NOVIEMBRE 2015 Segunda quincena
Número 3
Publicación quincenal
GRATUITA
Gdeente la Janda
PESCA · PÁG. 26
BARBATE · PÁG. 12
SERVICIOS · PÁG. 6
La almadraba no obtiene recompensa
Inyección de liquidez
Seis días con el 'agua al cuello'
La ICCAT ni siquiera trata la petición de adelanto de la cuota de captura de 2017
El Gobierno aprueba un anticipo de 4,5 millones de euros con cargo a la PIE
Una avería deja sin suministro a los vecinos de Paterna y Medina
EL PERIÓDICO DE LA JANDA Una publicación de GRUPO EUDIEM edifusionempresarial.com www.gentedelajanda.com
Impulso a la sanidad pública
El SAS firma un concierto con la Clínica Novo Sancti Petri y el Hospital Viamed para la realización de intervenciones quirúrgicas y pruebas diagnósticas. Pág. 4 FOTO: Borja Benjumeda
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OPINIÓN
GENTE DE LA JANDA
Editorial
Número 3 · noviembre 2015
LA IMAGEN
Juan Manuel Reina
CUESTIÓN DE JUSTICIA
A
lguien dijo una vez que "los hombres y pueblos sin memoria, de nada sirven; ya que ellos no saben rendir culto a los hechos del pasado que tienen trascendencia y significación" y, lamentablemente, esto, por extraño que pueda parecer, sigue sucediendo en nuestros días. En jornadas en las que, 'por un puñado de votos', algunos partidos políticos, en un triple salto mortal, no solo parecen olvidar que los privilegios democráticos de los que gozan, esos que incluso les permiten optar a ponerse al frente de un Estado, son producto del sacrificio y el dolor de muchos; sino que, por aquello de un rancia modernidad, pretenden incluso apartar de la vida política, pública, a quienes no tengan 'pedigrí' de nacimiento democrático. Hombres y mujeres que, si cabe, son 4o años después los más acreditados para levantar la voz de la muerte de y ser protagonistas Franco, muchos de un sistema político que, no lo olvi- represaliados den, precisamente yacen aún en 'otros modernos' y cunetas y fosas defensores acérrimos de las políticas económicas más que de las ideologías y los derechos humanos han prostituido. Y digo esto no solo por lo que nos toca escuchar en estos días de búsqueda continua de titulares, protagonismos mediáticos enfermizos y estrategias calculadas en beneficio de intereses partidistas, sino porque no muchos se han parado un momento para recordar a aquellas personas que se dejaron la vida en uno de los mayores infiernos que España ha conocido, el ideado por un dictador de cuyo fallecimiento se cumplen ahora 40 años. Ciudadanos, muchos de ellos de La Janda, que abanderaron grandes ideas y compromisos de libertad que llegaron a pagar con su vida y que hoy, curiosidades de la vida, esos que ponen vallas al campo quieren abanderar. En fin, vaya desde estas líneas un sentido homenaje a esos hombres y mujeres que lo dieron TODO por el interés común y que, aún hoy día, yacen en cunetas y fosas comunes. @gentedelajanda
Gdeente la Janda www.gentedelajanda.com redaccion@gentedelajanda.com
DE SIEMPRE.- Se suele decir que hay cosas que no pasan de moda, que, de una manera u otra, siempre están presentes en nuestras vidas. Este es el caso del tradicional tirachinas, que, con motivo de la I Tirada Internacional Ciudad de Medina Sidonia, se ha vuelto a dejar ver en las calles, tal y como refleja esta imagen de A.J. Candón.
La firma invitada Historiador y antropólogo
Manuel Jesús Melero La recolección y venta de productos silvestres estacionales se ha convertido en los últimos tiempos en la única salida de sustento económico para muchas familias de la comarca de La Janda. Es fácil encontrar mientras circulamos por las carreteras comarcales y secundarias, ya sea en rotondas, cruces o entrada de las ventas y restaurantes que jalonan el territorio, a personas que exponen y venden diversos productos recolectados directamente del campo, de la sierra, del entorno natural circundante. Se ha convertido en una imagen que forma parte del paisaje en determinados lugares y que, en la mayoría de las ocasiones y para la mayoría de quienes circulan o pasan por dichos lugares, pasa desapercibido su verdadero trasfondo. En la actualidad, es gracias a esta actividad como muchas familias salen adelante, siendo el modo de ganarse la vida de mucha gente que no tienen un trabajo estable u otra manera de tener retribución alguna, salvo la prestación quien la tenga.
EDITA Europea de Difusión Empresarial EUDIEM S.L. CONSEJERO DELEGADO Ignacio Sánchez Cabanillas ignacio@edifusionempresarial.com COORDINADOR DE PUBLICACIONES Juan Manuel Reina jmreina@edifusionempresarial.com
Tradición y necesidad
Es diferente la recolección por el placer de salir al campo y recoger aquellos productos silvestres que les gusta disfrutar en la mesa y que a la vez le aporta un doble placer como es el hecho de pasear y disfrutar de la naturaleza, a tener que hacerlo por la imperiosa necesidad de llevar “cuatro duros” o “un cacho de pan” a tu casa “pa dar de comer a tus hijos”. No tiene nada que ver una cosa con la otra. Los personajes de esta historia casi siempre son los mismos, incluso empiezan a aparecer otros que hasta entonces no habían tenido esa necesidad o no
REDACCIÓN Juan Manuel Reina Andrés Nieto María Sánchez ADMINISTRACIÓN José Antonio Ruiz administracion@edifusionempresarial.com DISEÑO Y MAQUETACIÓN Alberto Aparicio Velázquez creativo@edifusionempresarial.com
habían contemplado esa posibilidad; el escenario el mismo, la precariedad laboral y la grave situación económica que oprime a las familias; la motivación la misma, el salir a flote y conseguir llevar el plato de comida a la mesa, la subsistencia pura y dura. Por muy dura que parezca, sólo se percibe el calibre de esa dureza cuando se vive y se sufre en las propias carnes. ¿Qué cambia? El producto va en continuo cambio, por ciclos, por estación y en función del periodo del año, serán caracoles, cabrillas, espárragos, tagarninas, pencas, palmitos, higos chumbos… Pero no olvidemos, que esto nos es nada nuevo, que en otros periodos de penuria, como en época de posguerra, parte de la población de los pueblos se echó al campo a buscarse la vida y el sustento. Sin ir más lejos, allá por el año 40, el conocido como “el año del hambre”, y como en más de una ocasión han testimoniado los mayores del lugar, “el campo estaba pelao”.
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GENTE DE LA JANDA
Número 3 · noviembre 2015
PANORAMA
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VOLENCIA DE GÉNERO OJO AL DATO
LOS PUEBLOS DE LA JANDA DAN LA CARA CONTRA ESTA LACRA
46 años y parado
En las diferentes localidades se han desarrollado manifestaciones de protesta contra la violencia de género, llegando a concentrar, como en el caso de Medina Sidonia, a más de medio millar de personas A.N.
M
aría del Águila Pérez, de 50 años de edad, le llegó su hora cuando su marido en un arrebato de ira la emprendió contra ella y le destrozó la cabeza y la cara a golpes contra el lavabo, el bidé y la tapa de la cisterna. La escena tuvo que ser brutal, de esas en las que la realidad supera a la más terrible de las ficciones . Sus hijos, huérfanos por un sinsentido, y Alcalá de Guadaíra entera quedó consternada, porque a 'Mari' la quería todo el mundo. María ha sido una de las 48 mujeres fallecidas en España víctimas de violencia de género en lo que va de año. La estadística es aterradora y nos da una idea de la dimensión de esta desgracia. Sin embargo, los números no reflejan el drama diario, el sufrimiento, el miedo, la rabia, la impotencia y, sobre todo, las desoladoras consecuencias de esta lacra social. Consciente de ello, La Janda se ha echado a la calle para "dar la cara" y decirle al machismo que se mantiene firme en el compromiso de la lucha contra los malos tratos y en la defensa de los derechos de las mujeres. Así, solo en Medina Sidonia, se dieron cita más de medio millar de personas. De esta forma, colectivos, ciudadanos, partidos políticos y adminis-
A.J. Candón
traciones de la comarca han estado estos días, con motivo del Día Internacional Contra la Violencia de Género, especialmente activos en su cruzada contra este drama social, en el ámbito de la prevención, la educación y la concienciación, la denuncia y la protección de estas mujeres para terminar de una vez por todas con estas muertes que tanto daño hacen. Concentraciones, lazos, charlas, conferencias, actuaciones musicales, fotografías con mensaje, competiciones deportivas e, incluso, gestos simbólicos que han enarbolado un mensaje de repulsa que también se ha podido visualizar en las redes sociales,
cambiando logos corporativos por las manos simbólicas que gritan "basta" a que sigan muriendo mujeres a manos de sus parejas. La efemérides del 25 de noviembre ha servido también de referencia para que las instituciones públicas lancen campañas y movilizaciones de repulsa. En este camino y en la condena explícita de la discriminación y el maltrato, la Diputación ha desarrollado la iniciativa 'Cómplices del cariño', una campaña que viaja por toda la comarca y la provincia que incluye tertulias, talleres de escritura creativa, cuentos, teatro, danza y otras actividades, además de una am-
plia y diversificada programación cultural que se complementa con el trabajo conjunto con los distintos ayuntamientos y, en función con sus necesidades, con otros talleres temáticos en torno al amor saludable, Internet, redes sociales y violencia de género, equilibrio personal y autocuidado, diodanza, arteterapia y la autodefensa física y psíquica. La campaña, que ha incluido un concurso de cortometrajes, pone el foco en las formas sutiles de violencia sufridas en la adolescencia y manifestadas en los celos o en el sentido de la propiedad en las relaciones de pareja.
Diputación ha puesto en marcha una campaña de sensibilización con motivo del Día Mundial Sin Alcohol, una iniciativa que ha tenido a la población joven como ámbito de actuación prioritario. Según señaló la diputada de Igualdad y Bienestar Social, Isabel Armario, con relación al perfil medio del consumidor de alcohol atendido en la red de CTA de la Diputación, el 80% son hombres, con una edad media de 46 años y el 75% de ellos se encuentran en situación de desempleo. Por lo que se refiere a la edad en la que se inician los bebedores, suele ser a los 16 años y cuentan con estudios primarios o inferiores. Asimismo, Armario explicó que la mala situación económica de muchas familias también tiene incidencia en el problema, como muestra el hecho de que sólo uno de cada cuatro personas en tratamiento tenga trabajo. La OMS cifra en 2,5 millones las personas que fallecen al año a causa del abuso de alcohol y es la droga que tiene un mayor índice de consumo.
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EL TEMA
GENTE DE LA JANDA
Número 3 · noviembre 2015
SALUD
Acuerdo. Clínica Novo Sancti Petri se convierte en hospital concertado para la Bahía y La Janda tras el convenio alcanzado junto al Hospital Viamed con el SAS.
Clínica Novo Sancti Petri se ‘suma’ a la red pública J.M.Reina En estos días, el Servicio Andaluz de Salud trabaja ya en la redacción de las listas de pacientes del Distrito Bahía-La Janda que serán derivados a la Clínica Novo Sancti Petri y al Hospital Viamed Bahía de Cádiz para ser intervenidos quirúrgicamente o ser sometidos a pruebas diagnósticas. Una posibilidad, ya real para el usuario de la sanidad pública, que es fruto del concierto recientemente rubricado entre el SAS y los citados centros, integrados en una UTE (Unión Temporal de Empresas), que será extensivo a lo largo de los próximos cuatro años y que va a suponer una inversión de entre 17 y 19 millones de euros. En concreto, dicho concierto contempla la prestación de servicios en las especialidades de oftalmología, traumatología, ginecología, cirugía en general, otorrinolaringología, urología, neurocirugía, cirugía plástica y reparadora, cirugía pediátrica y cirugía maxilofacia. Un acuerdo que, tal y como destaca Luis Chozas, consejero-
delegado de Clínica Novo Sancti Petri, reportará importantes beneficios tanto al propio sistema sanitario como al conjunto de los usuarios de la sanidad pública de dicho distrito sanitario. ¿Qué les ha llevado a optar por un concierto con la sanidad pública? Para empezar por razones de filosofía empresarial y porque, como es mi caso, existe una confianza plena en el sistema sanitario público, que, sin lugar a dudas, es uno de los mejores del mundo y en el que nosotros, quizás a diferencia de otros centros privados, creemos. Más allá de estas convicciones, hay una realidad objetiva que son las necesidades que tiene el propio sistema para dar asistencia y, por otra parte, nuestra capacidad física y solvencia profesional contrastada a lo largo de años para, tal y como se nos ha exigido, lograr una homologación de calidad que nos equipara con los centros hospitalarios médico quirúrgicos de la red pública. Nosotros, y esto es importante que se sepa, confiamos más en la sanidad pública que en algunas
Imágenes de las instalaciones y quirófanos de la Clínica Novo Sancti Petri
compañías de seguros, como lo demuestra el hecho de que no absorbemos demasiado aseguramiento privado. ¿Por qué es importante este concierto para los usuarios del ámbito de influencia del distrito? En primer lugar, podríamos apuntar que en la Clínica Novo Sancti Petri vamos a dar servicio a las intervenciones quirúrgicas que constituyen entre el 80 y el 85% de las que se generan y que son aquellas de media y baja complejidad. Y, según nuestros cálculos, esto va
a suponer que, al año, hagamos en torno a 2.000 intervenciones en favor del usuario. Además, según lo comprometido con el SAS, recortaremos los plazos de intervención, con un plazo máximo de 50 días desde el momento en que el SAS nos remita el paciente. Algo importante, ya que, según el decreto de respuesta quirúrgica, los plazos para las intervenciones oscilan entre 160 y 120 días según la gravedad de las mismas. Este recorte en los plazos de
A DESTACAR
Un proyecto en permanente expansión tecnológica y profesional
Importante y creciente aliciente para el destino provincia de Cádiz
Desde su apertura, año 2000, la Clínica Novo Sancti Petri se encuentra inmersa en un permanente proceso de mejora tecnológica y profesional en favor de la mejor prestación asistencial posible. Una actitud que le ha llevado de ser una policlínica para cirugía mayor ambulatoria en origen a una institución hospitalaria en
Entre las múltiples líneas de negocio en las que trabaja y apuesta la Clínica Novo Sancti Petri se encuentra el sector turístico. Y es que, cada vez más, son numerosos los clientes de otros países que apuestan por un ‘turismo sanitario’ ligado a una oferta y un destino como el que representa Chiclana, el litoral
2003 (resonancia magnética, tac helicoidal, unidad de hemodinámica, etc.). Asimismo, en 2012, pasó a contar con una UCI, lo que, de la mano de la contrastada solvencia de sus profesionales, le permitió seguir avanzando en cuanto a la complejidad de las intervenciones a realizar.
gaditano y la provincia de Cádiz. Un sector que, según destaca Luis Chozas, “ya es una realidad en provincias como Málaga y que tiene un alto nivel de fidelización hacia centros que, como el nuestro, cuentan con una contrastada solvencia”. Novo Sancti Petri participó el año pasado en la I edición de Fitur Salud.
intervención, además, tendrá su reflejo en las pruebas diagnósticas, que tendrán un plazo de 13 días. Hablaba usted antes de que, a diferencia de lo que muchos critican, este concierto va a tener también beneficios para el propio sistema público. Yo creo que hay un error de base y es que, quizás por intereses políticos, no se ha querido transmitir lo mucho y bueno que la sanidad privada, esa que, como es nuestro caso, es solvente, puede aportar al usuario y al sistema.
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EL TEMA
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“No dejaremos de ser un centro con actividad privada” Luis Chozas subraya que, pese al concierto, el centro mantendrá su carácter privado J.M.R.
Fotos: Borja Benjumeda
Por un lado, hablamos de costes, que, en gran medida por nuestro sistema de gestión, plantea ahorros de hasta el 40% respecto a la pública. Además, como es el caso de una zona como La Janda o Chiclana, acercamos la asistencia al usuario, poniendo a su servicio, a menor coste, más medios y, por si fuera poco, asumimos en base a dichos servicios, la creación de empleo que no puede generar la pública. En definitiva, es un hecho que todos estamos de acuerdo en que la financiación debe ser pública, pero no sé que hay de malo en que, en favor de la mejor prestación posible de los servicios, se externalicen algunos y se opte también por un modelo de gestión privado. ¿Cree usted que, por tanto, la sostenibilidad del sistema sanitario pasa por la externalización de algunos servicios? Creo que es una buena y necesaria fórmula que, en base al modelo alternativo de gestión que proponemos las privadas, va en favor del ahorro y del interés de los usuarios. Es un hecho que el sistema público no puede con todo y que,
por tanto, centros solventes como Clínica Sancti Petri son una excelente alternativa para cubrir ese volumen de demandas. Obviamente, yo no soy un antisistema. ¿Qué va a suponer para Clínica Sancti Petri la puesta en marcha de este concierto?
"La externalización de servicios va en favor del usuario y del propio sistema público sanitario" Tal y como ya está ocurriendo, nos va a obligar a mejorar y actualizar todas nuestras herramientas tecnológicas, además de aumentar nuestro personal para dar una respuesta eficiente a los compromisos contraidos con el Servicio Andaluz de Salud. Así, si el concierto se consuma en su totalidad, además de incrementar nuestro crecimiento en un 25%, vamos a generar en torno a 25 nuevos puestos de trabajo, la mayoría correspondientes a profesionales altamente cualificados,
que se unirán a los 75 con los que, directamente e indirectamente, ya contamos. ¿Y en lo que se refiere a instalaciones? A las mejoras que ya hemos realizado a lo largo de estos años se van a sumar otras. Así, de cara al año que viene, vamos a realizar unas actuaciones de mejora en favor de la funcionalidad de las instalaciones. Queremos contar con las mejores condiciones para dar cabida a esa nueva demanda del usuario de la sanidad pública sin que, debido a nuestra también importante actividad privada, se produzcan problemas algunos. ¿Se plantea la posibilidad de que a estos nuevos servicios públicos se puedan sumar otros en el futuro? Sí, entre nuestros planes de futuro se encuentra la puesta en marcha de un servicio de urgencias para Chiclana, algo que creemos que es muy necesario para una localidad que, no olvidemos, era hasta la fecha la única gran ciudad de la provincia de Cádiz que se encontraba fuera del espacio de actuación directa del SAS.
Pese al importante concierto alcanzado con el Servicio Andaluz de Salud a través de concurso público, el consejero-delegado de Clínica Novo Sancti Petri, Luis Chozas, subraya que “seguiremos manteniendo la misma actividad que hasta este momento como centro privado”. “Nuestros usuarios van a seguir disponiendo de los mismos servicios y con los mismos estándares de calidad y eficiencia de los que hemos venido haciendo gala a lo largo de estos años, con más de 25 especialistas”. “Para que así sea”, explicó, “vamos a realizar las necesarias actuaciones de mejora tanto en las instalaciones como en los equipos y los profesionales”. “Es un hecho que cada vez contamos con una mayor nivel de fidelización por parte de nuestros usuarios, algo que es posible gracias a que en Clínica Novo Sancti Petri convergen tecnologías modernas y un equipo de profesionales conocedor de la asistencia sanitaria privada con gran experiencia en la misma, instalados en un edificio funcional, amplio, y agradable, ubicado en unas de las zonas de más proyección de la provincia de Cádiz”. Cabe recordar que el centro cuenta con unidades de diagnós-
Entrada principal de la clínica
Luis Chozas
Foto: B.B.
tico por imagen, hospitalización, laboratorio, quirófanos, rehabilitación y fisioterapia, servicio de urgencias, unidad de lesionados de tráfico, asistenciales especiales y medicina deportiva. En cuanto a lo que a especialidades se refiere, son: alergología, anatomía patológica y citología, anestesiología y reanimación, cateterismo, cardiología, cirugía cardiovascular, cirugía general, cirugía plástica y reparadora, cirugía vascular, dermatología, diagnóstico por imagen, digestivo, endocrinología, medicina estética, medicina general, medicina interna, neurocirugía, neurología, obstetricia y ginecología, oftalmología, otorrinolaringología, pediatría, psquiatría, radiología, rehabilitación, traumatología, unidad de reproducción y urología. Un conjunto de servicios que le s ha valido la confianza tanto de usuarios de la provincia como de otros países, algo muy destacado en un destino turístico de calidad como Chiclana.
Foto: B.Benjumeda
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COMARCA
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La inesperada sequía que trajo ‘la sed’ en noviembre Una grave avería en la canalización general deja varios días sin abastecimiento de agua a Medina y Paterna. Sus habitantes soportan con civismo y estoicismo las restricciones A.J. Candón/A. Nieto Julio vive en Paterna y hace unos días estuvo en Sevilla haciendo las pruebas físicas para obtener su licencia de Vigilante. Ha tenido que apurar los entrenamientos y lo ha hecho con la incertidumbre añadida de tener que vivir una odisea a la hora de ducharse. La ha salvado, como en los hogares de Medina y Paterna, calentando agua en ollas, a la vieja usanza. Su vecino Paco Noble cree que esto ha pasado porque no ha habido previsión, “por ahorrarse dinero en infraestructuras”. No oculta su enfado porque no es la primera vez que sucede lo mismo e insiste en que “al final en la próxima factura nos van a cobrar por un servicio que no hemos recibido”.
Sánchez Vergara Jefe de Estudios del IES Paterna, las medidas municipales permitieron que las clases se desarrollaran con normalidad. No así en Medina donde tuvieron que suspenderse unos días como medida preventiva porque no se podía garantizar completamente la salubridad de los centros. En Paterna sin embargo, los ‘daños colaterales’ de la avería aún habiéndolos, no se han dejado sentir al mismo nivel que en Medina, donde sí hubo que aplicar el Plan de Emergencia Municipal para hacer frente a la situación. El municipio asidonense, volcado de lleno en la campaña navideña y en plena temporada alta turística, ha visto cómo su actividad económica se resentía por esta indeseada ‘sequía de noviembre’. Los hoteles
Paterna: los depósitos particulares minimizan ‘daños colaterales’
Medina: Turismo y comercio reducen sus ingresos hasta un 80%
A pocos metros está el Bar La Cuna, regentado por Pepe López. Coincide con Chani Cortijo, del Hotel Restaurante El Perro de Paterna, que se ha podido apañar porque, como sus compañeros del sector, ha aprendido la lección y ha instalado su propio depósito. Salió airoso acopiando agua desde jarras y botellas, aunque considera “tercermundista esta situación y pone el acento en la necesidad de poner los medios necesarios para que esto no se repita, especialmente en el centro sanitario, “que carece de un bombo y un generador para la luz, y en los colegios”, donde según confirma, Manuel
y alojamientos rurales se vieron obligados a cancelar sus reservas del fin de semana. La Asociación de Comerciantes del Centro denuncia que sus ventas han bajado en torno a un 30% y estima que la hostelería local ha podido perder hasta un 80% de recaudación habitual, sin contar con los efectos sufridos por los obradores de repostería, que han visto ralentizada su producción. A pesar de toda esta cadena de inconvenientes, la gente ha soportado esta vorágine con estoicismo y dando una auténtica lección de “civismo”, tal y como señala el Jefe de la Policía Local de Medina, Ma-
Asidonenes y paterneros hicieron gala de un comportamiento ejemplar durante el suministro de agua.
Siete camiones en Medina y cuatro en Paterna se encargaron del suministro.
riano Sánchez, que al igual que los alcaldes de ambos municipios agradecen el comportamiento de los ciudadanos y el esfuerzo de todos los que han contribuido a subsanar este accidente que pudo
evitarse. Instituciones públicas y Consorcio de Aguas de Cádiz parece que han tomado nota y ya se han puesto manos a la obra para que esos episodios no tengan más segundas partes.
De momento, las intenciones ya se han cristalizado en medidas de carácter inmediato que se tomarán sobre el terreno para amortiguar los efectos en el caso de que se produjera otra avería. La
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AFECTADOS EN MEDINA
“Ha sido un golpe para toda la economía de nuestro municipio” LUCRECIO ORTEGA
ASOCIACIÓN DE COMERCIANTES
“El panorama ha sido patético. Los comercios han perdido entre un 20 y un 30% de ventas, los bares han sufrido el mismo panorama o peor y los hoteles y casas rurales, ahora que estamos en temporada alta, han tenido que cancelar sus reservas del fin de semana. Ha sido un golpe para la economía del
municipio y el turismo, también para los obradores que han visto alterada su actividad justo ahora que llega la navidad”. “Aunque el municipio ha hecho todo lo posible para minimizar el daño, la Junta nos ha dejado en la estacada. La imagen que se ha dado de la localidad ha sido tercermundista”.
Los bidones y los grandes recipientes de agua se convirtieron en otro bien preciado durante la avería
“Tengo las cervicales y los brazos doloridos de acarrear agua” JOSEFA GONZÁLEZ EMPLEADA DE HOGAR
Algunas fuentes también se habilitaron para satisfacer las necesidades de los vecinos
Actividad repostera
Los obradores ‘funcionaron’ con agua mineral Uno de los sectores que ha vivido el corte de suministro con más incertidumbre han sido los obradores de respostería, que han tenido que tirar de ingenio y de reflejos para evitar tener que parar la producción de alfajores, mazapanes y los demás productos de repostería navideños en uno de los momentos más críticos del año. Sobrina de las Trejas contrató los servicios de un camión cisterna, y otras empresas del sector optaron por comprar grandes cantidades de agua mineral para no parar la producción y evitar así los perjuicios sobre sus respectivos negocios de esta avería.
primera ya se ha puesto en marcha. Se ha unido la tubería que conectaba la depuradora de Paterna, que también nutre a Medina, con Alcalá de los Gazules, lo que garantizará un caudal mínimo de agua en previsión de cualquier incidente. Pero la primera actuación de calado comprometida será la construcción de dos depósitos, uno en cada municipio, acordes con las necesidades actuales de cada localidad. El Consorcio ha expresado su compromiso, señala el alcalde de Paterna, Alfonso Caravaca, de licitar esta actuación en ambas localidades en el plazo de un mes. El nuevo depósito de Paterna permitirá contener 2.500 metros cúbicos de agua, lo que posibilitará que la localidad pueda disponer de agua en caso de avería unas 48 horas, que será el tiempo que tendrán los operarios para subsanarla sin que afecte a la población. En el caso de Medina, con mayor potencial actual de almacenaje de agua, los nuevos depósitos tendrán una capacidad de 1.250 metros cúbicos de agua. Esta medida se reforzará
con la instalación de una válvula en la zona anterior donde se ha producido la rotura, en la artería número 2 del canal de Montañés. Con ello se consigue que no se precise cortar el suministro si en algún momento se requiere arreglar la acometida, quedando ambas poblaciones ‘a salvo’ de los efectos de las averías
El Consorcio licitará en un mes los nuevos depósitos de Paterna y Medina que se produzcan en este punto de la canalización, más propenso de lo habitual a sufrir roturas debido a los materiales depositados en el terreno, que pueden salir despedidos por la fuerza del agua en un campo de hasta 100 metros de diámetro, según ha explicado José Luis Rivero, Director Técnico de Medina Global, la empresa responsable del suministro de agua en Medina.
“Tengo dos niñas y he tenido que estar calentando agua constantemente en ollas para la cocina y la limpieza durante días con todos los inconvenientes que eso conlleva. Me parecía que estaba viviendo una época del pasado que ya creía olvidada. He tenido que trabajar el doble por culpa de los cortes de agua y los días se me han hecho muy largos”.
“Pero lo peor de todo muchas veces ha sido tener que ir a acarrear agua durante casi una semana del Ayuntamiento al Castillo. Parecía que el camino no se acababa nunca. He terminado fastidiada de los brazos y las cervicales. Y no he sido la única, mi hermana ha tenido que ir a la darse unos masajes porque se lastimó los brazos y apenas podía moverlos”.
“Me pregunto quién paga ahora todas las pérdidas que hemos tenido” MANUEL COSTA
ENCARGADO DEL BAR CALICHE
“Nos hemos visto obligados a cerrar dos días cuando no lo hacemos en todo el año porque no teníamos agua. Durante algunos días hemos perdido clientela, y aunque poco a poco hemos vuelto a la normalidad, los cafés, los refrescos y las tapas que se han dejado de tomar en estos días no lo vamos a recuperar. Hemos perdido aproximadamente un 40% de las ventas en estos días, que además han sido más duros porque nos la
hemos tenido que apañar con bidones y eso incrementa el trabajo. Ha sido un palo gordo para el sector. Me pregunto quién paga ahora todas esas pérdidas que hemos tenido”. “Parece mentira que en estos tiempos tengamos estas infraestructuras tan obsoletas. El agua es un bien escaso y de primera necesidad. No entiendo cómo no se invierte más en depuradoras o estaciones de bombeo para que esto no vuelva a repetirse”.
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COMARCA
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ALFONSO CARAVACA ALCALDE DE PATERNA
“No hay que dejar el asunto dormido por más tiempo” El regidor apela a zanjar definitivamente el problema para que no se repita más El alcalde de Paterna con-
Vecinos de Medina guardan cola frente al camión de abastecimiento de agua/ Foto: G.S.
Medina y Paterna “van con la misma camiseta” en sus demandas Ambos plantearán en una próxima reunión con la Junta una canalización alternativa A.N. Paterna y Medina comparten la misma tubería de suministro y con ello las consecuencias sufridas cada vez que esta arteria sufre una rotura, un hecho, que se ha producido seis veces en los últimos tres años, tres de ellas en apenas dos días. Ambos alcaldes coinciden en que la solución definitiva pasa por la sustitución del tramo de esta canalización por un vaso paralelo que garantizaría el suministro de
agua en caso de que se produjera una avería de la envergadura que han sufrido estos días ambos municipios. La construcción de esta canalización alternativa comportaría la instalación de una nueva arteria de unos cinco kilómetros de longitud próxima al ‘punto negro’ donde se concentran la mayoría de las roturas, en un tramo que estaría ubicado entre Paterna y Torrecera. Estas actuaciones se llevan planteando, según el alcalde de Medina, desde el año 2009 “como necesidad de inversión que se vienen paliando con soluciones provisionales. Nosotros pedimos una solución definitiva”, declara Fernando Macías. Esta solución se topa con un obstáculo importante: el Consor-
cio de Aguas de Cádiz, responsable de las infraestructuras hidráulicas de la zona, apunta el alcalde de Paterna, Alfonso Caravaca, no dispone de los recursos suficientes para “afrontar” unas obras de esta magnitud, cuyo presupuesto global podría estar por encima de los siete millones de euros. En la línea de encontrar una salida, los ayuntamientos, que han hecho frente común, el Consorcio y la Consejería de Medio Ambiente han acordado mantener una reunión a cuatro bandas para analizar detalladamente la situación, buscar los medios y articular las medidas necesarias para que pueda fraguarse este proyecto. El encuentro se ha convocado con carácter de urgencia y tendrá lugar en un plazo máximo de 15 días.
sidera que “no hay que dejar el asunto dormido porque esto puede volver a ocurrir como ya ha sucedido en otras ocasiones”. Alfonso Caravaca entiende “la comprensible indignación por todas las molestias que han acarreado la avería”. Caravaca insiste en que “el Ayuntamiento ha puesto todos los medios en atender a los vecinos, prestando especial atención a las personas con dificultades de desplazamiento, a los que se les ha facilitado el acceso al agua, y en el ámbito de la actividad pública y económica, al centro de salud y a los centros de enseñanza, además de negocios y establecimientos de hostelería. El alcalde señala que, a pesar de la obligada restricción del consumo, no hubo que poner en marcha el Plan Municipal de Emergencias, aunque sí se activó el nivel de pre-emergencia, que incluyó una batería de“medidas paliativas” para seguir manteniendo la actividad de los servicios públicos ofreciendo todas las garantías necesarias que
se trazaron contando con el visto bueno de la Dirección de Salud Pública y la Consejería de Educación y permitieron que la actividad docente no se viera afectada. El consistorio reforzó los centros de con una operaria de limpieza, bidones especiales con unos mil litros de agua y material hidroalcohólico que “permitió garantizar la higiene”. El regidor, que ha elogiado el comportamiento de la población y el trabajo de los operarios municipales y del Consorcio, ha reconocido también que se ha producido una reducción en la actividad económica en general, aunque insiste en que “muchos negocios no se han visto mermados” al disponer de sus propios depósitos “que los camiones cisterna habilitados han ido llenado cada noche”.
FERNANDO MACÍAS ALCALDE DE MEDINA
“Ha sido una semana que no vamos a olvidar fácilmente” El primer edil de Medina confe-
saba que “ha sido una semana que no vamos a olvidar fácilmente”. A pesar de todo lo sucedido y aún reconociendo los perjuicios que ha causado para la población y la actividad económica local, el regidor se sentía “satisfecho por haber cumplido nuestro deber como gobierno con las medidas tomadas y porque al día siguiente de lo sucedido ya nos habíamos sentado con la Consejería de Medio Ambiente para expresarle nuevas demandas y exponerle nuestras reivindica-
ciones para que este problema se solucione de una vez por todas y Medina no vuelva a sufrir las consecuencias de estas averías que se suelen repetir en el tiempo desde hace años y que deben de acabar por el bien de todos”. El regidor sostiene que en todo momento se trató de tener al tanto a toda la población. Primero en una concentración con los vecinos “donde se les explicó de primera mano todo lo que estaba ocurriendo, las actuaciones previstas, los puntos de abastecimiento y las
medidas que se iban a tomar, algo que también se ha hecho posteriormente con presencia directa de los miembros del equipo de
gobierno en los barrios para mantener a los vecinos informados”. En esta línea, el consistorio habilitó un teléfono de atención al ciudadano e informó puntualmente de las novedades y las medidas que se abordaban una vez activado el Plan de Emergencia Municipal a través de la página web del propio Ayuntamiento. Macías ha manifestado que se “ha tratado siempre de dar prioridad a las personas, sobre todo a las que tenían problemas de movilidad, y a los servicios públicos básicos, especialmente al centro de salud cuya función es básica y no se puede desatender”. El alcalde ha destacado el “comportamiento ejemplar” de los
asidonenses durante los cortes de agua y “la paciencia y el civismo” con la que han soportado todos los inconvenientes, las colas , las molestias y los perjuicios que han comportado las restricciones y el abastecimiento del líquido elemento” . Fernando Macías ha resaltado la labor de todo el personal municipal, sobre todo el de la plantilla de Medina Global, los técnicos del Consorcio de Aguas, así como a las fuerzas de seguridad y todos los voluntarios que han participado en las labores apoyo, suministro y puesta en funcionamiento de las conducciones a lo largo de los seis días en los que ha estado interrumpido el suministro de agua.
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ALCALÁ DE LOS GAZULES
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PLANEAMIENTO RATIFICACIÓN PLENARIA
Un paso más hacia el nuevo urbanismo El avance del futuro PGOU sale a exposición pública tras ratificarse en un pleno extraordinario sobre el documento A.Nieto. Alcalá de los Gazules ha dado un firme paso adelante para despejar el horizonte del futuro diseño urbanístico del municipio. El nuevo Plan General de Ordenación Urbanística acaba de salir a exposición pública tras su reciente aprobación en una sesión plenaria extraordinaria que contó con los votos favorables de PSOE y PP y la abstención de Izquierda Unida. A partir de ahora se abre un periodo de dos meses para que vecinos e interesados presenten las alegaciones oportunas si las tuvieran. El alcalde cree que este trámite se va a superar sin ninguna incidencia. Javier Pizarro insiste en que se ha contado con todos y recuerda que el nuevo PGOU se ha confeccionado una vez culminada una larga ronda de consultas con los vecinos que se ha prolongado durante cuatro años. "Hemos estado durante este tiempo informando de todas las modificaciones para que tuvieran conocimiento detallado y en este proceso ha tenido especial protagonismo también el Consejo de Participación Ciudadana. Espero que no haya problemas con este trámite. Prácticamente se han incluido todas las propuestas de los interesados", puntualiza. Una vez superado este requisito, el PGOU se remitirá a las Consejerías de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio y de Obras
El nuevo planeamiento urbanístico de Alcalá de los Gazules podría entrar en vigor en un plazo no inferior a año y medio / Foto: GJ Públicas para que lo estudien, presenten sus preceptivos informes y se cumplan los trámites normativos para su aprobación definitiva, una realidad que se estima, podría llegar en un horizonte de al menos año y medio. En este trámite de aprobación provisional se habla de parámetros de construcción y solo se diferencia entre los suelos urbanos y no urbanos. Tampoco se detalla la edificabilidad de cada parcela, cuestiones que tendrán que dirimirse en un futuro inmediato.
Sin embargo este documento se considera fundamental para el desarrollo del planeamiento y de la actividad económica del municipio durante los próximos veinte años. En esta senda, una apuesta destacada: el nuevo plan contempla destinar para suelo industrial una superficie de 300.000 metros cuadrados ubicada en el entorno del cruce del Santuario de Nuestra Señora de los Santos, que se uniría al de La Palmosa, y los otros dos en ciernes: el Agroganadero y La Palmosa II, "como una zona de de-
sarrollo industrial que impulsará y marcará el futuro de la actividad económica y empresarial de nuestro municipio", apunta el alcalde. Sea como fuere, el nuevo planeamiento estará condicionado por el Plan de Ordenación del Territorio de Andalucía (POTA) de La Janda, que marcaba el crecimiento de la localidad en unos máximos del 30% en términos de planeamiento y un 40% de la población, muy vinculada por otra parte a las actividades forestales y agroalimentarias. En esta línea
Pizarro sostiene que el nuevo plan "se ha diseñado sin locuras, de una manera racional, contemplando el crecimiento lógico de la localidad". Esta racionalidad se plasmará también en la regularización de varios núcleos de vivienda que se han extendido en los últimos años por el municipio en La Cañada del Valle y en la zona de los aledaños al Campanero. Cuando el nuevo plan sea una realidad entrarán en un proceso que les permitirá integrarse con normalidad en la red de servicios municipales.
INSERCIÓN LABORAL
La semana que viene se inician los trabajos de mantenimiento y limpieza municipal del PAC A.N. Los trabajadores inscritos en el Plan de Ayuda a la Contratación de la Junta de Andalucía se encargarán finalmente de realizar labores de mantenimiento y limpieza municipal, según ha confirmado el alcalde. Javier Pizarro ha puntualizado que estas labores se iniciarán a partir del próximo uno de diciembre y se centrarán en trabajos de mantenimiento y lim-
pieza de distintas dependencias e infraestructuras municipales. Un total de 12 operarios serán finalmente quienes se ocupen de realizar estos trabajos. Ellos fueron los elegidos después de pasar por un proceso de selección al que aspiraron más de 150 personas en el que se Servicios Sociales evaluó sus condiciones económicas y familiares. El programa se enfoca fundamentalmente a miembros de unidades familiares en especial
riesgo de exclusión social. El regidor manifiesta que este programa servirá para paliar la situación de "familias que lo están pasando muy mal y significa al menos una ayuda para contribuir a que salgan adelante de una difícil situación, que es especialmente delicada en estas fechas navideñas". Estas personas contarán con un contrato temporal de tres meses de duración en una jornada de seis horas diarias. La limpieza, uno de los cometidos de los operarios / B.Benjumeda
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BARBATE
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Katy Díaz compite con España en el Mundial de Kick Boxing
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IU reclama una comisión de coordinación Barbate/Zahara
Entregados los Premios a la Educación y la Convivencia
HACIENDA
ANSIADO BALÓN DE OXÍGENO
PESCA
La mojama de Barbate consagra su excelencia
El Gobierno pone en manos del Ayuntamiento 4,5 millones de euros con cargo a la PIE de 2015
J.M.Reina
J.M.Reina En los próximos días, las arcas municipales recibirán un gran balón de oxígeno. Un importante y necesario respiro que, tal y como anunció el delegado del Gobierno en Andalucía, Antonio Sanz, supondrá la llegada de 4.513.089 euros con cargo a la Participación de Ingresos del Estado de 2015. Anticipo que ya ha sido aprobado por el Ministerio de Hacienda y Administraciones Públicas y que supone el primer ingreso por dicho concepto, la PIE, desde 2008, año en el que se le comenzó a retener al Ayuntamiento de Barbate dicha partida por su importante deuda con La Seguridad Social y Hacienda. Este dinero, según explicó Sanz, es la respuesta "del Gobierno en su compromiso con la situación que atraviesa Barbate y a la petición, desde la colaboración y la lealtad, que ha realizado el alcalde, Miguel Molina". "Es evidente", precisó el delegado del Gobierno en Andalucía, "que no estamos hablando de condonación de deuda, pero si de un importante anticipo que deber serviir para que el Ayunta-
50 nuevos contenedores para la recogida de residuos sólidos
Teófila Martínez, Antonio Sanz, Miguel Molina y José Manuel Martínez/ Foto: G.J. miento pueda hacer frente a su deuda, disponga de liquidez en benficio de los servicios públicos y pueda invertir". "Si se hacen todas estas cosas y se hacen bien", destacó, "es probable que, poco a poco, el Ayuntamiento vaya disponiendo de una mejor situación para, por ejemplo, poder negociar la deuda que también tiene con una entidad bancaria en condiciones más favorables". "Aquí", añadió, "solo hay dos opciones, hacer esto de lo que hablo o seguir engordando ladeuda, que creo que no es lógico". Por su parte, el alcalde, además de agradecer dicha acción
por parte del Gobierno, quiso destacar que, "lo que también es muy importante es que hemos abierto el diálogo para que, como pensamos que tiene que ocurrir, se den pasos para que Barbate comience a recibir las compensaciones, justas, por la servidumbre que sufre por el Retín, las marismas, el Parque Natural, etc. y que afectan al 83%". "Desde el Ayuntamiento y con humildad", concluyó, "hemos ofrecido nuestra disposición a trabjar en común en busca de soluciones". Desde el PSOE, El cabeza de lista al Congreso, Salvador de la Encina, acusó al delegado del Go-
bierno, de utilizar los ingresos del Estado (PIE), a menos de un mes para las elecciones, como "aguinaldo electoral". “Es ruin, una utilización ofensiva, una táctica muy propia del PP, pero es intolerable que acuda con la cabeza de lista del PP al ayuntamiento de Barbate para confundir Gobierno con partido en un asunto tan importante para la ciudadanía”. "Más aún", añadió, "cuando la ciudadanía ha tenido que soportar durante estos años las carencias económicas de sus ayuntamientos y han visto como el Gobierno de Rajoy les retenía los ingresos a pesar de ello”.
La mojama de Barbate, producto que se obtiene de la parte noble del atún denominada lomos, ha obtenido la denominación de origen protegida por parte de la Comisión Europea. Esta distinción supone que al menos uno de los estadios de producción de la mojama -transformación y elaboración del producto- ha tenido lugar en el área a la que se refiere la denominación, en este caso Barbate y Vejer. Cabe resaltar que este extraordinario producto, uno de los iconos de la franja litoral de La Janda, se obtiene sometiendo los lomos del atún a un proceso de curado mediante sazonado y posteriormente, secado al aire o en túneles habilitados para tal efecto. Como único ingrediente añadido se encuentra la sal, no estando permitido el uso de elementos químicos ni aditivos. De este forma se obtiene un carne compacta, poco fibrosa y lisa. Los lomos para la elaboración de este gran manjar se obtienen de las especies Thunnus albacares (atún yellowfin, claro, rabil o atún de aleta amarilla) y Tunnus Thynnus (atún rojo). Bruselas ha incluido también el echalote de Anjou, hortaliza rosada y picante de la familia de las cebollas, en la misma categoría.
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BENALUP-CASAS VIEJAS
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Almadía inicia su labor social en el campo de la drogadicción
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Mayka Manzorro, al frente del Motoclub 'A Escape Libre'
JORNADAS MICOLÓGICAS
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El Belén Viviente se recreará los próximos 18 y 19 de diciembre
El Centro de Transfusión de Sangre reclama más donaciones
ORDENANZA MUNICIPAL
Llamada de atención a los dueños de perros El consistorio emprende una campaña de concienciación apelando al civismo de los propietarios de mascotas Redacción
El entorno del municipio, un vivero natural para que florezcan especies micológicas / Foto: G.J.
La riqueza de un producto autóctono en toda su diversidad Un total de 24 establecimientos ofrecerán sus mejores tapas en la Ruta de la Seta de las V Jornadas Micológicas, que tendrán lugar del 5 al 8 de diciembre A.Nieto Hipócrates se refería a ellas como "especies de vegetales con propiedades curativas". Los egipcios y los romanos lo consideraban un manjar. El emperador Claudio pasó a la historia porque fue envenenado con un plato adulterado de su manjar favorito. Las V Jornadas Micológicas y Ruta Gastronómica de la Seta, que tendrán lugar del 5 al 8 de diciembre en el municipio servirán un año más para poner en valor la diversidad biológica y gastronómica de los hongos y las setas, especies que encuentran en el entorno natural del término un hábitat ideal para reproducirse en cantidad y variedad. El boletus, la chantarela, la trompreta negra y la lengua de vaca son las especies más emblemáticas de la zona. Los benalupenses las conocen bien y las cocinan mejor. La Ruta Gastronómica de la Seta, entre el 5 y el 8 de diciembre próximos, resulta una oportunidad de oro para quienes quieran com-
probar cómo trabajan el género los bares y restaurantes locales. Se van a hartar. Un total de 24 establecimientos ofrecerán tapas a solo un euro y medio con las setas y los hongos como ingredientes estrella. "Llegan personas de toda la provincia para probar recetas. Las hay para todos los gustos. Los visitantes que completen el rutero con diez tapas acceden a un sorteo de un fin de semana en un hotel", explica Manuel Sánchez, Vicepresi-
dente de la Asociación Micológica Los Alcornocales, los organizadores de esta convocatoria 'monográfica' y multidisciplinar junto al Ayuntamiento y la Diputación. Sin embargo, la gastronomía no es el único reclamo de esta cita. Además de las V Jornadas Micológicas, con ponencias temáticas y un taller gastronómico micológico 'showcooking', en el Centro Cultural Jerome Mintz, la organización ha previsto otros eventos complementarios, a saber. Un taller infantil de manualidades y micología (5,6 y 7 ) en la Plaza del Socorro; una exposición fotográfica sobre amanitas, de Juan de Dios Jurado (del 5 al 8) en el Centro Jerome Mintz; una muestra de setas naturales (del 5 al 8) catalogadas y explicadas por el experto Antonio Lobo, y un Observatorio Micológico (del 5 al 8) en la Plaza del Pijo, que ofrecerá la posibilidad visual de conocer las setas desde otro punto de vista. Quien no sepa dónde ir en el puente, quizás ahora lo tenga más claro.
Lo de la 'caquita' de los perros es algo que trae cola y que provoca en muchos casos cierta polémica entre los vecinos por la falta de civismo de algunos propietarios de las mascotas. Para poner remedio a las desagradables consecuencias de todo eso, el Ayuntamiento ha emprendido una campaña de concienciación, aludiendo también a la vigencia de la ordenanza pública de tenencia de animales de compañía, para evitar la presencia de excrementos de perros en las calles y espacios públicos, así como para recordar la obligatoriedad de llevarlos atados. Esta ordenanza garantiza tanto la protección de los animales como el respecto a los derechos ciudadanos y a las normas de convivencia. Las infracciones para los pro-
pietarios de perros que se salten esta normativa y que no cumplan su responsabilidad con los animales y con los convecinos pueden ser castigada con multas de entre 75 y 500 euros, en aplicación de la Ley 11/ 2003 de Protección de los Animales. La Policía Local intensificará su vigilancia para el cumplimiento de esta.
ARTES MARCIALES
El equipo de taekwondo se trae diez medallas del Open de España El grupo de taekwondistas benalupenses de la Escuela Municipal que coordina Celestino Espinosa obtuvo un oro, cinco platas y cuatro bronces en el Open de España de Taekwon-Do ITF celebrado en Algeciras. Los jóvenes deportistas benalupenses se midieron con 316 taekwondistas de diferentes países que competían para clasificarse además para los próximos campeonatos de Europa y el mundial que se disputarán en Grecia e Italia en 2016.
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LA GRÁFICA
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Galería fotográfica: J.M.R.
PATRIMONIO HISTÓRICO CONIL DE LA FRA.
Torre de Guzmán, atalaya de la historia Construida entre 1300 y 1307, fue testigo directo del dramático maremoto de 1755 J.M.R.
T
estigo directo de una de las páginas más trágicas de una de las localidades más marineras de la comarca de La Janda, Conil de la Frontera, de sus gentes y sector almadrabero, el maremoto del 1 de noviembre de 1755; la Torre de Guzmán es la primera edificación que de esta localidad se levantó frente a su extensa y paradisiaca franja litoral. Construida entre 1300 y 1307 por Don Alonso Pérez de Guzmán, al que Fernando IV otorgó la almadraba de Huedi Coní, se convirtió en referencia para la defensa de una localidad que disfrutaba de un floreciente sector almadrabero. Su importancia fue tal que, incluso,le dio nombre a la localidad hasta el siglo XVI y, hasta el XVII, como Conil-Torre de Guzmán. Emblema de una fortificación que, poco a poco, fue amurallándose, se convirtió en parte de la residencia nobiliaria de los duques de Medina Sidonia durante la temporada de pesca del atún y, a su vez, principal elemento de vigilancia y custodia de un potente sector almadrabero -el más destacado de Europa junto a Zahara de los Atunes- que se localizaba a su pies, la Chanca. Con 18 metros de altura y levantada a base de piedra ostionera y argamasa, la Torre de Guzmán ha sido y es una de las edificaciones más destacadas del litoral gaditano, en particular de cuantas se localizan en la comarca de La Janda, a caballo entre la bahía de Cádiz y el Campo de Gibraltar. Lugar de obligada visita para quienes quieren adentrarse en los orígenes y desarrollo de la localidad, de su núcleo urbano, la Torre de Guzmán es uno de los vértices
'mágicos' de una plaza, Santa Catalina, a la que también se asoman la recién rehabilitada Chanca y la Iglesia de Santa Catalina. Además de su indiscutible notoriedad como Bien de Interés Cultural, la Torre de Guzmán es un balcón privilegiado de Conil de la Frontera y, muy en especial, de su línea de costa. Tal y como se refleja en las imágenes que acompañan a este reportaje, desde su parte superior, a la que se accede por unas estrechas escaleras, se divisa la espectacular zona de acantilados
Esta edificación se convierte en el mejor 'balcón' del litoral y casco urbano conileños que viene a desembocar en el Faro de Roche. Asimismo, sus vistas nos trasladan a la desembocadura de arroyo Salado y, de ahí, a Castilnovo, otras de las edificaciones emblemáticas del litoral. Ya, en la lejanía, el Faro de Trafalgar, otro de los destacados iconos del litoral jandeño, anuncia la proximidad del Estrecho y el Parque Natural de La Breña nos invita a disfrutar de sus ricos y singulares pinares. Todo ello, sin obviar las envidiables vistas al núcleo urbano de Conil de la Frontera y a sus incomparables playas. Reclamo turístico de la localidad, de su historia marinera, la Torre de Guzmán es una de esas muchas razones/argumentos con los que cuenta esta luminosa localidad del litoral de la comarca de La Janda para dejarse llevar a lo largo de todo el año.
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VISITAS. Icono del patrimonio histórico de la localidad, la Torre de Guzmán, que presenta un excelente estado de conservación, se puede visitar en horario de ocho de la mañana a dos y media de la tarde.
INTERIOR El templo, Pese a ubicarse en una de las localidades más luminosas del litoral gaditano, la Torre de Guzmán, como toda edificación de defensa, es un recinto que destaca por sus pequeños ventanales y su escalera, estrecha y muy empinada, que, eso sí, nos conduce a un balcón privilegiado.
GALERÍA COMPLETA Más fotos del tema en nuestra web
www.gentedelajanda.com/galeria
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CONIL
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Constituida la comisión de los Presupuestos Participativos
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La localidad, escenario de cine para una película alemana
Se culminan los cursos del Aula de Formación Social
Gran participación en las Jornadas de Los Borriquetes
III RUTA
El Retinto se muestra en una de sus mecas
cuscús'; Venta Melchor, 'Entrecot de retinto a la parrilla macerada en garum y especias de La Janda'; Bar La Pepa Conil, 'Albondiguillas en salsa de mostaza antigua'; Restaurante Fuente del Gallo 'El marinero, 'Solomillo de ternera retinta con foie, salsa de arándanos y setas'; Bar Ancar Pollo, 'Saco de solomillo de retinto con tian de ratatouille y jugo trufado'; Restaurante Blanco y Verde, 'Chuletón de macho castrado'; Restaurante Casa Manolo, 'Escalopines de
Un total de 15 establecimientos interpretarán una carne que ya es marca de destino J.M.R. Sabrosa, tierna y jugosa son, a grosso modo, las características de una carne que, aunque de presencia 'remota' en la comarca de La Janda, es ahora, desde hace apenas unos años, cuando está siendo elevada a los altares de la gastronomía y, lo que no es menos importante, convirtiéndose en marca de destino para aquellos que, cada vez en mayor número, se decantan por el llamado turismo gastronómico. Procedente de animales grandes y fuertes, buena masa, color rojizo y equilibrado hueso, la carne de Retinto tiene una de sus mecas en Conil de la Frontera. Localidad a la que por estas fechas peregrinan numerosos amantes de la buena mesa y el buen producto para
dejarse sorprender por las incontables propuestas que ofrece esa iniciativa llamada 'Ruta del Retinto de Conil'. Evento que este año celebra su tercera edición. Un año más, el Mercado de Abastos de la localidad ha sido el escenario elegido por la organización, el Ayuntamiento de Conil, para dar el banderazo de salida a una ruta que en su primera jornada repartirá (1,50 euros) nada menos que 3.500 tapas en las que, obviamente, la carne de Retinto será protagonista destacada. Tapas que, en una jornada que se espera más intensa de lo normal por aquello del puente vacacional, servirán los quince establecimientos que este año conforman el cartel de la ruta. Estos establecimientos y las propuestas que, días sucesivos,
El Mercado acogerá una jornada inaugural en la que se ofertarán 3.500 tapas
Ganado retinto en la última edición de Fegasur/ Foto: Borja Benjumeda ofrecerán sus propuestas de Retinto son: Resto-Bar La Almazara, 'Canelón de ragout de retinto con jalapeños y parmentier de remolacha'; Restaurante Mirador El Roqueo, 'Crujiente de retinto'; Restaurante Playa, 'Solomillo de
retinto con foie y salsa de frutos rojos'; ,Taberna la Strazza, 'Estoque de retinto y verduras de la huerta'; Restaurante Txicote, 'Skasi'; Tabanco Paralelo 38, 'kebab de retinto'; Parrilla Venta El Andaluz, 'Jarrete en salsa andaluza con
retinto'; Restaurante Francisco La Montanilla, 'Tarrina de retinto con piñones y salsa de chocolate' y Bar Feduchy, 'Canelón de ternera de retinto con dátiles y gratín de queso de cabra'. Una atractiva y más que sabrosa propuesta gastronómica variada y diversa en cuya puesta en escena también colaboran muy estrechamente la Asociación Nacional de Raza Retinta y la SAT Carne de Retinto.
JORNADAS
ALOE VERA, UNA PLANTA MILENARIA AL SERVICIO DE LA MEJOR GASTRONOMÍA J.M.R. Hasta ahora sabíamos que el aloe vera tenía infinidad de posibilidades cosméticas y curativas. Potencialidades que, tirando de historia, ya se utilizaban en la época egipcia, tal y como reflejan los dibujos que de ellas se han encontrado en los templos. Lo que no teníamos tan claro es que esta planta, muy presente en distintos escenarios de nuestra comarca, podría llegar a convertirse en un
bocado sutil y apreciado en el mundo de la gastronomía. De ello, de su potencial gastronómico, cada vez más presente en nuestra mesa, es de lo que se va a hablar en la que será la segunda edición de las Jornadas en Conil dedicadas al Aloe Vera. Organizada por una de las asociaciones más activas e inquietas de la comarca, la A.G. Los Borriquetes, celebra el próximo 7 de diciembre una cita que alternará conocimiento y paladar.
Será José Miguel Zapata, profesor del Departamento de Ciencias de la Vida en la Universidad de Alcalá de Henares, el encargado de ofrecer una conferencia que llevará por título 'Aloe vera, la planta que a todos nos gusta'. Asimismo, los numerosos integrantes de la asociación que preside Luis Castaño ofrecerán una degustación de una gran variedad de platos en los que esta planta cobra un protagonismo muy especial. Plantación donde se cultiva aloe vera/ Foto: GJ
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MEDINA SIDONIA
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CULTURA
La localidad abre de par en par las puertas de su patrimonio e historia Museos, monumentos, exposiciones, etc. conforman la atractiva oferta de las XI Jornadas de Puertas Abiertas
El PSOE reclama elevar las medidas de apoyo Redacción
J.M.R. A lo largo de cuatro días, coincidiendo con uno de los grandes puentes vacacionales del año, Medina Sidonia abre de par en par las puertas de un legado histórico y cultural cuyas raíces datan de hace 3.000 años. Y es que esta localidad, galardonada con el premio al Embellecimiento de los Pueblos Andaluces y declarada Conjunto Histórico Artístico y Bien de Interés Cultural en el año 2001, invitará a asidonenses y visitantes a descubrir sus monumentos, museos, exposiciones (pintura, arte cofrade, arqueología, vehículos históricos, etc.) y patios a través de una nueva edición de sus Jornadas de Puertas Abiertas. Un evento que dará comienzo con las visitas que, a los distintos puntos de interés cultural e histórico de la localidad, realizarán los escolares. Visitas que, además, vendrán de la mano del desarrollo de la décima edición del Concurso de Fotografía Escolar, evento organizado por el AMPA del Instituto de Educación Secundaria del IES San Juan de Dios.
EMPRENDEDORES
Una turista contempla los restos arquitectónicos del museo municipal / Foto: Borja Benjumeda Una primera jornada que vivirá su acto inaugural en el recién rehabilitado Salón de la Calle Muro (Antigua Hermandad). Además, en esta nueva instalación municipal se ubicará una de las exposiciones de estas XI Jornadas de Puertas Abiertas,
concretamente la de pintura naif de la mano de la Asociación 'Conarte'. Asimismo, esta nueva edición de las Jornadas contará con un Mercado Artesanal en la Plaza de España, además de actividades benéficas, musicales e infantiles.
En definitiva, una excelente oportunidad para conocer una de las poblaciones históricas y monumentales más importantes de la provincia de Cádiz, con innumerables huellas de las distintas civilizaciones que forman parte su memoria y legado histórico.
El Grupo Municipal Socialista apuesta por nuevas medidas municipales en favor del emprendimiento y, por extensión, de la economía local. Concretamente, los socialistas abogan porque, de cara a los Presupuestos Municipales del año que viene, se incremente la partida del Programa de Ayuda a Emprendedores, a través de la puesta en marcha de programas, "ahora inexistentes", de asesoramiento y seguimiento a este colectivo. La cantidad que propone el PSOE es de 800 euros "tanto para emprendedores locales como para microempresas que inicien su actividad a partir del próximo 1 de enero de 2016". "Esta medida", subraya, "doblaría a la que se concede actualmente por parte del gobierno local de IU, que por todos es sabido adeuda a los autónomos las ayudas de 2014". Juan María Cornejo, portavoz socialista, defiende que “en estos tiempos de crisis, el principal objetivo del Ayuntamiento debe ser la creación de empleo. Es muy importante que se lleven a cabo líneas de ayudas dirigidas para la creación de nuevos empleos autónomos, la promoción de programas integrados de asesoramiento y autorización de los autónomos existentes, con el fin de aumentar su supervivencia y elevar la tasa neta de empleo".
VIVIENDA PÚBLICA
Los planes pasan por entre 8 y 10 nuevas casas Ayuntamiento y Diputación planean una promoción en un solar de la calle Pablo Iglesias M.R. El solar ubicado en el número 17 de la calle Pablo Iglesias, con una superficie de 823 metros cuadrados, resultado de la agrupación de varias parcelas, y de titularidad municipal podría ser objeto de una promoción de viviendas protegidas según se planteó en la reunión
que el responsable de Vivienda y Ordenación del Territorio de Diputación, Fran González, mantuvo con el primer teniente de alcalde y delegado municipal de Urbanismo, Medio Ambiente, Vivienda y Obras, Santiago Gutiérrez. Concretamente, Fran González se comprometió a estudiar la viabilidad técnica y económica de
una operación que podría propiciar la creación de entre 8 y 10 viviendas. Además, en los bajos del edificio se podrían ubicar oficinas y servicios técnicos de Diputación y del Ayuntamiento que en la actualidad se encuentran dispersos en varias sedes en Medina. Sobre este terreno, enclavado en el barrio de Santa Catalina, se
erigía una de las fincas que fue demolida hace más de 15 años a consecuencia de los deslizamientos de tierra que arruinaron parte de este caserío. Tras dicho suceso, los vecinos afectados fueron realojados en otras zonas de Medina, realizándose obras de consolidación del barrio, si bien no se completó el
desarrollo que requiere Santa Catalina con nuevas viviendas. El Ayuntamiento contempla un rejuvenecimiento de este vecindario, así como su revitalización económica y social. Por su parte, la Empresa Provincial de Vivienda y Suelo de Diputación no sólo estudia su intervención en promociones de nueva planta. También pretende reactivar el segmento de la rehabilitación e incluso alcanzar acuerdos con particulares para que viviendas vacías puedan habitarse con alquileres a precios reducidos.
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PATERNA DE RIVERA
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MUESTRA INTERNACIONAL
Embajadores de la gastronomía de Paterna Dos empresas locales muestran el potencial de los productos paterneros en la Feria de Negocios de Málaga A.Nieto Desde hace unos días, miles de personas más conocen qué es y cómo sabe de bien una picarnina, una picaoliva, un paté de morcilla o unos chorizos, un buen salchichón o los inconmensurables chicharrones con manteca que conquistaron a Albert Adría, hermano del mismísimo Ferrán Adriá, productos estrella todos de la cocina de la tierra apreciados cada vez más en los círculos 'gourmet'. De eso se han encargado y muy bien las empresas paterneras Cantizano Salsas y Sabores de Paterna. Una y otra estuvieron presentes en Málaga en la Feria de Negocio Internacional e Inversores. Allí mostraron las mejores credenciales de la gastronomía de la localidad haciendo las veces de embajadores de la imagen y las excelencias que atesoran las
materias primas culinarias de la localidad de cara al exterior. L a feria la organiza Impulso Exterior e Imex Andalucía. El evento está enfocado a "fomentar el negocio y la inversión internacional y contribuir activamente al crecimiento de las empresas andaluzas, a la mejora de su competitividad y al éxito en su expansión internacional, facilitando para ello el mayor y más amplio conocimiento de oportunidades de negocio". Y a eso se dedicaron los 1.700 profesionales de 45 países que acudieron a la cita, una ocasión única de abrir nuevos mercados a las pequeñas y medianas empresas de contactar, conocer y negociar con ellos. Las empresas locales compartieron el stand que les había dispuesto el Ayuntamiento de Paterna de Rivera y la Diputación de Cádiz. Desde ese 'escaparate de sabores' ofrecieron información y
El alcalde y Juan Cantizano en los stands de las empresas paterneras instalados en la Feria/ Foto: G.J.
Francisco de la Torre, alcalde malagueño, en la degustación Foto: G.J.
varias degustaciones de los productos locales, naturales y de alta calidad, que "sorprendieron y deleitaron a los asistentes a esta feria obteniendo una gran aceptación", señala el alcalde de Paterna. Alfonso Caravaca ha insistido en que la iniciativa "pretende poner en el mapa a Paterna y su gastronomía y apoyar el tejido empresarial local representado en este caso por la imagen de marca, calidad y seña de identidad de un pueblo que aportan estas empresas". La muestra ha servido para ir sembrando y ha permitido a las empresas paterneras establecer contactos y abrir nuevas líneas de negocio a nivel nacional e internacional.
ASOCIACIONES CULTURALES
"Abrimos nuestras puertas a quien tenga algo que decir" La Asociación Cultural ultima el último número de su revista trimestral, que saldrá a la luz el próximo 7 de diciembre Redacción "Si tienes algo que te ronda en la cabeza, no lo dudes. Danos tu impresión". Esta frase resume la filosofía de Impresiones, junto con esta otra: "tenemos las puertas abiertas a todo el que quiera sumarse a nuestra entidad, a la gente del pueblo o a quien tenga algo que decir", apunta Juan Francisco Sánchez, el presidente de esta Asociación Cultural. Estas frases son toda una decla-
ración de principios de un colectivo que en solo seis meses de vida ya ha logrado aglutinar en torno a sus 'redes' a más de 130 socios. "No esperaba está acogida, la verdad, ha sobrepasado todas las expectativas iniciales. Estamos muy contentos por cómo nos han recibido", señala Francisco Sánchez. La entidad desarrolla una labor diaria que cobra sentido en su interés originario de servir de vehículo transmisor y promover iniciativas que contribuyan a 'animar' las inquietudes de los paterneros y al mismo tiempo contribuir a la difusión de sus artistas, sus letras y todo su patrimonio, sin renunciar además a los valores universales de la cultura que aportan artistas de cualquier región y de cualquier nacionalidad. Impresiones tiene su 'centro de
Miembros del colectivo en un improvisado debate/ Foto: G.S. operaciones' en las instalaciones del museo etnográfico. Desde allí impulsa exposiciones, talleres de fotografía, patchtwork, manualidades y todo tipo de actividades relacionadas con las artes y la di-
vulgación, además de todo lo vinculado con la historia, tradiciones y costumbres de la localidad. Todo este lo mueve un equipo de personas coordinado por el propio Juan Francisco Sánchez, responsable
del programa Mayores Activos en la localidad; Fernando Sánchez, secretario y lector incondicional de Sampedro y Saramago; el fotógrafo y articulista ocasional Alberto Romero Cortés; María Gloria Sánchez, coordinadora de talleres y de la sección de idiomas de la revista, y el pintor local, Andrés Carmona. El equipo en bloque confecciona uno de los emblemas de la asociación, su revista 'Impresiones', el testimonio en papel de la inquietud cultural que mueve a la entidad. Este mes de diciembre lanzará su séptimo número, que mantendrá su carácter multidisciplinar con secciones dedicadas a la fotografía, el arte, el cómic, la historia de Paterna, la artesanía, y una recopilación de artículos de Córtazar, Machado y Rosario Troncoso, entre otros contenidos.
GENTE DE LA JANDA
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SAN JOSÉ DEL VALLE
VIVIENDAS SOCIALES
LAS LLAVES PARA UNA UNA NUEVA VIDA EN LOS PISOS DE LA FERIA Diputación provincial entrega a sus propietarios las 15 viviendas sociales construidas por la EPVS A. Nieto Desde fuera puede verse como un simple acto institucional: discursos, un saludo, un apretón de manos, una sonrisa y una foto en la que salen todos contentos. Sin embargo, para los nuevos propietarios de los pisos de la Feria es mucho más que eso. Ese acto protocolario significa el inicio de un ciclo, las llaves hacia una nueva vida en un hogar acogedor que les va a permitir hacer proyectos de futuro y afrontar el presente con la tranquilidad de tener un techo asegurado con unas condiciones asequibles y ajustadas a su economía. Seguramente eso mismo fue lo que se le estaba pasando por la cabeza a las familias que asistían en el consistorio a la recepción referida. Tal vez se acordaban de los malos momentos y de los sinsabores padecidos hasta ese día. La mayoría son jóvenes, aunque con un bagaje de vida difícil, por eso pasaron la criba de los servicios sociales, que seleccionaron a los nuevos propietarios entre personas con perfiles de especiales dificultades y con problemas de
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Antonio González: "Es toda una oportunidad que se les abre y una esperanza para la emancipación"
refirió al acontecimiento definiéndolo como“un acto entrañable, que tiene pellizquito, y que genera gran satisfacción”. A su entender la entrega de llaves “simboliza que, cuando hay voluntad y ganas de hacer las cosas, se pueden hacer, y que lo razonable es conseguir que las instituciones funcionen
diente del importe por el IBI y la basura. Cada vivienda cuesta 72,696 euros y cuenta con una superficie útil de 70 metros cuadrados, con tres dormitorios, además de plaza de garaje y trastero. La entrega de las llaves se produce tras la reciente supresión del depósito previo, aprobada por el consejo de administración de EPVS; que ha facilitado la operación de alquiler con derecho a compra. En el contrato de estas viviendas también figura el derecho a reversión.
des los Reyes Magos de Oriente, que tendrá lugar en el Salón de Plenos del Ayuntamiento. Casi una semana después, habrá lugar para seguir con este ambiente y promover el intercambio Concierto de Santa Cecilia, prólogo de los actos navideños Foto: GJ. de experiencias y la diversión en la merienda oficial que tendrá lugar en la Hacienda San José y a la que típicos de estas fechas. Para el deña de villancicos con las voces están invitados niños y mayores, día 19 a partir de las doce del me- afinadas de sus componentes. El vallenses de todas las edades a diodía está prevista la actuación cartero real será testigo de lujo 'echar un día inolvidable' disfru- de la Coral Navideña, que traerá de esta actuación y aprovechará tando además de los productos esa especial banda sonora navi- la ocasión para recibir a los niños
que quieran dejarle sus cartas a los Reyes. Ese mismo día y también el 20 se celebrará la Feria de la Perdiz, con un sinfín de actividades, exhibiciones y degustaciones. Y ya prácticamente en la última semana del 2015 otro de los alicientes navideños más seguidos en el municipio. A partir de las cinco de la tarde el coro de Mayores Activos se encargará de animar el cotarro con más villancicos en su particular 'zambombá' que reunirá a los municipios en la Plaza de Andalucía. Como broche de oro a la programación de diciembre, el día 26 a las seis de la tarde cerrará el año el concierto de Navidad de los virtuosos alumnos de la Escuela de Música de San José del Valle, que encontrarán en el Centro Cultural Iglesia Vieja, un escenario ideal para presentar su repertorio.
Irene García, Antonio González y Fran González entregaron las llaves a los inquilinos/ Foto: G.S. inserción laboral, un contexto que los pone en riesgo de exclusión social en el que resulta extremadamente complicado acceder a un techo 'como Dios manda'. Así lo expresaron la presidenta de la Diputación, Irene García, y el alcalde de San José del Valle, Antonio González Carretero, los en-
cargados de entregar las 15 llaves de estas viviendas de la Empresa Provincial de Vivienda y Suelo de Cádiz (EPVS), junto con los diputados provinciales Fran González, responsable de Vivienda, e Isabel Moya, además de otros miembros del equipo de gobierno municipal. La presidenta de Diputación se
PROGRAMACIÓN DE OTOÑO
Navidades musicales para despedir el año La música y los niños, protagonistas del calendario de convocatorias culturales del mes de diciembre Redacción Los conciertos de música popular y clásica y los niños, con el embrujo de la Navidad y los Reyes Magos como telón de fondo, serán los principales protagonistas del programa cultural confeccionado por el consistorio para despedir el año. Los aires navideños comenzarán a respirarse desde muy pronto a partir de la presentación oficial, el próximo día 11, de Sus Majesta-
para solucionar los problemas de la gente”. La presidenta y el alcalde han coincidido en que en la localidad no podía haber viviendas vacías y familias con sin tener un techo. El regidor, Antonio González, insitió en la idea de que se trata de "una oportunidad que se les abre y una esperanza para la emancipación que les va ha permitir desarrollarse en la vida". Los nuevos inquilinos acceden en régimen de alquiler, a razón de unos 200 euros mensuales, con opción a compra. Abonarán mensualmente el importe de la comunidad de propietarios y anualmente la parte correspon-
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VEJER
FUE NOTI CIA
GENTE DE LA JANDA
La localidad se integra en la ejecutiva de la FAMP
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El Partido Socialista tilda de "atraco la subida del IBI"
Plan municipal de choque contra las palmeras en mal estado
ALUMBRADO PÚBLICO
Una cuestión de eficiencia
Ahorrar energía, optimizar los recursos y, sobre todo, bajar los costes son los principales objetivos con los que Diputación de Cádiz y Ayuntamiento de Vejer han iniciado una ronda de conversaciones que tiene como eje central el alumbrado público de la localidad. La iniciativa, compartida por ambas administraciones, pretende poner en marcha un programa que permita adaptar el alumbrado público de la localidad a tecnología LED. De esta manera, en la primera reunión celebrada a tal objeto por la vicepresidenta segunda de la Diputación de Cádiz y responsable de la nueva área de Desarrollo Sostenible, Maribel Peinado; el alcalde, José Ortiz, y el primer teniente de alcalde, Daniel Sánchez, se ha determinado como primer paso a completar la redacción de un inventario. Tarea, la mencionada, para la que se ha planteado la colaboración de la Agencia Provincial de
la Energía, como ya ha ocurrido en anteriores ocasiones en otros proyectos energéticos. Cabe destacar que Diputación y Ayuntamiento vienen colaborando desde hace tiempo en proyectos de índole energética, tal es el caso de la actuación que ha servido para resaltar el embellecimiento del casco histórico de la localidad. Del mismo modo, han colaborado en distintos proyectos medioambientales; proyectos relativos a la reducción de la contaminación acústica, la instalación de agua caliente sanitaria, mejora del consumo del alumbrado público, con la instalación de balastros electrónicos y la aplicación de la telegestión, o la plantación de arbolado y vegetación para la mejora del entorno urbano de la localidad de La Janda Recordar que, en materia de ahorro energético a través de esta tecnología, la vecina localidad de Barbate fue la primera en adaptarse y beneficiarse de las muchas ventajas económicas y energéticas que reporta esta medida.
PUERTAS ABIERTAS
Todo listo para un sinfín de atractivos
Diputación y Ayuntamiento ponen sobre la mesa la adaptación de la red a tecnología LED J.M.R.
Gran participación en el curso sobre alérgenos e intolerancias
J.M.R. La localidad ya se encuentra preparada para una nueva edición, la V, de la Jornada de Puertas Abiertas, un evento que se desarrollará el día 6 y que acercará a vejeriegos y turistas a los distintos edificios históricos, culturales e institucionales, además de exposiciones de tradiciones, gastronomía y costumbres de las pedanías del municipio, gracias a la colaboración de las distintas asociaciones. Entre las novedades con las que contará la presente edición cabe resaltar la exposición de trajes de maceros que acogerá la Casa Consistorial. Asimismo, el Salón de Plenos se mantendrá abierto durante toda la jornada para la lectura de la Constitución, con la idea de que los ciudadanos se puedan unir a la lectura de sus artículos. Esta jornada, que contará con un belén del Centro de Mayores en la Casa de la Cultura, los scouts serán los encargados de mostrar cada uno de los edificios y lo harán de manera caracterizada, con los trajes de época apropiados a cada lugar.
Fuente de la Plaza de España/ Foto: GJ
POLÍTICA
SERVICIOS
José Ortiz, imputado por injurias en el marco de las pasadas Municipales
La Piscina, ya municipalizada, vuelve a abrir sus puertas
J.M.R.
Redacción
El alcalde y candidato al Senado por el Partido Popular, José Ortiz, tendrá que declarar en calidad de imputado por un presunto delito de injurias en el Juzgado de primera instancia e instrucción de Barbate. Dicha imputación tiene su origen en unas declaraciones que, en el marco de las pasadas Elecciones Municipales, el entonces candidato popular a la Alcadía
realizó en la emisora de radio Ser La Janda. Concretamente, José Ortiz manifestó que su entonces principal oponente a la Alcaldía, el socialista Antonio Jesús Verdú, había sido detenido, argumentando que tenía un atestado de la Guardia Civil que así lo respaldaba. Dicha acusación provocó la inmediata denuncia del socialista Antonio Jesús Verdú, que acusó a su máximo oponente político de injurias y vejaciones. En dicha
denuncia, que se produjo a escasas horas de que la campaña echase su telón, concretamente después del mitín de cierre del Partido Socialista, Antonio Jesús Verdú aportó propaganda del PP que incluía un libelo anónimo con mensajes acusatorios y con la presunta imagen del atestado de la Guardia Civil en el que daba 'fe' de la presunta detención del representante socialista. José Ortiz ha manifestado encontrarse tranquilo.
El Ayuntamiento ha destacado que, tras llevarse a cabo todo el expediente administrativo de contratación de personal y puesta en marcha de todo lo necesario en las instalaciones, la Delegación Municipal de Deportes ha podido proceder a la apertura de la piscina municipal. Según ha resaltado que, "por vez primera, los servicios de la piscina han sido municipalizados".
Tal y como se ha informado en una reciente reunión celebrada con los usuarios, la Piscina Municipal se abrirá los lunes, miércoles, viernes y sábado. De esta forma, se pretende reorganizar el servicio para que atienda las necesidades de los vecinos, reduciendo costes. "Años atrás", explicó, "la piscina ha tenido un gasto para el Ayuntamiento de unos 180.000 euros, al no cubrirse con el precio que paga cada usuario y usuaria".
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PESCA
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ALMADRABA
Los almadraberos de Zahara de los Atunes en plena ‘levantá’
La flota almadrabera regresa con las redes ‘vacías’ de Malta El sector pesquero gaditano no logra que sea atendida su petición de adelantar al año que viene el incremento de cuota previsto para 2017 J.M.Reina CÁDIZ.- Aunque era un reto complicado, más aún cuando la propia Comisión Europea no había hecho suya la demanda del sector, los almadraberos de la provincia tenían la esperanza de que, atendiendo a los niveles de rcuperación de la especie, la Comisión Internacional para la Conservación del Atún Atlántico (ICCAT) accediera a adelantar el incremento de la cuota de captura de 2017 al año que viene. No obstante, finalmente y para
desgracia de un sector que lleva ya muchos años pagando excesos ajenos, dicha solicitud no ha sido atendida en el foro de Malta ni siquiera tratada. De este modo y tal y como se estableció en 2014 con motivo de la reunión de l ICCAT en Génova, el incremento de la cuota de capturas para la flota española el año que viene será de un 19,5%, con lo que se dispondrá de un total de 3.524 toneladas para una nueva campaña del atún rojo del Atlántico Este y Mediterráneo que, para
el conjunto de flotas, establece un tonelaje de 19.370. “Lamentablemente”, señalaba Marta Crespo, gerente de la Asociación de Productos Pesqueros de Almadraba (OPP-51), tras la reunión de la Comisión Internacional para la Conservación del Atún Atlántico, “nuestras previsiones no se han cumplido, ya que, tras la negativa de la Comisión Europea de presentar la propuesta de ampliación de cuota que demandábamos, confiábamos en que la misma iba a ser expuesta por paí-
ses como Japón o Marruecos y no ha sido así”. Al igual que defendiera Diego Crespo, presidente de la Asociación de Productos Pesqueros de Almadraba (OPP-51), antes de viajar a Malta, Marta Crespo destacó que, “pese a los enormes esfuerzos que venimos haciendo en favor de una especie que los estudios científicos indican que se ha recuperado, nuestros sacrificios no se están viendo recompensados”. “Es obvio”, añadió Marta Crespo, “que hemos defendido dicho incremento porque somos conscientes de que el recurso lo permite, ya que de lo contrario, con una especie en peligro, en modo alguno elevaríamos tal solicitud”. Así las cosas, la flota almadrabera gaditana (Conil de la Frontera, Tarifa, Zahara de los Atunes y Barbate) dispondrá de cara a la próxima campaña de captura con 120 toneladas más que en 2015, totalizando en torno a unas 900. Una cuota que, con ser mayor que la del pasado año, sigue sin ser la solución esperada para un sec-
Marta Cresto: "El esfuerzo realizado no se está viendo revertido en tiempo" tor que, tal y como apuntara Diego Crespo, contará con el hándicap de que no podrá optar a comprar las cuotas de pesquerías como la vasca o la cántabra, ya que este año están obligadas a hacerlas efectivas sino las quieren perder. Por otra parte, en esta nueva reunión de la Comisión Internacional para la Conservación del Atún Atlántico se aprobó poner en marcha un plan de trabajo para que el comité científico realice una actualización de la evaluación del stock en 2016, en base a la actualización de los datos de capturas y de índices de abundancia, lo que proporcionará un mejor asesoramiento. Esta actualización es de especial significación, ya que, en opi-
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Las cifras
19,5%
Incremento de capturas previsto para la próxima campaña pesquera.
120
Toneladas nuevas con las que dispondrá la flota gaditana; en total en torno a 900
3.524
Toneladas de las que dispondrá en 2016 el conjunto de la flota nacional.
Reportaje fotográfico: Borja Benjumeda
nueva situación constituye otro importante avance en el control, reforzando las estrictas medidas de seguimiento de esta pesquería y su trazabilidad. En otro orden de cosas, los miembros de ICCAT mostraron su preocupación ante la asignación a Gibraltar de una cuota de 10 toneladas de atún rojo para 2015. Concretamente, se puso de manifiesto que esta asignación estaba al margen de la legalidad de ICCAT y del TAC establecido, lo que podría suponer un riesgo evidente para la recuperación del stock y situar a Gibraltar como responsable de actividades IUU. Por este motivo, se va a enviar una carta a los gobiernos de Reino Unido y Gibraltar, solicitando información sobre las capturas de atún rojo y buques involucrados en esta pesquería, con el objeto de poder determinar las medidas necesarias para revertir esta situación. Finalmente, por lo que se refiere a la decisión de Turquía de auto
Ni Marruecos ni Japón ni, como se esperaba, Europa pusieron sobre la mesa el adelanto de la cuota
nión del director general de Recursos Pesqueros del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, José Miguel Corvinos, va a permitir que en 2016 sea discutido de nuevo el nivel de TAC, lo que supondrá, una vez más, la oportunidad de incrementar las
posibilidades de pesca para esta especie. Por otra parte, se ha establecido la obligación del empleo del documento de capturas electrónico de atún rojo a partir del 1 de mayo de 2016, en sustitución del documento en formato papel. Esta
asignarse una cuota superior a la que le corresponde, a pesar de que desde el punto de vista de la ICCAT eso es posible, la Comisión consideró que no se podía validar el plan de pesca propuesto, lo que supone un serio hándicap para que Turquía pueda comercializar esas capturas adicionales. Es de esperar que estas medidas hagan recapacitar a las autoridades turcas para que vuelvan a la cuota que les corresponde.
PESCA
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“Ahora están en peligro los almadraberos” González Cabaña (PSOE) denuncia que se están “atacando los intereses del conjunto de la provincia” Redacción Francisco González Cabaña, candidato socialista al Senado, considera que el rechazo de la ICCAT (Comisión Internacional para la Conservación del Atún Atlántico) a incrementar de manera significativa la cuota de pesca de atún para España es “inaceptable e injustificada”, produce un “importante daño a la malherida situación económica y laboral de la provincia” y reafirma la necesidad “de una mayor voluntad, implicación y esfuerzo del Gobierno central a la hora de reivindicar el inmediato aumento de la cuota de captura”. “No es este el resultado por el que los almadraberos estaban peleando, ni muchísimo menos. Es un duro varapalo al sector, que, justificadamente, no entiende las razones de la ICCAT”. “Si seguimos así”, añadió Francisco González Cabaña, “no será el atún la especie en peligro de extinción, serán los almadraberos quienes correrán ese riesgo”. “Nosotros consideramos este asunto de vital importancia para Cádiz y hay quien se lo toma como un trámite, una rutina y ni siquiera plantea su debate en el órgano competente”, destacó
González Cabaña. “Hemos estado, estamos y vamos a seguir estando con ellos (los almadraberos), porque creemos en sus reivindicaciones, porque estimamos que no se está haciendo justicia con la provincia de Cádiz y porque estamos viendo que existe una evidente pasividad por parte del Gobierno de la nación que, además, está perjudicando a las almadrabas gaditanas en el reparto de las cuotas nacionales, beneficiando a otros puntos del país”. El candidato socialista al Senado agregó que “las terribles cifras de desempleo no solo nos recuerdan sino, antes bien, nos exigen que adoptemos medidas inmediatas y rotundas para combatirlas. Contra, los 220 000 parados que hay en la provincia, solo podemos, además de buscar nuevas alternativas económicas, activar aquellas que, potencialmente, han de redundar en beneficio para los gaditanos y la almadraba es una de ellas”. Por último, recordó que la pesca del atún tiene una enorme repercusión económica, mucho más allá de los municipios en cuyo término se encuentran situadas. “Entre todos hemos sabido, por ejemplo, ligar el atún a la más selecta gastronomía, asumible por todos los bolsillos, lo hemos convertido, en definitiva, en un embajador de nuestra provincia, en un aliciente turístico más. Todo ello lo traducimos en empleo y riqueza. Si atacan a las almadrabas, atacan a toda la provincia”.
Los almadraberos preparan el izado de los atunes
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COMARCA
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Impacto local del patrimono En la comarca y la provincia existe un buen número de elementos de nuestra historia que precisan ser protegidos, valorados y difundidos para aprovechar su enorme potencial turístico y cultural
PARTICIPACIÓN
Constituido el Consejo Territorial Redacción
Iglesia de Santa Catalina, Conil/ Iglesia de Santa María La Mayor, Medina / Fotos: B.Benjumeda
Manuel Jesús Melero La importancia y repercusión que el Patrimonio Cultural tiene en el territorio en el que se ubica y la sociedad que en él habita no es en la actualidad tan productiva y fructífera como pudiera ser. El Patrimonio despierta en la sociedad en general una doble percepción y actitud, por un lado un halo de positividad y proteccionismo, y por otro, de abandono y negatividad motivado por la falta de consideración social. Ello es debido a la falta de conocimiento por parte de un sector, ya no de su existencia, sino de su importante papel en la historia, la cultura y el desarrollo de la vida de la gente del pueblo en que se localiza. En esta tarea se hacen fundamentales aspectos como la concienciación y la sensibilización social hacia el patrimonio, pues sin conocimiento la conservación y la puesta en valor se plantean como objetivos difíciles de alcanzar. Si hacemos estos planteamientos con parte del patrimonio cultural identificado en centros urbanos, en el caso del patrimonio disperso en el medio rural y natural, todo se complica un poco más. Por ejemplo, un elemento etnológico de interés cultural, como podría ser una fuente pública, unos lavaderos, un molino harinero o un pequeño
puente aislado y que no ha gozado en las últimas décadas de la protección, la puesta en valor ni la difusión suficientes para que la sociedad en la que se ubica lo haya tenido en consideración y valorizado como merece, requiere de una labor de difusión, concienciación, y sensibilización, ya no para su puesta en valor como recurso turístico, sino para garantizar su conservación. Es por ello que, teniendo en cuenta lo anteriormente expuesto, para que algún elemento arquitectónico, etnológico o cultural pue-
Plan estratégico
Se hace necesario para optimizar los recursos de todo territorio da no sólo ser identificado y pasar a formar parte del patrimonio cultural de un territorio, sino que la sociedad en su conjunto la valore y reconozca como tal, hay que hacer un trabajo previo tan importante como la existencia y conservación de dicho elemento patrimonial. Podríamos decir, que en muchos de los casos, menos inventar su historia, su origen, su pro-
cedencia, hay mucho por hacer y entiendo que es una labor que hay que ejecutar. Estamos obligados a proteger, valorizar y difundir esta parte tan importante del patrimonio. Es por ello que se hace fundamental para emprender este trabajo la incoación de expediente administrativo para su protección y partir de ahí iniciar todo el proceso de configuración de ese elemento como patrimonio cultural con la ejecución de un Plan Estratégico de Actuación multidisciplinar y transversal que proteja, conserve, restaure, ponga en valor, difunda y promocione esa parte importante del patrimonio cultural que no está reconocido ni protegido como otros elementos que forman parte del Patrimonio Cultural de un pueblo o territorio. Así, además de su protección, etc., pasará a formar parte de la oferta de turismo cultural, actuando como alternativa y uso turístico del patrimonio como factor de desarrollo económico para los habitantes del entorno. Hay mucho patrimonio cultural disperso por el que hay mucho que
hacer, empezando por cuestiones muy básicas que muestran las deficiencias y carencias actuales de muchos elementos etnológicos e históricos de gran interés cultural. Por lo que se requiere una serie de acciones además de las anteriormente mencionadas: señalizar o mejorar la señalización específica in situ y general en carretera y en espacios públicos cercanos; iluminar el bien patrimonial y sus alrededores para que pueda ser avistada e identificada; incluir su difusión en planos y guías de promoción turística y cultural, además de agregarlo en las distintas rutas existentes o crear una nueva ruta en la que tengan cabida con otros elementos de interés cultural dispersos; mejorar la promoción a través de distintas actividades; emprender estudios e investigaciones, al respecto, catalogarlo y conseguir la declaración de Bien de Interés Cultural y garantizar su mantenimiento permanente. Por todo lo expuesto, hay un duro e interesante trabajo por desarrollar y es tarea de todos.
Los cuatro Consejos Territoriales de Participación Ciudadana de la provincia ya han completado su proceso de renovación de componentes tras la constitución en Paterna del Consejo de la Janda, en un acto presidido por la diputada provincial Elena Amaya, y el alcalde Alfonso Caravaca. Una vez finalizado el proceso de renovación de los miembros, se votaron los cargos del consejo. Jose Orellana Reynaldo, de la asociación de vecinos Gigonza en Paterna, fue elegido presidente, y Gabriela Salazar Delgado, concejala de Participación Ciudadana de Álcalá, secretaria. En este consejo de La Janda están representados los municipios de Alcalá de los Gazules,
José Orellana, de la AVV Gigonza (Paterna), elegido presidente de este foro ciudadano Barbate, Benalup-Casas Viejas, Conil, Medina, Paterna, San José del Valle y Vejer. La renovación de los cargos de los diferentes consejos comarcales viene contemplada en el Reglamento de Participación Ciudadana de Diputación, para dar cabida a los nuevos concejales electos en los ayuntamientos, tras las elecciones municipales. Cada consejo territorial se compone de un concejal de Participación Ciudadana y un representante de colectivos vecinales de cada municipio. El siguiente paso es la constitución del Consejo Provincial, en el que estarán representados un representante político y otro de colectivos vecinales de cada uno de estos consejos, además de diferentes miembros de asociaciones destacadas de la provincia. El cometido de estos consejos es acercar la vida pública y la toma de decisiones a la ciudadanía de a pie.
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EL ESCAPARATE
TU OPINIÓN NOS IMPORTA
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Las cartas de los lectores deben ir acompañadas del nombre, la localidad el y DNI
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redaccion@gentedelajanda.com
La recomendación
@gentedelajanda
Las cifras
800.000
>Excursión
Río Roche, a espaldas del litoral
Kilos de quesos tradicionales elaboran al año las 17 industrias transformadoras de la provincia.
Tras su extensa y luminosa franja litoral, Conil de la Frontera atesora espacios que, aunque no muy conocidos por el gran público, son de incalculable valor paisajístico y medioambiental. Lugares que invitan a descubrirlos, recorrerlos y disfrutarlos en armonía con una naturaleza que, eso sí, nos recuerda permanentemente que forman parte de una línea de costa en la que el pino piñero y la gaviota son las grandes señas de identidad. Uno de estos privilegiados escenarios naturales por los que vale la pena 'perderse' es el río Roche, cuyo cauce discurre por el monte público Dehesa de Roche para desembocar en el puerto pesquero y deportivo de Conil, bajo la atenta mirada del Faro de Roche. Apenas siete kilómetros. En poco más de dos horas, el río Roche, cuyos afluentes son el arroyo de los Majales y de los Peñuelos, nos 'propone' una ruta en la que algunos ejemplares de acebuches y alcornoques se muestran de forma casi testimonial en un escenario en el que el pino piñoreo y el lentisco dan abrigo y refugio a la mayoría de pájaros y pequeños mamíferos que habitan en las proximidades del río.
Los protagonistas
15,8
millones de toneladas de algas se producen actualmente en el mundo.
112
millones en inversiones para impulsar el regadío andaluz contempla el PDR.
6.863
personas reciben atención en el Servicio Provincial de Drogodependencias. Casi la cuarta parte por alcoholismo.
La frase "Sanz ha utilizado los ingresos del Estado como aguinaldo electoral" Salvador de la Encina
CABEZA DE LISTA AL CONGRESO POR EL PSOE
LA GENTE OPINA AURA Cuidados Visita de los residentes de 'AURA Benalup' al parque de bomberos MARIANO SÁNCHEZ CORNEJO Subinspector Jefe de Medina
MIGUEL MOLINA Alcalde de Barbate
MARTA CRESPO Gerente de la OPP-51
Ha recibido una distinción en reconocimiento a su dilatada trayectoria profesional consistente en la Medalla de las Policías Locales de Andalucía con distintivo verde. Condecoración que recibió con motivo del XIV Congreso de la Asociación de Jefes y Directivos de las Policías Locales de Andalucía. Mariano Sánchez cumplirá en enero 31 años al frente del Cuerpo.
Ha logrado que el Gobierno atienda una petición que era de justicia para una localidad que desde hace años se encuentra en una situación límite, con una deuda desorbitada que paraliza toda acción municipal y que se ve agravada por otra realidad. Y es que Barbate cuenta con el 83% de su territorio bajo distintas servidumbres, un problema en el que hay que avanzar.
Pese a los enormes esfuerzos realizados a lo largo de todos estos meses, Marta Crespo no ha logrado que la asamblea de la ICCAT atendiese la petición, del todo justa, de los almadraberos de La Janda y Tarifa. Una realidad que en modo alguno empaña el trabajo de alguien que, como otros muchos de la comarca, saben de la importancia de esta arte de pesca.
La polémica El anuncio del anticipo de la PIE para Barbate caldea el clima preelectoral
En 'AURA Benalup' hemos realizado una visita al parque de bomberos de la localidad, donde éstos muy amablemente, nos han mostrado sus instalaciones así como su modo de trabajo y herramientas que utilizan en su día a día. Nuestros residentes han disfrutado colocándose la ropa reglamentaria y con la demostración que han realizado para nosotros. Desde aquí queremos agradecer a los profesionales del parque de Bomberos de Benalup su buena acogida y disposición. Me gusta 50 / Me encanta 4
Aunque se trata de una excelente noticia para un pueblo, Barbate, cuyas arcas municipales se encuentran desde hace años en la 'UCI', el anuncio del anticipo de 4,5 millones de euros con cargo a la PIE de 2015 por parte del delegado del Gobierno en Andalucía, Antonio Sanz, ha caldeado el clima preelectoral. Y es que el PSOE entiende que existen intereses electoralistas por parte de Sanz y del Gobierno, tildando de "ruin" tal comportamiento. redaccion@gentedelajanda.com
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AGENDA
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PROPUESTAS DICIEMBRE 2015 LA RECETA DEL CHEF PABLO VICUÑA LA POSADA DEL DUENDE 956 700 799 - 651 060 181 Arcos de la Frontera
GUISO MARINERO DE CALAMAR, GAMBÓN Y TRIGO
INGREDIENTES:
Trigo 200 gr. Un calamar tamaño
mediano
20 gambones pelados
Cáscaras y cabezas
reservadas para el caldo
Una cebolleta
Un pimiento verde
Un pimiento rojo
Sal
Aceite de oliva
Vino blanco
CITA CON EL CICLISMO
EVENTOS VEJER
COCHINADA POPULAR. La pedanía de Santa Lucía celebra del 7 al 12 de diciembre su Semana Cultural y la Cochinada Popular.
EL TEATRO MIGUEL MIHURA, EN MEDINA SIDONIA, SE CONVIERTE EN ESCENARIO DE LA GALA DEL CICLISMO GADITANO
VEJER
BLANCANIEVES, MUSICAL. El cuento clásico se pone en escena el 12 de diciembre en el Teatro Municipal San Francisco.
MEDINA SIDONIA | 11 DE DICIEMBRE
El Teatro Municipal Miguel Mihura Álvarez de Medina Sidonia acogerá el próximo 11 de diciembre la Gala del Ciclismo Gaditano, una cita que servirá para culminar un Circuito Provincial de Cádiz que, en su edición de este año, se ha disputado en las modalidades de BTT Maratón y Rally y Cicloturismo, con la celebración de más de veinte eventos. En este acto, que pondrá en valor a los mejores ciclistas gaditanos del año, recibirán trofeo y maillot de campeones los ganadores de los circuitos provinciales competitivos de BTT maratón y rally, premiando además con trofeo a los tres primeros clasificados de cada una de las categorías. En cuanto al Circuito Provincial de Cádiz de Cicloturismo, se reconocerá a los tres primeros con trofeo, entregándose también al participante más joven, al más veterano y al club con más participantes.
Además de a los deportistas, durante la gala se premiará la labor de distintas instituciones. Concretamente se reconocerá al Ayuntamiento de Medina Sidonia y a la Diputación Provincial de Cádiz por su contribución con el Circuito Provincial de Ciclismo de Cádiz. Igualmente se premiará a los ciclistas profesionales Belén López y Juan José Lobato por sus méritos deportivos.
EL RATÓN PÉREZ SE ADELANTA A LOS REYES MAGOS Y ESTRENA SU MUSICAL
VEJER
EXPOSICIÓN DE PINTURA 'IMÁGENES' Hasta el 15 de enero se mantendrá expuesta en la Sala de Exposiciones de la Oficina Municipal de Turismo.
LA OBRA INFANTIL SE REPRESENTARÁ EN EL TEATRO MUNICIPAL
ELABORACIÓN Pelar los gambones y reservar. Hacer un caldo con las cabezas para luego mojar el guiso. Rehogar las verduras en 'brunoise' con aceite de oliva; añadir el calamar partido en trozos chicos y rehogarlo bien; mojar con una copa de vino blanco y reducir. Añadir entonces el trigo lavado, mojando el conjunto con el caldo en proporción de 1 a 1,5. Dejar cocer alrededor de unos 12 minutos, añadir a continuación las colas de los gambones antes pelados, rectificar de sal y a disfrutar.
BARBATE
CONCURSO DE BELENES. Las inscripciones pueden formalizarse hasta el 17 de diciembre. Bases e información en el Centro Cultural Matadero. Los más pequeños podrán disfrutar de un regalo anticipado de Reyes Magos justo en los primeros días de las fechas navideñas. El Teatro Municipal albergará el próximo día 12 de diciembre en dos sesiones la representación de 'El Ratón Pérez y el enigma del tiempo', las peripecias en clave de musical de este peculiar roedor, el mejor amigo de los niños 'mellados'. El último espectáculo de la compañía 'TEJ Producciones' es fruto del trabajo y la creatividad de numerosos profesionales de las artes escénicas y la docencia en el que se entremezclan diversas disciplinas, como la música (siempre en directo), el teatro de actores, las marionetas, el baile, el clown y la magia. BENALUP | 12 DICIEMBRE
SAN JOSÉ DEL VALLE
X FERIA DE LA PERDIZ. El 19 y el 20 de diciembre próximos. El programa de actos incluye concurso de reclamo de perdiz, exhibición de aves rapaces, perros de muestra, entre otras citas.