Glute-Ham Bench
Dimensões: Comprimento 1730 mm x Largura 770 mm x Altura 1170 mm
O Banco Glute-Ham, ou também conhecido como GHD (Glute-Ham Developer) oferece capacidade multifuncional que permite que o usuário realize tanto os exercícios de fortalecimento dos isquiotibiais e lombar. O design dos pads maximiza o conforto do usuário e ajusta em 29 posições horizontais com capacidade para qualquer tamanho de usuário. Ambas as joelheiras e as almofadas do estabilizador de tornozelo são ajustáveis verticalmente. As almofadas de rolos para os quadríceps são projetados para maximizar o conforto do usuário.
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índice
Matéria de Capa Hannah Caldas é Performance Nutrition no Crossfit Games 2018.
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Sucesso no Varejo Heavy Nutrition é sucesso em Jaraguá do Sul.
Edição n° 19 - Junho / Julho 2018 Sugestões e opiniões: revista@performancenutrition.com.br
editorial
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Dica de Saúde
O amor pelo esporte pode transformar vidas e mudar seus rumos. E uma das melhores histórias de como a paixão pela atividade física e pelo desafio transformou a carreira de alguém é, sem dúvida, a trajetória da atleta portuguesa de crossfit Hanna Caldas. Já pensou? Ela deixou a medicina para se tornar uma atleta profissional! Então nesta edição da nossa revista vamos contar um pouco sobre ela, sua participação no Crossfit Games 2018, e também como funciona a rotina de treinos e suplementação de uma atleta de ponta neste esporte que se torna mais amado a cada dia. Também preparamos treinos especialmente para você: ombros com a Rose Lopes e o de crossfit com o Leonardo Roscoe, cheios de movimento e energia. Tem também dica de saúde, receita fit e uma viagem mística e de aventura para São Thomé Das Letras. Vem com a gente? Aproveite para olhar para dentro de você e começar hoje a mudança que você quer ver do lado de fora. Divirta-se, cuide de você e boa leitura!
Paola Carrijo, musa fitness, corredora e colunista de saúde e estilo de vida.
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Nutrição
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Whey Protein, saúde e qualidade de vida.
Receita Fit
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Brownie de Gourmet Coffee Whey.
Treinamento Funcional Desafie-se com o treino elaborado pelo atleta Leonardo Roscoe.
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Treine com a Campeã
Ronaldo Csiszer
Dica de treino com Rose Lopes.
CEO & FOUNDER Performance Science Nutrition
Turismo Os encantos de São Thomé das Letras.
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SUCESSO NO VAREJO
VISÃO EMPREENDEDORA LEVA HEAVY NUTRITION AO SUCESSO EM JARAGUÁ DO SUL
Com três unidades, vendas online e em franca expansão, a Heavy Nutrition vem ganhando mercado em Jaraguá do Sul, Santa Catarina. O empreendimento, que teve início há 4 anos, tem à frente um líder com foco e empreendedorismo na veia. “Comecei vendendo suplementos de porta em porta”. Conta David Adriano J. Silva, de 29 anos. Ele lembra que trabalhava em uma metalúrgica e, no tempo livre, dedicava-se à venda de suplementos. “Vi a demanda. Na loja física era muito caro. Pensei: o que eu posso fazer? Posso transformar meu amigo da academia
em um cliente, vendendo mais barato, fidelizando, estava aí uma oportunidade de negócios”, conta. “Eu comprava um pote que estava em promoção na internet e revendia mais barato que nas lojas e ganhava um pouquinho, 10, 15 reais por pote. Com isso, comecei a ganhar a clientela. O pessoal dizia: quer um BCAA? Fale com o David! E assim foi começando a empresa”, acrescenta. Com o aumento da demanda, David saiu da empresa em que trabalhava e passou a se dedicar exclusivamente ao novo empreendimento. Para ele, o sucesso é consequência de muito trabalho. “Batia de porta em porta, estudava os produtos dia e noite para poder sanar as dúvidas e dar o máximo de atenção aos clientes. Estocava os produtos em casa, nas prateleiras do meu quarto. Logo, não tínhamos mais espaço, alugamos uma sala pequena de um amigo e rapidamente, surgiu a oportunidade de irmos para um espaço de 85 metros quadrados, onde funciona hoje nossa matriz. Temos mais duas lojas, uma delas no shopping”, acrescenta. A Heavy Nutrition é um grande parceiro da Performance Nutrition. “Temos um relacionamento muito bom. Os produtos são com matérias primas de primeira qualidade e aromas top. O preço é justo, com resultado expressivo para o cliente”, diz David. Para um futuro próximo, duas novas lojas físicas serão abertas e David também pretende franquear a marca. “Estamos preparando a equipe”, finaliza.
DICA DE SAÚDE “Desde criança era muito ativa. Com o decorrer dos anos e experimentação de várias modalidades esportivas, descobri que minhas verdadeiras paixões eram a corrida e a musculação. Minha maior preocupação com o corpo, bem assim com a importância de uma alimentação saudável, foi despertada quando ingressei na faculdade. Quando passei a ter maior consciência sobre os alimentos, percebi o quão importante e impactante em nossa vida são as escolhas sobre ‘o que comer’. Não se trata apenas de saúde física, mas também mental. A produtividade em geral é afetada quando nos alimentamos bem, e isso reflete em vários aspectos de nossa vida. Por isso, atualmente, independentemente de quantos compromissos profissionais tenha no dia, sempre tenho um horário reservado para a prática de atividade física. E, é claro, minhas marmitas sempre me acompanham por aí! Isso me faz bem e hoje já virou hábito!”
Paola Carrijo, musa fitness, corredora e colunista de saúde e estilo de vida.
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@paolacarrijo.
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NUTRIÇÃO
WHEY PROTEIN, SAÚDE E QUALIDADE DE VIDA As proteínas do soro do leite (Whey Protein) são conhecidas no meio científico por diversos benefícios à saúde humana. Porém, na prática, muitos profissionais ainda temem sua prescrição por não compreenderem qual a dosagem correta a se utilizar de acordo com a idade, nível de atividade física ou grupos especiais (gestante, crianças e idosos). Sabemos que existem proteínas do soro do leite em diferentes graus de concentração: • Whey Protein concentrado: 15 a 84% de proteínas; • Whey Protein isolado: 85 a 92% de proteínas; • Whey Protein hidrolisado: 80 a 90% de proteínas. Esta variação de produtos, juntamente com alguns mitos comerciais dificultam ainda mais a ação dos especialistas. O Whey Protein Isolado chama bastante atenção, muitos profissionais têm chamado atenção para as intolerâncias e alergias alimentares. Ele traz entre os principais nutrientes relacionados, a lactose, um açúcar presente naturalmente no leite, que segundo estudos, podem causar reações alérgicas em cerca de 2 a 3% de crianças até 2 anos de idade. É relatado também em alguns dos principais periódicos que, com o passar dos anos, a produção endógena de lactase (enzima que metaboliza lactose) pode ser comprometida e levar ao quadro de intolerância, com efeitos colaterais como cólicas, gases, estufamento, enjoo, entre outros. Exatamente por esse motivo o whey protein ISOLADO chama tanta atenção de profissionais da área da saúde,
em especial, os nutricionistas, responsáveis pela prescrição dos suplementos. Um bom Whey Protein Isolado, garante níveis baixos a próximo de zero de lactose por porção, além de excelente diluição e ótima digestibilidade. O alto teor de aminoácidos essenciais como os BCAAs, especialmente leucina, e glutamina, presentes naturalmente no whey protein isolado garantem os benefícios das proteínas do soro em idosos, diminuindo a perda de massa magra (sarcopenia), podendo garantir mais qualidade de vida e longevidade. Também auxilia no desenvolvimento de crianças que necessitam suplementar ou complementar alimentação, além de auxiliar a gestante na manutenção de suas reservas proteicas, garantindo melhor imunidade e saúde ao bebê em fase de crescimento e amamentação. Procure um nutricionista para adequar sua dieta e suplementação.
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MATÉRIA DE CAPA
Atleta portuguesa de 40 anos foi um dos destaques da competição O Crossfit Games 2018 mexeu com o setor no último mês de agosto. Esta é uma das competições mais importantes da modalidade no planeta. O evento aconteceu entre os dias 1 e 5 de agosto, em Madison, Winconsin, Estados Unidos e reuniu os mais poderosos atletas de crossfit do mundo. Uma das estrelas mais aguardadas da competição foi Hannah Caldas, atleta portuguesa de 40 anos, que competiu na categoria individual pela primeira vez neste campeonato e terminou na 8ª posição. “2018 foi uma grande vitória, pois eu estava na categoria de 40 a 44 e me qualifiquei para o regional na categoria de todas as idades, com as meninas mais jovens. Em vários anos integrei times com vários bons resultados, em 2014 meu time ganhou o regional. Este ano, após o open fiquei em 4º lugar e após o eliminatório para o Crossfit Games fiquei em 10º lugar”, comemora a atleta. Hannah coleciona um número enorme de troféus. Apenas citando alguns dos mais recentes, este ano, a atleta chegou ao 1º lugar na Suíça e no Europe South na Categoria Máster. Em 2017, comemorou a 3ª po6
sição no Woodapalooza Fitness Festival em Miami, além de ter alcançado o pódio em diversas outras competições internacionais. “Tenho muito orgulho em termos de regionais de crossfit, pois me qualifiquei individualmente em todas as competições das quais participei, desde 2012”, lembra Hannah. Na natação, a atleta foi campeã nacional portuguesa várias vezes, campeã mundial e recordista Master. Trocar a carreira de medicina pelo esporte? O que muita gente não sabe é que a atleta abandonou a carreira em medicina para se dedicar ao esporte. “O esporte tem um grande papel em minha vida, é uma das coisas mais importantes. Esporte e viajar são as coisas que tenho mais gosto em fazer”, conta. Hanna deixou Portugal aos 18 anos de idade, antes de começar a faculdade. “Nasci lá, minha família é portuguesa, mas passei mais tempo nos Estados Unidos que em Portugal. Hoje em dia, eu moro na Suíça, uma oportunidade que tive de trabalhar aqui durante um ano, com boa possibilidade de me
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dedicar bem ao crossfit. Isso me ajudou para a qualificação no Crossfit Games e nas regionais”, afirma. Conciliar vida pessoal com esporte não é fácil. É preciso abrir mão de muitas coisas. “Meu namorado continua nos EUA e eu estou na Europa. Em termos de amigos, é difícil também porque tenho muito pouco tempo. Preciso trabalhar muito e além disso, treinar. E eu ainda faço tudo em casa: cozinho, limpo, dirijo, enfim... tenho uma vida bem corrida”, diz. PERFORMANCE SCIENCE NUTRITION
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Treinos e suplementação Em sua rotina de treinos, a suplementação e dietas estão todos interligados. “Eu treino por fases. A fase de preparação para o Crossfit Games, por exemplo, foi super intensiva, treinei duas a três vezes por dia. E trabalho em média 6 horas por dia, que é bastante pra conciliar com os horários de treinamento, aí fica difícil dormir e esse é uma das maiores dificuldades que tenho”. A alimentação da atleta, com orientação, varia de acordo com a fase do treino. “A suplementação, embora seja comum em quase todas as fases de treino, é fundamental para o desempenho, tanto durante o treino, como para a recuperação. É algo que não posso abrir mão, preciso fazer certinho para poder treinar no nível que estou treinando nesse momento”, afirma Hannah. Futuro do crossfit Para Hannah, o crossfit é uma modalidade que veio para ficar. “Sem dúvida, vai crescer cada vez mais, talvez até rápido demais”. Para ela, isso pode ser muito perigoso. “Falta a base para quem está começando. Há um desespero para começar a competir imediatamente. O crossfit começou como uma modalidade não de competição, mas para ajudar as pessoas a viverem melhor. Essa falta de base pode levar a lesões e problemas de saúde, o contrário do que o crossfit veio
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fazer”, analisa. Para um futuro próximo, Hannah já tem em mente alguns campeonatos do circuito da Europa como foco, mas lembra que é preciso ser assertiva nas escolhas, pois viajar de país em país competindo é caro. Além disso, em 2019, ela quer adicionar ao repertório campeonatos que incluam esportes olímpicos como o remo, o LPO (Levantamento de Peso Olímpico) e a natação. “Quero estar no pódio em cada uma dessas três modalidades que não estão relacionadas. O treinamento de crossfit prepara a pessoa para qualquer modalidade esportiva isso é uma prova do que o crossfit faz não só na minha vida mas na de todo mundo”, finaliza.
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RECEITA FIT
BROWNIE DE GOURMET COFFEE WHEY INGREDIENTES 03 copos medidores de Gourmet Coffee Whey sabor Mocha Performance Nutrition 01 copo medidor de Iso Whey Protein sabor Chocolate Performance Nutrition 10 colheres de sopa de farinha de amêndoas integral 02 colheres de sopa de nozes pecan granulada 03 colheres de sopa de farinha de banana verde 01 unidade de iogurte sabor mel sem lactose e sem adição de açúcar 50 gramas de chocolate amargo 70% 01 pitada de bicarbonato de sódio 40 gotas de sucralose PREPARO Misture bem todos os ingredientes. Despeje a massa em mini formas de silicone para Brownie. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos.
A cafeína está incluída em uma série de analgésicos porque melhora e acelera a eficácia dessas drogas. Ela pode combater dores de cabeça comuns que são geralmente causadas por constrição dos vasos sanguíneos ao redor do cérebro. Ela dilata esses vasos sanguíneos e algumas pesquisas mostram este efeito de cura para dores de cabeça melhor do que o ibuprofeno.
Tempo de Preparo: 40 minutos Rendimento: 12 unidades
Por Henrique Teixeira
Valor calórico por porção (1 unidade): 189 kcal Carboidratos: 20g Proteínas: 16g
Fit Chef
TREINAMENTO FUNCIONAL Preparado para queimar calorias, definir seus músculos e vencer barreiras? Desafie-se com o treino elaborado pelo atleta Leonardo Roscoe.
AQUECIMENTO • Emom* de 8’ (a cada minuto fazer/ repetir). • Min 1 - 15 repetições de hollow rocks** + repetições de 15 superman • Min 2 - 10 repetições de burpees
WOD 5 SÉRIES • 400 m corrida • 12 pull ups • 12 alternate jump lunge (afundo alternado com salto)
*No Enom, a cada minuto há uma nova tarefa para realizar.Quanto mais rápido a tarefa for concluída, mais tempo de descanso existe até a entrada do novo minuto e consequentemente da nova tarefa. ** Deite-se com os braços e as pernas estendidos, mas sem encostar as extremidades no chão, imitando com o corpo a forma de uma canoa. Faça um movimento de balanço, mantendo o corpo rígido, mantendo os braços e as pernas firmes.
Por Leonardo Roscoe
Atleta de Crossfit
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TREINE COM A CAMPEÃ
TURISMO
TRILHAS, NATUREZA E UM ASTRAL MÍSTICO SÃO ENCANTOS DE SÃO THOMÉ DAS LETRAS
Treino de costas
Para quem gosta de meditar e apreciar um belo pôrdo-sol, São Thomé das Letras, em Minas Gerais, abriga uma das mais belas vistas da Serra da Mantiqueira. A 1444 metros de altitude e localizada e cerca de 360 km de Belo Horizonte, a rústica cidadezinha é tranquila e pacífica e o centro da cidade reúne opções de bares, restaurantes e artesanato. Nos vales ao redor, estão escondidas cascatas, corredeiras, grutas e mistérios que atraem turistas e esotéricos alguns acreditam que a região abriga uma passagem secreta para Machu Picchu, a cidade sagrada dos Incas, no Peru. Do alto da Casa da Pirâmide, uma construção abandonada feita em pedra, vislumbra-se 360 graus de um mar formado por montanhas, que ganha cores mágicas na hora do pôr do sol.
Nossa expert Rose Lopes preparou um treino especialmente para você! Vamos lá? Remada Cavalinho : • Realizar 3 séries de 10 a 12 repetições. Barra Fixa Graviton : • Realizar 3 séries de 10 a 12 repetições. Puxador Triângulo : • Realizar 3 séries de 12 repetições. 1/2 Terra c/ Hiperextensão : • Realizar 3 séries de 15 repetições. Panturrilha no Aparelho : • 10 repetições com 2 tempos e máximo direto. Repetir tudo 3 vezes.
Em 1996, a cidade recebeu o selo de potencial turístico da EMBRATUR, tornando-se uma das principais cidades turísticas do sul de Minas. Entre as atividades oferecidas pela bela geografia da cidade estão passeios de bike, canoagem, motocross, escalada, trekking, montanhismo, corrida de aventura e rapel. Preparado para desvendar uma das cidades mais místicas do Brasil?
PERGUNTE PARA ROSE LOPES Envie suas dúvidas e Rose Lopes montará seu treino nas próximas edições: revista@performancenutrition.com.br
Por Rose Lopes
Atleta BodyFitness IFBB Profissional 10
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