Gente de la Sierra 19

Julio 2015

Primera quincena

Número 19

Publicación quincenal

GRATUITA

Gente

DIPUTACIÓN

iRENE gARCÍA, PRIMERA MUJER AL FRENTE DE LA DIPUTACIÓN DE CADIZ

P. 26

DE LA SIERRA ORGULLO SERRANO

El periódico de la Sierra de Cádiz Una publicación de GRUPO EUDIEM

edifusionempresarial.com

www.gentedelasierra.com P. 19

eL COLECTIVO DE GAYS Y LESBIANAS VISUALIZA SU REALIDAD EN LA comarca

LA GRÁFICA · MEDIO AMBIENTE

La otra piel de la Sierra

DESCORCHE. Los montes de la Sierra de Cádiz asisten estos meses a uno de los ritos más ancestrales de cuantos tienen lugar en la comarca. Como ya hicieran sus antepasados, corcheros y arrieros extraen a los centenarios alcornoques el preciado corcho. Una faena que aporta numerosos jornales.

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OPINIÓN

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LA IMAGEN

Editorial Juan Manuel Reina

Madurez democrática

A

sí, casi sin darnos cuenta, sin conflictos ni cuestionamientos. Con la normalidad digna de un pueblo que, pese a que hay quienes 'por su bien' pretenden tutelar con restricciones de derechos fundamentales (ley mordaza), ha alcanzado la plena madurez democrática; estas últimas semanas hemos asistido a cambios y escenificaciones que no se deben pasar por alto y que dan buena muestra de que, al menos social y democráticamente, estamos en la buena senda.

Hablo del hecho, relevante, de que, por primera vez en la historia democrática de Andalucía y de la provincia de Cádiz, dos mujeres (Susana Díaz e Irene García) han llegado a la cima de la representatividad institucional a través de las urnas. Un 'ascenso' que no ha sido fácil y que, en estos tiempos de crisis y Por primera vez, miserias, de mesías y aquelarres, supo- dos mujeres se ne una inyección ponen al frente de moral y autoestima para quienes, de Diputación y pese a la que está Junta a través de lloviendo y está por las urnas llevar, creemos en la democracia y en una de sus máximas expresiones, la igualdad, cierta, de derechos y obligaciones entre hombres y mujeres.

Una igualdad de derechos y dignidad que, aunque con cierta timidez, también se ha escenificado en los distintos pueblos de la comarca, de forma muy especial en Arcos de la Frontera, con la celebración del Día del Orgullo Serrano.

Una iniciativa, valiente y necesaria, de quienes, en pleno siglo XXI, aún tienen un largo camino por andar en busca de la igualdad plena. No solo la administrativa y legal, sino la social. Basta con refrescar las palabras de Rafael Gil, activista y organizador del evento, en alusión a un colectivo, el de las lesbianas, que, aún hoy, "está silenciado y es invisible" en la Sierra de Cádiz.

Retos de igualdad que siguen ahí y que aún están en el debe de una sociedad que en estos días ha dado muestras de una madurez democrática para la esperanza. Así que las mordazas déjenlas para otros menesteres. @gentesierra

Gente DE LA SIERRA www.gentedelasierra.com redaccion@gentedelasierra.com

OBSTÁCULO - Quienes transitan por la carretera entre Arcos y Algar se vieron sorprendidos días atrás por la inesperada presencia de un árbol en mitad de la calzada. Una incidencia más propia de la época invernal que movilizó de forma inmediata al personal municipal de Algar para evitar males mayores.

La firma invitada Ingeniero de Montes

Nuevo revés

Luis Luque

Mientras en Europa se debate sobre la permanencia de Grecia dentro del club de socios vip, en aras de perpetuar la fortaleza de la moneda única y de no poner fin a un aparente y estupendo desarrollo social, económico, tecnológico y por qué no, ético … el medio rural andaluz se queda cada vez más al margen de tan magnífico aparente desarrollo, mejora que una vez más beneficia aquellos situados en el top team.

Y nos referimos a nuestros montes, a los montes del territorio andaluz, de forma general, y a los montes de Cádiz, en particular.

Por fin la provincia de Cádiz lidera en cabeza, en una cabeza poco afortunada ya que como resultado a la última reforma de la Política Agraria Común para el siguiente marco 2015-2020 y así impuesto por las directrices agrarias europeas, es Cádiz la provincia más perjudicada del Estado Español.

Y sí, de nuevo es el sector ganadero gaditano extensivo el afectado, dichas directrices impuestas por Europa según

EDITA Europea de Difusión Empresarial EUDIEM S.L. CONSEJERO DELEGADO Ignacio Sánchez Cabanillas ignacio@edifusionempresarial.com COORDINADOR DE PUBLICACIONES Juan Manuel Reina jmreina@edifusionempresarial.com

unos, interpretadas por el ministerio según otros y lo que si ejecutadas por las autonomías, han llevado a la ganadería extensiva de Cádiz a una muy complicada situación que pone seriamente en riesgo la viabilidad económica de cientos de pequeñas, medianas y grandes explotaciones de ganadería extensiva asociadas a nuestros montes.

Se trata de la superficie admisible de pastos, Cádiz sufre una pérdida del 64% frente a anualidades anteriores e históricas, y ¿Qué significa esto? ¿Qué ya no hay producción de pastos en esas zonas? ¿Qué por algún motivo los animales ya no pueden pastar ahí?.

Muy fácil, se define como el famoso CAP, Coeficiente de Admisibilidad de Pasto, éste, interpreta a modo de porcentaje la capacidad de pastoreo del ganado a efectos de las declaraciones que cada uno de las explotaciones debe hacer de forma anual para poder solicitar y que le sea concedida la imprescindible ayuda o subvención económica de la Política Agraria Común.

PUBLICIDAD EN LA SIERRA Timbre Comunicación Integral Avda. Juan de la Rosa s/n Ubrique Teléfono: 956115298 - 629174692 REDACCIÓN Juan Manuel Morales Antonio Ardila (Economía) DISEÑO Y MAQUETACIÓN Alberto Aparicio Velázquez

¿Por qué esta drástica reducción? Es interpretada como la imposibilidad de pastoreo de rumiantes (ovejas, cabras y vacas) en el monte mediterráneo, en zonas boscosas y con matorral, según los expertos europeos y también algunos Ibéricos, para entendernos, groso modo supondría que no se puede desarrollar un aprovechamiento ganadero en lo que hoy día son nuestros magníficos parques naturales: Los Alcornocales, del Estrecho o Sierra de Grazalema entre otros.

Evidentemente es muestra del desconocimiento mayúsculo de la grandeza de nuestros montes además de ser un atentado contra el medio rural y su población, la sostenibilidad de los propios parques naturales y un avance más en la descapitalización de los montes Gaditanos.

Por tanto, el uso ganadero como un uso forestal más, que adquiere en nuestra provincia especial relevancia por su dimensión, pasa por serios momentos y pone en riesgo su existencia y con ello el empleo que genera, que no es poco.

AUDIOVISUAL José Contreras Sánchez SOCIAL MEDIA Daniel Aparicio Velázquez DEPARTAMENTO COMERCIAL comercial@edifusionempresarial.com DEPÓSITO LEGAL CA 336-2014

MÁS INFORMACIÓN

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GRUPO EUDIEM

C/ Isaac Newton, núm. 8, Ed. Oficinas 286.

Módulos 5 y 6 1500 El Puerto de Santa María (Cádiz) Teléfono: 956 871 732

IMPRIME Iniciativas

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PANORAMA

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PANORAMA

Fuentes, abrevaderos, charcas... referentes de la fauna anfibia

OJO AL DATO

El colectivo medioambiental O-Live pone en marcha una campaña de crowdfunding destinada a conservar 70 elementos de la red de agua del Parque Natural Sierra de Grazalema y la fauna que los habita

Una de las primeras adoptadas por el nuevo ejecutivo regional en materia universitaria ha sido la de fijar en hasta ocho mensualidades el pago de las matrículas, medida a la que se une la bajada de los precios en niveles similares a los de 2011.

Concretamente, el borrador de la nueva norma propone mantener el precio de grado en el mínimo de la horquilla (12,62 euros, igual al pasado curso universitario), que supone apenas 42 céntimos más que durante el curso 2011/2012.

El precio de los másteres espera descender en torno a un 16,5 %, lo que permitiría el próximo curso reducir al mínimo la distancia que separa el precio de un grado y el de un máster que habilite para el ejercicio de una profesión regulada (13,68 euros frente a los 16,41 del pasado año).

También situará los másteres no habilitantes en niveles cercanos previos al Real Decreto 14/2012 aprobado por el Gobierno central (en concreto 29,57 euros, un euro más caro que en el año 2011).

J.M.

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a riqueza de la Sierra de Cádiz, aquella que le ha servido para ser reconocida como uno de los cinco enclaves naturales más espectaculares y valiosos del mundo, se localiza en cada uno de sus rincones, tanto en los más evidentes por su conocimiento y sublime presencia como en los más pequeños. Y es en uno de estos pequeños lugares donde el colectivo O-Live ha fijado su mirada para desarrollar un proyecto de conservación.

El escenario, la red de puntos de agua de la Sierra de Grazalema; el objetivo, conservar la fauna anfibia del Parque Natural. En concreto, se trata de recuperar y acondicionar fuentes abrevaderos, además de algunas charcas naturales, para que estos puntos "vuelvan a ser fuentes de vida". Tarea en la que ya trabajan los miembros de O-Live.

"La ganadería tradicional extensiva", subraya, "ha favorecido desde hace siglos el aprovechamiento de los puntos de agua mediante la construcción de fuentes y abrevaderos para optimizar los recursos hídricos tan escasos en la época estival". "Sin embargo", lamenta, "el abandono de estas tradiciones ganaderas y el éxodo rural han provocado un deterioro de estas estructuras y, por consiguiente, la desaparición de estos núcleos de biodiversidad".

En la actualidad, O-Live se encuentra proyectando la recuperación y adaptación de unos 70 puntos de agua junto a los técnicos del

La pérdida de la ganadería tradicional, una de las causas de este deterioro Parque Natural. "Sin embargo", resalta, "una vez más el problema es la financiación y es por ello que hemos decidido crear esta campaña de crowdfunding. De esta manera hacemos que la conservación de la naturaleza esté hecha por y para la gente". Concretamente, O-Live fija en 500 euros la financiación necesaria para, de partida, rehabilitar los seis primeros puntos de agua, y 1.000 para doce (web O-Live Medio Ambiente)

O-Live aborda este proyecto con el asesoramiento de los técnicos del Parque Natural Un dinero que destinará a tres acciones concretas: 1- Restauración y adaptación de fuentes, abrevaderos y pilones: sencillas actuaciones como la reparación e impermeabilización de sus paredes, construcción de estructuras de acceso para la fauna y creación de refugios en las proximidades, convierten estos puntos de agua en hábitats idóneos para la vida anfibia.

2- Restauración de charcas: me-

diante el suavizado de pendientes para facilitar el acceso, limpieza de exceso de vegetación y materia orgánica y la creación de refugios recuperamos el ecosistema natural de los anfibios.

3- Iniciativas de divulgación y sensibilización: llevaremos a cabo actividades de voluntariado, instalación de paneles divulgativos y jornadas educativas para involucrar a la población local en la conservación de estos ecosistemas.

O-Live es una joven asociación medioambiental que busca el desarrollo sostenible de la sierra mediante la generación de empleo joven cualificado; la puesta en valor de productos locales, como es el aceite y, entre otros objetivos, la dinamización de la zona a través de la realización de eventos sociales.

Ocho plazos

EL TEMA

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TURISMO

GENTE DE LA SIERRA

EN LA SIERRA

La comarca alberga el 5% de las plazas hoteleras con las que cuenta la provincia de Cádiz

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Arcos, pendiente de los hosteleros Un año lleva trabajando la nueva Directiva de la Asociación de Hosteleros de Arcos buscando reactivar una economía que se les antoja vital para los intereses del municipio y por extensión de la sierra gaditana. En esta ocasión han conseguido unir a los distintos gremios del sector.

Vistas desde un hotel de la Sierra de Cádiz / Foto: G.S.

El turismo, una vía de desarrollo con infinitas posibilidades A.A.

L

a comarca de la Sierra de Cádiz se abre camino poco a poco, pero con paso firme, entre las opciones de viajar de turistas españoles y extranjeros. Cada vez leemos más en las páginas especializadas la buena valoración que hacen las personas que pasan por los pueblos blancos de la Sierra de Cádiz.

Sin lugar a dudas es una buena noticia debido a los problemas que ha generado la gran crisis financiera que hemos y estamos padeciendo los españoles agudizada por la explosión de la burbuja inmobiliaria en España.

Las oficinas de turismo de municipios como Grazalema, Ubrique o Arcos de la Frontera trasladan incrementos consecutivos de visitas de turistas que nos visitan en los últimos años.

A la habitual visita de las excursiones organizadas por el INSERSO

se les están sumando grupos organizados de familias que visitan fundamentalmente los fines de semana los municipios de la comarca.

Curiosamente, se está generando un turismo que podríamos denominar como 'culinario' que viene a pasar la mañana del domingo aprovechando los numerosos senderos de los que goza la provincia de Cádiz y finalizan la visita con un almuerzo reponedor en los innumerables restaurantes de la sierra gaditana.

Sin embargo, expertos avisan de la importancia de trazar un plan estratégico que haga desarrollar este 'nicho' de mercado de una manera sostenible y que permita mantener y crear puestos de trabajo de mayor calidad en lo concerniente a la estabilidad y los honorarios.

Muchos son los cursos formativos desarrollados por las distintas administraciones públicas los que

se han venido llevando a cabo en los 19 municipios de la comarca gaditana buscando la consolidación de un sector que actualmente es el principal sustento económico de algunos pueblos como son el caso de Grazalema o Setenil .

No obstante, la polémica ha saltado estos días debido a la decisión del Ayuntamiento de Barcelona de adoptar una moratoria de una año paralizando la concesión de licencias turísticas. Las reacciones no se han hecho esperar pero expertos como Miguel Puig creen necesario este tipo de 'paradas técnicas' que buscan analizar qué actuaciones en materia turística se están llevando a cabo y como enfocar el futuro a corto y largo plazo. El Ayuntamiento de Barcelona abordará la elaboración de un plan especial para regular el sector turístico y en opinión de Puig "el turismo mal utilizado puede ser destructivo".

La Sierra de Cádiz tiene cada

Zahara de la Sierra/ Foto: Cádiz Turismo

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7.378

Son los alojamientos que aparecen en la web Escapada Rural cuando elegimos la comarca de la Sierra de Cádiz para hospedarnos.

El acumulado de turistas totales entre los meses de enero y abril de 2015 contando tanto a residentes (5.291) como los no residentes (2.087)

Casas Rurales

Grazalema actualmente es el municipio que más plazas hoteleras concentra en función a los habitantes del municipio, 444. De hecho, solo Arcos tiene más plazas. Les siguen El Bosque con 174, Olvera con 152, Ubrique con 142 y Prado del Rey con 114 con más de un centenar.

BREVES 

Empleo

El turismo 'tira' de las contrataciones

"El turismo mal utilizado puede resultar destructivo" Miguel Puig día una mayor oferta de casas rurales, que se anuncian en todo tipo de webs y cada vez el turista tiene más opciones donde elegir sin embargo la oferta de ocio no va creciendo en la misma manera .

El turismo en la comarca es la gallina de los huevos de oro y resulta cierto que para centenares de familias está siendo actualmente su medio de subsistencia pero no resulta menos cierto que alrededor de los recursos naturales inmejorables que tiene la Sierra de Cádiz se podría orquestar una oferta que aglutinara al mundo de la cultura y la música, pero también contar con las asociaciones medioambientales para desarrollar nuevos paquetes con los que atraer a mayor número de turistas.

Quizás lo que falte sea una parada 'técnica' para saber como desarrollar aún más este sector.

Las empresas catalanas en muchas ocasiones han demostrado ir por delante en muchos aspectos.

Estamos en un momento crucial y bien valdria plantearnos si el camino elegido por ellos es el correcto.

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Arcos es la localidad con más plazas hoteleras, 678

Viajeros

Se ha generado una cultura culinaria que atrae a visitantes

EL TEMA

Pese a que julio y agosto no son los meses más favorables para el sector servicios de la comarca, preferentemente el ligado al turismo, esta época también logra tirar del desempleo y no son pocas las personas que logran contratos en las distintas localidades de la Sierra de Cádiz.

Un hecho que, en clave provincial, ya se ha confirmado en junio, con la bajada del desempleo en 3.947 personas, la mayoría ligadas al sector turístico.

Cabe recordar que en la comarca, como en tantas otras de la provincia, el sector turístico sigue siendo esa 'pata' básica de una economía que también está sujeta a la agricultura y a todas las actividades, de ocio y turismo, ligadas a uno de los mayores potenciales de la comarca, el medio ambiente.

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Visitantes

Distinciones que promocionan el destino

De cara a este verano se prevé que la designación de la Sierra de Cádiz como una de las grandes maravillas naturales del mundo ayude a incrementar el número de turistas y, con ello, el importante mercado del alquiler.

Un atractivo escaparate de oportunidades

La fiesta de 'Moros y Cristianos' en Benamahoma/ Foto: G.S.

Cultura, fiestas, gastronomía y naturaleza, puntos fuertes de una oferta que cada año suma más seguidores J.M.R. Si bien es cierto que la Sierra de Cádiz afronta el verano en una situación de clara desventaja frente a aquellas comarcas y poblaciones que se asoman al mar; no lo es menos que, cada vez en mayor número, son muchas las personas que ven en esta época del año el momento idóneo para disfrutar de unas poblaciones que, pese al calor, siguen contando con un amplio abanico de oportunidades (culturales, turísticas, gastronómicas, etc,) a las que asomarse.

Propuestas que, si bien es cierto que en verano se ven limitadas por el peligro de incendio, tienen un claro referente en las infinitas posibilidades para la practica del senderismo que ofrecen enclaves

tan paradisiacos como las sierras de Grazalema o Los Alcornocales, en las que se puede disfrutar del paisaje, el avistamiento de aves y mamíferos o, hasta septiembre, del singular descorche.

Del mismo, en el plano cultural, la comarca ofrece la posibilidad de disfrutar de un amplio y atractivo patrimonio, al que hay que sumar eventos como el que tiene lugar en Benamahoma (2 y 3 de agosto) bajo la organización de la Asociación Cultural de Moros y Cristianos y el Ayuntamiento, las 'Jornadas de Moros y Cristianos'.

No menos atractivas resultan las fiestas de El Carmen, en Grazalema, localidad en la que, junto a Benaocaz y Villaluenga, también celebra el toro de cuerda. Asimismo, cabe destacar la Velada de Prado del Rey. Junto a estos atractivos de carácter festivo, cultural y natural, la sierra ofrece la posibilidad de entregrarse, también en verano, a uno de los mayores placeres que existen y que cada día cuenta con más adeptos, la gastronomía.

Queso, miel o chacinas son algunos de sus referentes.

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ARCOS

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AYUNTAMIENTO

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Gambín saca adelante su primer pleno con la abstención del PP La corporación aprueba una bajada del 21% de los salarios de los concejales con respecto a la legislatura de gobierno de PP y AIPRO

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Isidoro Gambín exhibe una documentación durante el pleno / Foto: E.I. po socialista ha defendido la propuesta presentada amparándose en la bajada en el presupuesto destinados a sueldos de un 21% con respecto al anterior gobierno del PP y AIPRO además de la propuesta de contratación de cuatro cargos de confianza en lugar de los siete que les permite la ley.

La propuesta aprobada plantea un salario de 2.300 euros líquidos para el Alcalde, 2.655 euros brutos

para el tercer y cuarto teniente de alcaldía, 2.229 euros para el quinto y sexto mientras que el salario para los concejales con medias liberaciones oscilaría entre los 1.640 y los 1.440 euros.

La retribución a los grupos políticos serán de 300 euros mensuales mientras que los concejales de oposición percibirán 200 euros mensuales por sus tareas.

El portavoz popular y ex alcal-

de, José Luis Nuñez entendió coherente la propuesta debido a que se asemejaba a la que había en la anterior legislatura.

El portavoz de AIPRO, Manuel Erdozain, justificó el voto negativo de su grupo esgrimiendo que el gasto medio generado por los concejales de su partido en la anterior legislatura era de 1.608 euros por los 2.152 euros que planteaba el actual equipo de gobierno.

EMPLEO

El mercado laboral acoge a 20 jovenes 'más formados' Redacción El delegado del Gobierno de la Junta en Cádiz, Fernando López Gil, ha asistido hoy en Arcos a la clausura de la Escuela Taller ‘Mobiliario 3D’. Esta actividad ha estado promovida por el Ayuntamiento de la localidad, y en ella el Gobierno andaluz ha invertido 585.812,80 euros para dar formación teórica y práctica durante dos años a un grupo de 20 jóvenes desempleados. El representante del Gobierno andaluz ha recordado que en el global de la provincia han sido 44 proyectos de este tipo los puestos

"Hemos logrado normalizar el servicio" A.A.

A.A. Expectación en el primer pleno municipal de Arcos con más afluencia de público de lo habitual. El punto del orden del día sobre la aprobación de los sueldos políticos levantaba mucho 'morbo', eso y el nuevo horario de los plenos, las ocho de la tarde. El Gobierno municipal pretende que haya la mayor asistencia posible de público en aras de la participación así como facilitar que la oposición compagine su trabajo particular con la asistencia a las sesiones ordinarias plenarias fijándose el último lunes de cada mes.

La propuesta de sueldos de cargos políticos contó con los 10 votos favorables del PSOE, 6 abstenciones de los concejales populares y 5 en contra de los integrantes de AIPRO y Arcos en Común.

Ana Carrera, portavoz del gru-

RECOGIDA RESIDUOS

en marcha con más de 1000 alumnos beneficiados y 21 millones de euros invertidos.

López Gil ha hecho entrega junto al alcalde de Arcos, Isidoro Gambín, y la concejal y diputada de Empleo, Ana Carrera, de los diplomas a todos los participantes, a los que ha felicitado por su buena labor en el diseño y ejecución de mobiliario auxiliar para el Edificio Emprendedores de Arcos, donde ha estado ubicada la escuela taller y en el que hoy cuentan con diversos espacios (aulas, un salón de actos y zonas comunes) dotados con muebles ideados con la tecno-

López, Gambín y Carrera, junto a los alumnos / Foto: GS logía más puntera y realizados por los alumnos. Como les ha recalcado el delegado del Gobierno, “este trabajo es vuestro mejor currículum, y la prueba de que durante estos dos años os habéis preparado a conciencia para el futuro”.

El delegado del Gobierno ha destacado también el carácter in-

novador de esta actividad formativa desarrollada en Arcos, ya que el equipo docente ha aplicado el uso de las nuevas tecnologías al diseño de muebles y la carpintería, “lo que os da a todos vosotros un plus de conocimiento y de calidad que os hará salir con más garantías de éxito al mercado laboral”.

Pasada una semana de la toma de posesión y asumir la delegación competente de la recogida de basuras en la localidad, Diego Carrera, se encontró con un problema mayúsculo.

"Nos encontramos con los camiones sin pasar la ITV y con averías graves. Ante este problema le solicitamos a la empresa concesionaria del servicio que nos habilitara un camión, el cual venía de Valencia y llegamos a un acuerdo con la empresa Básica de Mancomunidad para que nos alquilara otro. Estos dos junto con un camión que hemos arreglado a través del libramiento de una partida hemos conseguido normalizar el servicio" ha defendido.

"Tenemos que agradecer la labor desempeñada por los operarios municipales y la pronta respuesta del gerente de Básica, Javier Jiménez, facilitándonos su ayuda.

Desde el Ayuntamiento ya se han sentado con la empresa concesionaria para saber sus intenciones y "trasladarle las intenciones de municipalizar el servicio cuando sea posible".

“Sabemos de sobra de la utilidad de este sistema que coordina formación teórica y práctica, una fórmula que os permite además empezar a percibir un salario durante el tiempo que os habéis estado preparando”, ha apuntado López Gil, que ha añadido que “la Junta de Andalucía va a seguir apostando por este modelo de Formación Profesional de calidad, y lo va a hacer directamente de la mano de las empresas y las industrias para ajustar lo máximo posible esta formación a lo que están demandando las empresas”.

López Gil también ha animado a los 20 jóvenes que hoy han acabado esta etapa formativa en la Escuela Taller a que sopesen la opción de dar un paso más y apuesten no sólo por la búsqueda de empleo, sino también por poner en marcha sus propios negocios.

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UBRIQUE

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EDUCACIÓN

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FESTEJOS Y CULTURA

Rivera se pone el 'mono' AULABLOG LOGRA DE NUEVO EL RESPALDO DE LOS DOCENTES de trabajo ante la cercanía de la Feria

El municipio cuelga el cartel de 'completo' para una cita que, durante tres días, reunirá a 120 profesores procedentes de toda España A.A. La Asociación Aulablog celebrará la décima edición del encuentro Aulablog en Ubrique (Cádiz) los próximos días 6, 7 y 8 de julio de 2015 en las instalaciones del IES Ntra. Sra. de los Remedios.

Para este décimo Aniversario de esta actividad que anteriormente se denominaba Edublogs, la organización tiene previsto completar, como en anteriores ediciones, el aforo de 120 participantes. Estos encuentros reúnen a docentes de diferentes niveles educativos y de diferentes puntos de la geografía española, y vienen realizándose desde el año 2006 en diferentes ciudades, con el objetivo de contribuir a la renovación necesaria para mejorar el sistema educativo e incorporar las Tecnologías de la Comunicación y la Información en un ambiente de creatividad, de colaboración y libertad.

Estas reuniones sirven a sus asistentes para conocer a otros

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Cartel de la X edición. docentes con inquietudes similares, fortalecer lazos y amistades con quienes compartir visiones, objetivos y, a menudo, sinergias mediante proyectos comunes, dado que los encuentros tienen continuidad a lo largo del curso a través de las redes sociales.

A lo largo de los tres días del encuentro se organizan conferencias, talleres, mesas redondas, grupos de trabajo y otras actividades en torno al uso educativo de las TIC y los temas más actua-

les sobre el uso pedagógico de las tecnologías en el aula.

Como aspecto destacado estas jornadas tienen una serie de espacios que buscan la mayor capacitación de los profesores. El área de bienvenida está diseñada para aquellos profesores que todavía no tienen creado un blogs y que no conoce las google apps.

En el espacio off es un sitio libre de aparatos tecnológicos donde se trabaja con otros conceptos.

La zona de experiencias es para todos aquellos profesores que quieren compartir con sus colegas las prácticas educativas que llevan a cabo en sus aulas. El área de mobile learning se utiliza para aprender nuevas apps para usar en las clases. El área de makers space destinado a conocer nuevos aparatos electrónicos como son los drones y los robots o para conocer a utilizar el diseño 3D. Por último, el ágora será un espacio diseñado para que los participantes puedan compartir experiencias, problemas o aborden 'los temas educativos más polémicos' según reza en la página web del evento.

Durante estos tres días al margen de los profesores ubriqueños seguro que los mas contentos son los hoteles de Ubrique y de la zona.

Redacción El nuevo edil de festejos, cultura, turismo y comunicación, José Manuel Fernández Rivera pasó por los micrófonos de la Emisora Local para desgranar sus líneas de trabajo para los próximos cuatro años. Una legislatura que, como siempre, comienza con las prisas por organizar la Feria y Fiestas locales que este año traen un calendario atípico, del 9 al de septiembre solapándose con la celebración de los 'fuegos' y la procesión de la patrona de Ubrique.

Además según avanzó, el presupuesto con el que cuenta en Festejos es el principal hándicap

José Manuel Fernandez Rivera, en Radio Ubrique / Foto: Radio Ubrique

PROBLEMAS EN LA SEÑAL DE TELEVISIÓN

Acción y Retevisión, en el 'punto de mira' municipal Redacción "El Ayuntamiento de Ubrique está haciendo todo lo que está en sus manos para intentar solucionar el problema lo antes posible" estas fueron las palabras del concejal de comunicación, José Fernández Rivera ante la situación que se está viviendo en Ubrique desde el pasado viernes 26 cuando la señal de televisión comenzó a perderse en Ubrique. Según informa Fernández Rivera, el Ayuntamiento tras pasar el fin de semana con cortes de te-

levisión que resultaron más agravados el domingo se pudieron en contacto tanto con Acción, empresa de Canal Sur, como con Retevisión para trasladar el problema que estaba ocurriendo.

La empresa Acción, se desplazó desde Jerez para comprobar que la instalación del repetidor estaba en perfecto estado puesto que este recibe la señal desde la torreta instalada por ello en San José del Valle. Tras una primera valoración, "la empresa nos comentó que todo está correcto y que

Antenas en el monte 'Los olivares'./ Foto: GS una de las posibles causas son las altas temperaturas vividas estos días unido a la potencia que puede ser baja, emplazándonos a hablar con Retevisión como responsable de la recepción de la señal de los

debido a que contaba con solo 30.000 euros sobre los 105.000 que tenía presupuestado al principio de 2015 cuando el presupuesto inicial para realizar solo la Feria era de 90.000 euros.

Con respecto a la delegación de Turismo, Fernández Rivera también ha apuntado la línea de trabajo que se va a desarrollar y que pasa por conocer el estado de las infraestructuras turísticas y el contacto con los agentes turísticos del municipio.

Por último desde la delegación de Comunicación están pensando impulsar las nuevas tecnologías de la información planteando una mayor transparencia.

demás canales que no están relacionados con los canales públicos andaluces".

Según Fernández Rivera desde Retevisión se les ha informado que no pueden agilizarlo más porque

está en manos de los técnicos, los cuales están estudiando si tienen que aumentar la potencia de señal, "lo que si es cierto es que el problema sigue persistiendo aunque a veces parece que funciona perfectamente".

El concejal ha realizado estas declaraciones a la emisora pública anunciando que seguirán reclamando las responabilidades a estas dos empresas hasta que se arreglen de manera definitiva los problemas de señal que el municipio tiene actualmente, "si es verdad que desde el martes la señal se ha ido perdiendo con menor frecuencia por lo que tenemos que entender que están actuando sobre el problema, solo nos queda tener la paciencia que hay que tener cuando ocurre un problema que no podemos solventar nosotros."

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PRADO DEL REY

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AGROINDUSTRIA Exportaciones

Una empresa de la localidad, presente en la feria 'Fancy Food 2015' de Nueva York Puremiel Honey se 'cuela' a través de su distribuidor para el país americano A.A. Un total de 22 empresas andaluzas del sector agroalimentario y bebidas participan en la feria 'Summer Fancy Food 2015' de Nueva York, para dar a conocer su oferta e incrementar el liderazgo que Andalucía tiene en España con respecto al mercado estadounidense en la exportación de productos de alimentación y bebidas. La participación de la comunidad en esta acción ha sido organizada por la Consejería de Economía y Conocimiento, a través de Extenda-Agencia Andaluza

de Promoción Exterior.

Además, de esas empresas con stand propios la pradense Puremiel Honey From Spain, una empresa apícola productora y distribuidora de 14 variedades de mieles orgánicas, ha conseguido estar presente a través de su distribuidor para Estados Unidos.

Actualmente, más de uno de cada tres euros que exporta España proceden de Andalucía, que incrementó sus ventas un 45,7 por ciento en 2014 con respecto al año anterior, rozando los 498,2 millones de euros, gracias al incremento experimentado por las ventas del primer producto, el aceite de oliva (48,5% del total), que se han casi duplicado con respecto al año anterior.

Según los datos de Extenda, las exportaciones andaluzas de productos agroalimentarios y bebidas

Interior del pabellón así como los productos de Puremiel./ Foto: G.S.

a Estados Unidos siguen en alza.

Durante el primer cuatrimestre de 2015, han crecido un 13 por ciento y facturado 169,5 millones de euros, donde destacan las ventas en aceite de oliva por valor de 69 millones y los productos hortofrutícolas, que crecen un 48,2 por ciento alcanzando los 74,4 millones.

El objetivo de Extenda en esta muestra es "mejorar la presencia

de las empresas y productos agroalimentarios andaluces en Estados Unidos", en un sector como el agroalimentario que es el segundo mayor ámbito en cuanto a programación de acciones, entre las que se incluyen ferias, misiones comerciales, promociones en puntos de venta o campañas sectoriales. La muestra 'Summer Fancy Food', que se celebra en el recinto ferial 'Ja-

cob. K. Javits Convention Center' de Nueva York, es un encuentro que ha contado durante los últimos 60 años con la participación de compradores gourmet, minoristas, distribuidores, restaurantes y tiendas 'delicatesen'. En su pasada edición, contó con más de 24.000 compradores y 2.500 empresas expositoras de 70 más de países.

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GRAZALEMA

GENTE DE LA SIERRA

FIESTAS

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Benamahoma acoge la II edición de las Jornadas sobre Moros y Cristianos

MEDIO AMBIENTE

Reunión institucional

La fiesta, que levantará su telón el viernes 3 de julio, estará dedicada al papel de la mujer en las celebraciones Redacción Benamahoma acoge este fin de semana, entre los días 3 y 5, la celebración de las II Jornadas de Moros y Cristianos, organizadas por la Asociación Moros y Cristianos en colaboración con el Ayuntamiento de GrazalemaBenamahoma.

Este año, en su segunda edición, las jornadas estarán dedicadas a las ‘Reinas Moras y Cristianas’, versando sobre el papel de la mujer en estas fiestas.

Tras la inauguración, que este viernes correrá a cargo del alcalde de la localidad, Carlos Javier García, y el alcalde de Benamahoma, Manuel Tovar, se celebrará el coloquio titulado ‘Atando cabos: Fuentes para el estudio de las Fiestas de Moros y Cristianos de Benamahoma’, a cargo del historiador serrano Jesús Román.

Durante el sábado, por la mañana se celebrará un taller infantil de elaboración de camisetas en la Plaza de los bajos del

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Reunión en el despacho del alcalde, Carlos Javier García / Foto: GS Redacción

Ayuntamiento; ya por la tarde, en el salón municipal, tendrán lugar una mesa redonda de antiguas reinas de las fiestas, así como la proyección del documental ‘Luchas de Moros y Cristianos’, elaborado por la Asociación Cultural Moros y Cristianos en las Fiestas de 2014.

El domingo habrá de nuevo talleres a lo largo de la mañana, y a las 13.30 tendrá lugar la pre-

sentación oficial del Cartel de las Fiestas y Luchas de Moros y Cristianos de Benamahoma para este año. Las jornadas concluirán con una paella popular.

Durante el fin de semana permanecerá abierta asimismo una exposición, en el salón de las Dependencias Municipales, donde se mostraran trajes de las Reinas Moras y Cristianas de Benamahoma.

El delegado territorial de Medio Ambiente, Federico Fernández, ha mantenido este jueves una primera reunión con el nuevo alcalde de Grazalema, Carlos Javier García, en la que se han puesto sobre la mesa “asuntos de importancia para nuestro pueblo como el proyecto de construcción de nuestra nueva depuradora”, precisó el regidor.

El encuentro, en el que participaron además la directora del parque, María de la Peña, y los tenientes de alcalde de Grazalema, se abordó el momento embrionario en que se encuentra este proyecto, “que debemos hacer posible entre todos, de la manera más rápida y

TARDES LITERARIAS

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Grazalema busca entretener a sus jóvenes con 'cultura' A.A Días atrás desde la delegación de cultura se desarrolló las jornadas 'Tardes Literarias' con una gran afluencia de público.

Las jornadas se han celebrado en el mirador 'Los Peñascos' durante los dos días.

El primer día se contó con la actuación de un cuentacuentos que adaptó la celebre novela 'Alicia en el país de las Maravillas' que cumple el 150 Aniversario de su publicación haciendo las delicias de los más jóvenes puesto que esta novela no deja de sorprender a padres e hijos.

Para la segunda 'Tarde Litera-

eficaz, porque nuestro pueblo necesita de unas adecuadas instalaciones al haber quedado obsoletas hace años las instalaciones de las que disponemos”, declaró García tras el encuentro, tras agradecer a la Junta la reciente adjudicación de la redacción del proyecto de la obra “y el compromiso real adquirido con nuestro pueblo”.

Durante la reunión, el alcalde puso de manifiesto asimismo “la necesidad de mejorar el entorno del río Majaceite” en varios de sus tramos junto a Benamahoma, “para permitir el disfrute de este privilegiado entorno por parte de los vecinos y de los turistas”, y agradeció la pronta reapertura anunciada para el Ecomuseo del Agua en esta localidad.

ria', tuvo lugar la entrega de premio de los diferentes certámenes y concursos de estas Tardes Literarias, además de la entrega de las becas ‘Maestra Virtudes Orellana’.

A continuación, los asistentes asistieron a un recital poético de la mano de poetas de Grazalema y su entorno y de la intervención musical de Terna Actus.

"Este Equipo de Gobierno va a seguir apostando por unir cultura y educación como herramienta que forme mejor a nuestros jóvenes y qué mejor manera que a través de los libros los cuales no entienden de edad" ha manifestado la concejala de educación, cultura y juventud, Lourdes Gil.

EMPLEO

Finaliza el proyecto CRECE de Diputación Redacción

Los jóvenes grazalemeños durante el primer día de las jornadas .

El programa Crece 'Iniciativa Excelencia' ha concluido con la entrega por parte del Alcalde de Grazalema, Carlo García Ramírez para los doce vecinos del municipio de Grazalema que se han formado en "actividades auxiliares de almacén".

Estas 9 mujeres y 3 hombres han desarrollado las prácticas a su vez en empresas locales.

Este programa ha contado con una inversión de 66.186 euros provenientes de la Diputación de Cádiz y de Fondos Europeos.

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Violencia de género. El Instituto Andaluz de la Mujer desarrolla en la Sierra de Cádiz una experiencia piloto que busca acercar la

atención psicológica a las zonas con mayores dificultades de desplazamiento y que actúa en el entorno de las víctimas adolescentes

El valor de la cercanía y el entorno J.M.R.

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as cifras invitan a una reflexión profunda y a, tal y como hace ahora el Instituto Andaluz de la Mujer, a reforzar cuantas herramientas de atención, asesoramiento y acompañamiento sean posibles. Y es que, según la última investigación Detecta del IAM, el 65% de la juventud andaluza ve la realidad de forma sexista, con opiniones como que "lo normal es que el hombre proteja a la mujer" (más del 60%), que el "amor lo resiste todo" (más del 53%) o que "los celos son una prueba de amor" (52%).

En base a esta realidad y a la necesidad de acercar la atención a zonas donde se ha detectado una mayor demanda y que, además, cuentan con especiales dificultades de desplazamiento por parte de las usuarias (víctimas adolescentes de entre 14 y 17 años), la sierra es objeto de una experiencia piloto por parte del IAM. Una experiencia que, más allá de la atención a las víctimas, tam-

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bién va a poner especial atención en las madres, padres o tutores de las mismas y que, nos menos importante, impulsará iniciativas de formación, sensibilización e implicación de sectores sociales, cuerpos de seguridad, centros educativos y sanitarios de la zona, que actuarán como agentes de detección de la violencia de género en adolescentes.

Así, según expuso Carmen Cuello, directora del IAM, la iniciativa pretende mejorar "aún más" la eficacia del Programa de Atención Psicológica a las mujeres menores de edad víctimas de violencia de género en Andalucía con el fin de "dar respuesta a las necesidades detectadas por la Junta a lo largo de los últimos años, en los “que Carmen Cuello y Miriam Alconchel, durante la presentación/Foto: G.S. se está apreciando una constante presencia de la violencia de género en parejas jóvenes”. Basta con incremento del 8,1% respecto al las familias y que, además, deriva señalar que, según datos del Con- mismo periodo de 2014. a las mismas a la red de atención sejo General del Poder Judicial, en Cabe señalar que, una vez de- (sanitaria, social, jurídica, etc.). el primer trimestre de 2015 se han tectados los casos de violencia, Con posterioridad, se integran enjuiciado en España a 40 meno- las víctimas son atendidas por en sesiones terapéuticas indivires de edad por delitos de violen- un equipo especializado de psi- duales y grupales. Terapias que cia de genero, lo que supone un cólogos, que extiende su acción a también reciben los padres.

EMPLEO

El programa crece finaliza su formación teórica en cinco pueblos A.A. El Programa CRECE Empleo puesto en marcha por la Diputación de Cádiz ha tocado a su fin en lo referente a la parte formativa en varios municipios de la Sierra de Cádiz.

Una primera fase que constaba de tres meses de formación teórica.

La finalidad de esta fase del programa, denominada CRECE Excelencia, es mejorar la competitividad de estas personas en el mercado de trabajo con acciones que les permiten acceder a acreditaciones oficiales de los conoci-

mientos adquiridos En Villaluenga del Rosario el programa empleaba a 11 personas en un proyecto denominado "Actividades Auxiliares de Comercio".

En Villamartín los 15 vecinos se han formado en "actividades de auxiliares de almacén".

Benaocaz ha contado con la participación de 10 vecinos dentro del proyecto "Elaboración de leches de consumo y productos lácteos".

Por último, tanto Olvera como Alcalá del Valle han contado con un proyecto de "Operaciones básicas de cocina".

PANORAMA

Las tecnologías, nueva vía de acoso Pese a lo contrario de lo que cabría esperar de una sociedad 'más avanzada', la violencia machista cobra fuerza entre los jóvenes y, con estos, las tecnologías.

Así, según ha denunciado la Fundación de Ayuda a Niños y Adolescentes en Riesgo (ANAR), en base a las 2.000 llamadas que recibió en 2014, se percibe con "inquietud" la normalización de las conductas violentas en el entorno de los jóvenes y el destacado papel que juegan en ello las tecnologías. Es más, "seis de cada diez adolescentes víctimas de la violencia de género lo sufrieron a través del móvil y las redes sociales". Una situación que, según dicha fundación, no es percibida como acoso por el 51% de las víctimas.

Entre las formas de acoso, la más frecuente (95,7%) es la violencia psicológica, destacando también la banalización que muchas veces se produce de estas situaciones agresivas.

Por último, ANAR destaca que el 46,4% de las víctimas que reconocen el problema quiere resolver la situación.

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EMPRESAS

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Un gran número de personas acudió al inicio del I Foro de Emprendedores, en Arcos. FotoG.S.

El GDR cofinancia 120 proyectos de emprendimiento en ocho años La comarca pone en marcha el I Foro de Emprendedores como herramienta "dinamizadora" J.M.R. Ocho años han pasado desde que el Grupo de Desarrollo Rural, con el respaldo de los fondos de Europa (programa LiderA), se convirtiese en uno de los 'mecenas' del emprendimiento en la Sierra de Cádiz.

Una labor que ahora, echando la vista atrás, arroja un balance positivo que, según resaltó el delegado territorial de Agricultura, Pesca y

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Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, Federico Fernández, se visualiza en los 120 proyectos que a lo largo de dicho periodo se han desarrollado con la correspondiente cofinanciación de los fondos que administra el GDR. Una herramienta que ahora, con el horizonte puesto en el 2020, se vuelve a reactivar a través del Plan de Desarrollo Rural y que, según subrayó Federico Fernández, es fruto del "esfuerzo" realizado por la Junta de Andalucía y se presenta como "una de las más importantes por volumen de financiación de la Unión Europea”.

“El futuro" añadió, "debe venir marcado por las ideas de negocio de los emprendedores y por la capacidad de las administraciones

de generar sinergias. En ese futuro –ha detallado-tendrán un papel determinante las Inversiones Territoriales Integradas (ITI)”.

De cara a ese futuro de emprendimiento, en el que hay depositadas grandes esperanzas para la correspondiente y necesaria creación de empleo, uno de los grandes escenarios va a ser el Foro de Emprendedores de la Sierra, una iniciativa que acaba de arrancar en Arcos de la Frontera en su primera edición y que forma parte del proyecto Empréndelo, que cuenta con una ayuda de 44.422 euros cofinanciados por la Junta de Andalucía a través del GDR. Un espacio que, según apuntó el delegado territorial, tiene como objetivos "contribuir al fomento de

la cultura emprendedora entre los jóvenes, conocer los sectores emergentes que están creando empleo en la comarca y promover la creación de empresas como vía de acceso al mercado laboral".

“El espíritu emprendedor de la sociedad actual es el motor que acabará haciendo posible que salgamos de la crisis. La Junta de Andalucía no es ajena a ello y desde hace muchos años viene trabajando en el apoyo a iniciativas de emprendedores en el ámbito rural. Queremos ser unos aliados de todos esos emprendedores que han decidido arriesgarse y poner su dinero para dar forma a una idea en la que creen”, apuntó.

Cabe destacar que en el conjunto de la provincia, para el trabajo de todos los Grupos de Desarrollo Rural, la Consejería de Agricultura ha aportado aproximadamente 20 millones de euros, lo que ha supuesto hasta el día de hoy más de 500 proyectos aprobados y una creación y/o mantenimiento de alrededor de 2.500 empleos.

En este sentido el delegado, que estuvo acompañado en este Foro del nuevo alcalde de Arcos,

El nuevo Plan de Desarrollo Rural abre una 'vía de financiación' hasta 2020 Isidoro Gambín, hizo hincapié en que “con estas ayudas la Junta de Andalucía ha contribuido a revitalizar la zona rural de toda la provincia, diversificando la economía tradicional, proporcionando oportunidades de negocio, generando empleo y mejorando la vida de sus habitantes”.

EN BREVE

5,2 millones de euros para una inversión de 10,7  Dentro del Plan de Desarrollo Rural (2007-2013) la Consejería de Agricultura Pesca y Desarrollo Rural ha concedido al GDR Sierra de Cádiz un total de 5.244.423 de euros para la gestión de expedientes subvencionados, que han supuesto una inversión total de 10.742.417,72 euros.

Todo ello se ha traducido en la puesta en marcha de los mencionados 120 iniciativas de emprendedores y la creación de 210 puestos de trabajo y el mantenimiento de cerca de 265.

Unas cifras que avalan el espíritu emprendedor de los habitantes de la comarca de la Sierra de Cádiz

Apuesta por la diversificación económica  La mayor parte del dinero (cerca de 4 millones de euros) corresponden a iniciativas de emprendedores enfocadas a mejorar la calidad de vida en las zonas rurales y a favorecer la diversificación de la economía rural. El resto corresponden a actuaciones de mejora de la competitividad del sector agrario, alimentario y forestal, seguido de actuaciones enfocadas a la mejora del Medio ambiente y del Entorno rural.

CAMPAMENTOS DE VERANO

Greenpeace apuesta por Algodonales J.M.R. Greenpeace España ha elegido la localidad de Algodonales como sede de sus campamentos de verano para niños de entre 11 y 17 años, y a la empresa Discovery Aventura como su socio colaborador en el destino.

Según destaca la organización en una nota hecha pública, "los campamentos de Greenpeace tie-

nen, como pilares fundamentales, la paz, la tolerancia, la igualdad y la lucha por un futuro verde. El campamento de los Jóvenes en Acción de 11 a 17 años se realizará en el pueblo de Algodonales, ubicado en la ruta de los pueblos blancos, próximo a la Sierra de Grazalema, en la provincia de Cádiz. Durante el campamento, junto a Discovery Aventura, aprenderemos como trabaja Greenpeace, tanto a nivel

de asociación como los objetivos medioambientales y las campañas que llevamos a cabo. Además conoceremos la realidad local de la comarca y entre todas descubriremos herramientas de acción y participación.

Cabe recordar que Greenpeace es una organización ecologista y pacifista, que tiene como principios la no violencia y la lucha por el medioambiente se ven refle-

jados en todas sus actividades y Acciones.

Por lo que respecta a la celebración de los campamentos, estos cuentan con los siguientes turnos: del 1 al 10 de julio, para jóvenes de 11 a 13 años, del 11 al 20 de julio, de 12 a 15 años, y del 21 al 30 de julio, de 15 a 17 años.

Asimismo desde Greenpeace se destaca que "este año contamos de nuevo con los campamentos

familiares. Invitamos a toda la familia a participar en esta iniciativa, 5 días en el centro bioclimático de Actio, en Alborache. Durante estos cinco días podremos realizar actividades en acorde con la naturaleza, aprendiendo y descubriendo la magia del planeta Tierra en familia".

Los chicos y chicas serán los protagonistas, asesorados y dirigidos por el equipo de educadores/ as voluntarios/as de Greenpeace y profesionales de la educación ambiental de Actio.

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MEDIO AMBIENTE

Unos corcheros proceden a extraer el corcho de un alcornoque / Reportaje gráfico: G.S / Manuel Canto

Los montes de la sierra 'mudan' su piel Hasta final de septiembre, las cuadrillas de corcheros y arrieros se 'lanzan' a los montes de la comarca para extraer uno de sus más preciados tesoros, el corcho de los centenarios alcornoques J.M.Reina

H

an pasado en torno a nueve años de lluvias y sequías, de heladas y de temperaturas superiores a los 40 grados, y gran parte de los centenarios y espectaculares alcornoques de la Sierra de Cádiz, uno de sus mayores valores naturales, vuelve a 'mudar' su piel.

Bajo un sol de justicia, en parajes casi inaccesibles, en los que el atractivo natural de la sierra alcanza su mayor esplendor, se pone en marcha uno de esos ritos que, aún hoy, permanece ajeno al paso del tiempo: el descorche. Una sacrificada faena de campo que, sin la brillantez y relevancia económica de tiempos pasados, siguen

ejecutando con idéntica precisión y maestría las cuadrillas de corcheros. Herederos, en su mayoría, de un arte que en los últimos tiempos se ha convertido en un atractivo turístico más de la comarca y del que, en el mismo grado de importancia, participan los arrieros. De estos, de su destreza para manejarse en zonas complejas, y de sus mulos, de su casi ilimitada capacidad de sacrificio, también dependerá el éxito de una faena que es una de las herramientas que contribuyen a fijar la población al territorio.

Una de estas ricas zonas naturales en las que el alcornoque, pese a no ser la especie dominante, tiene una destacada presencia y, por tanto, es descorchado entre junio y septiembre es el Parque Natural

Sierra de Grazalema. Baste decir que, según los datos aportados por la dirección del parque, solo en su parte gaditana y pública, el pasado año se obtuvieron 235.316 kilos de corcho, lo que, en términos laborales, se tradujo en torno a 511 jornales.

Unos datos que este año, según la estimaciones de Medio Ambiente, podrían ser algo inferiores, en torno a 175.800, proporcionando alrededor de 382 jornales. Previsiones que las empresas sitúan entre 220 y 250 jornales.

Los corcheros, que ahora regresan a zonas que dejaron atrás hace más de 9, 10 e, incluso, 11 años, confían en que la mayor parte de la producción sea óptima para la fabricación de tapones, destino

ALCORNOQUE

Icono del Bosque Mediterráneo El Quercus suber (Alcornoque mediterráneo) es un árbol de porte medio, de hoja perenne, originario de Europa y del norte de África. Muy extendido antrópicamente por la explotación de su corteza de la que se obtiene el corcho, corteza gruesa y rugosa que, sobre todo, se destina a la fabricación de tapones. Suelen vivir en torno a 250 años, si bien algunos ejemplares pueden duplicar esta edad.

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ARTESANAL. El descorche de los alcornoques se realiza en la sierra de la misma forma, artesanal y sacrificada, de antaño.

En la Sierra de Grazalema se prevé extraer 175.800 kilos del monte público comercial que genera la mayor proporción de beneficios.

"La calidad depende de muchos factores, entre ellos de la estación, la calidad climatológica o que los alcornoques hayan sufrido o no el ataque de insectos", señala uno de los técnicos del parque.

Unos stándares de calidad que, asegura, "se han incrementado en los últimos años gracias a que ya no se descorcha desde tan arriba y a que existe una minuciosa labor de seguimiento de los mismos, con el desarrollo del Plan de Calas del Alcornocal que promueve la Consejería de Medio Ambiente". Una labor, la cala, que tiene como objetivo informar a los productores de la calidad de su corcho tanto en árbol como en pila, así como del estado fitosanitario y selvícola de sus montes.

Además, en busca del grosor de máxima calidad, los descorches se vienen dilatando en los últimos tiempos. "Así", subraya, "si antes se ejecutaban cada 9 años; ahora nadie duda en dilatarlos a los 10 e, incluso, 11 años con la intención de garantizar los mejores resultados posibles". "Además, los corcheros también han perfeccionado las formas de extracción", que tienen

Ahora, en busca de mayor calidad, el descorche se puede dilatar hasta los 11 años

lugar entre julio y septiembre porque es la época en la que el árbol se encuentra en su máximo vigor vegetativo.

Una vez extraído el corcho y transportado por los arrieros, éste es apilado y clasificado según la calidad del mismo, barajándose un rango medio del kilogramo en pila este año oscila entre los 0,91 euros a los 2 euros y para los de calidad alta o muy alta entre 1,41 euros a 2 euros el kilogramo.

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ORGULLO SERRANO Rafael Gil, activista y promotor de Orgullo Serrano, asegura que "los gays aún sufrimos cierta hostilidad, pero las lesbianas están silenciadas e invisibles en la sierra" J.M.Reina Aunque ya han transcurrido diez años desde que el Congreso de los Diputados aprobase el matrimonio entre personas del mismo sexo, algo que ya muy pocos discuten (una encuesta reciente indica que el 85% de los españoles lo aprueba); el colectivo de gays, lesbianas, transexuales y bisexuales aún tiene un largo camino por recorrer de cara a la ansiada normalización. Una aventura que, si cabe, se antoja más complicada en zonas rurales como la Sierra de Cádiz, en las que, obviamente, cuesta más dar el paso de cara a visualizar y disfrutar libremente de la sexualidad individual.

Un escenario, el referido, en el que cobran un valor añadido aquellos que, como Rafael Gil (activista arcense y organizador de Orgullo Serrano), deciden ponerse al frente, visualizando la realidad del colectivo y demandando los necesarios servicios de atención. ¿Qué valoración hace de la segunda edición de Orgullo Serrano?

La respuesta, aunque no masiva, ha sido positiva y nos anima a seguir adelante. Es más, aunque solo hubiese venido una persona de cada pueblo ACTIVISTAS. de la comarca, ya habría Arriba, Rafael sido un éxito.

Gil; abajo, una de En zonas rurales como las conferencias la Sierra de Cádiz no es celebradas con fácil participar en este motivo de Orgullo tipo de actos, siempre Serrano. existe cierto reparo a ser visualizado, sobre todo en aquellas poblaciones más ¿Aún sigue siendo complicado pequeñas.

Además, en esta nueva edición en la sierra decir que, por ejemhemos avanzado de una forma plo, se es gay?

Depende. Es cierto que, por muy importante en cuanto a las propuestas realizadas, con actos una parte de la sociedad, puede reivindicativos, pero también con existir cierta hostilidad, pero, por conferencias de gran interés y ac- ejemplo, las personas mayores de tualidad.

65 años son las que aceptan esta

REIVINDICACIÓN. Junto a estas líneas, lectura del manifiesto; abajo, la bandera del orgullo gay ondea en el Ayuntamiento de Arcos.

realidad con mayor normalidad, sin cuestionarse nada. Puede ser extraño, pero detectamos un grado de aceptación más amplio que en otras franjas de edad.

Asimismo, también encontramos un mayor apoyo por parte de las mujeres, que, en no pocos

casos, se convierten en amigas y en un apoyo fundamental. ¿Existe un perfil definido de la persona que es visualizada como gay?

Como bien recoge en su estudio y ha expuesto Joaquín R. Gómez en la conferencia que ha ofrecido en este Orgullo Serrano, en la sierra se asocia a los gays con dos modelos. Por un lado, al llamado mariquita que, por ejemplo, ayuda a vestir a la virgen, y, por otro, a personas que tienen un destacado protagonismo e implicación a nivel social, político, etc.

Modelos que, obviamente, se mezclan con esas otras personas que viven su sexualidad desde la más absoluta normalidad.

No obstante, es cierto que colectivos como el de las lesbianas viven una realidad más complicada, al punto de que están silenciadas e invisibles. ¿Qué retos os marcáis como colectivo de cara al futuro?

Una vez que pase el verano me gustaría constituir una asociación de carácter comarcal y, a partir de ahí, avanzar en la apertura de

puntos de información desde los que apoyar desde los distintos ámbitos (jurídico, sanitario, etc.) a las personas que lo necesiten.

Asimismo, queremos potenciar a lo largo del año un completo calendario de actividades desde las que aborda los distintos temas de interés. Es obvio que nos queda mucho camino por andar.

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GUARDIA CIVIL

La AUGC denuncia "acoso laboral" en el cuerpo La asociación señala que en estos momentos 8 agentes de Arcos de la Frontera y 3 de Ubrique están de baja psicológica Redacción

L

a AUGC ha hecho público un comunicado en el que tilda de "grave" la presión que se vive en acuartelamientos de la sierra. Situaciones que califica de mobbing y que, resalta, ha provocado la baja psicológica de 11 agentes.

En su comunicado, la AUGC recuerda que, ya en diciembre, denunció "la situación permanente de acoso laboral que habían instaurado los responsables de la Guardia Civil en la sierra". Concretamente se citaban "casos de acoso sufridos por agentes en las localidades de Arcos y Ubrique. Todo ello conocido y amparado", destaca, "por el Capitán de la Compañía de la cual dependen estos acuartelamientos, con sede en Villamartín".

"Esta situación", manifiesta, "fue puesta en conocimiento del Coronel Jefe de la Comandancia, Alfonso Rodríguez Castillo, por parte de esta asociación profesional, primero con una carta dirigida a su persona y, posteriormente, en una reunión convocada ese mismo mes en la propia sede de la Comandancia". "De ese encuentro", subraya, "lo único destacable fue la expresión de rechazo y profundo malestar del Coronel por ver publicada en la prensa la denuncia ..."

Asimismo, expone que, "recientemente, el Alférez destinando en Ubrique ha perdido con condena en costas la demanda de rectificación que interpuso a esta Delegación por la citada publicación, por quedar acreditado que el artículo publicado refleja las denuncias presentadas en AUGC por sus asociados, víctimas de los casos de mobbing. Los tres agentes citados como testigos manifestaron, en el acto del juicio oral, que lo recogido en el artículo se correspondía a lo indicado por ellos a la AUGC".

"Asimismo", añade, "queda pendiente la resolución de una demanda similar presentada por un

Actuación de la Guardia Civil en la sierra./ Foto: JC Sánchez suboficial de Arcos de la Frontera, el cual, con idénticos argumentos que el Alférez, se sintió ofendido por el contenido de dicha nota de prensa. No dudamos, que la instancia judicial nos volverá a ser favorable, respaldando nuestras quejas y devolviendo el foco al fondo del asunto a pesar de todas estas maniobras de ocultación".

"Y es que el fondo está cada vez más claro", denuncia, "los

Subraya que "a esta situación se suma la crítica disminución de las plantillas en todas las unidades" Guardias Civiles prestan servicio en condiciones de acoso laboral...

Las principales consecuencias de padecer esta situación se manifiestan sobre la salud de quienes la padecen: hasta ocho componentes en Arcos y tres en Ubrique se encuentran dados de bajas para el servicio por motivos psicológicos.

Bajas médicas que en todos los casos son de larga duración, quizás años, y que como ya hemos visto

en casos anteriores, acaban con un porcentaje muy amplio en la jubilación anticipada de los afectados al demostrarse la imposibilidad de seguir prestando un servicio esencial en el que se usan armas.

Además, esta situación se suma a la crítica disminución de las plantillas en todas las unidades desde que comenzara la crisis y la oferta de empleo público se demostrara insuficiente para renovar a quienes se van. Nadie repone a aquellos que causan baja".

"Pero", se pregunta la AUGC, "¿qué hacen los mandos para solucionar el problema? Básicamente, lo contrario de lo que se debiera.

Desde los máximos responsables, que niegan la realidad, hasta los mandos intermedios que lo amparan. Al final de la cadena siempre está el guardia civil que tiene que sufrir la arbitrariedad, la injusticia y ahora más, la presión por mantener fuera del cuartel un estado semi policial que garanticen un nivel mínimo de identificaciones, registros y denuncias; baremo por el cual el mando se garantiza su sobresueldo o mal llamado complemento de productividad. En cuanto las estadísticas han puesto en el foco la disminución de la actividad (actividad pseudo ilegal que consiste

en considerar posible delincuente a cualquier ciudadano) los mandos se han volcado en perseguir y presionar al guardia civil en la falsa creencia de que su presión se iba a traducir en mayores denuncias a los ciudadanos. Cuando la realidad les ha demostrado que su actitud era contraproducente, su frustración se traduce directamente en hacer la vida imposible al guardia: se dictan normas absurdas, se

"La presión sigue en aumento.

Nadie escucha las alarmas y parece que a nadie le importa" manipulan cuadrantes para hacer imposible una adecuada conciliación de la vida laboral y familiar, se suspenden alegre y gratuitamente derechos consolidados, etc."

"El pasado día 3 de junio", resalta la asociación, "el Capitán de la Compañía visitó el cuartel de Arcos, y sin mediar ninguna otra causa o razón, descargó parte de esa frustración sobre dos Guardias Civiles, llamándoles airadamente

la atención delante de otros ocho compañeros y del personal civil que se encontraba allí para diversas gestiones. ¿La razón? Ambos llevaban un cinturón oficial, de color verde, pero él quería que se usara el negro. De nada sirvió que ambos agentes carecieran de esa prenda por motivos ajenos a su voluntad.

No estaba allí para oír explicaciones, sino para seguir dando vueltas al tornillo de la opresión... " "Ambo se dieron cuenta de que la situación se había vuelto intolerable... y que la única opción era rendirse y ponerse en manos de los médicos antes de verse abocados a cometer alguna tontería".

"Pero la situación es más grave aún. La presión sigue latente y en aumento. Nadie escucha las alarmas y parece que a nadie le importa". "Y no nos referimos a los compañeros que han decidido valientemente acogerse a una baja médica, y que encima les conlleva pérdidas económicas y molestias en su ámbito social". "El verdadero problema", concluye, "está en aquellos que están atravesando esta misma situación sin reconocer que les está causando un problema de salud". "Ojalá", concluye, "no tengamos que lamentar ninguna desgracia".

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REPORTAJE

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agricultura

Esta cooperativa, icono del cooperativismo andaluz en los 80, afronta ahora, de manos del Grupo L/C, un proceso de modernización y diversificación

La Pequeña Holanda cobra un nuevo impulso treinta años después J.M.Reina

C

orría el año 1.979 cuando, con el telón de una crisis de fondo, una veintena (21) de trabajadores andaluces residentes en Holanda decidió que, a la vista de la situación económica y laboral, había llegado el momento de hacer las maletas y retornar a una España que por aquel entonces comenzaba a despegar económica, social y políticamente.

Un regreso que, no obstante, querían que se produjese con unas mínimas garantías de subsistencia para ellos y sus familias y que necesariamente pasaba por el campo. Fue de este modo como, con la participación de los gobiernos de Holanda (aportó en torno a 120 millones de las antiguas pesetas, 720.000 euros) y de España (340 millones en un crédito a 20 años, 2.040.816 euros), se comenzó a fraguar una iniciativa agrícola, la Cooperativa La Pequeña Holanda, que, bajo el paraguas de 'modelo de repatriación', se convirtió en un referente del sector, en general, y del cooperativismo agrario, en particular.



1979 año

en el que se gestó una iniciativa que se convirtió en referente del cooperativismo

460

millones de pesetas pusieron en la mesa los estados de Holanda y España para impulsar el proyecto Una experiencia que, cabe recordar, se proyectó y desarrolló en un primer momento en unas tierras cercanas a Doñana, pero que por motivos medioambientales acabó trasladándose de la finca Najarsa (Huelva) a la de Buenavista, en Arcos de la Frontera (1981).

La iniciativa, que originó cierto malestar en el sector por lo que algunos catalogaron de 'ventajismo' a raíz de los apoyos gubernamentales antes mencionados, arrancó con cultivos como: remolacha, algodón, trigo y girasol. Unos primeros años que tuteló una comisión mixta participada por los

PRESENTE

La Pequeña Holanda se integra ahora en el Grupo L/C, de Lorenzo Carrasco La Pequeña Holanda se integra ahora en el Grupo L/C, fundado en 1974 por Lorenzo Carrasco, actual presidente, y que cuenta con la presencia en el negocio de sus dos hijos, apostando por la continuidad del Grupo. La actividad principal del Grupo L/C es el comercio al mayor de frutas y hortalizas frescas en todos sus formatos y presentaciones.

Desde sus orígenes, el Grupo L/C ha ido evolucionando con la idea principal de ser un grupo de empresas de servicios del sector hortofrutícola, cuya misión es hacer llegar el mayor abanico de productos, de los máximos lugares de origen, a todo tipo de mercados y para ello ha ido creando las distintas empresas que integran el Grupo, con representación en Mercabarna y Mercamadrid.

gobiernos de España y Holanda y en la que también estuvo la Junta de Andalucía.

Una producción, la referida, que la cooperativa no tardó (1985) en dimensionar y diversificar con la instalación de invernaderos dedicados al cultivo pimiento, tomate, melón, pepino, judía e, incluso, a la flor cortada (clavel standard y mini), gladiolo y flores para bouquets.

La comercialización de flores producidas por otros agricultores de la zona, el cultivo de hortícolas, la instalación de una nave para la manipulación de hortalizas y de cámaras frigoríficas o la creación, allá por 1995, de un Centro de Formación ocupacional, en colaboración con el I.N.E.M. y la Junta de Andalucía fueron otros de los hitos de una iniciativa que, como pocas, apostó por uno de los grandes valores de la sierra, Cádiz y la propia Andalucía, las excelencias de la tierra.

Ahora, 30 años después, ese pionero e ilusionante germen cooperativista vuelve a dar nuevos brotes con una empresa agrícola que, de la mano de la modernización, busca ampliar sus horizontes y, con ello, generar más riqueza y



CULTIVOS

225 hectáreas entregadas a cultivos de calidad La Pequeña Holanda es la última apuesta por la producción del Grupo L/C. 255 Hectáreas de tierras de regadío, en las que se producen verduras y hortalizas mediante buenas prácticas agrícolas respetuosas con el medio ambiente.

Un grupo de empleadas prepara los productos para su comercialización / Foto: GS empleo para una zona y un sector castigado por el paro.

Así, según pudo conocer de primera mano el delegado territorial de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía en Cádiz, Federico Fernández, la finca La Pequeña Holanda se encuentra inmersa en nuevos proyectos en materia de expor-

tación y de modernización de sus instalaciones.

Concretamente, su apuesta exportadora mira, principalmente, a los mercados de Francia, Inglaterra, Alemania y Holanda, en los que proyecta productos hortícolas como las chirivías, puerros, remolacha, brócoli, coliflor, hinojo y cebolla.

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en marcha el Centro de Formación Profesional Ocupacional, con el que la empresa pretende dar formación a los agricultores y trabajadores de la finca para poder ofrecer conjuntamente la calidad requerida por el mercado.

“Quieren impulsar las exportaciones a países en crecimiento económico que exigen suministros de cantidad y, sobre todo, de calidad certificada, y para ello, quieren contar no sólo con su producción propia, sino también con la producción previamente contratada de los agricultores de la zona, lo que supone una muy buena noticia para pequeños agricultores del municipio”, des-

REPORTAJE

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EMPLEO

Francia, Alemania, Inglaterra y Holanda, potenciales mercados

Una estrategia expansiva, en producción y mercados, que se proyecta de forma paralela y obligada a un proceso de modernización que la empresa quiere afrontar desde la mejora del sistema de riego hasta la innovación y ampliación de las naves de manipulación de hortalizas.

Otro de los proyectos destaca-

bles es la renovación y puesta en marcha del Centro de Formación Profesional Ocupacional, con el que la empresa pretende dar formación a los agricultores y trabajadores de la finca para poder ofrecer conjuntamente la calidad requerida por el mercado.

Del mismo modo, cabe destacar la intención de renovar y poner

tacó tras cursar visita a Arcos de la Frontera el delegado de la Junta.

Asimismo, Federico Fernández, que destacó que a lo largo de sus más de 30 años de andadura "la Pequeña ha sabido adaptarse a los nuevos tiempos, innovar, investigar nuevos mercados y estar, en definitiva, en continuo avance y mejora”, puso en conocimiento de los promotores las diferentes líneas de ayudas que tiene la Consejería de Agricultura para que puedan solicitar aquellas que consideren oportunas como apoyo a la nueva fase de reorientación de la producción y de los canales de comercialización en la que están inmersos.

En definitiva, la Pequeña Holanda, aún hoy, sigue siendo un referente para quienes, contra viento y marea, aún creen en las posibilidades del campo andaluz.

La nueva titular de Agricultura tilda de "crucial" el papel de las cooperativas Redacción La nueva consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Carmen Ortiz, ha destacado el "papel crucial" que las cooperativas agroalimentarias están jugando en la reactivación económica de Andalucía y, "prueba de ello, es que la facturación se ha incrementado

un 5,9% respecto a 2013, con 6.372 millones de euros".

Asimismo, la titular andaluza de Agricultura resaltó la importancia estratégica del sector agroalimentario, "uno de los motores de la economía andaluza, cuya importancia no se debe sólo a su carácter estratégico como actividad económica, sino que contri-

buye directamente a la conformación y vertebración de nuestro territorio rural".

Ortiz mostró el apoyo de la Consejería al sector para "hacer grandes proyectos para el desarro llo del agro andaluz" e incidió en la importancia de la transformación y la adecuada comercialización, como elementos cruciales en

Perspectivas

de trabajo

En la actualidad, la finca La Pequeña Holanda genera entre 30 y 100 puestos de trabajo, una cifra que oscila dependiendo del momento de la campaña. Tal y como se observa en las imágenes, actualmente se afronta la campaña del puerro.

el desarrollo de cualquier actividad productiva.

No obstante, "el cambio más importante experimentado en lo referente a la demanda agroalimentaria es el fuerte grado de concentración de la distribución frente a una oferta que sigue muy atomizada a pesar de los procesos de concentración", señaló la consejera, que insistió en que, "hay estudios que indican que las cooperativas de mayor dimensión generalmente tienen una mayor eficiencia, además de una mayor capacidad para negociar los pre-

cios, invertir en sus instalaciones, exportar o, incluso, desarrollar sus propios proyectos de I+D+i".

La presencia de las cooperativas a escala internacional para aprovechar las oportunidades de negocio que ofrece la globalización fue otro de los aspectos que la consejera de Agricultura y Desarrollo Rural resaltó.

Por todo ello, animó al sector a continuar incorporando valor añadido a las producciones invirtiendo en innovación "en el campo y en las industrias y en la comercialización".

ANDALUCÍA

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NUEVO GOBIERNO

Un perfil técnico y político para un nuevo tiempo La Junta recupera las consejerías de Educación y Sanidad en un Ejecutivo donde se mantienen cinco consejeros de la anterior legislatura J.M.R.

Tras más de ochenta días de espera, la Junta de Andalucía ya tiene nuevo gobierno.

Se trata de un ejecutivo, ampliado (de 11 a 13 consejerías), con marcado perfil técnico y político en el que solo se ‘vislumbra’ la presencia de un gaditano, Manuel Jiménez Barrios.

Este bornense de nacimiento y chiclanero de adopción repite como hombre fuerte y de máxima confianza de Susana Díaz en calidad de vicepresidente y consejero de Presidencia y Administración Local y el mes que viene, si las previsiones se cumplen, deberá ponerse por vez primera al frente del ejecutivo, toda vez que se prevé que sea entonces cuando la presidenta dé a luz.

A la experiencia de Manuel Jiménez Barrios, Susana Díaz suma la del secretario general de Presidencia, Máximo Díaz Cano, y del portavoz, Miguel Ángel Vázquez.

Bloque al que hay que sumar a Emilio de Llera, que seguirá al frente de la Consejería de Justicia, y a José Sánchez Maldonado, sobre el que estará fijada gran parte de la atención al situarse al frente de una de las ‘carteras’ que mejor refleja la principal, gran, preocupación de los andaluces, Empleo.

Otra de las grandes novedades del nuevo gobierno andaluz, en el

que la paridad (60% de hombres por un 40% de mujeres) no acaba de ser plena, es el regreso a la primera línea andaluza de Rosa Aguilar.

Alcaldesa de Córdoba entre 1987 y 1991, la nueva consejera de Cultura ya formó parte (2009) del ejecutivo andaluz como responsable de Obras Públicas, integrándose en 2010 en el gobierno de José Luis Rodríguez Zapatero como titular del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino del Gobierno de España, cargo que ejerció hasta 2011.

Asimismo, destacan las presencias de dos de los rectores andaluces que han tenido una actitud más activa en contra de las reformas del todavía ministro de Educación, La presidenta de la Junta, Susana Díaz jura su cargo ante el presidente del parlamento, Juan Pablo Durán.

José Ignacio Wert.

El primero de ellos es Ramírez de Arellano, que, manteniendo las Destaca la vuelta Gobierno paritario, ría José Sánchez, licenciada en Psicología y diplomada en Trabacompetencias sobre las univerde la cordobesa conformado por sidades, toma el relevo de José jo Social y Gerontología, asume Sánchez Maldonado en Economía, las responsabilidades en Igualdad Rosa Aguilar tras un total de ocho mientras que Adelaida de la Calle y Políticas Sociales. su periplo por hombres y seis se hará cargo de Educación.

Consejera de Salud y Bienestar Mardrid mujeres Esta madrileña es desde 2004 Social desde mayo de 2012 y de Salud durante dos legislaturas (2004rectora de la Universidad de Málaga (UMA), institución donde en da al ámbito académico. Al frente Jaén (2010-2011), presidente de 2012), la sevillana María Jesús Mon1999 ocupó la cátedra de Biología de Fomento y Vivienda trabajará la Diputación Provincial de Jaén tero repite al frente de Hacienda y Celular. Licenciada en Ciencias uno de los miembros del ejecutivo (1995-2010), diputado en las Cor- Administración Pública.

Otra de las áreas de las que son Biológicas por la Universidad de mayor experiencia política. Se tes Generales (1993-1995), concejal Complutense y doctora en la mis- trata del jiennense Felipe López de su localidad natal, Alcalá la Real ‘bandera’ para la presidenta, Salud, ma materia por la Universidad de García. Licenciado en Psicología (1979-1987) y alcalde de la misma la ocupará Aquilino Miranda. Director de Servicios Sanitarios del SerLa Laguna (Tenerife), su actividad ha ocupado los cargos de dele- entre 1987 y 1993. profesional ha estado siempre liga- gado de Gobierno de la Junta en Por su parte, la malagueña Ma- vicio de Salud del Principado de As-

En clave económica Mi pensamiento está con los autónomos, que hoy muchos de ellos habrán tenido que abrir las puertas de sus comercios y de sus negocios porque temen no poder llegar a final de mes, no poder seguir manteniendo lo que es su proyecto de vida en el que han arriesgado su pecunio y el de su familia. Con los trabajadores sin empleo y también con aquellos que, incluso teniendo empleo, han visto reducirse su salario y sus derechos.

También estoy con los empresarios, con aquellos a los que no les llega el crédito pese a que tienen unas ganas enormes de emprender en Andalucía y que pueden ayudar a sacar adelante que hay en Andalucía, y que pueden y tienen la posibilidad de crear el empleo que esta tierra necesita. Ese emprendimiento que se extiende en nuestra tierra al ámbito de la cultura, cargada de talento y que está siendo un ejemplo en el conjunto de España, y que es reflejo de esa creatividad que tienen los andaluces y las andaluzas.

Estoy segura de que la ilusión de la inmensa mayoría de la sociedad andaluza y, desde luego, la mía, es alcanzar cuanto antes un futuro mejor para nuestra tierra, con más y mejor empleo, con más bienestar, con más progreso y, sobre todo, con más igualdad de oportunidades.

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ANDALUCÍA

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Gobierno de la Junta de Andalucía

Foto: J.C. Sánchez

turias (2012-2013), cuenta con una dilatada experiencia en gestión sanitaria, siendo director-gerente de los distritos Metropolitano de Granada (2003-2012) y Loja (19882003). Turismo y Deporte, cartera en la que Andalucía se juega y fija gran parte de sus posibilidades de desarrollo y empleo, cuenta con Francisco Javier Fernández Hernández. Licenciado en Geografía e Historia por la Universidad de Sevilla en la especialidad de Análisis Geográfico Regional, ha sido delegado en Sevilla del Gobierno de la Junta de Andalucía (2012-

2015) y de la Consejería de Medio Ambiente (2010-2012).

Por último, María del Carmen Ortiz Rivas, licenciada en Psicología por la Universidad de Granada y presidenta del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA), ocupa la cartera de Agricultura,Pesca y Desarrollo Rural, mientras que José Fiscal López, licenciado en Ciencias de la Información por la Universidad Complutense, lo hace en Medio Ambiente y Ordenación del Territorio.

El éxito de una acción de gobierno no puede medirse solo por las grandes cifras económicas. Hay que pensar en que hay trabajadores que no encuentran un empleo acorde con su formación y con salarios dignos y suficientes. A mí lo que me importa es cuántas empresas hacemos más competitivas para que puedan crecer y para que puedan crear ese empleo.

Susana Díaz Pacheco Presidenta

Manuel Jiménez Barrios Vicepte. Presidencia y Admon. Local

Antonio Ramírez de Arellano López Economía y Conocimiento

Mª Jesús Montero Cuadrado Hacienda y Admon. Pública

Adelaida de la Calle Martín Educación

Aquilino Alonso Miranda Salud

María José Sánchez Rubio Igualdad y Políticas Sociales

José Sánchez Maldonado Empleo, Empresa y Comercio

Felipe López García Fomento y Vivienda

Fco. Javier Fernández Hdez.

Turismo y Deporte

Rosa Aguilar Rivero Cultura

Emilio de Llera Suárez-Bárcena Justicia e Interior

Mª Del Carmen Ortiz Rivas Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural

José Gregorio Fiscal López Medio Ambiente y Ord. Territorio

Susana Díaz se ha referido al nuevo gobierno destacando que es “potente, político, técnico, capaz, con experiencia, con juventud, con talante y mucho talento”. “El que necesita Andalucía “.

En clave económica y empresarial, Sánchez Maldonado, uno de los hombres fuertes de la presidenta, será el encargado de seguir dirigiendo algunos de los ‘frentes’ en los que la región se juega gran parte de su futuro y el gobierno su crédito, Empleo, Empresa y Comercio.

Doctor en Economía y catedrático de Hacienda Pública y director del Departamento de Hacienda Pública de la Universidad de Málaga, José Sánchez Maldonado, viene de desempeñar el cargo de consejero de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo.

Una Andalucía más justa, más próspera y más igualitaria; una Andalucía con más y mejor empleo con una economía más fuerte que no deje a nadie atrás; una sociedad cada día más educada, culta y preparada para los desafíos del presente y de futuro; una política honesta, participativa, dialogante y sensible a los problemas de las gentes: ésa es la Andalucía que juntos hemos imaginado

Por su parte, el debutante Antonio Ramírez de Arellano López toma el relevo de Maldonado en Economía. Catedrático de Física de la Materia Condensada, además de doctor en esta disciplina y licenciado en Economía por la Universidad de Sevilla,institución de la que ha sido rector, mantiene las competencias de Universidades.

Voy a cumplir lo prometido y voy a hacerlo en un marco de diálogo con todas las fuerzas políticas y también con las entidades y organizaciones sociales. Ése es el mandato recibido y para eso estoy aquí

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DIPUTACIÓN

Primera mujer que preside la institución en sus treinta y seis años de historia

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Irene García toma el relevo de José Loaiza (PP) en un acto que contó con una amplia representación política, empresarial y social

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Su abrazo con Francisco González Cabañas, último presidente socialista y ‘padre político’, marca el inicio de un nuevo tiempo en Diputación

Irene García se convierte en la primera presidenta “La Diputación debe recuperar el gobierno de la provincia, regir el destino de esta tierra” J.M.Reina CÁDIZ.-Treinta y seis años después de su constitución (1979), la socialista Irene García se ha convertido en la primera mujer en ponerse al frente de la Diputación Provincial de Cádiz, una responsabilidad en la que toma el relevo del popular José Loaiza y en la que tendrá como compañero de viaje al Partido Andalucista.

Con 17 votos a favor, los 15 del PSOE, 1 del PA y otro, inesperado,

Un Plan de Empleo para la provincia, medida de urgencia del nuevo gobierno de Por Cádiz Sí Se puede, la que fuese concejala y alcaldesa de Sanlúcar de Barrameda accede a un cargo en el que ‘toma el relevo’ de uno de sus ‘padres políticos’ y con quien nada más finalizar el acto de investidura se fundió en un emocionado abrazo, Francisco González Cabaña.

La nueva presidenta de Diputación inició su discurso resaltando el “honor” de saberse “sucesora de tantas personas que me han precedido en esta tribuna. Y sobre todo el privilegio de ser la primera mujer en presidir esta casa”, tildándolo de hecho histórico.

Sabedora de cuál será su gran

tarea, el empleo, Irene García anunció que su primera medida será poner en marcha “un mecanismo que permita dar respuesta a nuestro primer problema socioeconómico a través de un Plan de Empleo” que impulsará de la mano de los pequeños ayuntamientos, “a través de un sistema que aúne la corresponsabilidad con la transparencia”, recordando que, “hoy hay 62.000 parados más que hace cuatro años”.

Asimismo, la presidenta adelantó que “atenderemos también a lo urgente, nos volcaremos en aquello que constituye la auténtica razón de ser de esta Diputación, como es la asistencia a los pequeños y medianos municipios.

Y lo haremos a través de la palanca más fuerte para la transformación González Cabaña, ex presidente de Diputación, junto al vicepresidente de la Junta, Jiménez Barrios, felicita a Irene García. social: la política, última garantía ciudadana”. para “compartir esta gestión diaDel mismo modo, Irene García ria en torno a la constitución de resaltó que su gobierno “no per- un Consejo de Alcaldías, donde manecerá impasible ante los des- estéis representados todos los ahucios o el problema de la vivien- municipios de menos de 20.000 da”, avanzando, por otra parte, la habitantes y en el que podamos transformación del “Servicio de debatir, compartir e impulsar Atención a Municipios, convirtién- cuantos proyectos que sean necedolo en un servicio de asistencia sarios para generar este bienestar económica y orientación jurídica que todos deseamos en nuestros y no solo de atención al desarro- municipios”. Medida a la que sumó llo de la ordenación urbanística la celebración de los plenos en las de nuestros pueblos. Quiero que diferentes comarcas. cada uno de los alcaldes y alcalEn clave económica y social, desas sienta la cercanía de la Di- García anunció la reactivación el putación”.

Consejo para el Desarrollo, desEn favor de la participación de tacando la “excepcional oporlos municipios, la presidenta hizo tunidad que va a representar la De izquierda a derecha, los regidores de El Bosque, Jédula, El Gastor y pública la creación de un foro Iniciativa Territorial Integrada, el Grazalema, junto al concejal de Economía de este último municipio.

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DIPUTACIÓN

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Irene García recibe el respaldo de PSOE, PA y, en el último momento, del nuevo alcalde de Cádiz, José María González, ‘Kichi’

La presidenta pide el apoyo y la implicación de la Junta de Andalucía a su vicepresidente, el también socialista Manuel Jiménez Barrios

DIPUTADAS POR LA COMARCA DE LA SIERRA

Asume el área de empleo en el nuevo gobierno provincial ANA B.CARRERA ARMARIO PSOE

Diplomada en Magisterio de Educación Física por la Universidad de Granada, es maestra de un centro público de Educación Infantil y Primaria.

Miembro del Comité Federal del PSOE y Coordinadora de Política Municipal de la Comisión Ejecutiva Local del PSOE

de Arcos. Concejala desde 2011, ocupa la portavocía del Grupo Municipal Socialista y la Primera Tenencia de Alcaldía, coordina el Área de Presidencia y Desarrollo Económico, y asume las Delegaciones de Desarrollo Económico, Turismo y Educación de Arcos.

Las tres diputadas de la sierra, Isabel Moreno, Silvia Muñoz y Ana Carrera.

La única voz popular de la comarca en Diputación SILVIA MUÑOZ MORENO PP

Técnica en gestión administrativa, con formación complementaria como auxiliar de ayuda a domicilio y auxiliar de clínica y veterinaria.

Ha sido diputada autonómica entre 2011 y 2012 y entre 2007 y 2011 fue alcaldesa de el municipio de El Gastor, donde Fotos: JC Sánchez

El presidente del parlamento andaluz, firma en el Libro de Honor

actualmente sigue en condición de concejala.

Tras los resultados de las Municipales, que otorgaron al Partido Popular un único Ayuntamiento en la comarca, Prado del Rey, Silvia Muñoz será la única voz de la comarca por parte del PP.

Todos los presidentes que han pasado por la institución, a excepción del ya fallecido Alfonso Perales

La nueva presidenta anuncia la creación del Consejo de Alcaldías

Irene García llama a aprovechar la “excepcional” oportunidad que supone la ITI

gran instrumento para la modernización de nuestro tejido empresarial y para generar un cambio en nuestro modelo productivo y, por tanto, en nuestro mercado laboral”.

“El ejercicio de las competencias en materias como los Planes Provinciales y la conservación y promoción del patrimonio al ser-

vicio del desarrollo de esta tierra, como es el caso de la Red Provincial de Carreteras, contará con una especial atención por parte de este Gobierno”, añadió la nueva presidenta de la institución provincial gaditana.

Asimismo comprometió la implicación de Diputación Provincial en la agricultura, turismo, pesca,

petroquímica, construcción naval, aeronáutica, marroquinería, energía, I+D+i, ganadería, logística e industria alimentaria, entre otros sectores.

“Esta Diputación debe recuperar el gobierno de la provincia en cuanto a que debe ser ella quien rija los destinos de esta tierra: quien pilote los tiempos que están por venir y quien lo haga en respuesta no solo del interés de los gaditanos y las gaditanas, sino sabiendo descubrir oportunidades, anticiparse a los tiempos y aprovechar nuestras potencialidades”, concluyó señalando la nueva presidenta.

Irene García la coloca al frente de la gestión de fondos Profea ISABEL M. MORENO FDEZ PSOE

Licenciada en Veterinaria por la Universidad de Córdoba, posee el Certificado de Aptitud Pedagógica por la Universidad de Cádiz. Es profesora funcionaria de carrera en la especialidad de Biología.

Secretaria general de la Agrupación del PSOE de El Gastor

desde 2003. Vicepresidenta primera de la Mancomunidad de Municipios de la Sierra entre 2011 y 2013.

Alcaldesa de El Gastor desde 2011, de cuyo Ayuntamiento es concejala desde el año 2003 asume la Delegación de Fondos, Profea.

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EMPRESAS

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La eficiencia energética, en los objetivos anuales de las empresas Eficiencia V lidera en la provincia las iniciativas en materia de ahorro de energía Antonio Ardila CADIZ.- No cabe duda que el autoconsumo es uno de los temas de actualidad en el ámbito energético y de las energías renovables pero, ¿a qué nos referimos cuando hablamos de autoconsumo energético? Podríamos definir este término como una modalidad de producción individual de electricidad para el propio consumo a través de propuestas de generación de electricidad a través de paneles fotovoltaicos y que pueden clasificarse en sistemas aislados o con conexión a la red, en función de si están o no conectados a la red eléctrica.

Ricard Jornet se hartó un día de malgastar energía y de ver subir el recibo de la luz. En 2012 llegó a pagar 12.000 euros. Y la rebelión, la única posible si quería que las neveras y los hornos de su restaurante en la playa de Mataró siguieran funcionando, consistía en cubrir todo el tejado de placas fotovoltaicas y apuntarse al autoconsumo energético. De este modo logró generar un 65% de la electricidad que consumía su local y ahorrar unos 3.000 euros al año en la factura (España tiene el cuarto recibo más alto de Europa, con una media de 80 euros por usuario).

Sabe que tardará unos diez años en recuperar los 33.600 euros que

le costó, pero considera que a la larga habrá beneficio económico y medioambiental.

La revolución, piensan muchos como él, consistirá en desenchufarse y asociarse definitivamente al sol. En España, aunque es imposible cuantificar el número de instalaciones, el movimiento social a favor de esta energía crece de la mano de empresas como Eficiencia V, una compañía 100%

Instalación solar térmica / Foto: GS

Estas empresas han llegado a generar un 65% de la electricidad gaditana especializada en eficiencia y ahorro energético.

Empresas como esta están asesorando a numerosas empresas de la región andaluza similares a la de Ricard Jornet tales como hoteles, residencias, restaurantes, gimnasios, lavanderías, colegios, peluquerías, centros de estética, clínicas, panificadoras y cada día, más viviendas particulares.

España es un país que tiene el ‘sol por castigo’ y debido a esta situación este tipo de instalaciones se pueden amortizar con mayor rapidez que en los países del norte de Europa.

“Nos adaptamos a cada tipo

de negocio o vivienda, gracias al estudio previo que realizamos haciendo que las necesidades de cada cliente tengan la mejor solución posible” nos indica Ignacio Jiménez, Gerente de Eficiencia V. “Nuestra empresa, además,

Eficiencia V está especializada en tramitación de subvenciones

Colocación del acumulador / Foto: GS

Nueva apuesta formativa en el CADE de Ubrique El Centro de Apoyo al Desarrollo Empresarial, dependiente de la Fundación Andalucía Emprende, celebra el curso de gestión empresarial básica 'Financiación de la pequeña y media empresa' Redacción UBRIQUE.- El Centro de Apoyo al Desarrollo Empresarial de Ubrique (CADE) desarrolla este mes un curso de gestión empresarial básica centrado en la ‘Financiación de la pequeña y mediana empresa’ El sistema financiero español, el riesgo, las necesidades de finan-

ciación de la pequeña y mediana empresa, fuentes de financiación, o la política de créditos son algunos de los temas que se abordarán, dándose a conocer los principales productos a disposición de emprendedores o empresarios en la actualidad.

El curso se desarrollará en su sede, de diez de la mañana a

dos de la tarde, forma parte de la oferta formativa que de nuevo en este mes de julio ofrece la red de CADE a nivel comarcal, provincial y regional.

La inscripción de cara a esta nueva actividad de carácter formativo debe realizarse en cualquier CADE de la provincia de Cádiz o en el propio centro de Ubrique a

través del teléfono 856 588 004 o del mail cade.ubrique@andaluciaemprende.es.

Una oferta formativa con la que el CADE de Ubrique sigue avanzando en su papel, destacado, de apoyo y formativo a cuantas personas se lanzan a poner en marcha o participar de una actividad empresarial.

está especializada en la tramitación de subvenciones relacionadas con la realización de auditorías energéticas e implantación de medidas de eficiencia energética y energías renovables, tanto a nivel autonómico como estatal con lo que ahorramos tiempo y dinero a los clientes” enfatiza Ignacio Jiménez.

Además, desde el CADE de Ubrique han recordado que en sus oficinas ofrecen la posibilidad de gestionar el alta a sociedades sin coste de registro ni notaría alguno, tan solo con el correspondiente a la tasa.

En otro orden de cosas, destacar que de cara a los solicitantes de las ayudas para trabajadores autónomos el pasado mes de abril, también han subrayado que aquellos a quienes les llegue aprobada la misma a lo largo de estos días puede realizar el necesario plan de empresa a través del propio CADE de la localidad.

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CULTURA

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HISTORIA

Los romanos ya sueñan su nueva conquista Arturo Hidalgo, 'padre' de la recreación, espera que esta cita se convierta en referente de la sierra con el apoyo institucional y social necesario

J.M.R. Imponía e, incluso, inquietaba verlos desfilar por la calzada romana que une las localidades de Benaocaz y Ubrique. Allí, bajo un sol de justicia, los miembros de la Legio X Eqvestris y de la Guardia Pretorina avanzaban por la que fue una de las vías de comunicación más importantes de la época, decididos a, siglos después, tomar, reconquistar una población y unas tierras que, aún hoy, atesoran importantes huellas de una de las grandes civilizaciones conquistadoras de la historia, la romana, y cuyo mayor icono es la ciudad de Ocuri.

Era la sexta vez que estas tierras, sus gentes, asistían a una escenificación, más espectacular que nunca, que nació en 2010 de la mano de Arturo Hidalgo, un ubriqueño de nacimiento y corazón que siempre ha vivido en Málaga y que un día, ya lejano, le prometió a sus hijos que bajarían la calzada vestidos de romano. Promesa que, con la complicidad de amigos de Ubrique y Málaga, cumplió y que a día de hoy ha evolucionado para convertirse en una de las grandes ci- tas de Ubrique y de la sierra, con un potencial, turístico y cultural, aún por explotar.

La Legión desfila por Los Callejones/ Foto: Leandro Cabello

Desfile por la Avenida España/ Foto: J.H. "Aunque muy cansado, estoy muy contento con la respuesta de la gente, que este año, eso sí, se ha visto algo más comprometida por las altas temperaturas que hemos vivido y por algunos acontecimientos sociales de Ubrique", señala.

Con la cita ya consolidada, Arturo, que destaca los "espectaculares duelos protagonizados por los gladiadores" este año, tiene claro que ha llegado el momento de que esta cita con la historia dé el salto necesario y que, con el imprescindible apoyo institucional, se convierta en ese gran evento del que disfrutan ciudades como Lyon (Francia).

"Han sido muchos años de lucha y apasionado trabajo que creo que ha dado unos excelentes resultados, pero tanto yo como los miembros de la asociación creemos que estamos en esa frontera en la que debemos decidir si queremos que esto sea una recreación más o, por el contrario, que se convierta en todo un referente para la sierra, generador de turismo, riqueza y, no menos importante, de cultura, en especial

para los más pequeños".

"No se trata", añade, "de que vayamos a tirar la toalla, nos apasiona lo que hacemos, pero si es cierto que vemos que la recreación se puede llevar mucho más allá de donde se encuentra, Bella estampa por la calzada romana/ Foto: L.C. desarrollando incluso a lo largo del año un calendario blo, Arturo Hidalgo no tiene la menor duda de actividades, conferencias, talleres, etc. de que "estamos ante una excelente oporpara acercar la historia, la nuestra, a gran tunidad para elevar esta cita a la categoría parte de la ciudadanía". de referente cultural y turístico y espero "Queremos y por ello vamos a trabajar que encontremos el acompañamiento, que a esta iniciativa se unan otras poblaciones, algo que, por otra parte, se hace institucional y social, imprescindible para necesario para que, ojalá un día no muy conseguirlo". lejano, contemos con 2.000 romanos, parA la espera de que los 'astros' acompaticipación de la que, por ejemplo, gozan en ñen este sueño, Arturo no deja de imaginar la recreación histórica de Lyon". y comentar las potencialidades de esta Apasionado de la historia y de su pue'película de romanos'.

Los romanos, concentrados en el Ayuntamiento de Benaocaz/ Foto: L.Cabello

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EL ESCAPARATE

TU OPINIÓN NOS IMPORTA

GENTE DE LA SIERRA

Las cartas de los lectores deben ir acompañadas del nombre, la localidad el y DNI

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redaccion@gentedelasierra.com

La recomendación

@gentesierra

Las cifras

412

>Para comer bien

Restaurante 'El Tajo del Aguila'

fueron las empresas andaluzas que exportaron productos a EE.UU. en 2014.

33%

Algar es un municipio pequeño de la Sierra de Cádiz con un gran encanto que goza de lugares indescriptibles como el Tajo del Águila. Allí se encuentra un restaurante muy visitado por su comida tradicional 'serrana' así como las vistas de las que se puede disfrutar.

A pesar de ser un Restaurante famoso por sus platos de carnes también ofrece platos de pescados como son el lomo de bacalao al Brandy, el atún encebollado o las gambas a la marinera.

Un establecimiento con una gran oferta culinaria que destaca por sus carnes de caza como el jabalí o el venado.

Sus clientes vienen a degustar sus chuletitas de jabalí, las brochetas de solomillo o los filetes de venado a las finas hierbas.

Además, bajo encargo, puedes degustar uno de sus especialidades de arroces: con carrillada, con venado, con jabalí o con conejo acompañándolo de un revuelto con productos de la Sierra.

En verano permanece abierto todos los días desde las 9:00 hasta las 23:00 horas salvo los domingos que cierran a las 20:00 horas.

Teléfonos de reserva y encargo: 671648703 y 671648745.

El camino de El Tajo del Aguila, Algar.

Los protagonistas

de las exportaciones que realiza España proceden de Andalucía actualmente.

1.256

millones de euros han supuesto las exportaciones hortofrutícolas andaluzas en el primer cuatrimestre de 2015.

645

Beneficiarios en la comarca de la Sierra durante la segunda Fase del Plan CRECE

La frase "La Diputación debe recuperar el gobierno de la provincia, debe regir el destino de esta tierra." Irene García

PRESIDENTA DE LA DIPUTACIÓN DE CÁDIZ

LA GENTE OPINA AYTO ALGODONALES

24 de jun

Aprobado Proyecto PER Empleo Estable #Algodonales Mejora AR La Puente con una inversión de 201.938 euros.

JUAN JOSÉ CAVA REGUERA Alumno del IES Maestro F. Fatou

IRENE GARCÍA Presidenta de la Diputación

RAFAEL GIL Organizador de Orgullo Serrano

El joven alumno de 3º de la ESO de Ubrique ha conseguido obtener el noveno puesto en el Campeonato Mundial de Cálculo Mental en el que han participado un total de 277.500 alumnos de 65 países.

El campeonato consiste en la superación en el menor tiempo posible un juego de cálculo (SuperTMatik) para el que nuestro 'serrano' necesito solo 52 segundos.

Conocedora de la realidad de la comarca, sobre ella recaerá en los próximos cuatro años la importante responsabilidad de que la Sierra de Cádiz de un salto de calidad en busca de la generación de riqueza y empleo. De partida, ya ha comprometido el papel de la institución provincial en un nuevo tiempo de mayor participación e implicación en la realidad de los municipios.

Desde hace unos años se ha convertido en uno de los referentes del colectivo de gays y lesbianas en la Sierra de Cádiz, impulsando la organización de Orgullo Serrano junto a otros compañeros y compañeras. Consciente de la realidad del colectivo, ahora centra sus esfuerzos en la constitución de una asociación que quiere servir de guía en las distintas localidades de la comarca.

La polémica La AUGC incide en sus denuncias sobre casos de mobbing en la sierra

@Aytoalgodonales Ayto_El_Bosque

26 de jun

Pilar García y Jesús Guerrero se reúnen con el presidente de Escudería Sur para arrancar el Rallye Sierra de Cádiz @Ayto_El_Bosque Radio Guadalete

29 de jun

RADIO GUADALETE dice adiós -. http://www. radioguadalete.fm/radio-guadalete-dice-adios/ @radioguadalete

La Asociación Unificada de la Guardia Civil (AUGC), a través de un comunicado de prensa, ha tildado de muy "grave" la presión que se vive en acuartelamientos de la sierra como los de Arcos de la Frontera y Ubrique. Situaciones que califica de mobbing y que, resalta, ha provocado la baja psicológica de 11 agentes. "La presión sigue latente y en aumento. Nadie escucha las alarmas y parece que a nadie le importa", ha manifestado el colectivo. redaccion@gentedelasierra.com

Andalucistas Cádiz

2 de jul

Desde Andalucía, en las comarcas, municipios, ELAs y pedanías de Cádiz, andalucistas clamamos tb.: #LibresDeMordazas

@PAterritorioCDZ

GENTE DE LA SIERRA

Número 19 · julio 2015

AGENDA

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PROPUESTAS JULIO 2015 LA RECETA DEL CHEF ANTONIO COCA

MILHOJAS BAÑADAS CON CREMA DE DULCE DE LECHE

Ingredientes: 

1 Placa de hojaldre congelada

Para la crema : 

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1 Litro de leche 4 Yemas de huevo 150 Gr de azucar 45 Gr de maizena 1/2 Bote de dulce de leche

PREPARACIÓN: Dejamos descongelar el hojaldre y cuando este listo lo metemos al horno precalentado a 180ºc unos 20 minutos.

Mientras se hornea el hojaldre prepararemos la crema. Para ello ponemos la leche a calentar reservando un vaso pequeño.

Cuando la leche comience a hervir bajamos el fuego y añadimos el dulce de leche mezclándolo bien, movemos para evitar que se pegue. Aparte mezclamos la yemas batidas con el vaso de leche que se había reservado, el azúcar y la maizena, se mezcla todo bien para que no tenga grumos.

Ahora se añade poco a poco a la leche hirviendo y sin dejar de remover esperamos hasta que espese. Cuando tenga el espesor que nosotros queramos se retira del fuego y se reserva.

Ya esta el hojaldre horneado y la crema hecha solo falta montar el plato, para ello cortaremos un trozo de hojaldre y bañaremos con al crema un poco caliente y se sirve de inmediato.

Un verano de posibilidades

EVENTOS BENAMAHOMA

Natación, idiomas, informática, manualidades, juegos y costura, oferta de los cursos de villamartín

'LUCHAS DE MOROS Y CRISTIANOS'. Los días 1 y2 de agosto, a las 12:00h del medio día.

VILLAMARTÍN | JULIO Y AGOSTO

Llega el verano y con él un infinito abanico de posibilidades para poder disfrutar de todo aquello que no hemos podido hacer a lo largo del invierno y que ahora, como es el caso de Villamartín, nos brindan los numerosos talleres y cursos de verano que se organizan desde las distintas delegaciones.

Entre la oferta municipal de este municipio de cara a la temporada estival cabe destacar los cursos de natación que, en las modalidades de básico y perfeccionamiento, tendrán lugar de lunes a viiernes.

Asimismo, la oferta municipal contempla el desarrollo de cursos de alemán en el Centro Cultural San Francisco para niños a partir de 8 años y adultos.

Además, de lunes a jueves, en distintos turnos, se desarrollarán numerosas manualidades dentro de la iniciativa 'Crea con tus manos', también en el Centro Cultural San Francisco.

GRAZALEMA Taller al que se une el que tendrá como tema la costura Cabe destacar que ya también se está desarrollando el III Campus La Factoría, una cita centrada en distintos deportes, además de inglés.

La Ludoteca Municipal, los cursos de informática o el concurso de fotografía completan, entre otras actividades, un calendario de actividades en el que, además de ocupar el tiempo de ocio y disfrute, tienen carácter formativo.

KUBILETE ROCK. El 11 de julio, en la Terraza "El Tajo", podrás ver gratis a partir de las 23 horas, las actuaciones de Leburn Maddox, smoking kills Abxenta, Rockura Emergente y Eskalera

La Ludoteca 'Gamonín', centro de un sinfín de actividades Los hábitos saludables, el Deporte y el ocio se dan cita

DEPORTES ZAHARA

I CARRERA RURAL NOCTURNA ZAHARA. El 7 de Agosto, organizada por la Asociación Zahara Joven, con un recorrido de 17KM, bordeando el pantano, cruzando el río de bocaleones...

A lo largo del verano, la Ludoteca Municipal 'Gamonín' pondrá en marcha una serie de talleres quincenales en los que se realizará una metodología lúdico-deportiva relacionada con hábitos de vida saludables adaptados a las distintas edades. De este modo se desarrollarán, entre otras actividades, un taller de cocina, manualidades, deportes como pádel, tenis y fútbol, juegos tradicionales, deportes alternativos, juegos acuáticos, pintura de caras y globoflexia. La inscripción para participar en estos talleres (con plazas limitadas) se podrá realizar en la Piscina Municipal Climatizada de Ubrique, siendo el horario de 09:00 a 13:00 y de 16:00 a 20:00 horas.

ubrique | julio