Empresas Imparables número 5 by Grupo Eudiem/Edifusión Empresarial

Febrero 2014 Edición de la provincia de Cádiz

EMPRESAS

Administraciones · pág. 8

IMPARABLES Economía · pág. 26

Empresarios · pág. 16

Candón, un alcalde transparente

Stefaan de Clerck, cónsul de Bélgica

José Luis Torres, al mando de Acoauto

Entrevista con el nuevo regidor de El Puerto de Santa María

Es el presidente de la Asociación Provincial de Hoteles

Entrevista con el presidente de la Asociación de Concesionarios

Distribución gratuita

Actualidad

pág. 6

La cruzada de la CEC por “el Cádiz que no se ve” Los empresarios gaditanos se esfuerzan en promocionar los valores ocultos de la provincia

Gastronomía

pág. 42

El ‘León’ más andaluz La Junta concede la Medalla de Andalucía al singular chef del mar Ángel León

Administraciones

pág. 14

El PCTA impulsa el sector tecnológico y del vino en Jerez El Parque Científico Tecnológico Agroalimentario comienza a ocupar su sitio en España

Pág. 22. La llegada del USS Donald Cook, un acontecimiento en clave económica

Foto: JC Sánchez

Cultura

pág. 44

Un escudo que trae millones No es como en la década de los ochenta, cuando las tropas de la Sexta Flota llegaban masivamente, pero la economía gaditana, en especial la de las poblaciones de El Puerto de Santa María, Rota, Sanlúcar, Chipiona y Jerez de la Frontera se beneficiarán de la llegada de 1.300 militares norteamericanos a la Base de Rota, en este año 2014 y el próximo 2015. Vienen con sus familias

para quedarse durante un tiempo tras abandonar su anterior base en Norfolk. La presencia de las fuerzas armadas estadounidenses en Rota y Morón ha financiado más de 3.500 puestos de trabajo de personal español con contrato a tiempo completo en 2013. La ceremonia contó con la presencia del embajador de los Estados Unidos, James Costos y el secretario de la US Navy, Ray Mabus.

Yolanda Aldón, entre dos orillas

EMPRESAS IMPARABLES · febrero 2014

EMPRESAS IMPARABLES

Editorial

Un grupo multimedia con la vista puesta en Andalucía

Una publicación de

Parques Empresariales

EDITA Europea de Difusión Empresarial EUDIEM S.L.

Desde mi punto de vista

Ignacio Sánchez Cabanillas

DIRECTOR GENERAL Ignacio Sánchez Cabanillas

DIRECTOR GENERAL

ignacio@parquesempresariales.eu

DIRECTOR ADJUNTO José Contreras Herrera jose@edifusionempresarial.com JEFA DE REDACCIÓN Y AGENCIA Elena Martínez Muñoz elena@edifusionempresarial.com

DISEÑO Y MAQUETACIÓN Alberto Aparicio Velázquez alberto@edifusionempresarial.com Elena Martínez Muñoz INFORMES Y ESPECIALES Ru Márquez FOTOGRAFÍA José Contreras Sánchez COLABORADORES Manuel Domínguez Cipriano Sánchez Cabanillas Miguel Pérez de Yrigoyen Luis Sánchez Cabanillas Victor Pacheco Álvaro García PARTNER CAMPO DE GIBRALTAR Plataforma de Solidaridad Vecinal DEPARTAMENTO COMERCIAL comercial@parquesempresariales.eu

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n la redacción de Empresas Imparables estamos de enhorabuena y me gustaría celebrarlo con todos los lectores de esta publicación, ya que tenemos la suerte de haber incorporado a la dirección del periódico a Pepe Contreras, un gran periodista con una dilatada carrera en prensa, radio y televisión. Ya desde este número, se nota su impronta y gran profesionalidad, trabajador infatigable, perfeccionista y meticuloso, además de gran conocedor de la economía de la provincia. Estoy seguro de que su incorporación nos dará el impulso necesario para llegar a ser un referente no solo en la provincia de Cádiz, sino también en Andalucía. Vienen a completar las nuevas incorporaciones Alberto Aparicio, como diseñador gráfico. Todo un profesional de gusto refinado y gran frescura en los diseños, que ha provocado una corriente de aire nuevo en la redacción, aunque los que más lo van a notar serán nuestros clientes. Y como fotógrafo, cámara en mano, José Contreras Sánchez, que a pesar de su juventud, tiene un espíritu imparable, estando desde el minuto uno a la disposición de las necesidades de la redacción del periódico y de la agencia de comunicación. Estas incorporaciones se han producido gracias a los cambios estructurales del equipo anterior, en el que sigo contando con la increíble aportación de Elena Mar-

tínez y Ru Márquez, sin las que este grupo de comunicación no sería lo que es. En estos tiempos tan difíciles y complicados para cualquier proyecto empresarial, y mucho más para un periódico gratuito que se nutre de las inserciones publicitarias, estamos apostando por una información veraz, de calidad y de interés para nuestros lectores. Sabemos, que aunque son muchos años con la revista Parques Empresariales, con Empresas Imparables realmente estamos comenzando, pero los que ya nos siguen comprobarán la evolución de este número con respecto a los anteriores. Estoy muy orgulloso de liderar este equipo de imparables. Estamos decididos a convertirnos en un grupo editorial multimedia y de comunicación de referencia andaluza y nacional. Sabemos que no existe, al menos en la provincia, otro con los medios y publicaciones que nosotros tenemos, por tanto lo vamos a aprovechar en beneficio de nuestros clientes, haciendo más fácil conseguir el ansiado retorno que todos esperamos. Porque ese retorno no solo es el premio por la apuesta de confianza para nuestros clientes, es nuestro premio igualmente, ya que nos asegura su fidelidad y garantiza no solamente nuestra supervivencia, sino nuestro crecimiento como empresa, como profesionales y como personas.

Contenidos 2 Editorial

3 Opinión 6 Actualidad

La cruzada por el Cádiz que no se ve

8 Administraciones

Alfonso Candón nuevo alcalde Prácticas en empresas Un palacio para Antonio Rodríguez La cabra payoya, arte y diseño

Tecnología y comunicaciones #jerezevoluciona Red de tranvías Aplicaciones para ahorrar Cyberneticos y su estrella

Medio ambiente Posidonia, praderas del mar

Gastronomía y ocio Ángel León, medalla de Andalucía

16 Empresarios 22

43 Sociedad José Luis Torres, al mando de Acoauto Vázquez de Sola RBG Clínic en Jerez Premios AJE 2014 44 Cultura Yolanda Aldón Economía Welcome to Rota 46 Agenda Stefaan de Clerck La flota, de vuelta a Marruecos Gas Natural llega a más gaditanos

28 Noticias

Algeciras, puerto líder de contenedores González Byass se alía con Emperador Agencia Idea incentiva a 200 empresas Alestis sale del concurso de acreedores CEEI Puerto Real

EMPRESAS IMPARABLES · febrero 2014

Opinión Panorama Pepe Contreras DIRECTOR ADJUNTO

Empresas Imparables, nueva etapa para un proyecto consolidado El periódico empresarial de la provincia de Cádiz amplía secciones, refuerza otras e incorpora novedades, dentro del grupo multimedia Eudiem

Ignacio Sánchez y José Contreras en la preparación de este número de Empresas Imparables. Foto: JC Sánchez

veces no hay tiempo de celebrar, de compartir las buenas noticias, quizás porque escasean tanto que se guardan como un valioso tesoro. Pero hay que hacerlo. Me enorgullece incorporarme a un veterano proyecto –antes la revista Parques Empresariales, hoy el periódico Empresas Imparables- centrado en la información económica, la única publicación especializada de su tipo en la provincia de Cádiz, con vocación andaluza y nacional. Que no es poco. El periódico amplía secciones, refuerza otras e incorpora novedades. Y es el comienzo. Creo que estamos en el camino de la recuperación económica y que los medios de comunicación tenemos una enorme responsabilidad en crear el ambiente positivo que la permita, sin dejar de poner al descubierto y denunciar aquellas situaciones que nos sonrojan como ciudadanos honestos y sufridos contribuyentes. Es nuestra función social como periodistas. Durante mi etapa como delegado territorial en Andalucía del diario El Economista compartimos que

usar constantemente la palabra, el concepto crisis, en los titulares, llevaba a la melancolía, hurgaba en la herida de una sociedad, la española, que cicatriza lentamente. Eso no impidió, en modo alguno, que ofreciéramos información valiente y comprometida. Siempre. ¿Empresas Imparables? Cuando Ignacio Sánchez Cabanillas me adelantó el nombre del periódico que iba a sustituir a la veterana revista Parques Empresariales, me quedé pensando. Tiene razón, porque esas empresas son las necesarias en estos momentos, siempre que tengan en la Administración un apoyo y no una amenaza, y algunas quejas hay estos días en el colectivo. Por otra parte conductas reprobables no pueden enturbiar la imagen del grueso de las empresas gaditanas, y menos aún mermar sus posibilidades de apoyo. Por eso me parece útil que la Confederación de Empresarios de Cádiz (CEC) haya iniciado una campaña evangelizadora por la provincia, visitando empresas cuyas magnitudes son desconocidas por la opinión pública, demasiado

mediatizada por intereses ajenos o la propia actualidad, que nos lleva por derroteros nada positivos. La globalidad tiene esas aristas, amplifica las noticias locales y proporciona una falsa imagen de la realidad socioeconómica. Y eso, más temprano que tarde termina causando un daño irreparable. Javier Sánchez Rojas y José Luis Ferrer, presidente y vicepresidente de la CEC, hablan y no paran del “Cádiz que no se ve”. Y tienen razón. Por eso centramos uno de nuestros reportajes en su cruzada. Cádiz necesita también más unidad política, por eso vienen bien iniciativas como la Plataforma Logística del Sur, nacida con el apoyo de una parte del espectro político pero que se va consolidando. Y merece la pena desatascar el proyecto del Consorcio de las Aletas, y no será por falta de liquidez porque cuenta con más de 80 millones en las arcas esperando su impulso definitivo. Todo exige compromiso por la provincia, luchar por Cádiz, a tumba abierta. Y en ese camino, imparables, se embarca este grupo editorial multimedia.

EMPRESAS IMPARABLES · febrero 2014

Opinión

Las cuatro columnas

Miguel Pérez Yrigoyen Abogado

Manuel Domínguez Gerente Belcón

e está poniendo de moda, escuchar a los que nos dirigen aquello de que “la participación ciudadana es algo que animamos, permitimos… porque consideramos que la ciudadanía debe involucrarse en los proyectos de ciudad”. Sobre el papel parece lógico, pues aunque parezca que no nos enteremos, cada metro cuadrado de acera, de parque o de calle, de cada escuela, hospital, biblioteca u orilla de la playa, es de cada uno de nosotros, y no está de más que podamos intervenir en las decisiones que los afectan. Ciertamente, ya existen unos responsables de ello, pero pese a todo no se podría considerar disparatado

“No debemos dejar de trabajar para devolver a nuestros pueblos el puesto que se merecen” otorgar participación ciudadana en los elevados asuntos públicos. Sin embargo, hay una gran pasividad en la población. Yo creo que hay muchas personas y empresas que anhelan ciudades mejores y están ya faltos de ilusión o expectativas, pensando en que no nos toca, que los entes públicos están para eso, y que cuando recurren hoy a la ciudadanía es, en cierto modo, una velada confesión de su falta de operatividad. Pensando en positivo, si dentro de nosotros buscamos la parte de emprendedor de cada uno y lo ponemos a disposición de la sociedad civil, como empresa, o como individuo, aportaremos un inusitado ímpetu y espíritu de progreso que a buen seguro aprovecharán nuestras necesitadas urbes. Todo ello, claro está, a sabiendas de que le hacemos el trabajo a quien nos gobierna, viendo entristecidos que aun cobrando nuestros impuestos no se reflejan en nuestras ciudades. Si podemos, no debemos cejar en el empeño de trabajar por devolverle a nuestros pueblos el puesto que, por historia, se merece. Historia, la historia como la que se escribió desde estos lares de Cádiz, donde se pertrechaban las flotas que globalizaron la tierra, que llevaron a los confines del mundo, emprendedores, cultura, el habla, los pensamientos y hasta la religión de Castilla, donde siguen como imperturbables testigos del tiempo, los molinos vetustos y sabios... No vaya a ser que al final tengamos que ir con nuestras imaginarias lanzas a por “gigantes de brazos largos...”. Que no falten los Quijotes… que tiene que haber de todo.

uando mi amigo Ignacio (también desde hace poco vecino de despacho) me ofreció colaborar con su nueva publicación, no dudé ni un minuto ponerme a ello con el orgullo de ver tu nombre en una publicación de la repercusión de Empresas Imparables, y obviando así el terror que nos provoca a los no profesionales de la comunicación enfrentarnos a un folio en blanco. Como me pidió que opinase con total libertad, de algún tema de actualidad, he querido recurrir a algo relacionado con mi profesión, ruego me sepan disculpar los lectores. No corren buenos tiempos para la economía en general, y mucho menos aun para las economías domésticas, estamos más preocupados de llegar a fin de mes que de vivir en toda la amplitud de la palabra. Uno de los ámbitos donde mayores dificultades soportamos es en el de las finanzas personales:

“Asesórense, luchen y convénzanse de que sí se puede ganar a los bancos y cajas” cuentas bancarias, tarjetas de crédito y los dichosos préstamos hipotecarios. Las peores estadísticas nos alertan del incremento de la morosidad, y de la disminución del ahorro familiar, pero nada nos dicen del incremento de las comisiones abusivas, de la proliferación de productos bancarios tóxicos dirigidos a consumidor minorista (usted y yo) y de la presión de las cláusulas abusivas. En el día a día de nuestro despacho profesional asesoramos a familias que con 1.100 euros de ingresos debían de afrontar una cuota hipotecaria de 950 euros, con una cláusula suelo del 4.10%, cuatro veces más que el tipo de interés pactado en la Hipoteca (Euribor+0.50). La entidad financiera le negaba la refinanciación ofreciéndole una dación en pago y pagando 45.000 euros adicionales. Con las herramientas precisas, se ha conseguido una cuota de 117 euros durante cinco años, cinco años en los que podrán respirar y, sobre todo, comer. También hemos podido evitar que una familia de cinco miembros, dos menores y una anciana dependiente, fueran expulsados de su vivienda por el banco que la había ejecutado y la adquiría por 54.000 rídiculos euros, cuando la tasó en su día en 120.000. Por eso, en tiempos difíciles permítanme decirles: asesórense, luchen y convénzanse de que se puede ganar a los bancos.

Álvaro García Especialista en Marketing Digital

a figura del community manager es relativamente nueva, pero se ha convertido en uno de los profesionales más demandados en el mundo laboral. El surgimiento de este perfil profesional da respuesta a la necesidad real que existe actualmente en las empresas. Estas deben estar representadas en el entorno digital, a través de las redes sociales y es el community manager el que se encarga de ello. Es un cargo de importancia, ya que de él depende la reputación de la marca y la relación de la misma con los clientes. Las principales funciones que debe desarrollar son las siguientes.

“El community manager es un rol relativamente nuevo, pero hoy día es uno de los profesionales más demandados” -Gestionar perfiles sociales. Es el encargado de crear y de mantener actualizados los perfiles sociales de la empresa. Esto debe hacerlo acorde con la imagen y personalidad de la marca de manera que sea reflejo de la misma. -Gestionar contenidos. Tiene que buscar, generar y publicar contenidos interesantes y actualizados. En los medios sociales, el contenido es lo mas importante. Este debe de ser atractivo para la comunidad con el objetivo de “enganchar”. -Indagar. El community manager también se encarga de rastrear la red para averiguar que se dice sobre la marca, detectar conversaciones y temas de interés, para investigar a la competencia, para conocer mejor al publico objetivo o para encontrar influencers con los que establecer relaciones. -Interactuar. Las redes sociales se han convertido en el principal canal de comunicación entre la empresa y sus clientes. Es importante fomentar la interacción, no solo contestando a las consultas sino fomentando que la comunidad participe. A su vez, el CM debe localizar conversaciones y sumarse a ellas. -Monitorizar resultados. Es una función importante, ya que es necesario estar al dÍa sobre los resultados para saber donde estamos y donde queremos llegar y conocer la eficacia de las campañas realizadas. -Intermediar. El community manager es el contacto directo entre la empresa y los clientes. Es su deber velar por los intereses de la marca y a su vez de los de la comunidad.

Víctor Pacheco Coach

armen y Lola son dos empresarias socias de 39 y 46 años respectivamente que llevaban 4 años con su negocio de consultoría. Hasta la fecha tan solo conseguían vender lo suficiente para cubrir gastos pero no lograban despegar y hacer su negocio rentable para el tiempo y esfuerzo que le dedicaban. Organizaban charlas informativas a grupos de 10 a 12 personas para captar clientes pero apenas 1 ó 2 se acercaban al final mostrando interés. Carmen se sentía bloqueada en el proceso comercial al comentar que tras una primera visita de venta donde dejaba la información corporativa no sabía qué decir en la siguiente visita si el potencial cliente no había mostrado interés. Lola encontraba dificultades en la fase de negociación donde reconocía aceptar propuestas que no les favorecía. Carmen y Lola querían mejorar sus presentaciones comerciales para atraer más clientes. También querían tener un procedimiento de ventas efectivo para saber qué hacer en cada momento. Comenzamos el proceso de coaching de forma práctica realizando simulaciones de sus presentaciones comerciales en distintos contextos. Empleamos técnicas de auto-observación y retroalimentación para que aprendieran

“Gracias al coaching, Carmen y Lola han conseguido mejorar sus técnicas de ventas” por sí mismas a detectar áreas de mejora. Descubrieron bloqueos, temores y cualidades de las que no eran conscientes. Igualmente se dieron cuenta de que cada una planteaba un objetivo distinto en sus discursos y por lo tanto su comunicación generaba confusión. En sesiones posteriores trabajamos habilidades de comunicación, estudiamos su audiencia, rediseñamos sus discursos y superaron sus miedos. También revisamos su proceso de ventas y los aspectos donde se sentían bloqueadas. Descubrieron su miedo al rechazo y cómo influía en las diferentes etapas de la venta. Con tan solo 6 sesiones de trabajo a lo largo de 3 meses han notado grandes cambios. Sus presentaciones comienzan a dar resultados porque no solo despiertan el interés de más asistentes sino que mediante el boca-oído comienzan a llevar gente a su consulta. Adicionalmente han implantado las técnicas de coaching aprendidas en sus servicios. Carmen y Lola valoran el impacto positivo que el coaching ha tenido en su autoestima y calidad de vida.

EMPRESAS IMPARABLES · febrero 2014

Especial Puerto Real

a alcaldesa de Puerto Real, Maribel Peinado, y el teniente de alcaldesa delegado de Urbanismo, Juan Carlos Martínez, han hecho público el proyecto de urbanización de la zona en donde se ubica el Teatro de Verano, otra de las iniciativas estrella del mandato municipal, conjuntamente con el soterramiento, que va a verse culminada antes de su finalización. Peinado ha anunciado el nombre que tendrá esta actuación, recalcando que “ya va siendo hora de que la ciudadanía deje de llamar a esta zona teatro de verano, ya que le hemos otorgado el nombre de Centro de Ocio Huerta Santa Ana. Según consta en el archivo municipal, es la denominación que esta parte de Puerto Real, en otro tiempo

PUERTO REAL AMPLIA SU OFERTA COMERCIAL CON EL CENTRO DE OCIO HUERTA SANTA ANA Un paseo ajardinado con cuatro zonas comerciales, parque infantil, pista deportiva y de patinaje ocupará el antiguo teatro de verano, integrado en el casco urbano mediante criterios de ecourbanización

La alcaldesa, Maribel Peinado.

explotación agraria, ha tenido durante prácticamente todo el siglo XX”. Asimismo, ha informado de que los cálculos que baraja el gobierno municipal para creación de empleo ronda los 250. “De este modo, avanzamos en los compromisos con los que nos presentamos a las elecciones: mejorar la oferta de ocio y crear empleo, y ambas, como puede comprobarse, van de la mano”. Juan Carlos Martínez ha desarrollado el proyecto anunciando que “es completamente diferente a lo que se pretendía

En el diseño de las zonas verdes se respeta todo el arbolado, el proyecto está impregnado de la filosofía de Ecourbanización en anteriores iniciativas, como en la de 2006, pues será un centro de ocio enfocado, fundamentalmente, a la infancia y la juventud, dando a la ciudad lo que le falta y que motiva que los jóvenes se vayan fuera”. La actuación ocupa un solar de aproximadamente 16.000 metros cuadrados, limitado por la carretera de Circunvalación y las calles Sevilla, Bonanza y Ubrique, denominada SUNC U.E.-2.03 en el Plan General Municipal. En ella se construirá un paseo ajardinado de uso público, y se crearán nuevas actividades comerciales relacionadas con los usos recreativos. La actividad preferente de las 4 parcelas comerciales con que se cuenta serán de ocio-restauración con uso exterior de

UN PROYECTO CON CRITERIOS DE EFICIENCIA ENERGÉTICA La alcaldesa ha resaltado que todo el proyecto se realiza persiguiendo criterios de eficiencia energética y este concepto de ecourbanización: se ha tenido en cuenta la ubicación de los edificios, orientación y materiales, se coloca la vegetación estratégicamente para regular los niveles de humedad y aislamiento térmico, las luminarias son de bajo consumo, las especies son autóctonas o adaptadas al clima de Puerto Real, se orientan los recorridos peatonales de manera correcta protegiendo del sol con las sombras de edificios, vegetación y mobiliarios, se procura la protección del sonido con barreras vegetales y separación de las circulaciones peatonal y rodada, se protegen del viento las zonas de estancia, el pavimento se proyecta de modo que no irradie mucho calor, se utilizan materiales ecológicos procedentes del reciclado.

Información

La actuación ocupa un solar de unos 16.000 metros cuadrados en un enclave estratégico.

terraza, tipo free standing, para la que “ya hay inversores interesados”, según Martínez. Como complemento a esta zona comercial se dispondrá una zona de juego de niños con distintos tipos de columpios y parques infantiles, ubicada en la zona central con pavimento de seguridad y protección realizado con baldosas de caucho recicladas, y una zona saludable exterior con aparatos biosaludables de fitness. Lindando con estas actividades, se complementa con una pista polideportiva y

una pista de patinaje. El máximo responsable municipal en materia de urbanismo lo ha resumido: “será acogedora para el ciudadano y atractiva para el inversor”. En el diseño de las zonas verdes, en el

que se respeta todo el arbolado, se ha querido ser realista con el uso de ocio-comercio que va a tener finalmente el lugar, por lo que no tendrá una densidad demasidado grande para que permita ver a través del arbolado y facilitar la visibilidad de los edificios. “Todo el proyecto está impregnado de la filosofía de Ecourbanización, la primera que va a acometerse en la ciudad”. Incluso los aparcamientos se realizarán con un material ecológico.

Puerto Real da otro paso clave en su desarrollo comercial.

Maribel Peinado también ha tenido palabras para “algún que otro grupo de la oposición que, sin tener toda la información sobre este proyecto, ha querido denostarlo y desprestigiar la labor del gobierno municipal para desgastarnos, incluso utilizando a los vecinos de la zona”. “Hoy es el día de acallar algunas bocas, pues las pistas deportivas no sólo no van a desaparecer, van a mejorar, y además cubrimos las necesidades presentes y futuras de los ciudadanos: ha sido un buen trabajo”, ha concluido la alcaldesa.

Adjudicadas

La primera de las cinco parcelas en las que se subdivide el futuro Centro de Ocio Huerta Santa Ana, ubicado en los actuales terrenos del Teatro Verano, ya ha sido adjudicada. El Consejo de Administración del Grupo Energético de Puerto Real (GEN) ha aprobado recientemente dicha adjudicación a un inversor free standing que ha trasladado al Ayuntamiento su deseo de implantar un negocio de comida rápida en la zona franquiciado a Burguer King. A finales del mes de marzo se espera que las obras estén en marcha y que arranque entonces la primera fase de urbanización. Se dota de los servicios oportunos a las primeras parcelas del proyecto que serán objeto de una transformación urbanística, para arrancar con la segunda fase del urbanizado de servicio que pondrá en valor a las parcelas D y C.

EMPRESAS IMPARABLES · febrero 2014

Actualidad

La cruzada de los empresarios gaditanos por el Cádiz que no se ve La CEC ‘pelea’ contra el pesimismo y defiende la pujanza de la economía provincial El sector aeronaútico supone ya el 20% del tejido empresarial, según José Luis Ferrer

La provincia forma parte del importante eje aeronáutico Sevilla-Cádiz, uno de los sectores económicos andaluces más pujantes. En la imagen el horno de Carbures. Foto: EI

Pepe Contreras CÁDIZ.- Hay otro Cádiz, con más empuje, innovador, tradicional, industrial, pero no es el que más suena en los medios de comunicación. Nada más aterrizar en el cargo como presidente de la Confederación de Empresarios, Javier Sánchez Rojas y su vicepresidente, José Luis Ferrer, se pusieron manos a la obra con la intención de luchar contra los efectos negativos que una parte de la economía, muy real (la desindustrialización), tiene sobre la opinión pública, la propia administración y, lo que es más grave, sobre los potenciales inversores. La mitad de la producción nacional de azúcar corresponde a la Azucarera de Jerez “es la más grande, la más productiva, la más ecológica con una planta de cogeneración de energía”. Otra empresa denostada injustamente es Navantia, que en la Bahía de Cádiz tiene los índices más bajos de absentismo y siniestralidad pero una rentabilidad similar a otras factorías

europeas. “No hay un astillero como éste”, dice José Luis Ferrer, “cuesta trabajo porque lo negativo es lo que suena”. Son las dos últimas empresas que hemos visitado. Acerinox es la primera empresa internacional andaluza, con origen y sede en la provincia, la

La mitad de la producción de azúcar en España corresponde a Azucarera de Jerez matriz está en Los Barrios. La provincia gaditana está entre las cinco peores en cuanto a cultura emprendedora –Ceuta (23,06%), Melilla (21,57%), Cádiz (21,09%), Huelva (20,79%), Jaén (19,63%)- y es una rémora, pese al excelente trabajo que desempeña la Asociación de

La marroquinería emplea a 6.000 personas en la provincia. Foto Goleth

Jóvenes Empresarios (AJE), con José Andrés Santos a la cabeza. Todo ello pese la pirámide de población joven, de 37 años de media y un 30% de la población, que está por debajo de los 30 años. El argumentario del vicepresidente de la CEC destaca la situación de asfixia que viven nuestras empresas “derivada de la dificultad de acceso al crédito: las pymes españolas pagan un 77% más por el crédito que las pymes alemanas y un 35% más que las pymes de la eurozona”. Y eso nos afecta, tanto o más que al resto de España. Pero la pregunta es: “¿Somos capaces de sustraernos de la fuerza de los tópicos y fijar la atención en ese otro Cádiz?”. Se la hace a diario José Luis Ferrer Rossi, secretario general de la Confederación de Empresarios de Cádiz (CEC). La cuestión es que las cifras no ayudan precisamente. La Encuesta de Población Activa (EPA) publicada a finales de enero por el Instituto Nacional de Estadística (INE) referente al cuarto trimestre

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Actualidad

El A350 XWB en pleno vuelo, Airbus participa en la construcción de una de las aeronaves más innovadoras del grupo aeronáutico europeo. Foto: Airbus

de 2013 (octubre-diciembre) es el primer descenso interanual del número de parados en la provincia de Cádiz desde 2006. De todas formas los 225.100 desempleados de diciembre de 2013, si bien suponen 8.500 menos que en diciembre de 2012, constituyen una pesada losa, aunque para ser optimistas, esto no se daba en Cádiz desde hacía siete años, justo antes de comenzar la crisis. Algo es algo.

“Deberían ser las administraciones las que pusieran en valor todo lo bueno que tiene Cádiz” Azucarera de Jerez es la más productiva y ecológica, con una planta de cogeneración de energía. Foto: Azucarera

Distinto es el análisis de los últimos cinco años en el vapuleado sector de la construcción ya que pese a los 20.000 visados de obra nueva, la caída del negocio inmobiliario en la provincia ha sido clamorosa: un 70 por ciento. Y la segunda, relativa al sector del comercio, que ha pasado de 16.000 establecimientos a los 14.000 actuales. Ferrer está harto de que se mencione constantemente en los medios el cierre de “empresas emblemá-

ticas del sector de la industria, pero que no se hable del cierre en estos años de más ocho mil empresas, la gran mayoría pymes y autónomos. Son como el cierre de más de ocho mil Delphi, pero de eso no se habla”. Tanto el presidente de la CEC, Javier Sánchez Rojas, como su número dos y secretario general, José Luis Ferrer, se aferran al optimismo “porque es imprescindible serlo” y en su

cruzada por mostrar “el Cádiz que no se ve” confían en “una pirámide de población joven, de 37 años de media y un 30% de la población, que está por debajo de los 30 años”. Y exhiben músculo con la industria española por excelencia, el turismo: “Cádiz acapara el 18% del total de visitantes de Andalucía, y el sector servicios supone casi el 70% del VAB provincial”. Los empresarios gaditanos

opinan que “deberían ser las administraciones las que pusieran en valor todo lo bueno que tiene Cádiz, que es mucho, por ejemplo en el sector aeronáutico, junto a Sevilla. En Cádiz supone el 20% del tejido empresarial y facturación y el 25% del empleo en Andalucía, un enorme sector que crece”, que en Cádiz tiene 23 empresas con más de 2.500 trabajadores y una facturación de 400 millones de euros.

Según Ferrer “a veces hay que insistir en decir las cosas, porque no se conocen, como por ejemplo que el 43% de la energía eléctrica de toda Andalucía se produce en la provincia de Cádiz” o que “el sector industrial supone una quinta parte del valor total de la producción de Andalucía y casi el 11% del VAB provincial. Como por ejemplo que el polo químico del Campo de Gibraltar es el polo industrial más importante de Andalucía”. O que en el sector agroindustrial haya 564 empresas “que generan un alto valor añadido por ejemplo en la ganadería, que supone el 30% de la producción total de Andalucía”. O en la acuicultura, “cuyo número de empresas se ha incrementado un 42%”. También defiende la CEC sectores que a veces pueden aparecer como puramente artesanales como la marroquinería, “pero que da empleo a 6.000 personas” y ha aumentado un 30% sus exportaciones “lo que da como resultado que más de la mitad de la producción marroquinera nacional procede de Ubrique y ese Cádiz no suena, no se ve”, se lamenta Ferrer. Y un último ejemplo son los puertos, “porque el de Algeciras es el primero en tráfico portuario de España y mantiene 25.000 empleos y el Puerto de Cádiz es el tercero de España en cruceros, con grandes proyectos ahora gracias a su ampliación”.

EMPRESAS IMPARABLES · febrero 2014

Administraciones ENTREVISTA con el nuevo alcalde de El Puerto de Santa María

El nuevo alcalde de El Puerto, Alfonso Candón, en la ventana de su despacho del ayuntamiento, en la plaza Peral. Reportaje fotográfico: JC Sánchez

Alfonso Candón: “Tengo las ideas muy claras, sé lo que quiero hacer” “¿Objetivos?: mantenimiento urbano, bienestar social, limpieza y empleo” “El no por el no aquí no existe, se acabó el discurso estéril, la confrontación” Pepe Contreras EL PUERTO.- Alfonso Candón tiene catorce meses por delante como alcalde de El Puerto de Santa María hasta las próximas elecciones municipales de 2015. Ha llegado al cargo pisando fuerte el acelerador político –su agenda diaria está repleta de contactos, entrevistas y reuniones- y solventando problemas inesperados, como el surgido en torno a la adjudicación de los aparcamientos en la ciudad.

Ha sustituido en el cargo a Enrique Moresco como regidor y ha asumido la presidencia del partido. Tiene el control. Es diputado del PP por la provincia de Cádiz. En su nuevo despacho del recién estrenado ayuntamiento de la plaza Peral, Candón dice que “sí, que hay una apertura de puertas del ayuntamiento, hay diálogo, consenso, gestión para llegar a acuerdos, del Partido Popular útil, del Gobierno útil”. El alcalde de El Puerto, Alfonso Candón, ha anunciado que el Ayun-

tamiento va a reducir un 15% la asignación que reciben los grupos municipales con representación en la Corporación Municipal. Así se contempla en el Plan de Ajuste Municipal, pero el Partido Popular ha renunciado a otro 15% de esa asignación, por lo que la reducción será del 30%. Algo que ha invitado a hacer a la oposición municipal. Al igual que ha ocurrido con el sueldo del alcalde, con los ahorros en sueldos del nuevo equipo de Go-

bierno o con las dietas de los consejeros municipales, Candón ha anunciado que el 15% extra que el Grupo Municipal Popular se ha reducido irá destinado íntegramente a Bienestar Social. Un signo de su gestión, que se marca cuatro grandes objetivos: mantenimiento urbano, bienestar social, limpieza y empleo. ¿Cómo se enfrenta al reto? Hasta ahora no me ha asustado nada, cuando tienes una ilusión en tu vida y la cumples, la realizas y te pones a

trabajar, te pueden asustar muchas cosas pero al final lo que debes hacer es marcar tu objetivo de trabajo. Tengo las ideas muy claras, sé lo que quiero hacer, tengo un año y dos meses para trabajar y lo voy a hacer por los intereses de mis ciudadanos… El modelo alcalde-diputado es muy francés, proporciona eficacia en la gestión pero también acarrea críticas por el tiempo que resta a la labor municipal y viceversa. En su caso ¿qué resultados puede dar? El modelo diputado alcalde, tener un hilo directo con el Gobierno central, donde está el epicentro político, con los ministros a pie de escaño, tiene que dar resultados, eso hace mucho por la fluidez que tiene entrevistarte con un ministro, un secretario de Estado o un director general. Ese modelo es beneficioso para la ciudad. En cuanto a las críticas en el Congreso hay muchos diputados que son alcaldes, y no solo del PP, en el que tenemos

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muy buenos ejemplos como Teófila Martínez, José Ignacio Landaluce o la propia María José García Pelayo, que es senadora y compatibilizan bien sus cargos. Eso es bueno para las ciudades, y en el PSOE también los hay, y en IU, y en los grupos independientes. De acuerdo, y en la lista de asuntos pendientes, peticiones y ruegos a esos ministros ¿qué lleva el alcalde diputado de El Puerto en su cartera? Pues tengo muchas y ellos ahora van a sufrirme como lo han hecho los dos años anteriores en el Congreso. Hay muchas, como la Comisaría de El Puerto, los terrenos de Adif junto al Monasterio de la Victoria para la estación de autobuses, temas de Costas, Defensa, cuestiones que podemos solventar y más porque soy portavoz en la Comisión de Defensa, hay una

“El Puerto de Santa María tiene una capacidad enorme para el desarrollo industrial” gran fluidez con el ministerio y eso repercutirá en El Puerto. Se sienta usted en una mesa con un gran mapa del plan general de ordenación urbana de El Puerto, algo que no puede salir adelante sin una implicación del sector privado… ¿cómo se asegura el éxito del PGOU? Lo primero y más positivo es que ya tenemos PGOU. A partir de ahí iremos desarrollándolo y es también muy importante el plan especial del casco histórico, y la inclusión de todos los diseminados en el ámbito urbano, una vieja problemática desde hace años En El Puerto. Lo importante es que tenemos la herramienta, el desarrollo será a largo plazo pero la ciudad se consolidará en bloque y eso generará empleo. También está el corredor verde, que hemos de solucionar y depende de la Junta de Andalucía por lo que he pedido una reunión al delegado provincial de Medio Ambiente. Hay mucho trabajo por hacer y aunque la situación económica no es la más adecuada muchas empresas ya se están interesando. La ciudad crecerá hacia la Costa Oeste y por la carretera de Sanlúcar, pero de una forma sostenible. Se abre un nuevo tiempo y le oigo hablar de transparencia y apertura, y eso significa compromiso con la libertad y que la gente se pueda expresar y pedir libremente. ¿A qué se refiere? Los derechos democráticos están recogidos en la Constitución Española por el trabajo de muchas personas en 1978, de diferentes ideologías, que nos han dado el marco, nuestra Constitución. Todo el mundo es libre, nosotros estamos para escuchar a la gente. La apertura es lo que hemos venido haciendo hasta ahora, sentarnos a dialogar con los grupos políticos, con

El alcalde Alfonso Candón, con Ignacio Sánchez y José Contreras durante la entrevista concedida a Empresas Imparables.

colectivos, asociaciones, sindicatos, para llegar a acuerdos. El espíritu de resolver las cosas, no de enfrascarnos en que tenemos la razón y los demás no la tienen, porque por encima de las ideologías están las personas. Y eso es lo que tenemos que cultivar, ésa es la apertura, ése es el camino. Yo tengo mi ideología y a lo mejor el de enfrente tiene una cosa buena, ¿y por qué no la vamos a aceptar? El no por el no aquí no existe, se acabó el discurso estéril, la confrontación. El que quiera hacer el juego político está en su derecho pero nuestro objetivo es llevar a El Puerto a donde tiene que estar…¿Lo demás? Que cada uno haga lo que quiera. Aquí estamos por el interés general. ¿Hacen falta tantas plazas de aparcamientos en El Puerto? ¿sería capaz de reconsiderar esta cuestión si la gente se opusiera, de una forma constructiva, o en la calle con protestas? Si tienes que desarrollar una ciudad, y tienes un plan de movilidad y muchos factores, todo es considerable en este asunto, pero ahora mismo está paralizado. ¿Por qué tomó esa decisión? Pues porque hay que resolver las impugnaciones de las empresas que han alegado a ese pliego. Y, legalmente, hasta que no se resuelva, se tiene que paralizar. ¿Cómo se sintió al llegar al cargo, entre el temporal meteorológico y el

político que le cayó encima nada más empezar? Son cosas del día a día, que salen en los medios de comunicación y que lo tienes que atajar dentro de los márgenes de la legalidad. Hay que tener un poco de sentido común, prudencia, porque no se pone en duda la credibilidad de las personas. Creo que la política no está para eso, los ciudadanos ya están un poco cansados de vernos en los plenos tirándonos los trastos. Los empresarios se quejan de poco suelo industrial y que el existente no tiene la calidad exigible. Cuando uno viene a El Puerto ve que hay suelo vacio y posibilidades, pero no tantas empresas ¿qué pasa? El Puerto tiene una capacidad enorme para el desarrollo industrial y ahí están sus polígonos y es lo que tenemos que reforzar, traer inversión. Eso crea riqueza, genera empleo y dinamiza la ciudad. Y sobre todo porque El Puerto de Santa María tiene una situación estratégica, con buenas comunicaciones. Es un diamante en bruto que hay que explotar. El localismo ha hecho daño en esta provincia ¿apuesta por lo metropolitano? Hay que abrir nuestras mentes a otros sistemas, cada uno se centra

en su ciudad y los árboles no dejan ver el bosque. El desarrollo de la metrópoli, de una bahía con diferentes aspectos gestionados como infraestructuras o transportes beneficia a los ciudadanos. En el día a día todos somos muy localistas.

Alfonso Candón compatibilizará su cargo de alcalde con el de diputado del Partido Popular por la provincia de Cádiz

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Administraciones

Diputación

El palacio de Ifeca, dedicado a Antonio Rodríguez Los empresarios de la provincia y la clase política rinden homenaje al acreditado empresario hostelero P.C. / Redacción JEREZ.- Un nombre merecido. El veterano palacio de exposiciones de Jerez lleva para siempre el nombre de Antonio Rodríguez Álvarez, acreditado y prestigioso empresario hostelero gaditano fallecido en 2005, que ha dejado huella. Reconocido y admirado, su nombre se va a recordar desde el Palacio Provincial de Ferias y Exposiciones de Ifeca. Muy pocos quisieron perderse el cariñoso homenaje a Antonio Rodríguez, por lo que el acto lleno de emotividad contó con una amplia representación de la sociedad, política y economía gaditana. El presidente de la Diputación, José Loaiza y la alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo, acompañaron a la viuda del empresario hostelero, María Teresa Macías Cobos, que ha descubierto una placa en la entrada principal del recinto ferial. Un acto de homenaje en el que estuvieron presentes la diputada de Turismo, Inmaculada Olivero, los vicepresidentes de la Corporación Provincial, Bernardo Villar y Juan Antonio Liaño, el director general de IFECA, Aurelio Sánchez Ramos, y los máximos responsables de la Confederación de Empresarios de Cádiz, HORECA y Cámara de Comercio, Javier Sánchez Rojas, Antonio de María Ceballos y Ángel Juan Pascual. Un maestro Al homenaje asistieron numerosos empresarios del sector en reconocimiento a una persona que fue precursor en el auge de la hostelería gaditana y que creó escuela, como destacó en su intervención la alcaldesa de Jerez. “Fue un maestro para muchos profesionales y para todos nosotros y nos demostró que Jerez no tiene límites y puede traspasar sus fronteras”. Un pionero que fue impulsor de la feria de hostelería Hostelsur de la que fue comisario, cuando en 1982 la única feria que se celebraba en España era la de Barcelona, Hostelco, como recordó el presidente de la Diputación de Cádiz, José Loaiza.

“Entonces ya participaba activamente en la patronal de la hostelería, Horeca. Que el palacio de exposiciones de Ifeca lleve su nombre se lo tiene bien merecido”, señaló José Loaiza, “por su trayectoria empresarial, por haber promovido un modelo empresarial ejemplar y por haber sido precursor, con su alma inquieta y ambiciosa, del catering moderno y de las actividades congresuales en Jerez y toda la provincia”. Antonio Rodríguez Álvarez logró prestigio profesional en la restauración con el restaurante El Bosque, en Jerez, y con el catering Alfonso, em-

Fue uno de los profesionales de la hostelería de Cádiz que impulsó la patronal Horeca presa que ha trascendido las fronteras de la provincia. Como impulsor de su sector profesional, jugó un destacado papel en la creación de la patronal Horeca y fue impulsor en la creación de la feria Hostelsur, precisamente en Ifeca. Hay que destacar que la labor desempañada por hosteleros como Rodríguez Álvarez en elevar la excelencia de la gastronomía y la restauración gaditana ha contribuido al impulso del sector turístico en la provincia, hasta convertirlo en un importante factor de riqueza económica y laboral. María Teresa Macías Cobos dijo a los presentes en la institución ferial que este homenaje le resultaba muy satisfactorio. “Antonio dejaba huella porque le gustaba mucho todo lo que hacía. En todo ponía mucha ilusión”. La Diputación Provincial de Cádiz, a través de su Patronato de Turismo, ya reconoció en 2006 a este empresario nacido en Sevilla, aunque desarrolló su vida en Jerez de la Frontera desde los 17 años. Fue a título póstumo durante la conmemoración del Día Mundial del Turismo.

El homenaje contó con una nutrida representación social, política y económica. Reportaje: JC Sánchez y DC

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Administraciones> Diputación

La cabra payoya, arte y diseño para vender Cádiz Ha sido la obra más elogiada en el portal www.domestika.org y una de las más visitadas y puntuadas en www.behance.net Redacción JEREZ.- Los lectores, creativos y profesionales de dos medios de comunicación especializados en diseño gráfico, el nacional Domestika y el internacional Behance, han valorado la imagen iconográfica del proyecto Despensa de Recuerdos, promovido por Diputación. La cabra payoya, que sirve de reclamo a dicha iniciativa, ha sido la obra más valorada del mes de enero entre los contenidos alojados en Domestika: el proceso creativo que se ilustra en este medio ha recibido casi 1.000 visitas, además de generar medio centenar de valoraciones. Esa buena acogida también se traslada en la cuenta de Facebook que acumula

más de 10.600 seguidores. En el caso de Behance el proyecto visualizado en la cabra payoya ronda las 4.600 visitas y casi 1.400 comentarios favorables. El alcance de esta plataforma de diseño gráfico se constata en la cifra de seguidores de su página facebook, cercana a los 300.000.

Despensa de recuerdos

La cabra payoya identifica al proyecto Despensa de Recuerdos. Diputación desarrollará este programa durante la próxima primavera. Está planteado para promocionar el patrimonio gastronómico de la Sierra de Cádiz, concebido como un elemento inductor de iniciativas –no sólo culinariassino culturales, turísticas y de ocio. Este proyecto está coordinado por el

área de Presidencia de Diputación y en su diseño y desarrollo intervienen el Patronato Provincial de Turismo, la Fundación Provincial de Cultura y el Instituto de Empleo y Desarrollo Socioeconómico y Tecnológico que aporta fondos europeos FEDER. Las figuras de la cabra payoya se exhibieron en la última edición de FITUR, tanto en las instalaciones de Ifema como en la estación de Atocha y en el intercambiador de Príncipe Pío. La idea original de Despensa de Recuerdos nació en Algodonales, por parte de la técnica municipal Juana Nadales y del cocinero Miguel Herrera, y su desarrollo no se entiende sin la colaboración de personal técnico de Cultura y de envejecimiento activo, profesionales de la restauración, pro-

Las esculturas caprinas fueron muy apreciadas en Fitur 2014. Foto: DC

ductores agroalimentarios e incluso usuarios de la red Guadalinfo. Las ilustraciones de la cabra payoya y la identidad corporativa de este proyecto han sido creadas por la firma Raúl Gómez Estudio. Sobre ese diseño la empresa Ras Escenografías materializó 6 esculturas ‘caprinas’, esculpidas sobre polietileno expandido y terminadas con resina epoxi. Las figuras se entregaron con una imprimación blanca, a la manera de un lienzo, para que seis creadores

aportasen sus visiones personales en la decoración final. El resultado son 6 esculturas cuya piel reproduce los trazos y colores de Cyro García, Raúl Gómez y Raquel Jove (de Raúl Gómez Estudio), José Hinojo, Lita Mora, María Luisa Rey y el dúo Vendaval conformado por Pablo Alonso de la Sierra y Rocío Arévalo. Con la aceptación de estos diseños Diputación logra algunos de sus objetivos iniciales, previos al propio desarrollo de Despensa de Recuerdos.

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Administraciones Área de Fomento

El Puerto de Santa María

Los cofundadores de la empresa AYUDA-T, Alfredo Pérez y María Vera, reciben la visita del delegado de Fomento del Ayuntamiento de El Puerto de Santa María, Jesús González Beltrán.

Las prácticas en empresas ayudan a la mejor selección de personal Gracias al programa de prácticas del Área de Fomento del Ayuntamiento de El Puerto, empresas como Ayuda-T Pymes han contratado nuevo personal Área de Fomento EL PUERTO.- La importancia de las prácticas en empresas es innegable, entre otras cosas, porque se están convirtiendo en una excelente herramienta en el proceso de selección de personal por parte de las empresas. Así, se evitan los elevados costes de tiempo y dinero que supone el periodo de integración y selección de personal y permite verificar la formación y cualidades de los candidatos mediante una prueba real y prolongada. En muchas ocasiones, se adapta la formación académica de los participantes en las prácticas a las necesidades de la empresa. El Ayuntamiento de El Puerto de Santa María, consciente de esta realidad, puso en marcha en el año 2010 el Programa de Intervención Profesional de Prácticas en Empresas del Proyecto Barrio Alto, cuya finalidad esencial es, según el Concejal Delegado de Fo-

Dos de los primeros becarios, ya trabajadores contratados por la empresa.

mento, Jesús González Beltrán, “la de mejorar la cualificación de los ciudadanos de nuestro municipio y facilitar su inserción en el mercado laboral, a través de la realización de prácticas becadas en empresas”.

Integración

La formalización de las prácticas se realiza mediante convenio de colaboración con empresas de la localidad. Estas prácticas permiten, por un lado, acercar al mundo laboral a quienes participan en ellas, favoreciendo su integración en la estructura, normas y valores de una empresa. Y por otro, que las empresas en expansión o con necesidades de personal a corto o medio plazo puedan contar con personas cualificadas, con capacidad de aprendizaje y adaptación al puesto de trabajo, a las que podrán formar en los aspectos específicos de la empresa, haciéndolas idóneas para cubrir en un futuro esa necesidad de personal. La empresa Ayuda-T Pymes, asesoría online para empresas y autónomos, ha revolucionado y cambiado el sistema de gestión fiscal, laboral y contable de los empresarios ofreciendo sus servicios exclusivamente por internet. Es empresa líder en su sector y una de las empresas tecnológicas más consolidadas y de mayor futuro en España. Desde el año 2011 participa en el Programa Prácticas de Empresas del Proyecto Barrio Alto.

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Administraciones Área de Fomento

El Puerto de Santa María

Jesús González, Delegado de Fomento del Ayuntamiento de El Puerto de Santa María, con la cofundadora de la empresa, María Vera, y los becados de las 3 últimas convocatorias.

Ayuda-T Pymes participa en el programa desde 2011 Hablamos con Alfredo Pérez CEO y cofundador, junto con María Vera, de Ayuda-T Pymes que en 2009 contaba con un solo empleado y ya son más de 30. ¿Por qué decide participar en el programa de prácticas en empresas? Nosotros usamos las prácticas con dos fines: primero, poder darle a un recién titulado la oportunidad de aprender y poner en práctica los conocimientos adquiridos y, en segundo lugar, es nuestra cantera para futuras contrataciones. Es cierto que todo el mundo no puede incorporarse a nuestra plantilla, pero no hay mejor forma de testear si esa persona cumple el perfil y se adecua al equipo que unas prácticas. ¿Qué opina de los programas de prácticas? Creo que deben ser indispensables en cualquier localidad, universidad e instituto. ¿Qué perfiles son los que solicita? Nuestro perfil es titulado en Económicas, Empresariales o Lade (Licenciado

en Administración de empresas). Buscamos sobre todo talento, capacidad de aprendizaje e implicación. ¿Qué rasgos debe tener una persona para incorporarse a las prácticas en Ayuda-T? Sobre todo y lo más importante, ganas de aprender. El periodo de prácticas inicialmente es de tres meses, prorrogables otros tres. Ayuda-T Pymes siempre ha prorrogado el convenio ¿por qué? No creemos que haya otra forma de aprovechar unas prácticas que un mínimo de seis meses, además ese periodo de tiempo vemos el ideal para ver si una persona se puede adecuar a nuestro equipo. ¿Cuántas personas que han realizado prácticas Ayuda-T Pymes se han incorporado posteriormente a la plantilla de la empresa? Ahora mismo hay 6 personas que primero han comenzado con nosotros en prácticas y luego se han incorporado al equipo.

ELL@S OPINAN Actualmente están realizando las prácticas Susana Lojo y Manuel Aguirre: “Nos gustaría agradecer tanto a Ayuda-T Pymes como al Ayuntamiento de El Puerto de Santa María la oportunidad de poder acceder a al programa de Barrio Alto y realizar las prácticas en esta empresa. Es una oportunidad única para poder acceder al mercado laboral. Los primeros días estuvimos aprendiendo la filosofía de la empresa y la forma de trabajar. Acabamos de terminar el periodo de tres meses iniciales y nos han prorrogado otros tres. No se trata de unas prácticas vacías de contenido, aquí los becarios trabajamos de verdad, ayudando en todo momento al resto de profesionales de la empresa.”

“Con las prácticas adquieres la experiencia necesaria” La primera persona del Programa de Prácticas en empresas Barrio Alto que realizó las prácticas en Ayuda-T Pymes fue Sara Cañadas, quien tras el periodo de prácticas inicial (convocatoria 2011) y una prórroga de 3 meses más por parte de la empresa se incorporó a la plantilla de esta organización donde continúa actualmente. Al igual que Alejandro López y Ana Belén Otero, de la convocatoria de 2012. ¿Sara, qué te animó a participar en estas prácticas? Tras finalizar la carrera, decidí seguir formándome, y opté por un máster. Una vez finalizado, pensé que la mejor opción sería realizar prácticas en empresas, puesto que todas las ofertas de trabajo exigían de 3-5 años de experiencia en el sector, y hasta ese momento no contaba con experiencia laboral tras finalizar mis estudios. De esta forma al participar en estas prácticas me dieron la posibilidad de plasmar mis conocimientos de forma práctica, además de aprender todo

lo necesario para acceder al mundo laboral y para mi trabajo diario. ¿Qué opinas de los programas de prácticas en empresas de Barrio Alto? Considero que las prácticas en empresas, en concreto las del Barrio Alto, brindan una muy buena oportunidad a los jóvenes que acaban de finalizar sus estudios, abriéndole puertas al mercado laboral, donde podrán desarrollar sus habilidades, además de ampliar sus conocimientos día a día, con la formación que facilitan en la empresa. ¿Cómo recuerdas la adaptación y la integración en la empresa desde las prácticas hasta conseguir tu puesto de trabajo? Realmente mi integración en Ayuda-T Pymes fue fantástica, tanto por parte de mis supervisores (Alfredo y María) como por parte de mis compañeros. Me acogieron como una más del equipo y se volcaron conmigo enseñándome todo lo que sé hasta ahora. Ha sido una gran oportunidad.

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Administraciones PCTA

JEREZ DE LA FRONTERA

PCTA, en Foro Transfiere, el evento de transferencia tecnológica El Parque Científico Tecnológico Agroalimentario intensifica su presencia en los foros especializados

Redacción

Pepe Contreras JEREZ.- El Parque Científico Tecnológico Agroalimentario (PCTA) de Jerez se mueve, dentro de la nueva etapa abierta por su director gerente Juan Carlos Racero. En esta línea, el PCTA de Jerez participó los pasados 12 y 13 de febrero en Málaga en el III Foro Transfiere, que está considerado por el Ministerio de Economía y Competitividad como el principal evento español de transferencia de tecnología. Al evento asistieron representantes de 22 parques científicos y tecnológicos y 13 empresas. Más de 1.800 profesionales se dieron cita en el evento, que ha sido todo un éxito de participación. 1.600 encuentros B2B, 268 grupos de investigación, además de 350 empresas e instituciones que durante dos días se reunieron para abordar las principales claves del emprendimiento y el desarrollo científico y tecnológico nacional

El parque trabaja con cooperativas para reactivar el sector del trigo

Juan Carlos Racero, gerente del PCTA y el primer teniente de alcalde de Jerez, Antonio Saldaña. Foto: JCS

e internacional. Destacó la participación de representantes de empresas e instituciones procedentes de Brasil, Argentina, Perú, Colombia o México, entre otros. En esta edición se puso en marcha el denominado Foro Institucional de Administraciones Públicas, donde se han abordado 6 temas tan actuales

como los últimos avances en mapas de demanda temprana y compra pública, la internacionalización empresarial hacia Latinoamérica, las nuevas ayudas del CDTI, además de un foro sobre seguridad y defensa. Durante la clausura del evento Felipe Romera, presidente de APTE y del Comité Organizador del Foro Transfie-

re, destacó los buenos resultados de esta edición, en los que ha aumentado notablemente la participación empresarial. Asimismo, dio a conocer las fechas del próximo encuentro, que tendrá lugar los días 11 y 12 de febrero de 2015. La voluntad del PCTA es participar en todos los eventos que supongan beneficio para Jerez.

JEREZ.- El Parque Científico y Tecnológico Agroindustrial de Jerez (PCTAJerez) ha reunido en sus instalaciones a representantes de toda la cadena de valor del trigo de la provincia: agricultores, cooperativistas, empresas transformadoras y consumidores, con el objeto de analizar la realidad del sector y establecer líneas de actuación y mejora que favorezcan su dinamización económica. En esta mesa de debate han participado representantes del fuerte colectivo de agricultores, cooperativas, harineras y transformadoras de la zona. Entre todos cuentan con capacidad de aportar a la economía de la provincia especialización inteligente y un gran valor añadido. El sector del trigo en la provincia llega a producir unos 200 millones de kilos anuales y apuesta por que se le apoye para realizar una oferta conjunta, llegando a acuerdos con compromiso de precios y calidad para no depender de las dos grandes empresas que están manejando el sector a su interés. Cádiz es la zona donde se dan los mejores trigos de España. Este hecho es sabido desde tiempo de los fenicios y por ello el grano cultivado en esta zona ha sido ampliamente valorado por su calidad. Ha quedado claro que el gran reto del sector de la provincia es la comercialización.

Inversiones

Culmina el cerramiento de las instalaciones del parque La renovación del alumbrado, casi finalizada Redacción JEREZ.- El Ayuntamiento, a través de la Empresa Municipal del Suelo, Emusujesa, ha concluido las obras de cerramiento del PCTA que se enmarcan dentro de los trabajos de mejora de la urbanización de este espacio, acordadas en el convenio suscrito con la Entidad Urbanística de Conservación (EUC) del parque. Otro de los proyectos incluidos en este acuerdo, la renovación del alumbrado público, ya está prácticamente finalizado, con lo que se ha conseguido poner en funcionamiento un servicio básico del que hasta la fecha se carecía. Mediante este acuerdo, firmado

el pasado mes de noviembre por la alcaldesa, María José García- Pelayo, y el presidente de la EUC del PCTA-Jerez, Pedro Arias Escobar, los propietarios del parque asumían la obligación de hacerse cargo del mantenimiento de las obras de urbanización de este espacio empresarial, mientras que el Ayuntamiento ejecutaba una serie de reformas, como son el cerramiento del recinto en su zona este, que tiene como objetivo reforzar la seguridad del parque; la renovación del alumbrado público y la electrificación del sistema de riego. El proyecto de renovación del alumbrado público y de reparación de arquetas está prácticamente fina-

El Ayuntamiento de Jerez ha cumplido su compromiso reforzando la seguridad del parque. Foto: AJ

lizado, y van a permitir dotar de este servicio básico al PCTA, del que hasta entonces carecía. Asimismo, se están ejecutando los trabajos de electrificación del sistema regadío, que también se encuentran

muy avanzados, y que contemplan la puesta en funcionamiento del sistema de bombas para regar las zonas verdes, así como la dotación de acometida eléctrica independiente para todo el sistema de riego.

Una vez finalicen estas actuaciones, se procederá al limpiado y desbrozado de las zonas verdes, tal y como se recogía en el convenio firmado entre el Ayuntamiento y la Entidad Urbanística de Conservación.

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Administraciones PCTA

JEREZ DE LA FRONTERA

Jerez, en la Plataforma Tecnológica del Vino para consolidar el sector El 18 de marzo la PTV celebra la asamblea en la sede del PCTA Pepe Contreras JEREZ.- Tras dos años como proyecto estratégico de cooperación del sector vitivinícola español, la asociación Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) de España es ya una realidad de la que forma parte el Parque Tecnológico Científico Agroalimentario (PCTA), que el próximo 18 de marzo celebrará la asamblea de asociados en Jerez. Se trata de una asociación sin ánimo de lucro cuyo ámbito de actuación es todo el territorio nacional, extendiendo algunas de sus actividades al ámbito de la Unión Europea (UE) o en colaboración con entidades de otros países. Entre las bodegas asociadas están las del Marco de Jerez González Byass, Antonio Barbadillo, Aecovi Jerez, Luis Caballero y Grupo Osborne.

Mediante el consenso y la coordinación de esfuerzos, la PTV pretende ser el referente y la voz del sector vitivinícola español en materia de I+D+i, convirtiéndose en una llave para la competitividad —mediante la captación de recursos financieros europeos en el período 2014-2020— y contribuyendo a garantizar la consolidación internacional del sector y su liderazgo en materia de Innovación. La PTV se suma así al pool de plataformas tecnológicas respaldadas por el Ministerio de Economía y Competitividad (Mineco) como uno de los sectores estratégicos de España. El PCTA de Jerez, por tanto, se suma a una iniciativa innovadora y tecnológica de primera línea. Por otra parte la alcaldesa, María José García-Pelayo, acompañada del

primer teniente de alcalde, Antonio Saldaña, y del delegado de Impulso Económico, Francisco Cáliz, recibió este mes a una delegación de empresarios de la región italiana de Toscana, con interés en conocer las instalaciones del Parque Científico Tecnológico Agroindustrial de Jerez (PCTA-Jerez). Jerez y Toscana son dos territorios que comparten intereses económicos comunes, de lo que se deriva un interés recíproco de ambos territorios de establecer bases de colaboración de diversa naturaleza, como el sector agroalimentario y ecuestre, la industria auxiliar, experiencias empresariales o la participación en proyectos europeos. El objetivo de la asociación tecnológica es realizar colaboraciones y actuaciones conjuntas, académicas, culturales y científicas.

La PTV quiere ser referente en el sector vitivinícola. Foto: Manu López/AJ

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Empresarios

Entrevista

JOSÉ LUIS TORRES Presidente de la Asociación de Concesionarios de Automóviles de la Provincia

“Las ayudas deben seguir para adaptar el mercado automovilístico” El presidente de ACOAUTO, José Luis Torres, optimista ante el 2014, espera que el plan Pive 5 sea “un punto de inflexión” para el sector Ru Márquez CÁDIZ.- El año 2013 no ha cerrado de manera positiva en los concesionarios gaditanos. De 11.148 vehículos vendidos en 2012 se ha pasado a 10.844 en 2013, según datos aportados por el Instituto de Estudios de Automoción. En años de bonanza económica, los miembros asociados de Acoauto (Asociación de Concesionarios de Automóviles de la Provincia de Cádiz) han llegado a emplear a más de 2.000 profesionales. Cifra que ha decaído entorno al 30% en el último lustro. En este tiempo, han tenido que asumir un gran esfuerzo inversor y de reciclaje para adaptarse a los nuevos tiempos. Su presidente, José Luis Torres, llegó en un momento convulso a dicha entidad, con los porcentajes en ventas de vehículos más bajos de la historia de la provincia y por ende, del país. Las patronales del sector creen que la mejora de la demanda que ha empezado a verse continuará si permanecen las ayudas del Gobierno. El Plan Pive 5 ya es una realidad. El sector se la juega de nuevo a cara o cruz en este 2014. Crucemos los dedos. ¿Cuál es la situación actual del sector? El año acaba de empezar. Lo cierto es que 2013 acabó con un descenso de mercado. Somos la única provincia andaluza que ha decrecido en su mercado global de venta de automóviles. En cuanto al mes de enero es poco referente, ya que si ha habido una posible reactivación del sector se ha visto frenada por la finalización del plan Pive 4 en el mes de diciembre y que no ha arrancado operativamente hasta el mes de enero, por lo que se han generado prospecciones de ventas; pero no se ha podido producir matrículas por el freno que ha supuesto la finalización del plan Pive 4 y el arranque del 5. El mes de febrero se está comportando un poco mejor porque ya con el plan Pive 5 esperamos que sea el punto de inflexión para empezar a crecer. ¿Cómo se presenta este 2014? La previsión nuestra va un poco en

EL PODER DE ACOAUTO La Asociación de Concesionarios de Automóviles de la Provincia de Cádiz (ACOAUTO) lleva defendiendo los intereses de los concesionarios de la provincia adheridos desde 2007. Acoauto cuenta en la provincia con 30 grupos de concesionarios, que distribuidos geográficamente, presentan alrededor de 60 centros en total. Prácticamente, la asociación cuenta con el 95 % de sus posibles asociados en la provincia. línea con la previsión del mercado nacional en general. Entendemos que las caídas sucesivas de años anteriores ya, prácticamente, han tocado fondo y el 2014 es el año del inicio de la recuperación de los mercados y de la venta en los concesionarios. ¿Cuáles son los aspectos determinantes en la compra de un vehículo hoy día? Fundamentalmente el consumidor está cada vez más informado no solo por los medios de comunicación, sino también, por la facilidad de acceso a todo tipo de información en la red y por la propia información que damos en los concesionarios. Normalmente, el cliente viene muy bien informado, viene con una idea clara de lo que busca y lo que quiere comprar. El consumidor, en la situación crítica que nos encontramos, realiza compras más racionales, un equilibrio entre precio calidad, prestaciones y fiabilidad del vehículo y mucho más adaptado a sus necesidades reales que las compras compulsivas que se podía dar en momentos anteriores. ¿Las políticas comerciales actuales son mucho más agresivas que las de hace años? Infinitamente más. En definitiva tanto marcas como concesionarios estamos obligados a adaptarnos a la situación del consumidor y evidentemente la situación de eficiencia económica

Jose Luis Torres, presidente de ACOAUTO, en su concesionario de Jerez. Foto: JC Sánchez

“2014 será el año de inicio de recuperación de los mercados y de la venta de coches” del país y la bajada del consumo, así como la dificultad de acceso al crédito nos ha obligado a hacer un sacrificio muy fuerte por la vía de descuentos y promociones que, en la mayor parte de los casos, es un esfuerzo común ya

que una buena parte es responsabilidad del fabricante, y otra muy importante también va contra los márgenes de producción de la propia de red de distribución, por lo cual, hoy día, la agresividad comercial se traduce en una importante bajada en la rentabilidad de los negocios. ¿Cree que es conveniente la continuidad de los planes del Gobierno para impulsar las ventas del sector? Yo entiendo que sí ya que el parque automovilístico español y el andaluz por sí también y no digamos el de la provincia es bastante antiguo. Va muy por detrás de países europeos de nuestro entorno. Los planes de reno-

vación de parques son fundamentales no solo porque facilite la venta a la red de distribución, sino también por la facilidad de acceso de vehículos más modernos, más eficientes y seguros hacia el propio consumidor y hacia la sociedad. Un parque más moderno también redunda en la seguridad de los que vamos por la carretera y sobre todo en el medio ambiente. ¿Volveremos a niveles anteriores a la crisis? A corto y medio plazo, probablemente no volvamos a cifras de épocas pasadas. El año récord de la automoción fue 2007 y desde entonces se ha ido produciendo un deterioro del merca-

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Empresarios> Entrevista Las opiniones

do muy importante, prácticamente se ha reducido el mercado al 50%. Hemos llegado a rozar la cifra de 1,6 millón de vehículos vendidos en un año y en estos últimos años estamos cerrando cifras de 750.000. Ni una cosa ni otra. Entendemos que el mercado debe situarse en un punto intermedio. Hay mucho recorrido por delante, ya que, insisto, sigue habiendo mucho parque obsoleto en España y por traslación en Andalucía y en la provincia. Entendemos que es fundamental que estos planes continúen no tanto para reactivar el mercado, sino para producir una adecuación del parque automovilístico a la realidad moderna de coches eficiente, seguro, de poco consumo y poco contaminante y, por otro lado, tampoco es natural que un país desarrollado tenga un parque de este tipo por lo cual, entendemos, que el mercado natural de España debe estar rondando el millón de coches. Apenas se recupere la economía, se favorezca el consumo y el crédito, se debe tender el mercado natural de España que está en torno al millón de coches aproximadamente. Pero esto no lo vamos a ver en dos años, sino en cuatro a cinco años como mínimo.

David Barrientos

Director de Comunicación de ANFAC

“El año 2013 ha superado las cifra de 722.000 matriculaciones. Las causas fundamentales de este incremento del mercado español las encontramos en los Planes PIVE y PIMA Aire. El mercado español ha crecido en los últimos tres trimestres del año y en el último lo ha hecho a un ritmo del 22%, un incremento que no se producía desde el segundo trimestre de 2010. No obstante, el volumen del año, sigue siendo un volumen bajo para el potencial del mercado español, que ha acumulado, durante los años de crisis un déficit de renovación del parque de 2,2 millones de vehículos y esto hace que el parque español continúe envejeciéndose. Uno de cada dos turismos que circulan por nuestras carreteras ya tiene más de diez años”.

J. A. Sánchez Torres Presidente de GANVAM

“Los planes de estímulo se han revelado como un auténtico revulsivo para el mercado en un momento en el que la crisis y la falta de financiación lastraban la cifra de matriculaciones y, como consecuencia, la salud financiera de nuestras redes de distribución. La recuperación macroeconómica todavía tardará cierto tiempo en llegar a las familias y trasladarse al consumo, nos empujan a pedir la renovación de los planes de ayudas hasta que la economía mejore, dando entrada además a los usados de hasta cinco años como solución de movilidad anticrisis. La única pero gran petición de Ganvam para 2014 es que el Gobierno adopte con rapidez y contundencia una decisión sobre la continuidad de estos planes”.

“Entendemos que el mercado natural de España debe estar rondando el millón de coches” ¿Cómo es el cliente gaditano, qué exige? No es muy diferente al cliente de otras zonas de España. Cada vez el cliente está más informado y consciente de los productos del mercado. Mira más por la economía doméstica y busca coches que mantengan un índice de calidad elevado, seguro que tenga un mantenimiento y consumo razonables y en una banda de precios acorde a la utilidad que el vehículo le va a prestar. ¿Cuáles son las políticas de renovación de los concesionarios de la provincia antes de optar por un posible cierre? Lo cierto es que los concesionarios, desde el año 2008 hasta el cierre de ejercicio de 2013, hemos sufrido una reducción de márgenes brutal, sin precedentes; unas caídas de parques en taller muy grandes ya que los talleres se retroalimentan de la venta y si la venta cae, el parque automovilístico cae también, lo que ha supuesto unas caídas elevadísimas de la carga de trabajo, y, lógicamente, las estructuras que estaban preparadas para un mercado de 1,5 millón de coches, no tienen nada que ver con las estructuras necesarias para 750.000, es la mitad de trabajo. Es verdad que en la parcela de posventa, el sufrimiento se ha venido produciendo con un retardo; porque, en definitiva, se ha podido alimentar de las ventas de

Jaume Roura

Presidente patronal FACONAUTO

Acoauto cuenta en la provincia con 30 grupos de concesionarios. Foto: JC Sánchez la época buena. Ya a partir de 2011, más fuerte en 2012 y más fuerte aún en 2013, las caídas de parques lo hemos empezado a notar mucho más sensiblemente y eso lógicamente ha afectado a toda la estructura del negocio, tanto en tamaño de instalaciones, como en volumen de personal y en otros muchos aspectos. ¿Cómo ha reaccionado el sector ante esta situación? Las redes de distribución y los concesionarios en particular, que en la mayoría, somos empresas familiares y locales y, salvo excepciones, catalogadas como pymes, la capacidad de resistencia ha sido complicada. Porque aparte

de esa caída de márgenes, el acceso al crédito ha estado muy complicado y nos ha llevado a gente que haya podido resistir y a gente que, desgraciadamente y contra la voluntad de ellos mismos como empresarios, no hayan sido capaces de aguantar el tirón. La adaptación estructural de un negocio a una situación de mercado con una caída tan virulenta y corta en el tiempo no es fácil. Tú no puedes reducir unas instalaciones porque ya los has comprado, ni reducir una hipoteca ya que ya has comprado lo que has comprado. Las dificultades de ajustar una plantilla también las conocemos. Muchas empresas no han

podido aguantar el tipo, las que lo han podido hacer, afortunadamente, los concesionarios de la provincia, la gran mayoría, son empresas familiares pero gestionadas por profesionales, han aguantado el tipo más que honradamente y a pesar de las dificultades encontradas. La verdad es que han hecho todos los esfuerzos posibles por readaptarse, ajustando sus plantillas, instalaciones, buscando nuevas líneas de negocio para poder resistir y, afortunadamente, por el bien del consumidor todas las marcas siguen representadas en la provincia con bastante servicio y poco detrimento del servicio al cliente.

“Desde el punto de vista de los concesionarios, no podemos hablar de que haya sido un buen año. Nuestras redes están preparadas para vender más de un millón de coches, y las poco más de 700.000 matriculaciones de 2013 quedan todavía lejos de las expectativas que tenemos. En cualquier caso, nuestro principal objetivo del año, que era salvar y mejorar la situación del mayor número posible de concesionarios, creo que se ha cumplido gracias, sobre todo, a la dinamización que para el mercado han supuesto los planes PIVE y PIMA Aire mantenidos por el Gobierno. Esta mejora en la situación está también relacionada con el importante esfuerzo que han hecho los concesionarios en reducir gastos”.

EMPRESAS IMPARABLES · febrero 2014

Empresarios DOCTOR FRANCISCO RÁBAGO Director Clínico del Instituto de Odontología y Cirugía Oral RBG Clinic

“Me gustaría hacer de Jerez un referente a nivel nacional” El doctor Rábago es un experto nacional en el área de la rehabilitación oral y cirugía maxilofacial. Con RBG Clinic quiere hacer de Jerez un referente en la odontología Elena Martínez Muñoz JEREZ.- El doctor Francisco Rábago es especialista en cirugía oral, periodoncia, implantología avanzada y rehabilitación oro-maxilofacial. De reconocido prestigio a nivel nacional, ha trabajado con los mejores especialistas de esta rama de la medicina y es, además profesor en la Universidad Europea de Madrid y ponente, moderador, organizador de cursos, congresos y aulas clínicas impartidos en cirugía oral, implantología, periodoncia y estética ATM en organismos oficiales nacionales e internacionales. El doctor Rábago es un profesional en continua formación e investigación y por eso se hizo en 2012 con las riendas de una clínica jerezana y la transformó en el actual Instituto de Odontología y Cirugía Oral RBG Clinic. ¿Cómo nace el Instituto de Odontología y Cirugía Oral RBG? Siempre he querido hacer un concepto diferente a la clínica dental al uso. Trabajo en un instituto de cirugía maxilofacial en Madrid y me gustaría que Jerez tuviera algo parecido. Un Instituto de Odontología y Cirugía Oral es más que una clínica, es un centro de innovación, investigación y promoción de una actividad, que en este caso es la salud bucodental. Como Instituto, ¿su objetivo es la enseñanza? Sí, seremos un centro de formación, pero para profesionales ya formados y con amplia experiencia. No queremos que los pacientes que vengan aquí piensen que vamos a experimentar con ellos, porque no es el caso. No seremos una clínica universitaria, ni nada parecido. Por eso yo diría que somos más bien un centro de perfeccionamiento para profesionales ya formados que quieran aprender ciertas técnicas que nosotros usamos. Les enseñaremos a través de una estancia clínica con nosotros nuestro know-how, nuestra forma de trabajar. Usted dirige personalmente la Unidad de Cirugía, principal objetivo del Instituto. ¿En qué consiste?

La implantología, que hasta hace unos años era un tratamiento de élite, casi inaccesible para la mayoría y reservado a una parte de la sociedad con nivel adquisitivo alto, ha pasado a ser un tratamiento para todos los bolsillos. A mí me parece muy bien, pero eso implica que se han abaratado mucho los costes y eso se resiente, sobre todo, en la calidad de los productos usados para el tratamiento. Es difícil abaratar costes sin bajar la calidad. Muchas clínicas prefieren hacer caja

“La odontología y la cirugía oral han sido los campos de la medicina que más han evolucionado” y presumen de volumen de implantes realizados, pero no cuentan el nivel de satisfacción de sus pacientes. Nosotros medimos nuestro éxito según lo contentos que estén nuestros pacientes y la confianza que nos dan. Por eso el objetivo de nuestra Unidad de Cirugía es llevar esos tratamientos a cualquiera sin abaratar los costes y sin perder la calidad que nos identifica, para que una persona en Jerez o alrededores no tenga que ir fuera a tratarse, todo ello a un precio razonable y con facilidades de pago. Además, es usted profesor, ponente en conferencias de distinta índole y jornadas como las de clausura de implantología de los Hospitales Quirón... ¿Cómo compatibiliza todo? Sobre todo, durmiendo poco (risas). Pero soy un enamorado. Además, en Quirón siempre cuentan conmigo, porque mi jefe en Madrid, que es una eminencia y ha sido elegido recientemente presidente de la Sociedad Internacional de Cirugía Maxilofacial convirtiéndose en el primer español y europeo en ostentar este cargo, dirige el departamento de Cirugía Maxilofa-

El doctor Rábago, en el Instituto de Odontología y Cirugía Oral RBG Clinic en Jerez. Foto: JC Sánchez.

cial en Hospitales Quirón y organiza todos los años estas jornadas sobre implantología. Para ello contará con un gran equipo de profesionales detrás... El equipo auxiliar lleva trabajando en este sector desde antes de que yo empezara la carrera. Lo que más me gusta de ellos es que tratan a los pacientes como pacientes, no como clientes. Les tratan con respeto, educación y confianza. Además, tenemos un equipo relativamente joven de especialistas muy bien preparados. Mis requisitos a la hora de escogerlos han sido que tengan un Máster oficial por una universidad de prestigio y un Doctorado y, sobre todo, un bagaje profesional importante. Ahora hemos incorporado una especialista en Estética que es realmente una maravilla, toda una profesional, con técnicas y tratamientos que no pueden ofrecer otros centros de la zona.

Como experto en el área de la rehabilitación oral, ¿cómo ha evolucionado el sector con las nuevas tecnologías? La evolución ha sido brutal. El campo de la odontología y la cirugía oral ha sido el campo de la medicina que más ha evolucionado en los últimos quince años. Hubo un primer impulso desde antes del año 2000 y en los últimos cinco años la evolución ha sido menor, en parte por la crisis y en parte porque ya había crecido tanto y tan exponencialmente que era difícil seguir el ritmo. Cada semana se conocían nuevos productos y materiales. Por eso muchos profesionales de mi época conocemos tantas técnicas, porque hemos ido creciendo profesionalmente a la vez que la tecnología evolucionaba. Ahora, a pesar del mal momento social y económico, las empresas punteras con las que nosotros trabaja-

mos, como Biomed, Biocare o Dentsply, siguen invirtiendo en I+D porque saben que es el secreto para seguir adelante como hasta ahora. Además, la informática ayuda muchísimo en estos avances. En Madrid estamos ahora inmersos en un proyecto de reconstrucciones tridimensionales maxilofaciales. Se hace un escáner del paciente y con una impresora 3D se reproduce exactamente como es para, antes de operarle, hacer una tentativa de operación sobre ese modelo tridimensional estereográfico. Y sobre ese mismo modelo trabajan los protésicos, sin necesidad de tomar moldes. En cuanto al futuro del sector, las técnicas están ya muy avanzadas y son muy poco invasivas, pero yo creo que va ir evolucionando a que cada vez haya más prevención y se opere menos. Y en RBG Clinic tenemos como objetivo convertirnos en un referente nacional. Estamos en el camino.

EMPRESAS IMPARABLES · febrero 2014

Empresarios

Innovadores

La gala de entrega de los premios AJE Cádiz 2014 tuvo lugar en el Hotel Monasterio de El Puerto. Foto: JC Sánchez

Los premios AJE avalan el empuje de la provincia Las innovadoras Buqueland y Evolucionapp consiguen los premios de la edición 2014 Ru Márquez EL PUERTO. – AJE Cádiz entregó este mes de febrero sus premios anuales a la Trayectoria Empresarial e Iniciativa Emprendedora con los que rinde homenaje a los jóvenes empresarios de la provincia. En el Auditorio de San Miguel, en el Hotel Monasterio, de El Puerto de Santa María, se dieron cita decenas de jóvenes empresarios, asociados, así como diversas autoridades entre las que cabe destacar la alcaldesa de Cádiz, Teófila Martínez y el alcalde de El Puerto de Santa María, Alfonso Candón- ambos diputados del PP en el Congreso- junto a diversos tenientes de alcaldesa; el delegado del Gobierno de la Junta de Andalucía en Cádiz, Fernando López Gil; el delegado especial del Estado en la Zona Franca, Jorge Ramos, o los concejales del Ayuntamiento de Cádiz, Bruno García y presidente de IFEF; el presidente de IEDT, Ignacio Romaní, así como el

secretario general del PP; además de representantes empresariales como el presidente de la CEC, Javier Sánchez, así como directivos de medios de comunicación de la provincia. El empresario gaditano, Javier Megías, CEO de Buqueland, recogió de manos del presidente de CEC Cádiz, Javier Sánchez Rojas y el presidente de AJE Cádiz, el galardón y diploma, que le reconoce como Premio AJE Cádiz a la Trayectoria Empresarial. Megías, en su intervención, agradeció el galardón y lo compartió con su familia y empleados. Esta empresa gaditana, con 11 años de andadura, desarrolla una amplia gama de servicios en los sectores naval y offshore, como control de calidad, prevención y asesoramiento técnico, además de formación técnica especializada. Actualmente está consolidada a nivel nacional, con delegaciones en Cádiz, Ferrol y Vigo, e internacional en países como Estonia, Marruecos, Venezuela, Alemania y Co-

Alfonso Candón, José Andrés Santos, Javier Sánchez Rojas, Fernando López y Teófila Martínez. Foto: JC Sánchez

rea. Buqueland genera un importante número de puestos de trabajo, manteniéndose firme en su compromiso por la calidad y mejora de sus servicios, la formación continua y la igualdad de género en el mundo laboral, en especial en los sectores naval y offshore. Por su parte, Evolucionapp, de Mario Rondán, se alzó con el Premio AJE Cádiz a la Iniciativa Emprendedora. Ubicada en Jerez de la Frontera. Evolucionapp inició su actividad el pasado año creando un software de gestión de proyectos para la construcción de grandes infraestructuras, denominado EPC Tracker, que ayuda a la comunicación interna de la empresa y a solventar los problemas que surgen en

el proceso de construcción. En la actualidad la aplicación se ha abierto a diferentes sectores de actividad, llegando a cerrar acuerdos con grandes empresas -y el Ayuntamiento de Jerez- e iniciando su expansión a Estados Unidos y Canadá. Además, ha sido seleccionada como una de las 10 empresas con mayor potencial de escalabilidad entre más de 100 startups de toda Andalucía, así como uno de los mejores proyectos relacionados con las soluciones de movilidad. Los Premios AJE Cádiz, que este año se han celebrado bajo el lema “Descubre tu lado aventurero”, están dirigidos a todos los jóvenes empresarios gaditanos no mayores de 41

años que hayan conseguido consolidar su proyecto empresarial con éxito y viabilidad. El galardón se creó hace más de diez años para reconocer el esfuerzo de los jóvenes empresarios que no sólo consiguieron poner en marcha su proyecto, sino que con su esfuerzo y tenacidad han conseguido su viabilidad y consolidación. Se pretende recompensarles por abogar, frente a otras opciones, por la alternativa de desarrollar su propio proyecto empresarial, aportando su esfuerzo y sacrificio para que el sector empresarial español se desarrolle y sea considerado cada vez como más competitivo en el resto de Europa y en el mundo.

EMPRESAS IMPARABLES · febrero 2014

Empresarios> Innovadores

UN EVENTO ECONÓMICO Arriba, Luis Esteban (la Caixa) e Ignacio Sánchez (director general de Empresas Imparables). A la derecha Javier Megías (CEO de Buqueland). A la izquierda los miembros de Evolucionapp reciben el premio de manos de Fernando López Gil (delegado del Gobierno andaluz en Cádiz) y José Andrés Santos (presidente de AJE Cádiz) Reportaja fotográfico: JC Sánchez

La elección del premiado corrió a cargo de un jurado independiente compuesto esta vez por personas de reconocido prestigio del mundo de la economía, de la comunicación, de la Universidad, y que esta edición ha estado compuesto por Julio César Fernández Oncala, secretario general de la Delegación Provincial de Economía, Innovación y Empleo; Jaime Armario, Ignacio Romaní, presidente de IEDT; Cayetano Gómez, gerente de Impulsa El Puerto; Javier Sánchez Rojas, presidente de CEC Cádiz; Pablo Celada, Director de Andalucía Emprende en la provincia; Ignacio Sánchez Cabanillas, director general de Empresas Imparables; Miguel Sánchez Cossío, director del CEEI Bahía de Cádiz; Luis Esteban, director de Banca de Empresas de La Caixa; así como el ganador de la última edición de los Premios AJE Cádiz 2013, Anthony Lydick; el presidente de AJE Cádiz, José Andrés Santos; el secretario general, Jesús Belgrano y Nicolás Lobo, delegado de AJE en El Puerto. La presente edición ha contado con el patrocinio de “la Caixa” y la colaboración del Ayuntamiento de El Puerto, El Puerto Impulsa, la CEC, CEEI Bahía de Cádiz y las empresas Mundocom, Grupo Moveco o Puerto Clean.

Sotoboats, Amphora, Sanasur y Surcontrol quedaron finalistas INICIATIVA EMPRENDEDORA Primer finalista: Amphora Nuevas Tecnologías Empresa creada en Cádiz en el año 2012 cuya actividad es el desarrollo de proyectos web y aplicaciones móviles Amphora ha desarrollado y puesto en servicio el portal www. redalumnos.com, una red social educativa que aplica las tecnologías de información y comunicación al mundo de la enseñanza. Su objetivo es aportar un punto de encuentro para profesores, padres y alumnos en la red. Se trata del primer portal de este tipo creado en España. Actualmente cuenta con más de 60.000 usuarios registrados, más de 8000 aulas virtuales y un boletín mensual de casi 20.000 suscriptores, siendo la séptima plataforma de estas características más utilizada a nivel mundial.

reparación, mantenimiento, alquiler, traslados y almacenamiento de todo tipo de embarcaciones. Dado que Sotogrande es uno de los destinos náuticos en alza, la demanda de actividades en torno al mar que Sotoboats cubre, sigue presentando cifras voluminosas y un creciente consumo a pesar de la crisis. Se compromete en identificar y complacer las necesidades de sus clientes, ofreciendo un servicio personal y de confianza. Además, actúa de plataforma para la presentación de los últimos avances en este ámbito. TRAYECTORIA EMPRESARIAL

El alcalde de El Puerto, Alfonso Candón e Ignacio Sánchez.

Segundo finalista:

Sotoboats

En enero de 2013 nace Sotoboats en La Línea de la Concepción, una empresa cuya actividad abarca la

Primer finalista: Surcontrol Ubicada en El Puerto de Santa María, nace en 2009 como spin-off de la Universidad de Cádiz. Es una empresa dedicada a la ingeniería en automatización, control y supervisión de sistemas, células robotizadas, domótica, consultoría, y formación técnica avanzada.

Actualmente está implantando un sistema Integrado de Gestión de la Calidad, Medio Ambiente y Prevención de Riesgos Laborales, con la finalidad de convertirse en una entidad de referencia en el sector por la calidad de su servicio, respeto medioambiental y las condiciones laborales de sus trabajadores. Asimismo se encuentra en proceso de expansión internacional a Colombia y Emiratos Árabes. Segundo finalista:

Sanasur

Ubicada en Sanlúcar de Barrameda, se constituye en el año 2008 como un laboratorio de dermofarmacia y complementos alimenticios de origen natural, de fabricación y formulación propia. Una de las bases fundamentales del proyecto es innovar con productos y subproductos del mar y la tierra de la Bahía de Cádiz. La creación de su propia fábrica ha significado avanzar en tecnología y desarrollo de productos, incluyendo un departamento propio de I+D+I.

EMPRESAS IMPARABLES · febrero 2014

Economía

Local

Welcome to Rota

La llegada de 1.300 militares y sus familias en este año y 2015 anima la economía local Navantia asume el mantenimiento de los cuatro destructores del escudo antimisiles

El destructor USS Donald Cook, atracado en el muelle principal de la base aeronaval de Rota, primera unidad del escudo antimisiles. Reportaje fotográfico JC Sánchez.

Pepe Contreras ROTA.- La llegada a la Base Naval de Rota, este pasado 11 de febrero de 2014, del primero de los cuatro destructores que formarán parte del escudo antimisiles que la OTAN y EEUU desplegarán en el teatro de operaciones de la Sexta Flota de los Estados Unidos en el Mediterráneo, ha sido todo un suceso. Y ha creado grandes expectativas desde el punto de vista económico. Después de dos años de preparación el primer contingente ya está destinado a la base española, sus familias y el resto de los barcos (3) se irán incorporando progresivamente. Toda una inyección económica, algo que se encargó de recordar en su discurso el propio embajador de los Estados Unidos en España, James Costos. “De manera más inmediata, con España saliendo de una difícil crisis

económica, la llegada de estos barcos y de 1.300 militares más aquí a Rota constituirá una contribución económica positiva a la sociedad local. No se trata simplemente de los puestos de trabajo que las bases que alojan a soldados estadounidenses siguen proporcionando a las comunidades españolas. Estos marinos y sus familias alquilarán casas, irán a restaurantes, comprarán en tiendas locales y aprovecharán las numerosas oportunidades para viajar que ofrece este precioso país, igual que han hecho ya los muchos miembros de nuestras fuerzas armadas que han tenido el privilegio de estar destinados en bases como Rota y Morón”, dijo el embajador en el acto de recepción del primer buque, presentado como un acontecimiento social y económico. Costos no olvidó mencionar que el astillero español Navantia, “una de

COOPERACIÓN. El secretario de la US Navy, Ray Mabus y el embajador de los Estados Unidos en España, James Costos.

las empresas que más empleo proporciona en Andalucía, sea el que vaya a realizar el mantenimiento puntero del USS COOK y los demás destructores estadounidenses, según un contrato plurianual valorado en 229 millones de dólares, financiando puestos de trabajo españoles en una importante industria. De hecho, la presencia de las fuerzas armadas estadounidenses en Rota y Morón ha financiado más de 3.500 puestos de trabajo de personal español con contrato a tiempo completo en 2013”. Según el embajador, además de trabajar con Navantia, “sólo este año las fuerzas armadas estadounidenses con base en Morón y Rota han inyectado más de 150 millones de euros en las respectivas economías locales y andaluza a través de contratos y servicios. Y las escalas de buques estadounidenses en puertos

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Economía> Local

españoles –como el año pasado en Málaga, Mallorca, La Palma y aquí en Rota– inyectan millones de dólares a empresas locales. A través de nuestra relación de defensa y más allá de ella, Estados Unidos está invirtiendo en la recuperación económica de España”. El comandante Scott A. Jones, máximo responsable del USS Donald Cook escribió con cierta nostalgia en el blog de la US Navy sobre la despedida de la base de Norfolk, de la que partieron el 31 de enero. Tanto el oficial como la tripulación de su barco no pudieron evitar sentir un pellizco en el corazón, “al decir adiós por algún tiempo a un lugar que hemos llamado casa, con nuestros amigos y familias diciéndonos adiós”. Durante algo más de una semana, el USS Donald Cook hizo un travesía al estilo de la Marina de de los Estados

Embajador James Costos: “¡Salgan y viajen! ¡Hagan amigos! ¡Hay mucho que ver en España” Unidos, “simulacros, ejercicios y más ejercicios”, nada de viajes de placer, actividad plena. ¿Y qué sigue ahora? El propio comandante lo dice en el blog, van a comenzar el apasionante reto de conocer la zona, la región, “maximizar las oportunidades de entrenarse y operar con los aliados”, es decir, con la Marina de España y otras unidades de la OTAN, en “el teatro de operaciones europeo”. El embajador terminó su intervención dándoles “el mismo consejo que me dio el Presidente Obama justo antes de que viniera a España: ¡Salgan y viajen! ¡Hagan amigos! Hay mucho que ver y el pueblo español es maravilloso. Seguro que disfrutarán de su tiempo aquí y, en el proceso, añadirán otra capa a la profunda y larga amistad entre Estados Unidos y España”.

ACONTECIMIENTO La llegada a la Base de Rota del buque USS Donald Cook revistió caracteres de acontecimiento social y económico, aunque también sentimental. El acto contó con el embajador James Costos y el secretario general de la US Navy, Ray Mabus, además de autoridades civiles y militares. Foto: Arif Patani-U.S. Navy

EMPRESAS IMPARABLES · febrero 2014

Economía

Análisis

El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, en su comparecencia parlamentaria sobre el acuerdo UE-Marruecos. Foto: Magrama.

La flota vuelve a Marruecos Miguel Arias se saca la ‘espina’ e impulsa un acuerdo de la UE con el país vecino Más de cien buques con 700 tripulantes de Andalucía y Canarias, beneficiados Redacción CÁDIZ.- El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete ha valorado “positivamente” la ratificación por parte de la Cámara de Consejeros del Parlamento marroquí, por unanimidad, del protocolo de pesca entre la Unión Europea y Marruecos, último trámite legal - a falta de la rúbrica real- para su entrada en vigor y el regreso de los barcos españoles al caladero marroquí. Arias Cañete ha calificado esta ratificación como uno “de los logros más importantes de la política pesquera”. Durante su comparecencia este mes

en la Comisión de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente en el Congreso, Arias Cañete destacó la “gran sintonía establecida entre el Reino de Marruecos y España para sacar adelante este acuerdo de gran importancia para nuestro sector pesquero”. De igual manera, el ministro ha valorado su aprobación, “en un tiempo récord para estos procedimientos”, por el Parlamento Europeo el pasado mes de diciembre de 2013. En muy pocos días se producirá la deseada noticia de que el caladero marroquí quedará abierto para un centenar de buques pesqueros españoles, en su mayoría artesanales, con

más de 700 tripulantes principalmente de Andalucía y Canarias, así como para dos docenas de barcos de otros Estados Miembros de la UE. El protocolo ratificado mejora las posibilidades de pesca que ofrecía el protocolo anterior. Así, en la categoría 1, para los cerqueros artesanales del norte (20 barcos de Barbate con 350 tripulantes), se ha ampliado la zona de pesca hacia el sur, hasta alcanzar el paralelo 33º,25’ N, para un máximo de cinco barcos simultáneos de esta flota, con posibilidad de aumentar esta cantidad el próximo año. En el caso de la categoría 2, palangreros de fondo artesanales del

norte (24 barcos de Algeciras, Barbate y Conil, con unos 150 tripulantes), ahora dispondrán de cinco licencias adicionales con respecto al protocolo anterior. Cuatro de estos barcos podrán pescar también más al sur, como en el caso de la categoría 1, en el primer año de vigencia. Salvo informe científico en contrario, a partir del segundo año podrán ser más los barcos que vayan al sur. En la categoría 3, artesanales canarios (artes menores), se mantienen en lo esencial las condiciones de pesca anteriores. Con el fin de que esta incorporación se produzca en el menor plazo

posible, el Gobierno español está impulsando todos los trámites de aplicación del acuerdo tanto con la Comisión Europea como con las propias autoridades marroquíes. El ministro destacó las iniciativas desarrolladas por el Ejecutivo para reactivar las negociaciones del Acuerdo de pesca con Marruecos, suspendido en diciembre de 2011 y “que ocasionó una situación precaria, en especial a los pesqueros artesanales del Estrecho y de Canarias”. Un período, señaló, en el que se puso también en marcha la aprobación de ayudas a la paralización de la flota afectada y a sus tripulantes con duración de un año –máximo permitido por la normativa europea- a partir del 14 de diciembre de 2011, del que beneficiaron 63 armadores por un total de 4.570.866 euros y 595 tripulantes con 6.537.645 euros, y esto “en un contexto conocido de restricciones presupuestarias”, recalcó el ministro Miguel Arias Cañete.

EMPRESAS IMPARABLES · febrero 2014

Economía> Balance Energía

La distribuidora alcanzó los 36.905 puntos de suministro en la provincia Actualmente proporciona energia a Cádiz, Jerez de la Frontera y Algeciras

Gas Natural invierte 2,1 millones y llega ya a 110.715 gaditanos

El Puerto de Cádiz participará este año en nueve ferias y eventos P.C./Redacción CÁDIZ.- Gas Natural Fenosa obtuvo un beneficio neto de 1.445 millones en 2013, un 0,3% más que en el ejercicio anterior. El perfil de negocio de la compañía, su asentada presencia internacional y una estricta política financiera le permitieron compensar la disminución de los negocios en España, debido tanto a la presión fiscal de la Ley 15/2012 en actividad de generación de electricidad en España, como por los recientes impactos del RDL 9/2013 en las actividades de generación y distribución de electricidad en España, que se elevaron a 455 millones de euros en el ejercicio 2013. Las ventas de la actividad regulada de gas en España en su conjunto descendieron en un 2,3% respecto a 2012. Según informó el grupo este descenso viene provocado por una caída del 44,8% en el gas vehicula-

A 31 de diciembre, la compañía tenía 3.722.000 puntos de suministros en toda España Durante 2013 Gas Natural Andalucía amplió su red de distribución en la provincia de Cádiz, que alcanzó los 297 kilómetros. Gráfico: GN

Pepe Contreras CÁDIZ.-Gas Natural Andalucía, filial distribuidora de Gas Natural Fenosa en esta comunidad autónoma, invirtió durante el pasado año 2,1 millones de euros en la provincia de Cádiz para continuar con su plan de expansión en las ciudades en las que desarrolla su actividad. La distribuidora alcanzó los 36.905 puntos de suministro en la provincia, lo que supone que 110.715 gaditanos tienen acceso a esta energía. Durante 2013, Gas Natural Andalucía amplió su red de distribución en la provincia de Cádiz, que alcanzó los 297 kilómetros. Actualmente, Gas Natural Andalucía da suministro doméstico-comercial a 3 municipios de la provincia: Cádiz, Jerez de la Frontera y Algeciras.

Datos autonómicos

Gas Natural Andalucía invertirá durante 2014 más de 44,5 millones de euros en el conjunto de la comunidad para continuar con su plan de expansión y desarrollo de infraestructuras en zonas estratégicas de la región. La compañía refuerza de esta manera

Juan Antonio Pazos, delegado en Sevilla Capital y Huelva, Raúl Suárez, director y Carlos Arrabal, delegado en Cádiz. Foto: GN

las inversiones en Andalucía, que en 2013 fueron de 37,7 millones de euros y que suman más de 520 millones en los últimos 10 años. Entre las zonas de crecimiento de la empresa en 2014, destacan la Costa del Sol, los municipios asociados al gasoducto que une

Huelva y Ayamonte, el área metropolitana de Sevilla, así como el centro de Andalucía. La compañía gasista cuenta con el apoyo de la Administración autonómica y local para ampliar su red de distribución y dar servicio a nuevas

empresas y hogares. El crecimiento de la implantación del gas natural en Andalucía tiene una singular relevancia dentro del cumplimiento de los objetivos marcados por el Plan Andaluz de Sostenibilidad Energética (PASENER), diseñado y desarrollado por la Junta de Andalucía. La empresa gasista alcanzó durante el pasado ejercicio los 395.900 puntos de suministro, lo que supone que casi 1,2 millones de andaluces tienen acceso a esta energía. La compañía está presente en cerca de 90 municipios de la región a través de la red de distribución que supera los 4.900 kilómetros. Durante el pasado año, Gas Natural Andalucía inició el suministro de gas natural en las localidades de Cenes de la Vega (Granada), Coria del Río, Almensilla y Bollullos de la Mitación (Sevilla) y San Juan del Puerto (Huelva). Por otra parte Gas Natural Fenosa Renovables informó que cerró el ejercicio con una potencia instalada en operación de 1.147 MW, de los cuales 967 MW corresponden a tecnología eólica, 72 MW a cogeneración y 108 MW a minihidráulica.

do, fundamentalmente para ciclos combinados, que ha compensado el aumento (3,3%) de la demanda sujeta a remuneración de distribución. A cierre del ejercicio, la compañía tenía 5.172.000 puntos de suministro (+0,9%) y la red de distribución alcanzó los 47.678 kilómetros, con la incorporación de 1.137 kilómetros durante el año. El EBITDA consolidado alcanzó los 5.085 millones de euros, un 0,1% superior al del año anterior, a pesar de un entorno macroeconómico, energético y regulatorio muy exigente, y gracias al adecuado equilibrio entre los negocios regulados y liberalizados en los mercados gasista y eléctrico, y a la contribución creciente y diversificada de la presencia internacional. Las ventas de la actividad de electricidad fueron de 32.766 GWh, un 3% menos que en 2012. A 31 de diciembre, la compañía contaba con 3.772.000 puntos de suministro, igualando la cifra de cierre del ejercicio anterior. El Tiempo de Interrupción Equivalente a la Potencia Instalada (TIEPI) alcanzó valores superiores a los del año anterior, debido principalmente a una peor climatología aunque acorde a la media registrada en los últimos años.

EMPRESAS IMPARABLES · febrero 2014

Economía

El perfil

Entrevista con el nuevo cónsul de Bélgica y presidente de la Asociación Provincial de Hoteles

Stefaan de Clerck LA FICHA Stefaan de Clerck 39 años (1974) Nacido en Jerez Casado y con dos hijos: Juan (5) y Nacho (2) Cargo: Cónsul honorario de Bélgica Presidente de la Asociación Provincial de Hoteles Formación: Licenciado en Derecho Máster en Dirección de Hostelería (Suiza) Aficiones: Deportes náuticos, motocross rural, salir con los amigos Gustos musicales: Años 70 y 80 Imprescindible en la vida: El respeto a los demás

Pepe Contreras JEREZ.- De familia belga, nacido en Jerez, el ejecutivo Stefaan de Clerck es desde el 21 de febrero de 2014 el cónsul honorario de Bélgica en la provincia de Cádiz. Tomó posesión en el Hotel Jerez, uno de los estandartes de su empresa familiar. Stefaan cumplirá cuarenta años en noviembre, joven, capaz y preparado para asumir otra responsabilidad a la que ya tiene en su cadena, Hoteles Andaluces con Encanto (HACE) y en la patronal Horeca como presidente de la Asociación Provincial de Hoteles. ¿Cómo se siente al representar a Bélgica, con todo lo que significa para su familia? Tengo una ilusión tremenda al continuar el buen trabajo que ha realizado mi padre como cónsul en esta provincia, y para mí es un honor ser el nuevo cónsul de Bélgica con intención de ayudar a mi país, para que haya más relaciones comerciales, promocionar empresas belgas y gaditanas…

“Esperamos que 2014 sea un buen año, que haya un crecimiento económico, aunque sea leve”

EMPRESAS IMPARABLES · febrero 2014

Economía> El perfil

Stefaan de Clerck, durante la entrevista con Empresas Imparables en el Hotel Jerez. Foto: JC Sánchez

¿Y en qué consiste el trabajo de un cónsul? Es el representante del país en la provincia y ayudamos a nuestros ciudadanos en cualquier problema que pueda tener, una situación comprometida, lo que necesite. Usted dirige la asociación provincial de hoteles, una gran atalaya para observar la realidad económica ¿aguanta bien el sector la crisis? El turismo ha aguantado la crisis un poco mejor que otros sectores pero aún así, aunque las ocupaciones se mantuvieron en 2012 y 2013 con leves caídas, lo que sí hemos notado en los últimos cinco años es una caída de los ingresos, de la rentabilidad, debido

“Tenemos que intentar que Jerez sea un destino directo de países centroeuropeos” sobre todo al mercado nacional, que es muy importante para nosotros en la provincia. No hemos podido equilibrar con la subida del turismo internacional, pero vamos bien, esperamos que 2014 sea un buen año, que haya un crecimiento, aunque sea leve. ¿Qué hacemos con nuestro aeropuerto? ¿qué le está pasando? Es otro de los temas clave, es muy importante para nosotros. Lo que tenemos que intentar es que Jerez sea un destino directo de países centroeuropeos. Estamos trabajando con la Junta de Andalucía y la Diputación Provincial de Cádiz para hacer más promoción no solo con las compañías aéreas sino con touroperadores. No entramos en el tema político pero tenemos que estar unidos en la defensa de la provincia, mucho más, acercar todas las comarcas, sumar todos juntos por el aeropuerto. Tenemos que alargar más la temporada porque entre noviembre y diciembre tenemos buen tiempo por lo que no solo los hoteles tienen que funcionar, sino también las actividades complementarias. No

podemos promocionar algo para que después en invierno esté todo cerrado y no haya oferta. Jerez compite con los aropuertos de Málaga y Sevilla ¿cuáles son nuestras ventajas? Las tasas del aeropuerto de Jerez son un 25 por ciento más baratas que Sevilla en tasas, y un 40 por ciento menor con respecto a Málaga. Eso debería ayudar a una compañía a operar aquí, es más interesante porque le va a salir más económico. La gente puede usar el aeropuerto de Jerez para ir a Sevilla, estamos muy bien comunicados. Para eso también hemos hablado muchas veces con las administraciones para ver qué posibilidades habría para llamar al aeropuerto “de Jerez-Cádiz”. Eso lo situaría mejor en el mapa turístico. ¿Tenemos suficientes plazas hoteleras? ¿hacen falta más? No. De momento no creo que hagan falta más plazas. La oferta ha crecido muchísimo en los últimos años y ahora tenemos que mantener una situación estable. Si crece la demanda sería aconsejable aumentar la oferta pero ahora mismo estamos bien. Su padre es un firme defensor de las posibilidades de una provincia con tantos kilómetros de costa y puertos, dice que no aprovechamos el mar… Mi padre siempre ha dicho que nosotros, por desgracia hemos vivido de espaldas al mar, pese a todas las posibilidades que nos ofrece en la provincia de Cádiz. Hemos hecho mucho hincapié en el turismo de sol y playa pero el turismo náutico es una baza muy importante. Hay una buena noticia y es que la estación náutica Bahía de Cádiz pasa a ser única y el cambio de denominación, porque ahora se llamará Estación Náutica Cádiz Dos Mares porque nuestra provincia es la única que está bañada por el Mar Mediterráneo y el Océano Atlántico y eso es una clave importantísima para poder comercializar nuestra provincia. Internacionalmente puede sonar muy bien para el turista, pero con eso hemos unido a la provincia en esta oferta, que es más fuerte. Hablemos de proyectos, de uno muy especial, en torno al Tajo del Águila, en Algar ¿Cómo va?

La crisis nos frenó en ese proyecto y ahora estamos en conversaciones con la Junta de Andalucía y el Ayuntamiento de Algar para buscar soluciones sobre todo en ampliar el plazo necesario para acometer inversiones en el futuro. Estamos trabajando en ello. El Tajo de Águila es el diamante perdido de Cádiz, una maravilla y tenemos que explotarlo mejor. Ahora estamos estudiando un proyecto en torno al ‘glamping’, que está ahora muy de moda, el camping con glamour. Puede ser

Cádiz y el de Málaga? El modelo de Cádiz está por hacer, tiene esa potencialidad del desarrollo posible, y tenemos que hacerlo con la naturaleza, integrado, no podemos hacer ninguna locura. En Málaga el ladrillo ha sido una verdadera locura, que hace que en el futuro Cádiz adquiera cada vez más fuerza y a Málaga le va a costar más trabajo, aunque tienen un gran aeropuerto y muy buenas conexiones en verano pero también en invierno. Y tenemos que aprender.

UNIDOS.- El alcalde de Arcos, José Luis Núñez, el empresario Jan de Clerck, la alcaldesa de Algar, María José Villagrán, el delegado provincial de Turismo, Manuel Cárdenas y el alcalde de San José del Valle, Antonio García, brindando por el turismo en la Sierra. Foto JC

un revulsivo que nos diferencie, que es importante en tiempos de crisis… Por cierto ¿qué opina de la privatización de la finca forestal La Almoraima, que venga ahora la actriz Salma Hayeck con su marido para comprarla? ¿Debe ser pública? Mi opinión personal es que las administraciones deben dedicarse a lo que se dedican y no a gestionar montes ni fincas ni temas de este tipo. Si fuese un inversor de la categoría de una actriz o de quien sea sería muy positivo para la provincia de Cádiz porque ayudaría a que personas de alto poder adquisitivo vengan y eso es bueno. ¿Qué diferencias ve usted entre el modelo turístico de la provincia de

Ustedes demandan a las administraciones que planifiquen y difundan con antelación sus eventos, y que haya más oferta. Es una de sus principales reivindicaciones ¿les escuchan? Lo que demandamos es que lo hagan con la máxima antelación posible porque nosotros somos los que ayudamos a promocionar esos eventos en los distintos municipios de la provincia. Hemos tenido hace poco los entrenamientos de Fórmula1 y la ocupación en la ciudad (-Jerez-) ha sido del cien por cien. Hay que estar continuamente renovándose, crear noticias de ofertas que ayuden a mejorar la economía y las administraciones deben darse cuenta.

El primer tour operador vino gracias a Jan de Clerck P.C. JEREZ.- Fue en 1966 cuando mi familia llegó a la provincia con el Hotel Playa de la Luz, luego en 1969 mi padre se vino para acá y desde entonces somos tres, dos hermanas mayores y yo, que soy el pequeño, todos nacidos en Jerez de la Frontera. Aquello fue una odisea, una apuesta muy arriesgada en su momento y mi padre ha hecho una gran labor, no solo para que creciese nuestro grupo sino para que también lo hiciese la provincia de Cádiz. El primer tour operador alemán que llegó vino de la mano del señor Jan de Clerck, y fue quien impulsó el turismo en la provincia de Cádiz. Mi padre se lo merece todo. ¿Cree usted que la llegada de nuevas tropas y buques para integrar el escudo antimisiles de la OTAN en la base aeronaval de Rota tendrá un impacto positivo? Sí. El barco llegó el 11 de febrero y llevamos tres años hablando de ello. Con la llegada del primer barco se ha notado un poquito de más militares destinados a Rota. Creemos que ayudará no solo a los hoteles de Rota sino a los de El Puerto y Jerez porque la llegada del segundo barco, que tendrá lugar en junio, implicará la necesidad de camas que, en nuestro caso, al ser hoteles de costa, provocará que al estar a un 90 por ciento de ocupación esa demanda de militares norteamericanos se derivará a otras ciudades. Nada que ver con otros tiempos de esos 50 años de historia de la Base de Rota… En los años ochenta llegaban unas 16.000 personas, aún así, Estados Unidos se ha dado cuenta que Rota es un enclave único y cada día están apostando más.

Noticias

EMPRESAS IMPARABLES · febrero 2014

Puertos

El Puerto Bahía de Algeciras, a la cabeza en tráfico de contenedores en España

El Puerto de Cádiz participará este año en nueve ferias y eventos

El Sistema Portuario Nacional movió el año pasado 13´9 millones de Teus

Redacción

Redacción ALGECIRAS.- Según los datos dados a conocer por el Organismo Público Puertos del Estado (OPPE), el Puerto Bahía de Algeciras, con 4´34 millones de Teus (+5´5%) manipulados en las terminales de APMT y TTI Algeciras durante 2013, pasa a ocupar el primer puesto del ranking portuario nacional en Tráfico de Contenedores y aumenta su cuota de participación en el total del mercado nacional de contenedores en 2 puntos porcentuales. Eso significa que el 31´2% de los contenedores que tocan puerto español ya lo hacen por Algeciras, que también recupera con estas cifras el liderazgo en contenedores de todo el Mediterráneo. Los datos de contenedores del pasado mes de enero del Puerto de Algeciras, aún provisionales, apuntan también a un buen inicio de año. El Sistema Portuario Nacional movió el año pasado 13´9 millones de Teus, un 1´3% menos que en 2012. Por otro lado, los 90´9 millones de toneladas de mercancías manipuladas en 2013 (+2´3%), mantienen a Algeciras, de forma ininterrumpida y desde hace ya más de 20 años, como líder en solitario del Sistema Portuario Nacional en Tráfico Total de Mercancías, aumentando además su diferencia con

Algeciras consolida su liderazgo nacional y confirma la pujanza de su actividad. Foto: APBA

el resto de puertos al ser, a su vez, el puerto que más crece en valores absolutos, con un incremento de más de dos millones de toneladas sobre el año anterior. Según los datos ofrecidos por Puertos del Estado, el Sistema Portuario Nacional alcanzó en 2013 los 458´5 millones de toneladas de mercancías, un 3´5% menos que en 2012 y fueron solo 7 puertos del total del Sistema Portuario Nacional los que experimentaron crecimiento. A falta de conocer los datos oficiales de otros puertos europeos, Algeciras sigue ostentando, en

tráfico total de mercancías, el primer puesto del Mediterráneo y el quinto de la Unión Europea.

Otros tráficos

El año 2013 ha devuelto también el liderazgo nacional a Algeciras en otros tráficos portuarios, como en Graneles Líquidos, pasando del 3º al primer lugar, gracias a los 24 millones de toneladas (+5´7%) de productos cargados y descargados en Refinería Cepsa, CLH y Vopak; en Mercancía General, pasando del 2º al 1º, con 60 millones de toneladas (+2´3%) y en Mercancías

en Contenedores, que pasa también del 2º al 1º, con 53´2 millones de toneladas (+1´2%). Ante estos buenos resultados obtenidos por el Puerto Bahía de Algeciras en 2013, el presidente de la Autoridad Portuaria, Manuel Morón, ha felicitado a la Comunidad Portuaria señalando que “estos buenos resultados son mérito de todos los trabajadores del puerto, de todas las empresas que siguen apostando por nuestro puerto, de las administraciones que nos ayudan y los medios de comunicación que divulgan nuestros logros”.

CÁDIZ.- La Autoridad Portuaria de la Bahía de Cádiz (APBC) tiene previsto participar en el presente año 2014 en nueve ferias y eventos para promocionar a nivel internacional las infraestructuras y servicios del Puerto de Cádiz en materia de cruceros, logísticas, pesca y contenedores. Del 10 al 13 de marzo la APBC participará por decimonovena edición consecutiva y a través de ‘Suncruise Andalucía’ (Asociación para la Promoción de Andalucía como destino de cruceros) en Seatrade Cruise Shipping Miami, considerada la mayor y más importante feria del sector a nivel internacional. En el mes de junio, del 24 al 26, el puerto gaditano acudirá a TOC Europe, en Londres, especializada en tráfico de contenedores y terminales. En septiembre, del 16 al 18, la APBC volverá a promocionarse como destino de cruceros en la Seatrade Med de Barcelona. En octubre habrá una doble cita en Madrid. Del 8 al 10, Fruit Attraction y del 24 al 25, International Cruise Summit (cruceros). El calendario comercial cierra en noviembre, con el World Travel Market en Londres (del 3 al 6 de noviembre) y del 20 al 22 a Logitrans, especializada en logística, en Estambul.

EMPRESAS IMPARABLES · febrero 2014

Noticias González Byass

La bodega del Tío Pepe vendió 213,4 millones en 2013

Barbie, la estrella de la MercedesBenz Pasarela Flamenca Jerez

La firma jerezana llega a un acuerdo con Grupo Emperador, de Filipinas

JEREZ.- La muñeca más internacional vestida con el traje más andaluz. Barbie, la muñeca más vendida en todo el mundo, estuvo presente en la Mercedes-Benz Pasarela Flamenca de Jerez 2014 a través de una exposición que mostró más de 400 figuras de este icono del siglo XX ataviado con nuestro traje regional. Bajo el título Barbie desfila en Jerez, la original muestra, organizada por la empresa Tentación, mostró así a Barbie en una ambientación de lo más jerezana, entre barricas y botas de vino, en los toros, en la Feria de Jerez y en el Rocío, y siempre luciendo trajes de flamenca. Su sempiterno acompañante Ken, también se vistió de corto, de caballista o de torero junto a algunos Action Men y acompañando a personajes tan populares como la Duquesa de Alba. El creador de la muestra, Alberto Martín, reprodujo la portada de la Plaza de Toros de Jerez, las típicas bodegas de la ciudad y hasta el simpecado de la Hermandad del Rocío jerezana. Se trata de la mayor exposición de Barbies flamencas realizada hasta el momento por esta empresa, ya que incluye además reproducciones de los Patios de Córdoba o las Cuevas de Granada. Además, una parte de la exposición estuvo dedicada a la maestra de las diseñadoras, Lina, y en ella pudo verse cien Barbies vestidas con batas de cola inspiradas en el trabajo de la prestigiosa creadora.

Redacción JEREZ.- Los ingresos brutos de González Byass, con impuestos incluidos, alcanzados en 2013 han sido de 259 millones de euros frente a los 238 del año anterior. Las ventas netas de la firma han aumentado un 10,4% en 2013 (al cierre del ejercicio fiscal en agosto), alcanzando los 213,4 millones de euros frente a los 193,3 de 2012. Las ventas en España han sido de 75,1 millones lo que supone un 35% del total. El buen comportamiento de las ventas de González Byass en el exterior y la consolidación de su mercado nacional le ha permitido conseguir un EBITDA de 23,4 millones, un 15% por encima del año pasado. Es importante destacar la mejora sustancial del ratio deuda-ebitda experimentado por la empresa en los últimos años, pasando de 6,2 en el cierre del ejercicio 2010 a 2,2 del actual. La empresa ha sido capaz de reducir su deuda neta en 36,5 millones en los tres últimos ejercicios. Siguiendo con su estrategia de crecimiento y compromiso con la expansión internacional del vino español, González Byass adquirió, el pasado mes de agosto, la distribuidora de Estados Unidos “Vin Divino”. En este mes de febrero la empresa comienza

Redacción

a comercializar los productos de González Byass en dicho mercado. De esta forma, la compañía jerezana refuerza su posición en Estados Unidos, primer mercado mundial de vinos por valor y volumen. La empresa cuenta además con empresas propias de distribución en España, Reino Unido y México.

El año 2013 le ha devuelto también el liderazgo nacional en otros tráficos El futuro de González Byass se basa en el desarrollo de sus bodegas y marcas, en la expansión en los mercados internacionales, en el fomento del enoturismo, en su capacidad de colaborar con terceros y en la difusión de la cultura del vino. Todo basado en el mantenimiento de los valores de la compañía: tradición familiar, respeto por el medio ambiente y compromiso con la calidad e innovación. González Byass y Grupo Emperador, filial española de Emperador Inc., la mayor compañía de licores de Filipinas, han anunciado la rúbrica de

Una de las muñecas de la exposición ‘Barbie desfila en Jerez’. Foto: JCS

un acuerdo, mediante el cual el Grupo Emperador invierte 60 millones de euros para adquirir el 50 por ciento de Bodega Las Copas S.L., una filial de González Byass. Bodega Las Copas S.L. es una compañía que integra todos los procesos de elaboración de brandy y otras bebidas espirituosas. Para ello cuenta con viñedos especializados en Toledo, una destilería en Tomelloso (Ciudad

Real) así como las instalaciones de producción denominadas “Las Copas” en Jerez. El proyecto de viñedos especializados, iniciado en una finca cercana a Toledo, es pionero en España y producirá uvas de calidad para la obtención de destilados y elaboración de brandy. Sus 275 hectáreas plantadas utilizarán la última tecnología disponible, en materia de innovación.

Junta de Andalucía

El SAE visita 1.100 empresas impulsando el Bono Joven El programa cuenta con un presupuesto de 18 millones en el período 2013-2014, para 3.700 beneficiarios Redacción CÁDIZ.- El equipo de agentes de intermediación laboral del Servicio Andaluz de Empleo ha visitado, desde el pasado mes de octubre, alrededor de 1.100 empresas de la provincia de Cádiz para informar sobre el Bono de Empleo Joven y gestionar de manera personalizada la contratación de los titulares de este programa. Se trata de una medida de la Junta que impulsa la contratación de jóvenes parados andaluces con una alta cualificación. Los agentes de interme-

diación laboral son profesionales especializados en prestar a las empresas asesoramiento directo y personalizado en materia de recursos humanos y empleo, y tienen un claro perfil de asesor técnico y una amplia formación y experiencia en recursos humanos. El Bono de Empleo Joven, que cuenta con un presupuesto de 18 millones de euros en el periodo 20132014 y una previsión de 3.700 beneficiarios en toda Andalucía, se dirige a titulados universitarios, de Formación Profesional de grado medio o superior y graduados en Educación Secundaria

Un instante de la reunión con Flight Training Europe SL. Foto: JA

Obligatoria procedentes del Programa Segunda Oportunidad Educativa. Se trata de una ayuda de 4.800 euros, distribuida en 12 mensualidades de

400 euros, que se hace efectiva cuando se rubrica un contrato laboral por un año a jornada completa, y en la actividad en la que el titular del bono

posee su titulación. El secretario general de Empleo de la consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo, Antonio González Marín, y el director general de Políticas Activas de Empleo, José Antonio Amate, han ofrecido los servicios del Programa de Agentes de Intermediación, integrado por 98 técnicos que operan en toda Andalucía, a los responsables de las empresas Dragados Offshore y Flight Training Europe SL. Los responsables de la Junta les han informado sobre las ventajas de contratar a un joven titular del Bono. González Marín ha pedido a los empresarios su colaboración para propiciar la contratación de los titulares y ha explicado que, además de la ayuda de 4.800 euros, los empresarios que contraten a un joven titular del Bono podrán solicitar otros incentivos al empleo estable vigentes en la Junta.

EMPRESAS IMPARABLES · febrero 2014

Noticias

Idea incentiva con 14,5 millones de euros a casi 200 empresas gaditanas Los proyectos han movilizado en su conjunto inversiones por valor de 86 millones Redacción CÁDIZ. La Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía (IDEA), organismo adscrito a la Consejería de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo, ha incentivado con 14.551.394 euros a 178 proyectos empresariales de la provincia gaditana, en el marco de la Orden de Incentivos de 18 de enero de 2012. Así lo detalló el delegado del Gobierno de la Junta de Andalucía en Cádiz, Fernando López Gil, durante el transcurso de una visita a la empresa De Luque, instalada en el Parque Tecnológico Agroalimentario de Jerez (PTA), que es, precisamente, uno de los proyectos apoyados desde el Gobierno andaluz a través de IDEA. Desde esa fecha hasta finales del pasado año, 2013, los proyectos anteriormente mencionados han movilizado en su conjunto inversiones para Cádiz por valor de 86 millones de euros y han creado más de 300 nuevos puestos de trabajo. Las partidas más cuantiosas se han destinado a la modernización de 83 empresas (con una financiación de 10,3 millones sobre el total de la inversión de la Orden de Incentivos en Cádiz), así como a la creación de 43 nuevos proyectos (apoyados por la Junta con 3,6 millones). Además, se han desarrollado varias iniciativas de I+D+i (Investigación, Desarrollo e Innovación), se han concedido ayudas a la modalidad Innoempresa (que fomenta la innovación en pymes) y otros ‘cheques innovación’.

Fernando López Gil, en una comparecencia junto al consejero de Economía, José Sánchez Maldonado. Foto: JA

En cuanto a la financiación de tipo reembolsable, el delegado del Gobierno explicó que la Agencia IDEA apoya a 76 proyectos actualmente en la provincia dentro de su Fondo de Desarrollo Empresarial, que es el que articula este tipo de ayudas. De esta manera, los 33,6 millones de euros que en la actualidad están invertidos en fondos de este tipo sostienen inversiones totales en Cádiz por valor de 124,2 millones. Y, como ha detallado López

Gil, permiten el mantenimiento o la creación de más de 2.700 empleos en el territorio (exactamente, 2.746 puestos se benefician del impacto de esta financiación). La empresa jerezana De Luque es uno de los principales fabricantes nacionales de extractos, aromas para bebidas y alimentación, así como otros derivados de estas industrias. Fundada en el año 1890, ha experimentado en los últimos años una fuerte mo-

dernización en sus procesos productivos, que incluye el diseño de nuevos productos. De Luque inauguró a finales del pasado año, 2013, sus nuevas instalaciones en el PTA, en las que ha construido una nave industrial de 5.794 metros cuadrados de superficie y adquirido bienes de equipo, entre otras acciones, que López Gil conoció junto al delegado territorial de Economía, José Manuel Miranda.

Aeronáutica

Alestis sale por fin del concurso de acreedores y remonta el vuelo Redacción CÁDIZ.- El Juzgado de lo Mercantil número 2 de Sevilla ha aprobado la propuesta de Convenio de Acreedores presentada por Alestis Aerospace, por lo que, con fecha de 7 de febrero de 2014, la compañía deja de estar bajo administración concursal. Según el auto dictado por el Magistrado titular de dicho Juzgado, este fallo aprobatorio está basado en el voto positivo de cerca del 90% de los acreedores que obtuvo el convenio presentado por Alestis Aerospace en la Junta de Acreedores celebrada el pasado 19 de diciembre de 2013 y en el hecho de que ningún acreedor haya

Aguas de Cádiz realiza mejoras y ahorra más de 200.000 euros Redacción CÁDIZ.- El Ayuntamiento de Cádiz, a través de la empresa municipal Aguas de Cádiz, continúa mejorando el servicio de suministro de agua a través del II Plan Integral de Saneamiento y Abastecimiento de la ciudad. Como parte de este trabajo, Aguas de Cádiz ha eliminado salideros en las conducciones que recorren la ciudad para dar suministro a los vecinos de Cádiz. Estas mejoras evitan la pérdida de agua y suponen un ahorro para las arcas municipales de más de 200.000 euros. Todo ello teniendo en cuenta únicamente las mejoras llevadas a cabo en el Centro Histórico. Cabe recordar que antes de la llegada a la Alcaldía de Teófila Martínez en 1995, las pérdidas de agua en las conducciones que abastecen la ciudad alcanzaban el 40 por ciento, mientras que con las mejoras realizadas por Aguas de Cádiz, este porcentaje se ha visto reducido al 27 por ciento. Cabe recordar que el II Plan Integral de Saneamiento y Abastecimiento de la ciudad centrado en la Zona Franca y la Barriada de la Paz (como las labores que se están culminando en la Avenida de Huelva o las que se realizarán próximamente).

Candón reduce un 15% la asignación a los partidos en El Puerto Redacción

presentado oposición una vez transcurridos los plazos legales. Por tanto, conforme a lo dispuesto en el artículo 133 de la Ley Concursal, el convenio “adquiere plena eficacia desde la fecha de su aprobación –viernes 7 de febrero–, cesando los efectos de la declaración del Concurso y cesando los administradores”. Así, este auto era la última condición que había que superar para que Alestis Aerospace entre en una etapa de funcionamiento normalizado a través de sus órganos de gobierno, incluyendo al consejo de administración, comité de dirección y representación social sin intervención de elementos externos. “El convenio aprobado nos compromete a devolver a los acreedores toda la deuda contraída, es decir 284 millones de euros, a partir de 7 años de espera” según Francisco Javier Díaz Gil, CEO de Alestis Aerospace. Todo esto se traduce en que la salida oficial del concurso de acreedores es una buena noticia para Alestis

Aerospace, ya que a partir de ahora podrá operar con normalidad. Pero al mismo tiempo, supone la inexorable obligación de hacer frente al pago de la deuda contraída ante sus acreedores. De este modo, tan sólo en el período comprendido entre 2014 y 2021, Alestis Aerospace está obligada a conseguir un free cash flow de 105 millones de euros a través de lograr un superávit en sus operaciones ordinarias. Una cantidad que estaría destinada íntegramente a cumplir con el pago de la deuda al final de dicho periodo. Y posteriormente, para mantener a la compañía en resultados positivos y satisfacer el resto de la deuda, según los calendarios de amortización pactados con los distintos acreedores. “La única forma de revertir la situación tras varios años de resultados económicos negativos y lograr ese free cash flow de 105 millones de euros durante los próximos siete años es continuar avanzando en nuestra hoja de ruta”, asegura Díaz Gil.

Factoría de Alestis en Cádiz.

EL PUERTO.- El alcalde de El Puerto, Alfonso Candón, ha anunciado que el Ayuntamiento va a reducir un 15% la asignación que reciben los grupos municipales con representación en la Corporación Municipal. El alcalde ha afirmado que, si bien esta reducción es la que contempla el Plan de Ajuste Municipal, se ha ofrecido a todos los partidos a que se sumen a la iniciativa emprendida por el Grupo Municipal del PP. De hecho, Alfonso Candón ha señalado que el Grupo Municipal del Partido Popular ha renunciado a otro 15% de esa asignación, por lo que la reducción será del 30%. Al igual que ha ocurrido con el sueldo del alcalde, con los ahorros en sueldos del nuevo equipo de Gobierno o con las dietas de los consejeros municipales, Alfonso Candón ha anunciado que el 15% extra que el Grupo Municipal Popular se ha reducido irá destinado íntegramente a Bienestar Social.

EMPRESAS IMPARABLES · febrero 2014

Noticias

Puerto Real

Puerto Real modificará el PGOU para la ampliación de la factoría de Airbus

Apertura de los pasos rodados del soterramiento del ferrocaril

Podrá asumir y colocar una nueva línea de montaje y ensamblaje para componentes

Redacción

Redacción El Ayuntamiento de Puerto Real viene trabajando desde hace meses, de la mano de la empresa Airbus, en las medidas urbanísticas necesarias para que la ampliación de la factoría en Puerto Real sea una realidad. Algo que ya ha recibido la aprobación municipal. Se trata de una modificación puntual, la número I del Plan General de Puerto Real – Ordenación detallada en la subzona de ordenanza del Polígono Trocadero. El objetivo de esta modificación promovida por Airbus Operations S.L. es facilitar la implantación de la industria en el Polígono Industrial El Trocadero, siendo necesario adaptar las condiciones edificatorias a los requerimientos de funcionamiento y a las condiciones técnicas de determinados procesos productivos, favoreciendo el crecimiento y la implantación de una mayor diversidad de actividades en el municipio que permita el progreso socioeconómico de la población y su entorno. Dicha modificación consistirá en alterar los parámetros establecidos para el Suelo Urbano Consolidado del Polígono Industrial permitiendo que las condiciones volumétricas y la altura de las edificaciones industriales se ajusten a las necesidades de producción de la empresa. Con esta medida no se modifican los usos existentes y los parámetros urbanísticos se concretan, para el uso terciario, en la ocupación máxima definida por las alineaciones recogidas en los planos del PGOU, con la altura máxima de 9 metros a la línea de

El Ayuntamiento y Airbus vienen trabajando desde hace meses en la ampliación. Foto: EI

cornisa que se establece en las condiciones comunes de la normativa y en dos plantas. Para el uso industrial en las condiciones de compatibilidad con el terciario se añade la posibilidad de incrementar la altura de la edificación. En este sentido se sigue manteniendo el parámetro de ocupación del 80% que existía anteriormente, sin limitar altura. Tras la aprobación ple-

naria, al Ayuntamiento de Puerto Real quedará a la espera de la valoración de la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, que deberá dar luz verde a esta modificación. Con esta medida se culmina una propuesta histórica de la planta de Airbus en Puerto Real. “Hemos estado trabajando desde el principio de la legislatura para dar encaje a las necesidades de Airbus y urbanística-

mente ya podemos decir que hemos articulado los mecanismos necesarios para que la posibilidad de ampliación de Airbus sea una realidad. Hay que tener en cuenta que se trata de una propuesta promovida por la empresa y que esperamos pueda dar respuesta a las necesidades que desde que llegamos al Gobierno municipal nos han venido planteando”, finaliza la alcaldesa de Puerto Real, Maribel Peinado.

La urbanización del tablero superior del soterramiento continúa su desarrollo. En esta ocasión, una vez que la estación y el tráfico ferroviario por el interior del túnel se encuentran en plena actividad y son una realidad, el Ayuntamiento y el Ministerio continúan trabajando en la zona superior con la intención de poder abrir dos pasos rodados en un plazo no superior a 10 días. Maribel Peinado, alcaldesa de la ciudad, asegura que los trabajos se están llevando a cabo de una forma intensa para que los ciudadanos de la zona norte del municipio, que son los que principalmente sufrían las molestias de tener que acceder al núcleo urbano dando un rodeo que multiplicaba la distancia habitual, puedan dentro de pocos días cruzar con sus vehículos de una forma rápida, segura y directa. “Los trabajos están muy avanzados y se va a intentar abrir dos puntos para que transiten los vehículos de un lado a otro a finales de la semana que viene. En principio el piso quedará compactado en hormigón y así quedará abierto al tráfico y ya más adelante se procederá al alquitranado de ambas vías”, explica la alcaldesa. Muy pronto los ciudadanos podrán circular con sus vehículos por los pasos habilitados en la prolongación de la rotonda de la calle Cruz de la Degollada, uniendo las calles Benaocaz y Cedro; y en la apertura que se realizará entre el IES Virgen del Carmen y el extremo oeste del parque de El Porvenir, justo al extremo de la nueva plaza del soterramiento.

Empleo

Fase práctica del taller “Mientras vivimos” P.C. El vicepresidente del Instituto Municipal de Promoción de la Ciudad, Francisco Javier Traverso, ha dado a conocer en rueda de prensa el comienzo de la fase de alternancia en centros de trabajo del Taller de Empleo “Mientras Vivimos”, un taller que consta de dos módulos, uno de atención al discapacitado, y otro de ayuda a domicilio. Esta nueva fase formativa, que culminará en noviembre, servirá para potenciar los conocimientos teóricos adquiridos y desarrollar la formación práctica en el desempeño de las funciones propias de cada especialidad.

“Con esta etapa práctica realizaremos una labor social de la mano de la formación. Desde el IMPRO esperamos que los alumnos tengan unas prácticas provechosas y que los centros colaboradores sepan completar la formación que hasta el momento han recibido en las aulas”, comentó el vicepresidente del IMPRO. El alumnado del módulo de Atención al Discapacitado (8 personas) desarrollará esta fase en tres centros con los que se han suscrito convenios de colaboración: Afanas, Asprodeme y Autismo. A su vez, el alumnado de Ayuda a Domicilio (8 personas) lo hará a través de la empresa Ingesan S.A.,

Un instante de la rueda de prensa. Foto: APR

adjudicataria del Servicio de Ayuda a Domicilio del Ayuntamiento de Puerto Real gracias al convenio suscrito. Isabel del Hoyo, responsable de Autismo Cádiz y presente en el en-

cuentro ha manifestado su agradecimiento al IMPRO por la continua colaboración en materia de prácticas profesionales que llevan protagonizando desde hace años y siempre con

un resultado muy positivo. “Nosotros casi siempre terminamos contratando a alguien de la bolsa del IMPRO, de hecho de las dos personas que hicieron las prácticas con nosotros el año pasado una ya ha sido contratada”, explicaba Isabel del Hoyo. Hasta la fecha, el taller ha basado su formación en la adquisición de conocimientos teóricos, materia que se ha visto complementada con la visita a diferentes centros de trabajo, así como con charlas impartidas por personal de diferentes asociaciones de Cádiz y Puerto Real relacionadas con el ámbito de la atención social. Los contenidos de los dos módulos están adaptados a lo estipulado en los respectivos certificados de profesionalidad de ambas especialidades, de cara a optimizar lo máximo posible la futura inserción laboral del alumnado, objetivo último del Taller de Empleo.

EMPRESAS IMPARABLES · febrero 2014

Noticias> El Puerto de Santa María

Impulsa aclara dudas sobre los parkings La obra de los nuevos aparcamientos están sufragadas por tres partidas provenientes de fondos de financiación europeos Redacción Al objeto de arrojar luz en relación a la construcción de los aparcamientos subterráneos en Pozos Dulces y Plaza de Elías Ahuja (Plaza de Toros), y con el fin de que los ciudadanos tengan toda la información necesaria del procedimiento y medidas a seguir durante la obra y con posterioridad a ella, y la repercusión económico-social que estas infraestructuras tendrán en la ciudad, Impulsa El Puerto ha difundido un comunicado para aclarar diversas cuestiones. En primer lugar, la obra será sufragada a través de tres partidas que provienen de fondos europeos, facilitados por la Junta de Andalucía con cargo al programa FEDER de Andalucía

2007/2013. La primera partida está dotada con 4,7 millones de euros de fondos europeos no reembolsables, es decir, a fondo perdido, aportados por la gestora de fondos a Impulsa Aparca para igualar la que hace Impulsa El Puerto gracias a la valoración conseguida de los subsuelos donde se ejecutaran los parkings. La segunda partida es de 10,3 millones que provienen igualmente de fondos europeos en forma de crédito participativo, que se devuelve con los ingresos de los aparcamientos, sin garantías adicionales. La última y tercera partida, que cuenta con 2,9 millones de euros, es la que aporta la empresa constructora, que se devolverán con los ingresos de los aparcamientos. Es importante aclarar que estos fondos

La Plaza de Toros, junto a la que se ubicará uno de los aparcamientos.

no se pueden destinar a otros proyectos, ya que es requisito obligatorio que previamente el proyecto esté incluido en un Plan Integrado de Desarrollo Urbano Sostenible. Según aclara Impulsa El Puerto, para la devolución del préstamo concedido, estamos ante lo que se denomina un “Proyect Finance”. Es decir, el préstamo asume el riesgo del proyecto y este se va devolviendo mediante un pequeño porcentaje de los ingresos que se vayan produciendo. Dicho de otra forma, que el plazo de devolución va en función de la mar-

cha de la gestión de los aparcamientos hasta final del año 2029. El saldo que pueda quedar pendiente de amortización a esa fecha, será asumido por AC Jessica, por lo que, ni Impulsa El Puerto, ni el Ayuntamiento, ni Impulsa Aparca, estarán obligados a devolver ese capital pendiente. Además, la encargada de gestionar estos fondos y el proyecto de aparcamientos, así como la construcción y explotación de los parkings no es Impulsa El Puerto, sino Impulsa Aparca, una empresa de nueva creación que está constituida al 50% por Ahorro

Corporación, gestora de los fondos europeos Jessica Andalucía, y otro 50% por Impulsa El Puerto. Las obras van a generar exactamente 429 empleos directos durante 15 meses, según relación de empleos directos desglosados por gremios que ha facilitado la empresa constructora. Independientemente de esto, se estiman que aproximadamente serán 200 los indirectos a crear. Si este dato es importante, lo es aún más, el compromiso firme de GYOCIVIL, empresa adjudicataria de las obras, de realizar la selección de personal necesario exclusivamente entre los ciudadanos de El Puerto de Santa María, además de subcontratar los innumerables trabajos susceptibles de ser contratados durante la obra a PYMES locales (Inst. eléctricas, fontanería, albañilería, telecomunicaciones, climatización, etc.) y adquirir todos los suministros de materiales necesarios para la obra a través de empresas portuenses. De igual forma, la posterior puesta en marcha de los aparcamientos dará lugar a la creación de 20 puestos de trabajos directos de carácter indefinido, así como aproximadamente 10 indirectos en mantenimientos y servicios.

EMPRESAS IMPARABLES · febrero 2014

Noticias

CEEI

Samuel Vásquez, representante de la universidad USMA, junto a Miguel Urraca y Miguel Sánchez-Cossío, gerente y director de CEEI Bahía de Cádiz respectivamente. Foto: CEEI

CEEI Bahía de Cádiz recibe la visita de la Universidad Católica Santa María la Antigua “USMA” de Panamá La universidad panameña se mostró interesada por los servicios de incubación desarrollados por CEEI Redacción EL PUERTO.- CEEI Bahía de Cádiz ha recibido en el Vivero de Empresas de El Puerto de Santa María la visita del representante de la Universidad Católica Santa María la Antigua “USMA” de

Panamá y Coordinador del Centro de Apoyo a Emprendedores y Desarrollo Empresarial (CAEDE) en dicha Universidad, Ing. Samuel Vásquez. Esta visita se gestó durante la misión empresarial en la que CEEI participó a finales de 2013 y de la que

surgieron puntos de interés comunes entre ambas entidades. En concreto la USMA mostró interés en conocer de primera mano las actividades y servicios de incubación que se desarrollan desde CEEI Bahía de Cádiz de apoyo a la creación y consolidación de em-

presas, un campo éste en fase de explotación en el país centroamericano. El encuentro ha servido además para establecer lazos de colaboración más duraderos entre ambas entidades de cara al desarrollo de proyectos conjuntos que beneficien a la actividad

empresarial de ambos lados del Atlántico, y en este sentido se ha firmado un convenio marco de colaboración que servirá para participar en proyectos de cooperación, intercambios, apoyo en la internacionalización de empresas, entre otras actuaciones.

Innovación

Presentada la “Agenda de la innovación” de CEEI para 2014 Un amplio programa de jornadas dirigidas a emprendedores y empresas que se desarrolla durante todo el año Redacción EL PUERTO.- El programa ha sido presentado por el director de CEEI Bahía de Cádiz, Miguel Sánchez-Cossío acompañado por Ana Suárez, adjunta a dirección y responsable de la Formación y Ramón Barrera, quien en esta ocasión actuaba como ponente de esta primera jornada. Durante su intervención SánchezCossío mostró su satisfacción por “lanzar por primera vez un programa tan amplio que se desarrollará durante todo el año 2014 con una planificación de actuaciones a tan largo plazo”. Por su parte Ana Suárez, responsable de Formación en CEEI Bahía de Cádiz, fue la encargada de exponer el contenido de la programación de jor-

Un instante de la presentación de la agenda. Foto: CEEI

nadas prevista dentro de la “Agenda de la Innovación CEEI”. Un programa diseñado en jornadas de cuatro horas de duración estructuradas en diversos bloques temáticos, que ofrece a los emprendedores y empresarios de la provincia la posibilidad de mejorar sus competencias para iniciar o hacer crecer sus negocios y que sólo hasta junio contará con más de 30 jornadas sobre diversas temáticas. “Coopera y Vende”, “Innova”, “Diseña y Crea”, “Gestiona”, “Comunica” o la “Internacionalización”, son algunos de los bloques sobre los que se construyen diversas temáticas y contenidos que van dando forma a este programa formativo financiado con Fondos Europeos de Desarrollo Regional a través de un proyecto conjunto de los CEEIs

nacionales, coordinado por ANCES, la Asociación Nacional de CEEIs. Tras la presentación del programa, enmarcada en el bloque “Innova” se desarrolló la primera jornada dirigida por Ramón Barrera bajo el título “Atréve a gestionar los cambios”. En esta jornada los participantes han tenido la posibilidad de conocer de una manera práctica y dinámica cuáles son los factores facilitadores e inhibidores del cambio, así como algunas técnicas que facilitan la gestión de los cambios tanto en el ámbito personal como profesional. La programación completa puede consultarse en la página web www. ceeicadiz.com. La asistencia es gratuita para los participantes, siendo necesaria la previa inscripción.

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Noticias> Tribunales

La suspensión de la cláusula suelo, alivio en tiempos de crisis La medida cautelar ahorrará entre 100 y 450 euros al mes a los demandantes Redacción EL PUERTO.- En fechas recientes, el Juzgado de lo Mercantil número 1 de Cádiz, ha dictado varios autos de suspensión cautelar de la cláusula suelo en otros tantos procedimientos de nulidad de este tipo de cláusula, instados todos ellos por el despacho Yrigoyen Abogados de El Puerto. La importancia de este auto judicial radica no sólo en el hecho de que, siendo de inmediata aplicación, los interesados verán como se suspende su cláusula suelo durante el transcurso del proceso -que podría alargarse más de un año por el alto índice de procedimientos que soporta el Juzgado-, sino que los demandantes verán como mensualmente se produce un ahorro

bastante considerable en la cuota de su hipoteca. La cláusula suelo se dejará de aplicar, de forma cautelar, mientras se tramita el procedimiento de nulidad y producirá un ahorro que oscila entre los 100 euros, en el menor de los casos, hasta los 450 en el caso con mayor importe hipotecario. Todo un alivio para los tiempos difíciles que corren. Además el Auto , sobre la apariencia de buen derecho que existe en la demanda principal, manifiesta: “(…) son presupuestos necesarios del control de abusividad, en primer lugar, la posibilidad de considerar que la cláusula cuestionada es condición general, es decir que ha sido impuesta, en el sentido de no negociada individual-

Miguel Pérez de Yrigoyen, director del despacho Yrigoyen Abogados (El Puerto de Santa María).

mente, predispuesta y destinada a ser incorporada a una pluralidad de contratos, y, en segundo lugar, que el contrato se haya celebrado con un consumidor o usuario. En cuanto a la primera condición, salvo que la entidad bancaria acredite lo contrario, cosa que, hasta el momento, no ha hecho (carga que le corresponde, conforme al artículo 82.2 RD 1/07), ha de presumirse que la cláusula no fue negociada individualmente.”

El Abogado Miguel Pérez de Yrigoyen, director del despacho que representa a estas familias de El Puerto de Santa María y que hasta la fecha ha interpuesto más de 20 reclamaciones de nulidad de cláusulas suelo, pone de manifiesto con este nuevo hito procesal, que “el cliente no sólo verá como mensualmente se reduce su carga hipotecaria, sino que se pueden albergar serias esperanzas sobre la viabilidad de la reclamación judicial

por nulidad de las cláusulas suelo”. Desde Yrigoyen Abogados comunican a todos afectados por las cláusulas abusivas incluidas en los préstamos y demás productos bancarios, que los Juzgados y Tribunales están reconociendo la mala práctica llevada a cabo por las entidades bancarias y que, además, ya se están acatando sentencias condenando a los bancos y entidades de crédito por los abusos cometidos.

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Tecnología y comunicaciones

dores, a los que ha vuelto a felicitar por el reciente Premio AJE Cádiz 2014 recibido hace una semana. “Estamos trabajando para poner a disposición de los empresarios las infraestructuras adecuadas y para dar las mayores facilidades a los emprendedores, de manera que seamos una administración amiga y aliada”, ha señaló la alcaldesa. El Foro ‘Jerez Evoluciona’ comenzó con la intervención de Antonio Saldaña, quien dio la bienvenida a los asistentes y agradeció a AJE, y su grupo de trabajo AJE-TIC, la elección de Jerez para la celebración de este foro. Antonio Saldaña explicó que las nuevas tecnologías permiten que las administraciones sean más transparentes y cercanas y posibilitan una mayor participación y colaboración ciudadana en los asuntos públicos. El primer teniente de alcalde jerezano señaló que la apuesta que ha hecho el Ayuntamiento por este sector se debe, entre otros motivos, a que son empresas que aportan va-

Redacción

a alcaldesa, María José GarcíaPelayo, ha suscrito un convenio de colaboración con la empresa de base tecnológica Evolucionapp, instalada en el PCTA, para aplicar de forma experimental una herramienta denominada EPC Tracker destinada a optimizar la gestión de determinados servicios que se prestan al ciudadano. Este convenio se ha firmado en el marco del foro de apoyo a las nuevas tecnologías ‘Jerez Evoluciona’, organizado conjuntamente por el Ayuntamiento, el PCTA y la Asociación de Jóvenes Empresarios (AJE), que fue inaugurado por el primer teniente de alcalde, Antonio Saldaña, y que ha reunió mayoritariamente a emprendedores del sector de las nuevas tecnologías de la provincia de Cádiz.

El software EPC Tracker se utilizará como experiencia piloto en la gestión de proyectos El Foro contó además con la presencia del presidente de la Confederación de Empresarios de la Provincia, CEC, Javier Sánchez Rojas, del presidente de AJE-Cádiz, José Andrés Santos, del gerente de este colectivo, Alberto Barquero, así como del delegado de Impulso Económico, Francisco Cáliz y del gerente del PCTA, Juan Carlos Racero. Tras la firma del convenio, la alcaldesa destacó la importancia de este acuerdo “ya que se trata de una empresa joven, emprendedora, liderada por jerezanos y que presentan un producto totalmente novedoso que está llamado a revolucionar el mercado de la tecnología, así que agradecemos a Mario Rondán y a Jesús Cordero – cofundadores de Evolucionapp- que nos cedan este producto para ofrecer un servicio más eficaz al ciudadano”. El software EPC Tracker se utilizará como experiencia piloto para la gestión en equipo de proyectos o determinados servicios. María José García-Pelayo subrayó que la firma de este acuerdo pone de manifiesto el respaldo del Ayuntamiento a las empresas del sector de las nuevas tecnologías, y tendió la mano a estos jóvenes emprende-

#jerezevoluciona entrando en las redes Jerez busca su lugar en el mapa global de las TIC, gracias al impulso del Parque Científico Tecnológico Agroalimentario

Autoridades y empresarios tras la firma del acuerdo con el Ayuntamiento de Jerez. Foto: JC Sánchez

Saldaña: “Jerez es una ciudad ideal para trabajar en nuevas profesiones tecnológicas” lor añadido a una ciudad como Jerez, que tiene un gran atractivo y potencial económico, está bien situada y cuenta con buenas comunicaciones, con buen clima y un buen nivel de prestación de servicios. “Jerez es una ciudad ideal para vivir y para trabajar en profesiones relacionadas con la innovación tecnológica y por esto estamos trabajando para atraer el mayor número de empresas TIC a la ciudad”, dijo. A continuación varias empresas del sector han expusieron sus respectivos productos tecnológicos; en este sentido, han intervenido Guillermo Ruiz, de Toolea; Anthony Lydick, de Cyberneticos; Antonio Mariscal, de Cotifax y de Nadia Cervera y Luis López, de Guideo. Por su parte, Javier Sánchez Rojas, presidente de la CEC, quiso también mostrar su apoyo a estas empresas y les agradeció “este talento y pasión en generar actividad económica que redunde en beneficio de la provincia de Cádiz. Queremos generar un ecosistema donde emprender no sea una novedad”.

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Tecnologías y comunicaciones

La red de tranvía de Chiclana a Cádiz, conectada a Endesa La nueva línea tendrá una longitud de trazado de 24 kilómetros, 10,3 por el ferrocarril Redacción CÁDIZ.- La Consejería de Fomento y Vivienda de la Junta de Andalucía, administración responsable del tranvía de la Bahía de Cádiz, comienza las labores para la canalización subterránea de la línea eléctrica que unirá la subestación de tracción de Gómez de Pablos, en San Fernando, con la línea existente de alta tensión que gestiona Endesa en el municipio isleño. La disposición de esta acometida eléctrica provisional, con una potencia de 1.500 kilovatios, acordada entre la Consejería de Fomento y Endesa a finales de 2013, permitirá el suministro eléctrico necesario para desarrollar en el transcurso de 2014 las pruebas móviles en el trazado tranviario desde

la salida de Chiclana de la Frontera, junto a la Avenida del Mueble, hasta el Nudo de la Ardila, incluido el paso por el tramo urbano de San Fernando. Estas obras y canalizaciones se van a llevar a cabo a partir del proyecto técnico consensuado entre la Agencia de Obra Pública, adscrita a la Consejería de Fomento y Vivienda, y la compañía distribuidora Endesa. De esta forma, se va a ejecutar de forma inmediata la conexión entre la subestación de tracción de Gómez de Pablo con el punto de suministro proporcionado por Endesa. Esta acometida provisional permite transformar la energía en alta tensión en energía media, que es la que requiere el sistema tranviario para su funcionamiento; y las subestaciones de tracción son las que re-

Un operario trabaja en la red eléctrica del tranvía. Foto: JA

vierten finalmente dicha energía a la catenaria y aquellos equipamientos en paradas o puesto de mando que requieren del suministro energético. Las obras del Tren Tranvía de la Bahía de Cádiz, cofinanciadas con Fondos FEDER, tienen prevista una consignación en los presupuestos de

la Consejería de Fomento y Vivienda para 2014 de unos 20 millones de euros. Estos recursos se concentrarán, básicamente, en el avance en el tramo urbano de Chiclana de la Frontera, así como en el desarrollo de los trabajos de instalaciones y sistemas en el conjunto del trazado.

La primera línea del tranvía metropolitano de la Bahía de Cádiz, infraestructura de transportes que ejecuta la Agencia de Obra Pública de la Junta de Andalucía, conectará Chiclana, San Fernando y Cádiz, con una longitud de trazado de 24 kilómetros. De ellos, 13,7 discurrirán a través de una plataforma de nueva construcción entre Chiclana y San Fernando y los 10,3 kilómetros restantes aprovecharán la línea ferroviaria Sevilla-Cádiz. Contará con 22 paradas (17 en los primeros tramos y cinco en la prolongación hasta Cádiz). El tiempo de recorrido entre los dos extremos será de algo más de media hora y la población servida (situada a una distancia no superior a 1.000 metros de una parada), de 233.500 personas. Dentro de este proceso también se está tendiendo la línea aérea, denominada anillo, que conecta todas las subestaciones de tracción instaladas en el trazado, y que se localizan en la Avenida del Mueble, en Chiclana, y en Tres caminos y Gómez de Pablo, en San Fernando. La Consejería de Fomento y Vivienda tiene previsto tras la Semana Santa iniciar el tendido de la línea de contacto aéreo o catenaria en el trazado de la Calle Real isleña.

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Tecnología y comunicaciones

Ojos que sí ven, aplicaciones para ahorrar Analizamos las mejores aplicaciones para iOS y Android que nos ayudarán a saber gestionar nuestras finanzas personales Ru Márquez En la era de la comunicación no podía faltar una aplicación que nos ayude a controlar nuestros gastos. Cuestión complicada, pero posible. Las siguientes aplicaciones están disponibles de manera gratuita o por un importe no superior a 5 euros y presentan una característica que las hace populares en las descargas: son fáciles de usar. Fintonic

Empezamos por Fintonic. Esta aplicación, disponible para iPhone, iPod touch y iPad, permite gestionar de manera “accesible, divertida y fácil” las finanzas personales de todos los que se la descarguen a través de App Store. Utiliza un lenguaje accesible y hace las funciones “de conciencia” al aportar interesantes consejos sobre cómo recortar sin prescindir de caprichos. Además, ayuda a simplificar la economía doméstica y potencia la capacidad de ahorro, organiza cuentas, diagnostica gastos y sus usuarios pueden ver toda la información de las entidades financieras favoritas. También incluye alertas y notificaciones con el fin de conocer en tiempo real dónde gastamos más nuestro dinero, avisa cuando tengamos el saldo bajo en la cuenta, estemos en descubierto e incluso cuando el banco cobre una comisión o haya la sospecha de un cargo duplicado. Y todo, con la máxima seguridad en cuanto a protección de datos se refiere. Asimismo, permite categorizar los gastos en diferentes apartados para

ver el estado del presupuesto o mejorar la planificación del mismo. La aplicación móvil es intuitiva y resulta muy cómoda para gestionar la economía personal y simplificar las finanzas de cada uno. Con esta herramienta gratuita “podréis descubrir lo fáciles y divertidas que pueden llegar a ser las finanzas”, en palabras de la organización. www.fintonic.com TusGastos

Aplicación desarrollada por la plataforma Web MyValue, www.myvalue.com Aporta una seguridad extrema, de hecho, consideran que “tiene más seguridad que el banco ya que utiliza los mismos protocolos de seguridad que los bancos, además de que es una herramienta sólo de lectura en la que no podrás realizar operaciones”. Esta app es 100% española, permite tener un control total de todas nuestras cuentas, tarjetas, acciones, fondos de inversión o planes de pensiones. El usuario conecta directamente con sus bancos y la herramienta clasifica de forma automática todos los movimientos en ingresos y gastos. Lo más cómodo es que recoge toda la información de diferentes entidades en un solo clic. El periódico económico Cinco Días lo ca-

taloga como “una aplicación online totalmente novedosa en España que

sigue la estela de empresas estadounidenses de éxito”. Esta aplicación gratuita disponible para iPhone y Android, se presenta como la app móvil perfecta para llevar el control de las entradas y salidas de dinero en efectivo. Puede sincronizarse con MyValue. Echa cuentas

Esta aplicación Android “todo en uno” ayuda a sus usuarios en los cálculos básicos y también otros no tan básicos: calcula la cuota de hipoteca, nuestro salario neto, indemnización por despido, cuantía de paro, cambio de moneda, descuentos, IVA, etc.. Además, la aplicación se puede instalar en la tarjeta SD. Ahorro en casa

Compatible con todos los dispositivos, esta aplicación nos aporta multitud de trucos, consejos y buenas prácticas sobre cómo ahorrar dinero en casa. Es una manera de empezar ahorrando en casa. Está dividida por las zonas de la casa donde puedes empezar a ahorrar como son la cocina, el baño, los dormitorios, la terraza, el jardín o el salón. Además, te ofrece la posibilidad de ahorrar en agua, gas, electricidad, en la cesta de la compra o en el transporte. Se define como una aplicación cola-

borativa en la que cualquier usuario puede aportar sugerencias para el ahorro de todos.

Apps no gratuitas MoneyWiz

Tiene un coste aproximado de 5 euros. Se comporta como un asistente financiero personal que ayuda al usuario a sacar el mayor provecho del dinero. Crea informes a nivel superior incluso en PDF y permite sincronizar todos los dispositivos que queramos con el sistema SYNCbits. PocketMoney

Cuesta 3,84 euros y se presenta como un “poderoso programa personal de finanzas”, que ayuda a controlar el efectivo, a mejorar la estabilidad de las finanzas y permite importar y exportar desde y hacia aplicaciones de escritorio como Quicken, Microsoft Money, Excel y PocketMoney Desktop. Spendee

www.spendeeapp.com, es una aplicación disponible para iPhone, Android y tiene un precio de 1,45€ para iPhone. Registra los gastos en tiempo real, en forma de timeline, como si de una red social se tratara, lo que permite tener un control sobre los gastos e ingresos de manera inmediata. Otro dato más que aporta valor a esta herramienta es que nos permite escanear los recibos de todos los gastos que tenemos, de modo que no se nos escape ningún detalle y todo esté más que controlado.

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Tecnologías y comunicaciones

Lydick tiene OTRA estrella EN SU UNIVERSO: llega el streaming TV para TODOS Cyberneticos lanzará a mediados de marzo un producto que persigue popularizar la emisión en directo y a través de una aplicación móvil con un precio de partida de 12 euros mensuales Pepe Contreras CÁDIZ.- Cyberneticos tiene ahora 10.000 clientes en todo el mundo, que gestionan 35.000 comercios electrónicos. Anthony Lydick dirige una empresa que crece todos los años. “Sí, me siento feliz con lo que estoy haciendo, mucho”. El CEO de Cyberneticos no suelta prenda sobre las características finales del que, asegura, será su producto estrella compitiendo con el que domina su negocio: el hosting. Superado hace meses un durísimo problema ajeno a su empresa, que dejó sin servicios a muchos clientes, la compañía radicada en El Puerto ha reforzado la seguridad de sus comunicaciones, y no para de sorprender en todo. WEBTV, vídeo streaming desde doce euros, con más de 200 funcionalidades si se desea en otras opciones.

“Cualquiera que quiera emitir un contenido de vídeo lo puede utilizar fácilmente” Lydick se propone popularizar – algo de eso ha hecho Wouzee estos días con su famoso vídeo de la Infanta- la emisión en directo o diferido, contenidos a la carta, la grabación de la sesión en paralelo, listas de reproducción, pago por PPV (Pay-PerView), ofrece un reproductor web y estadísticas completas. A partir de ahí se abre un universo de posibilidades comerciales y de producción para

empresas de todo tipo, sobre todo medios de comunicación. “¿Mis expectativas? Pues que se posiblemente se convierta en el producto estrella de Cyberneticos”, dice Lydick, con gesto adusto. Va muy en serio porque lleva dos años desarrollando la idea. “El plan más económico de streaming partirá de los doce euros mensuales, la más básica, con unos doscientos minutos o créditos para emitir en directo”, afirma Anthony Lydick. “Cualquiera que quiera emitir un contenido de vídeo lo puede utilizar, este servicio es para cualquiera”. En su mente están cadenas de televisión locales, empresas de comunicación, de educación on line, periódicos que quieren tener una televisión en internet, las pymes”. Trabaja de noche y de día, la leyenda urbana en su empresa es que

duerme cuando puede, que está tan feliz y entregado a la causa cibernética que es su vida. La característica de su CPD, en el término municipal de El Puerto de Santa María, es la eficiciencia energética “fruto de una conciencia ecológica que lo convierte en un centro verde”. Lydick ya tiene otra estrella en su universo, Streaming TV. El tiempo dirá si aguanta en el firmamento, pero todo apunta a que tiene vida para rato. Y alguien que impulsa el proyecto inasequible al desaliento. La aplicación móvil que ha desarrollado es el complemento para el producto.

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Medio ambiente

Posidonia, las praderas del mar Esta especie es una planta marina que juega un papel fundamental en la calidad ambiental de nuestras costas y en el mantenimiento de los recursos pesqueros pero también en el secuestro de CO2 a largo plazo

a Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio ha identificado gracias a los trabajos iniciados en 2011 para conocer mejor la flora y fauna que habitan en las praderas de Posidonia oceánica del litoral andaluz un total de 211 taxones, de los que 49 son algas, 41 son peces y 121 son invertebrados. A ello hay que sumar el grupo de los epifitos (organismos vivos que viven sobre las hojas), que se ha estudiado en términos de porcentaje de cobertura. Esta iniciativa, incluida en el proyecto LIFE Posidonia Andalucía, se ha llevado a cabo en 13 praderas de posidonia, 10 de ellas en el litoral de Almería, dos en Málaga y una en Granada. La especie Posidonia oceanica es una planta marina que sólo existe

Conservan la biodiversidad del litoral, porque muchas especies se refugian en ellas en el mar Mediterráneo y que juega un papel fundamental en la calidad ambiental de sus costas, en el mantenimiento de los recursos pesqueros y en el secuestro de CO2 a largo plazo. Estas praderas son muy importantes para la conservación de la biodiversidad del litoral, ya que muchas especies se refugian o encuentran alimento en ellas. En los muestreos dedicados a las algas de zonas iluminadas de las praderas de Posidonia, se detectaron 29 especies, la mayor parte de ellas identificadas in situ, siendo la más frecuente el alga parda Dyctypterispolypodioides, un taxón propio de rocas más profundas y ambientes poco iluminados. Respecto a las algas esciáfilas, se han detectado 20 especies. Entre estas plantas de hábitats de poca luz y que viven en el estrato de los rizomas, existe una especie claramente dominante, la Peyssonnelia rubra, la única presente en todas las localidades y con una cobertura media del 20%. Hay que destacar que fuera de los muestreos, en la zona de El Ca-

El mar alberga auténticas praderas que constituyen uno de los grandes atractivos de los fondos marinos. Foto: EI

lón (Almería), se han detectado bajo unos bloques en una zona umbría, varios talos del alga parda Spatoglossum solieri, especie que no se había citado hasta la fecha en la provincia. Además, en todas las praderas andaluzas estudiadas se han observado concreciones de Mesophyllum alternans. Respecto a los peces, se han identificado 41 especies. La que más abunda es la boga, que se ha observado en todas las localizaciones, seguida del tondo ocelado y la doncella. También, se han detectado cuatro especies en 11 de las 13 localidades, en concreto, la castañuela, el serrano, la mojarra y el raspallón. Otra especie característica de las praderas de Posidonia es la salpa, que se alimenta de sus hojas. Sin embargo, los grandes depredado-

Los muestreos han identificado 41 especies de peces, y la que más abunda es la boga res como el falso abadejo y el mero sólo se han observado en Almería. Por su parte, los censos realizados de la macrofauna confirman que las especies que más abundan son las de los grupos de filtradores como las esponjas y las ascidias, seguidos por anélidos poliquetos, briosos y los moluscos bivalvos, aunque también

son abundantes los equinodermos, sobre todo holoturias, erizos y estrellas de mar. En cuanto a la microfauna asociada a hojas y estrato de rizomas, dominan en cuanto al número de especies los gasterópodos, con 28 especies, seguidos por los crustáceos, ambos con hábitos alimentarios herbívoros, carnívoros o detritívoros. También abundan los euqinodermos del estrato foliar y de los rizomas, entre los que destaca la Asterina pancerii, detectada en varias localidades del Levante almeriense. Cabe destacar que en Punta Entinas se han localizado viviendo en las hojas de Posidonia juveniles de la especie Asterina gibosa, que normalmente viven bajo piedras en sustrato rocoso.

Un gran reservorio Las praderas de posidonias no sólo son uno de los ecosistemas con mayor biodiversidad de los espacios marinos, sino que son el reservorio de muchas especies con un gran valor económico que posteriormente supondrán unos importantes recursos pesqueros.

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Gastronomía y ocio

Ángel León, medalla de Andalucía 2014 La Junta ha reconocido al ‘chef del mar’ Ángel León y le concede una de las medallas de Andalucía en este año 2014

“Esta distinción nos va a dar mucha fuerza para seguir reivindicando Andalucía desde la cocina”

Redacción CÁDIZ.- El Consejo de Gobierno ha acordado conceder una de las medallas de Andalucía 2014 a Ángel León (Cádiz, 1978), gerente del restaurante Aponiente de El Puerto de Santa María, que desde 2000 atesora una estrella Michelín y tres Soles de la Guía Repsol. El alcalde de El Puerto de Santa María, Alfonso Candón, ha felicitado públicamente al chef portuense Ángel León por el reconocimiento a su trayectoria que le brinda la Junta de Andalucía con la concesión de la Medalla de Andalucía. El regidor portuense indicó que “Ángel León y su restaurante en El Puerto, Aponiente, se han convertido ya en bandera turística y estandarte gastronómico de nuestra ciudad, y su trayectoria no sólo como chef, sino como investigador del mar, le hacen

El restaurante Aponiente se ha convertido en bandera de El Puerto de Santa María merecedores de este reconocimiento a nivel andaluz”. No en vano, son muchos los premios y galardones que le han llegado al conocido como “chef del mar” a lo largo de los últimos años desde fuera de nuestras fronteras, tanto a nivel nacional como a nivel internacional, “por tanto es un orgullo para mí, como alcalde de su ciudad, saber que en esta ocasión es su casa, nuestra provincia, la que reconoce su trabajo y su valía”, apuntó Candón. El alcalde de El Puerto señaló que “sin duda la imagen de El Puerto, y por ende, la de la provincia de Cádiz, están íntimamente ligada a la de Ángel León, y eso confiere a nuestra promoción exterior un valor añadido realmente importante”. Su innovadora cocina, que gira exclusivamente en torno al mar, ha sido también merecedora de distinciones como el Premio Nacional de Gastro-

nomía 2012 al mejor jefe de cocina y el ‘Chef Millesime’ 2013 por su contribución al prestigio internacional de la gastronomía española, junto con otros cinco restauradores. Aponiente fue elegido en 2010 por The New York Times entre los diez mejores restaurantes del mundo y, al año siguiente, la publicación The Wall Street Journal lo señaló entre los diez mejores de Europa.

Conocido como el ‘Chef del mar’, título escogido para el libro que publicó en 2013, la trayectoria de Ángel León está jalonada con la invención de equipos, técnicas y productos.

Ingredientes marinos

Destaca así el uso del plancton marino como ingrediente, sus embutidos marineros realizados con carne y grasa de lisa de estero, la utilización de huesos

de aceituna como combustible ecológico en la cocina o el sistema para clarificar caldos con microalgas marinas. Este último, denominado ‘Clarimax’, le valió el Premio a la Innovación en la séptima edición de la feria Madrid Fusión (2009). El restaurador gaditano, que se formó en la Taberna del Alabardero de Sevilla y más tarde con Fernando Córdoba en los fogones de El Faro (El

Puerto de Santa María), colabora con la Universidad de Cádiz en la investigación de nuevos recursos gastronómicos. En su haber también destaca el uso de los pescados de ‘descarte’ (especies sin valor en el mercado y desconocidas para el público), la flor del velo del vino generoso o el humor vítreo de los peces como emulsionante natural y las escamas como espesante. Un genio de la cocina.

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Sociedad

Los andaluces reconocen el genio de Vázquez de Sola El dibujante, periodista, escritor y pintor de San Roque, recibe la Medalla de Andalucía Redacción CÁDIZ.- El Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía ha otorgado una de sus medallas este año al dibujante, periodista, escritor, pintor, el singular Andrés Vázquez de Sola. Nacido en San Roque (Cádiz) en 1927, es conocido tanto por su actividad artística como por su activismo político de izquierdas, que le llevó a exiliarse durante el franquismo en París. En esta ciudad alcanzó fama como colaborador del popular semanario satírico ‘Le Canard Enchainé’ y, posteriormente, en los periódicos Le Monde, Le Monde Diplomatique y L’Humanité. Considerado maestro

de viñetistas y del periodismo gráfico, Vázquez de Sola comenzó su trayectoria profesional en el diario Patria de Granada. Militante del Partido Comunista desde 1951, su ideología le costó padecer la censura, además de despidos y deportaciones. Primero se vio obligado a abandonar el diario Madrid y posteriormente Televisión Española, donde participaba en el programa ‘Sábado Noche’ dibujando caricaturas de los participantes. En 1959 Vázquez de Sola huyó de España. La publicación ‘La Gran Corrida Franquista’ en Le Canard Enchainé obtuvo un gran eco y le dio la estabilidad que necesitaba el artista.

EMPRESAS IMPARABLES · febrero 2014

Cultura “Cuando escribo creo mundo ficticios en dos lenguas que para mí convergen al unísono”

Yolanda L

Elena Martínez Muñoz

a escritora y periodista Yolanda Aldón ha conseguido con su poesía dibujar un puente de palabras entre España y Marruecos. No en vano la han bautizado como la escritora de las dos orillas. Su pasión por la literatura y la cultura marroquí ha estado siempre presente en su vida profesional. Aldón ha sido jurado de varios certámenes audiovisuales, ha sido profesora en la Universidad de Abdelmalek Essaâdi de la Facultad de Letras y Ciencias Humanas de Tetuán y recientemente ha organizado el Congreso Internacional Hispanomarroquí “Imagen Mediática de Marruecos en España” (Tánger-Tetuán). Todo ello, junto a la sensibilidad de sus obras, Palabras quebradizas, (edición bilingüe, 2013) y Cádiz y la otra orilla, a sorbos de a-mar y versos, con prólogo de Eduardo Galán, le ha valido el reconocimiento de Ciudadana Honorífica por el Excmo. Ayuntamiento De Chauen (Marruecos) y miembro del Ateneo de Cádiz. Usted afirma que no se siente una de esas autoras españolas que escriben dirigiéndose a la otra orilla, sino una escritora

marroquí que escribe en español... ¿Qué cree que tiene la cultura de la otra orilla para ser tan influyente en usted? El rememorar y revivir eso que ya apuntaba Ortega y Gasset sobre la denominación equívoca de “reconquista” cuando se ha convivido durante más de ocho siglos de historia, no podemos hablar de reconquista. Gasset tenía toda la razón, de hecho, nuestras costumbres, dichos, formas de expresión y voca-

“Las mujeres marroquíes del norte no tienen que ver con la imagen que se nos vende” bulario tienen unos rasgos distintivos basados, entre otros factores, por ese pasado histórico que nos dejó un patrimonio histórico, cultural, etnográfico propio de la cultura de al-Andalus. Es por ello que mi experiencia vital se establece en un enclave decisivo, con entidad propia y que se traduce dentro de un “ordo naturalis” en una literatura donde la multiculturalidad protagoniza cada acción, espacio y tiempo junto a sus personajes. Teniendo como premisa esta idea, uno pasea, compra, habla y se sumerge entre la ciudadanía marroquí,

Aldón

La escritora de las dos orillas

por las medinas y plazas como si ya antes hubiéramos tenido previamente esas vivencias, es como revivir una cultura antes sentida, retrotraerse en el tiempo a través del terreno literario, reconociendo de un modo innato la tradición literaria de Wallada, Ibn Al Jatib, Al Mutamid, o Ibn Zaydum. Por eso, cuando caminamos por callejuelas andaluzas y nos llegamos a confundir con las paredes encaladas, no sabemos si pertenecen a Chauen o a Vejer. Y por eso, cuando escribo, creo mundos ficticios en dos lenguas que para mí convergen, mundos diferentes al unísono donde viviremos historias de amor y pasión entre dos culturas, desengaños, descubrimientos y aprenderemos que la distinción está en el pensamiento del ser humano. ¿Cuáles han sido sus autores de referencia y por qué han marcado su obra? Los autores grecolatinos, Homero, Virgilio, Cicerón, Séneca, Platón, Catulo, las obras medievales de Andreas Capellanus, o Garcilaso, Shakespeare, Lope de Vega, Henry Beyle Stendhal, Ortega y Gasset, Juan Valera, Blas Infante, Orham Pamuk, Alberti, Lorca, Odiseas Elytis, Juan R. Jiménez, escritores egipcios como Afifi Matar, Amal Dunqul, Francisco Basallote, Aziz Tazi, Juan Goytisolo entre otros muchos. Ha comentado en más de una ocasión que no existe tanta diferencia en cuanto a la situación real de la mujer en España y Marruecos. ¿Tenemos las mujeres españolas una visión equivocada de nuestra propia sociedad o percibimos sesgada la de la mujer marroquí? La influencia de la imagen mediática de Marruecos en España tiene mucha culpa de ello. Las mujeres marroquíes del norte son mujeres que nada tienen que ver con lo que se nos vende.

Es una mujer moderna, que trabaja fuera de casa en profesiones diversas, enseñanza, derecho, medicina, en el campo, etc, y a la vez, lleva la voz de su casa. Es una sociedad matriarcal en toda regla, quizás fruto de la presencia del protectorado español, y que sin embargo, de cara a la sociedad marroquí no es capaz de reconocer la importancia de la mujer. Las últimas normas aprobadas en el reino alautia dicen mucho de su rey, quien ha otorgado a la figura de la mujer, un papel relevante en la sociedad, y es ahora ésta la que debe adoptarse a los cambios constitucionales ofrecidos por Mohamed VI. Sí, es cierto que el camino es largo y tortuoso hasta llegar a una verdadera igualdad, sobre todo cuando figuras populares del país se aferran a su carácter público para persuadir a una sociedad para que no avance. Me refiero al mensaje de que mientras más moderna u occidental vayas vestida, más posibilidades hay de ser sometida al acoso sexual, y por lo tanto, eso lo justifica. Ésta idea es aberrante, insostenible para el futuro de una sociedad que avanza a pasos agigantados en infraestructuras, cultura, educación y materia medioambiental. Por ello, hacemos campañas de sensibilización, congresos, conferencias, talleres entre

España y Marruecos. Hace poco fue nombrada miembro del Ateneo Literario, Artístico y Científico de Cádiz, ¿qué signifi-

EMPRESAS IMPARABLES · febrero 2014

Cultura “El camino es largo y tortuoso hasta llegar a la igualdad”

La periodista y escritora Yolanda Aldón junto a Ignacio Sánchez en nuestra redacción. Foto: JC Sánchez

viendo sus primeros frutos. Los congresos llevados a cabo a uno y otro lado del Estrecho corroboran el interés de las universidades e investigadores por acercarse a esta literatura. Desde la puesta en marcha del Cervantes virtual que la Universidad de Alicante trabaja sobre publicaciones de autores hispano-marroquíes, hasta las publicaciones como en mi caso, en edición bilingüe que aproximan al lector de ambas riberas.

cado tiene para usted este reconocimiento? Mucho. Siempre soy tratada con especial cariño en ciudades fuera de la que me vio crecer. Por supuesto, es un honor que te homenajeen colocando una placa con tu poesía en bilingüe en una plaza de Estepona o que te hagan ciudadana de honor de Chefchauen por crear poesía de su ciudad, pero para una escritora gaditana, que sale en los mass media marroquíes más vendidos, que le dediquen tres páginas o suplementos culturales en Cádiz, donde eso de que “nadie es profeta en su tierra” se hace

“Que en Cádiz se me haya reconocido me anima a continuar trabajando en la misma línea” evidente, es importante. Porque los ciudadanos ni siquiera han podido enterarse de los logros conseguidos por una escritora de su ciudad que con la cultura ha podido traspasar esa frontera que los políticos no han alcanzado, como es que a una española la hagan chaunía, o que ese homenaje de Estepona no se haya hecho en sentido póstumo, como se acostumbra a hacer. Todo eso no tiene precio. Por eso, que sea por fin Cádiz quien me haya significado, recobra aún mayor

relevancia para continuar trabajando en la misma línea. ¿Qué caracteriza al escritor hispano-marroquí? Su cosmovisión poética basada en la forma estrófica propia de lo andalusí, zéjeles, mowassajas, los romances, las imágenes propias de las dos orillas. Hablamos de un sentimiento poético entrelazado, que aún recitado en árabe y sin conocer el idioma podemos vislumbrar el sentimiento que denota el poeta. La temática es compartida, las imágenes poéticas, recursos estilísticos, además de compartir cercanía geográfica, patrimonio histórico y tradición literaria, entre otras muchas cosas. Desde su posición de escritora conocedora de las dos orillas, ¿cuál es el futuro de la literatura hispanomarroquí? Es un futuro prometedor que ya está

“Palabras quebradizas, escrito en dos lenguas, une con imágenes las dos orillas ” En su día, mi idea de acercamiento de las dos culturas, fue calificada como ingenuidad por otros autores, sin embargo, se ha convertido en una realidad acertada por parte del público y esperada por Marruecos y España, de hecho, hay que decir este tipo de publicación bilingüe se está normalizando e imitando. Y es, por lo que a mí respecta, un sueño hecho realidad, un objetivo cumplido. Sólo queda, que a nivel académico se normalice, que tenga su espacio del mismo modo que la literatura hispanoamericana, porque son muchos los autores que han pasado a la historia dentro de la literatura hispano-marroquí.

EMPRESAS IMPARABLES · febrero 2014

Agenda Carnaval

Del 27 de febrero al 9 de marzo

El Carnaval de todos

Aunque oficialmente el carnaval empieza el día 27 de febrero, la ciudad ya está entregada a la fiesta desde hace varios días

Fotos: David Ibáñez

iene seis siglos de historia y está como nuevo. Es el Carnaval de Cádiz, donde la ciudad se convierte en escenario y su gente en protagonista porque llega don Carnal. Como casi todos los años es en febrero, aunque este año cogerá sólo dos días de este mes, ya que las fechas son del 27 de febrero al 9 de marzo. Los barrios del casco histórico, y especialmente La Viña, acaparan la mayor parte de la fiesta, declarada oficialmente de Interés Turístico Internacional. Cabalgatas, tablaos, actos gastronómicos… Es difícil definir el carnaval y aún más en Cádiz. Aunque oficialmente empieza el día 27 de febrero, la ciudad ya está entregada a la fiesta desde mucho antes. Tampoco el final real de la fiesta coincide con el oficial, ya que aunque 9 de marzo es domingo de piñata y un castillo de fuegos artificiales dice adiós a la fiesta, el fin de semana siguiente tiene lugar el “carnaval chiquito” o “carnaval de los jartibles”, los que todavía quieren más. Primero llegan las degustaciones gastronómicas y el comienzo del concurso de agrupaciones de Carnaval –cuartetos, chirigotas, comparsas y

corosque concluye el día 28 de febrero con la Final en El Gran Teatro Falla. Un concurso que repasa con coplas y actuaciones sobre el escenario –y después en la calle- la actualidad gaditana, andaluza, española y mundial, en clave de humor. Nadie se libra del ingenio y la ironía de los letristas del carnaval de Cádiz. La Gran Final del Teatro Falla da paso al carnaval en la calle y el pueblo se hace el único protagonista de esta fiesta. El sábado 1 es el pregón del carnaval en la plaza de San Antonio en un acto multitudinario. Una noche en la que la ciudad multiplica su población. La única regla es venir disfrazado de lo que sea y con ganas de pasárselo bien. Sin lujos, con lo primero que se encuentre a mano. Porque este no es el carnaval del glamour, sino el de las ganas de

reírse hasta de uno mismo y de bailar en la carpa. El día siguiente no es menos multitudinario. El carrusel de coros toma las calles del centro y es un placer escucharlos, tomando una copa, animándoles y cantando con ellos desde las dos de la tarde. Aunque los más pequeños prefieren disfrutar con la cabalgata magna que atraviesa la Avenida en un desfile de color el domingo día 2 al caer la tarde. De aquí a los fuegos artificiales con el mar de fondo. En los días de entre semana el volumen de actos carnavalescos se reduce ligeramente al ser días laborables. Pero es una buena oportunidad para escuchar a las agrupaciones por los distintos tablaos que se instalan en la ciudad y disfrutar de las ilegales en La Viña hasta altas horas de la madrugada. El viernes 7 de marzo

vuelve la actividad frenética. La Viña acoge un carrusel de coros nocturno. El sábado de piñata la calle de la Palma, también en La Viña, es escenario de la Cabalgata Chica. Por último, el domingo de piñata (9 de marzo) el carnaval finaliza con la quema de la bruja Piti en la gaditana playa de la Caleta, mientras desde el Castillo de San Sebastián se lanzan los fuegos artificiales que ponen punto y final a las fiestas.

La app para no perder detalle La aplicación El Carnaval de Cádiz, disponible para móviles y tablets, permite seguir el COAC con vídeos en directo y a la carta, recibir información de las sesiones y noticias sobre las agrupaciones fuera y dentro de concurso.

Taller

Internacionalización ¿Cómo elaborar tu plan de internacionalización?. 25 y 26 de febrero de 2014, de 17:00h a 20:30h en la sede de la Cámara de Comercio del El Puerto de Santa María. Más información en catedra.emprendedores@uca.es y/o en el 956.01.53.79

CEEI

Programa de jornadas ‘Comunica tu empresa II’ 25 de febrero - El líder coach por Ramón Barrera 6 de marzo - Generación de ideas negocio por Javier Gallego 13 de marzo - Estrategias asertivas y gestuales en la empresa por Carmen Parrado Lugar: Museo de la Ciudad, Chiclana de 10:00 h a 14:00 h Inscripciones en http://formacion.ceeicadiz.com Telf: 956 860 654 Jornadas subvencionas, asistencia gratuita Agenda de la Innovación 2014 27 de febrero - Modelo Canvas por Julio Segundo, Cátedra de Emprendedores, en el salón de actos de 10:00 h a 14:00 H 11 de marzo - Pre-análisis del proyecto del internacionalización ¿Tienes y puedes? por Ángel Pérez (Abacum) en el salón de actos de 16:30 a 20:30 h 13 de marzo - Formación Empremar por Juan Barrera IAT en la sala multifuncional de 9:00 h a 15:00 h 13 de marzo - Enfoque lean +effectuation aplicado al proyecto de internacionalización. El plan de marketing internacional. Coge la maleta y comienza por Ángel Pérez (Abecum) y J. Sánchez (Extender) de 16:30 h a 20:30 h 18 de marzo - Sácale provecho a tu tiempo por Ramón Barrera en el salón de actos de 16:30 h a 20:30 h 20 de marzo - Negociación de alto rendimiento (B.A.) por Pedro Calvo en el salón de actos de 16:00 h a 21:00 h

Visitas

CEPSA San Roque: Fechas: Viernes 14, 21 y 28 de marzo en horario de tarde. Sábados 15 y 22 de marzo en horario de mañana y tarde Horarios: de 10:30 h a 13:30 h o de 17:00 h a 20:00 h (Servicio de autobuses para los desplazamientos desde la comarca. Apúntate en el 956 02 36 00