Gente de la Sierra 26 by Grupo Eudiem/Edifusión Empresarial

NOVIEMBRE 2015 Primera quincena

Número 26

Publicación quincenal

GRATUITA

EL TEMA

Gdeente la Sierra P. 4

LA COMARCA DESPIDE LA LEGISLATURA CON 1.536 DESEMPLEADOS MÁS

GANADERÍA

EL PERIÓDICO DE LA SIERRA DE CÁDIZ Una publicación de GRUPO EUDIEM

edifusionempresarial.com

www.gentedelasierra.com P. 20

LAS 'JOYAS' DE LA SIERRA SE EXHIBEN EN LA XVII EDICIÓN DE FEGASUR

LA GRÁFICA · Pág. 16

TIERRA DE CONQUISTAS HISTORIA. Miles de personas de toda la provincia se dejaron cautivar por la segunda edición de la Recreación de la Toma de Zahara de la Sierra

Foto: Borja Benjumeda

OPINIÓN

GENTE DE LA SIERRA

Editorial

Número 26 · noviembre 2015

LA IMAGEN

Juan Manuel Reina

Cuestión de prioridades

lgunos dicen que es un simple respiro, que es pan para hoy y hambre para mañana o que, entrando en análisis políticos un poco más 'sesudos', no contribuirá en nada o en casi nada a solucionar de raíz una de las lacras más importantes de esta sociedad de mejoras sociales y laborales virtuales apoyadas en las grandes cifras del IBEX. No obstante, lo único cierto, tangible y, como diría aquél, más real que la vida misma, es que en las próximas semanas un buen número de trabajadores y familias de la Sierra de Cádiz verán como el 'agua', esa en la que llevan inmersos desde hace meses, años, bajará de nivel para proporcionarles un respiro que, quienes han tenido la suerte de esquivar, con mayor o menor acierto, la crisis no pueden llegar a calibrar en toda su dimensión. La dimensión ecoEn las próximas nómica, con la posibilidad real de acce- semanas muchos der a unos ingresos trabajadores que, seguramente, ya no recuerdan en volverán a un qué momento de- 'tajo' que ya ni jaron de entrar en recuerdan casa y, no menos importante, la social. Y es que, posiblemente, muchos de los que se beneficiarán del desarrollo, efectivo, del Plan de Empleo urgente impulsado por Diputación ya habrán olvidado eso de que el trabajo dignifica, que te hace sentir capaz, útil, necesario, autosuficiente y perteneciente a una sociedad activamente económica. Ya sé que, pese a todo esto, habrá quienes recurran a los mencionados análisis sesudos para poner en solfa dicha medida y requieran de la administración la puesta en marcha de iniciativas de mayor calado en favor del empleo. Obligación que, aunque necesaria y exigible a quienes fueron elegidos para dar soluciones, quedan en un segundo plano cuando hablamos de situaciones de auténtica supervivencia. De algo tan básico como el simple hecho de tener para comer y poder acceder a los servicios básicos. Y es que ésta, por encima de tantas otras, debe ser la primera de las obligaciones de toda administración pública. @gentedelasierra

Gdeente la Sierra www.gentedelasierra.com redaccion@gentedelasierra.com

INGENIO- En estos tiempos de crisis, de no llegar a fin de mes y de reducción de costes, no son pocos los que, como se aprecia en la foto, se las ingenian para, aunque sea a base de pedaladas, extremar los ahorros energéticos. Este es el caso de este tiovivo que estuvo presente en la Recreación Histórica de Zahara de la Sierra.

La firma invitada Alcalde pedáneo de Jédula

Daniel G. Clavijo

Llegado el otoño, visitar nuestra sierra gaditana es un atractivo que no pasa por alto, son miles las personas que eligen venir a visitar los pueblos de la comarca de la Sierra de Cádiz en lo que se suele llamar “pasar el fin de semana en el campo”. Un destino maravilloso por descubrir para todas aquellas personas que aún no conocen los pueblos de nuestro entorno y un atractivo que hace repetir a quienes ya han podido disfrutar de los encantos de nuestra Sierra de Cádiz. Sentir la armonía con la naturaleza al pasear por los senderos, andar por las tranquilas calles sólo interrumpidas por amenas conversaciones y el sonido de alguna campana, sentarse en alguna plaza para ser mecidos por el rugir del otoño, disfrutar de una comida típica, cámara en mano ponerse a inmortalizar hábitos y costumbres o practicar deportes al aire libre en un entorno inmejorable, que el ámbito urbano no puede satisfacer. EDITA Europea de Difusión Empresarial EUDIEM S.L. CONSEJERO DELEGADO Ignacio Sánchez Cabanillas ignacio@edifusionempresarial.com COORDINADOR DE PUBLICACIONES Juan Manuel Reina jmreina@edifusionempresarial.com

Escenario de oportunidades Son un ejemplo del gran abanico de opciones que podemos ofrecer y que nos convierten en un destino atractivo haciendo del turismo una de las mayores fortalezas de la sierra gaditana. Pero a día de hoy y como se diría en cualquier calle, “no sólo de pan vive el hombre”, y si bien es verdad que esta es una importante maquinaria que tenemos que seguir desarrollando en pro de la excelencia turística para aumentar las posibilidades de nuestra comarca, además de que gracias a la apuesta de la administración autonómica con programas para potenciar tanto el turismo como de apoyo al ámbito rural junto con el decidido coraje de los vecinos y vecinas de nuestra sierra para seguir adelante a pesar de las adversidades y desigualdades que se generan por la dispersión geográfica y la lejanía a los grandes núcleos o urbes poblacionales, hoy en día somos una de las comunidades autónomas con mayor población en

REDACCIÓN Juan Manuel Reina Andrés Nieto María Sánchez ADMINISTRACIÓN José Antonio Ruiz administracion@edifusionempresarial.com DISEÑO Y MAQUETACIÓN Alberto Aparicio Velázquez creativo@edifusionempresarial.com

el ámbito rural dentro del territorio nacional. Por ello hay que seguir apostando por la comarca de la sierra y el desarrollo rural, trabajando para que otros motores económicos como por ejemplo, la manufactura y comercialización de productos locales, compense no sólo la estacionalidad de los periodos menos favorables para el turismo, sino que consigamos desterrar las cifras de paro y la pérdida de población joven que actualmente sufrimos, y que es la mejor preparada de la historia gracias a los programas públicos de estudios y las becas universitarias que garantizan la igualdad de oportunidades. Hay que seguir trabajando en mi humilde opinión por los espacios protegidos de desarrollo industrial, garantizar una potencia energética suficiente y programas de apoyo a la transformación del sector primario como retos del presente para mantener la igualdad de oportunidades y el desarrollo en nuestra maravillosa Sierra de Cádiz.

AUDIOVISUAL Borja Benjumeda fotografia@edifusionempresarial.com

MÁS INFORMACIÓN

SOCIAL MEDIA Daniel Aparicio Velázquez agencia@edifusionempresarial.com

GRUPO EUDIEM

DEPARTAMENTO COMERCIAL comercial@edifusionempresarial.com DEPÓSITO LEGAL CA 336-2014

www.edifusionempresarial.com www.gentedelasierra.com C/ Isaac Newton, núm. 8, Ed. Oficinas 286. Módulos 5 y 6 El Puerto de Santa María (Cádiz) CP: 1500 Teléfono: 956 871 732

IMPRIME Iniciativas

GENTE DE LA SIERRA

Número 26 · noviembre 2015



PANORAMA

MEMORIA HISTÓRICA

UNA JORNADA PARA EL RECUERDO Y LA REIVINDICACIÓN DE LA DIGNIDAD

OJO AL DATO

Cementerios como los de Arcos, Grazalema y Benamahoma fueron escenarios de dicursos, ofrendas florales y sentimientos en recuerdo de los represaliados del régimen franquista, muchos aún sin encontrar

Cáritas Europa ha recordado la necesidad de superar la brecha entre política y práctica mediante la puesta en marcha de los objetivos acordados en la Agenda de Desarrollo Sostenible 2030. "Los Objetivos de Desarrollo del Milenio", ha asegurado, "nunca se lograron, así que es necesario aprender de nuestros fracasos del pasado". "Por ejemplo, según el Índice Mundial de Hambre de 2015, sólo 72 países redujeron a la mitad la población en situación de hambre extrema. El ambicioso objetivo actual es tener hambre cero en 2030. Para lograrlo, necesitamos un enfoque consistente y coherente a nivel nacional y europeo para erradicar el hambre en Europa y fuera de ella", subrayó Shannon Pfohman, responsable de incidencia política de Cáritas Europa. Al mismo tiempo, Cáritas Europa ha instado a los Estados miembros "a aumentar la ayuda oficial al desarrollo de sólo 0,42% del Producto Interior Bruto (58.200 millones de euros) hasta un prometido 0,7%”.

J.M.Reina

omo ocurre cada año, las festividad de Todos los Santos se convirtió en una jornada para recordar y reivindicar la memoria de los seres queridos. De aquellos a los que sus familias pudieron dar sepultura y de esos otros que, muy al contrario, aún no han podido ser despedidos en paz y que ni siquiera se sabe dónde yacen sus restos. Personas que un día fueron arrancadas de sus hogares, fusilados y apiladas en fosas comunes al lado de carreteras, en mitad del campo o en lugares sin localizar de muchos cementerios. Represaliados de la Guerra Civil con los que sus familiares, algunos ya fallecidos, sueñan con encontrar algún día para darles una despedida digna y mantener su memoria. Con tal motivo, en un rincón del cementerio arcense de San Miguel, en el que hay erigida una lápida con los nombres de los asesinados por el régimen franquista, el Partido Socialista llevó acabo un acto de recuerdo en el que el secretario general de la agrupación, Isidoro Gambín Jaén, dio lectura a un discurso que estuvo acompañado por la lectura de todos los nombres de los represaliados y de la música de capilla interpretada por el trío 'Cristus Factus Est'. Cabe recordar que, días antes, representantes municipales y de la Junta se sentaron para acordar posibles líneas de colaboración para recuperar la memoria histórica en el municipio. “Es de justicia social

y humanitaria", señaló Gambín, "poner en marcha el protocolo legal sobre la memoria histórica, de forma que muchos vecinos encuentren los restos mortales de los seres queridos represaliados”. Por su parte, el director general de Memoria Histórica de la Conse-

jería de Cultura, Javier Giráldez, aseguró que “estamos atendiendo una demanda legítima de los vecinos de Arcos que perdieron a familiares tras una guerra in-civil”. “Vamos a poner a disposición de estas acciones todos los medios técnicos y científicos a nuestro al-

cance", concluyó. Asimismo, la diputada provincial y primera teniente de alcalde, Ana Carrera, afirmó que “Diputación brindará colaboración absoluta para acometer los trabajos”, desde el departamento que a tal efecto tiene designado. Unas escenas de dolor y reivindicación a las que, entre otros, también se sumó el Ayuntamiento de Grazalema-Benamahoma mediante ofrendas florales tanto en el Monumento de la Memoria Histórica del cementerio de Grazalema como también en el camposanto de Benamahoma. En definitiva, un día para el recuerdo y, sobre todo, para la reivindicación de la memoria de un gran número de habitantes de las poblaciones de la Sierra de Cádiz que siguen sin ser localizados por sus familiares.

Objetivo 2030

EL TEMA

GENTE DE LA SIERRA

Número 26 · noviembre 2015

EMPLEO ANÁLISIS 

Cierre de legislatura

La comarca tiene 17.731 desempleados



Esta cifra contrasta con las 16.190 personas sin trabajo que se registraron en las poblaciones de la Sierra de Cádiz hace cuatro años, a finales de octubre de 2011.

Nuevo incremento

572 parados más en el mes de octubre

La comarca ha sumado 572 desempleados más en octubre en relación al último recuento de septiembre. Solo ha bajado en Algar, Espera, Prado del Rey, Zahara de la Sierra.

LA LEGISLATURA 2011/2015 ECHA EL CIERRE CON 1.536 PARADOS MÁS Cuantitativamente, Arcos de la Frontera es la que mayor aumento ha experimentado, 1.020 parados más

Tan solo Prado del Rey presenta un balance positivo en estos cuatro años, con 39 desempleados menos

J.M.Reina

bre han sido las siguientes por municipios: Algodonales, 40 (646 en 2011 y 686 en 2015, 74 más que en septiembre); Bornos, 41 (955 y 996, 14); Espera, 45 (478 y 523, 6 menos); Grazalema, 50 (262 y 312, 12); Ubrique, 40 (2.778 y 2.818, 12) y Villamartín, 45 (2040 y 2.085, 106). Por lo que respecta al resto de poblaciones de la comarca de la Sierra de Cádiz, los incrementos registrados a lo largo de esta última legislatura han oscilado en la veintena. Alcalá del Valle, 6 (417 y 411, 19); Algar, 12 (197 y 209, 4 menos);

uando apenas han transcurrido dos semanas desde que se procediera a la disolución de las Cortes y de que, por tercera vez en lo que va de año (Autonómicas, Municipales y, ahora, Nacionales), los partidos políticos hayan puesto en marcha la maquinaria preelectoral agitados por unas encuestas que, más que nunca, ofrecen un escenario confuso, sin opciones que destaquen de una forma clara; llega la hora de hacer balance de todo lo acontecido a lo largo de esta última legislatura. Un análisis que debe tener como punto de partida el que a día de hoy y desde que estallara la crisis es la gran preocupación de los ciudadanos, en general, y de quienes habitan en cada uno de los 19 municipios de la comarca de la Sierra de Cádiz, en particular, el desempleo. Una lacra que se ha visto marcada por la reforma laboral impulsada por el ejecutivo de Mariano Rajoy y agravada por una importante pérdida de derechos, debilitando el necesario equilibrio entre empleado y empleador. Así, si comparamos las cifras de paro de finales de octubre de 2011 con los actuales, 2015, el balance para la comarca de la Sierra de Cádiz es negativo, con 1.536 desempleados más. Concretamente, la comarca ha pasado de tener 16.190 desempleados en 2011 a 17.731 a 31 de octubre de 2015. Por municipios y atendiendo a criterios meramente numéricos, sin contemplar el número de habitantes, el municipio que a lo largo de estos últimos cuatro años

A excepción de Arcos, la media de parados en el resto de localidades se sitúa en 28

Una empleada, en su puesto de trabajo/ Foto: GS ha sumado más desempleados ha sido Arcos de la Frontera, que ha pasado de 5.082 en octubre de 2011 a 6.102, es decir: ha experimentado un incremento sin paragón en la comarca de 1.020 desempleados. Asimismo, respecto al mes de septiembre, esta localidad ha experimentado un aumento de 226 desempleados.

Le sigue, aunque muy de lejos, localidades como Puerto Serrano, en la que el balance de estos últimos cuatro años de legislatura arroja un saldo en negativo de 70 parados más, pasando de 603 a 673. En lo que respecta al periodo septiembre-octubre, el número de parados se ha visto aumentado en un total de 69.

Tras Puerto Serrano, poblaciones como Algodonales, Bornos, Espera, Grazalema, Ubrique y Villamartín han visto crecer sus listas de desempleados en una media de 40 personas. Concretamente, las variaciones que se han registrado a lo largo de estos últimos cuatro años y en el último periodo septiembre-octu-

Benaocaz, 13 (103 y 95, 7); El Bosque, 19 (285 y 304, 7); El Gastor, 35 (197 y 232, 12); Olvera, 24 (679 y 703, 41); Setenil de las Bodegas, 14 (274 y 288, 2); Torre Alháquime, 17 (53 y 70, 2); Villaluenga del Rosario, 13 (48 y 61, 1) y Zahara de la Sierra, 14 (144 y 158, 20 menos). Por contra, tan solo existe una localidad en el conjunto de la comarca de la Sierra de Cádiz en la que, en este balance de paro entre octubre de 2011 y 2015, presenta un saldo positivo. Se trata de Prado del Rey, que ha pasado de tener 1.044 a 1.005 desempleados. Esta localidad también experimentó un descenso en el número de desempleados en el último ejercicio septiembre-octubre, pasando de 1.024 a 1005 parados, 19 menos.

GENTE DE LA SIERRA

Número 26· noviembre 2015

El Plan de Empleo Urgente, listo para su ejecución

ALCALÁ DEL VALLE

ESPERA

SETENIL DE LAS BODEGAS

Actuaciones en el parque periurbano Las

Mejora y conservación Edificio consistorial:

Mejoras y acondicionamiento de las vías

21.571,85 €

públicas: 87.218,10 €

Sustitución de acerado en colegio público AntonioMachado: 63.932,89 €

PERSONAL: 6.754,60 €

Reposición de elementos para eliminación de barreras arquitectónicas en viario, parques y jardines: 27.929,13 €

TOTAL: 94.214,27 €

Herrizas y prolongación en la calle Real: 89.679,88 € PERSONAL; 6.754,60 €

TOTAL: 96.682,38 €

"Es obvio que este Plan de Empleo no va a solucionar el problema del paro en los municipios de menos de 20.000 habitantes, pero, sin lugar a dudas, es una medida, necesaria y comprometida por la presidenta de la Diputación de Cádiz, que va a servir para aliviar la situación de necesidad en la que se encuentran muchas familias de la Sierra de Cádiz y de otras comarcas de la provincia", destacó la diputada de Empleo, la arcense Ana Carrera. De dicha iniciativa, "para cuya puesta en marcha hemos tenido que realizar una profunda tarea

Ana Carrera: "Las contrataciones se podrán realizar a principios de diciembre" de búsqueda de fondos en un presupuesto que no era nuestro", la diputada subrayó que "tiene dos peculiaridades muy importantes. La primera que es lineal. No tiene en cuenta solo el número de habitantes, sino que contempla además algo tan importante para su eficacia como la tasa de empleo de cada población. Y, por otra parte", añadió, "va a ser de gran ayuda para los ayuntamientos, ya que, a diferencia de otros planes de otras administraciones, van a contar con el 100% de la inversión necesaria nada más se haga efectiva la firma de los distintos convenios". Según resaltó Ana Carrera, "a partir del próximo día 17 podremos empezar a hacer efectiva las firmas de los distintos convenios y, casi con toda seguridad, entre finales de este mes y principio de diciembre se podrán formalizar ya las primeras contrataciones de trabajadores". Por último, la diputa provincial de Empleo destacó que, "de cara a 2016, con unos presupuestos ya realizados por el nuevo gobierno de la Corporación Provincial, no cabe la menor duda de que pondremos en marcha nuevas y más potentes iniciativas de cara al fomento del empleo en todas y cada una de las localidades de la provincia de Cádiz".

DISTRIBUCIÓN ECONÓMICA DEL PLAN DE EMPLEO. Fondo de Cooperación Local

ASISTENCIA TÉCNICA: 247, 90 €

J.M.R.

EL TEMA

ALGAR Mantenimiento, embellecimiento, reparación

ASISTENCIA TÉCNICA: 241,57 €

PERSONAL; 6.754,60 €

TORRE ALHÁQUIME

ASISTENCIA TÉCNICA: 308,97 €

Reparación y mantenimiento de vías públicas:

16.336,52 €

y cuidados de edificios públicos y del entorno urbano: 94.588,27 €

TOTAL: 120.497,44 €

Protección del medio ambiente: 14.126,27 €

GASTOR, EL

PERSONAL: 6.754,60 €

Rehabilitación, reparación y embellecimiento

ASISTENCIA TÉCNICA: 296, 84 €

en edificios e Infraestructuras públicas: 81.233,39 €

PERSONAL: 6.754,60 €

Señalización de senderos y viario municipal: 27.077,80 €

TOTAL: 72.285,55 €

TOTAL: 115.766,43 € ALGODONALES Plan de mejoras urbanas: Mejora de

accesibilidad de Avda. Constitución, colocación y arreglo de Valla Tejana en Calle Alcalde Juan Ximénez de la Barrera, colocación de 35 papeleras en las calles principales de la localidad, colocación de reductores de velocidad en Avda Andalucía y Avda. Manuel Pimentel, colocación y reparación de imbornales en las calles que vierten a la Avda. Andalucía; parcheado de baches de la calzada: 60.845,65 €

PERSONAL: 0 € ASISTENCIA TÉCNICA: 278,43 €

TOTAL: 108.589,61 €

Conservación y mejora de edificios públicos: 32.673,04 € Conservación y mejora de zonas verdes: 16.336,52 € ASISTENCIA TÉCNICA: 184,87 €

UBRIQUE Rehabilitación Viviendas Municipales en

Barriada 18 de julio: 182.461,96 € PERSONAL: 6.754,60 €

GRAZALEMA

ASISTENCIA TÉCNICA: 486,42 €

Reparación de saneamiento en calle Las

TOTAL: 189.702,98 €

Piedras: 19.035,57 € Reparación de saneamiento en calle cuesta de la Venta (Benamahoma): 9.535,57 €

VILLALUENGA DEL ROSARIO

Remodelación de escalera en C/ San Antonio y C/ Real en Benamahoma: 14.411,66 €

Reparación y mantenimiento de vías públicas:

Limitación de espacios para contenedores: 10.035,57 €

Conservación y mejora de edificios públicos: 22.450,40 €

TOTAL: 121.396,97 €

Ejecución de aseos en huerto San José: 17.535,57 €

Conservación y mejora de zonas verdes: 24.650,40 €

BENAOCAZ

Reparación de pavimentos Siete Pinos 23.765,38 €

PERSONAL: 0 €

Plazas, calles y paseo: 10.530,29 €

Reparación de mirador de Los Peñascos: 4.035,57 €

TOTAL: 72.646,93 €

Mejora y conservación de edificios públicos:

PERSONAL: 6.751,01 €

Mejora y conservación exterior e interior en

algunos edificios municipales: 53.485,45 € PERSONAL; 6.754,60 € ASISTENCIA TÉCNICA: 311, 27 €

Mejora y Conservación de vías públicas:

52.651,45 € Mejora y conservación del alcantarillado:

10.530,29 € Mejora y conservación de parques y jardines:

ASISTENCIA TÉCNICA: 270,19 €

TOTAL: 105.376,09 €

25.359,86 €

ASISTENCIA TÉCNICA: 186,27 €

VILLAMARTIN Ejecución C/ Bécquer esquina con Pío XII junto

con acerados colindantes: 122.384,89 € Conservación y mejora de jardines:

10.530,29 €

OLVERA

39.751,28 €

Mejora y conservación de puntos limpios:

Mantemiento y conservación de edificios e

Mantenimiento y conservación de edificios

21.060,58 €

instalaciones municipales: 112.183,08 €

públicos: 10.725,44 €

PERSONAL; 6.754,60 €

PERSONAL: 0 €

ASISTENCIA TÉCNICA: 288,07 €

ASISTENCIA TÉCNICA: 288,39 €

ASISTENCIA TÉCNICA: 445,41 €

TOTAL: 112.345,57 €

TOTAL: 112.471,47 €

TOTAL: 173.307,02 €

BORNOS

PRADO DEL REY

ZAHARA DE LA SIERRA

Calles, avenidas y Plazas de Bornos y Coto de

Reparaciones de varias infraestructuras

Mejora y acondicionamiento de carácter

Bornos y edificios públicos: 91.916,38 € Espacios Públicos ajardinados: 49.409,59 € PERSONAL; 0 € ASISTENCIA TÉCNICA: 363,31 €

TOTAL: 141.689,27 €

en viario y edificios públicos. Mejoras de infraestructuras viarias: 123.513,18 €

urgente de viaras infraestructuras y edificios municipales: 87.143,09 €

Reparaciones de varias infraestructuras en

PERSONAL: 6.754,60 €

viario y edificios públicos acogidos al Plan de activación profesional. Actuaciones edificios municipales: 23.477,14 €

ASISTENCIA TÉCNICA: 241,72 €

PERSONAL: 6.754,60 €

BOSQUE, EL

ASISTENCIA TÉCNICA: 395,24 €

Mejora y Conservación de parques, jardines y

TOTAL: 154.140,16 €

zonas verdes: 115.652,86 € PERSONAL; 6.754,60 €

PUERTO SERRANO

ASISTENCIA TÉCNICA: 314,67 €

Proyectos de rehabilitación, restauración

TOTAL: 122.722,13 €

casco urbano: 69.178,44 € Mantenimiento y mejora de edificios públicos municipales: 50.128,49 € PERSONAL: 6.754,60 € ASISTENCIA TÉCNICA: 324,07 €

TOTAL: 126.385,60 €

TOTAL: 94.139,41 €

MUNICIPIOS

6 

GENTE DE LA SIERRA

Número 26 · noviembre 2015

UBRIQUE TEMPORADA DE OTOÑO

La localidad se entrega a la cultura, la gastronomía y la marroquinería

La Unión de Consumi-

Del 13 al 8 de diciembre se desarrollará la primera Ruta de Vino y Tapas en una veintena de establecimientos J.M.Reina Ubrique pone estos días en marcha su oferta turística, festiva y cultural de cara a una temporada, el otoño, en la que la localidad registra un gran número de visitantes. Un abanico de propuestas que va desde lo gastronómico, teatral y literario hasta las exposiciones o la marroquinería. Así, en lo que a lo gastronómico se refiere, la localidad celebra desde el día 13 hasta el 8 de noviembre una propuesta de carácter pionero. Se trata de la I Ruta de Vinos y Tapas de Ubrique. Un evento que, con la colaboración de las Bodegas Antonio Barbadillo, se desarrollará con la participación de una veintena de establecimientos y con el que el Ayuntamiento de Ubrique, que ha editado unos dos mil ruteros para quienes deseen participar en el reparto de premios, pretende captar al mayor número de visitantes y promocionar la rica gastronomía local. Por otra parte, la marroquinería ocupará un lugar destacado en



La gastronomía local, uno de los principales reclamos turísticos del municipio/ G.S. esta campaña de otoño, ya que, con motivo de la inclusión de la industria ubriqueña en las Jornadas Europeas de Patrimonio 2015, que en esta edición se centran en el Patrimonio Industrial de Andalucía, se ha preparado un itinerario para los visitantes. El teatro también ocupará un papel protagonista, concretamente todos los sábados de este mes, en los que tienen y tendrán lugar representaciones para todos los públicos. Financiada por el Ayuntamiento, esta nueva temporada teatral

tiene entre sus novedades las bonificaciones destinadas a jóvenes y mayores. Los abonos, un total de 150, ya se encuentran disponibles en la Oficina Municipal de Turismo al precio de 26 euros. Destacar que la entrada por obra tiene un coste de 8 euros, 6 euros para los jóvenes (con carnet joven) y 5 euros para los mayores de 65 años (con tarjeta del mayor). En lo que a la oferta literaria para este otoño se refiere, se han programado lecturas a cargo de la escritora Josefa Parra, ya celebrada, y de

UBRIQUE GESTIÓN DE RESIDUOS

EL NUEVO PUNTO LIMPIO, ENTRE LAS INVERSIONES PARA EL AÑO QUE VIENE Redacción La Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, que ha anunciado una importante ampliación en su presupuesto para el año que viene, concretamente de un 3,5%, con lo que alcanzaría los 740 millones de euros, ha incluido en su listado de inversiones la construcción de once nuevos puntos limpios en la región. Infraestructuras entre las que se encuentra la que está previsto desarrollar en Ubrique.

Auditorías a los servicios municipales

Por otra parte, el programa de gestión integral del medio natural se dotará de 309,9 millones de euros, lo que supone el 40% del presupuesto total de la Consejería. En este apartado se dará prioridad a las actuaciones encaminadas a la gestión del Plan Forestal y protección de la cubierta vegetal; prevención y control de plagas; la conservación de hábitats marinos y terrestres; y a la consolidación de la Red de Espacios Naturales Protegidos de Andalucía y de la Red Natura 2000.

Carmen Moreno, que tendrá lugar el 20 de noviembre en el CEIP Fernando Gavilán Por su parte, la figura y obra del gran maestro Paco de Lucía será el eje central de la exposición que, bajo el título 'Memoria de Paco', se podrá visitar en el Centro de Interpretación de la Historia de San Juan Letrán a mediados de este mes, coincidiendo con el día Andaluz del Flamenco que se celebra el 16 de noviembre. Una muestra que se desarrolla bajo la organización del Instituto Andaluz del Flamenco.



dores de Cádiz planteará auditorías de calidad y de atención a los ciudadanos a los diferentes ayuntamientos como medida de mejora en su relación con éstos y con el fin de corregir posibles deficiencias que en la prestación de sus servicios se estén realizando. Se propondrán auditorías de instalaciones (limpieza, confortabilidad, accesibilidad, cartelería, etc.), así como de la atención al público (tiempos de espera en resoluciones, plazos de contestación, interpretación de documentos, etc.). "Con ello, entendemos en la Unión de Consumidores de Cádiz que se mejoraría de una forma considerable la visión y percepción que los ciudadanos tienen de su administración pública más cercana". "Además", añade la Unión de Consumidores, "esto serviría para corregir posibles errores que se puedan estar produciendo en el día a día de un ayuntamientos".

INMIGRACIÓN ILEGAL OPERACIÓN POLICIAL

UBRIQUE, IMPLICADA EN UNA RED DE TRÁFICO DE PERSONAS Redacción Ubrique ha sido uno de los escenarios de una operación policial que ha desarticulado una trama internacional de tráfico ilegal de inmigrantes de origen paquistaní que traficaba con personas con destino a España y otros países europeos. La operación se ha saldado con la detención de sus principales miembros, 25 de ellos en España y otros cuatro

en Polonia. La red había creado un entramado empresarial de más de cincuenta estableci mientos de comida rápida tipo kebab, donde los inmigrantes eran explotados laboralmente una vez llegaban a España. Las investigaciones comenzaron a raíz de inspecciones en locales de hostelería de la provincia, que detectaron que entre mediados de 2011 y finales de 2012 se habían abierto un elevado número de establecimientos de comida rápida en la zona. En todos la actividad comercial era nula, eran regentados por ciudadanos paquistaníes y se encontraron empleados trabajando de forma irregular en España.

N煤mero 26 路 noviembre 2015

GENTE DE LA SIERRA

8 

MUNICIPIOS

GENTE DE LA SIERRA

ENCUENTRO EN CATALUÑA

Número 26 · noviembre 2015



MICROMECENAZGO CULTURAL

Bornichos de la Sierra y del Vallés estrechan lazos para siempre Bornos y Sant Celoni sellarán con un hermanamiento los vínculos afectivos que les unen A.N. Domingo, de ‘Los Zapateros’ de la calle Calvario’ y ‘Los ‘Marchante’ de la calle Arrieros, llegó a Sant Celoni con cinco años, lleva allí 45 “feliz de ser un calalán de Cádiz”. 'Perico el Calderero', de la calle Veracruz, llegó con 24 años, a los seis meses volvió para casarse y llevarse a su mujer, Antonia. Ha estado cuarenta años trabajando en una fábrica de plásticos hasta que se jubiló. Fernando, hijo de ‘El guitarra' y 'la rubia’, se fue en 1967 y hasta hoy. Josefa, de los ‘Júmero’ emigró hacía allí en 1970 y aún lleva su tierra “muy dentro”. Lo mismo sucede con Antonio, el hijo de ‘Juanillo el pincho’, también por aquellos lares, “orgulloso de ser de Bornos pero también de vivir en Sant Celoni”; o con Pedro, descendiente de los ‘Parra’ y los ‘Caracol’, monitor deportivo que resalta cómo los bornichos aún mantienen “la sana costumbre de ir a por su macetita de espárragos”, aunque no van al “bujerillo”, como apunta Daniel ‘Er Viriro’, sino al Montseny. Ellos son algunos de los cientos de oriundos de Bornos que tuvieron que emigrar a buscarse el pan y que aún llevan a su pueblo en el corazón. La Red, a través de

páginas de colectivos como ‘Bornichos en Cataluña’ y ‘Bornichos en el mundo’ les ayuda a dejar su testimonio de querencia a su tierra a quien quiera leerlos. Aunque viven a más de mil kilómetros no olvidan sus raíces, y al mismo tiempo le están muy agradecidos al pueblo que les acogió y les permitió comenzar una nueva vida. Desde hace seis años la nostalgia se transforma por unos días en alegría y reencuentro con viejos amigos y antiguos recuerdos. La Asociación de Bornichos de Cataluña, entidad que aglutina a más de 200 familias con denominación de origen de Bornos, organiza una cita que reúne a los de un lado y otro del mapa, a los gaditanos de la sierra con los del Vallés Oriental de la comarca natural del Baix Montseny. La alegría del reencuentro se celebra habitualmente con un ágape multitudinario. El bacalao con sanfaina y la butifarra se unen a los chorizos, las morcillas y el salchichón de foro que suele traer el paisanaje que llega de tierras andaluzas. Pero sobre todo, el encuentro tiene mucho de intercambio cultural verbigracia de dos entidades de uno y otro punto geográfico: la Colla de Geganters y el carnaval, representado por la comparsa de Los Villanos. Ambas simbolizan la tradición y el arragio de dos manifestaciones artísticas señeras testimonio irrefutable de que la riqueza y la diversidad, lejos de separar son una herramienta indispensable para estrechar los lazos entre dos municipios que en breve serán hermanos para siempre.

Campaña de 'crowdfunding' para que la Logia del Palacio de los Ribera recupere su esplendor Redacción La falta de presupuesto para detener el proceso de deterioro de La Logia del Palacio de los Ribera, ha motivado que desde el consistorio se haya buscado una solución alternativa para recaudar los fondos para rehabilitarlo. La Asociación Española para la Defensa del Patrimonio Cultural y Natural Hispania Nostra y el pro-



el próximo 14 de diciembre. Se trata de un modelo de financiación alternativo sirviéndose de las nuevas tecnologías que permite a cualquier persona interesada en el proyecto apoyarlo mediante una pequeña aportación económica que permita devolver su esplendor a esta joya arquitectónica inscrita en el Catálogo General del Patrimonio Histórico Andaluz.

SETENIL

La Romería de San Isidro Labrador cambia de fecha Redacción

'Los geganters' y 'Los villanos' se fundieron en uno Foto: JCS

pio ayuntamiento han lanzado una campaña de crowdfunding para conseguir los 34.700 euros necesarios para que la restauración comience a ser realidad. La asociación ha dado su respaldo a través de la web www. todosaunacrowdfunding.es, una plataforma de micromecenazgo promovida por la entidad para proyectos de patrimonio cultural. La campaña estará abierta hasta

Una de las fiestas más destacadas de cuantas tienen lugar en la localidad de Setenil de las Bodegas, la Romería en honor a San Isidro Labrador, cambiará de fecha a partir del próximo año. Así, a propuesta de la Hermandad de San Isidro Labrador y tras haber obtenido el respaldo de los miembros de la Corporación municipal en sesión plenaria, la romería se desarrollará los días 6, 7 y 8 de mayo. El motivo de dicho cambio en

el calendario festivo local, según ha informado el propio hermano mayor de la Hermandad de San Isidro Labrador, Javier Ruiz Sánchez, "se efectúa por su coincidencia con la prueba '101 kilómetros' que organiza la Legión, cita en la que están implicadas muchas de las personas que disfrutan de la romería, siendo un fin de semana en el que el pueblo se convierte en punto estratégico y emblemático para el desarrollo de la citada prueba deportiva". Cabe destacar que la Romería en honor a San Isidro Labrador

se celebra en mayo, y suele ser el domingo más cercano a la festividad de San Isidro, que es el día 15. Una misa rociera es la primera ceremonia que tiene lugar en honor a San Isidro Labrador, a la que sigue la procesión con los romeros, desde la localidad hasta la finca La Escalanta, en carrozas, carretas, caballos o a pie, en un ambiente festivo y alegre. Por la tarde tiene lugar el camino de vuelta. Cabe recordar que la historia de la Hermandad de San Isidro Labrador comienza en el año 1949, cuando Doña Filomena Ramírez adquiere junto con el 'Gremio de Labradores de Setenil' la imagen de San Isidro Labrador.

N煤mero 26 路 noviembre 2015

GENTE DE LA SIERRA

10 

MUNICIPIOS

GENTE DE LA SIERRA

Número 26 · noviembre 2015

GRAZALEMA IMPUESTOS



El equipo de gobierno hace efectivo su compromiso de congelar el IBI Esta medida supondrá un ahorro de entre 150 y 250 euros en los próximos tres años; asimismo bonificará a las familias numerosas Redacción El Ayuntamiento de Grazalema estrena ordenanzas fiscales, tras la renovación propuesta por el nuevo gobierno municipal que preside Carlos Javier García. Estas nuevas ordenanzas fueron sometidas al debate del último pleno celebrado en el Consistorio serrano, donde las propuestas de la Alcaldía salieron adelante con el apoyo del grupo municipal socialista y la abstención del Partido Popular. “La aprobación de la nueva ordenanza fiscal referida al Impuesto de Bienes Inmuebles supone la terminación del proceso de congelación de las subidas aún pendientes del Impuesto de Bienes Impuestos hasta 2019, de acuerdo al compromiso electoral que adquirimos con nuestros vecinos”, explicó el alcalde, Carlos Javier García, quien subrayó cómo “en apenas cuatro meses desde nuestra toma de posesión, hemos enfrentado el complejo proyecto de actualizar las ordenanzas vi-



Grazalema/ Foto: Borja Benjumeda. gentes y reducir el valor catastral de las viviendas, de modo que el Impuesto de Bienes Inmuebles dejará de subir en Grazalema”, señaló el regidor. En concreto, el nuevo gobierno ha dejado en suspenso la ponencia de valores aprobada en 2008. “En julio pasado bajamos el valor catastral en Grazalema en un 23%

lineal; ahora, hemos fijado el tipo del Impuesto de Bienes Inmuebles en el 0,75%. El ahorro para las familias será de entre 150 hasta 250 euros en estos tres próximos años que restaban de ponencia”. Además de eso, la nueva ordenanza prevé bonificaciones novedosas, como la referida a familias numerosas, que pagarán, según

los casos, entre un 15 y un 25% menos; además, las viviendas ecológicas por sistemas de calefacción solar pagarán un 10 % menos, entre otras bonificaciones previstas en la nueva ordenanza. En el caso del impuesto de circulación, éste no subirá de cara al año que viene; pero se han incorporado también nuevas bonificaciones; en concreto, los vehículos ecológicos pagarán un 25% menos el año de matriculación y un 15 por ciento menos el año siguiente. Al fin, en el caso del impuesto de actividades económicas, las empresas afectadas por el mismo podrán pagar hasta un 50% menos dependiendo del número de nuevos contratos indefinidos que realicen, de acuerdo a la otra modificación aprobada por el Gobierno municipal. “Estamos hablando de pequeñísimas ayudas para nuestras familias y nuestras empresas, pero suponen el cumplimiento de uno de nuestros más importantes compromisos electorales respecto a los impuestos adquiridos con los ciudadanos”, defendió el alcalde de Grazalema. Asimismo, Carlos Javier García aseguró que “no vamos a dejar de intentar mejorar cada día la gestión del Ayuntamiento para que, en un futuro si es posible, puedan bajar más los impuestos”.

GRAZALEMA

Se pone en marcha la tercera fase del plan CRECE Las nuevas herramientas informáticas y formas de comunicación, ejes de esta acción formativa Redacción Grazalema ya ha puesto en marcha la tercera fase del programa CRECE, una iniciativa promovida por el IEDT de la Diputación Provincial de Cádiz. En total, son doce vecinos del municipio, todos ellos menores de 30 años, los que forman parte de esta tercera fase del programa, que tendrá una duración de tres meses. En el marco de esta nueva etapa del programa, denominada 'Reactivación Laboral', se impartirá la acción formativa Operacio-

nes Auxiliares con Tecnologías de la Información y la Comunicación. Durante mes y medio se desarrollará la formación teórica y, el tiempo que resta, la otra mitad del programa, tendrán lugar las prácticas en empresas. En total, se destinan 31.005,34 euros a esta fase, correspondiendo el 80 por ciento del presupuesto a fondos europeos y el 20 por ciento restante a la Diputación. El Ayuntamiento de Grazalema ha solicitado las tres fases dispuestas del programa, que supondrán una inversión total en la localidad de

165.000 euros y la formación de 43 vecinos del municipio. “Tras las dos primeras fases desarrolladas en 2014, donde se formaron auxiliares de almacén, ahora iniciamos una tercera parte que hemos querido vincular a las nuevas herramientas informáticas y las nuevas formas de comunicación. Esta experiencia formativa debe servir no sólo para la lógica adquisición de los conocimientos, sino para entrar en contacto con una experiencia laboral durante el período de prácticas, que debe aprovecharse al máximo”, declaró

el alcalde de la localidad, Carlos Javier García, que, junto al concejal de Fomento Económico y de Empleo, Javier Pérez, inauguró esta nueva pata del plan. Cabe destacar que con la segunda y tercera fase se pretende un avance cualitativo, ya que se plantea mejorar no sólo las expectativas de inserción laboral sino también las condiciones para lograr la acreditación o certificación de competencias profesionales. Hay que recordar que el alumnado recibe una beca cercana a los 400 euros por participar.

PUERTO SERRANO

El gobierno, firme en el pago de las nóminas

J.M.R. Las cosas no pintan bien en materia económica para el ejecutivo que preside Miguel Ángel Carrero. De hecho el Ayuntamiento de Puerto Serrano ha recibido un nuevo requerimiento para que proceda a la devolución de una subvención que en su día recibió por valor de más de 200.000 euros. No obstante, el equipo de gobierno sigue manteniendo firme el compromiso que adquirió con la ciudadanía, en general, y con

Nuevo requerimiento para la devolución de 200.000 euros los trabajadores del Ayuntamiento, en particular, para hacer frente, en tiempo y forma, al pago de las nóminas. Algo que este mes ya ha hecho efectivo con el pago del 100% de la nómina a los trabajadores del Consistorio, con los que, además, ha mantenido una reunión de cara a informar de las líneas municipales de actuación de cara a los próximos meses. Asimismo, se ha hecho balance de lo que ha sido la actuación del gobierno municipal durante los cien primeros días. Cabe recordar que, tras el reciente dictamen de la Cámara de Cuentas de Andalucía sobre las "deficiencias e irregularidades"detectadas en las cuentas municipales de 2012, el nuevo equipo de gobierno se encuentra a la espera de que se proceda a auditar las de los años 2013 y 2014.

N煤mero 26 路 noviembre 2015

GENTE DE LA SIERRA

12 

MUNICIPIOS

GENTE DE LA SIERRA

Número 26 · noviembre 2015

EL BOSQUE



EL BOSQUE

EL AYUNTAMIENTO INICIA LA SENDA DE LA PARTICIPACIÓN Pilar García anuncia que someterá los Presupuestos Municipales a la opinión de los agentes económicos y sociales J.M.Reina Otorgar a los presupuestos municipales un marcado tinte social y participativo es el objetivo que, de cara a la presente legislatura, se ha marcado el equipo de gobierno que encabeza Pilar García. Una fórmula que, como punto de partida, el Ayuntamiento va a poner en marcha de cara a las cuentas de 2016. "Tenemos muy claro, tal y como ya dijimos en campaña, que los ciudadanos, su intereses, son la prioridad para el Ayuntamiento y, por tanto, los hemos de hacer partícipes del documento que es pilar de la acción de gobierno, los presupuestos", señaló Pilar García. "Aunque, obviamente", añadió, "aún hemos de avanzar en el método/bases que deberán regir dicho proceso de participación, hemos querido que ésta se haga efectiva ya de cara a las cuentas de 2016". "Para ello", subrayó, "someteremos a la opinión de la



Imagen de la fachada de la casa consistorial de El Bosque/ Foto: GS ciudadanía las diferentes inversiones a ejecutar, si bien en los próximos años queremos que sean los ciudadanos los que las eleven para su inclusión en los presupuestos que sean de su interés y, obviamente, se ajusten a criterios técnicos y económicos". Según señaló la alcaldesa de El Bosque, "si bien en una población tan pequeña como El Bosque no tendría mucho sentido formar mesas por barrios, sí se podrían formular en base a los distintos sectores económicos y

productivos con los que cuenta la localidad". "Será un trabajo", concluyó, "que tendremos que abordar en los próximos meses y que es de gran importancia para este equipo de gobierno, ya que se trata de lograr un Ayuntamiento más participativo y democrático". Con relación a los Presupuestos de 2016, Pilar García tiene previsto que estén listos para final de enero y que tengan un marcado carácter social y favorecedor del empleo.

¡NO HAY CAMAS!. A falta de poco menos de un mes para que El Bosque celebre en sus calles el 200 aniversario de su constitución como Villa, ya se ha colgado el cartel de ¡no hay camas!, algo a lo que también ha sumado la puesta en escena de la ópera flamenca 'Carmen'. La expectación es máxima y, para 'calentar motores' , la localidad acogió un desfile en el que se pudieron ver los nuevos trajes que se van a estrenar este año para la recreación. Todo ello, unido a la ruta de la tapa que se dilatará los próximos dos días y el concurso de decoración de fachadas impulsado por el Ayuntamiento.

ALGAR

Impulso al empleo, las obras y los servicios La localidad recibirá en los próximos meses apoyo de la Diputación de Cádiz por valor de 188.000 euros J.M.R. La localidad recibirá en los próximos meses una importante partida económica enfocada a la creación de empleo y al desarrollo de obras y servicios. Un impulso valorado en 188.000 euros que vendrá de la mano de las dos grandes ini-

ciativas que de cara a, con carácter de urgencia, fomentar el empleo ha puesto en marcha la Diputación de Cádiz: el Plan de Empleo y el Plan Provincial de Cooperación a las Obras y Servicios de Competencia Municipal y de Carreteras 2016. Con respecto al primero, centrado en favorecer el empleo con carácter de urgencia y que, a nivel provincial, está dotado con casi 4,2 millones de euros, Algar se verá beneficiada con una partida de 115.000 euros, destinados a generar puestos de trabajo vinculados al mantenimiento de edificios públicos y del entorno urbano.

Imagen de la localidad/ Foto: GS Por lo que se refiere al Plan Provincial de Cooperación a las Obras y Servicios de Competencia Municipal y de Carreteras 2016, Algar recibirá el próximo año una inversión superior a los 70.000 euros, en este

caso dirigidos a mejoras del mobiliario urbano, un parque infantil y accesos a la pista deportiva municipal. A esta cantidad global, el Ayuntamiento aportará otros 3.000 euros.

Al objeto de conocer en profundidad la realidad del municipio y, específicamente, abordar el inminente desarrollo de los planes citados con anterioridad, la presidenta de la Diputación, Irene García, mantuvo un encuentro institucional con la alcaldesa de Algar, María José Villagrán, en el que, además, abordaron diversos asuntos vinculados a la actuación conjunta de ese Ayuntamiento y la Corporación provincial. En dicho encuentro también estuvo presente la diputada responsable del Área de Desarrollo, Innovación y Cooperación Local, Encarnación Niño. Un encuentro, en definitiva, que vino a dar continuidad a los estrechos y periódicos contactos que el gobierno de la nueva Corporación Provincial viene manteniendo con los municipios.

GENTE DE LA SIERRA

Número 26 · noviembre 2015



MUNICIPIOS

ARCOS



La PAC contratará a 190 personas con dificultades de inserción laboral La iniciativa se enmarca en las medidas urgentes para la inclusión social promovidas por la Junta y el Ayuntamiento



PRADO DEL REY

La cultura de la miel reunirá a científicos y productores Redacción

Redacción Las primeras medidas diseñadas como 'salvavidas' para paliar la situación de los desempleados en situaciones difíciles ya están dando sus primeros resultados. El Programa de Ayuda a la Contratación (PAC), activado conjuntamente en el municipio por el Ayuntamiento y la Junta de Andalucía y sus 202.701 euros de dotación presupuestaria permitirán mejorar infraestructuras y arterias viarias de Arcos, pero sobre todo generará 190 contratos de un mes de duración a otras tantas personas que atraviesan por graves dificultades. El programa forma parte de las medidas extraordinarias y urgentes para la inclusión social en Andalucía que ha puesto en marcha la Consejería de Igualdad, Salud y Políticas Sociales de la Junta. La selección de los beneficiarios,

Los trabajos de mejora de la Barriada de la Paz se incluyen en el PAC / G.S. personas que lo tienen difícil para acceder al mercado laboral, ha sido realizada por los técnicos del Centro Municipal de Servicios Sociales Comunitarios. Las listas se expondrán en el centro por orden de prioridad de puntuación y las contrataciones se harán en tres turnos. Todos los seleccionados trabajarán con la categoría de peón, siendo distribuidos entre diferentes

departamentos municipales, entre ellos, limpieza viaria, edificios públicos, colegios, infraestructuras y parques y jardines. El alcalde, Isidoro Gambín, destaca que "lo más importante del programa es que se va a poder ayudar a 190 personas muy necesitadas, con ingresos mínimos o ningún ingreso y subraya la "apuesta" que supone "para dar empleo y mejorar el manteni-

miento de las infraestructuras de la ciudad". Paralelamente , desde el consistorio se han ofertado plazas de trabajadores sociales, ayudante de biblioteca y documentación, oficial de mantenimiento, y jardinero, que se gestionarán a través del Servicio Andaluz de Empleo. Los contratos tendrán una duración de seis meses prorrogables.

Prado del Rey sacará lo más dulce el mundo de las abejas y su cultura. La localidad serrana acoge el 28 de noviembre la I Feria de Apicultura en la Plaza de la Constitución, centro de operaciones del programa de actividades que girarán en torno al mundo de la miel, entre ellas una ruta de la tapa con este ingrediente como protagonista, un mercado de productos apícolas y actividades con animaciones donde primarán la diversión y los buenos alimentos. Paralelamente, la Asociación Apicultura Andalucía (ADA) desarrollará unas jornadas temáticas en torno a la ciencia y la actividad que envuelve a este tipo de explotaciones. Durante las sesiones previstas se profundizará, entre otras cuestiones, en el valor económico de la polinización de los insectos, productos apícolas, medidas para conservar estos apreciados insectos y la alimentación de las colmenas.

ESPERA

El municipio abre sus puertas a la embajada del programa Erasmus El alcalde recibe a la comitiva, que celebra su primera reunión transnacional Redacción Espera dio la bienvenida a la comitiva del programa internacional Erasmus 'A Wonderful World Around Us' en el que tiene un papel protagonista el IES Castillo de Fatetar como coordinador y participante activo en esta iniciativa de intercambio educativo. Los profesores de los centros de enseñanza integrados en el proyecto, procedentes de Inglaterra, Italia y Austria, fueron recibidos en el Ayuntamiento por el alcalde, Pedro Romero Valverde; la teniente de alcalde, Tamara Lozano Muñoz ,y el concejal de Educación, Francisco J. Vázquez Bernabé. En las dependencias municipales de-

partieron con el equipo de Gobierno y recibieron varios recuerdos como prueba de hospitalidad. Posteriormente, la embajada docente, acompañados por el concejal de Educación, hicieron un recorrido por lugares de interés de la localidad y conocieron de primera mano el patrimonio histórico y cultural de Espera. Entre otros lugares, conocieron el Museo Arqueológico, bajo la supervisión de la arqueóloga y directora de las instalaciones, Pepa Lozano; estuvieron en el Castillo de Fatetar guiados por el profesor Juan José y participaron en una visita guiada a la Parroquia Santa María de Gracia, de manos de Antonio Durán Azcárate.

Ya en lo puramente académico, el encuentro sirvió como primera toma de contacto para establecer las primeras pautas de coordinación de cara al desarrollo del programa educativo y conocer al detalle los objetivos y el desarrollo de un proyecto que apuesta por los intercambios educativos como fórmulas para fomentar la pluralidad y el entendimiento y de ampliar horizontes culturales para los alumnos participantes. El profesorado debatió en torno a la reorganización del cronograma, criterios de selección de alumnos que tomarán parte en el programa, actividades de movilidad y enseñanza y aprendizaje.

El alcalde entregó a los profesores varios recuerdos / G.S.

MUNICIPIOS

GENTE DE LA SIERRA

Número 26 · noviembre 2015

OLVERA. La presidenta de Diputación, Irene García, y el alcalde de Olvera, Francisco Párraga, revisan

las inversiones y proyectos de la localidad de cara al futuro más inmediato

Inaugurada la ansiada fuente

Aceite de oliva, imagen de la marca 'Olvera' Redacción El aceite de Olvera busca su propia imagen de marca que le ayude a mejorar su posicionamiento en el marcado y al mismo tiempo le aporte un sello propio de calidad, como atractivo complementario y también como valor añadido a un producto de un enorme potencial que podría convertirse en un auténtico motor económico y fuente de riqueza para el municipio. Los retos del olivar no solo se plantean como réditos en clave de producción y explotación agrícola, además se abre una puerta a la vertiente turística de un mercado de visitantes especialmente atraído por las excelencias gastronómicas que cada vez cobra más auge y protagonismo en el sector. Esta fue una de las principales cuestiones que puso sobre la mesa el alcalde, Francisco Párraga, en su reciente encuentro en Olvera con la Presidenta de la Diputación. Irene García aprovechó

JOSÉ MANUEL CASTILLO Abogado. jmcastillo@icadiz.net https://www.facebook.com/LetradoCastillo Twitter: @Castilloenlex

El pasado 1 de julio de 2015 entró en vigor la nueva Ley Orgánica 1/2015, de 30 de marzo, mediante la que se han actualizado diversos preceptos de nuestro Código Penal, así como establecido numerosas modificaciones de especial importancia, algunas de ellas, directamente relacionadas con los menores de edad. El grooming es entendido como una actividad delincuencial por el que una persona, (mayor de edad), de forma premeditada, concierta una relación o un control emocional sobre un menor de edad, a través de medios telemáticos, con el objetivo de tener contacto en línea y/o establecer encuentro físico, y entablar una relación o episodio

su visita para pasar revista junto al regidor a las inversiones previstas de la corporación provincial en la localidad, así como para escuchar de primera mano los proyectos de futuro que se le plantearon desde la casa consistorial, entre ellos el citado sobre las posibilidades del cultivo y promoción de la cultura del olivar, del que tomó buena nota. Las inversiones que gestionará la Diputación de Cádiz en Olvera ascienden este año a 1.211.914,77 euros, incluidos fundamentalmente en obras del Profea, el Plan de Actuación Profesional y el Plan Provincial de Cooperación a las Obras y Servicios de Competencia Municipal y de Carreteras que buscan dar impulso a la economía local. En esta línea, el equipo de gobierno de la localidad busca además consensuar un nuevo plan de ordenación para enfocar el desarrollo futuro y ve con satisfacción la puesta en marcha del

J.M.R.

Irene García y Francisco Párraga durante la reunión/ Foto: GS Consejo de Alcaldías promovido por el nuevo equipo de gobierno provincial, dedicado a colaborar con las localidades de población inferior a 20 mil habitantes de la provincia, cuya atención es "objetivo prioritario en el presente mandato de la Diputación", según Irene García. Dentro de las inversiones destaca el Plan de Activación Profesional, aprobado con urgencia por la Diputación, que contem-

pla para Olvera 112.471,47 euros para obras de mantenimiento y conservación de edificios e instalaciones municipales y el Profea, que destinará una inversión de 751.504,07 euros a mejoras en infraestructuras viarias. Estas obras generarán 6.653 jornales y emplearán a 375 personas. Estas actuaciones se completarán con otras obras de mejora en el municipio cuantificadas en más de 100.000 euros.

Ilícitos en la red. El 'Grooming' y su prevención en menores de edad de contenido sexual. La investigación dirigida a combatir los delitos de abusos sexuales perpetrados a menores mediante el uso de internet es muy compleja. Las principales dificultades para atajarlo son el anonimato de los delincuentes, la ingenuidad de los menores y la fácil accesibilidad de conectarse a internet. Los métodos usados por los autores son cada día más avanzados y, en consecuencia, los riesgos para los menores internautas van en aumento. La nueva redacción del Código Penal establece en su artículo 183 ter, apartado 1., la conducta delictiva que es conocida como grooming: “El que a través de internet, del teléfono o de cualquier otra tecnología de la información

ZAFRAMAGÓN

y la comunicación contacte con un menor de dieciséis años y proponga concertar un encuentro con el mismo a fin de cometer cualquiera de los delitos descritos en los artículos 183 y 189, siempre que tal propuesta se acompañe de actos materiales encaminados al acercamiento”. Básicamente, en atención a lo que viene estableciendo el Tribunal Supremo, han de darse los siguientes presupuestos: Contacto por medio tecnológico con un menor de 16 años para su captación. Proposición de un encuentro para cometer cualquiera de los delitos descritos en los artículos 183 a 189. La consumación se conseguirá cuando el encuentro propuesto por el delincuente fuese aceptado por el menor, y se inicien

actos encaminados a que se lleve a cabo el mismo. Es importante subrayar que el grooming se castigará, como tal, solo cuando no se haya llegado a materializar efectivamente la conducta sexual. En caso de cometerse, se aplica el delito sexual que proceda. Hay que concienciar a los menores sobre los peligros que existen en la 'Red'. Algunos consejos: - Que los progenitores tengan conversaciones con sus hijos sobre la importancia de la privacidad, enfatizando en la protección de datos personales y fotografías, máxime, si afectan a su intimidad. - No permitir que los menores asuman los gastos de su teléfono móvil. Hay estudios que acreditan que si un menor paga su factura del

Tras años de espera, los vecinos de la pequeña pedanía de Zaframagón (Olvera) ya cuentan con una fuente en la que poder llenar las botellas de agua para su uso doméstico y, de esta manera, cubrir una necesidad de carácter básico. Y es que hasta la fecha esto no era posible al no tener ni agua corriente en sus casas ni disponer de la referida fuente, por lo que se veían obligados a desplazarse hasta un punto de agua próximo de la Vía Verde. Una tarea que, además de incómoda, era doblemente sacrificada por tratarse, en su mayoría, de personas de avanzada edad. Estas, incluso, se veían obligadas a llamar a sus hijos para, con sus coches, poder desplazarse hasta el referido punto y hacer un acopio de agua para varios días. Llama la atención que la práctica totalidad de las viviendas de Zaframagón, localidad ubicada a los pies del peñón de dicho nombre, cuentan desde hace años con la canalización correspondiente, si bien el agua sigue sin llegar hasta sus viviendas, lo que ha provocado que no pocos vecinos optasen por irse a vivir a otros lugares.

dispositivo móvil, puede suscitar que se sienta acreedor de mayor autonomía, adquiriendo como consecuencia de ello, un erróneo convencimiento de avanzar hacia el rol de adulto. - Evitar que los menores tengan dispositivos portátiles en espacios privados, tales como su habitación. Situarlos en un área de acceso público, contribuye a la prevención de comportamientos derivados del exceso hormonal, manteniéndolo lejos de páginas de contenido de sexo explícito. - Dialogar con los menores, advirtiéndoles de la importancia de sus actos. Incidiendo en que una vez se envía información, se pierde control sobre la misma, acarreando consecuencias de impredecible alcance. - Instalar un antivirus o software de control parental en los dispositivos que son usados por los menores.

N煤mero 26 路 noviembre 2015

GENTE DE LA SIERRA

16 

LA GRÁFICA

GENTE DE LA SIERRA

Número 26 · noviembre 2015

FIESTAS

ZAHARA VUELVE A LAS ARMAS Redacción

ocos, muy pocos, rincones de la provincia y de Andalucía se antojan como perfectos escenarios para, siglos después, dar cobijo a cuantas historias marcaron no solo el devenir de sus pobladores sino, incluso, las de todo un reino. Y, sin lugar a dudas, uno de estos rincones es Zahara de la Sierra, localidad de la Sierra de Cádiz que,

por segundo año consecutivo, revivió en sus calles, plazas y castillo la recreación de un episodio que marcó un antes y un después en su larga historia, la Toma de la Villa , 523 años atrás, por parte de Don Rodrigo Ponce de León. Acontecimiento del que fueron partícipes miles de personas de la provincia y de otros puntos de Andalucía y que vivió su momento álgido con la impresionante escalada de la

Torre del Homenaje por parte de una cincuentena de soldados cristianos. Una espectacular recreación que, como si de un viaje en el tiempo se tratase, recreó la intensa lucha que mantuvieron cristianos y musulmanes y que, bajo la iluminación de las antorchas, fue presenciada por el numeroso público que se dio cita en las plazuelas de la villa. Todo ello gracias a los vecinos y vecinas que, de forma totalmente

GENTE DE LA SIERRA

Número 26 · noviembre 2015

LA GRÁFICA

Reportaje gráfico: Borja Benjumeda

desinteresada, quisieron tomar parte, ejerciendo de danzarinas, escaladores, moros y cristianos en unos hechos históricos documentados como el famoso encuentro entre Alfonso X El Sabio y AbenYusuf, sultán de Marruecos, en los aledaños de Zahara. Encuentro en el que el rey cristiano solicitó ayuda al sultán musulmán para luchar contra su hijo Sancho IV o la capitulación y rendición de la población árabe ante el caballero reconquistador cristiano, Duque de Cádiz y Marqués de Zahara, Don Rodrigo Ponce de León.

El evento atrajo a cientos de visitantes de la comarca y la provincia Asimismo, esta II Recreación de la Toma de la Villa, que, como ya ocurriera en la edición anterior, se convirtió en un excelente reclamo para cientos de visitantes, contó con otras actividades, caso de la conferencia que abordó el fenómeno de la emigración de zahareños

a Hawai a principios del siglo XX, impartida por José Luis Sánchez Mesa, o la que, bajo el título de 'La demolición de la Ermita de Comares y el amotinamiento de los nazarenos', ofreció el catedrático de antropología, Salvador Rodríguez Becerra. De este modo, el alcalde de Zahara de la Sierra, Juan Nieto, hacía un balance muy positivo de esta II Recreación de la Toma de la Villa, destacando que, "la participación y el compromiso de todos los vecinos, que han hecho gala de una gran creatividad y disciplina, ha

sido fundamental para que hayamos podido disfrutar de un evento cultural y turístico que se está mostrando como una excelente herramienta de promoción de la localidad". Cabe destacar también en esta edición otros actos como el traslado del pendón y el pregón, que corrió a cargo de Pepe Campanario, zahareño afincado en Barcelona. GALERÍA COMPLETA Más fotos del tema en nuestra web

gentedelasierra.com/category/galeria/

18 

COMARCA

GENTE DE LA SIERRA

Número 26 · noviembre 2015

MANCOMUNIDAD SENTENCIA DEL TSJA

"Más representativa, diversa y eficaz" Nieto resalta que la modificación de los estatutos ha fortalecido la institución J.M.R. El presidente de la Mancomunidad, Juan Nieto, ha destacado que la modificación de los estatutos de la institución, que se afrontó bajo el mandato de Dolores Caballero (IU), se llevó a cabo con el informe favorable de la Diputación provincial y de la dirección general de administración local. Modificación, destaca, "que se hizo en base a las exigencias de la Ley de 2013 de Racionalización y sostenibilidad de las administraciones públicas, que obliga a todas las mancomunidades a adaptar sus estatutos en el plazo de seis meses bajo amenaza de disolución y eso", subrayó, "es lo que hemos hecho". Modificación que, según subrayó, trajo tres cambios esenciales: 1.-"Más representatividad, pasando de 19 vocales (uno por cada uno de los ayuntamientos) que tenía el pleno de la mancomunidad con los antiguos estatutos a 36 vocales que pasaría a tener con los nuevos. Más democracia y más participación de todos los ayuntamientos . 2.-"Más diversidad, al estar representados más partidos, prácticamente la casi totalidad de los partidos que hayan obtenido una



representación significativa en las últimas elecciones municipales". 3.-"Más rigor y eficiencia en la prestación de los servicios, al circunscribir las competencias de la Mancomunidad solamente a aquellos asuntos y competencias que formen parte de las competencias propias de los ayuntamientos, esto es: servicios municipales básicos". Asimismo, el presidente de la institución, que ha planteado un recurso de casación al dictamen del TSJA, añadió que, "al ser reelegido actúe con talante abierto y democrático, nombrando al alcalde de Prado del Rey, único ayuntamiento del PP, como vocal del órgano de gobierno de esta mancomunidad, en la junta de gobierno". "Y ello", puntualizó, "sin que me obligasen los estatutos, por voluntad política propia. De modo que estas son las dos formas de hacer política: una generosa, integradora, responsable e institucional (PSOE) y otra destructiva, desintegradora, dañina y obstaculizadora , la del Partido Popular en la persona de su secretario general provincial, el señor Saldaña, paralizando por una cuestión formal la voluntad de asociación voluntaria de los restantes 18 municipios que conforman la mancomunidad". Por último, Nieto se refirió a las acusaciones de Saldaña en las que tildó su gestión de "mafiosa”. "Si fuese verdad", resaltó, "debería ir a los tribunales y denunciarme, pero como sabe que es una burda mentira le invito a retractarse".

JUNTA MANCOMUNIDAD ALCALÁ DEL VALLE 2 Representantes 1 Alcaldesa (Grupo IU) 1 Concejal (Grupo PSOE)

ALGAR 1 Representante 1 Alcaldesa (Grupo PSOE)

BENAOCAZ 1 Representante 1 Alcalde (Grupo PSOE)

BORNOS 2 Representantes 1 Alcalde (Grupo IU) 1 Concejal (Grupo PSOE)

ESPERA 1 Representante 1 Alcalde (Grupo IU)

PUERTO SERRANO 2 Representantes 1 Alcalde (Grupo PSOE) 1 Concejal (Grupo IU)

GRAZALEMA 1 Representante 1 Alcalde (Grupo PSOE)

SETENIL DE LAS B. 1 Representante 1 Alcalde (Grupo PA)

VILLALUENGA DEL R. 1 Representante 1 Alcalde (Grupo PSOE)

VILLAMARTÍN 3 Representantes 1 Alcalde (Grupo PA) 1 Concejala (Grupo PA) 1 Concejal (Grupo PSOE)

ALGODONALES 2 Representantes 1 Alcalde (Grupo PSOE) 1 Concejal (Grupo PSOE)

EL BOSQUE 1 Representante 1 Alcaldesa (Grupo PSOE)

OLVERA 2 Representantes 1 Alcalde (Grupo PSOE) 1 Concejala (Grupo IU)

TORRE-ALHÁQUIME 1 Representante 1 Alcalde (Grupo PSOE)

ARCOS DE LA FRA. 7 Representantes 1 Alcalde (Grupo PSOE) 3 Concejales (Grupo PSOE) 2 Concejales (Grupo PP) 1 Concejal (Grupo AIPRO)

EL GASTOR 1 Representante 1 Alcaldesa (Grupo PSOE)

PRADO DEL REY 2 Representantes 1 Alcalde (Grupo PP) 1 Concejal (Grupo PSOE)

UBRIQUE 4 Representantes 1 Alcaldesa (Grupo PSOE) 2 Concejales (Grupo PSOE) 1 Concejal (Grupo PP)

ZAHARA DE LA SIERRA 1 Representante 1 Alcalde (Grupo PSOE)

SIERRA DE CÁDIZ

Renovada la composición del Consejo Territorial de Participación Ciudadana Redacción Ubrique, el salón municipal de plenos, acogió el acto de renovación de miembros del Consejo Territorial de participación Ciudadana de la Comarca de la Sierra de Cádiz, un acto que estuvo presidido por la diputada Elena Amaya, y la alcaldesa de Ubrique, Isabel Gómez. El reglamento de Participación Ciudadana de la Diputación, que rige el funcionamiento de los con-

sejos territoriales, establece la renovación de los miembros tras las elecciones municipales, para que puedan estar representados los nuevos ediles, ya que los componen un concejal de participación ciudadana y un representante de colectivos vecinales por cada uno de los municipios. En este consejo de la Sierra están representados los municipios de Alcalá del Valle, Algar, Algodonales, Arcos, Benaocaz, Bornos, El

Bosque, Espera, El Gastor, Grazalema, Olvera, Prado del Rey, Puerto Serrano, Setenil, Torre Alháquime, Ubrique, Villaluenga, Villamartín y Zahara de la Sierra La finalidad de los consejos territoriales es ofrecer un espacio a las opiniones de las asociaciones vecinales en el debate de las políticas públicas de su zona y ofrecer cauces para la gestión compartida de asuntos públicos entre ciudadanos y administraciones.

Isabel Gómez y Elena Amaya presidieron el acto/ G.S.

GENTE DE LA SIERRA

Número 26 · noviembre 2015



REPORTAJE

CORTOMETRAJE

EL BOSQUE, ESCENARIO REIVINDICATIVO La localidad ha acogido el rodaje de 'El hilo rojo', cortometraje que aborda la lacra de la violencia de género J.M.R. El Bosque se ha convertido estos días en plató y decorado para el rodaje de un cortometraje en el que la Asociación cultural 'Aitana Transmedia' aborda una de las lacras sociales de nuestro tiempo, la violencia de género. Bajo el título 'El hilo rojo', el director portuense Jesús Graván nos propone un cortometraje que se adentra en un sobrecogedor drama social, con tintes de terror psicológico, sobre la violencia de género y cuyo guión es obra de la escritora sevillana Rosario Naranjo. Este trabajo, que se encuentra ya en su fase de postproducción, viene de la mano de los actores Leonardo Aguilar (Sevilla), Lidia María Jaime (Jerez de la Frontera) y Ander Janín (Pamplona). Según cuenta su director, Jesús Graván, "El hilo rojo' nos cuenta, adornada con pinceladas simbólicas y poéticas, una historia basada en la leyenda japonesa del mismo nombre". "Esta leyenda", añade el portuense, "dice que las personas destinadas a conocerse tienen un hilo rojo atado en sus dedos. Este hilo nunca desaparece y permanece constantemente atado, a pesar del tiempo y de la distancia". "El cortometraje, cuyo guión se fue reescribiendo tras cada intenso y agotador ensayo, nos cuenta



Jesús Graván

Director de 'Del Amor y otras desgracias'

Equipo que participó en el rodaje realizado en El Bosque./ Foto: Tati Vidal la historia de Leo, un niño que se pregunta si el famoso hilo mantendrá unidos a sus padres". Un trabajo al que la Asociación cultural 'Aitana Transmedia' invitó a participar a los bosqueños mediante convocatoria abierta. Toda una experiencia de aproximación al séptimo arte para los figurantes y extras que quisieron sumarse al cortometraje. Y es que, a pesar de las esperas y de la lluvia, todos los bosqueños se mostraron muy satisfechos de poder participar en una experiencia no habitual en la Sierra de Cádiz.

Apuntar que 'El hilo rojo' es una obra que pretende reivindicar el papel de la mujer en nuestra sociedad y llamar la atención sobre algo que, lamentablemente, está muy presente cada día en todo el mundo, incluso en los más jóvenes. Por lo que se refiere al equipo técnico que ha participado en este trabajo, está compuesto de personas muy diversas y de distintos lugares de procedencia, que, según destaca el director del cortometraje, "ha sabido crear sinergia y trabajar en equipo, aportando esfuerzo, motivación, material

de todo tipo, recursos técnicos y mucha, mucha ilusión y pasión por el arte". Concretamente, el equipo que impulsa este proyecto cinematográfico y con un marcado carácter social, 'El hilo rojo', está compuesto por: Rosario Naranjo (Guionista), Jesús Graván (Director), Enrique Márquez (Director de Fotografía), Ander Janín (Director de Producción), Rebeca Villar (Directora de Arte), Patricia Mota (Caracterización, Maquillaje, Peluquería y Vestuario), Alejandro Junquero (Sonido directo) y Tati Vidal (Making off y Foto fija).

Escritor, guionista, productor, educador social y director, Jesús Graván estrenó el pasado mes de diciembre el cortometraje 'Del Amor y otras desgracias', un trabajo en el que este portuense contó con la participación de la actriz Sevillana Laura Toledo (Águila Roja, Arrayán, etc.) y deJorge Pobes (El secreto de Puente Viejo). El guión del cortometraje fue seleccionado por el director Pablo Beger como finalista en la segunda edición del concurso 'Rodando por Jaén'.

GANADERÍA

GENTE DE LA SIERRA

Número 26 · noviembre 2015

Un rebaño de ovejas merinas de Grazalema descansa en una zona de pastos / Foto: GS

El sector ganadero de la sierra exhibe en FEGASUR las joyas de su 'corona' Las razas Caprina Payoya y Ovina Merina de Grazalema son expuestas en una cita en la que también se pueden degustar sus productos J.M.Reina

l Palacio Provincial de Ferias, en Jerez de la Frontera, acoge del 6 al 8 de este mes una nueva edición de la Feria Nacional de Ganadería y la Subasta Nacional de Ganado Selecto, FEGASUR. Un evento en el que, bajo la organización de IFECA (Institución Ferial de Cádiz), organismo dependiente de la Diputación Provincial de Cádiz, se dan cita las ganaderías y razas más selectas de un sector con un alto nivel de producción y calidad en el conjunto de la provincia y en la Sierra de Cádiz muy en particular. De hecho, esta reconocida feria, que cuenta con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente;

la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía; el Ayuntamiento de Jerez; la Federación Nacional de Ganado Selecto (FEAGAS); la Federación Andaluza de Agrupaciones de Defensa Sanitaria Ganaderas (FADSG); Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía y el Ilustre Colegio Oficial de Veterinarios de Cádiz, además de diversas Asociaciones de Criadores de Ganado, llega en un excelente momento para razas que, como la raza Merina de Grazalema, acaba de obtener la certificación de raza autóctona para cuantos productos se obtienen de ella. Concretamente, por lo que se refiere a la Asociación de Criadores de la Raza Ovina Merina de Grazalema, participa en esta nueva edición de FEGASUR con

varias actividades. De este modo, a lo largo de los tres días en los que desarrollará dicho evento la citada asociación habilitará una exposición de ejemplares de dicha raza. Un ganado compuesto por lotes de carnero, cuatro ovejas adultas y cuatro corderas de reposición por explotación serán de la Diputación de Cádiz, de Rodrigo Mangana Pérez y de Cristóbal Yuste Puerto. Según resalta la Asociación de Criadores de la Raza Ovina Merina de Grazalema, "se trata de lotes que han sido premiados recientemente en el concurso morfológico de nuestra raza celebrado en Benaocaz". Por otra parte, también se llevará a cabo una demostración de elaboración de quesos al esti-

lo tradicional, con el desarrollo, durante la primera jornada, de varios talleres escolares. Asimismo, el colectivo de criadores de la Raza Ovina Merina de Grazalema realizará una degustación de productos con el logotipo Raza Autóctona 100% Merina de Grazalema, también la jornada

inaugural. De igual manera, en esta XVII edición de la Feria Nacional de Ganadería y la Subasta Nacional de Ganado Selecto también está presente la otra raza emblemática de la Sierra de Cádiz, la raza autóctona 100% payoya. La representación de la mis-

GENTE DE LA SIERRA

Número 26 · noviembre 2015

AGRICULTURA

PROGRAMACIÓN

Jornadas para el conocimiento de la realidad de la ganadería

ma corre a cargo de animales pertenecientes a la ganadería del Centro Experimental Agrícola Ganadero Diputación de Cádiz, ubicada en la Finca El Imperio de El Bosque, así como de los ganaderos Antonio Gamarro Durán y Juan Antonio Gómez Gómez de la finca Siete Sayos ubicada en Olvera. Al igual que los criadores de Merina de Grazalema, los visi-

La Merina de Grazalema llega tras recibir el certificado 100% Raza Autóctona tantes a esta Feria tendrán la oportunidad de poder saborear productos cárnicos y quesos con el Logotipo 100% raza Autóctona Payoya, junto con otros productos de Razas autorizadas para el uso del Logotipo de Raza Autóctona 100%. Cabe destacar que la Asociación de Criadores de la Raza Caprina Payoya, en su XX aniversario, acaba de publicar el quinto Catálogo de Sementales y Hembras de Raza Payoya.

Además de ser uno de los escenarios de mayor relevancia para la exposición de las razas y la degustación de los productos de alta calidad que de éstas se obtienen, la Feria Nacional de Ganadería y la Subasta Nacional de Ganado Selecto también es lugar para el conocimiento. De este modo, se desarrollarán jornadas y conferencias tales como: - 'La Sanidad en la ganadería bovina extensiva de Andalucía', a cargo de Federico Fernández Ruiz-Henestrosa, secretario general de Agricultura y Alimentación de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía. - 'Situación y evolución de la tuberculosis bovina en España', a cargo de Valentín Almansa de Lara, director general de Sanidad de la Producción Agraria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. - 'Situación actual y grado de cumplimiento del Programa de Erradicación de Tuberculosis Bovina en Andalucía', por Manuel Fernández Morente, jefe del Servicio de Sanidad Animal de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía. - 'Últimas investigaciones en relación al contagio, diagnóstico y control de la Tuberculosis Bovina', a cargo de Christian Gortazar, profesor de la Universidad de Castilla la Mancha y Jefe del grupo SaBio del IREC (Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos). - 'Experiencias en la lucha contra Dvb/Ibr'. Asimismo, aprovechando la presencia del sector se desarrollará la Asamblea General de la Federación Andaluza de Agrupaciones de Defensa Sanitaria Ganaderas (FADSG). Apuntar, por último, que en esta nueva edición de FEGASUR, junto a las razas Merina y Payoya, estarán el Vacuno Selecto de Raza Retinta, la Cabra Malagueña y el Caprino de Raza Verata.

Villamartín suma en favor del cultivo del Kenaf El alcalde, Juan Luis Morales, muestra al equipo promotor el respaldo municipal y le ofrece ayuda en el ámbito de sus competencias J.M.Reina El proyecto del cultivo del Kenaf continúa avanzando de forma sólida, algo que, tras la presentación de los excelentes resultados cosechados en los cultivos experimentales, ha vuelto a quedar demostrado con la visita que, por vez primera, la totalidad del grupo promotor de la iniciativa ha cursado a Villamartín. Una visita en la que los integrantes de dicho colectivo han encontrado el respaldo y la disposición municipal de cara a impulsar un proyecto que se antoja fundamental para el sector del regadío y, por tanto, para el propio desarrollo y empleo de la zona. Concretamente, el motivo de la visita de los promotores daneses e israelíes ha sido seleccionar las naves en las que se ubicará la fábrica de tratamiento y transformación del producto, para lo que también han mantenido una reunión con el gabinete de ingeniería al que se le ha encargado la redacción del proyecto. De este modo, todo parece indicar que, poco a poco, se

va consolidando una iniciativa que está previsto desarrollar en 1.500 de las 3.000 hectáreas con las que cuenta el regadío en esta zona y que, según anunció días atrás uno de sus promotores, garantizará los ingresos, a precio fijo, durante 4 ó 5 años a

Daneses e israelíes se reúnen por vez primera en la localidad Los promotores del proyecto cuentan ya con el 60% de la financiación los agricultores que finalmente se decidan a participar de una iniciativa que convertirá a la localidad de Villamartín en líder europeo de dicho cultivo. Por lo que respecta al apoyo municipal a esta novedosa iniciativa agrícola, se produjo

durante la reunión que dicho grupo promotor mantuvo con la primera autoridad municipal de la localidad, Juan Luis Morales. El regidor, que conoció de primera mano en qué momento se encuentra el proyecto y los retos a superar en los próximos meses para que el cultivo sea efectivo lo antes posible, ofreció el apoyo del Ayuntamiento en los ámbitos de su competencia. Ofrecimiento que, lógicamente, fue bien recibido por los promotores. Por otra parte, de cara a lograr dicho impulso con los apoyos necesarios, el agregado comercial de la embajada de Israel en España ya ha iniciado contactos con la Junta de Andalucía a través de la Agencia IDEA, órgano de desarrollo regional del Gobierno andaluz, además de un instrumento especializado fundamentalmente en el fomento de la innovación en la sociedad andaluza. Por lo que a la financiación del proyecto se refiere, los promotores ya podrían contar con el 60%, estando ya en conversaciones con las entidades bancarias de cara a lograr el total.

22 

COMARCA

GENTE DE LA SIERRA

Número 26 · noviembre 2015

SOLIDARIDAD

Olvidados y en medio de la nada Los colectivos de ayuda al pueblo saharaui trabajan para paliar el desastre ocasionado por las inundaciones J.M.R. Un antiguo dicho saharaui asegura que las lluvias de otoño, las primeras del año en ensombrecer y regar las desérticas tierras de los campamentos de refugiados, "solo mojan un cuerno de la cabra" y que, por tanto, el otro permanece seco y seguro. Al menos, así había sido hasta ahora en unas tierras en las que a lo largo de sus más de 40 años de paciente e injusta historia nadie había visto y padecido semejantes inundaciones . "Nunca hemos visto nada igual. Nos hemos quedado sin casas, sin escuelas, sin comida y sin medicamentos" comenta Salama, un saharaui que reside en la provincia y que tiene a su familia en los campamentos. Un desierto, el suyo y el de otros tantos, miles de olvidados de la que es la crisis de refugiados más larga de la historia, que en menos de 24 horas vio 'aparecer' ríos de lodo en los campamentos de Auserd, Dajla, El Aiún, Cabo Bojador y Esmara y, con ellos, la destrucción total de unos asentamientos de lona y adobe.



Una zona de los campamentos castigada por las inundaciones/ Foto: GS

"La gente, en torno a 25.000 personas, ha huido desesperada a las montañas en busca de un lugar seguro, dejando atrás todo lo que tenía, casas, ropa, comida, medicamentos, etc.". Una desesperación de la que fueron testigos directos las familias de acogida de la provincia, en general, y de la comarca, en particular, cuyos móviles se vieron colapsados con imágenes de la destrucción y con llamadas de auxilio desesperado de los menores en demanda de lo mínimo. Además de la escasez de comida y ropa, Salama destaca que, "el agua, siempre tan necesitada, trae otro problema además del de la destrucción", un obstáculo de carácter sanitario, ya que estas amplias zonas de agua estancada son utilizadas como lugar de juego por los menores, con el consiguiente problema de poder contraer enfermedades. En este escenario de necesidad, al margen de la ayuda que puedan prestar las organizaciones internacionales, los colectivos de ayuda al pueblo saharaui de la comarca se han puesto manos a la obra en busca de alimentos, comida, etc. Asimismo, en la Federación Andaluza de Ayuda al Pueblo Saharaui se trabaja para adelantar el envío de ayuda que normalmente se realiza en febrero.

ARCOS ASOSA PROTECTORA DE ANIMALES

El 'orfanato' de las mascotas abandonadas La Asociación ya ha encontrado un nuevo hogar a más de 300 perros de Arcos y de localidades vecinas A.Nieto Tyson, Ruso o Peñita son adoptados, pero a ellos no les importa. Ahora están felices, ya pasaron su calvario cuando sus anteriores dueños les dejaron en la calle abandonados a su suerte. Arcos Asosa se encargó de encontrarles un nuevo hogar. Lo mismo han hecho con otros 300 perros que sufrieron la misma suerte. La Asociación, que funciona desde mayo del año pasado, aún no tiene instalaciones propias

para cuidar a los animales y se las apañan como pueden, a pesar de que empiezan a estar sobrepasados: "no queremos dinero, solo un terreno con luz y agua para cobijarlos, que estén a salvo de atropellos, desaprensivos o que caigan en manos de las perreras, donde no tendrán otro final más que el sacrificio", comenta su presidente Manuel García. Aún así se las apañan para salvarle la vida a cientos de perros, gatos y ocasionalmente alguna otra especie que queda desam-

Tyson descansa tranquilo en su nuevo hogar de acogida/ Foto: GS parada. La recogen de la calle, le buscan una casa de acogida tirando de contactos o de redes sociales, y mientras le encuentran algo, se encargan de curarlos en el veterinario, ponerles su chip correspondiente, y sobre todo,

cuidarlos y darles el cariño que les ha faltado. La Asociación adelanta los 50 euros que cuesta recuperar su salud y luego el nuevo dueño se hace cargo de la 'señal' y se queda para siempre con su nuevo amigo. La

mayoría encuentran adopción en otras asociaciones y protectoras de animales, de Andalucía, Cataluña, Galicia, e incluso Alemania. Todas ellas luchan por concienciar a la gente sobre el maltrato animal y sobre la responsabilidad que implica llevarse una mascota a casa: "Si no lo tienen claro, mejor que se compren un peluche antes de que acaben abandonados", advierte el presidente. No es en verano, que también, sino en temporada de caza, cuando más animales quedan desamparados. "Nos están llegando muchos podencos y galgos. Los cazadores se cansan y se libran de ellos cuando no les sirven". A 'Bici' se la encontró un ciclista, el abuelo 'Pancho' apareció en la calle, 'Pili y Mili' estaban juntas en una gasolinera. Hace nada encontraron a un Yorkshire amarrado en el interior de un contenedor... Cada mascota tiene detrás una triste historia. Asosa se encarga de que esa historia acabe con final feliz.

N煤mero 26 路 noviembre 2015

GENTE DE LA SIERRA

COMARCA

24 

PATRIMONIO

GENTE DE LA SIERRA

Número 26 · noviembre 2015

BENAMAHOMA MOLINO DEL SUSTO

ENTRE LO NATURAL Y LO SOBRENATURAL

Aspecto del interior de lo que fue el viejo molino / FOTOS: Mercedes Cuesta

Destruido durante la Guerra Civil, este antiguo molino harinero es 'escenario' de susurros de niños, reflejo de luces y avistamiento de ovnis J.M.Reina

uchas son las huellas de tiempos ya pasados que salpican los innumerables parajes del Parque Natural de la Sierra de Grazalema. Huellas que, en gran medida, hablan de la forma de vida de sus habitantes, de sus creencias, de su cultura, de su patrimonio y también de sus miedos y leyendas. Uno de estos lugares en los que, en un solo y mágico espacio, se aúnan todas estas cosas es el Molino del Susto, antiguo edificio en el que, gracias al transcurrir de las aguas del arroyo del Descansadero (subcuenca del Guadalete), se practicaba una de las tareas fundamentales para la supervivencia de aquella época (siglo XVII), la molienda del grano de trigo. Labor mediante la que se obtenía uno de

los productos más valiosos para el día a día de los habitantes de la zona, la harina. Ubicado en el término municipal de Grazalema, en la pedanía de Banamahoma, esta vieja edificación, cuya huella es ya prácticamente testimonial, encierra historias que van más allá de lo que fue el día a día de sus pobladores y que invanden el terreno de lo sobrenatural. De hecho, cuentan que en el Molino del Susto se han podido oír el gemir de niños llorando o el resplandor de luces de origen desconocido. Incluso, cuentan que en este lugar, objeto de la destrucción del patrimonio que aconteció durante la Guerra Civil, ha tenido lugar el avistamiento de ovnis. Leyendas que cobran 'mayor fuerza' en un escenario que, fruto del continuado deterioro al que viene siendo sometido desde me-

diados del pasado siglo, intensifica su aspecto fantasmagórico. Una buena opción para visitar este edificio es cubriendo la ruta o sendero del descansadero, que va desde Benamahoma hasta el área recreativa de Los Llanos del Campo. Sendero que puede hacerse en ambos sentidos: desde la entrada de Benamahoma en la carretera que une El Bosque con Grazalema; o desde el área recreativa Llanos del Campo hacia Benamahoma Encinas, algarrobos y quejigos, además de higueras y sauces, junto un sotobosque de lentiscos, aulagas, jaras o ardiviejas, zarzaparrillas y diversas especies de orquídeas salpican un recorrido en el que nos encontraremos con la llamada Fuente del Descansadero. Una de las muchas existentes en la Sierra de Grazalema en la que el agua abandona su circulación subterránea y sale a la superficie Rodeada por espectaculares sauces llorones y pinos, es un lugar acogedor a la sombra en el que descansar rindiendo tributo a su propio nombre, camino del Molino del Susto.

N煤mero 26 路 noviembre 2015

GENTE DE LA SIERRA

26 

ANDALUCÍA

GENTE DE LA SIERRA

Número 26 · noviembre 2015

SECTOR PRIMARIO



Una camada de toros descansa al pie de una montaña/ Foto: Borja Benjumeda

La PAC inyecta 48, 3 millones al sector primario provincial La Junta comienza a abonar a agricultores y ganaderos andaluces el anticipo de los más de 632 millones destinados a ayudas de la Política Agrícola Común Redacción Los agricultores y ganaderos de la provincia de Cádiz recibirán un total de 48. 318. 602 euros en concepto de anticipos a las ayudas a agricultores y ganaderos contemplados en la Política Agraria Común (PAC) en la campaña 2015. De ellos 31,6 se harán en forma de pago básico y el resto, unos 16, 6 millones, será por pago verde. La Junta ya ha comenzado a abonar estas cantidades, que a nivel de la Comunidad rondarán los 632,8 millones de euros y beneficiarán a más de 225.000 agricultores y ganaderos andaluces. 

Se trata del séptimo año consecutivo que Andalucía anticipará el pago de estas ayudas con el objetivo de mejorar la liquidez financiera del sector agrario al permitir que los agricultores y ganaderos puedan disponer de estos incentivos antes del periodo reglamentario de pago, que, según establece el Reglamento Europeo, comienza el 1 de diciembre del año de la solicitud y finaliza el 30 de junio del año siguiente. Este año el pago del anticipo por estos conceptos se ha incrementado por la Comisión Europea hasta el 70% de los importes de ayudas directas.

El abono, que la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural comenzó a ordenar hace unos días, se realizará en dos turnos. En el primero, ya en curso, se repartirán 415,6 millones de euros correspondientes al pago básico y de pequeños agricultores, y entre la segunda y tercera semana de este mismo mes de noviembre se ejecutará el ingreso de 217,2 millones de euros destinados a prácticas agrícolas beneficiosas para el clima y el medio ambiente, el denominado habitualmente como pago verde. A los 632,8 millones de euros se sumará además el anticipo de

la ayuda asociada al vacuno de leche, cuyo cálculo se está realizando estos días, y que también se pagará durante la tercera semana de este mes. La Consejería está trabajando actualmente contrarreloj para que los agricultores y ganaderos andaluces cobren en tiempo y forma pese a las dificultades que se derivan de la aplicación del nuevo modelo y a que el plazo de presentación de solicitudes se amplió en un mes. En este año ha comenzado a aplicarse un nuevo modelo de pagos directos, que hace necesaria la asignación de nuevos derechos. Con este objetivo, la Consejería de Agricultura y Pesca ha suministrado puntualmente toda la información necesaria para que, a nivel nacional, se pueda realizar un cálculo provisional de lo que será la futura asignación de derechos de pago básico, cuyos datos definitivos se conocerán no antes de abril de 2016. Además, la aplicación informática desarrollada por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama) para realizar los controles administrativos, cal-

El objetivo de estas partidas es mejorar la liquidez financiera del sector agrario cular el pago de los distintos regímenes de ayudas y hacer posible el anticipo, ha dado problemas en algunas comunidades autónomas. Este proceso ha sido especialmente complejo en Andalucía, que concentra el mayor número de expedientes de toda España.

CENTROS PÚBLICOS RURALES CÁDIZ

Los CPR provinciales forman a 600 alumnos Redacción Más de 600 alumnos gaditanos estudian en los nueve Centros Públicos Rurales de la provincia (CPR), entre ellos los de Algodonales (CRIPER), con escuelas en Madrigueras, La Muela y Benamahoma, y El Guijo (Poeta Julio Mariscal), las instalaciones docentes donde se desarrolla este proyecto de escuela educativa en la comarca. Los CPR están instaurados en

enseñanza infantil, primaria y en algunos casos secundaria, y formados por conjuntos de pequeñas escuelas ubicadas en diferentes núcleos de población. Su finalidad es la de compartir recursos, profesorado y desarrollar actividades comunes y encuentros que favorezcan el proceso de socialización del alumnado. A efectos administrativos funcionan igual que otros colegios; sin embargo, pedagógicamente tienen su dife-

rencias, tanto por el entorno en el que están ubicados, como su estructura multigrado en algunos casos. La agrupación multigrado se da cuando niños de diferentes grupos comparten su proceso de enseñanza-aprendizaje en un espacio común, aunque con ritmos académicos diferentes. “La educación es muy personalizada, ya que la ratio de estos centros es muy baja; y su estructura no es más que el reflejo del perfil de-

mográfico propio de poblaciones pequeñas”, señala el delegado provincial de Educación de la Junta de Andalucía, Juan Luis Belizón. La plantilla de estos centros está conformada por profesorado que permanece la mayor parte de su jornada en su sección de referencia y profesorado itinerante, que son los especialistas de música, educación física o inglés, que se desplazan de una localidad a otra para impartir su materia.

CENTROS SANITARIOS

Campaña visual contra la violencia de género

Los centros de salud de la Sierra promoverán en sus instalaciones una campaña de carácter visual, 'IgualmenteSinControles', dirigida a identificar y prevenir la violencia contra las mujeres, que será difundida también en otros centros provinciales. La iniciativa, en la que colabora el Instituto Andaluz de la Mujer (IAM), se materializa en tres paneles expuestos con una figura femenina de tamaño real que contiene preguntas dirigidas a identificar diferentes manifestaciones de la violencia machista –física, psicológica, sexual, social y económica-, el teléfono de información y ayuda y una dirección de una página de Facebook. Estos paneles se colocan estratégicamente en los centros sanitarios para que los usuarios y tomen conciencia sobre esta lacra, al tiempo que se les anima, en caso de estar sufriendo una situación de violencia de género en cualquiera de sus vertientes, a que denuncien. La Consejería de Salud cuenta con un protocolo para la detección de malos tratos a las mujeres que manejan los profesionales sanitarios y que el pasado año motivó que los centros de atención primaria de toda la provincia, la EPES061 y los hospitales emitieron un total de 544 partes judiciales por violencia de género detectada en el transcurso de la asistencia. La iniciativa llegará a los centros comarcales de la sierra a partir del próximo mes de diciembre.

GENTE DE LA SIERRA

Número 26 · noviembre 2015



PROVINCIA

EDUCACIÓN



TRANSPARENCIA

El portal de Diputación, entre los mejores de España Redacción

El director de la UNED, Jesús Mora, expone las líneas maestras del programa docente del centro formativo / Foto: G.S.

La UNED pone sus ojos en la comarca La sierra será objeto del novedoso programa 'UNED Senior' para alumnos con más de 55 años Redacción Entre los objetivos contemplados por la Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED) en la provincia figuran, según destacó el director de dicha entidad, Jesús Mora, el diseño del programa UNED Senior para alumnos con más de 55 años. Esta novedosa iniciativa se pretende implantar en la comarca de la Sierra de Cádiz y consistiría en facilitar el traslado de estos estudiantes senior a la sede que dispone la institución académica en Olvera.



La Universidad Nacional de Educación a Distancia volverá a contar con el respaldo económico de la Diputación según destacó la diputada responsable del área de Igualdad y Bienestar Social, Isabel Armario, durante su intervención en la ceremonia de apertura del curso académico 2015-2016. Armario argumentó esta cooperación en la transcendente labor formativa que desempeña la UNED y que "aún se valora más en circunstancias de crisis". La diputada provincial destacó que en el año 2000 se matricularon 2.700 alumnos y actualmente

la cifra de estudiantes supera las 3.500 plazas. Una evolución en la que incide la búsqueda de nuevos caminos formativos para abrirse oportunidades laborales. Asimismo, Armario destacó la “formación exigente” impartida desde la UNED, además de advertir la “considerable bajada” del promedio de edad de su alumnado. En los últimos años la aportación económica de Diputación a esta institución académica se cifra en 3’2 millones de euros. El director del centro asociado de Cádiz indicó que el curso que ahora comienza estrena la nueva

ordenación de la estructura académica de la UNED. Las sedes sitas en la provincia gaditana forman parte del denominado Campus del Sur junto a los centros andaluces, Ceuta, Melilla y Canarias. A este ámbito, y desde Cádiz, se impartirán 188 materias a través de web conferencia. Jesús Mora señaló que la cobertura de las nuevas tecnologías evoluciona de una manera muy ágil y, de hecho, se estima que en el curso 2015-2016 “el 80 por ciento de los coloquios –que forman parte de la didáctica de los estudios- se difundirán a través de web conferencia”.

DESARROLLO RURAL

En busca del interés común de la ganadería y la agricultura Diputación y Junta colaborarán para impulsar los nuevos retos Redacción Dar un nuevo impulso a los retos de la agricultura, la ganadería y la pesca es el objetivo del proyecto de colaboración que van a desarrollar Diputación de Cádiz y Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural. Un acuerdo que fue alcanzado por la vicepresidenta segunda y responsable del área de Desarrollo Sostenible, Maribel Peinado, y el nuevo delegado territorial de la citada consejería, José Manuel Miranda.

En relación a dicha colaboración, Maribel Peinado indicó que en la agenda de su departamento se contempla reunirse con los delegados territoriales de la Junta, con los que la Diputación pueda colaborar en materia de desarrollo sostenible en la provincia. En ambas administraciones hay objetivos comunes, como son la producción agraria y ganadera, la protección animal, la sanidad vegetal y animal, la producción ecológica, la investigación, desarrollo y transferencia agrícola, ganadera,

agroalimentaria y pesquera, con incidencia en este último aspecto en la acuicultura, la innovación de las industrias agroalimentarias y explotaciones, la formación, ferias y certámenes y el desarrollo rural sostenible, entre otros. La firma de un convenio marco entre ambas administraciones, que permitiría concretar convenios específicos según la materia en la que actuar, regularía la colaboración institucional en aquellos ámbitos de competencia comunes que pueden existir entre la Diputa-

Maribel Peinado ción y la Junta de Andalucía. Recordar que desde el año 1958 la Diputación viene desarrollando acciones de fomento y apoyo al sector agrario.

El portal www.dipucadiz.es ha sido reconocido como el segundo más accesible en el segmento de Diputaciones españolas, según un estudio realizado en octubre y recopilado en el informe del Observatorio de Accesibilidad Web, dependiente del Ministerio de Hacienda y Administraciones Públicas. El citado organismo ha analizado 204 portales pertenecientes a la Administración General del Estado, Junta de Andalucía, Diputaciones y Ayuntamientos.

El de la Diputación de Cádiz ocupa la quinta posición general. El informe ha evaluado 17 páginas de cada portal, elegidas de manera aleatoria, examinando si es accesible para todo tipo de perfiles: personas de edad avanzada, o bien usuarios con alguna discapacidad visual, auditiva o cognitiva. Se mide por tanto si la información referida a la actividad de las administraciones está al alcance de todos los públicos posibles. Cabe recordar que este año Diputación ha dado un paso más en su acercamiento a la ciudadanía con la publicación de su nuevo portal de gobierno abierto. Esta herramienta cumple con los estándares de las Leyes reguladoras de los principios de transparencia y buen gobierno: la estatal 19/2013 y la autonómica 1/2014.

28 

MEDIO AMBIENTE

GENTE DE LA SIERRA

Número 26 · noviembre 2015

ESTUDIO

LA SIERRA DE CADIZ, ESA PEQUEÑA TRANSILVANIA Sus innumerables cuevas y árboles dan cobijo a una de las mayores colonias andaluzas de murciélagos J.M.Reina Según un estudio llevado a cabo por los técnicos de la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, la Sierra de Cádiz es una de esas pequeñas 'Transilvanias' con las que cuenta la región. Uno de esos lugares preferidos por quienes ven el mundo a oscuras y al revés, los murciélagos. Concretamente, la zona comprendida entre los Alcornocales y la Sierra de las Nieves, en Málaga, es una de las tres grandes zonas andaluzas (las otras son las sierras de Cazorla, Segura y Las Villas de Jaén y de Castril-Huéscar y la Sierra de Aracena) en las que este pequeño mamífero volador encuentra uno de sus grandes refugios gracias a las excelentes condiciones climatológicas y medioambientales que presenta. Poblaciones que gozan de buena salud y que disfrutan de escenarios tan privilegiados como el que, en el Parque



Natural Sierra de Grazalema, les ofrece la Garganta Verde, un estrecho y espectacular cañón de 400 metros de profundidad en el que estos pequeños mamíferos disfrutan de lo que podríamos denominar como un verdadero paraíso. Asimismo, este paraje (Parque Natural Sierra de Grazalema), con una convulsa historia geológica, da cobijo en sus numerosas simas a un elevado porcentaje de murciélagos. En conjunto, en los distintos territorios de Andalucía, el número de especies se eleva a 23 (100.000 ejemplares), una cifra más que elevada si se tiene en cuenta que en el conjunto del país ascienden a 31. Y es que los murciélagos constituyen el grupo de mamíferos más diverso y representan un tercio de la fauna de este tipo de animales, refugiándose la mayor parte de los mismos en cavidades subterráneas, mientras que el resto lo hace en huecos de árboles o en fisuras de ca-

rácter rocoso. Pese a ser conocidos por todo aquello que les relaciona a historias de terror, se trata de un animal no muy conocido por el gran público y, de hecho, pocos conocen que los murciélagos juegan un destacado papel en la prevención y control de plagas forestales, así como en la disminución de insectos que dañan al arbolado gracias a que conforman su principal nutriente alimenticio y hacen de él un apreciado aliado medioambiental. Así, según se resalta en estudio llevado a cabo por los técnicos de la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, estos pequeños mamíferos son el antítodo natural contra las plagas que en ocasiones afectan a las cosechas. Así, un solo murciélago puede capturardecenas en una noche y una colonia de 1000 ejemplares durante un verano, podría eliminar centenares de miles de insectos. Protegidos por la Unión Europea, co-

VÍA VERDE



La alcaldesa y diputada Isabel Moreno se pone al frente de la Fundación J.M.R. La alcaldesa de El Gastor y diputada provincial responsable de los fondos del Programa de Fomento de Empleo Agrario (PROFEA), María Isabel Moreno, ha sido designada para ponerse al frente de la Fundación Vía Verde de la Sierra. Elección que se produjo de forma unánime por parte de los miembros del patronato. La Vía Verde es uno no de los recursos turísticos más destacados de la Sierra de Cádiz y su fundación se puso en marcha a inicios del año

Isabel Moreno.

2000 como ente gestor de la antigua traza ferroviaria Jerez–Almargen, convertida por el Ministerio de Medio Ambiente en Vía Verde. Institución de la que forman parte las diputaciones provinciales de Cádiz y Sevilla, además de los ayuntamientos de Olvera, Puerto Serrano, Coripe, El Coronil, Montellano y Pruna. Entre los objetivos más destacados de la Fundación Vía Verde se encuentra la conservación, mantenimiento y gestión del uso de los equipamientos del mencionado espacio.

laboran en la conservación de la biodiversidad global de los bosques y actúan de vehículo de dispersión de semillas. Además, el excremento de los murciélagos constituye un abono de calidad para uso agrícola. No obstante, como otras especies, los murciélagos no se encuentran exentos de numerosas amenazas, lo que ha llevado a la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente a realizar una serie de recomendaciones para la gestión forestal ante el riesgo de disponibilidad de refugios, deterioro del hábitat de caza o por el aislamiento de las poblaciones. Entre otras, destacan alargar los periodos entre las diferentes podas para que puedan formarse refugios adecuados, fomentar la madurez del arbolado, el aprovechamiento de árboles de gran porte, especialmente los muertos y los que cuentan con huecos, así como la instalación de cajas refugio en los casos que sea necesario.

ENERGÍA

Andalucía aprueba su Plan Estratégico hasta 2020 Redacción El Consejo de Gobierno ha aprobado la Estrategia Energética de Andalucía 2020, que establece las bases de la política de la Junta en ahorro y eficiencia, fomento de las renovables y desarrollo de infraestructuras. El documento plantea, entre otros objetivos, aportar con fuentes renovables el 25% del consumo final bruto (actualmen-

te 19,5%) y reducir en un 30% las emisiones de CO2 asociadas respecto a los niveles previos a la crisis económica. La estrategia recoge cinco objetivos para que Andalucía ocupe una situación de referencia energética entre las regiones europeas. Además de los dos señalados, reducir en un 25% el consumo tendencial de energía primaria hasta 2020; descarbonizar en un 30% el consumo; autoconsumir el 5% de la energía eléctrica generada con fuentes renovables (actualmente 0,4%) y mejorar en un 15% la calidad del suministro. El empleo asociado a las mencionadas estrategias supera los 110.000 puestos, el 41% de forma directa.

GENTE DE LA SIERRA

Número 26 · noviembre 2015

CULTURA

CONJUNTO HISTÓRICO

EL RENACER DE LAS MURALLAS NAZARÍES DE LA INEXPUGNABLE 'SIETE VECES NADA'

Coracha. Para los investigadores el trabajo ha sido apasionante, pero nada sencillo, a veces por el estado de conservación de la piedra, otras por la orografía. Han tenido que eliminar todas las especies invasivas, limpiar los lienzos superficialmente, consolidar su relleno mediante juntas con mortero de cal hidráulica y aplicarle una mezcla “consolidante e impermeabilizante” superficial. El conjunto, pensando también en los peligros de desprendimiento y en la seguridad de los vecinos, ha sido además sometido a un proceso de protección mediante

la cubrición de su coronación para frenar la acción erosiva provocada por la filtración del agua de lluvia. Paralelamente se ha instalado un nuevo sistema de aguas pluviales para evitar que las escorrentías, procedentes de la zona de Los Cortinales, socaven el trasdós de la muralla y se ha aprovechado las obras para habilitarar un acceso al enclave. Esta segunda fase partió de un proyecto del arquitecto Fernando Visero y ha incluido una actuación de calado: la rehabilitación de una edificación histórica usada hoy como almacén y que se convertirá en el futuro Centro de Interpretación de La Coracha. En su día, La Coracha fue uno de los bienes más singulares de la fortaleza al permitir el acceso desde la medina hasta el pozo de la mina y sus prestaciones eran vitales para el abastecimiento de agua a la población. De ahí que en la actuación se haya incluido la adecuación de la zona como espacio urbano de las plataformas y el acceso al propio centro de interpretación. Estas actuaciones, presupuestadas con 236.676 euros, y en las que también ha colaborado Diputación, van en el camino de la recuperación patrimonial de este enclave del municipio, pendiente aún de otras actuaciones posteriores de recuperación de otros enclaves históricos y arquitectónicos que pongan en valor para la economía y especialmente para el turismo la enorme riqueza de su patrimonio.

que Marco Augusto Dueñas apenas tenía 17 años cuando hizo esa escultura y ahora, un cuarto de siglo después, se ha convertido en un afamado escultor posee obras en medio mundo, en países como Italia o

incluso en Líbano. Algunas de ellas las ha realizado incluso para el Vaticano, adonde ha dejado su huella esculpiendo dos imponentes imágenes de santos que han terminado por completar el conjunto de esculturas apostadas en las últimas hornacinas diseñadas por Miguel Ángel para el exterior de la basílica de San Pedro. Ahora, sin embargo, ha regresado a sus orígenes con este reencuentro con Grazalema, adonde el Ayuntamiento de la localidad y el ya afamado escultor han alcanzado un principio de acuerdo para mejorar el monumento de José Sánchez Rosa, probablemente a través de la creación de una nueva figura en bronce que tenga como molde el actual busto, o mediante la restauración del busto ya existente.

Finaliza la segunda fase de los trabajos de restauración de la fortificación amurallada de origen árabe de Setenil de las Bodegas A.NIETO De Setenil se sabe desde la época romana, cuando al parecer se llamaba Lacippo. En la edad media era bastión árabe contra el avance de la corona hacia Granada. Fue sitiada en 1407, sin éxito. Tanto resistió que se le consideró casi inexpugnable y pórtico esencial como antesala de la toma del reino nazarí. Desde Juan II de Castilla, hasta los Reyes Católicos, aguantó siete sitios. De ahí le viene su nombre Septem nihil, “siete veces nada”, en latín. Solo pudo con ella, y no sin esfuerzo, Fernando El Católico, que la hizo suya en 1484 dando un paso decisivo para culminar la reconquista. Buena parte de la culpa de esa naturaleza inexpugnable se la confirió su estructura fortificada, alrededor de un original entramado urbano en elevada pendiente que baja desde la fortaleza musulmana con distintos niveles de altura que se adapta al curso del río, un sistema defensivo que la convertían en una villa dura de pelar. En la parte baja, los vecinos construyeron sus conocidas viviendas al “abrigo bajo rocas”. Este “grupo estructural de defensa perimetral”, como la definen los entendidos, de la fortaleza musulmana se encuentra incluido dentro de un contorno total de 520 metros que abartca la declaración de la Villa de Setenil de las Bodegas como conjunto histórico artístico, pero en los últi-

Visita institucional a las murallas/ Foto: GS

mos años estaba viendo cómo el paso del tiempo ponía en peligro su conservación. Hace una década se iniciaron los primeros trabajos de restauración. Con 150 mil euros de fondos europeos FEDER se rejuveneció la zona de la mina del recinto amurallado, un trabajo vinculado al programa Cultur Cad que se concluyó en 2008. Hace aproximadamente un año se inició la segunda fase de este ambicioso proyecto: la restauración y consolidación de todos los lienzos amurallados hasta el entorno de de una zona denominada Los Cortinales, incluyendo la Torre del Espolón, al sur, y La

ESCULTURA

REENCUENTRO CON EL BUSTO DEL DIRIGENTE OBRERO SÁNCHEZ ROSA REDACCIÓN Uno de los hijos ilustres de Grazalema es el reconocido dirigente obrero José Sánchez Rosa, maestro racionalista, anarquista discípulo de Fermín Salvochea, cuya figura recordó el Consistorio serrano en 2014 tras conmemorarse el 150 aniversario de su nacimiento, mediante la instalación de un monumento en su recuerdo en la llamada 'Plaza de la Asamblea'. Para levantar el nuevo monumento, el Ayuntamiento utilizó el antiguo busto que en 1989 talló en piedra un escultor que, en aquellos momentos, era aún estudiante de Bellas Artes en Córdoba, Marco Augus-

to Dueñas, quien estos días ha visitado la localidad, invitado por el alcalde, Carlos Javier García, para estudiar la manera en que poder conservar aún mejor esa escultura “en recuerdo y homenaje de nuestro reconocido paisano, todo un luchador en vida por la Igualdad y la Justicia Social”, refirió el alcalde. “Encontrarnos con Marco ha sido todo un placer. Recordar cómo se fraguó esta imagen y la importancia que desde entonces ha adquirido en Grazalema el nombre de José Sánchez Rosa pone de manifiesto la importancia de su obra como artista”, añadió el alcalde durante la visita. Y es

EL ESCAPARATE

TU OPINIÓN NOS IMPORTA

GENTE DE LA SIERRA

Las cartas de los lectores deben ir acompañadas del nombre, la localidad el y DNI

Número 26 · noviembre 2015

redaccion@gentedelasierra.com

La recomendación

@gentedelasierra

Las cifras

25,5

>Para descubrir y degustar

Restaurante Cortijo Huerta Dorotea

Millones de turistas es la cifra con la que Andalucía podría cerrar un año turístico de auténtico récord.

Juan Angulo y Víctor Atienza buscaban comenzar una nueva aventura gastronómica "a lo grande" en un entorno apacible, casi idílico, rodeado de montaña y de olivares. Y lo encontraron en el Complejo Huerta Dorotea, donde ahora se encargan de la dirección de cocina y sala del restaurante de la mano de Antonio Fernández, el precursor del paraíso turístico ubicado en Prado del Rey, en la carretera Villamartín-Ubrique. La restauración del lugar ofrece variedad de alternativas para el comensal más exigente. Dispone de una barra de tapas donde se conjugan pinchos tradicionales con creaciones originales de autor tan apetecibles como los espárragos en tempura negra con crema de queso payoyo, la brocheta de pulpo con parmantiere y aceite de pimentón y la 'mini' hamburguesa de retinto, carne de primera que se ofrece también en una amplia oferta de parrilladas selectas. El restaurante juega con la tradición y modernidad culinaria en una carta variada que incluye desde carnes ibéricas, ternera de retinto y pata de cordero hasta quesos y chacinas de la zona. Y a esa oferta, le suma su hospedaje, cabañas y habitaciones de hotel en un remanso de paz para el reposo del viajero.

4.258

millones de euros alcanzaron las exportaciones hortofrutícolas en Andalucía en la última campaña.

632,8

millones destinará la Junta a ayudas de la Política Agrícola Común (PAC) de la campaña 2015.

3,11

Porcentaje de incremento del paro provincial en octubre.

Los protagonistas

La frase "Si Saldaña cree que mi gestión ha sido mafiosa, que vaya a los tribunales" Juan Nieto

PRESIDENTE DE LA MANCOMUNIDAD

LA GENTE OPINA Bicentenario El Bosque

Cartel Oficial de la VI Recreación Histórica Villa de El Bosque. Te lo vas a perder?!!. ENCIERROS Alcades y corporaciones de IU

FERNANDO CASTRO Y JUAN MERINO Policías de Arcos

AYUDA AL PUEBLO SAHARAUI Asociaciones

Los tres alcaldes de Izquierda Unida en la comarca de la Sierra de Cádiz, Hugo Palomares (Bornos), Dolores Caballero (Alcalá del Valle) y Pedro Romero (Espera) protagonizaron junto a sus ediles un simbólico encierro en demanda del pago de los planes de empleo por parte de la Junta a los Ayuntamientos y la aprobación de un plan de empleo urgente.

El Ayuntamiento de Arcos rindió homenaje a Fernando Castro y Juan Merino, dos agentes de la policía local que se han jubilado tras prestar durante años sus servicios a la ciudadanía. Muchos agentes de la Policía Local, junto al alcalde, Isidoro Gambín, y la delegada responsable municipal de la Policía Local, Mª José González, acompañaron a los agentes en una emotiva cena.

Una vez más, las asociaciones de ayuda al pueblo saharaui se están movilizando para, en la medida de lo posible y con la ayuda de la ciudadanía, acopiar el mayor número de alimentos, medicamentos, ropa y dinero posibles para aliviar la nueva tragedia que castiga al pueblo saharaui. Un drama que se ha generado a raíz de las fuertes lluvias caídas en los campamentos.

La polémica Juan Nieto invita al popular Saldaña a denunciarlo o a retractarse

La polémica provocada tras el dictamen del TSJA sobre la modificación de los estatutos de la Mancomunidad de Municipios de la Sierra de Cádiz sigue dando que hablar. Concretamente, Juan Nieto, presidente de la institución, ha retado al popular Antonio Saldaña a denunciarlo en los tribunales en base a su acusación sobre la presunta "gestión mafiosa" realizada por el dirigente socialista o, en caso contrario, a retractarse públicamente. redaccion@gentedelasierra.com

Comparte 68 Me gusta / 3 Me encanta / 150 veces compartido

(Facebook)

GENTE DE LA SIERRA

Número 26 · noviembre 2015

AGENDA

PROPUESTAS NOVIEMBRE 2015 LA RECETA DEL CHEF Juan Francisco Angulo Cortijo Huerta Dorotea Carretera Villamartín-Ubrique

ESPÁRRAGOS EN TEMPURA NEGRA CON CREMA DE QUESO PAYOYO Y MEZCLUM

INGREDIENTES: Para la elaboración de los espárragos en tempura: 

6 ud. de espárragos trigueros



100 gr de harina



10 gr de levadura



10 gr de tinta de calamar



c/s agua fría



sal

Para la elaboración de la crema de payoyo: 

150 gr de queso semicurado

payoyo 

300 ml de nata



50 gr de puerro



50 gr de aceite de oliva



80 ml de leche



c/s de sal

I CXM SIERRA ALBARRACÍN

EVENTOS TORRE ALHÁQUIME

HOSTELERÍA LOCAL. Durante noviembre y diciembre campaña de promoción de consumo en los establecimientos de hostelería locales, bajo el epígrafe 'De cañas por la Torre'.

LA COMPETICIÓN PONDRÁ A PRUEBA LA RESISTENCIA DE LOS PARTICIPANTES CON UN RECORRIDO DE 23,8 KILÓMETROS EL BOSQUE | 8 DE NOVIEMBRE

El Bosque acogerá el próximo 8 de noviembre la primera edición de la Sierra Albarracín, una prueba que discurrirá en un 90% por senderos de los montes del municipio y que se ha catalogado de una dificultad media-alta. La carrera consta de 23,8 kilómetros con un desnivel aproximado de 1.300 metros en un recorrido trazado con bastantes zonas técnicas que incrementan más si cabe el esfuerzo y la dificultad. La organización ha fijado un tiempo límite de seis horas para completar una prueba en la que no habrá cortes a lo largo de un recorrido en el que se han establecido cinco puntos de avituallamiento, uno cada cuatro kilómetros aproximadamente. El pistoletazo de salida se dará a las diez de la mañana del domingo en la plaza de toros de la localidad bosqueña. Un día antes y en el mismo escenario se procederá a la entrega de

dorsales y la bolsa del corredor. Una vez concluya la prueba, se procederá a la entrega de trofeos. Eso será sobre las cuatro de la tarde, la hora límite que tienen los atletas para finalizar la prueba. La organización ha previsto también una gran paella para premiar el esfuerzo de los deportistas y a todos los familiares y aficionados que se acerquen a presenciar una prueba que se estrena este año por vez primera en el calendario de montaña.

CICLO DE CINE EUROPEO. Hasta el 26 de noviembre proyecciones del ciclo 'Europa cinema' en el Teatro Municipal.

CONCIENCIANDO A LOS MÁS JÓVENES SOBRE LA DISCAPACIDAD DISCUBRIQ CONVOCA SU CONCURSO DE CUENTOS PARA ESCOLARES

ELABORACIÓN

NATURALEZA

Para la tempura, mezclaremos todos los ingredientes hasta obtener la densidad adecuada. Una vez elaborada la tempura, pasaremos los espárragos y los freiremos en abundante aceite. Una vez hechos, poner sobre papel absorbente y reservar. Para la crema de payoyo rehogaremos el puerro, añadimos la leche y la nata y lo llevaremos a ebullicion. Luego añadimos el queso y lo infusionamos. Pasamos por turmix y reservamos.

PUERTO SERRANO

MONTAJE Pondremos los espárragos en tempura superpuestos unos con otros y añadimos la crema de queso payoyo. Para terminar el plato, acompañamos con una ensalada de mezclum con una vinagreta de aove y cítricos.

VILLAMARTÍN

EL BOSQUE | 20 NOVIEMBRE Fomentar la creación literaria y los valores de igualdad en los

jóvenes y concienciar sobre la problemática de las personas con discapacidad. Bajo este prisma se organiza el Concurso Escolar de Cuentos sobre la Discapacidad que promueve la Asociación de Discapacitados de Ubrique (Discubriq). El concurso va dirigido a alumnos de 5º curso de los centros escolares ubriqueños, que tienen hasta el próximo 20 de noviembre para entregar sus trabajos. Los tres cuentos seleccionados por el jurado obtendrán una tablet y un libro, -unos reyes anticipados, sin duda-, cuya entrega tendrá lugar el 3 de diciembre coincidiendo con la conmemoración del Día Internacional de las Personas con Discapacidad.

MARCHA SENDERISTA. La Fundación Vía Verde de la Sierra organiza una marcha senderista para el sábado 21 de noviembre que comprenderá un recorrido entre las estaciones de Coripe y de Puerto Serrano. Los participantes completarán un sendero de alto valor ecológico de 15 kilómetros con dos puntos de avituallamiento. Las inscripciones deben formalizarse en la plataforma habilitada especialmente para esta ruta en el portal web de Sesca, que estará disponible hasta el próximo 13 de noviembre a las 14.00 horas, o bien hasta que se alcance el límite de admisión previsto en un total de 200 senderistas.