Empresas Imparables #2 by Grupo Eudiem/Edifusión Empresarial

EMPRESAS I M P A R A B L E S

ENTREVISTA>> Etienne Decornet, director de Alcampo Jerez

Alcampo, comerciantes por vocación

Una publicación de

Parques Empresariales®

Ed. Provincial Cádiz Noviembre 2013

ESPECIAL COMERCIO>>

Amplio análisis del sector comercio El Puerto Comercial, soluciones creativas para el pequeño comercio, recomendaciones para comerciantes e ideas de productos típicos navideños para disfrutar.

Pág. 32

NNTT>> Pronto disponible en IOS y Android

“ssTalk”, la aplicación que gana a Whatsapp en seguridad Pág. 30 “Bienvenidos a la era digital: evoluciona con Fairhall Solutions”

“El asesoramiento personalizado, nuestra seña de identidad”

“Queremos crecer como puerto para seguir generando empleo”

ENTREVISTA>> Harsh Sharma, gerente de Fairhall Pág. 22

ENTREVISTA>> Del Río & Gutiérrez Asesores Pág. 20

ENTREVISTA>> José L. Blanco, presidente de la APBC Pág. 6

Un equipamiento que seduce. Un precio que conquista. Clase C 220 CDI Berlina Seminuevo por 26.500€*. ¿Qué te ha seducido del Clase C 220 CDI Avantgarde? ¿Su imponente acabado deportivo? ¿O su impresionante equipamiento como el Attention Assist, sistema multimedia Audio 20 con Bluetooth y su cambio automático 7G-TRONIC? Déjate seducir y llévate un Clase C 220 CDI con dos años de garantía a un precio inmejorable. No dejes pasar la oportunidad, son unidades limitadas. * C220 CDI: consumo medio 4,1-5,2 l/100 km y emisiones de CO2 109-136 g/km. Oferta válida hasta fin de existencias. CADIMAR VI (199) Ctra. Madrid-Cádiz, km 639 (Alcubilla) · 11407 · E-Mail: · Tel.: 956-14 01 98 · Fax: http://www.mercedes-benz.es/

Pág. 14

EMPRESAS IMPARABLES · OPINIÓN

EMPRESAS I M P A R A B L E S

PERIÓDICO EMPRESARIAL Una publicación de

Parques Empresariales® _______________

NOVIEMBRE 2013

EDITORIAL>>

“Gracias a todos por vuestro interés en el primer número”

Edita Europea de Difusión Empresarial EUDIEM S.L.

IGNACIO S. CABANILLAS DIRECTOR

Director Ignacio Sánchez Cabanillas ignacio@parquesempresariales.eu Jefa de Redacción Elena Martínez Muñoz emartinez@parquesempresariales.eu Redacción, diseño y maquetación Jorge Reyes Hernández redaccion@parquesempresariales.eu Elena Martínez Muñoz Fotografía Jorge Reyes Hernández www.sxc.hu Gabinetes de prensa ayuntamientos Colaboraciones Rufina Márquez Manuel Domínguez Cipriano Sánchez Cabanillas Marisa Bernal Domínguez Luis Sánchez Cabanillas Eduardo Otaolaurruchi Carlos Carrasco Víctor Pacheco Álvaro García Dpto. Comercial comercial@parquesempresariales.eu Depósito Legal CA781/06 Dirección C/ Isaac Newton, número 8. Ed. Oficinas 286. Módulo 5. 11500 El Puerto de Santa María (Cádiz) Telf.956 871732 Fax 956 541139 Más Información info@parquesempresariales.eu www.parquesempresariales.eu Imprime Iniciativas ©2006-2013 Todos los derechos reservados salvo que se indique lo contrario en una o varias partes. La marcas comerciales aquí presentadas tienen uno o varios ©. Se prohíbe la reproducción parcial o total de cualquier parte de la revista sea texto, grafismo o imágenes sin autorización expresa de este medio por escrito. Eudiem y/o Parques Empresariales® no son responsables de las opiniones vertidas por los colaboradores

No quería comenzar este editorial sin recordar la tragedia que están viviendo en estos días al otro lado del mundo, en Filipinas, y lo hago porque el pasado mes de julio viajé, junto con mi mujer, a ese increíble país. Fue un viaje muy largo, pero nos embargaba la ilusión de conocer a nuestra hija Monay, la cual nos habían asignado después de un proceso de adopción que duraba ya más de 6 años. Hoy han pasado 3 meses y nuestra hija está totalmente adaptada al entorno, a nosotros y nosotros a ella también, pero no queremos que pierda sus raíces, por tanto intentaremos que Filipinas esté presente a lo largo de su vida. En nuestro viaje, conocimos a personas entrañables, no solo filipinos, también españoles y de otros países y a pesar de que estamos en contacto con ellos y no tenemos que lamentar ninguna desgracia, les tenemos muy presentes cada día y si las obligaciones me lo permitieran, volvería a viajar otra vez, pero esta vez para ayudar en lo que pudiera. Como no puede ser así, desde aquí os animo a que entre todos intentemos conseguir la mayor ayuda posible para esas personas que lo han perdido todo.

Por otro lado, cambiando radicalmente de tema, durante este mes que ha pasado desde que el primer número de Empresas Imparables saliera a la luz, no he parado de recibir llamadas, correos, mensajes y “whatsapps” para comentarme opiniones sobre el periódico empresarial. Como no puedo transcribirlas todas, he sacado unas conclusiones que quiero expresar en este editorial. En su mayoría han sido mensajes para felicitarnos a todo el equipo de Imparables, dándonos la razón en cuanto a que en esta querida provincia faltaba un periódico empresarial, de economía y todos los temas que tratamos en estas páginas. Muchos nos han sugerido algunos cambios con la intención de mejorar la publicación y los que hemos considerado posibles, los estamos haciendo. Quiero agradecer ese interés que nos estáis demostrando. Creo que esta es una carrera de fondo, que sé positivamente nos va a llevar en los próximos meses a tener una publicación seria, de prestigio y que espero que forme parte de vuestras vidas, como ya lo hacen otras publicaciones periódicas de la provincia.

OPINIÓN · EMPRESAS IMPARABLES

NOVIEMBRE 2013

OPINIÓN>>

Networking accesible

@JavierPerezCaro / Responsable de Formación en Walnuters Hace unos días en la sede de Turismo Andaluz con motivo de la presentación del Plan Director de Promoción Turística de Andalucía 2013-2016, coincidí con Juan Manuel el protagonista del artículo de este mes. Lo típico cuando vamos a cualquier acto es ir bien pertre-

chado de tarjetas de visita. Algunos son muy creativos en sus diseños buscando llamar la atención, otros más innovadores y le ponen un código Qr, o un layer con un breve video de presentación. Los hay que aprovechan las dos caras y por un lado se presenta en español y por la otra generalmente en inglés. Muy bien, cada uno es libre de diseñarse la tarjeta que mejor le represente a él y a su empresa, pero un consejo, piensa en las personas a la que se las quieres entregar. En mi caso no le entregue tarjeta a Juan Manuel, me desmontó totalmente cuando me entrego la suya. Si lo que vendes es accesibilidad, toda tu puesta en escena tiene que girar en torno al produc-

to o servicio que vendes. Nuestro amigo tiene una empresa que se dedica principalmente a buscar/ eliminar barreras que las empresas nos empeñamos en poner a personas con movilidad reducida, invidentes, etc. Lo que aún no os he contado es que el protagonista de nuestra historia es invidente, y no por ello deja de hacer networking, pero a diferencia de nosotros hace “networking accesible” a todas las personas. ¿Es tu empresa accesible? Si no lo es, plantéate cómo puedes mejorar el acceso a tus productos-servicios por parte de todos los públicos. “Con la virtud por guía, con la fortuna por compañera.” Cicerón

EMPRESAS IMPARABLES

Acaba de abrir en Jerez y ya se ha convertido en el restaurante de auténtica comida tex-mex y americana de refencia.

El Centro Médico Ebers conjuga los mejores especialistas médicos en un solo espacio al alcance de los pacientes en Vistahermosa.

EMPRESAS IMPARABLES · OPINIÓN

EMPRESAS IMPARABLES

COACHING >>

Mejorar el rendimiento del equipo

RBG Clinic es una empresa que bajo la dirección del doctor Francisco Rábago Galindo pretende ser referente como instituto de odontología y cirugía oral.

VÍCTOR PACHECO / COACH La empresa sanluqueña Belcón apoya a los emprendedores en el I Congreso de Emprendimiento de Andalucía celebrado los días 14 y 15 de noviembre en la sede de la CEA.

La Clínica Dental Alfa, que lleva ofreciendo a sus pacientes sus servicios desde 1994, ha cambiado recientemente su ubicación mejorando sus equipamientos y modernizándose.

Costa Cádiz Salud es un grupo de clínicas de salud privadas que junto a exclusivos hoteles colaboran para ofrecer Cádiz como destino especializado en turismo de salud.

En una empresa de servicios de ámbito nacional con delegaciones en cada provincia Miguel es un talentoso técnico de 33 años que por sus méritos profesionales es promocionado a un puesto directivo para hacerse cargo de una oficina comercial en otra provincia. Cuando nos contratan, Miguel lleva 3 meses en el nuevo puesto y tiene a su cargo un equipo de 7 personas. En una primera reunión informal Miguel comentaba estar preocupado y estresado porque su oficina no cumplía con los objetivos corporativos mensuales. Explicaba que varios integrantes del equipo estaban rindiendo muy por debajo de sus capacidades, parecían poco implicados y le generaban interrupciones continuas. Miguel se sentía desbordado, con la sensación de estar apagando fuegos continuamente y trabajando horas extra para tratar de llevar el trabajo al día. Adicionalmente se llevaba problemas a casa donde le costaba desconectar, no dormía bien y dedicaba muy poco tiempo a su familia. Cuando comenzamos a trabajar Miguel quería mejorar sus habilidades de liderazgo y gestión del tiempo para lograr el máximo rendimiento del equipo, retomar el control y conciliar su vida profesional y familiar.

NOVIEMBRE 2013 En la primera sesión marcamos objetivos concretos y medibles a largo, medio y corto plazo tanto de gestión del tiempo como de liderazgo del equipo. Desarrollamos un plan de acción progresivo estructurado por etapas lo que aportó a Miguel claridad y sensación de control. En sesiones posteriores, organizamos y preparamos reuniones individuales con los integrantes del equipo para conocer sus motivaciones, preocupaciones y dificultades y diseñamos un programa de reuniones en equipo para generar intercambio de información. Miguel descubrió la importancia de escuchar a sus colaboradores, de proponerles retos estimulantes y pactados, de adaptar su estilo de liderazgo a cada uno de ellos y a cómo utilizar su lenguaje no verbal para generar un clima de empatía y confianza que provocara conversaciones sinceras y efectivas. Aprendió a delegar sin miedo, a quitarse complejos y a apoyar a su equipo de forma efectiva. Con respecto a la gestión del tiempo, Miguel descubrió que el origen del problema estaba en cómo planificaba sus tareas diarias y por lo tanto desarrolló nuevos hábitos de trabajo. Miguel dejó de demorar hasta el último día las tareas que no le gustaban, aprendió a filtrar y eliminar ladrones de tiempo, a sistematizar procesos y a decir NO a las urgencias inútiles. En 20 h de trabajo a lo largo de 4 meses Miguel consiguió que su oficina no solo cumpliera los objetivos mensuales sino que los superaran de forma regular y sin echar horas extra. Por estos méritos le asignaron nuevos proyectos y un incremento de salario. Miguel destaca que anteriormente al proceso de coaching consideraba tener virtudes y defectos insuperables pero el coaching le ha demostrado que cualquier cambio es posible.

EMPRESARIOS>>

¡Enfoquen!

MANUEL DOMÍNGUEZ JIMÉNEZ / GERENTE BELCÓN Los análisis y estadísticas en el ámbito del emprendimiento empresarial, hoy tan latentes, nos indican que en promedio, el 80% de las Pymes, fracasan antes de los cinco años, y el 90% no llegan a los diez. Una demoledora realidad, que con independencia del aspecto cíclico, nos lleva al entorno de los usos y hábitos gerenciales de las organizaciones, sobre todo en sus fases más tempranas. La preocupación de la mayor parte de los propietarios, dirigentes o responsables de las empresas, se centra principalmente en áreas como la financiera, comercial, o control de costes, olvidando generalmente, o al menos considerando de una forma deficiente, una buena gestión del marketing de las empresas. Y entiendo, que aparte de otros factores a tener en cuenta, es ésta una de las principales causas de esta elevada y prematura mortalidad, tan implantada en nuestro tejido empresarial. Así, las empresas que tienden a sobrevivir, son las que más se preocupan de sus clientes. Gestionan su política de marketing y comunicación de una forma profesional, con un buen plan de marketing, un estudiado plan de medios, y en definitiva, una clara y decidida orientación al mercado. El cliente es lo principal, no cabe duda. Quien implante esta cultura en su organización, habrá dado un paso de gigante hacia el éxito. ¡Enfoquen hacia el cliente! Busquen y encontrarán...

EMPRESAS IMPARABLES · ACTUALIDAD EMPRESARIAL

NOVIEMBRE 2013

ENTREVISTA >> José Luis Blanco, presidente de la Autoridad Portuaria de la Bahía de Cádiz (APBC)

“La participación de la APBC en Las Aletas puede aportar la solución jurídica definitiva al proyecto” TERMINAL La APBC asegurá que la construcción de la terminal de contenedores no está en peligro y que el retraso en la concesión de los fondos europeos no ha alterado el calendario de la obra INVERSIONES Para el presidente de APBC el espacio de dominio público portuario presenta un atractivo indiscutible para la inversión privada

R. MÁRQUEZ ¿Cuáles son sus principales retos desde su llegada a la presidencia de la APBC? El Puerto de la Bahía de Cádiz cuenta con una hoja de ruta desplegada en una serie de herramientas de planificación cuyo cumplimiento es fundamental para el futuro desarrollo del puerto. Pero también lo es la definición de un nuevo plan estratégico que marque el camino a seguir en los próximos años y ese es uno de los principales retos a los que me enfrento de forma genérica. Más concretamente, hoy por hoy son metas en mi agenda la conclusión de la nueva terminal de contenedores, para poder completar la reordenación de los tráficos en la dársena de Cádiz e impulsar definitivamente el tráfico de cruceros; el acceso ferroviario al muelle de La Cabezuela-Puerto Real,

demandado durante más de quince años por los operadores privados y por el propio puerto; la integración de la APBC en el consorcio de Las Aletas, como paso previo al desarrollo de un área logística ligada directamente a las instalaciones portuarias de la Bahía de Cádiz y la mejora de las relaciones con la ciudadanía mediante un uso consensuado y eficiente de los nuevos espacios de oportunidad que ofrecerá la zona de dominio público portuario, especialmente en Cádiz y El Puerto de Santa María. Por supuesto, todo esto sin perder de vista un objetivo fundamental: la contribución de la actividad marítima portuaria al desarrollo socioeconómico de la Bahía. Es decir, queremos crecer como puerto para seguir generando empleo y riqueza en el entorno y también queremos cuantificar esa contribución con la revisión del estudio de impacto económico de la actividad portuaria. Se prevé que la rebaja de tasas portuarias lastrarán las cuentas del puerto de Cádiz en 2014, ¿qué acciones tiene previsto desarrollar la APBC para que las cuentas se mantengan? Evidentemente, la rebaja de tasas portuarias repercutirá directamente en la cuenta de resultados del puerto. No obstante y pese a ello, prevemos seguir arrojando resultados económicos positivos en 2014, mediante la continuidad del plan de contención de los

gastos y el incremento del tráfico portuario. Ya en 2013 hemos dado muestras del buen estado de salud en el que se encuentran nuestras cuentas con 14 millones de euros de cifra de negocio acumulados hasta agosto y un crecimiento del 4 por ciento respecto a 2012. Parece ser que la construcción de la terminal de contenedores de Cádiz está en peligro por la paralización de las ayudas europeas, ¿qué supondría este obstáculo para el desarrollo del Puerto de la Bahía? No consideramos que la construcción de la terminal de contenedores esté en peligro. El retraso en la concesión de los fondos europeos ha supuesto un contratiempo, pero no es un obstáculo insalvable, ni ha afectado ni alterado en ningún momento el calendario de la obra. Ya hemos superado el pri-

mer trámite en el que Competencia ha admitido que la ayuda de Estado es compatible con el Tratado de la Unión y estamos a la espera de que asignen definitivamente los fondos ya preasignados. Antes de final de año prevemos que esté resuelto este tema. La Autoridad Portuaria trabaja ya en el acceso por carretera a la terminal y, aprobado el proyecto por Puertos del Estado, estamos pendientes del visto bueno del Consejo de Ministros. Actualmente, ¿cuáles son los principales recursos económicos del puerto de Cádiz? La distribución de ingresos del Puerto de la Bahía de Cádiz está bastante diversificada, no obstante, las concesiones y autorizaciones administrativas, el tráfico de graneles sólidos y los cruceros turísticos encabezaron la generación

Estado actual de las obras para la futura terminal de contenedores en el Puerto de Cádiz

ACTUALIDAD EMPRESARIAL · EMPRESAS IMPARABLES

NOVIEMBRE 2013

Simulación de la nueva terminal contenedores. LA APBC ya trabaja en el acceso por carretera a esta terminal

de recursos económicos el pasado año y presentan muy buenas expectativas de cara al futuro. Le siguen en importancia el tráfico roro; el tráfico de contenedores y la mercancía general convencional. La provincia cuenta con el tercer puerto del país en cruceros, ¿en qué sentido explotará la APBC esta ventaja competitiva? La Autoridad Portuaria lleva años trabajando en la promoción de Cádiz como puerto de escala y en la mejora de las instalaciones y servicios que se prestan a este tráfico. Recientemente hemos puesto en funcionamiento una terminal para pasajeros de cruceros que mejora considerablemente las condiciones de seguridad en las que se realiza el embarque y desembarque de pasajeros. A corto plazo completaremos estas instalaciones con una terminal satélite en el muelle Ciudad y a medio-largo plazo está prevista, una vez que se traslade

la terminal de contenedores del muelle Reina Sofía a la futura terminal actualmente en construcción, la separación definitiva de los pasajeros y las mercancías, que hoy por hoy conviven en la dársena comercial de Cádiz. Más allá de la mejora de las infraestructuras y los servicios, la cercanía del muelle de Cádiz con un casco antiguo con más de tres mil años de historia es un atractivo indiscutible por sí mismo, que se complementa con una completa oferta de ocio, cultural y gastronómica en la provincia. La APBC quiere formar parte del Consorcio de Las Aletas, ¿qué aportará con su introducción? Consideramos que la participación del Puerto de la Bahía de Cádiz en Las Aletas puede aportar la solución jurídica definitiva al proyecto, además de que, conceptualmente, esta zona por su localización y características está llamada a con-

diz, Puerto Real y El Puerto de Santa María. Esta diversificación hace que las relaciones con los ciudadanos sean diferentes en cada población. No obstante, desde el puerto somos conscientes de que la actividad portuaria genera una serie de condicionantes que no siempre son del agrado de los ciudadanos, pero creo que la contrapartida en generación de empleo y riqueza es lo suficientemente potente como para compensar estas consecuencias. En este sentido creo que se está cambiando esa aspiración ciudadana de querer vivir en el puerto para querer vivir del puerto. Desarrollamos, además, una continua labor de cooperación con asociaciones y colectivos en materia cultural y social.

vertirse en el área logística y de extensión natural del puerto. Además, el espacio de dominio público portuario presenta un atractivo indiscutible para la inversión privada, como demuestra la evolución positiva de la ocupación del suelo ¿Creéis que la comunicación con portuario. el ciudadano es bastante cercana? ¿El 2014 será mejor para la APBC? Por muchos esfuerzos que hagaSegún hemos planificado y apro- mos, nunca serán suficientes para bado en el Plan de Empresa espe- comunicarnos con el entorno. ramos una recuperación de los trá- Como institución practicamos una ficos en 2014 en torno a 400.000 política de transparencia y estatoneladas. Aunque la cifra de ne- mos abiertos a los comentarios y gocio mengüe como consecuencia aportaciones de los ciudadanos y de la bajada de las tasas, los resul- aunque las nuevas tecnologías nos tados económicos seguirán siendo han permitido un acercamiento en positivos. En definitiva, sí espera- esta relación, nunca se puede susmos y prevemos que 2014 sea me- tituir por el trato directo, que sigue siendo muy complicado. No obsjor que 2013. tante, estamos trabajando en la ¿Cuál es la relación de la APBC elaboración de un Plan de Comunicación que conlleva una serie de con el ciudadano de a pie? Como sabe, el Puerto de la Bahía iniciativas con las que esperamos de Cádiz cuenta con instalaciones fomentar la participación ciudadaen tres municipios diferentes, Cá- na y el contacto directo.

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NOVIEMBRE 2013

FERIA GANADERA >> Arias Cañete visita la feria y confirma su relevancia en el panorama ganadero nacional

Fegasur recupera el nivel de ventas anterior a la crisis SUBASTA La venta de ejemplares alcanzó casi un 82% del total subastado con un precio de adquisición global de 63.160 euros ACTIVIDADES PARALELAS Dos ponencias sobre el sector y talleres escolares amenizaron la feria

Las cifras económicas confirman un saldo satisfactorio para la feria ganadera Fegasur. El certamen, organizado por la institución Ifeca de Diputación, logró adjudicar la venta de casi todas las cabezas de ganado que concurrieron a la subasta nacional. En concreto se vendieron 45 de los 55 ejemplares – casi un 82 por ciento del total subastado- con un precio de adquisición global de 63.160 euros. El resultado de este año supera los registros de las ediciones más cercanas: en 2012 se vendió un 46% del ganado a subasta con un precio conjunto de 41.500 euros; en 2011 se adquirió el 67% que comportó 56.700 euros; y en 2010 se vendió el 75 por ciento de los ejemplares subastados que equivalieron a 44.000 euros. El balance de Fegasur 2013 retorna a resultados de

ejercicios anteriores a la crisis económica en los que se acreditaban volúmenes de venta por encima del 80 por ciento. Fegasur se consolida como una de las principales referencias del contexto ganadero nacional. El presidente de Diputación, José Loaiza, ya confirmó la recuperación del certamen tras años de decaimiento y lo denominó como “la feria ganadera de Andalucía”. El ministro de Agricultura, Alimentación y

Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete recorrió el viernes los expositores y las distintas ganaderías, tanto las que concurrían a la subasta nacional –reconocida por el Ministerio del que es titular- como las que participaban en los diferentes concursos morfológicos. En suma en Fegasur se han agrupado 270 cabezas bovinas, caprinas y ovinas de ganaderías de Cádiz, Sevilla, Córdoba, Huelva, Málaga, Granada y Badajoz. Además, las actividades paralelas

han amenizado la feria con conferencias y jornadas del sector. En las jornadas de jueves y viernes se impartieron ponencias en torno al segundo Foro Vacuno de Carne, centradas en dos bloques temáticos: “Economía de la producción ganadera de vacuno extensivo” y “La tuberculosis bovina en la sanidad de las explotaciones ganaderas”. Los más pequeños también pudieron disfrutar de la feria. Casi 650 alumnos de 13 colegios participaron en talleres de educación animal dedicados a explicaciones sobre la elaboración del queso payoyo, cómo se ordeña el ganado, los paisajes ganaderos o la morfología de las razas autóctonas de la provincia de Cádiz como son la vaca retinta, la cabra payoya o la oveja merina de Grazalema.

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NOVIEMBRE 2013

OFICINAS >> Venta de oficinas desde 1.000 euros o desde 255 euros al mes con condiciones especiales de financiación hipotecaria

Tu oficina en el corazón de la Bahía ALQUILER Impulsa El Puerto ofrece en Las Salinas alquiler de oficinas desde 5€/m2, el precio más asequible del mercado ACCESO El acceso a las oficinas es directo desde la autovia A-4 que comunica Jerez con Cádiz

Si estás buscando un lugar donde instalar tu empresa, sin duda debes tener en cuenta aspectos tan importantes como la facilidad de acceso y aparcamiento, estar rodeado de otras empresas que puedan llegar a ser clientes o proveedores y, sobre todo, disponer de unas infraestructuras de calidad a un buen precio. Todo esto es lo que ofrece Impulsa El Puerto en sus edificios de oficinas de El Puerto de Santa María. Situados en el Polígono Las Salinas de Poniente, con fácil acceso a la autovía A-4 que comunica Jerez con Cádiz y Algeciras, los edificios de oficinas de Impulsa están rodeados de grandes empresas de todos los sectores que han escogido El Puerto como su centro de operaciones para esta zona de la provincia. Entre la oferta para empresas que quieran instalarse en lo que promete ser el centro empresarial más importante de la bahía, el edificio de oficinas 286, en la Avda. Isaac

Newton, ofrece módulos separados de entre 37 y 81 metros cuadrados con plazas de aparcamiento en sótano. El edificio dispone de una moderna y amplia instalación de comunicaciones y climatización individualizada en cada despacho. Además cuenta con servicio de conserjería, sala de reuniones y multifunción con capacidada para sesenta personas y office. Impulsa ofrece además precios muy competitivos ya que todos estos servicios están disponibles en la fórmula de compra directa por 1.000 euros el metro cuadrado y por 255 euros al mes con condicones especiales de financiación hipotecaria. Además, también pueden adquirirse módulos de oficinas mediante alquiler al precio más asequible del mercado: 5 euros/metro cuadrado, o en alquiler con opción a compra con aplicación del cien por cien de las cantidades aportadas durante el arrendamiento al precio del inmueble.

10 RAZONES PARA UBICAR TU EMPRESA AQUÍ 1. IMPULSO, APOYO Y REFUERZO GRACIAS A LA ACTUACIÓN DE ORGANISMOS ESPECIALIZADOS COMO IMPULSA EL PUERTO. 2. FACILIDADES A LA IMPLANTACIÓN 3. IMAGEN, POSICIONAMIENTO Y VISIBILIDAD AL RODEARSE DE EMPRESAS PUNTERAS 4. POTENCIALES CLIENTES Y PROVEEDORES EN UN MISMO ENTORNO 5. LA UBICACIÓN COMO UNA VENTAJA MÁS DE LA EMPRESA 6. SERVICIOS E INFRAESTRUCTURAS DE CALIDAD NECESARIOS PARA LAS EMPRESAS 7.PREVISIÓN DE CRECIMIENTO PARA EL PARQUE Y TODAS SUS EMPRESAS 8. COLABORACIÓN DIRECTA CON ENTIDADES COMO LA UNIVERSIDAD DE CÁDIZ PARA LOS PROYECTOS DE I+D+i 9. UNA INVERSIÓN EN DESARROLLO, TECNOLOGÍA Y PRODUCTIVIDAD 10. PRECIO COMPETITIVO

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NOVIEMBRE 2013

EMPRENDEDORES >> 25 emprendedores trabajarán en la elaboración de un plan de viabilidad que permita madurar sus ideas de negocio y transformarlas en proyectos empresariales reales

El Área de Fomento a través del Centro de Empresas pone en marcha una nueva edición del Programa de Creación y Desarrollo de Pymes ÁREA DE FOMENTO Un total de 25 personas participan desde el día 21 de octubre en una nueva edición del Programa de Creación y Desarrollo de Pymes iniciativa conjunta del Área de Fomento, Agricultura y Pesca del Ayuntamiento de El Puerto de Santa María y la Cámara de Comercio, Industria y Navegación de Cádiz. Hasta finales de año se formarán y trabajarán en la elaboración de un plan de viabilidad que permita madurar sus ideas de negocio y transformarlas en proyectos empresariales reales. El concejal del Área de Fomento, Jesús González, ha señalando que “ambas instituciones, en su labor de fomento de la cultura emprendedora y la creación de empresas en nuestra localidad, venimos colaborado desde hace 18 años en el desarrollo de sucesivas convocatorias anuales de este programa, que ha contado desde sus inicios con una participación de 360 emprendedores y emprendedoras, dando como resultado la creación y consolidación de 126 iniciativas empresariales”. Esta acción formativa, sin coste para los participantes, se desarrolla mediante el Convenio Fundación EOI - Cámaras de Comercio - Fondo Social Europeo, y las

Inauguración del Programa de Creación y Desarrollo El concejal delegado de Fomento, Jesús González, acompañado de representantes de la Cámara de Comercio y de la EOI, en el acto inagural del curso 2013 de Pymes 2013

entidades organizadoras. Además se complementa con diversas actividades en forma de seminarios, cursos y talleres integrados en una oferta formativa anual más amplia denominada “Programa Formativo para Emprendedores”, cuyo objetivo es poner a disposición de la gente emprendedora “los instrumentos necesarios para llegar a fundar una empresa con las mayores garantías de éxito”, recuerda González.

do en cada materia. Se abordan todos los ámbitos relevantes para la creación y puesta en marcha de una nueva empresa, desde aspectos jurídicos, fiscales y financieros a marketing, comunicación empresarial, habilidades directivas…, a la vez que se realiza un plan de viabilidad empresarial. González ha destacado la “amplia experiencia del profesorado de la EOI Escuela de Negocios, en la docencia y la consultoría empresarial”.

El programa se desarrolla conjugando la formación teórica con el asesoramiento individualizado por parte de un consultor especializa-

Además, se cuenta con un director técnico del programa que realiza una labor de coordinación general y de tutorización y seguimiento de

los proyectos participantes durante todo el proceso. En la presente edición participan promotores de iniciativas empresariales encuadrables en diversos sectores empresariales tales como la fabricación de hinchables recreativos, la elaboración y comercialización de una marca de cerveza artesanal, el diseño y confección de una línea de moda y complementos para deportes acuáticos, una productora transmedia, la instalación de un globo aerostático cautivo para fines culturales y turísticos, la puesta en marcha de una vinotera oleoteca, etc.

Da Massimo

Bicikultura

Aquatic Biotechnology

Actividad: Heladería artesanal italiana Promotor: Massimo Pozzi Ubicación: Calle Luna, 22

Actividad: Alquiler, venta y reparación de bicicletas Promotora: Graciela Paz Gonzalvo Ubicación: Ctra. Sanlúcar – Luis Suárez Rodríguez, 10

Actividad: Equipos y servicios para investigación de ecosistemas acuáticos Promotor: Asier Toribio Torrero Ubicación: Académico Juan Luis Roche, 18

Bizcochitos

Foods & Drinks From Spain

Nanaleja

Actividad: Obrador de pastelería creativa Promotora: Celia Camacho Jurado Ubicación: Avda. de la Libertad (Frente al Parque Europa)

Actividad: Exportación de productos gourmet Promotor: Xavier Tuñón Salvador Ubicación: Doctor Duarte de Acosta, 5F Nave 2

Actividad: Comercio abalorios y complementos de moda Promotor: Fernando Cordón Quintana Ubicación: Alvar Núñez, 1 Local 8

Amanecer

La Cata Ciega

UsoUno

Actividad: Unidad de estancia diurna de atención al mayor Promotora: Inmaculada Rojas Salas Ubicación: Avda. de los Corales - Valdelagrana

Actividad: Vinoteca, comercio y degustación de vinos y tapas Promotor: Justo Pérez Rodríguez Ubicación: Calle Rivera del Río, 32

Actividad: Elaboración de productos de celulosa para hostelería Promotora: Mª Ángeles Aparicio Delgado Ubicación: Venencia, 2

Lila Spain

Actividad: Comercio de moda infantil y artesanía con marca propia Promotor: Isabel Romero-Haupold Caballero Ubicación: Calle Conde de Guevara, 9

La Pata

Actividad: Cocina tradicional con servicio a domicilio Promotora: Beatriz Ciria Peñalver Ubicación: Avda. de Fuentebravía, junto a geriátrico La Torre

La Tía Peky

Actividad: Venta de artículos seminuevos de bebés y niños Promotora: Susana Calzado Rodríguez Ubicación: Avda. de La Libertad, 11

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NOVIEMBRE 2013

NUEVAS TECNOLOGÍAS >> Aunque muchos usuarios lo desconocen, es imposible controlar quien accede a la información que enviamos a través de aplicaciones como Whatsapp o Google+

“ssTalk”, la aplicación que gana a Whatsapp en seguridad SEGURIDAD Con ssTalk usas tu propio servidor controlando quien accede a la información y enviando datos codificados REGLAMENTACIÓN Esta app cumple con la normativa LOPD de obligado cumplimiento para profesionales de sectores como el jurídico, económico-financiero o sanitario E. MARTÍNEZ Miguel Burgos es un joven empresario especializado en la creación de empresas innovadoras basadas en el comercio electrónico, el marketing móvil, las redes sociales y las telecomunicaciones. Como Consultor de Seguridad, ha trabajado en “pentesting” o test de penetración -donde se simula un ataque real a una red o sistema para descubrir problemas de seguridad-, en detección de intrusos, seguridad de aplicaciones web, y hasta en informática forense, que no es otra cosa que examinar los medios digitales de manera válida a efectos legales. Gracias a esta experiencia, conoce a la perfección los defectos y fallos de seguridad que hay en la red y decidió, junto a su socio Francisco Pontes Estevan y su equipo, crear una aplicación para smatphones basada en una comunicación realmente segura para el usuario. ¿En qué consiste ssTalk? ssTalk es una aplicación que te permite mantener conversaciones de tipo chat entre dispositivos móviles iOS y Android de forma segura. A diferencia de otras aplicaciones el usuario usa su propia infraestructura para usar el servicio de mensajería.

una necesidad muy importante en el mercado y decidimos apostar muy fuerte por ssTalk.

PLATAFORMA: iOs y Android / sistema operativo del servidor: Basado en Linux gestion DEL SERVIDOR: A través de una aplicación Web / IDIOMA APP: Inglés/Español

En otras aplicaciones, como Whatsapp, tus mensajes pasan por servidores en los que desconoces como tratan su contenido. Desconoces que tipo de legislación y que país rige el tratamiento de tus mensajes cuando pasan por los equipos propiedad de Whatsapp u otras compañias. Nunca tendrás la certeza de si acceden o no a tu información.

¿Cómo surgió la idea de crear esta ¿Por qué es una aplicación más app? segura que otras que ya usan mi- Muchos de nuestros clientes utillones de usuarios, como Whats- lizaban BlackBerry Enterprise Server® para la gestión de su correo app?

electrónico y mensajería instántanea. Y lo utilizaban principalmente porque disponían de una herramienta en la que podían controlar los usuarios que entraban en el sistema y cómo lo usaban. Además les ofrecía las herramientas necesarias para que tuviesen seguridad, privacidad y cumpliesen con la normativa legal correspondiente. Debido a la situación del mercado de smartphones en los que predominan los dispositivos como iPhone y los terminales basados en Android, se hacía necesaria una herramienta que pudiese sustituir a la que ya tenían. Por tanto vimos

¿A qué tipo de público se dirige esta aplicación? ¿Qué puede aportarle a un empresario, un médico o un abogado su uso? Aunque cualquier usuario debe de estar concienciado de lo importante que es proteger la privacidad de su información ya sean correos electrónicos o un mensaje por un sistema de chat, lógicamente los profesionales más afectados son aquellos que hacen uso de infomación confidencial como estos que comentas. Nuestra solución les permite tener, en primer lugar, Privacidad, porque ssTalk usa tu propio servidor, ya sea físico en la oficina o el hogar o alojado en cualquier proveedor, y que es muy sencillo de instalar. Teníamos claro que usar tu propia infraestructura no podía ser una barrera que implicase la obligación de contratar a un experto informático para su despliegue. También ofrecemos Seguridad. En nuestro caso además de usar sistemas de codificado, permitimos al usuario introducir sus propias claves para establecer las comunicaciones con su interlocutor. Y, por supuesto, Reglamentación, que es quizás la parte más olvidada en todo este asunto y que para nosotros es la más importante porque engloba las dos anteriores.

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NOVIEMBRE 2013 Cuando se establece una comunicación como es un chat con un interlocutor tienes que atenerte a las mismas normas que si escribieras un correo electrónico. Siendo esto de obligado cumplimiento para todos aquellos profesionales que traten en sus conversaciones información sensible (sector jurídico, económico-financiero, sanitario, etc), ssTalk integra estas medidas para cumplir con la LOPD.

le sumas las exigencias legales y de seguridad a un software de este tipo los costes aumentan considerablemente. La necesidad de financiación en este momento la estamos orientando a poder crear canales de distribución para su expansión comercial así como poder realizar las adaptaciones que nos están pidiendo los distintos clientes que están adoptando nuestro software.

En cuanto a financiación, ¿qué necesita una aplicación de este tipo para ponerla en marcha? Realizar una aplicación para smartphones que funcione en las dos plataformas dominantes en el mercado y además dotarla de una infraestructura con su software de gestión para su administración exige muchas horas de trabajo de un gran equipo de profesionales como contamos en AGSS. Si a esto

¿Y en qué fase técnica se encuentra el proyecto? Ahora mismo las aplicaciones para iOS y Android se encuentran finalizadas y estamos centrados en el desarrollo de las distintas políticas de seguridad a nivel de servidor. Hay que remarcar que en un proyecto de estás características el desarrollo nunca se finaliza pues es necesario una mejora continua en seguridad y funcionalidad.

Las claves de una aplicación sencilla y segura Privacidad -> Actualmente cuando usamos Whatsapp o Google+ para hablar con alguien, las comunicaciones pasan por servidores propiedad de dichas compañías en sitios totalmente desconocidos para el usuario y, en todo caso, susceptibles de ser visualizados por la empresa propietaria del servicio sin que técnicamemente puedas tener conocimiento de ello. Con ssTalk el usuario usa su propio servidor, de muy fácil instalación, ya sea de forma física en la oficina o el hogar, o alojado en cualquier proveedor. Seguridad -> Como en el aspecto anterior, los usuarios debemos confiar en que el software que estemos usando tenga las medidas adecuadas de seguridad. En el caso de ssTalk además de usar sistemas de codificado, la aplicación permite al usuario introducir sus propias claves para establecer las comunicaciones con su interlocutor.

Reglamentación -> Quizás la parte más olvidada por otras compañías y aplicaciones y que supone quebradero de cabeza inesperado para muchos usuarios que desconocen que cuando se establece una comunicación tipo chat con un interlocutor hay que atenerte a las mismas normas que cuando enviamos un correo electrónico. Este aspecto es de obligado cumplimiento para todos aquellos profesionales que traten en sus conversaciones información sensible, como en el caso del sector jurídico, económico -financiero, sanitario, etc. La nueva app ssTalk integra estas medidas para cumplir con la LOPD. Más información en la web de la aplicación:

www.ss-talk.com

o escanea el código QR para ver un vídeo

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NOVIEMBRE 2013

SOLIDARIDAD >> Angelita Gómez, bailaora jerezana de reconocimiento internacional, será la madrina del acto

La II zambomba solidaria Proyecto Hombre contará con la presencia de grandes artistas flamencos El viernes 29 de noviembre, en el Salón de los Espejos del Club Nazaret de Jerez de la Frontera se va a celebrar, a partir de las 2 de la tarde, la II zambomba solidaria a beneficio de Proyecto Hombre. Para este evento ya está confirmada la presencia de grandes artistas del mundo del flamenco del cual podrán disfrutar todos los asistentes al evento. Por otro lado, Proyecto Hombre tiene el placer de contar con Angelita Gómez, bailaora jerezana de reconocimiento internacional, como madrina del acto. Proyecto Hombre en la provincia de Cádiz atiende anualmente a

unas 800 personas (más sus familias) en los diferentes programas de tratamiento y más de 2000 personas en los programas de prevención.

Todos los ingresos se destinarán en forma de alimento a Cáritas San Rafael Para inscripción: 609 428 444 - secretaria.rcjerez@gmail.com

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NOVIEMBRE 2013

REPORTAJE >> Con casi dos décadas de experiencia, Clínica Dental Alfa se renueva al completo

Un paso hacia la innovación, nueva Clínica Dental Alfa NUEVAS INSTALACIONES Han cambiado sus instalaciones trasladándose a un edificio más moderno y práctico dentro de la misma localidad, El Puerto de Santa María EQUIPO DE PROFESIONALES Casi una decena de profesionales con años de experiencia al servicio de los pacientes forman el cuadro médico de Clínica Alfa Texto: E. MARTÍNEZ/ Fotografía: J. REYES

El crecimiento de una empresa puede medirse de muchas formas: por el número de empleados, por una renovación en su comunicación o por sus cuentas de resultados. En el caso de Clínica Dental Alfa, es la satisfacción de sus pacientes la que ha impulsado este crecimiento, que se ha traducido en una renovación completa de su imagen y sus instalaciones. Fundada hace casi dos décadas por el Dr. Eduardo Cerezo Chaves y la Dra. Mercedes González de la Chica, Clínica Dental Alfa ha aumentado desde su apertura el volumen de pacientes hasta llegar a triplicarse. Este signo de la calidad del servicio y de la confianza que han depositado sus pacientes en el equipo médico, tiene ahora su recompensa en una renovación completa, donde se incluye el cambio de establecimiento para ofrecer a los pacientes unas instalaciones más amplias y modernas. En busca de la innovación, estas recién estrenadas instalaciones conjugan diseño y equipamiento tecnológico de última generación integrados en un nuevo concepto de centro médico, que aglutina además otras especialidades. Así, es posible pedir cita para una endodoncia y revisión pediátrica para nuestros hijos en el mismo día y dentro del mismo centro médico. Pero no solo la clínica ha evolucionado. El perfil de los pacientes también ha tenido cambios importantes debido, sobre todo, a factores sociales y al aumento

de la esperanza de vida, ya que la población en países desarrollados envejece de forma más lenta. Un estudio de Christian Meller (Department of Conservative Dentistry Eberhard-Karls-Universität, Tübingen, Germany) declara que las enfermedades orales y su impacto en la salud y en la calidad de vida han evolucionado actualmente a un estado epidemiológico polarizado en el que su incidencia está afectando en especial a los más vulnerables de la población: los ancianos. El proceso de envejecimiento produce en la cavidad oral una serie de cambios graduales, irreversibles y acumulativos, lo que origina en ella una mayor vulnerabilidad a los agentes traumáticos e infecciosos. Ante esta situación es importante prevenir en todas las etapas de la vida, educando a los hijos a una correcta higiene bucodental, para que cuiden sus dientes de adultos y sepan prevenir en la tercera edad. Por eso, entre los tratamientos de Clínica Dental Alfa se encuentran especialidades como la odontopediatría para niños, la ortodoncia para adultos o la inserción de implantes para adultos mayores. Especialidades de la clínica

ODONTOPEDIATRIA ORTODONCIA CIRUGIA MAXILOFACIAL IMPLANTES PERIODONCIA ESTETICA DENTAL ENDODONCIA

NUEVA UBICACIÓN: C/ Magnolia, 35, esquina con C/ Pensamiento, 27. 11500 El Puerto de Santa María

Cuadro Médico Dr. Eduardo Cerezo Chaves Ldo. en Medicina y Odontología. Área de Implantología y Periodoncia Dra. Mercedes González la Chica Lda. en Medicina y Odontología. Área de Estética y Prostodoncia Dr. Luis Torres Garzón Ldo. en Medicina y Cirugía Maxilofacial. Área de Cirugía Oral Dr. José Miguel Menacho Cabeza Ldo. en Odontología. Área de Ortodoncia Dr. Pablo Martín González Ldo. en Odontología. Área de Endodoncia Alicia Montero García Diplomada en Enfermería e higienista dental Lourdes Morales Rodríguez Higienista dental María José Roldan Domínguez Higienista dental

āąį9P Ãîį!æ PæıÃÙį/æØÃæ į į ĤĉPëQ RADIO INFANTIL 24H, VÍDEOS EDUCATIVOS, CANCIONES, RECETAS, RECOMENDACIONES LITERARIAS, JUEGOS... BABYRADIO TAMBIÉN EN FM: ESCÚCHANOS EN CÁDIZ EN EL 91.7 FM

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NOVIEMBRE 2013

ENTREVISTA >> Del Río & Gutiérrez Asesores cuenta con nuevas instalaciones y web

“Ahora se exige un alto grado de especialización administrativa a las empresas”

Texto: E. MARTÍNEZ/ Fotografía: J. REYES

¿Cuándo y cómo decidieron empezar a trabajar juntos? El mercado empezaba a demandar el asesoramiento integral de las empresas, uniendo la asesoría laboral con la fiscal y contable, y hace tres años se cruzaron nuestros caminos profesionales, para dar cabida a la demanda de los clientes. ¿Qué tipo de asesoramiento encontramos en Del Río & Gutiérrez Asesores? Nuestra seña de identidad es el asesoramiento personalizado e integral de todas las áreas de la empresa, la inmediatez y las relaciones personales con los clientes. ¿Qué servicios ofrece Del Río & Gutiérrez Asesores? A grosso modo, nuestros servicios principalmente y por áreas son los

siguientes: - La gestión laboral de las empresas y particulares: contratación, despidos, Seguros Sociales, pensiones, cálculos y confección de nóminas, negociación colectivas, ERES... - La gestión contable: confección de apuntes contables, y estados de cuentas. Asesoramiento en la evolución de la empresa. - Gestión fiscal: asesoramiento en el área de las empresas, autonómos, personas físicas y no residentes. Confección de todo tipo de impuestos - Tramitación y seguimiento de subvenciones. - Matriculaciones y transferencias de vehículos.

tenemos conciertos con equipos multidisciplinares, en áreas tan importantes y que van unidas a la gestión integral de la empresa, como son las referentes a la auditoria de cuentas y las relacionadas con el derecho contencioso administrativo.

alto grado de especialización que a la pequeña y mediana empresa le resulta muy gravoso mantener en plantilla, por la que la tendencia es la de externalizar determinados servicios. Al estar continuamente formándonos, y pendientes de los distintos cambios legislativos, que debido a la situación económica tan complicada que estamos viviendo, son muy profundos y numerosos, garantiza a nuestros clientes, cumplir correctamente, y siempre de la manera mas beneficiosa para sus intereses con sus obligaciones fiscales y laborales.

¿Qué creen que les hace diferentes al resto de asesorías? Destacamos las relaciones directas con los clientes, la inmediatez en las respuestas a los requerimientos, la permanente formación, y el responsable seguimiento de los distintos asuntos, así como la dilatada experiencia que cada uno de nosotros tienen en sus respectivos Inmaculada, usted tiene experiencia en el mundo de la emprecampos. sa con actividades internaciona¿Con qué equipo profesional cuentan? ¿Por qué es importante para una les, tan en auge en estos tiempos, Aparte de personal cualificado, empresa tener un asesor externo? ¿cómo valoran eso sus clientes? que colabora en las tareas diarias, Los momentos actuales exigen un Teniendo en cuanta que vengo de

NOVIEMBRE 2013

“Asesoramiento personalizado e integral de todas las áreas de la empresa, la inmediatez y las relaciones personales con los clientes son nuestras señas de identidad.” una larga trayectoria en el mundo de la empresa, en concreto 17 años de experiencia como directora financiera de una empresa multinacional, considero que puede ser un valor positivo de cara a las empresas que se vayan a lanzar al mercado internacional, contar con un asesoramiento contable y fiscal en este campo.

EMPRESARI@S · EMPRESAS IMPARABLES ¿Dónde podemos encontrar a Del Río & Gutiérrez Asesores? Nos encontramos en El Puerto de Santa María, y en concreto en el Edificio 286, en el Polígono Industrial de las Salinas de poniente, en el modulo nº 13. (Tfno.: 956541261. Tambíen pueden tener información mas detallada sobre nosotros en nuestra pagina web: www.delrioygutierrezasesores.com ¿Por qué eligieron el edificio 286 para instalar sus oficinas? Opinamos que es un enclave ideal, ya que tiene una situación equidistante de todas las poblaciones de la bahía, y muy fácil acceso desde todas ellas. Además consideramos que la modernidad de sus instalaciones y los servicios tan completos que ofrece, redunda en la comodidad de nuestros clientes.

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NOVIEMBRE 2013

ENTREVISTA >> Harsh Sharma, gerente de Fairhall Solutions

“Bienvenidos a la era digital: evoluciona con Fairhall Solutions” SERVICIOS La fusión entre el marketing y las nuevas tecnologías informáticas permite a FairHall ofrecer servicios a medida para todo tipo de empresas PLANTILLA Fairhall cuenta con un total de 12 personas en España y otras 6 en sus oficinas en India

Texto: E. MARTÍNEZ/ Fotografía: J. REYES

¿Qué servicios y especialidades ofrece Fairhall a sus clientes? Fairhall ofrece una amplia gama de servicios para todo tipo de empresas, siendo su especialidad ofrecer una solución a medida para cada tipo de empresa y necesidad. Entre nuestros servicios principales destacan proyectos web y e-commerce, estrategia digital, Marketing y Comunicación, Apps & Mobile, hosting y dominios, soluciones enterprise, productos tecnológicos y consultoría tecnológica.

todas las necesidades y evitamos que el cliente tenga que comunicar con distintos proveedores y se pueda concentrar en su propio negocio. Aparte, cada servicio que ofrecemos está avalado por un ex¿Cuál es el secreto para continuar perto de área. Todo esto nos peren lo más alto de un sector tan mite seguir fortaleciéndonos como competitivo como el desarrollo empresa. web? El secreto no es sólo ofrecer dise- En cuanto al software de aplicaño y desarrollo web, sino ofrecer ciones, ¿qué ofrece Fairhall Solumás servicios como registro de los tions? dominios, hosting/alojamiento de En software de aplicaciones tenela página web, posicionamiento mos una amplia gama de producEnfocados al desarrollo de Soft- en buscadores, aconsejar al cliente tos, por ejemplo A3 ERP, que ofreware y soluciones informáticas, es- en cuestiones de marketing, como ce soluciones para empresas muy tamos especializados en Márketing generar nuevas oportunidades y pequeñas o autónomas, Pymes e y comunicación online y offline. ahorrar tiempo y dinero. Cubrimos incluso para grandes empresas. A3

Fairhall cuenta con partners de altura como Microsoft, Contrexx, A3 ERP, Tucows o FHS Exteria, que es nuestra filial experta en internacionalización de las empresas.

no sólo ofrece un solución estándar para facturación y contabilidad u otras necesidades de cualquier empresa, sino que también se adapta a necesidades específicas de la empresa con la posibilidad de crear a medida sobre A3. Además, contamos con nuestro propio ERP, ofrecemos múltiple soluciones en CRM y gestor documental, E-learning, etc. Estamos implementando estas soluciones en la nube (somos Cloud Partner de Microsoft), lo cual permite gran flexibilidad para cualquier empresa sin tener que hacer grandes inversiones en software o hardware. ¿Cuál diría que es su especialidad

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NOVIEMBRE 2013 y lo que les diferencia del resto de empresas de software? Nuestra especialidad se resume en la frase “A medida”, o en otras palabras, ofrecemos soluciones a las necesidades exactas de los clientes que confían en nosotros. Disponemos de una amplia gama de servicios y productos, cada uno supervisado por un experto en la materia. Tenemos seis jefes de departamento, cada uno con amplia experiencia en su área. Otro de nuestros puntos fuertes es tener todos estos servicios bajo un mismo techo: creativos, marketing y programadores trabajando juntos, en una misma dirección, aunque tengan contextos diferentes. Intentamos que una vez que el proyecto se entrega que al cliente, camine solo y sea autosuficiente. ¿Con qué equipo y profesionales cuentan? En total somos 12 personas en

nuestra oficina de España y otros seis en nuestra oficina de la India. Tenemos seis responsables de departamento y cada uno tiene recursos suficientes para ejecutar sus proyectos. Contamos con profesionales en marketing, creatividad, programación, administradores de servidores, redes sociales y administración. Casi todo el desarrollo lo realizamos desde la oficina del El Puerto de Santa María y utilizamos la oficina de Nueva Delhi, India, para ofrecer servicios de SEO/SEM y como enlace comercial allí. Hemos vendido software desarrollado en El Puerto a empresas de la India, lo cual es muy significativo, porque sabemos la importancia que tiene India en materia de desarrollo de software. Nuestra oficina en India también nos abre la posibilidad de realizar proyectos que en otras circunstancias no podríamos abordar.

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MARKETING >>

La imagen sí que importa

NOVIEMBRE 2013

MARKETING >> La importancia de la imagen de nuestra marca en el comienzo de nuestra actividad

Imagen de marca, mucho más que un logo

DIFICULTAD A pesar de todas las dificultades que conlleva el ser emprendedor por la cantidad de trámites existentes no debemos olvidarnos de la imagen IDENTIFICACIÓN El empresario debe sentirse identificado con su marca en todo momento ÁLVARO GARCÍA / ESPECIALISTA EN MARKETING DIGITAL Son muchas las personas que conocemos que saben “toquetear” programas de diseño, pero solo los profesionales saben sacar todo el jugo a las potentes herramientas de diseño disponibles hoy en día y mucho menos con una base teórica de la materia importante. Además, lo que realmente genera valor añadido es la capacidad que tienen los diseñadores con talento para desarrollar soluciones creativas que plasmen en una simple imagen todo aquello que quiere expresar la empresa. Cualquiera puede buscar una tipografía bonita y meterla en un rectángulo, pero un logotipo es mucho más, una imagen de marca debe comunicar de un simple vistazo la profesionalidad y personalidad de la compañía además de estar orientado al producto o servicio que ofrece, y esto no es tarea fácil. Existen agencias de publicidad y diseño que tienen como público objetivo a pymes y que adaptan sus servicios a las mismas, ofreciendo un trato cercano y una comunicación directa para que el resultado se adecue a las expectativas, consiguiendo así un servicio de calidad a un precio asequible y razonable, muy alejado de los altísimos presupuestos que presentan las grandes agencias de diseño dirigidas a multinacionales. Confía tu imagen a los expertos, es tu carta de presentación y el primer escaparate de tu empresa.

Lo que en geometría es un simple cuadrado azul y una elipse amarilla, juntos serán para gran parte de la población el logotipo de la marca sueca IKEA

J. reyes La rebaja en la cuota de autónomo, el nuevo criterio de devengo en el IVA o las nuevas formas de sociedades, tras la entrada en vigor de la ya conocida y analizada Ley de emprendedores, facilitan el comenzar un nuevo camino donde los primeros pasos son fundamentales al convertirse en la carta de presentación de nuestra empresa a la sociedad y en especial a nuestro público objetivo. En un país donde el 99,88% de las empresas son Pymes podemos imaginar que el emprender un nuevo negocio en muchos casos se realiza con un presupuesto muy ajustado, por lo cual la correcta distribución del capital tiene vital importancia para alcanzar las metas propuestas. Muchos son los diferentes campos a los que puede ir destinada la inversión inicial, desde la constitución de la empresa hasta la compra de maquinaría, materia prima, etc. Una parte donde debe de centrarse gran atención del empresario y a veces es muy descuidada es la estrategia de marketing, comunicación e identidad

corporativa. El emprendedor habitualmente centra su atención en los interminables trámites burocráticos, negociaciones, análisis, etc. necesarios para el inicio de la actividad de la empresa dejando a un lado la creación de la imagen de marca que realmente es lo único visible por el futuro cliente desde fuera. El empresario debe entender que

imagen de marca siempre se busca el que guste a los clientes y al público en general, pero al primero que debe de gustar, ilusionar y enorgullecer esa imagen es al propio empresario. Tiene que sentirse representado por ese logotipo, colores corporativos… pues al fin y al cabo será su día a día, aquello que inunde sus carpetas, tarjetas o folios.

La imagen de marca no es solo un logotipo, una tipografía o unos colores corporativos, es mucho más, es el conjunto que representa la identidad, los valores y el carácter de la marca la imagen de marca no es solo el logotipo, la tipografía a utilizar, la paleta de colores de la empresa, etc. Es mucho más, es el conjunto de todo ello que muestra la identidad, los valores y el carácter de la marca.

El empresario tiene que ser partícipe en la creación de su marca. Ésta tiene que transmitir todo lo que el empresario expresaría de palabra si tuviera que presentar su empresa a un cliente o a otros empresarios. El hecho de no ser una multinaTu imagen de marca cional no puede llevar a la empreEn la realización y elección de la sa al vulgarismo o tópico de tien-

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NOVIEMBRE 2013 da de barrio, en cuanto a imagen nos referimos, si no es eso lo que se pretende. ¿Como utilizamos nuestra imagen? La aplicación de la marca debe respetarse en cada una de las apariciones que nuestra empresa tenga en público, ya sea el logotipo en colaboraciones o patrocinios, colores en presentaciones, regalos u obsequios, etc. El no utilizarla de manera correcta puede traer consecuencias no deseadas relacionadas con el posicionamiento, desconfianza o simplemente el malgastar el dinero de una inversión de tiempo y recursos económicos en un manual de marca que finalmente no se lleva a cabo correctamente. Por todo esto es muy importante dejar este aspecto de la empresa en manos de profesionales que van más allá de la simple estética de un logotipo.

Errores habituales al emprender un nuevo negocio - Dejar la imagen de tu negocio en las manos del amigo que “utiliza bastante bien el Photoshop”. - No prestarle el suficiente tiempo a la identidad corporativa de la empresa. - Aceptar cualquier propuesta por la necesidad de abrir el negocio cuanto antes. Al igual que el permiso de apertura tiene un plazo estimado, la creación de la imagen tiene el suyo.

El caso de “Guauuu qué glamour” Mientras se buscaba en redacción una empresa que cumplierá los siguientes requisitos: pyme, baja inversión, emprendedores sin experiencia y una imagen muy cuidada... apareció, Guauuu qué glamour, una peluquería y boutique canina sanluqueña que comenzó a andar hace unas dos semanas. Su gerente, Elena Sevillano, mientras mostraba las instalaciones indicaba que nada más verle viabilidad a la idea se preocupó de buscar un lugar de fácil acceso y aparcamiento para que la llegada de mascotas fuese cómoda. Tras esto, puso en marcha al “departamento” de comunicación buscando una empresa que consiguiera transmitir la filosofía de la empresa. “Guauuu qué glamour” es una empresa joven, dinámica y con unt trato muy cercano a su público. Tiene presencia online tanto en web como en Facebook y es un ejemplo de como pueden realizarse las cosas teniendo claros los objetivos y la importancia de cada apartado dentro de la empresa.

- Utilizar una imagen provisional mientras esperamos la definitiva. El comienzo de la actividad es importante realizarse con la identidad corporativa de la entidad al completo.

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NOVIEMBRE 2013

FINANCIACIÓN >> El importe en fondos conseguidos por las plataformas de crowdfunding en España asciende a un total de 9,7 millones de euros

Crowdfunding, una nueva forma de financiación para emprendedores OPORTUNIDAD Las plataformas orientadas a empresas o start-ups se han convertido en las más numerosas debido a las dificultades económicas de las empresas para conseguir financiación VISIONARIOS El grupo de rock extremeño Extremoduro financió su primera maqueta a través de este método en el año 1989 E. MARTÍNEZ Que los tiempos de crisis avivan el ingenio ya lo sabemos y por eso el crowdfunding o financiación colectiva está cobrando mucha fuerza en nuestro país. Es un concepto que se basa en la financiación a través de donaciones y a pesar de que el término y la idea parezcan tomados de fuera, les sorprenderá saber que uno de los primeros casos de crowdfunding se dió en España allá por el año 1989. Ese año y ante la dificultad que encontraban para poder grabar un disco, el grupo de rock extremeño Extremoduro decidió vender papeletas entre sus conocidos (a mil pesetas cada una), que valían por una copia de la maqueta editada. Llegaron a vender 250 “vales”, cuyos compradores constaban en la contraportada, y consiguieron editar una tirada de 1000 copias de su primera maqueta. Siguiendo este ejemplo no es difícil imaginar que muchos proyectos de todo tipo e incluso empresas o ideas de productos se estén financiando a través del crowdfunding. Existen numerosos portales donde poder colgar una campaña de crowdfunding y conseguir tu objetivo. Según un estudio del Mercado de Crowdfunding en España y Latinoamérica, de InfoCrowdsourcing, una de cada 4 plataformas en español está orientada a empresas y un 20% son plataformas de nicho. Fuera de España, Indiegogo

es una de las plataformas líderes a el más conocido, y lidera el mernivel mundial que recoge proyec- cado en volumen de recaudación tos de todo el mundo. con un desarrollo del 63% de las plataformas. Las recompensas son ¿Qué es EL crowdfunding? productos o servicios artísticos, Enrique Estellés, experto en crowd- culturales o de empresas, o expesourcing, define el crowdfunding riencias que hagan que los mececomo aquella actividad, normal- nas colaboren formando parte del mente online, mediante la cual proyecto financiado. una persona u organización de cualquier tipo solicita a los intern- Crowdfunding de inversión autas la aportación de dinero para Es una de las categoría que más ha la realización de un proyecto, re- crecido en los últimos meses con cibiendo a cambio algún tipo de un total de 6 plataformas nuevas. contraprestación, ya sea económi- Este tipo de crowdfunding es el ca, material o de reconocimiento más usado por emprendedores social. que necesitan financiación para un proyecto, ofreciendo participaTipos de crowdfunding ciones a las personas que le quieSegún la plataforma Crowdacy. ran apoyar, a cambio de su dinero. com existen cuatro tipos básicos Sería como tener acciones de esa de esta forma de financiación co- empresa por muy poco dinero. De lectiva: esta forma no solo se puede apoCrowdfunding de recompensa yar un proyecto que interesante, Es el crowdfunding en el que se sino ganar dinero en el futuro si ofrece una recompensa como con- ese proyecto tiene éxito. traprestación a las aportaciones recibidas. A la persona que aporta Crowdfunding de préstamo se le suele denominar mecenas. Es Es la categoría menos desarrollada

en español. La financiación va destinada a préstamos, consiguiendo unos intereses por ellos. El portal suele hacer un estudio sobre la viabilidad y riesgo, indicando el interés que tendrá que pagar por el dinero obtenido si alcanza el objetivo. En otras ocasiones el propio prestamista determina el interés al que le prestará el dinero.

Según un estudio sobre Crowdfunding en España y Latinoamérica, una de cada 4 plataformas está orientada a empresas y un 20% son plataformas de nicho. Posteriormente se cuelga la solicitud en el portal y los internautas deciden si prestan dinero y qué cantidad. Si el prestatario recibe lo que ha pedido, mensualmente devolverá una parte más los intere-

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NOVIEMBRE 2013

España es el país de habla hispana con mayor número de plataformas activas (47), seguido de Argentina con 6 ses, que serán ingresados proporcionalmente en la cuenta de cada uno de los prestamistas. Según Universo Crowdfunding las plataformas actuales no están sujetas a la normativa del Banco de España, por lo que es importante saber que cada una determina el riesgo con factores propios. Crowdfunding de donación Es el crowdfunding en el que no hay contraprestación para las personas que financian el proyecto. Los donantes de fondos lo hacen por el mero hecho de ver el proyecto financiado debido a que suelen ser proyectos solidarios o humanitarios. Utilizado principalmente

LAS MEJORES PLATAFORMAS DE CROWDFUNDING Crowdfunding para Empresas/ Start-ups: el 24% de las plataformas

son de este tipo y buscan financiación para la creación de empresas o para un proyecto empresarial. Sociosinversores.es Thecrowdangel.com Partizipa.com Emprendelandia Microinversores

Crowdfunding general: son plataformas que admiten todo tipo de proyectos. Estas plataformas tienden cada vez a ser menos en detrimento de plataformas de crowdfunding de nicho. Lanzanos.com Goteo.org Crowdfunding Solidario: buscan

financiación para proyectos solidarios y suponen un 16% de las plataformas de crowdfunding. Miaportación Smilemundo Suma Migranodearena.org

Crowdfunding Artísticos: el 13% de las plataformas buscan financiación para proyectos artísticos en general. Libros.com Mola.fm Crowdfunding Musicales: aquí empiezan las plataformas de nicho, con un 10% de plataformas dedicadas exclusivamente a música. Montatuconcierto.com Crowdfunding Científico: tres plataformas trabajan exclusivamente proyectos científicos. Ciencia Ilovescience Vórticex otros nichos: en este apartado encontramos plataformas de crowdfunding especialistas en proyectos de deportes, literarios, para eventos, para formación, para cumpleaños o para bodas. Patrocinalos Sport2help Deportistas Solidarios en Red

por organizaciones sin ánimo de lucro, es interesante conocer si el promotor está catalogado como “Organización de interés general”, ya que en este caso el donante se puede acoger a una desgravación fiscal. Además de la clasificación básica que definen estos cuatro tipos, las plataformas que actúan como intermediarias que conectan al fundador del proyecto con sus mecenas o inversores se están especializando según el sector o el tipo de mercado al que se dirijan. Así encontramos plataformas generales, algunas dedicadas en exclusividad a un solo sector, como los deportes o la música, y otras enfocadas a la búsqueda de financiación para nuevas empresas. Estas últimas son las que han experimentado un mayor crecimiento en el último año debido, en gran parte, a la falta de crédito para poner en marcha una nueva empresa.

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NOVIembre 2013

AGENDA DE EVENTOS EMPRESARIALES NOVIEMBRE 13 SALIR AL EXTERIOR. JORNADA TÉCNICA SOBRE INTERNACIONALIZACIÓN EMPRESARIAL FECHA: 26/11/2013 LUGAR: Parque Científico Tecnológico Agroindustrial de Jerez. Edificio Singular, Avda. de la Innovación Nº 1. 11591. Jerez de la Frontera. ORGANIZA: PCTA Jerez / Edifusión Empresarial / EXTENDA DESTINATARIOS: Empresarios y directivos de empresas ubicadas en el PCTA-Jerez y la ciudad de Jerez interesados en abrir mercados en el exterior para comercializar sus productos y servicios de forma internacional. OBJETIVO DE LA JORNADA: Dar a conocer a los empresarios y emprendedores las nociones básicas de la estrategia de internacionalización que deben seguir para tener éxito en el exterior, qué opor-

CURSO ON-LINE ORIENTATE HACIA EL EMPLEO DESDE UN ENFOQUE DE GÉNERO Plazo de pre-inscripción y matrícula: 1 de noviembre al 1 de diciembre 2013 Inicio del curso: 2 de diciembre de 2013 Fin del curso: 26 de enero de 2014 IMPARTE: Amparo González Montero DURACIÓN: 65 horas PRECIO: 30 euros OBJETIVO: El mercado laboral, inmerso en una gran crisis, presenta un desequilibrio claro, es decir, existe una mayor número de demandantes de empleo en relación con las ofertas existentes. Este desequilibrio es doble en el caso de la población femenina, principalmente porque las mujeres demandantes de empleo parten de situaciones de desigualdad cuando abordan el proceso de inserción laboral bien sea por cuenta ajena o propia. Por lo cual la igualdad de hecho de las mujeres en materia laboral es una cuestión por resolver desde el momento en que el índice de la ocupabilidad femenina es inferior

al masculino, existe muchas mujeres trabajando el trabajo sumergido y cuando se incorpora al mercado laboral lo hace en condiciones de desigualdad. +INFO: www.aegi-cadiz.es

tunidades de negocio existen y ejemplos de empresas con éxito en el exterior. INSCRIPCIONES: Parque Científico Tecnológico Agroindustrial de Jerez. Edificio Singular, Avda. de la Innovación Nº 1 11591. Jerez de la Frontera. Cádiz Teléfono: 956 92 23 90 Email: administracion@pcta-jerez.es Edifusión Empresarial C/ Isaac Newton, 8. Ed. 286. Módulo 5. 11500. El Puerto de Santa María. Cádiz. Email: info@edifusionempresarial.com

partir de ahí, siguiendo un programa personalizado, acompañado de un mentor y siguiendo técnicas de Design Thinking, se plantea el objetivo de conseguir darle forma e implementarlo en la empresa. Las empresas cuentan con un entrenador personal o “coach”, un plan de factoría de innovación entrenamiento individual, sesioFECHA: Desde el 4 de Noviembre y nes de capacitación, networking, hasta finales de 2013 talleres, reuniones con partners y IMPARTE: EOI (Escuela de Organi- de tendencias. zación Industrial) LUGAR: Vivero de Empresas CEEI, C/ Manantial, 13, Polígono Indus- XVIII Cursos Internatrial Las Salinas. El Puerto de Santa cionales de Otoño de la UCA María OBJETIVOS: La FACTORÍA DE IN- Los siete seminarios programados NOVACIÓN es un CENTRO DE ALTO se celebrarán entre el 17 y el 28 de RENDIMIENTO que permitirá, de noviembre y contarán con la tradiforma GRATUITA, incrementar el cional subsede de Tetuán. Cinco se desarrollo de la capacidad inno- desarrollarán en Algeciras. vadora de su empresa, mediante SESIONES DE ENTRENAMIENTO E01.- Aspectos jurídicos y PERSONALIZADAS. sanitarios en situaciones que afectan al menor (AlgeDe una manera práctica, cada em- ciras) presa participante parte de un ob- El plazo de inscripción termina el jetivo a conseguir (RETO), que pue- 20/11/2013 de ser desde la introducción de un E02.- Certificación Energénuevo producto, la internaciona- tica de Edificios Existentes lización de la empresa, cualquier (Algeciras) mejora, innovación o cambio que El plazo de inscripción termina el se quiera realizar en la empresa y a 20/11/2013

E03.- Seminario de Excelencia CEIMAR. Ingeniería Logística Portuaria en la Bahía de Algeciras (Algeciras) El plazo de inscripción termina el 18/11/2013 E04.- Los contenciosos de Gibraltar en el tricentenario del Tratado de Utrecht, 1713 –2013 (Algeciras) El plazo de inscripción termina el 25/11/2013 E05.- La ocupación del Campo de Gibraltar por las sociedades prehistóricas (Algeciras) El plazo de inscripción termina el 25/11/2013 E06-Estrategias de Creación de Valor y Oportunidades para Emprender en el Sur de España y Norte de Marruecos (Tetuán) El plazo de inscripción termina el 22/11/2013 E07-Energías Renovables en las dos orillas: Una aproximación a la cooperación (Tetuán) El plazo de inscripción termina el 22/11/2013 INSCRIPICIONES: www.celama.uca.es

NOVIembre 2013

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DICIEMBRE 13 Programa de Reactivación Comercial El Parque Científico Tecnológico (PCTA-Jerez), la Escuela de Negocios de Jerez y la Cámara Oficial de Comercio e Industria de Jerez, colaboran con ESIC, una de las escuelas de negocios más importantes de Europa en el ámbito de la dirección comercial y el marketing, para la puesta en marcha de una iniciativa pionera en Andalucía denominada “Programa de Reactivación Comercial”. El programa que comenzará en diciembre, no es un programa de formación al uso, ya que la finalidad de esta iniciativa, dirigida a los responsables de la estrategia comercial de las empresas del territorio, es fa-

cilitar que los participantes di- complejo como el actual. señen los planes personalizados de reactivación comercial INSCRIPCIONES EN: para sus propias compañías. ESCUELA DE NEGOCIOS DE JEREZ Delegación de Impulso EconóPara eso, el programa combina el mico. Excmo. Ayuntamiento de trabajo de los participantes con Jerez 144 horas lectivas presencia- Avda. Alcalde ÁlvaroDomecq, 5, les y 10 horas de asesoramien- 7 y 9. 11405 Jerez de la Frontera to personalizado de la mano Tel.: 956 149 874 · e‐mail: info@ de los profesionales de ESIC. enj.es · www.enj.es Además, y gracias al patrocinio CÁMARA DE COMERCIO DE JEdel PCTA de Jerez, las empresas REZ DE LA FRONTERA participantes podrán beneficiar- C/Fermín Aranda s/n – Edificio se de un 30% de descuento so- Empresarial bre el precio de este programa. 11407 Jerez de la Frontera e‐mail: camara@camarajerez. Este programa, pionero en An- com dalucía, le puede ayudará de una www.camarajerez.es forma sustancial a mejorar los PARQUE CIENTÍFICO TECNOLÓresultados comerciales de su em- GICO AGROINDUSTRIAL DE JEpresa, ayudándola así a ser más REZ competitiva en un entorno tan Edificio Singular. Avda. de la In-

novación nº 1. 11591 Jerez de la Frontera. Tel.: 956 922 390 administración@pcta‐jerez.es · www.jereztecnologico.es ESIC, BUSINESS & MARKETING SCHOOL Avda. CarlosIII, S/N– Isla de la Cartuja. 41092 Sevilla Tel.: 954 460 003 · rocio.cantero@esic.es · www.esic.es ESIC Business & Marketing School es la escuela de negocios líder en la enseñanza de Marketing y Gestión Comercial de España y responde a las necesidades actuales de la empresa y de su entorno competitivo, mediante la formación de profesionales capaces de analizar, reflexionar, decidir y actuar responsablemente en todos los niveles de la empresa.

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NOVIembre 2013

COMERCIO >> Etienne Decornet, director de Alcampo Luz Shopping nos habla de los servicios del hipermercado y su estrategia de cara a la campaña navideña cuando se cumplen tres años de su apertura

“En Alcampo somos comerciantes por vocación y llevamos más de treinta años al servicio de nuestros clientes” COMPROMISO Alcampo anunció en su apertura que sería el hipermercado más barato en todos sus productos y servicios y lo está cumpliendo VENTA ONLINE Los precios de venta online son los mismos que en el establecimiento

Sahida Quintero, Responsable de Mercado de Juguetes, Ester García, Responsable Recursos Humanos en formación, Etienne Decornet, Director Alcampo Jerez, Valentina Arenas, Responsable Recursos Humanos Alcampo Jerez y Javier Aguilar, Responsable de Mercado de Automóvil.

Texto: E. MARTÍNEZ/Fotografía: J.REYES de servicio que presume de ser la más barata de Jerez. ¿Qué acogida está teniendo esta iniciativa? Nuestra gasolinera está teniendo ¿Cómo se prevén las ventas para una gran acogida, porque quien nos visita comprueba que puede la temporada navideña? En Alcampo estamos preparados ahorrar repostando en Alcampara ofrecer el máximo surtido de po. Antes de abrir nuestro hiper¿Qué supone para una firma como productos al mejor precio. Nues- mercado, dijimos públicamente tra campaña de Navidad está en que veníamos a Jerez a mejorar Alcampo estar en Luz Shopping? Para nosotros supone la seguridad marcha y lista para que todos los el poder de compra de nuestros de trabajar junto a un grupo de clientes, busquen lo que busquen, clientes. Lo estamos cumpliendo profesionales con los que compar- lo encuentren. Juguetes, regalos, y demostrando día a día. Somos timos una pasión clara: el comer- turrones, adornos... Todos los pro- los más baratos en todos nuestros cio. ductos asociados a la Navidad que productos y servicios. nos podamos imaginar, estarán ¿Cuáles son las ventajas de estar destacados en nuestro hipermer- Alcampo es un veterano del comercio... en un enclave estratégico como cado. Efectivamente, somos comercianeste con otras grandes marcas alrededor? Además de las ofertas habituales tes de vocación y llevamos más Es una ventaja para Alcampo y de gran superficie, Alcampo Luz de 30 años al servicio de nuestros para el consumidor. Completamos Shopping ha abierto una estación clientes. Alcampo inició su andaAlcampo Jerez, situado en el centro comercial Luz Shopping abrió sus puertas en octubre del 2010 y desde entonces ofrece a consumidores de todo el área del marco de Jerez una gran selección de productos al mejor precio.

la oferta y eso es bueno para todas las partes implicadas en el acto de compra.

dura en 1981 en Zaragoza y hoy por hoy contamos con 55 hipermercados y 33 gasolineras en 14 Comunidades Autónomas. ¿Y en Andalucía? Precisamente Andalucía es una de las Comunidades donde más hemos invertido en desarrollo y donde mayor presencia tenemos. En 1989 abrimos nuestro primer hipermercado en esta Comunidad Autónoma, en Granada, y fuimos testeando el nivel de satisfacción de nuestros clientes para ir desarrollándonos en esta Comunidad. En 1990 abrimos el segundo híper, en Sevilla... Y así poco a poco, pero con paso firme, hemos ido creciendo en Andalucía y a fecha de hoy estamos presentes a través de 9 hipermercados y 6 gasolineras.

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NOVIEMBRE 2013

“Nuestra campaña de Navidad está en marcha y lista para que todos los clientes, busquen lo que busquen, lo encuentren.” Nueve hipermercados, además de servicio por Internet... Desde hace 3 años Alcampo cuenta con servicio de venta de alimentación on line. A lo largo de los años se ha ido extendiendo, y desde agosto de este año está disponible en Jerez. ¿Qué tiene la venta on line de Alcampo que no tengan los demás? La diferencia principal radica en los precios, que son los mismos que en el hipermercado. Por otro lado, Alcampo ofrece dos opciones para la forma de entrega de sus pedidos: entrega a domicilio o recogida en el hipermercado. Esta opción permite al cliente recoger su compra en el punto de re-

cogida ubicado en el parking de su hipermercado, donde personal de Alcampo colocará directamente la compra en el maletero sin necesidad de bajarse del coche y en tan sólo 5 minutos. Además, el portal para realizar la compra online ofrece al cliente la facilidad de seleccionar los productos que desee de entre los más de 10.000 artículos de alimentación, droguería, perfumería y una selección de bazar, de una forma rápida y sencilla, proporcionando asimismo información nutricional de los productos. COMPRA ONLINE Y RECÓGELO EN EL HÍPER O TE LO LLEVAN A CASA Hacer la compra online en www.alimentacion.alcampo.es ofrece los mismos precios que en el establecimiento y la posibilidad al consumidor de seleccionar su compra entre los más de 10.000 productos disponibles y que se lo lleven a casa o recogerlo en el establecimiento de forma sencilla y rápida.

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NOVIembre 2013

COMERCIO >> El proyecto El Puerto Comercial trata de reactivar el centro urbano de la ciudad

El Puerto Comercial, una

oportunidad para invertir LOCALES DISPONIBLES Existe una alta disponibilidad de locales en todo el área de estudio que pretenden ser reactivados a través del proyecto El Puerto Comercial ASESORAMIENTO Desde el Ayuntamiento de El Puerto de Santa María se asesora a los emprendedores en disponibilidad de locales, financiación, captación de inversores y otros trámites

El Ayuntamiento de El Puerto de Santa María a través de la Concejalía de Comercio en colaboración con los agentes económicos y sociales de la zona ha puesto en marcha El Puerto Comercial, un proyecto global y transversal como medida para alcanzar la mezcla comercial idónea del centro urbano de El Puerto de Santa María, aprovechando los recursos culturales, turísticos y patrimoniales de la ciudad. Con él se pretende reactivar productivamente el centro del municipio, reforzando las actividades ya existentes con la captación de nuevas actividades con criterios de sostenibilidad económica. Para conseguir la reactivación productiva del centro urbano, se ha trabajado en una serie de objetivos específicos como conocer el estado actual de la relación entre la oferta comercial y de servicios

del centro urbano de El Puerto de Santa María y la demanda de los consumidores de su área de influencia, su comportamiento de compra y la demanda de las marcas comerciales, sus productos y servicios. Para todo ello se ha realizado un Informe de Investigación Comercial. Fundamentada en este informe, se ha estudiado la orientación sobre las actividades comerciales adecuadas y nichos o huecos de mercado existentes como oportunidades de negocios para el Centro Histórico, así como el mixcomercial que haga más atractivo el centro urbano como destino de compras. También se ha trabajado en la comercialización, buscando colaboración público-privada en la captación de nuevos inversores y emprendedores para la comercialización de los locales inactivos. Se trata de llegar a acuerdos con los propietarios de los locales a través de los profesionales inmobiliarios ofreciendo ventajas a los emprendedores e inversores para su instalación, poner a su disposición recursos profesionales para encontrar locales adecuados y su agilización en la puesta en marcha y promocionando la instalación de nuevos operadores, facilitando la búsqueda de inversión y firmas en la zona. Por otro lado, también se hace necesario trabajar en la comunicación y difusión del proyecto El Puerto Comercial para su potenciación y efectividad, desarrollando un Plan de Comunicación, un Plan de Medios y un Plan de Dinamización.

El alto número de locales inactivos provoca una constante discontinuidad comercial en el Centro Urbano de El Puerto de Santa Mª, siendo necesario realizar un importante esfuerzo en la comercialización de la superficie disponible existente para conseguir atraer al mayor número posible de nuevas actividades; sólo así, se logrará cumplir con el objetivo de reactivar productivamente el Centro Urbano del municipio. DISPONIBILIDAD DE LOCALES Se ha llevado a cabo un exhaustivo inventario de locales disponibles, del que se desprende que el Centro Urbano de El Puerto de Santa María cuenta en la actualidad con unos 206 locales inactivos que suponen casi el 30% del total de locales censados en la zona. Respecto a la superficie disponible, actualmente existen unos 17.570 m2 disponibles, con una superficie media por local entorno a los 105 m2 en la mayoría de las calles según los datos consultados a nivel de Catastro. SERVICIO DE ASESORAMIENTO AL EMPRENDEDOR/INVERSOR El Ayuntamiento de El Puerto de Santa María ofrece información y asesoramiento para los interesados en el proyecto dándoles a conocer la oferta de locales disponibles, las bonificaciones o ayudas municipales disponibles para el la puesta en marcha de un negocio en el Centro Histórico (ICIO, Licencia Apertura, Ayudas de Fomento (PEIL), orientación sobre el MIX

Comercial idóneo, la viabilidad del negocios, las posibles franquicias a instalar en EPC, en la búsqueda de franquiciados y en la captación de inversores. También ofrecen la derivación a otros servicios como la Oficina de Atención al Emprendedor o el Servicio de Orientación del Centro de Empresas Municipal. ENTIDADES COLABORADORAS Aunque son varias las entidades que colaboran con el proyecto, cabe destacar la labor de la Asociación CCA Centro Histórico y de las Inmobiliarias Jiménez Ruiz y Gestión Técnica, como prescriptores del Proyecto.

ÁMBITO DEL PROYECTO por calles: Pagador, Vicario, Nevería, Larga, Misericordia, Jesús de los Milagros, Ribera del Río y del Marisco, parte de Micaela Aramburu, Palacios, Luna, parte de Ganado, Ricardo Alcón, parte de Cielo y Descalzos. POR PLAZAS: Isaac Peral, Juan Gavala y de España.

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NOVIembre 2013

COMERCIO >> La Unión de Consumidores de Cádiz apuesta por un comercio cercano al consumidor en la campaña navideña 2013-2014

Apuesta por un comercio cercano al consumidor para estas Navidades AUTODIAGNÓSTICO Toda acción encaminada a mejorar las ventas debe ir enfocada a hacer un autodiagnóstico sobre cómo nos comportamos ante el consumidor. PAGO CON TARJETA Muchos establecimientos todavía niegan esa posibilidad y eso genera que no se compre en ese momento o que el consumidor se lo piense la próxima vez antes de entrar

Miguel A. Ruiz Presidente Unión de Consumidores de Cádiz

Como presidente de la Unión de Consumidores de Cádiz, veo con tremenda preocupación la situación socioeconómica actual, sobre todo, en el ámbito del Comercio. Los índices de referencia de confianza del consumidor siguen por los suelos y eso se traduce en un descenso de las compras hasta límites insospechados. El comercio ha sido uno de los sectores más castigados. Las compras se han resentido de una manera importante. Por ello, se me antoja que estas navidades tendrán que realizarse grandes esfuerzos para el sostenimiento de este crucial tejido productivo. La cercanía al consumidor debe ser clave. Si antes esto ya era importante, ahora se configura como esencial para intentar capear el temporal. El comercio debe ser más cercano que nunca a sus compradores y debe asesorarles en sus compras mucho más que antes. Si hasta hace poco se decía que el consumidor era el rey, en el con-

texto económico actual podría decirse que es Dios. Por tanto, toda acción encaminada a mejorar las ventas debe ir enfocada a hacer un autodiagnóstico sobre cómo nos comportamos ante el consumidor.

próxima vez antes de entrar. Este es un tema de modernización importante a mejorar todavía. Otro aspecto importante que genera muchas consultas y reclamaciones tras las navidades es el

“Si hasta hace poco el consumidor era el rey, en el contexto económico actual podría decirse que es Dios.” Al consumidor a veces hay que recordarle que lo más publicitado no tiene por qué ser necesariamente lo mejor. Es decir, se debe evitar el bombardeo publicitario y orientarlo para contrarrestar las causas de esa infoxicación o sobrecarga informativa. Un tema importante que enfada mucho al consumidor la imposibilidad del pago con tarjeta de crédito. Muchos establecimientos todavía niegan esa posibilidad y ello genera en muchas ocasiones o que no se compre en ese momento o que el consumidor se lo piense la

aspecto de las devoluciones. Recomiendo a los comerciantes que lo aclaren todo bien en el momento de la venta. Es decir, que se sepa de antemano si se aceptan cambios, si no, si va a ser con vales, si se devuelve el dinero, etcétera. Aún así, las cosas no quedarán claras y seguirán siendo numerosas las consultas y reclamaciones pero, indudablemente, si se explican bien las cosas, las estadísticas de reclamaciones bajarán de una manera importante. El etiquetado de los artículos también debe ser el correcto. Con

esto, nos evitamos también posibles sanciones de las diferentes Administraciones Públicas con competencia en la materia. Esto cobra especial referencia cuando la venta se destina al capítulo de juguetería. En muchas ocasiones nos encontramos con etiquetados incorrectos por la procedencia asiática de muchos de estos productos. Por ello, el comerciante debe revisar bien que todo cumple con la normativa vigente en la materia para ofrecer seguridad a sus clientes. Finalmente, como presidente de la Unión de Consumidores de Cádiz recomiendo a todo empresario o comerciante que efectúe una labor de asesoramiento. Para ello, a través de nuestra organización pueden obtener información sobre los diferentes requisitos que se deben cumplir para no defraudar las expectativas del consumidor y lograr esa palabra de la que tanto se habla actualmente que es “fidelizarlo”.

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COMERCIO >> Ideas para dinamizar la actividad comercial en los centros de las ciudades

Soluciones creativas para el pequeño comercio ASOCIACIÓN Por lo general, un único comercio no tiene la capacidad de inversión suficiente para conseguir un buen retorno de la inversión OTRAS FÓRMULAS muchos negocios reclaman más actuaciones y medidas que dinamicen la actividad comercial durante todo el año, no solo en la campaña navideña E. MARTÍNEZ El pequeño comercio ha sufrido en la última década un doble revés al que muchos no han podido sobrevivir. Primero, en tiempos de bonanza económica, por el auge y las ventajas que ofrecen a los consumidores las grandes superficies, y ahora, en tiempos de crisis, por el gasto contenido al que todos estamos sometidos. Continuamente vemos en nuestro barrio tiendas que cierran o se traspasan. Lo que antes era una zapatería ahora es un local vacío. Y las que sobreviven, lo hacen a duras penas. Pero hay soluciones que van más allá de luchar contra las grandes superficies o reclamar a la administración medidas proteccionistas que les impidan ampliar horarios o mejorar precios, como aplicar la creatividad a la estrategia comercial. LA UNIÓN HACE LA FUERZA Como dice el publicista José Carlos León, “el pequeño comercio es lo que permite a un barrio vertebrarse socialmente, favorece el intercambio cultural, las relaciones cívicas y da vida a una zona residencial.” Por eso, para continuar dando vida a los comercios de la ciudad el mejor arma es el asociacionismo. Un único negocio no tiene la capacidad de inversión suficiente para conseguir un buen ROI (Return On Investment o retorno de la inversión) Hay que buscar compañeros de viaje y una colaboración entre ellos que, bien gestionada, haga que una zona con pequeños comercios pueda funcionar como un centro comercial, ofreciendo eventos y promociones conjuntas. En este sentido, son muchas las asociaciones de comerciantes ya

establecidas en la provincia que programan actividades para dinamizar el comercio todo el año. Por ejemplo, la Delegación Municipal de Fomento de Empresas del Ayuntamiento de Sanlúcar de Barrameda organiza todos los jueves por la noche del mes de julio un Outlet en el centro de la ciudad en el que participan casi medio centenar de comercios de la zona. NAVIDAD, LA MEJOR ÉPOCA PARA DINAMIZAR EL COMERCIO Las fechas navideñas también son muy señaladas para el pequeño comercio. Una visita del paje real, el sorteo de cestas navideñas y de productos típicos de esas fechas o un pequeño obsequio al realizar la compra son formas de fidelizar a los clientes y que tengan en cuenta nuestros servicios para próximas compras. Otra forma de atraer a los clientes durante la campaña navideña puede ser instalar en un espacio adecuado de la tienda un belén original e inscribirlo en el concurso de belenes de la ciudad o

realizar entre todos los comercios un concurso de belenes utilizando productos comercializados en las propias tiendas. OTRAS FÓRMULAS Aunque la campaña de Navidad es una época clave para el pequeño comercio, muchos negocios reclaman más actuaciones y medidas que dinamicen la actividad comercial durante todo el año. Para ello, cada vez más empresarios están destinando inversiones y recursos en publicitar actividades originales que atraigan al público a la zona comercial en cuestión. Una buena fórmula para atraer al público de las tiendas de moda y complementos es organizar una pasarela de moda con ropa para hombre, mujer y niños en un ambiente familiar y con modelos “reales”. Otra opción es organizar un outlet para vender el stock sobrante de la temporada o un showroom abierto en el que los clientes puedan ver las novedades en moda, complementos y hasta

decoración para la próxima temporada y comprarlas allí mismo. Para la organización de un showroom hay que tener en cuenta que, a pesar de exponer las novedades para la temporada venidera, el evento no debe estar muy distanciado de ésta en el tiempo. Para ofrecer a los clientes del pequeño comercio ventajas económicas y crear un retorno positivo basado en la fidelización y la compra repetitiva, es posible disponer de una tarjeta descuento para todos ellos en la que los comercios adheridos ofrecen pequeños descuentos económicamente asumibles para el propio negocio y, sobre todo, con promociones atractivas para los clientes. Las ferias de muestras y ferias artesanales son otra forma de dinamización de las tiendas locales que cada vez resulta más frecuente. Si bien, en teoría solo podrían participar tiendas artesanales, a menudo pensamos en pequeñas tiendas de complementos o en puestos ambulantes, sin tener en cuenta que una joyería, una pastelería o una perfumería con productos naturales pueden ser parte de este tipo de muestras. La celebración de conciertos y otras actividades culturales, la habilitación de una zona como parque infantil, la contratación de un cuentacuentos o un concurso de escaparatismo votado por los propios clientes son otras de los muchos actividades que se pueden programar, con el asociacionismo como clave, encaminadas a incrementar el tiempo de permanencia de los clientes en sus compras y en las calles comerciales de nuestra ciudad.

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COMERCIO >> El tradicional mercado navideño también innova y busca adaptarse a los tiempos

Aprovechar la oportunidad en los productos navideños

OPORTUNIDAD Abrir nuevos canales de venta da una ventaja competitiva respecto a la competencia, muchas pymes ya llevan su producto a cualquier rincón de España a través de su tienda online TRADICIÓN Aún sin pasar por su mejor momento, para la economía española las fechas navideñas suponen la época de mayor gasto durante el año 2

J. REYES Hasta el mercado más tradicional, que es el navideño, se adapta a lo que la sociedad pide facilitando compras online, produciendo productos originarios de nuestra tierra, etc. Sobrina de las Trejas www.lastrejas.com Empresa familiar con más de 160 años de historia, fundada en 1852 por las hermanas Trejo, pioneras en la comercialización de los productos típicos de Medina Sidonia. Éstas, al no dejar descendencia, cedieron el negocio a su sobrina, hecho al que debe su nombre el negocio. Dedicada a la elaboración de productos de pastelería artesana, sus recetas han ido pasando a través de cinco generaciones, hasta nuestros días. Los hermanos Mesa, actuales propietarios, siguen utilizando ingredientes de calidad para que los productos sigan siendo los

mejores en su ámbito, como les enseñó su padre José Mesa, sucesor directo de la sobrina de las Trejas. Las Trejas recientemente se han renovado teniendo presencia en Internet y ofreciendo sus productos a través de su nueva tienda online. La Rondeña www.larondena.com La Rondeña, empresa fundada en 1.961 y ubicada en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz), toma su nombre del lugar de origen de su fundador D. Juan Jiménez Dominguez, natural de Ronda (Málaga). La calidad se manifiesta en todos los elaborados de La Rondeña, especialmente en su Masa Real, receta inimitable de pastelito relleno de cabello de ángel, popularmente conocido por “Rondeñas” entre los amantes de su pastelería. El surtido navideño goza de gran

1. Surtido en caja de madera de Sobrina de las Trejas 2. Beta de Barbadillo 3. Polvorón tradicional de La Rondeña 4. Surtido de mantecados caseros de La Rondeña De la mano de Barbadillo podemos disfrutar un vino espumoso de calidad y con personalidad propia, dirigido a consumidores que busquen innovación y calidad. Este exquisito brut presenta un color amarillo pálido, burbuja fina y persistente, de evolución media, con abundante formación de rosarios y densa corona. Sus aromas son afrutados y recuerdan a las variedades utilizadas, aunque están levemente matizados por el aroma de fermentación. En boca es armónico, equilibrado y combina la potencia del Chardonnay con la delicadeza de la uva Palomino. Sin duda es una opción más que interesante en estas fechas donde los vinos espumosos registran una cuota de venta por encima de lo Brut Beta de Barbadillo habitual. www.barbadillo.com El compartir los bonitos momenTras años de investigación apare- tos de alegría de las fechas navideció en el mercado en 2009 el pri- ñas con un vino espumoso andaluz mer brut de una bodega andaluza. ya es posible. prestigio entre los consumidores, destacando por su excelente calidad y esmerada presentación. Calidad que se manifiesta en todos sus elaborados, cumpliendo de forma exhaustiva con todas las normas de calidad reglamentada, con el objetivo constante de seguir transmitiendo la misma imagen de prestigio y calidad que en la actualidad ostenta en el mercado. Mantecados, polvorones tradicionales, especialidades navideñas, mazapanes... son algunos de los productos típicos que forman la gran variedad que se puede adquirir en la propia fábrica con un amplio y cómodo horario o en la novedosa tienda virtual desde la que llegan a cualquier lugar de España.

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NOVIembre 2013

COMPAÑERO >> El caballo ha acompañado al hombre en sus grandes empresas a lo largo de la Historia

El origen de los caballos en América IMPRESCINDIBLE El hombre cambió su forma de vida utilizando la fuerza, la inteligencia y la velocidad del caballo UTILIDAD Colón en su primer viaje se dio cuenta que en ninguna de las islas descubiertas existían estos animales tan útiles para todo: para viajar, para la guerra, para trabajar y para conquistar tierras E. Otaolaurruchi

En el número uno del periódico “Empresas Imparables”, tuve la suerte de que nuestros amigos de Parques Empresariales, me publicaran un artículo que titulé “El origen del hombre en el Continente Americano”, hoy, para el número dos de este exitoso periódico, quisiera contaros algo sobre el origen de los caballos de América. Este inteligente animal imprescindible y útil, ha acompañado al hombre durante miles de años en todos aquellos acontecimientos de la Historia de la humanidad. En un principio, hace más de 40.000 años, había caballos en el continente americano pero desaparecieron hace unos 10.000 años. Habitaban en lo que hoy es Norteamérica. Se han podido comprobar estos datos por dibujos y restos encontrados en grutas y yacimientos arqueológicos, descubiertos por esas tierras de América del Norte y más concretamente cerca de los territorios de Alaska; a pesar de ello, algunos historiadores americanos, uruguayos y argentinos, aseguran que también los había en Sudamérica. No se sabe porqué causa, estos caballos primitivos que eran de muy pequeña estatura (aseguran que como grandes perros), fueron emigrando hacia el norte, hacia Alaska, y otra vez como en el artículo anterior, aparece el estrecho de

Bering, cuando todavía se le podía transitar y simplemente era un istmo sin nombre. Por este istmo se unían los dos continentes, el americano y el asiático y por él, los caballos pasaron de Alaska a Siberia, y continuaron bajando a través del continente asiático hasta llegar a Europa y al norte de África. En el mapa (fig.1) podéis ver lo que actualmente es el estrecho de Bering, después de haberse hundido el istmo que unía los dos continentes. Está plenamente probado

que a través de este istmo pasaron muchas especies de animales, que tienen muchas cosas en común con los que pueblan actualmente estas tierras, como por ejemplo los de Asia y Alaska. Los hombres de la edad de piedra, que vivieron en el continente americano en aquella época tan remota, conocieron los caballos, pero simplemente los mataban para alimentarse sin pensar en domesticarlos ni usarlos como montura. El estado del caballo como lo co-

Tanta era la necesidad de caballos, mulos y burros en el Nuevo Continente que se construyeron barcos especializados en el transporte de estos animales creándose un libre comercio muy lucrativo

Comparación del caballo actual con el prehistórico de hace más de 40.000 años.

nocemos actualmente tan solo tiene unos dos millones de años. El hombre cambió su forma de vida utilizando la fuerza, la inteligencia y la velocidad del caballo. En Europa ya se usaban los caballos desde el siglo II a.C. Las tribus nómadas de Asia introdujeron, durante los 800 años siguientes, los estribos y las herraduras, que, como ahora, se clavaban en los cascos de los caballos para evitar el desgaste. Desde entonces, todos los pueblos que conocían los caballos comenzaron a criarlos y mejorar las razas con arreglo a sus necesidades. Colón en su primer viaje se dio cuenta que en ninguna de las islas descubiertas existían estos animales tan útiles para todo: para viajar, para la guerra, para trabajar, para conquistar tierras, etc. El caballo tenía una estrecha unión con el hombre moderno de aquella época, indispensable en determinadas profesiones, por tanto, nada más regresar de su primer viaje, nuestro Almirante, se lo comunicó por carta a los Reyes Católicos y estos mandaron seleccionar de sus cuadras reales de Granada, veinte caballos entre sementales y yeguas y cinco dobladuras (cinco más de repuesto, por si alguno moría en la dura travesía) y salieron con Colón del puerto de Cádiz el 25 de Septiembre de 1493, en el

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NOVIembre 2013

segundo viaje del Almirante hacia las tierras descubiertas. Algo más tarde, en 1519, Hernán Cortes, explorador y conquistador, cuando partió desde Cuba para conquistar México llevaba 16 corceles; cuando los pueblos mexicanos veían semejantes monstruos con faldones, cascabeles y su jinete encima con armadura y fuertemente armados, se asustaban y corrían despavoridos creyendo que caballo y caballero eran una misma cosa. Eran como máquinas de guerra totalmente desconocidas para ellos.

Arriba a la izquierda, el actual estrecho de Bering (fig. 1). Sobre estas líneas, sección transversal de un galeón dedicado al transporte de caballos (fig. 2) y dibujo sobre como los inmovilizaban para que no se movieran durante el viaje dentro del reducido espacio donde los colocaban (fig.3)

Tanta era la necesidad de caballos, mulos y burros en el Nuevo Continente que se construyeron barcos especializados en el transporte de estos animales creándose un libre comercio muy lucrativo, con el que se podía obtener beneficios

superiores al 200%. Con tan buen negocio en 1507 el Rey tuvo que prohibir la exportación descontrolada de estos animales y se creó un monopolio Real. En la siguiente página (fig.2) podéis ver la sección transversal de

un galeón dedicado al transporte de caballos y lo laborioso que debía ser cargar estos animales tan asustadizos en las embarcaciones. En la otra lámina (fig.3) podéis ver como los inmovilizaban con unos bragueros y trabas en las patas para que no se movieran durante el viaje dentro del reducido espacio donde los colocaban y aguantaban toda la dura y larga travesía. Volviendo a los caballos actuales, el caballo siberiano, de muy pequeña estatura pero tremendamente fuerte y muy adaptado a las bajas temperaturas, proviene de esos equinos que emigraron de Norteamérica y Alaska hacia Siberia. Los caballos tenían una estrecha unión con el hombre moderno de aquella época, y continúan teniéndola hoy en día siendo indispensable en determinadas profesiones y forman parte de su cultura y divertimento.

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SANLÚCAR >> El 94% de los participantes en esta edición re- JEREZ DE LA FRONTERA >> Antonio Saldaña anima a los jóvepetiría en 2014 si se celebrase Exposanlúcar, pues actualmen- nes a conocer las herramientas que ponen a disposición las administraciones para elegir su futuro te solo se celebra cada dos años

Exposanlúcar volvió a superar todas las expectativas

Cientos de personas pasaron por Exposanlúcar, que este año ha cumplido su cuarta edición y se ha llevado a cabo en el recién inaugurado Centro de Exposiciones y Congresos. El domingo 27 tuvo lugar la clausura de esta IV Feria del Comercio y la Empresa de Sanlúcar que tiene carácter bienal, en un acto que contó con la presencia del delegado municipal de Turismo, Antonio Reyes y que, debido a la gran afluencia de visitantes durante toda la jornada, tuvo que retrasarse una hora. Reyes hizo entrega de los diplomas de agradecimiento a todos los expositores que han participado este año en la feria que, según los datos recabados hasta el momento, ha sido un éxito tanto de negocio como de público, superando todas las expectativas iniciales. Un amplio programa de actividades paralelas a la muestra de expositores ha contribuido a que, un año más, Exposanlúcar se haya convertido en una actividad interesante no solo para profesionales sino para todos los públicos, pues se han llevado a cabo talleres de magia, globoflexia, jornadas técnicas y demostraciones deportivas,

entre otras. Los resultados más importantes según manifiesta el propio delegado de Fomento y máximo responsable de la organización de este evento, el I teniente de alcalde Juan Marín, se encuentra que el 95% de los empresarios participantes “han hecho negocio” mientras solo el 5% considera que sus expectativas no se han visto culminadas. Otro aspecto importante es que el 94% repetiría en 2014 si se celebrase Exposanlúcar, ya que desde 2011 la feria se celebra cada dos años, y tras la solicitud de los participantes en esta edición, Marín se ha comprometido a estudiar la posibilidad de que en 2014 Exposanlúcar pudiera volver a abrir sus puertas. El 82% de las empresas califican la organización de la feria de ‘muy alta’ y de calidad, mientras el 18% estima que se puede mejorar, dando solo un aprobado de media. Fomento desde el pasado lunes ya está trabajando en Expo-motor, una feria que pretende dar cabida a empresas del vehículo de ocasión, talleres y servicios auxiliares del automóvil y de la motocicleta.

La jornada ‘Trabajar y emprender en la UE’ congrega a unos 300 jóvenes

El primer teniente de Alcalde, Antonio Saldaña, ha clausurado hoy en los Claustros de Santo Domingo la Jornada Trabajar y emprender en la Unión Europea (UE), enmarcada dentro de la campaña ‘No me paro. Elijo mi futuro’, que organiza la Secretaría de Estado de la UE, en colaboración con el Parlamento y la Comisión Europea. En su intervención, Antonio Saldaña ha agradecido a Asís Moreno, asesor del Secretario de Estado para la UE, la elección de Jerez como una de las ocho ciudades que han celebrado jornadas similares a lo largo del año, y ha puesto a disposición las herramientas de las que dispone el Ayuntamiento para contribuir a la formación, el empleo y el emprendimiento de los jóvenes jerezanos. Esta jornada, a la que han asistido unas 300 personas, en su mayoría jóvenes universitarios, tiene como objetivo informar sobre las distintas posibilidades que la UE ofrece para el desarrollo profesional de los jóvenes y la comunidad de emprendedores, y cuenta con la colaboración del Ayuntamiento, a través de la Escuela de Negocios de Jerez, del Parque Científico Tecnológico Agroindustrial de Jerez, y de la Universidad de Cádiz (UCA), a través de la Facultad de Ciencias Sociales y de la Comunicación y de las cátedras Extenda de internacio-

nalización, ATA-Trabajo Autónomo y de Emprendedores. Antonio Saldaña ha señalado durante su intervención que estas jornadas contribuyen a poner de relieve que existen herramientas por parte de administraciones, organismos y de empresas para que los jóvenes elijan su futuro profesional. “Conocer y tener información sobre cómo acceder a estas herramientas es clave para el desarrollo profesional y personal hoy en día, y nuestro papel desde las administraciones es ayudar a utilizarlas y hacer un seguimiento”, ha indicado. Las jornadas han sido inauguradas por Lidia Menacho, delegada de Educación y Juventud, quien ha hecho un recorrido por la historia de la emigración de personas de un territorio a otro de Europa por cuestiones laborales. “La historia de Europa es la historia de los intercambios comerciales y de una población que iba en busca de nuevas materia primas y oportunidades”. Por su parte, el delegado de Fomento Económico, Francisco Cáliz, ha moderado una mesa redonda en la que han intervenido jóvenes emprendedores que han contado sus experiencias en la puesta en marcha de sus respectivas iniciativas empresariales.

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NOVIEMBRE 2013

UCA >> Como en años anteriores, disponen de una subsede en Tetuán y abordan temas muy vinculados a la comarca, caso de la logística portuaria, el tricentenario del Tratado de Utrecht o las energías renovables

Los XVIII Cursos Internacionales de Otoño de la UCA se celebrarán en Algeciras entre el 17 y el 28 de noviembre

Los Cursos Internacionales de Otoño de la Universidad de Cádiz en Algeciras cumplen 18 años. Su programación ha sido presentada por la delegada del Rector para el Campus Bahía de Algeciras de la UCA, Inmaculada Santiago, y la delegada municipal de Cultura y Universidad, Pilar Pintor. Una mayoría de edad que, como en las ediciones anteriores, es el resultado de la colaboración entre la UCA y el Ayuntamiento de Algeciras para, de este modo, aprovechar sinergias institucionales que permitan

última generación (coordinadora: profesora Mª del Mar Cerbán), Aspectos jurídicos y sanitarios en situaciones que afectan al menor (coordinado por la profesora Mercedes Díaz Rodríguez y el experto en justicia penal Joaquín Olmedo García), Certificación energética en edificios inteligentes (coordinador: profesor Ismael Rodríguez Maestre), Los contenciosos de Gibraltar en el tricentenario del Tratado de Utrecht (coordinado por el profesor Jesús Verdú Baeza) y La ocupación del Campo de Gibraltar por las sociedades prehistóricas (coordinador: José Ramos Muñoz, catedrático de Prehistoria de la consolidar una oferta estacional UCA). relevante y estrechamente vincu- Por su parte, los dos seminarios lada a la realidad socioeconómica previstos en Tetúan cuentan con de la comarca del Campo de Gi- 5 becas de matrícula y se centrarán en las Estrategias de creación braltar. Los siete seminarios programados de valor y oportunidades para se celebrarán entre el 17 y el 28 de emprender en el sur de España y noviembre y contarán con la tra- el norte de Marruecos (coordinadicional subsede de Tetuán. Cinco dores: José Ruiz Navarro y Hamid se desarrollarán en Algeciras, dis- Seghiouer, profesores de la UCA y poniendo cada uno de ellos de 10 de la Universidad Abdelmalek Esbecas de matrícula, y, en ellos, se sâadi –UAE-) y Energías renovables abordarán temas como Ingeniería en las dos orilla: una aproximación logística portuaria en la Bahía de a la cooperación (coordinado por Algeciras: retos de un puerto de José Gabriel Ramiro y Abdelaziz

Mimet, profesores de UCA y UAE). Para la delegada del Rector en el Campus Bahía de Algeciras, Inmaculada Santiago, “los Cursos Internacionales de Otoño de la UCA en Algeciras mantienen su apuesta por divulgar la cultura universitaria y por acercar la universidad a las grandes áreas de interés del campus Bahía de Algeciras”. Además, “tratan, un año más, de mantener niveles de actividad y calidad en nuestra oferta” y, al mismo tiempo, “amplían el compromiso social al aumentar el número de becas de matrículas gratuitas”. En esta ocasión, la conferencia inaugural, que tendrá lugar el próximo 18 de noviembre a las 20:00 horas en el salón de plenos del consistorio algecireño, y será impartida por Salvador Bravo Jiménez, doctor en Historia y arqueólogo. En ella, realizará “Un recorrido por la prehistoria del Campo de Gibraltar: de la agonía neanderthal a las columnas de Hércules”. La sede central de los cursos vuelve a ser el Antiguo Hospital Militar. El proceso de inscripción está abierto hasta el día antes de cada actividad en: http://celama.uca.es

CÁMARA DE COMERCIO DE JEREZ >> Se celebrará del 10 al 19 diciembre con un coste de 270€ (curso bonificable)

Curso de contabilidad informatizada impartido por la Cámara de Comercio El usuario podrá sacar el máximo rendimiento a su aplicación informática con el objetivo de lograr resultados cuantificables que reviertan en la propia empresa. Las prácticas se realizarán con la aplicación contable “Bmconta”. Cuenta con el siguiente material didáctico manual de la aplicación Bmconta, software Bmconta (Versión educativa – limitado su uso a 45 días) y bloc de notas / bolígrafo.

NOVIEMBRE 2013

NOTICIAS · EMPRESAS IMPARABLES

PROTECTO NAMAE >> Las actividades están financiadas en un 75 por ciento por los fondos europeos FEDER

ás de 30 jóvenes empresarios fijan acuerdos M comerciales gracias a un nuevo ‘SpeedNetworking’ de AJE CÁDIZ San Fernando ha acogido un nuevo Encuentro de Negocios organizado por AJE Cádiz, dentro del proyecto ‘Namae’, del ‘Programa Operativo de Cooperación Transfronteriza España-Fronteras Exteriores (Poctefex)’, encuadrado, a su vez, en el ‘Marco Estratégico Provincial de Desarrollo Económico de Cádiz 2012-2015’. Un programa creado con la finalidad de potenciar la cooperación descentralizada transfronteriza entre la provincia de Cádiz y la Región Norte y Región Oriental del Reino de Marruecos, siguiendo las directrices del Plan Estratégico de Trabajo 2007-2013. Se trata de un encuentro cuya modalidad, Speed Networking que cuenta con el patrocinio de Fondo Europeo de Desarrollo Regional de la Unión Europea (Fondos FEDER), el Ministerio de Hacienda y Administraciones Públicas del Gobierno de España, el programa Cooperación Transfronteriza y el Instituto de Empleo y Desarrollo Socioeconómico y Tecnológico (IEDT) de Diputación de Cádiz, ha contado con la participación de una treintena de empresarios de diferentes sectores en busca de nuevas oportunidades de negocio y colaboración empresarial. El Speed Networking son unos encuentros bilaterales entre empresario, en los que cada participante conversa 2 minutos con otro empresario y a la inversa, tras los cuales cambia de sitio previo aviso. En ese tiempo (4

mins.), se intercambian tarjetas, se habla sobre sus respectivos productos/servicios e incluso se llega a acuerdos comerciales en el momento. Dentro del proyecto NAMAE, en el marco de esta línea de cooperación hispano-marroquí, AJE CÁDIZ considera fundamental fomentar la cooperación empresarial entre ambas regiones, dando a conocer las oportunidades de negocio existentes a ambos lados del estrecho y propiciando la colaboración a través de la realización de un Encuentro de negocios. En este sentido, a finales del mes de noviembre está prevista la convocatoria de un nuevo Encuentro de Negocios en Algeciras organizado por AJE Cádiz y compuesto por una expedición que posteriormente embarcará rumbo a Ceuta con destino a Tetuán. Será al día siguiente ya en Tetuán cuando se inicie una jornada empresarial con jóvenes empresarios marroquíes. El Encuentro cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de San Fernando y AMEP y en la presentación de dicho evento ha estado presente el alcalde de San Fernando, el presidente del IEDT, Ignacio Romaní, el presidente de AJE Cádiz, José Andrés Santos, así como de AMEP, Nuria Sánchez.

EMPRESAS IMPARABLES · NOTICIAS

NOVIEMBRE 2013

EL PUERTO DE SANTA MARÍA >> Durante los días 8, 9 y 10 de DIPUTACIÓN >> Esta aportación irá destina a digitalizar docunoviembre se pudo disfrutar de una serie de actividades cele- mentos y promocionar la propia Fundación brando el Día Europeo del Enoturismo

La primera edición de Expo Sherry se cierra con balance muy positivo

El evento organizado por Discovery Sherry tuvo lugar en el Hotel Pinomar de El Puerto de Santa María. Dicho acto se celebró el día 9 y a la inauguración acudió Raúl Capdevila, concejal de Turismo del Consistorio portuense, Antonio Reyes, concejal de Turismo del Ayuntamiento de Sanlúcar, y el director del Consejo Regulador del Sherry y presidente de la Ruta del

Vino y Brandy del Marco del Jerez, César Saldaña. Englobada en los actos del programa del Día Europeo del Enoturismo, Expo Sherry, la primera exposición de productos derivados de la industria del vino de Jerez superó las expectativas en participantes y visitantes que pudieron disfrutar de los productos allí expuestos. Bodegas como Delgado Zuleta, Forlong o Tio Pepe aportaron algunos de sus mejores caldos para el disfrute de los presentes y La Bodeguilla del Bar Jamón o restaurante El Faro se encargaron de los aperitivos que disfrutaron los asistentes de una exposición en la que se congregaron empresas de brandies, helados, salazones, quesos, bisutería, etc. Expo Sherry fue acompañada de una conferencia que abría las Jornadas Enoturísticas el día 8, “La viña y el vino en el nacimiento de la historia”. De su clausura se encargo una interesante cata maridada con vinos de Delgado Zuleta y Primitivo Collantes.

Diputación aportará 60.000 euros a la Fundación Casa Medina Sidonia

Diputación aportará 60.000 euros a la Fundación Casa Medina Sidonia que permitirán financiar la digitalización de fondos documentales y bibliográficos de su Archivo General, así como promocionar los valores culturales y turísticos de esta entidad. Las iniciativas concretas se regularán en un convenio que suscribirán el presidente de Diputación, José Loaiza y la titular de la Fundación radicada en el Palacio de los Guzmanes de Sanlúcar, Liliane Dahlmann. La propuesta de convenio se llevará al próximo Pleno de la institución provincial. Diputación, que forma parte del Patronato de la Fundación Casa Medina Sidonia, refuerza por tanto la conservación y difusión de un valioso patrimonio, reconocido como uno de los archivos privados más importantes de Europa. La intervención de Diputación se concretará a través de dos organismos: la Fundación Provincial de Cultura y el Patronato Provincial de Turismo que dirigen, respectivamente, las diputadas Pilar Pintor e Inmaculada Olivero. A través de la Fundación Provincial de Cultura se dotará de equipamiento técnico para la digitalización de fondos documentales. Al respecto personal de Diputación

prestará la asistencia que requiera este trabajo. Esta aportación complementa otros servicios similares emprendidos por la Fundación Casa Medina Sidonia en colaboración con otras instituciones. El convenio también contempla la edición de publicaciones, en cualquier soporte y formato, al objeto de divulgar este patrimonio cultural así como el desarrollo de congresos, seminarios o exposiciones en las estancias del Palacio de los Guzmanes. La Fundación Casa Medina Sidonia fue constituida en 1991 por iniciativa de Isabel Álvarez de Toledo, vigésimo primera duquesa de Medina Sidonia y que fue reconocida por Diputación como Hija Adoptiva de la Provincia de Cádiz. En su archivo se recopilan más de seis millones de documentos, reunidos en 6317 legajos. En este vasto legado pervive información sobre la administración de las casas nobiliarias, desde la Edad Media, de un valor extraordinario. Estas fuentes son accesibles a los investigadores desde 1962. En la actualidad el archivo se ubica en un complejo –el Palacio Ducal de los Guzmanesque también alberga una valiosa colección de arte civil y religioso, e incluso una hospedería y cafetería.

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NOVIEMBRE 2013

OFERTAS DE EMPLEO

OFERTA EMPLEO

Ingeniero/a Cádiz Fecha:11/10/2013 Lugar: Cádiz - España Puestos vacantes: 1 Funciones: Experiencia en procesos productivos, organización de la producción y ayudar al jefe/a de producción en las funciones y tareas diarias. Requisitos: Experiencia mínima 2 años en departamento de producción Disponibilidad horaria Se ofrece: Contrato de trabajo 40 h/s Salario según convenio empresa usuaria Tipo de contrato:De duración determinada Más información: www.adecco.com

Profesor de Inglés Licenciado en Filología Inglesa o Traducción e interpretación en Inglés-Español EUROCOLLEGE OXFORD ENGLISH INSTITUTE S.L. Fecha:11/10/2013 Lugar: Jerez de la Frontera - Cádiz - España Puestos vacantes: 1 Funciones: Se precisa profesor/a de inglés con experiencia para impartir clases en nuestro centro. Jerez de la Frontera (Cádiz). Incorporación inmediata Requisitos: Licenciado Filología inglesa o Traducción e Interpretación en Inglés-Español Experiencia mínima: Entre 1 y 3 años

Ingeniero/a Superior/Técnico MAREIPORT S.A Fecha:05-11-2013 Lugar: Algeciras - Cádiz - España Puestos vacantes: 1 Funciones: Ingeniero superior o técnico especializado en el cálculo de estructuras metálicas, preferiblemente equipos de elevación portuarios (gruas portuarias) Estudios mínimos: Ingeniero Técnico Industrial Experiencia mínima: Más de 5 años Conocimientos necesarios: Cálculo de Estructuras Metálicas Tipo de contrato: De duración determinada Jornada laboral: Completa

Óptico Optometrista ALAIN AFFLELOU Fecha:06-11-2013 Lugar: Rota - Cádiz - España Puestos vacantes: 1 Funciones: Desarrollar las funciones propias de su categoría (Gabinete, atención al cliente, Venta y Contactología). Estudios mínimos: Diplomado - Óptica y Optometría Experiencia mínima: Al menos 2 años Jornada laboral: Parcial Horario: 30 horas semanales