Paperstreet - Enero 2018 by PaperStreet

EDICIÓN 12

- ENERO / 2019

EDICIÓN 12 - ENERO / 2019

+ESTILO

MIX AND

MATCH GADGETS

BE SMART AT THE GYM

SWEATY

GLAM PROPÓSITOS DEL 2019

DESTINOS LOCALES:

PARAÍSO ECOLÓGICO

MÉXICO DEPORTE DE LUJO

CORAL BEAUTY COLOR DEL MOMENTO

FITPASS

POLO AT THE BEACH

TODOS LOS CENTROS DE LA CIUDAD EN UNA APP

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ENERO / 2019

contenido

En Portada: Fotógrafo: Enrique Vega Modelo: Jessica Whitlow

08.

EDITOR´S PICK

Statement

T-Shirt by Daniela Coté

13.

HÁBITAT

Entrevista

con: Carlos Velasco de Alaríz

18. Diego EMPRESA

Solórzano CEO Carrot México

21. SWEATY

EN PORTADA

GLAM

by Enrique Vega

34. Mix ESTILO

Match llegó para quedarse

Madisa

39. ESTILO

CAPRICHOS MUST HAVE 2019 Accesorios que debes tener este año

43.

FITNESS

La app con todos los centros de la ciudad

45.

HEALTHY

Receta: Vegan Curry

46. POLO TIEMPO LIBRE

Deporte de Reyes

48.

TIEMPO LIBRE

DESTINOS

CHIC y ecológicos en México

57.

SOCIALES - Polo en Riviera Nayarit - Sunset catwalk - Inaguración Eleden Puerta

64. +PRO para el Gym

Director General Editor en Jefe Directora Creativa Editora de Moda

Alaim Baruch Paola Ángel Angélica I. Vázquez Daniela Coté

Colaboradores: Israel Vázquez Fotógrafo Portada y editorial: Enrique Vega “Paper Street México, Año 1, No. 11, es una publicación mensual del mes de Enero a Febrero de 2019, editada por la empresa Paper Street México Editor Responsable: Paola Ángel. Reserva de derechos al Uso Exclusivo, En trámite, ISSN en trámite, ambos ante el Instituto Nacional del Derecho de Autor, Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido en trámite, ante la Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas de la Secretaría de Gobernación. Las opiniones expresadas por los autores y colaboradores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización de Paper Street México”

CARTA EDITORIAL ENERO / 2019

2019 let’s do this No te puedes perder la entrevista con Diego Solórzano, joven empresario y CEO de Carrot en México, el Airbnb de los coches. Además, el ingeniero tapatío Carlos Velasco, la mente creativa de los exquisitos restaurantes Alaríz, Garna Xang e Eulogio en la ciudad. El Editor´s Pick con Statement t-shirts la nueva tendencia mundial y forma de expresión a la hora de vestir que llegó para quedarse por nuestra editora de moda Daniela Cote de Estileto Coté en la página 8. También hojea nuestro shooting Sweaty Glam con combinaciones ultra chics para hacer ejercicio como divas, por el talentoso fotógrafo Enrique Vega tomadas en New York para Vogue Taiwan, con la colaboración de la modelo Jessica Whitlow desde la página 18.

nero es el mes que representa dos facetas, el espíritu del principio y el final del pasado. ¿Por qué no hacer lo mismo con nuestras vidas? cuando termina un año creas un montón de metas, pensamientos e ideas y al cerrarlo permite soltar lo que no te deja avanzar, los miedos, inseguridades y tristezas. Esta temporada estamos celebrando el inicio, con las tendencias mix and match, los colores de temporada y la extravagancia, así mismo, es momento de sacar de tu closet los prints de serpiente, los estampados y los maxi blazers, todos los detalles en la pág 25.

Por supuesto, ningún viaje local esta completo sin leer nuestras sugerencias de destinos ecológicos en México, para pasar unos días tranquilos en lugares llenos de energía y sentirse renovado no muy lejos de casa. Las recomendaciones de los escondites nacionales en la pág. 42 con los nuevos hoteles boutiques ladrones de escenas. Como dice Walt Disney “ La manera de empezar es dejar de hablar y empezar a hacer”, por mucho que nos lamentemos que es enero, lo mejor que puedes hacer para ponerte manos a la obra. Y como siempre, lo más importante es que te sientas cómoda con tu imagen, sea la que sea, y que animes tu autoestima diariamente y te repitas todos los días que eres fabulosa y única. Cada página de este número es el resultado del amor y de la pasión que cada mes mueve a todo el equipo de Paper Street con el fin de ofrecerles sólo lo mejor!.

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ESTILO

T-Shirt DOLCE & GABBANA $19,000

Editors Pick Daniela Coté

@estiletocote

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Shorts POLO RALPH LAUREN $67

Maleta para el Gym RALPH LAUREN $269

Jacket SALMON PULSE $176

HE GOT THE LOOK

in duda una de tus metas de años es visitar más el gym y sacar la mejor versión de ti mismo, estas piezas must no sólo son cómodas sino bastante masculinas ideales para el gimnasio o el club. Tennis NEW BALANCE $149

Leggins NIKE $37

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Hรกbitat

HÁBITAT ENERO / 2019

LOVE

Always Wins 14

HÁBITAT WWW.PAPERSTREET.mx

Por: Paola Ángel @paoangel

n diseño creativo, moderno y de alta calidad, es lo que caracteriza el trabajo del ingeniero industrial CARLOS VELASCO, quién a través de su labor ha logrado dejar su propio sello, un ejemplo de ello es su restaurante Alaríz, Garna Xang, Rösk e Eulogio, establecimientos creados y desarrollados por el mismo. Su inspiración nace de vivir la vida al máximo, y le gusta disfrutar cada momento. El trabajo arriesgado, diferente y honesto es algo que bus-

ca reflejar en sus proyectos. Admira al diseñador francés Phillipe Starck y se trata de acondicionar espacios prefiere los muebles y accesorios de la marca B&B Italia, acompañados de un aroma relajante a lavanda. Cuando tiene oportunidad de viajar le gusta visitar Tokio, en donde opta por hospedarse en el Hotel Four Seasons, pero si se encuentra en New York no pierde la oportunidad de visitar el Museo Metropolitano, para mantenerse actualizado en tendencias, procura visitar la página web Design Inspiration; le gusta disfrutar de un buen vino Ensamble de Paralelo y su color favorito es el negro.

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ECONOMÍA WWW.PAPERSTREET.mx

¿Cómo mejorar la experiencia de

compra por internet? Por: Andrea San miguel Foto: Heidi Sandstrom on Unsplash

fertia presenta dos innovadores proyectos: Reach y Connect, los cuales tienen como objetivo dar un mayor alcance a los retailers y marcas, así como mejorar la experiencia de compra de sus usuarios. La App y plataforma web Ofertia que ayuda a sus usuarios a buscar descuentos de sus tiendas preferidas. Ofertia.com.co la App y plataforma web que se ha convertido en el aliado favorito de los consumidores para preparar y ahorrar en sus compras, celebra su primer aniversario de actividad comercial en Colombia. De esta forma, cierra el ejercicio 2018 con un crecimiento del 300% en facturación, datos que confirman la consolidación y desarrollo de su modelo de negocio en el país. A la fecha las principales cadenas de comercio en el país distribuyen digitalmente su contenido y catálogos digitales a través de Ofertia.com.co lo cual les ha permitido disminuir su gasto en papel, entender mejor las preferencias de sus clientes y medir cuantas de las personas leen su información terminan finalmente en una de sus tiendas físicas. Así mismo, durante el 2018 Ofertia trabajó con 40 empresas líderes del sector retail, realizando estudios importantes para los compradores, entre ellos las Tendencias del Consumo Durante el Black Friday en Colombia en el cual destacó que el 87% de los colombianos aprovecharon los descuentos durante esta temporada y realizaron en su mayoría compras electrónicas y tecnológicas con un gasto promedio de $500,000 a $1’000.000 de pesos. Jaume Betrian, CEO y co-fundador de Ofertia, ha señalado “estamos muy satisfechos con los resultados de Ofertia en Colombia durante este año de actividad. Cada vez son más los clientes que confían en Ofertia como una plataforma de distribución digital de sus catálogos, lo que demuestra el enorme potencial de crecimiento que tenemos. Por eso en el equipo seguimos trabajando duro para ser cada vez más eficientes y mejores en nuestro servicio”.

Álvaro Bohórquez, Country Manager Ofertia Colombia, ha explicado “El inicio de nuestra operación en Colombia ha sido 100% exitosa. De un lado le hemos permitido a los consumidores preparar sus compras y ahorrar a través de Ofertia.com.co y del lado de los comercios hemos distribuido de forma inteligente el contenido de sus catálogos digitalmente de una forma eficiente y ecológica”. La innovación tecnológica es una de las áreas estratégicas de Ofertia, para 2019 la compañía lanzará dos grandes plataformas: Reach: Basados en algoritmos de inteligencia artificial le permitirá a los comercios y

las marcas alcanzar digitalmente a más de 15 millones de usuarios a partir del comportamiento online y offline. “Con Reach iremos un paso adelante, nuestros clientes podrán ahora hacer campañas de retargeting no solo a partir de la navegación online de la audiencia sino además en el mundo real”, afirma Bohórquez. Connect: Los catálogos siguen re inventandóse y con Connect cada comercio podrá presentar a sus clientes un catálogo digital, con contenido personalizado e información local que se actualiza en función de las preferencias del cliente. Incluso se podrá estar en línea con el inventario o las promociones que tenga un comercio en tiempo real.

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EMPRESA

Carrot

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El Airbnb de los coches

Diego Solórzano Fundador y el CEO de Carrot en México, creador de la primera empresa de carsharing en el país.

Por: Paola Ángel @paoangel

iego Solórzano es un joven empresario, se formó en el Instituto Tecnológico Autónomo de México (ITAM) y es la mente creadora de Carrot, un servicio de alquiler de coches eléctricos, sustentables al medio ambiente y que ofrecen una alternativa flexible, moderna y práctica al costoso y estresante sistema del transporte privado, en ciudades grandes como la Ciudad de México. Actualmente tiene 31 años y Carrot fue su segundo proyecto de emprendimiento, su primera creación fue una pequeña agencia de viajes que ha crecido y ha tenido buenos números. Diego empezó a involucrarse de lleno con Carrot, mientras estudiaba un diplomado para emprendedores en el ITAM, ahí estudió el caso de Zipcar, la empresa más grande en el mundo de car sharing. Luego de leer de este caso de éxito pensó que en México podría ser una muy buena opción para iniciar un servicio similar; lo empezó a trabajar y a desarrollar durante este diplomado y cuando lo acabo, lo lanzaron. “Carrot funciona con una membresía y es posible rentar los coches por días o por horas”. Esta empresa tiene un modelo intensivo en capital, tuvieron que hacer un

gran esfuerzo para conseguir el dinero con varios fondos institucionales que apoyan a la tecnología. Primero iniciaron pruebas pilotos con 3 coches, con el fin de probar el metodo y el funcionamiento de los servidores al momento que se solicita el servicio, que la gente se inscribiera, lograrán llegar al coche y sobre todo que pagaran. Posteriormente se presentó carrot al jefe de gobierno de la ciudad, quien les brindo el apoyo y más capital de inversión. “Crecimos muy rápido de 3 a 20 coches, en junio ya teniamos 20 autos”. Dado el éxito inicial del programa, actualmente ha crecido 10 veces el tamaño de la empresa en menos del primer año, los números han sido bastante buenos. Asegura Diego.

Fueron incubados por Venture Institute, en el programa de aceleración que lideran Fernando Lelo y Federico Antoni, y de donde han salido proyectos como Fondeadora o Wikicleta. Esta plataforma funciona como un sistema de autos compartidos que se rentan para distintas actividades personales y de negocios, en la que solamente pagas por el uso del auto con el fin de no desperdiciar tiempo en el tráfico y sobre todo contribuir a reducir el impacto al medio ambiente.

EMPRESA WWW.PAPERSTREET.mx

Funciona inscribiendote a su sitio web, con tus datos generales, tarjeta de crédito y licencia, luego podrás buscar un vehículo Carrot a través de la página o tu celular y luego puedes usarlo con tu tarjeta Carrot que te permitirá abrirlo para empezar a andar por las calles de la ciudad. Esta startup busca llegar más lejos ya que planea expandirse no sólo en México sino también en Latinoamérica a través de alianzas estratégicas con servicios de transporte de baja demanda. A diferencia de otros sistemas de auto compartido, Carrot ofrece la facilidad de rentar un

carro en el tiempo real que lo necesitas, incluyendo el seguro de gastos mayores y gasolina. Mediante la aplicación o página web se puede reservar un auto compacto o una camioneta. Hoy por hoy, Carrot opera en la Ciudad de México, Puebla y Monterrey, aunque en sus planes es tener presencia en 15 ciudades más de la república durante los próximos años. En cuanto a los gusto personales de Diego Solórzano confiensa que su pasatiempo favorito es bucear, el libro que se no cansa de leer es Corazón de Piedra de

Salvador de Mariaga y le gusta escribir en su Blog personal. Los automóviles al servicio de Carrot son marca Nissan, esta empresa fue el padrino del proyecto desde el principio. Los vehículos que integran la flotilla son Nissan March compactos, los que menos emisiones emiten en el mercado mexicano; además Nissan les vendió sus autos eléctricos con cero emisiones de CO2, los cuales estarán a la venta al público entre septiembre y enero de este año, Carrot pudo comprarlos desde antes, para que así la gente los pudiera usar, probar y conocer.

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FOTÓGRAFO: Enrique Vega MODELO: Jessica Whitlow for VOGUE TAIWAN, SHOOTING: New York City MAQUILLAJE: Christyna Kay PEINADO: Erol Karadag FASHION STYLING: Newheart Ohanian CASTING : Ilaria Nicolini @ FTL Moda

Sporty Inspiración

Enero es el mes donde casi todas las personas tienen como meta hacer más ejercicio y tener una rutina saludable, por esto esta editorial creada por Vogue Taiwan, es una total inspiración. El glam y los looks son totalmente incitantes, combina piezas de prestigiosas marcas como Channel, Tom Ford y Nike al mejor estilo moderno, creando una imagen ideal para el 2019.

STRONG FASHION Camisa: Dolce & Gabbana Pulseras: Nike Lentes: Carrera Banda: Nike

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PORTADA WWW.PAPERSTREET.mx

STRONG GAZE Ideal look para hacer tu rutina bajo el sol y altas temperaturas. Gorra: Dior Club Body: Norma Kamali

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SWEATY GLAM Chamarra: Tom Ford Panty- Short: Norma Kamali Pendientes: Dinosaur Design Top: Nike

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HEAT WAVE Pendientes: Dinosaur Design Top: Nike Bandas: Nike

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HEALTHY FLUSH Banda: Nike

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BESOS DE SOL Body: Norma Kamali Guantes: Gareth Pagh Balรณn: Channel

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ESTILO WWW.PAPERSTREET.mx

MIX &

MATCH

s muy importante contemplar el clima y la temperatura del lugar que visitarás para evitar sorpresas.

Falda de Tubo Elige un Top El Abrigo Es Básico que zapato no lleve tacón MÉXICO Es una urbe en la que el ambiente es cambiante, lleva un shift dress con el print a cuadros y combínalo con una camisa de rayas abajo. Ayudará si el clima cambia de calor a frío. Te hará lucir más moderna y cool.

LONDRES Si estás en una ciudad como Londres, donde el clima es usualmente nublado, debes invertir en un buen trench a cuadros: verás que combina perfecto con un pantalón de cualquier color, textura o estampado y al agregar la bota de tacón blanca, serás una autentica trendsetter. NUEVA YORK Atrévete a lucir el print de víbora con un top tono llamativo o un saco a cuadros, puede parecer una locura al principio, pero una vez que te arriesgas, no dejarás de rendirle culto a la tendencia. Además de lucir diferente es supe favorecedora.

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estilo ENERO / 2019

New color New year,

Por: Daniela Cote @estiletocote

ño nuevo y con este estrenamos color en nuestro armario y hogar.

Pantone anunció su color del año y no podemos estar más enamorados de esta elección. LIVING CORAL llega este 2019 para añadirle optimismo y un toque de libertad expresiva a tus outfits. Ni muy rosado ni muy rojo, e l balance perfecto entre estas dos tonalidades.

Kimono MAISON ALMA (M’ODA OPERANDI)

Tacones MALONE SOULIERS (THE OUTNETI)

FENDI SS19 Ready to Wear

Pendientes ANNETTE FERDINANDSEN (M’ODA OPERANDI)

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Fotos: Pinterest

En diseño de interiores este color no puede pasar inadvertido. LIVING CORAL es el complemento perfecto para crear un ambiente acogedor y lleno de energía

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!Living

CORAL express¡

Esmalte color Coral DIOR

Iluminadores BOBBI BROWN (SEPHORA)

Blush color coral CHANEL

Mientras esperamos a que este color salga en las próximas colecciones fashionistas y en tiendas de diseño interior y decoración, en maquillaje ya podemos encontrar un sinnúmero de propuestas relacionadas con esta tonalidad. Así que desde ya puedes empezar a imponer tu estilo con este audaz color.

Labial BENEFIT COSMETICS (SEPHORA)

Delineador labios Make Up For Ever (SEPHORA)

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ESTILO ENERO / 2019

Catwalk Year Bien parece que terminamos la temporada de desfiles cuando escuchamos que en otra parte del mundo modelos y diseñadores están listos para presentar las nuevas colecciones. Y en ocasiones es difícil seguirle el paso al calendario de la moda a nivel internacional, pero siguiendo esta breve guía podrás seguir al día los desfiles más relevantes a nivel internacional.

Por: Israel Vázquez

ntes de dictar un calendario es necesario mencionar que las principales semanas de la moda a nivel internacional son en las ciudades de Nueva York, Londres, Milán y París, y se llevan a cabo en ese orden. Una vez concluyan estas sedes, cada locación a nivel mundial acomoda su semana de la moda dependiendo de factores específicos de cada país, sin un orden establecido. Empecemos con lo tradicional: las presentaciones otoño/invierno. Durante el mes de

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enero arrancan las presentaciones de las colecciones para hombres, las de mujeres son en febrero. New York Fashion Week 07 de febrero Londres Fashion Week 15 de febrero Milán Fashion Week 19 de febrero Paris Fashion Week 25 de febrero Las propuestas para primavera/verano del siguiente empiezan a partir de septiembre y este mes se llevarán a cabo de la siguiente manera: New York Fashion Week 05 de septiembre Londres Fashion Week 13 de septiembre Milan Fashion Week 18 de septiembre Paris Fashion Week 23 de septiembre Algunas ciudades como Milán y París presentan desfiles de hombre un mes previo a la semana oficial de la moda. Esto no significa que no veremos propuestas para ellos en las semanas antes mencionadas. Otra fecha a la que todo fashionista debería estar atento es la semana de alta costura, la cual sólo se realiza en París. Las casas de alta costura que aquí se presentan son respaldadas por un organismo que garantiza la calidad, prestigio y lujo que debe tener cada uno de los diseñadores. Alta Costura París primavera/verano 21 de enero Alta Costura París otoño/invierno 30 de junio También escucharemos de presentaciones crucero o cápsula, algunas firmas de moda presentan colecciones que responden a colaboraciones u ocasiones especiales, por ejemplo: colaboraciones de H&M con algún diseñador de prestigio o la propuesta para vacacionar de Chanel en algún lugar del mundo. En el caso de nuestro país las presentaciones otoño/invierno se realizan en los meses de abril o mayo, posterior a semana santa. En el caso de primavera/verano las pasarelas son en el mes de octubre. Nuestras presentaciones crucero podrían considerarse las que cada diseñador realiza de manera independiente o los Fashion Weekend que se realizan en las principales ciudades del país. Teniendo este calendario en mente puedes seguir las principales presentaciones a nivel nacional e internacional y mantener tu estatus de verdadera fashionista.

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AROS DORADOS Los aros de oros son los más camaleónicos y básicos que WWW.PAPERSTREET.mx existen: encajan con un look casual, con un vestido de noche y con un traje de chaqueta o look de oficina. ANILLOS ROMÁNTICOS No es necesario que sea el de compromiso, pero un anillo debe destilar romanticismo es una gran adquisición. PULSERAS Una vez más las pulseras que vuelve con más fuerza da un efecto llamativo, pero sin dejar de ser elegante.

Sofisticada Sencillez POR: PAOLA ÁNGEL

A veces les restamos importancia, pero son la clave para dar a los looks ese toque especial y elevarlos a otro nivel. Hablamos de los complementos como son las joyas. A continuación, te contamos las tendencias en cuanto a accesorios para esta temporada.

FOTÓGRAFO: Judith Castro STYLING: PaperStreet MODELOS: Stephania Venegas, Sthepania Garcia y Eddie Lozano MAQUILLAJE: Fernanda Nieto 39

PULSERAS RÍGIDAS Si quieres llevar algo que exprese quién eres, pero sobre todo ENERO / 2019 que exprese quién quieres ser. Lleva una pulsera rígida de oro, es un clásico y la podrás lucirla todos los días.

PORTADA

COLGANTE EMBLEMÁTICO Un colgante con diseño moderno es un must, y es uno de los puntos de joyerías donde no debes tener miedo a arriesgarte por el diseño. ARRACADAS La joyería se deja seducir por las formas redondas grandes como las grandes celebridades la están llevando.

UNA GARGANTILLA DE ORO La gargantilla de oro es una pieza elegante e imprescindibles para combinar con cualquier look.

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ESCLAVA Con fuerza vuelven las esclavas de tamaĂąo medio o grande en tono dorado para hombres.

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Fitness Cool app Fit llega a Guadalajara

Por: Paola Ángel @paoangel

Te imaginas tener el acceso a muchos centros de entrenamiento de la ciudad sin tener que pagar una membresía en cada lugar? Suena divertido y ahora es posible. Fitness Pass es un nuevo tipo de membresía que te da acceso a cientos de clases en los mejores locales fitness de la ciudad. El precio depende del tipo de plan y la cantidad de clases que desees tomar al mes. Puedes reservar y explorar todas las clases a través de su plataforma y estas van desde yoga, box, CrossFit, Reformer pilates, Barré, Hot Yoga, Electroestimulación, nado libre, Cardio box, ritmos latinos o clases de hip hop. Además, los planes son flexibles y puedes cancelar su suscripción en cualquier momento y sin penalidad alguna. Fitness Pass inició sus operaciones oficialmente en Febrero y en lo que va del año, ya van gestionado más de 200 reservas. Tanto para el amante del deporte o el que quiere iniciar un estilo de vida saludable, Fitness Pass es una excelente manera de probar diferentes tipos de entrenamiento, averiguar qué estudio o gimnasio es mejor para ti o si simplemente estás aburrido de ir a una misma clase una y otra vez. Con cientos de clases y estudios variados en la red, siempre encontrarás una nueva opción para disfrutar y vivir experiencias memorables. Fitco, el proveedor de software enfocado en la administración y retención para boutique fitness, anunció una nueva alianza con Fitness Pass para unir fuerzas y revolucionar la industria.

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Healthy

Por: Deliciously Ella

VEGGIE CURRY

l curry vegetariano es uno de los platos más rico en nutrientes y en sabor. Esta receta es de la blogger healthy inglesa Delicously Ella. A ella le encanta añadirle papas, frijoles y zanahorias para que absorban todos los sabores de la salsa del coco con especias, de modo que cada bocado tenga sutiles toques de comino, cúrcuma y chile. Esta es una muy buena receta si estás alimentando a mucha gente, ya que es muy fácil de hacer.

INGREDIENTES: 6 porciones 2 latas de leche de coco 2 latas de tomate picado 18 papas pequeñas (600g) 6 zanahorias (400g) 2 latas de 400 g de judías o cannellini 1 bolsa de espinacas (200g) 3 cucharaditas de cúrcuma 3 cucharaditas de comino molido 2 cucharaditas de hojuelas de chile Sal y pimienta

Preparación: 1. Corta

las papas en cuadros, luego colócalas en una cacerola y cúbrelas con agua. Espera a que el sartén este en ebullición, una vez que esté hirviendo el agua, baja el fuego a lento y deja que las papas se cocinen durante unos veinte minutos, hasta que estén lo suficientemente suaves para perforarlas fácilmente con un tenedor.

2. Pela las zanahorias y cortarlas en trozos delgados. Escurre el agua de las papas y colócalas en una cacerola grande con la leche de coco, agrega los tomates enlatados, las zanahorias, las cucharadas de cúrcuma, comino, chile, sal y pimienta. 3. Mezcla todo junto y coloca la tapa del sartén. Lleva esta mezcla a ebullición, luego bájala a fuego lento y

deje que se cocine durante aproximadamente una hora.

Aproximadamente quince minutos antes y una vez que las zanahorias estén blandas, agrega los frijoles de lata y la espinaca. Luego, deja que el curry se cocine por otros quince minutos y listo!. ¡Sirve y disfruta!

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tiempo libre ENERO / 2019

El Deporte

de Reyes Jugar al polo, un deporte para hombres con gran poder adquisitivo

Por: Andrea San Miguel Fotos: La Patrona Polo & Ecuastrian Club

a pasión del “Deporte de los Reyes” se vivió en la VII Copa de Polo Riviera Nayarit a celebrarse del 6 al 9 de diciembre de 2018 en La Patrona Polo & Equestrian Club, considerado uno de los clubes más destacados del país, ubicado en la selva tropical de San Francisco (San Pancho), Nayarit. En 2014, este deporte quedó en primer lugar en el ranking como el deporte más caro del mundo. Esto se debe a que, para la práctica de esta modalidad, son necesarios equipos específicos que son importantes. Siendo un deporte que también utiliza los caballos, los valores se disparan automáticamente. No sólo por la tradición milenaria y el glamour que lo rodea es conocido el polo como el “deporte de reyes”. “Hay una amalgama interesante entre el polista y el caballo de comunicación sensorial, energía y vibra. Esa

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unión entre los dos hace esto tan especial, hace que el polo sea espectacular y que las jugadas obviamente también sean muy interesantes”, comentó Froylán Cabllero, jugador del deporte y representante de comunicaciones del México Polo Tour, la primera liga oficial de polo en nuestro país, avalada por la Federación Mexicana de Polo y la Comisión Nacional del Deporte (CONADE). El deporte tradicional del polo se juega en un campo de hierba de 270 por 150 metros. Es un deporte cuya práctica se remonta a hace más de dos mil años atrás, y cuyo origen se halla en Asia Central. Hoy en día, el juego moderno tiene una duración aproximada de dos horas, y se divide en seis períodos o tiempos llamados chukkers. Es jugado competitivamente por selecciones de los cinco continentes. Aunque se trata de la séptima edición de esta copa, es la segunda que se realiza en el escenario espectacular de La Patrona, que de esta manera continúa con su labor de impulsar la actividad ecuestre como una de las disciplinas de lujo que se realizan en la playa. Aunque el polo se juega actualmente en 77 países, solo en Argentina, Australia, Brasil, Canadá, Chile, España, Estados Unidos, Francia, India, México, Pakistán, Paraguay, Reino Unido, Sudáfrica y en México es practicado en forma competitiva. El polo fue deporte olímpico en 5 oportunidades, desde 1900 a 1936. El Campeonato Mundial de Polo es el torneo a nivel de selecciones nacionales más importante del mundo. Este campeonato se organiza desde 1987 cada cuatro años y los equipos participantes deben tener un handicap de hasta 14 goles, para preservar la competitividad del deporte. En la actualidad, de un total de 1477 jugadores de polo en todo el mundo, 711 (casi el 50%) se concentra solo en Argentina y el resto en distintos países como Estados Unidos, Reino Unido, Uruguay, Francia, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica y México.

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TIEMPO LIBRE ENERO / 2019

MÉ

Paraíso Ecológico Por: Paola Ángel @paoangel HOTEL AZULIK RESORT AND MAYA SPA TULUM Si alguna vez soñaste con un impresionante casa de árbol, este escondite en Tulum te dejará sin palabras. Con la playa y el mar color turquesa justo al frente, es un lujo dificíl de encontrar pues además su arquitectura orgánica y creativa te inspira, es un complejo sólo para adultos. La iluminación es base de velas y en sus 39 villas encontrarás bañeras artesanales, terrazas y un jacuzzi exterior, detalles que lo vuelven un spot perfecto en Tulum y vacaciones perfectas en pareja. WWW.AZULIK.COM

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HOTEL XIXIM: PARAÍSO ECO-FRIENDLY YUCATÁN Verena Gerber es la fundadora de esta opción en Celestún. Ella es protectora de la naturaleza y cada rincón de Xixim lo demuestra. Cuenta. Con una planta de tratamiento de agua para no arrojar desechos al mar, sus 32 cabañas están construidas sobre la segunda dura costera, respetando la naturaleza. Podrás experimentar un verdadero contacto con el exterior gracias a sus regaderas al aire libre. Hamacas frente a la habitación y hasta tendrás tu propio caminito hacia el mar. Además, no hay televisión ni Wi-Fi, excepto en las áreas comunes y el lobby, aunque no te preocupes las cabañas cuentan con aire acondicionado. Es ideal para ir con tu familia e incluso tus mascotas, queda a 15 minutos del Río Celestún, donde podrás compartir con los flamencos en temporadas de enero a marzo. WWW.HOTELXIXIM.COM

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W PUNTA MITA / PUNTA MITA NAYARIT Sigue siendo una joya de Starwood Hotel & Resorts se encuentran en las majestuosa Riviera Nayarit, especificamente en Los Veneros, exclusivo hotel ubicado en la Costa de Pacífico, ya ha sido visitado por celebridades como: Alessandra Ambrosio, Selena Gómez, Jennifer Lawrence, las hermanas Kardashian entre otras. Su decoración esta inspirada en la cultura Huichol y tradiciones mexicanas pero con un toque contemporáneo que podrás vivir en áreas como el Living Room Bar y su impresionante “Camino Huichol” frente al mar. WWW.WPUNTADEMITA.COM

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HACIENDA SAN PANCHO Y VILLAS / SAN PANCHO- NAYARIT Es un hotel moderno y relajado al estilo boutique, rodeado de árboles, se encuentra a 8 minutos de la playa del pacífico y a 3 km de La Patrona Polo Club, sus habitaciones son amplias y elegantes, además cuentan con terrazas y albercas. Es pet friendly, cuenta con cine al aire libre, áreas de exhibición y galería. Es un Hotel cultural y ofrece talleres de arte como pintura, música y danza y es ideal para planear bodas y recepciones. WWW.HACIENDASANPANCHO.MX

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De color mis manos llenas De color mis manos llenas se clavan en las llamas de tus colores. ¿Y mis manos? Ay, mis manos que en silencio ruegan a tus labios, pronunciar el enigma que desangra el amor carente de tu embriago. Pero, ay, mis manos que aún permanecen vacías, mientras sobre mí las horas del tiempo se derraman en el grave musitar de un silencio angustiado al igual que se desangra un rosario, en trágico desgarrar de cuentas. Adalberto Gutiérrez Sino el eco olvidado, 2017

*Adalberto Gutiérrez es un audaz y prolífico escritor nacido en los Altos de Jalisco, en 1951. Su incidencia en la cultura se ve reflejada al haber sido miembro de la Benemérita Sociedad de Geografía y Estadística del Estado de Jalisco y de la Asociación de Cronistas Municipales de Jalisco, entre otras. Adalberto, quien es autor de ocho obras entre cuento, poesía y novela, se caracteriza por sus composiciones literarias que buscan reflejar la temporalidad del actuar en el mundo, y dejar sin velo la transición íntima de acción del ser humano con su entorno.

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Sociales

SOCIALES ENERO / 2019

Gordon Ross, Dayelle Fargey, Adam Finer, Diego Velarde y Francisco Cuadra

Canadá gana copa de

Polo Riviera Nayarit Por: Andrea San Miguel Fotos: La Patrona Polo & Ecuestrian Club

e llevó a cabo la séptima edición de la Copa de Polo Riviera Nayarit en la Patrona Polo & Ecuestrian Club de San Francisco Nayarit. Luego de tres intensos días de competencia el equipo Canadá-Cuadra, conformado por Diego Velarde, Dayelle Fargey, quien por cierto se convirtió en la primera mujer en jugar este torneo, Gordon Ross y Adam Finer se coronaron campeones del torneo luego de vencer 9 - 5 al equipo Careyes Reflect Krystal Nuevo Vta. Integrado por Manuel Matos, Diego González, Martín Vidrio y Guillermo Jiménez. El equipo de Canadá demostró su poderío durante toda la copa y lograron el tí-

tulo de manera invicta, teniendo un gran desempeño dentro del terreno de juego, lo que los llevó a ser merecedores del sitio de honor. Por su parte el tercer lugar del certamen fue para el equipo anfitrión, La Patrona Riviera Nayarit, que derrotó a Guadalajara-Acura / Hacienda San Pancho 9 goles por 3. El equipo anfitrión estuvo conformado por Alexis Cruz Echeverría, Juan Carlos Galán, José Borbolla y Rigoberto Gutiérrez; mienstras que el equipo Guadalajara Acura- Hacienda San Pancho lo conformó Jorge Garciarce, Saúl Flores, Juan Pablo Gallegos y Joel Acosta. La intención de tener un país invitado es también el que esta competencia se convierta en un parteaguas no sólo en nuestro país y la región, sino a nivel internacional.

Froylán Caballero Diego Glez, Martín Vidrio, Manuel Matos y Guillermo Jiménez

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Gabirelle Weber

Dayelle Fargey y Memo Jiménez

Francisco Cuadra y Edgar Carrillo

Silvia Duarte, José Antonio Amutio y Francisco Cuadra

Cecy Carrillo y Juan Pablo Gallegos

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sociales ENERO / 2019

Froylán Caballero y Paola Ángel

Dj´s Adrix y Miguel Dix

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Pasarela Cuadra

Sunset

Fashion Show Por: Andrea San Miguel Fotos: La Patrona Polo & Ecuastrian Club

ntre las actividades de la VII Copa de Polo Riviera Nayarit destacó la moda con una pasarela única en Tierra Tropical Beach Club, iniciando con el atardecer que lograron el escenario perfecto. El “Polo Fashion Sunset” enseñó las ten-

dencias y colores ideales para la playa presentado por la editora de Paper Street Paola Ángel yroylán Caballero, Dir. México Polo Tour & Top Sports, con diseños de las marcas como Vogues, Rouza, Sppiaga Beachwear, Gala Hats, Tucané y Cuadra. La música corrió por parte del DJ Miguel Dix, quien a sus 16 años ya tiene ocho de experiencia tocando con los mejores Dj´s

del mundo y en escenarios de gran importancia. De igual forma durante los eventos de la Copa hubo talleres de mixología de la mano de Jorge Pizá de Tequila San Matias, Oscar Gogol e Israel Díaz de Alquimista y embajador de la Riviera Nayarit. Los invitados probaron cocteles de Tequila San Matías y Aperol Spritz, además de los bocadillos del Chef de Casa Hugo Ahumada, Miriam Flores y Jesús Vázquez.

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SOCIALES ENERO / 2019

Arquitectura

moderna C

Por: Andrea San Miguel Fotos: Octavio Ávila Rodríguez on una arquitectura moderna, ecológica y vanguardista, se llevó a cabo la inauguración del complejo Puerta Aleden con un exclusivo coctel.

Con una deliciosa barra de canapés, quesos y vinos, se celebró la apertura del complejo con invitados de lujo. Aleden Puerta está integrado por cuatro componentes principales: Apartamentos residenciales, Espacios Corporativos y Área Comercial. Se encuentra ubicado en una de las zonas de mayor desarrollo y plusvalía de la ciudad.

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GADGETS ENERO / 2019

[ BEST SMART GYM GADGETS ] Por: Andrea SanMiguel

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MARK ONE PRYME VESSYL: HIDRATACIÓN INTELIGENTE Si te gustaría ver tu proceso de hidratación de manera Pro y eficiente, deberías echar un vistazo a la Copa Vessyl de Pryme. Pryme Vessyl hará un seguimiento de su consumo de agua y te informará a través de notificaciones la cantidad de agua que necesita tu cuerpo. Funciona de forma similar a un rastreador de fitness su notificación será a través de tu smartphone o reloj inteligente.

DIGITSOLE SMART SHOES: PIES CONECTADOS Los Digitsole Smart Shoes se ajustarán automáticamente, por lo que nunca tendrá que atarlos. Digitsole Smart Shoe es uno de los aparatos más inteligentes del gimnasio para los entusiastas del fitness y la salud. Los zapatos pueden mantener tus pies calientes mientras haces ejercicio y una vez que alcancen un umbral de temperatura, se apagarán automáticamente, además ambién pueden hacer un seguimiento de tu actividad. Toda la información se sincroniza a través de Bluetooth 4.0 en tu Smartphone o a través de una app.

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xxxxx secciรณn ENERO / 2019