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MIAMI DADE, BROWARD Y WEST PALM BEACH SHEYLA ROJAS “CHICA PERUANISIMO” PAG. 19
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Celebra Perú Año XIV Nro. 305 Del 16 de Agosto al 6 de Septiembre del 2013
Fiestas cargadas de Peruanidad se vivieron en distintas ciudades del Sur de la Florida al conmemorarse el 192 Aniversario de nuestra Independencia. Nuestra música, danzas, así como nuestra muestra culinaria también estuvieron presentes.
Los distritos emergentes se convierten en la nueva apuesta inmobiliaria de Lima
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Sabor Peruano en Macy´s: exitosa presentación de Frank Encalada
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LA FRASE “Presidente, no es la crisis externa. Son dos años de indecisiones y demoras en los que se perdió el tiempo destruyendo lo anterior. Presidente, el Perú lo requiere. Los técnicos y ministros de mi gobierno están a la orden para dialogar y ayudar sin cargos. Escuche a todos” Respondio vía Twitter Alan García al presidente Ollanta Humala al señalar esta semana que la crisis externa ya llegó al Perú y se comienza a sentir a través de la reducción de la recaudación del canon minero.
LOCO DEVUELTO En los últimos dos años, Vargas subió de peso, llegó tarde a sus prácticas, se accidentó con su auto, peleó con su entrenador y acabó prestado al modesto Genoa. En el Perú, solo hizo noticia por su romance con la modelo Tilsa Lozano y su bajo rendimiento con la selección. La Fiorentina ya no lo quiere y no sabe cómo venderlo. Los diarios deportivos que alguna vez informaron que el ‘Loco’ atraía al Madrid y la ‘Juve’ ahora aseguran que interesa al Galatasaray y al Frankfurt. “Interesa”, pero ninguno parece dispuesto a pagar lo que la ‘Fiore’ demanda. Vargas llegó a Florencia hace cinco años por $12 millones. A los 29 años, Juan Vargas podría regresar al Perú sin haber alcanzado la gloria prometida.
LA REYNA DE LA PISTA Alzó la copa en la gran final de “El Gran Show” y tras su éxito en ¡Asu mare!, la pelicula peruana más taquillera de la historia, la actriz Emilia Drago puede estar en su momento cumbre o a puertas de un despegue violento al estrellato. Esta chica parece tenerlo todo: carisma, talento, belleza, una familia unida y un novio que muere por ella. ¿Podría pasar algo que quiebre su felicidad? A futuro no sabemos, pero ahí están las marcas en su piel, cicatrices imperceptibles que, cada cuanto, le recuerdan en qué tristezas ha habitado.
EN LAS ESFERAS REALES La reina Elizabeth II nombrará al celebre fotógrafo peruano “Oficial de las más excelsa orden del imperio Británico”, distinción que reciben aquellos que hacen algo significativo en nombre del Reino Unido. Se ha destacado su aporte en “la fotografía y el bien social”
EL LENTO DESPERTAR DE UN GIGANTE
RASPAR LA GLORIA Perú no es una tierra de campeones, pero siempre es buen momento para empezar, y las chicas de Natalia Málaga estuvieron a un punto de entregarnos todo: la final, la medalla y, quién sabe, el oro en el mundial de menores. Hicieron sonar las bocinas en las calles, nos hicieron madrugar con gusto –y su dosis de drama–, y comprobaron que cuando existe un proceso de la Federación y mucho trabajo, el resultado tiene que llegar. Aunque esta vez ‘solo’ haya sido un cuarto puesto (¿qué otro peruano pelea semifinales en un mundial?).
Allí donde quedaba el famoso Sky Room del Hotel Crillón ahora tendrá su sede Tui Travel, una operadora de turismo con presencia en 180 países, que acaba de comprar a la peruana Lima Tours. La multinacional germano británica ocupará el último piso de uno de los edificios más emblemáticos del centro histórico y tendrá una de las oficinas más espectaculares de toda Lima: a través de sus ventanales cualquier cliente podrá ver cómo la ciudad se extiende hasta el horizonte. Y además habrá una terraza para disfrutar del paisaje y jardines en el techo.
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Los distritos emergentes se convierten en la nueva apuesta inmobiliaria del futuro LA MAR, GRAU, SURQUILLO: A CUADRAS DEL A1 Lima tiene la inusual característica de poder pasar de enclaves de viviendas A1 a otros que calificarían como B2 o C en una breve caminata. Quienes vieron en ello una tesis de inversión y apostaron hace cinco o 10 años por las cercanías de Parque Mora y la avenida General Córdova, en el límite de Miraflores y San Isidro; el Parque Castilla en Lince; Magdalena límite con San Isidro; la avenida San Martín, en Barranco han sido ganadores del boom: en todas ellas el metro cuadrado supera con holgura los US$ 2.000. A futuro, las avenidas La Mar y General Mendiburu en Miraflores, las calles entre las avenidas Grau y República de Panamá en Barranco, y la zona del Mercado No 2 de Surquillo ejemplifican la idea: aún no descubiertas del todo por el boom, con problemas urbanos que reducen su valor actual, pero con un futuro prometedor. Lo usual en este tipo de zonas es encontrar proyectos de inmobiliarias pequeñas o medianas, pero algunas de mayor envergadura también se están sumando a la apuesta. Por ejemplo, Ciudaris está desarrollando el proyecto Barranco Villa Club al costado del Mercado de Flores, con dos edficios de 20 pisos y 200 departamentos en conjunto.
En este proyecto el precio del metro cuadrado alcanza los S/. 3.800 y su expectativa es que haya una revalorización de alrededor del 10% para el 2014. También hay margen de crecimiento en las cuadras colindantes al Paseo de la República, una vía que crecerá ante la saturación de Miraflores y renovará el distrito de Surquillo. “La falta de terrenos cambia la preferencia del público: ya no se fija tanto en vivir frente al mar o junto a un parque, sino en tener buenas vías de comunicación”, afirma Miguel Ángel Rischmöller, gerente general de la constructora Rischmöller, con dos proyectos frente a la Vía Expresa. En Surquillo, la transformación se viene dando en las avenidas Principal y en Sergio Bernales. La Mar y General Mendiburu han vivido su propio boom en los últimos años, con la apertura de restaurantes y algunos cafés. Pero, el tesoro residencial fue General Córdova. Ahora, la expectativa por el proyecto inmobiliario-comercial del Cuartel San Martín promete levantar toda la zona. JESÚS MARÍA Y MAGDALENA: ENTRE EDIFICIOS Y PARQUES Para Nella Pinto, directora gerente
de Perú Sotheby’s International Realty, el destino de Lima es seguir la tendencia de crecer hacia lo alto en similitud a Sao Paulo, México D.F., Bogotá o incluso Nueva York. “Esto ocurre ya en Surco, Magdalena, Pueblo Libre y Jesús María, que es un distrito con el suelo menos sísmico y con antiguas casonas que lamentablemente se están derribando para realizar nuevos edificios”, sostiene. Este crecimiento vertical se dará sobre todo en la avenida Brasil, que albergará edificios de hasta 20 pisos a su paso por Jesús María y Magdalena, pero su principal inconveniente es la dimensión de sus lotes, excesivamente estrechos
en ocasiones para construir tantas alturas. La Municipalidad de Jesús María contabilizaba a principios de año una treintena de proyectos de vivienda previstos para el 2013. Parte de ellos se centrarán en varias de sus zonas más apetecibles para edificar: la avenida San Felipe, cerca de donde se construye el centro comercial Real Plaza Salaverry, y el entorno de algunos de sus parques más grandes como el Campo de Marte. Este espacio verde de 400.000 m2 se presenta como un escenario idóneo para ofrecer una gran calidad de vida al promover hábitos sanos y deportivos,
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La avenida Brasil albergará edificios de hasta 20 pisos, a pesar de la estrecha dimensión de sus lotes centro empresarial que se ampliará en COSTANERA: LA NUEVA VISTA las avenidas Manuel Olguín y El Polo, AL MAR cuyos edificios hacen que este distrito Ampliar la oferta de viviendas tenga las oficinas más grandes de frente al mar será otra de las claves Lima. De momento, ya se proyectan inmobiliarias en poco tiempo. Por eso ambiciosos edificios en el cruce de las avenidas Bertolotto y Costanera estas avenidas, como Lima Central en Magdalena y San Miguel se Tower, que ofrece una gran torre de postulan como una alternativa viable viviendas y otras dos de oficinas en a la elevada densidad de San Isidro el cruce de estas avenidas, mientras y Miraflores. La ampliación del que al lado de ello ya se construye circuito de playas estará finalizada Capital El Derby, otro más para previsiblemente en octubre del oficinas. Ambos proyectos pertenecen presente año y será el factor que les a Inmobiliari, que también construye dé valor agregado. uno más en Javier Prado. SURCO PIDE OFICINAS Y El déficit de inmuebles más baratos CARABAYLLO VIVIENDAS se ubica especialmente en Carabayllo a lo largo de la avenida Huaranga, No obstante, el futuro de Surco que empieza en el óvalo de Zapallal. viene por el lado de las oficinas y el De momento contiene algunas áreas
El litoral de San Miguel está en revaloración con departamentos que han aumentado su precio en un 113%
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El límite entre Magdalena y San Isidro sigue atrayendo inversiones de uso agrícola y alberga algunos asentamientos humanos, según relata Jorge Begazo, jefe de Alfredo Graf y Asociados. “Prácticamente todo el crecimiento urbanístico desembocará en un solo lugar que ya está colapsado vialmente por el cruce de las avenidas Juan Lecaros y San Juan con la Panamericana Norte, donde precisamente se han ubicado los supermercados Plaza Vea y Tottus junto al inmenso mercado de Huamantanga”, precisa Begazo. El asesor inmobiliario augura esta tendencia, porque los precios se dispararon hace poco tiempo hasta límites insospechados. En esa zona, las nuevas viviendas, con tamaños promedios de 90 m2 a 120 m2, alcanzaron precios de entre US$
30.000 y US$ 40.000, cuando hace dos años no sobrepasaban el rango de US$ 12.000 a US$ 17.000. Sobre estos puntos se centrará el mercado inmobiliario de Lima en los próximos meses, con el objetivo de cubrir el déficit de viviendas para un público cada vez más solvente, pero abierto a nuevas urbanizaciones que ofrezcan calidad de vida con conectividad, espacios verdes y oferta gastronómica o cultural. Así, el grado de consolidación de cada una dependerá del desarrollo comercial, del crecimiento de las redes del Metropolitano y el Metro de Lima, y también de la siempre preocupante seguridad ciudadana.
Alrededor del Derby, en Surco, se proyectan edificios corporativos de hasta 354 m2 por oficina.
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Importante beca otorgan en Miami para joven de raíces peruanas
Hace poco asistimos a la ceremonia de ofrendas florales ante el busto del Almirante Miguel Grau, que con motivo de la fecha del natalicio Peruvian American Coalition y Latin American Foundation honraron al héroe peruano en la ciudad de Kendall. Junto a los invitados llego un joven al que el comisionado del Condado Miami-Dade Javier Souto lo saludo muy cordialmente e hizo la presentación ante los asistentes destacando la inteligencia y por ende haber ganado una importante beca de estudios. Por: Juan Reyes Mi nombre es Samuel Karkassoni Barros, dijo muy cortésmente el estudiante de 19 años del Miami Dade College (MDC) y haciendo gala de su peruanidad se ofreció a entonar el Himno Nacional del Perú durante la ceremonia. Quisimos averiguar sobre este estudiante nacido en Miami, quien fue llevado a los tres años, junto a su hermano gemelo Salomón al Perú, donde permanecieron y estudiaron los primeros años, posteriormente cuando ya tenían 9 años la madre decidió traerlos nuevamente a Miami para que pudieran estudiar y prepararse para un futuro mejor, desde entonces Samuel y su hermano gemelo viven solos ya que la mamá regreso al Perú por la salud de su madre. La vida de Samuel Karkassoni Barros puede sonar similar a la de otros estudiantes universitarios: trabaja a tiempo completo y va a la escuela a tiempo completo. Ahí es donde la semejanza termina. Karkassoni Barros vive por su cuenta junto a su hermano gemelo, sin embargo a pesar de los retos que ha enfrentado, él perseveró y ganó la Beca “Fundacion Francisco”, premio de la Fundación de este año en el Miami Dade College. La Fundación Francisco selecciona un ganador cada año sobre la base de liderazgo demostrado, el servicio comunitario, la excelencia académica y el amor por la democracia y la libertad de los estudiantes. La beca fue creado en honor de Rogelio “Francisco” González Corzo, que fue ejecutado por el régimen de Fidel Castro en 1961 cuando tenía 28
Javier Souto comisionado del Condado Miami-Dade, Samuel Karkassoni Barros y Dr. Rolando Montoya, preboste del MDC años por sus intentos de subvertir la dictadura. Era el jefe del esfuerzo de resistencia anti-Castro llamado “Movimiento para recuperar la Revolución.” “Francisco dejó un importante legado atrás. Espero que los estudiantes que reciben la beca sigan sus pasos y defiendan los derechos humanos, y también para aprendan de las luchas de este joven de Cuba para tener un mejor lugar para vivir”,
dijo el Comisionado del Condado de Miami-Dade, Senador Javier Souto del Distrito 10, que es también miembro de la Junta de la Fundación Francisco, durante su alocución cuando la ceremonia de entrega de la Beca a Samuel Karkassoni Barros. Concluimos nuestra conversación con este estudiante sin antes pedirle un mensaje para otros jóvenes que también buscan una oportunidad. “Que si tienen algún objetivo que
sigan adelante, que no desmayen, las oportunidades en este país siempre van haber ‘querer es poder’ y yo lo he comprobado por mi propia experiencia, lo único es que hay que buscar esas oportunidades”, nos dice, este joven que en un año concluirá sus estudios en el MDC y ya tiene las gestiones en marcha para ir a la Universidad de Virginia y seguir la carrera de negocios.
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Festival Peruano de Miami Explosión de alegría, sabor y diversión Los peruanos hicimos de nuestro Miami la capital de los festejos patrios peruanos. Más de un evento se organizó en la mencionada ciudad para conmemorar los 192 años de un Perú libre, soberano e independiente. El festival peruano de Miami fue un éxito rotundo en su primera edición llevada a cabo en el Miami AirPort Convention Center. Más de 3000 personas saborearon las exquisiteces de la comida peruana con los restaurantes más selectos de Miami, Como Mixtura, El Señorial Machupicchu y la Flor De La Canela. En esta celebración no podía faltar los sabores de la selva Tacacho con cecina y los criollazos anticuchos Con ajicito y Picarones. El marco musical estuvo a cargo de “son elegante”, zona tropical, Nando y su música de la selva, Suka la voz de los violadores de Argentina. Patricio Suárez Vértiz y su recordada banda Arena Hash, animó la tarde con lo mejor de su repertorio. Que Hizo delirar a la gente recordando al rock clásico peruano y preparo al público para recibir a Julio Andrade con su reconocido éxito ¨Mira la morena¨ donde Rosa Elvira Cartagena derramo garbo y belleza al bailar. El himno nacional del Perú fue interpretado por Isabel Bances que hizo vibrar a todos los presentes que con lágrimas en los ojos la acompañaron, La música no paraba y llego un gran final de fiesta Con la orquesta la original de Miami Dieciséis integrantes en vivo tocando salsa y cumbia. A lo largo del día se escucharon varios gritos: ¨Viva el Perú¨
Mas de 3 mil peruanos vibraron con la presentación de los artistas invitados.
La Reina del Festival Rosa Elvira Cartagena no resistió bailar «Mira la Morena» de Julio Andrade.
Carrito de raspadilla causó sensación con su sabor a Maracuya.
Niño posa orgulloso con su polo peruano.
¡Vayan saliendo las parejas a bailar, mira que lindas están! Patricio Suárez Vértiz alborotó a las féminas.
Animada Leslie Stewart y compañía.
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FIESTA DE PERUANIDAD EN HACIENDA LA CAPULLANA La Hacienda “La Capullana” este pasado 28 de Julio se convirtió en el escenario de la peruanidad. Fue un día en que todos los asistentes se sintieron orgullosos de nuestra blanquirroja, pues se respiraba a Perú. La exhibición de los Caballos Peruanos de Paso así como la exaltación de nuestras tradiciones y costumbres hicieron el deleite de los asistentes. Nuestra música, danzas, así como nuestra muestra culinaria también estuvieron presentes. Peruanidad es sinónimo de identidad nacional para los peruanos fuera de nuestra patria y Hacienda la Capullana quiso hacer sentir a todos los asistentes un poquito de esto, por eso desde hace siete años vienen organizando La Fiesta de la Peruanidad. Un show de marinera y caballos de paso alegró la tarde.
Ana Kohler la reina de la technocumbia puso a todos a bailar con el famoso ¨siki siki¨
Jinetes en una exhibición llena de garbo y finura
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WEST PALM BEACH DISFRUTO EXITOSO FESTIVAL PERUANO El festival se desarrolló el domingo 28 de julio en el Dreher Park, Pavilion#3 en West Palm Beach y estuvo organizado por Wisan Productions.
Dio gusto y orgullo ver a familias venir al festival portando banderas rojiblancas o luciendo los clásicos politos de “Te Amo Perú”, gringos ‘peruanizados’ gracias a sus esposas peruanas bailando huayno al más puro estilo serrano, niños que nacieron en USA pero que todavía se sienten más peruanos que la chicha de jora y se mueren por sus salchipapas o unos buenos picarones.
El entretenimiento musical contó con participación de numerosos artistas, los mas pequeños también disfrutaron de juegos inflables. El torneo relámpago de vóley fue todo un éxito y la final fue de infarto, llevándose la copa el grupo de Wellington. En resumidas cuentas se paso un día de peruanidad que hicieron que no se sintiera la distancia, pues bien es sabido que donde hay un peruano está el Perú.
Cientos de peruanos felices y orgullos luciendo la marca ¨Perú¨
Alegres y entusiastas damas dando cátedra de festejo.
¡Salud por el Perú!
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La Otra Caida
La urgencia de un shock de confianza empresarial. El presidente Ollanta HuTan o más preocupante que la fuerte caída de 25 puntos en la aprobación del presidente Ollanta Humala durante el último cuatrimestre es la otra caída que está ocurriendo en la confianza y expectativas de la inversión privada en el gobierno.
Este fuerte descenso en varias oportunidades en ha sido registrado por esta columna. la encuesta que Apoyo Pero, por si aún Consultoría quedara algún aplica incrédulo en el regularmente gobierno, también a las está la medición que empresas realiza el BCR y que que ratifica la tendencia participan en declinante de la el SAE y de Por: Augusto expectativa la cual se ha empresarial. Alvarez Rodrich dado cuenta
La desaceleración del Perú y la viga en el ojo Por: Diego Macera Finalmente, el gobierno reconoció que la crisis externa “nos alcanzó”. Sería necio argumentar que una China que crece al 6% en vez del 10% al que nos tenía acostumbrados es irrelevante para el Perú, o que la delicada situación financiera de Europa no perjudica a los bancos locales. Sin embargo, lamentarnos por una mala coyuntura internacional de la que no somos causa ni solución nos puede impedir ver la viga en ojo propio. Nos asustamos de tener por primera vez en 11 años una balanza comercial negativa y culpamos a la desaceleración de China por ello, pero el gobierno hace poco por recuperar los millones de dólares que empresas de Argentina y Venezuela les deben a empresarios peruanos, mientras que los problemas con el drawback para exportaciones no tradicionales –que pueden generar mucho más empleo que las tradicionales– permanecen sin solución. Empezamos a preocuparnos de que el ciclo exportador se puede acabar y de que necesitamos un nuevo modelo de desarrollo basado en la agregación de valor y el conocimiento, pero seguimos olímpicamente sentados sobre los S/.1,100 millones que las universidades nacionales han recibido en los últimos 10 años por concepto de canon para promover la ciencia y tecnología en sus regiones, monto que han usado poco y mal. Nos quejamos de que las exportaciones no están generando más trabajo, pero mantenemos unas de las legislaciones laborales mas rígidas de la región, un salario mínimo 60% por encima de la productividad promedio del trabajador informal y altísimos costos laborales no salariales (y -por Dios- que a nadie se le ocurra meterse con el engreído mes de vacaciones al que los peruanos más afortunados tienen acceso; Pablo Secada lo vivió en carne propia durante la última campaña electoral).
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Decimos que todo es culpa de la baja en los precios de los minerales, pero dejamos que enormes proyectos mineros que dejarían cientos de millones de dólares en impuestos y regalías sean innecesariamente retrasados por algunos funcionarios de tercer nivel en los ministerios. Nos sentimos impotentes cuando escuchamos que EEUU va comprar menos palta Hass peruana, pero dejamos que productores de palta chilenos promuevan por años el bloqueo de la palta peruana a mercados extranjeroscon argumentos fitosanitarios falsos.
Al igual que en junio de este año, el BCR registró en julio otra caída de la confianza empresarial, con lo cual esta se ubicó en 50 puntos, a un paso del nivel ‘pesimista’. Este es el peor indicador desde mediados del año 2011, cuando el empresariado se encontraba en estado de shock por la posibilidad de que el entonces candidato Ollanta Humala que se despuntaba en las encuestas de intención de voto pudiera ganar la presidencia y, desde ahí, destruir la perspectiva de la inversión privada en el Perú. Lo más preocupante es que, después de dos años en los que el gobierno del presidente Humala –y él mismo– han dado pruebas bastante sólidas y contundentes de que no son la versión local de Hugo Chávez ni nada por el estilo sino que, por el contrario, la macroeconomía se ha manejado con disciplina y responsabilidad, con el mismo enfoque general de más de dos décadas, la confianza empresarial esté ahora igual o peor que hace dos años, cuando la inversión privada estaba mucho más allá del borde del ataque de nervios.
Esto es consecuencia de varios factores y no necesariamente del ‘incidente Repsol’, al cual ya se le ha dado la vuelta. Pero este hecho fue un catalizador para hacer más notorio el problema de dificultad del gobierno para moverse con agilidad en terrenos que no sean la macroeconomía del MEF y del BCR. Están los proyectos de inversión detenidos por la lentitud del aparato público, la turbulencia política, la perspectiva internacional por la desaceleración de la China, pero lo más relevante para explicar la creciente desconfianza empresarial es la pérdida de confianza en que el gobierno del presidente Humala puede manejar el temporal que se viene. Eso es lo que se debe enfrentar con urgencia y de ahí la relevancia de que el gobierno deje de tener una actitud autocomplaciente y que el presidente Humala lance un shock de confianza empresarial, especialmente ahora que se acerca el momento crucial de tener que reemplazar al ministro Miguel Castilla, cuya salida podría ocurrir antes de fin de año o, quizá, mucho más pronto.
Nos queremos aferrar una nueva “clase media” que sustituya vía demanda interna lo que la crisis internacional nos va a quitar de demanda externa, pero ahogamos a los que quieren abrir un pequeño negocio -emprendedurismo clave de la sociedad clasemediera- con complejos trámites que en promedio toman 102 días, y que en algunas municipalidades del interior del país requieren varios meses. Hacemos marchas para reclamar que el Congreso no responde como debería, sobre todo en tiempos de crisis internacional, pero uno de cada cuatro de nosotros decide su voto en la cola hacia el ánfora, casi la mitad durante la última semana de campaña y menos del 1% lee las hojas de vida de los candidatos. En mayo pasado, el gobierno tuvo el acierto de lanzar varias medidas para estimular las inversiones privadas. Estas acciones son positivas pero no suficientes, menos en un contexto difícil en el que se deben ver a los verdaderos líderes y visionarios del sector público y privado. Hace poco más de un año, el equipo de Global Research de HSBC colocó al Perú como el sexto país del mundo con mejores perspectivas de crecimiento hacia el 2050. Depende solamente de nosotros exigir las medidas correctas para que hacer de esta proyección una realidad y dejar de mirar la paja en ojo ajeno.
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La patrona de Coracora también vive en Florida
Festividad ayacuchana de la ‘Virgen de las Nieves’ cumple 25 años A las afueras de Miami, católica de San Mauricio sirve en una Iglesia que podría de casa para los devotos que, pasar desapercibida desde reproduciendo la dinámica la carretera, existe una original, se organizan a tradición de fe que no conoce través de una hermandad, distancias. La comunidad mayordomos y donantes, ayacuchana de Coracora, ha quienes hacen posible la hecho de la comunidad de fiesta patronal. En este Hollywood (Florida) el año 2013, fue el centro de su devoción monseñor Lorenzo y unión. Así que cada León Alvarado, primera semana de obispo emérito agosto, emulando de Huacho (Perú) a su tierra natal, quien celebró la rinden homenaje a su misa central que patrona y protectora, contó con cantos la Virgen de las tradicionales, Nieves. incluyendo el himno Por: Américo a la Virgen de Coracora, Mendoza las Nieves. Acto es la capital de seguido, hubo Parinanochas, una de una procesión en donde las provincias de Ayacucho, además participaron varios en el sur andino del Perú. La niños. Ellos, vestidos con tradición cuenta que en el ropas típicas e invocando siglo XV la virgencita apareció oraciones a la virgen, ya al pie de las montañas, y por se hand convertido en los eso su invocación a la nieve herederos de la fe. Incluso, de Coracora. El día principal varios de estos niños no de la festividad es el 5 de agosto en su histórico templo, son de Coracora, ni siquiera de Perú, sino que la fe se pero las celebraciones duran ha expandido también a días, entre danzas, toros y familias centroamericanas cantos. La gente ensaya y que residen en la zona. hace preparativo con meses Luego de la procesión, hubo de anticipación. presentaciones de los grupos En Florida, la Iglesia Sumaq Tusuy y también por
un alumno de Yawar Chicchi, grupo de danzantes de tijeras en Miami. En homenaje a los 25 años de las celebraciones en Florida, se hizo un reconocimiento a todos los mayordomos que han hecho realidad este encuentro de devoción. Tantos años han pasado que algunos
mayordomos ya habían fallecido. La celebración de la Virgen de las Nieves crea un ambiente de mucha solidaridad y nostalgia a la tierra. ¿y eso por qué? Nélida Mendoza, mayordomo 2012 junto a su esposo intenta explicarlo así: “Donde late un corazón coracorañero, ahí está la Virgen de las Nieves”.
Muy emocionados todos, y al compas de una banda, bailaron por el resto de la noche. * Américo Mendoza-Mori es investigador de estudios latinoamericanos en la Universidad de Miami. Kendallsuyo en internet: http:// kendallsuyo.net
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La Receta
CEVICHE DIVINO
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l plato emblemático de la cocina peruana es, sin lugar a dudas, el ceviche. El clásico ceviche es preparado casi ‘al dente’ apenas rociado con jugo de limones y sazonado con ají limo, sal y pimienta. Sin embargo, a lo largo de los años y las exigencias de los más diversos paladares se ha diversificado la opción de preparación de los ceviches y hay quienes lo prefieren con rocoto, con ají amarillo, con apio etc. En “Divino Ceviche” hemos creado la sublime versión con palta o aguacate y mango. Un vendaval de sabores y olores que han hecho de este, el preferido de nuestra selecta clientela. Ahora les entrego mi secreto, la receta para preparar el Ceviche Divino. ¡Provecho!
Ingredientes: Pescado en cubos 7 oz Camarón 6 un. Limón (zumo) 2 oz Cebolla en Pluma 1 oz
Preparación: Colocar el pescado cortado en cubos en un bol, agregar el zumo de limón, la sal, el ajo, el culantro, mover el pescado para que se cocine por 4 minutos, agregar el ají limo, la cebolla, la palta, el mango y crema de leche. Colocar en una copa o en un plato y acompañar con camote y choclo (maíz) desgranado.
Ajo ¼ cdita. Culantro picado 1 cdita.
Ají limo licuado ¼ cdita. Palta 1 cda. Mango 1 cda. Crema de leche 1 cda.
Camote (boniato) 1 rodaja Maíz desgranado 2 oz. Sal al gusto
Por: Chef Christian Encalada
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SABOR PERUANO EN MACY´S
Grandiosa fue la presentación de nuestro embajador gastronómico, Chef Christian Encalada en la afamada tiendas por departamentos Macy’s. La muy prestigiosa cadena invito por primera vez a un chef peruano a su clásico evento gastronómico “Look Who’s Cooking”, y el éxito fue rotundo. La gerente de la tienda Teresa Burguess se mostro impresionada con la convocatoria del chef “Nunca antes vimos un público tan entusiasta” declaró a nuestro periodico. La asistencia colmó las expectativas, había gente de pie y
todos participaron en la rueda de preguntas con el interés que despierta nuestra ya afamada gastronomía. Pero el público no solo fue internacional, hubo un nutrido grupo peruano y algunos llegaron con polos y banderas blanquirrojas lo que fue aprovechado por la moderadora del evento, CJ McCann, para improvisar un concurso de vals peruano lo que fue la nota alegre del evento. Sin lugar a dudas, el Chef Encalada dejo muy bien representada la cocina peruana y encandiló al público con su estilo coloquial y el sentido del humor bien ‘perucho’.
La presentación de Chef Christian Encalada fue todo un éxito de asistencia
Entusiastas participantes bailan un vals peruano.
Frank y Christian Encalada: dupla ganadora.
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Chef Christian Encalada digno embajador de la cocina peruana.
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SEMINARIOS GRATUITOS Y EN ESPAÑOL Se llevarán a cabo en las ciudades de Hollywood, West Miami, Sweetwater y Palm Beach Gardens.
Miércoles, 21 de agosto de 2013 - 5:30 p.m. - 7:00 p.m. Seminario sobre Ventas para No Vendedores
Conozca cómo identificar las caracteristicas que usted debe tener para ser un vendedor exitoso y las herramientas para completar una venta, obtener nuevos clientes y lograr que un cliente potencial se convierta en un cliente frecuente. Centro Comunitario de la Ciudad de West Miami 901 S.W. 62nd Ave. West Miami, FL 33144
Jueves, 29 de agosto de 2013 - 5:30 p.m. - 7:00 p.m. Seminario sobre Cómo Desarrollar un Presupuesto al Momento de Iniciar su Negocio
Seminario abierto al público y en español sobre cómo desarrollar un presupuesto inicial al comenzar un negocio. Otros temas incluyen: licencias, requisitos del estado, opciones de financiamiento y cómo HBIF le puede proveer asistencia para comenzar o expandir su negocio. Centro Comunitario Jorge Mas Canosa 250 S.W. 114th Ave. Sweetwater, FL 33174 ¿QUIÉN? El Fondo de Iniciativa para Negocios Hispanos, o HBIF por sus siglas en inglés, es la organización hispana líder de desarrollo económico y sin fines de lucro que se especializa en brindar consultoría, bilingüe y libre de costos a empresarios hispanos que estén tratando de iniciar o expandir un negocio en el estado de Florida. Por más de 20 años y con oficinas en las ciudades de Miami, Orlando y Tampa, HBIF ha apoyado al empresario hispano, ofreciendo programas y creando alianzas estratégicas para mejorar el desarrollo económico del estado. ¿COSTO? Admisión y estacionamiento gratis a todas las sesiones. PARA REGISTRARSE: Visite www.HBIFflorida.org o llame al 305-577-5468.
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Campaña educativa de Telemundo Station Group
El sábado, 17 de agosto de 10: AM a 2:PM en la Tienda Valsan, localizada 7551 Oeste Cuatro Avenida de Hialeah, FL 33014 Telemundo 51 y Tiendas Valsan se han unido para proveerles a estudiantes de escuelas intermedias y superiores mochilas y materiales escolares para ayudarles a prepararse para el próximo curso escolar. En asociación con organizaciones comunitarias, las estaciones de Telemundo ofrecerán clínicas de salud gratuitas, vacunas, mochilas de “El Poder de Saber” .Miami.- Como parte de la iniciativa de educación la multiplataforma de Telemundo “El Poder de Saber”, Telemundo Station Group participará este verano en una serie de eventos para ayudar a los estudiantes y padres hispanos a prepararse para el nuevo año escolar con clínicas de salud gratuitas, vacunas y consejos para la universidad. Además, miles de mochilas serán distribuidas en varias ciudades de la nación A través de “El Poder de Saber”, que celebra su décimo aniversario en 2013, Telemundo fomenta el avance educativo de los jóvenes latinos con énfasis en la prevención de la deserción escolar secundaria. La campaña anual incluye anuncios de servicio público presentados por Vanessa Hauc, reportera de noticias de la cadena Telemundo, como su portavoz oficial, además de historias noticiosas relacionadas con la educación, presentadas por el equipo de periodistas en las estaciones locales y asociaciones con las principales organizaciones y de extensión a la comunidad a cargo de Telemundo Station Group.
Vacune gratis a su hijo antes que comience el nuevo curso escolar a la escuela El Departamento de Salud de Florida y el Programa de Inmunización del Condado de Miami-Dade ha pedido a los padres que revisen la tarjeta de vacunación de sus hijos para comprobar si tienen alguna vacuna pendiente. Los niños que ingresan a kindergarten y séptimo grado son normalmente los que necesitan una vacuna para cumplir con los requisitos de ingreso a la escuela. El Departamento de Salud de Florida en el condado de Miami-Dade ofrece vacunas por el regreso a la escuela, para los niños entre las edades de 2 meses a 18 años de edad.
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ELEGANTE CELEBRACION PATRIA
El Club Peruano de la Florida celebró las fiestas patrias en los salones del Hilton Hotel y con la asistencia de la crema y nata de la comunidad peruana del sur de la Florida. La presidenta, Fátima Carrión y su vice presidenta Angie Bradley, junto a su directiva tuvieron un éxito espectacular no solo de convocatoria (fueron más de 300 los asistentes este año) sino que además celebraron su edición más elegante y glamorosa con detalles, arreglos y menaje a la altura. Los invitados llegaron no solo desde los condados de Broward y West Palm Beach, sino desde Lima para disfrutar de la ya clásica celebración de fiestas patrias; entre ellos mis estimados amigos, el Dr. Morillas y el Dr. Jesús Ochoa Presidente y fundador de Multident y el recordado canta-autor Julio Andrade. Nuestro Cónsul, Embajador Enrique Bustamante llegó acompañado de su elegantísima esposa María del Carmen de Bustamante quienes fueron saludados por los asistentes con el afecto que nuestro cónsul se ha granjeado durante su gestión. La directiva tuvo la brillante idea de cambiar la hora loca por la ‘hora chola’ que hizo las delicias de los invitados quienes se quedaron bailando hasta altas horas de la madrugada en lo que fue toda una apoteósica celebración patria.
Embajador Enrique Bustamante, Fátima Carrión Presidente de El Club Peruano de la Florida, María del Carmen de Bustamante y Dr. Hernán Carrión.
Dr. César Morillas con su guapa esposa
Pilar y James Gagel
Armando Documet, Alcaldesa de Miami Beach Matty Bower y Michele Sacco
Presidenta del PAMS, María Del Rosario Ciccia, Cónsul Adscrita del Perú Hilda Palermo y Carla Ligia Erráez .
Noemí Lahoz, Nereida de Céspedes y Daniel Céspedes.
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Kardashian perdió 30 libras para la portada de Vogue
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Kim Kardashian ya perdió 30 libras de lo que aumento con su embarazo pero no quiere aparece públicamente por que solo lo piensa ser para la revista Vouge. Con casi dos meses de nacida, North West es una de las bebés más escondidas de Hollywood, aunque su madre, Kim Kardashian solía compartir su vida privada en público, ahora que es pareja de Kanye West todo ha cambiado. Sin embargo, el rapero quiere presentar a su primogénita en la revista Vogue. A pesar de que ambos rechazaron dos millones de dólares por parte de una publicación para difundir las primeras imágenes de North, Kanye desea hacerlo (no se sabe si por un costo) en la revista que maneja su gran amiga Anna Wintour, pero ella no está muy convencida de querer darle dicho espacio. Esto debido a que la editora no es fan de Kim, no por nada ni siquiera la mencionó en la lista de “mejores vestidas” de la gala del MET, aunque sí invitó a la pareja a cenar a su casa un día antes de dicho evento, publicó el portal de Quién.
Aracely Arámbula por vanidosa le ponen coach para desalinearla ¿Espejito, espejito quien la mas linda? La actriz y cantante, Aracely Arámbula quien estelarizó la telenovela “La Patrona” de la cadena Telemundo, tuvo durante todas las grabaciones un “coach” para desalinearla. En el espacio “Fórmula Espectacular” se dijo que la asignación de una persona que se encargara de instruir a la actriz se debió a que
hubo varias escenas que le costaban trabajo a la chihuahuense porque requerían que apareciera un tanto desalineada y ahí se presentaba el conflicto porque es una mujer sumamente vanidosa. En este sentido, se indicó que el coach que le asignaron, fue por parte del también productor y director, Epigmenio Ibarra
William Levy pierde contrato con Televisa William Levy resultó no ser la estrella que Televisa esperaba cuando lo contrató en exclusiva hace alrededor de seis años y la prueba está en que ninguna de las telenovelas que protagonizó en México obtuvo los niveles esperados de audiencia. Tal es el caso de “La Tempestad”, criticada desde su inicio y con un rating lamentable que no ha logrado reponerse ni con los ajustes que se han hecho a la historia. Así las cosas, Televisa ha optado por no renovar el contrato de exclusividad del cubano y a esta decisión se suman los
constantes conflictos que Levy provoca por su indisciplina, su impuntualidad, sus exigencias de gran estrella y su poca disposición general, de acuerdo con el diario Basta. Sin embargo, es probable que el galán no esté tan preocupado por esta decisión pues ya tiene varios proyectos para cine y televisión en Estados Unidos, de manera que quizá se sienta liberado para continuar con su camino en otros mercados
Michael Jackson pagó $35 MDD para ocultar su pedofilia
Michael Jackson gastó $35 millones de dólares para ocultar cerca de 24 abusos a menores cometidos en un periodo de 15 años. La información la publicó el periódico británico Sunday People, que tuvo acceso a archivos secretos del FBI. El detective Anthony Pellicano, quien había sido contratado por el propio músico para limpiar su imagen, recopiló estos archivos. El FBI confiscó la documentación al detener a Pellicano y más tarde encarcelarlo en el 2008 por mantener escuchas telefónicas ilegales. Los archivos confiscados son informes del detective y de sus ayudantes, transcripciones telefónicas y cintas de audio. Los archivos revelan sucesos como que en una ocasión Jackson fue sorprendido por uno de sus empleados manoseando a un famoso actor infantil. De acuerdo a los archivos, también fue sorprendido mirando películas porno mientras tocaba a otro menor y tocando las partes íntimas de otro en su cine privado. Los informes salieron a la luz en medio de la demanda de su familia en contra de los promotores de conciertos AEG Live, por la supuesta contratación del doctor Conrad Murray, que le recetaba esos estupefacientes.
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SHEYLA ROJAS DIOSA CHICLAYANA
Sheyla Rojas es una modelo peruana hincha del Aurich. La hemos visto en varios desfiles en lima y como chica de portada de diarios como depor o peru21. Pero Sheyla alcanzo notoriedad gracias a su participación en el reallity combate de atv, donde formó parte del equipo rojo. Después de ser madre regresa a las pantallas como la nueva integrante de la segunda temporada de ¨El Gran Show¨ que conduce Gisela Valcarcel. Talla: 1.72 Peso: 53 kilos Signo: Virgo Medidas: 91-65-90
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Legado autóctono y colonial en el hotel Palacio del Inka, en el corazón del Cusco.
LUJO INKA
Alguna vez destino de mochileros, Cusco se ha convertido en una ciudad anfitriona de viajeros de lujo. Después de una renovación de US$ 15 millones, el hotel Palacio del Inka, última incorporación de la marca The Luxury Collection, de la cadena Starwood, ofrece las comodidades y placeres de un cinco estrellas sin perder el contacto con la historia de la Ciudad Imperial. Siglos atrás, Palacio del Inka fue parte de la civilización que le da su nombre. La construcción original formó parte de la antesala al Templo del
Sol (Qoricancha) y de la Gran Plaza del Sol(Intipampa), y fue escenario de celebraciones y sacrificios.
A la llegada de los españoles, en 1533, Gonzalo Pizarro tomó el palacio inca y lo vendió al marqués Juan de Salas y Valdez, que mandó construir una casona de dos pisos, ahora conocida como la Casona de los Cuatro Bustos, usando los muros incas e introduciendo los arcos de piedra. Los nobles vinculados al rey de España huyeron de la ciudad durante la rebelión de Túpac Amaru, y, ya en tiempos de la República, el edificio fue recuperado por las autoridades. En 1976, Hoteles Libertador adquirió el inmueble y
Palacio del Inka es un portal a la herencia cultural cusqueña: el arte y el diseño. asumió la responsabilidad de conservarlo.
HERENCIA VIVA
El spa ofrece el tratamiento Qoricancha, que envuelve la piel con oro de 24 quilates
Tal como en su origen, la arquitectura y el diseño diversos se juntaron en la renovación de Palacio del Inka. Artesanos y trabajadores locales colaboraron con Caparra Entelman & Asociados, firma de arquitectura
y diseño de interiores latinoamericana, en este proyecto de dos años. El hotel cuenta con 203 habitaciones, incluidas 17 suites en la Casa de los Cuatro Bustos, cada una con nombre propio en quechua, pinturas y muebles que evocan la época colonial. La historia y lo autóctono también se conservan en la comida de Inti Raymi,
restaurante de comida internacional con ingredientes nacionales. En el Perú, además del Palacio del Inka, The Luxury Collection incluye el Hotel Paracas y el Tambo del Inka en el Valle del Urubamba, una construcción con certificación ecológica internacional. Para todos hay.
El patio principal. Las paredes antiguas aún forman parte de la estructura de la Casona de los Cuatro Bustos.
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DODGE DART 2013
RE CONOC IMIENTO SU PERIOR DE S EGURI DA D Por: Cj McCann
• El Dodge Dart modelo 2013 obtuvo la calificación Top Safety Pick+ (reconocimiento superior de seguridad) otorgada por el Insurance Institute for Highway Safety. • Es el tercer vehículo del Grupo Chrysler en obtener este reconocimiento. • El Dart también obtuvo Top Safety Pick otorgado por el instituto IIHS y la clasificación de cinco estrellas, la más alta concedida por la National Highway Traffic Safety Administration. • El Dodge Dart se destaca en su segmento por ofrecer más de 60 características de seguridad incluyendo 10 bolsas de aire estándar.
El Dodge Dart modelo 2013 fue calificado como Top Safety Pick+ (selección superior de seguridad) realizado por el Insurance Institute for Highway Safety (IIHS). Esta calificación top se agrega a la larga lista de reconocimientos, en cuanto a temas de seguridad se refiere, recientemente obtenidos por el Dodge Dart. “Estamos muy contentos por este reconocimiento”, dijo Tim Kuniskis, Presidente y CEO de la marca Dodge del Grupo Chrysler. “Además de su sólida estructura – la proporción de 68 por ciento del contenido de acero de alta resistencia del Dart es una de las más altas en la industria – el deportivo compacto Dodge Dart cuenta con más de 60 características de seguridad. Estas incluyen 10 bolsas de aire estándar,
elemento que no es superado en el segmento de los autos compactos”. El Dart fue seleccionado anteriormente como Top Safety Pick por el instituto IIHS, registrando la máxima puntuación posible en cada una de las cuatro pruebas de colisiones realizadas para evaluar la protección de los ocupantes. Además, el Dodge Dart recibió una calificación general de 5 estrellas en cuanto a la resistencia a los impactos de colisiones por la National Highway Traffic Safety Administration. El Dodge Dart ofrece una experiencia ágil y divertida de conducción, gracias a su herencia de Alfa Romeo. Es fabricado con materiales de alta calidad, ofrece amplia tecnología de última generación y características líderes en su clase en cuanto a temas de
seguridad. El nuevo modelo GT del Dodge Dart ofrece atributos como un motor de 2.4 litros con 184 caballos de fuerza, suspensión deportiva, ruedas disponibles en hiper-negro de 18 pulgadas, junto a características exclusivas en su clase como un centro de multimedia Uconnect con pantalla táctil de 8.4 pulgadas, y Uconnect para manos libres con Bluetooth y faros traseros LED aptos para una pista de carrera. El Dart les ofrece a los conductores la mejor combinación de potencia, rendimiento, tecnología, estilo y seguridad, todo por un precio que comienza en los $15,995.
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¿Colesterol alto?
Conoce los cinco alimentos que te ayudarán a combatirlo El ajo y las manzanas, entre otros, son capaces de mantener a raya este indicador que, de dispararse, puede desencadenar peligrosos problemas cardiovasculares
No le dicen el enemigo silencioso por gusto. Presentar altos niveles decolesterol LDL (lipoproteína de baja densidad o colesterol malo) puede desencadenar múltiples enfermedades, como problemas cardiovasculares y arterioesclerosis al acumularse en las paredes de las arterias, formando una placa que dificulta la circulación de la sangre. Existen alimentos que disparan este indicador, pero también hay algunos capaces de mantenerlo a raya. Aquí te contamos cuáles son.
Mail. Cabe mencionar que, en general, las frutas son capaces de reducir este indicador. Se recomienda comerlas enteras y no en jugos.
AVENA Los cereales ricos en fibra soluble, como la avena, reducen la absorción de colesterol malo en el torrente sanguíneo, afirma en su portal web la clínica estadounidense Mayo, especializada en el tema. Se recomienda ingerir una
MANZANAS Gracias a los polifenoles (un tipo de antioxidante) que contienen, consumir una de estas frutas diariamente por 4 semanas provoca una reducción en un 40% del colesterol malo de los adultos. Así lo comprobó una investigación desarrollada por la Universidad de Ohio, según reporta el portal Daily
taza y media de avena al día y acompañarla con frutas.
llas por unas 8 horas, luego licúalas junto a tu jugo de frutas favorito.
AJO FRESCO Los estudios demuestran que el ajo puede prevenir la acumulación de la placa que obstruye las arterias, evitando que las partículas individuales de colesterol se peguen en sus paredes, explica el portal de noticias Huffington Post.
NUECES Las nueces y las almendras reducen el colesterol en sangre debido a que contienen ácidos grasos poliinsaturados, sustancias benéficas capaces de mantener los vasos sanguíneos saludables, indica también la clínica Mayo.
AJONJOLÍ Al tener un alto contenido de ácidos grasos esenciales, el ajonjolí puede reducir el colesterol malo y aumentar el colesterol HDL (colesterol bueno). Se recomienda consumirlo crudo. Para ellos remoja sus semi-
5 Alimentos que te harán mas viejo Deseas lucir mas joven y retrasar la aparición de las odiadas arrugas Estos son los productos que debes evitar para conseguirlo Dicen que uno es lo que come. Pues lo que ingerimos también jugará un papel importante en qué tan bien y qué tan jóvenes nos veamos. El consumir algunos alimentos y líquidos podría traducirse en más arrugas y un aspecto más cansado, por ejemplo. La versión británica del portalHuffington Post elaboró una lista de las comidas y bebidas que podrían hacerte lucir más viejo. DULCES
Si existe un exceso de azúcar en el cuerpo, esta sustancia se adherirá al co-
lágeno, lo que provocará que tu piel pierda elasticidad. Esto podría traducirse en más ar-
rugas y surcos más profundos en el rostro. Por lo tanto, reduce tu consumo de alimentos ricos en azúcar, como dulces y golosinas.
eden provocar que el cuerpo se deshidrate, lo que se traducirá en que te veas cansado. Algo similar ocurre con la sal.
FRITURAS Las frituras contribuyen a acabar con el colágeno de la piel, por lo que esta se verá más arrugada y desgastada. Asimismo, las grasas trans que contienen pueden causar que las arterias se tapen y endurezcan, lo que también se traducirá en una piel menos tersa y juvenil.
ALCOHOL El consumo excesivo de alcohol deshidrata el cuerpo y causa arrugas, pérdida de colágeno, enrojecimiento e hinchazón.
CAFÉ Esta bebida y aquellas que contienen cafeína pu-
ENERGIZANTES Además de contener cafeína, estos productos dañan el esmalte de tus dientes, lo que podría causar que estos se vean amarillentos y poco sanos, haciendo que luzcas mayor y más descuidado.
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