Nuevas tendencias para Bodas Inolvidables by Revista Paréntesis

SECOMENTA

SUMARIO 2, Noviembre 2014

ARTE Y CULTURA

CON TALENTO

HORÓSCOPO

En pocas palabras Muchas cosas pasan entre el primer “Sí, acepto” y el segundo. El primero está lleno de la emoción que produce comprometerse con tu pareja para establecer una vida juntos. El trayecto hasta llegar al segundo, que se da en una iglesia, generalmente comprende una agenda de interminables detalles que deberían hacer que el primer capítulo de esa historia de compromiso eterno sea maravilloso, y para contribuir a que así se cumpla, hemos preparado un dossier de consejos, ideas y tendencias que te ayudarán a darle forma a la boda de tus sueños.

Como el de JLO, DOCTOR Las famosas tienen curvas, y la mujer lo ve al encender la televisión o abrir una revista, la sociedad de repente se ha visto bombardeada con imágenes como las de Jennifer López en uno de sus últimos sencillos, “Booty”, en el que la artista mueve orgullosa su trasero al que le canta “Big, big booty” (Gran, gran trasero). Famosas como Sofía Vergara o Kim Kardashian se han convertido en la referencia estética para miles de mujeres que aspiran a una figura voluptuosa, curvas de infarto y traseros prominentes. Para conseguir esta silueta de líneas latinas, las mujeres acuden a los cirujanos en busca de los métodos más innovadores. El cirujano plástico Pat Pazmiño, vicepresidente de la Sociedad de Cirujanos Plásticos de Miami, explicó que el método más demandado es la cirugía por “transferencia de grasa”, que para el aumento de glúteos creció un 16% entre 2012 y 2013, según un estudio realizado a nivel nacional por la Sociedad Americana de Cirujanos Plásticos (ASPS, inglés). La mujer con curvas ha desbancado a la figura delgada que gobernó durante años las portadas de las grandes revistas y ahora el modelo de referencia para muchas son las latinas. “Hay veces que las pacientes comen para ganar peso” y así poder someterse a este tipo de cirugía, explicó Pazmiño. El método consiste en “extraer la grasa” del abdomen,

espalda, caderas y piernas para “inyectarla de nuevo en la zona deseada”. Además la grasa no solo sirve para el aumento de glúteos, también se usa para la reconstrucción de pecho o para eliminar las arrugas faciales. (EFE)

Foto: AFP Vestido: Reem Acra Fundador: Eladio Alemán Sucre Director: Eduardo Alemán Pérez Vicepresidente Ejecutivo: Marcos López Arocha Coordinación general: Ignacio Alen - ialen@el-carabobeno.com Redacción: Marielis Arteaga - marteaga@el-carabobeno.com, Ronmer Piamo - rpiamo@el-carabobeno.com, Fiorella Dancé - fdance@el-carabobeno.com , Fotografía: Fernando Aguirre Diseño gráfico: María Soledad Briceño, Gerardo Coronel Directora de Mercadeo y Ventas: Adiary Caicedo Supervisor de Ventas: Pedro César Ejecutivos de ventas: Giselle Mardeni, Ana Luz Duarte, Carolina Iglesias, Eliézer Ochoa, Julio Chivico, Vilma Terán Diagramación de avisos: Jeny Rojas Coordinación de Producción: Francisco Velasco Corrección: Ivette Gómez Escríbenos a: parentesis@el-carabobeno.com. Comunícate a través de nuestro Tel/fax: (0241) 867.2348 o envíanos en un sobre tu opinión y sugerencias al diario El Carabobeño, Revista Paréntesis. Oficinas administrativas y redacción: Av. Universidad, urbanización La Granja, Edificio El Carabobeño. Teléfonos: (0241) 867.2348 / 867.2918. Valencia, Estado Carabobo, Venezuela. Depósito legal: pp 199602CA108. ISSN.: 1316-3906. Prohibida su reproducción total o parcial. Hecho el depósito de ley.

Nueva edición de SANGRE EN EL DIVÁN El controversial caso del doctor Edmundo Chirinos regresa a las librerías venezolanas. La editorial Planeta presentó la nueva edición de Sangre en el Diván de Ibéyise Pacheco con un epílogo sobre el último capítulo de la vida del psiquiatra. Las voces de fiscales, abogados, policías científicos, psiquiatras, familiares de la víctima y del propio Chirinos cobran vida en San-

gre en el Diván. Ibéyise Pacheco reconstruye la historia que desnudó la enferma personalidad de Chirinos, prominente figura de la vida intelectual del país. En esta nueva edición de unos libros más vendidos en la industria editorial venezolana -más de 60 mil ejemplares-, la autora narra en un epílogo la prisión y muerte del psiquiatra venezolano.

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CLÁSICOS GERENCIALES

► Por Juan Carlos Caramés Paz

A veces lo obvio… No es tan obvio Estaba preparando la logística de un evento, en una convención de varios días. Era un evento arduo y lleno de muchas actividades. Como es costumbre, al llegar al hotel, programé una reunión con mi cliente y el gerente encargado del evento, por parte del hotel. En ese tipo de reunión, se programa todas las actividades a ejecutar, y se encuadran en un calendario que tiene horario y recursos. Estaba comentando, con el gerente de hotel, todos los insumos que yo necesitaría y que tenían que ser suministrados por ellos. Mi lista era sencilla y de cosas cotidianas para un hotel, como por ejemplo servilletas, manteles, baldes de agua, hielo, botellas de agua, refrescos, pitillos, cucharas de plástico y cartones de huevos. Ya por experiencia, cuando hago esta lista soy muy específico. Un paquete de servilletas blancas, tamaño 15x8, ocho manteles color azul, del mismo tipo que usan para colocar sobre las mesas del comedor, cuatro baldes de agua, de los que se usan con coleto, seis bolsas de hielo, tamaño grande, bien fría y limpia, una docena de botellas de agua mineral marca “X” (si es necesario), seis refrescos especificando marca, sabor y tamaño, una caja de pitillos, de los mismos que se usan en el bar del hotel, cincuenta cucharitas de plástico, color blanco o transparente, de las que se usan para el postre, y cuatro cartones de huevos. Siempre me gusta estar seguro de lo que solicito, para garantizar que me traigan exactamente lo que pido, sobre todo en las cantidades solicitadas y especificaciones. La reunión estaba terminando y ya todo estaba conforme. Nos dimos las manos, hasta el otro día, que realmente comenzaba el evento. Llegó el día del primer día de convención. Y tal como lo habíamos acordado, todo el material del hotel, estaba en el salón indicado. Ya por rutina, me dispuse a verificar si todo estaba de acuerdo a lo fijado. Estaba el paquete de servilletas blancas, tamaño 15x8, los ocho manteles color azul, los cuatro baldes de agua, de los que se usan con coleto, seis bolsas de hielo, tamaño grande, bien fría y limpia, una docena de botellas de agua mineral, seis refrescos del sabor y la marca especificada, una caja de pitillos, cincuenta cucharitas de plástico, color blanco tipo postre, y cuatro cartones de huevos. Todo estaba bien, menos un material que usaría al final de mis dinámicas. Los cuatro cartones de huevos. ¿Por qué? Estaban los cuatro cartones de huevo, pero sin huevos.

Comunicar es como el arte… Cada quien lo puede interpretar como quiera, a sus intereses, y creencias…

¡Yo necesitaba los huevos! Se pueden imaginar mi cara. Esto no es ficción, es realidad. Menos mal que revisé el material antes de comenzar, pues, según el gerente del hotel, todo estaba de acuerdo a los parámetros conversados. ¡Cuántas veces, a diario, pasan cosas como éstas en tu vida? No es la primera vez que escribo, sobre la suposición de suponer y los problemas que causan situaciones, como la recién descrita. No es para reírse, sino para reflexionar y aprender más aún sobre lo que hay que hacer, para evitar situaciones como ésta. Tres lecciones que aprendí, ese día. Primero, Lo que yo pienso y como lo digo, no es necesariamente igual, a como lo piensa y lo siente cualquier otra persona. Podemos afirmar, que la mayoría de las veces, es distinto. Mi manera de expresarme está directamente relacionada con mi vida, y como cada vida es diferente, siempre habrá mapas diferentes de entender lo mismo, con otras personas. Hasta en lo más simple y estúpido. Segundo, hay que ser más específico, cada vez. Es decir, más específico, específico cada vez. Es decir, más específico, específico, específico. Nunca olvidar esta simple regla. Tercero. Lo que es obvio es obvio. Siempre

nos perseguirá este fenómeno. De allí una clave en la vida, aclarar todos los detalles, inclusive los detalles de los detalles. Verifique entendimiento, ya que si no lo hace, recibirá como respuesta, sólo lo que otro entiende. Adquiera el hábito de preguntar qué entiende la otra persona, después que usted habla y llega a un acuerdo o existe una instrucción en la conversación. Hágalo con disimulo, para que no se vea tan evidente. No hacerlo es un error, que puede salir muy, pero muy caro. Las probabilidades de que otra persona entienda lo que no es, son muy altas. En promedio, de cada dos transacciones de conversación, una se entiende de manera equivocada. Es decir, cerca de la mitad de las veces, lo que se comunica, no lo es; lo que se escucha puede ser otra cosa; lo que se cree, no es necesariamente lo mismo; lo que se habla puede ser mal interpretado. En fin, un verdadero arte el escuchar, el conversar y el entender. Por todo ello, nunca deje a lo obvio, lo que entiendan los demás.

Juan Carlos Carames Paz @juanccarames juancarloscaramespaz@gmail.com

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ARTEYCULTURA

EL SALÓN DE LOS SUEÑOS POSIBLES LOS TRABAJOS ADMITIDOS PARA LA 67 EDICIÓN DEL SALÓN MICHELENA SE MUESTRAN A PARTIR DE HOY EN LA GALERÍA UNIVERSITARIA BRAULIO SALAZAR, EL GABINETE DEL DIBUJO Y DE LA ESTAMPA Y EL CENTRO CULTURAL ELADIO ALEMÁN SUCRE DEL DIARIO EL CARABOBEÑO

►Por Ilich Rodríguez Coronel

alencia es una encrucijada para el encuentro. Una ciudad con vocación cultural de larga data. El Ateneo de Valencia, fundado en el año 1936, dio lugar para el desarrollo de las necesidades que en aquel entonces palpitaban en la ciudad. Un espacio para el disfrute y la celebración de las artes. El año 1943, vio celebrarse la primera edición de lo que se convertiría en el evento de confrontación nacional más importante del país dedicado a las artes visuales, el Salón Arturo Michelena. Con más de 60 ediciones ininterrumpidas -es el salón de artes visuales más antiguo y reconocido del país-, ha sobrevivido a dictaduras y maledicencias y, desde hace ocho años, al despojo de su sede natural ubicada en la avenida Bolívar Norte de nuestra ciudad, arrebatándosele la edificación y sus colecciones de arte y biblioteca. A pesar de las pretensiones de un cada vez más reducido sector, el Ateneo de Valencia y el Salón Arturo Michelena, han evidenciado el apoyo absoluto que los ciudadanos y los artistas del país sienten hacia esta institución. Edición tras edición, lo ratifican como el escenario consagratorio de las artes visuales nacionales. Hoy en día, la Bienal Salón Arturo Michelena, se desarrolla a lo largo de la Gran Valencia, tomando espacios en otros municipios y convirtiendo en fortaleza la pretensión de desaparecerlo. Hay que decirlo, el Salón Arturo Michelena, se esparce por la ciudad cada dos años y la confirma como el epicentro cultural del país.

Por toda Valencia Este 2 de noviembre, la Galería Universitaria Braulio Salazar, el Gabinete del Dibujo y de la Estampa y el Centro Cultural Eladio Alemán Sucre del diario El Carabobeño, abrirán sus puertas al público simultáneamente a las 11:00 de la mañana, para mostrar el trabajo de los artistas venezolanos admitidos en esta 67 edición. Una vez más, nuestra ciudad recibe al público proveniente de todas partes del país, quienes visitan las salas expositivas de las diversas sedes/ estaciones en donde se presenta la bienal, en lo que se ha denominado como la gran fiesta de las artes visuales nacionales. Más de cien artistas estarán mostrándonos a partir de hoy, sus trabajos e indagaciones en los diversos lenguajes y técnicas de las artes visuales. Esperamos ver y conocer para su oportuna reflexión y discusión, las obras seleccionadas por el Jurado Único de Admisión y Calificación integrado por los especialistas Elizabeth Hernández, Gabino Matos y J.J. Moros.

La Bienal Salón Arturo Michelena es un sentir nacional. La confianza depositada por los artistas años tras año en los organizadores del encuentro, dan fe del interés con que es asumida esta convocatoria. Pero este encuentro sería imposible de realizar sin el apoyo de diversas instituciones públicas, como la Universidad de Carabobo, la Alcaldía de Valencia o la Alcaldía de Naguanagua, quienes respaldan este encuentro nacional al igual que diversas empresas privadas de la región que hacen posible la continuidad de la bienal. De igual manera, también hay que decirlo, existe un grupo de personalidades de la región, de profesionales destacados en las áreas de las artes visuales, al igual que artistas, que se involucran de manera ad honorem para que este sueño de más de 71 años perdure en el tiempo. Y es que las dictaduras pasan -la historia da fe de ello-, pero el arte y el sentir auténtico de los ciudadanos libres, perviven y no se amilanan.

La Pre eclampsia DE APARICIÓN TEMPRANA ahora puede ser detectada

►Por Valeria Machado / Blue Marketing

ara las mujeres, la época del embarazo suele ser sinónimo de alegrías y emoción. En este período de tiempo, las futuras mamás hacen todo lo posible por cuidar de sus bebés y velan por que sus llegadas no presenten complicaciones. Lamentablemente, en esta etapa pueden ocurrir cambios repentinos en el organismo de la madre que pueden generar enfermedades y poner en riesgo su salud y la de su hijo. Una de estas complicaciones puede ser la pre eclampsia de aparición temprana. La pre eclampsia es un aumento repentino que se puede producir en la presión arterial y en las proteínas en la orina después de la semana 20 del embarazo y, adquiere su denominación de aparición temprana, cuando ocurre antes de completar las 34 semanas de gestación. Esta alteración se presenta cuando la placenta no llega a desarrollarse por completo y, por ende, se genera hipertensión arterial en los vasos sanguíneos maternos. “También llamada Toxemia del embarazo, esta complicación es la más común y peligrosa, por lo que debe diagnosticarse y tratarse rápidamente, pues, en casos graves, puede evolucionar en Eclampsia o convulsiones, las cuales pueden poner en peligro la vida del bebé y de la madre”, explica el Dr. Juan Andrés Pérez Wulff, gineco- obstetra y perinatologo.

Investigaciones médicas revelan que esta enfermedad afecta entre un 5% y un 7% de todos los embarazos y sus factores de riesgos pueden ser los siguientes: Tener presión arterial alta antes de quedar embarazada Pre eclampsia en embarazos anteriores Deficiencia en la nutrición durante el embarazo Embarazo múltiple Estar embarazada siendo menor de 20 años o mayor de 40 Sufrir de diabetes, obesidad, enfermedad renal, artritis reumatoide o lupus Tener una madre o hermana que haya sufrido pre eclampsia La pre eclampsia puede clasificarse como leve y grave, y sus síntomas pueden ser variados. Entre ellos se encuentran: Presión arterial alta (≥ 140/90 mmHG) Hinchazón de la cara, las manos y los pies (si bien es común que los pies se hinchen durante el embarazo) Aumento de peso de más de cinco libras en una semana Presencia de proteínas en la orina Otros problemas como dolor de cabeza, visión borrosa, dolor abdominal y náuseas

Aunque no hay una cura para esta enfermedad, recientemente se ha creado una novedosa prueba capaz de determinar el riesgo de sufrir pre eclampsia de aparición temprana. Southgenetics, empresa asociada a diversos y reconocidos laboratorios en EE.UU. y Europa, trae a Venezuela por primera vez la Pre Eclampsia Screen T1, análisis sanguíneo avanzado que permite medir tres marcadores biológicos, complementándose con dos indicadores físicos para, de esta manera, obtener un 91% de certeza en los resultados reportados. Los indicadores biológicos detectados por la Pre Eclampsia Screen T1 son la PAPP-A (Proteína A del plasma asociada al embarazo), AFP (Alfafetoproteína) y PIGF (Factor de crecimiento placentario); estos cuando se encuentran en determinados niveles, pueden revelar un riesgo más alto de sufrir de la aparición temprana de esta enfermedad. De igual manera, para elevar el nivel de certeza en los resultados, se toman dos medidas biofísicas adicionales: - La presión arterial media (incluye tomar mediciones de presión arterial) - El índice de pulsatilidad en Doppler de arterias uterinas (examina las arterias uterinas con un tipo especial de ecografía). Este estudio presenta las ventajas de poder ser realizada en el mismo momento que otras pruebas de detección del primer trimestre, como la del síndrome de Down. Sus resultados son entregados en cinco días hábiles y se puede tomar a partir de las 10 semanas de embarazo. “Es importante la determinación del riesgo de sufrir una pre eclampsia de aparición temprana durante los primeros tres meses, pues, de esta forma, se pueden tomar medidas que permitan evitar o disminuir los síntomas de la enfermedad, protegiendo la salud de la madre y su bebé”, afirma el Dr. Pérez.

Y T T TAESCA

CONTALENTO

AL R

DEL PO

►Por Fiorella Dancé

MÁS SOBRE TATTY Artistas favoritos: Franco de Vita, Pavarotti, Andrea Boccelli, Laura Pausini, Califano, entre otros. Le encantaría: Cantar con sus artistas favoritos.

Una y otra vez” es Canción favorita: el tema promocional “En mi corazón que interpreta Tatty, vivirás”, de Phill una carismática joven Collins. con una frescura innata que busca dejar Color favorito: su huella en el mundo de la música, Fucsia. en el que hasta ahora ya ha alcanzado dos reconocimientos, como Lugar favorito solista revelación pop del año en los en Venezuela: premios Mara Internacional 2014 y Maracaibo. La Estrella de Venezuela. La caraqueña de 16 años reveló Frase: “Cada día que “la composición de este primer que sale el sol sencillo surgió luego reunirnos os en el es un nuevo día estudio con mi mánager Luis uis Nopara sonreír y guera, el productor Franco BelloESTA CANTANTE hacer felices a los mo y Oswaldo Quinter ‘Wally’, lly’, que tienes a tu CARAQUEÑA DE 16 quien compuso el tema, y allílí alrededor. Si tienes AÑOS PONE TODAS SUS decidimos que sería ‘Una y una meta o un otra vez’”. ENERGÍAS PARA RESCATAR EL sueño está en tu Francis Carolina Garmente y corazón, GÉNERO POP EN EL MERCADO cía Sbrollini, conocida puedes lograrlo MUSICAL VENEZOLANO, QUE HA SIDO como “Tatty”, comensimplemente zó a cantar desde los 4 DESPLAZADO POR OTROS GÉNEROS creyendo en ti años, en Caracas, donde URBANOS. CON SU PROMOCIONAL mismo”. formó parte de Las Vo“UNA Y OTRA VEZ” SE PROPONE ces Blancas, luego tomó DELEITARNOS CON UNA NUEVA clases de baile urbano, e incursionó en el modelaje. PROPUESTA, QUE DESBORDA F Foto Fernando Aguirre Explorando otras alternaaENTUSIASMO, DIVERSIÓN tivas, Tatty se dedicó un tiememY ALEGRÍA po a experimentar con el hip por recorrer recorre le espera a esta joven, quien inspirada en dihop, y hace unos dos años os surgió versos estilos musicales, parece haber logrado adquirir uno este nuevo proyecto electropop, opop, con su propio, a pesar de su corta edad. primera placa discográfica,, que saldrá a finales “El pop se estaba estab perdiendo en el mercado, quisimos innovar. La de noviembre con 10 canciones, que iincluye una versión i l ió en iin- grabación b ió del d l video id fue increíble, lo hicimos en un estudio de Maglés de su tema “Mírame” dedicado al bullying, y “Abrazame” racaibo, bajo la producción de Daniel Muñoz, desde las 6:00 de la mañana hasta las 12:00 de la medianoche sin parar; pueden verlo a que cuenta con dos versiones, español e italiano. Actualmente en plena gira promocional para medios venezolanos, través de mi canal en YouTube TattyVevo”, comenta sonriente. “Ha sido increíble la receptividad del público, incluso a través de esta bella jovencita ya se ha dado a conocer en Maracaibo, donde también se grabó y estrenó el video del promocional de su primer las redes sociales me han escrito desde Grecia, Chile, Argentina y sencillo, pasando luego por principales ciudades del país: Maracay, más, pidiéndome otros temas, dándome bendiciones, así que después de la gira pautaremos los shows y presentaciones”, menciona Valencia, Barquisimeto y Caracas. Mientras que la gira internacional incluye México, Puerto Rico, esta talentosa joven quien desea estudiar Comunicación Social más Perú, Panamá, Costa Rica y Estados Unidos, un extenso camino adelante, paralelo a su ascendente carrera musical.

ENPORTADA

►Por Ronmer Piamo

MANOS A

LA BODA El día de tu boda seguramente será uno de los más importantes de tu vida, pero también puede convertirse en toda una trágica y aparatosa experiencia si no hay una buena organización. Vanessa Lugo, experta planificadora de bodas, nos brinda algunos consejos para hacer de ese día un verdadero momento de disfrute y ensueño

RECUERDA:

Empieza a planificar tu boda con un año de anticipación y elabora un presupuesto.

No se te olvide revisar que para esa fecha no haya algo que pueda chocar con tu fecha seleccionada.

Compara los precios en al menos tres establecimientos diferentes, así como la información sobre los servicios, condiciones y costos adicionales del lugar en el cual se realizará el evento

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No confunda el negocio con la amistad en caso de contratar servicios con amigos o familiares, y la pareja tendrá que definir desde el inicio qué personas solventarán cada gasto. Si las parejas quieren ahorrar, deben enfocar sus esfuerzos en disminuir los costos, ya que el ambiente de la fiesta lo determinan los festejados y los invitados.

magina tu boda perfecta, ahora sin salirnos por completo de esa imagen que concebiste, tráela a la realidad, seguramente habrán muchos cambios… o no tantos, todo dependerá de lo que quieras, el presupuesto y tu capacidad creativa para engranar esas ideas. Vanessa Lugo es una experta planificadora de eventos y bodas con más de 25 años de experiencia. Ella, como todos está clara de la situación que atraviesa el país y lo que esto puede implicar en el costo de una celebración, “pero por más austera que sea la fiesta siempre hay bodas y de acuerdo al presupuesto o los gustos y exigencias de cada quien, buscamos la manera de conseguirlo y celebrar a lo alto como estamos acostumbrados los venezolanos”. Es recomendable contar con una

organizadora de boda ya que hará tu vida más fácil y la organización de tu boda más sencilla. Te agilizará los pasos, te abaratará costos e irá directo al grano. Estarás ocupada en cientos de cosas y no tendrás tiempos para dedicarles a todas. “Cuando se tiene de la mano a un verdadero experto el tiempo mínimo o máximo para la organización del evento no es muy valorado porque si cuentas con el presupuesto, preparas el evento en un abrir y cerrar de ojos, pero debes comenzar con al menos seis meses para poder hacer las reservaciones pertinentes, de la iglesia o el salón, por ejemplo”, comenta Lugo, quien cuenta con una preparación en ciudades como Madrid, Bogotá y Miami. A continuación, la wedding planner nos brinda una serie de tips que deben tomarse en cuenta al momento de realizar una boda:

ENPORTADA

La fecha Lo primero que debemos considerar para realizar la boda de nuestros sueños es la fecha, el momento indicado es lo que nos va a dar el tipo de evento, debido a la temporada y la hora. Es importante tener una fecha alternativa, por si no hay disponibilidad para tu primera opción. Presupuesto Habla primero con tu pareja y decidan la for malidad, el tamaño y el estilo de la boda que desean. Empieza a hacer tu presupuesto y pregúntate: ¿Con cuánto cuentas? ¿Cuáles son tus prioridades? ¿Son tus invitados lo más importante? ¿Es más importante el lugar de la recepción? Una vez se pase los elementos, esto te dará una idea más clara de cómo distribuir el presupuesto. En la actualidad los matrimonios se están negociando pagar entre ambas familias (padres de los novios y novias). Aunque la tradición es que el novio pague el bouquet, la luna de miel, el carro de novios y el licor de la fiesta, así como el civil. Ahora es negociable ¡hasta los propios novios pagan su boda!

Número de invitados Esto nos va a dar un indicador de los costos y el lugar a desarrollar la boda. Al sacar el presupuesto con el que contamos es cuando sabemos cómo lo utilizaremos de la mejor forma y dividirlos por partidas de acuerdo a los requerimientos y deseos.

Presentaciones de artistas Ahora están de moda los shows especiales de artistas, esto incrementa mucho el presupuesto por todos sus requerimientos de alto costo. “Para mí los pequeños y variados detalles son los que hacen la diferencia de tu fiesta. Le dan tu sello especial”, apunta Lugo.

Bodas en otras localidades B También son conocidas como las T wedding destination, estos requieren de w mucha logística y costos. Los anfitriom nes creen que al hacerla lejos te van n menos invitados, pero deben consim dderar que al trasladar un invitado fuera de la ciudad debes proveerle más aatenciones como cena de bienvenida y evento post evento que por sencillllos que sean generan gastos extras. Pero están súper de moda. P

Accesorios

Accesorios A i Hay elementos o herramientas a utilizar para las ceremonias y celebraciones: paraguas, abanicos, flores de hibiscus para el champagne, luces de bengala, letreros de identificación de las áreas, entre muchos otros, todo dependerá del tipo de decoración.

Tarjeta de invitación Es la carta de presentación del evento, puede tener los colores o utilizar el tema para identificar el evento; por ejemplo si es playero emplear algún elemento para decorarla, ya que la formal siempre es muy sobria. Los nombres deben ser bien corregidos porque a nadie le gusta recibir un sobre de la tarjeta de invitación con su nombre mal escrito. Las tarjetas están n siendo sustituidas por el e-mail, pero si la tradición de recibir la tarjeta sigue siendo preferida por muchos. si

La d decoración L ió El color blanco y el mobiliario moderno tiene gran aceptación en la actualidad mientras que el shabby chick (romántico) está tomando fuerza para estos días venideros. Las flores siguen teniendo un lugar muy importante y dependiendo de ellas y sus colores nos dan un sentimiento en el evento.

Pasteles P Los pasteles siempre han tenido un significado muy especial en conjunto a la mesa de dulces y el candy bar que está muy de moda. Vanessa Lugo recomienda colocar el punto de café, infusiones y accesorios especiales “porque siempre es rico este rubro después de comer o al amanecer”.

ENPORTADA

PASO A PASO

CAMINO AL ALTAR Un año antes • Decidir la magnitud de la fiesta. • Calcular la cantidad aproximada de invitados. • Consultar presupuestos de salones, catering y organizadores de eventos. • Reservar iglesia. • Realizar un boceto del presupuesto. • Organizar y decidir la luna de miel para conseguir promociones y pasajes • Buscar el nuevo hogar. Si todavía no viven juntos o desean mudarse.

Dos meses antes •Entregar las invitaciones con el lugar para la lista de regalos. •Tener elegida la lencería para la Noche de Boda. •Empezar a preparar tus uñas, al menos una vez por semana.

Seis meses antes •Encargar la impresión de las invitaciones. •Reservar una habitación en hotel para la noche de bodas. •Elegir centros de mesa, vajilla, cotillón y el equipamiento necesario para la fiesta. •Contratar los shows y animaciones para el día de la fiesta •Arreglar el traslado para la iglesia y la fiesta. • Encargar los souvenirs. • Arreglar una entrevista con la peluquera y el maquillaje para la prueba y tratamientos para la piel y el pelo.

Un mes antes

•Prueba final del vestido de novia. •Confirmar horario para la peinadora y maquilladora. •Tener el ajuar, los centros de mesa, souvenirs.

Tres meses antes • Elegir los testigos del civil. • Buscar el vestido de novia y el traje • Tener organizado el menú, el disc-jockey. • Elegir ambientadora. • Tener encargada la torta. • Elegir la productora para la fotografía y la filmación. • Reservar alojamiento y pasajes para la luna de miel. Verificar documentos de viaje. • Elegir y encargar las alianzas (esto lo pueden hacer en cualquier momento).

Una semana antes • Tener las valijas medianamente organizadas para la luna de miel. • Recoger los pasajes y vouchers del alojamiento. • Acostumbrarte a los zapatos de novia dentro de tu casa. • Hazte la pedicure y manicure • Anda a un spa y ¡relájate! Fuente: entremujeres.clarin.com

ENPORTADA

►Por Ignacio Alen

Novias de hoy

ualquiera que piense que el factor definitorio de un vestido de novia es solo que sea blanco, no tiene ni idea de la variedad de propuestas para la temporada otoño 2015 que se presentan en la semana de la moda nupcial de Nueva York. Desde docenas de diferentes ornamentos a cualquier tipo de falda que exista, las tendencias que hace poco presentaron los más prestigiosos diseñadores de moda abren un mundo de posibilidades para que una novia, luego de abrumarse con tantas opciones, le dé a su vestido el “sí, acepto” p

Houghton

Carolina Herrera

Moderna Ni las novias se han salvado de la tendencia de los tops cortos, esa pieza que deja al descubierto el abdomen a veces un poco más y otras menos. Lo cierto es que una ceremonia eclesiástica tradicional difícilmente permita una pieza tan audaz, y para ellas están las opciones que usan los tops con faldas de talle bien alto, y las que los superponen sobre un vestido strapless a manera de segunda capa.

Monique Lhuillier Reem Acra

Ro má nt ica Finos bordados orgánicos se sostienen de géneros traslúcidos para crear una ilusión etérea que subraya la encantadora personalidad de una novia romántica, que prefiere una estética delicada y femenina, con un toque de la inocencia de los cuentos de hadas. Reem Acra

ENPORTADA

El camino al altar tar no es tan diferente de una alfombra roja, oja, por lo que no ess de extrañar que varias rias de las nuevas tendencias encias en vestidos de novia tomen referencias ias de las colecciones pensadas para hacerr que brillen las estrellas. llas. Este año, se asoma oma la vuelta de los tirantes antes tipo spaguetti, mientras aberturas ras que las aber rturas laterales aterales en faldas falddas que han hecho que las l famosas se esmeren esm meren con poses desafi fiantes, también ambién harán que q las novias luzcan como co omo para la portada de una revista.

Ines Di Santo

Diva

Rosa Clará

Pamela Rowland

Pr inces a clás ica Las grandes faldas armadas con capas de dramáticos vuelos son imprescindibles en la indumentaria nupcial, y aunque en estos tiempos pos ni siquiera las princesas (las de verdad) se casan luciendo trajes demasiado asiado voluminosos, sigue estando vigente la inspiración de un glamoroso so baile vienés que gira alrededor de una novia que, sin duda alguna,, es la reina de la noche.

Marchesa

Dennis Basso

Angel Sánchez

GASTRONOMÍA

Bodas con sabor venezolano

c d g c l n

l a p p r

UNO DE LOS DÍAS MÁS IMPORTANTES PARA MUCHOS DEBE ESTAR SIGNADO POR UN FESTÍN GASTRONÓMICO PERO ADECUADO A ESTOS TIEMPOS. ASÍ QUE EL PAPELÓN, EL AJÍ DULCE, LA PARCHITA, LA PUNTA TRASERA, LA FOSFORERA Y UNA REINA PEPIADA DEBERÍAN LIDERAR UN MENÚ INOLVIDABLE

v r c b p 3

►Por Marielis Arteaga

a situación del país marca una nueva pauta. Enrumbarse a organizar una boda maravillosa pero basada en un menú con productos muy complicados o importados no es muy realista. Es mucho mejor dejarse tentar por los sabores de los ingredientes venezolanos que están tan en auge y según como se usen, son toda una experiencia hedonista. El chef José Luis Carrasquero, un auténtico experto en sabores venezolanos aconseja que “para hacer una boda en la actualidad en Venezuela, debes contar con un cocinero o chef consciente. Aconsejo no encapricharse en elaborar un menú basado en productos

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importados o muy costosos. Al contrario, hay que utilizar el ingenio y el buen gusto para diseñar un menú muy original y resaltando los sabores más propios pero con nuevos aires” Hay que enamorar el paladar ofreciendo una buena gama de lo que encontramos de norte a sur y de occidente a oriente porque hay cosas maravillosas. Independientemente de que usted quiera comida servida en mesa, estaciones de comi-

da o buffet puede idear algo espectacular con productos frescos. “Si quiere un menú servido debería tener entrada, primer plato, segundo plato y postre, ése es un estilo. Si se decanta más por las estaciones de comida puede optar por estaciones de arepitas aliñadas como muchísimos rellenos –como la famosa reina pepiada- o cachapitas con quesos. Para la madrugada es perfecta una estación de sopas criollas como la de res, una pisca andina, una fosforera margariteña, una sopa de pollo o cremas de vegetales como la de auyama con un poco de jugo de naranja o de apio con crujiente de plátano”, asegura el chef. Una estación de pastas con mucho sabor venezolano es una alternativa muy rica. Puede ofrecer mini pasticho al estilo venezolano o ñoquis de plátano, de remolacha, auyama o zanahoria con salsas ricas como asado negro o con chorizos artesanales.

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Aprovechando que no escasean los vegetales puede ofrecer una estación donde además de carnes ofrezca vegetales grillados como berenjenas, calabacines, tomates, cebollas, luego bañados con unas buenas vinagretas. De acompañantes, los vegetales salteados son perfectos pero además, puede brindar no solo puré de papa sino de batata, de plátano, de auyama, de zanahoria o de yuca con queso. Si de platos con carnes se trata, no tiene porqué quedarse en la prisión del lomito. Carrasquero sugiere que explore con carnes venezolanas magníficas como la punta trasera de res o de cerdo ahumadas y rebanadas; muchacho redondo en diferentes preparaciones, a la criolla, a la napolitana o el mismo asado negro. “Hay muy buenos cortes y no necesariamente el insípido lomito que siempre hay que bañar en salsa por su escasez de sabor”. En cuanto a aves, si quiere pollo, atrévase a preparar unos involtinis pero con rellenos audaces con morcilla o chorizo carupanero, una chistorra artesanal también le iría muy bien. Incluso relleno de puré de plátano y queso telita. “El gusto venezolano en cuanto a aves es bastante limitado pero aprovechando la cercanía de granjas y la producción sostenida que existe hay que atreverse a probar otras cosas como patos – a la naranja, al ron, al vino- y conejo que tiene una carne espectacular. El pescado combina muy bien asado y con una salsa de ají dulce o de pimentones asados. MESAS DE QUESOS La moda de las mesas de quesos ha subido y bajado, algunos expertos en eventos incluso las han abolido de su propuesta pero hoy, la mesa de quesos puede dar un giro interesante, muy acorde al sentido “venezolano” que se le puede imprimir, valiéndose por ejemplo, del furor del queso de cabra venezolano que hoy se presenta natural, ahumado, madurado, con especias y son varios los productores artesanales que hacen maravillas. Imagine un queso crema de cabra aderezado con albahaca, orégano, to-

¿QUÉ QUESOS ELEGIR?

1 Lonjas de Punta Trasera

con casabe 2 Tequeños de queso de cabra 3 Arepita con coulis de ají 4 Palmitos con tartar de lomito 5 Queso fresco 6 Queso de cabra con miel 7 Queso de cabra madurado mates secos –hechos por usted mismo- y ya tiene una línea de lujo. Si una boda quiere resaltar los sabores regionales entonces proponga una bella mesa de queso criollos –más económicos que los madurados importados como el Manchego o el queso azul y también, más novedosos y artesanales- haciendo una especie de tour gastronómico por las regiones del país, a través del mejor queso que produce la zona. Si le parece un tema logístico muy complicado, movilizar los quesos desde su zona de origen –deben comerse máximo a los cinco días de elaborados para que estén perfectos- entonces busque un proveedor en su ciudad que le informe de cada uno de los quesos pero los más frescos posible, porque la fama de nuestros quesos es precisamente porque son jugosos, suaves y algunos elásticos, aspectos que se extrañan hasta en el extranjero.

Aquí algunas sugerencias deliciosas. ► El Queso de Mano fresquísimo del pueblo de Belén en Carabobo. ► Un elástico y jugoso queso Telita de los llanos. ► El queso Guayanés del estado Bolívar, el de Upata es muy famoso. ► Un queso ahumado insuperable de Mérida o de otro estado andino. ► Un buen queso llanero de Barinas o Apure. ►Un firme pero jugoso Palmita o cualquier otro semiduro del estado Zulia, el de mano también es espectacular pero allá lo conocen como Sebú. ► Un queso Trenza de Aragua o Falcón. ► Un queso de leche de búfala –más blanco que el de vaca- que preparan en Guárico o en Apure. Hoy hacen desde requesón hasta una versión del Provolone y una mozzarella imperdible. ► Los quesos madurados con calidad de exportación en Yaracuy A esta mesa puede incluir sueros, natillas, crema de leche, cuajadas y acompañe con un dip de papelón, mermelada de ají dulce o de ají picante, salsa de chocolate con ron. Acompañe con casabitos crujientes de diferentes sabores, conchitas de maíz pilado, panes tostados, arepitas andinas de trigo, arepitas fritas con sabores como cilantro, zanahoria, remolacha, chicharrón, mini bollos pelones, mini cachapitas. Puedes tener la mejor mesa de quesos de tu vida con nuestros quesos que son maravillosos, solo debes presentarlos con finesa y mucho detalle”.

GASTRONOMÍA

GRANJERÍA CRIOLLA DELICADA Muy apropiado para una boda con mucho sabor local es presentar una mesa de dulces pero criollos, esos que recuerdan a las tardes de merienda en casa de la abuela. La propuesta es que presente esos dulces muy típicos pero en pequeños formatos para que puedan ser disfrutados de un solo bocado como: ► Conservas, pomponcitos de dulce de leche de cabra, bombones de dulce de batata con coco o polvorositas. ► Mini quesillo de ron, de naranja, de parchita, de plátano, de chocolate, de guanábana. ► Mini tortas de queso criollo o cascos de guayaba con queso. ► Mini torta bejarana o torta melosa. ► Bienmesabe, majarete de coco o arroz con leche. ► Torta de piña, torta de pan, torta de coco. ► Incluso postres más elaborados como trufas de cacao venezolano con cocuy y nueces de macadamia. Hay una variedad tan extensa que se pueden jugar con diferentes tamaños, texturas y colores. Uno que sean de cortar, otros que estén listos para comer, unos grandes, otros pequeñitos. Recuerde ser creativo en la manera de presentar usando tipos de envases. Los shot, en mini platicos, en cucharitas de bocados son ideales para estas mesas.

ESTACIONES DE “CEVICHES” Algunas personas conservan la creencia de que existe un solo tipo de pescado para hacer ceviches o platos frescos con pescados pero la verdad es que se puede preparar con casi cualquier tipo de pescado, siempre que esté fresco y óptimo. ► Puede preparar un ceviche de atún o de pez espada. ► Un vuelve a la vida o un famoso rompe colchón. ► Unos filetes de sardina bien aderezados con limón fresco, mucho ají dulce, cilantro, cebolla morada, cebollín puede funcionar perfectamente como unos boquerones o puede presentarlos en escabeche. ► Puede preparar buenos patés con buenos pescados o como un Lau Lau –un pescado típico del Orinoco- que se está procesando cada vez más en diferentes zonas de Venezuela. ► El carpaccio de Lau Lau ahumado o de atún es magnífico

Los vinos venezolanos son muy buenos y pueden ser una opción muy válida. 9

12 13

8 Trufas de cacao con cocuy

11 Vuelve a la vida venezolano

9 Arroz con leche y jalea

12 Versión de bienmesabe

10 Sardinas a la vinagreta

13 Pescado con leche de coco

HOROSCOPO

►Por Karla Monrivé

Aries

21 de marzo / 20 de abril -La buena postura es importante en tu vida cotidiana, tenla bien en cuenta estos días. Trabajo y dinero: Esta semana hay encuentros sociales y trato con público que traerá oportunidades para negocios. Ten en cuenta que lo más importante no es tu estado de ánimo, sino la perduración de la motivación lo que te llevará a desarrollar un proyecto grande. Tendrás liderazgo en un trabajo de equipo. Amor: La magia y el encanto de disfrutarse mutuamente tiene condiciones que pueden ser frágiles en algunos casos. NÚMERO: 85

Tauro

Escorpio 24 de Octubre / 22 de Noviembre

Esta semana tendrás energías positivas para lo relacionado con salud y especialmente del aparato reproductor. ►Trabajo y dinero: Pensar en las posibilidades de fracaso es pérdida de tiempo, tú te enfocas en ser un ganador siempre. Tener prudencia no es igual que tener miedo, porque el miedo es imaginar cosas que no han sucedido y la prudencia es tener previsión frente a riesgos. ►Amor: A las mujeres les gusta recibir un mensaje de buenos días y que le recuerden lo mucho que es amada.

21 de abril / 20 de mayo -La música te ofrecerá una energía sanadora, además que te dará inspiración. Trabajo y dinero: Hay ciertos tipos de negocios que salen bien porque tu calor humano hace una energía positiva. Eres una persona precavida y por eso no arriesgas dinero hasta tener una seguridad de lo que te corresponde recibir a cambio. Habrá sincronización con familiares o allegados para lograr un proyecto en común. Amor: Nada es casualidad, siempre hay algo que aprender de la persona que entra en tu vida. NUMERO: 53

Géminis

21 de mayo / 20 de junio -Esta semana toma en cuenta los cuidados de la piel, una crema exfoliadora te será de utilidad. Trabajo y dinero: El éxito no es algo que se consigue, es una condición de la persona, tendrás satisfacciones por tus ideas y tu inteligencia aplicada a tus proyectos. Puedes tener confianza que las fuerzas invisibles del universo actúan para proteger tu prosperidad, tendrás una buena racha con tus finanzas. Amor: Se pueden pasar momentos difíciles, pero el verdadero amor supera todo.. NÚMERO: 29

Cáncer 21 de junio / 22 de julio -Esta semana es favorable para hacer ejercicios y para tener resultados de programas

de control de peso. Trabajo y dinero: Hay cambios que tendrán lugar en una etapa de rápidos altos y bajos, pero en medio de todo verás la oportunidad de encontrar otras fuentes de ingreso y desarrollo económico más efectivo. Los hábitos administrativos hacen la riqueza, no gastes en nada que no necesites realmente. Amor: Si te cierras y no hay ninguna aspiración para el amor, entonces no lo tendrás. NÚMERO: 71

Leo

23 de julio / 23 de agosto -Es una buena semana para tratamientos estéticos o un simple corte de cabello con nuevo estilo. Trabajo y dinero: Tienes una gran fuerza de voluntad y puedes lograr todo lo que te propongas, durante estos días descubrirás talentos que no sabías que tenías o tendrás ocasión de practicar con destreza en una actividad profesional que te traerá un gran futuro. Se dará una reunión que estabas esperando. Amor: Sabes que te has enamorado por la simple felicidad de haber conocido a esa persona.. NÚMERO: 25

Virgo 24 de agosto / 23 de septiembre -Si hay mucho estrés elige una hora para darte un baño largo de agua tibia y te

NÚMERO: 37

perfumas con esencia de mastranto. Trabajo y dinero: Simplemente administrando mejor tu tiempo podrás rendir más tu trabajo. Tendrás ganancias inesperadas de unos negocios que permitirán restaurar tu estado financiero. Superas los obstáculos para realizar un proyecto. Está empezando una etapa positiva para tu desarrollo profesional. Amor: Llevarás el recuerdo de un lugar como el más bonito del mundo por estar allí con alguien que te ama. . NÚMERO: 51

Libra

24 de septiembre / 23 de octubre -Toma en cuenta tratamientos odontológicos o de la boca, las manchas blancas se benefician con una gota de agua oxigenada. Trabajo y dinero: Conoces tu potencial y por eso andarás con toda confianza y seguridad en que llegarás a tu meta económica. Tendrás oportunidad para cambiar tu propio destino y el de tu familia cercana con un trabajo o negocio próspero. Amor: el cabello largo suele robarse algunos besos, pero lo divertido son los juegos y risas que compartirás con tu pareja. NÚMERO: 56

Sagitario

23 de noviembre / 23 de diciembre -Es saludable tener una amistad que sea confidente de tus emociones, alguien con quien siempre puedes hablar. Trabajo y dinero: Aquello que hablas se hace realidad, por eso siempre hay que tener conversaciones de optimismo y energías positivas. Sabes que una persona te envidia y quiere sabotearte, pero lo mejor que puedes hacer es responder con indiferencia. Ya sabrá de tus logros y que no puede alcanzarte. Amor: No hay nada que comprender cuando el amor ha sido demostrado, es amor y ya. NÚMERO: 14

Capricornio

24 de diciembre / 20 de enero -Si te has dado cuenta que un hábito no es saludable, estas en un buen momento para dejarlo. Trabajo y dinero: Estos son días en los que puedes darte cuenta que la vida te ofrece grandes desafíos. Tu deseo de lograr algo mejor para ti y para tus seres queridos, te llevará a emprender un gran proyecto. Te darás cuenta que tenías una visión limitada de ti mismo, pero una fuerza superior en el universo ya te había visto tu mayor potencial. Amor: La posesividad hacia la pareja puede ser que se confunde como si fuera un artículo de uso personal. NÚMERO: 92

Los buenos momentos son los que no hay que olvidar

Acuario

21 de enero / 20 de febrero -Estos días dedícale atención al descanso y tus horarios de sueño. Trabajo y dinero: Una de las condiciones que te favorecen para tener éxito en una empresa propia es que eres una persona que le gusta servir a los demás, tienes una gran vocación para actividades de atención al público. Esta es una semana en la que puedes ampliar tu alcance comercial a través de la publicidad. Amor: Estos serán días para reflexión en lo sentimental o para madurar en ciertos pensamientos que permitirán una relación más armoniosa. NÚMERO: 13

David Schwimmer ►Lugar de nacimiento Astoria, Nueva York ►Fecha de nacimiento Fecha 02/11/1966

Piscis

21 de febrero / 20 de marzo -Es una semana en la que puedes aprovechar para hacer meditación o ejercicios de equilibrio mente y cuerpo. Trabajo y dinero: No solamente eres una persona creativa y con buenas ideas, sino que también eres una persona digna de confianza, condiciones que te abrirán puertas muy pronto. Darás la talla en un proyecto importante. Favorable para estudios de idiomas o asuntos con extranjero. Amor: Deben pasar algunas cosas o discusiones para que la relación pueda pasar la prueba y madurar. . NÚMERO: 90

►Ocupación Actor

@karlamonrive

ENTREPARÉNTESIS

►Por Ignacio Alen

OSCAR DE LA RENTA

un hombre que amó a las mujeres

El mundo de la moda todavía lamenta el fallecimiento de uno de sus grandes embajadores. El dominicano Oscar de La Renta dedicó su vida a crear vestidos que realzaran la belleza femenina, prestando especial atención al diseño de trajes de novia, esa pieza que acompaña a muchas féminas en uno de los días más especiales de sus vidas. Quede esta página llena de sus palabras, o más que eso, los diferentes aspectos de su filosofía de vida, como una celebración a su trayectoria que fue mucho más allá del simple acto de hacer ropa, para ayudar a definir la estética de las mujeres que, sin dejar de lado su encanto, eligen su destino y usan la moda como un acto creativo de autoafirmación.

ESTILO “Detesto lo bonito. Es una palabra vacía. Le ha dado un mal nombre a la belleza” “Estar bien vestido no tiene mucho que ver con tener ropa buena. Es un asunto de buen balance y buen sentido común” “La elegancia es una disciplina de vida” “El glamour está en tu cerebro, no en tus ojos” “El lujo para mí no se trata de comprar cosas caras. Se trata de vivir de una manera en la que aprecies las cosas” “El manejo del color siempre es clave para lucir chic” MODA

TRABAJO “El que se queda quieto, se oxida” “Llevo en esto 45 años y todavía estoy aprendiendo” “Las cosas nunca pasan por accidente. Ocurren porque tienes una visión, un compromiso, un sueño” MUJERES “Actualmente lo que es importante para la mujer es la proyección de su individualidad a través de la moda” “Una mujer anónima en la calle es la mujer que influencia la moda hoy”

Foto AFP

“MIS DISEÑOS SON CONOCIDOS POR SU BELLA ORNAMENTACIÓN, DETALLES, TELAS Y BORDADOS, QUE NUNCA SON MÁS IMPORTANTES QUE EN UN VESTIDO DE NOVIA” “Lo emocionante de la moda hoy, es que nunca en la historia ha habido un momento en que la mujer tenga tanto control sobre su propio destino”

ACTITUD “Las cualidades que más admiro en la mujer son la seguridad y la amabilidad” “Camina como si llevaras

a tres hombres caminando detrás de ti” “La mejor manera de vestir es cuando notan primero a la persona y luego el vestido”

“Un error de moda que no se debe cometer: Crear un fondo de armario basado en las tendencias” “No podemos hablar de la moda diciendo América Latina y Europa, ahora la moda ya es global” “La moda es vestir acorde a las tendencias. El estilo es ser tú mismo” “La moda no sucede en las pasarelas, solo cumple su cometido cuando vive en las calles” “La moda hoy es no vestir a las primeras damas, sino vestirlos a todos ustedes, los consumidores”