Empresas Imparables nº13 by Grupo Eudiem/Edifusión Empresarial

Comarcas · pág. 34

Economía · pág. 18

José Ignacio Landaluce

Locos por crear empleo

Entrevista con el alcalde de Algeciras y diputado del PP

Un análisis del sector laboral en Cádiz y las soluciones que proponen los partidos

Sectores · pág. 13

En pleno vuelo

La aeronáutica se consolida también en Espera

Economía · pág. 24

Gas Natural avanza EMPRESAS entrevista al director de Gas Natural Andalucía Raúl Suárez

EMPR eSAS Periódico andaluz de economía · Edición Cádiz · nº 13 · octubre 2014

a g e d o b r á o t j s e e m a La span r E a c e d anlú S n e

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No hay que ir muy lejos este año para encontrar “la mejor bodega de España”, según la guía Peñín 2015: basta poner rumbo a Sanlúcar de Barrameda y buscar a Barbadillo. Pág. 30 Foto: Barbadillo

EMPRESAS IMPARABLES · octubre 2014

EMPR eSAS IMPARABLES

Editorial

Una publicación de

Parques Empresariales

Un año de EMPRESAS a fondo

EDITA Europea de Difusión Empresarial EUDIEM S.L.

Desde mi punto de vista

DIRECTOR GENERAL Ignacio Sánchez Cabanillas ignacio@edifusionempresarial.com

Ignacio Sánchez Cabanillas

DIRECTOR José Contreras Herrera director@edifusionempresarial.com COMUNICACIÓN Y PUBLICIDAD Elena Martínez Muñoz elena@edifusionempresarial.com DISEÑO Y MAQUETACIÓN Alberto Aparicio Velázquez creativo@edifusionempresarial.com AUDIOVISUAL José Contreras Sánchez fotografia@edifusionempresarial.com REPORTAJES Y TECH Ru Márquez rumarquez@edifusionempresarial.com COMARCAS CAMPO DE GIBRALTAR: Nieves Martínez SIERRA DE CÁDIZ: Timbre Comunicación Integral. Antonio Ardila OPINIÓN EN ESTE NÚMERO Manuel Herrero, analista económico José Luis Ortiz, abogado Eloy Alconchel, Foro Ciudadano Colaboran: PP, PSOE, IU, UpyD, PA y Podemos COLUMNISTAS Y COLABORADORES Rafael S-Freyre, economista-auditor Miguel Pérez Yrigoyen, abogado Juan Manuel Reina Marqués, periodista Eduardo Otaolaurruchi, escritor María José Rodríguez, gestora cultural Víctor Pacheco, coach DEPARTAMENTO COMERCIAL comercial@edifusionempresarial.com DEPÓSITO LEGAL CA781/06 DIRECCIÓN C/ Isaac Newton, núm. 8, Ed. Oficinas 286. Módulos 5 y 6 1500 El Puerto de Santa María (Cádiz) Teléfono: 956 871 732 MÁS INFORMACIÓN info@empresasimparables.com www.empresasimparables.com IMPRIME Iniciativas

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DIRECTOR GENERAL

MPRESAS Imparables, el periódico andaluz de economía ha cumplido un año. Hay que ver cómo pasa el tiempo y la de cosas que pueden ocurrir en un año. Este editorial quiero que sea un reconocimiento al equipo que trabaja día a día, codo con codo, para que cada mes dispongamos de este medio de comunicación empresarial. También quiero expresar mi agradecimiento a todos nuestros clientes, porque a pesar de cómo están los tiempos, aquí están confiando en que la inversión publicitaria y de imagen que hacen en este periódico va a tener su retorno, y doy fe de que todos nuestros esfuerzos están centrados en conseguirlo. Es por ello que publicamos una información veraz, interesante, atractiva y fácil de leer, procurando que la distribución sea lo más eficaz posible para tener la mayor visibilidad posible, así que desde aquí animo a todos los empresarios que deseen mejorar su imagen y tener presencia en un medio que transmite, seriedad, calidad, constancia y un trabajo bien hecho a pedir información de los precios de las inserciones, porque les aseguro que se van a sorprender gratamente. Son días de grandes y estremecedoras noticias. Hemos contenido el aliento todos estos días atrás hasta conocer la importante noticia de que Teresa Romero ha superado su enfermedad, fruto del esfuerzo médico y de su propia fortaleza. Son tiempos difíciles los que vivimos y las empresas de

comunicación son más que necesarias en estos momentos, por ejemplo para ensalzar las buenas iniciativas en todos los campos y criticar, con fundamento, datos y testimonios, aquello que está mal. Ejercer el periodismo con honestidad es un deporte de riesgo en España, y las empresas que lo practican sufren a veces la embestida de quienes desean lacayos antes que profesionales libres, garantes de la democracia. Jugar con las cartas marcadas también es, a la larga, una osadía que se paga cara y hacerse trampas en un solitario una estupidez mayúscula. Es cuestión de fortaleza, pero también de principios, de valores, y los aplicamos en el ejercicio diario de nuestra profesión. Empresarialmente estoy muy orgulloso del trabajo que desempeñamos en EUDIEM, un grupo de comunicación que crece y que ahora cuenta con dos publicaciones propias, especiales. EMPRESAS es el periódico andaluz de economía, y por eso Andalucía es su objetivo y su campo de actuación. CNA Sierra de Cádiz es un periódico quincenal generalista, destinado a los 19 municipios serranos, donde residen más de 120.000 gaditanos y gaditanas. Sin olvidar que cada uno cuenta con sus propios perfiles sociales y web. EMPRESAS cumple un año y lo estamos celebrando de la mejor forma que sabemos, defendiendo la necesidad de recuperar la confianza en las empresas, en la economía, en los valientes emprendedores, y en los periodistas. Salud y libertad.

EMPRESAS IMPARABLES · octubre 2014

Carta del director

PANORAMA DE ACTUALIDAD

PEPE CONTRERAS

El día que Rato supo que Aznar prefería a Rajoy como sucesor El presidente del Gobierno, por distintos acontecimientos políticos, tiene cada vez menos competencia en el Partido Popular para ocupar su puesto

Ruiz-Gallardón, Cospedal, Rajoy y Rato (15 de junio de 2011).

El día que Rodrigo Rato, vicepresidente del Gobierno y ministro de Economía, supo que su presidente y amigo, José María Aznar, había optado por Mariano Rajoy para sucederle como candidato, la vida cambió radicalmente para él, que atraviesa probablemente los días más amargos de su existencia. Su carrera por los suelos, su prestigio hecho añicos, el sueño de Bankia la peor pesadilla que pudiera soñar, sus viejos amigos mirando hacia otro lado, los estafados de las preferentes gritándole de todo, y para colmo las tarjetas black. Amén de los problemas judiciales que va enfrentando con preocupación. La vida está llena de ingratos. Me pregunto la razón por la que Rato, al mando de Bankia (antes Caja Madrid) tuvo que zamparse cajas indigestas, la razón por la que salió a Bolsa de la forma en la que lo hizo, y por qué se tragó el ladrillazo y, sobre todo, la gestión de Miguel Blesa, que ahora conocemos descarnadamente. Y cómo el peor gobernador que ha tenido el Banco de España, Miguel Ángel Fernández Ordóñez (MAFO), no puso objeciones a nada. Rato ha pagado

el pato de todo y de más. Y sigue pagándolo. Rodrigo Rato, en una carta dirigida a la secretaria general del PP, María Dolores de Cospedal, ha pedido la “suspensión temporal de militancia del Partido Popular, hasta que todos los hechos queden esclarecidos”, en referencia al tema de las tarjetas Caja Madrid-Bankia. Rato reitera su firme convicción “de haber actuado siempre dentro de la legalidad, en el convencimiento de que esas tarjetas emitidas, conocidas y controladas por la entidad, eran para uso personal y formaban parte de mi salario. Como tal, eran declaradas y contabilizadas”. Dice que toma la decisión “en interés del Partido Popular” y que está “a disposición del Partido para todas las explicaciones que se me requieran ante los órganos pertinentes”. Bien por su carta, pero Rato, que nunca ha tenido miedo a nada -acaso al quebranto de su salud como cualquier ser humanotendría comparecer públicamente y dar la que, entiendo, sería la rueda de prensa más multitudinaria del año. Nos lo merecemos. Tras conocer que Aznar no lo había elegido, Rato puso rumbo al Fondo Mone-

Foto: La Moncloa

tario Internacional (FMI) -nunca entendí la razón por la que se marchó luego de allí- y regresó con el objetivo de crear un gran banco en España y luego, creo, ser presidente. Siempre lo quiso ser. Pero de momento el que sí aparece fuerte para sucederse a sí mismo es Rajoy que, por distintas razones va viendo muy despejado el camino si decide optar a la reelección. Alberto Ruiz-Gallardón, desactivado; Rodrigo Rato, acosado y desautorizado; Francisco Camps, fuera de juego; Alberto Nuñez Feijoo muy tranquilo en Galicia; Javier Arenas semitocado; María Dolores Cospedal reinando en Castilla La Mancha y pare usted de contar, salvo que a Soraya Sáenz de Santamaría se le ponga entre ceja y ceja que ya toca que una mujer sea presidenta del Gobierno. Dejo la tremenda duda de Esperanza Aguirre, incluso la creación de un partido liberal, como opción fuerte. Si algo aprendí durante mi experiencia de Gobierno en Madrid fue que poder, lo que se dice poder, lo tiene quien manda al rey los decretos del Boletín Oficial del Estado: el presidente. Lo demás son juegos de salón, en serio.

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OPINIÓN MIGUEL PÉREZ YRIGOYEN

Abogado urbanista

o que las leyes no prohíben, puede prohibirlo la honestidad” con esta máxima el filósofo, político y escritor romano Séneca nos ilustraba sobre la importancia de la rectitud de actuación, aún más si cabe, en quienes se dedican a la vida pública. En estas semanas hemos contemplado, mientras nuestros estómagos se revolvían por tamaña podredumbre, como unos “elegidos” por el poder político manejaron a su antojo millones de euros en supuestos gastos de representación de la entidad que “desgobernaron”, aunque la realidad nos haya mostrado que el destino de dicho dinero fue más banal y acaso chabacano. Con el pretexto de compensar los gastos de representación, o quizá como sobresueldo pactado con la entidad bancaria, muchos de los consejeros de dicha entidad disfrutaron de una tarjeta de crédito, “black” u opaca, y bien que dieron cuenta de esos fondos para su provecho personal. Con independencia de la calificación jurídica, penal, fiscal o administrativa que dichas conductas merezcan, convendrán los lectores con quien esto suscribe que moralmente no es aceptable que los “elegidos” diesen rienda suelta a su hedonismo a través de los placeres del vino y de la carne, la vacuna y al parecer la humana también. Pero la representación de la extinta caja de ahorros, a juicio de algunos de los “elegidos”, también requería del último modelo de lencería, más o menos fina, las últimas gafas de moda,

JOSÉ LUÍS ORTIZ MIRANDA Abogado

or sorprendente que parezca, también en materia de defensa de los derechos de los consumidores frente a la banca, Cádiz tiene el dudoso honor de ser farolillo rojo en Andalucía. Hablo de la devolución de los intereses por aplicación indebida de la cláusula suelo en las hipotecas. Tenemos una vez más el dudoso honor de que nuestra Audiencia Provincial de Cádiz es si no la única – junto con la de Córdoba – que entiende que pese a declarar abusiva una cláusula suelo, no procede devolver los intereses que se ha

Los elegidos y la honestidad

Las cajas de ahorro, crónica de un robo organizado

efender la existencia de las cajas de ahorro en estos momentos puede parecer una chorrada, ir contra corriente, pero nada más lejos de la realidad. Lo contrario, juzgar innecesarias a las cajas de ahorro por los desmanes y tropelías de unos administradores deshonestos si que está fuera de la realidad y de un análisis riguroso de su función en la economía española. Las cajas de ahorros españolas fueron durante más de un siglo la capilaridad del sistema financiero, regulaban el flujo monetario doméstico, según algunas estadísticas atendían cerca del 90 % de la población española. Mientras la banca tradicional no descubrió el filón del mercado doméstico, las cajas eran el medio mayoritario de captación de ahorros y concesión de préstamos a familias y pymes, y durante los primeros pasos de los ayuntamientos democráticos, el sostén de muchos de ellos. A partir de la década de los 70, la banca privada descubre el nicho de negocio de los particulares y entra en plena competencia con un vecino que hasta entonces era ignorado como rival, visto como una oficina de beneficencia, aunque en el mercado interbancario era su principal suministrador de dinero, cuando la banca no tenía acceso a capital extranjero. No es de extrañar que los lobbies del poder financiero pusieran a sus gobiernos como objetivo prioritario vencer el sistema público de cajas de ahorro en España, un sistema que,

aparte de hacerle una invencible competencia, se escapaba del control político que gobernaba los consejos de administración del sistema financiero, las grandes familias bancarias y las corporaciones financieras e industriales internacionales. Los miembros de los consejos de administración de la banca están muy interconectados y se comparten con grandes empresas del ibex o poderes institucionales. En estos momentos, esa estrategia ha triunfado, la banca privada se ha comido a la mayor parte de la red de Cajas de Ahorro de España y, además, por una migaja, baste para ello ver el ejemplo de Catalunya Caixa, que ha costado al estado 12.600 millones de € y se ha vendido por 1.100 millones al BBVA, con garantías de que el estado correrá con las posibles contingencias legales durante un plazo de diez años, (se estiman que estos gastos pueden ser 270/300 millones). Esa estrategia ha contado con el soporte ideológico de economistas y políticos neoliberales que han logrado extender la opinión de que el sector público financiero es peor y menos eficiente que el privado y que en un sistema de libre mercado no caben unas cajas de ahorro politizadas. Sobre la falsedad de esta afirmación sólo hay que mirar a nuestro entorno, donde no sólo no se están privatizando o haciendo desaparecer las cajas de ahorro, sino que forman una parte muy importante del estado. Así, la Alemania que está dirigiendo ese brutal ataque a nuestro sistema público financiero, tiene en sus cajas de ahorro, más de 400, el sostén de una gran parte de la economía de familias, pymes y jóvenes, además de la administración local.

declaraban abusivas las cláusulas, lo que suponía que el particular no seguía pagando esos intereses pero ¿qué ocurría con lo abonado de más hasta el momento en que se declara abusiva la condición? El Tribunal Supremo declaró abusivas las cláusulas de 3 entidades, pero no se atrevió a ordenar la devolución de lo cobrado de más con carácter retroactivo, precisamente por la mala situación financiera de los bancos, de ahí que aludiera incluso a una afectación al orden económico nacional. No hay derecho a que en Málaga y en Huelva los tribunales devuelvan la pasta y en Cádiz sigamos siendo en esta materia tan sensible de derecho de los consumidores el furgón de cola de Andalucía… y de España. El Supremo se ha comprometido a

poner una sentencia de pleno con motivo de una demanda individual de un señor de Ávila para poner punto y final a esta situación de reinos de taifas y crear una uniformidad de criterios a nivel nacional. Mientras tenemos 3,2 millones de familias que siguen padeciendo estas cláusulas tóxicas en sus créditos hipotecarios. En Cádiz y provincia, se estima que superan las 500.000. Si tienes la mala suerte de tener tu vivienda hipotecada en la provincia de Cádiz, no tienes escapatoria. Los tribunales no te devolverán tu dinero. Si tienes la buena suerte de tener hipotecada tu vivienda en Málaga u Huelva, enhorabuena, recuperarás tu dinero. Cádiz furgón de cola en materia de defensa de los Derechos de los Consumidores “manque nos fastidie enormemente”.

MANUEL HERRERO

D No es aceptable que dieran rienda suelta a su hedonismo quizá para ver mejor el futuro de la entidad, o el último ejemplar del lavavajillas silencioso, quizá para lavar la conciencia del “elegido”. Mientras los “elegidos” representaban tan prolijamente a la entidad, en la sala de consejos donde se aprobaban estos gastos de representación, también se aprobaban las participaciones preferentes comercializadas con el mismo escrúpulo con que se adquiría el último modelo de zapatos exclusivos por algunos de sus consejeros.

Este último desmán, unido a la más que discutible política comercial llevada a cabo por la caja de ahorros, ayudaron a que, horas después de la última de las disposiciones en forma de gasto de representación, nosotros los ciudadanos españoles rescatásemos con nuestros impuestos esta entidad bancaria. Quizá devuelvan hasta el último céntimo de euro, quizá resulte que no tengan ninguna responsabilidad por el abuso de las opácas, quizá dimitan de sus cargos, políticos o no, actuales e incluso es probable que nada pase a los “elegidos”, pero habrán perdido uno de los tesoros más importantes que pueda tener un hombre, pues como dijera Publio Siro: “El que ha perdido el honor ya no puede perder más”.

El timo de las preferentes: Cádiz, furgón de cola llevado el banco por la cara durante tantos años. El último caso concreto da que pensar. Una pareja de Alhaurín de la Torre demandó a la entidad BBK Bank Cajasur para que declarase la nulidad de la cláusula suelo que establecía un tipo mínimo de interés nominal anual del 3% y un máximo del 12% y además se le devolviera lo pagado de más. La Sentencia del Juzgado de lo Mercantil nº 2 de Málaga, haciéndose eco de la Sentencia de la Sección 6ª de la Audiencia Provincial de Málaga, que en Mayo puso de acuerdo

a sus cinco magistrados para aunar doctrina al respecto, estima íntegramente la demanda, declara abusiva la cláusula suelo del contrato hipotecario suscrito por esta pareja, y ordena así mismo a la entidad bancaria que devuelva los intereses cobrados de más desde la fecha en que entró en vigor la hipoteca. Entiende la jueza Rocío Marina, que lo que es nulo, no puede producir efectos válidos. Concluye que conforme al art 1303 CC, declarada nula una cláusula abusiva, no se le puede dar efectos válidos a cuando estuvo vigente. Antes, los jueces

Analista económico

EMPRESAS IMPARABLES · octubre 2014

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Cádiz congelará los impuestos Analistas anuncia un leve aumento del municipales por sexto año José Blas Fernández: “El pago directo del IBI es del 80 por ciento”

empleo en Andalucía Cádiz registró una tasa del 0,5% en el segundo trimestre de 2014 Redacción

José Blas Fernández en una rueda de prensa de la junta local de gobierno.

Pepe Contreras CÁDIZ.-”Este año ni siquiera aplicamos el IPC”, afirma el primer teniente de alcalde del Ayuntamiento, José Blas Fernández. “Pasamos de un tipo del 1,01 al 0,92 por ciento en el IBI por lo que se pagará prácticamente igual que el año pasado”. Pero ¿cómo es posible mantener el mismo nivel de prestaciones a los ciudadanos sin subir los impuestos? José Blas Fernández, el edil más veterano de Cádiz (junto a la alcaldesa, Teófila Martínez), delegado de Hacienda, tiene las claves. “Ha habido una buena gestión económica y el pago a la carta está funcionando muy bien por ejemplo en el IBI, que se puede pagar un máximo de diez meses de plazo, ese fraccionamiento proporciona un buen margen de maniobra a las familias y garantiza los ingresos al ayuntamiento. Es un esfuerzo que hacemos en favor de los ciudadanos”. Otra reforma ha sido el pago de los vados en tramos de 0 a 4 coches, de 5 al 20 y partir de 21 y “será para aminorarlo, hemos entendido que había que modularlo”.

Pagos directos

Según José Blas Fernández, en el IBI el pago directo es del 80% y un 20% opta por aplazarlo o entra en la vía ejecutiva, que también se puede fraccionar en los plazos que fije la Tesorería. Además, hasta 12.000 euros, antes eran 2.000, no se pide aval, lo que ha sido clave para muchas personas. José Blas

Fernández opina que el ejemplo de Cádiz está siendo seguido por “otros municipios, incluso de distinto signo político”. La realidad es que el Ayuntamiento de Cádiz ha anunciado que va a volver a congelar los impuestos municipales “por sexto año consecutivo”, y que, además, va a proceder a rebajar el Impuesto de bienes Inmuebles para compensar la subida prevista por el Gobierno central. A la congelación de tasas e impuestos municipales para 2015 y a la rebaja del Impuesto de Bienes Inmuebles “se le suma la modificación de la Ordenanza Reguladora de los Vados, que se llevará para su aprobación al próximo pleno ordinario, al igual que la rebaja del IBI, dentro de dos expedientes de modificación de las ordenanzas fiscales”.

Ordenanzas

En lo relativo a la Ordenanza de Vados, la modificación de la ordenanza contempla la introducción de un criterio de ponderación para los garajes de uso colectivo, de tal manera que éstos paguen por coche una cifra más cercana a la que paga un garaje con un solo vehículo. Con respecto al IBI, el proyecto de Ley de los Presupuestos Generales del Estado contempla una subida en este impuesto, si bien desde el Equipo de Gobierno se considera que “esta subida no debe aplicarse a los gaditanos”. De ahí que la ordenanza reguladora del IBI compensará esta subida, lo

Foto: A.C.

que se traducirá en que el IBI se mantendrá en niveles aproximados al correspondiente al año 2013, según el consistorio. Con estas medidas, más el anuncio de que los impuestos municipales van a permanecer congelados por sexto año consecutivo, el Equipo de Gobierno considera que “a pesar de esta congelación, es posible seguir prestando servicios de calidad”. El Ayuntamiento de Cádiz llevará al próximo pleno de este mes de octubre el expediente de modificación de crédito para aplicar, en virtud de lo recogido en la Ley de Estabilidad Presupuestaria, parte del superávit obtenido en las arcas municipales al cierre de ejercicio de 2103 para enjugar la deuda municipal. En concreto, el superávit, a 31 de diciembre de 2013, fue de 7.014.117,08 euros, de los cuales se va a dedicar 3,7 millones a disminuir la deuda del Ayuntamiento. José Blas Fernández, advierte que la aprobación de este expediente, además de dar cumplimiento a la Ley, “permitirá no tener que detraer recursos corrientes destinadas a otras finalidades, con lo que dedicar parte del superávit a enjugar deuda va a contribuir además a mantener el nivel y la calidad de los distintos servicios municipales”. José Blas Fernández recuerda que en septiembre de este año “el Ministerio de Hacienda nos situó como el segundo más cumplidor de la provincia con la regla de gasto marcada en la Ley de Estabilidad Presupuestaria”.

CÁDIZ.-Analistas Económicos de Andalucía, sociedad de estudios del Grupo Unicaja, ha presentado el último número (78) de su publicación trimestral “Previsiones Económicas de Andalucía”, correspondiente a Otoño 2014. En lo que se refiere al mercado de trabajo, las previsiones de Analistas Económicos de Andalucía apuntan a un aumento del 1,1% en el número de ocupados en Andalucía en el promedio de 2014. Todos los sectores crearían empleo neto, exceptuando la construcción, con especial intensidad en el agrario, donde la ocupación se vería aumentada en términos relativos en un 12,5%, mientras que en la industria y en los servicios el crecimiento se moderaría hasta el 0,3%.

trimestre de 2014, todas las provincias andaluzas han registrado un incremento de la actividad. Concretamente, Huelva (1,5%), Málaga (1,5%) y Jaén (1,4%) habrían experimentado un crecimiento interanual de la producción superior a la media regional (1,1%). Le siguen las provincias de Sevilla y Granada, con tasas de variación del 1,0%, registrando los menores avances las provincias de Almería (0,8%), Córdoba (0,6%) y Cádiz (0,5%). En lo que respecta al mercado laboral, destaca el incremen-

El paro se situará en el 35% en el promedio del año, inferior a 2013

Descenso del paro

Por su parte, el número de parados descendería un 4,0%, situándose la tasa de paro, en el promedio del año, en el 35,0%, 1,2 puntos inferior a la de 2013. Para 2015, dado el mayor ritmo de crecimiento previsto de la producción, el empleo crecería a una tasa del 1,7%, con una aportación positiva de todos los sectores productivos, mientras que el número de parados se reduciría en un 5,3%, situándose la tasa de paro, en el promedio de 2015, en el 33,4%.

Análisis Territorial

Descendiendo en el análisis, Analistas Económicos de Andalucía estima que, en el segundo

to del empleo neto, en términos interanuales, en las provincias de Huelva (6,7%), Málaga (6,1%), Jaén (2,1%) y Granada (1,8%). Las previsiones para el conjunto de 2014 apuntan a que Huelva (1,8%), Málaga (1,7%) y Jaén (1,7%) serán las provincias que registrarán un mayor incremento anual de la producción. Granada, con un crecimiento del 1,5%, también presentaría un aumento superior al de la Comunidad Autónoma andaluza. El resto de provincias, Almería (con un 1,3%), Sevilla (1,2%), Córdoba (1,0%) y Cádiz (0,9%), también confirmarían su recuperación, frente a la contracción de 2013.

Un instante de la presentación del informe.

Foto: Unicaja

EMPRESAS IMPARABLES · octubre 2014

Actualidad> Noticias Innovación

Marítimas

Loaiza inaugura el nuevo centro de CEEI Bahía de Cádiz

El puerto de Cádiz autoriza un nuevo aparcamiento

Un espacio para emprendedores en San Fernando

Redacción

Redacción SAN FERNANDO.- El alcalde, José Loaiza, junto con la delegada de Fomento, Cristina Arjona; el presidente del CEEI (Centro Europeo de Empresas e Innovación) Bahía de Cádiz, Miguel Urraca, y el gerente del CEEI, Miguel Sánchez Cossío, ha inaugurado las nuevas oficinas que dicha institución ha puesto en marcha en la localidad, y que se ubica en el número 8 de la avenida Luis Milena. La nueva oficina del CEEI Bahía de Cádiz se une a la sede central de la entidad en El Puerto de Santa María y a la oficina de Cádiz con el objetivo de ofrecer servicios de consultoría de empresa y de proyectos a emprendedores, empresas e instituciones, además de desarrollar proyectos nacionales e iniciati-

vas comunitarias que aportan valor añadido a San Fernando. Para Loaiza, la puesta en marcha de la oficina del CEEI viene a favorecer la cobertura a los emprendedores que, como ya ha dicho el regidor popular en muchas ocasiones, “son una parte fundamental en la creación de riqueza y empleo”. Actualmente San Fernando cuenta con una nómina de 3.035 emprendedores dados de alta en el régimen de autónomos de la Seguridad Social siendo la tercera localidad de la provincia que mayor crecimiento en el número de emprendedores registró durante el pasado mes de septiembre. El CEEI Bahía de Cádiz, con sede principal en El Puerto de Santa María, presta apoyo a 102 empresas. Su primera expansión fue en Cádiz, donde mantiene una segunda

José Loaiza y Miguel Urraca inauguran el centro

sede, en la avenida Ana de Viya, que presta alojamiento a 17 empresas. San Fernando es la quinta apuesta del CEEI, sus instalaciones tienen tiene 170m2 y ocho despachos para futuros emprendedores isleños disponibles desde 100€, más comunidad,en función de los metros cuadrados. CEEI Bahía de Cádiz es una fundación sin ánimo de lucro, constituida y apoyada por un conjunto de

Foto: CEEI

entidades públicas y privadas bajo el modelo de BIC de la Comisión Europea parafomentar el desarrollo económico y la creación de empleo, a través de iniciativas y proyectos innovadores o de cooperación y la prestación de servicios avanzados a las empresas, emprendedores e instituciones para fomentar el uso de herramientas innovadoras de gestión y mejorar su competitividad y crecimiento.

CÁDIZ.-La Autoridad Portuaria de la Bahía de Cádiz ha seleccionado a la empresa “Estacionamientos y Servicios, S.A.U.” como adjudicataria del concurso para el otorgamiento de una autorización administrativa para la construcción, gestión y explotación de un aparcamiento en superficie para vehículos en los aledaños del muelle Reina Sofía, en la dársena comercial de Cádiz. El objetivo de la Autoridad Portuaria con este parking es cubrir la demanda de los clientes de la actividad portuaria, así como la propia realidad poblacional de la zona urbana, además de atender las necesidades de la zona hostelera del Paseo Pascual Pery Junquera, favoreciendo su desarrollo, y de apoyar la actividad comercial del casco histórico. La iniciativa persigue dotar al casco histórico de nuevas zonas de aparcamiento que favorezcan la implantación de carriles bici.

Actualidad

EMPRESAS IMPARABLES · octubre 2014

Medio ambiente

El río Guadalete ya cuenta con un plan para actuar contra la inundabilidad El estudio, elaborado por la Consejería de Medio Ambiente, clasifica las zonas más conflictivas de la cuenca y establece las bases para la ordenación urbanística del futuro

La Junta ya ha invertido 2 millones de euros en obras en el cauce

J.M.

Jerez.- En la retina de los habitantes de los distintos municipios y pedanías que guardan una estrecha relación con el río Guadalete aún está presente algunos de los trágicos episodios de avenidas de agua que han tenido lugar a lo largo de los últimos años y décadas. Sucesos que, bien por el desconocimiento profundo de los riesgos potenciales del cauce del río o por actitudes poco responsables, se saldaron con la pérdida, notable, de bienes materiales y, lo que es más importante, con situaciones de riesgo para la integridad de algunas personas. Al objeto de minimizar al máximo tales situaciones, la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente, responsable de tutelar la gestión de la cuenca, ha redactado un estudio de inundabilidad que, en palabras del delegado territorial, Federico Fernández, “se asemeja a un plan de instrucciones del río Guadalete, de su comportamiento, y que recoge qué hacer en caso de episodios de inundabilidad”. En concreto, se trata de una herramienta imprescindible para la gestión de las inundaciones y para la prevención de éstas. Un documento que, obviamente, precisa del compromiso global de cada una de las administraciones competentes y de los colectivos, sociales y profesionales, y que sienta las bases de la ordenación urbanística del futuro. Dicho trabajo, para cuya redacción se han estudiado y cartografiado al detalle 4.500 kilómetros de cauce, afecta a la realidad de 16 núcleos urbanos y cuatro embalses e identifica de forma precisa las zonas más conflictivas, estableciendo las limitaciones de uso que han de tener aquellas zonas catalogadas como inundables, que son: prohibición de edificaciones e instalaciones provisionales o definitivas; prohibición de depósito de materiales u objetos que alteren el cauce del río y la obligada calificación de estos suelos en los distintos ordenamientos como no urbanizables de especial protección. El estudio, que también analiza de forma pormenorizada la acción que sobre el río Guadalete tiene el arroyo Salado; da ahora paso al debate y puesta en marcha de una serie de medidas consensuadas por los distintos ‘actores’ en las que se recogerá qué papel jugará cada uno de ellos para actuar de forma preventiva y frente a situaciones de riesgo.

Jerez.- Para luchar contra los episodios de avenidas de agua de los últimos años, la Consejería de Medio Ambiente ha invertido hasta la fecha más de dos millones de euros en intervenciones directas en cauce, más la terminación de la obra del azud que permitirá desaguar más rápidamente así como actuaciones en Las Pachecas y en los canales de riego para ayudar en el desagüe. Asimismo, desde la Junta, concretamente desde la Consejería de Medio Ambiente, se destaca que se está trabajando para minimizar el impacto de las inundaciones, pero que éstas “son inevitables porque estamos en un terreno que pertenece históricamente al río. Lo que es inundable nunca dejará de serlo. No obstante, trabajamos para minimizar las afecciones y conseguir que el agua de las inundaciones se desagüe con la mayor rapidez posible”.

El arroyo Salado de Espera, ‘cuenca piloto’ en la lucha contra la erosión

TAREA DE TODOS.- La complejidad del río Guadalete (arriba en el gráfico) implica, tal y como ha defendido Federico Fernández en la presentación del estudio de inundabilidad, la puesta en marcha de actuaciones de prevención a lo largo del cauce y el compromiso de la totalidad de las administraciones competentes y sectores.

Con tal objeto, cabe destacar que se han realizado actuaciones de mejora en los cauces, en concreto en el arroyo Salado de Espera en las cercanías de los núcleos de Espera y Junta de los Ríos (Arcos); y por otro se trabaja de la mano de los agricultores en la búsqueda de fórmulas que permitan reducir las actuales tasas de erosión de suelos en estas cuencas. Ambos proyectos han supuesto ya una inversión cercana a los 200.000 euros. En concreto, se ha elegido como ‘cuenca piloto’ a la del Salado de Espera para la elaboración de un Plan de Ordenación Agrohidrológica que permita dar respuesta a la problemática existente, al tiempo que mejore el estado de conservación de esta masa de agua. En la actualidad estos trabajos de mejora se encuentran muy avanzados, y en ellos está siendo clave la participación de las asociaciones agrarias de la cuenca, actores muy destacados en este tema junto a las distintas administraciones.

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Administraciones

Actualidad

El Puerto de Santa María

Salud

Candón agradece el “impacto” positivo de la base en El Puerto Durante una visita oficial del embajador de los Estados Unidos, James Costos Emilio Herrera

El buque USS Donald Cook, uno de los cuatro destructores que fijarán su base en Rota.

Foto: US Navy

La población de la Base de Rota ¿cliente del SAS? La Junta se niega a que una médico del Pentágono visite el hospital de Jerez hasta no conocer los protocolos del Ébola P. Contreras /Redacción JEREZ.- El portavoz del Ejecutivo andaluz, Miguel Ángel Vázquez, ha asegurado que la Junta no va a permitir la visita de autoridades de EEUU al Hospital de Jerez (Cádiz) hasta que el Gobierno no informe de los protocolos que se van a aplicar “dentro y fuera” de las bases militares de Rota (Cádiz) y Morón (Sevilla), en el marco de la misión estadounidense contra el virus del Ébola en África. Vázquez se ha pronunciado así tras conocerse que el Departamento Sanitario norteamericano de la base de Rota había contactado con la dirección gerencia del Hospital de Jerez para organizar una visita al centro por parte de la subdirectora adjunta de Asuntos Sanitarios del Departamento de Defensa norteamericano. El portavoz ha precisado que el Gobierno andaluz no va a aceptar la visita a un hospital público mientras no conozca los protocolos que se van a poner en marcha tanto en las bases como en el resto del territorio andaluz. En concreto, se ha mostrado contrario a que Andalucía se haya enterado de la visita al Hospital de Jerez “a través de un hospital militar” -el de la base de Rota-, en lugar de haberlo comunicado el Gobierno central. El portavoz ha precisado que, a mediados de octubre, la delegada del Gobierno en Andalucía, Carmen Cres-

po, anunció al Ejecutivo autonómico un inminente contacto para informar sobre los referidos protocolos. Una semana después, el consejero de la Presidencia, Manuel Jiménez Barrios, recibió una información –vía Whatsapp- de la propia Crespo en la que precisaba que se aplicarían las indicaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Por último, el ministro de Defensa, Pedro Morenés, contactó en la noche del 20 de octubre con la

El portavoz del Gobierno andaluz no cree que sea para ver “los paritorios” presidenta de la Junta, Susana Díaz, para abordar este asunto, aunque, según Vázquez, no se trató de “una comunicación profunda, porque Defensa no tiene competencias en el ámbito sanitario”. Tras rechazar el ritmo en que se han producido las conversaciones porque “éste no es el conducto”, el portavoz ha considerado que es el momento de que el Gobierno de España “tome las riendas” y comunique a Andalucía los protocolos a desarrollar. Asimismo, ha mostrado su extrañeza

ante el anuncio de visita a las urgencias, la UCI y el área de obstetricia del hospital jerezano cuando el centro “lleva 40 años en esa ubicación”. “No parece razonable que ahora vaya a producirse el viaje relámpago de un alto cargo de Defensa de EEUU a Andalucía para conocer los paritorios del Hospital de Jerez”, ha opinado.

Reacción de la embajada

La Embajada de los Estados Unidos ha informado que la visita solicitada de la subdirectora adjunta de Asuntos Sanitarios del Departamento de Defensa norteamericano al Hospital del SAS en Jerez no tiene que ver con algún protocolo en relación al virus del ébola. En un comunicado enviado a la prensa afirma que se trata de una “una visita de rutina al Hospital de Jerez para discutir su capacidad de atención en la especialidad de obstetricia para los miembros de la comunidad militar de Estados Unidos”. La embajada norteamericana afirma que es parte de un “viaje de rutina por el personal médico del Departamento de Defensa a instalaciones militares estadounidenses en países europeos, entre ellos Alemania e Italia”. El comunicado añade que “cualquier información que apunta a que la visita al Hospital de Jerez tiene relación en modo alguno con una evaluación de su capacidad para lidiar con el virus del ébola es absolutamente falsa”.

El alcalde de El Puerto y diputado del PP de Cádiz, Alfonso Candón, ha afirmado que la llegada de las tripulaciones y sus familias de los cuatro destructores que forman para del sistema escudo antimisiles de la OTAN a la Base Naval de Rota, han supuesto “un balón de oxígeno para muchos portuenses y roteños que han conseguido alquilar sus viviendas al personal que desembarca en la zona con los destructores”.

Impacto positivo

Candón ha insistido en que “el impacto que tiene este desembarco de americanos en nuestra tierra ya se está dejando ver, y confía en que en los próximos meses sea aún más significativo”. Candón hizo estas declaraciones coincidiendo con una visita a la ciudad por parte del embajador de los Estados Unidos en España, James Costos. En el encuentro ambos aprovecharon la cita para comentar distintos temas de actualidad que afectan a ambos países, cuyos lazos son estrechos en el caso de El Puerto por la presencia de la Base Naval de Rota; emplazándose a un nuevo encuentro que fijarán en Madrid para tener un despacho de trabajo donde abordar diferentes asuntos de interés para la ciudad, que está directamente relacionada con los Estados Unidos a través de la Base

James Costos y Alfonso Candón.

Naval de Rota y que tiene una población importante de americanos residiendo en la ciudad.

Uso de la base

El embajador de los Estados Unidos en España, James Costos, asistió a la celebración del 239 aniversario de la Marina de EE.UU. que este año tuvo lugar en la bodega de Osborne. El primer edil de la ciudad le manifestó al embajador de los Estados Unidos que conoce directamente, como diputado en el Congreso y portavoz adjunto de la Comisión de Defensa, los pasos que se han seguido para que Estados Unidos utilice la Base Aeronaval de Rota como punto de tránsito para misiones en Sierra Leona (África) contra el Ébola. El alcalde ha explicado que aunque sabe que este hecho ha provocado cierta inquietud entre los habitantes de El Puerto y Rota, también conoce que estas misiones van a ser técnicas y el personal que vuele en esos aviones no tendrá contacto directo con el cuidado de los enfermos. Costos y Candón se han comprometido a reunirse en breve para continuar hablando de este y otros de asuntos de política nacional e internacional. La presencia de las tripulaciones y sus familias en Rota está teniendo una enorme repercusión en la economía comarcal.

Foto: Jorge Roa

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Actualidad

Sectores

El ‘milagro’ aeronáutico de Juan Ferreras en la Sierra de Cádiz La compañía auxiliar, que tiene una planta en El Puerto de Santa María, cumple diez años y espera consolidar su actividad hacia 2016 Rufina Márquez ESPERA.- Juan Ferreras comenzó con este proyecto empresarial en 2004 apostando firmemente por los jóvenes del pueblo y por gente de Espera con problemas, tal y como ha manifestado en numerosas ocasiones. Ocho años después de aquello, su propósito es una realidad ya que emplea a decenas de personas. Su iniciativa emprendedora e inversora lo han consolidado como uno de los empresarios referentes de la provincia y del sector aeronáutico al ofrecer tecnología punta en la fabricación de sus piezas. ¿Cómo nació M&M? Tras anteriores experiencias emprendedoras, junto a un equipo de personas procedentes de diferentes sectores, no todos relacionados con el aeronáutico, ponemos en marcha el proyecto inicial de empresa, introduciéndonos en el sector con la firma M&M. A partir del año 2004 Mecanizados y Montajes Aeronáuticos comienza su andadura como empresa auxiliar para la prestación de servicios de preparación de piezas para los procesos finales que realizan en centros de trabajo de Airbus Military. Del mismo modo, nos encargamos de la fabricación de utillaje para hidroconformado y recanteado de perfiles para EADS-CASA (Centro de la Bahía de Cádiz) e INTECAIR. Desde su inicio, M&M ha llevado a cabo un proceso de desarrollo basado en la especialización de las actividades relacionadas con la industria aeronáutica y en la ampliación de los procesos productivos (conformado manual, estajeado, pasivado, cromatizado, pintura,...) como respuesta a las necesidades propias del sector. ¿Cómo ha transcurrido su mandato desde la instalación de la planta en El Puerto en 2004? Sin perder de vista los riesgos del sector (inversiones muy caras con lentos retornos), pero con el propósito firme de crecer y consolidar el proyecto M&M en el sector,

Mecanizados y Montajes Aeronáuticos tiene dos sedes: El Puerto de Santa María y Espera.

dotándonos de medios técnicos, infraestructuras y un equipo de profesionales competentes. Contagiando el interés por generar una constante capacidad de cambio e innovación y respondiendo a las necesidades del cliente con la ejecución de las mejores prácticas en la actividad que nos ocupa. ¿Cómo está llevando la crisis su empresa? En nuestro sector el recorte presupuestario está pasando factura al sector defensa, uno de los pilares de la industria aeronáutica. Se aprecia no sólo el recorte de los créditos bancarios, sino también

el de los presupuestos de la Administración Pública. A pesar de esta realidad, el proyecto del A400M mantiene al sector aeroespacial con cierto optimismo por lo que supone en el ámbito nacional y autonómico la previsión de carga de trabajo y aumento del empleo. Como empresa auxiliar debemos aprovechar este momento de menor impacto de la crisis en el sector, diversificando nuestras líneas de negocio y ampliando nuestra presencia internacional. Esto sólo se puede hacer avanzando en productividad, con una clara proyección exterior y fortaleza industrial y financiera.

Foto: JC Sánchez

¿Qué tipo de tecnología le demandan sus clientes? Nos demandan la tecnología relacionada con nuestra especialidad, la fabricación de perfiles y piezas de chapa plana. La demanda más significativa no está dirigida a una tecnología concreta, sino que va encaminada a demandarnos una gestión integral. Esto significa que si M&M no dispone de la tecnología específica para fabricar o procesar las piezas, debe ser capaz de gestionar su propia cadena de suministro, con el fin de realizar al cliente la entrega del producto terminado.

Airbus Military, Alestis y Aernnova, entre sus clientes Mecanizados y Montajes Aeronáuticos tiene como principales clientes a Airbus Military, Aciturri, Alestis, Aernnova o Inmapa. Actualmente, trabajan en proyectos estratégicos y operativos para aumentar la productividad mejorando todos los procesos productivos. “Innovar nuestro modelo de gestión, adaptándolo al desarrollo y crecimiento de la empresa en cuanto a tecnología y empleo de

los últimos años”, son algunos de sus objetivos, además de “fomentar el desarrollo profesional de las personas, realizando una gestión desde las competencias de cada una”, según Ferreras. Además, piensan en la internacionalización con el fin de mostrar a los clientes la capacidad profesional y puesta en funcionamiento de “nuevas tecnologías para fortalecer nuestra gestión integral”. Foto: JCS

M&M, por ello ofrece al cliente la gestión integral que supone desde la adquisición de la materia prima, recanteado, conformado manual de perfiles y piezas de chapa plana, hidroconformado, estirado de perfiles, estajeado, tratamientos térmicos, tratamientos superficiales, pintura, mecanizado, equipado de elementales, montajes de subconjuntos, controles de calidad del proceso y del producto y la entrega final. ¿Cuáles son las expectativas de crecimiento de cara a este curso? Las expectativas de crecimiento vienen marcadas por el desarrollo de los anteriores proyectos. Son proyectos que nos ofrecerán resultados a medio y largo plazo, llegando aproximadamente al año 2016 como fecha fin de cada uno de los hitos. Sin lugar a dudas se verá crecimiento en capacidad productiva y esto nos permitirá crecer en cifras de facturación. ¿Podría valorar el sector aeronáutico en la provincia? ¿Cuál es su visión? Andalucía, y por extensión, la provincia de Cádiz, se ha consolidado en esta última década como segundo polo aeronáutico a nivel nacional y uno de los más activos de Europa. Los datos de los últimos diez años marcan una evolución sin precedentes en ninguna otra región española. Cádiz se sitúa como la segunda provincia andaluza y tercera de España en exportación aeronáutica, posición que ha ocupado durante toda la última década, en la que se ha conformado el eje aeronáutico andaluz entre Sevilla y Cádiz, que se ha convertido en el segundo de España por facturación, empresas, empleo y exportaciones. Las empresas aeronáuticas presentes en la provincia han comercializado sus productos en un total de 29 países en alguna ocasión a lo largo de la última década, siendo los principales destinos Francia, Alemania, Cuba y Venezuela, que concentran el 99,6 por ciento de las ventas de la provincia en el exterior. En cuanto a la industria auxiliar, este crecimiento es todavía más destacado. La facturación casi se ha multiplicado por ocho (de 67 a 555,1 millones) y el empleo por seis (de 1.107 a 7.461 empleados). Este proceso de crecimiento es resultado de la política de subcontratación de las grandes tractoras, pero también del esfuerzo realizado por las empresas aeronáuticas.

EMPRESAS IMPARABLES · octubre 2014

Sectores

En pleno vuelo La facturación del sector aeroespacial en Andalucía supera los 2.000 millones de euros y mantiene 11.600 empleos

En la actualidad el sector se está viendo renovado con nuevos programas. En la foto un A400M despegando del aeropuerto de Sevilla.

R. Márquez CÁDIZ.- La industria aeroespacial en Andalucía facturó en 2013 un total de 2.060 millones de euros y creó 395 nuevos empleos, según recoge el ‘Informe del Sector Aeroespacial en Andalucía 2013’, elaborado por HÉLICE. La aeronáutica se consolida como una industria fuerte y consolidada y una actividad estratégica que crea riqueza y empleo y fortalece el tejido productivo en la comunidad. Un sector que mantiene y aumenta las cifras de crecimiento a pesar de la coyuntura económica internacional adversa en estos años, y cuyos datos refuerzan la posición que mantiene Andalucía como segunda región en este sector a nivel nacional y como uno de los tres polos aeronáuticos más importantes de Europa, junto a Toulouse y Hamburgo. Según los datos, el sector aeronáutico andaluz representa ya el 1,49% del PIB andaluz y el 19% del PIB industrial manufacturero de la comunidad (en 2012 fue del 1,28% y del 17%, por lo que su contribución aumentó dos décimas y dos puntos respectivamente). En concreto, el cluster aeroespacial andaluz aumentó un 10,9% las ventas y un 3,5% los puestos de trabajo. El estudio recoge la sólida trayectoria del sector aeronáutico

andaluz en la última década, un periodo en el que se han multiplicado por 3,2 el volumen de ventas (de 645 millones en 2004 a más de 2.060 en 2013) y por 2,6 los puestos de trabajo (de 4.516 en 2004 a unos más de 11.685 en 2013). El sector prevé que esta evolución positiva se siga intensificando en los próximos años, conforme aumente la cadencia de producción de los diferentes modelos de Airbus, fundamentalmente la fabricación en serie del A400M y la entrada en producción del A350, programas en los que tienen una importante participación las empresas andaluzas. El director del Centro Bahía de Cádiz (CBC) de El Puerto de Santa María, Prudencio Escamilla, destaca que el sector aeronáutico en Andalucía y más concretamente en la Bahía de Cádiz es un gran motor generador de empleo y riqueza, una industria en crecimiento que año a año presenta una mayor expansión y peso estratégico. “En la actualidad el sector se está viendo renovado con nuevos programas, un claro avance en el plano tecnológico e industrial donde el Centro Bahía de Cádiz de Airbus DefenCe and Space juega un papel fundamental. A nuestro favor juega un muy alto nivel industrial y un papel histórico de más de 90 años liderando la industria”.

Las cifras

2.500

El sector aeronáutico genera en la provincia gaditana empleos directos

500

Desde Cádiz se exportaron productos aeronáuticos por más de 500 millones de €

1/3

Cádiz supone 1/3 del total de la facturación al exterior de toda Andalucía.

En su valoración del actual curso, matiza que 2014 está siendo muy importante por diferentes motivos. “Hemos aumentado significativamente la actividad de producción, cubierto los compromisos de entrega a los múltiples clientes y programas, y conseguido la contratación de nuevos paquetes de trabajo. En la actualidad, desarrollan componentes para más de 30 programas y producimos alrededor de un millón

Miranda pone en valor la fortaleza del sector en la provincia de Cádiz En Airbus, 2015 será “decisivo” para el crecimiento de la planta de Sevilla de piezas anuales. “La buena posición competitiva y tecnológica nos ha llevado a ser un referente a nivel mundial en la fabricación de Fan Cowls, componentes para estabilizadores y otras secciones del avión realizados en fibra de carbono, componentes metálicos, y componentes en conformado superplásticos tales como el Slat del Eurofighter”. Para Escamilla el año 2015 será “decisivo” para el crecimiento y transformación de la Planta, y para la culminación de proyectos con peso relevante a nivel internacional, consecuencia de los programas conseguidos recientemente y a otros en los que estamos compitiendo.

Foto: EI

En lo referente al empleo tras la adquisición de nuevos programas “somos optimistas de cara al futuro, no sólo en lo referente a trabajos directos, sino también en referencia a las empresas que están situando en la proximidad del CBC, compañías que colaboran y desarrollan su actividad en nuestro entorno conformando parte de un tejido empresarial sobresaliente”, subraya Escamilla. Por su parte, el delegado territorial de Economía de Cádiz, José Manuel Miranda, ha puesto en valor la fortaleza del sector aeronáutico en la provincia gaditana, que, según el delegado, mantiene actualmente entre 2.500-3.000 empleos directos. Además, Miranda ha recordado como durante el pasado año, 2013, desde Cádiz se exportaron productos aeronáuticos por más de 500 millones de euros al exterior. Esta cifra supone un tercio sobre el total de la facturación al exterior en aeronáutica de toda la comunidad autónoma andaluza. Igualmente, el delegado de Economía ha afirmado sentirse “orgulloso del esfuerzo y la innovación” que está impulsando este sector desde la provincia gaditana. El informe revela un gran protagonismo las ventas internacionales. De hecho, las exportaciones aeronáuticas prácticamente igualan así a la del aceite de oliva.

EMPRESAS IMPARABLES · octubre 2014

Gastronomía

Actualidad

Gastrocafetería Saladetes. Cádiz

Taberna Jóvenes Flamencos. Arcos

Un restaurante familiar que aúna la didáctica y la alimentación

Comida tradicional con cante flamenco y lunares de fondo

Rufina Márquez CÁDIZ- Saladetes es un rincón familiar que nace de la necesidad de contar en Cádiz con un espacio donde pequeños/as y mayores puedan compartir una comida, en un ambiente divertido, saludable y con clase, alejado de ruidos o actividades que inciten un comportamiento molesto o inapropiado. “Es una apuesta para que los padres puedan relajarse durante la comida mientras los pequeños disfrutan del almuerzo o la merienda bajo la perspectiva de un animador, o actividades en grupo. O donde jóvenes, en edades más complicadas para salir, como puede ser el entorno de los 11 ó 12 años, encuentren un lugar donde reunirse y celebrar sus propios eventos”, según nos explican los promotores de esta iniciativa, de Laura Bahamonde y Juan José Barrena, también creadores de La Maga Trabajo Social. Esta gastrocafetería abierta al público, con platos muy profesionales, una cocina casera y natural al 100%, tartas y bollería caseras hechas a diario y de la que se puede disfrutar como en cualquier otro restaurante o cafetería. El proyecto, que lleva en marcha desde hace un año, conseguía la finalidad de aprovechar las infraestructuras en materia de ocio y educación de laempresa La Maga Trabajo Social S.L., y ofrecer a los clientes una mayor oferta en ocio. En cuanto a su evolución, Juan José explica que “hemos optado por el boca a boca como principal fuente de difusión, y hasta el momento estamos creciendo

exponencialmente en clientes y eventos a un muy buen ritmo que nos augura la, más que probable, expansión a otras localidades o ubicaciones, incluso nos planteamos la posibilidad de franquiciar el negocio”, según avanza este emprendedor gaditano. Actualmente, Saladetes mantiene tres líneas muy claras y que, sostiene, “funcionan muy bien”. Estos son los desayunos, “funcionamos como una cafetería a pleno rendimiento y la bollería artesanal recién hecha, o los diversos patés, también artesanales en pan recién horneado que han conseguido incrementar día a día los clientes fieles a ellos”. La segunda línea son las fiestas juveniles e infantiles con temática gastronómica, en donde los chicos pueden llevar a cabo su fiesta con un gran abanico de posibilidades, tematizar el local a su gusto, y además realizar talleres gastronómicos en grupo para luego sentarse a comer lo que han hecho. Y la tercera las meriendas, “disponemos de tartas caseras, bollería artesanal, buen café y tés seleccionados. Es la clave para una buena merienda. Ahora estamos luchando y consiguiendo introducir los almuerzos durante la semana y las cenas de tapas durante los fines de semana”, en palabras de Barrena. Saladetes es un restaurante familiar. Pero también es mucho más, porque aplica una didáctica de la educación en materia de alimentación, propia de la actividad como educadores y formadores de La Maga Trabajo Social. “Es genial ver cómo un niño prueba un ingrediente que se había negado a probar hasta el momento, empujado por el trabajo que ha realizado con él en el Taller de gastronomía”.

R.M. ARCOS DE LA FRONTERA- Taberna Jóvenes Flamencos nació hace 15 años pero es desde hace un par de años cuando está reluciendo en el casco histórico de Arcos de la Frontera. Todo está cuidado al detalle. Desde sus paredes con fotografías relativas al flamenco, hasta los lunares plasmados en las sillas, las cabezas de toro en la entrada o la música flamenca que suena por sus altavoces. Todo es arte y así lo reflejan Cristobal Pérez y Laura Jiménez que se hicieron con el local en noviembre de 2012. Cristobal Pérez es percusionista flamenco y ha dejado plasmada su pasión en cada rincón del restaurante. El local, que cuenta con una pequeña terraza en la calle, ofrece actuaciones flamencas en las distintas etapas del año. En verano, al aire libre y en invierno en el interior de una manera más íntima, con el contacto directo entre el cantaor y el visitante, sin acústica por medio. Solo voz y corazón. Trabajan seis personas, todos miembros de la misma familia y aquí se puede degustar desde tomates ecológicos aliñados, salmorejo, chacinas, quesos, hasta chorizos a la llama, o incluso crepes de centollo y gambas, así como su plato estrella, el Navajao, un exquisito revuelto de espárragos trigueros. También es un sitio ideal para beber los mejores vinos de la provincia, así como degustar postres artesanales de la zona. Además, destaca por la eficacia y amabilidad de sus camareros que llevan el flamenco en la sangre.

LA FIChA En calle Deán Espínosa número 11 de Arcos de la Frontera, justo en la cuesta de Belén, se encuentra este restaurante flamenco. Se encuentra abierto todos los días, excepto los miércoles, y en él hay capacidad para grupos con ganas de pasarlo bien, escuchar música en directo y tapear a mediodía y por la noche.

“Vendemos el toreo y el flamenco”, explica Cristóbal Pérez, su fundador, que hace balance del año de manera positiva. “El año ha estado bien, no nos podemos quejar ya que hemos encontrado el mejor sitio, el casco histórico... Subes la cuesta de Belén, ves los geranios rojos, esas sillas sevillanas con lunares, entras y te topas con la cabeza de toro. Es un atractivo que al turista le invita a pasar”, matiza su promotor. De cara al invierno, es cauto. “En invierno, vamos a cruzar los dedos y que siga el turismo así ya que se ven signos de optimismo”. Aunque su seña es la comida tradicional en un restaurante típico “andaluz” no deja de lado su apuesta por la innovación. Algo que destacan la mayoría de opiniones de clientes que han visitado el local y lo han plasmado posteriormente en la web Tripadvisor. “Buen ambiente y buena comida tanto para extranjeros como para andaluces que quieran disfrutar de Cádiz y su provincia con los cinco sentidos”, recogen.

LA FIChA Situado en Plaza Asdrúbal, actualiza la programación mensual de Saladetes en su perfil de Facebook y en el propio local. Con la llegada de Halloween están preparando talleres para fabricar gominolas y aprender a hacer una Tarta de “chuches”, vaciado de calabazas (reales) y cómo elaborar algunos platos terroríiiiiificos.

La taberna goza siempre de un magnífico ambiente

Foto: JC Sánchez

EMPRESAS IMPARABLES · octubre 2014

Entrevista

Actualidad Óscar Sánchez de la Villa Director de DLV91

“Las licitaciones públicas han mejorado en el segundo semestre” Óscar Sánchez trabajó para Acciona, BSK y PSM4 antes de establecerse en solitario con DLV91 Elena Martínez CÁDIZ.- Óscar Sánchez, natural de Arcos, lleva dieciséis años dedicado, como Ingeniero de Caminos que es, al mundo de la construcción. Empezó en Acciona y estuvo allí diez años curtiéndose en la obra en Córdoba, Huelva y Sevilla. En el año 2008 se instaló en El Puerto de Santa María y decidió asentarse aquí, pasando a formar parte de una empresa más pequeña pero aún fuerte en esa época, BSK (Bahía San Cristóbal), que tenía construcciones en Sevilla y Tánger y delegaciones en Granada y Almería. Cuando BSK entró en concurso de acreedores en 2011, Óscar decidió instalarse con otros compañeros que perdieron su empleo en el ERE de BSK, formando PSM4, empresa dedicada a la ingeniería y a la dirección de proyectos enfocados en la apertura de nuevos locales. En abril de este año 2014 decidió que quería montar su propia empresa para dedicarse en exclusiva a la ingeniería civil y la obra civil. ¿Quiénes formáis DLV91? Este es un trabajo de oficina técnica que hay que hacer en equipo. Yo soy la cabeza visible de la empresa, pero cuento con un buen equipo técnico: Antonio es ingeniero industrial y Manuel es ingeniero de caminos. ¿Cuál es vuestra actividad principal? Sobre todo ingeniería civil. Por un lado, realizamos proyectos de obra civil: carreteras, urbanizaciones, naves industriales, etc. Lo que pasa es que de eso ahora llega muy poco trabajo y lo que hay no es de mucha envergadura. Ahora mismo nuestros principales clientes son los promotores privados, no las entidades públicas. Por ejemplo, acabamos de terminar un acceso a una gasolinera y la semana que viene comenzamos la dirección de obra del acceso a una glorieta. Por otro lado, hacemos licitaciones de estudios de obras. Ahí sí estamos notando un repunte, aunque a nosotros nos los encargan empresas privadas, indirectamente viene motivado por un ente público. Y en

este segundo semestre sí hay más licitaciones, de hecho ahora estamos estudiando varias obras a la vez, algo que hace unos meses era impensable.

“Lo de las EMAS es un problema grave que hay que solucionar ya” ¿Y de qué tipo de licitaciones se trata? Pues, sobre todo, nosotros lo estamos notando en la Junta de Andalucía, que está licitando carreteras y carriles bici en Algeciras, Jerez y Chiclana. Para Zona Franca también hemos preparado una documentación para una licitación que presentamos la semana pasada y estamos estudiando otra para la Autoridad Portuaria de la Bahía de Algeciras. Como son concursos, no sólo hay que presentar una oferta económica, sino también técnica: explicar cómo se va a desarrollar la obra, la programación, los métodos y medidas medioambintales, etc. Entonces, vuestro cliente principal son empresas privadas, pero ¿de qué tipo? Hemos encontrado un hueco en el mercado de servicios a empresas medianas y pequeñas que no disponen de personal para preparar y presentar toda esa documentación técnica. Las empresas grandes disponen de departamentos que se dedican a preparar todo el tema de las licitaciones, pero las Pymes carecen de esos recursos. Principalmente, estamos trabajando con empresas medianas de aquí, como Garrucho, y de fuera, como Martín Casillas. Tenemos buena reputación y hacemos las cosas bien, con mucho trabajo hemos conseguido que nos reconozcan y que los clientes lleguen a nosotros. Además, trabajamos en

Óscar Sánchez en su despacho, en El Puerto de Santa María.

exclusividad. Cuando hay una licitación, escogemos un solo cliente, para que la solución que le planteamos sea lo más original posible. Y en cuanto a la dirección de proyectos, se puede decir que son proyectos llave en mano... Sí, la dirección de proyectos engloba todo, desde la fase previa del proyecto, su planteamiento, la dirección, hasta la ejecución final. Es un project management, con su estudio previo, su dirección de obra, análisis de coste, coordinación de seguridad, etc. Para nosotros es un mercado más complicado, no porque no podamos llevarlo a cabo, sino porque los clientes normalmente contactan con nosotros en una fase del proyecto más tardía, no desde el inicio. Aunque sí que estamos realizando dirección de proyectos en las EMAS (Edificaciones Marginales Aisladas) de El Puerto de Santa María.

Eso daría para un reportaje en profundidad... Sí, es un problema grave que hay que solucionar. Hay muchas zonas urbanas no consolidadas, casas ilegales que hay que regularizar. El PGOU establece unos plazos que deben cumplir (cuatrienios) pero al final de esos plazos deben estar regularizados sí o sí. Y para esa regularización necesitan asesoramiento jurídico y una dirección de proyectos. Ahí trabajamos junto al abogado Miguel Pérez de Yrigoyen y lo que ofertamos a los vecinos es un pack con asesoría jurídica por su parte para, por ejemplo, la creación de los estatutos de la junta de compensación, y, por otra, nosotros hacer todo el proceso de planteamiento, gestión y urbanización, incluida la dirección de obra. Pero es un proceso lento porque muchos vecinos aún no están concienciados de que es una obligación

Foto: JC Sánchez

o piensan que tienen mucho tiempo por delante, algo que es cierto a medias, porque aunque les parezca lejano, realizar un planeamiento de obra y ejecutarla requiere plazos amplios. Además hay que entender el contexto socioeconómico en el que nos encontramos. Por último, cuéntame qué últimos proyectos habéis realizado. Pues acabamos de entregar el estudio de la obra del carril bici de Algeciras, que son 9 kilómetros de carril bici en entramado urbano, licitado por la Junta de Andalucía con un presupuesto de 3’5 millones de euros. Y hace poco entregamos también un estudio de obra en Vejer para un edificio administrativo a Zona Franca, donde van oficinas y una escuela de hostelería. Y ahora mismos estamos preparando una obra para la Autoridad Portuaria de la Bahía de Algeciras.

EMPRESAS IMPARABLES · octubre 2014

ECONOMÍA

EMPLEO EN CADIz El sector servicios arrojó en septiembre 109.262 nuevos parados, un dato que reabre el debate sobre la precariedad y temporalidad de los contratos de trabajo que se realizan Elena Martínez CÁDIZ.- A unos días de conocer los datos de octubre, cuando hablamos de empleo en Cádiz deberíamos, más bien, hablar de ausencia del mismo. Cádiz es la provincia que registró más paro en el mes de septiembre a nivel andaluz y nacional. Según los datos del Servicio Andaluz de Empleo (SAE) el paro subió en septiembre en 6.372 demandantes, lo que supone un incremento del 3’5% respecto al mes de agosto, situándose el total de personas demandantes de empleo en la provincia en 185.913 personas. Por localidades, las que más han aumentado las cifras de paro en cuanto a variación absoluta son Sanlúcar, con 808 nuevos demandantes de empleo, Jerez con 795 nuevas personas inscritas y Chiclana, Cádiz y Barbate con algo más de 500 nuevos parados cada una. En cuanto a la variación relativa, si comparamos el mes de septiembre con el pasado mes de agosto, las localidades que salen peor paradas son Trebujena, con

Cádiz obtuvo en septiembre el mayor registro de paro a nivel nacional y andaluz un aumento del 31’93%, Zahara con 20 puntos más que el mes anterior y otras localidades costeras: Chipiona (14’23%), Conil (13’7%) y Barbate (12’79%). En el otro lado de la balanza, cinco localidades gaditanas se salvan de la destrucción de empleo: Puerto Serrano se sitúa a la cabeza con un 19’37% menos de paro. Le siguen Torre Alháquime (-14’63%), Algodonales (-5,96%), Bornos (-5’32%) y Algar (-3’49%). Por sectores, los datos acusan la estacionalidad del empleo y reflejan que septiembre es un mes tradicional en la subida del paro, sobre todo en el sector servicios con casi el 90% de los nuevos parados. Septiembre ha dejado un saldo de 109.262 parados en este sector frente a los 7.495 de la agricultura, los 13.236 de la industria o los 25.335 de la construcción. Por localidades y siguiendo en el sector servicios, Jerez es la que más ha su-

Foto: JC Sánchez

Según los datos del SAE el paro subió en septiembre 6.372 demandantes.

frido la estacionalidad, con 20.491 nuevos parados, seguida de Cádiz (11.488), Algeciras (10.121), San Fernando (8.177) y El Puerto de Santa María (7.373). El paro ha aumentado también en todos los grupos de edad y es especialmente duro con las mujeres. Son 100.141 las mujeres en paro, frente al total de personas en esta situación (185.913). ¿Y qué soluciones se proponen frente a esta difícil situación? La principal fuente de creación de empleo son las empresas, pero con el grifo de la financiación cerrado, la responsabilidad recae en los organismos públicos, bien a través de la mejora

Las cifras

185.913

Número total de personas en situación de desempleo en la provincia de Cádiz

de acceso a la financiación, bien con planes directos para la creación de empleo. En este sentido, la Junta de Andalucía propone varios planes para la provincia. Entre ellos, destacan los 7’5 millones de euros destinados por la Consejería de Igualdad, Salud y Políticas a municipios de la provin-

cia dentro del Programa de Ayuda a la Contratación, cuya estimación de creación de empleo está en torno a los 3.000 puestos de trabajo. Recientemente también se ha explicado a los ayuntamientos el decreto de inclusión por el que se han destinado otros 6 millones de euros para realizar 3.750 contrataciones a través de las entidades municipales. Y por grupos de edad, se van a destinar incentivos por valor de 28,2 millones de euros para la contratación de menores de 30 años en proyectos sociales y 12,7 millones para el impulso del empleo entre mayores de 30 años, también a través de los municipios, como llave a la recuperación económica y social.

La industria y la construcción, en el camino de la recuperación La construcción, el sector más castigado por la crisis desde que explotara la burbuja inmobiliaria y que pasó de ocupar a 478.724 personas en Andalucía con un volumen de negocio de 43 millones de euros en 2005 a 193.479 personas y un volumen de negocio de 20 millones de euros menos (23.229.754 euros, según datos del INE) en 2011, da señales de una lenta recuperación. Según los datos, el paro registrado

en septiembre bajó en Cádiz en 308 personas en la construcción y contó con 309 desempleados menos en la industria. Las expectativas de empleo según la Encuesta de Coyuntura del sector de la Construcción de septiembre de 2014, aumentan en 12,6 puntos respecto al mes anterior y en 27,8 puntos respecto a un año antes. En cuanto a la industria, la encuesta señala que se mantiene el ICI (indicador de clima industrial)

igual que en agosto y supera en 4,9 puntos al registrado en septiembre de 2013. Así, parece continuar la tendencia alcista mostrada desde hace un año, situándose en niveles similares a los de 2008. Respecto al empleo, el indicador de perspectivas de empleo a tres meses aumentó en 0,4 puntos, lo que hace suponer la confianza de las empresas en seguir creando puestos de trabajo.

La clave

Unión para encontrar soluciones Las reacciones a las últimas cifras del paro no se hicieron esperar. Todos los agentes sociales y económicos se mostraron de acuerdo en que hay que buscar soluciones inmediatas a los malos datos conocidos tras la temporada estival. Los más de 6000 desempleados de la provincia en septiembre han arrojado una oleada de críticas, sobre todo en cuanto a la precariedad y temporalidad de los contratos que se están realizando. El secretario general de UGT en Cádiz, Francisco J. Andreu Lara, ha criticado que el borrador de los Presupuestos Generales del Estado no recoja ningún plan específico para la provincia. Andreu Lara no entiende que “se preocupen más por aumentar las partidas de Zona Franca mientras no hay ninguna partida asignada para que comience la construcción del BAM (Barco de Acción Marítima) el 28 de noviembre”. Andreu Lara ha pedido convocar de forma urgente al Consejo Económico y Social de la provincia. Lo mismo pide el delegado territorial de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo de la Junta de Andalucía, José Manuel Miranda, quien ha solicitado al Gobierno Central un plan especial de empleo para Andalucía. Miranda ha declarado que “del carro del desempleo está tirando prácticamente sola la Junta de Andalucía con fondos propios”. Eso sí, después ha hecho un llamamiento a no utilizar las estadísticas del paro como arma electoral. También lo han hecho otras entidades, como el CSIF o la patronal de Economía Social Andaluza (CEPES-A), cuya mayor preocupación es el tipo de contrato que se está realizando, ya que no llegan ni al 9% los nuevos contratos indefinidos, y pide al gobierno andaluz, oposición política y al resto de agentes sociales y económicos dejar a un lado los intereses personales o partidistas para alcanzar un acuerdo global. Eso es lo que la provincia necesita desde hace tanto tiempo.

EMPRESAS IMPARABLES · octubre 2014

Economía> Análisis

BBVA recomienda más ajustes a la Junta La presidenta de la Junta, Susana Díaz, lamenta que el Gobierno de Mariano Rajoy y el PP no hayan mostrado hasta ahora “voluntad de corregir” el reparto de los fondos de convergencia y primen a Valencia y Cataluña Pepe Contreras

Las cifras

1,5%

CÁDIZ.- “Andalucía cumplió con el objetivo de déficit en 2013 (1,5%), realizando un esfuerzo similar al del año anterior. A pesar de ello, a lo largo de 2014 Andalucía ha relajado su política de contención del gasto, por lo que la Junta está obligada a intensificar su ajuste para poder cumplir con el objetivo de este año (1%)”. Es una de las principales conclusiones del del último informe de BBVA Research sobre nuestra comunidad autónoma, que ha comenzado a presentarse provincialmente por toda la comunidad autónoma. BBVA aporta con esta encuensta un instrumento de medición de la actividad económica, simple, ágil y adelantado a las estadísticas oficiales.

Crecimiento

BBVA Research prevé un crecimiento para Andalucía del 1,5% para 2014 y del 2,1% en 2015 (muy cerca de la media nacional, 2,3%), según el informe Situación Andalucía presentado este mes por Miguel Cardoso, economista jefe para España de

El crecimiento que BBVA Research prevé un para Andalucía en este 2014

2,1

El crecimiento previsto en 2015 (estará muy cerca de la media nacional, 2,3%)

2.220

Son los millones menos que Andalucía ha recibido del Estado en esta legislatura Foto: BBVA

Javier Pérez Cardete, (Territorial Sur BBVA) y Miguel Cardoso, economista jefe para España de BBVA Research

hay que aumentar la productividad

El aceite de oliva es la partida que más ha aportado al crecimiento BBVA Research, y Javier Pérez Cardete, director de la Territorial Sur de BBVA. No estamos tan mal, según el informe, porque el crecimiento global continuará en las ocho provincias andaluzas, aunque la recuperación está siendo más moderada en comparación histórica. La economía andaluza recupera el crecimiento en 2014 y lo acelerará en 2015. El apoyo del sector exterior y el avance en la corrección de algunos desequilibrios internos apoyarán la recuperación. “Las reformas están teniendo un efecto positivo sobre la economía. Sin embargo, el esfuerzo puede y debe ser mayor para que la recuperación sea más intensa, sostenible y duradera. Sostiene que en España se modera el crecimiento en 2014 pero que se acelerará en 2015, “apoyado en políticas monetarias y fiscales más expansivas, aunque con riesgos

sobre la composición del crecimiento y la cuenta corriente”. Pero ¿qué pasó el año pasado, 2013? El análisis dice que El PIB regional cayó en 2013 un -1,5% en línea con la previsión de BBVA Research- y que “la desaceleración del consumo, la debilidad del mercado laboral, el ajuste fiscal y la desaceleración de las exportaciones fueron las principales causas”.

La agricultura compensó

¿Y Andalucía? BBVA Research con cluye en que el PIB Andaluz terminó cayendo 3 décimas más que la media nacional. Que industria y servicios públicos fueron los sectores que aportaron a dicha diferencia, y que el agrícola fue el único sector que compensó, en parte, la contracción

económica”. Son datos que comprometen a la Junta de Andalucía, obligada por el Ejecutivo de Rajoy y el PP a ajustar los presupuestos. Hay quien sostiene que si hasta un eventual adelanto de las elecciones autonómicas podría ser el efecto colaterar del ese ajuste impuesto por Madrid. De hecho la presidenta de la Junta, Susana Díaz, cuestiona por ejemplo que el Gobierno central no haya mostrado hasta ahora “voluntad de corregir” el reparto de los fondos de convergencia, que da 1.000 millones a la Comunidad Valenciana y 700 para Cataluña mientras que Andalucía, en la liquidación del sistema, tiene que devolver 426 millones. “Este Gobierno, lamentablemente, no tiene sensibilidad con los andaluces y no entiende que, aunque

esta autonomía tenga otro color político, tiene la misma responsabilidad con Andalucía que con el resto de territorios de España”, dice Susana Díaz. No obstante la presidenta remarca que en las cuentas andaluzas de 2015 “la prioridad será el empleo y junto al empleo garantizar la igualdad de todos los ciudadanos vivan donde vivan en Andalucía, apostando por la sanidad, la educación y las políticas sociales”. La encuesta de BBVA en la región también reflejó una clara mejoría de la actividad durante 2013. Es más señala que “la reducción de las incertidumbres y la leve mejoría del mercado laboral”, poca pero alentadora, “ha dado lugar a una mejora del gasto, particularmente de bienes de consumo duradero”.

BBVA Research mantiene que el principal reto de Andalucía es disminuir la tasa de paro, al tiempo que se aumenta la productividad del trabajo de forma significativa y persistente. En los últimos años, el conjunto de España ha evolucionado más favorablemente que Andalucía en estas dos variables, por lo que son necesarias acciones concretas y decididas para corregir esta divergencia. En primer lugar, esta comunidad sería una de las más beneficiadas de una reforma más ambiciosa del mercado laboral que incentive la contratación fija, permita que los salarios cambien de acuerdo a la productividad del trabajo y a las condiciones de la empresa, incremente el atractivo de la contratación parcial y aumente los recursos a las políticas activas de empleo mejorando la eficiencia en su uso. Asimismo, resulta indispensable según BBVA, una mejora del rendimiento del sistema educativo, que permita la acumulación de un mayor capital humano. También las políticas públicas deberían encaminarse a incentivar la inversión en capital físico y tecnológico, permitiendo reducir las barreras al inicio y desarrollo de las empresas.

EMPRESAS IMPARABLES · octubre 2014

Economía

Negocios

Entrevista

IBS Spain llega a Cádiz con un Máster en IE Víctor Pacheco, director de la nueva escuela de negocios, destaca que, “en busca de un perfil internacional, toda la formación es en inglés” Rufina Márquez CÁDIZ.- ¿Cómo nació esta vinculación con la Escuela de Negocios IBS? Curiosamente surgió por Linkedin y de forma casual. El Director de IBS se llama Miguel Ángel Pacheco y por lo tanto compartimos apellido aunque no somos familia. En algún momento a principios del 2014 me apareció como posible contacto en esta red social y en primer lugar me llamó la atención por su apellido. Luego leí que dirigía una Escuela de Negocios que estaba especializada en Inteligencia Emocional, al igual que mi propio negocio, por lo que la afinidad era aún mayor y le envié

“Trabajamos las competencias técnicas y el desarrollo personal” una solicitud de amistad. Unos meses más tarde me invitaron para dar una Masterclass para el Master que finalizaba en Sevilla y aquel fue el comienzo de nuestra relación profesional. ¿En qué se diferencia esta Escuela de las demás Escuelas de Negocio de España? En primer lugar, toda la formación se hace en inglés para dotar a los alumnos de un perfil internacional que les permita trabajar en cualquier parte del mundo. Si a esto le sumas la posibilidad de hacer prácticas en Nueva York, el atractivo de los programas se multiplica. En segundo lugar, todos los programas trabajan tanto las competencias técnicas, como el desarrollo personal de los alumnos. En esta escuela sabemos que las habilidades personales y sociales son las que facilitan el éxito de cualquier proyecto y además son las más demandas por las empresas de primer nivel de cualquier parte del mundo. En consecuencia, todos los programas llevan integrado el de-

sarrollo de la Inteligencia Emocional de sus alumnos e incluyen un plan de coaching personal de 9 meses, algo único en toda Europa. Por último, y para mí el plato fuerte de IBS, es que no se emplea la metodología del caso como en el resto de escuelas de negocios. Los alumnos de IBS desarrollan sus proyectos de Master en empresas colaboradoras y en tiempo presente. El enorme beneficio de esta metodología es que les permite poner en práctica de forma inmediata sus conocimientos y al mismo tiempo medir los resultados, traduciéndose en un aprendizaje real de enorme valor. Y la cosa no queda ahí, pues este aprendizaje se transforma en un retorno inmediato. Los 3 alumnos del Master de Sevilla que comenzaron el curso en 2013 en situación de desempleo, lograron un puesto de trabajo antes incluso de finalizar el programa. Por otro lado, los alumnos directivos y gerentes que aplicaron sus aprendizajes en sus propias empresas han podido medir una mejora de resultados tanto en facturación como en crecimiento. No creo que haya muchas escuelas que puedan ofrecer estos datos. ¿Cuál será tu función en esta prestigiosa escuela? Yo soy el Director y máximo responsable de la nueva delegación de Cádiz, participando además como profesor en los módulos de liderazgo y ejerciendo de coach para todos los programas de Master. ¿Quiénes se pueden beneficiar del Master de Inteligencia Emocional de IBS? Este programa se dirige tanto a universitarios recién graduados como a directivos, profesionales y empresarios que quieran realmente mejorar sus resultados y adquirir una formación internacional que les permita incrementar su valor y perfil competitivo. Lo más importante de este programa no es el título que se obtiene sino el retorno real e inmediato que produce. Los alumnos de Sevilla que he conocido me dicen que este Master les ha supuesto un punto de inflexión en sus carreras que marca un antes y un después.

Víctor Pacheco, en el Campo de Golf de Costa Ballena.

FOTO: JC Sánchez

Un lugar idílico para una formación de alta calidad El Máster comenzó el pasado 17 de octubre y finalizará el 25 de julio de 2015, teniendo una duración aproximada de 500 horas. “Las clases tienen lugar los fines de semana, concretamente viernes por la tarde de 16.00 a 20.30 y sábados por la mañana de 9.30 a 14.00 horas, de manera que se puede compatibilizar fácilmente con el trabajo. En cuanto a lugar de impartición, nos hemos ubicado

en un entorno incomparable como es el Campo de Golf de Costa Ballena. Además, muchas clases se desarrollarán al aire libre, tanto en el campo de golf como en la misma playa. Adicionalmente, el campo de golf tiene su propio aparcamiento privado, por lo que supone una cuestión menos de la que preocuparse. Se impartirá en inglés y es suficiente con un nivel básico”, añade.

El curso está destinado a universitarios y directivos

El Máster, que se inició el pasado 17 de octubre, durará 500 horas

¿Qué conocimientos adquirirán con esa formación, que además se imparte en inglés? Los alumnos se actualizan y enriquecen con los últimos conocimientos en materia de marketing y liderazgo, pero adicionalmente desarrollan habilidades de la Inteligencia Emocional como el autocontrol, la gestión del estrés, la automotivación, la autoestima, la empatía, la comunicación asertiva, el trabajo

en equipo y la resolución de conflictos. Competencias todas ellas que nos hacen mejores profesionales y sobre todo mejores personas. En Cádiz escasean las Escuelas de Negocio que normalmente están afincadas en grandes capitales como Sevilla o Madrid, ¿existe demanda en la capital de esta formación especializada? Sin duda, una formación de este calibre es de gran valor tanto para

las personas como para las empresas de la provincia. El hecho de que estemos aquí ya supone un valor añadido por evitar los costes de desplazamiento y alojamiento. El principal hándicap a superar es la barrera del idioma, pero la experiencia en Sevilla nos ha demostrado que ese miedo inicial desaparece rápidamente una vez nos conocen, se entrevistan con nosotros y comprueban de que son capaces de entendernos cuando les hablamos en inglés. Es mucho más cómodo hace un Master en español pero el esfuerzo de hacerlo en inglés compensa por la distinción que supone y las enormes posibilidades que abre. El Master comenzó el pasado 17 de octubre y finalizará el 25 de julio de 2015, teniendo una duración aproximada de 500 horas.

EMPRESAS IMPARABLES · octubre 2014

Tribunas directas

¿Más trabajo en Cádiz? No hay otro objetivo más importante que crear empleo, y los partidos tienen la clave, aquí opinan

El PSOE apuesta por un plan de empleo ¡ya!

or desgracia, Cádiz encabeza las listas del paro porque la reforma laboral del PP solo ha servido para facilitar el despido e incrementar la precariedad de los contratos. Porque no contamos con un plan especial de empleo del Gobierno del PP, ni ayuda de la Diputación. Porque los gobiernos locales del PP se niegan a colaborar con las iniciativas por el empleo que ha puesto en marcha la Junta de Andalucía, que ha gastado 150 millones de euros en 2014 y mantiene una lucha en solitario contra el paro en Cádiz, mientras el Gobierno no ha movido un solo dedo. El PP lleva toda la legislatura sin hacer nada por reactivar las industrias tractoras de la actividad económica y el empleo en la Bahía. Con un calendario electoral calculado,

solo al final de la legislatura han puesto en marcha las iniciativas que se han demandado desde el principio como la construcción del BAM en los astilleros. Y el gobierno del PP ha tardado tres años en poner en marcha el nuevo Acuerdo Pesquero con Marruecos, imponiendo las cuotas de capturas y periodos de veda. Cádiz no avanza porque el gobierno del PP ha recortado brutalmente los fondos Reindus, que han pasado de 120 millones al año de los gobiernos socialistas a 19 millones en 2013. Porque desvía los fondos de la industria a operaciones inmobiliarias de la Zona Franca, porque no invierte en infraestructuras como la línea férrea Algeciras-Bobadilla, los accesos a los puertos de Algeciras y Tarifa y porque no tiene iniciativa en otros sectores como el turismo.

Medidas con resultados y propuestas de futuro

a creación de empleo en la provincia es la obsesión del Partido Popular, porque creemos que ésta es la mejor política social. Nuestros gobiernos ya han conseguido los primeros resultados con medidas como la Estrategia de Empleo Joven, con 3.281 jóvenes gaditanos contratados, o la ley de apoyo al emprendedor y de fomento del empleo que, en la provincia, han generado 1.823 contratos indefinidos y 6.576 nuevos autónomos; y los Fondos Europeos para los Planes de Empleo para jóvenes y mayores de 30 años. La estrategia empleadora de la Diputación y del Gobierno de Rajoy durante estos 3 años ha sido transversal y

gracias a planes como el Plan Provincial de Empleo Local, el Reactiva o el PROFEA se ha invertido en los 44 municipios con casi 13.000 beneficiarios. Además, la apuesta clara por el sector naval ha iniciado la época de mayor prosperidad de nuestros astilleros. El PP apuesta por propuestas de futuro como la Plataforma Logística Sur de Europa, y el Programa Especifico de Inversiones Territoriales Integradas (ITI), por la que Cádiz podrá optar de forma prioritaria a fondos europeos para el desarrollo de inversiones que conllevaran la reactivación económica.

Cómo frenar la sangría del paro

PyD es el único partido con un plan integral para crear empleo en la provincia de Cádiz. Las claves de nuestro paquete de medidas son reforma del mercado de trabajo en profundidad: contrato indefinido único. Un aumento progresivo de la indemnización por despido en función de la antigüedad. Necesitamos un nuevo modelo laboral que permita a los nuevos trabajadores entrar en el mercado de trabajo como indefinidos con menor indemnización hasta convertirse en indefinidos con una indemnización alta, sin saltos bruscos. Esto aumentaría la protección del trabajador medio e incentivará la formación dentro de la empresa. También es importante para nosotros la conciliación de la vida familiar y laboral.

Incentivos fiscales a la internacionalización de las Pymes. Diversificación de la oferta turística hacia el turismo rural y cultural compatible con la conservación del paisaje y el medio ambiente. Creación de empresas mediante la ventanilla única digital que permita realizar los trámites ante cualquier administración pública. Estas iniciativas las hemos llevado en todos nuestros programas electorales y las hemos defendido en todas las instituciones donde contamos con representación. Es inadmisible que Cádiz sea la provincia europea con más desempleo y los partidos viejos como PSOE, PP e IU sigan manteniendo intacta su administración paralela, despilfarrando millones de euros que podrían invertirse en la creación de miles de puestos de trabajo.

Recuperar la economía, construir la democracia

rograma de inversiones y políticas públicas para la reactivación económica, la creación de empleo de calidad y la reconversión del modelo productivo hacia una economía basada en la innovación con criterios de responsabilidad social, ética y medioambiental. Promoción del protagonismo de la pequeña y mediana empresa en la creación de empleo. Reducción de la jornada laboral a 35 horas semanales y de la edad de jubilación a 60 años, como mecanismos

para redistribuir equitativamente el trabajo y la riqueza, favoreciendo la conciliación familiar. Prohibición de los despidos en empresas con beneficios. Derogación de las reformas laborales de 2010, 2012 y RD 3/2014. Establecimiento de mecanismos para combatir la precarización del empleo, especialmente en el empleo joven para contrarrestar el exilio juvenil. Incremento significativo del salario mínimo interprofesional y establecimiento de un salario máximo vinculado proporcionalmente.

Cádiz necesita otro modelo económico

as elevadas cifras de desempleo de nuestra provincia son el resultado de la confluencia de dos elementos: la progresiva desindustrialización y el excesivo peso que han llegado a tener en nuestra provincia sectores como la construcción y los servicios, especialmente en lo relacionado con el sector turístico. La desindustrialización ha sido especialmente dañina por su configuración a base de grandes empresas matrices, de las que dependían en exclusiva empresas auxiliares o satélites que se han visto irremisiblemente arrastradas en la caída. De aquí surgen las claves para estimular la actividad económica y el empleo. Se trata de construir otro modelo económico, en el que

la industria recupere el papel protagonista, aunque de otra forma. Sin renunciar a grandes industrias, hay que fomentar la presencia de pymes con un alto componente de I+D, mano de obra capacitada y capacidad de evolución innovadora. Sobre el turismo – irrenunciable es fundamental evitar la estacionalización, para mantener una actividad continuada en el año, lo que pasa por mayor oferta de elementos culturales, medioambientales y gastronómicos. Sin olvidar en ningún momento el impulso de los sectores tradicionales agrario y pesquero - reteniendo valor añadido - y el papel que corresponde a la administración pública de estimular la economía a través de la inversión y la dotación de infraestructuras.

PA exige el pago de la otra deuda histórica

l desempleo que el territorio de Cádiz padece no es fruto de un castigo divino. Los sucesivos gobiernos que se han dado el relevo, tanto en la Junta de Andalucía como en Madrid, se han encargado de no acertar en sus actuaciones, privando a nuestra provincia de cualquier oportunidad de desarrollo que le corresponde, mínimo, por su entorno estratégico. El Gobierno, primero con Zapatero y ahora con Rajoy, ha contraído con Andalucía otra “deuda histórica”. El primero se fue debiendo 1.405 millones de euros y su sucesor ha añadido otros 796. En suma, 2.300 millones de euros que tendrían que haber llegado a través de los PGE, inversiones en proporción al peso de la población y en cumplimiento del Estatuto Andaluz. Y seguimos reclamando que son

urgentes si queremos que los embotellamientos del nudo de Tres Caminos pasen a la historia; si queremos que las inversiones del puerto de Algeciras sean similares a las del puerto de Valencia… La inversión en infraestructuras contribuye a la creación de empleo, por los puestos de trabajo directos e indirectos que genera durante la ejecución y porque contribuye a que las empresas puedan ser más competitivas, incidiendo en el desarrollo socioeconómico y las posibilidades de generación de empleo. Los hechos hablan: son de Andalucía más de la mitad de los parados de septiembre y uno de cada tres nuevos parados en España, es de la provincia de Cádiz. Por eso exigimos el pago de la deuda y la puesta en marcha de una Renta Social Básica cosida a un Plan de Empleo andaluz.

EMPRESAS IMPARABLES · octubre 2014

Economía

Entrevista Las cifras

400.000

Los puntos de suministro con que cuenta el grupo en la comunidad autónoma

520

Los millones invertidos en Andalucía por Gas Natural en los últimos diez años

132

Millones de euros se invertirán hasta 2016 para construir 500 kms de red

Foto: GN

Raúl Suárez, en la oficinas de Gas Natural en Andalucía.

“Casi 1,3 millones de andaluces tienen ya acceso a Gas Natural” Entrevista con Raúl Suárez, director de Gas Natural Andalucía Pepe Contreras CÁDIZ- Raúl Suárez es ingeniero superior de caminos, canales y puertos por la Universidad Politécnica de Madrid y tiene varios postgrados en dirección de negocios energéticos. Inició su carrera en el grupo en el año 2000, desarrollando su actividad en Proyectos y Obras de Distribución Eléctrica en España y Nicaragua. Gas Natural cuenta con una red de distribución de gas en España de más de 48.250 kilómetros y 5,19 millones de puntos de suministro. ¿Qué actuaciones lleva a cabo la compañía para facilitar el acceso a esta energía? Gas Natural está incrementando las inversiones para extender su red

de distribución de gas y llegar a nuevas poblaciones, barrios y usuarios. Durante 2014, la compañía invertirá en España más de 320 millones de euros, lo que representa un aumento superior al 15% respecto del ejercicio anterior. Este esfuerzo inversor permitirá que cerremos el año con cerca de 1.180 municipios gasificados y superar los 5,2 millones de puntos de suministro. Gas Natural Andalucía tiene prevista una inversión de 132 millones de euros en la región para continuar con su plan de expansión y desarrollo hasta 2016, pero ¿cuáles son los proyectos que tiene la compañía a medio-largo plazo? Los planes de futuro de Gas Natural Andalucía, empresa distribui-

dora de Gas Natural Fenosa en la comunidad autónoma, pasan por continuar su expansión, desarrollando y distribuyendo esta energía en zonas estratégicas para la compañía como los municipios asociados al gasoducto Huelva-Ayamonte, el área metropolitana de Sevilla, así como el desarrollo de redes en la zona centro de Andalucía. Además, la compañía continuará su expansión en la provincia de Granada y en la Costa del Sol. Igualmente, la empresa continuará desarrollando sus planes de expansión en ciudades tan importantes con Cádiz, Algeciras o Jerez de la Frontera. Para llevar a cabo todos estos planes tenemos previsto invertir 132 millones de euros entre este año y 2016 en construir más de 500

kilómetros de red de distribución de gas en Andalucía. Para ampliar esta red de distribución y dar servicio a nuevas empresas y hogares, la compañía cuenta con el apoyo de las Administraciones autonómica y local. ¿Qué importancia tiene Andalucía dentro de la estrategia? Nuestra previsión es invertir durante 2014 más de 44,5 millones de euros, lo que supone un aumento de casi el 20% con respecto al año anterior. Gas Natural Andalucía refuerza de esta manera las inversiones en la comunidad autónoma, que suman más de 520 millones de euros en los últimos 10 años. Esta fuerte y constante inversión es, sin duda, un importante agente dinamizador de la economía andaluza. Andalucía es la quinta comunidad autónoma por número de clientes de gas, pero es una de las que mayor crecimiento registran en los últimos años. Para nosotros, Andalucía tiene un papel protagonista dentro del mapa de la compañía. Nuestros planes de futuro en la región continúan por la expansión, desarrollo y distribución en zonas estratégicas en las que estamos trabajando. Más allá de la inversión, ¿cuántos andaluces cuentan con gas natural en sus viviendas? Las cifras respaldan la excelente acogida por parte de los andaluces a una energía limpia y competitiva, que sigue siendo un signo del progreso de la región. Gas Natural Andalucía ha superado los 400.000 puntos de suministro en la comunidad autónoma, lo que supone que casi 1,3 millones de andaluces ya tienen acceso a esta energía. La compañía distribuye gas natural en 90 municipios, entre los que se encuentran ciudades como Sevilla, Córdoba, Huelva, Málaga, Cádiz, Marbella, Jaén y Granada. ¿Qué acogida tiene la compañía en las tres localidades de la provincia de Cádiz en las que está presente? En estos momentos, Gas Natural Andalucía suministra gas natural al

mercado doméstico-comercial en tres municipios gaditanos: Cádiz, Jerez de la Frontera y Algeciras. La distribuidora supera los 36.900 puntos de suministro en la provincia, lo que supone que más de 110.700 gaditanos tienen acceso a esta energía. Durante el pasado año, Gas Natural Andalucía amplió su red de distribución en la provincia, que alcanzó casi los 300 kilómetros. ¿A qué retos se enfrenta el sector gasístico en la actualidad? Respecto a nuestra actividad, el suministro de gas natural, tenemos un modelo energético que ha alcanzado un importantísimo desarrollo, gracias, en gran parte, al respaldo recibido por las diferentes Administraciones en la expansión de las redes. Hay dos datos que ilustran el destacado desarrollo de la distribución de gas natural en nuestra región. El primero es que en 2003 apenas una veintena de ciudades andaluzas disponían de gas natural y a día de hoy son más de un centenar. El otro dato es el referido a las redes de Gas Natural Andalucía: hace 10 años contábamos con 1.500 kilómetros y actualmente superamos los 5.000 kilómetros. Con este panorama, nuestro reto se centra en seguir trabajando en esta misma dirección, con el objetivo de continuar expandiendo nuestras redes para conseguir dar servicio al mayor número posible de andaluces. ¿Cuál es la política de la empresa respecto al medio ambiente? La compañía ha desarrollado una

La distribución llega a 110.700 gaditanos con 36.900 puntos de suministro cultura empresarial de respeto y sensibilización por el medio ambiente que se traslada a sus empleados, clientes, suministradores y a la sociedad en general. Lo ha hecho porque somos conscientes de la importancia de realizar una gestión ambiental adecuada y que preserve el entorno. Además, no hay que perder de vista otro aspecto fundamental en el tema ambiental: la propia energía que distribuimos. El gas natural es una de las energías más respetuosas con el medio ambiente. Es el combustible fósil que emite menos dióxido de carbono (CO2), el principal gas de efecto invernadero que contribuye al cambio climático. El gas natural ayuda a mantener un aire más limpio y saludable, ya que en su combustión prácticamente no emite partículas y reduce el 40% los óxidos de nitrógeno respecto del gasóleo y, a diferencia de este combustible, el gas natural no contiene azufre.

EMPRESAS IMPARABLES · octubre 2014

Economía> Entrevista

“Es una energía limpia, muy cómoda y ecológica” “En los invernaderos el ahorro llegaría al 35%”, dice Raúl Suárez P. Contreras CÁDIZ.-¿Cuáles son las ventajas y las aplicaciones en los hogares de esta fuente de energía? El gas natural es una de las energías más limpias, cómodas y ecológicas de las que existen en el mercado, así como la energía de suministro continuo más económica, entre un 20% y un 40% de media en función del consumo y de la energía a la que sustituya. La mayoría identifica gas natural con calefacción, aunque tiene múltiples aplicaciones en el hogar. En la cocina se puede utilizar en la cocción, en las vitrocerámicas o en el horno. Además, el gas natural tiene utilidad en lavadoras, lavavajillas y secadoras. Una de las aplicaciones más extendidas de esta energía,

sobre todo en Andalucía, es el agua caliente sanitaria, que permite una producción instantánea e inagotable de agua caliente, con la máxima economía al funcionar sólo cuando se necesita y sin almacenamiento. ¿Y qué beneficios y usos tiene para las empresas? En la industria y el sector terciario supone una clara ventaja de competitividad derivada del ahorro económico que conlleva. Una de las características es su versatilidad, pues puede emplearse en cualquier proceso de generación de calor o frío. Además, su eficacia y economía la hacen especialmente útil en instalaciones como equipos de cogeneración, que producen energía eléctrica –o mecánica– y calor útil para fábricas; climatizadores o generadores de frío

para hoteles y cámaras industriales; hornos y otras aplicaciones industriales o calefacción de grandes locales. Hay ejemplos recientes. Las instalaciones de Monsanto Agricultura España, S.L.U. en El Ejido comenzaron el mes pasado a utilizar el gas natural en su proceso productivo en el marco del proyecto Tierras de Almería, un trabajo que está desarrollando Gas Natural Andalucía para dar suministro a los invernaderos de El Ejido. Monsanto logrará un ahorro en su factura energética del 35%. Otro caso es Lactalis Puleva en Granada, que inició antes del verano el uso de gas natural en su proceso productivo, lo que supondrá una clara mejora medioambiental, ya que sus emisiones de CO2 se reducirán en siete La red de Gas Natural en Andalucía tiene ya 5.000 kilómetros. millones de kilogramos al año.

Foto: GN

EMPRESAS IMPARABLES · octubre 2014

SALUD

Noticias

Advierten sobre los riesgos de los implantes dentales de baja calidad

RBG participa en un meeting de expertos internacionales

Las piezas deben integrarse en nuestra boca y por ello hay que tener las máximas garantías

Redacción

Redacción EL PUERTO. Perder un diente en la edad adulta no es tan raro como pueda parecer. No sólo cuando nos hacemos mayores perdemos fuerza en nuestra dentadura, sino que una caída o problemas bucodentales no detectados a tiempo pueden hacer que perdamos un diente aislado. Para dar solución a este problema se usan implantes dentales. Según la Sociedad Española de Periodoncia y Osteointegración “los implantes dentales son aditamentos, como raíces artificiales, creados para sustituir dientes ausentes o perdidos por cualquier causa, capaces de integrarse hasta el punto de convivir de forma sana y totalmente natural con el resto de los tejidos de la boca.” Actualmente están fabricados preferentemente de titanio químicamente puro y actúan como sustitutos de las raíces dentales. Se suelen integrar bien en nuestra boca, pero muchas clínicas dentales advierten del riesgo existente cuando nos introducen un implante de baja calidad. Porque son muchas las empresas que en los últimos tiempos han rebajado sus precios y por tanto la calidad de sus tratamientos implantológicos. En el mercado hay implantes de calidades muy diferentes. En nuestro país no existe una normativa rigurosa de control de calidad, por lo es posible encontrar clínicas dentales que

Foto: EI

El doctor Eduardo Cerezo atiende a una paciente en Clínica Alfa.

utilicen implantes de dudosa o mala calidad, o incluso copias, por lo que los dientes pueden sufrir aflojamientos y fracturas. El Colegio Oficial de Odontólogosy Estomatólogos advierte de los desajustes, las fracturas y la pérdida irreparable del hueso que puede provocar un mal tratamiento. El COEM recomienda a los usuarios que “desconfíen de tratamientos muy baratos porque pueden esconder mala calidad o incluso un riesgo para la salud”. El material utilizado

en el tratamiento con implantes es de avanzada tecnología, puesto que debe integrarse con el resto de los tejidos de la boca, y tiene un coste elevado. Los precios excesivamente bajos pueden implicar que no se está utilizando material adecuado. Desde Clínica Dental Alfa, aseguran que “la calidad en los implantes es algo fundamental y que hay que facilitar toda la información de los implantes o del tipo de prótesis indicada en su caso a cada paciente”.

Fundada hace casi dos décadas por el Dr. Eduardo Cerezo Chaves y la Dra. Mercedes González de la Chica, Clínica Dental Alfa ha aumentado desde su apertura el volumen de pacientes hasta llegar a triplicarse. Este signo de la calidad del servicio y de la confianza que han depositado sus pacientes en el equipo médico, se ha traducido en renovación completa, ofreciendo a sus pacientes calidad, confianza habitual e instalaciones más modernas.

Colaboración

Ebers y la Unión Federal de Policía firman un acuerdo Redacción EL PUERTO.- Centro Médico Ebers, situado en Vistahermosa, y el sindicato Unión Federal de Policía firmaron el pasado 3 de octubre un convenio de colaboración por el que sus afiliados y familiares se beneficiarán de los servicios ofertados por este centro médico. Ebers es un nuevo centro médico que cuenta con una amplia cobertura y plantilla de médicos especialistas en numerosos ámbitos. Ebers tiene convenio con las principales compañías de seguros médicos, entre las que se pueden destacar Asisa, Caser

Seguros, Allianz, Divina Pastora o Avant Salud. Entre sus especialidades se encuentran casi todos los ámbitos de la Medicina especializada, como alergología, cardiología, cirugía, dermatología, ginecología, oftalmología, psiquiatría o traumatología. También abarca la medicina de familia, la pediatría y la rehabilitación, entre otras. Cuenta además con punto de extracción de muestras y un gabinete especializado en Medicina Deportiva y Nutrición. A este respecto el próximo 29 de octubre la Dra. Rosalía Barrado realizará una jornada gratuita en el centro con un análisis personalizado de orientación nutricional. Cristina Resines y Carlos Cid firman el convenio

Foto: J.C. Sánchez

JEREZ.- El doctor jerezano Francisco Rábago, director clínico de RBG Clinic y especialista en cirugía oral, de conocido prestigio a nivel internacional, participó el pasado mes de septiembre en un ‘meeting’ de expertos europeos en implantología Dentsply. El encuentro, organizado en Múnich por la empresa estadounidense, reunió a expertos del sector de todo el mundo y en él se debatieron las últimas innovaciones en cirugía implantológica. Dentsply International Inc. es una empresa líder de fabricación y distribución de productos dentales y de material fungible sanitario. Trabajan con las mejores clínicas y la investigación, innovación y formación son sus señas de identidad. Por su parte, El Instituto de Cirugía Oral RBG se encuentra entre los centros pioneros con reconocimiento nacional e internacional. El principal objetivo del Instituto de Odontología y Cirugía Oral RBG Clinic es la Unidad de Cirugía con implantología, periodoncia y otras intervenciones bucales llevada directamente por el Dr. Rábago y su equipo profesional, que se complementa con todos los demás servicios odontológicos. RBG Clinic cuenta con un equipo médico especializado y da servicio de odontología general conservadora, estética dental, blanqueamientos, endodoncias, rehabilitación protésica, implantología y cirugía oral, ortodoncia y periodoncia. De la mano de su director clínico, el Dr. Francisco Rábago, se busca el continuo aprendizaje e innovación en sus tratamientos participando en congresos, ‘meetings’ y cursos de actualización para una continua formación, trayendo a Jerez las últimas innovaciones en este ámbito de la medicina. Francisco Rábago es director cínico en RBG Clinic y responsable de la Unidad de Implantología, Periodoncia y Estética Facial. Rábago es especialista en cirugía oral, periodoncia, implantología avanzada y rehabilitación oro-maxilofacial. Ha trabajado con los mejores especialistas de esta rama de la medicina y es, además profesor en la Universidad Europea de Madrid y ponente, moderador, organizador de cursos, congresos y aulas clínicas impartidos en cirugía oral, implantología, periodoncia y estética ATM en organismos oficiales nacionales e internacionales.

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LEX

Una solución de conjunto para el problema de las EMAs en El Puerto Un equipo de especialistas en ingeniería civil y asesoramiento jurídico dirigido por el abogado urbanista portuense Miguel Pérez de Yrigoyen pone sobre la mesa soluciones a los vecinos Redacción EL PUERTO. Desde que se aprobara en diciembre de 2013 el PGOU que contempla la regularización de más de 4.300 viviendas ilegales en El Puerto de Santa María, los vecinos de las zonas afectadas, denominadas Áreas de regularización, se han reunido con sus colectivos y asociaciones para buscar soluciones a un problema histórico que ha de estar resuelto de aquí a cuatro años. Las 47 Edificaciones Marginales Aisladas (EMAs) afectan a un total de cinco millones de metros cuadrados de suelo y a 5.173 viviendas, 4.332 de ellas ya construidas y 841 de nueva edificación. Y claro, muchos vecinos se pregunta qué coste va a tener el proceso y cómo se va a desarrollar. Para ofrecerles toda la información y explicarles las ventajas de esta regularización hemos acudido al experto abogado urbanista Miguel Pérez de Yrigoyen. Él lo tiene claro “quien diga que en este proceso todo son ventajas, miente”. Pero sí que, siendo un proceso de obligado cumplimiento para todas las EMAs, “si sopesamos en una balanza los pros y los contras, las ventajas ganan por mayoría”, declara Yrigoyen. El proceso de regularización consta de dos fases. La primera es la “de papeleo”, una fase puramente administrativa y burocrática, y la segunda, la de ejecución de obra propiamente dicha. Esa segunda fase es la más costosa respecto al proceso total. Lógico, porque se trata de hacer las

Una de las zonas afectadas por la regularización, al fondo el núcleo urbano de El Puerto.

calles si no están hechas, mejorarlas si lo están, construir el acerado, colocar farolas, introducir saneamientos, hacer conexiones de luz... En el caso de las áreas de regularización que no tengan nada habrá que hacerlo desde cero, y en el de las que ya estén ejecutadas o avanzadas habrá que adaptarlo a la normativa del PGOU. “Pero no se puede llegar a la segunda fase de ejecución de obra sin pasar por la parte administrativa”, aclara Yrigoyen. El “papeleo” de la fase burocrática ya implica varias ventajas respecto a la situación actual. Para una propiedad de unos 600 metros cuadrados de suelo y una edificación de 150 metros cuadrados, el coste

de esta fase administrativa puede rondar entre los 600 y los 1.000 euros. Como ventajas, Yrigoyen destaca “desde el momento en que el propietario aprueba esta fase, ya tiene la posibilidad de tener la finca inscrita a su nombre, con todo lo que ello conlleva”. Además, supone una ventaja respecto a las situaciones de proindiviso, donde una parcela común se participa según la cuota proindivisa y en la que internamente todos los comuneros han acordado su reparto, ubicándolo en el terreno. “Pero la ley no ampara ese reparto sobre el terreno hasta que no se apruebe la documentación. Además de que, por ejemplo, en un caso de embar-

Foto: JC Sánchez

go a uno de los comuneros, éste se hace extensible a toda la propiedad comunitaria. Con la fase administrativa de regularización superada ya no existe ese riesgo”, declara Yrigoyen. La regularización administrativa tiene, según el abogado urbanista, una ventaja adicional que puede ayudar a acatar todo el proceso ya que, desde el momento que un vecino tiene una propiedad inscrita a su nombre, podría solicitar un préstamo hipotecario basado en la garantía de ese terreno para poder acometer la segunda fase de ejecución de la obra. El esfuerzo económico es enorme, pero de los 30.000 euros que puede costarle a un vecino la regularización

Claves

Una ordenanza pactada El pasado mes de julio, el Ayuntamiento de El Puerto aprobó la Ordenanza Municipal de Regularización de Viviendas por la que se establece que el sistema de regularización sea sistemático, de compensación, por la adhesión del 51% de los propietarios del área a regularizar. El documento, basado en las normas de LOUA y PGOU, recoge el trabajo conjunto de técnicos, partidos y vecinos, dando voz a todas las partes implicadas, ya que serán los propios vecinos los que tengan que iniciar y llevar a cabo el proceso, siendo necesario el apoyo de más del 50% de la propiedad del suelo constituidos en junta de compensación. La Ordenanza de ARG establece también la posibilidad de sustituir el 10% de la cesión de suelos del aprovechamiento municipal en metálico, ya que algunas ARG están colmatadas,lo que les impide hacer las cesiones de suelo pertinentes. de su vivienda, no hay que realizar un desembolso inmediato y además, se hará de forma escalonada. Para facilitar la financiación del proceso y cerrar el círculo, Yrigoyen cuenta con un equipo de profesionales que asesora a las asociaciones desde el inicio, asesorándoles y acompañándoles tanto en la fase administrativa, realizando todo el papeleo, hasta la segunda fase de ejecución de obra, con ingenieros especializados y ayudándoles a elegir una empresa constructora solvente en cuanto a técnica y financiación y negociando además con entidades bancarias para ofrecer microcréditos y financiación a los vecinos.

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Tribunas directas

Fray Bartolomé de las Casas

Aparta de mí ese cáliz

Desde Jerez

Al timón

Eloy Alconchel Foro Ciudadano

Eduardo Otaolaurruchi

hora que muchos se han lanzado, como si de una moda se tratase, a una auténtica cruzada ideológica contra el cristianismo, como les explico, especialmente a mis amigos ‘autoproclamados’ miembros del círculo de la reserva ética de Occidente y por tanto también de Jerez, si bien es cierto que algunos han abrazado tardía pero fervorosamente la Fe, que mi libro de cabecera sigue siendo la Biblia. Supongo que debo ser un incorregible, dada la intensidad de algunos vientos y cuando emerge un nuevo pensamiento único, lo suyo sería que citase tratados de autores de imposible pronunciación. Hay que reconocer que eso, junto a otros “gestos de salón”, cotiza al alza en la bolsa de la nueva política. Pues no, miren por dónde, no. Los textos bíblicos siguen siendo imprescindibles en mí día a día y siguen ocupando en mi mesita de noche, junto a los versos de García Lorca, un lugar absolutamente preferente. Fue mi sabio profesor de Religión, aquel que cambió para siempre mi manera de entenderlo casi todo, desde aquella mañana que pronunció, más bien pontificó, una frase que sigue grabada en mi retina y casi a fuego en mi mente: “En la Biblia están todas las respuestas aunque te cambien las preguntas”.

S “En la Biblia están todas las repuestas aunque te cambien las preguntas” De la lectura de la Biblia, aprendí por ejemplo, a desconfiar de los falsos profetas, esos engañadores que se presentarían “en ropa de oveja” y la verdad es que en estos días observo que algunos pasean su linda figura por los platós televisivos a modo de salvadores diciendo exactamente lo que el “rebaño” quiere escuchar como el “pastor excelente” del que hablaba el Apóstol Juan. Por otra parte, Mateo me advertía hace muchos años de aquellos

que alegaban ser los intérpretes oficiales de la ley divina. Extraña coincidencia, a este paso, desde los “púlpitos mediáticos” lo mismo con eso de que ellos son la gente, se atreven a repartir como si del “Cuerpo de Cristo” se tratase, el carnet de ciudadanía. Incluso me dicen que hay un Mesías, que para liderar una formación y bajo el “yo o el caos”, se pide el papel de Poncio Pilato, se lava la manos mientras somete a la multitud a elegir entre Jesús y Barrabas. Ya se sabe como terminaron y terminan estos plebiscitos. Más aún, cuando de un pueblo “embriagado de desesperación” se trata. No invito a nadie a lo que debe ser una verdadera “aventura personal” pero yo, por lo pronto, igual que en el monte de los Olivos, según el Evangelio de San Lucas, he decidido “apartar de mí ese cáliz”.

¿Le dices a tu jefe lo que piensas? El entrenador Víctor Pacheco

ay personas que se definen como transparentes y dicen lo que piensan caiga como caiga. Hay otras personas que se definen como prudentes y se guardan todo aquello que crean pueda dañar al prójimo. Entre estos extremos es probable que la mayoría se defina en un término intermedio y que nuestra capacidad de decir lo que pensamos dependerá de la situación y del grado de confianza con la persona que tengamos delante. Pero incluso para esta media hay situaciones típicas donde actúan de

forma prudente con consecuencias negativas tanto para ellas como para los demás. Aquí es donde me quiero centrar en esta ocasión. Hay una situación típica que me encuentro en la mayoría de las empresas y esto es la comunicación entre jefe y subordinado. Los jefes se quejan de la falta de compromiso y motivación de su equipo mientras que el trabajador suele lamentarse de la falta de medios, de la excesiva carga de trabajo o de la incompetencia de sus jefes y compañeros. El problema está en que ninguno de los dos se toma el tiempo para hablarlo de forma sincera. Los empresarios y directivos están demasiado ocupados como para escuchar a su personal. Si se dirigen a ellos, es básicamente para transmitirles órdenes y hacerles se-

guimiento de su trabajo. Se les pasa por la mente el sentarse a hablar con sinceridad con la persona que consideran problemática pero hacerlo es incómodo y temen que ofrecerles

e podría decir que Bartolomé de las Casas fue, sin duda, uno de los personajes más polémicos de la conquista de América. Bartolomé de las Casas no embarcó con el Almirante en ninguno de sus cuatro viajes, se incorporó a la colonización de las Indias diez años después del Descubrimiento, concretamente en 1502. Embarcó en las playas de Sanlúcar con rumbo a la isla de La Española (Santo Domingo). Nuestro personaje nació en Sevilla en 1474 y murió en Madrid en 1566. Su formación fue encaminada hacia la Teología, la Filosofía y el Derecho. En la Isla de la Española se dedicó a la explotación de minas con un socio cruel y perverso llamado Rentaría, llegando a tener cientos de esclavos maltratados. Pero poco a poco, las minas no fueron rentables y tuvieron que vender a la mayoría de los esclavos. Con los pingües beneficios de la venta compraron tierras para su explotación agrícola, pero cada vez nuestro personaje se sentía más indignado, dolido y afligido de ver tanto abuso y maltrato a los indígenas. Desesperado y arrepentido, liquida con su socio sus tierras y entra en el convento de los Dominicos de Santo Domingo en la Española. Ordenándose sacerdote en 1512,

esa confianza pueda ser aprovechada de forma negativa por el trabajador. Piensan entonces en la solución fácil, si no están satisfechos con esa persona, a la mínima la cambiarán por otra a pesar del coste que eso supone. Lo que no se plantean es que ese problema se pueda volver a repetir por su incapacidad de comunicarse de forma sincera. Al otro lado tenemos al trabajador, que en la mayoría de las ocasiones teme que su queja pueda ser interpretada de forma negativa por su superior y acabe en una confrontación que ponga en peligro su puesto de trabajo. Por lo tanto opta por callarse el problema, resignarse, expresar su malestar a los compañeros que se piensan igual que él para desahogarse, creciendo su nivel de insatisfacción, desmotivación y estrés. El estrés le acaba produciendo problemas de salud como llagas, almorranas, migrañas y agotamiento.

siendo el primer sacerdote nombrado en el Nuevo Mundo. Conmovido por tantos abusos se dedicó a su ministerio y con su aguda pluma emprendió una campaña para defender los derechos de los indígenas aplastados por los conquistadores, por los que llegó a temer por su existencia. Para algunos, por su entrega y defensa de los nativos, se convirtió en el apóstol de los indios, para los colonos castellanos una pesadilla y para la historia de España, la leyenda negra que todavía hemos de soportar. Puesto en contacto con los reyes de España después de exponerles cuantas atrocidades se estaban cometiendo e insistiendo en que la única justificación de la presencia Española en América era la evangelización, y no la encubierta esclavitud, les propuso modificar las leyes totalmente ineficaces que fomentaban los abusos ante unos pueblos indefensos y proponía comunidades de colonos mixtas entre indígenas y castellanos, donde se debería considerar a los indios como hombres libres que no podían ser esclavizados. Pero ante el prejuicio de muchos, esta propuesta fracasó rotundamente. Durante toda su vida fue el defensor de los indios hasta que en 1543 fue nombrado obispo de Chiapas (México) aunque sus rigurosas exigencias morales le obligaron a regresar a Castilla en 1547. Continuó como procurador y defensor de los indios hasta que murió en Madrid en 1566 a los 92 años de edad.

Piensan en que cambiar de trabajo pueda ser la solución sin tener en cuenta que allí también habrá problemas que resolver y la situación se pueda repetir. Por lo tanto, el denominador común es el miedo que nos frena a expresar los problemas que percibimos. Si lo ignoramos para evitar los riesgos del corto plazo siempre arrastraremos los problemas allá donde vallamos, nos sentiremos incompetentes y nos infravaloraremos, con los sufrimientos y problemas de salud asociados. Por lo tanto te invito a reflexionar sobre tus miedos, a pararte a pensar sobre los riesgos que te alertan y sobre todo a preparar el cómo expresar lo que sientes con respeto. Piensa que hasta que no lo afrontes no podrás superarlo y aunque te lo prepares, el miedo nunca desaparecerá. Como dicen los grandes especialistas en la materia, a pesar del miedo actúa.

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COMARCAS

Campo de Gibraltar

Entrevista a José Ignacio Landaluce. Pág. 32

MARCO DE JEREZ Actualidad CLAVES

La guía Peñín elige a Barbadillo como “la mejor bodega del año”

Una empresa en constante cambio

En esta edición el equipo de cata oficial ha evaluado un total de 10.808 vinos Más de 4.200 personas asistieron al XV Salon de los Mejores Vinos de España Pepe Contreras Bodegas Barbadillo cierra el año con uno de los premios más deseados en el sector. Según la Guía Peñín es la “mejor bodega del año”, lo que supone un reconocimiento al mérito de mantener una altísima calidad en una gran variedad de marcas, “una complejidad de la que son conocedores todos los productores de vino de calidad del país”, señalan desde la organización del XV Salón de los Mejores Vinos de España, un evento donde se dieron cita los vinos puntuados con 93 puntos o más en la Guía Peñín 2015, con un récord de asistencia: más de 4.200 personas no quisieron perderse esta cita única en nuestro país. El acto de entrega de premios estuvo presidido por la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina. En el marco incomparable de la Plaza de Toros de las Ventas (Madrid), se superaron las cifras de bodegas y vinos participantes en la historia de los Salones Guía Peñín: 203 bodegas presentaron más de 500 vinos a profesionales del sector –sumilleres, HORECA, grandes superficies, tiendas especializadas, distribuidores nacionales e internacionales-, prensa y público en general. Por otra parte, el Premio Guía Peñín al Vino Revelación fue para 1902 Cariñena Centenaria 2009, de Celler Mas Doix (DO Priorat), y el Premio del Público a la DO española más valorada para la DO Alicante.

La ministra de Agricultura, Isabel García Tejerina, presidió la entrega de los valiosos premios.

Foto: EI

Fundada en 1.821 en Sanlúcar de Barrameda, Bodegas Barbadillo cumple una tradición centenaria como bodega 100 % familiar productora de las denominaciones, Jerez-Xeres-Sherry, Brandy de Jerez, Vinagre de Jerez, Vinos de la Tierra de Cádíz y D.O. ManzanillaSanlúcar de Barrameda, que lidera con una cuota de existencias superior al 50%. Propietaria de más de 500 hectáreas de viñedos, controla todos los procesos desde la viña, crianza, embotellado y distribución. Actualmente ostenta las certificaciones de Calidad ISO 9.001, 14.001 y Etiqueta Medio Ambiental Doñana 21. Al inaugurar en 2.002 el Museo Barbadillo de la Manzanilla, se abrió al público el riquísimo patrimonio bodeguero, que pasa por ser uno de los más importantes de España. En 1.975 Barbadillo lanza al mercado Castillo de San Diego. Hoy en día es el vino blanco más vendido de España. Barbadillo está presente en más de 50 mercados, entre los que se encuentran Reino Unido, Alemania, Bélgica, Holanda, Dinamarca y E.E.U.U. Isaac Barbadillo, consejero de Bodegas Barbadillo, recibió el galardón de manos de Isabel García Tejerina, actual ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

Homenaje al fundador

El fundador y actual presidente de honor de Guía Peñín, José Peñín, fue obsequiado, a modo de homenaje, con una edición especial de la Guía Peñín 2015 que fue firmada por todas las bodegas presentes en el Salón de los Mejores Vinos de España. La realidad es que este año está siendo muy especial para la Guia Peñín Este año es muy especial para Guía Peñín, ya que con la nueva edición se conmemora el 25º Aniversario de la Guía. En esta edición, el equipo de cata ha evaluado 10.808 vinos, lo que

Los vinos andaluces tuvieron un papel protagonista en el salón, de ellos tres de la provincia de Cádiz.

representa un incremento del 5,88 por ciento con respecto a la edición anterior (600 vinos más catados). La media de puntuación es similar al año 2014: 87,8 puntos. Con la edición 2015, la Guía Peñín cumple su 25º aniversario, que celebrará a lo largo de todo el año con distintas actividades y eventos.

La evolución de la publicación durante el último cuarto de siglo ha sido exponencial: la primera edición de la ‘Guía de Vinos y Bodegas de España’ –aún no se llamaba Guía Peñín- salió a la venta en 1990 e incluía unos 4.000 vinos catados de unas 1.200 bodegas españolas. La edición 2015 de la Guía Peñín –a la venta en octubre de 2014-

superará por primera vez la cifra de los 10.800 vinos españoles. La Guía está a la venta, a un precio de 19,95 € tanto para el formato impreso como para la versión online, en El Corte Inglés, Fnac, Carrefour, tiendas especializadas y a través de www.guiapenin.com. Es una de las más prestigiosas a nivel internacional.

Isaac Barbadillo recibe el premio de manos de la ministra

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Sierra de Cádiz Juan Nieto, presidente de la Mancomunidad de la Sierra. Pág. 38

Villamartín

Guerra del agua entre lo público y lo privado. Pág. 40

La Janda Los regadíos buscan el antídoto al ‘tarifazo’. Pág. 42

Marco de Jerez Pesca

Embumar se viene al PCTA de Jerez pero mantendrá su actividad en Sanlúcar Se ubicará sobre una planta de 11.000 metros y aumentará su producción hasta 7 toneladas Emilio Herrera La alcaldesa, María José GarcíaPelayo, y el director general la empresa Embumar, José Viva, han suscrito un contrato de reserva de una parcela de 5.300 metros cuadrados en el Parque Científico Tecnológico Agroindustrial (PCTA) de Jerez, para la expansión de su proyecto empresarial de embutidos de productos pesqueros. En total, la nueva fábrica se asentará sobre una superficie total de más de 11.000 cuadrados, ya que previamente a la firma de este contrato, el Ayuntamiento ha autorizado la transmisión a Embumar de una parcela contigua de 6.000 metros cuadrados, que la sociedad municipal EMUSUJESA había vendido a un particular. Con el espacio adquirido en el Parque, la empresa, afincada en Sanlúcar de Barrameda, emprenderá su proyecto de expansión en Jerez que implicará un incremento de producción en su gama de productos alimenticios y, por consiguiente, el crecimiento de su plantilla. Actual-

mente, Embumar da empleo a 50 personas, el 60% mujeres, pero una vez que entren en funcionamiento las nuevas instalaciones, la nómina de trabajadores se triplicará hasta los

Recreación de la planta de Jerez.

150 empleados, según las estimaciones de la propia empresa. Embumar procederá a reestructurar la compañía pero su intención es seguir manteniéndose activa en Sanlúcar de Barrameda. En la actualidad las instalaciones de Embumar se encuentran en el polígono industrial

El empresario José Viva y el gerente del PCTA, Juan Carlos Racero.

Rematacaudales II. La planta consta de tres naves unidas entre sí en la que se distribuyen diez salas diferentes para realizar el proceso de limpieza y eviscerado de materia prima, cocción, mezcla, embutido, pasteu-

rizado, envasado, etiquetado y congelación de los productos Embumar. En la planta superior se encuentran las oficinas, el laboratorio, la zona de pruebas y un espacio dedicado a la degustación del producto. Embu-

mar surgió en 1999 en el Puerto de Bonanza, cuenta con la patente de invención para embutir productos pesqueros, en concreto las huevas de pescado, y ofrece al mercado una amplia gama de alimentos saludables y de calidad, procedentes del mar embutidos, cocidos en su jugo, pasteurizados, refrigerados y congelados. José Viva considera que ahora la empresa acometerá un proyecto de expansión definitivo en los terrenos del PCTA, con el fin de aumentar su producción actual de entre 5 y 7 toneladas, según la época del año, de acuerdo con la demanda de la empresa, tanto en el mercado nacional como en el extranjero. José Viva ha destacado la buena acogida que ha tenido su proyecto empresarial en Jerez y las facilidades que ha encontrado para su implantación en el parque. La alcaldesa ha resaltado que el PCTA-Jerez se ha dado a conocer a la ciudadanía como núcleo empresarial de gran interés y como foro de encuentro y debate sobre contenidos primordiales para el sector, en distintas jornadas de trabajo, en las que desde el pasado mes de enero han participado unas 3.000 personas. En la firma del contrato estuvieron presentes además de la alcaldesa y el empresario, el primer teniente de alcalde, Antonio Saldaña, el delegado de Impulso Económico, Francisco Cáliz, el gerente de Emusujesa, Fernando Núñez, y el gerente del PCTA, Juan Carlos Racero. Los productos de Embumar se distribuyen en las principales cadenas de supermercados del país. Cuenta con importantes distinciones como el Premio Andalucía de Agricultura y Pesca de la Junta.

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Campo de Gibraltar

Entrevista

CARINA MORA PIMENTEL Directora del Centro Andaluz de Ortodoncia sional. Desde hace 23 años, somos el primer y único centro exclusivamente de ortodoncia en El campo de Gibraltar. ¿Cómo se ha adaptado vuestro centro a los nuevos tiempos y a al avance de las tecnologías? La odontología y particularmente la ortodoncia están en constante evolución, lo que nos obliga a mantenernos al día en las novedades tecnológicas de vanguardia, para poder ofrecer a nuestros pacientes los últimos avances tanto en técnicas de prevención y corrección realizando formación continuada así como con la adquisición y manejo de las últimas tecnologías en diagnóstico. Respecto al diagnóstico, hace ya cuatro años, adquirimos una poten-

“El tomógrafo nos permite obtener hasta 580 imágenes o cortes del cráneo”

Foto: JC Sánchez

Carina Mora Pimentel, en su despacho del Centro Andaluz de Ortodoncia.

“Apostamos en exclusiva por la ortodoncia y la innovación” El centro cuenta con un tomógrafo craneal de haz de cono, la herramienta tecnológica más rápida y eficaz para el diagnóstico, con un nivel de radiación muy inferior al de un TAC médico Nieves Martínez ALGECIRAS.- Carina Mora Pimentel nació en México y es profesional de la odontología. Llegó hace más de 15 años al Campo de Gibraltar y junto a su marido, también odontólogo, el doctor Francisco González Palomares, fundó el Centro Andaluz de Ortodoncia, la única clínica de la comarca especializada en esta materia. Ya contaban con una dilatada experiencia profesional y decidieron establecerse en este lugar seducidos por el encanto natural de la zona y porque vieron en esta tierra unas condiciones óptimas para emprender un negocio y para ejercer la especialidad de ortodoncia. En todo este tiempo han sabido adaptarse a los tiempos y el centro cuenta con una de las herramientas más modernas para ejercer esta profesión. Se trata del Tomógrafo craneal de haz de cono. Con este aparato el diagnóstico es mucho

más rápido y preciso y los pacientes están menos expuestos. La radiación necesaria para un TAC Médico es 75 veces mayor que la necesaria para un TAC de este tipo. ¿Por qué Algeciras para implantar una clínica tan especializada? Después de hacer un estudio de la proporción ortodoncista/paciente en diferentes zonas de Andalucía, la comarca del Campo de Gibraltar y particularmente Algeciras nos parecieron especialmente buenas para llevar a cabo nuestro proyecto profesional y familiar. Era una gran aventura en una tierra prácticamente desconocida para nosotros, así, en un entorno natural espectacular, una ciudad muy cómoda para vivir y con un clima bastante agradable, encontramos una gran aceptación entre gente cálida, amistosa y de mente abierta. En 1991, decidimos abandonar nuestra ajetreada vida en Madrid e instalarnos aquí, en Algeciras.

Tanto el puerto de Algeciras como el polo industrial, ambos motores fiables de la economía de la zona, sumado a la construcción que en aquella época también era una fuente importante de ingresos para una parte de la población, hacían que la comarca disfrutara de una calidad de vida especialmente favorable y unas condiciones óptimas para ofrecer salud bucal a la población a través de nuestra especialidad de ortodoncia. ¿Qué os diferencia de las demás clínicas dentales? En los últimos años, se han establecido en la comarca un gran número de clínicas dentales, en casi todas, tratan de ofrecer al usuario la mayoría de las especialidades de la odontología. Sin embargo, los pacientes ignoran que las diferentes especialidades de la odontología se llevan como asignatura en algún momento de la carrera, por lo tanto, todos los dentistas pueden legalmente realizar tratamientos de carácter es-

pecial, habiendo recibido en algunos casos nociones básicas durante sus estudios de grado. El público no sabe que existen estudios de postgrado y masters universitarios, los más completos, exigen presencia del alumno y dedicación exclusiva. ¿Qué tiene que tener en cuenta una persona que demanda un tratamiento de ortodoncia? Los odontólogos generales pueden optar por adquirir conocimientos solventes sobre cualquiera de las especialidades de nuestra profesión, una vez completados los estudios de grado. Así, los pacientes no saben si aquel dentista que les propone un tratamiento de ortodoncia es especialista en ortodoncia o no. A pesar del río revuelto en que se ha convertido nuestra profesión, seguimos apostando en exclusividad, por la ortodoncia como especialidad de la odontología, como buque insignia de nuestra práctica profe-

te herramienta de tratamiento de imágenes, se trata de un tomógrafo craneal de haz de cono. No debemos confundirla con un TAC médico. Hasta hace pocos años, lo más moderno que teníamos para el diagnóstico por imagen era radiografías digitales que, si bien la calidad de las imágenes es buena y los resultados son de uso inmediato, sigue siendo tecnología 2D, es decir, imágenes que a pesar de ser panorámicas, siguen aportando un solo plano del espacio por cada exposición del paciente a los Rayos X. ¿Cuáles son las ventajas de esta herramienta para el paciente? Con el TAC craneal ICat de uso odontológico, obtenemos hasta 580 cortes o imágenes, con la posibilidad de elegir cráneo completo o una zona específica del cráneo en una sola exposición de rayos X que dura entre 14 y 20 segundos. La prueba se realiza con el paciente sentado, obtenemos imágenes de gran calidad, estas imágenes se vuelcan en programas de renderización, convirtiendo los planos obtenidos del cráneo del paciente en imágenes volumétricas en 3D, así podemos analizar las estructuras craneales corte a corte en cualquier plano del espacio o una sola imagen renderizada en volumen. La radiación necesaria para un TAC Médico, es 75 veces mayor que la necesaria para un TAC dental de Haz de Cono CBCT. Es una potente y valiosa herramienta de diagnóstico para especialidades de la odontología como cirugía, implantes, prótesis, periodoncia, ortodoncia y para especialidades médicas como traumatología.

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Campo de Gibraltar> Ciencia

Los Barrios, escenario para la divulgación científica La localidad participa del proyecto del CSIC ‘Ciudad Ciencia’ Redacción LOS BARRIOS.- El alcalde de Los Barrios, Jorge Romero, junto a la vicepresidenta adjunta de Cultura Científica del CSIC, Pilar Tigeras, y el director del Área de Negocio de La Caixa en Tarifa y San Roque, Tomás Navarro, ha presentado ‘Ciudad Ciencia’, un proyecto de divulgación científica cuyo fin es que los habitantes de localidades alejadas de los grandes núcleos urbanos conozcan de primera mano la actualidad científica y tecnológica. Los Barrios es la segunda localidad andaluza en la que se va a desarrollar este programa. El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), la Obra Social La Caixa y el Ayuntamiento de Los Barrios son los encargados de promover esta iniciativa. ‘Ciudad Ciencia’ pone a disposición de las ciudades adheridas a este programa actividades de divulgación científica en múltiples formatos (exposiciones, conferencias, visitas a centros de investigación, etc.) que se incorporan a la programación cultural de cada municipio, así como talleres online de participación ciudadana creados por investigadores del CSIC. Romero ha mostrado su satisfacción por ser uno de los pueblos elegidos en nuestro país para desarrollar el proyecto, “vamos a promover todo lo que sea necesario para difundir estas actividades y animamos a todos ciudadanos y centros educativos para que participen para acercarse a la ciencia de una manera sencilla y didáctica. Es importante que el CSIC

nos haya elegido por el número de actividades que desarrollamos durante todo el año en todos los aspectos, algo que es para sentirse satisfecho”. Los talleres abarcan diversas temáticas y permiten a los ciudadanos elaborar un mapa de las plantas y la geología de su ciudad o crear un huerto donde aprender, a través del método científico, conceptos de agricultura sostenible. “Tratamos de generar un entorno de diálogo con la comunidad científi-

La iniciativa busca el acercamiento de los ciudadanos a la actualidad científica y tecnológica ca donde debatir, informarse, participar y disfrutar aprendiendo sobre ciencia y tecnología a partir de los intereses y recursos existentes en cada localidad”, explicó Pilar Tigeras. Por su parte, Tomás Navarro ha recordado que “acercar la ciencia a la sociedad es una de las prioridades de la Obra Social La Caixa y la colaboración con el CSIC permite reforzar los objetivos de ambas instituciones”. El alcalde de la localidad, Jorge Romero, ha destacado la oportunidad que supone para el municipio de Los Barrios su participación en ‘Ciudad Ciencia’, ya que “a partir de aho-

ra los habitantes de nuestra localidad podrán conocer de primera mano la labor de la comunidad científica a través de una oferta de actividades para todos los públicos”. A través de ‘Ciudad Ciencia’ los habitantes de la localidad podrán participar en diferentes actividades. En Los Barrios el proyecto comienza con la charla ‘Desde la ropa hasta en la sopa: la nanotecnología está cambiando el mundo’, a cargo del investigador del CSIC Pedro Serena. La actividad es gratuita y se celebrará el día 17 de noviembre. En ella, el investigador contará cómo la nanotecnología está presente en nuestra vida cotidiana a través de materiales y dispositivos con propiedades mejoradas o radicalmente nuevas (materiales de aplicación en automoción, nuevos tejidos, diminutos dispositivos electrónicos, nuevos alimentos, fármacos ‘inteligentes’, etc.), así como de su potencial para cambiar la industria y la sociedad. Además de Los Barrios, en Andalucía forman parte de ‘Ciudad Ciencia’ Baena (Córdoba) y, próximamente, Úbeda (Jáen). También son ‘Ciudad Ciencia’ los municipios de Los Llanos de Aridane, La Orotava, Gáldar y Puerto del Rosario en Canarias, Sant Josep (Ibiza), Cangas do Morrazo (Pontevedra), Alhama de Murcia (Murcia), Barbastro (Huesca), Calahorra (La Rioja), Calatayud (Zaragoza), Cangas del Narcea (Asturias), Castro Urdiales (Cantabria), Coria (Cáceres), Mancomunidad de les Valls (Valencia) o Mejorada del Campo (Madrid), entre otros.

El alcalde de Los Barrios, junto a los responsables del proyecto ‘Ciudad Ciencia’.

Foto: EI

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Campo de Gibraltar

Entrevista

JOSÉ IGNACIO LANDALUCE Alcalde de Algeciras (PP)

“El Ayuntamiento ha conseguido recuperar la credibilidad”

que nuestra ciudad merece ocupar un puesto de privilegio dentro del territorio nacional. Prueba de ello son las constantes visitas a todos los niveles que hemos venido recibiendo a todos los niveles. Asimismo, cabe recordar, a modo de ejemplo, la salida de una etapa de la Vuelta Ciclista a España desde el Llano Amarillo o la celebración de cada vez más eventos deportivos a nivel nacional e internacional, espectáculos que llevan la imagen de Algeciras a millones de hogares más allá de sus fronteras. O el turismo ornitológico, que estamos promocionando a sabiendas de que nos encontramos en un enclave privilegiado para lo que se viene en llamar el ‘birdwatching’.

El regidor destaca que se han mejorado los servicios a un coste menor para los ciudadanos Nieves Martínez ALGECIRAS- Sanear las arcas municipales estaba entre sus objetivos. ¿Cuál es la situación a día de hoy? A día de hoy se ha conseguido estar al día con los proveedores, se pagan las nóminas puntualmente y se respira en lo económico una normalidad que antes no existía después de, gracias a los créditos ICO, conseguir devolver la credibilidad al Ayuntamiento frente a quienes le suministran. Y lo que hemos conseguido lo hemos hecho con mucho esfuerzo, tanto como el de congelar las tasas e impuestos municipales con la premisa de que los servicios al ciudadano no se vieran mermados. Es decir, hemos alcanzado la meta del más por menos, de mejorar los servicios que se prestan desde el Ayuntamiento con un menor coste. Eso se consigue a base de trabajo y seriedad, y siempre teniendo en cuenta que el dinero con el que trabaja el Ayuntamiento no es de José Ignacio Landaluce o de los concejales del equipo de Gobierno encargados de la gestión, sino de todos y cada uno de los algecireños. ¿Qué destaca de su labor al frente de la alcaldía en lo que llevamos de mandato? Quizá, empezaría por el gran esfuerzo para acabar con el despilfarro y los gastos superfluos, era uno de nuestros principales compromisos y lo hemos conseguido. Ya no se come a costa del Ayuntamiento ni se sufragan gastos fuera de toda lógica. Y también destacaría el enorme trabajo que realizamos para poder conseguir que los algecireños paguen menos impuestos. Cuando llegamos al Gobierno municipal, en 2011, Algeciras tenía el dudoso honor de encabezar la tabla de los municipios de la provincia de Cádiz con mayor presión fiscal según los datos que baraja la Confederación de Empresarios a nivel provincial. Hoy, tan sólo tres años después, nos situamos de mitad de tabla hacia abajo, congelando los impuestos y sin mer-

LA FICHA Logroño, 1 de febrero de 1959. Licenciado en Medicina. Alcalde de Algeciras desde mayo de 2011 y diputado nacional con responsabilidad en las siguientes comisiones: - Vicepresidente 1º de Exteriores. - Vocal de Reglamento. - Adscrito de la Comisión sobre Seguridad Vial y Movilidad Sostenible y de la Comisión Mixta Control Parlamentario de RTVE y sus sociedades. Portavoz del Grupo Municipal. Vicesecretario General Provincial del Partido Popular. Presidente de la Asociación Española de Centros Médicos.

ma de la calidad de los servicios que ofrece el Ayuntamiento. Además, también estamos acometiendo algunas obras de importancia, como son las del colector de Jacinto Benavente, gracias a la colaboración ministerial, de cara a actuar en lo que consideramos es una de las principales preocupaciones de los ciudadanos como es el riesgo de inundaciones. -El paro sigue creciendo en este municipio. Los últimos datos no reflejan una mejora en este sentido. ¿Cómo tiene previsto rebajar las cifras de desempleo y qué planes hay en marcha en este momento para dar salida al colectivo de parados de larga duración? Eso no es cierto. Si comparamos las cifras del pasado septiembre respecto al mismo mes del año anterior, el número de parados se ha visto reducido en casi mil personas, y en más de dos mil personas si tomamos la cifra más alta de estos tres años, en noviembre de 2012, cuando la tendencia todavía obedecía a la herencia recibida del Partido Socialista. Es cierto que la última cifra del número de desempleados ha crecido respecto al mes anterior, pero en

“Que Gibraltar niegue la existencia de contrabando sonroja a cualquiera”

José Ignacio Landaluce, alcalde de Algeciras.

términos interanuales la tendencia, como le decía, sigue siendo a la baja. Y sobre este asunto venimos recordando de manera insistente que quien tiene transferida la responsabilidad en materia de Políticas Activas de Empleo es la Junta de Andalucía y, por eso, aprovecho este foro para continuar reclamando su atención para que invierta en la formación de los algecireños. La tendencia a nivel nacional en estos últimos meses abre una importante puerta a la esperanza y al optimismo, pero Andalucía sigue siendo la región española que con más reticencias recibe esta propensión, lo que da qué pensar. En estos tres años que lleva de legislatura, ¿considera cumplido el reto Algeciras-Capital? Algeciras Capital es un proyecto a largo plazo. Aún así, sí me siento orgulloso de haber sentado las bases

Foto: EI

de la idea de una Algeciras ambiciosa que cree en sus capacidades. Algeciras ya es la capital administrativa del Campo de Gibraltar, y tiene que seguir creciendo. Como equipo de gobierno, y a nivel municipal, creo que nuestra apuesta por la cultura, el deporte, el turismo, la educación, y en todos aquellos aspectos que hacen grande a una ciudad, ha quedado patente y vamos a seguir apostando por seguir incrementando esa apuesta de futuro que asumimos tras ganar las elecciones de 2011 ¿Cómo considera que se ha cambiado la proyección de Algeciras al exterior desde que gobierna el PP en la ciudad? Pese a haber recibido muchas críticas desde la oposición, hemos apostado por esa proyección de Algeciras hacia el exterior. Y lo hemos hecho desde el convencimiento de

Pero, sin lugar a dudas, la mayor apuesta en lo que a proyección de Algeciras es la que se está gestando desde la Delegación de Turismo para promocionar la Ruta Paco de Lucía en torno a los lugares que forjaron la figura del genio de la guitarra, lo que convertirá a la ciudad natal de este insigne personaje en punto de referencia turístico mundial. De cualquier modo, el mejor termómetro para conocer cuál es el grado de proyección de nuestra ciudad en estos momentos es el informe que elabora todos los meses la patronal hostelera (Horeca); informe que confirma la tendencia al alza de la ocupación hotelera y, lo que es aún mejor, que esas estancias se alargan. Es decir, que cada vez son más las personas las que vienen para conocer la ciudad y su entorno, rompiendo la anterior tendencia que situaba a Algeciras como “ciudad de paso”. También cabe resaltar que durante estos tres años han sido muchos los responsables diplomáticos de terceros países como Corea del Sur, Alemania, Reino Unido o Taiwán los que nos han visitado para conocer la ciudad y sus particularidades. Recientemente el Gobierno ha garantizado ayudas a los pescadores de la zona afectados por el conflicto con Gibraltar. Se han vivido situaciones muy tensas en este aspecto. ¿Cómo son las actuales relaciones de vecindad con Fabián Picardo? Las lógicas que han de presidir el trabajo diario de dos responsables públicos que están al frente de distintas administraciones y estamentos, pero que, como ocurre en este caso, comparten un territorio común.

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Aún así, seguiré instando al ministro principal de Gibraltar para que, en aras a un entendimiento en el que prime la buena voluntad, deshaga todos los agravios que ha hecho contra España y contra los intereses de nuestro país y de los españoles. El Informe de la Unión europea OLAF sobre el contrabando de tabaco desde Gibraltar arrojó cifras muy contundentes. ¿Habría que emplear una política más contundente en este aspecto? Que Gibraltar niegue que en su territorio exista el contrabando de tabaco llega a sonrojar a cualquiera. Estamos hablando de un tráfico ilícito que genera pingües y millonarios beneficios a las redes que cometen este delito, pero que al mismo tiempo, causa un enorme daño a colectivos como el de los estanqueros, que no sólo están viendo como sus ventas caen en picado, sino que además, han de cerrar sus negocios ante una competencia tan desleal como ilegal. Y para frenar esta sangría, que conlleva la pérdida de puestos de trabajo, algo tan sumamente necesario en nuestra zona, hay que actuar de una forma contundente.

Apoyo todas y cada una de las medidas que el Gobierno de España lleva a cabo para frenar el contrabando de tabaco, y que han permitido incautar en lo que va de año alrededor de 800.000 cajetillas en nuestra comarca. Jugar con el pan de los

“Siento orgullo de haber sentado las bases de una ciudad ambiciosa que cree en sus capacidades” demás es un lujo que nadie, absolutamente nadie, puede permitirse, porque hay que tener en cuenta que cuando alguien pasa tabaco de contrabando por la frontera, detrás hay una organización perfectamente establecida que gana millones de euros y que perjudica gravemente. ¿Qué estaría dispuesto a hacer como alcalde de Algeciras para mejorar las relaciones de vecindad con Gibraltar?

El alcalde, junto a un diplomático de Corea del Sur.

Dialogar, dialogar y dialogar. Los pueblos están condenados a entenderse, pero desde este lado de la verja no podemos seguir viendo como Gibraltar sigue siendo ese vecino incómodo, que se aprovecha de España mientras perjudica nuestros

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intereses, como es el caso de los pescadores; o sigue contaminando porque no controla sus vertidos. Cuando la ocasión lo ha requerido, me he sentado a dialogar con el ministro principal del Peñón, como ya lo hice en marzo de 2012 para

defender los intereses y el modo de subsistencia de los pescadores de la bahía de Algeciras. Y lo haré cuando sea necesario, ya que a nadie le gusta la situación que se vive en la actualidad, pero lo que no podemos es permitir que se nos siga causando perjuicios de manera continuada. Por último, ¿cómo le gustaría que le recordaran en el futuro como alcalde de Algeciras? Como un algecireño que siempre quiso lo mejor para su ciudad y, por extensión, para la totalidad de sus convecinos. Es una realidad que las personas pasamos, pero son las obras las que perduran en el tiempo. Algeciras y los algecireños han sido siempre mi razón de ser desde que comencé a dedicarme a la política, hace más de treinta años, y llegar a ser alcalde de mi tierra es lo más grande que me ha podido ocurrir jamás, y por ello, a pesar de los problemas económicos que a nivel global nos afectan a todo, cada día doy las gracias por haber tenido el honor, a través de la confianza depositada por los ciudadanos, de poder dedicarme a trabajar, trabajar y trabajar por una tierra a la que amo profundamente.

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Campo de Gibraltar

Noticias

Educación

Bahía de Algeciras

Gibraltar se lanza con fuerza a la aventura universitaria

El empresariado conoce el proyecto del nuevo recinto fiscal y aduanero

Picardo anuncia la apertura de un centro con cuatro facultades

La iniciativa portuaria vendrá a mejorar la oferta en favor de los operadores logísticos Redacción

Boceto que muestra una vista aérea de la universidad, el patio central y el edificio de alojamiento.

N.M. GIBRALTAR.- El Ministro principal, Fabián Picardo, ha anunciado que se ha puesto en marcha el proyecto para la construcción de la Universidad de Gibraltar. Junto al ministro de Educación, Gilbert Licudi, ha adelantado detalles sobre la universidad y ha confirmado que está previsto que abra sus puertas el 1 de septiembre de 2015. El lugar donde anteriormente se encontraba el colegio St Christopher (StChristopher’s School), en Punta Europa, será el centro principal de la universidad, ya que cuenta con una serie de emblemáticos edificios que se adecúan perfectamente a su uso universitario. Estos serán rehabilitados y se construirán instalaciones adicionales dentro del complejo. En total, habrá cuatro facultades: Ciencias de la Salud y Deporte; Empresariales, en la que se incluirán especializaciones en Contabilidad y Finanzas, Derecho e Informática; Ciencias de la Tierra y la Vida y Estudios de Gibraltar y del Mediterráneo, Turismo y Hostelería. Las cuatro facultades ofrecerán programas de licenciatura y posgrado en colaboración con universidades reconocidas en todo el mundo, así como cursos que se realizarán a escala local, tales como titulaciones en Fiscalidad y Derecho gibraltareños. La universidad también será

un centro de investigación sobre asuntos de relevancia asociados a la cultura, el medio ambiente y el patrimonio del Peñón. Además, este centro también contará con un Instituto de Desarrollo Profesional y Formación Permanente (Institute of Professional Development and ContinuingEducation). Este centro ofrecerá cursos para obtener titulaciones profesionales y desarrollo profesional permanente tanto en el sector público

Se prevé que las instalaciones sean una realidad el próximo curso como en el privado, y cursos diseñados para colmar las necesidades de la economía gibraltareña. El complejo universitario gibraltareño también dispondrá de un centro de idiomas para la enseñanza del inglés como idioma extranjero. Cada vez más, el inglés no sólo se considera un idioma útil para el día a día, sino también como el idioma por excelencia de los negocios. Existe una ingente demanda en este sentido y Gibraltar está especialmente bien ubicado para conver-

Foto: EI

tirse en un centro de excelencia y referencia en este ámbito. Durante la conferencia de prensa, Licudi reveló detalles sobre el desarrollo de instalaciones para el alojamiento de estudiantes, con el fin de atraer a estudiantes internacionales. Se han identificado dos posibles ubicaciones en Punta Europa. Estas instalaciones se pueden desarrollar en diferentes fases para ofrecer alojamiento a más de 200 estudiantes y profesores visitantes. El mes pasado, el Gobierno publicó una Ley de Consignación Suplementaria con el único objetivo de proporcionar una línea de financiación 10 millones de libras para la Universidad. Se espera que la Ley se debata en la próxima sesión del Parlamento. El establecimiento de la Universidad no indica, de ninguna manera, la suspensión de la política de Gibraltar de financiar obligatoriamente a los estudiantes gibraltareños que deseen estudiar en Reino Unido. El régimen de becas del Departamento de Educación (Department of Education) seguirá funcionando como lo ha hecho hasta ahora. Para el Ministro principal, “es un día fantástico para todo Gibraltar. La Universidad será una parte importante de la comunidad y proporcionará prestigio al Peñón, además de beneficiar tanto al sector público como al privado”.

COMARCA.- Un nutrido grupo de empresas, autoridades y representantes del ámbito empresarial y social comarcal, provincial y autonómico se ha congregado en la sede de la Cámara de Comercio del Campo de Gibraltar para asistir al desayuno empresarial que la entidad cameral ofreció para presentar el acuerdo recientemente firmado entre la Consejería de Fomento y Vivienda de la Junta de Andalucía, a través de la Agencia Pública de Puertos de Andalucía, y el Consorcio Zona Franca de Cádiz para la implantación de un recinto fiscal y aduanero en el Área Logística de la Bahía de Algeciras, concretamente en el sector de El Fresno en el municipio de Los Barrios. El ciclo de encuentros técnicos que componen estos ‘Desayunos empresariales’ cuenta con el patrocinio de CaixaBank. Tanto el delegado especial del Estado del Consorcio de Zona Franca de Cádiz, Jorge Ramos, como el director de la Agencia Pública de Puertos de Andalucía, Miguel Paneque, alabaron la colaboración

entre administraciones, así como el impulso y la oportunidad que un convenio de estas características tendrá para la actividad logística y económica de la comarca, tal y como también ha destacado el presidente de la Cámara, Carlos Fenoy. En este sentido, el director de Puertos de Andalucía, Miguel Paneque, explicaba que esta implantación se complementará con los servicios que ya se ofrecen en la ZAL y “vendrá a cualificar aún más el Área Logística de la Bahía de Algeciras, permitiendo que la oferta para los operadores logísticos a nivel regional, nacional y europeo sea muy interesante”. Por su parte, el delegado de Zona Franca desgranó las características de esta operación que supondrá la creación de un espacio con una superficie que oscilará entre los 70.000 y los 100.000 metros cuadrados. Asimismo el delegado destacó las importantes ventajas que un recinto fiscal y aduanero ofrece a las empresas que se instalen en este suelo, ofreciéndoles beneficios tributarios que mejoran su capacidad competitiva en el mercado.

Marítimas

El mayor crucero del mundo hará escala el próximo año Redacción GIBRALTAR.- Royal Caribbean International ha anunciado que su buque ‘Allure of the Seas’, el mayor crucero del mundo, hará escala en Gibraltar el año que viene, concretamente en el transcurso de su ruta entre Cartagena y Las Palmas, en el mes de octubre. Entregado en noviembre de 2010 y con un coste de 1.200 millones de dólares, el buque ‘Allure’ puede transportar a un máximo de 6.320 pasajeros y cuenta con una tripulación de 2.176 personas. El buque tiene una eslora de 326 metros y una manga de 60,5 metros. Aproximadamente 72.630 pasajeros llegarán a Gibraltar en 2016

en 23 escalas en barcos de la Royal Caribbean y de sus filiales, Celebrity Cruises y Azamara Cruises. El Ministro principal, Fabián Picardo, declaró que a través de esta escala y de otras a Gibraltar, Royal Caribbean “demuestra su confianza en la capacidad de Gibraltar para hacerse cargo de embarcaciones tan grandes y reconoce su importancia como uno de los grandes puertos para cruceros del mundo”. Según el ministro con competencias sobre el puerto, Neil Costa, “Gibraltar ya ha albergado grandes buques en numerosas ocasiones y confío plenamente en la capacidad de nuestros operadores de asistencia en tierra para prestar servicio al Allure of the Seas”.

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Campo de Gibraltar> Noticias Energía

Infraestructuras

La central térmica de Los Barrios, entre las más eficientes del sistema nacional

Cepsa invierte 130 millones en sus centros de San Roque

La instalación, propiedad de E.ON, batió en septiembre sus registros de producción

Redacción

Redacción LOS BARRIOS.- La central térmica de carbón de Los Barrios (Cádiz), propiedad de la compañía energética E.ON, alcanzó en septiembre varios records de producción, confirmando su posición como una de las centrales más eficientes del sistema eléctrico del territorio nacional. La producción alcanzada superó su record de generación mensual de energía eléctrica. Además, la central estuvo en funcionamiento todas las horas del mes. La central se convierte así en una de las plantas de generación de carbón que más energía eléctrica produce de todo el país, con un factor de carga del 89,8%, casi 15 puntos por encima de la media de las centrales térmicas de carbón españolas. Las continuas inversiones para adecuar la central a los más altos estándares de sostenibilidad han situado a la planta de Los Barrios como la segunda más eficiente de España en términos medioambientales según la CNE. La compañía además ha anunciado recientemente su compromiso para continuar realizando inversiones en materia medioambiental en esta central, de modo que siga posicionándose a la vanguardia de la generación sostenible en nuestro país. La producción alcanzada en septiembre fue de 378.424,85 MWh netos, lo que supone que superó su record de generación mensual de energía eléctrica desde 2008,

Imagen de la central térmica de Los Barrios, propiedad de E.ON

Su eficacia está ligada a las mejoras en los estándares de sostenibilidad año en que pasó a formar parte del amplio porfolio de activos de generación que E.ON tiene en toda España. Por otro lado, su indisponibilidad (tiempo en que la central no ha podido funcionar por diversos facto-

res), ha sido del 0%, lo que significa que Los Barrios ha estado siempre disponible para entrar en el sistema a lo largo del todo el mes y que, de hecho, ha estado funcionando todas las horas de septiembre. Esto, a su vez, la convierte en una de las plantas de generación de carbón que más energía eléctrica produce de todo el país con un factor de carga del 89,8%, por encima de la media de las centrales térmicas de carbón españolas, cuyo factor de carga medio en septiembre fue del 75%. La central térmica de Los Barrios, que cuenta con 570 MW de potencia instalada, ya lleva varios

Foto: EI

años situándose como una de las centrales más destacadas del panorama energético español. La filial de E.ON en España forma parte de uno de los mayores e importantes grupos energéticos de capital privado del mundo, con unas ventas anuales aproximadas de 122.000 millones de euros y una plantilla de 62.000 empleados. Con un equipo de 1.150 profesionales, E.ON opera en España en los mercados liberalizados de generación de electricidad y comercialización de electricidad y gas, y en el mercado regulado de distribución de energía eléctrica.

SAN ROQUE.- Los tres centros de Cepsa en San Roque (Cádiz), Refinería Gibraltar-San Roque y Cepsa Química Guadarranque y Puente Mayorga, prevén realizar una inversión total de más 130 millones de euros en 2015. Esta cantidad corresponde a la realización de varios proyectosrelacionados con la mejora de la seguridad, el medio ambiente, el mantenimiento de la capacidad y la mejora de la productividad, así como al incremento de la inversión de la actividad comercial de empresa en sus estaciones de servicio de la provincia gaditana. Según informó Cepsa, en estos centros las principales inversiones que se van a llevar a cabo tienen que ver con proyectos destinados a mejorar la eficiencia energética de sus plantas. Cabe destacar que en el caso de la Refinería, hay varias inversiones de mejora energética en los hornos de Lubrisur, en los de la planta de Combustibles y en la Unidad de Desulfuración nº 4 de gasóleos. Estas mejoras permitirán no solo reducir el consumo energético de la planta y, por tanto, reducir los costes de fabricación, sino también la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero. Adicionalmente, se ha puesto en marcha una inversión para optimizar el sistema de hidrógeno de la Refinería y, en breve, se finalizará otra de naturaleza medioambiental para aprovechar los gases incondensables de la unidad de vacío.

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Sierra de Cádiz

Entrevista

JUAN NIETO Presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Sierra de Cádiz

“El papel de las mancomunidades se ha reformulado con éxito” “Tras el cambio legislativo podemos seguir como órgano prestador de servicios” Pepe Contreras/J.M. CÁDIZ.- Juan Nieto es alcalde de una de las más bellas poblaciones gaditanas, Zahara de la Sierra, pero también presidente de la Mancomunidad de Municipios, un ente que persigue prestar servicios comunes eficaces y rentables a los 19 consistorios de extensa serranía gaditana: Alcalá del Valle, Algar, Algodonales, Arcos de la Frontera, Benaocaz, Bornos, El Bosque, Espera, El Gastor, Grazalema, Olvera, Prado del Rey, Puerto Serrano, Setenil de las Bodegas, Torre Alháquime, Ubrique, Villaluenga del Rosario, Villamartín y Zahara de la Sierra. ¿Cómo se ve el panorama político desde su doble posición? La verdad es que hemos tenido momentos complicados como consecuencia de la nueva Ley de Racionalización y Sostenbilidad de las Administraciones Locales aprobada por el Gobierno donde se cuestionaba el papel de las mancomunidades. Hemos tenido también un recorte de competencias a los municipios, sin tener en cuenta su voz. Pero tras el informe del Consejo de Estado el papel de las mancomunidades se ha reformulado y ya pueden seguir principalmente como órgano prestador de servicios. No tiene sentido que municipios de 1.000 ó 1.500 habitantes presten solo un servicio mientras que si lo hacen compartiéndolo pueden ahorrar mucho, desde estructura de gestión a costes de material. Debe primar el principio de eficiencia sin olvidar la calidad. De todas formas conviene no olvidar que las mancomunidades son asociaciones voluntarias de municipios, pero creo que tienen larga vida y pueden ser muy útiles. Con tantos procesos electorales encadenados, tanta crispación política, ¿Cómo afronta esta nueva etapa en la presidencia? Nosotros hemos sentido la embestida del PP, pero de su cúpula, en el sentido de que alli donde no gobiernan dinamitan las instituciones, se comportan como antisiste-

LA FICHA Alcalde de Zahara de la Sierra en los periodos 1991/2003 y 2011/2013, Juan Nieto, a sus .... de edad y maestro de profesión, es uno de los hombres fuertes del Partido Socialista en la comarca. Un reconocimiento que le ha llevado a ocupar por segunda vez la presidencia de la mancomunidad. Defensor de lo público, cree que empresas como Aguas Sierra de Cádiz y Básica -dedicada a la recogida de residuos- son el camino a seguir por las administraciones.

ma, y es lamentable. Porque en el día a día compartimos muchas cosas con los alcaldes del PP en poblaciones como Arcos, Pradro del Rey y El Bosque. Y hay una fluidez en la relación, tanto que seguimos prestándoles servicios pese a que tras esa embestida los alcaldes se retiraron de la mancomunidad. Son pocos los que tienen mayoría absoluta para retirarse definitivamente de la Mancomunidad, tan solo Prado del Rey y Benaocaz. Esa concatenación de campañas electorales no ayuda a que las instituciones se estabilicen con rigor, que estén más pendientes de los votos... ¿Cómo se financia esta mancomunidad, sobre todo en tiempos de crisis cuando las haciendas locales están bajo mínimos? La mancomunidad depende de la voluntad del resto de las administraciones. Por tanto, los municipios aportan una cuota que está en función del número de habitantes y de los servicios que obtienen de la mancomunidad. Así se mantiene la estructura fija de la mancomunidad. El resto de los servicios que presta o bien son tasas -como el ciclo del agua o la recogida de residuos urbanoso a través de la Junta y Diputación mediante convenios. Dependemos

Juan Nieto posa junto a las oficinas centrales del grupo multimedia Edifusión.

de la voluntad de los demás y es el diálogo y el principio de objetividad el que debe de marcar nuestra gestión diaria. ¿Complicado, no? Es difícil, pero esa es nuestra razón de ser, no nos queda otra, tenemos que hacer comarca desde ese principio del diálogo con los ayuntamientos, la Junta de Andalucía y la Diputación de Cádiz. Yo creo que tiene larga vida la mancomunidad, no nos queda otra. Todas las administraciones están preocupadas por la creación de empleo... Nosotros no tenemos competencias propias, son delegadas a través de programas. Y es una prioridad, hasta ahora hemos venido prestando servicios de políticas activas de empleo, de acompañamiento al autoempleo, la inserción laboral, la experiencia en empresas, escuelas

Foto: JC Sánchez

Las claves

Europa abre nuevos desafíos La entrada en vigor en 2103 de la Ley de Racionalización y Sostenibilidad de la Administración Local ha fijado claramente el margen de maniobra y competencia de las mancomunidades. Hasta el año pasado había más de mil en España pero aquellas que no cumplen la nueva ley están obligadas a desaparecer. No es el caso de la de la Sierra de Cádiz, dado que sus competencias están orientadas a la realización de obras y la prestación de servicios públicos que en el caso de la sociedad Aguas de la Sierra (objeto de un amplio reportaje en este

mismo número de Empresas) incluso está llamando la atención y el concurso de municipios aledaños a la Sierra. Las prioridades, desafíos y oportunidades que el nuevo periodo de financiación europea 20142020 traerá para las Administraciones Públicas son también un reto para las mancomunidades. En la de la Sierra de Cádiz no solo son conscientes de ello y de la tremenda oportunidad que se abre, sino que se han puesto ya manos a la obra.Un empeño que necesita del esfuerzo de todos los partidos políticos.

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Sierra de Cádiz

taller tanto con la Junta como con la Diputación. Hay sectores clave sobre los que hay que actuar: el agroalimentario, el turístico, la piel, los cultivos alternativos y tradicionales, como el olivar, la denominaciones de origen del aceite, de los quesos...Haremos lo que el resto de las administraciones quieran que hagamos.

“La estructura política de la mancomunidad tiene un coste cero” ¿Va a aprovechar la Sierra la oportunidad de las Inversiones Territoriales Integradas, ITI? Es el ejemplo de colaboración al que antes me referia, un programa marco de la Junta de Andalucía con el beneplácito del Gobierno central y de Europa. Estamos elaborando nuestra propia estrategia territorial, con acuerdos de gobernanza en la comarca, con sectores productivos,

de tal manera que definamos nosotros mismos qué es lo que la Sierra necesita, cuales son los sectores a impulsar por el futuro órgano de gestión. Es un trabajo para todos. ¿Cuál es el sueldo del presidente de la Mancomunidad de la Sierra? Cero euros. En una mancomunidad como la nuestra, con un presupuesto de 18 millones de euros, el coste de la estructura política es cero euros y eso viene bien que se sepa. Ningún político en la mancomunidad cobra un solo euro en la mancomunidad. Hay otras como la del Campo de Gibraltar donde se pagan 800.000 euros en asesores. Mayo de 2015 está a la vuelta de la esquina ¿habrá que hacer balance Foto: JC Sánchez de la mancomunidad? Juan Nieto, en el transcurso de la entrevista. Desde esa óptica estamos en condiciones perfectamente para hacer balance. Hemos ido apostando por Estella del Marqués- lo harán en el ¿Con transparencia? los servicios públicos, son más los ciclo del agua, desde la captación a El acceso a la información es fácil, municipios de la Sierra y colindantes la depuración. En ese sentido esta es desde el punto de vista del control de que están dispuestos a ceder com- una administración que ha ido cre- la gestión. Basta con que un alcalde petencias en servicios básicos: Tre- ciendo desde el rigor y la credibili- lo pida y se acerque a Villamartín, bujena va a ceder su competencia dad. No tenemos deuda. Cero euros que está cerca, y pueda ver cómo se en residuos sólidos urbanos, Monte- de deuda y una estructura bastante gestiona todo. Respecto al control y llano también lo va a ceder, las ELAS saneada con la participación volun- la transparencia estamos perfectade Jerez - Guadalcacín, Torrecera y taria de los respectivos municipios. mente en condiciones de ser exami-

nados porque a ellos nos debemos. Hablemos un poco de Zahara de la Sierra, su municipio... Estuve en un principio doce años como alcalde, desde 1991 a 2003. Después llegó el PA con el PP. Yo soy maestro de escuela y he estado como director de colegio. En 2011 opté de nuevo a la alcaldía, con el apoyo de mi partido y fui alcalde desde 2011 a 2013, compatibilizando la dirección del colegio. Desde 2013 opté por dedicarme totalmente a la alcaldía y hace poco fui reelegido presidente de la mancomunidad. Cuando llegué a Zahara teníamos una deuda considerable y eso nos ha obligado a hacer un plan de ajuste en donde el capítulo 2 está a cero, protocolo, publicidad, fiestas a un cincuenta por ciento, lo hacemos con la comprensión y colaboración de los ciudadanos. Hemos limitado los gastos superfluos y eso nos ha permitido los servicios más punteros e importantes en el municipio. Ahora estamos en la puesta en marcha del concejo vecinal, que ampliará la participación ciudadana en la gestión. Es un camino en el que el PSOE está profundizando.

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Sierra de Cádiz

Informe

Servicios

Guerra del agua entre lo público y lo privado Las tarifas del agua en la Sierra son hasta un 50% más baratas que las de Arcos o Jerez J.M. VILLAMARTÍN.- Las cifras, como el algodón, no engañan y, tras un largo y comprometido camino de diez años en favor de lo público, los usuarios de la empresa Aguas Sierra de Cádiz SAU disfrutan de las tarifas más bajas del mercado. Una realidad que, al contrario de lo que cabría o se pudiera pensar en su contra, no ha ido ni va en detrimento de un servicio de calidad y en continua mejora de sus instalaciones y redes. Así, según se desprende de un estudio realizado recientemente por el ente mancomunado, los usuarios de los municipios adheridos a esta iniciativa empresarial de carácter público -un total de 17 en la actualidadpueden llegar a pagar en sus recibos entre un 20 y un 50% menos que lo que les toca abonar a sus vecinos de Arcos de la Frontera o Jerez. Concretamente, mientras que un usuario de Aguas Sierra de Cádiz

puede llegar a desembolsar por un consumo de 40 metros cúbicos al trimestre 44,62 euros, sus convecinos de Arcos y Jerez han de abonar cantidades que, respectivamente, oscilan entre los 77,89 y 74,18 euros. Porcentajes que, en mayor o en menor proporción, se mantienen de forma evidente en relación a otros tramos de consumo. De este modo, mientras que un consumo de 70 metros cúbicos al trimestre para un usuario de Aguas Sierra de Cádiz puede comportar un gasto de 90,89 euros, en el caso de Arcos y Jerez idénticos consumos tienen una traducción bien distinta en los recibos: 143,88 y 115,15, de forma respectiva. Dicha realidad, de la que desde el nacimiento de la empresa pública (1 de julio de 2004) han venido siendo conocedoras las distintas localidades de la comarca de la Sierra de Cádiz, ha favorecido la adhesión continuada de ayuntamientos a un ente mancomunado del que, a día de

Un proyecto consolidado La gestión de Aguas Sierra de Cádiz se ha visto refrendada tanto por organismo públicos como privados, logrando el reconocimiento de organismos de consumo y la acreditación ISO. Asimismo, un estudio de la Universidad de Granada ha concluído que las empresas públicas como la de la Sierra son más eficaces que las de carácter privado, algo que viene a consolidar su continuidad y proyección. Experiencias similares ya están en marcha en un elevado números de ciudades de Francia o Alemania.

Firma de la Encomienda de Guadalcacín, Torrecera y Estella del Marqués.

hoy, forman parte un total de 17 municipios y entidades locales: Alcalá del Valle, Algodonales, Benaocaz, El Bosque, Espera, El Gastor, Grazalema, Olvera, Prado del Rey, Puerto Serrano, Setenil de las Bodegas, Torre Alháquime, Villaluenga del Rosario y Zahara de la Sierra, Guadalcacín, Estella y Torrecera. Convencidos de que el agua es “un derecho humano inalienable, que no se puede privatizar ni comercializar”, esta empresa tiene en su ADN, al igual que ocurre con otras iniciativas similares que se desarrollan en Europa, el compromiso con un servicio universal que basa sus bajos costes para el usuario en el establecimiento de unos precios adecuados gracias a la economía de escalas y, sobre todo, a la falta de ánimo de lucro de la misma. Sirva como referencia que ninguno de sus consejeros, incluído su consejero delegado, reciben retribución alguna por la tarea que desempeñan. Por otra parte, la empresa pública de la comarca ha ido mejorando su eficacia, haciendo suya desde hace años las indicaciones de la ONU en las que demanda que “los recursos recaudados mediante la aplicación de tarifas solamente puede utilizarse para la explotación, mantenimiento y mejora o aplicación de los servicios de distribución de agua y saneamiento y no pueden dedicarse a otros fines oficiales”. Algo que, cono subrayan desde la propia Aguas Sierra de Cádiz, no cumplen ayuntamientos como Jerez, El Puerto de Santa María o Arcos, “que están destinando el dinero obtenido con el canon concesional a obras, nóminas, etc., algo que en España, a diferencia de lo que ocurre

Nuevos socios

Poblaciones de Jerez se unen a la iniciativa El Ayuntamiento de la entidad local de Guadalcacín fue sede, el pasado día 14, de la firma de la Encomienda de la Gestión del Agua y los Residuos Sólidos a la Mancomunidad de Municipios de la Sierra de Cádiz por parte de la entidad local anfitriona y las ELAS de Torrecera y Estella del Marqués, tras dos años de proceso para conseguir, al desligarse de la gestión de Jerez, que este servicio público se mantenga en manos públicas. El acuerdo de encomienda se da un plazo de diez años prorrogables y uno de cuyos puntos más destacados es que serán los propios ayuntamientos los que fijen las tasas que pagarán sus vecinos y vecinas, unas tasas que serán un 20% inferiores respecto a las que pagan hasta ahora. en la mayoría de los países de la UE, no está prohibido”. De este modo, el canon va a otros fines distintos a la mejora de las infraestructuras hidráulicas. En este aspecto, cabe destacar que, a diferencia de lo que sucede en la mayoría de los países de Europa, en España no existe un órgano regulador ni para los precios ni para las inversiones. “Esta realidad”, denun-

Foto: EI

cian desde la empresa pública, “está viciando el sistema y desatando numerosas irregularidades, dado que el proceso no garantiza que dichas cantidades vayan a ser reinvertidas en el propio ciclo hidráulico”. Por lo que respecta a la eficacia lograda por Aguas Sierra de Cádiz, gran parte del éxito se sustenta en las obras de mejora que se han venido ejecutando a lo largo de estos años con la participación de la Diputación Provincial en las distintas estaciones depuradoras. Unas actuaciones que suman una inversión de 364.758 euros. Concretamente, las instalaciones depuradoras que han sido mejoradas a lo largo de los últimos años y las inversiones realizadas en cada una de estas actuaciones son las siguientes: EDAR de Olvera Sur, 56.656; Zahara de la Sierra, 59.326; Puerto Serrano, 42.906; Villaluenga del Rosario, 22.037; El Gastor, 54.431, y El Bosque, 129.400. Mejoras importantes a las que cabe sumar las propias del amplio entramado de redes en funcionamiento. Sobre este modelo público de gestión, Juan Nieto, presidente de la Mancomunidad de la Sierra, resalta que “esta empresa es un buen ejemplo de que cuando se hacen las cosas bien, no sólo se garantiza un buen servicio a la ciudadanía, sino que, además y no menos importante, se puede hacer con unos costes más bajos para los usuarios”. “Gestionamos una empresa en la que no existe ánimo de lucro y en la que sus responsables no cobran, con lo que”, concluye, “la totalidad de los beneficios que se obtienen redundan directamente en favor del servicio, en su mejora constante”.

EMPRESAS IMPARABLES · octubre 2014

La Janda

Agricultura

Los regadíos buscan el antídoto al ‘tarifazo’ Las comunidades de regantes estudian adherirse a la central de compras de Feragua para ahorrar un 10% en la factura Redacción/J.M. BENALUP- Las comunidades de regantes con influencia en la comarca de La Janda y, por extensión, cuantas existen en la provincia de Cádiz sopesan la posibilidad de adherirse a la central de compras de energía eléctrica que ha impulsado Feragua y la comercializadora Energía Plus como antídoto al ‘tarifazo’ que sufre el regadío gaditano y andaluz desde 2013 y a los continuos incrementos que se han venido produciendo en las facturas desde que, en 2008, se produjese la liberalización del sector eléctrico. Las ventajas son claras, ya que, según ha informado el secretario general de Feragua, Pedro Parias, en el seno de la ‘Jornada sobre Sostenibilidad Ambiental en el Regadío’ cele-

El sector provincial podría abaratar sus costes en más de 300.000 euros al año brada en Benalup, en la actualidad son más de 70.000 hectáreas de 15 comunidades de regantes andaluzas las que pertenecen a esta central. Una participación que les ha proporcionado un ahorro total superior a los 140.000 euros en unos seis meses de campaña. “Unos resultados”, ha manifestado Pedro Parias, “que son toda una invitación a los regantes gaditanos para que se sumen a este gran esfuerzo conjunto del regadío andaluz de cara a conseguir mejores precios en el mercado eléctrico”. Concretamente, según ha resaltado el máximo responsable de desarrollo de negocio de Energía Plus, Manuel Raigada, “los regantes gaditanos podrán obtener ahorros de más del 10% con respecto al precio

fijo cuando se sumen a la central de compras de ámbito andaluz”. Asimismo, Manuel Raigada ha estimado en más de 300.000 euros anuales el ahorro total que podría obtener el regadío de la provincia con la incorporación a esta iniciativa liderada por Feragua. Un abaratamiento en los costes de energía eléctrica que, en el conjunto del regadío andaluz, se elevaría a más de dos millones al año. Por otra parte, desde el convencimiento del sólido binomio energía/ agua, los regantes andaluces han solicitado a las administraciones competentes un plan global para combatir el aumento del peso de los costes eléctricos dentro de la factura global soportada por los regantes. De forma específica, el secretario general de Feragua ha solicitado incentivos para el fomento de las energías renovables en el regadío, y ha expresado la “satisfacción, solo a medias”, del regadío andaluz con las medidas anunciadas por el Gobierno. “Son medidas”, ha subrayado, “que supondrán una bonificación de unos 55 millones de euros a nivel nacional frente a los más de 100 que supuso el tarifazo de 2013 y frente a la subida del más del 100% que llevamos soportada desde 2008, cuando la liberalización del mercado eléctrico español supuso la desaparición del régimen especial de tarifas para el regadío”. “Se trata por tanto”, ha remarcado, “de unas medidas adecuadas, pero completamente insuficientes frente a la magnitud del problema que tenemos”. Po ello, y además del incentivo a la implantación de instalaciones generadoras de energías renovables, Pedro Parias ha solicitado otras medidas como IVA reducido, contrato flexible y adaptado al consumo, y otras medidas fiscales que beneficien a todos los regantes y no solo a los agricultores que tributan por módulos. En definitiva, un conjunto de medidas que proporcione ‘aire’ a un sector muy castigado.

Imégenes de cultivos de la zona de La Janda.

Foto: J.M.

Los elevados precios de la electricidad estrangulan el proceso modernizador BENALUP.- En medio de un ambicioso proceso de modernización de los sistemas de riego que ha implicado una inversión a nivel andaluz superior a los 2.000 millones de euros (más de 1.000 sufragados por las administraciones y el resto por los propios regantes); el sector se encuentra en una encrucijada inimaginable al inicio de dicho proceso. Y es que, debido a las constantes subidas de las tarifas eléctricas y, en especial, al tarifazo del pasado año, la modernización de las instalaciones, lejos de ser una ayuda, se ha convertido en un lastre, ya que permite ahorrar agua pero a un coste eléctrico muy

superior al previsto en un principio. Una realidad que, según han denunciado algunos colectivos de regantes andaluces y de la provincia, ha llevado a no pocos agricultores a dejar sin uso el sistema ya modernizado y optar por el antiguo. Además, a los altos costes de los consumos eléctricos, un elevado número de regantes soportan el pago de los créditos bancarios que han tenido que solicitar a lo largo de estos años para modernizar sus instalaciones, con inversiones medias muy elevadas. En definitiva, la pescadilla que se muerde la cola y que ha colocado a los regantes en una situación muy

crítica, casi de supervivencia para seguir adelante con su actividad. Todo ello, tal y como han puesto de relieve numerosos colectivos agrarios de la provincia y regionales, en mitad de uno los peores escenarios de los últimos tiempos para el campo en general. Con precios muy bajos en la venta de sus productos, que prácticamente ni llegan para cubrir los costes de producción de las cosechas. Señalar que a Feragua (Asociación de Comunidades de Regantes de Andalucía) se encuentran asociadas los colectivos provinciales Ingeniero Eugenio Olid, Los Sotilllos y Margen Izquierdo Bajo Guadalete.

EMPRESAS IMPARABLES · octubre 2014

Comarcas

Emprendedores

EMPRESAS que van bien Nos acercamos a tres iniciativas empresariales que, en un escenario

de crisis, han sabido encontrar las fórmulas para seguir creciendo

Grazalema

Sierra de Cádiz

La Abuela Agustina

Las mantas de Grazalema

esde finales del siglo XVIII, las fábricas de mantas fueron un emblema de Grazalema pero lamentablemente hoy en día solo queda abierta una de las tantas que en aquella época existían. Se trata de la empresa Artesanía Textil de Grazalema SA (mantasdegrazalema. com), una fábrica que lleva más de 100 años (los archivos municipales fueron quemados en la Guerra Civil y se desconoce la fecha exacta). Desde 1986 es dirigida por la familia de Mario Sánchez. El negocio ya ha pasado por cuatro generaciones puesto que lo comenzó un familiar del abuelo de Mario Sánchez y ha conseguido mantenerse en funcionamiento hasta nuestros días. Artesanía Textil de Grazalema es una empresa que ha sabido amoldarse a los tiempos y ha conseguido transformarse con la sociedad. Si bien su producto estrella en sus orígenes era la ropa de cama principalmente, hoy en día, su sector es claramente el de los complementos. De ahí que los

productos más demandados actualmente sean ponchos para mujeres y bufandas. Lo que no ha cambiado es la materia prima: la lana de oveja merina. Grazalema es uno de los muncipios donde más llueve de España y eso siempre ha ayudado a que las lanas de estos animales sea una materia prima muy limpia. No obstante, no solo han sabido adaptarse a las necesidades de sus clientes sino que han aprovechado las oportunidades que les brindaba el mercado y han logrado expandirse por ciudades como Londres, París, Amsterdam, Mexico DF o Nueva York buscando una mayor carga de trabajo. Para ser lo más eficientes posibles esta empresa ha trabajado con las agendas comerciales de Extenda que la Junta de Andalucía prepara para conocer a empresas de otros países. Este nuevo enfoque, internacionalizando la empresa así como el hecho de no tener deudas han hecho que el negocio pueda encarar con perspectivas este 2015.

ay un proverbio chino que traslada que cuando hay crisis siempre existe oportunidad. Este es el caso de Rosana Poley (36 años) y Carmen Moscoso (28 años) que tras largos años de trabajo en una quesería de Grazalema se vieron en la calle a consecuencia de un ERE. Lejos de aburrirse, plantearon crear su propio empleo. Rosana, maestra quesera y trabajadora en este sector desde 1997, lo tuvo claro, se trataba de poner en marcha los pilares de lo que a día de hoy es una empresa que pretende comercializar en su primer año 20.000 kilos de queso. En 2008 decidieron montar una tienda dedicada a la venta de quesos de la provincia de Cádiz en Grazalema (La abuela Agustina) y un año más tarde estaban instalándose en Arcos con la tienda del ‘Abuelo Manuel’ para conti-

nuar con la tienda ‘La Preferida’ en 2010 en Chipiona. Todos estos nombres guardan un significado especial para las promotoras. La tienda que da nombre a su marca, ‘La abuela Agustina’ procede del nombre de la abuela de Rosana. Desde 2008 hasta ahora no ha existido ningún año que haya sido peor que el anterior. De hecho, el incremento que prevén para este 2014 con respecto al 2013 es de un 30%, y ese mismo incremento es el que esperan para 2015 con la diferencia que será el primer año completo con la comercialización de sus propios quesos. De hecho, las tiendas comenzaron vendiendo quesos de toda la provincia así como productos típicos de la zona. Esta fórmula les había servido cómo modelo de negocio pero este año tenían previsto seguir creciendo como empresa. Desde este verano, tras montar su propia quesería han comenzado a comercializar su queso, con tal éxito, que apenas tienen ya referencias de otros quesos en sus tiendas.

Villamartin

Para los amantes del yoga

umba, running y yoga son las actividades que más triunfan en los gimnasios de España según el Barómetro de Otoño de Gymadvisor.com, que se basa en los hábitos de búsqueda y compra de los más de 15.000 usuarios registrados que tiene actualmente el portal. Estas cifras no van mal encaminadas si nos ceñimos al yoga y a su impacto en la Sierra de Cádiz, y es que desde hace dos años ingleses, holandeses y estadounidenses, principalmente, vienen a nuestra comarca a practicar esta disciplina. El lugar, Suryalila Retreat Centre, un cortijo situado en Villamartin y regentado por Vydia Heisel, profesora de yoga desde 1975. Estas instalacio-

nes, concebidas como un Centro de Meditación y Yoga, pretenden dar un paso más allá de las academias al uso y, a juzgar por sus clientes, lo han conseguido. Turistas de más de 50 nacionalidades pasan al año por el cortijo La Fábrica, generando una nueva clase de turismo en la comarca. Se trata de un turismo en formato “relajación” por el cual estos visitantes buscan el descanso y retiro espiritual que les genera la práctica de estas dos disciplinas, pero que también acompañan con actividades como los paseos a caballo, senderismo o visita a municipios como Ubrique, Grazalema, El Puerto de Santa María, Cádiz o Sevilla. Una vez construida la sala de yoga más grande de Europa (255 metros cuadrados) se van a centrar en promocionar los retiros de grupos españoles porque el yoga ha llegado para quedarse a la Sierra de Cádiz.

Renovarse o morir

Ampliando mercado

Programas de formación

Durante el siglo XVIII Grazalema fue un pueblo importante de la provincia, debido principalmente a sus productos de lana. En el pueblo vivían 9.000 habitantes y Romero de Torres contaba cómo antes del incendio que destruyó el archivo municipal éste había contenido el Real Decreto por medio del que Felipe V había otorgado privilegios a los que fabricaban textiles y productos de lana. Por desgracia, la producción ha ido decayendo debido a los cambios que se han producido en nuestra forma de vida y han obligado a las empresas a renovarse o morir.

La quesería de La Abuela Agustina ha seguido la línea de las empresas queseras de la comarca y es por ello que ha apostado por ampliar su línea de productos en un proceso de innovación, de ahí que hayan surgido los quesos especiados con tomillo, comino u orégano. El secreto simplemente “es seguir la línea de elaboración tradicional y digo esto porque todos los queseros hablan de artesanal y la elaboración ya no es nada artesanal. Lo nuestro es tradicional, es recuperar la tradición que ha tenido Grazalema” subraya su gerente, Rosana Poley.

Vidya Heisel es directora del Centro de Retiro Suryalila y de la Frog Lotus Yoga International. Ella se inició en la práctica y enseñanza del yoga en 1975 y desde entonces no ha dejado de hacerlo. En 2002, en Massachusetts, fundó Frog Lotus Yoga Studio, una empresa que imparte un completo programa destinado a la formación de nuevos profesores. Este programa es impartido por ella misma en centros de retiro de todo el mundo, como son los casos de la India, Singapur, Estados Unidos o Inglaterra. También presta atención a otras facetas, como es el caso de la nutrición.

EMPRESAS IMPARABLES · octubre 2014

Cultura

Música

Rock & Jerez

La capital del vino y de los caballos recibe de nuevo a Serie Z, dos días con música en directo

Las fechas

31 y 1

octubre noviembre

tar de D.A.D, Dictators, Oli Browns & Raveneye, Leafhound, Soulbreaker co., Markus Blake y Dirt River Radio. The Dictators NYC, banda que toma su nombre de una formación mítica de Brooklyn (antes de que el punk hiciera su aparición). El nombre The Dictators, en realidad, es propiedad del bajista y compositor Andy Shernoﬀ, autor de todos los hits de la formación. La diversión está asegurada y es uno de los platos fuertes. La delegada de Educación y Juventud de Jerez -creo que la más rockera del equipo de Gobierno- Lidia Menacho agradece a Juan Cacheda, organizador del festival, de “ofrecer

Lidia Menacho y Juan Cacheda con el cartel del festival.

Foto: AJ

María J. Rodríguez Gestora cultural

Lo que Antonio ‘El Bolicha’ tenía que decir

L stival.c om

JEREZ.- Ya, en Jerez somos capital de tantas cosas que se me nubla la vista. Caballos, vino, gastronomía, flamenco, arte, el circuito. Ya. Pero nada como la emoción de una guitarra en directo, a dos palmos de tí, rock sin miedo, directo a la cara. Las almas endurecidas por el trabajo o el paro, más bien, necesitan un bálsamo de vez en cuando. Rock en Jerez, dos días, sin miedo al malfario, trece bandas. Con dos narices. No acaba la resaca del Monkey Week cuando cuando llega otra cita no menos atractiva, novedades y grupos que difícilmente podríamos ver por estos lares. O artistas singulares como Julian Maeso,considerado uno de los músicos de mayor prestigio de España, Julián Maeso acaba de publicar ‘One Way Ticket To Saturn’ – Una obra compuesta con un poquito de todo: Blues funk, rock setentero. Y notarás, posiblemente, un aire a lo Eric Clapton en sus mejores tiempos de 461 Ocean Boulevard, el álbum con el que el resucitó después de una de sus trágicas etapas vitales. Maeso es español. Y eso no es bueno ni malo, simplemente un orgullo musical. Serie Z, el festival, nos proporcionará alegría y adrenalina el 31 de

un evento musical de primera categoría, que es un referente, que tiene repercusión en la ciudad, y que tiene un número de seguidores muy fieles”. Hasta ahí bien. Juan Cacheda ha destacado por su parte que “vienen grupos que nos gustan, que nos parecen muy interesantes, y que traemos a Jerez para convertir en referente del rock en todas sus variantes, no tenemos tabús para confección el cartel, sino la calidad por bandera”. Cacheda afirma que “se trata de un festival que tiene muy buen ambiente, en el que nunca ha habido ningún problema, y en el que se respira una atmósfera mágica. Está hecho con mucho trabajo, de forma artesanal, para conseguir reunir a este número de grupos, este año muchos nórdicos, manteniendo los mismos precios”. El abono para los dos días de conciertos tiene un precio de 50 euros en anticipada y 60 euros en taquilla (con descuentos de diez euros para desempleados y estudiantes). La entrada para la jornada individual tendrá un precio de 35 euros en venta anticipada y 40 euros en taquilla. Los puntos de ventas son Mala Música en Jerez; Indígena en Cádiz; Sevilla Record en Sevilla, y a través de www.ticketea.com.

: www .seriez fe

Pepe Contreras

octubre y el 1 de noviembre, en un espacio multiusos de Jerez, la sala Paúl. Dicen que el Festival Serie Z, que se ha convertido en “un referente de la música rock a nivel andaluz” y tienen razón, porque se ha consolidado gracias a ofrecer carteles de primera calidad que este año traerán a la ciudad a un total de trece grupos. El Festival Serie Z 2014 arrancará el viernes 31 de octubre con los conciertos de Kadavar, The Crunch, Casablanca, Julian Maeso, Elliot Brood, y Picturebooks. El sábado 1 de noviembre será el momento de disfru-

+ INFO

Es uno de los mejores festivales de España, no es masivo pero tiene, sin duda, todas las claves del rock

EN CLAVE CULTURAL

o que Antonio “El Bolicha” tenía que decir acerca de la hipotética muerte del arte, señaló en mi conciencia, el comienzo de los infortunios sobre nuestra cultura. Ya lo predijo allá por los ochenta, en la barra de un garito de Jerez a altas horas de la madrugada y con dos copas de más, cuándo esperaba su turno para cantar “La Bien Pagá”, pieza que interpretaba entregadísimo, muy a lo “Concha Piquer”. Antonio adoraba la copla. La saboreaba a sus 51 cual veinteañero sus ansias de vivir. Denotaba el cansancio de los años, resultado de su lucha contra las sentencias sociales hacia su homosexualidad y sus ojos negros, reflejaban la tristeza conformada de los sueños incumplidos. Era responsable de proclamar sus previsiones sobre su apocalíptico “final de la cultura”. Me habló sobre el cambio social

“Era responsable de proclamar sus previsiones sobre el final de la cultura” que se avecinaba. Dijo que le asustaba la materialización de los valores y como los mensajes implícitos que recibía la gente a diario, estaban colocando el dinero, el mercado y la especulación por encima de estos. Entonces dejó de imaginarse como ciudadano para transformarse en consumidor. Y se sintió mal. Casi treinta años más tarde me toca asistir a la materialización de su predicción.Nos toca pensar en como recuperar nuestra esencia en medio de una batalla de desencantos, donde los intereses prevalecen sobre la inteligencia y los valores que garantizan la recuperación económica, se debaten entre la vida y la muerte. Hay que ver las veces que recuerdo aquella breve conversación, en la que Antonio me mostró sus infortunios y sus sueños incumplidos en aquella atmósfera surrealista. Como si me conociese de toda la vida. Por entre sus bucles de cabello negro, por los que también asomaba un lunar improvisado.