Mayıs & Haziran ’11
Türk Döneri’ni Dünyaya Tanıtan Marka:
KAPLAN DÖNER Ankara’daki kapıcı dairesinden Almanya Döner Krallığına uzanan bir yaşam. Berlin semt pazarlarından; sırayla Berlin, Hollanda ve Hamburg’ta kurulan 3 döner imalathanesi, 3 şirket ve 160 personelden oluşan Kaplan Döner Prodüksiyona. Berlin-Brandenburg Türk-Alman İşadamları Birliği kurucusu, Türkiyemspor Onursal Başkanı, DEİK ve DTİK Avrupa Bölge Komitesi Üyesi
Remzi KAPLAN konuğumuz:
Çok yoksulluk çektik. Yıllar sonra yine Ankara’da dönemin Cumhurbaşkanı Sayın Süleyman Demirel tarafından başarılı işadamı olarak Çankaya Köşkü’ne davet edilip ağırlandım. Nereden nereye.. Kaplan Döner’in şirket politikası nedir? Üstün ürün ve hizmet kalitesi, disiplinli çalışma, başarının paylaştıkça büyüdüğüne inanan bir anlayış. Kaplan Döner, Alman Tarım Bakanlığı tarafından üretimde A kalite liyakatine uygun görüldü. Bu çok büyük bir başarı. Bütün üretim tesislerimiz her an misafirlerimiz tarafından kontrole hazır vaziyettedir. Kalite kalite kalite.
Remzi KAPLAN’ı biraz tanıyabilir miyiz? 10 yaşında Ankara Maltepe pazarında limon, soyulmuş salatalık satarak ticaret hayatına başlamış oldum. 15 metrekarelik tek göz odalı kapıcı dairesinde beş kişi yaşıyorduk. Almanya’ya 11 yaşında işçi çocuğu olarak geldim. Berlin’in semt pazarlarında pazarcılık yaptım. İki Almanya birleşince baktım Doğu’da dönerci yok. Doğu Berlin’in merkezinde döner büfesi açtım. 1-2 yıl döner büfesi işlettim. Sattığım döneri beğenmiyordum. Beğenmediğim döneri de satmak istemiyordum. 1991’de döner imalatına girdim. 1991’de ilk döner fabrikasını açtım. 78
Remzi KAPLAN’ın başarı sırrı nedir?
ithalat ve ihracat yaparak, katılımcı ve yenilikçi tutumuyla büyümeye devam edecektir. Hedefimiz yakın zamanda marketlerde nihai tüketici ile buluşmak ve 2-3 yıl gibi bir süre içinde Kaplan Döner markasını Türkiye’ye getirmek.
Prensipli, disiplinli ve özverili çalışma. Ekip ruhu ve cesaret. Burada Ailemin katkısı oldukça büyük. Ardından tanıtım ve pazarlama geliyor. 3 yıl üst üste medyatik işadamları arasında yer aldım. Basınla ilişkilerimiz bu anlamda iyi. Döner konusunda bizden daha fazla üretim yapan firmalar var, ama marka olarak bir numarayız diyebilirim.
Avrupa’ya açılmak isteyen işadamlarımıza söyleyecekleriniz var mı? Lezzet Markaları Derneği Yönetim Kurulu Avrupa Başk.Yrd, DEİK & DTÎK Avrupa Bölge Komitesi Üyesi olarak Türk işadamlarımızı özellikle gıda sektörü için Avrupa pazarına çağırıyoruz.
Hedefleriniz neler? Hizmette sınır tanımayan Kaplan Döner, Avrupa’nın her ilkesine kendi kuruluşları dahil olmak üzere
79