1 minute read
Julegløgg
from Livsstil Jul
Forberedes minimum en uge i forvejen (og gerne længere)
• 1/2 flaske brun rom • 500 gram rosiner • 500 gram hakkede mandler • Lad rosiner og mandler ligge i rom så længe, det er muligt.
• 1 fl rødvin • 1 økologisk appelsin • 1 kanelstang • 2 laurbærblade • 2 stjerneanis • 1 lille rød chili • 1 tsk hel allehånde • 5 nelliker
• Rødvin varmes op til max 50 grader og krydderierne tilsættes. • Lad det trække nogle timer, inden vinen sigtes fra. • Bland rom/rosin/mandelblandingen med rødvinen og varm det hele op. • Serveres optimalt ved 70 grader. Opskrift af Rasmus Kjær
