SEPTIEMBRE 2018
EDITORIAL
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La Frontera Norte, una zona de amistad y prosperidad. Por: Redacción Agroamigo
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ntre los valores siempre presentes en las páginas de éste, su periódico Agroamigo, se encuentra el de la cooperación. Una noción de trabajo en equipo, solidaridad y apoyo mutuo es subrayada en las notas y textos que hablan de nuestro escenario e industria de trabajo: el campo. A su vez, la circunstancia geográfica que ha acompañado nuestra historia en el comercio internacional es el hecho de compartir frontera con uno de los más ricos y poderosos países del orbe: los Estados Unidos. Tal designio de la vida no es ni un tantito un infortunio. Antes bien, es una gran oportunidad de poner en juego nuestras destrezas en cuanto a negociación y un aliciente para desarrollar nuestras capacidades y nuestro ingenio para mejorar las industrias agrícolas y ganaderas. Para poner el tema en perspectiva, les comento que son diez los Estados contiguos entre sí a lo largo de la frontera México-Estados Unidos. Cuatro corresponden al vecino país; seis al nuestro. Esto habla, sin duda, de una zona de prosperidad y competitividad muy importante para ambas naciones, pues estaríamos hablando de una población de alrededor de 13 millones de habitantes y esto constituiría, a decir de publicaciones de la SRE (Secretaría de Relaciones Exteriores) en la red, “la cuarta economía a nivel mundial”. La SER, en su sitio en internet, abunda: “México y Estados Unidos siguen trabajando estrechamente de manera cotidiana. Todavía hay mucho por hacer, pero el progreso alcanzado por nuestros países se puede medir objetivamente. La cooperación bilateral es más fuerte que nunca en áreas como desarrollo de infraestructura, seguridad y facilitación comercial. Están en marcha dinámicas positivas que benefician a ambas sociedades, y nuestros valores comunes y vínculos culturales son más visibles en nuestra frontera que en ninguna otra parte. El grado de cooperación actual entre México y Estados Unidos en temas fronterizos es prueba de la madurez y fortaleza de la relación bilateral.” Por lo tanto, tomemos consciencia de la gran oportunidad que nosotros, Agroamigos, vivimos desde el campo. Más allá de las cifras y los números, nuestra relación con los EU nos hace replantear temas de tecnología, informática, nuevos químicos para el campo, estrategias de cultivo de bajo impacto ambiental. Así como asuntos de índole financiera, pasando por el ahorro y la buena inversión. En la presente edición, se nos ofrece un pequeño esbozo a manera de muestra de lo que ahora comentamos: la ciudad de Mexicali, símbolo de tenacidad y valentía. Ciudad que prácticamente surgió casi de la nada pero que sin duda la perseverancia y el esfuerzo sostenido la han puesto en el escenario mundial como un importante foco de prosperidad y crecimiento. Así pues, Agroamigos, sea la historia de nuestra Frontera Norte una ocasión para reflexionar de la manera más positiva sobre el esfuerzo y las buenas relaciones entre naciones amigas.
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SOCIEDAD
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Juguemos sin violencia La campaña tiene cavidad en cualquier industria y aún más importante para nosotros el Agrosector que ha sido muy golpeado por la delincuencia.
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uguemos sin violencia es un proyecto de alcance nacional siendo así Jalisco una de sus ultimas sedes.
Un grupo de empresarios la comienzan a difundir en este estado y piden ayuda a personas de distintos sectores y es así como se suman Adriana Camacho directora de Mundo Genius y Álvaro Cuevas un excelente artista plástico que se une a la causa, Esta es una iniciativa sin fines de lucro por parte de la SEDENA. “Es una campaña muy transcendental “– Menciona Adriana Camacho. Es una excelente oportunidadpara que toda la sociedad participe sobre todo los mas pequeños que que crecen creyendo que la violencia es algo sumamente normal al jugar, el propósito de esta campaña es influir a la cultura en general y sobre todo al niño que lo utiliza, como el padre que hace la compra de los juguetes bélicos y que esos mismos padres sean quienes lleven a sus hijos ahacer el intercambio equitativo por un juguete lúdico. Es triste saber cómo hay niños que encuentran granadas reales en su casa y van a intercambiarlas sin saber lo realmente tenían en sus manos. Esta experiencia de ver como se reciclan esos juguetes bélicos y se reutilizan para hacer esculturas mueve fibras dentro de la sociedad . Un pionero y quien merece crédito dentro de todo esto es el Mayor Rubiciel Santos Campos que de ante mano convoca la participación de de la sociedad en conjunto con patrocinios para juguetes, no importa lo mucho o poco que se pueda aportar, pero entre la suma de todos podríamos hacer algo muy grande, es una invitación abierta para todas las personas que gusten ayudar ya que es responsabilidad de todos. La campaña tiene cavidad en cualquier industria y aún más importante para nosotros el Agrosector que ha sido muy golpeado por la delincuencia. Enfoquémonos en combatirlo de esta manera pacífica, ayudando a los infantes evitando que se entrenen jugando para matar. Podemos ver claramente que es un proyecto sustentable en el tiempo, ya que la educación va desde casa, pero todos debemos de ser concientes de crear un mundo sin violencia.
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Chiapas y Jalisco compiten por liderazgo en producir tilapia. Ambos aportan un tercio de la producción nacional. Por: Salvador Y Maldonado Díaz CIUDAD DE MEXICO.
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atos de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y
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Calidad Agroalimentaria (SENASICA), revelan que hay abasto suficiente de tilapia, sana e inocua en el mercado nacional, debido a que la producción de esta especie en el país se desarrolla con una tendencia creciente, a pesar del impacto de un virus que se ha detectado en algunos Estados del país. Por cierto, los Estados de Jalisco y Chiapas en años recientes han tenido una interesante competencia por el liderazgo en la producción de esta especie, siendo la entidad jalisciense la que ha conservado el primer lugar. Las últimas cifras indican que el primer productor es Jalisco, con 18. 5 por ciento de la producción nacional; le sigue el estado de Chiapas, que aporta el 15.2 por ciento y Michoacán el 12.1 por ciento. Según estadísticas de la propia dependencia, la tilapia es una de las especies acuícolas con mayor dinamismo de producción, pues durante los últimos seis años ha mostrado un crecimiento promedio de 16.1 por ciento al año. Además, con la finalidad de poner en marcha esquemas de capacitación para fortalecer la producción de tilapia a nivel nacional, se conformó un grupo interinstitucional e interdisciplinario, integrado por productores acuícolas, investigadores, industriales, Comités Estatales de Sanidad Acuícola (CESA), así como gobiernos estatales. El objetivo del grupo es promover la aplicación de Buenas Prácticas de Producción y Sistemas de Reducción de Riesgos de Contaminación, a fin de elevar los niveles de bioseguridad en las granjas acuícolas y prevenir problemas sanitarios que pudieran poner en riesgo la producción.
ACUICULTURA
La meta es lograr que cada vez más Unidades de Producción Acuícola (UPA) cuenten con certificados de sanidad e inocuidad, con lo que ofrecerán aún más garantías a los consumidores, de que a su mesa llegan productos higiénicos, sanos y de alta calidad nutricional. Cabe recordar que las Buenas Prácticas incluyen limpieza y desinfección de los estanques, equipo y medios de transporte; eliminación sanitaria de desechos, análisis de laboratorio para verificar las condiciones del agua y el uso de productos regulados por la SAGARPA. Para fortalecer las medidas de bioseguridad en las UPA es necesario, aseguró el SENASICA, prohibir la entrada a personas ajenas a granjas y evitar la movilización de organismos con sospecha de enfermedad entre estaques o unidades de producción. Entre los acuerdos logrados, destaca la realización de un taller dirigido a productores para la prevención, control y erradicación de enfermedades que pudieran presentarse.
EL DATO
México ocupa el noveno lugar en producción de tilapia en el mundo, con un total de 163 mil 714 toneladas al año, con valor de tres mil 284 millones de pesos, de las cuales Jalisco produce poco más de 34 mil toneladas, Chiapas 26 mil 621 y Michoacán 23 mil 954. El consumo per cápita de tilapia en México es de dos kilogramos al año; es un pescado muy apreciado por su alto valor nutricional, pues cada 100 gramos contiene 20 gramos de proteína, 1.7 de grasa, 96 calorías y 50 miligramos de colesterol, además de minerales como potasio, fósforo y sodio, así como vitaminas B3, B9 y D. Fuente. SAGARPA
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CIUDADES
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una ciudad que trascendió su propio nombre
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Por: Redacción Agroamigo
i combinamos la palabra México con la palabra California tenemos una nueva: Mexicali. Este especial juego lingüístico es el reflejo de una historia compartida, ya que colonos de ambos lados de la frontera fundaron la ciudad de Mexicali, como señal de hermandad y trabajo en equipo. A tal grado que, del lado estadounidense, se fundó la ciudad de Caléxico. Un hecho histórico del urbanismo que ahora se ha convertido en una próspera zona fronteriza. No obstante Mexicali pudiera ser recordada por su clima veraniego de elevadas temperaturas récord en el país, por ser una de las ciudades donde menos llueve y por ser una de las zonas más sísmicas de México, lo que encontramos en esta joven y próspera población es el resultado del espíritu férreo, perseverante, positivo y tesonero de sus habitantes. Corría el año de 1898 cuando el gobierno federal se propuso instalar un importante número de empresas dedicadas a la irrigación. Había que hacer que aquellas tierras reverdecieran y se hiciera posible la colonización de la zona fronteriza en ese punto de la línea divisoria. Valientes fundadores llegaron para quedarse y el éxito llegó pronto. Para 1910, ya se contaba con una reconocida e importante presencia de Mexicali en la geografía nacional. Las primeras áreas que se abrieron al cultivo en el Valle de Mexicali fueron sembradas con forrajes en apoyo a las explotaciones ganaderas que existían. Fue a partir de 1912 que se inició la siembra del algodón. La superficie sembrada con este cultivo se fue ampliando en la medida que se incrementaba la red de canales de riego. En 1914 se inició la Primera Guerra Mundial y los precios de la fibra se elevaron, induciendo a los agricultores a sembrar superficies mayores. Esta producción de fibra demandó la construcción de despepitadoras, compresoras y plantas procesadoras de aceite, mismas que requerían de operadores que poco a poco fueron constituyendo el sector obrero en Mexicali.
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En estos años la migración asiática en el sur de EU era muy significativa.Los asiáticos se encargaban de la construcción de las vías férreas de la zona del lado estadounidense; sin embargo, al terminar la tarea asignada, dicha población fue expulsada y México los acogió a cambio de apoyar el crecimiento industrial, agrícola y ganadero que nacía en Mexicali. Una afortunada coincidencia que ahora con orgullo se manifiesta en la gastronomía mexicalense y en la existencia del barrio de la Chinesca, en el centro de la ciudad. Hoy, como desde tiempos de sendas fundaciones, Mexicali y Caléxico viven una relación intensa y afortunada a la vez. Mexicali cuenta con dos garitas dentro de la mancha urbana. La primera se encuentra en la zona centro de la ciudad llamada Garita Centro, Garita Vieja o Garita Río Nuevo, con 12 carriles de circulación hacia Caléxico. La segunda, llamada Garita Nuevo Mexicali, se encuentra a seis kilómetros al oriente de la primera garita y cuenta con diez carriles. La relación entre Mexicali y Caléxico es muy grande, ya que entre ambas ciudades hay un fuerte enlace tanto económico como social, cultural y demográfico. Las garitas que unen a ambas ciudades registraron en 2014 un cruce promedio de 4.7 millones de vehículos de pasajeros, con un total de 7.2 millones de personas y 4.5 millones de peatones al año en sentido de sur a norte, lo cual está catalogado por la U. S. Customs and Border Protection como el quinto cruce más transitado del mundo. En México sólo es superado por el cruce de Ciudad Juárez-El Paso y el de Tijuana-San Diego. En Mexicali no sólo se logró que aquellas áreas semidesérticas se volvieran agrícolas y la industria se afincara con prosperidad, sino que el elemento cultural
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CIUDADES
también floreció. Ahora cuenta con museos y galerías de arte. Está, a decir del sitio visitmexico.com, el Museo Universitario que alberga exposiciones temporales y permanentes, El Bosque y Zoológico de la Ciudad “donde recordarás que la convivencia con la natura es fundamental en el devenir del hombre, o el Cañón de Guadalupe, con su remanso de agua verde esmeralda, o las Dunas de los Algodones. Su clara y verde Laguna Salada, sus cañadas, su abundante vegetación, sus manantiales de agua sulfurosa, sus pinturas rupestres, petroglifos y zona arqueológica”. Mexicali, hoy por hoy, es algo más que una suerte de palabras combinadas: es un sitio que vale la pena visitar.
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CENTRALES
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Verónica Jiménez Sánchez Artista Tapatía, egresada de la Universidad de Guadalajara.
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erónica Jiménez, mujer de senderos que dialoga a través del pincel con los elementos naturales del mundo; quien, desde una poderosa barrera de color, deja entrever la necesidad de la belleza no manifiesta a los ojos: sólo al alma. “La pincelada compartida es tan fuerte y poderosa que pareciera que la naturaleza se habita de la mujer creadora. Las marcas rectas y onduladas que se muestran como en aparente movimiento crean en cada cuadro un espacio pictórico altamente expresivo”, fragmento de un texto de Johana Alejandra Aguilar Noguez.
¿Cuál es la relación de tu obra con la Agro-industria?
El Campo es para mí sinónimo de paisaje; y mi obra está directamente ligada al paisaje. Incluye todo aquello que podamos ver en espacios sembrados o sin sembrar, coloridos atardeceres, colinas, vistas, horizontes, en fin, todos los paisajes son incluyentes en mi obra.
¿Qué función deben tener los Agronegocios con el arte?
Yo considero que es sumamente importante, no importa cuál sea el giro del negocio, el arte y la cultura están involucrados en todo. Cada individuo es cultura, cada uno de nosotros es arte, indistintamente de nuestra situación social, sin importar a qué nos dedicamos el arte siempre nos acompaña; por lo tanto, es sumamente importante; así como el hecho de que las empresas, los empresarios, los trabajadores y toda la gente que participa de la Agro-industria y de cualquier otro rubro se involucre directamente con el enriquecimiento cultural, artístico que por supuesto repercute a nivel social trayendo no solamente más conocimiento e identidad, sino mucha más sensibilidad, placer, armonía dentro y fuera de la empresa.
¿En qué nos beneficia el arte?
El Arte nos abre los ojos a nuevos horizontes, nos llena de paz o nos mueve ciertas fibras, nos sensibiliza, nos da identidad, conocimiento y por supuesto mucha mas flexibilidad de
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Cada individuo es cultura, cada uno de nosotros es arte, indistintamente de nuestra situación social, sin importar a qué nos dedicamos el arte siempre nos acompaña
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CENTRALES
pensamiento, es una herramienta para ampliar nuestra visión y construir nuevas rutas de comunicación y entendimiento. Verónica ha expuesto en países como: Japón, Canadá, Corea del Sur, España, Portugal, Italia, Estados Unidos, Honduras, Colombia y México. Menciones: - Mención Honorifica en la Bienal Atanasio Monroy 2014, en la categoría con trayectoria, con la pieza “Llanura”, (acrílico/tela), Universidad de Guadalajara, Jalisco, México. - Invitada Especial al Festival Internacional de las Artes 2014 (FILA) con la exposición “Geografías Temporales”, Casa de la Cultura, Etzatlán, Jalisco, México. - Seleccionada en el 1er Salón de la Pintura “Vértice 2013”, con la pieza “A Rumors of Angels”, Guadalajara, Jalisco, México. - Seleccionada en La Tercera Muestra de Arte Club (Periódico Mural) con la obra “Rayos de luz”, 2010, (acrílico/ lienzo) Guadalajara, Jalisco, México. Seleccionada en Expo-Pintura 2005, con la obra “Cielo Rojo”, (acrílico/lienzo), Cámara de Comercio de Guadalajara., Jalisco, México. - Mención honorifica por la obra “Elefante con cuadros”,
2003, (acrílico en cerámica), en el Creative Painting Convention de las Vegas, Nevada, USA. Seleccionada entre las 10 mejores, con la pieza “Manzanas y Limones”, en el 2002 Trim-A- Tree Ornament Contest, en la categoría Tradicional (acrílico/cerámica), Newton, New Jersey, USA. Algunas de sus piezas se encuentran de forma permanente en las colecciones de la Universidad de Tokio, Japón. (Tokyo Managment College) y en el MUNAT Museo Nacional Del Tequila, Jalisco, México.
FB Verónica Jiménez Artista Plástico veronic_jimenez@yahoo.com jimenez´s style www.youtube.com/channel/ UC43EOIE9uMtE7p7GyZ2qsGQ Movil 3313-839308 + studio 1525-0412
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TURISMO
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Puebla impulsa su “Ruta del Café”: un paseo entre fincas cafetaleras e invernaderos de flores. Por: Salvador Y Maldonado Díaz XICOTEPEC, PUE.
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os bosques de cafetales de la serranía poblana son motivo de un paseo turístico peculiar: la Ruta del Café de Puebla, un circuito que tiene uno de sus polos de atracción en el municipio de Xicotepec de Juárez, uno de los pueblos mágicos de esta entidad; y municipio líder cafetalero en esta entidad. El ejecutivo de la dirección de Turismo del municipio, Rommel Espíritu Álvarez, quien destacó que este circuito turístico tiene en sus atractivos el contacto directo con la cultura del café, desde el conocimiento de las plantas cuando están prácticamente recién germinadas (el tamaño soldadito), hasta que están en su plenitud con la producción del aromático grano. En las fincas se puede conocer todo el proceso del tratamiento del grano del café hasta su molienda y envasado. Además de la apreciación del café ya en la taza. Tal recorrido supone visitas guiadas a diversas fincas cafetaleras que permiten el ingreso a sus instalaciones, como Café Puebla (empresa exportadora), El Catador, El Capricho, San Carlos, Fábrica Vieja, Café Aristóteles y Los Pinos (un Agronegocio con un esquema orgánico en su producción), entre otras. En algunas fincas cafetaleras se tiene a la mano la existencia de invernaderos florales donde se cultivan nochebuenas y bromelias, lo que supone otro atractivo para su visita.
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Indicó que este recorrido es un producto turístico relativamente nuevo y que ha dado proyección a Xicotepec como Pueblo Mágico, como ya se observa en un crecimiento aumento de visitantes que acuden desde la Ciudad de México, El Estado de México, la capital poblana, El Bajío y Guadalajara. Puntualizó que si bien de momento, no hay hospedaje en las fincas cafetaleras, en Xicotepec se tiene una amplia oferta para la pernocta para todos los bolsillos, dado que hay hoteles desde una estrella hasta de cuatro estrellas, además de pequeños hostales y casas de huéspedes. Trajo también a colación que entre los datos históricos del municipio se tiene el hecho de que su territorio se encuentra el pueblo de Tlaxcalantongo, el sitio donde murió el presidente Venustiano Carranza. En las cercanías de esta población se encuentra una cascada a la que se le ha nombrado como “las barbas de Carranza”, en referencia al mencionado suceso histórico. En la cabecera municipal hay dos museos. Uno dedicado al presidente Venustiano Carranza y otro con una temática de historia natural en torno a los fósiles y las plantas endémicas de la región. Rommel Espíritu hizo notar que este municipio también tiene en su atractivo los ranchos ecológicos, donde se prestan servicios de medicina herbolaria y baños de temazcal, como es el caso del Ángel de tu salud; de Los Perales, un espacio muy propicio para el senderismo. A pesar de que gran parte de su construcción original fue destruida por los colonizadores europeos, sigue siendo un sitio de veneración y de expresión del sincretismo, dado que ahí nació el culto a Juanito Tachachalco, un personaje que resulta de la fusión de las creencias cristianas y las indígenas al que se le recuerda el 24 de junio, el mismo día que a San Juan Bautista. Además, en este poblado hay un mirador donde se tiene una espectacular escultura de la Virgen de Guadalupe con una altura de 23 metros. En la gastronomía, comentó el entrevistado, destacan diversos guisos con cecina y los afamados molotes, unas gorditas redondas de masa de maíz que van rellenas de carne de res, cerdo o pollo. Xochitepec se ubica a casi 180 kilómetros de la ciudad de Puebla.
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FINANZAS
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Hasta qué nivel conviene endeudarse… ¿ese 30% es algo real? Por: Antonio H. / www.libresindeudas.com
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ada día son más las personas que tienen problemas financieros al endeudarse por falta de pago en alguna o varias de sus tarjetas de crédito, créditos hipotecarios, créditos personales y en general cualquier tipo de deuda que adquieren. Por eso me parece interesante explicar hasta qué nivel conviene endeudarse como persona o familia; dicho de otra forma, cuánto es lo máximo que debes pagar cada mes por tus deudas y/o créditos, con la finalidad de no meterte en problemas financieros. Muchos dicen que la suma de todas los pagos mensuales por deudas, no debe superar el 30%, pero la realidad es que hay que poner los pies sobre la tierra y pensar que tan sólo cuando tramitamos un crédito hipotecario ya sea con el banco o con el Infonavit, el pago mensual es de más o menos el 30% de lo que ganas al mes. Eso implica que sólo el pago del crédito hipotecario ya ocupó el 30% de tu ingreso, así que si aplicas lo que los “expertos” dicen, sobre que el pago de tus deudas no sea más del 30% de tu ingreso mensual, entonces ya no puedes pedir otro crédito adicional hasta que termines de pagar tu casa o te suban el sueldo. Lo que tomará entre 15 y 30 años, dependiendo del plazo de la hipoteca. Así que en un mundo perfecto no deberías tomar otra deuda, pero la realidad es otra, ya que la gran mayoría de las personas que compra una casa, hoy día necesita adquirir un auto a crédito. Ese crédito automotriz también reduce tu capacidad de pago. Ya no digamos cuando le sumas las compras a meses sin intereses en tu tarjeta de crédito o el costo que se genera cuando lo que compraste en el mes y que no lo pudiste pagar en su totalidad antes de la fecha límite de pago, y a partir de ahí empezarán a sumar intereses a tu deuda. Estadísticamente si tu renta/hipoteca es superior al 30% de tu ingreso neto mensual, es más probable que tarde o temprano caigas en problemas financieros; la pregunta no es “si voy a tener problemas”, más bien es “cuándo voy a tenerlos”, ya que será cuestión de tiempo para que tengas algún gasto imprevisto y un mes no puedas pagar de forma puntual todo lo que debes, por lo que empezarás a pagar intereses, multas, recargos y las deudas crecerán. Busquemos que los hijos aprendan a ser responsables y a cumplir con sus tareas en la escuela y en el hogar, para que cuando les llegue el tiempo de trabajar tengan las bases, el conocimientos y la experiencia suficientes sobre lo difícil que es ganarse el dinero, especialmente en temas de ingreso, presupuesto, ahorro, deuda y lo costoso que es pagar intereses/comisiones por estar siempre endeudado. Si los hijos han aprendido de nuestro ejemplo a organizarse, es seguro que verán el trabajo como algo normal y podrán salir adelante sin la necesidad del apoyo familiar. La principal consecuencia de endeudarse, no es tener mala nota en el Buró de Crédito o que te llamen los cobradores, sino el ejemplo que le damos a nuestros hijos en la parte financiera. Si nosotros no tuvimos una educación financiera, por qué no vamos aprendiendo y generando en ellos lo que nosotros no tuvimos; dicen que a los hijos se les debe educar con un poco de hambre y un poco de frío, en lugar de darles todo lo que pidan.
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NEGOCIOS
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Afirmó que “a veces se capturan las iguanas del tamaño de una lagartija, por lo que se requiere de varias para completar un orden de un platillo vendido en un restaurante con un valor 90 a 120 pesos”. Dijo que si bien hay en el fondo la necesidad económica de la gente del campo, también se tiene la rapacidad de quienes no respetan nada. Citó que varias granjas de iguanas que se establecieron en el municipio no prosperaron porque sus propietarios desistieron de su propósito ante la gran cantidad de robos que tuvieron. Al paso que van las cosas, señaló que “a varias especies de esta región, les podría suceder lo que lo ya les pasó a las liebres, que prácticamente están extinguidas”.
El sonado caso de los tacos de tarántula
Alarmante depredación de la fauna silvestre del país. Tanto en zonas marginadas, como en mercados hípster. Por: Salvador Y Maldonado Díaz HUETAMO.MICH.
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n todo el país se vive una cuestionable depredación de la fauna silvestre: desde la captura de una iguana del tamaño de una lagartija, hasta la compra de un taco de tarántula en un restaurant de lujo de parte de quienes tienen gustos supuestamente exóticos . Esto supone un variado y complejo escenario, desde la captura indiscriminada de especies para su consumo o su tráfico comercial, hasta la falta de respeto a las normas de protección de la fauna, como son los tiempos de veda establecidos para favorecer los ciclos reproductivos de los animales. Aves como los tucanes y los pericos son, con relativa frecuencia, motivo de decomisos de parte de la autoridad ambiental porque sus comercializadores incurren en el tráfico ilegal. Esta situación trae un común denominador: la falta de conciencia entre la población, tanto de los depredadores como de los consumidores, así como un marco legal debilitado en cuanto protección de las especies silvestres. En el caso de la Costa de Jalisco, es fenómeno recurrente la depredación de langostinos de río. El director de Desarrollo Rural del municipio de Huetamo (en la Tierra Caliente michoacana), Abelardo Elías García, comentó que esta región es muy abundante en especies silvestres, y es lamentable la depredación, desde iguanas hasta venados, armadillos, tlacuaches, cuiniques (una variedad de ardillas), además de aves y peces, como huilotas y las plateadas (pescado parecido a las carpas) .
“a veces se capturan las iguanas del tamaño de una lagartija, por lo que se requiere de varias para completar un orden de un platillo vendido en un restaurante con un valor 90 a 120 pesos”
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A decir autoridades de la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (Profepa) la alerta se dio por la publicidad que un restaurante hacía sobre el taco de tarántula que figuraba como novedad en su carta. En un video divulgado en redes sociales se ve cómo prenden fuego a la tarántula hasta que está chamuscada y lista para comer, aunque el chef advierte que esa es solo “una de las preparaciones” que pueden ofrecer a sus clientes. Y se advierte que este taco tiene un coste de alrededor de 500 pesos; 50 veces más alto que los tacos tradicionales. Como se ven las cosas, la depredación de especies ocurre no sólo por carencias económicas de la gente, sino también por el gusto por lo exótico; aunque esto cueste caro en términos económicos y ambientales.
EL DATO
El esquema legal que permite el manejo y comercialización de la fauna silvestre supone la formación de una Unidad de Manejo par la Conservación de la Vida Silvestre (UMA). Estas entidades son reguladas por la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), la que expide los documentos que avalan la legítima procedencia de los animales para su comercialización y movilización.
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PREGUNTALE AL INGE
Esta sección se pone a tu servicio para que nuestros expertos respondan tus preguntas sobre los temas agrícolas, acuícolas, ganaderos y similares.
Algunos requerimientos para el trigo
• Humedad ambiental: Requiere una atmósfera seca, condiciones de alta humedad no le son benéficas ya que propician la presencia de enfermedades fungosas.
• Altitud: 0 a más de 3000 m (Aragón, 1995). 0 - 2800 m (Ruiz, 1985) 2800 - 3800 m en zonas tropicales.
• Temperatura: La germinación, la emergencia, el amacollamiento y la elongación de las hojas (la etapa vegetativa) tienen una temperatura base de unos 2ºC, pero la elongación del tallo y la fase reproductiva (amacollamientomadurez) tienen una temperatura base sobre 6ºC Antes del espigamiento la temperatura base es de alrededor de 4ºC y después del espigamiento es de alrededor de 9.5ºC rango 5 - 30ºC, con un Optimo para fotosíntesis entre 15 y 20ºC. Para buenos rendimientos las noches deberían ser frescas. En su primera fase de retoño y desarrollo le es favorable un tiempo relativamente frío y en cualquier caso, padece cuando la temperatura supera los 24ºC.
• Precipitación (Agua): Requiere de 450 a 650 mm durante el ciclo de cultivo. En condiciones en que la evapotranspiración máxima es de 5 a 6 mm/día, la absorción de agua del cultivo se ve poco afectada para un agotamiento del agua del suelo inferior al 50% del total de agua disponible en el suelo. Existe un padecimiento moderado de agua para el cultivo cuando los niveles de agotamiento son del 70 al 80% y un padecimiento riguroso con niveles que sobrepasan el 80%. Requiere de 700 a 1000 mm de precipitación.
• Luz: El desarrollo de la inflorescencia es más rápido a una intensidad alta de luz, alta temperatura y días largos (Davison et al., citados por Santibáñez, 1994). La formación de semilla se incrementa a altas intensidades de luz durante la polinización. En los días siguientes a la antesis, una baja intensidad de luz y altas temperaturas reducen el número de células del endospermo, reduciendo con ello el peso del grano (Caldiz y Sarandon, citados por Santibáñez, 1994). 1800 - 2000 lux (Griffiths, 1985).
• Fotoperiodo: Existen cultivares indiferentes a la duración del día y los cultivares que son sensibles al fotoperiodo se comportan como plantas de día largo.
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PUNTOS DE DISTRIBUCIÓN
PLAN 18/20 SINALOA
• SAGARPA (Culiacán) • Cámara de Comercio Culiacán • Unión Ganadera Regional de Sinaloa • Módulo de Riego Pascola • Módulo de Riego Juncos • Nueva Agroindustias del Norte • Monosem México (Precisión al Campo) • Equipos Agrícolas Jar
SONORA
• SAGARPA • SAGARPA Caborca • Unión Ganadera Regional de Sonora • Winfield (Suc) • Gpo. Regional de Negocios S.A. de C.V.
BAJA CALIFORNIA
• Sagarpa • Secretaría de Fomento Agropecuario • Patronato de Agro Baja AC • Consejo de Desarrollo Tijuana • Asociación de Agentes Aduanales • Winfield (Suc) • Unión Ganadera Regional de BC
MICHOACÁN
• SAGARPA • Agroproductos Roma • Centro de Atención al Desarrollo Rural (Vista Hermosa) • Winfield (Suc) • Juntas Locales de Sanidad Vegetal
NAYARIT
• SAGARPA (Tepic) • Unión Ganadera Regional de Nayarit • Secretaría de Desarrollo Rural (Nayarit) • Agronegocios Nayarit • Winfield (Suc)
GUANAJUATO
• SAGARPA (Celaya) • Unión Ganadera Regional de Guanajuato (Irapuato) • Agroindustrias del Norte (Irapuato) • Fertilab (Celaya) • Winfield • Agroindustrias del Norte (Celaya)
CHIHUAHUA
• SAGARPA • Winfield (Suc) • Unión Agrícola de Fruticultores del Estado de Chihuahua • Universidad Autónoma de Chihuahua (Facultad de Ciencias Agrotecnológicas) • Universidad Autónoma de Chihuahua (Facultad de Ciencias Agrícolas)
QUERÉTARO
• SAGARPA • Secretaría de Desarrollo Agropecuario • Servicios y Financiamientos Agrícolas • CANACO
COLIMA
• SAGARPA • HI-TECH Tecomán • Winfield (Suc) • Consejo Estatal del Arroz Colima • Innovación Agrícola Colima • Industrias Agrícolas Unidas • Agrícolas de Tecomán Colima • Agrícolas de Tecomán
JALISCO
• Siagro de Occidente • BC Agro • FMC Abastos • Grupo Juva • Agrícola DASAM • Agrícola El Puma de Occidente, S.A. de C.V. • Semillas El Surco • ANSA • Oficina Unión de Comerciantes del Mercado De Abastos (UCMA). • Unión de Asociaciones Avícolas de Jalisco UAAJ • CCIJ Consejo de Camaras Industriales de Jalisco • FERTECZA • Asociación Agrícola Local de Zapopan • FMC Agroquimica • Química AMVAC • Secretaría de Desarrollo Rural (SEDER) • Consejo Agropecuario de Jalisco (CAJ) • Asociación de Avicultores de Guadalajara • Unión Ganadera de Jalisco • SAGARPA • John Deere MAGUSSA • Cámara de la Industria Alimenticia • Equipos Agricolas de Jocotepec • Winfield (Suc) • CGI Logistic • Terradata • Villa Oro Agro • Tracsa Sapi • Super Sorgo • Agroindustrias del Norte (Cd. Guzmán) • Servicios Seguros
OTROS ESTADOS CDMX
• Upl Agro • Aspros • CGI Logistic
ZACATECAS
• El Despertar del Campo
DEPORTES
www.agroamigo.mx
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SEPTIEMBRE 2018
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Pe r i ó d i c o A g r o a m i g o
ATLAS TIENE NUEVO DIRECTOR DEPORTIVO Por: José Miguel Hernández
N
o hay duda de que Rafael Márquez ha sido uno de los futbolistas más destacados que México ha dado, y ahora que se ha despedido de las canchas, más de uno lo extraña. Aunque las últimas semanas se había dedicado a lo más importante, que es su familia, para el deportista fue un momento muy significativo cuando decidió decirle adiós a la disciplina que tanto ama. Y es justo ese cariño al balompié el que acaba de manifestar en una carta muy nostálgica, la cual compartió a propósito del aniversario de uno de los equipos que tuvo la suerte de tenerlo entre sus filas, y en el que se desempeña como Presidente Deportivo desde principios de este mes. En su cuenta de Instagram, Rafa dedicó un extenso texto para celebrar los 102 años del Club Atlas, equipo en el que debutó en 1996 y al que regresó en 2015, tras varios años en Europa. “De ti, querido Atlas, aprendí que el amor por un equipo existe y que los sueños se pueden cumplir”, agregó Márquez, quien formó parte de la Selección Nacional desde 1997 hasta este año, cuando hizo efectivo su retiro de las canchas tras el Mundial de Rusia. “Me demostraste, desde pequeño y en ese hogar que me brindaste, que, siendo profesional, cualquier meta se puede alcanzar”, agregó en su carta el futbolista de 39 años. Sin embargo, Rafa Márquez sigue su camino en el futbol, pero ahora como Director Deportivo del equipo que lo vio nacer, fue presentado como Presidente Deportivo del Atlas, donde tendrá a su cargo todo lo relacionado con el equipo y buscará aportar su experiencia en beneficio del equipo tapatío. Hay mucha responsabilidad y compromiso en este puesto en el cual “tengo muchas ganas de empezar a trabajar, analizar las situaciones. Vengo a sumar a un proyecto que ya viene trabajando durante cierto tiempo y se puede mejorar y reforzar”, mencionó. Por otro lado, en temas legales, el SAT ya emitió una orden a todas las entidades financieras para que pueda reanudar de manera inmediata sus operaciones. Con ello, la situación legal de quien fue el capitán de la Selección Mexicana de futbol empieza a aclararse, a un año de que fue señalado por el Departamento del Tesoro de Estados Unidos por su presunta relación con una red de lavado de dinero, producto del narcotráfico. De esta manera, el cinco veces mundialista comenzará a adentrarse en el manejo futbolístico de un equipo que tiene más de 60 años sin conseguir un título, pero que no deja de dar de qué hablar en el futbol mexicano en cuanto a la formación de jugadores desde su cantera.
TRAS NUEVE AÑOS, CRISTIANO DEJA EL REAL MADRID Por: José Miguel Hernández
C
ristiano Ronaldo le dijo adiós al Real Madrid para iniciar una nueva etapa con la Juventus.
El cinco veces ganador del balón de oro así puso fin a su etapa con el equipo español más laureado del mundo para iniciciar una nueva historia con el campeón de la serie A italiana, después de haber pisado la liga portuguesa y la Premier League. “Creo que ha llegado el momento de abrir una nueva etapa en mi vida y por eso he pedido al club que acepte traspasarme. Lo siento así y pido a todos, y muy especialmente a nuestros seguidores, que por favor me comprendan. He reflexionado mucho y sé que ha llegado el momento de un nuevo ciclo”, escribió Cristiano en una carta publicada en el sitio web del club. La salida del delantero fue un secreto a voces, sin embargo se hizo oficial después del mundial de futbol de Rusia 2018, según medios internacionales el traspaso se cerró por 105 millones de euros (123 millones de dólares). “Hoy el Real Madrid quiere expresar su agradecimiento a un jugador que ha demostrado ser el mejor del mundo y que ha marcado una de las épocas más brillantes de la historia de nuestro club y del fútbol mundial”, mencionó el club en su sitio web. Cristiano fue fichado con el Real Madrid en el 2009 y en ese momento fue el fichaje más caro de la historia por 96 millones de euros. Sin duda Cristiano Ronaldo sale del equipo español como un histórico, en sus nueve años ganó cuatro Champions League, dos ligas españolas y dos copas del rey. También escribió su nombre como uno de los goleadores históricos del Real Madrid, por encima de leyendas como Alfredo di Stéfano, Raul y Ferenc Puskas.
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