Gente de la Sierra 20 by Grupo Eudiem/Edifusión Empresarial

Julio 2015

Segunda quincena

Número 20

Publicación quincenal

GRATUITA

ESTUDIO DE CCOO

Gente P. 4

DE LA SIERRA

lA rEFORMA LABORAL DESTRUYE 52.000 EMPLEOS EN LA PROVINCIA DIPUTACIÓN DE CÁDIZ · ENTREVISTA A IRENE GARCÍA · Pág. 18

"Nuestra obsesión se llama empleo" IRENE GARCÍA. Impulsar, apoyar y liderar cuantos proyectos sean generadores de empleo es la gran "obsesión" de la presidenta de Diputación, que defiende que la sierra debe apostar por la "excelencia" de sus innumerables atractivos.

MEDIO AMBIENTE

El periódico de la Sierra de Cádiz Una publicación de GRUPO EUDIEM

edifusionempresarial.com

www.gentedelasierra.com P. 16

LA PISCIFACTORÍA DE EL BOSQUE, REFERENTE DE PRODUCCIÓN SOSTENIBLE

OPINIÓN

GENTE DE LA SIERRA

Número 20 · julio 2015

LA IMAGEN

Editorial Juan Manuel Reina

Los datos cantan

a realidad es la que es y las cifras, como el famoso algodón, no engañan. Nada menos que 52.000 puestos de trabajo son los que la tan mal vendida y defendida reforma laboral del Gobierno de Rajoy se ha llevado por delante en menos de tres años en una provincia en la que tener un empleo ha sido históricamente y, lamentablemente, sigue siendo una cuestión que entra en la esfera de lo divino. Una cifra que, más allá de su frialdad, le pone cara, en esta ocasión numérica, a una realidad, un drama, que ha llevado a un sinfín de familias de la provincia a la más absoluta de las ruinas, arrebatándoles no solo el presente, sino, lo que es peor, el futuro. Lo curioso -quizás no sea el término más acertado- es que la famosa reforma laboral se defendió y argumentó en favor de la 52.000 puestos agilización, flexibilización y creación de de trabajo empleo, 'promesas' menos, balance que, visto lo visto, de la reforma no se han cumplido y, lo que es más gra- laboral en ve, han dado paso a Cádiz un escenario laboral en el que la precariedad laboral se ha convertido para quienes la impulsaron en un motivo de celebración. Lo importante, dicen sin complejos, es que haya trabajo. La calidad ya vendrá. Una reforma y sus consecuencias que, obviamente, también se han dejado sentir en la Sierra de Cádiz, en sus localidades, y que, tal y como apuntan los representantes de los trabajadores, han hecho mella de forma especial en las mujeres y en aquellos trabajadores que, después de décadas de servicios a sus empresas, se han ido a la calle con una edad que los coloca, quizás para siempre, en la periferia más alejada del mercado laboral. Por eso, con toda la solemnidad que merece el asunto, cabría pedir a quienes se empeñan en obviar las consecuencias de la reforma laboral que, cuando menos, bajen el tono de sus celebraciones en base a esos macrodatos de los que nada se sabe y entiende a pie de calle. @gentesierra

Gente DE LA SIERRA www.gentedelasierra.com redaccion@gentedelasierra.com

EJEMPLO- Dicen que nunca es tarde si la dicha es buena y eso es lo que entienden los mayores de Arcos de la Frontera, que, con el respaldo del Ayuntamiento, se han lanzado a descubrir los rincones y monumentos de la localidad a través de marchas nocturnas. Una iniciativa que desde la Delegación del Mayor se quiere potenciar.

La firma invitada Monitor Medioambiental

Experiencia sostenible

Raúl Lucas

Enclavado en el Parque Natural de la Sierra de Grazalema, en uno de los 'escenarios' más espectaculares de cuantos salpican la accidentada geografía de la provincia, el Aula de la Naturaleza de Tavizna se ha convertido en un espacio educativo que, a su vez, promueve el empleo local. Casi 20 años avalan la fortaleza de este proyecto empresarial dirigido por BUENAVISTA S.C.A. que viene dando trabajo a diferentes profesionales (biólogos, educadores, pedagogos, y técnicos) de los pueblos de la Sierra de Cádiz. El equipo está compuesto por educadores ambientales y por personal de cocina y limpieza de Ubrique, El Bosque, Prado del Rey, Grazalema, Villamartín o Arcos de la Frontera. El trabajo exige mucha interdisciplinariedad, es por ello que el personal debe tener una formación muy amplia tanto a nivel técnico (educativa, deportes de aventura, artesanía, o transformación de alimentos) como teórico (biología, geología, …).

EDITA Europea de Difusión Empresarial EUDIEM S.L. CONSEJERO DELEGADO Ignacio Sánchez Cabanillas ignacio@edifusionempresarial.com COORDINADOR DE PUBLICACIONES Juan Manuel Reina jmreina@edifusionempresarial.com

Este verano el Aula lleva a cabo sus XVII Campamentos de Verano, que amplía el equipo con personal colaborador con una vertiente muy internacional: estudiantes de Suecia, prácticos de Alemania, profesores de Estados Unidos, para llevar a cabo sus Campamentos de inglés y alemán. Las actividades que se desarrollan se integran absolutamente en el entorno: deportes de aventura como tirolina, escalada, tiro con arco o rapel, talleres de la tradición popular de los pueblos del parque como marroquinería, mimbre, elaboración de queso, así como dar a conocer los trabajos tradicionales del Parque (apicultura, el oficio del calero, el corchero, el guarda forestal) y las actividades de animación nocturna, son algunos ejemplos. El Aula de la Naturaleza de Tavizna dedica muchos de sus recursos para poder ofrecer actividades que, de forma muy especial, respondan a la demanda de centros educativos, instituciones y asociaciones.

PUBLICIDAD EN LA SIERRA Timbre Comunicación Integral Avda. Juan de la Rosa s/n Ubrique Teléfono: 956115298 - 629174692 REDACCIÓN Juan Manuel Morales Luis Jaén (Economía) DISEÑO Y MAQUETACIÓN Alberto Aparicio Velázquez

Estos campamentos se realizan a lo largo de la temporada estival, pero el Aula ofrece a lo largo del año multitud de programas para grupos familiares, ampas, o asociaciones. Su programa educativo en periodo escolar abarca un amplio espectro de contenidos de las distintas etapas que van desde educación infantil hasta educación secundaria. “Existe un objetivo que se repite sin embargo en todos los programas y que reflejan en las evaluaciones el mismo profesorado, madres y padres que nos visitan- destaca Manolo Fernández, gestor del Aula- la convivencia”. Todo bajo un sólo lenguaje el de la naturaleza pura, un paisaje de un valor incalculable, un entorno único. En definitiva, el Aula es uno de esos ejemplos, consolidados, que dan buena cuenta de las potencialidades de una comarca que debe aprovechar sus singularidades de cara a proyectar una economía en plena armonía con su privilegiado entorno.

AUDIOVISUAL José Contreras Sánchez SOCIAL MEDIA Daniel Aparicio Velázquez DEPARTAMENTO COMERCIAL comercial@edifusionempresarial.com DEPÓSITO LEGAL CA 336-2014

MÁS INFORMACIÓN

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GRUPO EUDIEM

C/ Isaac Newton, núm. 8, Ed. Oficinas 286. Módulos 5 y 6 1500 El Puerto de Santa María (Cádiz) Teléfono: 956 871 732

IMPRIME Iniciativas

GENTE DE LA SIERRA

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PANORAMA

Los termómetros de la Sierra de cádiz se ponen al rojo vivo

OJO AL DATO

En localidades como Ubrique o Espera se han llegado a alcanzar estos días los 41º, temperaturas que han dejado prácticamente desiertas las calles y que han incrementado el consumo eléctrico

Según los datos presentados por el Colegio de Veterinarios, Andalucía concentra casi una cuarta parte de los animales de compañía de España (22%, 2,6 millones), y en 2014 se contabilizaron 181.242 nuevas altas. Este dato, que indica que cada vez es mayor la población que convive diariamente con su mascota en casa, fue dado a conocer por Federico Vilaplana, presidente del Colegio de Veterinarios de la provincia del Cádiz, en la reunión que mantuvo con la vicepresidenta segunda y responsable del área provincial de Desarrollo Sostenible de la Diputación Provincial, Maribel Peinado, para trasladarle la importancia que los registros municipales de animales de compañía tienen para la salud pública". "Además de las ventajas relacionadas con el bienestar animal o la seguridad ciudadana, el registro constituye una eficaz herramienta en la prevención y control de enfermedades de transmisión animal a las personas”, coincidieron en señalar ambos.

41º Las altas temperaturas mantienen en alerta a los agentes del Infoca que sus vecinos han tenido que soportar temperaturas de hasta 41 grados los días 15 y 16 de este mes. No ha sido Espera, no obstante, la única población de la Sierra de Cádiz que ha marcado 41º grados, ya que los ubriqueños también los sufrieron el pasado día 8. Alcancen o, en su caso, superen los 40º, lo cierto es que la Sierra de Cádiz está viviendo uno de los veranos más calurosos de los últimos años, con una media de tempera-

40,7º

40º

Grazalema mira de reojo su récord histórico, los 42º que registró el 1 de agosto de 2012 turas de 37º y 38º en la práctica totalidad de sus poblaciones. Por su parte, una de las localidades más emblemáticas de la sierra, Grazalema, aún no ha alcanzado los históricos 42º que padeció en un ya lejano 1 de agosto de 2002. Dicha población, según la Agencia Estatal de Meteorología, marcó una de sus temperaturas más elevadas el 7 de julio, cuando alcanzó los 36,2º. En poblaciones como Setenil,

VILLALUENGA

VILLAMARTÍN

EL BOSQUE

os pueblos de la Sierra de Cádiz, al igual que los del resto de la provincia, viven estos días su particular canícula (periodo de tiempo en el que se registra la media de temperaturas más alta del año y cuyo término hace referencia a la estrella de Sirio, apodada 'La Abrasadora'). Así, desde que asomara el verano, incluso antes, los pueblos de la comarca, sus pobladores, se están viendo 'condenados' a convivir con temperaturas que son sensiblemente más altas que las de temporadas pasadas y, lo que es más difícil de llevar, que se están dilatando más en el tiempo. Circunstancia que, respecto a periodos estivales pasados, supone una asfixiante novedad. Una situación que apenas ha tenido tregua y que, por otra parte, ha supuesto y supone un factor de riesgo de cara a los tan temidos incendios en una comarca tan sensible de la provincia. De hecho, en la práctica totalidad de las poblaciones serranas ya se han sufrido temperaturas cercanas e, incluso, superiores a los psicológicos 40º. Concretamente, en El Bosque los termómetros han marcado 40,7º los días 6 y 7 de este mes, una cota, la de los 40º, que también se ha alcanzado en poblaciones como Villamartín (15 y 16 de julio). No obstante, dicha barrera psicológica se ha visto superada en poblaciones como la de Espera, en la

ESPERA

J.M.Reina

38º Villaluenga del Rosario o Alcalá del Valle también se han alcanzado estos últimos días de julio (13 y 14) los 38º. Esta situación que, grado arriba o grado abajo, se ha y se sigue padeciendo en la totalidad de las poblaciones de la comarca ha provocado que se incremente el gasto eléctrico por el uso de aires acondicionados y ventiladores y el consumo de agua. Asimismo, en las horas punta del día, las calles se han quedado casi desiertas, mientras que el consumo de bebidas refrescantes y de agua también se ha visto sensiblemente incrementado. Lo peor es que el verano promete y que todo apunta a que las altas temperaturas amenazan con tener mayor protagonismo.

2,6 millones de animales

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EL TEMA

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eMPLEO REFORMA LABORAL

La provincia ha perdido 52.000 empleos desde su aprobación Han pasado tres años desde la puesta en marcha de una ley que no ha mejorado el panorama laboral J.M.Reina

asi dos años y medio han transcurrido (10 de febrero de 2012) desde que el Gobierno de Mariano Rajoy diera luz verde a una reforma laboral que, en palabras de la vicepresidenta y portavoz del Gobierno, Soraya Sáenz de Santamaría, era “profunda y completa” e iba a “marcar un antes y un después en la legislación laboral española”. Un documento que, a demanda de los grandes actores de la austeridad europea, salió adelante con un amplio rechazo social, sindical y político y que, entre otras, recogía las siguientes medidas: abaratamiento del despido objetivo a 20 días por caída de ingresos, pasando el improcedente de 45 a 33; independencia de los convenios de cada empresa frente a los rubricados a nivel superior para facilitar a las empresas en dificultades que se pudiesen ‘descolgar’ del convenio (no cumplir con lo pactado por las partes), además de, entre otros asuntos, posibilitar los despidos colectivos en las administraciones y empresas públicas.



Reforma que, en pos de la contratación, en especial de los más jóvenes, y la competitividad del mercado establecía el aumento hasta 4.500 euros de las bonificaciones para la contratación de jóvenes y de parados de larga duración; la creación de una cuenta de formación para cada trabajador (20 horas anuales con cargo a la emprea); un contrato indefinido para emprededores con una deducción de 3.000 euros para aquellas pymes que contratasen a un primer trabajador menor de 30 años en situación de paro, y, entre otras medidas, la limitación a 24 meses, la posibilidad de encadenar contratos temporales de forma indefinida. En definitiva, una ruptura total con lo existente hasta ese momento que atacaba la “fuerte dualidad y la rigidez del mercado de trabajo” para que, en palabras de la titular de Trabajo, Fátima Báñez, “el despido sea el último recurso del empresario”. No obstante, llegados a este punto y sin cuestionar la validez de una reforma que, eso sí, tuvo su utilidad para responder a las exigencias de Europa y, con ello, allanar el rescate bancario; todo indica que,

Foto de archivo de una de las numerosas manifestaciones por el empleo en la provincia, en el centro de verde el que al menos hasta la fecha, los resultados distan mucho de los objetivos perseguidos, sobre todo en nuestra provincia, Sierra de Cádiz incluida, en la que, según los datos del estudio elaborado por Comisiones Obreras, la reforma se ‘ha cobrado’ 52.000 empleos. Estudio que recoge hasta 15 indicadores, siempre con datos públicos del Instituto Nacional de Empleo, y que ninguno arroja resultados positivos. De dichos datos y consecuencias para el tejido laboral de la provincia, cabe destacar la pérdida de empleo

que ha sufrido un sector tan crítico en la provincia como el femenino, cifrado en 18.700. Asimismo, según el documento de CCOO, la población parada ha aumentado en mayor medida desde que arrancase la reforma laboral que en 2011, cuando se registró una tasa de desempleo del 32,5%, en todos y cada uno de los años posteriores. Con la reforma, por contra, sumó diez puntos porcentuales para situarse en el 42,3%. Asimismo, también ha aumentado en la provincia de Cádiz el paro de

larga duración, pasando de 57.300 personas (un 31,6%) con más de dos años en el desempleo en 2011, a 128.200 (53,4%) el año pasado. Asimismo, el estudio realizado por el sindicato revela que la reforma laboral “ha conseguido que la provincia bata récords en despidos individuales y en destrucción del empleo indefinido”. El número más elevado de despidos hasta la reforma había sido el registrado en 2011 (2.627), cifra que se disparó en 2012 hasta los 3.228. Por otra parte, el peor dato de

LAS 'SECUELAS' DE LA REFORMA

18.700

22,4%

159.000

44,5%

Las mujeres, de nuevo las grandes sacrificadas

Trabajadores con empleos a tiempo parcial

Número de desempleados sin retribuciones

Un nuevo empleado, el pobre, que no llega al salario mínimo

Según se desprende de los resultados del estudio, las mujeres, uno de los colectivos más sensibles y castigados en materia de empleo tanto en la Sierra de Cádiz (muy ligado al mundo de la agricultura y los servicios) como en la provincia, han sido las grandes perjudicadas de una reforma que, hasta la fecha, deja un balance, claramente negativo, de 18.700 puestos de trabajo menos en el conjunto de la provincia.

Sin lugar a dudas, una de las grandes secuelas de la reforma laboral impulsada por el Gobierno de Rajoy ha sido y sigue siendo la pérdida o destrucción de empleo indefinido en 'favor' de la jornada a tiempo parcial. Así, en 2014, el porcentaje de este modelo de contratación se elevó al 22,4% (16,35% en 2011), una cifra que, en el caso de las mujeres, fue aún más importante, concretamente del 38,2% (27,3% en 2011).

Al drama del desempleo que viven miles y miles de trabajadores en la provincia de Cádiz desde que diera comienzo la crisis hay que unir uno aún más importante, que no es otro que el número de estos que, debido a su larga 'estancia' en el paro, carecen ya de prestación o retribución alguna con la que hacer frente a los gastos básicos. Concretamente, el estudio de CCOO los cuantifica en 159.000.

Con ser preocupante el hecho de no contar con un empleo, no lo es menos que, debido a la reforma laboral y a la precariedad del trabajo, cada vez son más quienes, pese a reintegrarse en el mercado, lo hacen con sueldos que no alcanzan el salario mínimo interprofesional. Concretamente, en 2013 el porcentaje de empleados que no llegaba ni al salario mínimo era del 44,5% frente al 40,9% de 2011.

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EL TEMA

REACCIONES Lola Rodríguez / Secretaria general de CCOO-Cádiz

"A tenor de los resultados, es evidente que ha sido inútil, injusta e ineficaz" "Ninguna reforma laboral impuesta en nuestro país ha sido útil para el mercado de trabajo. Así, tras tres años de aplicación efectiva de la Reforma Laboral, es evidente que se corrobora que estamos frente a una reforma inútil, injusta e ineficaz. Una reforma que ha servido para imponer la desregulación y arbitrariedad en la empresa, rompiendo con el equilibrio

que proporciona la negociación colectiva y el diálogo entre las partes. Del mismo modo, la Reforma Laboral ha anulado la necesaria democracia y participación de los trabajadores y trabajadoras en cada uno de los centros de trabajo, instalando en contra una brutal precariedad laboral y un empobrecimiento de la gente trabajadora".

Pedro Jiménez / SOC Sierra de Cádiz

"Ha sido un desastre, la excusa perfecta para dar rienda suelta al despido y la precariedad"

se ha convertido en alcalde de Cádiz, José María González 'Kichi'. /: JC Sánchez destrucción de empleo indefinido previo a la modificación legal fue en 2009 (15.200) y se superó en 2013 y 2014, cuando se destruyeron más de 17.000. Comisiones Obreras, su estudio, también denuncia que la contratación indefinida “ha tocado fondo” en 2013 (un 3,5% frente al 4,1% de 2011) y que la jornada completa está siendo sustituida por la parcial. Concretamente, en 2011 el porcentaje de trabajadores en la provincia de Cádiz con jornada parcial era del 16,3% y en 2014, del 22,4%, algo que afecta especialmente a las mujeres, que han pasado del 27,3 al 38,2%.

Con respecto a las retribuciones, Comisiones Obreras ha denunciado en su estudio que, en la actualidad, “casi 159.000 parados se encuentran en la provincia sin prestaciones (el 64%) frente al 45% de 2011”. No menos atención merece el dato relativo a la reducción que han sufrido los salarios de los trabajadores de la provincia, que se cifra en un 4,8% en dos años.Esta reducción de salarios, tal y como se viene denunciando en los últimos tiempos, ha propiciado el incremento de los llamados ‘trabajadores pobres’ (salarios anuales inferiores al Sueldo Mínimo Interprofesional), que han pasado del 40,9% al 44,5% de 2013.

"La palabra que mejor la define es desastre, la excusa perfecta para que el empresariado acometiese, muchas veces sin justificación alguna, el despido de infinidad de trabajadores. Prueba de ello es que hasta los jueces, que se han dado cuenta que la reforma estaba mal planteada, han cuestionado y abortado numerosos intentos de despido.

En la Sierra, aunque no se han producido despidos tan sonados como en las grandes empresas de las bahías de Cádiz o Algeciras, el desarrollo de la reforma también ha favorecido la pérdida de un gran número de trabajos indefinidos, además de la pérdida de derechos y, no menos importante, el fomento de condiciones laborales de gran precariedad".

Nuria López / Secretaria de Empleo CCOO

"Se está produciendo una mutación del empleo, que se ha precarizado" "Se está produciendo una mutación del empleo, que se ha precarizado, de modo que, aunque puede haber signos de recuperación en la macroeconomía, no se puede hablar de ella en tanto no llegue a las familias y a los centros de trabajo. Los tres objetivos con los que el Gobierno presentó esta modificación de la normativa -favo-

recer la creación de empleo y la estabilidad y acabar con la flexibilidad externa (despidos) en favor de la interna- han fracasado rotundamente. Se ha generado una desregulación total del mercado de trabajo y una arbitrariedad total a favor de las empresas, de ahí que hayamos reclamado la derogación de esta norma".

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UBRIQUE

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EMPRENDIMIENTO

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GUADALINFO 'IMPULSA' BECAS PARA INCENTIVAR EL EMPRENDIMIENTO Los requisitos solicitados son tener más de 18 años y ser una persona que presente una idea empresarial que quiera hacer efectiva

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Imagen de la página principal de la web 'Guadalinfo Impulsa' / Foto: E.I. qué consistirá el proyecto del que formarán parte los 50 elegidos. La beca cubre un trayecto a seguir de un periodo formativo y de acompañamiento on-line de seis meses que está dividido en dos fases, una primera titulada 'De la Idea al Proyecto' (12 semanas) donde los participantes, estudiarán conceptos relacionados con el plan de empresa, los objetivos y metas o la situación

del mercado actual y una segunda fase 'del Proyecto a la Empresa' (12 semanas) donde se abordarán temas relacionados con los trámites para la constitución de una empresa, cuestiones legales o las ayudas e incentivos. Durante estas dos fases, los participantes estarán acompañados, en todo momento, por tutores y expertos que les ayudarán a dar forma a su idea empresarial.

El programa contempla dos jornadas presenciales donde los participantes podrán conocerse entre sí y compartir conocimiento con los expertos y mentores que les guiarán en la formación y acompañamiento on line y recibir claves para recorrer con éxito el camino de la idea al proyecto. En ese momento los participantes estarán en disposición de hacer viable las iniciativas empresariales.

COMPETENCIAS MUNICIPALES

Isabel Bazán expone sus líneas de trabajo municipal Redacción La nueva concejala Isabel María Bazán pasó por los micrófonos de Radio Ubrique para hacer público las primeras actuaciones que se van a realizar desde las delegaciones que ella coordina. En este sentido, Bazán ha querido hacer hincapié en una Delegación que plantea como prioritaria como la de Servicios Sociales donde están enclavados los servicios de ayudas a las familias necesitadas del municipio así como de la que depende la gestión de la Ley de Dependencia "servi-

Premio al 'papel' en 'Toda cicatriz tiene su historia' L.J.

Redacción El Centro Guadalinfo de Ubrique dependiente del Consorcio Fernando de los Ríos, que gestiona los centros Guadalinfo de Andalucía, presentó a través del dinamizador municipal, José Luis Aránegas un programa personalizado de formación y seguimiento denominado“Guadalinfo Impulsa”, dirigido a incipientes innovadores para que transformen sus ideas en iniciativas empresariales viables. El proyecto consta de una beca, “Guadalinfo Impulsa”, que ofrecerá a 50 personas que resulten seleccionadas formación, asesoramiento y encuentros con expertos. Los requisitos eran residir en Andalucía, tener más de 18 años, una idea y voluntad de hacerla realidad. El dinamizador del Centro Guadalinfo Ubrique ha detallado en

JUVENTUD

cios sociales es un área que trata de personas que trata de problemas, hay que tratar los temas con sensibilidad porque no es tan fácil pedir. A estas personas que vienen solicitando ayuda tenemos que facilitarle las cosas. Los servicios sociales no solo es pagarle a la gente facturas, estas funciones llegan más lejos" ha matizado la delegada. Además, respecto a la implementación de la Ley de Dependencia ha insistido en que "el presupuesto está como está, hasta principios de año no podremos realizar propuestas nuevas puesto

Isabel María Bazán en un instante de la entrevista en R.U. / Foto: GS que las partidas están ya diseñadas por el anterior equipo de Gobierno" finalizando que "en este sentido nuestra intención de cara a los presupuestos del año que viene es intentar llegar a cuanta más gente mejor en lo referente a la ayuda a Domicilio" destacaba Isabel Bazán.

En lo referente a la delegación de Educación ha destacado la realización de reuniones con los centros con la intención de definir las actuaciones urgentes que se necesitan realizar en cada instalación "donde queremos que todos los directores estén enterados de las actuaciones que se llevarán a

Los jóvenes ubriqueños participantes en el cortometraje 'Toda cicatriz tiene su historia' (sobre violencia en la familia y en la escuela), galardonado en el IV Festival Juvenil de Cortometrajes Solidarios, disfrutaron del premio otorgado por la Fundación de Ayuda Contra la Drogadicción que consistió en pasar una jornada de multiaventuras en el Centro de la Naturaleza La Juliana - Bosque Suspendido, en Bollullos de la Mitación. Esta actividad se enmarca dentro del proyecto "Un spot para decir stop" (4ª edición) dirigido a jóvenes mediadores juveniles cuyo objetivo es promover en los jóvenes andaluces conciencia crítica sobre la realidad global y compromiso para el desarrollo de una cultura de la Solidaridad y la Paz. Dicho proyecto ha sido realizado por la Fundación Andaluza contra la Drogadicción y cofinanciado por la Agencia Andaluza de Cooperación internacional para el Desarrollo , en colaboración con los centros de Secundaria y ayuntamientos.

cabo y el por qué". Por último, Isabel Bazán ha querido explicar en qué consistirá la nueva Delegación de Barrios creada con el fin de mejorar la comunicación entre el Ayuntamiento y los vecinos, para que sean operativas las demandas ciudadanas y sobre todo para que no se eternicen esas peticiones. Para Bazán hasta ahora se ha trabajado a demanda ciudadana tanto en los arreglos como en Tráfico, "estas actuaciones se seguirán manteniendo pero centralizadas en el futuro Consejo de Barrio, un órgano, que pretende además implicar a los vecinos en las decisiones municipales". La concejalía de Barrio "intentara sobre todo ofrecer al vecino un referente en el Ayuntamiento, una persona concreta a la que acudir para los requerimientos ciudadanos".

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MUNICIPIOS

GENTE DE LA SIERRA

PRADO DEL REY INFRAESTRUCTURAS

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Impulso definitivo para culminar el nuevo vivero para las empresas locales J.M.R. Llamado a ser uno de los lugares de economía, empleo y futuro para Prado del Rey, la Diputación ha procedido a adjudicar las obras que, en breve, deberán culminar su ejecución. Se trata del vivero de empresas localizado en el polígono industrial La Ventilla, una instalación que, gracias a un presupuesto de 85.789 euros, verá resuelta la instalación eléctrica; la preinstalación de calefacción, climatización y agua caliente sanitaria; la pintura exterior e interior; la colocación del falso techo para un aula de formación; la terminación del enfoscado de los paramentos de ladrillo visto; y la habilitación del cuarto de instalaciones de la planta baja. Esta intervención, que le ha sido adjudicada al contratista José Luis Beltrán Martín, se incluye en el Plan Provincial de Obras y Servicios y está financiada por Diputación –que sustenta más del 70 por ciento de los trabajos- y el

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ALCALÁ DEL VALLE

Denuncian la "subida de sueldo de la alcadesa y la liberación de 6 concejales" Los socialistas lamentan la "falta de escrúpulos" del gobierno municipal de Izquierda Unida Redacción

Panorama de Prado del Rey / Foto: M.E. Ayuntamiento de la localidad. El vivero de empresas ya fue erigido con cargo al Programa para el Empleo del Fomento Agrario (Profea), en el que convergen fondos de la Administración General del Estado, Junta de Andalucía y Diputación. Dicha instalación cuenta en su primera planta con una zona diáfana, mientras que en la segunda se han habilitado hasta ocho áreas

de despachos para las nuevas actividades económicas. Diputación también intervino (Profea) en la adaptación de otro vivero de empresas en Prado del Rey. Así, el pasado marzo el Ayuntamiento publicó el pliego para adjudicar las cuatro oficinas disponibles, en régimen de arrendamiento durante un plazo inicial de tres años, y cuyo proceso está a la espera de resolución.

El Partido Socialista ha lamentado la "falta de escrúpulos" del gobierno municipal que encabeza Dolores Caballero. Concretamente, el grupo de la oposición denuncia la "subida de sueldo de la alcaldesa" y la "liberación de seis concejales de Izquierda Unida". "Alcalá del Valle, un pueblo de 5.300 habitantes en el que un gran porcentaje de la población activa permanece gran parte del año trabajando en el extranjero", subrayan, "no merece pagar de sus bolsillos aproximadamente 200.000 euros al años en sueldos para el mantenimiento de sus gobernantes".

Según detallan los socialistas, "el coste del montante total de los sueldos del gobierno de Izquierda Unida en Alcalá del Valle anualmente supone un coste para los vecinos de 106.400 euros líquidos, a los que hay que los seguros sociales, el IRPF, etc., que también lo pagan los vecinos , con lo que", resaltan, "la cantidad asciende entorno a los 200,000 euros anuales". "El grupo socialista", manifiestan, "está en contra con esta decisión tomada por parte del gobierno local. Vemos que es una falta de respeto y dignidad hacia los vecinos que no llegan a fin de mes, que están prácticamente más tiempo en el extranjero trabajando en calidad de temporero que en su propia localidad". "En concreto", destacan, "la alcaldesa percibe un sueldo líquido al mes de 1.600 euros, lo que, al año, suponen 22.400. Cantidad a la que hay que sumar Seguridad Social, IRPF..."

ARCOS 75 ANIVERSARIO DE LA HERMANDAD DE LAS TRES CAÍDAS

Fervor

Foto: Cofrades de Daimiel

Redacción Acompañado por un gran número de fieles, Nuestro Padre Jesús de las Tres Caídas procesionó de forma extraordinaria por las calles de 'su' barrio para bendecirlo. Dicho acto, enmarcado en los actos conmemorativos del 75 aniversario de la fundación de la Hermandad de las Tres Caídas de Arcos de la Frontera, puso en evidencia el gran fervor que numerosos arcenses tienen por Nuestro Padre Jesús de las Tres Caídas. La jornada, esperada y vivida de forma muy especial por los hermanos, estuvo precedida de una solemne celebración de la eucaristía que estuvo presidida por Luis Piñero. Una vez finalizada la misma, las puertas de la parroquia de San Francisco abrieron sus puertas para dar paso a la referida procesión. La Hermandad de las Tres Caídas recibió el cariño del resto de hermandades, asociaciones religiosas, congregaciones, etc.

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GRAZALEMA

GENTE DE LA SIERRA

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DEPORTES

CICLO DEL AGUA

'banderazo' a La xix edición del rallye sierra de cádiz Tras El Bosque y Benaocaz, Grazalema se compromete con una competición deportiva de la que quiere ser sede el año que viene J.M.Reina Tras los excelentes resultados, tanto económicos como deportivos, de la edición pasada, Escudería Sur, con su presidente, Paco García Galera, al frente, ya le ha dado el banderazo de salida a la que será la XIX edición del Rallye Sierra de Cádiz. De este modo, el máximo representante de la cita deportiva ha iniciado las reuniones con los alcaldes de los distintos municipios que son sede de la competición de cara a organizar una edición que, según apuntó, "necesitará de más apoyos institucionales, comenzando por la Diputación, pieza clave para su celebración". La última reunión en esta ronda de conversaciones que está desarrollando en la sierra Paco García Galera fue con el regidor de Grazalema, Carlos Javier García, tras la que apuntó que "Car-

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Instante de la reunión/ Foto: GS los García, su nuevo alcalde, no solo desea apoyar el rallye en esta edición, sino que nos ha trasladado que estudiemos la posibilidad de que Grazalema sea sede en 2016, cosa que lógicamente estudiaremos con el máximo cariño y esmero. De esta forma, el Sierra de Cádiz volvería a los principios con los que nació en 1997 y es el hecho de que la sede rotará por distintas poblaciones de la sierra".

Asimismo, el presidente de Escudería Sur mostró su satisfacción por la respuesta recibida tanto del alcalde de Benaocaz, Antonio Venegas, como de la alcaldesa de El Bosque, Pilar García, y del concejal de Deportes de esta localidad, Jesús Guerrero. En definitiva, un apoyo que motiva aún más a los organizadores de uno de los grandes eventos deportivos de la sierra, puntuable para el Andaluz.

CELEBRACIÓN. Grazalema disfruta este fin de semana de su fiesta grande, las Fiestas del Carmen. Este evento, del que cada año disfruta un gran número de personas, tanto de la localidad como de otras poblaciones de la comarca y de la provincia, contempla un gran número de actividades que se culminarán el lunes con el Lunes del Toro. Cabe destacar que el Toro de Grazalema es una de las festividades de este tipo que mayor número de visitantes concentra en sus calles, con el consiguiente beneficio para el sector de la hostelería.

EMPRESAS

Aniversario con sabor a tradición grazalemeña La Abuela Agustina prevé utilizar 50.000 litros para la elaboración de quesos con leche cruda al estilo tradicional Redacción La quesería La Abuela Agustina ha querido dar un paso más en su decidida apuesta por los productos y elaboraciones propias de Grazalema. Con tal motivo, la quesería local llevará en sus quesos durante el segundo semestre

del presente año la etiqueta '100% Grazalema'. Iniciativa que Carmen Moscoso, gerente de la quesería, puso en conocimiento del alcalde, Carlos Javier García. "No cabe la menor duda de que, primero, sirve para seguir trasladando el nombre de Grazalema más allá de nuestras fronteras y en segundo lugar por decidir trabajar en la producción de un queso (leche cruda) que data de nuestros antepasados y que es una apuesta por tratar de recuperar productos que siempre han sido muy conocidos", destacó el regidor. El alcalde les ha animado a

Carmen Moscoso en la presentación junto al alcalde/ Foto: GS seguir trabajando en esa línea de desarrollo de sus productos “sin dejar de lado las raíces que nos han traído hasta aquí. El Ayuntamiento es una institución que debe colaborar con sus empresas

buscando la generación de riqueza y empleo en nuestra localidad y si, además se rescatan tradiciones pasadas, mucho mejor”. Por último, Carmen Moscoso ha destacado la buena marcha de

este producto porque “el turista que visita nuestras tiendas en Grazalema y Arcos de la Frontera es mayoritariamente un cliente amante del queso y la mezcla de leche de cabra payoya y oveja grazalemeña sumado al formato de producción les atrae bastante, hasta tal punto que llevamos un año que estamos vendiendo diariamente la producción que sacamos de la quesería que viene a significar unos 30 ejemplares de cada tipo de queso”. La Abuela Agustina prevé utilizar 50.000 litros para la elaboración de quesos con leche cruda al estilo de Grazalema en este 2015, un 5% más que en 2014. En 2016 dicho incremento será de un 20% para responder a la creciente demanda. Un queso que consigue diferenciarlas del resto de queserías de la zona.

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MUNICIPIOS

GENTE DE LA SIERRA

EL BOSQUE MEDIO AMBIENTE

Número 20 · julio 2015

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GESTIÓN MUNICIPAL

El adecentamiento de calles y la recogida de residuos, prioridades El ejecutivo local busca soluciones a la piscina Redacción

Río Majaceite a su paso por El Bosque / Foto: J.C. Sánchez

En busca del desarrollo sostenible del Majaceite La alcaldesa, Pilar García, reclama un estudio integral del río para, desde la viabilidad medioambiental y económica, potenciar la cría de trucha y otra especie J.M.R.

l nuevo equipo de gobierno que encabeza la socialista Pilar García está decidido a poner en valor y potenciar los distintos recursos del que, sin lugar a dudas, es uno de los municipios de la Sierra de Cádiz que mayor demanda e interés turístico despierta, con continuos crecimientos en el número de visitantes. Unos valores que, a la vista de su privilegiada ubicación dentro del Parque Natural Sierra de Grazalema, se centran en su entorno natural, en el que el río Majaceite ocupa un lugar privilegiado tanto como generador de economía turística como 'soporte' de gran calidad para el desarrollo de iniciativas relacionadas con su gran valor, el agua, una de las más puras y menos contaminadas de cuantas existen en la provincia. Es por ello que la alcaldesa, Pilar García, ha trasladado al delegado territorial de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, Federico Fernández, la necesidad de abordar un estudio integral del río Majaceite. Entre otras utilidades, el equipo de gobierno socialista quiere impulsar el uso del Majaceite como lugar para la cría de la trucha co-

El municipio plantea conectar el sendero de la antigua carretera de Benamahoma con el del río mún como de otra especie que, según es obligado y resaltó la alcaldesa de El Bosque, "sea viable tanto medioambiental como económicamente". Cabe recordar que la cría de la trucha es una realidad en El Bosque, en su piscifactoría desde 1974. Un recurso que, además del puramente comercial, también se ha ido convirtiendo en turístico, con la habilitación por parte de la misma de un pequeño lago en el

que se puede pescar directamente esta especie. Por otra parte, la alcaldesa ha reclamado a Medio Ambiente que aborde el desbroce de los senderos del Monte Albarracín. En la misma línea, Pilar García ha invitado a la Delegación de Medio Ambiente a sopesar la posibilidad de conectar el sendero de la antigua carretera de Benamahoma con el sendero del río El Bosque desde la zona del Agua Turbia, consiguiendo de este modo un trazado circular que diese un mayor interés al sendero del río. Por último, la alcaldesa de El Bosque ha solicitado apoyo para proceder a la reforestación de la ladera del monte que cae sobre la Cuesta del Castillejo, al objeto de afianzar aún más esa zona del pueblo.

La ruta del Majaceite, uno de los senderos más visitados de la sierra A lo largo de estos años, con actuaciones de importante calado para la práctica del senderismo, el tramo del río Majaceite que discurre entre las localidades de El Bosque y Benamahoma se ha convertido en uno de los más transitados del Parque Natural de la Sierra de Grazalema por su belleza y escasa dificultad. Una realidad que ha beneficiado a la hostelería de la zona y al producto emblemático del río, la trucha.

El nuevo ejecutivo local ha centrado los primeros pasos de su gestión en el adecentamiento de las zonas de la población que, según resalta, "se encontraban en mal estado". Del mismo modo, según apunta el gobierno encabezado por Pilar García, "nos encontramos en la búsqueda de soluciones a la situación de irregularidad en la que se encuentra parte del servicio de recogida de residuos y, por otra parte y no menos importante, para los problemas que se han originado en la piscina a consecuencia de las obras que impulsó e inició el anterior equipo de gobierno". Por otra parte y debido a la proximidad de las fechas, desde Cultura se "está trabajando en la organización de actividades culturales y de ocio de verano, así como las que, entre otras, promueven la Asociación Musical 'Juan Aguilar' y la Asociación Histórico Cultural 'Villa de El Bosque', junto a la que se plantea la conmemoración del Bicentenario de la confirmación del título de Villa a El Bosque por parte del Rey Fernando VII.

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Pilar García, alcaldesa Foto: GS Por último, apuntar la asignación y nombramiento por parte de la alcaldesa de las distintas delegaciones municipales: Juan Pablo Olmedo (Trabajo, Urbanismo, Fomento Económico y Personal), Ana Melgar (Servicios Municipales, Policía y Servicios Sociales), mientras que Manuel Trujillano López, Cristina Jiménez y Jesús Guerrero se hacen cargo de Educación, Cultura, Deporte, Fiestas, Turismo y Medio Ambiente.

COMARCA BIENESTAR SOCIAL

Ronda a los Centros de Drogodependencia Redacción Con objeto de conocer de primera mano la realidad de los Centros de Tratamiento Ambulatorio (CTA) de drogodependencia que la Diputación Provincial gestiona en la comarca, la nueva diputada de Igualdad y Bienestar Social, Isabel Armario, se desplazó a las localidades de Arcos de la Frontera y Villamartín. En el caso de Arcos, la diputada Isabel Armario, acompañada por el alcalde de la localidad, Isidoro Gambín, y la diputada de Empleo y también concejala ar-

cense, Ana Carrera, mantuvo una reunión de trabajo con la dirección de la institución para conocer las necesidades prioritarias del centro arcense: principales asuntos a resolver y sugerencias de mejoras. Con posterioridad, en Villamartín, tras conocer el espacio en que se desarrollan los programas y servicios, la diputada de Igualdad y Bienestar Social también mantuvo una reunión con la dirección del centro, de cara a tratar los asuntos que permitan atender a sus necesidades y mejorar su funcionamiento.

GENTE DE LA SIERRA

Número 20 · julio 2015

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MUNICIPIOS

OTRAS NOTICIAS

BORNOS FIESTAS

Cartel de lujo en el gran escenario del carnaval

Arcos Últimas jornadas para disfrutar en San Miguel de la exposición 'Arteterapia'

La XXII edición de la Noche Carnavalesca reunirá a la chirigota 'Los Superpop' y a las comparsas 'Donde Candela Hubo' y 'Antología de Antonio Martín' Redacción La Noche Carnavalesca de Bornos. una de las grandes citas de la provincia de esta fiesta, celebra este año su XXII edición y lo hace con un cartel de los denominados de 'lujo'. Concretamente, con la participación de tres agrupaciones de primera línea del Carnaval de Cádiz: la chirigota 'Los Superpop', de Vera Luque, y las comparsas 'Donde Candela Hubo' y la 'Antología de Antonio Martín'. Esta noche dedicada al carnaval, que se desarrollará en el CEIP 'San Juan de Ribera' el 1 de agosto, cuenta con la organización del Ayuntamiento de Bornos y la colaboración de la peña carnavalesca de la localidad. El precio de las entradas para la Noche Carnavalesca de Bornos oscila entre los 9 euros para adultos si se adquiere de forma anticipada y 11 en taquilla, mientras que los niños a partir de 5 años pagarán 5 euros, los menores de esta edad gratis. Desde la organización se espera que la que es la Noche Carnavalesca referencia de la sierra cuente una edición más con una gran acogida por parte del público.

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Este sábado (día 18), de diez y media de la mañana a una y media

de la tarde, es el último día que abrirá sus puertas la exposición 'Arteterapia', de cuyas obras se puede disfrutar en el salón cultural San Miguel. Esta muestra es fruto del interesante proyecto desarrollado por Mónica de la Rosa y los alumnos del Centro Ocupacional 'Juan Candil'. Esta exposición se desarrolla bajo la organización del Ayuntamiento de Arcos, la Delegación de Cultura y el citado centro.

Los pradenses reciben

El sábado (día 18) la Hermandad de la Vera Cruz de Bornos celebra la quinta edición de la Noche Flamenca con las actuaciones de Soniquete, José Olmo (al cante, de El Cuervo), Antonio José de Lebrija (al toque) y Carmen de Luciano (al cante, de Bornos).

Bornos El Lago, escenario para la práctica del piragüismo, la vela y la formación

Hugo Palomares estrena y compromete el sistema de asambleas abiertas El nuevo equipo de gobierno ha tenido su primera toma de contacto con los vecinos de Coto de Bornos, una asamblea de carácter abierto en el que la primera autoridad municipal, Hugo Palomares, manifestó la intención de su ejecutivo de crear una zona de esparcimiento y recreo en los terrenos de titularidad local que se encuentran. El nuevo regidor, que asistió a dicha reunión junto al concejal de Coto, Jesús Sánchez, la delegada de Parques y Jardines, Francisca

Bornos V Noche Flamenca de la Vera Cruz

desde el día 15 al 18 de julio las fiestas en honor a la Virgen del Carmen. El municipio celebra esta fiesta con una verbena popular en la plaza del Ayuntamiento tras la solemne procesión del día 16 de julio.

COTO DE BORNOS

Redacción

Prado del Rey Una Velada en honor a la Patrona municipal

Marchán, y de Participación Ciudadana, Raúl Sánchez, hizo especial hincapié en la necesidad de "cuidar los espacios públicos, para que todos podamos disfrutar de ellos y tener una mejor calidad de vida". Asimismo, en esta primera asamblea, tanto los concejales presentes como el propio alcalde tomaron nota de las demandas planteadas por los vecinos de cara a la legislatura que ahora comienzan y que estos esperan que pasen del papel a los hechos. Por último, tanto Hugo Palomares como Jesús Sánchez

asumió con los vecinos el compromiso de convocar asambleas de carácter abierto "cada vez que se realice una obra que afecte a un grupo de vecinos, para que todo el mundo pueda participar y consensuar las acciones a llevar a cabo, e intentar que el resultado final sea el más beneficioso para todos y todas". Una medida que responde a la demanda creciente de la ciudadanía de tener un protagonismo activo y continuado en la vida de sus municipios y, por tanto, en las políticas a desarrollar en cada uno de sus ámbitos.

El Club Deportivo de Vela del Lago de Bornos ha puesto en mar-

cha distintos cursos de piragüismo y vela de cara a la temporada estival. Asimismo, a través de la Federación Andaluza de Vela, dicha entidad deportiva ofrece la posibilidad de obtener la licencia de navegación (nuevo titulín), acreditación que habilita para gobernar embarcaciones de 6 metros de eslora. Además, se ofertan los cursos para el canje del antiguo titulín por la nueva licencia.

Ubrique Clausura del Plan Crece Excelencia de marroquinería La diputada provincial Isabel

Moreno, junto a la alcaldesa, Isabel Gómez, presidió la clausura del curso del Plan Crece Excelencia (IEDT de Diputación) de calzado y marroquinería en el que han tomado parte quince personas.

COMARCA

GENTE DE LA SIERRA

Número 20 · julio 2015

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POLÍTICAS SOCIALES JUNTA DE ANDALUCÍA

PARA AYUDAS URGENTES

J.M.Reina Los 19 municipios de la comarca de la Sierra de Cádiz recibirán un total de 167.000 euros destinados a sufragar suministros mínimos vitales (agua y suministro eléctrico) y prestaciones de urgencia social. Dichas ayudas, solicitadas y aprobadas para un total de 731 poblaciones andaluzas, el 94% de las existentes, las ha aprobado la Consejería de Igualdad y Políticas Sociales y se encuentran reguladas por el Decreto Ley de Medidas Extraordinarias y Urgentes para la Inclusión Social a través del Empleo y el Fomento de la Solidaridad en Andalucía. Por localidades, la mayor asignación la recibirá el municipio de Arcos de la Frontera, con un total de 26.000 euros. Por su parte, las otras dos grandes poblaciones de la comarca, Ubrique y Villamartín, percibirán, respectivamente, 19.000 y 13.000 euros.

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Esta misma cantidad, 13.000 euros, será la que reciba Bornos para dichas actuaciones de urgencia. En el grupo de municipios para los que la Consejería de Igualdad y Políticas Sociales de la Junta de Andalucía ha asignado 10.500 euros se encuentran Alcalá del Valle,

Las asignaciones van desde los 26.000 euros de Arcos a los 4.000 de Algar o Zahara Algodonales, Espera, Olvera, Prado del Rey y Puerto Serrano. Algo menos, concretamente 7.000 euros, es la cantidad asignada a El Bosque, El Gastor, Grazalema y Setenil de las Bodegas. Por último, Zahara de la Sierra, Algar, Villaluenga del Rosario, Benaocaz y Torre-Alháquime conta-

rán con 4.000 euros para atender a estas situaciones de urgencia. En el conjunto de Andalucía, la provincia de Cádiz es la cuarta que más dinero va a recibir, concretamente 692.250 euros, mientras que el resto de posibles cuenta con las siguientes asignaciones: Sevilla, 1.191.250 euros; Granada,

Estas se destinarán a personas o familias que no puedan afrontar gastos básicos 1.044.500; Málaga, 858.750; Jaén, 676.000; Córdoba, 652.750; Almería, 612.900, y Huelva, 549.000. En total, la Consejería de Igualdad y Políticas Sociales ha destinado 6,2 millones de euros. Estas ayudas se enmarcan en una de las prioridades de dicha Consejería, como es ofrecer aten-

ción y cobertura social a las personas que más están sufriendo los efectos de la crisis económica, tal como expresó su titular, María José Sánchez Rubio, en su primera comparecencia en la Comisión de Igualdad y Políticas Sociales del Parlamento andaluz. El Programa Extraordinario para suministros mínimos vitales y prestaciones de urgencia social pone de manifiesto el compromiso y la estrecha colaboración de la Junta de Andalucía con las administraciones locales. Estas nuevas prestaciones de urgencia social incluyen los suministros básicos (agua y luz). Las ayudas se han otorgado en función del número de desempleados de cada municipio, que recibirá entre 3.900 y 50.750 euros. El Programa se materializa mediante ayudas que serán gestionadas por los ayuntamientos para la atención a la cobertura de contingencias extraordinarias de las necesidades básicas de subsis-

FIESTAS PATRONALES

Espectáculos taurinos como reclamos turísticos L.J. Llegan las fiestas patronales a la Sierra de Grazalema, a los pueblos más cercanos al Parque Natural y con ellos el espectáculo de los toros de cuerda. Una tradición arraigada en Grazalema y Benamahoma, Villaluenga del Rosario y Benaocaz, "la Sierra recibe su particular fiesta de San Fermín ya que los amantes al toro de cuerda podremos disfrutar de este tipo de eventos en Grazalema primero y después en Villaluenga del Rosario y Benaocaz" exclama un aficionado tauri-

no del municipio de Grazalema al preguntarle por este tipo de actos. A estos municipios se les sumó el año pasado un toro que soltó la peña del Toro del Gayumbo en Ubrique, el cual volverá a salir este año. Si bien es cierto que este tipo de actos siguen teniendo sus detractores, no es menos realidad que año tras año las calles de estos municipios se llenan de turistas y aficionados para ver la habilidad de algunos 'mozos' a la hora de esquivar a los toros. Los Ayuntamientos lejos de entrar en la polémica de los simpatizantes o detractores ciudadanos

Momento de la suelta del toro de cuerda de Grazalema / B. Marquez ven estos eventos como una fuente más de ingreso que permite que las empresas locales aumenten sus beneficios. Municipios como Benaocaz o Villaluenga del Rosario ven como la afluencia de turistas llega a ser hasta de 3 y 4 veces sus habitan-

tes. Las calles se colapsan como si de la acera de la Gran Vía se tratara. No hay reja que se encuentre vacía y tras la celebración del toro llega el momento de coger fuerzas en los bares del municipio. Entre el 20 de julio en Grazale-

tencia, tanto por razones sobrevenidas como por falta continuada de recursos, de aquellas personas o unidades familiares que no puedan hacer frente a gastos específicos y que, cumpliendo los requisitos exigidos por la norma, hayan sido comprobados e informados por parte de los Servicios Sociales Comunitarios. El Decreto Ley de Inclusión a través del Empleo y Medidas Extraordinarias de Solidaridad, al que pertenece el Programa Extraordinario para suministros mínimos vitales y prestaciones de urgencia social, beneficiará a más de 160.000 personas. Este decreto destinará unos recursos adicionales de más de 64 millones de euros a paliar el impacto de la crisis económica en los colectivos más vulnerables de la comunidad autónoma, especialmente personas desempleadas que no reciben ninguna prestación y familias con todos sus miembros en paro.

ma y el 6 de septiembre en Ubrique desfilarán por la Sierra varios eventos que harán que los aficionados taurinos visiten Prado del Rey el 18 de julio en una suelta de vaquillas, Villaluenga del Rosario con toros de cuerda el 8 de agosto o el 15 de agosto en Benaocaz terminando con la suelta de toros por las calles ubriqueñas. Pero no solo los aficionados de los municipios cercanos se desplazan para asistir a estos eventos sino que turistas de otras localidades reservan casas rurales para esos fines de semana con la intención de aprovechar estos días. La 'fiesta está echada' y los simpatizantes están esperando con ansías estos actos al igual que los hosteleros. El verano suele ser temporada baja para la Sierra debido a que la oferta de sol y playa suele atraer más a los turistas.

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LA GRÁFICA

GENTE DE LA SIERRA

MEDIO AMBIENTE

El agua más pura para el gran 'bocado' de río

Número 20 · julio 2015

PISCIFACTORÍA EL BOSQUE

EJEMPLARES. Los peces son comercializados con un peso aproximado de 350 gramos.

Cuarenta años después, la piscifactoría de El Bosque continúa criando y comercializando un producto reconocido por su calidad y gran sabor, la trucha. J.M.Reina

an pasado ya más de 40 años desde que al abrigo del río Majaceite, en pleno Parque Natural de la Sierra de Grazalema, se impulsara una iniciativa que entonces, por lo inusual, llamó la atención de los pobladores de El Bosque y del conjunto de la comarca y la provincia. Un proyecto cuya 'fórmula mágica' no era/es otra que aprovechar las excelentes, casi únicas, cualidades de un agua fría, limpia y de gran calidad de la zona para abordar la crianza y comercialización de uno de los 'grandes bocados' de río, la trucha. Una especie que precisa obligadamente de un entorno bien oxigenado y nada contaminado. Pese a todo lo que ha 'llovido' desde que en aquel ya lejano marzo de 1974 el entonces presidente de la Diputación Provincial de Cádiz, Antonio Barbadillo y García de Velasco, y el alcalde de El Bosque, Antonio Ramírez, inaugurasen este novedoso proyecto, ejemplo de sostenibilidad y aprovechamiento de los recursos singulares de la zona; la piscifactoría bosqueña no solo sigue funcionando fiel a su 'fórmula mágica', sino que se ha convertido en uno elemento de dinamización del turismo y de la gastronomía. "Después de tantos años, tenemos la enorme suerte de seguir produciendo uno de los alimentos de mayor calidad de cuantos se ofertan al público. Un producto, la trucha, que se desarrolla en un entorno natural y puro, sometido a enormes controles por parte de sanidad y medio ambiente que certifican su calidad", asegura Gaspar Salguero, propietario de la piscifactoría. "Aquí", añade, "a diferencia de lo que ocurre en otros sitios, el pes-

Uno de los empleados alimenta a las truchas / Foto: J.C. Sánchez cado, de principio a fin, vive en un entorno libre de contaminación y de los famosos y temidos antibióticos, lo que nos sitúa en unos niveles de calidad incomparables de cara al consumidor". No obstante, Gaspar Salguero señala que no es oro todo lo que reluce y que cada vez es más complicado mantener abiertas las puertas de la piscifactoría, que, eso sí, no tiene entre sus planes correr la misma suerte de la Benamahoma, ya desaparecida. "Hemos tenido que bajar la producción significativamente, concretamente a los 30.000 kilos anuales, ya que", subraya, "cada día pesan más los gastos, laborales y de manutención de las truchas, a los que hay que hacer frente".

Concretamente, Gaspar Salguero pone el acento en el notable incremento que ha registrado el precio de los piensos con los que se alimentan a diario a los centenares de truchas. "Hablamos de incrementos del 80%, lo que", lamenta, "obviamente, ha aumentado notablemente nuestros gastos". Por contra y en favor de los consumidores, Gaspar Salguero resalta que "nuestras truchas siguen manteniendo precios asequibles para todos los bolsillos, ya que un ejemplar de uno 350 gramos, una cantidad más generosa para un comensal, tiene un precio máximo de 2 euros". Pese a estos inconvenientes, Gaspar manifiesta que lo que les

UN PEZ DE AGUAS LIMPIAS TRUCHA ARCO IRIS

Es un pez de color gris, con franjas verde, roja o azul en mitad de su cuerpo, que está cubierto de escamas delgadas plateadas que con el agua y el sol dan origen a su nombre, 'arco iris'. De carne blanca, puede llegar a medir de 50 a 90 cm y adquirir un peso hasta de 15 kg. Su promedio de vida es de 5 años.

Número 20 · julio 2015

GENTE DE LA SIERRA

LA GRÁFICA

ENCLAVE. Su localización, en la localidad de El Bosque, es sin lugar a dudas la más idónea de cuantas existen en la comarca para el fin de calidad que persigue, el cauce del río Majaceite. Aguas frías y limpias para un producto con ADN serrano.

PISCIFACTORÍA. Esta instalación cuenta con más de medio siglo, siendo inaugurada en 1974 por los entonces presidente de la Diputación, Antonio Barbadillo, y el alcalde, Antonio Ramírez.

El mejor entorno para un producto top Una de las claves para que este producto se haya convertido en un referente de alta calidad para quienes, desde los fogones o en la mesa, aprecian los buenos manjares de río es el medio natural en el que se produce, el río Majaceite, principal afluente del Guadalete. Fruto de la confluencia de varios ríos y arroyos, el Majaceite nace en la bella localidad de Benamahoma y goza de un importante caudal tanto en la época de lluvias como en los meses más secos. Son continuos los saltos de agua que acompañan su recorrido, lo que en un pasado ya

Un alimento de grandes cualidades Según dicen los nutricionistas, la trucha es uno de los peces más equilibrados de los que se comercializan. Un bocado jugoso que, además, es muy fácil de preparar y también de comer.

lejano dio origen a la presencia de molinos. Sus aguas, frías, están consideradas como unas de las de mayor calidad de cuantas recorren la extensa geografía gaditana. Una de las mejores formas de disfrutar del Majaceite es hacer el tramo que discurre entre las localidades de El Bosque y Benamahoma, con una longitud de unos 5 kilómetros en los que abundan las galerías de chopos, fresnos y olmos. En dicho tramo estuvo ubicada la antigua central Eléctrica de la Sierra de Cádiz.

motiva a seguir en la brecha (actualmente son tres los trabajadores que se encargan de la piscifactoría) es que "estamos convencidos de las bondades, saludables y gastronómicas, del producto que a diario ponemos en manos de nuestros clientes, que cada día nos respaldan más tanto en el punto de venta directa de la piscifactoría como en los restaurantes que nos demandan género y en Merca Sevilla", destino último del género. Dispuesto a seguir en la brecha, Gaspar Salguero solo tiene una petición para los responsables de Medio Ambiente y no es otra que se articule algún tipo de medidas para que las garzas se cobren a diario un festín que valora en uno 10 euros. "Más allá de respaldos económicos, con que no sufriera este daño

me daría por satisfecho", resignado a ver como cada día las garzas capturan de las piscinas en torno a 25 y 30 ejemplares. Acompañada, como es tradición en los restaurantes de esta zona de la Sierra de Cádiz, por un par de lonchas de jamón y unas patatas panaderas, Gaspar Salguero asegura que "pocos bocados tan exquisitos y saludables existen como la trucha de río". La piscifactoría de El Bosque también tiene una pequeña zona en la que quienes quieran puedan pescar el ejemplar o los ejemplares que llevar a su mesa. GALERÍA COMPLETA Más fotos del tema en nuestra web

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ENTREVISTA

GENTE DE LA SIERRA

Número 20 · julio 2015

Irene García Presidenta de la Diputación Provincial de Cádiz

"Nuestra obsesión es el empleo y vamos a ejercer el liderazgo que sea necesario" "Los diputados están trabajando a pleno rendimiento para buscar la información y los recursos necesarios para que a principios de septiembre podamos anunciar el plan de empleo urgente comprometido". "La sierra debe apostar por su singularidad y valores" J.M.Reina

iálogo, consenso, lealtad, unidad, trabajo, atención urgente a quienes peor lo están pasando y, sobre todo, una firme, infinita, convicción en las posibilidades de futuro de la provincia y, en concreto, de la Sierra marcan, con trazo grueso, el perfil de la gestión que Irene García acaba de poner en marcha en la Diputación Provincial. Una institución en la que, "frente a lo que pregonan algunos agoreros", cree "firmemente" y a la que compromete para liderar un

nuevo tiempo en el que asegura se deben "sentar las bases" de un futuro de empleo y riqueza en el que jugará un papel fundamental esa enorme herramienta que será la Inversión Territorial Integrada (ITI). Usted ha tenido la oportunidad de conocer en profundidad la realidad de la sierra, una comarca en la que, por otra parte, su partido ha logrado 13 alcaldías, ¿qué percepción tiene de ella? Sobre todo y mirando al futuro, la sierra es un territorio de oportunidades, algunas ya consolidadas y otras por consolidar. Oportuni-

dades por las que vamos a apostar para lograr lo que es nuestra verdadera obsesión, la creación de empleo. Por tanto, hay que lanzar un mensaje de futuro en positivo, pero, obviamente, teniendo claro que hay mucho trabajo por delante y que, sobre todo, entre todos debemos articular un plan estratégico de qué queremos y cómo lograrlo. De lo que no cabe duda es que estamos frente a un tiempo nuevo, con caras nuevas que invitan a ser optimistas. Además, a diferencia de otras comarcas, ese mejor futuro de la sierra al que aludo debe ser

inmediato, unido a sus reconocidos valores gastronómicos, naturales, artesanales, agrícolas, marroquineros, etc. propios de una tierra que ya es marca. Habla usted, así lo hizo en su investidura, de obsesión por la generación de empleo y de la puesta en marcha de un plan urgente, ¿qué perfil va a tener y cuándo se va a impulsar? Así es. Nuestra prioridad y la de los alcaldes, en especial de los pequeños municipios, es la de prestar atención a quienes peor lo están pasando y, por tanto, tengo a los diputados trabajando al cien por cien para lograr la

imagen más exacta de la realidad y de los recursos con los que contamos para que, como es nuestro compromiso, poner en marcha un plan de choque de empleo que irá de la mano de un plan de auxilio municipal. Plan este, en el que trabajamos de la mano de los servicios sociales, que son los que de verdad conocen la realidad, al igual que los alcaldes, que son los que se llevan las 'bofetadas'. Por lo que a los plazos se refiere, quiero anunciarlo en septiembre. ¿Será este el único plan de empleo que impulsen? En modo alguno. Primero hablamos de un plan de choque muy necesario, urgente, pero también debemos pensar a medio y largo plazo a través de una planificación estratégica. Para ello va a ser fundamental la inversión millona-

INFRAESTRUCTURAS

"No vamos a dejar carreteras sin arreglar dos años" En materia de infraestructuras, la nueva presidenta de la Diputación dejó claro que, "lo que es seguro es que no vamos a dejar carreteras cortadas y sin reparar dos años, tal y como sabemos que ocurrió en el pasado ejercicio". Desde la institución y como adelanté en mi investidura vamos a tener una actitud activa en materia de inversiones y, de forma muy especial, respecto a la red provincial de carreteras y es que, "además de ser un instrumento vital para la comunicación entre las personas que, por tanto, necesita de las máximas garantías de seguridad, es clave para el desarrollo de la economía". "Asimismo, apoyaremos e impulsaremos el desarrollo de todas aquellas actuaciones que son básicas para la vida de las poblaciones".

único de la ITI, hay que sumar en favor, primero, de la concreción de la estrategia a desarrollar y de su ejecución. Uno de los grandes sectores de la sierra es el campo, ¿qué planes tiene en esta materia la Diputación? Creo que el camino a seguir es el que ha marcado la Junta estos años, apoyando la modernización del sector. Una apuesta que debe tener su continuidad, también a través de la ITI, nuevos conceptos de innovación en favor del campo. Nosotros vamos a apoyar ese proceso que afecta a algo en lo que creemos de cara a la generación de empleo y que no es otra cosa que el sector primario, del que la sierra es uno de los grandes referentes. Por ello, en la misma línea, vamos a apoyar al sector ganadero de la comarca, generador de productos de gran valor y singulari-

"Estaremos al lado de los alcaldes de las localidades pequeñas, en un diálogo abierto, de igual a igual"

Foto: J.C. Sánchez.

ria y extraordinaria que va a tener la provincia a través de la ITI. Pero quiero ser crítica y decir que no podemos hacer lo mismo que hemos venido haciendo y que, por tanto, debemos asumir la enorme responsabilidad para que esos fondos se utilicen bien y que cuando pase el marco de ejecución, que pasará, no entremos de nuevo en el lamento y hayamos sido capaces de haber creado músculo empresarial, dan-

"Desde la Diputación vamos a apostar decididamente por los sectores primarios" do apoyo a los emprendedores, cooperativas, etc. Debemos ser capaces de introducir elementos nuevos de conocimiento, investigación para ir más allá de cara a un futuro de desarrollo. No obstante, ese desarrollo no solo va a depender de la intención de Diputación. Obviamente, y para ello va a ser muy importante que apos-

ENTREVISTA 19 "Contamos con un equipo de gobierno solvente y leal"

GENTE DE LA SIERRA

Número 20 · julio 2015

temos de una forma clara por el diálogo, por lo que nos une y preocupa para que entre todos, administraciones y colectivos, seamos capaces de, desde esa necesaria estrategia planificada, plantear y desarrollar el mejor futuro para la provincia. Además, resulta obvio que para, en este caso, determinar las actuaciones a impulsar en la sierra, la Diputación va a asumir el liderazgo pero también va a contar plenamente con los ayunta-

"La ITI es una herramienta extraordinaria que debemos aprovechar de cara al futuro" mientos, ya que ellos son los que de verdad conocen la realidad de sus poblaciones y de la comarca, lo que nos ayudará a ser más eficaces. Entiendo entonces que, a diferencia de lo que en el anterior ejercicio se apuntaba, aboga por consensuar las acciones entre las administraciones. Sin duda. Creo que, debido a ese carácter extraordinario y casi

dad, quesos, chacinas, etc. ¿Y en materia turística? En este ámbito, la sierra tiene un potencial enorme, de los mayores de la provincia, con un entorno que se tiene que ver no como una limitación, sino como un elemento muy positivo. Una riqueza que es fruto de su diversidad y, por ello, lejos de competir, lo acertado y por lo que apostamos es por potenciar la singularidad del destino. Las empresas turísticas de la comarca han actuado todo este tiempo de crisis como quijotes y nuestra intención es favorecer su desarrollo porque, al final, quienes crean empleo son las empresas. Aunque el tiempo transcurrido aún es corto, ¿qué tal ha sido la acogida de los ayuntamientos de la sierra? Creo que buena, porque han entendido que, como se ha visto con la puesta en marcha del Consejo de Alcaldías, tenemos la firme convicción de establecer un diálogo abierto y de igual a igual entre instituciones. Aquí lo que importa son las personas, el empleo, el futuro de la provincia y de la sierra y, lejos de colores, en esa tarea vamos a estar con el resto de todas y cada una de las administraciones.

"Si analizamos los últimos cuatro años, entiendo que se cuestione el papel de las diputaciones" J.M.R. Hay quienes, con mayor o menor frecuencia, ponen en tela de juicio la validez de las diputaciones provinciales, ¿qué opinión le merece? Bueno, entiendo que si la institución hace lo que ha hecho la Diputación estos últimos cuatro años, la sentencia de esos agoreros sea esa. Yo, obviamente, desde la más firme convicción de que debe ser una institución activa, líder y de apoyo constante para que, por ejemplo, los municipios de menos de 20.000 habitantes tengan garantizados cosas tan importantes como los servicios básicos, no comparto tal sentencia. ¿Es solvente el equipo de gobierno que se ha pactado con el PA? Sin lugar a dudas. Ellos han entendido que era el momento de aunar, de dialogar y de sumar desde la lealtad en beneficio de los intereses de la provincia y, por tanto, han hecho posible un gobierno solvente para los próximos cuatro años.

¿Cómo se ha encontrado la institución? Bueno, económicamente, saneada, porque, pese a las acusaciones de las que fuimos objeto cuando salimos de la institución, se ha comprobado que no era cierto lo que denunciaban y que no había papeles en los cajones que dijesen lo contrario. De hecho, la Diputación no hizo uso de los planes de pago que impulsó el Gobierno. Por otra parte, lamentablemente, en materia de estructura existe un claro déficit. Además, desde el anterior equipo de gobierno tampoco se valoró y aprovechó el enorme potencial de los trabajadores y técnicos de la Diputación. Usted habla de buscar el consenso, ¿está decidida a contar con la totalidad de partidos de cara a lo grandes temas de provincia? Así lo he manifestado y así lo haré. Creo que de nada sirve poner en marcha herramientas tan importantes como el propio Consejo de Alcaldías si después ese escenario de diálogo no se da. Creo que en temas tan importantes como los planes de inversión, por poner un ejemplo, tiene que existir el necesario diálogo con el resto de partidos. Soy de la opinión de que los grandes temas deben ir acompañados del necesario periodo de conversación y búsqueda de acuerdo.

Irene durante la entrevista. / Foto: J.C. Sánchez.

TURISMO

GENTE DE LA SIERRA

Número 20 · julio 2015

La comarca también es tierra de 'conquistadores'

La ludoteca, escenario de valores

Las agencias de viaje de la comarca no sólo mantienen un óptimo nivel de clientes, sino que, como sucede en Villamartín, han incrementado su 'cartera' en un 50% respecto a 2014

Redacción

Agencia de Viajes situada en Arcos de la Frontera / JC Sánchez

J.M.Reina El sector turístico serrano, ya sea como receptor o como emisor, sigue viviendo un momento dulce, consolidándose como una de las grandes tablas de salvación para una economía que, más allá de los macrodatos, aún está a la espera de 'vivir en sus carnes' la tan publicitada recuperación. Así, si los datos de los últimos meses han confirmado a la comarca, en general, y a sus localidades más emblemáticas, en particular, como destino de interior en auge; los viajes y reservas que a estas alturas del verano ya se han gestionado en las distintas agencias de viaje de la sierra ratifican que cada vez son más las personas que no dudan en viajar. "El balance hasta la fecha no puede ser mejor para nosotros ", señala Maica López Gómez, de la agencia de viajes 'Sol & Mare', de Villamartín. "Sin temor a equivocarnos, podemos decir que el porcentaje de personas que ya se ha acercado a nuestra agencia para contratar un viaje es un 50% superior al del pasado año", asegura.

Clientes que, según destaca, responden a un perfil "muy variado. Demandantes, jóvenes y mayores, tanto de viajes a zonas costeras de España como a destinos muchos más lejanos y exóticos, como es el caso de China, Tailandia, Estados Unidos o el Caribe". Asimismo, Maica destaca que gran parte de estos viajes se ha

Costa destino

Mayoritario de las familias que viajan desde la sierra durante julio y agosto contratado para junio, registrándose un importante número de "clientes nuevos, como son grupos de jóvenes que se juntan para viajar". Al contrario de lo que se podría pensar, la representante de 'Sol & Mare' aclara que este incremento no tiene nada que ver con una posible bajada de precios, "ya que, de hecho, no son pocos los

destinos que esta temporada son más caros". En la misma línea, aunque sin constatar incrementos tan importantes, se manifiesta Inés Martínez, de la agencia de viajes 'Mundo Tour', de Ubrique. "Afortunadamente, nuestro sector, a diferencia de lo que ha sucedido en otros, sigue funcionando bien y, cuando menos, se mantiene el porcentaje de personas que no renuncia a viajar, en especial en los meses de verano", algo que liga a que, "aquí, en Ubrique, felizmente la crisis se ha notado un poco menos". "Nuestros clientes, en su mayoría, demandan destinos costeros nacionales, a los que se unen los de las Islas Canarias y Baleares". Asimismo, Inés Martínez apunta como periodo de mayor demanda para viajar agosto, "ya que es cuando tienen sus vacaciones los trabajadores de uno de nuestros

sectores productivos más importantes, la marroquinería". Por su parte, M. Velázquez, de la agencia de viajes Iberia, en Arcos de la Frontera, comparte las sensaciones de sus colegas. "La verdad es que, al menos por el momento, no me puedo quejar. En lo que va de temporada ya son muchas las personas que han contratado con nosotros para viajar, preferentemente a los destinos costeros de Andalucía". "En gran parte", apunta, "se trata de familias con hijos que buscan hoteles en los que se oferten un gran número de servicios tanto para los padres como para los hijos". "No obstante", aclara, "no se trata de establecimientos baratos, muy al contrario no les importa pagara más siempre y cuando la oferta se ajuste a sus demandas". En definitiva, el sector turístico que representan las agencias de viaje gozan de buena salud.



SALUD

En torno a doscientos menores representantes de las poblaciones de Alcalá del Valle, Algodonales, El Gastor, Olvera, Setenil de las Bodegas y Zahara de la Sierra participaron en el área recreativa de Arroyomolinos, de esta última localidad, en una jornada con carácter de convivencia. Este encuentro contó con la presencia de la diputada provincial de Igualdad y Bienestar Social, Isabel Armario, que estuvo acompañada por varias concejalas de los municipios participantes. Estos jóvenes forman parte del programa de Prevención y Reinserción infanto-juvenil, que la Diputación Provincial pone en marcha en su red de ludotecas de la provincia de Cádiz, gestionada por los Servicios Sociales Comunitarios. Esta red está implantada en un total de 27 poblaciones de menos de 20.000 habitantes. La red de ludotecas da servicio a unos 1.800 menores de edades comprendidas entre los 3 y los 12 años y ofrecen un espacio para compartir experiencias y realizar actividades de educación en valores de manera divertida, que permita evitar y prevenir la adquisición de hábitos no saludables y detectar, prevenir y combatir episodios que puedan generar riesgo de exclusión social. El entorno festivo y relajado que se vive y disfruta en las ludotecas es propicio para la detección de conductas inadecuadas y el establecimiento de estrategias para su modificación, ya que, mediante el juego, se fomentan hábitos de cooperación, el trabajo en equipo y el respeto mutuo. Un entorno que se ha reproducido en esta jornada celebrada en la localidad de Zahara de la Sierra, donde el juego y la diversión han sido los protagonistas fundamentales y del que han podido disfrutar de forma plena estos doscientos jóvenes serranos representantes de las seis localidades de la Sierra de Cádiz.

COMARCA



Arcos

Soporta un tercio del total de la deuda

GENTE DE LA SIERRA

Cuantitativamente, Arcos es la localidad de la comarca de la Sierra de Cádiz que soporta una deuda viva mayor, concretamente 26.753.000 euros, el triple que a final de 2010.

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

En negro

Respecto a diciembre de 2011, cuatro años atrás, las únicas localidades de la comarca que no han visto incrementar su deuda viva e, incluso, la han reducido son Alclá del Valle, Olvera y El Gastor.

UN LASTRE DE MÁS DE 71 MILLONES DE EUROS Aumento. La práctica totalidad de ayuntamientos de la comarca ha incrementado su deuda desde diciembre de 2010. Solo Alcalá del Valle, El Bosque y Olvera la han reducido.

os 19 ayuntamientos que conforman la comarca de la Sierra de Cádiz, sus nuevos gobiernos, afrontan cuatro años de difícil e ilusionada gestión. Un nuevo tiempo que ya se ha puesto en marcha y que lo ha hecho con un importante lastre económico a sus 'espaldas': sus deudas. 'Pagos pendientes' que, obviamente, condicionarán la capacidad de gestión de regidores y corporaciones. En conjunto, según los datos facilitados por el Ministerio de Hacienda, a 31 de diciembre de 2014, los ayuntamientos de la Sierra de Cádiz tenían una deuda viva de 71.064.000 euros, una cantidad que casi duplica a la que se registraba cuatro años atrás (31/12/2014), antes de la celebración de las Municipales de 2011, 39.163.000 euros. Por poblaciones, la localidad cuyo ayuntamiento parte de una posición más complicada cuantitativamente es Arcos de la Frontera, ya que su deuda viva supone algo más de un tercio del total de la del conjunto de los municipios. Es decir, la corporación que ahora preside el socialista Isidoro Gambín ha heredado una deuda de 26.753.000 euros del equipo de gobierno del popular José Luis Núñez. Cabe destacar que cuando PP y AiPro accedieron a la máxima institución local la deuda viva se situaba meses antes (31/12/2011)

en menos de la mitad, 12.300.000 euros. Tras Arcos de la Frontera, los números más complicados los presenta Villamartín, con una deuda viva de 10.822.000 euros, casi el triple de la que soportaba cuatro años antes, con 3.297. Por su parte, la otra gran localidad de la comarca, Ubrique, presenta una deuda viva de 6.193.000, cantidad que, a diferencia de lo sucedido en Arcos y Villamartín, supone un 'leve' incremento respecto a la registrada en diciembre de 2011, 5.249.000 euros. Asimismo, es de destacar los incrementos de deuda que entre 2011 2014 se han registrado en Bornos (de 993.000 a 2.997.000 euros), Algar (de 137.000 a 593.000) y Zahara de la Sierra (de 251.000 a 1.560.000). En el otro lado de la balanza de la deuda viva, con números positivos entre 2011 y 2014 se sitúan solo tres poblaciones de la comarca. Se trata de El Gastor, que según los datos de Hacienda, mantiene su deuda viva a cero; Olvera, que ha pasado de 942.000 euros a 226.000, y Alcalá del Valle, pasando de una deuda viva en 2011 de 260.000 euros a una actual de 227.000. Apuntar que Benaocaz ha pasado de 0 euros de deuda en 2011 a 69.000.

Del puesto 159 al 6.784 A nivel nacional, en este ránking

de deuda viva de los ayuntamientos (representada por valores y créditos no comerciales), la localidad de Arcos de la Frontera es la más endeudada de la comarca cuantitativamente. Concretamente ocupa el puesto 159, con 26.753.000 euros, tras los municipios madrileños de Fuenlabrada (27.525.000 euros) y por delante de

Pinto (26.725.000). Por su parte, El Gastor ocupa el puesto 6.789 de esta clasificación de deuda que conforman los 8.109 ayuntamientos del territorio nacional. A nivel nacional, según los datos facilitados por el Ministerio de Hacienda, los ayuntamientos de España soportan una deuda de 38.386.000.000 euros por los 35.443.374.000 de 2010.

COMARCA

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lEX

3.128.OOO EUROS, DEUDA DE LA MANCOMUNIDAD Las distintas mancomunidades, cabildos y diputaciones del territorio nacional también soportan una destacada deuda viva que va a limitar en gran medida su capacidad de acción en los próximos años. Cantidades que, en su conjunto, se elevan a 6.663.647.000 euros, de los que 6.308.285.000 corresponden a diputaciones provinciales, cabildos, etc. y 355.302.000 a pequeñas entidades locales y mancomunidades. En lo que respecta a la provincia gaditana, el nivel de deuda viva varía de forma significativa en cada una de las comarcas.

José Manuel Castillo García Abogado

Así, la mayor de las deudas la soporta el Campo de Gibraltar, con una cantidad cercana a los 35 millones de euros de (34.959.000), cantidad que, en el caso de la Sierra de Cádiz, es muy inferior. Concretamente, según los datos aportados por el Ministerio de Hacienda, la deuda viva de la Mancomunidad de la Sierra de Cádiz a 31 del 12 de 2014 se eleva a 3.128.000 euros, una cantidad, no obstante, sensiblemente inferior a la que soportaba cuatro años atrás, cuando esta cifra se eleveba a 4.585.000. En definitiva, una deuda que vendrá a lastrar la gestión de instituciones y organismos que soportan un importante volumen de servicios públicos básicos que afectan a miles de habitantes.

4,5

MILLONES

deuda que tenía la mancomunidad en diciembre de 2014

12,3 MILLONES

Es la deuda viva que el 31/12/2014 soportaba Arcos de la Frontera

Las deudas, a más

ZAHARA

VILLAMARTÍN

VILLALUENGA

UBRIQUE

TORRE ALHAQUIME

SETENIL

PUERTO SERRANO

PRADO DEL REY OLVERA

GRAZALEMA

EL GASTOR

0€ 87 .00 94 0 € 2. 3.9 000 € 34 .00 0€ 2.8 13 .00 78 0 € 5.0 00 € 73 .00 5.2 0€ 49 .00 0€ 12 8.0 3.2 00 € 97 .00 25 0 € 1.0 00 €

ESPERA

BORNOS

BENAOCAZ

99 0 € 3.0 1.3 00 € 82 .0 1.1 00 € 87 .00 0€

ELBOSQUE

ARCOS

TENDENCIA ASCENDENTE. En esta gráfica se reﬂejan las deudas que tenían los distintos ayuntamientos de la comarca de la Sierra de Cádiz en diciembre de 2010, un perfil que pone de relieve una tendencia ascendente en los últimos cuatro años.

ALGODONALES ALGAR

ALCALÁ DEL VALLE

00 € 7.0 5.3 00 € 45 .00 12 .30 0 € 0.0 00 € 13

0.0 26

Consejos prácticos para el verano

lgunos consejos prácticos ante la pérdida o robo de una tarjeta de crédito: - Si realizamos pagos con tarjeta, debemos tenerlas siempre con nosotros en el mismo lugar de la cartera. - Guardar siempre el ticket que nos entrega el comercio por la compra, ya que ante un posible error, tendremos el comprobante de compra, con importe, horario y lugar de transacción. - En el caso de percatarnos del robo o del extravío, debemos inmediatamente anular las tarjetas de crédito lo antes posible para evitar que pudieran hacer un uso fraudulento de las mismas. La forma más directa y conveniente de hacer esta anulación es a través del número de teléfono que la entidad te haya facilitado al momento de la toma o la contratación de este servicio. Resulta muy aconsejable anotar este número telefónico en tu teléfono móvil o en tu agenda, para tenerlo a mano en caso de imprevistos. - No permita que le deslicen su tarjeta por dispositivos diferentes a los definidos para tal fin. (Cajeros automáticos y datáfonos). - Nunca conserves la tarjeta cerca de la clave personal. No la anotes al dorso ni la lleves apuntada en la cartera o la billetera. - No entregue por ningún motivo su tarjeta a personas extrañas. - Siempre que utilice su tarjeta verifique que sea deslizada en su presencia (no la pierda de vista, principalmente en restaurantes o bares) y que solamente lo hagan una vez. - Siempre bloquee su tarjeta en caso de robo, pérdida o si es retenida por un cajero automático.

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ZAHARA

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EMPRESAS Playa Arroyomolinos

10 años colaborando con el 'turismo activo' Empresas locales como Zahara Catur, a punto de cumplir 10 años, siguen trabajando en desarrollar actividades novedosas y atractivas L.J. La zona de Arroyomolinos en Zahara tiene la suerte de contar con personas comprometidas con la comarca de la Sierra. Eso dicen todos los turistas que pasan por las instalaciones que tiene la empresa Zahara Catur dirigida por Eduardo Pino Palmero y Gaspar Pino Gómez, dos emprendedores que iniciaron un proyecto de turismo activo diferente en la comarca. De hecho, Eduardo Pino, ya había iniciado con anterioridad otro proyecto de igual calibre de la mano de cinco personas denominado Turismo Rural Bocaleones allá por el 1995, "fuimos pioneros en desarrollar iniciativas distintas y que no existían por aquella época" cuenta Eduardo. En octubre de 2015 celebrarán su décimo Aniversario con la sociedad Zahara Catur la cual no deja de seguir creciendo en lo referente al número de actividades a ofrecer.

“Nuestra calidad es nuestro mejor aval y la razón por la que los clientes repiten” Actualmente cuenta con más de una veintena de propuestas que van desde vías ferratas y barranquismo a paseos en kayak y tiro con arco siendo su valor diferenciador la posibilidad de realizar estos eventos para grupos de más de 100 personas. De hecho, el evento Envejecimiento Activo patrocinado por la Diputación de Cádiz aglutina a 1500 mayores de toda la provincia en un mismo día. Una empresa que busca diferenciarse por la calidad de los servicios que ofrece "nuestra calidad es nuestro mejor aval y por el que nuestros clientes repiten año tras año" nos cuenta Eduardo Pino. "Además somos personas que creemos en la cooperación empresarial. "En la web pueden encontrar logotipos de muchas em-

presas con las que colaboramos ya sea trabajando en el desarrollo de actividades o recomendándolas para que pernocten como puede ser los hoteles. De hecho, hemos llegado a plantear la realización de paellas en nuestras instalaciones con restaurantes" matiza Eduardo, "y también promocionamos casas rurales". Ahora se encuentran inmersos en el proyecto de guardería para los padres que vienen a pasar un día en la playa artificial a la vez que

están desarrollando la elaboración de un día temático en las mismas instalaciones ofreciéndole a los bañistas la posibilidad de tener una especie de 'Aquapark' pero en un entorno privilegiado y "mucho más barato" señala Eduardo. Pero eso solo es para los turistas nacionales, para los provenientes de fuera de nuestras fronteras están preparando un paquete con visita a una almazara donde se les enseñe a preparar productos típicos de la sierra como el queso.

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PROVINCIA

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DIPUTACIÓN consejo de alcaldías

Alcaldes, ustedes tienen la palabra Irene García apuesta por un "diálogo abierto, de igual a igual", con las poblaciones más pequeñas J.M.Reina

star junto a los pueblos, sus alcaldes, generando un diálogo que propicie la búsqueda de soluciones conjuntas a los problemas que les aquejan y , de este modo, convertirse en regidora cierta del destino de los municipios de la provincia fue uno de los 'deberes' que la nueva presidenta de Diputación, Irene García, se fijó para su mandato. Un propósito al que puso 'nombre y apellidos': Consejo de Alcaldías. “El Consejo de Alcaldías nace para compartir las iniciativas que eran tradicionales y han funcionado, y también para poner en marcha otras iniciativas nuevas". "Lo fundamental", destacó Irene García en el acto constituyente del nuevo órgano, "será abordar el Plan de Empleo que permita aplicar medidas de choque con las que hacer frente a la situación de muchas familias de la provincia de Cádiz". Asimismo, entre los objetivos a abordar, la nueva presidenta se refirió a "convertir los SAM (Servi-

cios de Asistencia a Municipios) en servicios integrales, en una ventanilla que, además de asesorar en el desarrollo de planeamientos urbanísticos, pueda hacerlo en materia jurídica y financiera”. “Las Administraciones", añadió, "estamos para hacer viables las iniciativas, para resolver los problemas de las personas. El objetivo final es que la Diputación Provincial sea útil a la gente, y este Consejo de Alcaldías es un órgano de participación donde se escuche la voz de los ciudadanos, de manera permanente, a través de sus alcaldes”. “Trabajaremos con el Consejo de Alcaldías y también con los grupos políticos, con todos los grupos políticos, para", subrayó García, "que se conozca el destino de cada uno de los céntimos de euro de los presupuestos para el próximo año, porque la riqueza de la provincia de Cádiz procede de sus municipios”. Asimismo, en relación a la oportunidad del Consejo de Alcaldías, Irene García, ante un foro compuesto por 29 alcaldes de municipios de menos de 20.000 habi-

REACCIONES ISABEL GÓMEZ (PSOE) Alcaldesa de Ubrique

"Me parece una herramienta muy acertada que, de una forma directa, contribuirá a que en la Diputación se conozca la opinión de quienes tenemos la responsabildad de estar al frente de nuestros municipios y, por tanto, somos conocedores de los problemas de la ciudadanía. Asimismo, nos ayudará a conocer la realidad del resto de localidades de menos de 20.000 habitantes y, con ello, articular las mejores opciones para la solución de los problemas que son comunes. Obviamente y como ya ha destacado la presidenta de la Diputación, uno de los temas que debe y va a ser objeto preferente de este Consejo de Alcaldías es el desempleo que sufrimos todos".

RAFAEL VARGAS (PA) Alcalde de Setenil

"Me parece una medida muy positiva, ya que nos va a permitir tener un contacto muy directo con una institución que tiene un papel muy importante para la vida de los municipios de menos de 20.000 habitantes. Hasta ahora, prácticamente había que pedir audiencia para tener una reunión y, a partir de este momento, esto no va a suceder, estableciéndose un diálogo abierto y de igual a igual entre las instituciones. Evidentemente, uno de los temas que más nos preocupa es el del desempleo y me parece muy acertado que la primera gran medida que se va a tomar desde la Diputación Provincial de Cádiz es el desarrollo y puesta en marcha de un Plan de Empleo de Choque, algo que venimos necesitando en la práctica totalidad de las poblaciones".

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PROVINCIA

tantes y de 11 Entidades Locales Autónomas, explicó que "foros como el que ahora impulsamos permiten, además de intercambiar experiencias entre ayuntamientos, hacer posible que este trabajo de todos cambie la imagen de la provincia de Cádiz”. Dicho foro, celebrado de partida por la práctica totalidad de los municipios, será de vital importancia para una comarca que, a excepción de Arcos de la Frontera, cuentan en sus municipios con menos de 20.000 habitantes y que, de cara a afrontar proble-

29 ayuntamientos y 11 entidades locales conforman este nuevo foro "Este trabajo en común nos permitirá mejorar la imagen de la provincia" mas del calado social del paro, sus ayuntamientos cuentan con importantes limitaciones, en especial de índole económica. De hecho, la Sierra de Cádiz es la comarca con mayor número de representantes en este nuevo foro, ya que de los 29 localidades y ayuntamientos que lo conforman 18 son serranos (Alcalá del Valle, 5.673 habitantes; Algar, 1.588; Algodonales, 5.726; Benaocaz, 701; Bornos, 8.131; El Bosque, 2.035; Espera, 3.998; El Gastor, 1.901; Grazalema, 2.118; Olvera, 8.643; Prado del Rey, 6.002; Puerto Serrano, 7.005; Setenil de las Bodegas, 3.007; Torre-Alháquime, 875; Ubrique, 17.165; Villaluenga del Rosario 476; Villamartín, 12.362, y Zahara de la Sierra, 1.529.

HUGO PALOMARES (IU) Alcalde de Bornos

"De partida, creo que siempre es bueno que se articulen y existan foros en los que, en busca del bien común, se escuchen los problemas y necesidades que tenemos los municipios, en este caso aquellos con menos de 20.000 habitantes. Es bueno que no vivamos de espaldas a la realidad de otros municipios y que, entre todos, podamos buscar aquellas soluciones que vayan en beneficio del conjunto de los ciudadanos, de nuestros vecinos. Creo que uno de esos problemas compartidos que precisa de solución urgente, quizás el más grave en estos momentos, es el paro, por eso veo bien que una de las primeras medidas a impulsar dentro del Consejo de Alcaldías sea un plan de empleo, pero eso sí, que tengan de verdad respaldo económico".

Javier Contreras

"El PP hizo una política de marginación"

El secretario de coordinación de las Entidades Locales Autónomas de la Ejecutiva provincial del PSOE, Javier Contreras, mostró su respaldo a la puesta en marcha del Consejo de Alcaldías, destacando que "se trata de un espacio para dar protagonismo, que ya solo por el hecho de provenir de una suma de alcaldes y alcaldesas va a multiplicar su eco". Asimismo, destacó que "los socialistas aplaudimos que se haya creado una Delegación Especial de ELAs de forma que ganen visibilidad, que haya un departamento encargado para atenderles y de dar respuesta a su realidad, que no es la misma que afecta a la generalidad de los ayuntamientos". "Es una medida", concluyó, "que dista mucho del proceder del anterior gobierno (PP), que marginó sistemáticamente a las entidades locales autónomas, dentro de una política de desprecio generalizado hacia los pueblos, dado su interés de primar exclusivamente a las grandes ciudades que eran gestionadas por alcaldes y alcaldesas de ese partido".

ANDALUCÍA

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Inyección en el mundo rural La Junta, a través de Tragsa, destina 6,74 millones de euros para la mejora de caminos rurales en las ocho provincias andaluzas Redacción

l Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía ha autorizado una encomienda de gestión a la sociedad estatal Transformación Agraria, SA (Tragsa), por importe de 6,74 millones de euros, para la realización de 73 trabajos de mejora de caminos rurales en otros tantos municipios de las ocho provincias de la comunidad y que, obviamente, afectará a la provincia y a la comarca de la Sierra de Cádiz. Los proyectos forman parte del Plan de Choque por el Empleo de Andalucía, que en sus previsiones para este tipo de vías en 2015 incluyen 221 obras, con más de 34.700 jornales y un presupuesto de 26,17 millones de euros. Las actuaciones de la encomienda aprobada se llevarán a cabo a lo largo de 126,7 kilómetros y conllevarán la generación de 11.520 jornales. Financiadas por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (Feader), consisten fundamentalmente en mejoras de firmes, construcción de badenes, protección de escolleras, revestimiento de cunetas y reparaciones de drena-

Uno de los caminos rurales arreglados por la Junta en Arcos de la Frontera / Foto: J.A. jes superficiales y subterráneos. Tragsa, empresa responsable de estas obras, se integra en la Sociedad Estatal de Participaciones Industriales (SEPI) y tiene la consideración de medio propio instrumental de las administraciones y las comunidades autónomas para la realización de trabajos especializados en materia de desarrollo del medio rural y conservación de la naturaleza. Con esta autorización aprobada por el Consejo, se alcanzará una cifra de adjudicación del 96,5% del total de los 66,29 millones de euros del Plan de Choque por el Empleo destinados a la mejora de caminos rurales. El Plan de Choque, aprobado en julio de 2012, se dirige fundamen-

34.700 jornales

Se prevé generar en la región este año en base a este tipo de actuaciones talmente a favorecer el acceso al mercado laboral entre los colectivos de trabajadores más afectados por la crisis económica, con especial atención a las personas desempleadas de larga duración y con cargas familiares que han agotado sus prestaciones económicas. En los últimos cinco años la Junta de Andalucía ha movilizado una inversión total de 144,3 millo-

nes de euros para 1.032 proyectos de mejora en 2.090 kilómetros de caminos rurales de 753 municipios, con 206.000 jornales. Cabe destacar que la provincia de Cádiz, con un elevado número de núcleo rurales, cuenta con una amplia red de caminos que a diario son utilizados tanto por los habitantes de dichas localidades como por los trabajadores del sector agrícola. Dentro de esta red, la comarca de la Sierra de Cádiz ocupa un lugar destacado, caminos rurales que ocupan una destacada función tanto social, de comunicaciones, como laboral. Una red que, por otra parte, viene siendo reparada de forma programada.

Díaz 'carga' contra el Gobierno central Tilda de 'agravio' que pida 265 millones por la liquidación de 2013 J.M.

Susana Díaz /Foto: J.A.

Andalucía tendrá que devolver 265 millones por la liquidación de la financiación autonómica correspondiente al año 2013, una obligación que, en opinión, de la presidenta de la Junta de Andalucía, "es un agravio" respecto al resto de comunidades autónomas. "Si se pueden subir los ingresos en 1.755 millones de las comunidades autónomas, es poco explicable que se le pidan a Andalucía

265 millones en un momento de posible recuperación económica para la que se está trabajando", lamentó. Susana Díaz recordó que en diciembre se reunió con el presidente del Gobierno y en ese encuentro Rajoy le "trasladó la voluntad de hablar sobre las liquidaciones pendientes en Andalucía". Sin embargo, Díaz criticó que "no se ha producido esa negociación y en el Consejo de Política Fiscal y Financiera, de manera sorpresiva y unilateral, se planteó

una liquidación en la que se suben los ingresos a todas las comunidades en 1.755 millones de euros mientras que Andalucía tiene que devolver 265". Por último, Díaz criticó también el reparto del objetivo de déficit fijado por el Gobierno, porque "las comunidades autónomas hemos hecho un esfuerzo inmenso en el cumplimiento del objetivo de déficit y ahora se nos pide que hagamos un esfuerzo ocho veces mayor al que se reserva el Gobierno de España para sí mismo".

2015/2017

Comedores para 53.000 alumnos El Consejo de Gobierno ha autorizado a la Agencia Pública Andaluza de Educación y Formación para contratar, en régimen de concesión, la gestión del servicio de comedor escolar en 477 centros docentes públicos de la comunidad autónoma. Los contratos, que beneficiarán a casi 53.000 alumnos de las ocho provincias, se adjudicarán para los dos próximos cursos escolares, con un presupuesto de 102,65 millones de euros. Además de las familias con mayores dificultades económicas, se benefician del comedor escolar gratuito los alumnos que tienen que salir fuera de la localidad de residencia para asistir a su centro docente, así como aquellos que se encuentran en situación de dificultad social extrema o riesgo de exclusión.

EDUCACIÓN

Vuelta a las tasas de 2011

El Gobierno andaluz ha aprobado la oferta de titulaciones y los precios de matrícula de las universidades para el curso 2015/2016, que quedan congelados por segundo año consecutivo para los grados y experimentan un nuevo descenso en los másteres. Esta medida permitirá llevar los precios públicos a niveles próximos a los de 2011/2012. A la política de precios, se incorporan nuevas medidas encaminadas a reforzar la equidad y el valor del esfuerzo. Se crean nuevas categorías de exención de pago, como es el caso de las víctimas de violencia de género o los estudiantes con Premio Extraordinario de Fin de Grado.

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GENTE DE LA SIERRA

MÚSICA

Cuando la MÚSICA se convierte en una cuestión de complicidad En septiembre, se procederá a realizar el mastering para, durante octubre noviembre, abordar las copias del disco y el diseño. Finalmente, diciembre lo dedicará la banda ubriqueña a realizar tanto el videoclip como el trabajo de merchandising. De este modo, las recompensas (packs) y el disco, que estará compuesto por 11 temas, estarán para enero de 2016. En este nuevo trabajo, Carmen Morales ya ha apuntado que, como sucediera con 'EsqueleCarmen Morales, compositora y vocalista de la banda en una imagen promocional/ Foto: G.S. to', contará con temas que no son otra cosa que nuevo disco". "historias de verdad. Intimas, de denunConcretamente, esta banda de Pop cias, etc., con un toque de humor". La banda ubriqueña Rock, en cuyo primer trabajo, 'Esqueleto', Apuntar que este proyecto se ha deya dejó clara su apuesta por la fusión de sarrollado a través de la plataforma 'La Buena Mujer' estilos tan diferentes como el flamenco, 'Verkami', una alternativa a los modelos lanza una campaña de el funk, el jazz y el rap, ha puesto en martradicionales de financiación para artistas, micromecenazgo para sacar cha una iniciativa de micromecenazgo que creadores, diseñadores.. Un modelo basado en la complicidad con el público, una oferta la posibilidad de contribuir a la grasu segundo trabajo bación de su nuevo trabajo adquiriendo nueva experiencia de consumo cultural y algunos de los 'paquetes' que se ofertan. un componente militante y de mecenazgo. El fin, llegar a los 5.000 euros, cantidad Destacar que solo los proyectos que en los J.M.REINA que, al cierre de esta edición estaba en el 40 días de plazo lleguen como mínimo al Parafraseando a Golpes Bajos, no son bue'punto de mira (3.422). 100% de su objetivo de financiación recinos tiempos para la música. Y es que ya no birán el dinero aportado por sus mecenas. De este modo, aportando 12 euros se basta tan 'solo' con exprimirse los sesos, tiene derecho al nuevo disco (descarga digital+CD); por 20, nuevo disel talento, para hacerse con un hueco co (descarga digital+CD+camiseta), entre tanta buena oferta musical. Ahora, o nuevo disco+ 'Esqueleto' (desademás de lograr la ansiada inspiración, carga digital+CD de ambos); divina o no, hay que dejarse también la 150, pack 'Amor de madre', fipiel para alcanzar algo todavía más complicado que la atención de las musas: gurar como productor asociado contar con los recursos económicos necon tu nombre en el CD+nuevo cesarios para que el sueño, en este caso disco (descarga digital+CD)+ musical, se convierta en realidad. camiseta+chapa+lámina edición De este modo, con una administralimitada A3 firmada. ción que hace unos años decidió darle la Así, con otras tantas opciones espalda a la cultura y con una crisis que que van desde los 5 euros, hasta ha castigado de forma muy especial a la llegar al pack La Buena Mujer, en música; bandas, cantautores, etc. han teel que se incluye concierto de la nido que agudizar el ingenio para que su banda eléctrica+aparecer como trabajo pueda llegar a su gente, a la que, productor asociado con tu nombre contra viento y marea, les sigue. Este es o logo en el CD+nuevo disco (descarga digital+CD)+camiseta+chap el caso de la banda ubriqueña 'La Buena a+lámina edición limitada. Mujer', que, a través de una campaña de Productos que se pueden adquicrowdfunding, se ha lanzado en busca de rir a través de la página La Buena los apoyos necesarios para poder sacar al Parte de la banda, durante una actuación/ Foto: G.S. Mujer. com mercado su segundo disco. Los planes de la banda, tal como Según señala su compositora y vocalista, Carmen Morales, "se trata de la mejor En caso contrario, las cantidades que los apuntaron con ocasión del acústico que salida para estos tiempos de crisis que mecenas se han comprometido a aportar recientemente ofrecieron en la Peña corren". "Es muy bonito", asegura, "que a no se hacen efectivas y el proyecto no reciSevillista de Ubrique, pasan por grabar birá la financiación. En este caso, el plazo través de la colaboración ciudadana poy mezclar el nuevo trabajo a lo largo de damos finalmente sacar adelante nuestro finaliza este fin de semana (18). julio y agosto.

CULTURA

LEGISLATURA

aGUILAR HACE PÚBLICOs SUS COMPROMISOS HASTA 2019

Redacción Rosa Aguilar, nueva consejera de Cultura, se ha comprometido a impulsar el desarrollo de las leyes del Cine, de las Artes Escénicas, de Mecenazgo Cultural y de Memoria Democrática. La titular de Cultura se ha comprometido a trabajar en el anteproyecto de la Ley Andaluza del Cine, a partir del trabajo desarrollado con representantes cualificados de la industria cinematográfica y audiovisual andaluza. En este sentido, la consejera ha anunciado que Andalucía tendrá "una ley completa, integral, que perseguirá la implicación de todos los poderes públicos en favor del sector, facilitando el impacto en la industria audiovisual de medidas ajenas a la Consejería de Cultura, como las ayudas a la exportación o los estímulos a la innovación empresarial". Además, se creará un registro de empresas que facilitará la actividad y se dotará de mayor transparencia al sistema de ayudas públicas. La norma también abre la puerta, por primera vez en España, a un posible método de financiación pública que "no sea a fondo perdido", y que permita la recuperación de la ayuda cuando la obra tiene un éxito en taquilla que permita recuperar la inversión en un cierto plazo de tiempo. La consejera también ha reiterado su compromiso de trasladar al Parlamento la Ley de Memoria Democrática en el próximo periodo de sesiones, si bien antes se reunirá con las organizaciones, colectivos y familiares "para fijar la hoja de ruta e informarles de los siguientes pasos en su tramitación". En este sentido, ha avanzado la puesta en marcha un Plan de Exhumaciones y la creación de un banco de ADN para víctimas y represaliados. Aguilar también ha expresado su compromiso de actualizar permanentemente el Mapa de Fosas de Andalucía.

EL ESCAPARATE

TU OPINIÓN NOS IMPORTA

GENTE DE LA SIERRA

Número 20 · julio 2015

redaccion@gentedelasierra.com

Las cartas de los lectores deben ir acompañadas del nombre, la localidad el y DNI

La recomendación

@gentesierra

Las cifras

>Para comer bien

Un 'Rincón' especial donde parar en Villamartin

Es el porcentaje de la paga extra que la Junta devolverá a los funcionarios en febrero del año que viene.

La taberna El Rincón de la Sierra se encuentra ubicado cerca del Hospital Comarcal de Villamartin, un establecimiento que abrió sus puertas hace menos de un año, bajo un nuevo gerente, pero que ha conseguido gracias a la elaboración de sus platos y la profesionalidad de sus camareros. De entre sus tapas destacan tostas como las de setas, queso de cabra y mermelada de pimientos, o la de sardina ahumada con gelatina de tomate y vinagreta de pistachos. Las croquetas caseras de pollo, pizza, espinacas, roquefort, jamón o gambas al ajillo son muy demandadas. En la parte dedicada a la carne es tradición de sus clientes la solicitud para degustar en grupo el chuletón de ternera, las chuletas de cordero o el solomillo selecto de castaña. Un postre para recomendar y que tendrán que pedir para probar es el 'Recuerdo de cuba' Tiene comida para llevar llamando al Tlf: 956 111 065 Avda Sevilla esquina paseo del ambulatorio Villamartin. Horario: De 08:00 a 0:00 horas de lunes a sábado.

167.000

Son los euros asignados a las localidades de la comarca para ayudas sociales urgentes.

Son los grados que en esta tercera ola de calor del verano se han registrado en localidades como Ubrique.

5.000

Euros necesita la banda ubriqueña La Buena Mujer para lanzar su segundo disco.

Los protagonistas

La frase "Nos hemos encontrado deudas con eventuales que datan de 2009" Hugo Palomares

Alcalde del Ayuntamiento de Bornos

LA GENTE OPINA Aulablog GASPAR SALGUERO Gerente de la piscifactoría de El Bosque

IRENE GARCÍA Presidenta de Diputación

JÓVENES DE UBRIQUE Galardonados en el Festival de Cortos

Pese a que la producción y el volumen de negocio no es el de antaño, Gaspar Salguero está decidido a que la trucha y, en concreto, la piscifactoría de El Bosque siga siendo una de las señas de identidad de la comarca 41 años después de su inauguración. Una instalación que ya es un referente turístico más de la Sierra de Cádiz.

A la espera de lo que pueda dar de sí su mandato, Irene García ha dado un primer e importante paso para hacer efectivo el protagonismo de los ayuntamientos de menos de 20.000 habitantes, el Consejo de Alcaldías. Esta herramienta busca fomentar un diálogo abierto y de igual a igual entre la Diputación Provincial y los consistorios.

Sin lugar a dudas, este grupo de jóvenes, que se ha hecho acreedor de uno de los premios del VI Festival Juvenil de Cortometrajes por su participación en 'Toda cicatriz tiene su historia' , es un claro ejemplo de ese colectivo andaluz con conciencia crítica sobre la realidad global y compromiso para el desarrollo de la cultura de solidaridad y paz.

La polémica En torno a setenta jóvenes se intoxican en un campamento de verano en El Bosque

En torno a 70 jóvenes se han intoxicado en un albergue de El Bosque, donde disfrutaban de un campamento de verano. Integrantes de un grupo de 272, los afectados presentaban vómitos y dolores abdominales de carácter leve, según informó la Consejería de Salud, no habiéndose registrado ningún caso "grave". Hasta la fecha se desconoce el origen de dicha intoxicación, que es motivo de estudio de los epidemiólogos de la administración. redaccion@gentedelasierra.com

Si la formación del profesorado no implica un "aprendizaje a nivel de centro" en cambio como mucho llegará al aula, no al centro #aulablog15

Retweeted Joan Padrós (@joanpadros)

Al fresquito de las cuevas de Setenil

¡Buenos días! ¡Así nos vieron millones de españoles en España Directo! #viveSetenil http://ht.ly/PAgFg Ayuntamiento de Setenil de las Bodegas (Facebook)

GENTE DE LA SIERRA

Número 20 · julio 2015

AGENDA

PROPUESTAS JULIO 2015 LA RECETA DEL CHEF ANTONIO COCA

BACALAO A LA DORADA ESTILO PURI

Ingredientes: 1 Kg de bacalao desmigado 2 Cebolla 2 Dientes de ajo 2 Patatas grandes cortadas en paja 1 Chorrito de vino blanco 4 huevos Aceite de oliva 1 Guindilla 50 Gr de maizena 

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una de moros y cristianos

EVENTOS SETENIL

'FERIA DE SETENIL DE LAS BODEGAS'. El próximo 6 de agosto comenzará esta preciosa feria, hasta el día 9.

BENAMAHOMA CELEBRA UNA DE LAS GRANDES ESCENIFICACIONES DE LA SIERRA DE CÁDIZ BENAMAHOMA | 31 JULIO-1,2 Y 3 DE AGOST0

Con la finalización del primer mes de verano y la entrada de agosto, la localidad de Benamahoma se dispone a celebrar un año más en sus calles y plazas su gran cita festiva del año, aquella que es referente local, comarcal y provincial, la Fiesta de 'Moros y Cristianos'. Un evento que, entre sus peculiaridades, tiene el de ser el única de estas características que tiene lugar en la zona occidental de Andalucía. Así, de nuevo, un gran número de lugareños y visitantes de otras poblaciones se entregarán a una de las fiestas que representa las históricas luchas entre moros y cristianos y lo hace con detalle y la mejor escenificación posible. Cabe recordar que, con anterioridad y de forma complementaria a esta celebración, se han desarrollado las Jornadas de Moros y Cristianos. En estas ha tenido lugar una charla-coloquio

por parte del historiador Jesús Román bajo el nombre de ‘Atando cabos: Fuentes para el estudio de las Fiestas de Moros y Cristianos de Benamahoma’. Del mismo modo, se han celebrado talleres infantiles y una mesa redonda sobre la figura de las Reinas Moras y Cristianas, además de una proyección del documental ‘Luchas de Moros y Cristianos’.

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PREPARACIÓN: Desalamos el bacalao dejándolo en agua la víspera, cuando este listo lo desmigamos cuidadosamente y reservamos. En un sartén freímos los los ajos cortados en rodajas y cuando estén dorados añadimos la cebolla cortada en juliana, se dora y añadimos la guindilla y el bacalao desmigado, se reoga todo y ponemos el vino blanco dejándolo reducir. Mientra el vino evapora el alcohol, freímos las patatas en abundante aceite hasta que esten doredas y escurrimos cuidadosamente. Ahora mezclamos las patatas con el bacalao y añadimos los huevos batidos, hasta que se cuajen y se sirve. Para la presentación cortar perejíl y añadir por encima.

lo mejor de la gastronomía de Alcalá del valle se va de ruta

UBRIQUE

FIESTA DEL AGUA. La Diputación Provincial, en colaboración con el Área de Deportes del Ayuntamiento de Ubrique y el Patronato Municipal de Deportes, celebra el día 21 la Fiesta del Agua. El objetivo es fomentar el uso y disfrute de la piscina, la actividad física-deportiva y la creación de hábitos de vida saludables.

DEPORTES

Ocho establecimientoS EXHIBEN EL 'ARTE' DE SUS FOGONES

ZAHARA DE LA SIERRA

I CARRERA RURAL NOCTURNA. El próxima día 7 de Agosto, organizada por la Asociación Zahara Joven, con un recorrido de 17KM.

MÚSICA ALCALÁ| 8- 10 DE AGOSTO Alcalá del Valle celebra a principios de agosto la tercera edición de su Ruta de la Tapa, una cita de carácter gastronómico organizada por la Delegación Municipal de Turismo y Participación Ciudadana en la que tienen cabida las mejores propuestas de los distintos establecimientos de la localidad. Al módico precio de 1,80 euros sus habitantes y cuantas personas acudan de otros puntos de la comarca y la provincia podrán disfrutar de una tapa y bebida. Los que completen la ruta tomarán parte de un sorteo en el que optarán a un premio de un fin de semana para dos personas, un segundo premio de 100 euros y un tercero de una cena en uno de los establecimientos participantes.

UBRIQUE

CONCIERTO ASOCIACIÓN 'CANTUS LÍBERO' La Plaza de El Algarrobal acoge el sábado 18 (21.30 horas) el concierto fin de curso. Actuarán en este concierto todos sus grupos.