SECOMENTA
SUMARIO
7, Septiembre 2014
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farándula
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salud
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moda
En pocas palabras
Los niños en edad escolar requieren del apoyo de sus padres, no sólo a la hora de inscribirlos en el colegio y abastecerlo de los útiles necesarios, sino también al momento de brindarle herramientas que permitan que su crecimiento como persona sea lo más saludable posible. En esta edición te ofrecemos algunos consejos para afrontar este nuevo grado, no sólo para que ahorres al momento de comprar cuadernos o recetas para armar loncheras saludables y diferentes, sino también para que como padre seas ese apoyo que necesitan los pequeños.
#LibrosPorLaPaz En el marco de su nueva campaña #LibrosPorLaPaz, la iniciativa @AdoptaUnLibro hizo un llamado al público general a dejar libros en adopción en lugares públicos de toda Venezuela para que la gente los tome, los lea y cuando los terminen los vuelvan a abandonar para que otro los adopte de nuevo. Elige un libro que pudiera leer cualquier persona. Escribe en su primera página: “Este libro es parte de la iniciativa @AdoptaUnLibro. Puedes llevártelo y leerlo pero recuerda al terminarlo volverlo a abandonar”. Recomiendan que escriban en la última página su Twitter o nombre. La campaña busca incentivar la lectura, la paz y la no violencia. La invitación es para cualquier día de la semana. Las locaciones para dejarlos podrían ser plazas, estaciones de metro, restaurantes, ascensores, parabrisas de un carro y, en fin, cualquier lugar donde haya afluencia de personas. www.adoptaunlibro.org
Protesta
alta costura Oscar Carvallo refuerza el mensaje que transmite en su colección Save Our Souls (SOS) a través de un video promocional en el que hace un llamado a la redención de las almas de todos los pueblos que luchan para defender sus derechos y su libertad. El diseñador venezolano en su más reciente desfile presentado en el marco de la semana de alta costura parisina, complementó sus delicadas creaciones con oxidados accesorios que evocan las recientes luchas sociales de Venezuela; se presentan en una atmósfera celestial y serena: zarcillos, collares, cinturones realizados con balas y cartuchos auténticos, brazaletes con las siglas “SOS” y accesorios en forma de corazones bordados. https://www.youtube.com/ watch?v=2-r28OlqsEo
Inspiración en vivo
Foto: Kevin Barrios Modelo: Santiago Da Silva Da Silva
“Voces que inspiran -almas viajeras que han transformado su vida”, es una experiencia que reunirá a Luis Chataing, Carlos Fraga, Julio Bevione y Eli Bravo, en la que podrán a la orden del público su experiencia de vida personal y profesional con el norte de servirles como inspiración. Ellos, en palabras de los organizadores del encuentro, “han transformado sus vidas para hacerlas metáforas, ideas, sensaciones y así poder entregarlas e inspirar a otros”. Las dos citas serán el sábado 27 de septiembre, el Aula Magna de la Universidad Rafael Urdaneta en Maracaibo, y luego el sábado 11 de octubre el teatro del Colegio Santa Rosa de Lima en Caracas.
Fundador: Eladio Alemán Sucre Director: Eduardo Alemán Pérez Vicepresidente Ejecutivo: Marcos López Arocha Coordinación general: Ignacio Alen - ialen@el-carabobeno.com Redacción: Ronmer Piamo - rpiamo@el-carabobeno.com, Marielis Arteaga - marteaga@el-carabobeno.com, Fotografía: Fernando Aguirre Diseño gráfico: María Soledad Briceño, Gerardo Coronel Directora de Mercadeo y Ventas: Adiary Caicedo Supervisor de Ventas: Pedro César Ejecutivos de ventas: Giselle Mardeni, Ana Luz Duarte, Carolina Iglesias, Eliézer Ochoa, Julio Chivico, Vilma Terán Diagramación de avisos: Jeny Rojas Coordinación de Producción: Francisco Velasco Corrección: Ivette Gómez
Escríbenos a: parentesis@el-carabobeno.com. Comunícate a través de nuestro Tel/fax: (0241) 867.2348 o envíanos en un sobre tu opinión y sugerencias al diario El Carabobeño, Revista Paréntesis. Oficinas administrativas y redacción: Av. Universidad, urbanización La Granja, Edificio El Carabobeño. Teléfonos: (0241) 867.2348 / 867.2918. Valencia, Estado Carabobo, Venezuela. Depósito legal: pp 199602CA108. ISSN.: 1316-3906. Prohibida su reproducción total o parcial. Hecho el depósito de ley.
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CLÁSICOS GERENCIALES
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►Por Juan Carlos Caramés Paz
¿Tienes deudas pendientes con tu Alma? Todo el mundo conoce el significado de la palabra “Deuda”, y si consultas en Wikipedia te sorprenderá la cantidad de los tipos, de los conceptos que ellos describen. Para entenderlo de la manera más simple, deuda es un compromiso que tienes por algo con alguien o contigo mismo. Ese compromiso que tiene un plazo de cumplimiento, si no se paga, puede generar intereses. Si es una deuda por algo material, la fórmula para calcularlo es muy sencilla y hasta existen múltiples técnicas para generarlo. Pero ¿qué pasa… cuando la deuda no es por algo material, sino espiritual, mental, moral o relacional? Allí se complica la técnica matemática para calcular el interés de incumplimiento. Lo que sí es cierto, es que el interés que se paga, por un tipo de deuda así, es más elevado y en consecuencias, muchas veces, incalculable. Por ello pregunto ¿Tienes deudas pendientes, con el Alma? Ese tipo de deuda, puede tener consecuencias para tu salud, ya que al no pagarla puedes entrar en una dinámica emocional, que genera desequilibrio espiritual. Cuando la deuda se genera, por ejemplo, por un conflicto emocional, dedicas tanta energía a ello, te concentras tanto en la situación vivida pasada, pero intensa, que produces un desgaste interno emocional, que desubica el magnetismo del flujo energético de tu cuerpo. Ello puede afectar el funcionamiento de cualquier órgano vital, generando una cadena de eventos, que seguro finalizará con el comienzo de una pequeña enfermedad. De seguir aumentando el interés por la falta de cerrar el pago emocional, esa pequeña enfermedad, se transformará en un potencial devastador cuadro viral. Las deudas emocionales, son pagables, a través de varios instrumentos financieros. Uno de ellos, se llama “Perdón”, al dejar en el pasado esa situación que te produce un intenso dolor en el corazón. Otro instrumento, se llama “Olvido”, dejando para nunca más recordar, ese momento, esa situación que produjo una fisura en tu alma. Es importante tener siempre en mente, que la mayoría de nuestras deudas emocionales, se producen por tu manera de pensar, de interpretar la realidad de los momentos vividos. Es como una especie de lupa, que ponemos a lo que nos pasa, exagerando a veces las consecuencias de lo que interpretamos. No olvidemos que una lupa, si no cambia su ángulo, con un rayo de luz, en un corto tiempo, puede
La mejor definición de solvencia es tener un alma sin deudas emocionales…
quemar imposibles. Si la deuda emocional no tiene consecuencias para la salud, entonces puede hacerte cada día, casi invivible. Hay gente, que todos los días se reprocha lo mismo y lo mismo, nunca aceptando la realidad que le rodea, convirtiéndose en el quejón más profesional de la existencia divina humana. Hay gente, que todos los días exagera tanto sus miedos, que hasta a su propia sombra le tiene miedo. Es tanto así, que ya ni cree en sí mismo, ni en nadie más. Cuando ya no crees en ti mismo, es la máxima señal de pobreza humana. Tenemos que entender, cada día, que nuestros miedos y temores, siempre serán más pequeños que nuestras habilidades. Esta afirmación es uno de los principales instrumentos para pagar, con creces, cualquier deuda del alma. La vida siempre te pone más en pruebas, que las que tú mismo le retas a ella. Pagar una deuda emocional, es tener la valentía de cerrar una diferencia con alguien, de acercarse a un ser que decidiste alejarlo de tu corazón, por una estúpida o merecida razón. Pagar una deuda emocional, es quitarte del alma el peso de algo que tú mismo te impusiste algún día, o te colocas todos los días. Muchiiiiismas veces, dedicamos muuuuuchoooo tiempo en pensar cómo solucionar algo y unos pocos segundos en solucionarlo. ¿Cuánto pesan esos intereses? ¿Cuánta vida se nos vacomo unos tontos?
Nunca podrás evitar que aves de tristeza vuelen sobre tu cabeza. Pero siempre podrás evitar que ellas aniden en tu cabello. La gente siempre te afectará por algo, ya sea porque lo generes, te lo creas, o porque te lo merezcas, pero cada vez que puedas intenta saldar tu cuenta de pendientes emocionales, que afectan la pureza del alma. Puedes calcular tu balance ya, para saldar tus deudas emocionales. Escribe en un cuaderno, en forma de columna, las siguientes palabras: rabias, odios, temores, roces y rencores. Luego, debajo de esas palabras, coloca tres descripciones que tengan que ver con esas palabras, pero relacionadas con tu vida, con tus vivencias. Una vez descritas, ya tienes un balance, ya sabes que son deudas emocionales que afectan tu alma, que restan energía y debilitan el foco de la vida. Ahora comienza a saldarlas, ya que al verlas te darás cuenta, que la mayoría son estupideces, y que desde ya puedes decidir olvidarlas, pasar la página, o simplemente perdonarlas. Acostúmbrate a tener en positivo el balance de cuentas emocionales del tu alma.
Juan Carlos Carames Paz @juanccarames juancarloscaramespaz@gmail.com
Arte no convencional
ARTEYCULTURA
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►Por Ilich Rodríguez Coronel / @ilichrc
“el pan mío de cada día” Carlos Zerpa fue reconocido como “Artista consagrado”, por la Asociación Internacional de Críticos de Arte (AICA), luego de más de 40 años de investigación y producción artística que lo sitúan como uno de los maestros del arte no convencional más relevante de Venezuela
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ecientemente fue dado a conocer el veredicto de los premios que otorga anualmente la Asociación Internacional de Críticos de Arte (AICA), capítulo Venezuela, en el que el maestro valenciano Carlos Zerpa (1950) fue reconocido con el premio “Artista consagrado”, por decisión del jurado único integrado por Susana Benko, Katherine Chacón y Roldán Esteva-Grillet, en Caracas. Para finales de 2013, Zerpa fue también homenajeado en la X Feria Internacional de Arte y Antigüedades de Maracaibo (FIAMM),
en cuyo catálogo comentábamos sobre su producción artística que “pasa indistintamente del plano bidimensional al tridimensional, incluso, traspasa esa convencional clasificación e incorpora elementos (voz o música) como valores temporales a ser considerados por el espectador ante la experiencia conceptual”. Y es que más de 40 años de investigación y producción artística, lo sitúan como uno de los maestros del arte no convencional más relevante en nuestro país. El ganador de importantes reconocimientos comenta, a pro-
Vemos con preocupación cómo la obra estatuaria del estado Carabobo continúa un inexorable camino al olvido. La imponente escultura del prócer Rafael Urdaneta, esculpida en mármol blanco y obsequiada por la colonia siria libanesa radicada en la ciudad en 1911,fue retirada hace más de un año de la plazoleta ubicada frente a la Cámara de Comercio en la Avenida Bolívar Norte de la ciudad, sin que hasta ahora se conozca su ubicación, estado de conservación y fecha de regreso a su lugar originario. Destino similar
pósito de este nuevo premio, que “en el año 1985 me gané el premio del AICA como artista joven y el de artista consagrado lo ganó Alejandro Otero, fue para mí -como chamo-, muy importante estar al lado de ese maestro compartiendo premios. Hoy me toca a mí ser el artista consagrado (risas), pero lo recibo feliz”, enfatiza. En Valencia, la obra de Zerpa fue recientemente exhibida en los espacios de la Galería Universitaria Braulio Salazar (GUBS) de la Universidad de Carabobo, con la exposición “Balas de plata” en donde pinturas, dibujos, ensamblajes, esculturas, instalaciones, performances y videos, fueron algunas de las maneras con las cuales se hizo presente en esos espacios.
corre la excepcional obra “Vuelvan caras” homenaje al General José Antonio Páez, del insigne maestro valenciano Andrés Pérez Mujica. Al igual que la escultura homenaje al excelso poeta Andrés Eloy Blanco, elaborada por el maestro Luis Cardona Villegas y retirada en el año 2004 de la plaza que lleva el nombre del escritor ubicada en la Urbanización Santa Cecilia, aún se desconoce el paradero y lugar de reubicación.Por nombrar algunas. Triste destino para el patrimonio y, en definitiva, para la memoria de nuestra ciudad.
Posteriormente, esta importante exposición fue mostrada en diversos museos del país: Museo de Arte Contemporáneo Francisco Narváez (Nueva Esparta), Galería La Otra Banda (Mérida), Museo de Arte Contemporáneo del Zulia (Zulia) y en el Centro Cultural Chacao (Distrito Capital). En suma, un recorrido de Oriente a Occidente para el que el artista contó con la complicidad de la directiva de la GUBS. Celebramos este reconocimiento en la carrera de uno de los artistas valencianos con una destacada proyección nacional e internacional y suscribimos al igual que Zerpa -maestro del arte no convencional-, que continuamos aún hoy en día, escuchando buen rock y con la misma idea de cambiar el mundo. Para los interesados en conocer más y mejor sobre la vida y obra de este importante artista venezolano, pueden visitar el blog del maestro Carlos Zerpa http://carloszerpa.blogspot.com
Cine
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El regreso de los
simios La saga fílmica “El planeta de los simios” vuelve a ser noticia con el capítulo “Confrontación”, que retrata un mundo dividido entre monos y humanos, que conviven en una tensa calma tras haber sobrevivido a un devastador virus ►Por Gustavo Velutini Luning
La taquilla le sonríe de nuevo a los Simios
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na nueva película se suma a la saga fílmica de “El Planeta de los Simios”, cuyo primer film se estrenó en 1968 y desde entonces se han realizado ocho títulos, las cuales están basadas e inspiradas en el libro homónimo del escritor francés Pierre Boulle. “El planeta de los simios: Confrontación” trae de nuevo a los monos a la gran pantalla, bajo la dirección de Matt Reeves, siendo la continuación de “El origen del planeta de los simios” del 2011, que fuera protagonizada por James Franco, donde asume al doctor Will Rodman, que se hace amigo del mono César desde que era pequeño, y a la vez tendrán que separarse. El simio es encerrado y a la postre humillado. En ello se producirá la rebelión de los simios.
Se inicia la saga
En 1968 se estrenó “El Planeta de los Simios” con Charton Heston, Roddy McDowall, Kim Hunter y Linda Harrison, dirigidos por Franklin J. Schaffner. La película resultó exito-
sa desde todos los puntos de vista, animando a la distribuidora y productora Twentieth Century Fox a filmar una segunda y tercera parte, titulándolas “Regreso al planeta de los simios” de Ted Post (1970) y “Huida del planeta de los simios” de Don Taylor (71). De ser una trilogía pasa a ser una saga, estrenándose “La rebelión de los simios” (1972) y “La conquista del planeta de los simios” (1973) que, realizadas por J. Lee Thompson, no contaron con el favor del público.
Tim Burton buscó revivir la saga No fue sino hasta mediados de los años noventa, cuando la Fox inició la preproducción de una nueva versión de “El planeta de los simios”. Es así cómo se estrena el sexto título de la saga en el 2001, a la orden de Tim
Burton y con Mark Wahlberg, Tim Roth, Helena Bonham Carter y Charton Heston. Esta cinta versionó libremente a la película del 1968, la diferencia es que la del 2001 culmina en Washington y su protagonista se da cuenta
de que los simios dominan la Tierra, en cambio la de l968, finaliza frente a una devastada Estatua de la Libertad, siendo observada por el astronauta Taylor (Heston), percatándose de que siempre estuvo en la Tierra.
El proyecto de Tim Burton no convenció al público del todo, por lo tanto las ideas de secuelas se desvanecieron de inmediato. Tuvo que pasar una década para volver a ver una nueva historia de primates, exactamente en el 2011 llegó la precuela del film de 1968, llamada “El origen del planeta de los simios” de Rupert Wyatt. Este film mostró cómo estos simios comenzaron a apoderarse de la Tierra y se ve cómo van adquiriendo inteligencia y habla. Ahora se estrena el buen thriller de acción, “El planeta de los simios: Confrontación”, teniéndose un mundo dividido entre monos y humanos, que conviven en una tensa calma, tras haber sobrevivido a un devastador virus que se sucedió diez años atrás. La coexistencia entre ellos se agrava cada vez más, instigándolos a librar una guerra por el dominio de la Tierra y en medio de todo ello, surgirá la confrontación de ideales, sentimientos y de futuro, especialmente en César, quien debe cuidar no solo a su gente, sino a su familia. Este título de Matt Reeves es un claro remake de “La conquista del planeta de los simios”. En fin, se trata de una saga con sus altos y bajos. Lo cierto es que gracias al éxito film del 2011 y de la actual película, se abren las posibilidades para una película más. Hay que destacar que Reeves ha declaro que “al comienzo de la historia te da la sensación de que los monos han heredado la Tierra. Hasta que observas que un pequeño grupo de seres humanos lucha por regresar, dando pie a la confrontación de esta historia”.
FARáNDULA
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Milan tendrá un hermano
e i l o J a n i gel n A y t t i Brad P muerte los separe”
“hasta que
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años de relación, seis hijos, extraordinariamente atractivos, reconocidos por su labor profesional y con una vocación por las causas sociales, Brad Pitt y Angelina Jolie ocupan el puesto de la pareja soñada de Hollywood. Su historia será “hasta que la muerte los separe”, ya que ambos dieron el sí definitivo, que marca un nuevo capítulo en su vida. En una ceremonia íntima en su lujosa residencia francesa de Chateau Miraval, de 35 habitaciones, y alejados de la prensa, se realizó la boda. Al evento asistieron amigos cercanos y sus seis niños: los tres adoptados -Maddox (Camboya), Pax (Vietnam) y Zahara (Etiopía)- y los biológicos; Shiloh y los gemelos Knox y Vivienne. Conocidos como “Brangelina”, Pitt, de 50 años, y Jolie, de 39, han cosechados numerosos éxitos en la industria del cine: ella ganó el Oscar por “Girl Interrupted” y él ha encarnado papeles estelares en películas tan taquilleras como “Unglourious Basterds”, “Ocean’s Eleven” o “The Tree of Life”. La filantropía de ambos también ha sido bandera de su popularidad. Jolie, como embajadora del Alto Comisionado de la ONU para los Refugiados (ACNUR), no sólo ha donado cuantiosas sumas de dinero, sino que ha visitado Jordania, Líbano, Irak, Ecuador y Bosnia en defensa de los Derechos Humanos. Pitt, por su parte, creó en 2005 una fundación para construir viviendas ecológicas
en Nueva Orleans, y poder darle hogar a gente que se había quedado sin casa tras el huracán Katrina. Y conjuntamente, a través de la Fundación Madox Jolie-Pitt, trabajan para preservar la zona de Samlaout, en Camboya, país de origen de su hijo mayor; además de colaborar con Médicos Sin Fronteras, la Global AIDS Alliance o la Cruz Roja de Namibia, donde nació su hija Shiloh. En la actualidad, han regresado a Malta como marido y mujer para continuar el rodaje de “By the sea”, un drama romántico escrito y dirigido por Jolie, en el que este par vuelve a trabajar junto casi una década después de que “Sr y Sra Smith” les uniera.
Milan, el primogénito de la cantante colombiana Shakira junto al futbolista español Gerard Piqué, tendrá muy pronto un hermanito. Así lo manifestó la barranquillera en una entrevista exclusiva a una reconocida publicación de México. “Pues sí, la verdad es que sí, estoy embarazada. Milan pronto tendrá un hermanito”, afirmó la cantante de 37 años en la confirmación de los rumores que circulaban desde hacía tiempo en los medios. Luego de estrenarse como madre en enero de 2013, Shakira disfruta de su segundo embarazo en medio del constante éxito que la rodea. Su última participación más importante fue el pasado 13 julio durante el espectáculo musical de cierre del Mundial de Fútbol Brasil 2014.
Maluma subirá la temperatura en Valencia
Luego del éxito de su primera visita al país, agotando las entradas en Caracas y Barquisimeto, el astro colombiano Maluma regresa a Venezuela para subirle la temperatura a Valencia y Maracaibo. El intérprete de “Addicted”, “Salgamos”, “La Curiosidad”, “Carnaval” y “Laww Temperatura”, se presentará el 23 de octubre en el Hotel del Lago en Maracaibo junto a la agrupación zuliana Caibo y Dj’s invitados, mientras que el 24, Valencia lo recibirá el Forum donde compartirá tarima con el cantante juvenil Lasso. El artista ha logrado reunir a una gran cantidad de seguidores, especialmente del público femenino, al interpretar temas de género urbano.
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Sia
MÚSiCA
El rostro de ►Por Ronmer Piamo
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na pequeña niña con peluca amarilla baila profusa y vagamente en los alrededores de una casa abandonada, su rostro es muy expresivo: hay tristeza, locuras, rabias, pero sobre todo eso, mucha ira. Así transcurren los casi cuatro minutos del video del tema Chandelier interpretado por Sia, ella no aparece en el video y es el primer corte promocional de su nuevo disco. El video y la canción representan
no resulte familiar, pero ella es la artífice (escritora) de los exitosos temas: Diamonds interpretado por Rihanna, y Perfum (Britney Spears), por mencionar algunas. Ha escrito canciones para Jennifer López, Celine Dion, Christina Aguilera, Beyoncé, Kylie Minogue, y la lista continúa. También colaboró en el éxito Titanium con el DJ David Guetta, y en el sencillo Wild Ones con el rapero Flo Rida, con el que alcanzó el éxito internacional. Es oriunda de Australia y ya ha publicado cinco disco anteriores:
LA CANTANTE qUE ES RESPONSABLE DE VENDER mÁS DE 12 mILLONES DE CANCIONES NO qUIERE SER fAmOSA Y POR ESO CONTINúA SU CARRERA SIN mOSTRAR mUCHO SU ROSTRO
las adicciones de Sia, la casa es su estado mental y la niña es su espíritu manipulado por las adicciones (drogas, alcohol). Está deprimida, pero las adicciones las mantienen distraídas de la realidad dándole una falsa felicidad. Está atrapada en esa casa lo que significa que no puede escapar de esa depresión. De esta forma Sia relata una parte de su pasado del que apenas acaba de salir. Luego de ese oscuro episodio en el que estuvo metida renació y nos ofrece su sexto disco titulado “1.000 Forms Of Fear”. Seguramente su nombre o su cara
“Healing Is Difficult” (2000), “Don’t Bring Me Down” (2003), “Colour the Small One” (2006), “Some People Have Real Problems” (2008) y “We Are Born” (2010). Con el lanzamiento del tema Elastic Heart que sirvió de soporte para la banda sonora de la segunda parte de “Los Juegos del Hambre”, el año pasado, Sia anunció la publicación de un nuevo disco de estudio. Firmó un nuevo contrato con RCA Records que incluía una cláusula fundamental para ella: queda libre de la obligación de hacer entrevistas, actuaciones promocionales o giras y,
Electrónica con alma de soul KlangKarrusell, el dúo austriaco conformado por Tobias Rieser y Adrian Held, estrena su álbum debut titulado “NETZWERK”. Su trabajo fue producido totalmente por miembros de la agrupación y a pocas horas de ser lanzado logro la posición #1 de listado de iTunes en Alemania, Austria, Suiza y Hungría. El álbum tiene influencias que van desde Soul, Disco, House y Deep house, contando con atmósferas grabadas y extraídas de la naturaleza africana.
si lo hacía, no tendría que mostrar su rostro. A finales de año fue portada de la revista Billboard, pero su rostro aparecía cubierto por una bolsa de papel que decía “Esta artista es responsable de la venta de más de 12 millones de canciones más el nuevo tema de “Los Juegos del Hambre” y no quiere ser famosa”. Así, bajo la premisa de promocionar este disco ocultando su rostro y personificarlo en su ya reconocible media melena rubia platino presenta “1000 Forms Of Fear” que fue lanzado en julio de este año y contiene 12 temas que se pasean por una
atmosfera pop. Logró situar el tema promocional del disco Chandelier en el top ten de la cartelera de Billboard. Una canción que engancha instantáneamente con una voz quebrada y emoción que contagia, todo ello aunado con su peculiar video ha logrado afianzar su carrera musical. Sia cuando canta, a aveces lo hace de espalda o sin mostrar su cara. “Yo no sueño con ser famosa, ni reconocida. He escrito canciones pop para estrellas pop durante años, he podido ver cómo es la vida de ellas y eso es algo que yo no quiero para mí”, aseguró en una entrevista.
La nueva forma de rock American Authors, la agrupación revelación estadounidense presenta su álbum debut titulado “Oh, What a Life”. Sus integrantes graduados de Berklee, vienen con una nueva y fresca propuesta con influencias del rock, folk, góspel y pop. El grupo cuenta con sonidos modernos de sintetizadores y cortes que hacen de esta propuesta una de las más importantes agrupaciones alternativas de 2014, por sus alegres ritmos y positivas letras plasmadas en sus composiciones.
CONTALENTO
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►Por Roberto Carrasquero
Enller Peña
Una nueva propuesta musical
Ángel y Jay
trae el kizomba a Venezuela Durante mes y medio de promoción, el cantante Enller Peña confesó que con tan sólo el uso de las redes sociales logró alianzas y consiguió un contrato con una disquera mexicana
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on una sólida experiencia en los escenarios y guiado por su mánager, Dios, Enller Peña debuta en la industria musical con su primer trabajo discográfico “Sin fronteras”; título que eligió porque todos los colaboradores del proyecto son de distintos países. A sus 34 años, este guacareño ha realizado grandes sacrificios, que nada pesan en su sonrisa llena de optimismo y alegría. Un casete de Reinaldo Armas que le regaló su primo a los nueve años marcó el inicio de una pasión que definió el resto de su vida. A los 14 tuvo la oportunidad de representar a su colegio E.B. José Gregorio Guitián en el concurso de “La Voz Liceísta”, donde obtuvo el segundo lugar en su categoría. Su madre, peluquera de profesión, también fue su padre y lo apoyó en todo momento, pero con una sola condición: que culminara algún estudio universitario. Con su TSU en electromecánica industrial, no hacía más que cantar en sus jornadas laborales.
El sueño de conocer el estudio del otrora Supersábado Sensacional se cumplió cuando con su voz llegó al programa “Generación S”, después de allí inició un recorrido por diferentes locales de Valencia y del país, junto a agrupaciones como Sinamaica Gaitera, Sony Gaitas, Gaitedráticos, Swing Gaitero, Sol Marabino, Saladillo Show y La Máquina del Merengue. El peldaño que impulsó su carrera fue una participación en el reality show “Fama, Sudor y Lágrimas” que transmitió RCTV, logrando figurar entre los ocho primeros lugares de esta competencia. Oscar D’León es una fuente de inspiración, no sólo por su éxito, sino por su historia. Peña tiene un lado empresarial, ya que fundó una compañía de servicios de transporte, cuyo objeto se asemeja a la actividad del recordado taxista caraqueño que le cantaba a sus
clientes durante el recorrido de un punto a otro. El padre de Enllerly Estefanía y Jesús Alejandro lanzó recientemente el promocional “Mi gozadera”, que forma parte de su primera producción discográfica “Sin fronteras”, contentiva de diez canciones con una fusión de géneros tropicales en combinación perfecta con sonidos electrónicos. Además promete traer lo mejor del género kizomba al país. Con contrato en mano de la disquera 3 Music México para distribuir sus temas en Centroamérica, grabó su primer video musical que ya rueda por las redes sociales, y para octubre el público podrá disfrutar de otro material audiovisual de Enller Peña.
Ángel Mendoza y Juan Carlos Valdez se hicieron grandes amigos durante el bachillerato, pero lo que verdaderamente los unió fue el sueño mutuo de la música. De allí que ahora se adentren en la industria musical como dúo a sus 22 años. Tras seis años sonando en eventos, ferias, y locales nocturnos de Anzoátegui, se consolidaron como Ángel y Jay y lanzan su primera producción discográfica “Una oportunidad” de la mano de “Baby Face El Prodigio”. El tema promocional que cuenta con 42.000 descargas en sólo un mes y medio, lleva por nombre “Regálame un beso”. Agradecidos con esta muestra de apoyo por parte del público, que marca el inicio de su carrera, estos jóvenes quieren cautivar al país y por supuesto al mundo.
ENPORTADA
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Clases regreso a
SE INICIA EL NUEVO AñO ESCOLAR Y ES UNA OPORTUNIDAD VALIOSA PARA VIVIR “PRImERAS VECES” CON EL mAYOR éxITO NUEVAS mATERIAS O UN HORARIO DISTINTO, OTROS PROfESORES, UN COLEGIO POR ESTRENAR, NUEVA ETAPA ESCOLAR CON OTROS COmPAñEROS. Sí, LOS CAmBIOS PUEDEN SER mUCHOS PERO LO ImPORTANTE ES qUE USTED COmO PADRE PROPICIE UNA ACTITUD SERENA Y POSITIVA EN SU HIJO.APROVECHE ESTA OCASIóN PARA mOSTRARLE qUE EL REGRESO A CLASES ES LA OPORTUNIDAD DE ORO PARA qUE TODOS REALICEN LAS COSAS DE mEJOR mANERA. ¡LAS BUENAS ExPERiENCiAS ESTáN POR COMENzAR! FOTOS KEVIN BARRIOS MODELO SANTIAGO DA SILVA DA SILVA
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►Por Yosandri Piamo (*)
NuEVo aÑo Esc
empieza en
EL DESENVOLVImIENTO DE LOS NIñOS EN LA ESCUELA ESTÁ DIRECTAmENTE INfLUENCIADO POR LA CRIANZA qUE RECIBEN DE SUS PADRES Y REPRESENTANTES, POR LO qUE ES NECESARIO TANTO ASIGNARLES RESPONSABILIDADES COmO TRATARLOS CON CORDIALIDAD Y AfECTO
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n nuevo año escolar, cambio de colegio, nuevas asignaturas, compañeros de clases, representan nuevos desafíos para el niño. Como padres debemos asegurarnos de que la influencia que hagamos en nuestros hijos servirá de herramienta para que puedan salir exitosos ante cada reto. Con frecuencia escuchamos en el ambiente escolar frases como: “si te pegan; dale tú más fuerte”, “no quiero que hables con nadie o con extraños”, “no compartas tu merienda con nadie, ni prestes tus colores”. Como también es muy visto a madres que pasan media hora despidiéndose de sus hijos a la entrada del colegio al inicio del año escolar, con este comportamiento contribuimos a la aparición de conductas no operativas en los escolares como la ansiedad, fobia escolar, mutismo selectivo o lo que se observa hoy día: ser víctimas de bullying. Estas frases o comportamientos son características típicas de los prototipos de padres posesivos y autoritarios. El primero mezcla el afecto excesivo con la sobreprotección, limitan el desenvolvimiento del niño por temor al riesgo y actúan por él, no permitiéndole independizarse, los alzan en brazos cuando les corresponde saltar o caminar, no permiten que otras personas les hagan algún tipo de advertencia y siempre los están considerando como indefensos y débiles. Esta relación de padre e hijo genera niños temerosos, o cuando menos precavidos. Sien-
ten temor de alternar en actividades que para otros resultan ordinarias, tales como columpiarse, trepar, saltar, entre otras. Por lo general son niños limitados respecto a la incursión en campos desconocidos y resultan poco originales, tienden a ser sedentarios, cohibidos, y encuentran pocas oportunidades para hacer amigos y en participar en actividades sociales con otros niños. Son los más propensos a ser víctimas de acoso escolar. El segundo prototipo de padre es el autoritario, y se reconocen por su inflexibilidad y frialdad. Se rigen por muchas normas muy estrictas y por una rudeza que llega muchas veces, al fanatismo. Generalmente estos padres son personas excesivamente controladas y reprimidas. Dada la circunstancia de austeridad consigo mismo, no están en la capacidad de tolerar el desenfado emocional, la desinhibición y la naturalidad que algunos niños muestran. En líneas generales el control excesivo y los requerimientos de una obediencia absoluta, parece afectar la espontaneidad, originalidad y creatividad. Estos niños se muestran por lo común, dependientes, limitados, corteses, conformistas, ordenados, temerosos y confiables. Cuando el control ha sido ejercido por medios no violentos, más bien sobre la base de principios, los niños suelen ser pasivos, faltos de espontaneidad, esquivos, callados y tímidos. Cuando la disciplina se ha ejercido por medios violentos y hostiles, el niño exhibe una conducta mal humorado, contradictorio con las normas de la escuela, mandón e inseguro.
ENPORTADA
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scolar
en casa El apoyo que necesita un niño en la edad escolar e incluso que le será de base para afrontar los retos en las etapas de vida posteriores es el prototipo de padre democrático; aquel situado en un término medio. Los padres democráticos aplican a sus hijos un tratamiento cordial, objetivo, racional, moderado, saben dar afecto y exigirlo, saben señalar responsabilidades. En este sentido, los niños cuentan con apoyo
moral que les permite saber cuando una acción es aceptable o no. Saben si están cumpliendo con lo que se espera de ellos y tienen voluntad suficiente para tomar una decisión justa, aun cuando ésta contradiga a otros pueden hacerlo sin conflicto. Los niños criados en esta atmósfera desarrollan en la escuela un comportamiento activo, responsable, cooperativo; exhiben una ejecución original y, por lo general son muy desenvueltos intelectualmente.
Para que nuestros hijos afronten cada reto con éxito debemos:
PARA qUE UN PADRE APRENDA A mANEJAR DIVERSAS SITUACIONES EN LA CONDUCTA DE SUS HIJOS ES NECESARIO IR A LA RAíZ DEL PROBLEmA, RECONOCER qUé TIPO DE PADRE ES Y VER CómO INfLUYE EN LOS NIñOS. CUANDO ELLOS NO RECIBEN EL APOYO ADECUADO, SURGEN LAS CONDUCTAS INOPERANTES
• Brindarle confianza, realizar preguntas específicas; como por ejemplo: ¿qué jugaste hoy?, ¿con quién compartiste tu merienda?, a veces nuestros hijos no comentan una experiencia desagradable por temor a que lo regañen, lo ideal es que los padres no le demuestren signo de angustia o molestia sino una alternativa de solución al problema.
• Conversa con tu hijo sobre el nivel de exigencia de cada materia y la manera como relacionarse con los profesores, el respeto es la base de todo, adaptabilidad es la clave.
• El primer día de clase de tu pequeño no permanezcas mucho tiempo despidiéndote ya que contribuyes a que el niño llore más.
• Enséñalo a compartir sus juguetes con otros miembros de la familia, al momento de ingresar al preescolar la experiencia será agradable.
Tomar en cuenta que si a las dos semanas del inicio del año escolar, comienzan a manifestar conductas no operativas, es necesario la intervención de un orientador, quien aplicara técnicas específicas según el diagnóstico que van desde el reforzamiento positivo y negativo, para la aparición de nuevas conductas, economía de fichas, contrato conductual, aproximaciones sucesivas, ideal para enfrentar lo desconocido, técnicas de relajación para disminuir o erradicar estados de ansiedad exposición in vivo, modelamiento y moldeamiento, por mencionar algunas.
• Busca tutoría para aquellas asignaturas en las cuales sea necesario por un tiempo limitado.
* Psicopedagoga. Maestría en Orientación de la Conducta
• En la temporada de vacaciones comparte cuentos e historias o una película donde los hechos se desarrollen en ambientes escolares y aprovecha la oportunidad para enseñar algo en específico que tu consideres sea necesario que tu hijo aprenda.
• Con la ayuda de un orientador puedes administrar técnicas conductuales de aproximaciones sucesivas
ENPORTADA ►Por Ronmer Piamo
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aHorrE
en este regreso a clases ARRANCA UN NUEVO AñO ESCOLAR Y CON éL EmPIEZAN LOS CÁLCULOS, PERO NO LOS DE LAS CLASES DE mATEmÁTICAS, SINO LOS EJERCICIOS PRESUPUESTARIOS qUE PADRES Y REPRESENTANTES EmPRENDEN CON LISTA DE úTILES EN mANO. AqUí PRESENTAmOS UNA GUíA PARA qUE EL RESULTADO SEA LO mÁS POSITIVO POSIBLE
c
on el fin de las vacaciones llega el inicio de un nuevo año escolar y eso implica el gasto de los útiles, uniformes y demás accesoútiles, rios escolares. Pero ¿dónde puedo comprar? ¿Cuánto comprar? ¿Realmente necesito una marca en específica?, son algunas de las preguntas que padres y representantes se hacen en esta época del año. A continuación una experta ofrece algunos consejos para que estas compras no interfieran en gran manera con tu economía. “Haz una lista de lo que tienes pensado comprar, fija las verdaderas prioridades y recicla los materiales que te sobraron del año anterior”, asegura Ángela Hernández, quien es administradora, madre de cuatro hijos y ya toda una experta a la hora de comenzar con la rutina del año escolar. También afirma que aunque resulte tentador hacer todas las compras de una vez, debes hacerlo por etapas, así el impacto no será tan grande. Ángela asegura que en primer lugar debemos explicarles a los hijos que no pueden tener todo lo
que piden. Se trata de generar conciencia y hacerles entender que es un esfuerzo la inversión que estás haciendo en ellos. “Sabemos que es un deber que tenemos como padres, pero igualmente ellos también tienen que hacer su parte, ¿de qué forma? Cuidando y no perdiendo sus útiles, además de responder con sus obligaciones en el colegio”. Otro punto que Hernández siempre recalca es comprar lo que realmente necesites. “Durante esta época del año el abanico de los productos escolares se amplía enormemente. El marketing de producto nos invade por ‘moda’ y aparecen cuadernos, lápices, libretas de tal o cual marca y lo hacen a costa de cualquier precio. Así que no te dejes llevar por lo primero que veas”. También destaca que debemos dar un repaso por nuestra casa y verificar las gavetas, alacenas o clósets, porque seguramente que hayan quedados, lápices, borradores o cuadernos del año que culminó. “Trata de hacer una recolección en casa de todos esos productos que estén en buen estado y con vida útil, sobre todo antes de ir a comprar los útiles, de esta forma sabrás con lo que cuentas y te ahorrarás una cantidad importante de dinero”, agrega.
ENPORTADA
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Cuatro consejos para tomar en cuenta en este regreso a clases:
1
Chequea cuidadosamente la calidad de los uniformes y útiles que vayas a comprar. Por ser económico, no necesariamente tiene que ser malo, aunque hay de todo en el mercado, por eso debes verificar cada una de las pieza. Hay muchos locales donde puedes encontrar lo que necesites a un precio menor.
2
Generalmente estos productos elevan sus precios en la temporada del regreso a clases. Un excelente truco es ir comprando a lo
largo del año, cuadernos, cajas de lápices, colores, sacapuntas y borradores, entre otros productos que suelen encontrarse a un precio menor en los meses anteriores. También reducirás el impacto a la hora de hacer la compra de la lista de útiles.
3
Acude a las ferias que realizan durante la época escolar, suelen tener más variedad y a más bajo costo de lo que lo puedes obtener en una librería común. Prueba también comparando los
precios en las páginas de Internet que en ocasiones ofrecen buenas ofertas. También con los proveedores de la marca.
4
En caso de comprar, calculadoras, tabletas, laptops o algún otro producto tecnológico, verifica los precios y pregunta por lo que están en promoción. Acuérdate de las características técnicas como procesador, pantalla, memoria y disco duro, y asegurarse de que incluya instructivo y directorio de los centros de servicio y garantía.
Recortes aquí y allá • Puedes comprar algunos libros a bajo costo si se contacta a padres de alumnos de otros grados que estén interesados en vender estos productos. • Ten presente que debes dejar dinero extra para algún contratiempo que se presente en el inicio del año escolar. • Las tareas dirigidas, clases extras, actividades extracurriculares, hasta paseo y excursiones también debes tenerlo en cuenta. • No permitas que el proveedor te condicione tus compras o que te obligue a adquirir algo que no necesitas. • Tampoco que el colegio te exija comprar cuadernos, libretas o algún otro producto de una marca específica.
• Los juegos de geometrías deben ser de un material resistente, que no estén rotos en las puntas, lugar donde siempre suelen romperse, además que los números sean legibles. • Si después, tus hijos necesitarán una calculadora más avanzada, por ejemplo, cómprala ahora y evita gastar en una versión más barata que después no servirá. • Prefiere los cuadernos de grapa a los de anillo, ya que éstos se les suele arrancar las páginas con mayor facilidad. Verifica el buen estado de las hojas. • Los colores y los lápices no deben estar partidos ni con agujeros, los bolígrafos deben estar limpios, sin botes de tintes y lo pegamentos y adhesivos deben tener tapa y estar sellados perfectamente.
• No olvides que los productos con imágenes de personajes u héroes deben pagar regalías por su uso, lo que se traduce en precios más elevados.
• A menos que hayan cambiado el diseño general, las escuelas no deben exigir adquirir uniformes nuevos. Pero los padres tienen la obligación de vigilar que cada prenda se mantenga en buen estado. Cuando el uniforme escolar ya se encuentre deteriorado, es necesario comprar un nuevo conjunto: revisa cierres, botones y ojales para que al manipularlos no fallen, se abran o se caigan.
• Si vas a comprar uniformes chequea que las costuras estén bien rematadas para evitar que se desgasten pronto. También revisa cierres, botones y ojales.
• Si vas a comprar ropa o calzado y necesites la presencia de tus hijos, llévalos contigo. De lo contrario haz las compras sin ellos para evitar la tentación de que quieran llevarse cosas innecesarias.
• Cuidado con la tarjeta de crédito. Si la utilizas para cubrir este tipo de gasto, recuerda que debes cancelarla a tiempo y monto específico.
GASTRONOMíA
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►Por Marielis Arteaga
la loNcHEra,
cariño para llevar ¡SABOR, BALANCE Y ATRACTIVO! ESAS SON PALABRAS CLAVES PARA ARmARLE UNA LONCHERA PROVOCATIVA A SU HIJO SIN qUE ESO SIGNIfIqUE UN ESfUERZO TITÁNICO CADA DíA
H
oy evalúe cuál es su verdadera postura a la hora de cocinar para su pequeño y propóngase considerar otras alternativas. Aunque el tiempo no sobre, el cansancio abunde y la creatividad se haya quedado en cero, planifique mejor las comidas para la hora del recreo porque es hora de olvidar esas loncheras desabridas, desbalanceadas y aburridas. Empiece por eliminar de su vocabulario “a la carrera” o “ya no se que más inventar”. También trate de ser más flexible y aparte esas fórmulas de toda la vida. Las arepas frías y húmedas, las empanadas enchumbadas, el tequeñón gomoso, el pastelito frito o el sándwich relleno sin ánimo a veces representan el mismo esfuerzo que otras opciones más ricas, sencillitas y nutritivas. Tampoco es una reso-
lución inteligente colocar alimentos industrializados con mucha azúcar o sal escondidos como jugos, galletas o snacks en bolsa. Ni siquiera lo es, ese yogur chiquito con frutas que parece muy sano, muchos son más golosina que otra cosa. Combinando en platos rápidos proteínas + carbohidratos + vegetales + frutas + líquidos tendrá la conquista garantizada. Una lonchera saludable debe estar compuesta de alimentos energéticos, los cuales son del grupo de los carbohidratos complejos como pan integral, arepa, avena o batata; alimentos formadores como las proteínas: jamón de pavo, yogur griego, pollo, mantequilla de algún fruto seco o huevo y los reguladores, que son el grupo de las vitaminas y minerales. Dentro este grupo se encuentran en las frutas y hortalizas, que ayudan a la prevención de enfermedades. Los dulces también son necesarios pero es mejor hacerlos en casa para que los chicos tengan alternativas un poco más sanas. La chef y directora de escuela de
cocina Yelitza Acosta, quien ya tiene seis años con su etiqueta #La lonchera en Twitter y organiza talleres relacionados a este tema, sabe muy bien que es un tema vital para los padres. “Siempre me dicen que no encuentran variedad de menús para las loncheras y se angustian por no saber qué más preparar además de sándwich, pasteles y arepas”, revela. Asegura que un error frecuente al elaborar la lonchera es no respetar las cadenas de temperaturas es decir, lo caliente, caliente y lo frío, frío. También, olvidar otros métodos de cocción más sanos como el horneado o al vapor. Los enlatados ni los refrescos tampoco deberían entrar en las loncheras “es mejor incluir como infusiones (tés) frías, aguas de avena o arroz o jugos de frutas maduras sin azúcar. La chef recomienda planificar el menú de lunes a viernes para no improvisar. Además “siempre deben enviar agua aparte de la bebida para la comida, es necesario que el niño se mantenga hidratado”.
UN DETALLE CLAVE: SI LOS NIñOS YA SABEN LEER, COLóCALE UNA NOTA CARIñOSA EN LA qUE LE ExPRESE CUANTO LO qUIERE Y CON CUANTO CARIñO PREPARó LA LONCHERA PARA éL
Enrollado multicolor
agua de horchata
1 pan árabe grande 2 cucharadas de mayonesa 2 rebanadas de queso blanco 2 hojas de lechugas Zanahoria rallada gruesa ½ milanesa de pollo cocida y sazonada
2 cdas. de crema de arroz ½ raja de canela 1 taza de leche Azúcar al gusto Vainilla
Corte todo el borde del pan árabe y separe las dos mitades para que quede bien delgado. Unte la mayonesa en una de las mitades y coloque encima todos los ingredientes, sazone con un poquito de sal y enrolle. Envuelva en papel aluminio o en papel encerado. - El enrollado combina carbohidratos, proteínas y vegetales así que sólo agregue una bebida y un vasito con yogur natural endulzado con miel y trocitos de frutas.
Panquecas astutas
Barras de granola casera
125 de margarina con sal 1/3 taza de azúcar 2 cdas. de miel 1 taza de avena en hojuelas ½ taza de coco rallado ½ taza de duraznos secos picaditos ½ taza de pasas 1 taza de almendras fileteadas o nueces cortaditas ¾ taza de harina de trigo ½ cdta. de polvo de hornear Una pizca de sal
Mezcle la crema de arroz con la leche, la canela y la vainilla y ponga a hervir. Cuele e incorpore dos litros de agua previamente hervida, endulce al gusto.
Coloque en una olla, la margarina, el azúcar y la miel. Remueva hasta que el azúcar se disuelva. Al hervir, retire del fuego y agregue la avena, el coco, los duraznos, las pasas y las almendras o nueces sin dejar de remover. Añada la harina, le polvo de hornear y la sal y mueva. Coloque la mezcla en un molde cuadrado previamente untado con margarina y presione para que la mezcla quede parejita. Hornee a 175°C por 35 o 40 minutos. Retire, enfríe y luego corte las barritas a gusto.
1 taza de leche descremada 1 huevo 2 cdas. de azúcar 1 chorrito de vainilla ¾ taza de harina de trigo leudante En un envase coloque la leche, agregue el azúcar, la vainilla, el huevo y mezcle muy bien. Poco a poco integre la harina hasta que tenga la consistencia de una crema. Derrita un poco de margarina en una sartén, coloque un cucharón de la mezcla y cocine por un lado hasta que se formen muchos huequitos en la superficie. Voltee y cocine por el otro lado. - Las panquecas esponjosas y gorditas son ricas también a temperatura ambiente. Puede acompañarlas con rebanadas de queso blanco, con jamón de pavo e incluso, miel y queso. Anexe una bebida fresca y frutas.
BOCADOS - Partiendo de la receta básica de panquecas se puede jugar a agregar trocitos de frutas como cambur, fresas, kiwi, hojuelas de avena, afrecho, puré de plátano, auyama o batata o frutos secos como almendras o nueces. Las posibilidades son muchas.
- Las barras de granola brindan energía, son fáciles de transportar y duran muchos días. - Los wraps o enrollados son una variante más divertida del clásico sándwich de jamón y queso. Otro día, en lugar de pollo puede co-
locar carne en tiritas y agregar otros vegetales como espinacas, berro, champiñones crudos pero bien limpios y en láminas. Coloque tomates siempre sin semillas. Puede pasar el pan por la plancha antes de armar el wrap para que esté más crujiente.
GASTRONOMíA
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Hamburguesas de avena 1 taza de copos de avena 1 taza de leche 1 huevo ¼ taza cebolla finamente picado ½ taza de queso Cheddar 1 tomate sin semilla cortadito ¼ taza pimentón cortadito 1 diente de ajo picado Perejil picado 1 cucharada de salsa de soja 2 cucharada de semillas de sésamo o ajonjolí, sal
Muffins de brócoli 2 tazas de harina de trigo leudante 60 gramos de brócoli picadito ½ taza de arroz cocido ½ taza de queso criollo rallado 2 cucharadas de cebollín picadito 125 gramos de margarina
Ponga la avena en remojo con la leche y déjela que empape durante media hora. Después viértela en un colador y presiónela para que quede lo más escurrida posible. Pásela a un recipiente hondo y mézclela con el resto de ingredientes, removiendo bien para que quede homogéneo. Deje reposar unos minutos. En una sartén antiadherente con un poquito de aceite de oliva, vierta la masa a cucharadas, presione y dore por los dos lados a su gusto.
Panini con chocolate 1 taza de leche 1 huevo Haga un volcán con los ingredientes secos, coloque en el medio los ingredientes húmedos y mezcle todo hasta apenas combinar. Reparta la mezcla en moldes de ponquecitos y hornee durante 15 minutos en horno a 180 °C. - Este ponquecito ya tiene proteínas, carbohidratos y vegetales así que dos de ellos serán suficientes. Agregue a la lonchera una fruta y una bebida refrescante.
4 cucharadas de nutella Dos rebanadas de pan de sándwich integral o croissant 2 cdas. de margarina Unte una de las rebanadas con la nutella, coloque la otra rebanada y por la parte de afuera, unte con margarina. Coloque en una plancha y déjelo hasta que el pan esté dorado y crujiente. Córtelo diagonalmente y espere a que se enfríe antes de meterlo a la lonchera. - Este pan es rico y puede ser el carbohidrato y postre a la vez, el día que la comida sea una tortilla u otra opción que incluya solo proteína.
tortilla festiva 2 huevos enteros Trocitos de queso amarillo, jamón, pimentón, cebolla y brócoli cocido 1 cdta. de zanahoria rallada Hojitas de espinaca en tiritas
bajito, tape y deje que cuaje hasta la mitad. Voltee la tortilla y termine de cocinar. Otra opción es colocar la mezcla en los moldes para ponquecitos y hornear las tortillitas.
En un envase, bata con un tenedor, los huevos con sal e incorpore los ingredientes. Caliente una sartén, derrita un poco de margarina y coloque la mezcla a fuego
- Acompañe la tortilla con pan tostado, una bebida y una fruta refrescante como mandarina, naranja, fresas, uvas o piña en trocitos.
BOCADOS - El panini también puede hacerlo con arequipe o alguna mermelada de frutas y rellenarlo con rebanadas de cambur (no se oxidará sin está rodeado de crema) o de fresas para que de una vez, incluya frutas.
- Las tortillas también son ricas a temperatura ambiente y son ideales para incorporar muchos vegetales. Puede agregarles granos de maíz, guisantes, cebollín, cilantro, champiñones, tiritas de pollo, to-
cineta crujiente, hasta atún desmenuzado y bien escurrido. - El mismo principio usado para realizar los muffins de brócoli aplíquelo pero utilice espinacas o coliflor.
azucarada
Una advertencia
¿
Sabía que si en la lonchera de su hijo, de lunes a viernes incluye un cuartico de jugo envasado, el niño ingerirá 600 gramos de azúcar al mes? Si le incluye una galleta dulce sumará 200 gramos más. Por esos dos alimentos, una vez al día, su hijo recibiría 800 gramos de azúcar todos los meses y en un año estaría ingiriendo 9,6 kilos de azúcar. Ese “juguito inofensivo” contiene seis cucharaditas de azúcar y la galleta tiene dos. Estos son algunos de los datos presentando en la guía de orientación nutricional “Azúcar: ¡Cuidado! No permitas que te atrape con su dulzura”, el más reciente tema abordado por la campaña “Juntos contra la malnutrición”, que desde hace una década lleva a cabo, Fundación Bengoa y Farmacia SAAS. La ingesta excesiva de azúcar añadida se relaciona con sobrepeso y obesidad y, en el largo plazo, con diabetes, colelitiasis (cálculos en la vesícula biliar), enfermedades cardiovasculares y caries dental (cuando la higiene bucal es deficiente). El riesgo de desarrollar diabetes se incrementa 10% con
La ingesta excesiva de azúcar añadida se relaciona con sobrepeso y obesidad y, en el largo plazo, con diabetes, colelitiasis (cálculos en la vesícula biliar), enfermedades cardiovasculares y caries dental (cuando la higiene bucal es deficiente)
la toma diaria de una bebida dulce o jugo de fruta azucarado. Algunas de las recomendaciones para disminuir la ingesta de azúcar son: consumir las frutas frescas, disminuir la ingesta de dulces (caseros e industriales), disminuir el consumo de alimentos que combinen azúcares con grasas (pastelería), no mezclar alimentos dulces con salados en la alimentación de los niños para evitar la adaptación del paladar al dulce, tomar agua para calmar la sed en vez de bebidas y gaseosas azucaradas, y vigilar la cantidad de azúcar oculta en los alimentos, por lo que es importante, leer las etiquetas y empaques de los alimentos. Por ejemplo, una cucharada de salsa de tomate contiene una cucharadita de azúcar. Si bien la diabetes es una enfermedad de cuidado que pone en
riesgo la vida de millones de personas en todo el mundo, la hipertensión también se cuenta entre las más peligrosas en la actualidad. Las aproximaciones de la OMS apuntan que es causante de 16,5% de las defunciones anuales a escala mundial. Ante la relevancia de informar y concientizar sobre este problema de salud, “Juntos contra la malnutrición” en 2012 dedicó su esfuerzo a promover la disminución de la ingesta de sal, poderosa medida para prevenir la elevación de la presión arterial. La hipertensión recarga el trabajo del corazón y de los riñones, y aumenta la probabilidad de sufrir enfermedad renal, ataques al corazón y accidentes cerebrovasculares. Las enfermedades cardiovascula-
El riesgo de desarrollar diabetes se incrementa 10% con la toma diaria de una bebida dulce o jugo de fruta azucarado
res son la principal causa de muerte en todo el mundo, por eso, disminuya del menú comestibles con alto contenido de sal como embutidos, jamón endiablado, carne, sardinas enlatadas, aceituna, alcaparras, pasta de tomate y kétchup, mantequilla y margarina, pizza, pasapalos, chucherías saladas y algunos quesos. Es aconsejable sazonar con hierbas o especias, usar aliños naturales como cebolla, ajo y ají dulce, eliminar de la mesa el salero y las salsas industrializadas, preparar la masa de las arepas sin sal, limitar la ingesta de alimentos con sal visible (señoritas, galletas, palitos de queso, papitas y semillas saladas), y evitar alimentos enlatados, deshidratados, cubitos, salsas, embutidos, quesos curados, chucherías, hojaldre y cachitos. Las guías de la campaña “Juntos contra la malnutrición” están disponibles en los portales www. fundacionbengoa.org y www.farmaciasaas.com Con información de Alego Comunicaciones
mODA
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Elegancia de
cuello y puño
La camisa blanca sigue siendo una de las piezas estelares del imaginario de Carolina Herrera, por lo que la diseñadora venezolana ha incorporado en su marca ready to wear una línea que, colección tras colección, revisita esta pieza tan
Larga vida al
versátil desde la perspectiva que dicte la tendencia del momento. CH White Shirt otoño-invierno 2014 comprende cuatro modelos que en sus diferentes siluetas llegan siempre a la misma meta: la elegancia más impecable.
top corto
si todavía quedaba alguna duda sobre la prominencia de los tops cortos (crop top) como la gran tendencia de la temporada, las estrellas de Hollywood terminaron de darle el sello de aprobación. con todos estos abdómenes al descubierto, lo que una vez fue una tendencia riesgosa se convirtió en la pieza clave de la temporada de premiaciones, con la entrega de los premios Emmy como el pico de su popularidad.
Moda cómoda En sus marcas. Listos. ¡Fuera! Si desde que los zapatos de goma que primaron en los desfiles de alta costura para el verano de 2014 han hecho que consideres en mayor grado tu colección de este cómodo calzado, tenemos una noticia para ti: seguirán en tendencia por algo más de tiempo. Y es que siguiendo los pasos de Dior y Chanel, el mismo Karl Largefeld (diseñador de Chanel) los ha incorporado a su propia firma, bautizando a los zapatos deportivos como “los jeans para los pies”, y marcas como Valentino, Stella McCartney y Giuseppe Zanotti están siguiendo los mismos pasos con sus propios diseños.
MODA
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►Por Ignacio Alen
Ráfaga de
Flores
F
ranco Perna ha venido cultivando una carrera como creador de trajes de gala caracterizados por su delicadeza, feminidad y atención a los detalles. Todo parece indicar que esta temporada representa el momento indicado para cosechar las flores más bellas de su labor, y una prueba de ello es su más reciente colección “Fiore”.
FOTOS: JESúS HEUDES MAQUiLLAJE: NéSTOR NAVAS MODELO: PAOLA m. AVILA
Un ramillete de vestidos en los que prevalecen tonos azules y rosados pasteles, llenos de flores estampadas en sedas y chifones, cobran aun más vida a través de aplicaciones de flores hechas a mano superpuestas al estilo boutonnieres. Perna compensa el riesgo de resultar demasiado romántico al colocar mallas y blondas para lograr efectos de llenos y vacios que resultan en una sensación de sensualidad sutil.
HORÓSCOPO
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►Por Karla Monrivé
Aries 21 de Marzo / 20 de abril - Esta semana tendrás grandes beneficios de la meditación, despejarás tu mente de
malas energías. Trabajo y dinero: tendrás un giro de buena suerte justo en el momento que más lo necesitabas. Tendrás la oportunidad de conversar con una persona que te recomendará para un proyecto a futuro. Debes tomar unas medidas antes de iniciar un proyecto, todo saldrá bien planificado. Amor: Todos los días de tu vida elegirás a esa misma persona y por eso sabes que es el amor de tu vida. NÚMERO DE LA SUERTE: 73
Tauro
21 de Abril / 20 de Mayo - Te dará buena energía la luz de una ventana con vista hacia el Este, durante 5 minutos al amanecer. Trabajo y dinero: La buena suerte es cuando se juntan la preparación y la oportunidad, tendrás un momento positivo. Recuerda que la simpatía cotidiana cansa, pero la presencia de un empleado productivo es bien recompensada. Te dedicarás de corazón a un proyecto. Amor: Las personas pueden comunicarse telepáticamente, es algo que los enamorados pueden darse cuenta de vez en cuando. NÚMERO DE LA SUERTE: 24
Géminis 21 de Mayo / 20 de Junio - Es importante que tengas discreción con tus palabras, una conversación puede traer consecuencias. Trabajo y dinero: Si puedes admitir un error entonces al menos tendrás la base para remediarlo, que es la humildad. Una persona con la que tendrás sentido ético te recompensará en su momento. El conocimiento sobre unas gestiones que no todo el mundo sabe hacer, será una clave importante. Amor: En ocasiones una persona empieza a quejarse porque la otra le dice cosas que le incentiva a la discusión. NÚMERO DE LA SUERTE: 57
Virgo 24 de Agosto / 23 de Septiembre Es un tiempo en el que debes despejar tu mente, no acumules pensamientos pesimistas, espera lo mejor. ►Trabajo y dinero: Durante esta semana debes ahorrarte palabras polémicas o conversaciones que trasgredan sensibilidades. Sentirás gran orgullo por la aprobación o reconocimiento de un hombre virtuoso y de prestigio. Se solucionará un asunto de transporte, viaje, movimiento de mercancía. ►Amor: Debes tener conciencia de que toda acción genera una reacción, todo fluye, actúa con sabiduría. NÚMERO DE LA SUERTE: 51
Cáncer
21 de Junio / 22 de Julio - Será importante tomar en cuenta medidas de seguridad, sobre todo manejando riesgos o tóxicos. Trabajo y dinero: Es importante que tengas buen humor en todos tus compromisos, la inestabilidad emocional puede generar mayor estrés en otros asuntos profesionales. Después de mitad de semana estarás con la cabeza más fría. No hay que detenerse en quien tiene la razón, cada cual busca su propio triunfo sobre el oponente. Amor: Cuando tienes un presentimiento sabes actuar en función equilibrando la situación. NÚMERO DE LA SUERTE: 36
Leo 23 de Julio / 23 de Agosto - Esta semana es importante que tengas en cuenta tu salud cardiovascular, haciendo
ejercicios con frecuencia. Trabajo y dinero: Tendrás que poner pausa a unos asuntos profesionales para atender asuntos personales o familiares. Hay un acuerdo entre socios en el que deben estar bien involucrados para lograr un trabajo de equipo. Te califican como representante de una empresa o de un proyecto. Amor: Eres un signo de carácter dominante pero no se nota hasta que estás defendiendo tu territorio. NÚMERO DE LA SUERTE: 80
Libra
24 de Septiembre / 23 de Octubre - Durante esta semana es importante que cuides la salud de tu piel, cuidado con insolación o picaduras de insectos. Trabajo y dinero: En los momentos difíciles se reconoce la calidad humana de las personas que te rodean. Podrás hacer tu proceso de selectividad. Sólo quien está en disposición de hacer un sacrificio comprende el valor de un trabajo o proyecto. Se hará una cartelera informativa. Amor: disfrutarás de una conversación muy agradable con alguien con quien tuviste muy buenos momentos. NÚMERO DE LA SUERTE: 15
Escorpio 24 de Octubre / 22 de Noviembre - Es una buena semana para hacer dieta y mejorar tu apariencia física.
Trabajo y dinero: Es importante buscar el diálogo en medio de varias personas que tienen ideas diferentes, esta semana te puede tocar una misión conciliadora o en donde tienes que colaborar para llegar a un acuerdo de trabajo. Es necesario que hagas un resumen de un trabajo antes que digan que no cumpliste con unos puntos. Amor: En el amor no se puede razonar, hay que reconocer lo que se desea hacer de lo que se debe hacer. NÚMERO DE LA SUERTE: 29
Sagitario
23 de Noviembre / 23 de Diciembre - Es bueno que descanses y que evites trasnocharte durante esta semana. Trabajo y dinero: Los primeros días de la semana encontrarás algunos desafíos, con disciplina y concentración tendrás todo lo necesario para triunfar. Es mejor que establezcas ciertos límites para que no desordenen un espacio. Una amiga te ayudará para que logres un proyecto a tiempo. Amor: la única garantía que una persona quiera estar siempre a tu lado es que le hagas feliz la mayor parte del tiempo que comparten. NÚMERO DE LA SUERTE: 12
Capricornio
24 de Diciembre / 20 de Enero - Esta semana es recomendable que hagas ejercicios y evites el sedentarismo. Trabajo y dinero: Hay situaciones en las que debes reconocer que hay diferencias entre las personas, los más capacitados siempre logran mayores ventajas. No debes dar detalles de tus medios de hacer negocios para que no te roben una idea. Asunto de averiguaciones legales. Amor: Lo que tienes que hacer es mirarle a los ojos, al entreojo y luego relajarte, todo lo que proyectes te será reflejado en su actitud. NÚMERO DE LA SUERTE: 58
“Por dentro todos somos de color rosa”.
Pink ►Lugar de nacimiento Pensilvania, Estados Unidos ►Fecha de nacimiento 8 de septiembre de 1979
Acuario 21 de Enero / 20 de Febrero - Tienes los conocimientos para hacerte autoterapia, un equilibrio energético
cuerpo, mente y emociones. Trabajo y dinero: Debes tener en cuenta todos los detalles de tu imagen personal para una entrevista. Todo lo que sucede es por algo, se cierra una puerta pero se abren otras mejores posibilidades. Una situación general en un entorno influye en un negocio, se estarán analizando alternativas. Amor: Lo que conversan cuando están juntos es lo que más te atrapa de sus encantos, persona interesante. NÚMERO DE LA SUERTE: 39
Piscis 21 de Febrero / 20 de Marzo - No puedes estar bajo la influencia de todo el mundo porque terminarás
estresándote. Trabajo y dinero: Estarás trabajando en la base de un proyecto y requiere atención a detalles. Te llegarán recursos que necesitabas para poner en marcha negocios. Si estás fuera de temporada podrá ser una semana productiva en cuanto a planificación de una inversión, pero debes tener un plan de recuperación rápida del capital. Amor: Debes reconocer las condiciones básicas para que una relación funcione. NÚMERO DE LA SUERTE: 00
►Ocupación Cantante, compositora y actriz
@karlamonrive
ENTREPARÉNTESIS
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Marilse Vargas
baila entre el flamenco y el diseño ► Por Marielis Arteaga Foto Cristian Vera Alemán
Marilse Vargas apenas conocía el mundo cuando ya vibraba con el baile. A los tres años empezó con jazz y ballet pero a los 12 años conoció la gran pasión flamenca. Desde esa temprana edad comenzó a taconear y se hizo entonces una “bailaora” absoluta. Solo unos años después decidió enseñar en su casa a un grupo de niñas en una suerte de “plan vacacional”, pero Marilse no descuidaba su formación así que al llegar el verano cruzaba el Atlántico para seguir profesionalizándose en España, la cuna del flamenco. Ya han pasado 20 años desde que decidió abrir las puertas del Estudio Flamenco Marilse Vargas en el Country Club de Valencia y formalizó su pasión por enseñar. Lo que muchos no saben es que Marilse no sólo se ha destacado en el baile. Tiene una pulsión natural por crear así que los años le trajeron la necesidad de producir espectáculos maravillosos y fantasiosos para su academia en los que funge como directora, productora, libretista y también, diseñadora de vestuario. “Penas y Alegría”, “Mago de Oz”, “Circo Gitano, “Toreras”, “Alicia” han sido algunos de sus montajes predilectos pero confiesa que reconoce el trabajo y dedicación que le ameritan las dos producciones que realiza cada año. Sin embargo, la pasión por el diseño y la moda han resultado en que Marilse Vargas hoy tenga su compañía de accesorios y ropa, Salmón By MV, para transmitir parte de su buen gusto. - ¿Cómo llegaste al diseño? - Estudié originalmente Diseño Gráfico pero ahora creo
material de tapicería, por ejemplo, eso sí, tenemos que saber cómo usarlos. - ¿Qué lugares extraños has conocido en la pesquisa? - En el centro de Valencia hay sitios a los que nadie entraría y a mí me encantan (ríe). La gente me dice que estoy loca pero donde menos me he imaginado, he conseguido cosas buenísimas para trabajar. - ¿Cuál es la característica de tus líneas? - Que muestran lo que me gusta. Soy una apasionada de la moda y siempre estoy viendo cosas para inspirarme. Aparte de eso, mezclo telas, texturas y estampados en una misma pieza. Flores con rayas, encajes con telas lisa y así. - ¿Para lucir bella debes gastar una fortuna? - Para nada. Solo debemos ser creativas. Creo que debemos partir de un accesorio o un elemento que nos inspire y luego conjugar a partir de ahí.
que debí estudiar Diseño de Moda porque siempre me ha gustado. Con los años comencé a diseñar el vestuario para las producciones según lo que imaginaba. Luego, nació mi hija y más o menos en el 2002, me di cuenta de que no habían muchas opciones en trajes de baños para niñas así que comencé a trazar los trajes de baño para ella y para mí. Con el tiempo, amigas y conocidas me fueron pidiendo los trajes de baño
y se hizo algo mucho más formal. Los trajes de baño llegaron a venderse en varios países como Puerto Rico, Panamá y Miami. - ¿Y cuándo comenzaste con los accesorios y la ropa? - Los accesorios empecé a hacerlos como complementos de los trajes de baño. Hace dos años me aventuré con la línea de ropa y como esa parte creció tanto y las licras son tan complicadas de
conseguir hoy en día, lo he dejado de lado para concentrarme en accesorios y ropa. - ¿Y cómo te enfrentas a la crisis de materiales? - Aunque parezca increíble, esa es la parte que me apasiona. Es tan difícil encontrar materiales que debo ser más creativa y tal vez en una sola pieza, fusionar diferentes telas para hacerla posible. A veces incluyo en una blusa, detalles de
- ¿Eres muy disciplinada para cumplir con tantas cosas? - Tengo que tratar pero como buena artista, a veces soy medio dispersa. Menos mal que tengo a Alejandro, mi esposo, que me ubica y me dice “termina una cosa y después haz la otra” (ríe). Ese es Alejandro en mi vida. - ¿Cuánto años tienes de casada? ¿Cuántos hijos? - Ya tenemos 24 años, 21 de casados y 3 años más de novios. Tenemos dos hijos, Constanza de 14 años, bailadora y bailarina y Mauricio, el pequeño de 8 años. @salmonbymv / flamencomv Estudio Flamenco Marilse Vargas