Agricultura & Saúde
Engª Agrª MSc Patrícia Almeida Barroso Moreira CIDASC / GEFIA
Ações da CIDASC Defesa Agropecuária: É um sistema composto de processos que estão fundamentados em um conjunto de medidas legais e visam promover a sanidade das populações animais e vegetais, seus produtos e subprodutos, a idoneidade dos insumos agropecuários, garantir aspectos higiênico-sanitários, de segurança alimentar e preservar o meio ambiente.
Missão
Executar ações de sanidade animal e vegetal, preservar a saúde pública, promover o agronegócio e o desenvolvimento sustentável de Santa Catarina.
Visão Ser reconhecida como referência e excelência em sanidade agropecuária.
Principais Ações Gerência de Fiscalização de Insumos Agrícolas - Educação Sanitária Projeto Sanitarista Junior -Fiscalização do Comércio de Agrotóxicos Registro dos Estabelecimentos Comerciais Cadastro Estadual de Agrotóxicos - Fiscalização do Comércio de Semente e Mudas Registro dos Estabelecimentos Comerciais (RECSEM e RENASEM) - Monitoramento de Resíduos nos Alimentos Produtos Vegetais Convencionais Produtos Vegetais Orgânicos
Educação Sanitária • Promover hábitos e posturas voltadas para a melhoria das condições de saúde e qualidade de vida do cidadão. • Estimular a gestão participativa dos diversos atores envolvidos nas políticas públicas relacionadas aos serviços de vigilância sanitária agropecuária.
Educação Sanitária Objetivo: Promoção da Saúde Ambiental e Humana Saúde ambiental + humana + zoofitossanitária = Defesa Agropecuária animal/ vegetal/
Defesa Agropecuária = Agricultura Forte e Competitiva
Educação Sanitária e Fiscalização Educação Sanitária
Fiscalização
Prevenção
Corretiva
Prevenção
Mudança de atitude pela conscientização
Mudança de atitude coercitiva punitiva
Punição =
gastos
ganhos
Projeto: Monitoramento de Populações Expostas à Agrotóxicos em SC • Objetivos Gerais:
- Construção de cenário para definir linhas de atuação conjunta – Saúde / Agricultura/ Meio Ambiente - Programa de Educação Sanitária, objetivando a conscientização e mudança de comportamento dos vários atores sociais envolvidos no tema.
- Definição de ações estratégicas para médio e longo prazo.
Contaminaçã o do solo Exames biológicos
Contaminação da água
Qual é o nível de exposição aos agrotóxicos da população catarinense? (exposição direta e indireta)
Passivo Ambiental
Volume de agrotóxicos utilizados (município/cultura) Resíduos nos alimentos
Medidas Preventivas Educação
Mudança de comportamento (médio e longo prazo)
Medidas Corretivas
Fiscalização
Promover o uso correto dos agrotóxicos Coibir o comércio desleal e ilegal Penalizar (curto prazo)
Projeto: Sanitarista Junior em Defesa da Agropecuária
Propõe a inserção transversal dos assuntos relativos à defesa agropecuária na grade curricular das escolas municipais.
Objetivos Disponibilizar informações sanitárias agropecuárias para promover mudanças cognitivas nos alunos do ensino fundamental da rede municipal, proporcionando novos comportamentos a longo prazo, e de seus familiares, principalmente no que se refere à sanidade animal, vegetal, ambiental e segurança alimentar.
Conteúdo •
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Saúde animal : doenças dos animais que são transmitidas ao homem – zoonoses – e aquelas que causam prejuízos aos produtores rurais e à economia do Estado, (exemplo: brucelose, raiva, tuberculose, febre aftosa, anemia infecciosa equina, doenças de aves e suínos etc.); Sanidade vegetal : uso de agrotóxicos, doenças e pragas que atacam as frutas, citros e madeira etc.; Segurança alimentar : inspeção de produtos de origem animal, análise de resíduos de agrotóxico; Meio ambiente : descarte de embalagens de agrotóxicos, uso e conservação do solo e da água, etc.
Metodologia • Realizar reuniões com a Prefeitura/ Secretaria Municipal de Educação, Diretores e Professores para sensibilizar sobre a importância do projeto com apresentação e discussão do mesmo. • Promover o treinamento dos professores. • Distribuir os livros “Sanitarista Júnior em Defesa da Agropecuária”. • Monitorar os professores, acompanhando, mensalmente, a execução do Projeto Sanitarista Junior nas escolas contempladas. • Promover visitas dos alunos e professores a propriedades rurais, comércio, escritórios da CIDASC, laticínios etc. • Realizar avaliação do Projeto com redações e desenhos dos alunos.
Cronograma de Atividades Atividade
2015
Reuniões com Secretaria Municipal de Educação, Fevereiro e Março Professores – apresentar projeto Solenidade de Lançamento do
Março
Treinamento professores
Preferencialmente fev/mar
Divulgação nos meios de comunicação local
A partir do lançamento do projeto
Monitoramento e apoio pela CIDASC
Desde a implantação até terminar o conteúdo do livro
Avaliação
Redação e desenhos; Questionário e depoimentos dos professores e alunos
Solenidade de encerramento
Nov/ Dez – formatura dos sanitaristas nas Escolas/ ao terminar o conteúdo integral do livro
Retroalimentação
Em 2016, caso seja constatada a necessidade, dependendo do resultado da avaliação.
Equipe de Campo Os Engenheiros Agrônomos e os Médicos Veterinários são os profissionais que trabalham na CIDASC na Defesa Sanitária Agropecuária.
Ações Futuras Ampliação do escopo da Educação Sanitária – Público alvo: Agricultores – Público alvo: comerciantes de agrotóxicos e Responsáveis Técnicos
Fortalecimento do Programa Estadual de Educação Sanitária em Defesa Agropecuária.
Obrigada Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina – CIDASC Gerência de Fiscalização de Insumos Agrícolas – GEFIA Engª Agrª MSc Patrícia Almeida Barroso Moreira Coordenadora de Educação Sanitária Agropecuária patriciabarroso@cidasc.sc.gov.br (48) 36657132