#Sábado
#VSD!
El galardón no solo destaca la carrera de Serrat, sino que también subraya la importancia de su legado artístico. PÁG. 06 SÁBADO
#EnLaMira REALIZARÁN OPERATIVO DE DÍA DE MUERTOS EN EL MARQUÉS PÁG. 02
PROTEGEN
LOS CIELOS NOCTURNOS EN QUERÉTARO
Astrónomos aficionados trabajaron para certificar el parque ecológico Joya-La Barreta como el primer espacio urbano de cielos nocturnos en Latinoamérica por DarkSky International. PÁG. 07
ADQuerétaro
#VSD!
SERRAT GANA EL PRINCESA DE ASTURIAS
Editado por la empresa aldialogo.mx
APLICAN OPERATIVO CONTRA AMBULANTES
Policías municipales y personal de Protección Civil y de Inspección se apostaron en el Jardín Zenea para evitar la instalación del ambulantaje. /Roberto Cortés PÁG. 04
Acentos
Hoy opinan: Visión Tec Francisco Pájaro PÁG. 10
#EnLaMira RECONOCEN A EMPRESA HARMAN POR SU AGENDA AMBIENTAL PÁG. 02
EDITORA:
GINA FERNÁNDEZ
CUATRO PANTEONES OPERARÁN LAS 24 HORAS
El Marqués llevará a cabo el Operativo de Día de Muertos
Redacción
El municipio de El Marqués, a través de la Secretaría de Servicios Públicos Municipales (SSPM), en conjunto con la CoordinaciónMunicipaldeProtección Civil (CMPC) y la Secretaría de Seguridad Pública y Tránsito Municipal (SSPTM), presentó el Operativo Día de Muertos, mismo que se realizará del 1 al 3 de noviembre en los distintos panteones de la demarcación.
ElsecretariodeServiciosPúblicos Municipales de El Marqués, Mauro Aragón Chávez, puntualizó que el objetivo de realizar este operativo es que los festejos por el 1 y 2 de noviembre se lleven a cabo de manera satisfactoria.
“Todos los que participan, incluyendo el personal operativo y administrativo, son pilares importantes para el
desarrollo de este programa operativo, el cual tiene la finalidad de que los visitantes puedan acudir a los panteones municipales y encontrarlos limpios, con los servicios y las medidas de seguridad indispensables”.
Participarán 120 trabajadores de la dependencia.
llevó a cabo la presentación del operativo.
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CONTENIDOS
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RECONOCEN A HARMAN POR SU AGENDA AMBIENTAL
El titular de la Secretaría de Desarrollo Sustentable, Marco Del Prete Tercero, entregó el Sello Estatal de Bajas Emisiones de Carbono a la empresa Harman por compensar 282 toneladas de dióxido de carbono (CO2) desde tres de sus plantas a través del proyecto Carbono Biodiverso en la Reserva de la Biósfera Sierra Gorda. Resaltó el desarrollo de proveedores que se ha logrado en conjunto con el Sistema de Economía Circular. REDACCIÓN
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PREVÉN UN FIN DE SEMANA DE CHUBASCOS
El Servicio Meteorológico Nacional informó que el estado de Querétaro presentará, para el fin de semana, un clima de chubascos de hasta 25 milímetros cúbicos así como nublados parciales durante el día.
EDITORA: GINA FERNÁNDEZ
EN BUSCA DE APOYAR A LOS PRODUCTORES
Presentan beneficios para artesanos
La dirección de Proyectos Estratégicos ya cerró algunos convenios con asociaciones para la venta de ‘kits’ artesanales
Roberto Cortés
El director de Proyectos Institucionales, Carlos Habacuc Ruiz, aseguró que ya cerraron algunos convenios con asociaciones de prestadores de servicios para la venta de ‘kits’ artesanales.
Esto como parte de las negociaciones para consolidar ventas en el mercado artesanal con el objetivo de ofrecerles alternativas a los comerciantes de ese espacio.
“Yo diseñé otro modelo de
comercialización fuera del mercado, tiene que ver con venta en tiendas de conveniencia, venta en hoteles, viñedos y restaurantes. En otros temas de comercialización, incluso, en línea por catálogos”.
El funcionario declaró que tres de las cuatro organizaciones del mercado artesanal aceptaron esta forma de comercialización como una opción para brindarles ingresos económicos.
“Estamos catalogando los productos, poniéndoles
SÁBADO 26
EL INGRESO SERÁ DIRECTO PARA LOS COMERCIANTES, NO HABRÁ CONSIGNACIÓN, RESALTARON LAS AUTORIDADES
claves, generando códigos de barras, estamos haciendo un ‘kit’. Precisamente, el día de ayer, se presentó con la Asociación Queretana de Hoteleros para que haya un ‘kit’ que se presente en las habitaciones de los hoteles y, entonces, empezar a generar venta”.
Esta estrategia de comercialización, precisó, beneficiará, de manera inicial, a 80 personas, cuya derrama implica alrededor de 400 mil pesos, pues el ‘kit’ tiene un costo de más de 350 pesos.
“Ya se les hizo una primera compra de 101 ‘kits’ y, ahorita, hay una segunda requisición de como 500. Ya en la suma total, son como 400 mil pesos, directo, aquí, no hay consignación, jamás se habló de eso”, puntualizó.
El dato
Esta estrategia de comercialización beneficiará de manera inicial a 80 personas
A PERSONAS EN SITUACIÓN DE CALLE UAQ
se
pronuncia sobre los derechos humanos
Redacción
La reciente declaración del presidente municipal de Querétaro, Felipe Fernando ‘Felifer’ Macías Olvera, sobre el retiro de 500 personas en situación de calle del Centro Histórico plantea serias preocupaciones sobre el respeto a los derechos humanos de este grupo vulnerable, aseguró el Observatorio Estatal de Derechos Humanos de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) a través de un comunicado.
“Si bien se menciona que se les ofrecerán alternativas en albergues y centros de rehabilitación, es fundamental que las acciones del gobierno municipal cumplan con los principios de dignidad, no discriminación y respeto a la voluntad de las personas afectadas”, se lee en el documento.
El organismo afirma que el derecho a la ciudad y el derecho a una vida digna deben ser los principios rectores en cualquier intervención que involucre a personas en situación de calle.
“Es vital que cualquier medida implementada considere la opinión y la situación particular de las personas en situación de calle, priorizando estrategias integrales que garanticen su acceso a vivienda, salud y otros derechos fundamentales”, señala.
La intervención debe basarse en principios de inclusión social, aseguran.
Carlos Habacuc Ruiz, director de Proyectos Institucionales. ROBERTO CORTÉS
Se busca otorgarles mejores condiciones. ESPECIAL
EDITORA: GINA FERNÁNDEZ
SOBRE RETIRO DE AMBULANTES
DDHH inicia investigación por operativo
Redacción
La Defensoría de los Derechos Humanos de Querétaro (DDHQ) inició una investigación de oficio por el operativo que desplegó el municipio capitalino para retirar a comerciantes ambulantes del Centro Histórico.
A través de comunicaciones oficiales, el organismo dijo tener conocimiento de presuntas violaciones a los derechos humanos, por lo que tienen presencia en el Centro Histórico de la ciudad y están generando comunicación con familiares de las personas detenidas.
SE DESPLEGÓ PERSONAL DE LA VISITADURÍA GENERAL EN LA ZONA DEL CENTRO HISTÓRICO
“Tras la recepción de reportes sobre hechos presuntamente constitutivos de violaciones a los derechos humanos, esta defensoría da inicio a una investigación de oficio. Se despliega personal de la Visitaduría General a la zona del Centro Histórico de Querétaro para dar atención a las posibles víctimas, como a los centros de detención a los que han sido puestas a disposición las personas detenidas, para dar cuenta de su integridad y velar por la salvaguarda de sus derechos”, expuso la dependencia en sus redes sociales oficiales.
UNO DE LOS
OBJETIVOS ES QUE LA VÍA PÚBLICA SE ENCUENTRE SIN AMBULANTAJE
PARA EL LIBRE TRÁNSITO DE LOS PEATONES
EL OPERATIVO
ESTUVO INTEGRADO POR MÁS DE 100 ELEMENTOS POLICIALES DE PROTECCIÓN CIVIL Y DE INSPECCIÓN
Roberto Cortés
Desde las 7:00 horas de ayer, policías municipales así como personal de Protección Civil y de Inspección se apostaron en las inmediaciones del Jardín Zenea del municipio de Querétaro para evitar la instalación de los vendedores ambulantes.
Las primeras horas estuvieron en completa calma, sin embargo, la disputa ocurrió pasadas las 11:00 horas cuando un grupo de artesanos encaró a los inspectores.
El resultado fue la detención de cuatro personas protestantes, así como dos personas mordidas por los perros policías, especialmente en las manos. Además de una mujer policía lesionada de un pie.
El operativo, integrado por más de 100 elementos policiales, de Protección Civil y de Inspección, fue también resguardado por perros policías, aunque con bozal.
El actuar de los uniformados generó molestias en los artesanos, quienes decidieron marchar hacia Plaza de Armas donde lanzaron consignas en contra del gobierno estatal.
Minutos más tarde, derribaron las vallas colocadas para resguardar el altar monumental al tiempo que amenazaron con destruir la obra montada
IMPULSAN ACCIONES DE SEGURIDAD VIAL
En representación del alcalde de Corregidora, el titular de la Secretaría de Movilidad, David Sánchez, recibió el Protocolo VIDA (Verificación e Intervención Después de un Accidente) de la Cooperación Técnica Alemana (GIZ).
Se realizó el pase de lista a los elementos que participaron. ESPECIAL
SE LLEVÓ A CABO UN OPERATIVO
Ya no habrá más
ambulantes en el Centro Histórico
Esta acción forma parte del ‘Plan Orden’ que ha emprendido el municipio capitalino para la recuperación de espacios en la zona
en Plaza de Armas. El hecho fue impedido por elementos de la Secretaría de Gobierno del estado.
Sin embargo, durante una hora, se apostaron en la circunferencia que resguarda el altar monumental. Desde ahí, otorgaron una hora a las autoridades para liberar a los cuatro detenidos, de lo contrario, lo derribarían. Cumplida la prórroga, los artesanos realizaron una reunión informal en la que deter-
minaron salir en una marcha hacia la avenida Corregidora, arteria que fue cerrada para el paso vehicular. Más tarde, los inconformes marcharon con dirección hacia la Alameda.
El secretario técnico de la Secretaría de Gobierno, Juan Carlos Arreguín, indicó que este operativo tiene como objetivo evitar la colocación de comerciantes ambulantes que dañan la imagen y figura del Centro Histórico.
Se evitó la instalación de comerciantes.
ROBERTO CORTÉS
Carlos Curiel
Miles de queretanos y de la zona del Bajío se dieron cita en el Autódromo de Querétaro para ver a la banda de rock pop Maná, la que ofreció un concierto como parte de su gira ‘México Lindo y Querido’.
Los ‘fans’ disfrutaron de un repertorio lleno de clásicos, incluyendo temas como ‘Clavado en un bar’, ‘Oye, mi amor’ y ‘El muelle de San Blas’, coreando cada uno de los éxitos desde que la agrupación salió al escenario con el tema ‘Manda una señal’.
La presentación también incluyó un momento especial en homenaje a José Alfredo Jiménez, interpretando ‘Te solté la rienda’, con el que el público acompañó al vocalista, haciendo de la velada musical un momento especial. Durante el espectáculo, otro de los momentos más memorables ocurrió cuando una pareja subió al escenario y el hombre pidió matrimonio ante miles de asistentes. Este gesto romántico fue recibido con aplausos y gritos de alegría del público, añadiendo un toque conmovedor a la noche.
EL GALARDÓN SE ENTREGÓ EN LA CIUDAD DE OVIEDO
ESPECIE DE COCODRILO CASI EXTINTA SE RECUPERA EN CAMBOYA
Los cocodrilos siameses se encuentran en una recuperación que tenían pocas probabilidades de alcanzar gracias a que, en los montes Cardamomo del oeste de Camboya, en el año 2000, se halló un vestigio de población silvestre.
Serrat recibe el Premio Princesa de Asturias
Excélsior
El cantautor español Joan Manuel Serrat, conocido por sus icónicas canciones como ‘Mediterráneo’ y ‘Cantares’, ha sido galardonado con uno de los premios más prestigiosos en el ámbito de las artes: el Premio Princesa de Asturias. Este reconocimiento se entregó en una emotiva ceremonia celebrada en la ciudad de Oviedo.
La entrega del Premio Princesa de Asturias de las Artes no solo destaca la carrera de Serrat, sino que también subraya la importancia de su legado artístico en España y en el mundo hispanohablante. A lo largo de su trayectoria, este talentoso músico ha logrado captar la esencia de la vida y las emociones a través de sus composiciones, convirtiéndose en una voz emblemática que resuena en los corazones de sus seguidores.
La entrega del premio no solo destaca la carrera de Serrat, sino que también subraya la importancia de su legado artístico
Originario de Barcelona, Joan Manuel Serrat recibió el Premio Princesa de Asturias de las Artes en reconocimiento a sus letras, las cuales han cautivado y emocionado a miles de personas a lo largo de su carrera. La presidenta de honor de la fundación y la actual princesa de Asturias, Leo -
JOAN MANUEL SERRAT RECIBIÓ EL PREMIO PRINCESA DE ASTURIAS DE LAS ARTES EN RECONOCIMIENTO A SUS LETRAS
nor de Borbón, tuvo el honor de entregarle el galardón, un gesto que refuerza el vínculo entre la familia real y la cultura española.
La Fundación Princesa de Asturias destacó que el premio fue otorgado por la poesía presente en las canciones de Serrat, así como por los mensajes positivos y la promoción de valores universales en sus letras.
A sus 80 años, Serrat ha dejado una huella imborrable en la música hispana, tocando temas que van desde el amor hasta la crítica social. Su estilo ha influenciado a muchos artistas y ha contribuido al desarrollo de la música en español, lo que lo convierte en una figura clave en el panorama cultural del país.
El dato
A lo largo de su trayectoria, este talentoso músico ha logrado captar la esencia de la vida y las emociones
Por su parte, Alex González impresionó con un solo de batería electrizante que desató la euforia de los asistentes. Ese episodio destacó el talento del músico y añadió aún más energía al ambiente.
El Premio Princesa de Asturias es uno de los galardones más reconocidos en el ámbito cultural en España. Instituido a finales del siglo pasado, este premio tiene como objetivo reconocer la labor de personas o instituciones que contribuyen al progreso y bienestar de la humanidad en diferentes campos. Dividido en varias categorías, incluyendo artes, ciencias, y deportes, el Premio Princesa de Asturias ha sido otorgado a personalidades de renombre mundial, consolidando su prestigio, como Joan Manuel Serrat, quien fue reconocido por su música. PRESENTÓ SUS ÉXITOS
El dato
A sus 80 años, Serrat ha dejado una huella imborrable en la música hispana, tocando temas que van desde el amor hasta la crítica social
EDITOR: MAGDIEL TORRES
El cantautor promueve valores universales en sus letras. AP
La banda interpretó temas icónicos de su repertorio. ARMANDO VÁZQUEZ
RETIRAN PLACA DE PLÁCIDO
DOMINGO
Estudiantes del Conservatorio Nacional de Música (CNM) informaron que las autoridades del Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura (INBAL) acudieron ayer a retirar la placa con el nombre del tenor Plácido Domingo, que ostentaba, desde 2018, el Auditorio al Aire Libre de esa academia. Dicha acción se dio luego de que los estudiantes incluyeran esta exigencia dentro de su pliego petitorio. EXCÉLSIOR
SE REÚNEN AFICIONADOS A LA ASTRONOMÍA
Astrónomos protegen el cielo nocturno de México
AP
Al caer la noche, el croar de las ranas llena el aire de un parque a las afueras de la ciudad de Querétaro en el centro de México, mientras, en el cielo, aparecen, una a una, pequeñas estrellas que van alineándose en constelaciones.
Juan Carlos Hernández usa su peso para ajustar un telescopio. “¡Apúntame, Rich!”, le grita a su amigo. Ricardo Soriano enfoca un láser verde sobre una pequeña acumulación de nubes, apuntando hacia donde, pronto, será visible el cometa Tsuchinshan-Atlas.
Hernández y otros astrónomos aficionados trabajaron para certificar, el año, pasado al parque ecológico Joya-La Barreta como el primer espacio urbano de cielos nocturnos en Latinoamérica por DarkSky International, una organización que educa al público sobre el daño de la iluminación descontrolada.
El parque, situado a unos 2 mil 600 metros sobre el nivel del mar, ofrece un excelente acceso sin obs-
táculos al cielo nocturno. Aunque existen más de 200 lugares de cielo oscuro en todo el mundo, el parque Joya-La Barreta es solo uno de los 11 que se encuentran en zonas consideradas urbanas. Sin embargo, su condición de cielo oscuro se ve constantemente amenazada por la creciente contaminación lumínica y la urbanización.
Varias personas participan en la observación de estrellas y cometas en el Parque Ecológico Joya-La Barreta en Querétaro. AP
#Deportes
EDITORA: GINA FERNÁNDEZ
LA CARRERA SE CORRE MAÑANA
Arrancan los motores del GP de México de la F1
Los dos pilotos mexicanos salieron a la pista en la práctica 1 en la que ‘Checo’ Pérez terminó 10 y Patricio O’Ward en 13o lugar
El dato
El Gran Premio de la Ciudad de México tomó medidas para tratar de reducir el impacto de la reventa de boletos con un nuevo sistema de boletos electrónicos
Redacción
Sergio ‘Checo’ Pérez parecía que mostraba un paso adelante en el RB20, se mostró consistente antes de las dos banderas rojas, pero finalizó en lugar 10 en la práctica 1 del Gran Premio (GP) de México 2024 de la Fórmula 1 (F1), donde el más rápido fue George Russell. Por su parte, el mexicano Patricio O’Ward tuvo un buen desempeño con su McLaren y terminó 13.
Tras los seis minutos de haber iniciado la práctica 1, ondeó la primera bandera roja por algunas cosas que estaban sobre el circuito y
El dato
Max Verstappen, piloto de Red Bull, aseguró que los pilotos deberían tener mayor poder de decisión en la Fórmula 1
Con 23 minutos de haber comenzado la práctica 1, ondeó la segunda bandera roja. El auto de Oliver Bearman quedó detenido al igual que el de Alexander Albon, quien marchaba tercero; Williams perdió él solo el control de su auto.
George Russell no perdió la primera posición, Max Verstappen regresó a ‘boxes’ faltando cinco minutos para terminar la práctica 1 y finalizó cuarto. Sainz mostró un gran ritmo y quedó segundo; ‘Checo’ Pérez fue 10o y O’Ward 13.
que Kimi Antonelli habría cruzado sobre ellas. Tras unos instantes, apareció la bandera verde. George Russell superó el crono de Max Verstappen para ponerse primero con 1:20.727, seguido de ‘Checo’Pérez, Pato O’Ward era 14.
SERGIO ‘CHECO’ PÉREZ PONE SUS ESPERANZAS EN TENER UN BUEN RESULTADO EN CASA
PARA DARLE UN GIRO POSITIVO A SU TEMPORADA
Por su parte, Pérez espera tener un buen desempeño en casa.
“Sé que he tenido una temporada terrible, así que, si logro un buen resultado, puede cambiar mi temporada. Creo que el impulso en la F1 es muy importante, pero también sé cómo funciona este deporte y que todo se reduce a la última carrera. Si logro un buen resultado aquí, mi temporada puede dar un giro de 180 grados”, mencionó ‘Checo’.
El piloto tapatío tiene dos terceros lugares en el Gran Premio de México (2021 y 2022) a sus espaldas.
GALLOS VISITA LEÓN CON ESPERANZA DE TRIUNFO
El equipo queretano Gallos Blancos jugará, hoy, de visitante contra León a las 17:00 horas en partido correspondiente a la jornada 14 del Apertura de La Liga MX. Los dirigidos por Mauro Gerk se ubican en la penúltima posición de la tabla general con nueve unidades.
EN EL SANTIAGO BERNABÉU Todo listo para una edición más del clásico español
Redacción
El Real Madrid y el Barcelona, primer clásico de la era Kylian Mbappé-Lamine Yamal, se juega hoy a las 13:00 horas en duelo de la jornada 11 de LaLiga y se disputará en el Estadio Santiago Bernabéu.
Real Madrid se convirtió en la envidia del futbol el verano pasado, cuando Mbappé dejó el Paris Saint-Germain y se unió al conjunto Merengue como jugador libre.
BARCELONA LIDERA LALIGA POR TRES PUNTOS SOBRE EL MADRID, QUE ESTÁ EN SEGUNDO
Herederos de Cristiano Ronaldo y Lionel Messi, las dos leyendas que lideraban a los gigantes españoles cuando el Clásico paraba el planeta futbol, ahora, es el turno de Mbappé, el futbolista más codiciado, y Yamal, la estrella más precoz que se recuerda. El internacional español de 17 años es el líder, junto al polaco Robert Lewandowski, autor de 15 goles, de un Barcelona que llega a la capital española con tres puntos de ventaja sobre su gran rival.
Mientras que Robert Lewandowski está jugando en su mejor nivel desde que llegó a Barcelona.
El francés Kylian Mbappé está listo para festejar. AP
#Acentos 10
SÁBADO 26
EDITOR: MAGDIEL TORRES
San Juan del Río La Botica de Jesús
Licenciado en Derecho por la UAQ, expresidente de la Canaco San Juan del Río y actual presidente del Patronato del Centro Histórico de San Juan del Río.
FRANCISCO PÁJARO ANAYA
@fcopajaro
Uno de los comercios con mayor tradición en el centro de la ciudad de San Juan del Río es, sin duda, la farmacia que todos conocemos como “la botica de Jesús” y que actualmente tiene el título de “farmacia”, aunque originalmente nació como lo que se denominaba “botica”.
Por mucho tiempo, los sanjuanenses han buscado la forma de remediar sus padecimientos, sobre todo, en momentos complicados para la salud, desde tiempos inmemoriales, se han utilizado diversos remedios naturales para curar las enfermedades o malestares que se presentaban. Los antiguos conventos y los hospitales eran centros específicos para ello; así, por ejemplo, el Convento Hospital de San Juan de Dios, se cuenta que contaba con una pequeña botica, seguramente a cargo de uno de los hermanos de la orden, para atender a los enfermos que llegaban a ese lugar.
Las hermanas del Beaterio de Nuestra Señora de los Dolores, desde su fundación, han atendido a las personas que presentan algunos males con preparados a base de plantas o de ungüentos que ellas mismas realizan. Qué decir de sus preparados para el estómago que, a muchos, nos han ayudado en la digestión.
La familia Badillo, originaria de esta ciudad y que, desde principios del siglo XX, habitaban una propiedad en la calle de don Eusebio, en parte de lo que era un barrio de indios, comienza a dedicarse a varias actividades, sobre todo, en el ámbito económico de la ciudad, misma que, apenas, era lo
que, ahora, conocemos como el Centro Histórico. Don Jesús Badillo, uno de los hermanos de la mencionada familia, comienza a trabajar en una botica que era propiedad de don Reynaldo Peña, misma que se llamaba ‘La Cruz Blanca’, aprendiendo el noble oficio de boticario. Con la iniciativa de tener un propio negocio y con el apoyo del entonces párroco de la ciudad, el padre Guillermo Romero, el día 15 de agosto de 1946, después de haber acudido a la misa matutina de la parroquia, abre la ‘Botica de Jesús’ junto con su hermana Luisa Badillo, quien, al lado de la botica, abre, al mismo tiempo, una tienda que se llamaba ‘Casa Badillo’, misma que desapareció con el tiempo para consolidar uno de los establecimientos con más historia y prestigio en el centro de la ciudad. En la botica, se conseguía y, hoy en día, se consiguen todo tipo de preparaciones magistrales, desde aquellas más comunes como puede ser un ungüento hasta los famosos “espíritus”, que sirven para “curar el susto”, además de las medicinas de patente que normalmente se encuentran en una farmacia. “La botica”, como la conocemos, funciona el día de hoy en el corazón de la ciudad, recordando el lema que se utilizó por muchos años: “A la vanguardia de su salud y de su belleza”. Son muchas las historias que podemos platicar sobre este lugar, pero recordamos a quienes fueron sustento, por muchos años, de este lugar: don Cástulo Badillo, don Juan Alegría, don Arturo Pájaro, don Venancio Sánchez y muchas otras personas que han hecho posible uno de los comercios más importantes para los sanjuanenses.
Impacto de subproductos agroindustriales
Directora de Programa de Ingeniería en Biotecnología. Trabaja en la valorización de los productos y subproductos de la agroindustria, empleando procesos emergentes.
DRA. MARITZA ALONZO MACÍAS
El desperdicio y la pérdida de alimentos es un gran problema que nos afecta a nivel mundial. De acuerdo con la FAO, anualmente, desperdiciamos el 30 por ciento de alimentos que son producidos para el consumo humano. Un resultado preocupante que significa que debemos de sumar esfuerzos en diferentes áreas para reducirlo, mismas que abarcan desde la tierra que los produce hasta el desecho que genera su consumo. Este desperdicio impacta directamente sobre tres de los objetivos de desarrollo sostenible (ODS): 1) Fin de la pobreza, 2) Hambre cero y 12) Producción y consumo responsables.
Por tal, la revalorización de los subproductos agroindustriales contribuye positivamente sobre este tema. Por ejemplo, la industria cervecera utiliza principalmente la cebada para su producción, lo que la convierte posteriormente en un residuo, el bagazo. Este residuo, que comúnmente suele ser utilizado como alimento para ganado, lo podemos “revalorizar”, significa transformarlo para que pueda ser utilizado en otras industrias, si le aplicamos tecnología, lo convertimos en cuero sintético o en un ingrediente alimenticio e incluso en moléculas que pueden ser la base para bioplásticos.
Por su parte, la industria vitivinícola genera el orujo (hollejo de la uva después de ser procesada para la elaboración del vino), que puede ser un compuesto en la industria cosmética, aprovechando los antioxidantes residuales. La revalorización es una conciencia activa para la reducción del desperdicio de productos agroindustriales.
Soy puro
Visión Tec
SÁBADO
26
Querétaro vibró con el festival Pulso GNP
Para la edición de este año, los organizadores trajeron bandas internacionales de la talla de Simple Plan, The Killers y Franz Ferdinand, apostando por la nostalgia del indie rock y el pop punk con los que crecieron varias generaciones Belanova.
Texto: Carlos Curiel
Fotos: Idevymark
/Armando Vázquez
La quinta edición del festival Pulso GNP, donde miles de asistentes se reunieron para disfrutar de una experiencia inolvidable de música y entretenimiento, continúa posicionando el evento como uno de los más importantes del Bajío en cuanto a espectáculo se refiere.
El público, integrado por personas de todas las edades, mostró su entusiasmo y energía al ritmo de una alineación de artistas na -
cionales e internacionales que iluminaron el escenario con shows sorprendentes, como lo fueron los de The Killers, Franz Ferdinand, Simple Plan, Belanova, Los Auténticos Decadentes y Pericos, por mencionar a algunos, que se presentaron en los tres escenarios creados para el festival.
Al Autódromo de Querétaro, que registró sold out, queretanos y residentes de todas partes de la República Mexicana acudieron para ver a sus bandas favoritas en medio de un ambiente alegre, haciendo que todos los
presentes compartieran momentos únicos y divertidos, mismos que fueron retratados por la cámara de Weekend by VSD!
La oferta gastronómica fue otro de los protagonistas de la velada musical con una variedad de antojos y bebidas que, atinadamente, se montó en una zona previa a los escenarios.
La edición de este año reafirmó el lugar de Pulso GNP como uno de los eventos más esperados en Querétaro, dejando a todos con la expectativa de volver en la próxima edición.
Camilo Séptimo.
Simple Plan.
The Killers.
SÁBADO
Yosverani Alvarado.
Santiago Aranda y Rebeca Pereyra.
Nadia Mondragón.
María y Gustavo López.
María Paula y Valentina.
Gustavo Andrade y Daniela Ruiz.
Daniela y Carmen Torres.
Dania Velázquez y Fabían Monroy.
Texto: Carlos Curiel
Fotos: Armando Vázquez
El Family Weekend organizado por la Universidad Anáhuac Querétaro el pasado 19 de octubre fue una celebración que subrayó la importancia de la comunidad universitaria y el apoyo familiar en la formación de los estudiantes. Los más de 450 padres y madres que asistieron tuvieron la oportunidad de recorrer el campus y conocer las nuevas instalaciones, como el Anáhuac Business and Innovation Hub, que reflejan el crecimiento y la proyección internacional de la universidad. El evento no solo permitió a las familias conocer la infraestructura académica, sino también el compromiso de la universidad con una formación integral. En su discurso, el rector Luis Eduardo Alverde destacó la importancia de fortalecer los lazos entre los padres de los estudiantes, especialmente aquellos provenientes de otros estados, para construir una comunidad más
SÁBADO 26
unida y solidaria. Con la asistencia de familias de diversas regiones del país, como Ciudad de México, Estado de México, Michoacán, Guanajuato y Sinaloa, se promovió la integración y el acompañamiento mutuo.
Además de actividades recreativas y deportivas, como los partidos de baloncesto y fútbol americano que subrayaron el espíritu competitivo y la victoria de los equipos representativos de la Anáhuac, se ofrecieron conferencias sobre la adolescencia y la relación con los hijos jóvenes, lo que añadió un enfoque educativo y emocional al evento. El Senior Day para los graduados del equipo de americano y el tributo a Michael Jackson cerraron la jornada con un ambiente festivo y familiar.
Este evento no solo mostró la calidad educativa y humana que la Universidad Anáhuac Querétaro ofrece a sus estudiantes, sino que también brindó un espacio para que las familias se sientan más cercanas al entorno universitario de sus hijos, fortaleciendo el sentido de pertenencia y comunidad.
Erick Barea y el rector Luis Eduardo Alverde.
Santiago García, Camila García, Zaira Azuela y Rodolfo García.
Conferencia de Macu Villalobos: ‘¿Cómo ser papás de adultos jóvenes?’.
Amelí Salas y Ana Paula Casas. Ana Pau, Ana Paula, Daniela, Sofía y Karla.
Andrea Miranda y Paulina López.
Arantxa Escobar, Valeria Soto, Jennifer Madueña y Ximena Paredes.
Celeste y Fernanda.
Edgar y Paulina Ibarra. Eimi e Iridia.
Génesis y Frida.
Paula Fernández y Gael Sandoval. Paulina, Natalia y Alexa.
Aranza, Regina, Sofía y Ximena.
FAMILY WEEKEND
Alumnos de la Universidad Anáhuac Querétaro y sus seres queridos disfrutaron de un día lleno de actividades deportivas, informativas y de entretenimiento, donde se buscó fortalecer los lazos emocionales entre las familias, el sentido de pertenencia hacia la escuela y la creación de comunidades más estables
Sábado 26 de octubre de 2024
Luis Ángel Barajas y Louannmathy.