo de la Sierra encierra a su personaje dentro de cinco óvalos diferentes, en los cuales Timo retrata la transición del nacimiento a la muerte. Hay varias colecciones más, todas ellas con un tema específico que convierten a Timo en una sutil metáfora de los juicios del hombre del mundo. De la Sierra no solo crea un intérprete de sus propias opiniones, sino que también comunica e incita a que los espectadores reflexionen sobre los temas que personalmente le inquietan.

ÉXODO 2012, INSTALACIÓN, ENCAPSULADO EN RESINA, MEDIDAS VARIABLES

NUESTRO DESMADRE, 2011 BRONCE, 35x79x62 cms. 112

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Timoteo es un personaje que da cuenta de las trampas que seducen al ser humano, mientras observa que la humanidad va perdiendo sensibilidad. Es aquí donde radica su fuerza, pues así como cualquier obra arquitectónica, es posible tocarlo, definirlo, hasta identificarnos con él; características que nos permite reflexionar sobre nuestro trato con las situaciones del mundo, haciéndose acreedor de un apego amoroso de cualquiera que lo vea.