Jennifer Saa, Miss Falcón 2014 by Revista Paréntesis

SECOMENTA

SUMARIO 28, Septiembre 2014

SALUD

MODA

GASTRONOMÍA

En pocas palabras La valenciana de 22 años y 1.83 metros de estatura, Jennifer Saa, ha llamado la atención de medios de comunicación y público en general desde su primera aparición como candidata al Miss Venezuela 2014. Esta representante del estado Falcón ya tiene varios años cultivando una carrera en el modelaje, posicionándose como una de las favoritas de las pasarelas por su porte elegante y de alto impacto, que subraya no sólo su color de piel sino su cabeza totalmente rapada.

Sólo para mujeres Eurobuilding Hotel & Suites Caracas celebra el primer cumpleaños del piso 3, su Business Woman Floor, exclusivo para la ejecutiva que desea sentirse consentida después de un día de negocios y de toma de decisiones. Este piso cuenta cuenta con servicios y comodidades diseñados especialmente para las mujeres. Junto a Tarbay, el hotel celebra la ocasión sorteando el

bolso modelo “Erizo” de la firma margariteña de proyección nacional. Todos las huéspedes que se hospeden durante este mes en el piso 3 pueden formar parte de esta celebración. Durante su estadía, deben fotografiarse en el lounge, la entrada, el pasillo de bienvenida o la habitación de este piso; a continuación, colocar la fotografía en Instagram y hacer un comentario de su estadía en Twitter, mencionando las cuentas @eurobuilding y @tarbay.

La fiesta del año

Foto Portada: Miguel Tortolero Vestuario y accesorios: Alejandro Dejay

Fundador: Eladio Alemán Sucre Director: Eduardo Alemán Pérez Vicepresidente Ejecutivo: Marcos López Arocha Coordinación general: Ignacio Alen - ialen@el-carabobeno.com Redacción: Marielis Arteaga - marteaga@el-carabobeno.com, Ronmer Piamo - rpiamo@el-carabobeno.com, Fotografía: Fernando Aguirre Diseño gráfico: Marina Quiroga, Gerardo Coronel Directora de Mercadeo y Ventas: Adiary Caicedo Supervisor de Ventas: Pedro César Ejecutivos de ventas: Giselle Mardeni, Ana Luz Duarte, Carolina Iglesias, Eliézer Ochoa, Julio Chivico, Vilma Terán Diagramación de avisos: Jeny Rojas Coordinación de Producción: Francisco Velasco Corrección: Ivette Gómez Escríbenos a: parentesis@el-carabobeno.com. Comunícate a través de nuestro Tel/fax: (0241) 867.2348 o envíanos en un sobre tu opinión o sugerencias al diario El Carabobeño, Revista Paréntesis. Oficinas administrativas y redacción: Av. Universidad, urbanización La Granja, Edificio El Carabobeño. Teléfonos: (0241) 867.2348 / 867.2918. Valencia, Estado Carabobo, Venezuela. Depósito legal: pp 199602CA108. ISSN.: 1316-3906. Prohibida su reproducción total o parcial. Hecho el depósito de ley.

El próximo viernes 14 de noviembre se estará llevando acabo lo que desde ya es considerada la Rumba del Año, el “Caracas BlackOut Party 2014”, producida por Main Event Producciones y ProMontaje, y presentada por Movistar. La fiesta llega por primera vez a Venezuela y convertirá el Poliedro de Caracas en la discoteca más grande delpaís en la cual tendrán cabida 5 mil personas. Para esta primera edición se contará con invitados como Flo Rida (afamado artista estadounidense que se ha consagrado por hits como: “Club Can’t Handle Me”, “Righth Round”, entre otros), Los DJ’s Marco Detroit, Oscar Leal y Kika. De acuerdo a sus propios organizadores, este evento de música electrónica, tendrá un concepto que cambiará la forma de “rumbear” en Venezuela pues se combinarán la música en vivo, Djs, personalidades de la farándula nacional e internacional, televisión y radio, atracciones e innumerables sorpresas.

Una delicia negrísima

urger King Japón apuesta por el negro sobre negro. La cadena de comida rápida añadió queso negro y oscureció los otros ingredientes en el dúo de hamburguesas especiales que aparecerá en su menú, tras haber lanzado el año pasado la primera hamburguesa Kuro, o negra, con un pan y una salsa de ese color. La nueva “Kuro Perla” es una hamburguesa simple de carne de res con pimienta negra cubierta por salsa Chaliapin (cebolla y soja) infusionada con tinta de calamar. El queso y el pan negros están coloreados con carbón vegetal de bambú. La “Kuro Diamante” es la misma hamburguesa, con lechuga, tomate, cebolla y mayonesa. ¿A qué sabe? A pimienta. Si puede superar el sorprendente color, no está mal. La pimienta negra en la carne impacta al primer mordisco y se complementa con la salsa agria, con su toque de tinta de calamar. La Kuro Diamante es más jugosa, con salsa y mayonesa extras, pero si espera un sabor totalmente diferente por el color, podría estar por debajo de sus expectativas. La hamburguesa estará disponible en Japón hasta noviembre. No está claro el motivo por el que las hamburguesas negras son un éxito en Japón, pero productos alimenticios y bebidas extravagantes como patillas cuadradas, caramelos de té verde y Pepsi de pepino helado se venden normalmente en país nipón. (AP)

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CLÁSICOS GERENCIALES

►Por Juan Carlos Caramés Paz

¿Está tu conciencia CONSCIENTE? Llegaba al estacionamiento de un hotel, muy conocido en la ciudad. Me estacioné, disponiéndome a bajar unas cosas, pues tenía una reunión con un cliente importante. Estaba bajando unas cajas, aprovechando que el puesto de al lado se encontraba vacío, cuando noté que un carro se acercaba lentamente a estacionarse en ese puesto. De inmediato, saqué las cosas, colocándolas delante de mi vehículo, para dejar que se estacionara, sin estorbar y entorpecer la maniobra. Yo estaba cerrando la puerta trasera izquierda de mi carro, cuando noté que era una señora, de edad madura, la que se estaba acercando. Ella venía de lo más tranquila, con el vidrio de la ventana abajo. Acercándose al puesto, y yo cerrando mi puerta, se asomó por la ventana y me preguntó si podía estacionarse con la trompa del motor hacia adelante. Yo, de la manera más normal le respondí que debía estacionarse en posición de salida (como lo había realizado yo). Ella me comentó, mientras se estacionaba, que seguro no pasaría nada, y así como lo dijo se estacionó (por supuesto, no en posición de salida). Yo proseguí con mi caminar, reflexionando sobre lo sucedido. Me decía a mí mismo, que esa señora, fácilmente podía ser mi mamá, y que de manera descarada ella sabía que lo que estaba haciendo no estaba bien. Además, en el estacionamiento del hotel había carteles que comunicaban la manera correcta de estacionarse. Así como sucedía todo, yo mismo me preguntaba ¿Cómo estará la conciencia de esa señora? ¿Será una mamá consciente de sus actos? Ella sabía perfectamente que lo que estaba haciendo era incorrecto, pero igualmente se estacionó de manera indebida. Sé que es una “tontería”, lo que estoy relatando, pero ¿cuántas tonterías parecidas a lo sucedido, esa señora hará por día, delante de sus hijos, amigos, compañeros de trabajo y ciudadanos? Será que está consciente de su inconsciente. O será que es inconsciente de su conciencia. O, peor aún, será que es inconsciente de su inconsciencia. Sea lo que sea, esa señora es el peor ejemplo de conciencia, sobre lo que todos debemos acometer, en la convivencia entre todos nosotros. Ella sabía perfectamente que lo que hacía estaba mal, pero igual lo realizó. Pregunto, entonces, ¿Cómo está tu conciencia sobre tus actos, delante de los demás? Entendemos por conciencia, el conocimiento que un ser tiene de sí mismo y de su entorno, de la moral ante lo que hace, del

La vida, al igual que el eco o los espejos, nos devuelve lo que hacemos...

conocimiento de sus actos, consigo mismo y los demás. Tiene que ver con la capacidad de discernir entre el bien y el mal, lo correcto y lo incorrecto. Si todos actuamos como esa señora, por supuesto que tenemos un problema como sociedad, como pueblo, como vecino, como padre o madre. No es el país, el del problema. Todos somos el país, pero si cada uno actúa como le da la gana, ese es el país que tenemos. Lo bueno, es que si tomas conciencia de lo que haces, si te respetas a ti mismo, tu modelaje cambiará de inmediato. Si en cada acto que haces, decides tomar la mejor conciencia, en apenas segundos, el país cambiará, la ciudad mejorará, las familias se beneficiarán, y nuestra manera de comportarnos se refortalecerá. Lo mejor de la conciencia es que es gratis. Lo bueno de la conciencia es que depende de ti, primero, más que de los demás. Lo importante de la conciencia, es que es una forma de publicidad ambulante. Todo el mundo se da cuenta de la conciencia de tu conciencia ante los acontecimientos de la vida, para bien o para mal. Te califica de inmediato como bueno o malo, como deseable o indeseable. Examina tu conciencia y repárala en lo que desees. Quizás una sola reparación, bastará para que cada uno haga lo mismo, y veamos un cambio de inmediato en muchas cosas. Cierro esta reflexión, con otra, que en sus

palabras, sé, dejará bastante sabiduría… Un día un perrito entró en una casa abandonada y en una habitación se encontró con mil perritos que lo observaban fijamente. Vio con asombro, que todos los cachorros comenzaron a mover la cola, justo en el momento en que él manifestó alegría. Luego ladró festivamente a uno de ellos, y el conjunto de canes le respondió de manera orquestada, idéntica. Todos sonreían y latían como él. Mientras se marchaba pensó que este era un lugar muy agradable, que volvería con frecuencia por allí. Pasado un tiempo, otro perro callejero entró en la misma habitación, pero sorprendido y asustado empezó a gruñir, al tiempo que otros mil perros hacían lo mismo que él. Después les ladró con fuerza y los otros también hicieron lo mismo de una forma muy ruidosa. Cuando salió del cuarto pensó: “qué lugar más horrible, nunca regresaré”. Naturalmente ninguno de los dos canes pudo leer el cartel que había en el exterior de la mansión: “La casa de los mil espejos”. Todos somos el espejo de lo que nos pasa, y todos somos responsables de una mejor conciencia colectiva. Juan Carlos Carames Paz @juanccarames juancarloscaramespaz@gmail.com

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FARÁNDULA

Ricky Martin le da la bienvenida a “Adiós”

l cantante puertorriqueño Ricky Martin estrenó el sencillo “Adiós” de su próximo álbum que saldrá a la venta a principio de 2015. “Adiós”, producido por Jesse Shatkin, Yotuel Romero, Antonio Rayo y el propio Ricky Martin, es un tema pegadizo y con influencias de ritmos de diferentes partes del mundo.

“Qué difícil es decir lo siento, traicionar un juramento, un aniversario sin promesas, sin ni un sólo beso”, dice la letra de este nuevo tema. Martin explicó en un comunicado que eligió “Adiós” como primer tema por tratarse de una canción que representa “quién es actualmente” y como una referencia a la apertura de un nuevo ciclo en su vida. (EFE)

Pink Floyd 20 años después El primer álbum de la banda de rock británica después de mucho tiempo verá la luz el 10 de noviembre de este año. Pink Floyd difundió algunos detalles de su nuevo material, “The Endless River”. En el disco doble de 18 canciones participan los

miembros de la agrupación David Gilmour, Nick Mason y Richard Wright, quien murió en el 2008. Roger Waters, quien dejó Pink Floyd en 1985, no está involucrado. El álbum se armó con 20 horas de material grabado durante las sesiones de

la banda en 1993 para “The Division Bell”. Gilmour dijo en el comunicado que la banda “agregó nuevas partes, regrabó otras y en general empleó la tecnología del estudio para hacer un álbum de Pink Floyd del siglo XXI”. (AP)

Angelina Jolie dirigirá “África” La actriz norteamericana Angelina Jolie vuelve a situarse detrás de las cámaras con “África”, un biopic sobre el paleontólogo y arqueólogo keniano Richard Leakey. El libreto viene de la mano de Eric Roth, el mismo de Forrest Gump y el curioso caso de Benjamin Button. África narrará la verdadera historia de la batalla que Leakey libró en contra de los cazadores furtivos de elefantes que buscaban marfil. Jolie comenta que siente una profunda conexión con el continente africano y que le encantó “el precioso guión que emergió con un “profundo sentido de la responsabilidad por el mundo que le rodeaba”.

MÚSICA

►Por Ronmer Piamo

G.R.L.

Entre la tragedia y el éxito

a historia de esta agrupación femenina tiene un inicio agridulce. Apenas comenzando a saborear el éxito mundial, gracias al sencillo promocional Ugly Heart, extraído de su primer EP y que la puso a sonar en todas las emisoras a escala internacional, un trágico accidente empañó lo que es hasta la fecha el mejor momento musical de la banda. El 5 de septiembre de este año, fue encontrado el cuerpo sin vida de Simone Battle -la afroamericana del grupo, de 25 años de edad-, en su apartamento en Los Ángeles. Las causas de su muerte aún se encuentran en investigaciones, pero hay una fuerte teoría que, la también finalista de “The X Factor” en 2011, se haya suicidado por una fuerte depresión que la aquejaba debido a problemas financieros, tal como fue anunciado por varios medios norteamericanos. Tanto la discográfica como el mánager de la banda ya han anunciado que se ha suspendido

toda promoción encarada hacia potenciar el éxito de Ugly Heart y del EP que lo incluye. Aún así han decidido continuar el proyecto musical que iniciaron, pero ahora como cuarteto. Esta nueva “Girlband” multicultural fue creada por una de las Pussycat Dolls, Robin Antin, inicialmente serían las sustitutas del ya disuelto grupo, pero más adelante y luego de algunos otros cambios de integrantes, en febrero de 2013, decidieron cambiar su nombre a “G.R.L.”. Con estas nuevas integrantes Lauren Bennett (Reino Unido), Emmalyn Estrada (Canadá), Natasha Slayton y Paula van Oppen (Estados Unidos), publicaron en el mes de junio de 2013 Vacation, su primer sencillo que fue incluido en la banda sonora de “Los Pitufos 2”. Así comenzaron una serie de presentaciones por todo Estados Unidos y hasta aparecieron como artistas invitadas en uno de los temas promocionales

“La Última Cruzada de Zapato 3 A partir del próximo 3 de octubre podrá ser adquirido en todos los kioscos del país el nuevo disco de Zapato 3 que lleva por nombre “La Última Cruzada”. Zapato 3 es una de las bandas más importantes, grandes y exitosas del rock venezolano. Esta gira “La Última Cruzada”, los llevó durante el 2012 y 2013 a visitar las principales

ciudades de Venezuela y a Miami convocando unas 80 mil personas a lo largo del tour, a partir de allí no han detenido su intenso trabajo.

INTEGRADO POR LAUREN BENNETT (REINO UNIDO), EMMALYN ESTRADA (CANADÁ), NATASHA SLAYTON Y PAULA VAN OPPEN (ESTADOS UNIDOS), EL AHORA CUARTETO BAJO EL NOMBRE DE G.R.L. ALCANZÓ LA FAMA INTERNACIONAL GRACIAS AL TEMA PROMOCIONAL UGLY HEART

de Pitbull, Wild Wild Love. Finalmente en julio de este año editan su primer EP que contiene los temas: Show Me What You Got, Rewind, Don’t Talk About Love, Girls Are Always Right y el sencillo promocional Ugly Heart. El éxito de este tema lo llevó a presentarse en países como Australia y debutó en el top ten del listado musical en el Reino Unido. Todo el mundo se empezaba a contagiar e identificar con sus melodías y temas pop que en ocasiones hacían recordar al furor que las Spice Girl sentaron en la década de los 90. Mientras tanto aún se recuperan de ese dolor con las que repentinamente se vieron eclipsadas. “Las palabras no pueden expresar lo profundo de nuestra pérdida. El increíble talento de Simone era solamente superado por el tamaño de su corazón”, reza el penúltimo tuit que publicaron el 6 de septiembre y horas más tarde añadieron: “Llevaremos tu memoria con nosotras en todo lo que hagamos”.

Las Sesiones de Juanes Juanes, el músico colombiano que ha vendido quince millones de discos en el mundo y cuyo reciente álbum “Loco de Amor”, alcanzó el número uno más de catorce países, ha grabado siete canciones -incluyendo los éxitos Una Flor y Es Por Ti - en esta edición especial de la mano con Tigo Music. El Tigo Music Sessions fue

producido por el ganador del premio Grammy Steve Lillywhite, quien ha trabajado con artistas como U2, The Killers, Rolling Stones, Simple Minds y Peter Gabriel entre otros.

SALUD

Su corazón

¿A salvo o en riesgo?

MAÑANA 29 DE SEPTIEMBRE SE CELEBRA EL DÍA MUNDIAL DEL CORAZÓN. ESA MÁQUINA QUE BOMBEA SANGRE A TODO EL CUERPO Y QUE ES CRUCIAL PARA MANTENERLO EN MARCHA PERO MUCHAS VECES ES DESCUIDADO AL EXTREMO. HAY ENEMIGOS SILENTES QUE DETERIORAN SU FUNCIONAMIENTO Y QUE USTED DEBE CONOCER A TIEMPO PARA TOMAR CARTAS EN EL ASUNTO

►Por Marielis Arteaga

Sabía que las enfermedades del corazón son la principal causa de muerte en Venezuela? Solo en el año 2006 casi 25 mil venezolanos murieron de un infarto, una crisis hipertensiva aguda o una isquemia del corazón, y aunque la cifra, a simple vista no pareciera alarmante, lo cierto es que representa más de 20% de los decesos ocurridos en el país, lo que quiere decir que dos de cada 10 personas fallecen anualmente por una afección cardíaca. La Organización Mundial de la Salud (OMS) arroja datos para que el mundo tenga una idea del problema que representan las enfermedades relacionadas al corazón en todo el mundo. Más de 17 millones de personas murieron en 2005 por estas patologías, muchos más decesos que los causados por el cáncer, el sida y otras enfermedades. Lo más grave es que la misma OMS estima que para el cercano año 2015, 20 millones de personas perderán la vida por un problema coronario, es decir, 380 cada minuto. En varias oportunidades, la Sociedad Venezolana de Cardiología ha alertado que en el país, cada vez son más y más los que están conviviendo con alguna enfermedad del corazón. Aunque el número de muertes ha permanecido relativamente estable en el tiempo, unas 130 por cada 100 mil habitantes, cada día a día son más comunes las

consultas en clínicas y hospitales por este tema. El cardiólogo José Luis Bellera aclara desde un principio que las enfermedades cardiovasculares son todas aquellas que afectan al corazón y a los vasos sanguíneos, por lo que se trata de una amplia gama de patologías. “En Venezuela, como en el conjunto de países occidentales existe una tendencia característica y es que estas enfermedades, en parte son consecuencia del estilo de vida y en menor grado influida por las características genotípicas. Las principales afecciones son la enfermedad coronaria y a la hipertensión arterial”, precisa. El especialista puntualiza que la enfermedad coronaria es responsable de la mayoría de muertes por todas las causas naturales en nuestro país y se debe a las obstrucciones en las arterias coronarias como resultado de la acumulación de grasas (colesterol de baja densidad) en las paredes de esos vasos. Bellera apunta que “la hipertensión arterial es la primera causa de consulta médica en nuestro país y es a su vez, la causa directa o factor de riesgo para el desarrollo de varias patologías que abarcan al corazón, arterias en general, cerebro, riñón y retina”. La hipertensión estresa de tal forma los vasos sanguíneos del cuerpo humano que puede obstruirlos o debilitarlos. Puede llevar al estrechamiento de esos vasos y hacerlos más propensos a bloquearse con los

coágulos de sangre o con la grasa que se acumula en sus paredes, de acuerdo con datos de la Federación Mundial del Corazón. ¿El resultado? Accidentes cerebrovasculares, angina de pecho, insuficiencia o paros cardíacos.

ALERTA A TIEMPO José Luis Bellera expresa que los factores de riesgo para el desarrollo de una enfermedad coronaria hoy se conocen con bastante exactitud. “Se ha podido establecer que las causas que promueven la aparición de estas enfermedades son hipertensión arterial, hábito de fumar, diabetes, mellitus, elevados niveles de colesterol en sangre, sedentarismo y estrés. Está claro que algunos de ellos son adquiridos y otros modificables. Si un sujeto desde muy temprana edad lleva una dieta rica en colesterol, se torna fumador en la segunda década de la vida y a su vez tiene relación genética con hipertensión arterial y diabetes mellitus, con toda seguridad sus arterias van a comenzar a presentar estigmas de ateroesclerosis desde la juventud y en consecuencia ya desde la tercera década de su vida estará expuesto a las consecuencias de estos cambios”, sentencia. Ya que en Venezuela, uno de cada cuatro venezolanos sufre de hipertensión es importante conocer algunos detalles. A medida que las personas envejecen, la presión arterial sube. El problema es que cada vez más gente joven está padeciendo hipertensión pero no todos saben que la padecen y, entre quienes lo saben, no todos reciben tratamiento. Esto aumenta la posibilidad de que sufran una enfermedad coronaria que los incapacite o los lleve a la muerte La alta presión es un enemigo silencioso. Por lo general no revela grandes síntomas y no sube de la noche a la mañana, sino que va aumentando mientras la gente acumula sobrepeso y consume mucha sal. La Federación Mundial del Corazón asegura que la hipertensión ofrece algu-

nas señales de alerta, entre ellas los dolores severos y recurrentes de cabeza, el sangrado por la nariz, la taquicardia irregular y el zumbido en los oídos. Si la hipertensión es severa, los síntomas también pueden incluir cansancio, confusión, alteración de la visión, nausea, vómito, ansiedad, sudoración, enrojecimiento de la cara, temblor y dolor de pecho. Bellera precisa que hoy, la muerte súbita es un espectro que consume muchas de las tantas inquietu inquietuiólogos modernos y des de los cardiólogos es debida a la presencia de severas obstrucciones en las arterias corodinariamente produnarias que ordinariamente cen síntomas pero que en algunas circunstancias pudieran pasar inadvertidos. El síntoma fundamental es la aparición de dolor en el pecho producido porr el ejercicio físico,

condición que se define con el nombre de angina de pecho. Ante la presencia de este síntoma debe visitar al cardiólogo. Desde la tercera década pueden aparecer con más frecuencia los eventos relacionados a enfermedades del corazón pero a partir de la quinta década de vida se presentan mayores complicaciones. Durante mucho tiempo se creyó que las enfermedades del corazón eran un asunto que afectaba primordialmente a los caballeros.

Y en términos de edad, la creencia tiene algo de cierta ya que las mujeres se hacen más vulnerables cuando se aproximan a los 50 o a la menopausia, posiblemente por la disminución de estrógeno. Según la Federación Mundial del Corazón, más de 16 mujeres por minuto mueren de alguna enfermedad cardiovascular. De cada diez muertes de mujeres en el mundo, cinco o seis son por una afecció coronaria, según estadísafección ticas dde la Fundación Cleveland Clinic de Estados Unidos. Las mujeres tienen una menor probabilidad pr de sobrevivir a los ata ataques del corazón. Una de cada tres t féminas muere el año siguien siguiente de sufrir un ataque al corazó corazón, según la Agencia Federal Estadounidense para la Salud de la Mujer.

ACCIÓN A TIEMPO En sus manos está tomar cartas para detener el avance de las enfermedades coronarias en sus propias vidas. ► Consuma abundantes frutas y vegetales, cereales integrales, carnes sin grasa, pescado, legumbres. Comer al menos cinco porciones de fruta y vegetales al día y limitar la ingesta de sal a menos de una cucharada de té es de gran ayuda. ► Haga ejercicios por lo menos media hora al día, porque ayuda a mantener el sistema cardiovascular en forma. Si sube el ritmo a una hora diaria, también mantendrá un peso normal.

► Evite el consumo de tabaco (sea en pasta, pipa o cigarrillo). El riesgo de sufrir alguna enfermedad cardiovascular se reduce en 50% el primer año en que la persona deja de fumar. También es importante que usted tome precauciones si algún familiar directo ha sufrido un ataque al corazón o un accidente cerebrovascular. Si la persona tiene antecedentes de afecciones cardíacas entre padres o hermanos o si alguno de ellos murió del corazón a temprana edad (antes de los 55 si es hombre y antes de los 65 si es mujer), tiene mayor probabilidad de sufrir algo similar.

LAS ARTERIAS CORONARIAS DE LA MUJER SON MÁS DELGADAS Y SUS VENAS SON MÁS DIFÍCILES DE MANEJAR EN PROCEDIMIENTOS QUIRÚRGICOS

CONTALENTO

KENT EN y TONY ON gestan su

movimiento

Foto Fernando Aguirre

CON EL ÚNICO OBJETIVO DE IMPLANTAR SU ESTILO MUSICAL CON LETRAS CON CONTENIDO, CADA VEZ AUMENTAN SU LEGIÓN DE SEGUIDORES TANTO DENTRO COMO FUERA DEL PAÍS. AHORA VIENEN CON SU NUEVO TEMA PROMOCIONAL TÚ TIENE’ UN NOSEQUÉ ►Por Ronmer Piamo

ent y Tony se autoproclaman el “Máximo Dúo” y cantan juntos hace poco más de tres años. A partir de allí ya han generado cinco sencillos promocionales y finalmente presentan su disco debut -hasta la fecha sólo en digital- para ofrecerles al público su propuesta de manera formal. Suenan incesantemente en las radios del país, sus videos rotan por los canales musicales en toda Latinoamérica y Estados Unidos, cuentan con una importante cantidad de visitas en el portal de YouTube y gozan de un buen número de seguidores en Twitter. Otra Noche, Tú y Yo -con la colaboración del reguetonero Farruko-, Alcohol y Rumba y Me Cela fueron los primeros temas que se dejaron escuchar desde el año pasado y con el que empezaron su revolución musical.

Ahora vienen con Tu Tiene’ un nosequé, su quinto sencillo promocional, enmarcado en un electro mambo que fue producido por el Musicólogo & Menes, además de ser escrito por el propio dúo. Debutaron en paralelo hace unos meses a través de las emisoras más importantes de Venezuela, Estados Unidos y Puerto Rico con un rotundo éxito y gran aceptación. “Estamos muy contentos porque la gente ha empezado a sentir este movimiento, no solo como los artistas que somos sino como nuestro propio proyecto. La gente se lo está agarrando para sí mismo y se han sentido parte de ello”,

KENT BERRY JAMES RAMÍREZ

TONI ALFREDO GONZÁLEZ ÁVILA

Nació en San Cristóbal, el 14 de julio. Estuvo en el Conservatorio Musical, tiene estudios de cine. En su ciudad natal perteneció a varios grupos de rock y más recientemente a la Nueva Generación de Calle Ciega. @kentmundial

Nació en Maracaibo, el 6 de febrero. Fue percusionista de la Orquesta Sinfónica del Zulia y de la Orquesta Sinfónica Juvenil de Venezuela. Perteneció a varias agrupaciones musicales. @TonyGMaximo

comentan los chicos al iniciar la entrevista. Pero lo que Kent y Tony pretenden hacer con su música va más allá de simplemente poner a bailar a su público. Ellos tienen como principal objetivo aprovechar esa plataforma con la que cuentan para llevar mensajes y letras positivas en cada uno de sus temas. “Lo que queremos transmitir es que nuestra música no sea solo para rumbear o que sea una canción más del montón, sino que tengan algo de contenido. Nuestro mensaje es de unión, hermandad, además queremos fomentar el talento venezolano y ayudar a las nuevas generaciones que apenas se inician”. “Kent y Tony en HD” es el nombre del disco que ya está disponible en Amazon, iTunes y Spotify, hace aproximadamente un mes. Ellos lo definen como “El mejor disco de música urbana que se ha hecho en Venezuela”. Lo componen 12 temas que se pasean dentro del género urbano y se fusionan con la soca, el merengue, mambo y ritmos electrónicos, entre otros. “Es una hora

de diversión con mensajes diferentes, donde se van a olvidar del estrés, la escasez, el desamor. Además van a encontrar ciertos temas que les van a penetrar hasta la última fibra sentimental que tiene el ser humano, porque no solamente se trata de lo que escuchas, sino de lo que sientes”. Ambos se conocieron hace siete años en un reality show que produjo Venevisión llamado “Calle Ciega La Prueba Final”. Allí apareció Tony a formar parte de la agrupación donde Kent ya se encontraba. Continuaron en esa banda hasta que finalmente decidieron emprender este proyecto y lo demás es historia. Actualmente se encuentra en la promoción del disco, que está próximo a salir en físico al mercado. Además fueron llamados por la Academia de los Grammys Latino para participar en una serie de giras musicales que tiene por nombre “Latin Street Parties” donde recorrerán varias ciudades de Estados Unidos. @kentytony

ENPORTADA

“AMO SER UNA NEGRA RAPADA. ES LIBERADOR, TE SIENTES EN PLENA LIBERTAD, SIN UN PESO ENCIMA”

FOTOS: MIGUEL TORTOLERO VESTUARIO Y ACCESORIOS: ALEJANDRO DEJAY MAQUILLAJE: ALEXIS ÁVILA ASISTENCIA: WILL NAVAS

ENPORTADA

JENNIFER SAA a contracorriente ES IMPOSIBLE QUE LA ESTAMPA DE MISS FALCÓN 2014 PASE INADVERTIDA. MUJERES HERMOSAS SE COLOCAN UNA AL LADO DE LA OTRA. LAS MIRADAS HACEN UN MINUCIOSO PANEO Y POR SEGUNDOS, LOS OJOS SE DETIENEN SOBRE ESA CRIATURA BELLA DE ÉBANO PURO

►Por Marielis Arteaga

on la piel del color del chocolate, la imponencia que le regalan sus 1.83 metros y la cabeza rapada, Jennifer Saa llama poderosamente la atención. Su sonrisa diáfana también le gana la simpatía de la gente que apuestan por ella como la segunda Miss Venezuela de color. Esta valenciana desborda naturalidad y chispa auténtica, de esa que se alimenta cuando se tienen los pies bien puestos sobre la tierra y se ganan los espacios, a pulso. De luchar, ella sabe y mucho. Nació en Valencia, en el seno de una familia de inmigrantes colombianos que hace años apostaron por Venezuela como hogar para crear una familia de cuatro hijos, por eso, esta mujer cree que los rasgos que hoy le ganan los elogios son “una mezcla de joropo con cumbia”. Se enorgullece de haber tenido una infancia feliz en el cerro Los Magallanes, llena de aventuras con su padre, con quien leía el periódico acostada en la hamaca, jugaba fútbol y volaba papagayo. Salva esos recuerdos de cuando ella y sus tres hermanos ayudaron a construir su casa, cargando arena, cemento y bloques. También rememora el olor a la lluvia bajo la que le encantaba bañarse en su infancia y el aroma a ropa limpia porque su mamá ¡siempre le dejaba un olor rico!

Las lentejas con arroz y el jugo de guayaba de su mamá alimentaron su tierna edad y hoy le despiertan imágenes hermosas. La Miss Falcón que hoy se monta con destreza en unos tacones de vértigo, de niña se encaramaba en una mata de mango que había en el patio de su casa y que ella y sus hermanos bautizaron como “Titanic”, quizá con el deseo de ser los protagonistas de historias de películas. Pero Jennifer, la muchachita que además jugaba básquetbol y se comportaba como un varoncito giró el timón a los tempranos 13 años de edad. “Yo era una niña muy alta para ese entonces y la gente en la calle me pedían fotos, me preguntaban si yo era modelo y yo sólo sonreía porque a esa edad, sólo pensaba en jugar básquetbol y voleibol. Un día acompañé a una prima a un casting de modelos y para mi sorpresa, la que quedó seleccionada fui yo. Mi prima se puso muy triste porque era ella la que quería ser modelo. A Luis Grimán, el organizador del primer concurso de belleza en el que participé, le agradezco la oportunidad de haberme apoyado en mis inicios. Él forma parte de toda la gente que la vida me ha puesto en el camino para crecer y ser mejor persona”. La chica que se fue transformando en un cisne con destreza, vivió un momento triste cuando a los 15 años, se electrocutó y perdió la mitad de un dedo de su mano. Un anillo de plata que le había regalado su mamá y que era herencia de su abuela, le salvó la vida.

ENPORTADA

Aunque ha confesado que fue un momento muy duro, con el apoyo de sus personas queridas logró superarlo y no acomplejarse; “es un privilegio ser modelo y que me falte un dedo”. Tampoco permitió sentirse insegura por su estatura “siempre me encantó ser la más alta, llamaba la atención, lo único malo era cuando los chicos querían bailar conmigo y les daba pena ser más pequeños que yo” (ríe). La belleza de Jennifer Saa ha personificado las campañas y editoriales de diseñadores de la talla de Ángel Sánchez, Alejandro Fajardo, Mayela Camacho, Franco Montoro, Daniel Espig, Óscar Carvallo y Nidal Nouaihed, entre otros, y ha prestado su imagen para marcas prestigiosas pero ya sueña con desfilar en la pasarela de Elie Saab y convertirse, por qué no, en su musa. También le encantaría trabajar con el fotógrafo de origen peruano y fama internacional Mario Testino. Desea hacer carrera en Nueva York, Milán y Japón pero hoy, su principal reto es ser Miss Venezuela, para luego cautivar al Universo.

- ¿ALGUNA VEZ SOÑASTE CON VIVIR DE TU BELLEZA?, ¿TE SIENTES LINDA? - No, cuando era pequeña quería ser deportista pero la vida da tantas vueltas que mírame aquí, portando la banda de un hermoso estado de mi país en el certamen de belleza más importante del continente. ¡Aún no me lo creo del todo! Dios es tan maravilloso que me ha permitido vivir de este mundo tan complejo pero guiándome siempre. Sí me siento linda, pero por dentro y por fuera, porque me he dedicado a cultivar el alma y los sentimientos. La belleza y el ser linda se proyecta primeramente en la mirada porque los ojos son el reflejo del alma. - ERES UNA DE LAS CANDIDATAS DE COLOR DE ESTE AÑO ¿QUÉ SIGNIFICA? - Una gran expectativa porque la gente anhela que una morena gane la corona pero esa emoción la dejo en manos de Dios. Él sabrá decidir lo mejor para mí. - ¿LA ORGANIZACIÓN MISS VENEZUELA ES TAN EXIGENTE COMO DICEN? - Es tan exigente como cualquier trabajo. El certamen no es un juego, es una gran responsabilidad y se requiere de madurez y mucho compromiso para poder vivir esta experiencia. Aquí madrugamos como cualquier venezolano. Somos unas misses con propósito y debemos asumirlo con entereza. - ¿CON QUÉ OTRAS MISSES HAS TEJIDO LAZOS DE AMISTAD? - ¡Con todas! Pero me identifico mucho con

“ME SIENTO COMPROMETIDA CON EL VENEZOLANO LUCHADOR QUE MADRUGA PARA BUSCAR UNA MEJOR CALIDAD DE VIDA. TAMBIÉN CON AQUELLOS QUE RESALTAN LAS BONDADES DE ESTA HERMOSA TIERRA”

ENPORTADA

Miss Yaracuy (Edmary Pineda); Miss Trujillo (Debora Medina); Miss Cojedes (Isabella Arriaga); Miss Carabobo (Margreth Isava); Miss Lara (Julibell Alvarado); Miss Mérida (María de los Angeles Belandria); y Miss Distrito Capital (Lorena Santos). - EL DISEÑADOR ALEJANDRO FAJARDO ES UN GRAN APOYO PARA TI EN EL MISS VENEZUELA ¿QUÉ SIGNIFICA ÉL EN ESTA ETAPA? - Es mi segundo padre, mi pilar fundamental, es mi mano derecha. Alejandro es mi consejero y la persona que me ayuda a abrir los ojos ante muchos aspectos de la vida. Es quien me dice qué debo hacer, qué debo considerar antes de actuar y qué debo rechazar. Fajardo es mi Ángel de la Guarda. - COMENZASTE EN EL MODELAJE LUCIENDO TU CABELLERA ¿POR QUÉ TE RAPASTE? ¿ES UN ACTO TAN LIBERADOR COMO DICEN? - Un día, un estilista me hizo la recomendación, lo pensé por dos semanas hasta que lo decidí y cuando me vi en el espejo quedé encantada (ríe). Tomé la decisión de raparme el cabello porque lo vi como una estrategia de proyección y de mercadeo. Amo ser una negra rapada. Es liberador, te sientes en plena libertad, sin un peso encima. Ya han pasado cuatro años y sólo me dejaría crecer el cabello por una muy lucrativa propuesta de trabajo, (ríe). - ¿TUS ATRIBUTOS SON UNA BENDICIÓN DE LA NATURALEZA O TIENES ALGUNOS TRUCOS DE BELLEZA? - Esto es una mezcla de genética y algunos truquitos: mucha crema hidratante, mucha ingesta de agua y dormir las ocho horas necesarias ¡para descansar la belleza! - POR EL COLOR DE PIEL, TU ESTILO DE CABELLO, EL ACCIDENTE QUE SUFRISTE EN TU DEDO ¿TE SIENTES COMPROMETIDA CON LAS MINORÍAS? - Me siento comprometida con el venezolano luchador que madruga para buscar una mejor calidad de vida. También con aquellos que resaltan las bondades de esta hermosa tierra. Tengo un gran compromiso con mi gente de Carabobo, con el estado que me adoptó en este certamen, Falcón, y con los venezolanos que creen en los certámenes de belleza como un trampolín para impulsar a un país. - ¿QUÉ FIGURA LLEVA UNA CARRERA SIMILAR A LA QUE QUISIERAS EJECUTAR? - Quisiera tener una carrera similar a la de Coco Rocha. Es una de las top models del momento

y fue descubierta a los 14 años. Según lo que he leído es una mujer supercarismática, amable, supertratable y admirada por un gran número de personas en todo el mundo. Es muy respetada en el mundo de la moda y así quiero ser yo, una mujer que deje huella a tan corta edad.

- ¿TE VEREMOS ANIMANDO, ACTUANDO O CANTANDO EN EL FUTURO? - Me podrán ver cumpliendo todas las facetas que Dios quiera. Lo dejo en sus manos y estoy dispuesta a asumir cualquier reto en el mundo del entretenimiento.

MODA

►Por Ignacio Alen

EL SHOW DE LOS

PANTALONES ACAMPANADOS, DETALLES EN PATCHWORK Y VESTIDOS CRUZADOS. LAS RECIÉN PRESENTADAS PROPUESTAS DE MODA PARA LA TEMPORADA PRIMAVERA-VERANO 2015 ESTÁN REPLETAS DE REFERENCIAS SETENTOSAS

La moda es cíclica” es una frase que vuelve tantas veces como el estilo de décadas pasadas que vienen a inspirar la moda actual, y a juzgar por los desfiles que se han realizado durante todo septiembre en las grandes capitales de la moda, con propuestas para la temporada primaveraverano 2015, los 70 vuelven con toda la energía de un torbellino de flecos. Todo parece indicar que la película American Hustle (La gran estafa americana) dejó una estela de influencia setentosa que ya se tradujo en términos estilísticos. Recordar a la actriz Amy Adams como una sexy manipuladora en su miríada de vestidos cruzados de escote profundo convenció a los diseñadores a entredécada. garse a los encantos de la décad da.

Coach

Polo Ralph Lauren

Derek Lam

MODA

Tommy Hilfi Hilfiger ger

Naeem Khan

Luego de la dictadura de los leggings y los pantalones tubito y cigarette, el regreso de las botas anchas es totalmente lógico. Después de una ausencia tan larga, se sienten refrescantes. No estamos hablando de pantalones exageradamente anchos en la bota, sino de una delicada inspiración que las ensancha sancha ncha ligeramente logrando un una na propuesta que estiliza.. El patchwork, la técnica icaa que une pequeños retazos azo os de tela para lograr unaa llamativa textura llena de detalles, también fue ue muy popular en la indudumentaria de la década,, y aunque traída a a la actualidad puede verse estilísticamente dramático, lo cierto ess que siempre se puede minimizar el impacto al llevarlo sólo en un detalle que haga la diferencia sin ser demasiado obvio. Vestidos fluidos confeccionados en telas de estampados llamativos, bandas para el cabello y flecos a granel ofrecen la referencia hippie que no podía faltar en n este regreso definitivo, o, mientras la opción quee más m se refiere a la época dee oro o de la música disco viene co cortesía rtesía de enterizos o jumpsuits. ts. En definitiva se trataa dde una inspiración que see baña b con una buena dosis de sencillez que caracteriza za a la moda contemporánea, a, lo o que la hace librarse con determieterrminación del riesgo de pare parecer ecer caricaturesca y a destiempo. em mpo.

Diane Von Furstenberg

Giulietta

Diane Von Furstenberg

LUEGO DE LA DICTADURA DE LOS LEGGIS Y LOS PANTALONES TUBITO, PANTA EL REGRESO DE LAS BOTAS ANCHAS PARECE ALGO TOTALMENTE LÓGICO. PERO ¡CUIDADO! LAS NUEVAS TENDENCIAS INSPIRADAS EN LOS 70, NO SON UNA CARICATURA DE LA DÉCADA

Copiones de la moda al acecho raliza tanto que resulta ralizado muy difícil frenarlo. Estos Es estilistas están al pie del cañón en las semanas sema de la moda, pasando por la criba las pasa imágenes disponibles en imág gerfeld por La rl Ka Internet, en busca de los Inte ra nt anda co inició una dem cido al suyo. re New Balance pa looks más prometedores. loo uy m to ido un zapa haber produc Hay Ha modistas preparadas para “producir algo literalmente en 24 horas”, os diseñadores exponen estos explicó a la AFP Jane Banyai, días en las pasarelas sus creaciones de prêt-à-porter, pero la versión de la organización de creadores barata llegará pronto a las tiendas británicos Acid, encargada de luchar contra las copias. gracias a los estilistas de grandes En los años 50, la revista cadenas que escrutan los modelos. Paris Match contenía imágenes Para unos es pura inspiración pero para otros de desfiles tachadas con trazos se trata de una copia. El fenómeno se ha gene-

negros negr para impedir la copia copi de los modelos. Para en entonces los desfiles eran acontecimientos reseracon vados a algunos privilegiados. En la actualidad las imágenes de las pasarelas dan la vuelta al mundo con los smartphones. “Es extremadamente fácil reproducir las piezas. Una fotografía llega a Asia en unos segundos y puede pasar a la fase de fabricación en pocos minutos”, explica Jane Banyai. Las revistas se han acostumbrado a dedicar páginas a comparar diseños y sus versiones “para el público en general”. OBLIGADOS A CEDER Según Kal Raustiala, profesor de la UCLA, esta práctica está tan extendida que la mayoría

de los diseñadores se sienten desarmados para hacerle frente. Michael Chan, un abogado especializado en el derecho de la propiedad intelectual, desaconseja a sus clientes llevar ante la justicia los casos de copias de creaciones suyas. Pero a veces los diseñadores atacan. Yves Saint Laurent llevó a los tribunales a Ralph Lauren por falsificación de un vestido esmoquin, y ganó el juicio en 1994. Más recientemente, en 2007, Topshop tuvo que destruir miles de vestidos amarillos tras haber sido denunciado por Chloé. Jane Banyai estima que la copia causa más problemas a los jóvenes diseñadores que a las empresas con solera. (AFP)

HOROSCOPO

Aries

21 de Marzo / 20 de abril - Esta semana intenta relajarte, no siempre puedes ir a la misma velocidad del pensamiento y te estresas. Trabajo y dinero: Cuando adquieres un compromiso lo cumples cabalmente, tu honestidad es reconocida y te trae beneficios a corto y largo plazo. Siempre tienes buena cara pero en los malos tiempos es cuando más te ayuda porque sabes superar las adversidades con buen humor. Amor: Ya sabes lo que dice el refrán, de lo bueno poco, es más intenso recordar un beso medio terminar que uno terminado. NÚMERO DE LA SUERTE: 75

Tauro 21 de Abril / 20 de Mayo - Esta semana toma en cuenta el cuidado de tus pies, sobre todo evitar zapatos apreta-

Libra 24 de Septiembre / 23 de Octubre El cuidado de las manos puede predominar esta semana, sobre todo si son importantes para tu imagen profesional. ►Trabajo y dinero: Eres una persona bondadosa, pero debes tener cuidado que otros no abusen económicamente de tu nobleza. La mayoría de las veces la persona que más da es la que menos recibe, tiene que haber un equilibrio. Harás un trabajo de acuerdo a unas instrucciones. ►Amor: Siempre debe haber un misterio, no hace falta que le cuentes todo a tu pareja, menos del pasado.

dos o inapropiados para cierta ocasión. Trabajo y dinero: No te gusta estar sin rumbo, siempre te propones una meta, por eso sabes motivarte en base a tus talentos. Debes ver el valor de todo lo que haces, no regales tu trabajo. Tú puedes tomar las riendas de tu destino, sólo proponértelo lograrás un cambio. Amor: Te representa Venus porque sabes que tu corazón noble siempre pone al ángel del amor de tu parte, lo bueno te retorna. NUMERO DE LA SUERTE: 17

Géminis

21 de Mayo / 20 de Junio - Semana favorable para tu equilibrio y control de salud, sobre todo si se trata de rehabilitar. Trabajo y dinero: Nunca es tarde para aprender algo positivo, pero solamente aprenderás aquello que tú estés dispuesto. Debes estar supervisando unos materiales o pertenencias, incluso por evitar la simple envidia no dejes nada expuesto a terceras personas. Hay personas que merecen el apoyo o sacrificios que puedas hacer, porque contarás con ellos de retorno. Amor: No hay equilibrio cuando solamente uno soluciona problemas del otro. NÚMERO DE LA SUERTE: 22

Cáncer

21 de Junio / 22 de - Hay energía psíquica que puedes canalizar practicando meditación o concentración mental. Trabajo y dinero: Mientras más tranquilidad le das a tu mente y a tu cuerpo, mayor será tu rendimiento. La puntualidad solamente es apreciada por otras personas puntuales. Puedes transformar toda tu energía emocional en aspiraciones y deseo de superación. Amor: No siempre se puede ser racional en asuntos sentimentales. A veces es mejor no pensar tanto y dejar que el tiempo haga el equilibrio. NÚMERO DE LA SUERTE: 26

Leo

23 de Julio / 23 de Agosto - Será bueno que tengas en cuenta un plan de ejercicios para que no lleves una vida tan sedentaria. Trabajo y dinero: Eres una persona que sabe andar por la vida sin temores. Los miedos son ilusiones de lo que no ha sucedido, pero pueden llamarse con el pensamiento, por eso lo mejor es siempre tener mente positiva. Hasta que no tengas algo en tu mano no le digas a nadie que te viene. Amor: Para que te vaya bien en una relación será mejor conservar la intimidad, no publiques nada en redes sociales. NÚMERO DE LA SUERTE: 03

Virgo

24 de Agosto / 23 de Septiembre - Esta semana toma en cuenta los beneficios de la Valeriana para conciliar el sueño y un descanso renovador. Trabajo y dinero: Hay una diferencia entre ser dueño de la situación o ser una víctima, entre ser una persona a la que le pasan cosas o una persona que hace que las cosas pasen. Nadie puede luchar por un objetivo pretendiendo que jamás va a equivocarse, saber reconocer los errores ante los demás y corregirlos, es una de las claves de la prosperidad. Amor: Aunque tenga que esperarte, no perderás su corazón. NÚMERO DE LA SUERTE: 15

NÚMERO DE LA SUERTE: 97

Escorpio

24 de Octubre / 22 de Noviembre - Es favorable para que hagas dietas y ejercicios, recuperar el peso ideal. Trabajo y dinero: Puedes tener una tendencia solitaria, pero sabes que no se puede llegar a ninguna parte sin el apoyo de otras personas. Si estás dispuesto a verlo, encontrarás mucha gente que te aprecia y te darían un empujoncito para que avances en tu meta. No es igual tener un guía que usar alguien de muleta. Amor: Mostrar carácter es que vean que no pueden manipularte, no sirve de nada que te digan que te aman para quitarte algo. NÚMERO DE LA SUERTE: 37

Sagitario 23 de Noviembre / 23 de Diciembre - Esta semana es importante contar con alguien con quien

conversar, podrás desahogar muchas energías. Trabajo y dinero: Por tu amabilidad y buen trato hacia otras personas te saldrán buenas oportunidades. Es mejor que tengas en cuenta que una persona ha sido una mala influencia y puede traerte problemas. En cambio una persona exitosa te traerá buena suerte. Amor: Cuando una persona te aprecia no te expone a una situación incómoda, es bueno que veas algo desde otra perspectiva. NÚMERO DE LA SUERTE: 28

Capricornio 24 de Diciembre / 20 de Enero - Esta semana es bueno que dediques atención a tus vías respiratorias

con vaporizaciones de eucalipto o alcanfor. Trabajo y dinero: A veces se entiende mejor a las demás personas mirándolas que escuchándolas. No te dejes llevar por apariencias en un entorno de trabajo frívolo, porque es gente que le gusta más aparentar que ser. Se puede desear en voz alta lo que no se hará el esfuerzo de conseguir. Amor: No es buena señal que un amor se contrapone a una conveniencia. Escucha a tus seres cercanos. NÚMERO DE LA SUERTE: 81

Acuario 21 de Enero / 20 de Febrero - Tendrás concentración para estudios y para desarrollo personal, madurez o

“Qué el temor a fallar no te impida jugar”.

evolución psicológica. Trabajo y dinero: Un cambio de entorno será suficiente para que eleves tu progreso. Hay cambios positivos, pero sobre todo porque sabes adaptarte a un nuevo sistema de trabajo. El éxito consiste en lograr cada meta propuesta, pero la felicidad se trata de valorar lo que has alcanzado. Es mejor dedicarte a lo que te motiva. Amor: No vas a causar nada de tensión, al contrario, por tu tranquilidad es que te aman. NÚMERO DE LA SUERTE: 34

Hilary Duff ►Lugar de nacimiento Houston, Texas ►Fecha de nacimiento 28/09/1987 ►Ocupación Actriz, Cantante y Empresaria

Piscis

21 de Febrero / 20 de Marzo - Semana favorable para tratamientos del sistema reproductor. Trabajo y dinero: La gente de antes procuraba guardar la mitad de lo que ganaban, pero hoy en día la gente quiere ganar el doble de lo que gasta. Los trabajos por comisiones no tienen horarios, dedicarás mayor esfuerzo y ganarás más. Apartarás tiempo y dinero para disfrutarlo el próximo fin de semana favorable para un viaje, música y bebidas. Amor: Aunque exista un compromiso moral, tener derecho al amor no significa que serás amado. NÚMERO DE LA SUERTE: 41

@karlamonrive

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GASTRONOMÍA

Especias, en nombre de los aromas Comino: Se utilizan los frutos de la planta. Es un ingrediente típico de la cocina árabe y mediterránea. Se usa como condimento de carnes y quesos. En estas latitudes está presente en platos como la carne mechada o granos típicos.

►Por Marielis Arteaga

in hacer una exposición complicada de comida de alta factura haga un ejercicio sencillo de imaginación. Trate de pensar en nuestro arroz con coco (o en su variante con leche) sin el sello de la canela, en sus dos versiones. ¿Se imagina alguno de los sustanciosos granos más consumidos desde antaño en las casas venezolanas sin ese “puntico” bien medido de comino?, ¿Qué sería de un melao de papelón para unos buñuelos o incluso para el asado negro sin un coqueteo con unos necesarios clavos de olor? Para algunos es casi imposible ejecutar sus platos más básicos como carnes a la plancha o ensaladas simples sin el perfume que otorga un poco de pimienta. Estas finuras son capaces de casarse con los platos para otorgarle complejidad y matices. Nuestro paladar es más exquisito por degustarlas. “Las especias estimulan el apetito: su aroma es, tanto antes como durante la cocción, muy seductor. Usadas con habilidad, pueden elevar la cocina a un arte creativo, dando color, sabor y gusto a los platos que inspiran”, escribe R. Richardson en el libro Especias exóticas.

Nuez moscada: Tiene la forma

de una almendra. Normalmente se utiliza el polvo de la ralladura de la nuez moscada. Se puede agregar al chocolate, tortas, pudines, pollo guisado, pescado asado, arroz oriental; también se aprecia en salsas para carnes. La salsa bechamel y nuestro ponche crema demandan su presencia.

Azafrán: Es oriunda de Asia y

Las especias han tenido gran importancia en el desarrollo de la cultura humana, son originarias, en su mayoría de Oriente, Asia y África pero llegaron al resto del mundo gracias a las exploraciones marítimas de los europeos. Viajes como el de Marco Polo y Colón -aunque existan tantos mitos acerca de sus travesías- abrieron el paso para el comercio de estos productos, en su momento tan exóticos y costosos. Hoy, no se concebiría la gastronomía sin la presencia de las especias y en la buena mesa son tan apreciadas con el pasado.

Canela: Proviene del árbol Canelo, es originaria de Sri Lanka y puede encontrarse en ramas o en polvo. Se utiliza para cremas, arroces, chocolates, tortas y guisos. En Venezuela es primordial en el arroz con coco o leche, en el bienmesabe o en la tres leches.

Anís Estrellado: Crece en Asia y se extrae de un árbol familia del magnolio. Esta especia tiene la peculiar forma de estrella. Puede usarse machacado en platos orientales de pato, cerdo o pollo. En Occidente se emplea, mayormente para infusiones de té, aromatizar el café y licores. En nuestro país es famoso el guarapo de anís para trastornos estomacales.

Clavo: Proviene de unos árboles que proliferan en la costa tropical de África como en Madagascar y Zanzíbar. Lo que comúnmente se consume son las semillas del árbol clavero, secadas al sol. Es utilizado para condimentar caldos y salsas; o marinar carnes y pescados. Es ideal para aromatizar jarabes de papelón que pueden bañar buñuelos o rosquillas dulces.

fue introducida a Europa por los árabes. España es el primer productor de esta especia en Europa. Es la más costosa de las especias. En la cocina se usa como colorante y aromatizante en paellas, arroces, pastas, sopas, pescados y carnes.

Pimienta blanca: Son los frutos maduros de la planta Piper nigrum. Para llegar a ese estado blanco, se remojan sin cáscara y se secan. Se utilizan para sazonar platos de carne, pollo, pescado, para salsas y platos de colores claros. Pimienta negra: Son las bayas inmaduras y secadas al sol. Es la de sabor más fuerte. Se utiliza para sazonar carnes rojas. Pimienta rosa: En realidad no es pimienta. Son bayas secas de un árbol similar al pimiento. Sirve para aves, pescado o vegetales. Pimienta verde: Son los frutos sin madurar y puestos en salmuera, de la Piper Nigrum. Se utiliza para sazonar platos de carne y guisos. Su sabor es un poco mentolado. Vainilla: Es proveniente de

México. Se encuentra dentro de una vaina de color marrón oscuro y se utiliza extrayendo el contenido dentro de la vaina, o su esencia líquida ya procesada. Es una de las especias más costosas y se emplea para postres.

Un paseo itálico para saborear Caracas, como epicentro de Venezuela, uela,, siempre propone una gustosa agenda da que vale la pena considerar. No estáá demás regalarse un paseíto a esta ciuudad para ser parte de un evento que ue desde el 18 de septiembre y hasta el 20 de noviembre mantendrá a los afi cioficionados a los sabores de Italia de todo o el país, deleitándose de gusto. Los espacios del Trasnocho Cultural ural en el Centro Comercial Paseo Las Mercedes des ofrecerán actividades para disfrutar de la cultura ultura y la gastronomía de todas las regiones de Italia, bajo la coordinación general del actor Luigii Sciamanna y la dirección de arte de Diego Rísquez. squez. Cada jueves se realizará un viaje por or una región del país de la bota para dar a conocer a los asistentes algunos de los platos típicos con cenas ofrecidas en los restaurantes Tataki y Soma Café; vinos, coctelería y pasapalos en Vinarte y el Trasnocho Lounge. La música, el cine, la ópera, la literatura, así como productos traídos de Italia y otros elaborados de manera artesanal por italianos radicados en Venezuela serán disfrutados en los espacios abiertos, las salas de cine y teatro. Las charlas, lectura de textos y conversatorios

BOCADOS

sobre diversos ttemas emaas relativos a cada región se em presentarán, con entrada libre, en la sala Espacio Plural a cargo de distintas personalidades. El recorrido musical correrá por cuenta de la Camerata Renacentista de Caracas y varios intérpretes. En materia de cine y ópera, cuatro clásicos se exhibirán en la sala Paseo Plus 1: L’Innocente y Muerte en Venezia de Luchino Visconti, Boccaccio 70 de Fellini, Visconti, Monicelli y De Sica, Amarcord de Federico Fellini, y Norma de Vincenzo Bellini. El 2 de octubre el recorrido será por Abruzzo. La Toscana llegará el jueves 9 de octubre. El evento finalizará el 20 de Noviembre con la isla de Sicilia, una de las joyas del sur de Italia.

Dentro de los espacios de la Hacienda Santa Teresa en El Consejo, cerca de La Victoria, Aragua está el restaurante Zafra Gourmet con platos venezolanos deliciosos pero con la impronta del ron venezolano. Mientras come un lomito al ron, por ejemplo, observa los campos de caña de azúcar y el campo del golf. Los chaguaramos parecen que lo saludaran en su movimiento con el viento. Ofrecen una carta muy amplía de bebidas a base de nuestra destilado bandera. Abren los fines de semana y feriados. Eglit Stephen, quien creó Cepillaos de la Chinita, unas delicias artesanales a base de hielo granizado y sabores desde los más clásicos como fresa, chocolate, coco, maní o galleta hasta los más inesperados y refrescantes que se ganan todos los elogios. Ofrece parcha real, mango verde, mango maduro, lulo, curuba, zapote, mamón, tamarindo culí, jobito, cola con leche y otros más. Los ofrece en un tráiler, sábados y domingos de 10:00 am a 2:00 pm en la esquina siguiente después de El Añil en Prebo.

CHOP SUEY VEGETARIANO CHEF: ANTONIETA CORONEL

INGREDIENTES: 1 ½ taza de repollo chino o criollo 1 cebolla blanca grande 1 zanahoria grande 1 pimentón rojo 1 taza de tallos de célery PREPARACION: En una sartén grande colocar el aceite e incorporar el ajo y el jengibre picaditos. Luego añadir el repollo cortado en julianas, la

cebolla, el pimentón, el célery, las vainitas y la zanahoria, todo fileteados finamente. A fuego fuerte, mezclar constantemente. Posteriormente, agregar sal,

1 taza de vainitas ½ paquete de brotes de frijol Mungo ½ taza de cebollín ½ raíz de jengibre 3 dientes de ajo 2 cucharadas grandes de aceite

1 cucharada de maicena 2 cucharadas de azúcar ¼ cucharadita de canela molida ½ taza de agua Sal Flores de brócoli, jojotos bebés, etc. (opcional)

azúcar, la parte blanca del cebollín (reservar la parte verde para el final). Se añaden los brotes o germinados, mezclando siempre. Por último, con el agua, la salsa

de soya y la maicena se prepara una mezcla y se añade. Se incorpora la parte verde del cebollín picadita y se espolvorea con un punto de canela molida.

ENTREPARÉNTESIS

►Por Ignacio Alen

GONZALO PEÑA [SELEKTOR G] edita los sonidos de la noche

Por 14 años, y contando, director de la revista Club Magazine, junto a su esposa Mariana Bencomo, el periodista Gonzalo Peña se aventuró a transformar su melomanía en un acto creativo que, valiéndose de un amplísimo espectro de géneros musicales, transforma la noche en el momento apropiado para crear una atmósfera hedónica. El niño que cultivó su gusto por la música al haberla estudiado no sólo como disciplina sino también con la ferviente devoción de un adolescente que hacía mixtapes para regalar y conformaba el grupo de gaitas “Los Querrequerre” junto a sus compañeros del colegio, creció para convertirse en Selektor G, su alias tras la consola. “Siempre me gusta poner música en mi casa”, cuenta, “y un buen día, en el 2012, mi querida amiga Jacqueline Aguilera me propuso poner música en su local, Be Club, el epicentro de la noche en Valencia y al principio temblé, pero gracias al Dj Javier Belandria, me arriesgué y como que ha resultado la cosa”. Hoy, sus Funky Nights de cada jueves en el Hotel Hesperia son una referencia de la nocturnidad valenciana, que ya tiene una versión to go para quienes quieran disfrutarla en privado. - ¿Qué similitudes hay entre editar y mezclar música? - Ambos procesos son eminentemente comunicativos y al final, intentan enviar un mensaje global. Mi visión en el momento. - ¿En qué consiste el placer de la nocturnidad? - La Luna, las estrellas, las luces de neón, el vestuario de la gente, los sonidos, la conducta humana. La noche tiene un lenguaje visual propio, único. El día siempre es cotidianidad. La noche es espectáculo, creatividad, audacia. El día es realidad, trabajo de oficina, labores domésticas. La noche tiene una propuesta estética más cercana a lo imaginado. El día no propone, porque todo está ahi, a la luz de

fuerzan porque la gente se divierta, la pase bien, se relaje, disfrute. He descubierto personajes e historias maravillosas. He logrado ampliar mi percepción del lenguaje no verbal en la gente, en el público, sus gestos me transmiten lo que están sintiendo, el efecto que está teniendo la música sobre ellos. Eso genera una nueva forma de captar la realidad que me rodea.

Foto Fernando Aguirre

todos. La noche desinhibe, el día señala. Como dice la nueva canción “Blame” de Calvin Harris en la voz de John Newman: Blame it on the night, don’t blame it on me (Culpa a la noche, no me culpes a mí). - ¿Qué temas suenan en tu idea de perfecta felicidad ? - La música es tan compleja como lo es el ser humano e infinitos son los matices de felicidad que podemos referir. Y los momentos. Yo soy muy “ahora”. Si hablamos de euforia, sonaría un house, deep house o tech house... en este momento me gusta “Rather Be” de Clean Bandit -el remix de The Magician- o también “Acid” de Toddla T Sound. Una felicidad sublime sonaría al Adagio de Nimrod de G.F. Handel. Como comunico a través de la música, me produ-

ce felicidad ver el efecto positivo que produce en otra persona algún tema que pongo. Con Mariza, la cantante de Fados, me conecto con Mariana, mi esposa; cuando suena “Night and Day” por Frank Sinatra, me alegro por mi papá que la disfruta intensamente. “Glamour Girl” de Louie Austen la dedico a Jacqueline Aguilera o a Antonietta Ferrara y ellas se emocionan al escucharla. Es un tema de conexión, de recuerdo porque a la final, la felicidad se consigue conectándote con los demás y contigo mismo. - ¿Cuál es la mayor sorpresa que te ha ofrecido este trabajo? - Desarrollar una nueva manera de comunicarme con la gente, descubrir que existe otra vida y otras facetas en la noche. Otra gente. Son muchos los que trabajan y se es-

- ¿Dinos tres propuestas musicales que hay que escuchar hoy? - Hay que escuchar de todo. Lo increíble de estos tiempos es que todos los días algo te sorprende. Me llama la atención el trabajo de compositores postclásicos como Max Richter o Dustin O’Halloran, que ensamblan pasado, presente y futuro en su trabajo. Hace poco escuché a Yagya, es interesante y muy forward. En esa onda, también está Cliff Martínez, quien hizo la banda sonora de “Drive” y ahora de la serie “The Knick”. Las series de discos Late Night Tales, es todo un bocatto di cardinale para melómanos contemporáneos. Hay un personaje interesante, Chilly Gonzales (con s), que es Dj de música electrónica y pianista de jazz, sus performances en ambos géneros son impecables. - ¿Qué ambiente musical procuras crear con tu trabajo? - Un ambiente atemporal, absolutamente sensorial, donde toda la música, la de ayer, hoy y mañana, suene y motive al público. Que la gente se divierta, interactúe con la música, indague. Las mismas redes sociales lo demuestran, cada vez vivimos más la era de la comunicación bidireccional y por eso debemos procurar que la música haga ese ambiente que deje fluir los encuentros, las conversaciones, los acuerdos. Bien lo decía la visionaria Madonna en su canción de hace 14 años: Music makes people come together (La música hace que la gente se junte). @SelektorG