BIOQUÍMICA CLÍNICA - 2

A CÉLULA

• As duas principais partes da célula típica sao: o nucleo e o citoplasma;

• O nucleo e separado do citoplasma pela membrana nuclear;

• O citoplasma e separado dos liquidos circundantes pela membrana celular, tambem chamada membrana plasmatica.

A CÉLULA

• As diferentes substancias que formam a celula sao, coletivamente, chamadas de protoplasma;

• O protoplasma e composto, em sua grande maioria, de cinco substancias basicas: – agua; –

eletrolitos; –

proteinas; –

lipidios; –

carboidratos.

PROTOPLASMA = CITOSOL =

COMPOSIÇÃO DA CÉLULA

• ÁGUA:

• O principal meio liquido da celula e a agua, presente na maioria das celulas, exceto nas celulas de gordura, na concentracao de 70% a 85%;

• Muitas das especies quimicas celulares estao dissolvidas na agua;

• Outras ficam suspensas nela, como particulas solidas;

• Ocorrem reacoes quimicas entre os produtos quimicos dissolvidos ou nas superficies das particulas suspensas ou das membranas

COMPOSIÇÃO DA CÉLULA

• ÍONS:

• Os ions mais importantes na celula sao potassio, magnesio, fosfato, sulfato, bicarbonato, e, em menores quantidades, sodio, cloreto e calcio;

• Os ions sao os componentes inorganicos para as reacoes celulares;

• Eles sao necessarios tambem para a operação de alguns dos mecanismos de controle celular;

• Por exemplo, ions que agem na membrana celular sao necessarios para a transmissao de impulsos eletroquimicos nos nervos e fibras musculares.

COMPOSIÇÃO DA CÉLULA

COMPOSIÇÃO DA CÉLULA

• WHEY PROTEIN (Proteína do soro):

• Whey Protein concentrada: pode conter entre 25 a 89% de proteínas, carboidratos (lactose) e lipídeos. Um bom whey concentrado contém em torno de 80% a 89% de proteínas do soro do leite, reduzindo a quantidade de carboidratos e gorduras.

• Whey protein isolada: sofre processo de filtração obtendo mais de 90% de proteínas, possui maior grau de pureza, sendo removidos à lactose e gorduras.

• Whey protein hidrolisada: o processo de hidrólise consiste em quebrar as proteínas em tamanhos menores, facilitando a digestão e sendo mais rapidamente e facilmente absorvidas.

COMPOSIÇÃO DA CÉLULA

COMPOSIÇÃO DA CÉLULA

• PROTEÍNAS:

• Depois da agua, as substancias mais abundantes, na maioria das celulas, sao as proteinas que normalmente constituem 10% a 20% da massa celular;

• Elas podem ser divididas em dois tipos: –

Proteinas estruturais; –

Proteinas funcionais.

COMPOSIÇÃO DA CÉLULA

• PROTEÍNAS ESTRUTURAIS:

• Estao presentes na celula, principalmente, na forma de longos filamentos que sao polimeros de muitas moleculas individuais de proteinas;

• Tais filamentos intracelulares formam microtubulos e estes formam os

“citoesqueletos” de organelas celulares, como cilios, axonios de neuronios, fusos mitoticos de celulas em mitose, e a rede de finos tubos filamentares que mantem as partes do citoplasma e do nucleoplasma em seus respectivos espacos;

• Extracelularmente, as proteinas fibrilares sao encontradas principalmente nas fibras de colageno e elastina do tecido conjuntivo e nas paredes dos vasos sanguineos, nos tendoes, nos ligamentos e em outras estruturas.

COMPOSIÇÃO DA CÉLULA

ESTRUTURAIS:

COMPOSIÇÃO DA CÉLULA

COMPOSIÇÃO DA CÉLULA

• PROTEÍNAS FUNCIONAIS:

• Sao um tipo de proteina totalmente diferente, normalmente composta de combinacoes de poucas moleculas na forma tubulo-globular;

• Essas proteinas sao principalmente enzimas da celula e, ao contrario das proteinas fibrilares, em geral, sao moveis no liquido celular;

• Muitas delas aderem as estruturas membranosas dentro da celula;

• As enzimas entram em contato direto com outras substancias no liquido celular e, dessa forma, catalisam reacoes quimicas intracelulares especificas;

• Por exemplo, as reacoes quimicas que clivam a glicose em compostos menores e depois os combinam com oxigenio para formar dioxido de carbono e agua, suprindo ao mesmo tempo energia para o funcionamento celular, sao todas catalisadas por diversas enzimas proteicas.

COMPOSIÇÃO DA CÉLULA

PROTEÍNAS FUNCIONAIS:

COMPOSIÇÃO DA CÉLULA

PROTEÍNAS FUNCIONAIS:

COMPOSIÇÃO DA CÉLULA

PROTEÍNAS FUNCIONAIS:

COMPOSIÇÃO DA CÉLULA

• PROTEÍNAS FUNCIONAIS:

• Hormônios esteróides - são de origem lipídica, formados a partir do colesterol e são o maior grupo hormonal.

• Hormônios não esteróides - são formados a partir dos aminoácidos e peptídeos das proteínas.

COMPOSIÇÃO DA CÉLULA

• PROTEÍNAS FUNCIONAIS:

• Hormônios proteicos: formados por aminoácidos e são hidrossolúveis, devido a isso são transportados livremente na corrente sanguínea, ou seja, não necessitam de substâncias carreadoras e também não atravessam barreiras lipídicas, como a membrana celular, sem o auxílio de um receptor;

• Quando o hormônio proteico se liga ao receptor da célula na membrana celular, ele ativa um segundo mensageiro que informam a célula o que ela deve realizar, ativando uma proteína para exercer a função;

COMPOSIÇÃO DA CÉLULA

PROTEÍNAS FUNCIONAIS

COMPOSIÇÃO DA CÉLULA

• PARA O SEU LAR:

CLASSIFIQUE OS HORMÔNIOS

CITADOS ANTERIORMENTE EM

ESTERÓIDES E NÃO ESTERÓIDES E CITE

MAIS 5 PROTÉICOS.

LEMBRANDO QUE AS QUESTÕS QUE PASSO EM SALA SÃO PARA QUE VOCÊS POSSAM

ESTUDAR EM CASA.

COMPOSIÇÃO DA CÉLULA

• LIPÍDEOS: sao diversos tipos de substancias agrupadas por suas propriedades comuns de solubilidade em solventes de gordura;

• Os lipidios especialmente importantes sao os fosfolipidios e o colesterol, que juntos constituem cerca de 2% do total da massa celular;

• A significancia dos fosfolipidios e do colesterol e que eles sao soluveis

principalmente em agua e, portanto, sao usados para formar a membrana celular e as membranas intracelulares que separam os diferentes compartimentos da celula.

COMPOSIÇÃO DA CÉLULA

• LIPÍDEOS:

• Alem dos fosfolipidios e do colesterol, algumas celulas contem grandes quantidades de trigliceridios, tambem chamados gordura neutra;

• Nos adipocitos, os trigliceridios geralmente sao responsaveis por ate 95% da massa celular;

• A gordura armazenada nessas celulas representa a principal reserva de nutrientes energeticos do corpo que, posteriormente, pode ser usada para fornecer energia em qualquer parte do corpo, conforme necessario.

COMPOSIÇÃO DA CÉLULA

• CARBOIDRATOS:

• Tem pouca funcao estrutural na celula, exceto como partes das moleculas de glicoproteinas, mas desempenham o papel principal na nutricao da celula;

• A maioria das celulas humanas nao mantem grandes reservas de carboidratos; essa quantidade, em geral, fica em torno de 1% de sua massa total mas aumenta para ate 3% nas celulas musculares e, eventualmente, ate 6% nas celulas hepaticas.

COMPOSIÇÃO DA CÉLULA

• CARBOIDRATOS:

• Entretanto, o carboidrato na forma de glicose dissolvida esta sempre presente no liquido extracelular, prontamente disponivel para as celulas;

• Tambem, pequena quantidade de carboidrato e sempre armazenada nas celulas na forma glicogenio, que e um polimero insoluvel da glicose e que pode ser despolimerizado e utilizado com rapidez para suprir as necessidades energeticas das celulas.

SEMPRE QUE FICAR COM PREGUIÇA DE ESTUDAR LEMBRE - SE QUE O ESTUDO É A

ESTRADA QUE LEVARÁ VOCÊ ONDE DESEJA CHEGAR.

/drpedrohveloso

@drpedroveloso pedro.henrique.veloso@gmail.com