PerĂodo Integral Turmas Andorinha e Bem-Te-Vi
Verde e fresco perto de vocĂŞ!
Comida de pássaro, comida de gente Este ano as turmas do Período Integral receberam nomes de pássaros.
Andorinha
Colibri
Bem Te Vi
Dó Ré Mi
Tico Tico
Comida de pássaro, comida de gente Diante desta novidade, pesquisamos as características de cada pássaro. Quando as crianças perceberam que alguns comiam frutas, passaram a entender a semelhança com a nossa alimentação. A Segurança Alimentar e Nutricional (SAN), “Comida de verdade” e da horta ao prato e do prato à horta são temas que perpassam as oficinas de Culinária e de Permacultura. Assim, trabalhamos a SAN dos pássaros e a dos homens.
Comida de pássaros e comida de gente Existem aves que comem: - frutas, que são os frugívoros , como o Sabiá - grãos e sementes, que são os granívoros, como o Canário, a Rolinha - insetos, que são os insetívoros, como o Bem Te Vi e a Andorinha. - pequenos animais, que são os carnívoros, como o Gavião - peixes, que são os psívoros, como a Garça e o Pelicano - animais e vegetais, que são os onívoros, como o Carcará, Pardal - animais mortos, que são os necrófagos, como o Urubu - néctar das flores, que são os nectarívoros, como o Beija-Flor Para sobreviverem, buscam esses alimentos na natureza. E nós? Quais alimentos comemos? Existem alimentos que as aves comem e que nós também comemos, frutas, folhas, sementes e grãos.
O girassol ĂŠ uma semente, comida preferida do Tucano e do Papagaio, eles quebram a semente e comem o miolo. NĂłs tambĂŠm podemos comer a semente do girassol.
Por que o girassol tem esse nome? Quando plantamos a semente, cresce uma planta que dá uma flor chamada girassol. Essa flor tem uma atração pelo sol e se vira para o lado que o sol estiver. Colocando a semente do girassol para germinar podemos fazer um delicioso suco verde misturando com as frutas preferidas. Com a semente do girassol também pode ser extraído um óleo que serve para preparar os alimentos.
Equilíbrio ecológico
• Quais contribuições os pássaros trazem para a natureza com suas escolhas alimentares? • Qual a semelhança entre os alimentos escolhidos pelos pássaros e por nós? • Como podemos contribuir para o meio ambiente com nossas escolhas alimentares? • Diante desta questão, buscamos alguns alimentos comuns para apresentar às crianças. • Nas oficinas de Culinária e Permacultura trabalhamos o milho, o girassol e o jiló.
Elegemos produzir mudas de girassol feitas a partir do reaproveitamento de garrafas PET para os vasos freåticos e como insumo utilizamos o composto orgânico produzido nas composteiras da escola desde o ano de 2014.
Preparando Chips de jiló Realizamos muitas experimentações, observações e degustações.
Distribuição de mudas de girassol na FLIST
CEAT – Centro Educacional Anísio Teixeira
Período Integral
- 2015
Prof.ª Fabrícia Alves – Turma Bem Te Vi Prof.ª Patricia Mallet – Turma Andorinha Nutricionista Suzete Marcolan Permacultor Tiago de Paula
Coordenação Yvana Tomsic Direção Emilia Fernandes Auxiliar Juliana Rocha Fotografias » Juliana Rocha Publicação da Revista Digital Issuu» Yvana Tomsic e-mail: períodointegralceat@gmail.com site: www.ceat.org.br