Revista 90 by www.luxeandclass.com

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Sumario edición 90

Directorio 8 El legado de la familia Vanderbilt Biltmore Estate House 16 Ocean Fort Lauderdale 18 Despierta Rodeado de Diseño 26 Los Diseñadores Jóvenes Más cotizados del momento 32 Los Tourbillon más fascinantes y bellos del momento 42 Lady Tourbillon para mujeres soﬁsticadas 44 Franc Vila Presenta Intrépido 46 Hublot Elegante y deportivo 50 Alpina Herencia de Alta Relojería 54 El lujo del Tiempo

62 “Le Reve Lucide” Colección que arranca suspiros 66 Misaki Deslumbra a México

68 Los Restaurantes 2011 74 El gran Catador Robert Parker

En Portada

78 Johnnie Walker Etiqueta Azul, edición especial 80 Singular Una nueva etiqueta

Director General MAURICIO SÁNCHEZ GÓMEZ Director Comercial ALEJANDRO SÁNCHEZ Ventas EDGAR HERNANDEZ Director de Eventos Especiales JOSÉ ROQUERO DE TERESA Directora Internacional MARTHA YEPEZ Jurídico ARTURO ANCONA Director Monterrey RAÚL BERLANGA Gerente de Ventas Monterrey ISSAMARY BLANCO Editora MARÍA JOSÉ COLLADA Editora de Arte y Diseño ANAID RODRIGUEZ FLORES Sociales TONY SCHEFFLER ENRIQUE CASTILLO-PESADO Presidente de Consejo Editorial FERNANDO LÓPEZ Consejo Editorial ANDRES ROSETTO, LUIS GÁLVEZ, DEBY BEARD, FERNANDO DEL MORAL, PEDRO PONCELIS, DANIEL RODRÍGUEZ, RUBÉN MEDINA Fotógrafos ALBERTO MONROY VANZINNI Asistente de Dirección GABRIELA GONZÁLEZ Finanzas SILVIA GUTIÉRREZ Miami ADRIANA RODRÍGUEZ U.S.A. MARTHA YEPEZ Miami Charney/Palacios & CO Publicistas Latin America 9200 South Blvd., #307 Miami, FI 33156 USA

82 Radiografía del Puro 86 Ferrari FF El indiscutible y soberbio auto del año 92 INFINITI Esscence Un deportivo que lo tiene todo 98 Fiel a sus Orígenes Perini Navi Fidelis 102 Tropical Island Paradise Una idílica isla ﬂotante 104 Una reina de las Bienes Raíces en California Linda May Foto: cortesía Franc Vila.

108 Objetos del Deseo

México Bosques de Ciruelos No. 168 Piso 10 Col. Bosques de las Lomas C.P. 11700 México, D.F. Tels. 5596 9095 / 5596 9087 e-mail: luxeandclass@prodigy.net.mx

w w w . l u x e a n d c l a s . c o m Luxe and Class es una revista bimestral, editada por Editorial Clase y Estilo S.A. de C.V. Bosque de Ciruelos No. 168 piso 10 Col. Bosques de las Lomas. C.P. 11700 México D.F., Tels: 5596 9095 / 5596 9087 e-mail: luxeandclass@prodigy.net.mx El contenido de los artículos refleja única y exclusivamente el punto de vista de los autores. La reproducción total o parcial por cualquier medio conocido o por conocer será perseguida de acuerdo con la ley. Registro General del Derecho de Autor con reserva No. 003079/97. Certificado de licitud No 9900 y de contenido No 7433. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo No. 04-2008-091912425000-102 expedido por el Instituto Nacional de Derechos de Autor. Editor responsable Editorial Clase y Estilo S.A. de C.V. Distribuido por Distribuidora PERNAS Y CIA. S. A. de C. V., Poniente 113 No. 650, Col. Industrial Vallejo, C. P. 02300, Del. Azcapotzalco, Tel: 52 (55) 5587-4455, Fax: 52 (55) 5368-5025, e-mail: pernascia@pernascia.com The Luxe & Class Magazine es una marca registrada.® Tiraje: Certificado ante Notario Público

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Destinos

EL LEGADO DE LA FAMILIA

VANDERBILT BILTMORE ESTATE HOUSE

Por: Enrique Castillo-Pesado

s una historia escrita por una de las familias más antiguas de los Estados Unidos, sí, seguramente han escuchado hablar de ellas: La familia Vanderbilt. Todo comenzó cuando Jan Aertsen emigró de Holanda hacia la Unión Americana en el año de 1650. Aunque sus descendientes tuvieron una vida favorable como granjeros en la ciudad de Nueva York, fue hasta que en la vida de Cornelius Vandebilt la situación fue cambiando y el nombre de la familia se convirtió en sinónimo de extraordinaria riqueza.

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Según cuenta la leyenda que Cornelius, a la edad de 16 años, pidió prestado a su madre la cantidad de 100 dólares e inició su primer negocio haciendo uso de un transbordador a lo largo de la bahía de Nueva York. Cinco décadas después se le conoció como el “Commodore” y con su primera fortuna que hizo, invirtió en los ferrocarriles. A partir de entonces, los Vanderbilt empezaron a darle reconocimiento a su apellido y la familia fue creciendo con fabulosas y lujosas residencias. Al morir Cornelius dejó como gerencia la cómoda cantidad de 100 millones de dólares, una suma que lo colocó como el industrial más rico de ese entonces. A diferencia del resto de la familia Vanderbilt, George quien era nieto de Cornelius prefirió ser más un viajero que un comerciante y visitó Europa, Asia y África. Sin embargo, George Vanderbilt, en una ocasión tuvo la idea de viajar a las montañas de Carolina del Norte, un destino diferente donde descubrió algo de gran interés para él, llegó a Asheville un lugar considerado como la mejor zona para descansar a finales del siglo XIX. En aquella época el tren daba el servicio de transportación turística del sur de los Apalaches, hacia los manantiales de agua de donde se podía sentir el aire fresco y vivir del clima agradable. George Vanderbilt se deslumbró con todo lo que estaba viendo, su visión le permitió dar el primer paso con la compra de algunos terrenos que ocupaban un área de 125 mil acres y bautizó el lugar como “Biltmore”. Posteriormente en 1889, George, comprometió a los arquitectos Richard Morris Hunt y Fredericj Law Olmsted, para que le diseñaran lo que hoy se le conoce como la mansión de Vanderbilt o Biltmore State House con jardines, granjas y bosques. El estilo de esta mansión, tiene la arquitectura de la época del Renacimiento francés, así como algunos elementos de algunos castillos del siglo XVI. La construcción requirió de la mano de obra de cientos e artesanos quienes dejaron huella perfecta de su trabajo reflejado en los techos de azulejo que se encuentran en el interior del castillo. Innumerables toneladas de piedra caliza se importaron desde Italia. Seis años duró la construcción de Biltmore y se inauguró en la Navidad de 1895 en la cual se reunió un numeroso grupo de invitados, quienes festejaron con alegría el acontecimiento y cortaron un árbol como parte de la fiesta navideña. Con el tiempo, este imperio de la familia Vanderbilt se transformó en un sitio productivo a través de sus granja, cultivos y la producción de alimentos.

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» La recomendación para descansar puede ser en el Ranaissance Asheville Hotel, Holiday Inn Biltomore East, Spring Hill Suites, que se localizan a unos minutos de Biltmore House « 12

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Actualmente, no hay una residencia en Estados Unidos que muestre la gloria de la época dorada más que Biltmore House. Tiene más de 90 habitaciones verdaderamente bien conservadas y con los muebles originales que sugirió comprar George Vanderbilt para su mansión donde sus amigos y familiares tuvieron la oportunidad de disfrutar de la total opulencia, al igual que todo el personal doméstico que ahí trabajaba. Biltmore House esta abierta al público, es un sitio que ha sido escenario de producciones cinematográficas de Hollywood y series de televisión. Quienes tienen la oportunidad de visitar esta mansión, podrán ser testigos que en el primer piso se ubican algunas de las habitaciones donde la familia Vanderbilt vivió, asimismo las de los invitados. En el patio se puede observar el jardín que se utilizó como centro de reunión y admirar los arcos construidos con piedra caliza. Cada una de las habitaciones de Biltmore House estaban destinadas también para el entretenimiento como el salón de billar, salón de banquetes, sala de desayuno, sala de conversación, sala de música, una galería de tapices y la biblioteca. En el segundo nivel se ubica una sala especial donde se exhiben pinturas de destacados artistas; la habitación de George Vanderbilt, quien estaba acostumbrado a lo mejor, decorada con piezas de nogal y con una vista panorámica de los jardines y el bosque que eran de su propiedad. Vanderbilt se hizo rodear de obras de arte que más le gustaban, así como de finos grabados. En total suman 250 habitaciones en el castillo.

Otro punto interesante de Biltomore House, además de preservar la herencia arquitectónica, cabe hacer mención que aun perdura el concepto de los viñedos como legado de las ideas de Vanderbilt con respecto al trabajo de la agricultura. Aquí se han desarrollado los viñedos donde se produce uno de los mejores vinos de la casa con más de cuarenta años de experiencia en su producción. Entre las variedades de vinos que se producen en este sitio, se encuentra el Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot. Es un hecho que al ver las maravillas de Biltmore House se despierta el apetito, y se antoja disfrutar de una excelente comida o cena en este edificio histórico; lugares como el Stable Café donde hay hamburguesas, barbacoa, ensaladas y los paltillos tradicionales del sur; en el Arbor Grill, se puede comer al aire libre, es un lugar casual que combina la deliciosa comida con un buen vino de la casa, admirando la extraordinaria belleza de la finca. En el Deepark restaurant se goza del abundante buffet que existe en el sur de los Apalaches y de la excelente cocina internacional que se ofrece en este feudo culinario.

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Hoteles

B OCEAN FORT LAUDERDALE

on un concepto novedoso y muy interesante la marca B Hotels & Resorts, anunció la apertura de B Ocean Fort Lauderdale que ha causado revuelo tanto en el medio turístico como entre propios y ajenos que disfrutan de la bella ciudad de Florida. La inauguración se programó para principios de este año, después de meses de arduo trabajo tanto de diseño como de remodelación y planeación hasta que finalmente abrió sus puertas a los primeros afortunados huéspedes. Gracias a la dedicación de todo el personal, en poco tiempo este hotel ha sido premiado por distintas asociaciones y reconocidos por muchos como un punto importante dentro de la variedad de opciones en Fort Lauderdale, tanto por las habitaciones como por el resto de las instalaciones ya que el concepto con el que se creó es totalmente novedoso. Uno de estos premios es el prestigioso “Four Diamond Award” otorgado por la AAA.

De la mano de Joel Darr – Gerente General del hotel – se ha distinguido a uno de sus restaurantes, “SAIA” – cuyo nombre proviene de encontrarse en la esquina de Sunrise Blvd. y la autopista A1A – como el mejor restaurante de comida oriental del sur de Florida y no es de extrañarse que así sea ya que el menú que ofrece este restaurante es soberbio, complementado por su diseño interior y los distintos ambientes disponibles que comparten la visión global de este hotel que promueve la excelencia en cada detalle. El concepto inusual de B Ocean ha captado la esencia del buen viajero, ya sea por negocios o por placer la elección de uno de estos hoteles es garantía de satisfacción. La idea principal es promover el bienestar tanto de los huéspedes como del personal y la comunidad en dónde impactan cada una de las propiedades. Por: Edmundo A. Eguiarte.

Fotos: cortesía B Ocean Fort Lauderdale.

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Para el caso particular del B Ocean Fort Lauderdale la experiencia es difícil de describir ya que al entrar por la puerta principal hay tres elementos que sutilmente nos transportan a lugares distintos. El primero es el olfato ya que el Lobby está inmerso en un aroma particular (una esencia diseñada especialmente para el hotel) y que nos da un toque de frescura que comienza a llevarnos discretamente a un estado de relajación. La particularidad de este hotel es que tiene un “Wine Bar” en dónde cualquiera puede acercarse a tomar una copa, el sistema es muy interesante, mediante una tarjeta se carga un monto y de todas las etiquetas disponibles se puede tomar un pequeño trago, media copa o copa completa, lo que nos provee de distintas opciones y podemos hacer una cata personal. Otro punto importante es que la vista de este hotel no será bloqueada ya que se encuentra rodeado por dos parques estatales lo que garantiza que no habrá edificios que opaquen sus vistas.

PARA MAYORES INFORMES: 1-888-66BHOTEL www.boceanfortlauderdale.com

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Hoteles

Despierta rodeado de DISEÑO » In Fashion Hotel, Riviera Maya «

icen que es el más exótico hotel de México. Fue creado por el diseñador de modas Armando Mafud. Sus 42 suites son una combinación de elementos minimalistas con pisos laminados en color blanco, muebles de madera y puertas de cristal templado. Todas sus habitaciones tienen antigüedades en color blanco de categoría Palladium Tres. Los baños están adornados con mosaicos venecianos. Por todo el edificio se pueden ver pinturas del artista español Iván Montero y fotografías de Mariana Sordo. El hotel cuenta con un spa y boutique del famoso diseñador. Cabe resaltar que durante los cambios de temporada se realizan pasarelas dentro del hotel. Su bar y restaurante lucen cortinas de cristal de Swarovsky.

www.infashionhotel.com

Por: Jessica Servín

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» Desde México hasta Dubai, viaja y descubre cómo Armani, Bulgari y Armando Mafud, delinearon las camas, restaurantes, albercas y hasta baños de los hoteles más cotizados del mundo «

» Armani Hotel, Dubai « Es el edificio más alto de Dubai. Tiene 800 metros y se ubica en la propiedad en la que Giorgio Armani puso su buen gusto. En la recepción se puede leer la frase “Un mundo de sofisticada belleza”, que da la bienvenida. Sus pisos y paredes están forrados de maderas preciosas, accesorios en acero inoxidable, y pulidos a mano. El hotel se distribuye de la planta baja al piso 16 y del 19 al 39. En todos sus espacios se encuentran asesores de moda para ayudarte a elegir el mejor atuendo a la hora de cenar en uno de sus ocho restaurantes, o ir a tomar un trago en el club Armani Privé. Otras instalaciones son: galería, spa, tienda de bombones y dulces, florería y boutique.

www.dubai.armanihotels.com

» Bulgari, Milán « Se encuentra dentro de un renovado palacio del siglo XIX. Tiene un jardín privado que es el preámbulo para entrar al vestíbulo, que está decorado por una chimenea de granito negro de Zimbabwe. Todos los muebles fueron elaborados por madera de teca de Birmania que crean una atmósfera elegante. Al entrar a cualquiera de sus habitaciones, una barra oval en resina negra te recibirá frente a una pared de cristal que se abre para obtener una vista al jardín. Este recinto, creado por Bulgari, es un centro de relajación y un ejemplo del clasicismo italiano. El hotel ofrece 58 habitaciones con 11 suites. Los materiales preciosos como la teca y el roble, se observan por todo el lugar y dan a cada espacio una sensación de calidez e intimidad. Otros servicios son: spa, restaurante, piscina de azulejos, y un hammam, con paredes de cristal y bancos de piedra en Afyon.

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» Tortuga Bay, Punta Cana Ofrece lo último en lujo, servicios y aventura. Todas sus habitaciones y villas fueron diseñadas por Oscar de la Renta. El autor afirma que trató de que todas estuvieran inspiradas en la cultura indígena dominicana. Los muebles, tapetes, almohadas y cortinas están fabricados con materiales de la isla, desde elegantes sillas y sillones de rattan, hasta maderas talladas a mano y telas tejidas por habitantes del lugar. Además la ropa de cama es de color blanca Frette, y lujosos baños de coralina. Otros servicios de Tortuga Bay son su campo de golf, restaurante y spa. El hotel cuenta con el reconocimiento de la triple AAA Cinco Diamantes.

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Round Hill Resort, Jamaica « Impecable y discreto, el escape a la distinción del diseñador Ralph Lauren. No por nada está catalogado dentro de los 10 mejores hoteles del mundo. Según cuentan, este lugar enamoró al diseñador desde su niñez y regresó para adueñarse de él y transformarlo en su mayor tesoro. Posee puertas y persianas de caoba. No es de extrañarse que estrellas como Paul McCartney, Demi Moore y Elizabeth Taylor, se hayan hospedado aquí. Orquídeas y bugambilias se mezclan con detalles en jaspe blanco y paredes blancas o amarillas. Las habitaciones disponen de baño con productos Elemis. Los cuadros de artistas locales y amigos de Lauren también son un detalle que a veces dan toques un tanto más barrocos al lugar. Entre sus servicios destaca su restaurante cuyo secreteo está basado en su propia granja orgánica. Tiene spa y ofrece a sus huéspedes actividades acuáticas como el buceo y los paseos en lancha.

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» Hotel Bellechasse, París En el corazón de París y decorado por el famoso diseñador de moda Christian Lacroix. Este hotel de 34 habitaciones, tiene como característica principal su colorido, sus jackards de seda y terciopelo y su interés por mostrar una parte de la historia de la ciudad. Según ha confesado el creativo, el hotel es un recinto de elegancia y minimalismo. Algunos de los espacios que se observan cuentan con mariposas gigantes en el techo e impresiones artísticas en paredes. Cada habitación es diferente, por lo que, según tu estado de ánimo, podrás elegir la más adecuada. Hay desde las de estilo siglo XIX hasta el neoclasicismo con detalles en arquitectura erigida en los alrededores del hotel. Los muebles antiguos y contemporáneos, son el bocado central del lobby, cafetería y espacios abiertos. Una de las más solicitadas es donde Lacroix hace un homenaje a Los Mosqueteros, un orgullo francés con dibujos de estos personajes en paredes y muebles.

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Le Cheval Blanc, Francia « Este que es una suerte de chalet en medio de las montañas, destaca por su elegancia y refinamiento. Cuenta con 28 habitaciones y suites. Cada una con sala de estar, un vestidor, y balcón o terraza. Está decorado por el genio Louis Vuitton quien le ha impreso sus detalles más exquisitos desde el piso de mármol color negro, hasta sus cortinas en verde. Los muebles de madera y piel son sobrios y por todo el hotel se exhiben esculturas en cristal y vidrio como el caballo ubicado en su lobby. Cabe destacar su spa de la marca Givenchy y de estilo minimalista al estar decorado de paredes y muebles en blanco. No hay que perderse su restaurante y White Bar, poseedores de tres estrellas Michelin del chef Yannick Alléno. El hotel también alberga una tienda de Louis Vuitton, y una boutique de Dior. Por las tardes se ofrecen catas de vinos y clases de cocina.

www.chevalblanc.com

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» Hotel Lungarno, Florencia Salvatore Ferragamo detalló este sitio ubicado en uno de los lugares legendarios de Florencia, el Ponte Vecchio. El interior está lleno de antigüedades y cuenta con una torre de piedra medieval del siglo XIII donde se ubican sus mejores habitaciones. Además, todas cuentan con muebles antiguos y la ropa de cama tiene sábanas de más de 300 hilos. Algunas ofrecen chimenea y las paredes en color blanco, han sido adornadas tradicionalmente con obras de arte originales del siglo XX. No perderse una cena en el restaurante Borgo San Jacopo o una copa en su lounge bar con excelentes vinos italianos. Otros detalles incluyen porcelanas y flores en lila que hacen que el huésped viva una experiencia que lo transportará al pasado.

www.lungar nocollection.com

Palazzo Versace, Australia « La diseñadora italiana cuando pisó por primera vez la Costa de Oro, imaginó que a la orilla de esas aguas color turquesa le gustaría construir un palacio y lo cumplió. Tras una construcción de blanco impecable se albergan 205 cuartos, 72 condominios y una marina. Cada habitación tiene diseño y accesorios exclusivos de la marca Versace Homewares. Bar con vajilla y vasos de cristal cortado, juegos de té y café de porcelana, ropa de cama en seda, menú de cinco almohadas, mayordomo privado opcional, entre otras grandes curiosidades como loa pisos térmicos en habitaciones y baños. El resort combina diferentes estilos arquitectónicos, techos de palacios españoles, columnas romanas, un poco de art déco y espacios minimalistas.

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Hablemos de Tequila. CONOCER ES NO EXCEDERSE www.alcoholinformate.org.mx SSA113300201A2909 www.luxeandclass.com

Diseño

LOS DISEÑADOR JÓVEN »MÁS COTIZADOS DEL MOMENTO Por: Alejandro Carrillo

»Existen muchos diseñadores emergiendo de los cinco continentes, de grandes y famosas escuelas, tratando todos de ganarse un lugar entre los mejores de sus países, y desde luego, del mundo. No todos lo logran obviamente, pero lo cierto es que la demanda por esta área artística continúa en evolución y cada vez tenemos muestras de talento e increíble originalidad. Estos tres casos que se presentan a continuación, son asediados por la prensa y desde luego, clientes por todas partes. Sus bases están en las tres ciudades más importantes de Estados Unidos, si contamos a las finanzas (Nueva York), el entretenimiento (Los Ángeles) y la política (Washington). Bienvenidos al fascinante mundo de tres jóvenes no solamente con un gran futuro, sino con un extraordinario presente«

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BRENDAN RAVENHILL

¨Yo vengo de una fuerte influencia artística¨, nos comenta. Después de graduarse de la Universidad en donde estudió Escultura, pasó los siguientes diez años aprendiendo varios oficios, como carpintero, pescador, constructor de barcos y obrero metalúrgico, antes de regresar a la Universidad y estudiar diseño. ¨Mi proceso es muy físico y mis diseños responden directamente a las propiedades de los materiales o métodos de fabricación¨, nos comenta.

Brendan es un ejemplo muy característico de los diseñadores de una ciudad como Los Ángeles. Es joven, talentoso, original e innovador. Es un diseñador industrial con base en la gran metrópolis californiana, que se especializa en objetos, iluminación y muebles. Recientemente se encargó de la total remodelación del restaurante Osteria la Buca.

rendan tiene una enorme familiaridad con la madera, y la usa regularmente tanto en su trabajo como con fines de creación de prototipos. Ën este momento, estoy muy envuelto en fundición de aluminio y estoy trabajando en una serie de tablas que utilizan componentes de fundición¨, nos dice, aunque la madera sigue siendo la estrella.Ÿo encuentro mi mayor inspiración en edificios y en objetos utilitarios, tales como herramientas, botes de madera y graneros. También me influencia el trabajo de los diseñadores de mediados de siglo, tales como Charles y Ray Eames, Jean Prouvé y Kramer Friso.¨, nos dice Ravenhill, y agrega: Ël sentir estético e industrial de los últimos dos años ha dado paso a una nueva ola de sofás y sillas acolchados y suntuosos.

No pongo un valor bueno o malo en este cambio, pero estoy intrigado por la forma en la confianza del consumidor y en cómo la economía afecta el diseño de objetos. Materiales y acabados más lujosos me hacen creer que los diseñadores somos optimistas de que hemos doblado la esquina; o eso, o el 10% más rico son los únicos que siguen comprando.¨ Sea o no, no se puede negar el talento de Brendan Ravenhill, y para muestra, basta la cantidad enorme de pedidos que tiene; éxito que se debe a su impecable disciplina y talento, además que instintivamente, estar consciente de lo que el consumidor quiere. Fotos: Brendan Ravenhill.

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MEG SHARPE

Meg Sharpe conocida por su perspicaz ojo, los diseños de Meg Sharpe encarnan los detalles clásicos con un toque ¨juguetón¨. Su refinada sensibilidad la lleva a crear espacios que son eternos, mientras que está siempre consciente de la vida moderna, logrando un perfecto y refinado balance.

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La bella y talentosa Meg Sharpe nació en San Francisco, hija de un profesor y una autora. Creció en el condado de Marin y comenzó a tomar clases de ballet a la edad de 7 años. Rápidamente descubrió un talento natural y comenzó a trabajar para el San Francisco Ballet. Ella bailó profesionalmente hasta la edad de 18 años, cuando un desafortunado accidente de coche terminó abruptamente su carrera. Ella se trasladó al Reino Unido y estudió Historia del Arte en la Universidad de York, y completó su tesis sobre el arte del Renacimiento del siglo XV y XVI, y se trasladó a Londres para tratar de convertirse en curadora. En 2004, regresó a los Estados Unidos para estudiar diseño de interiores en la UCLA. Mientras estaba en la escuela, comenzó una pasantía con Kelly Wearstler que la llevó a una posición permanente una vez que su tesis estuvo completa.

Meg se trasladó entonces a Nueva York para seguir su carrera en Ralph Lauren, en el diseño de tiendas internacionales. Después se mudó a una posición de diseñador senior de Mark Cunningham Inc., una de las firmas de diseño de más alta gama en Manhattan. Ella comenzó recientemente su propia compañía, Sharpe Diseño de Interiores, que es una pequeña empresa de gran lujo que se especializa en diseño residencial y comercial. En este último campo, mencionamos como claros y extraordinarios ejemplos, a dos de los mejores y más solicitados restaurantes de Nueva York: Crown y The Lion, ambos del celebrado chef John DeLucie.

Fotos: Key Group Worldwide.

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JONAH TAKAGI Nacido en 1979, Jonah se crió en Nueva Inglaterra, donde recibió una Licenciatura en Bellas Artes por la Rhode Island School of Design en el año 2002. Desde hace varios años, Jonah diseñó los muebles que él construyó en el estudio de un amigo mientras este tocaba el bajo y hacía giras y grabaciones con varias bandas de rock indie. Su necesidad de desarrollar y mostrar un creciente trabajo que estaba llenando su casa, pero pocos habían visto, llevó finalmente a Jonah Takagi a fundar el hoy mundialmente afamado Atelier Takagi en Washington, capital de los Estados Unidos.

Jonah Takagi diseñador japonés ha irrumpido en la escena del diseño de una manera casi única, ganando el respeto inmediato de quienes disfrutan de lo estético, al mismo tiempo que ha ido haciéndose de un lugar entre los compradores asiduos, siempre esperando al nuevo gran diseñador, al vanguardista, al artista.

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El Atelier Takagi representa los ideales estéticos y funcionales de la artista y diseñador Jonah Takagi, y fue concebido como una salida para una imaginación altamente activa, de manera que Atelier Takagi es un estudio de diseño multidisciplinario, además de un taller de producción de objetos que requieren un examen muy detallado, que inspire y re-contextualice lo que nos rodea. ¨En última instancia, nos esforzamos por hacer las cosas bellas¨, comenta Takagi. Fotos: Jonah Takagi.

»Tres diseñadores jóvenes, exitosos, innovadores, originales, artistas en toda la expresión de la palabra, además de altamente cotizados, por lo que si desea algún diseño de parte de estos jóvenes maestros, mejor será contactarlos a la brevedad, ya que sus clientes ¨hacen filas¨ para poseer una de sus creaciones, o por querer formar parte de su bello mundo«

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Relojes

TOURBILLON

Los

fascinantes y bellos del momento Por: Alejandro Carrillo.

»El mundo de la Alta Relojería es de los pocos que no se vieron notablemente afectados tras los huracanes financieros del 2008 y 2009. Las grandes casas relojeras continuaron complaciendo a sus exigentes clientes de los cinco continentes, reforzándose con cada uno de sus maravillosos diseños. Aquí una selección que roba el aliento y nos deja queriendo más«

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Patek Philippe 5216

ste nuevo Gran Complicación retoma la antorcha de la célebre referencia 5016 lanzada en 1993, que cosechó un éxito ininterrumpido entre los coleccionistas a lo largo de 18 años. Este modelo se distinguió como el reloj de correa más complicado de la colección corriente hasta la llegada en 2001 del Sky Moon Tourbillon. La referencia 5216R ocupa el cuarto lugar de los relojes de correa más complicados de Patek Philippe después del Sky Moon Tourbillon referencia 5002, el nuevo Triple Complicación referencia 5208 y la Ref. 5207 lanzadas en 2008. La referencia 5216 no sólo se distingue por su nueva dimensión sonora, sino que también fascina por su extremada precisión. Esta proeza se explica por la presencia de un «tourbillon» –un dispositivo que compensa los efectos negativos de la atracción terrestre sobre el volante en las posiciones verticales, haciendo girar su centro de gravedad una vez por minuto alrededor de su eje. Pese a sus 69 componentes, la minúscula jaula de acero pesa solamente 0,3 gramos. El nuevo Gran Complicación Patek Philippe referencia 5216 sabe mostrar también su lado más sencillo cuando se trata de funcionalidad y de legibilidad. Visto desde fuera, nada deja vislumbrar su extremada complejidad. La caja redonda de oro rosa, de unas líneas muy depuradas, sólo se diferencia del clásico diseño Calatrava por la presencia discreta de un gatillo de repetición de minutos.

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IWC Portugués Siderale Scafusia Después de diez años de intensa investigación, la manufactura ha conseguido unir el tiempo solar con el tiempo sideral, junto con la muestra astronómica en un solo reloj. El resultado es una fascinante obra de arte que viene con sorprendentes complicaciones y nuevas características técnicas. El Portugués Siderale Scafusia es el reloj más complejo jamás creado por la casa IWC, y eso no es algo sencillo de lograr.

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Gracias al Portugués Siderale Scafusia ahora es posible ver dos diferentes métodos de medición de tiempo de lado a lado en un solo reloj. El tiempo solar promedio en otras palabras, la escala contra la cual se mide el curso de nuestra vida cotidiana se muestra en las manos el centro de hora y minuto. Los segundos se muestran por un tourbillon montado sobre un cojinete en la posición ¨nueve¨. Ocupando casi una cuarta parte de la placa de fondo entero, el tourbillon es impresionante por su solo tamaño. IWC es sin duda, en palabras incluso de sus creadores, la firma relojera masculina por excelencia, y es que la virilidad de sus modelos no impide que estos sean a la vez extremadamente sofisticados y delicados. Un tourbillon simple y sencillamente perfecto.

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Jaeger-LeCoultre Gyrotourbillon 2

Después de la revelación que constituyó en 2004 la presentación del Gyrotourbillon 1, la Manufactura Jaeger-LeCoultre pone en escena su tourbillon esférico y lo presenta en un marco digno de su innovación técnica: la caja giratoria del reverso.

El tourbillon esférico, y el centenar de piezas que lo componen, es una maravilla mecánica de pleno derecho que ejerce una irresistible fascinación por la complejidad, rapidez y belleza de sus evoluciones en las tres dimensiones. Deseosos de intensificar el espectáculo mágico ofrecido por este mecanismo relojero sin igual, los diseñadores de la Manufactura decidieron exaltar la ya impresionante seducción visual con un toque de color. Para ello, sugirieron a los técnicos que efectuaran un audaz tratamiento térmico sobre uno de los elementos más delicados del mecanismo, la célebre espiral cilíndrica con curvas terminales, confiriéndole así un matiz azulado que hace juego con las tonalidades de las agujas de las horas, de los minutos y de la reserva de marcha.

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La segunda versión del Gyrotourbillon se distingue principalmente por la presencia de un órgano esencial: un muelle espiral de forma cilíndrica con curvas terminales. Este dispositivo fue inventado por el relojero inglés John Arnold, quien lo patentó en 1782. Debido a la complejidad de su fabricación y a las dificultades planteadas por su miniaturización, este ingenioso descubrimiento que garantiza un desarrollo regular y perfectamente isócrono de la espiral estaba reservado únicamente a los cronómetros de marina, así como a algunos relojes de bolsillo de gran dimensión. Esta innovación, asociada a las ventajas específicas del tourbillon esférico, constituye un paso muy importante en el ámbito de la exactitud y conduce a una precisión de marcha inédita para un guarda-tiempos destinado a acompañar todos los movimientos del brazo. ¿Se requiere de más?

Breguet La Tradition Caja redonda de oro blanco de 18 quilates con el canto finamente acanalado. Fondo zafiro. Diámetro 40mm. Asas redondeadas y soldadas, pasadores atornillados. Hermético hasta 3 bar (30 m). Con una esfera de oro 18 quilates con baño de plata, y decoración “guilloché” realizada a mano, descentrado a las 12h. Individualmente numerada y firmada Breguet.

Disco horario con números romanos. Agujas Breguet de “pomme évidée” en acero azulado. Movimiento mecánico de carga manual. Indicación de reserva de marcha grabada sobre la cara y el reverso del movimiento. Numerado y firmado Breguet, Cal. 507DR. 14½ líneas, 34 rubíes, reserva de marcha de 50 horas, escape de palanca suiza en línea, volante Breguet con tornillos reguladores, espiral Breguet, frecuencia 3Hz y ajustado en 5 posiciones. La soberbia perfección.

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Harry Winston Opus Eleven Realizado por el gran Denis Giguet, el Opus Eleven de Harry Winston ha revolucionado por su belleza y arquitectura sin precedentes. Con ingeniosos mecanismos, el reloj tiene un explosivo y raro carácter; sin duda, esta obra de arte posee un explosivo temperamento.

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Con oro blanco de 18 quilates, cristal de zafiro, banda de cocodrilo y detalles únicos. No en vano Harry Winston tiene una reputación que pocas firmas pueden presumir. Favorito de estrellas de Hollywood, la tradición de elegancia, precisión, lujo y gran belleza siguen presentes en el Opus Eleven.

El Palacio de Hierro

Boutiques Daniel Espinosa

Saks Fifth Avenue

Breguet Reine de Naples Un reloj credo para damas, en toda la extensión de la palabra. Pocas firmas relojeras hacen tanto énfasis en la femineidad cuando de crear obras de arte para mujeres se trata como lo hace Breguet. Caja ovalada de oro blanco 18 quilates, con el canto finamente acanalado. Bisel engastado con 30 diamantes, aproximadamente de 3 quilates. Corona con un diamante Briolette engastado (aprox. 0.26 quilates). Pulsador de sonería a las 2h. Fondo grabado a mano con cristal de zafiro.

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Su dimensión es: 38.45 x 30.40 mm. Hermético hasta 3 bar (30 m). Esfera de nácar natural blanco. Disco horario descentrado a las 6. Agujas Breguet de“pomme évidée” en acero azulado. Además, un diamante indica el enganche de la sonería en una ventanilla a las 12h. Dos aberturas en la esfera a las 11h y a las 1h permiten ver los martillos de la sonería. Movimiento mecánico de carga automática con figura de paloma, grabado a mano, individualmente numerado y firmado por la casa. Calibre 78SO. 13¼ x 9¾ líneas. 5 4 rubíes. Reserva de marcha de 65 horas sin sonería, o aproximadamente 50 horas con sonería. Masa oscilante de oro 18 quilates con decoración “guilloché” realizada a mano. Escape de áncora suiza en línea. Volante Breguet con tornillos reguladores, Así como espiral Breguet con frecuencia 3Hz. Ajustado en 5 posiciones. Soberbio.

Fotos: cortesía Cartier de México.

Cartier Calibre Astrotourbillon 9451 MC. El movimiento Astrourbillon, desvelado el año pasado tras largos procesos de investigación en la Manufactura Cartier, da vida hoy a este soberbio reloj con diámetro espectacular, ponderado por la extrema ligereza del titanio, desvelando unos impresionantes acabados tanto en la caja como en el movimiento. El movimiento 9451 MC incluye una jaula de tourbillon que contiene los distintos órganos del escape y del balancín-espiral. Como en un tourbillon clásico, la jaula es activada por la tercera rueda del engranaje. Además, este impresionante reloj cuenta con una nueva caja de 47 mm y una fuerza y presencia aligeradas por el titanio, y reconfortadas por la naturalidad y la evidencia de un uso excepcional, que debe su ergonomía a los cuatro cuernos que caen hacia la muñeca, adaptándose perfectamente a su forma. Sin duda, una de las más grandes joyas que nos ha brindado la casa Cartier, dejando a todos totalmente impresionados.

La alta relojería es para algunos una inversión, una colección para otros, y algunos simplemente la gozan y hacen uso de sus bellas y múltiples ventajas. De la manera que sea, es un verdadero regalo de los genios de las casas relojeras, que no cesan de impresionarnos con modelos verdaderamente impresionantes, funcionales, y como ya he mencionado, verdaderas obras de arte.

»Agradecemos a todas las marcas por su invaluable apoyo para la realización de este artículo«

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Relojes

LADY TOURBILLON,

para mujeres soﬁsticadas »El pequeño torbellino dotado de un calibre FM2060, ahora es automático«

ranck Muller vuelve a combinar el universo estético de la relojería para mujeres sofisticada con un nuevo torbellino. Es una pieza muy refinada estilísticamente y superdotada a nivel mecánico, su nombre es Lady Tourbillon. Es torbellino más pequeño del mundo, con un diámetro digno de mención, 11,60mm. La esfera es blanca lacada y los números son los clásicos Franck Muller, que a su vez, combinan con el color de la correa. El torbellino queda atrapado en un corazón rojo, que le imprime una visión un poco más juvenil. El sentido de la pieza no deja de ser en ningún momento el de reloj-joya, por lo que su caja Cintrée Curvex es de oro gris. El Lady Tourbillon se presenta con una caja cintreé curvex, con un movimiento de tan sólo 11.60 mm. de diámetro. Un hermoso juego de técnica y estética, una encarnación de la elegancia tradicional representada en pequeñas proporciones. Contiene un calibre FM 2060 T con funciones de horas, minutos, segundero y tourbillon, permite una reserva de marcha de dos días y late a 18,000 alternancias por hora. Sus 250 componentes hacen que la precisión se ajuste a las necesidades de mujeres sofisticadas.

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Especificaciones técnicas Calibre: Movimiento: Dimensiones del Movimiento: Tourbillon Dimensión: Pantalla: Reserva de energía: Frecuencia: Número de componentes: Número de rubíes: Caso: Dimensiones de la caja:

Correa:

FM 2060 T Automático tourbillon Altura con micro-rotor: 5,50 mm Ø 11,60 mm Horas, minutos y segundos opcional en el torbellino 2 días 18.000 vibraciones / hora 250 35 Cintrée Curvex - oro blanco 18 quilates Ancho: 30,30 mm Largo: 42,25 mm Altura: 10,40 mm Cosido a mano correa de cocodrilo www.luxeandclass.com

Relojes

F R A N C presenta

V I L A

INTREPIDO

»La nueva colección de la marca ginebrina destaca la utilización de nuevos materiales nanotecnológicos de extrema resistencia y ligereza«

ranc Vila fundador y máximo representante de la marca ginebrina de Alta Relojería presentó recientemente sus nuevas creaciones. Entre las novedades destaca la colección Intrepido en la que la marca introduce la segunda evolución de su icónico diseño.

La colección está compuesta por un tourbillon y un cronógrafo con calendario completo en los que distingue la construcción de las cajas en nuevos materiales nanotecnológicos exclusivos de extrema resistencia y ligereza. Fruto de la búsqueda y desarrollo en los que Franc Vila ha estado trabajando continuamente durante más de dos años y que ha dado como resultado una colección dedicada a personas sofisticadas y con un activo estilo de vida. Franc Vila inicia su marca hace seis años con la intención de desarrollar el reloj de sus sueños, y debido al gran interés que despertó en su entorno comenzó a imaginar la posibilidad de crear su propia marca de Alta Relojería. Durante estos años se ha distinguido por crear piezas contemporáneas con una identidad fuerte y fácil de reconocer, de excepcional precisión y gran complejidad, respetando las técnicas y los estándares de calidad de la Alta Relojería tradicional. Sus series ultra limitadas, de entre 8 y 88 piezas dependiendo del modelo, hacen de la marca una de las más exclusivas.

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FVI N º 7 Tourbillon Intrépido

l FVI N º 7 Tourbillon Intrépido hereda la filosofía Franc Vila del concepto súper ligero gracias a los cronometradores extremadamente ligeros y ultra-resistentes. Con esta pieza, Franc Vila ha empujado los límites un paso más allá, al traer los nuevos materiales a la caja del reloj. Tanto la placa base, los puentes del movimiento y la caja del reloj se construyeron por primera vez en titanio profundo de nanotubos de carbono compuesto de grafeno, mientras que todos los tornillos están fabricados en titanio de nanotubos. El movimiento cuenta con un tourbillon con tres dimensiones, indicación de día y noche así como 96 horas de reserva de energía. También hereda innovaciones que ya figuraban en el anterior torbellinos de la marca, como el “Control de inercia Momento” de tecnología, mejorando la precisión del tourbillon, así como el barril de rotación rápida, lo que permite una liquidación más rápida del movimiento. Edición ultra limitada a solo 8 piezas.

FVi9 Chrono Intrépido, cronógrafo con calendario completo El nuevo Chrono FVi9 Intrépido hereda las soluciones técnicas de la nanotecnología en la caja del reloj, técnica introducida en el Intrépido Tourbillon. Este complicado movimiento es capaz de medir intervalos de tiempo correctos y proporciona también la indicación simultánea de la fecha, el día de la semana, el mes y las fases lunares. Sus funciones son: horas, minutos y segundos. Cronógrafo. Fecha, día de la semana y mes. Fases de la luna. Cronógrafo a las 6 esferas secundarias (minutos) ya las 9 (hora). Cronógrafo segundos aparece la indicación con la mano central. Indicaciones del calendario en esferas secundarias a los 12 (fecha), a los 6’ (día de la semana) y en 9 (meses). La correa es de caucho negro y de cuero de cocodrilo negro con hebilla de despliegue. Edición limitada a 88 piezas.

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Relojes

HUBLOT, elegante y deportivo

a marca de relojes Hublot es una marca joven que ha conseguido sobresalir de entre las marcas de relojes más prestigiosas y lujosas del mundo gracias a su diseño innovador, elegante, y a la vez, deportivo.

La idea de Carlo Crocco fue diseñar un reloj que pudiera ser llevado en cualquier situación, tanto la más formal como la más informal, y que nunca pasara de moda. Por ello, los modelos Hublot eliminan todos los elementos innecesarios del diseño, y se centran en la practicidad del reloj, en la máxima simpleza, acompañada, eso sí, de fiabilidad y garantía de funcionamiento, lo cuál le otorga gran utilidad.

El creador de la marca fue Carlo Crocco, quien creció en el seno de una familia de relojeros suizos y diseñó su primer reloj en el año 1977. Pero no fue hasta 1980 cuando el maestro relojero inició su propia empresa, MDM Genève, dentro de la cuál comenzó a desarrollarse la marca de relojes Hublot.

El elemento que inspiró la creación del diseño Hublot fue el ojo de un buey (Hublot significa ojo de buey en francés), y se produjo utilizando materias primas como el acero pulido y el oro, unidos, entre sí, con 12 tornillos de titanio.

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Los Hublots son relojes que han hecho de sus correas negras un distintivo de elegancia. Te presentamos los 3 guarda-tiempos más novedosos de la marca.

King Power Red Devil Como homenaje al club de fútbol más legendario del mundo, al Machester United, Hublot creó King Power Red Devil, con nuevos detalles técnicos y equipado con un nuevo movimiento cronógrafo con las dos agujas del cronógrafo en el centro para ofrecer una mejor legibilidad. Por primera vez Hublot desarrolló un King Power con un movimiento cronógrafo que se distingue por la particularidad de presentar las dos agujas del cronógrafo en el centro. Con esfera de zaro, el movimiento –que se presenta en este caso en una versión Aero Bang – ha sido objeto de una nueva esqueletización aún más calada para dejar los componentes del reloj y su bella mecánica aún más a la vista. En la parte superior únicamente queda el material necesario para su funcionamiento. Dicho material está tratado con rutenio negro para obtener una bella homogeneidad del conjunto y una lectura más clara. En un dominante rojo, la minutería, un contador de tiempo ubicado en las 9 h y una ventanilla de fecha en las 4h completan el conjunto, que incorpora el sello del famoso emblema algo rebelde de los Red Devils en las 3h.

Especiﬁcaciones técnicas:

Referencia:

716.CI.1129.RX.MAN11 716.OM.1129.RX.MAN11

Serie:

Serie en versión cerámica negra limitada de 500 piezas numeradas. Serie en versión King Gold de 18 K limitada de 250 piezas numeradas.

Caja:

“King Power”, diámetro de 48 mm. Cerámica negra pulida con chorro de arena o King Go ld de 18 K.

Luneta:

Cerámica negra pulida con chorro de arena o cerámica negra satinada circular moldeada a partir de un modelo de caucho negro 6 tornillos de titanio con PVD negro en forma de H en relieve. www.luxeandclass.com

Inspirado en dos grandes del automovilismo En el marco del Salón Internacional de la Alta Relojería en la Ciudad de México, se presentó la edición limitada de relojes de pulso Hublot Aero Bang en honor a los pilotos mexicanos Pedro y Ricardo Rodríguez. La presentación fue hecha por el Sr. Jean-Claude Biver, CEO de Hublot y detalladamente explicó que la edición denominada Scuderia Hermanos Rodríguez consta de 200 piezas numeradas y certificadas, de las cuales 75 están fabricadas en oro (5N) en combinación con fibra de carbono y llevan la firma de Pedro Rodríguez plasmada en el cristal de zafiro frontal, en el anverso -también de cristal de zafiro- aparece el emblema de la Scuderia. En honor a Ricardo Rodríguez la manufactura suiza elaboró 125 piezas numeradas del modelo Aero Bang con la reproducción fiel de la firma autógrafa del que fuera llamado “El Pequeño Nouvolari”, este guarda tiempos es similar en medidas y especificaciones al que se fabricó en honor a Pedro, pero el material de construcción es fibra de carbono y resinas epóxicas.

Especiﬁcaciones técnicas: Aero Bang Scuderia Rodríguez Fabricación:

Movimiento: Componentes:

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HUB4214 Cronógrafo. Esqueleto Mecánico. 252

Rubies:

Escape:

Espiral Glucydur.

Reserva de Marcha:

Oro (5N)-Fibra de carbono y Fibra de carbono - resinas epóxicas. Diámetro 44.5 mm

42 horas.

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ALPINA

Herencia de Alta Relojería

n el 2002 la prestigiada firma Frédérique Constant Genève compra la marca Alpina. Esta joven sociedad, en plena expansión, que produce principalmente relojes mecánicos, con un estilo clásico que decide introducir, bajo el nombre de Alpina, colecciones más deportivas, perpetuando así una parte de la herencia Alpina.

La colección de relojes deportivos técnicos de Alpina cuenta con modelos mecánicos automáticos con complicaciones muy interesantes: dos líneas con un diseño expresamente diferente, que seducen a los deportistas de amplios horizontes.

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»Una marca con extraordinario legado en el mundo de la aviación« Las colecciones Como primer modelo de las nuevas colecciones Alpina, está la denominada Heritage, que tiene la delicada misión de establecer un lazo entre el pasado y el presente de la marca: su gran caja, en forma de cojín y realzada con una esfera inspirada en los años 30’s cumple a la perfección con su cometido. Startimer es el nombre de un modelo perteneciente al pasado más reciente de Alpina que hoy vuelve a hacer su aparición, con un diseño absolutamente contemporáneo. La ausencia de bisel destaca la amplitud de la caja; los números grandes, la alineación vertical de las esferas del cronógrafo y de la escala tacométrica, todo en él respira poder y carácter.

Alpina Startimer Pilot, el legado de la aviación Dentro de sus colecciones más novedosas de Alpina Genève se encuentra Startimer Pilot, una atractiva gama de relojes contemporáneos, inspirados en los diseños originales Alpina de los años 20’s y 30’s. Hoy en día, casi un siglo después y tras haber dejado un rico legado en el mundo de la aviación, la firma presenta esta colección con cuatro excepcionales variaciones.

La primera es un reloj automático básico con tres agujas e indicación de la fecha (calibre AL-525). La segunda es un calibre automático íntegramente desarrollado y producido por la marca (AL-710), con indicación de minutos y horas y aguja de fecha excéntrica. El calibre AL-950 de manufactura propia, late en el icónico Startimer Pilot Regulator, combinando las características clásicas de los relojes históricos de aviador y una esfera de regulador de moderno diseño.

Los relojes Alpina Startimer Pilot se comercializarán en una edición limitada de 8,888 piezas y se presentan en un lujoso estuche especial, acompañado de la maqueta del Cessna Citation Mustang con los colores distintivos de PrivatAir, con quienes Alpina ha unido esfuerzos en esta colección.

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Alpina Startimer Oro Rosa, lujo y pasión relojera Con motivo del quinto aniversario de su manufactura de Plan-les-Ouates en Ginebra, Alpina Genève crea un hermoso reloj Pilot Manufacture de oro rosa de 18 quilates.

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El diseño de este reloj se inspira claramente en el pasado de la marca Alpina: la generosa caja de oro rosa de 18 quilates satinado antirreflejante de 44 mm, la esfera negra mate con números luminosos blancos de gran tamaño, el cristal zafiro con tratamiento antirreflejante y el distintivo triángulo rojo Alpina en el segundero, son sus principales señas de identidad.

El movimiento está dotado de un mecanismo de cuerda automática equipado con el distintivo rotor de Alpina –un homenaje a Straub & Co., diseñadores del primer calibre automático de Alpina fabricado en 1945, el calibre 582.

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Novedades

El lujo del TIEMPO...

os relojes son más que un simple objeto funcional. Son accesorios de moda y una expresión de la personalidad. Por ello, traemos esta sección para todos aquellos que sienten pasión por el tiempo, por los sofisticados mecanismos que dan vida a los más lujosos relojes.

Chopard, el tiempo a la perfección El nuevo modelo de la firma Chopard, L.U.C Triple Certification Tourbillon es el primer reloj del mundo en recibir los tres certificados más prestigiosos de la Alta Relojería Suiza: el COSC, el Punzón de Ginebra y el test de Calidad Fleurier, dos conciernen a la perfección de la factura: la precisión y la fiabilidad del movimiento y la tercera premia a la perfección del reloj en su conjunto. Bien torneada y voluptuosa, la caja de 43 mm de diámetro de oro rosa de 18ct de este modelo L.U.C Triple Certification Tourbillon, adopta las nuevas curvas de la colección L.U.C. Las asas, pulidas y satinadas, han sido completamente rediseñadas para aportar un mayor confort y un perfecto equilibrio estético. Este suntuoso estuche alberga el calibre de manufactura, de carga manual, L.U.C 02.13-L (L.U.C 1.02QF), el único movimiento del mundo provisto con 4 barriletes superpuestos y acoplados en serie por una autonomía de más de 9 días. Presenta las funciones horas y minutos en el centro, indicador de la reserva de marcha a las 12h y segundero pequeño sobre un tourbillon de 1 minuto visible a las 6h, y hacer latir al único reloj que responde a todas y cada una de las mayores exigencias de la relojería de calidad.

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Maitres du Temps une el talento de dos Maestros Relojeros Con Chapter Two – Triple Calendario Gran Fechador de la firma Maitres du Temps, el reconocido talento de los Maestros Relojeros Daniel Roth y Peter Speake-Marin fue más allá de lo especial y ampliaron los límites de la Alta Relojería, dando como resultado el reloj de pulso mecánico con calendario más legible del mundo, así como el primer reloj de pulso de cuyo triple calendario no necesita abreviaturas, ya que funciona con un innovador sistema de rodillos.

Hublot sorprende en las profundidades Después de 18 meses de investigaciones, desarrollo y pruebas la casa relojera Hublot en asociación con el Museo Oceanográfico presenta el reloj de buceo capaz de soportar una presión de 4,000 metros de profundidad. Auténtico instrumento dotado de una tecnología desarrollada al máximo, una ergonomía orientada hacia la eficacia y una manipulación sencilla, este reloj ha sido ideado y concebido para ampliar los límites de lo posible. La casi totalidad de las características del Oceanographic 4000 son excepcionales, tanto en lo que respecta al diseño como a su desarrollo y su fabricación. Para obtener la calificación de “reloj de buceo” ha tenido que responder a características precisas definidas por las normas internacionales de la relojería suiza (NIHS).

Esta pieza cuenta con indicación central de las horas y los minutos a través de elegantes manecillas de oro sólido en forma diamante, pequeño segundero a las 6h, fechador a las 12 h, así como los nombres completos del día y el mes en los respectivos rodillos. La combinación de la gran ventanilla de la fecha, así como el texto del mes y día de la semana le confieren una legibilidad sin precedentes en el triple calendario de un reloj de pulso. Cada parte del reloj ha sido cuidadosamente diseñada: las curvas internas de la carrura fluyen en armonía con la estructura de la caja, mientras que al reverso los correctores para la fecha, el día de la semana y el mes han sido grabados con el nombre de cada función para facilitar su ajuste. Un total de seis cristales de zafiro antireflejantes, aseguran visibilidad a las indicaciones del tiempo como a su mecanismo.

Para garantizar la estanquidad del reloj y resistir esta presión extrema, el cristal de zafiro sintético tiene un grosor de 6,5 mm. Se trata de un grosor mayor que el habitual, pero que, sin embargo, continúa siendo relativamente razonable a este nivel de resistencia. El fondo de la caja va enroscado, condición sine qua none para alcanzar los abismos marinos. Está realizado en titanio de grado 2, material inoxidable extremadamente resistente.

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Corum Challenger 40 Chrono Diamonds Hoy en día, las mujeres buscan relojes deportivos que no luzcan masculinos. Partiendo de este punto, Corum ha creado el Challenger 40 Chrono Diamonds, con los rasgos característicos de los Admiral’s Cup, pero con una serie de detalles totalmente femeninos. Los tres contadores son de nácar de la Polinesia, en blanco o en negro dependiendo del modelo. Las doce caras del bisel brillan con los 66 diamantes (con un total de 0.92 quilates), mientras que el resto del reloj es dinámico y de estética ligera. Finalmente, la llave de Corum sirve de contrapeso en el segundero que da el último toque a la exquisita y delicada esfera. Equipado con un movimiento automático con 42 horas de reserva de marcha – Cronógrafo C0984 con certificado COSC- el Admiral’s Cup Challenger 40 Chrono Diamonds, muestra las horas, los minutos y los segundos a las 3h; a las 9h, hay un contador de 30 minutos, a las 6h, un marcador de 12 horas y a las 4.30h, la ventanilla del calendario. Disponible en acero con correa de caucho o en oro de 18 quilates con correa de cocodrilo y esfera con diamantes engastados. Este cronógrafo extremadamente “chic” está disponible en blanco o negro. Es resistente al agua a una profundidad de 100 metros o de 50 metros dependiendo de la versión.

Piaget el arte de brillar a través del tiempo La manufactura de Alta Relojería Piaget enriquece la línea The Dancer con un precioso modelo considerado el más delgado del mundo: The Dancer pièce exceptionnelle, una modelo que irradia un aura única gracias a su interpretación de Alta Joyería en oro blanco. La finura de su caja de 7,7 mm de grosor y su flexibilidad incomparable pulsera reflejan las habilidades artesanales de Piaget. La esfera y los tornillos están ocultos con diamantes y sólo la mano de experimentados joyeros y la mirada de los más entrenados pueden garantizar la artesanía meticulosa de este reloj. Casi 1.230 diamantes adornan esta bella pieza con movimiento mecánico de cuerda manual y Calibre 830P-2.5 mm de espesor. Concebido, desarrollado y producido por Piaget, este movimiento está equipado con un gran equilibrio con los tornillos y el barril grande que garantiza una reserva de energía de 72 horas. En la creación The Dancer, pièce exceptionellej, Piaget, una vez más demuestra su savoir faire, y que su pasión no tiene límites.

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Vacheron Constantin presenta Overseas Vacheron Constantin amplía su colección Overseas en 2011 con el lanzamiento de un nuevo modelo, que representa el futuro de esta línea deportiva, elegante y compleja. El modelo Overseas pequeño con fecha se distingue por su movimiento mecánico automático y su flamante diseño contemporáneo que combina elegancia, estilo y delicadeza.

El arte tridimensional de MB&F

Este nuevo modelo Overseas para mujer, que no solo es un reloj complicado, sino también una joya preciosa, se distingue por su caja de 36 milímetros de diámetro en oro rosa de 18 quilates y su movimiento mecánico automático de 143 piezas. La elegancia excepcional del reloj está a la altura de su complejidad técnica: su finísima caja de oro rosa de 18 quilates contiene una jaula antimagnética de hierro, que garantiza el correcto funcionamiento del movimiento mecánico. Esta bella piza presenta otros detalles clásicos de la colección, como, el bisel y los eslabones de la pulsera de oro rosa de 18 quilates inspirados en la cruz de Malta. Su frecuencia es de 28.800 alternancias por hora, las funciones que ofrece son la hora, los minutos, los segundos centrales y la fecha, y tiene una reserva de marcha de 40 horas.

Con su monumental balance central, el sublime terminado del movimiento, dobles husos horarios totalmente independientes; indicador de reserva de marcha vertical y elegante caja, Legacy Machine No.1 (LM1) es un tributo a los grandes innovadores de la relojería tradicional y sobre todo, una auténtica máquina tridimensional de MB&F. Con este reloj, MB&F ha reinterpretado majestuosamente la excelencia de la relojería tradicional del siglo XIX para crear un objeto de arte tridimensional contemporáneo. Con su gran balance de tranquila oscilación, carátulas abombadas, diseño histórico de los puentes y finos acabados clásicos, LM1 es el resultado contemporáneo pero tradicionalmente elegante de un sueño del tiempo. Mientras que la ubicación del órgano regulador del este guarda-tiempos se puede considerar vanguardista, la ‘tradición’ se mantiene con el diámetro de 14mm de la rueda de balance con tornillos reguladores específicamente desarrollados para MB&F, muelle espiral tipo Breguet y portapitón móvil. Otra característica especial del movimiento del LM1 es su habilidad para ajustar los dos husos horarios de forma totalmente independiente. La gran mayoría de los movimientos con doble huso horario permiten ajustar únicamente las horas independientemente, algunos raramente ofrecen el ajuste de media hora. Legacy Machine No.1 permite ajustar tanto las horas y los minutos de ambas carátulas a cualquier hora que el usuario lo desee.

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Chronoswiss alta precisión Casi 20 años después del desarrollo del legendario Cronógrafo Rattrapante, Chronoswiss una vez más presenta un reloj ratrapante: el nuevo Timemaster Split Second con segundero continúo, una pieza de alta precisión para medir el tiempo, además de registrar dos eventos independientes uno del otro. Su escala detallada y su manecilla del cronógrafo con diseño vanguardista permiten a su dueño leer el tiempo registrado con gran precisión tanto de un cuarto incluso de un octavo de segundo. De este nuevo reloj solo están disponibles 55 piezas en todo el mundo. El diseño del Timemaster Split Second es deportivo y elegante y garantiza una legibilidad óptima, lo que representa todo un reto dada las funciones exhibidas. Como se trata de una edición exclusiva y limitada, el cronógrafo presenta una combinación de colores de lujo de oro rosa y negro. Mientras que los pulsadores del bisel y el cronógrafo son de acero inoxidable con revestimiento DLC, la caja y el pulsador de la función ratrapante están hechos manualmente de oro rosa. La carátula de plata esterlina esta embellecida con las manecillas con chapa de oro.

Audemars Piguet, tradición y modernidad relojera El Ecuación del Tiempo es un reloj que, a primera vista no revela todos sus secretos. Cultiva su misterio y fascina por su complejidad. Por primera vez abandona la colección clásica para salir a la luz en la colección Royal Oak Audemars Piguet. Desde su creación, en 1972, el legendario octógono encarna toda la audacia de la Alta Relojería. Los componentes de este impresionante mecanismo de vertiginoso ingenio –que de concierto permiten conocer la ecuación del tiempo, las horas y la hora del amanecer y de la puesta del sol, el calendario perpetuo y la luna astronómicase alberga de ahora en adelante en la célebre caja Royal Oak. Su elegante caja, disponible también en oro rosa y en acero, se distingue por su bisel octogonal dotado de tornillos hexagonales de oro blanco pulido. La corona también adopta este motivo hexagonal y enarbola con orgullo la sigla AP. La Ecuación del tiempo Royal Oak es uno de los raros relojes que indica las horas del amanecer y de la puesta del sol. El savoir-faire y la maestría de los relojeros de Audemars Piguet en movimientos extraplanos han permitido albergar las 423 piezas que lo componen en el restringido volumen de una caja de 5,35 mm de altura por 28 mm de diámetro (12 ½ líneas).

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Tourbillon Richard Mille RM 038, para los amantes del golf El jugador de golf estadounidense de alto nivel Bubba Watson se une al equipo Richard Mille, ya que en sus próximos torneos lucirá el nuevo tourbillon RM 038, un reloj equipado con materiales de la más alta tecnología capaces de resistir las condiciones extremas. La pieza creada por Richard Mille para los golfistas y los deportistas que aprecian la Alta Relojería Satisface tres obsesiones: ligereza, resistencia a los golpes y confort de uso. La caja del RM 038 (48mm x 39,70mm x 12m, 80mm) alberga un calibre esqueleto tourbillon de cuerda manual, que posee 19 rubíes y oscila a una frecuencia de 3Hz. El calibre tourbillon RM038 posee un barrilete de rotación rápida que permite minimizar considerablemente el fenómeno de adhesión del muelle real y optimizar aún más el rendimiento. El rodaje con perfil evolvente en el centro con un ángulo de presión de 20° favorece el rodamiento, compensa las diferencias entre los ejes y garantiza una excelente transmisión del par y un rendimiento óptimo. La caja del RM 038 ha sido elaborada en una aleación extremadamente sólida y ligera, el magnesio-aluminio tipo AZ91. Es una pieza de edición limitada.

El nuevo Colt de Breitling Breitling ha rediseñado por completo su modelo Colt, un símbolo de la robustez, fiabilidad y rendimiento. Escultórico tallado en acero, el nuevo Colt llama la atención con su estilo original claramente construido para la acción, los logros y las emociones. Con su sólida construcción y su resistencia al agua hasta 300 metros o 500 metros, que se establece como un modelo excepcionalmente deportivo, un campeón y favorito natural. Su originalidad se inicia con el bisel con una forma tensa, sofisticado y números estampados, y continúa con el caso eco el mismo esquema. Las esferas están adornadas con nuevos números redondeados diseñados exclusivamente para este modelo, con motivos rítmicos y con un juego de colores. La pulsera de acero refuerza el carácter único de este diseño fresco, joven y dinámico, al tiempo que garantiza un óptimo confort y robustez. Disponible en tres versiones dotadas de un carácter fuerte y distintiva, que incluye un cronógrafo y un reloj de mujer. El nuevo Colt está equipado con SuperQuartz movimientos ™ que se cronómetro certificado por el COSC (prueba suiza Cronómetro Oficial Institute), al igual que todos los movimientos de Breitling.

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Concord C2, dos nuevas ediciones de acero Concord plasma una vez más su atracción natural por el diseño industrial a través de dos nuevas ediciones del Cronógrafo C2 en azul tecno y blanco monocromo. El azul tecno, no sólo destaca el privilegiado contraste de la arquitectura moderna e innovadora, sino también rompe la sobriedad de las construcciones de acero y cristal. La edición íntegramente blanca expresa un estilo puro y audaz.

Frédérique Constant Heart Beat, artesania y creatividad El nuevo Heart Beat Manufacture GMT Automatic de Frédérique Constant Genève sigue la tradición y el legado de la Colección Heart Beat. Es una manifestación de la relojería en su máxima expresión que integra una artesanía creativa con el saber hacer de la prestigiosa relojería suiza. La nueva colección consta de seis modelos lanzados en edición limitada de 1,888 unidades en las versiones de acero inoxidable y 188 unidades en las versiones de oro de 18 quilates. En ambos casos, los relojes se entregan en lujosos estuches de madera. El calibre que late en el interior de cada Heart Beat de segundo huso horario, una reserva de marcha de 42 horas, un diámetro de 30,50 mm, 27 rubíes, un sistema antigolpes KIF, un balancín de glucidur y un espiral Nivarox. Los puentes del movimiento están decorados con Côtes de Genève y perlado y cuentan con acabado angulado y rodiado. Todas las esferas cuentan con un contador de segundo huso horario y una indicación día-noche a las 12 horas, una abertura Heart Beat a las 6 horas y agujas negras de efecto oxidado. Su diseño práctico le permite ajustar los husos horarios mediante la corona sin necesidad de utilizar un pulsador específico.

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Dotados de un movimiento mecánico de carga automática con una generosa reserva de marcha de 42 horas, estas ediciones de acero ofrecen una gama de visualizaciones perfectamente legibles sobre las dos esferas multiestratos: las horas y los minutos están realzadas por las agujas e índices con Super-Luminova®, los segundos con una aguja a las 3 horas así como las indicaciones del cronógrafo y de la fecha a las 9 y a las 6 horas. Las dos versiones de la esfera están rodeadas por un bisel de acero finamente cepillado. Los ángulos vivos y las curvas aerodinámicas de la caja de acero con acabados satinados de 43 mm liberan gran fuerza física y armonía visual, realzados por los tornillos, las ataduras tubulares horizontales al nivel de la muñeca, el cristal de zafiro de 2 mm de grosor y una hebilla mariposa de tres hojas; elementos característicos de la marca. El fondo en forma de caja fuerte garantiza una hermeticidad hasta 100 metros de profundidad.

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Joyas

“Le rêve lucide” Colección que arranca suspiros Por: Inés Ordóñez

»El diseñador Kris Goyri crea las imágenes de la nueva campaña, donde la fantasía y la realidad convergen en el maravilloso mundo de las joyas«

a delgada línea entre la fantasía y lo real han inspirado la nueva campaña publicitaria de Berger Joyeros: Le rêve lucide, representada a través de ilustraciones del diseñador Kris Goyri, quien ha plasmado con talento y fineza la pasión y el buen gusto por el arte joyero.

Diseños que van desde los cortes clásicos hasta modelos más vanguardistas cuya arquitectura recrea una estética inédita, una colección que arrancará suspiros. Combinando fotografías reales de estas increíbles joyas con bocetos de la figura femenina, Berger Joyeros ha logrado plasmar la encantadora sensación de poseer una joya de ensueño.

Haute Éden

Éclatant Écrin de Chimère

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“En un sueño lúcido la persona es consciente de estar soñando y metafóricamente el sutil encanto de las joyas transporta a quienes las usan o admiran a un mundo mágico de ensoñación” comentó Sergio Berger, director de la prestigiosa firma joyera. “Es así como nace el concepto de Le rêve lucide que Kris Goyri reproduce a la perfección con sus dibujos”.

Saphir

Éclatant El resplandor de los diamantes predomina en esta colección de diferentes cortes clásicos: redondo, cuadrado, esmeralda y gota. Éclatant es la máxima expresión de la elegancia. Una colección que cautiva la mirada con el áureo centelleo de los diamantes y el refinado diseño de sus monturas en oro blanco o platino. Piezas etéreas que jamás pasan de moda y reafirman su valor con el paso de los años.

Écrin de Chimère Es fácil perderse en quimeras cuando los diamantes han sido trabajados de forma tan original y majestuosa como en la colección Écrin de Chimère. El innovador arte joyero de Berger revive la fascinación del diamante en formas maravillosas: alhajas inspiradas en las plumas de un pavo real, anillos entrelazados, óvalos que descienden en línea recta y círculos creados con corte baguette, una oda a la ilusión óptica.

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Haute Éden La sutileza de las flores toma fuerza con el colorido de las piedras preciosas en la nueva colección Haute Éden. Reinventando los elementos más delicados de la naturaleza, Berger Joyeros ha dado vida a un esplendoroso jardín de joyas maravillosas. Los brillantes son el marco ideal para lograr que los rubíes, el coral y las esmeraldas se transformen en un tesoro que nos eleva al edén de la opulencia.

Saphir Los zafiros son una de las cuatro gemas más importantes y hermosas del mundo junto con el rubí, el diamante y la esmeralda. Berger Joyeros ha utilizado zafiros orientales selectos para confeccionar la nueva línea Saphir.

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Joyas

La marca de joyería

»MISAKI

deslumbra a México »La originalidad de sus diseños revelan en cada mujer los mejores atributos femeninos«

espués de aparecer en las listas de lugares claves en el mundo, Misaki se propone deslumbrar a México al inaugurar su primera tienda en la Plaza Kukulcan de Cancún, Quintana Roo en este año. Las colecciones de esta exclusiva firma son creadas en el prestigioso Principado de Mónaco, y son el fruto del encuentro de jóvenes diseñadores europeos y la búsqueda de la mejor calidad en cada etapa de producción, desde el desarrollo del producto hasta la elección de las perlas y otras gemas. Esta marca se ha especializado en interpretaciones modernas y creativas de la perla, asociando formas puras a distintos materiales: perlas de Lustre Xtreme hechas a mano y perlas cultivadas, plata 925 o acero chapado en oro o rodio.

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En cada nueva colección, Misaki parte de la elegancia para definir tendencias actuales, conservando al mismo tiempo su estilo elegante y atemporal. La originalidad de sus diseños revelan en cada mujer los mejores atributos femeninos: belleza, carácter y refinamiento.

Colección Premium 2012 Perpetuando la excelencia de la artesanía y la creatividad, Misaki presenta su nueva colección Premium 2012, una línea completa de collares, pulseras, brazaletes, aretes y anillos. Combinando las gemas más finas y raras, como las Perlas de Akoya, de Tahití y Cultivadas, junto con formas esculturales, estas piezas reafirman la inspiración de gran estilo y el fascinante poder de las perlas. Déjese enamorar Temptation, una lujosa y cultivadas con exquisitos realzadas con destellos y mariposas.

por los diseños cautivadores de sensual colección de coloridas perlas acentos de nácar en plata oscura, perlas, flores exóticas y maravillosas

Sonría conscientemente a los diseños delicados, modernos e intrigantes de Joy una sinfonía de formas gloriosas en plata brillante, exhibiendo magníficas perlas tahitianas individuales. Experimente la audacia y la simplicidad de Génesis, una línea completa de formas orgánicas, en plata brillante que exhibe una preciosa y única Perla Akoya. Sienta el calor con el juego de collar y aretes Heat, con perla cultivada y plata cepillada, que definitivamente pondrá su estado de ánimo a tope. Envuélvase en la belleza de Intimate, una colección de joyas excepcionales en plata brillante, que exhiben de manera adorable una mágica perla tahitiana, y sienta que protege un bello secreto. Con una perspectiva marcadamente femenina y sexy, la sofisticación y magnificencia de las colecciones Misaki simbolizan una nueva experiencia en joyería representada por el eslogan “Pearl your life”.

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Gourmet

LOS RESTAURANTES 2011 Por: Alejandro Carrillo.

HÉLÈNE DARROZE AT THE CONNAUGHT

»Son muchos los grandes restaurantes del mundo hoy en día. De hecho, en ediciones anteriores compartimos con ustedes “Las mesas más hot del momento” y “Los restaurantes de la capital de los sueños, Los Ángeles”. Unidos a ellos, ahora les presentamos a cinco restaurantes que por su excelencia en servicio, ambiente, decoración y desde luego comida, hacen que ahora sí, esté la lista completa« ¡Que lo disfruten!

iendo la única mujer en el Reino Unido en conseguir dos estrellas Michelin, se hace aún más fuerte la leyenda del Connaught y sus 114 años de elegancia y fina cocina. Para ello, Darroze ha conseguido una cantidad considerable de leales seguidores con su menú que combina los productos tradicionales de su natal Les Landes en el sudoeste de Francia, con algunos de los más finos ingredientes de las islas británicas. Hélène Darroze at The Connaught abrió sus puertas apenas en julio del 2008 y obtuvo su primera estrella Michelin solamente seis meses más tarde; una increíble proeza sin duda. ¨Es un gran honor ser galardonada con dos estrellas Michelin por mi restaurante en el Connaught, y esto refleja la dedicación de mi equipo para alcanzar sólo lo mejor. El Connaught ha confiado totalmente en mí y me ha brindado absoluta libertad para crear un menú con platillos que realmente amo. Vivo la filosofía de que los ingredientes son las estrellas y se deben tratar con respeto¨, comentó Darroze. Por su parte, Stephen Alden, CEO del Maybourne Hotel Group dijo: ¨Estamos excepcionalmente orgullosos de lo que Hélène y su equipo han logrado en el Connaught en tan corto espacio y tiempo. Este logro es una muestra del compromiso de Maybourne de ofrecer a nuestros huéspedes una experiencia culinaria sin rival¨. Fotos: cortesía Hèléne Darroze at The Connaught.

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CIANO Después de dejar Cru, en donde recibió tres estrellas por parte del New York Times, el chef Shea Gallante regresa a la escena culinaria neoyorkina, esta vez con un lugar propio, que ha sido alabado por la prensa y críticos de todo el mundo. La cocina de Ciano es seasonal italian, lo cual la hace irresistible para los verdaderos conocedores. El menú creado por Gallante cambia constantemente, incluso diario, lo cual, además de frescura y originalidad, le brinda una cantidad de opciones que hacen que los comensales jamás se aburran y continúen disfrutando de las delicias creadas por Gallante. La frescura de sus platillos se disfruta en un ambiente relajado y sofisticado al mismo tiempo, con aires de Italia en cada bocado que se saborea y definitivamente, celebra.

Fotos: cortesía de Ciano NYC.

CROWN Del chef John DeLucie, también propietario del Waverly Inn y The Lion, previamente publicado y recomendado en Luxe & Class, llega ahora esta joya en la gran manzana, que a tan sólo horas de abrir, se ha convertido en el lugar más solicitado de Nueva York, lo cual no es fácil de lograr si tomamos en cuenta que los neoyorkinos son famosos por su hedonismo y su exigencia cuando de placeres gastronómicos se trata. Localizado en una mansión de los años 30’s, a sólo unos pasos del Museo Metropolitano de Arte del Upper East Side, el menú de Crown es servido en un ambiente acogedor y sofisticado, a cargo de la estupenda diseñadora Meg Sharpe, a quien nombramos en este número como una de las diseñadoras del año. Su cocina es continental y ofrece platillos únicos, que pueden deleitarse al lado de grandes personalidades del cine o de los círculos de poder de Nueva York. Fotos: cortesía Crown. www.luxeandclass.com

THE BAZAAR BY JOSÉ ANDRÉS Al mando del Chef José Andrés y localizado en un espacio abierto dentro del imponente hotel SLS en Beverly Hills, el Bazaar by José Andrés tiene áreas únicas que cuentan con su propia paleta, vibra y decoración a cargo del gran Philippe Starck, logrando que las experiencias gastronómicas armonicen creando un viaje culinario único. El ¨Bar Centro¨ es el lugar de reunión idóneo que ofrece un extenso menú de caviar, así como audaces opciones de bebidas elaboradas por verdaderos maestros en el arte de las mezclas, con cócteles que ofrecen modernas interpretaciones con presentaciones clásicas, teniendo como resultado una sensación de estar en el Hollywood de la época de oro. En ¨Rojo y Blanca¨, José Andrés explora las clásicas tapas de su natal España, permitiendo que los comensales saboreen los auténticos platillos españoles yuxtapuestos con modernas interpretaciones. La lista de vinos está compuesta por productores del viejo y nuevo mundo, que dan como resultado una extensa variedad para todos los gustos. ¨The Patissiere¨ es, como su nombre lo indica, el lugar de los postres. Disponible tanto para antes o después de la cena (solamente está abierto a partir de las seis de la tarde), ofreciendo delicias como pasteles, delicacies francesas, chocolates y frutas que pueden disfrutarse con una copa de champaña Premium o complementados por un servicio de té que combina elementos de las culturas de Asia y Europa.

Fotos: cortesía The Bazaar by José Andrés.

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ZIBU Localizado en la hermosa bahía de Puerto Marqués en Acapulco, este restaurante a cargo del extraordinario chef mexicano Eduardo Wichtendahl Palazuelos ha dado mucho de qué hablar entre los sibaritas que disfrutan de él tan a menudo como sea posible. Su nombre representa la primera isla de oriente donde se funda la ciudad que sería el punto clave del intercambio de sabores entre Asia y México a través del Galeón de Manila. Acapulco era el centro de comercio que recibía al mencionado navío cargado de tesoros como joyas, porcelanas, sedas, y las tan preciadas especias que complementaban la cocina gourmet de aquellos tiempos. Su comida Mextai mezcla lo picante con lo ácido, lo salado y lo amargo con platillos cuyos originales sabores hacen que nadie se resista a ellos. Entre los más famosos platos de Zibu se encuentran el pescado en adobo con juliana de mango y nuez de la India, setas silvestres a la vinagreta de hierbabuena, ensalada tailandesa con camarón tempura o la sopa de coco tierno, por sólo mencionar algunos. Bienvenidos sean al restaurante de Acapulco por excelencia.

»Los Ángeles, Londres, Nueva York, y la bellísima ciudad de Acapulco, nos brindan opciones soberbias para todo tipo de paladares, momentos y estaciones; para degustar con los amigos en ambientes únicos, con decorados de primera, además de gente vibrante que gusta de los grandes placeres de la vida, como el buen comer y el buen beber. Sin duda, estas opciones son un orgullo al ser concentradas en una sola lista«

¡Que disfruten de la sublime experiencia gastronómica!

Fotos: cortesía Zibu.

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Vinos

EL GRAN CATADOR ROBERT PARKER

s curioso como casi todas las historias nacen ya sea por despecho o por una gran pasión. La historia de Robert Parker tiene un poco que ver con ambas. A los 20 años, este estadounidense nacido en Baltimore, decidió cruzar por primera vez el Atlántico y visitar Alsacia, una de las más bellas regiones vinícolas de Francia, donde por aquel entonces estudiaba su novia. Las postales y los “caldos” de aquella región lo sedujeron de tal manera que dejó la carrera de Derecho en la Universidad de Maryland y decidió dedicarse por completo a esa pasión. Era 1978 y sus amigos pensaron que estaba loco, puesto que de vinos, como era de esperar, no sabia mucho. Hoy es sin lugar a duda, el crítico de vinos más poderoso y con mayor influencia en todo el mundo.

Por: David Martínez

Su gran idea fue desarrollar una guía independiente para los amantes del vino, algo que nadie había hecho antes. Así nació The Wine Advocate, una publicación bimestral sobre vinos, que tuvo en su inicio una tirada de 600 ejemplares. Treinta años después esta publicación cuenta con más de 50 mil suscriptores en Estado Unidos, teniendo presencia en más de 37 países y es considerada la referencia en el mundo del vino. Una de las claves del éxito de esta revista es que no sólo da opiniones sobre los vinos, sino que Parker se dio a la tarea de proporcionar información sobre los productores y las personas involucradas en la producción. Esto, bajo la idea de que el vino es siempre resultado de un trabajo en el que intervienen muchas personas, cuyo resultado depende -además- de múltiples factores, incontrolables algunos de ellos y sin posibilidad de previsión, como el clima, las heladas o la fertilidad de los campos. Y por supuesto que no se abstiene de la mejor parte: catar los vinos. En este campo, no hay un secreto, se limita, simple y sencillamente, a decir por qué le gusta un vino, cuáles son para él sus puntos fuertes y débiles; dando una opinión lo más sincera y honesta posible.

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Parker es quizá la persona que más vinos ha probado en todo el planeta. Si tomamos en cuenta que ha catado un promedio de veinticinco vinos diarios durante más de treinta años, su récord debe andar más allá de las doscientas mil etiquetas. Es tan grande y poderosa su opinión acerca de los vinos, que cualquier caldo que Parker califique como bueno o excelente, tiene su venta total garantizada, y a precios mucho más altos. Sus detractores más severos le acusan de haber estandarizado los paladares del mundo. Y es que los vinos que le agradan a él, le agradan a la mayoría de los consumidores, o por lo menos eso es lo que indican las cifras de ventas.

Según la lista de Robert Parker, publicada en abril de este año, estos son los cinco mejores vinos del mundo, todos ellos españoles, pues Parker considera a España la estrella del sector: •Vega Sicilia Reserva Especial 91-94-98 (Ribera del Duero). •Mauro Terreus 2006 (Castilla y León). •Vega Sicilia Único Reserva 2000 (Ribera del Duero). •Contador 2008 (Rioja). •Ultreia Cova de la Raposa 2009 (Bierzo).

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Su influencia es tal que productores de todos los rincones del mundo han modificado el estilo de sus vinos para que sean compatibles con el paladar de Parker, lo que obviamente ha llevado a ciertos críticos a decir que él dicta las reglas de comercialización y mercadotecnia de la industria. La pregunta, claro, que todo mundo se hace es: ¿cuáles son los vinos que le gustan al crítico estadounidense? A grandes rasgos, vinos de alta concentración, robustos, con un prominente aroma a frutas y por lo general más altos en alcohol. Cada año publica sus recomendaciones, a modo de ilustración para los usuarios, haciendo énfasis que su opinión es subjetiva, pero ciertamente, sus gustos coinciden con los del público. Para este año ha realizado unas sugerencias que van a marcar el mercado del vino en este 2012: • Hay que prestar mucha atención a los vinos de Sudamérica. Según Parker, hay interesantes trabajos realizados por las bodegas de Argentina con la variedad Malbec y la Syrah, sin olvidar los de la Torrontés; en Chile con el Cabernet Sauvignon y una variedad de obligado descubrimiento: la Carmeniere; y por último Urugay, un esplendido trabajo realizado con la variedad Tannat. • En Francia destacan los vinos del Sur de Francia, Maconnais, Languedoc, y zona sur del Valle del Ródano. • Para España recomienda, por el excelente trabajo, zonas como Toro, Jumilla, Cataluña y La Mancha. • En Italia, es recomendable beber vinos del sur de Roma para tomar a diario. • En Estados Unidos, destaca los vinos de la costa central de California, los del Condado de Mendocino y las bodegas del Estado de Washington, como Columbia Crest o Chateau Ste. Michele. • Para los vinos en los que se paga más el nombre de la marca que la calidad en sí, Robert Parker distingue los de las siguientes zonas: Borgoña, Napa Valley, Burdeos, Champagne y los Barolos del Piamonte.

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Parker es el primero y único escritor y crítico de vinos que ha sido honrado por los presidentes de Francia e Italia. Jacques Chirac lo nombró Caballero de la Legión de Honor y dijo de él: “Robert Parker es el crítico con más seguidores y el más influyente en cuanto a los vinos franceses en el mundo”. En Italia, el presidente Ciampi lo nombró, en 2002, Comandante en la Orden Nacional al Mérito Italiano, el honor más grande que un no italiano ha recibido, por su contribución al reconocer la calidad de los vinos italianos y la educación acerca de ellos. Nada mal para un chico que se fue de Europa enamorado de los vinos y dolido porque su novia lo había dejado. Parker contribuye para otras publicaciones como Food and Wine Magazine y Business Week. Más información en: www.erobertparker.com www.wineadvocatefund.org

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Vinos

» Lanzan nueva botella del famoso whisky escocés. Sólo 50 están disponibles en México «

ohnnie Walker Etiqueta Azul es una conmemoración del Old Highland Whisky de 1867, creado por Alexander Walker en una época de grandes logros y avances para el mundo. Johnnie Walker Blue Label es asimismo considerado un logro sobresaliente para la era moderna del whisky. Este emblemático whisky escocés está elaborado sobre un férreo compromiso con la excelencia de la mezcla. Y este compromiso a la excelencia se refleja en cada detalle de la nueva botella y la cual está elaborada tan bellamente como el whisky escocés que contiene.

JOHNNIE WALKER Etiquet a Azul,

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edición especial

El objetivo de la casa de Johnnie Walker es resaltar el trabajo tesonero y llevar un mensaje de motivación a la sociedad. Que cada persona pueda interiorizar el hecho de que es el trabajo honesto, el comportamiento íntegro y el compromiso con la sociedad el camino que nos puede llevar alcanzar nuestras metas. Y es que esta nueva imagen de su botella se ha lanzado para asegurar que Johnnie Walker Etiqueta Azul se sitúe orgullosamente como la mezcla para celebrar los extraordinarios logros personales.

El nuevo diseño celebra la botella original del siglo XIX con su emblemática forma cuadrada, vidrio azul y base de vidrio grueso. Se utilizaron los mismos principios que inspiraron el whisky Old Highland. Se caracteriza por los detalles hechos a mano, en tanto que la base y el cuerpo de la botella son el marco ideal para esta mezcla sin igual, y el color azul pálido del vidrio permite que el whisky brille a través de él. Para enmarcar y conmemorar el lanzamiento de la nueva botella de Johnnie Walker Etiqueta Azul, las primeras 1,867 botellas numeradas que han cumplido con los más altos estándares de calidad de la Casa Walker, serán obsequiadas personalmente a aquellos que han conseguido logros extraordinarios en la actualidad. A México sólo han llegado 50 de estas botellas que sin duda, serán de colección.

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Vinos

SINGULAR, la nueva etiqueta de bodega Hacienda La Lomita

ingular 2009 es la propuesta enológica que trae para este fin de año Hacienda La Lomita, una joven vitivinícola ubicada en el Valle de Guadalupe, Ensenada, Baja California tierra que desde su origen ha ganado prestigio entre los expertos gracias a sus excepcionales características climatológicas Como su nombre lo indica, Singular es el resultado de un proceso diferente a cualquier otro vino dentro de la región, así como, de años de investigación en la producción artesanal del vino mexicano. Exaltando y perfeccionando métodos, tales como la selección de la uva de los mejores terruños de la región, el desgranado de los racimos a mano, su fermentación en barricas de roble americano y su terminado en barricas de roble francés. Estos atributos se reflejan en la exclusiva producción de tan solo 1,200 botellas. Recientemente Singular fue merecedor de la medalla de oro en el concurso de mayor prestigio a nivel nacional ¨Ensenada Tierra de Vinos” y, fue seleccionado entre los mejores 30 caldos por una conocida publicación especializada.

Notas de Cata

FUE MERECEDOR DE LA MEDALLA DE ORO EN EL CONCURSO “ENSENADA TIERRA DE VINOS”.

Vista: De color rojo rubí pálido, con cuerpo medio bajo, brillante y puro. Su capacidad glicérica es media baja con arcos abiertos y lágrimas rápidas. Nariz: Remonta a los bosques altos, tierra mojada, pino y menta; es como ir a buscar hongos y setas en otoño, quizá un recuerdo a pimienta negra recién molida. Boca: Confirma el cuerpo bajo, con buen ataque de acidez, recuerdos a aceite de trufa, madera tostada, caramelo y especias. De acometida media baja con memorias de monte húmedo y mentas.

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Puros

Radiografía del PURO Por: David MartInez

e las cosas que México legó al mundo, en la llamada cultura del ocio, destaca sobre todo el famosísimo puro. Es sabido, que los puros nacieron en el seno de la cultura maya, y que de ahí, gracias al comercio, fue expandiéndose a todo el territorio nacional. Con la colonia, las plantaciones de tabaco se trasladarían al Caribe y, más tarde, al Norte, a las trece Colonias. El puro, desde sus orígenes transmite opulencia y todo lo que le rodea, debe estar enfocado a impresionar a los demás. Pensemos en imágenes icónicas como: Winston Churchill, con su sombrero de copa; o el Che Guevara, con su barba de la Sierra Maestra. Difícilmente, la imagen de esas personalidades sería tan poderosa sin el puro en los labios. De todo este universo, se ha generado una cultura y una industria que mueve más de 300 millones de dolares al año, y en la que ya es posible hablar de clásicos. Ahora bien, cómo distinguir un buen puro de otro que no lo es. Si bien es subjetivo hablar del “mejor puro del mundo”, puesto que en gustos se rompen géneros, como sostiene el consabido refrán, si es posible hablar de cuatro características que los buenos puros deben tener, y que son lo elementos que las marcas más cuidan a la hora de elaborar los cigarros. 1. El sabor del Tabaco El tabaco con el que se hace un habano tiene diferentes matices que van -claramente- desde el tabaco, pasando por café y chocolate llegando hasta la canela. Esto sucede porque, a diferencia de los cigarrillos, el tabaco del puro a duras penas y contiene nicotina (un puro no sirve de mucho si lo que se espera es un tobogán de nicotina). Muchos fumadores afirman sentir verdadero placer al saborear con la lengua y el paladar e ir reconociendo los diferentes matices de cada marca y puro.

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2. La ceniza Una ceniza larga y recta es indicativo de una buena construcción, en un buen puro puede esperar una ceniza de hasta 5 ó 6 cms sin peligro de tirarse. Tenga en cuenta que la ceniza ayuda a regular la temperatura del puro; pues una temperatura elevada puede afectar su sabor. En un buen cigarro, la ceniza debe poder caerse por sí sola. 3. La humedad Tenga en cuenta que un puro es un ser vivo y que por ello, no puede ser reciclado como si fuera un proyecto legislativo que no interesa a nadie. Es importante tener siempre un humidor, un aparatito que mantine una humedad relativa (HR) más o menos constante. Una HR de entre 65 o 75% es lo normal. Mantenerlos a una HR más baja estropeará los puros, pues se secarán. Un puro muerto sabrá a lo que es: hojas muertas y secas. La mejor prueba para saber si un puro está húmedo es simplemente sosteniéndolo y dándole un pequeño apretón. De estar en óptimas condiciones, el puro deberá regresar a su forma original, si la capa se cuartea es que ya está seco. 4. El aroma El aroma de un habano es maravilloso, sin embargo algunos puros tienden a tener un olor a amoniaco, esto se debe a que son muy jóvenes. Unos 3 meses en un humidor deben mejorar mucho su olor y sabor. De hecho, es muy común que se compren puros jóvenes para guardarlos durante años. Se calcula, que en buenas condiciones de humedad, un puro puede durar 10 años, después irán perdiendo su sabor y aroma. No es mala inversión, verá que incluso los puros más sencillos pagarán su deuda con el tiempo. De esta forma, presentamos las características de los 10 puros más famosos del mundo. No hay mucho que descubrir. Lo único que podemos decir es que hay que animarse a probarlos, a la dura y difícil prueba. No importa su origen: cubanos, hondureños, nicaragüenses, mexicanos, dominicanos. Finalmente, el puro también es un distintivo de lo especial que es la ocasión. Así que disfrute y dejese embarcar por toda esta milenaria experiencia.

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H.Upmann Mágnum 50 Cohiba Behike 54 Incorpora en su liga hojas de medio tiempo de tabaco de Vuelta Abajo (Cuba). Está considerado como la joya de la marca junto a sus dos hermanos los Behike 52 y 56. Tiene unas características de 144X21.43mm (cepo 54). Nombre de Galera: Laguito Nº5. Fortaleza: Media alta. Cohiba Maduro Genios La línea de Cohíba Maduro se mantiene rica en sabores gracias a sus cinco años de añejamiento. Con un final lleno de sabores. Tiene unas características de 140X20.60mm (cepo 52). Nombre de Galera: Genios. Fortaleza: Media alta. Montecristo Open Eagle Es la vitola de mayor tamaño de la serie Open de Montecristo. Tiene un excelente tiro con el cual podemos apreciar todos sus aromas y matices. Tenga en cuenta que es distinto de la serie Montecristo tradicional. Tiene unas características de 129X16.67mm (cepo 54). Nombre de Galera: Geniales. Fortaleza: Media. Vega Robaina Maestros En principio fue elaborado exclusivamente para el mercado Español con motivo de su 10º aniversario, pero ahora es una de sus marcas más distinguidas. La liga fue diseñada por Alejandro Robaina, un mito en el mundo del tabaco Cubano. Tiene unas características de 141X19.84mm (cepo 50). Nombre de Galera: Gordito. Fortaleza: Media.

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El Mágnum 50 salio a la venta como serie limitada en 2005, pero por su calidad se incorporo al vitolario de la marca. Tiene unas características de 160x19.84mm (cepo 50). Nombre de Galera: Mágnum 50. Fortaleza: Media. El crédito Serie R Nº60 La ligada de tabacos de Nicaragua y R. Dominicana hace que este cigarro resulte atractivo y con gran personalidad. Tiene unas características de 149X23.80mm (cepo 59). Fortaleza: media. Macanudo 1968 Titan Un cigarro con un tiro excelente gracias a su cepo 60, que nos deja apreciar los matices de sabores de las diferentes zonas tabaqueras. Con un resultado muy agradable. Tiene unas características de 102X23.80 (cepo 60). Fortaleza: Media. Tripa: R. Dominicana. Capote: Connecticut Habano (EE.UU.). Capa: Honduras. Davidoff Aniversario Nº3 La gran cantidad de tabaco Piloto y de hojas de ligero contribuye mucho a que estos cigarros desarrollen un aroma intenso pero aromático. Tiene unas características de 152X20mm (cepo 50 ). Fortaleza: Media. Formato: Toro. Arturo Fuente Opus X Robusto La liga de sus tabacos está perfectamente equilibrada, pudiendo disfrutar de sus sabores y matices a canela con una fortaleza adecuada. Tiene unas características de 133X19.84mm (cepo 50). Fortaleza. Media alta.

Autos

FERRARI FF »El indiscutible y soberbio auto del año

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Por: Alejandro Carrillo

Fotos: cortesía Ferrari México.

errari es una firma que no se compromete. Su calidad y todo lo que la rodea se convierte en algo icónico, al grado de representar algo sumamente importante dentro de nuestra cultura. Y es que tan solo el nombre Ferrari genera muchas cosas con tan solo escucharlo. Quienes tienen el privilegio de poseer uno o más autos de Ferrari, tanto nuevos como vintage, se convierten en personas que generan envidia, respeto y admiración por igual, porque no hay persona alguna que no haya deseado al menos poseer o conducir un Ferrari. Ahora, la firma de Maranello rompe sus propios moldes con el extraordinario FF, un auto que está hecho para los más fieles admiradores de Ferrari, con la comodidad y desde luego, belleza, como absolutas prioridades Cada una de las áreas del FF rebosa innovación, comenzando por su motor, el primer GDI V12 asociado a una caja de cambios de doble embrague de Fórmula 1 y siete velocidades. El V12 desarrolla una potencia masiva de 660 caballos a 8.000 rpm, y un motor máximo de 683 Nm a 6.00 rpm con 500 Nm ya disponibles a solamente 1.000 rpm. Esto le asegura el rendimiento de un deportivo extremo, con una aceleración de 0-100 km/h en 3,7 segundos a una velocidad máxima de 335 km/h. También se ha reforzado la eficiencia, logrando un consumo de combustible de tan solo 15,4 litros por 100 km y 360 g/km de emisiones de CO2, una reducción del 25% respecto a los interiores V1, gracias, en parte, al sistema HELE(alta emoción bajas emisiones) que incorpora la tecnología Stop&Start.

El FF hizo su esperado debut en Ginebra, tras la enorme expectación e interés creados por la presentación en primicia para los clientes de Maranello. No es tan solo el primer Ferrari con tracción en las cuatro ruedas y de manera significativa, un modelo que presenta una ruptura decisiva con el pasado, que aúna perfectamente el rendimiento de un coche deportivo extremo con versatilidad y la funcionalidad de un auténtico GT con un diseño extremadamente innovador.

Asimismo, el FF también garantiza un comportamiento excepcional en terrenos deslizantes con muy poco agarre, gracias al sistema 4RM de tracción en las cuatro ruedas, exclusivo de Ferrari. El par motriz es proporcionado por las ruedas traseras, si bien la unidad de transferencia de potencia (PTU) se encarga de transmitirlo cuando sea necesario en las ruedas delanteras en superficies de poco agarre. El FF se distribuye de manera inteligente en cada una de las cuatro ruedas, gracias a la integración de todos los controles del vehículo dinámico (E-Diff, F1-Trac y PTU). Así mismo, este modelo ofrece a los pasajeros la máxima flexibilidad en términos de espacio y calidad de vida a bordo. Se pueden alojar cómodamente a cuatro personas y su equipaje, gracias a la mejora de la habitabilidad y el aumento de la capacidad de carga (ampliable hasta 800 litros con los asientos traseros abatidos). Este automóvil ha sido diseñado con una amplia gama de personalización y accesorios que incluye seis colores específicos y el interior de cuero.

Y es que al estar a bordo del FF uno se percata de que todos y cada uno de los componentes que se han confeccionado a la medida para satisfacer los requisitos de preferencia, mediante la elección de los mencionados seis colores exclusivos y de las pieles anilina Frau más selectas, especialmente tratadas para mejorar su suavidad natural. Las especificaciones excepcionales del FF intensifican las sensaciones a bordo de todos los ocupantes, ya que sus características incluyen un sistema de info- entrenamiento en la parte posterior de los asientos, compuesto de dos pantallas para ver la televisión y DVD, así como un sistema estéreo de 1.280 vatios y 16 canales, con la funcionalidad Quantumlogic Surround.

»AGRADECEMOS A FERRARI MÉXICO POR LAS FACILIDADES BRINDADAS PARA LA REALIZACIÓN DE ESTE ARTÍCULO«

Un Ferrari no es un auto que deba tomarse a la ligera, ya que la casa de Maranello siempre ofrece excelencia, superándose a sí misma y sorprendiendo al mundo sin cesar. Pocas marcas pueden jactarse de asombrar al planeta entero sin excepción como lo hace Ferrari, que con el FF, lo consigue nuevamente sin duda. Un auto no para débiles de los nervios; un auto creado para correr y estar cómodos al mismo tiempo, ya que un auto como el FF no sólo nos transporta, sino que tal vez uno no desee llegar al lugar de destino, porque es tan bello, tan increíblemente concebido, que mejor jamás bajarse de él. Que tengan un buen viaje, ya sea por la bella y glamorosa Pacific Coast Highway, la sofisticada La Croisette, la temeraria costa Amalfi, o el fantástico y único Sunset Boulevard.

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Autos

INFINITI Esscence Un deportivo que lo tiene todo«

anzado en el AutoShow de Ginebra Suiza en el 2009 para celebrar el 20 aniversario de Infiniti, Esscence se enmarca dentro del segmento de los súper deportivos y cuenta con todo un arsenal tecnológico en futuros sistemas de seguridad. Este concepto representa los valores esenciales de Infiniti. Esscence es una celebración del pasado pero inspirado en el futuro, ya que cuenta con muchas de las tecnologías, incluyendo híbridos y detalles de diseño, que distinguirá a los automóviles Infiniti en los próximos años. Y por la dirección del principio rector de Infiniti ‘Inspired Performance’ en el rendimiento, mercado del coupé de lujo, por primera vez, se reafirma el lugar de Infiniti entre las marcas de automóviles más exclusivos y vibrantes. El Infiniti Essence Concept es un prototipo de coupé biplaza de gran tamaño, en un estilo similar a modelos como el Aston Martin Vantage. En el prototipo vemos un frontal mucho más abombado, con una parrilla de un tamaño muy superior a los modelos de producción de la marca.

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Características como el pequeño alerón situado en el centro de su trasera, branquias en el lateral y unas formas muy esculturales, exageradas para un modelo de producción. Gracias a su diseño inspirado por la simplicidad y fluidez de una sola pincelada y al rendimiento de un espectacular coupé deportivo, es un modelo con un equilibro perfecto entre potencia y elegancia. Su escultural carrocería conserva un cierto grado de intriga que, de forma discreta, sugiere fluidez y velocidad, rebosando distinción, en lugar de evocar a gritos el lujo y el éxito. En el interior nos encontramos con un puesto muy orientado hacia el conductor, un túnel central elevado con una minúscula palanca de cambio, un volante deportivo de Alcantara recortado por la parte inferior (más propio de un vehículo de competición) y la apariencia de calidad característica de Infiniti.

»Este prototipo híbrido cuenta con un propulsor de gasolina/eléctrico con una potencia total de 600 CV«

Tanto es así que su interior es asimétrico, creando dos espacios: uno para el conductor, en color negro, y otro para el acompañante, en color rojo tierra. Uno de los detalles más espectaculares de todo el coche son los relojes del salpicadero, como muestra de la unión entre lujo y artesanía japonesa. Es auto que mide 4,7 metros de largo, y tiene un motor de 3.7 V6 biturbo de 434 cv, que sumados a los del motor eléctrico dan un total de 600 caballos. Tiene tracción trasera, que es además el primero de Infiniti que utiliza la tecnología híbrida, combinando así altas velocidades cuando las circunstancias lo permiten con emisiones nulas cuando no.

Deportivo y seguro Essence adelanta elementos de seguridad futurista, como el ‘Escudo de Seguridad’ que tiene los conocidos sistemas Distance Control Assist (DCA) –control de velocidad adaptativoy Lane Departure Prevention (LDP) –avisador de cambio de carril-, y añade dos nuevas tecnologías: Side Collision Prevention (SCP) y Back-up Collision Prevention (BCP).

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Con el SCP, cuando el conductor decide cambiar de carril, los sensores montados en los laterales activan una alerta en caso de acercarse a un vehículo situado en ese carril. El BCP trabaja en un modo similar al detectar un vehículo por detrás, dando al conductor una advertencia, paro luego, si la advertencia no es escuchada, proceder a la activación de los frenos automáticamente.

Equipaje diseñado en exclusiva por Louis Vuitton La firma Louis Vuitton creo en exclusiva para este lujoso modelo un sistema de maletas a medida del cofre de carga para llevar el equipaje inspirados en los primeros automóviles del siglo pasado. Además, con un mando en la llave se abre el portón del maletero y se desliza el piso para facilitar el acceso al mismo.

En el interior, todos los detalles están cuidados al máximo y van mucho más allá de la simple precisión mecánica. El área de los asientos posteriores, por ejemplo, utiliza un motivo inspirado en las solapas a juego de los kimonos japoneses y el acabado en madera de color plata pálida está pintado a mano e inspirado por los artefactos japoneses tradicionales de laca “Makie”.

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FIEL A SUS ORÍGENES PERINI NAVI “FIDELIS” 100

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»Esta embarcación es la continuación de la exitosa serie de yates de vela de 56 m del astillero «

Por: Edmundo A. Eguiarte

idelis, una palabra latina que nos evoca una de las cualidades humanas más deseables y que a lo largo de la historia ha caracterizado a los ejércitos triunfadores de las grandes guerras y es un concepto que todo hombre, nación o proyecto exitoso requiere: ser fiel a sus principios básicos. En este caso, FIDELIS, además de ser el nombre con el que se bautizó a esta embarcación cumple con el precepto de seguir, fielmente, los ideales de Perini Navi y de la exitosa serie de yates de vela de 56 metros del astillero, siendo éste el décimo de la serie.

Fotos: cortesía Giuliano Sargentini y Perini Navi.

Como sus predecesores este hermoso velero está expresamente diseñado para surcar los mares de la mejor manera posible limitando el arrastre gracias a la forma de su casco y a su elegante velamen, el primero fruto de la unión de Ingenieros Navales de Perini Navi junto con Ron Holland y el segundo nacido en los tableros de diseño de la división de de mástiles de Perini Navi.

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En los tres niveles que integran esta maravillosa embarcación encontramos todo lo necesario para la navegación así como para el esparcimiento y el goce total de nuestra experiencia marítima. Sin lugar a dudas, el lujo nos rodea de arriba abajo, de babor a estribor y de popa a proa. Incluso los elementos mecánicos y funcionales son unas verdaderas joyas. En la cubierta inferior es donde están todos los camarotes, tanto los de tripulación como los del dueño e invitados, también está el cuarto de máquinas y es el lugar de almacenamiento. En la popa está el camarote del Ingeniero, después el garage, luego el cuarto de máquinas y, posteriormente se ubica el camarote principal que cuenta con un escritorio y una sala de estar; así como, un baño de costado a costado, posteriormente encontramos dos camarotes y un poco más hacia la proa otros dos camarotes, todos con camas matrimoniales y baños independientes. La siguiente sección es la de tripulación donde encontramos la cocineta, el desayunador para tripulación, el área de lavandería y los cuatro camarotes, tres con literas y el cuarto con cama matrimonial. La cubierta principal tiene muchas áreas al aire libre, en la popa una gran área libre, posteriormente una sección con dos mesas, una ovalada para doce personas que funge como comedor y una cuadrada para nueve personas que es más bien una sala exterior protegida por la cubierta superior. Al interior encontramos una espaciosa sala y un área de juegos de mesa o bar, después se encuentran las oficinas del capitán y de comunicaciones en el frente el puesto de mando. En la parte exterior se ubica una mesa que rodea al mástil principal y que sirve como una sala exterior que, además se puede cubrir con una lona especial para disfrutar de una confortable sombra.

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Un poco más en la proa encontramos espacio para dos de las tenders. La parte cerrada se encuentra bordeada, en ambos costados por pasillos y todo está hecho en teca de la más alta calidad lo que nos asegura una durabilidad magnífica. La cubierta superior o “flybridge” es un excelente punto de reunión ya que cuenta con todo lo necesario para la diversión sin tener que estar subiendo y bajando escaleras. En la popa un área para asolearse, un poco más hacia la proa y tomando como foco central el mástil de mesana un sillón corrido en “U” con dos mesas cuadradas y frente a él, en el costado de babor otra pequeña mesa redonda para cuatro personas. Por último en esta cubierta está el puente de mando superior con dos sillones y una vista privilegiada. Todo el interior está decorado con mármoles de todo tipo y tonalidades, maderas preciosas a lo largo y ancho. Los contrastes – a veces sutiles y otras veces muy marcados – provocan que sea un barco discretamente llamativo y, sin lugar a dudas, inolvidable.

Especificaciones

Sistema Ingles

Sistema Métrico

Eslora

183’ 9”

56.00 m

Manga

37’ 10”

11.52 m

12’ 11”

3.95 m

Capacidad de agua dulce

4,491 gal

17,000 l

Capacidad de combustible

14,001 gal

53,000 l

Calado

(@quilla levantada )

Motores

2 X Caterpillar C32 2 X 2,551 HP

Desplazamiento

1’201,520 lb

545,000 Kg

Mástil Principal

181’ 6”

58.37 m

Mástil de Mesana

157’ 5”

47.97 m

Área Vélica Total Autonomía (@ 12.5 nudos, funcionando a motor)

Velocidad Máxima (con velocidad de viento continua)

1,500 m (16,146 ft2 aprox.) 3,500 millas náuticas ( 6482 Km aprox.)

15 nudos (27.78 Km/h aprox.)

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Tropical Island Paradise Una idí li ca isla f lotante

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Por: Inés Ordóñez

»La firma Yacht Island Design sorprende con el diseño de este navío de 90 metro de eslora.

a creación de yates no solamente trata de alcanzar la culminación del lujo, algunos son auténticos alardes de creatividad, diseño y exclusividad. Un buen ejemplo de ese tipo de embarcaciones innovadoras es Tropical Island Paradise, un yate de 90 metros de eslora creado por la firma inglesa Yatch Island Desing. Su cubierta se asemeja más a una isla tropical que gracias a su dimensión hacen de la embarcación un paraíso flotante. Este yate de lujo está equipado con piscina, plantas tropicales, cabañas de invitados, comedor al aire libre y hasta una pequeña cascada. Cuenta con una capacidad para 10 personas y su velocidad máxima de 15 nudos. En la cubierta exterior de este pomposo yate se podrá disfrutar de una piscina a modo de mar y cabañas de invitados y en los niveles inferiores los ventanales y balcones permiten una espectacular vista al mar. Sobre ese último ‘piso’ hay una réplica de un volcán: dentro está la suite de dueño que se eleva en dos cubiertas independientes y por fuera se aprecia una cascada.

A sus cuatro suites VIP, todas con balcones privados y acceso directo a las cabañas en la playa con terraza privada de los invitados, se le suman un spa y un bar. Además, al otro lado del barco, se despliega un helipuerto en el nivel superior y un pequeño muelle para el baño en el más bajo. En su interior también cuenta con cine, biblioteca, sala de juegos y gimnasio, con opciones de relajación en la forma de una multitud de salas cada una con su ambiente propio y único, y un spa completamente equipado. Una de las características más singulares de este yate es la cubierta de la playa de despliegue que permite acceso al mar para diversos deportes acuáticos y relajación a nivel del mar. Este es uno de los diseños que Yacht Island Design ha llevado a cabo aunque uno de los primeros era aún más fastuoso: reproducir las calles de Mónaco. Además de estos dos proyectos, ‘Streets of Monaco’ y ‘Tropical Paradise’, la empresa pronto nos volverá a sorprender con dos propuestas: “East Promises” y “Oriental Chuan”.

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Decoración

» Una reina de los Bienes Raíces en California LINDA MAY

»Linda May es mucho más que una agente de bienes raíces. Ha estado constantemente en el selecto 1% de los rankings mundiales de Coldwell Banker, y ello se debe a su excelencia en el ramo. Con propiedades que literalmente roban el aliento, Linda May se corona como una reina del competitivo mercado de los bienes raíces en la glamorosa ciudad de Los Ángeles« 106

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Por: Alejandro Carrillo.

n el mundo de la propiedades exclusivas de Los Ángeles, la agente de bienes raíces Linda May tiene esa combinación especial de integridad, conocimiento del mercado y una pasión por el diseño y la arquitectura. Con más de 25 años de experiencia, Linda May y su equipo están comprometidos a entender las necesidades de cada uno de sus clientes, mientras que ofrecen atención única excepcional, así como estrategias de marketing individualizado y una comprensión única de las zonas residenciales. Sin duda, Linda May le puede ayudar a encontrar la casa de sus sueños, y como ejemplo, mostramos dos mansiones impresionantes en dos áreas únicas: el Valle de Napa y Beverly Hills. ¿Se requiere decir más?

VILLA MILLE ROSE, VALLE DE NAPA, CALIFORNIA.

Esta villa, localizada en una de las áreas más bellas y cotizadas del norte de California, Oakville, es sin lugar a dudas una de las más exquisitas propiedades disponibles en el Valle de Napa hoy en día. La magnífica y hermosa villa italiana, fue terminada en 1995 por la reconocida firma de arquitectos Dante Bini, y cuenta con una construcción de 697 metros cuadrados, rodeada por exuberantes jardines y aproximadamente 60 acres que conforman un viñedo.

La dramática y espectacular puerta de la propiedad nos conduce directamente a los jardínes, diseñados para atrapar a quien entra de manera inmediata. Los mencionados jardines se componen de viejos olivos y árboles frutales, majestuosos robles, cipreses italianos y demás vegetación que adorna la entrada y conduce a un puente de piedra, hasta llegar a la majestuosa alberca de 40 metros de largo.

Una elegante propiedad que cuenta con una gran mansión, estancias para invitados y personal, viñedos, huerto de producción de oliva, árboles frutales, laderas bucólicas, famosos viñedos en sus cercanías, y una grandiosa vista de 360 grados del Monte Santa Elena. Elementos que convierten a Villa Mille Rose en una propiedad para pocos, para gente con conocimiento en el ramo, pero también admiradores de la belleza en su máxima expresión. La espectacular Villa Mille Rose puede ser suya por $35,750.000.00 Dlls.

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VILLA DI SOGNO, BEVERLY HILLS, CALIFORNIA.

Esta soberbia propiedad estilo italiano renacentista, ubicada en el 613 de Mountain Drive en Beverly Hills, es una magnífica mansión, cuya ubicación, justo al norte de Sunset Boulevard, la hace aún más sofisticada y deseada. Construida originalmente en 1926, fue meticulosamente restaurada y remodelada, culminando tal proceso en el año 2007. Está situada en un acre de exuberantes jardínes, cuidado y hermoso césped, caminos que guían a distintas partes de la propiedad, ofreciendo los mejores acabados y estilo artesanal sin igual, tanto en el exterior como en el interior. Sus pisos son de madera cortada a mano, con piedras exóticas y un diseño verdaderamente magistral, elementos que le dan un aire único a la casa.

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Este lugar de ensueño cuenta con cinco dormitorios, seis baños, además de una casa de huéspedes de dos pisos con tres dormitorios, dos baños y patio cerrado. La casa principal tiene también entre sus múltiples amenidades, un dormitorio principal con baño doble y enormes armarios, salón de baile, sala de música, solárium, gran salón, comedor, terraza marroquí, cuarto de juegos para niños, cine, bodega, cocina para chef con isla doble y horno de leña, piscina/spa de mosaico, pista deportiva, cabaña, cocina al aire libre y una cantidad enorme de detalles hermosos y funcionales que hacen que Villa Di Sogno sea simplemente irresistible. Los $27,500,000.00 Dlls. que vale, parecen poco ante tal perfección.

Dos mansiones extraordinarias con inmejorable ubicación. Una en un hermoso valle que produce algunos de los mejores vinos del mundo, mientras la otra está en el centro de acción de muchas de las más célebres personalidades del mundo del entretenimiento a nivel mundial, Beverly Hills. La opción, es totalmente suya.

»AGRADECEMOS A LINDA MAY PROPERTIES, POR LAS FACILIDADES BRINDADAS PARA LA REALIZACIÓN DE ESTE ARTÍCULO«

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Novedades

»Objetos de deseo

ara esta temporada de celebrar y compartir les presentamos una cuidadosa selección de novedosos artículos cuya calidad premium ha sido elegida para realzar el placer y buen gusto. Tecnología, lujo y diseño puestos a la disposición de los consumidores más exigentes.

Cuando escribir es un placer

La suave influencia de las joyas Imperiale Junto con la nueva colección de relojes Imperiale, uno de los modelos estrella de Chopard, también se ha creado una línea de joyas que se combinan maravillosamente con estos relojes. Sutil alianza de simplicidad y majestad, de sofisticación y sensualidad, la colección de joyería Imperiale es chic, esencial y atemporal. Evoca una mujer moderna y natural con una personalidad afirmada partidaria del lujo discreto. La asociación del oro, blanco o rosa, con los diamantes, se impone con fuerza en la luz, sin deslumbrar. Los anillos y los brazaletes, y también los pendientes, simplemente de oro, parcial o íntegramente engastados con diamantes o amatistas, recuerdan por su perfil las coronas de la era imperial y al mismo tiempo la armoniosa silueta del cuerpo femenino. Con delicadeza y potencia, estas joyas gozan de una distinción extrema.

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Con pasión y perseverancia, Chopard pone la experiencia de sus talleres de joyería al servicio de la escritura, creando unos instrumentos elegantes y precisos a la vez. Esta temporada la casa ginebrina presenta un nuevo instrumento de escritura de Alta Joyería, de impresionante distinción, en oro blanco de 18quilates y completamente engastado de diamantes. Las perfectas proporciones de su silueta y su precioso diseño solo se pueden comparar con su excelente tacto y su agradable comodidad para escribir. Contemporáneo y equilibrado, refinado y fiable, este roller-joya tiene una prestancia incomparable y está destinado a convertirse en el aliado de los más bellos arranques de pasión epistolar.

Origami para el hielo Con su riqueza en innovación, Veuve Clicquot presenta su última novedad. Inspirado en el origami, el prometedor diseñador Mathias Van de Walle imaginó una enfriadera de champagne divertida, portátil y fácil de abrir: el elegante Clicq´up, pensado como una pieza de diseño. Clicq´up es la primera enfriadera para champagne plegable e híper transportable pensada para conservar la temperatura de la botella haciendo gala del alto diseño siempre asociado a Veuve Clicquot, conocida alrededor del mundo por la calidad de su champagne.

Mauricio Serrano y su colección Dragón El misticismo y la originalidad que envuelven las creaciones del destacado diseñador Mauricio Serrano, se ven reflejadas en su nueva colección, que rinde un homenaje al 2012, el año del dragón de acuerdo al calendario chino. La colección Dragón incluye piezas que combinan la plata con elementos únicos como la piel y piedras semipreciosas en diferentes colores, elementos que dan forma a verdaderas piezas de arte diseñadas para el Night Scene de las principales ciudades del mundo. Está integrada por 25 piezas que pueden portar tanto mujeres como hombres, personas creativas, libres y decididas, que saben lo que quieren y que van en busca de logros y reconocimiento. Incluye también diseños de las tradicionales armaduras de la Edad Media y su fusión con los códigos urbanos actuales.

El Maestro Tequilero añejo hecho arte

Para las mujeres que adoran los bolsos No es posible hablar de bolsos y no referirnos directamente al sueño de toda mujer, ya sean carteras, bolsos de mano, billeteras o baúles sin hablar de Louis Vuitton ya que son la referencia absoluta en elegancia y glamour en todas partes del mundo. Son siempre cautivantes objetos de deseo para las mujeres que, ¡adoran los bolsos! En colores como el rojo, el infaltable negro, el marrón, morado y el estilismo inconfundible así como el logo mundialmente conocido, estos bolsos Louis Vuitton otoño-invierno 20112012, denominados entre otros Epic o Phytom Alma, son el sueño hecho realidad de las que esperan tener el bolso perfecto en esta temporada.

Debido al éxito de la primera colección, la línea de tequilas Maestro Tequilero presenta la segunda edición de “Atelier del Maestro”, que consta de 2,000 botellas numeradas y pintadas a mano por artesanos oaxaqueños con el tema de animales de la selva, lo que las convierte en una verdadera pieza de arte. Esta colección muestra la visión de los artesanos quienes han plasmado con talento y pasión sobre las botellas originales figuras de animales salvajes, como elefantes, guacamayas, changos y demás seres silvestres, con la misma técnica empleada para elaborar los tradicionales alebrijes. Además de contar con un hermoso estuche pintado en cuatro llamativos colores, las botellas que integran esta segunda edición han sido numeradas y firmadas por su autor, lo que asegura que es una pieza única. Sin duda, un regalo ideal para los amantes del arte y del buen tequila.

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S.T. Dupont de la mano con Karl Lagerfeld El diseñador de moda Karl Lagerfeld, siempre ha sido un gran amante de la belleza de los objetos y fiel admirador de los productos de S.T. Dupont; por ello, en conjunto han creado una colección llamada MON DUPONT que se caracteriza por la elegancia de sus líneas y la superioridad de sus materiales. Esta exclusiva colección está compuesta por un encendedor y una serie de instrumentos de escritura, disponible en la versión PRESTIGE con acabados en color rojo/rosa con acabados en oro y la versión CHIC en color negro con acabados en paladio.

Burberry Body, una seductora fragancia Selección Suprema, un tequila para conocedores Creada en 1995, Selección Suprema Extra Añejo es una edición limitada hecha de 100% agave azul Tequilana Weber que se produce usando métodos tradicionales, con los mejores agaves cocidos lentamente en hornos de piedra. Contiene el 40% de alcohol por volumen y descansa en barricas durante 49 meses. La excelencia es la palabra para describir esta bebida de Tequila Herradura. Considerado una obra maestra gracias a su color ámbar y mezcla espectacular de sabores de pétalos de rosa, vainilla y cítricos, con un aroma sorprendente y un acabado dulce, similar al cacao.

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Seductora, sensual, elegante, atemporal, única e inolvidable así es la nueva fragancia de Burberry, que viene en un emblemático frasco de cristal facetado que muestra el check grabado en oro rosa. Burberry Body es una fragancia con una ecléctica combinación de refinados ingredientes, tiene notas altamente frescas de ajenjo verde, iluminadas con la elegancia del melocotón y el refinamiento de la Fresia. El aroma floral de la rosa absoluta natural y el lirio se funden con sutiles y cálidos matices de madera de sándalo para formar las notas de corazón. Su silueta femenina y elegante, que recuerda la de un artículo de joyería, combina con su sofisticado embalaje para crear una sensación de auténtico lujo.

Bolígrafo con iconos de pantalla táctil En esta era de comunicación electrónica, cuando es casi inimaginable las notas o mensajes escritos a mano, Caran d’Ache lanza un bolígrafo dentro de su exitosa serie 849, con una característica: una especie de “enlace” con las herramientas de comunicación electrónica. Este nuevo instrumento de escritura muestra 12 iconos de colores luminosos, bien conocidos por las pantallas táctiles de varios dispositivos electrónicos, que son reproducidos en su cuerpo hexagonal de aluminio, que a su vez esta cubierto con laca negra brillante. La pluma esta hecha totalmente en la fábrica de Caran d’Ache, en Ginebra, al igual que todos los instrumentos de escritura de la marca, viene con una garantía de mejor calidad, alta fiabilidad y gran conforte de escritura.

Dom Pérignon, en la mesa de los grandes Desde el inicio, era el vino de preferencia de las más prestigiosas ceremonias. El vino Dom Pérignon ya era consumido en Versalles en la época de Luis XIV. En 1961, Dom Pérignon Vintage 1949 estaba en el menú de la cena celebrada en la Embajada Americana de París, para Charles de Gaulle y John F. Kennedy, durante la visita oficinal presidencial. En 1981, Dom Pérignon fue elegido para la boda real de Lady Diana Spencer y el Príncipe Carlos. Y así podríamos enumearar un sin fín de acontecimientos importantes de los que Dom Pérignon ha sido testigo. Don Pérignon es concebida para celebraciones especiales, sinónimo de festejo importante, de cosa mítica, una botella de Dom Perignon es clásico ejemplo de lujo y sofisticación, una bebida que no puede faltar en esta época de celebración.

Don Julio 70, una edición para celebrar Tequila Don Julio presenta Don Julio 70 Aniversario, una nueva edición con la que además de conmemorar su 70 aniversario, la reconocida marca tequilera busca crear una nueva categoría dentro de la industria, al innovar con elprimer tequila añejo cristalino del mercado. Este tequila cuenta con un periodo de maduración de 18 meses en barricas de roble blanco americano -característica de los tequilas añejos-, pero además, un proceso único que elimina los sabores amargos, dando como resultado un tequila de suavidad inigualable y atractivo color plata puro. Tapón en color carbón y un cintillo de piel auténtica, cubren el cuello de esta nueva botella ligeramente más alta que otras presentaciones debido a su base más gruesa.

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Paradis Impérial, el regalo más elegante Casi 200 años después Hennessy han revivido la receta y crea Paradise Impérial, un coñac que cuenta con una sutileza más pronunciada. El resultado es una bebida de color ámbar en un recipiente de cristal facetado, cuyos 18 quilates chapado en oro de su etiqueta recuerda los trajes de la corte imperial. Cada botella es única y numerada. La botella viene en un estuche protector, así como un pedestal para este coñac preciosas. Compuesto enteramente de materiales nobles, que ofrece dos posiciones: cerrado, para preservar el coñac de la luz, y abrir y ligeramente inclinado, para mostrar el decantador de cristal. Puso de relieve en contra de un revestimiento de oro pálido, esta caja de regalo se hace eco de los tonos luminosos de la mezcla Paradis Impérial y encarna la esencia misma del diseño de lujo.

Chololates Lindt, para dulces momentos Existen pocos alimentos que excitan el placer de comer como el chocolate. Su sabor, aroma y textura inspira y conquista los sentidos. Por ello, te recomendamos los chocolates irresistiblemente cremoso creado por los Maestros Chocolateros de Lindt. Esta reconocida marca suiza a nivel mundial como líder en calidad e innovación en el segmento de chocolates finos, se distingue desde 1845 por la excelencia en el arte de la elaboración de los más exquisitos chocolates. En esta época de celebrar y compartir esta firma de chocolates Premium han creado una variada gama que van desde tabletas, bombones, chocolates y golosinas envueltos en bellos empaques que los convierte en el regalo perfecto para disfrutar de dulces momentos.

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Moët& Chandon, el arte de regalar Dar es más gratificante que recibir, por ello, Moët& Chandon, eleva el generoso arte de regalar esta temporada con “Le Gift by Moët”, un lujoso estuche en tonos dorados para su icónico champagne MoëtImpérial. Esta bella envoltura, está pensada como un estuche isotérmico que mantiene la temperatura de la botella al tiempo que está decorado como un elegante regalo, ideal para sorprender a quienes amamos en esta época de fiesta y alegría. MoëtImpérial, es un vino para todaocasión. Revela una brillante frutalidad, un paladar seductor y una madurezelegante, creando una perfecta armonía con la gastronomía más refinada.Un reflejo ideal de las tres variedades de uvas de los mejores viñedosde la región. Este champagne es la expresión más lograda y universa del estilo Moët& Chandon. Ya está disponible en tiendas departamentales y especialistas en vinos.

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