Test Mag

Page 1



‫لقاء الحبيب‬ ‫في محاضرة من المحاضرات التي اعتاد علي حضورها كثيرا من الطلب لدكتور معروف بالجامعة‬ ‫دخل الطلب والتزموا أماكنهم ثم دخل الدكتور وهو يبلغ الخمسين من عمره والقي عليهم السلم فردو عليه السلم‬ ‫وقال لهم ) المحاضرة دي مفتوحه اللي عايز يسال في حاجه أو يتكلم عن حاجه يرفع ايده ( فلم يستجيب له أي‬ ‫طالب من الطلب فكرر ) اللي عنده أي سؤال أو أي اقتراح لموضوع نتكلم فيه يرفع ايده ( فلم يستجيب إل القليل‬ ‫فقال ) أنا هقترح عليكوا موضوع ( فسكت الجميع فقال الدكتور )إيه رأيكوا نتكلم عن لقاء الحبيب ( فاستجاب له‬ ‫معظم الطلب وظهرت البسمة علي وجوه بعض الطلب فاستهل الدكتور الحديث بقوله )طب صلو علي الحبيب (‬ ‫فانتشرت الحيرة علي وجوه طلب كثيرا فقد خاب ظنهم فكانوا يعتقدون انه سيتكلم عن الحب والحبيب وكان‬ ‫غرض هذا الدكتور لفت النتباه وإثاره الذهان فاكمل الحديث وقال ) حد فيكو تخيل لقاء الحبيب هيكون‬ ‫إزاي ‪..‬؟ ( فسكت الجميع في حيره فاكمل الدكتور حديثه وقال ) تخيلو معايا ‪ ...‬هنتخيل إني ماشي في الشارع‬ ‫وفجأه قابلت ‪ 5‬من طلبي احمد ومحمد وهبه ومي وهناء‬ ‫*فوقفت وسلمت عليهم وفجأه شوفته ايوا هو الحبيب المصطفي*صلي ال عليه وسلم‬ ‫صرخت وقولتلهم يا ولد الرسول اهوه وجريت عشان اسلم عليه وهما كمان ابتدوا يتحركوا ويجروا عشان يسلموا‬ ‫عليه وفجأه‬ ‫قال احمد ‪:‬انا إزاي هروح اسلم علي الرسول وأنا مزعل امي الصبح ؟؟ ‪ ..‬وقال محمد ‪ :‬إزاي هسلم عليه وانا‬ ‫مبصليش ؟؟ ‪ ..‬وقالت هبه ‪ :‬ازاي اروح اسلم عليه باللبس ده ؟؟ ‪ ..‬وافتكرت مي ‪ :‬انها حاطه ميكياج كتير جدا ‪..‬‬ ‫وهناء كمان كانت مبتصليش ولبسها كمان ضيق والبرفان كمان مالي المكان ياه على الخجل‪ ...‬طب تعالوا نتخيل‬ ‫ان الرسول بيخٌبط علي بيتك ‪ ..‬هتعمل ايه ؟؟‬ ‫طب لو ملك الموت هو اللي بيخبط بس للسف ملك الموت مش بيخبط ملك الموت بيجي من غير معاد ياتري‬ ‫عملت ايه وجهزت ايه للقاءه ؟؟ ‪ ..‬وهكذا أستطاع الدكتور أثاره أزهان الطلب وأستطاع ان ينبهم الي ما غفوا عنه‬ ‫وانهم لبد ان يلتزموا بما امر به ال ورسوله لن لقاء الموت غير محدد بمعاد فهو يأتي في أي وقت وعندها أنهي‬ ‫‪.‬الدكتور المحاضره وتمني ان يراهم في محاضره اخري ولكن بحال أفضل‬ ‫بقلم ‪/‬لمياء محمد القمحاوى‬


‫هندسة بالصدفة‬ ‫الحكاية بدأت من ‪ 3‬سنين تقريبا من ساعة أسطورة الثانوية العامة و حكايات الناس عن الثانوية العامة ‪ ,‬طبعا كان‬ ‫الموقف الطبيعى لى حد بنته داخلة على مرحلة الثانوية العامة إنه يسألها السؤال التقليدى )عايزة تدخلى علمى ول‬ ‫ادبى ؟! (بس بابا بقى كان بيحب يزود شوية فى السئلة………ل ممكن شويتين ‪ ,‬يعنى كان بيزود على السؤال‬ ‫اللى فات ده و اللى كان إجابته )علمى( ‪) ,‬طب أنتى قد علمى ول ل ؟!!( و أنا بصراحة الكلمة دى كانت‬ ‫بتعصبنى فكان ردى إنى لو مجبتش مجموع فى ثانية هاعمل اللى معظم الناس كانت بتوصله فى الخر ‪ ,‬أحول‬ ‫أدبى فى ثالثة و يمكن من هنا كانت ابتدت ثقة بابا فى قراراتى ‪ .‬اما بالنسبة لماما فهى كانت دايما تقوللى مش مهم‬ ‫هتدخلى ايه ول هاتجيبى ايه المهم الكلية اللى تدخليها تحققى فيها اللى محدش حققه ‪ .‬جميل اوى كل الكلم ده بس‬ ‫بردو محدش قاللى ادخل كلية ايه ‪ ,‬اصل أنا يا جماعة مشكلتى مشكلة ‪ ,‬مكنتش عارفة انا عايزة ايه اصل و طبعا‬ ‫مكنش ينفع أحدد فى ثانية ثانوى أنا عايزة ادخل كلية ايه ‪ ,‬فقررت انى ادخل علمى و علمى فقط دون التحديد علوم‬ ‫او رياضة على اساس ان يبقى قدامى الفرصة احول اى حاجة فى اى وقت و اكتشفت ان انسب حل انى احدد‬ ‫حسب مجموعى بمعنى انى لو جبت ‪ %95‬او اعلى اكمل علمى علوم و لو جبت اعلى من ‪ %90‬اكمل رياضة و‬ ‫لو جبت اقل من كدة بقى اكمل ادبى و ماما و بابا عجبتهم الفكرة ‪ ,‬بصراحة انا مكنش عندى مشكلة مع بابا و ماما‬ ‫فى المرحلة دى خالص يعنى تقدروا تقولوا بريح دماغى و دماغهم من الدخول معاهم فى تفاصيل ‪ ,‬المهم يعنى‬ ‫خلصت ثانية ثانوى و زى ما يكون القدر متفق مع المجموع عليا و حالفين ما يخلونى احدد ادخل ايه ‪,‬جبت ‪%95‬‬ ‫بالضبط و ده اللى كان منرفزنى !! ل انا عرفة ادخل علمى علوم ول علمى رياضة بس انا مخدتش وقت عشان‬ ‫اقرر ‪ ,‬بصراحة انا من ساعة ما عرفت المجموع وأانا قلتلهم خلص علمى رياضة مع انى مكنتش بحب الرياضة‬ ‫اوى يعنى درجة ذكائى مش عالية ‪ ,‬هاتسألونى طبعا طب و ليه مدخاتيش علمى علوم بالرغم من انى اصل كان‬ ‫نفسى من و انا صغيرة ابقى دكتورة اطفال ‪ ,‬الرد كان فى كلمتين )بريح دماغى( اصل انا عارفة انى بال ‪%95‬‬ ‫دى لو دخلت علمى علوم معناها انى لزم انتحر فى المذاكرة فى ثالثة عشان اعرف احصل طب ول صيدلة و انا‬ ‫مبحبش حرق العصاب لكن لو دخلت علمى رياضة هبقى مستريحة بمجموعى و اقدر بسهولة اجيب اعلى كلية‬ ‫فى علمى رياضة ال و هى الهندسة ‪ ,‬و من هنا بدأت فى طريقى الى الهندسة دون ان اشعر ‪ .‬و خلصت بردو ثالثة‬ ‫ثانوى و جبت و الحمد ل ‪ %96.5‬يعنى بالنسبة لعلمى رياضة مجموع مشرف يدخل اى كلية و هنا كانت المرحلة‬ ‫الصعب بالنسبالى و هى تحديد الكلية ‪,‬وال يا جماعة ما كان ف نيتي خالص ادخل هندسة‬ ‫هى جت كدة معايا و لو قلتلكوا كمية الكليات اللى فكرت ادخلها مش هتصدقوا‪،‬فكرت في اعلم او اقتصاد و علوم‬ ‫سياسية و فكرت في زراعة و حقوق و علوم و كمان حاسبات و معلومات و من هنا جت الفكرة‪،‬معظم الناس‬ ‫اهل الخبرة بقى نصحوني نصيحة عمرى قالولي ادخل هندسة و ‪ programming‬قالتلي طالما انتي بتحبي ال‬ ‫‪.‬منها ادخل قسم كومبيوتر‬ ‫مكنتش اعرف ان الموضوع بعد كدة هيتحول لمأساة التقدير و ان كومبيوتر بتاخد من جيد جدا او امتياز كمان‬ ‫وطبعا كتبت ف الرغبات هندسة ثم هندسة ثم هندسة‪,‬و دخلت هندسة جامعة القاهرة و اكتشفت ان شغل الكلية‬ ‫‪.‬مختلف تماما عن شغل ثانوية عامة لدرجة اني كنت ف اوقات بتمنى اني ارجع ليوم من ايام الثانوية العامة‬ ‫و الحقيقة اللى محدش يعرفها اني بعد ما دخلت هندسة بيومين تلتة ابتديت اندم اني دخلتها وبالذات لما عرفت اني‬


‫لزم اجيب تقدير عشان ادخل قسم كومبيوتر وحسيت اني رميت نفسي ف النار بس مكنش في حل غير اني ازاكر‬ ‫بس المشكلة هنا ان الدكتور مش زى المدرس اللى بيديلك اللى هايجى ف المتحان ف الدرس‪,‬انت ممكن اصل تعد‬ ‫في محاضرة طويلة عريضة يقعد الدكتور يشرح فيها كلم انت مش فاهمه و اللى انيل بقى انك ترجع متلقيش‬ ‫الكلم دة ف الكتاب‪,‬و سياسة بقى انك تنقل ورا الدكتور دى بتحتاج اختراع تاني وهو انك تحضر ف البنشات‬ ‫الولنية خاصة اذا كان دكتور شاطر زى طوسون ول المسيرى ول محمد هلل وانا بصراحة يا جماعة كنت‬ ‫بعتبرها سياسة فاشلة اصل انا كدة كدة قعدت ورا ول قدام هلقى نفسى بردو مش عارفة اسمع من الدوشة ما هو‬ ‫! متقنعنيش ان ممكن حد يفهم في مدرج المفروض ان يبقى فيه ‪ 200‬بس وفيه ‪400‬‬ ‫فكنت بريح دماغى و مبحضرش و بما ان معظم دكاترة المجموعة بتاعتى كانوا شاطرين ف انا تقريبا مكنتش‬ ‫بحضر محاضرات طول السنة‪,‬اما السكاشن دى بقى بتفكرنى بفصول اعدادى انت و حظك يعنى لو دخلك معيد‬ ‫كويس يبقى حظك من السما و المادة دى هتعدى ان شاء ال اما لو كان معيد على قد حاله لسة متخرج مش فاهم‬ ‫المادة تقريبا يبقى معاك ربنا و ملزم المكتبات بقى و طبعا بالنسبة لنى مكنتش بحضر كل السكاشن ف انى اجيب‬ ‫تقدير مقبول الترم الول دى كانت معجزة و فى ناس كانت بتحضر دايما ف البنش الول فى كل محاضرة و مع‬ ‫ذلك شالت المادة ‪،‬عادى عادى ده الطبيعى ف الجامعة‪ ,‬و بردو مننكرش كان فى ناس بتحضر و بتجيب امتياز انا‬ ‫يا جماعة مبحبش اعقد نفسى و مدركة تماما ان الناس قدرات و عارفة ان اللى بيجيبوا امتيازات دول ربنا مديهم‬ ‫حاجات جايز مديهالنا بس الظروف بقى‪,‬طبعا بالنسبة لواحدة عايز تدخل قسم بياخد من جيد جدا يبقى كان لزم‬ ‫الترم التانى لوحده اجيب امتياز و ده من رابع المستحيلت بس انا معرفش منين كان عندى امل انى اعملها‪ ,‬يمكن‬ ‫عشان ده كان الحل الوحيد و اعدت ازاكر طول الترم مع العلم انى مكنتش بحضر محاضرات بردو بس مكنتش‬ ‫بفوت سيكشن و مع الوقت يا جماعة ابتدت تحصل كيمياء بينى و بين هندسة زى ما تقولوا كدة بقيت احب الكلية و‬ ‫المواد بالذات الديناميكا كل الناس كانت بتجيب جيد جدا ف الستاتيكا الترم الول وبتشيل ديناميكا الترم التانى انا‬ ‫بصراحة كنت العكس جبت مقبول استاتيكا الترم الول و جبت ف الديناميكا جيد جدا ازاى بقى مش ازاى هو ده‬ ‫اللى حصل و مع الوقت ابتدى املى ف قسم كومبيوتر يضعف خاصة بعد امتحان الرياضة اللى تقريبا كنت هاشيلها‬ ‫الترم التانى بس ربنا ستر و برغم انى حققت معجزة و جبت جيد جدا تقريبا ف الترم التانى لوحده يعنى السنة كلها‬ ‫تقريبا جيد ال انى ف الخر و بعد كل ده‪.....‬غيرت رأي يا جماعة مش عايزة ادخل كومبيوتر مكدبش عليكو هى‬ ‫كدة كدة جيد مكنتش هتجيب كومبيوتر بس انا حتى و لو كنت جايبة امتياز كنت هاغير رأي انا كنت ناوية اصل لو‬ ‫كنت شلت اى مادة انى احول حاسبات و معلومات ما هو كدة كدة فاضلى ‪ 4‬سنين‪,‬بس يا جماعة مكدبش عليكوا‬ ‫بردو كلمة يا بشمهندسة بترن ف ودنى بتدينى احساس كدة غريب و اى حد بقى لما يعرف انى ف هندسة يعد يقول‬ ‫بسم ال ماشاء ال و ربنا يحرسك و هى دى العيال ول بلش و كلم كدة كتير طبعا كل دة خلنى اتردد ف حوار‬ ‫انى احول دة حتى لو شايلة عشر مواد بس منكرش انى بردو كان ممكن احول لو شلت حاجة‪.‬اصل انا احب اللى‬ ‫ازاكره ارميه مبحبش افتحه تانى ال لو عايزه استرجع معلومة مثل‪,‬لكن بعد ما جبت جيد بقى كمان ل كدة هندسة‬ ‫بقت حلوة و سهلة مع انها كانت من يومين اصعب كلية ف العالم و استهوتنى اوى فكرة ان المهندس بيلقى شغل‬ ‫فى اى مكان و الكلم اللى كل الناس بتقولوا بس بصراحة يا جماعة و عشان مطولش عليكوا انا خلص حبيت‬ ‫هندسة حتى لو شلت مواد و حتى لو مشتغلتش و مع انها كانت هندسة بالصدفة‪....‬بس اقدر اقول دلوقتى انها كانت‬ ‫احلى صدفة‬ ‫كتبته ‪ :‬يمني ذكريا‬


‫بالعكس طبعا‬ ‫بعض الناس تعتبر أن الشعب المصري شعب همجي و ل يحب النظام ‪ ،‬أنا أختلف معهم بشدة شديدة جدا ‪،‬‬ ‫! فبالعكس تمامًا نحن من الشعوب القليلة التي تتبع القواعد و تطبقها بحذافيرها‬ ‫‪ :‬سأضرب لكم أمثلة لهذا‬ ‫قواعد المرور ‪ ..‬عندما تكون الشارة خضراء تجد المشاة مصطفين على الرصفة منتظرين الشارة "تقفل" لكى‬ ‫يعبروا أما بالنسبة لسائقي المركبات فهم ملتزمين بالرشادات و السرعات المحددة و بالطبع ل يوجد في قاموس‬ ‫! "الشعب ما يسمى "كسر الشارة‬ ‫أيضا منذ أن وجد مترو النفاق في مصر و شعبنا ملتزم بالنزول من البواب المخصصة للنزول و يصعد من‬ ‫! البواب المخصصة لذلك و قد اختفت ظاهرة دفع المخالفات بسبب التزام الشعب بقواعد المترو‬ ‫إذا ركـبت المواصـلت العـامة "أتوبيسات أو ميكروباصات" فلن تجد حولك أيا من أفراد الشعب يدخن هذا ليس‬ ‫! فقط بسبب ملصقات ممنوع التدخين التي تمل المكان ولكن أيضا احتراما للقانون و حفاظا على صحة الخرين‬ ‫أيـضا من المستحـيل أن تجد في التوبيس رجـل عجوز أو "ست" أو بنت واقفين و شـاب قاعد ‪ ..‬و لن تـجد أي‬ ‫!موبيل صيني شغال بأعلى صوت على أغاني شعبي هابطه تصيب الذان بالصم‬ ‫‪ :‬أما إذا قررت أن تأخذ نزهة و تقوم برحلة على القدام فبالطبع لن تجد الشياء التية‬ ‫‪.‬أكوام القمامة‬ ‫‪.‬مجاري طافحة‬ ‫‪.‬طوابير الجمعية أو العيش‬ ‫‪.‬ناس "نايمة" على الرصفة‬ ‫‪.‬أحد الطفال التابعين لشركة النظافة يكنس الشارع‬ ‫‪.‬أحد المارة يأكل ما في يده من مأكولت أو حلوى ثم يرمى الزبالة في الشارع‬ ‫لن كل هذا غير موجود في بلدنا الحبيبة مصر ‪ ،‬لو لقيت أي حاجة وحشة و مش عجباك يبقا أنت أكيد مش في‬ ‫مصر ‪ ..‬و دمتم مصريين‬ ‫كتبه ‪ :‬عمر رضا حامد‬


‫اكله هنية‬ ‫فكك من السياسه واللي حصل واللي جري خلينا في المضمون ‪ ..‬المطبخ وزي مابيقولوا الطريق لقلب الرجل‬ ‫معدته هنقدم حاجه حاجه حلوه وسهله وكتير بيحبوها‬ ‫سويسرول الشيكولته ‪ -‬تقديم ل ‪ ٦‬اشخاص ‪.-‬المقادير‪:‬‬ ‫‪ -١.‬زيت عباد الشمس للدهان‬ ‫‪ ١/٨ -٢‬ك شيكولته ساده مقطعه‬ ‫‪ -٣‬بيضات متوسطه بفصل البياض عن الصفار‬ ‫‪١-٤‬كوب سكر ناعم‬ ‫‪-٥‬سكر بودر للحشو‬ ‫الحشو‪3 :‬معالق كبيره شيكولته ساده مقطعه‬ ‫‪١‬ونص كوب دوبل كريم يخفق حتي يصبح سميكا*‪.‬‬ ‫‪ :‬قالب سويسرول الطريقه‬ ‫‪-١‬ادهن القالب بالزيت القليل وضعي في القاع ورقه زبده‬ ‫‪ -٢‬ضعي الشيكولته في اناء فوق وعاء فيه مياه سخنه وسخنيها مع التقليب حتي تذوب واتركيها تبرد‬ ‫‪ -٣‬أضربي صفار البيض والسكر في اناء كبير واخفقيها حتي تصبح مثل القشطه وضيفي عليها الشيكولته‬ ‫البارده واضربيها كويس‬ ‫‪ -٤‬في اناء لوحدوا اخفقي بياض البيض جيدا وأضيفيه لخليط الشيكولته بعنايه‬ ‫‪ -٥‬اضيفي خليط الشيكولته للقالب جيدا حتي تمتلئ الجوانب والزوايا ثم يطهي في الفرن في درجه حراره لمده‬ ‫‪ ٢٠.‬دقيقه أو ‪ ١٨٠‬حتي يصير متماسكا‬ ‫خرجي القالب من الفرن وضعي عليه قطعه قماش جافه نظيفه وفوقها قطعه اخري مبلله بالماء البارد ‪6-‬‬ ‫واعصريها جيدا واتركيه لمده ‪ ٨‬ساعات في مكان بارد‬ ‫‪-٧‬قومي بإعداد الحشو‬ ‫ضعي الشيكولته فو إناء ثم ضعيها في حمام ماء ساخن وسخنيها علي نار هادئه مو التقليب من أن لخر لذابه‬ ‫الشيكولته ثم اتركيها لتبرد‬ ‫‪ -٨‬انزعي القماشه من علي القالب ثم اقلبيه علي ورقه زبده مرشوش عليها كثير من السكر البودر وانزعي‬ ‫ورقه الزبده التي كانت بالقالب من علي السويسرول‬ ‫‪-٩‬افردي الشيكولته المذابه علي السويسرول وافردي الدوبل كريم المخفوق فوقها بالتساوي‬ ‫‪ -١٠‬لفي السويسرول من الجانب الطويل بأستخدام ورق مرشوش عليه سكر ليساعد علي اللف‬ ‫‪-١١.....‬رشي مزيد من السكر البودر علي السويسرول قبل التقديم‬ ‫وألف هنا وشفا وقالك أيه معاكي حتي في المطبخ ؟!‪...‬جربي‬ ‫وشوفي‬ ‫كتبته ‪:‬ريم عصام‬


‫مطرب موهوب‬ ‫مصطفى الشعيبى مطرب وملحن صاعد وقد قام باصدار اغاني من قبل بطريقه السينجل وقد حققوا نجاحا ملحوظا‬ ‫على شبكه النترنت الى جانب اذاعتها على العديد من المحطات الرضيه وأخر اعمال المطرب والملحن مصطفى‬ ‫الشعيبى هى اغنيه بعنوان‬ ‫تعالى بجد ننهيها‬ ‫وهى من كلمات الشاعر ‪ :‬احمد سرور‬ ‫ومن الحانه ‪ :‬مصطفي الشعيبي‬ ‫‪The Official Group Mostafa El Sho3iby‬والتوزيع الموسيقى ‪ :‬اسلم رفعت‬ ‫شاهد الفيديو في مجله قالك ايه فيديو مصطفي الشعيبي ‪ ..‬مجله قالك ايه‬



Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.