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Del 26 de Agosto al 08 de Septiembre 2014
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CHICA PERUANISIMO: SILVIA CORNEJO PAG. 19
LUCES:
LA RECETA:
Una fiesta de portada
COMUNIDAD
Año XIV Nro. 325 Del 26 de Agosto al 08 de Septiembre 2014 MIAMI BROWARD Y WEST PALM BEACH
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Peruanos en Miami celebran a la Pag. 09 Virgen de las Nieves
Christian Encalada nos enseña a preparar Causa Maki con Camarón al Panco en Mermelada de Ají Amarillo Pag. 15
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LA FRASE
Nadie puede salir a denunciarlo porque manda a su gente para que los agredan fisicamente”
“
Mauricio Mulder
El congresista aprista asegura que César Acuña, acusado de maltrato físico y psicológico por su ex esposa, actua con impunidad en Trujillo. EL AROMA DE UN PISCO GANADOR El pueblo de Azpitia, ubicado a la altura del kilómetro 75 de la Panamericana Sur, es cuna de excelentes piscos. Ahí queda la bodega El Sarcay, productora del pisco ‘mosto verde acholado’ que obtuvo la Gran Medalla de Oro en el último concurso nacional.
PERU TRIUNFA EN LOS WORLD TRAVEL AWARDS 2014 Perú triunfó en la edición regional de los World Travel Awards 2014 al ser reconocido como Mejor Destino Culinario de Sudamérica, Mejor Destino con Legado Histórico, Mejor Destino Cultural de Sudamérica y Lima la Ciudad como Destino para Pasar Vacaciones. Los World Travel Awards 2014, cuyo prestigio ha llevado a que el diario estadounidense The Wall Street Journal los considere los ‘Oscar del Turismo’.
CHICA DORADA Angie suspira y reposa con una tranquilidad felina. Atrás quedaron los escándalos mediáticos y los golpes de pecho. Dueña de un erotismo natural que alborota a peruanos y chilenos por igual, la “chinita” recibió de Mauricio Diez Canseco la difícil misión de elegir, a las nuevas Chicas Doradas de Rústica. El sábado último desafió a la gravedad saltando en vivo desde una altura equivalente a diez pisos. El reto superado le adjudicó un viaje de placer rumbo al Caribe. Hay Angie para rato.
FAMILIA REAL EN CUSCO El rey de Holanda, su esposa la reina Máxima, sus hijas, su hermano, sus cuñadas, sus sobrinos y su madre, la princesa Beatrix, estuvieron hace poco en nuestro país, se hospedaron en el hotel boutique Inkaterra La Casona, en Cusco, primera propiedad de la prestigiosa alianza Relais & Châteaux en el Perú, cuyas once suites reservaron para su uso personal. Apenas llegaron, se les ofreció un mate de coca con muña para mitigar los efectos de la altura, que al parecer gustó mucho a los niños.
SUPERCHOLOS: LOS ALIMENTOS MAS PODEROSOS EN MISTURA 2014 Comer rico es comer saludable. Y la séptima edición de Mistura busca promover precisamente eso: biodiversidad y nutrición. Del 5 al 14 de setiembre, pequeños productores de todos los rincones del país se reunirán en la Costa Verde de Magdalena para ofrecer lo mejor y más variado de nuestra generosa tierra. Insumos con altísimo potencial nutricional, aquellos que son emblema de nuestra gastronomía, se han agrupado este año como ‘Supercholos’: alimentos tan peruanos y fuertes que resultan invencibles. Tarwi, ají, pallar, choclo, tomate, palta, quinua, papas nativas, lúcuma y yuca serán las estrellas del Gran Mercado de Mistura.
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Urresti: Agentes del FBI capacitarán a policías de la Dirincri El acuerdo se firmó hace una semana y tiene como objetivo mejorar la lucha contra la delincuencia .
CPI: Keiko Fujimori lidera la intención de voto para presidenciales Keiko Fujimori, lideresa de Fuerza Popular, sería la próxima presidenta de la República, si mañana fueran las elecciones, según el reciente estudio de la encuestadora CPI. De auerdo a los datos obtenidos, la hija del expresidente Alberto Fujimori, obtendría el 31.8%; seguida de Pedro
Pablo Kuczynski, de Perú Más, con 11.6%, después viene Lourdes Flores Nano con 7.2%, Alan García del APRA con 6.6%, César Acuña con 5.2% y Alejandro Toledo con un 4.7%. Luego de estos nombres conocidos, la gente entrevistada votaría por un candidato del Frente
Amplio de Izquierda y otros aspirantes. Ficha técnica Sondeo de opinión realizado del 16 al 21 de agosto a pedido de RPP. Se cogió una muestra de 3.450 personas de la población urbana de Lima y 17 regiones del Perú.
Expertos de la Oficina Federal de Investigación (FBI) de los Estados Unidos capacitarán a los agentes de la Dirección de Investigación Criminal y Apoyo de la Justicia (Dirincri), afirmó el ministro del Interior, Daniel Urresti . Durante la ceremonia de conmemoración por el 30 aniversario de la (Dirincri), explicó que el acuerdo entre las autoridades peruanas y estadounidenses se firmó hace una semana y forma parte del plan de capacitación que recibirán los agentes peruanos para mejorar su desempeño en la lucha contra la delincuencia. “La policía tiene que capacitarse y tendrá que hacer todos los cursos que sean necesarios en el extranjero, sobre todo la
policía de investigación criminal, para que la investigación y la inteligencia recuperen el sitial que le corresponde, pues es importante descubrir a los culpables de los delitos”, expresó el titular del Interior. Urresti Elera aclaró que los efectivos policiales que serán capacitados no tendrán problemas para comunicarse en idioma inglés porque la capacitación se realizará en castellano, en la ciudad de Miami. El convenio entre la PNP y el FBI se suscribió gracias
a la carta de intención que firmaron en enero de este año, el representante de la institución policial estadounidense, Richard McFeeley, y el embajador peruano en Washington, Harold Forsyth. En el documento se enfatiza el compromiso por combatir el crimen transnacional y el terrorismo, incrementar la seguridad pública en el Perú, luchar contra los delitos de trata de personas y el contrabando, así como los delitos cibernéticos. El documento, firmado en Washington, también tiene como objetivo fortalecer las capacidades de la Policía para combatir los delitos económicos, adquisiciones ilegales, transporte y venta de bienes nacionalmente protegidos y mejorar las técnicas de investigación criminal en temas vinculados a las tecnologías de la comunicación.
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Los 5 emprendedores peruanos más exitosos del empresariado
Historias de éxito de emprendedores nacionales cuyo trabajo dio lugar a algunas de las compañías más importantes del país Estos son tiempos de desaceleración económica en el Perú, pocos lo dudan. Y mientras el gobierno se afana por ejecutar planes de emergencia que recuperen la economía a punta de inversión pública y privada, es bueno recordar que incluso en peores circunstancias han habido peruanos que, a punta de esfuerzo y fieles a sus emprendimientos, han sacado adelante sus empresas y, con ellas, al país que –la mayoría de las veces- les dio pocas oportunidades. Peruanos que se hicieron solos y cuyas vidas pueden servir de inspiración a quienes ahora pretenden levantar sus propios negocios. ALBERTO BENAVIDES DE LA QUINTANA Pese a que contó innumerables veces cada detalle acerca de cómo acumuló su fortuna – valuada por Forbes en US$2 mil millones- Alberto Benavides de la Quintana solía decir que la minería, el motor que lo hizo rico, era una cuestión de suerte. Por eso bautizó a su empresa como Buenaventura, una palabra muy usada por las gitanas que leían las manos en la plaza San Martín. Pero si algún peruano quisiera disgregar la biografía de este geólogo, encontrará que la suerte se hace, o mejor dicho, la hace uno mismo: Benavides, hijo de un abogado de clase media, estudió ingeniería de minas en la UNI y luego una maestría en la Universidad de Harvard (EEUU), gracias a una beca que obtuvo con sus propios méritos. Con semejante currículum, su primer trabajo fue de lampero en la mina Franklin de Nueva Jersey (EEUU). Comenzó desde el socavón y cuando ya parecía asentado con un buen puesto en la mina de Cerro de Pasco, se jugó todo lo que tenía a los
31 años para comprar la mina Julcani de Huancavelica, una que el resto de sus colegas creía pobre. Con ella despegó. ISAAC LINDLEY Era el más chico entre los cinco hombres de una familia de ocho hermanos y no estaba destinado a convertirse en la cabeza de Inca Kola. Isaac Lindley, a quien con el tiempo todos en su empresa llamaron míster, llegó a liderar a la única gaseosa que superó a Coca Cola en el mundo tras una serie de eventos desafortunados. Lo hizo porque fallecieron sus cuatro hermanos mayores y su primera misión fue salvar al pequeño emprendimiento familiar de la quiebra. Entonces, entre los años 40 y 50, Inca Kola era una gaseosa hecha en base a hierbaluisa que los Lindley habían creado tras varios intentos fallidos para dar con “la bebida de sabor nacional”. La historia de Inca Kola comenzó en aquella época pero, para ser precisos, la primera vez que un Lindley fabricó una gaseosa en el Perú ocurrió en 1880, cuando el padre de Isaac, José Lindley, arribó a Lima en busca de un futuro mejor que el
que proyectaba en su Londres natal. Detrás del éxito de Inca Kola no solo está el sabor, sirve aclararlo. El despegue que consiguió Isaac tuvo que ver con una serie deconvenios vía franquicias para que la gaseosa pudiera venderse a escala nacional, además de numerosas innovaciones tecnológicas en años en que ello no importaba gran cosa al empresariado peruano. ERASMO WONG Es muy probable que en 1942, cuando Erasmo Wong abrió su pequeña bodega en Miraflores, nadie se imaginaba que con ella nacería la cadena de supermercados más grande del país. Es muy probable que ni siquiera él lo imaginara. ¿Cuál es la fórmula para pasar de una bodega a una compañía que vale más de US$500 millones? Las crónicas que repasan la historia de Erasmo destacan una costumbre que comercialmente resultó ser exitosa: innovar, ir contra la corriente, contra lo que la mayoría creyó que era la estrategia correcta para crecer. Así, cuando todos se concentraron en los reducir los
costos, Wong se concentró en el cliente y personalizó la atención cuando la tendencia apuntaba al autoservicio. Y cuando la recomendación fue reducir el tamaño de las tiendas, él las amplió. Su éxito tuvo la suficiente resonancia internacional como para que el grupo chileno Cencosud comprara la compañía, pero esa ya es otra historia. MÁXIMO SAN ROMÁN En un país en el que tener origen andino y ser pobre se convierte en una combinación fatal que complota contra salir adelante, Máximo San Román –cusqueño de Quispicanchis- optó por el único camino que le quedaba libre para surgir: estudiar. Primero, ingeniería mecánica en la UNI y después una serie de pasantías y especializaciones en Norteamérica, Europa y Asia. Uno tras otro, todos fueron pasos cuesta arriba. Cuando era un estudiante de ingeniería tuvo que doblar fierros en la puerta de un taller de mecánica en Piñonate, barrio bravo frente a su universidad. Poco después fabricó su primera máquina, el molino picador, y desde entonces otras para
la industria metal mecánica, agroindustrial, minera y para la panificación. A los 34 años, en plena carrera ascendente en el sector privado, decidió arriesgarse y fundar Nova, su fábrica insignia que hoy exporta equipos de panificación a Sudamérica y Norteamérica, y que emplea a cerca de 400 personas. Ingresó a la política y fue vicepresidente de Alberto Fujimori hasta 1992, año del famoso autogolpe, cuando se retiró. Su discurso suele tener un fuerte contenido social: “Tenemos que cambiar nosotros al país no esperar que el gobierno lo haga”. JULIO IKEDA El patriarca de los Ikeda no nació en el Perú, pero sí demostró durante toda su vida que quería a este país mucho más que el promedio. Julio Ikeda (padre) llegó desde Japón a los 15 años, en 1927, y como la mayoría de los nipones que arribaron al Callao en aquella época, su primer trabajo fue de agricultor en el ‘Norte chico’. Comenzaba a tener relativo éxito como pequeño empresario cuando en 1944, producto de la II Guerra Mundial, el gobierno peruano lo deportó a Estados Unidos, junto a buena parte de la colonia japonesa en nuestro país. Pese a esa experiencia, decidió volver y fundar aquí San Fernando, el que hoy es el grupo más importante de la industria de alimentos a escala nacional. Pasó de vender menos de 50 patos por mes a inicios de la década del 50 a más de un millón cuando comenzaba el 2000. Hoy el grupo San Fernando está a cargo de su hijo e inicia un ambicioso plan para consolidarse en la industria alimentaria del país.
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SE FUERON WASSKA Fotografía: Soledad Ramón
La revista Mujer lanzó su edición de décimo aniversario poniendo en la tapa al fabuloso empresario y chef Juan Chipoco acompañado de nuestra Miss Teen Florida, Lydia Ramos y la Miss Teen Belleza Hispana, Jazmín Valdés; ambas beldades peruanas que junto con Juan recrearon la famosa portada de Tom Ford, Scarlett Johanson y Keira Knightly para Vanity Fair. Cerca de doscientos invitados colmaron las instalaciones de Wasska Lounge y disfrutaron del maravilloso ambiente, mezcla de arte folclórico peruano con art deco, y la increíble música en vivo por una banda fabulosa. Como era de esperarse, la porción gastronómica del evento fue la ‘vedette’ de la noche, mares de leche de tigre, montañas de ceviches, suculentas olas de causas criollas y nikkeis, alucinantes paseos de anticuchos y brochetas de pollo satisfacieron los paladares más exigentes y todo, todo acompañado por generosos cocteles de pisco: pisco sours, maracuyá sours, piscojitos y todo lo que el fabuloso mixólogo de Wasska Lounge creaba para los invitados. Una noche inolvidable, una portada de impacto...todo fue PERFECTLY PERUVIAN.
Ronni Sirvas y su bella esposa Isabel.
Luis Hoyos y Juan Chipoco con la portada de la revista
Gabriel Meyer y su esposa Elisa Ovalle de Meyer.
Eduardo Justo, Oscar Corbella e invitado.
Juan Chipoco, el protagonista de la noche con las reinas de belleza Jazmin Valdez y Lydia Ramos.
Ana liz pullas, Renzo Moretti y Marlene González.
Luis Altamirano y Maria José.
Chef Eliova Pizarro Walter y su esposo Gerard Walter.
Carmen Rosa Sotomayor, Mirtha Vásquez, Mónica Guibovich, Gabriela Altamirano y Diana Gastelú.
Reyna Gutiérrez y Patricia Neira representantes de Cache, derrochando elegancia.
Renzo Chipoco y CJ McCann.
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LUCES, CAMARA, glamour Edición
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SE SIENTE LA VICTORIA
Presagiando lo que será la celebración de la victoria del ex concejal Pete Cabrera, los simpatizantes y amigos del candidato se reunieron en el restaurante Braseros del Doral para dar inicio a la campaña por el asiento número uno del concejo de la ciudad Doral. Broderick Serpa, fue el maestro de ceremonias y se lució en una faena impecable, el venezolano puso en claro que tiene oficio calentando los ánimos de la asistencia para recibir en el escenario al candidato al ritmo de “Eye of the Tiger”, Pete subió al escenario acompañado de su bella esposa Jossie y su madre octogenaria dando la nota emotiva de la campaña. Pete Cabrera, tiene una larga trayectoria de servicio público y es uno de los fundadores de dicha ciudad, vuelve a la palestra política porque ‘la ciudad me importa’. Entre los asistentes se encontraban la concejal Sandra Ruiz y la Vice Alcaldesa, Cristina Fraga, quienes le dieron su respaldo político y personal, tambien se encontraba la bella y reconocida periodista Marian de la Fuente, el publisher de la revista Conexiones, Pancho Tosta, los editores del periódico Doral News, empresarios y profesionales que apoyan el regreso de Pete a la convulsionada Doral. La comunidad peruana también se hizo presente y pudimos ver al empresario de bienes y raices Roberto Bracho a la cabeza de la comitiva inca. Buena suerte Pete, el Doral te necesita.
Los asistentes colmaron las instalaciones del restaurante Braseros del Doral para reafirmar el apoyo y respaldo a la candidatura de Pete Cabrera en las próximas elecciones por un puesto en el Concejo de la ciudad Doral..
La comunidad peruana liderada por el empresario de bienes raíces, Roberto Bracho, también se hizo presente para presentar su compromiso y apoyo a la candidatura de Pete Cabrera.
Ni las muletas impidieron que la Vice Alcaldesa, Christy Fraga, asistiera al lanzamiento de campaña de Pete Cabrera para consolidar su respaldo y apoyo a su candidatura.
El candidato Pete Cabrera su bella esposa Jocie de Cabrera recibe el respaldo de la Concejal Sandra Ruíz y su esposo Aldo Ruiz.
Franklin Virguez entre las celebridades que apoyan la candidatura de Pete Cabrera al Concejo del Doral
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Joven peruano recibe beca US$100 mil para estudiar en Harvard
Bryan Peacker, un joven peruano residente en el estado de Florida, ha recibido una beca de US$100.000 para estudiar en la Universidad de Harvard con el sueño de convertirse en médico y algún día volver al país para atender a los más necesitados. Peacker es uno de los cuatro estudiantes latinos que este año han ganado la beca nacional HACER, otorgada por la organización Ronald McDonald House Charities, para ayudarlos a financiar su educación universitaria. “Yo llegué a los 7 años sin saber inglés, mi primer reto fue aprender el idioma. Cuando estaba en ese proceso mi papá se enfermó del ojo y yo lo acompañaba al oftalmólogo donde había unos panfletos que empecé a leer y a interesarme en cómo funcionaba ese órgano”, dijo Peacker, graduado en la secundaria Cypress Creek Senior en Orlando. El joven asegura que esos panfletos le revelaron el fascinante mundo de la ciencia, además de ayudarlo a mejorar su inglés. “Así nació mi interés por la ciencia que se alimentó en la escuela. Por eso ahora estudiaré biología molecular y después me gustaría ser doctor, quizás oftalmólogo, me fascina cómo funciona el ojo”, explicó.
“Durante muchos años he dado tutorías de matemáticas y ciencias a niños y jóvenes. Por mi experiencia, he podido confirmar que una vez que encuentren a alguien que les guíe y lo entienden se dan cuenta que toma un poco de trabajo, pero no es imposible. Creo que más personas deberían involucrarse en ayudar a otros a amar las ciencias”, opinó.
Peacker fue uno de los cuatro estudiantes latinos que este año ganó la beca nacional HACER, otorgada por la organización Ronald McDonald House Charities, para ayudarlos a financiar su educación universitaria. UNA TAREA DIFÍCIL Este joven estudiante es uno de los miles en este país que cada año eligen seguir las denominadas carreras STEM (ciencia, tecnología, ingeniería y matemáticas), un reto para el cual asegura existe apoyo y recursos si los alumnos los buscan. “Por ejemplo a mi me dieron un premio a nivel estatal que me llevó a una conferencia nacional con estudiantes como yo y nos
hablaron sobre las carreras; también hay oportunidades para las minorías y las mujeres, dos grupos poco representados en este campo”, afirmó. Bryan reconoce que las carreras de ciencias no son las más populares entre los jóvenes, quienes con frecuencia creen que son difíciles, pero él se ha empeñado en cambiar esta percepción involucrándose en la enseñanza a otros jóvenes.
CUESTIÓN DE BUSCAR Peacker es un activo miembro de su comunidad en el área de la enseñanza y cree que para que estas carreras sigan creciendo se necesita que las personas se comprometan a guiar a los jóvenes, tanto dentro como fuera de las escuelas, ayudandolos a encontrar los recursos para que continúen con sus estudios. “Los recursos existen pero hay que buscarlos, por ejemplo esta becaHACER me ha dado la oportunidad de hacer mi sueño realidad de estudiar en una de las mejores universidades, que mis padres no hubieran podido pagar”, afirmó. Pero ganar esta beca a la que
aplican miles de estudiantes supone cumplir con un riguroso proceso que toma en cuenta los logros académicos, el servicio comunitario y las necesidades financieras de los estudiantes. “Además del trabajo comunitario que siempre he hecho, en mi ensayo para esta beca expresé mi deseo de convertirme en médico para seguir ayudando y algún día volver a mi país para atender a las personas que lo necesitan”, afirmó. Este joven, que al salir de la escuela acudía a otra para dar tutoría a niños autistas, afirma que su pasión por las ciencias le ha ayudado a seguir el camino de ponerlas al servicio de quienes las necesitan, por eso su deseo de ser médico. “Mis padres me inculcaron el valor de ayudar, porque uno nunca sabe lo que están sufriendo los demás y tanto a ellos como a mí, cuando hemos pasado tiempos difíciles, nos hubiera gustado contar con alguien que nos dé una mano”, finalizó.
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Peruanos en Miami celebran a la Virgen de las Nieves El 5 de Agosto de cada año llevar el cargo para celebrar el se recuerda la aparición de año entrante. la Virgen María en la ciudad En este 2014, el cargo lo tuvo de Coracora, capital de la la familia Purizaga, quien provincia de Parinacochas, organizó una misa en el St. en el departamento de Richard Catholic Church de Ayacucho en Perú. Según la Palmetto Bay, para luego pasar historia dice que la imagen a una pequeña procesión y que se venera desde el Por: Hugo Tobi finalizar en el salón de la siglo XVIII la cual fue TobienlaTele.com parroquia con una fiesta de traída de España para ser bailes típicos de la zona como llevada al Cusco, pero una el ‘Baile de los Negritos’ y ‘Llamaritos’, tormenta de nieve impidió su traslado pero no pudo faltar la Marinera haciéndose quedar en Coracora. Limeña y la colosal Marinera Norteña, Un grupo de coracorinos siguen la seguido por el brindis y cena. Al final tradición de celebrar el memorable de la comida ofrecida por la familia 5 de Agosto en Miami, reuniendo a a cargo, los invitados bailaron desde peruanos y latinoamericanos que huaynos, huaylas, cumbia peruana, conmemoran cada primer domingo de sayas hasta los temas que están de Agosto y cada familia se compromete moda, esta gran variedad de música fue donada por Hanssel Privat de LosPeruanos.com dando alegría entre sus asistentes. Para el 2015 y el 2016, la familia González y Komt,
Arriba los pañuelos: Gretel Mzoeger y Gian Cardozo
respectivamente, llevará el cargo para que la tradición coracorina no se apague y siga por siempre. Cabe mencionar que, los asistentes
Alegre y entusiasta presentación de ‘Baile de los Negritos’
también se comprometen en apoyar donando sodas, cervezas, aguas u otras cosas necesarias para la celebración del próximo año.
La familia Purizaga organizadores de la celebración a la Virgen de las Nieves
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GIANMARCO ... ENTRE TU Y YO Por Cj McCann
Un concierto íntimo y diferente nos entrega el más internacional cantautor que ha dado el Perú. Gloria Estefan, Marc Anthony,Alejandro Fernández, Diego Torres, Emmanuel, Soraya, Paulina Rubio son algunos de los artistas internacionales para los que nuestro cantautor ha compuesto grandes éxitos, lo que hace de Gianmarco el compositor peruano más reconocido internacionalmente. Y ahora viene a Miami a entregarnos un concierto muy especial, íntimo y diferente, con un repertorio que
incluye las composiciones que ha brindado a otras estrellas; un formato distinto que ha hecho de “Entre tú y Yo” uno de los conciertos preferidos del querido ‘peladito’. Una vez mas Gianmarco nos entrega un concierto diferente, cercano y con un repertorio que disfrutaras de principio a fin. Presentando un formato distinto, EntreTu yYo se ha convertido en uno de los conciertos preferidos del cantautor. La oportunidad de estar solo en el escenario, pero siempre innovando y presentando cada tema de una manera que el público ha denominado como mágica y especial. El Olympia Theater at Gusman
La iniciativa “Camino a la salud” llega a Miami La Semana de la Salud de Univisión denominada “Camino a la salud”, que se llevará a cabo en diversos lugares de Estados Unidos, llega a Miami para proveerle a la familia hispana información, recursos y la inspiración necesaria para lograr un estilo de vida saludable. Como parte de esta iniciativa, Univisión 23 te invita a participar de una feria de salud que se llevará a cabo en el Palmetto General
Hospital, ubicado en el 2001 W 68th St., Hialeah, el jueves 28 de agosto comenzando a las 10 de la mañana hasta las 2 de la tarde. Allí se llevarán a cabo exámenes gratuitos de presión arterial, masa corporal, diabetes y enfermedad vascular periférica (PVD). Durante la feria, luego de contestar varias preguntas muy sencillas sobre su estilo de vida, obtendrá su “puntuación de salud” (#CualEsTuNumero) y le ofrecerán
consejos sobre cómo mejorar su condición de salud. Allí podrá compartir con algunos de los talentos de Univisión. Cecilia Ramírez Harris, Sandra Peebles, la Dra. Isabel y Ximena Córdoba de Despierta América participarán con demostraciones y talleres informativos. Haga su reservación llamando al 1-800-522-5292.
Center (174 E Flagler St. Miami, Fl 363131) será el escenario donde gozaremos del trabajo y talento de Gianmarco, con las canciones que el público ha hecho su favoritas, convirtiendo sus discos en Oro y Platino. Este concierto lleno de magia se ha presentado con gran éxito y localidades agotadas en plazas tan exigentes de Europa y Japón, y espera repetir la faena con el cálido público de Miami este próximo sábado 27 de septiembre. Donde Acudir Olympia Theater at Gusman Center 174 E Flagler St, Miami 33131 sábado, 27 de septiembre Tickets: 786.367.4842 / 954.650.6617
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Sucia y Anodina
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La elección municipal de Lima a días del voto.
A días de la votación, esta En vez de aprovechar anodina elección municipal de esta ventaja para lanzar Lima amenaza con volverse ideas e ir construyendo ‘entretenida’, pero no porque consensos sobre lo que se vayan a comenzar a quiere hacer si gana, debatir ideas para mejorar Castañeda permanece la ciudad, sino porque se en un silencio que solo está empezando a ensuciar interrumpe con unos mediante denuncias lanzadas ‘videos hechos en casa’ Por: Augusto con la estridencia del titular enviados por su equipo Alvarez tremendista en la portada, de prensa en donde Rodrich pero que, sin embargo, aparece hablando con por su debilidad y escasa ciudadanos como para investigación, se derrumban a las recordarle a la gente que él existe pocas horas y solo sirven para que y hasta puede hablar con el fin de algunos politiqueros roben un poco de ‘jamonearse’ de ser conocido como el cámara en el noticiero de la noche. ‘mudo’, pues solo tiene tiempo para pensar y hacer, pero no para hablar La campaña se sigue desarrollando ‘como un loro’. con una sumamente cómoda ventaja del ex alcalde Luis Castañeda, quien Su plan de gobierno, sin embargo, tiene una intención de voto que no ofrece, como acaba de concluir el duplica a la suma de todos los otros periodista José Alejandro Godoy en su candidatos juntos. blog Desde el tercer piso, una visión de ciudad, ni las obras de impacto que
ENSAYOS IMPOPULARES
Nadine contra los García Belaunde
Hablando de diplomáticos, me Son extraños estos vetos de he enterado que el embajador Nadine a los hermanos García Belaunde: a ‘Joselo’ lo acaba de Carlos Alzamora Traverso intentó tachar para la OEA, tal como hace organizar una suerte de protesta no mucho para ocupar gremial contra mí por criticar la Secretaría General al canciller Gutiérrez, y que Iberoamericana (a pesar también anduvo haciendo las del patrocinio de su típicas llamaditas limeñas. titular, Enrique Iglesias) Dicho señor debería respetar opiniones y estilos ajenos (yo no mientras que también escribo, gracias a Dios, como sepultó meses atrás a Por: Aldo un diplomático), además de que Domingo García Belaunde Mariátegui debería conocer y aprenderse como posible integrante la célebre frase de George del TC. ‘Joselo’ tiene mala suerte en su carrera con los políticos: Orwell: “La libertad de expresión es decir lo que la gente no quiere oír”. años atrás ni Fujimori ni Alejandro Alzamora es muy dueño de esos Toledo (otro que lo vetó presionado reflejos cortesanos semifascistoides, por su esposa, en este caso la pero que simplemente no lea lo que Karp) lo dejaron ser embajador por motivos políticos. Tanto ‘Joselo’ como no quiere leer y viva feliz su vida, Domingo le habrían sido útiles al país pues, al final de cuentas, el centro en esos puestos, pero, por lo visto, a de mis críticas es Gutiérrez y no él. Que este Alzamora siga escribiendo Nadine no le gustan nada los García del presidente Leguía, pero que no le Belaunde y sus méritos (y Víctor imite en sus reacciones con la prensa. Andrés, ‘Vitocho’, habría sido mil veces mejor como candidato oficialista a la Presidencia del Congreso que Ana María Solórzano).
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ERUANISIMO
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pone en su propaganda, ni resultados concretos.
hoy tiene Castañeda si es que fuera tachado.
Como para darle algo de interés a este asunto tan anodino, una investigación de oficio de la autoridad electoral de Lima está verificando si Castañeda mintió en su hoja de vida al mencionar a la PUCP como el centro que le otorgó su título profesional.
Mientras, la campaña se desarrolla entre reclamos de los candidatos para que ‘el mudo hable’ –algo imposible al estado actual de la ciencia–, y críticas a la gestión de la alcaldesa Susana Villarán como si creyeran que ella tiene, en vez de Castañeda, la mayor posibilidad de ganar.
Pero una señal de que casi nadie cree que esa acusación vaya a prosperar es que no hay ninguna especulación sobre hacia dónde iría el 50% de intención que
Esta creencia errada podría explicar ‘denuncias’ como la que unos piquichones del PPC le acaban de pasar
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a El Comercio, para sostener, sin demostrar, que los artistas que apostaron por el NO en la revocatoria fueron comprados ‘por lo bajo’ por el municipio, lo cual este diario revienta en la portada con la estridencia suficiente para recordar que alguna vez ese medio tuvo una gran unidad de investigación, pero que hoy solo empaqueta mamarrachos que lanza con una irresponsabilidad que ofende al periodismo de calidad.
El entorno y la desaceleración Culpar de la desaceleración de la economía peruana (más allá del precio de los minerales) a los mercados Por: Alfredo externos es paradójico, ya que justo cuando el escenario Ferrero mundial refleja mejoras, en el Perú se empiezan a consolidar las cifras de la desaceleración. EE.UU. muestra un crecimiento interesante, en Europa se vislumbra un mejor escenario y China se ha consolidado con crecimiento de 7% a 7.5%. El gobierno ha mostrado últimamente dinamismo en las concesiones e inversiones públicas, y las cifras de hoy reflejan las consecuencias de lo que se hizo o no se hizo hace dos años (Conga, etc.). El efecto de las medidas no se presenta de forma inmediata. Por ello, es probable que estas nuevas inversiones y concesiones se empiecen a reflejar en las cifras económicas en el próximo año y medio o dos años, justo al concluir el mandato del presidente Ollanta Humala o más adelante.
DIRECTOR GERENTE: Marco A. Altamirano director@elperuanisimo.com
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La orquesta infantil Kuyayky
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Sonidos andinos de Miami viajan a Jauja
El padre, don José, vino como En la salida 8 de la refugiado a Miami. Se enfrentó carretera I-95 norte con una realidad adversa, la parece que existe falta de recursos y la barrera un microcosmos del idioma. Algunos dirán andino, un pedacito que sus cincos hijos serían de Jauja, localidad de un peso fuerte de cargar. Sin los Andes centrales embargo, sus energías para peruanos. Ahí vive no claudicar venían de aquel la familia Hurtado. Por: Américo poderoso núcleo de amor. Mendoza Frente a una sociedad La familia Hurtado trabajó en individualista, ellos se todo lo que pudo y se integró exitosamente a su nuevo país, han mantenido muy pero no por eso renunció a lo que unidos todos estos años, a pesar que ya han pasado más ya llevaba cultivando en Perú con mucha pasión: la música. Se hicieron de dos décadas desde que llamar Kuyayky, y promovieron los dejaron el Perú.
sonidos de los Andes en una ciudad que incluso hoy es un tanto hostil para valorar el legado cultural indígena de su población latinoamericana. La familia Hurtado, ya con sus hijos grandes y profesionales, sigue tocando y compartiendo música y cariño. Siguen muy unidos; la mayoría de sus miembros son vecinos en casas contiguas, creando así una especie de vecindario jaujino en Miami Shores. Y esta alegría no se limita a los miembros consanguíneos sino que incluye varias personas que de alguna hemos sido adoptados y acogidos por tanto cariño. Desde hace tres años, asumieron el reto de iniciar una orquesta infantil de música andina y sudamericana. Los sábados por la tarde, el “microbarrio jaujino” recibe niños de diferentes zonas del Sur de la Florida y hacen magia al compas de la quena, la zampoña, violines y cajones. En un mundo en que los iPads y los smartphones dirigen la interacción sociales de los jóvenes, la iniciativa de la familia Hurtado no sólo ofrece un espacio de camaradería y aprendizaje, sino de intercambio humano, real. Además, para fin de año ellos suelen organizar una gran Pachamanca (“Olla de tierra” en Quechua) , en la que algunos padres de familia y niños bailan y cantan mientras otros van cocinando y envolviendo la comida a colocar en el tradicional ‘horno’ subterráneo. Lo sorprendente es que los niños, prefieren pasar el rato ‘cajoneando’ entre ellos, a ensimismarse en sus aparatos electrónicos. La música en los niños desarrolla grandes capacidades. Ahora, los Hurtado tienen otra meta: comenzar una orquesta infantil en su natal Jauja. Para ello están compitiendo por la posibilidad de recibir fondos de la prestigiosa National Geographic. Desde el 6 de setiembre podemos ayudarlos votando por internet en esta dirección: http://tinyurl.com/ KCOJauja Américo Mendoza-Mori enseña Cultura y Literatura Latinoamericana en la Universidad de Miami (UM).
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Causa Maki con Camarón al Panco en Mermelada de Ají Amarillo Por: Chef Christian Encalada Chef Divino Ceviche INGREDIENTES PARA LA CAUSA:
- 5 Papas amarillas - 2 cdas. soperas de ají amarillo en pasta - 2 cdtas. de zumo de limón - 2 cdtas de aceite vegetal - Sal y pimienta al gusto
PARA EL RELLENO:
- 1 mango cortado en cubos chicos - 1 palta grande cortada en cubos chicos - 20 camarones - 1/2 taza de Panco (pan japonés rallado) para empanizar los camarones - 1 huevo batido
PARA LA SALSA:
- 1/2 taza de caldo de pollo - 1/2 taza de pasta de ají amarillo - 1/4 taza de crema de leche (heavy cream) - 3 cdas de azúcar rubia.
Receta para 4 personas
PREPARACION:
Prensar las papas sancochadas y dejar enfriar, luego incorporar el ají amarillo, aceite, limón y salpimentar al gusto. Pasar los camarones por el huevo batido y luego por el panco y freírlos. Para la salsa: hervir el ají amarillo con el azúcar, luego de un minuto agregar el caldo de pollo. Cocinar a fuego lento por dos minutos, retirarlo del fuego y agregar la crema de leche, revolver bien. Armar la causa en un makisu (o un papel fino) para lograr la forma de un makiroll o sushi roll, en el centro de la masa se pone la palta, el mango y enrollar, cortar en cinco pedazos y colocamos un camarón encima de cada rollo y bañar con la salsa de maracuyá. Repetir tres veces para lograr cuatro porciones.
DONDE ACUDIR: Divino Ceviche Doral:
2629 NW 79th Ave Doral 3312 / Reservas: 305-406-2345 Divino Ceviche Coral Gables: 160 Giralda Avenue Coral Gables 33134 Reservas: 786-360-3775
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Milett Figueroa: madre de modelo confirma salidas con Meier La modelo Millet Figueroa aseguró que se encuentra con la conciencia limpia tras la sonada ruptura entre los participantes de “Esto es guerra”, Guty Carrera y Melissa Loza. Durante la entrevista emitida por “Vidas Secretas”, la popular modelo señaló que no se considera la manzana de la discordia, ni mucho menos haber causado la separación de la pareja, que tan solo unos días antes se había comprometido en matrimonio. Por otro lado, la madre de Figueroa confesó haberse enterado de las visitas del actor Christian Meier al departamento de su hija. La pareja habría salido a cenar y en otra ocasión habrían asistido juntos a una exposición de libros.
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Kim Kardashian alborotó los VMAs mostrando los senos
Sheyla Rojas y Patricio Parodi fueron ‘ampayados’ besándose
Los integrantes de Esto es Guerra, Sheyla Rojas y Patricio Parodi, fueron “ampayados” besándose apasionadamente en una discoteca limeña. Según las imágenes que difundió el programa “Amor, amor, amor”, se ve a los “guerreros” muy cariñosos y demostrando que mantienen más que una simple amistad. Luego de que surgieran los rumores de que por culpa del “león” los padres de Antoñito terminaron su relación, Antonio Pavón aclaró que la ruptura entre él y Rojas no fue porque un tercero se inmiscuyera. “Quiero aclarar que los motivos de separación no han sido por terceros. Ese comentario fue un mal entendido en Twitter”, manifestó el “torero” a través de su cuenta de Twitter . Sin embargo, más temprano él generó el rumor.
“Esas cosas no se hacen, Parodi”, fue lo que escribió Pavón, etiquetando a Parodi, elegido el mejor competidor de Esto es Guerra en varias oportunidades. Pero luego borró el tuit. Al respecto, Patricio evitó pronunciarse. “Yo no sé nada de eso. Eso dicen los fans. Están que hablan, pero yo no hablo de eso. No quiero hablar nada de ese tema, porque después la gente sigue creyendo cosas que no son”, dijo escuetamente Patricio. “¿Me etiquetó en Twitter? No me percaté. No estoy al tanto de nada”, agregó. Antes de que difundieran el “ampay”, el sábado ‘Shey Shey’ anunció en su programa “Estás en todas” que estaba separada del padre de su hijo desde hace unas semanas. “Antonio ha estado haciendo varias cosas, muchas sorpresas, pero no funcionó. Estamos separados, tenemos razones muy fuertes y nadie más que él y yo sabemos el porqué de la separación. Esta crisis viene de por lo menos hace dos meses atrás, tratamos de arreglar las cosas pero no se pudo”, refirió la guerrera. “No quiero dar más explicaciones, no me pregunten más sobre el tema porque tenemos un hijo y no quiero que más adelante se entere de cosas. Antonio y yo seguiremos unidos como padres pero ya no como pareja”, finalizó.
La reconocida socialité Kim Kardashian alborotó a todo el público que llegó a ser parte de la ceremonia de premiación de los MTV Video Music Awards 2014, con un profundo escote que dejó al descubierto sus dos grandes atributos. Con un vestido corto de profundo y muy atrevido escote, la esposa de Kanye West subió al escenario para anunciar una de las categorías en juego. a pesar de haber aparecido escasos minutos frente a la pantalla, la Kardashian supo robarse el corazón y las miradas de cientos de personas que sintonizaban en esos momentos la esperada premiación. Como se recuerda, lo mejor de la fiesta de la música se vivió este domingo 24 de agosto desde las 20:00 horas en la ceremonia de entrega de premios de los MTV Video Music Awards, que se celebró por primera vez en el estadio The Forum, en la localidad de Inglewood, California.
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Guty Carrera desea incursionar en la actuación en Miami Hugo Tobi / TobienlaTele.com
El ex ‘guerrero’ Guty Carrera fue captado en la alfombra de TVyNovelas, Estrellas de Verano, quien estaba conversando con unas personas, y uno de ellos era el nuevo jale de Univisión, el ecuatoriano Danilo Carrera, quien resulta ser primo del ‘Potro’. Guty afirma que está evaluando el mercado de Miami, aparentemente se piensa quedar en la Ciudad del Sol por un bien tiempo y su primo Danilo le dará la mano. Guty: “Recien viendo que posibilidades
hay, he conversado con algunas personas, esta interesante el mercado.” Guty Carrera se puso nervioso cuando le preguntan sobre las dichosas fotos desnudos o ‘SEXTING’ que ya están circulando en las redes sociales y la internet, pero el ex concursante de ‘Esto es Guerra’, elegantemente evitó el tema. Guty: “Ehhh ese tema no lo comento.” Aunque Guty no está seguro si quedarse en Miami o regresar al Perú, pero afirma que ve en Miami un interesante panorama laboral en la actuación.
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William Levy y Elizabeth Gutiérrez siguen juntos...¡por sus hijos!
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Desde hace algunas semanas se ha especulado acerca de una separación entre William Levy y Elizabeth Gutiérrez, debido a que presuntamente el cubano le es infiel con Ximena Navarrete. Los rumores se incrementaron cuando Alicia Machado aseguró que la actriz ya había dejado al galán, y es que se había convencido de sus engaños. Sin embargo, parece que todo se trató de una falsa alarma, debido a que William Levy, de 33 años, sigue conviviendo con Elizabeth Gutiérrez, de 35 años. Pero la polémica pareja, que radica en Estados Unidos, no están juntos por amor, supuestamente decidieron seguir con su relación, por el bienestar de sus hijos, a quienes les quieren evitar sufrimiento. Este acuerdo quedó al descubierto a través de las redes sociales, donde ambos artistas publicaron videos el mismo día, pero en ninguno se logra ver a la pareja unida. En su cuenta de Instagram, William Levy compartió la grabación de su Ice Bucket Challenge y con ayuda de sus hijos se bañó con agua helada. En el mismo lugar, Elizabeth Gutiérrez dejó ver cómo se divierte con sus hijos, Christopher y Kailey, con quienes saltó a la alberca. “Así me paso mi día celebrando con ustedes! Gracias por tanto cariño y tanto tiempo que me dedican! Son los mejores!!”, escribió como leyenda del video Elizabeth, quien está enfocada en salvaguardar la integridad de sus hijos, a pesar que implique sacrificar su felicidad.
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El Nuevo CC R Volkswagen:
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Elegante y Radical Por: CJ Mc Cann
El CC R, espectacular berlina con aspecto coupé, ahora viene más deportivo que nunca gracias a la incorporación del paquete R, un plus de equipamiento y deportividad que da a la elegante estética del CC un toque mucho más radical que nunca. Con esta nueva incorporación de la línea R, la marca logra la combinación perfecta entre elegancia y deportividad. El CC R eleva al máximo el carácter seductor y deportivo del Volkswagen CC. Sus llantas exclusivas así como sus parachoques exteriores deportivos, son entre otros sus elementos más característicos.
de la carrocería, que dispone de elementos aerodinámicos laterales denominados “Winglets” en los que se integran los faros antiniebla. El resultado de la incorporación del acabado R Line al CC, es un diseño mucho más elegante y dinámico a la vez. En el caso del Volkswagen CC, la versión R-Line incorpora las llantas de aleación Mallory de 17 pulgadas pintadas en color plata, los neumáticos con protección especial antipinchazos, las taloneras deportivas en el color de la carrocería, el parachoques delantero específico y la parrilla del radiador con el logo exclusivo R-Line.
La primera versión del Volkswagen CC debutó mundialmente hace cinco años. El exclusivo concepto de coupé de 4 puertas que no había llegado hasta la fecha a la marca alemana tuvo éxito desde el principio. La nueva alternativa a las clásicas berlinas que ofrece Volkswagen satisfizo a todos los conductores que a partir de la primavera de 2008 aceptaron al CC inmediatamente como nueva clase preferente. El nuevo Volkswagen CC R dispone de una entrada de aire adicional, situada por debajo del parachoques pintado del color
Los asientos traseros se doblan de forma 60/40, para los artículos más grandes.
A diferencia del exterior, la cabina es muy clásica. Está cubierta de una piel negra V-Tex, y la simplicidad del espacio y su buena organización de los controles pertinentes (climatizador automático, faros de automóviles, control de crucero, compartimiento de almacenamiento central) hace que se parezca mucho a un Audi.
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CHICA PERUANISIMO Edici贸n
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VAMOS AL MUSEO GRATIS!! By Melissa Arias
melissarias@mochilasup.com
¿No te alcanzo el tiempo para visitar los museos? Aquí te traigo dos opciones sabatinas que no puedes rechazar y lo mejor de todo que es gratis. Pon las mochilas-up! Que nos vamos al museo. PRIMER DESTINO - GOLD COAST RAILROAD MUSEUM
Anteriormente se lo conocía como “Metro Zoo”. Ubicado al lado del Zoológico de Miami, es uno de los tres Museos Oficiales de Ferrocarril que existen actualmente. Fue fundada en 1956 pero se convirtió en un museo del Estado de la Florida en 1984. El museo es el hogar de varios trenes históricos del país albergando más de 30 trenes en él, solo por mencionar algunos como: Ferdinand Magellan: “Fernando de Magallanes” que se modificó en el año 1942 para el uso del presidente Roosevelt y U.S. Army Hospital Car: anteriormente era un hospital rodante y fue uno de los 100 trenes que se
utilizaron para trasladar a los pacientes militares a los servicios médicos. Estos detalles y mucha más información obtendrás visitando sus instalaciones. GRATIS TODOS LOS PRIMEROS SÁBADOS DE CADA MES! De 11:00 a.m. a 04:00 p.m. Tips: *Esta promoción nos es válida para el Marzo. *Los tours dentro de los trenes no están incluidos en esta promoción. *Puedes alquilar las instalaciones para diferentes actividades (bodas, fiestas temáticas, sesiones fotografías)
Donde:
12450 S.W. 152nd St., Miami, FL 33177-1402 Teléfono: 305 253 0063 Mayor información: www.gcrm.org
SEGUNDO DESTINO - PÉREZ ART MUSEUM MIAMI PAMM Anteriormente se lo conocía como “Miami Art Museum”. Ubicado junto a la Bahía de Biscayne, fue fundada originalmente como el Centro de Bellas Artes. En 1996 fue renombrada como Museo de Arte de Miami y desde ese entonces no ha parado, teniendo en su haber más de 1.300 obras exhibidas, forma un papel muy importante en la sociedad como Centro Cultural Educativo, ya que le abre espacio a las nuevas exposiciones artísticas y/o artistas nuevos. Échale un vistazo a este renovado museo que tiene muchas cosas interesantes, luego de recorrerlo disfruta de una deliciosa comida
y una magnifica vista frente al mar desde su recientemente estrenado “Restaurant Verde”.
GRATIS TODOS LOS SEGUNDOS SÁBADOS DE CADA MES! De 01:00 p.m. a 04:00 p.m.
Tips: *Puede tomar un tour gratuito el mismo día, en los siguientes horarios: 11:00 a.m. y 02:30 p.m., el espacio es limitado así que debe tomar sus precauciones. * Si te lo perdiste el día sábado también puedes ir todos los primeros jueves de cada mes de 10:00 a.m. a 09:00 p.m., la entrada continua siendo gratuita. Donde:
1103 Biscayne Blvd., Miami, FL 33132 Teléfono: 305 375 3000 Mayor información: www.pamm.org
Visita nuestra página web www. mochilasup.blogspot.com para informarte de todas las cosas gratis que puedes hacer Miami. Síguenos @mochilasup
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vida sana Edición
Científica peruana dice melocotón previene cáncer de mama
Una científica peruana de la Universidad de Texas, en Estados Unidos, ha descubierto que los melocotones previenen el cáncer de mama y evitan que el tumor se extienda a otros órganos del cuerpo.
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Dando Luz a su Salud
La importancia de los estiramientos para el cuidado de la espalda
Por: Dra. Luz Castillo Médico Quiropráctico Peruana graduada en USA con más de 10 años de experiencia
Cuántas veces hemos utilizado la expresión de hoy no me sujetan las piernas… pues debemos saber que es la espalda y no las piernas la que soporta el peso y el equilibrio del cuerpo, una espalda fuerte y flexible es una gran ventaja, el tener una espalda estable ayuda a proteger la columna de cualquier impacto o accidente. Por lo que debemos hacer todo lo posible por cuidarla.
El melocotón es actualmente la fruta de temporada, y hay que aprovecharlo. Este fruto contiene vitaminas A y C, lo que hace que tenga buenas propiedades antioxidantes. Precisamente es en esos antioxidantes donde se acaba de descubrir que los melocotones pueden combatir el cáncer de mama. Científicos de la Universidad Estatal de Washington y la Universidad de Texas A&M (Estados Unidos) han descubierto unos compuestos antioxidantes en los melocotones que pueden inhibir el crecimiento de las células del cáncer de mama y su capacidad para propagarse. Los polifenoles de melocotón pueden proteger al ADN contra el daño del cáncer. Estos compuestos podrían sumarse a las terapias utilizadas para reducir el riesgo de metástasis (cuando el cáncer de la mama se extiende a otros órganos del cuerpo), el principal problema de estos y otros tumores, y podrían administrare como un suplemento en dosis equivalentes al consumo de dos a tres piezas de esta fruta al día. La autora es peruana La autora del estudio es nada menos que una peruana, Giuliana Noratto. Ella inició su investigación después de analizar la actividad antioxidante de la raíz de la planta en el Perú. Un trabajo de 2009 ya había mostrado que los extractos de melocotón eran capaces de bloquear las células cancerosas de los tumores mamarios. En este caso, Noratto y su equipo implantaron células tumorales
bajo la piel de ratones. Después alimentaron a los ratones con diferentes dosis de polifenoles de melocotón, que ayudan a estos frutos a evitar los efectos negativos de la radiación ultravioleta del sol. La sorpresa fue al analizar los pulmones y ver que inhibieron el crecimiento del tumor. “Ya hay varios estudios que demuestran que estos compuestos actúan como antioxidantes y, por lo tanto, pueden proteger al ADN contra el daño que puede producir el cáncer”, dijo la científica peruana, que ahora quería ver si estos polifenoles podían provocar la muerte celular en estos casos. Después de 12 días, los investigadores observaron que los ratones alimentados con altos niveles de polifenoles tenían tumores que crecían menos y sin gran parte de la formación de vasos sanguíneos que pueden ayudar a las células cancerosas a diseminarse a otras partes del cuerpo. Asimismo, los tumores también tenían menos evidencia de enzimas implicadas en la propagación del cáncer. “Ni siquiera pensábamos en la metástasis en ese momento, pero la sorpresa fue cuando analizamos los pulmones y vimos que inhibieron el crecimiento del tumor y la metástasis en estos órganos”, comenta la investigadora. Las dosis administradas a los ratones equivalían al consumo de dos a tres melocotones diarios, o al que podría aportar un suplemento dietético en polvo de este compuesto. Agradecimiento: www.senoslibres.com
Infusión de salvia para un vientre plano La salvia es una planta tradicionalmente empleada en la cocina debido a sus propiedades aromáticas; sin embargo, también puede ayudarte a tener un vientre plano gracias a que regula la función digestiva, entre otros beneficios. Su consumo te permite prevenir y/o aliviar la inflamación ocasionada por malestares estomacales, así como por la ingesta de algunos otros alimentos, además de ser empleada como depurativa del organismo, con lo que se desechan las toxinas que dañan tu cuerpo. De acuerdo con la nutrióloga Mónica Maza, entre las propiedades de lasalvia para bajar de peso se encuentran: 1. Diurética. Ayuda a
prevenir la retención de líquidos y es desintoxicante. 2. Digestiva: Favorece el tránsito intestinal, combate el estreñimiento y estimula la vesícula biliar. 3. Caminativa: Previene la acumulación de gases y flatulencias, así como la inflamación del vientre. Para aprovechar las propiedades de la salvia, se recomienda tomarla a manera de infusión, según innatia.com, que se prepara de la siguiente manera: Ingredientes 1. Un litro de agua 2. Cinco hojas de laurel 3. Una rama de canela 4. Un puñado de hojas de salvia 5. Un limón. Preparación Pon a hervir el agua
y agrega las hojas de laurel, la rama de canela y la salvia. Tapa la cacerola y deja hervir durante unos 15 minutos aproximadamente. Apaga el fuego y reposa durante 5 minutos antes de colarla. Esta infusión puede rendirte de tres a cuatro días, durante los cuales se recomienda tener una alimentación basada en vegetales y verduras principalmente para una adecuada depuración. Puedes beberla fría o caliente acompañada de unas gotas de limón, en ayunas es ideal debido a que estimula de mejor manera tu digestión el resto del día, así como una mejor eliminación de grasas y toxinas.
¿Cómo hacerlo? Para el cuidado de la espalda es muy importante recibir cuidados quiroprácticos. Los quiroprácticos son los encargados de detectar y corregir los desequilibrios que se producen en la columna vertebral, éstas disfunciones articulares llamadas subluxaciones vertebrales pueden impedir la homeostasis del cuerpo y provocar enfermedades y dolencias. La quiropráctica se enfoca en la relación entre el sistema nervioso, los otros sistemas del cuerpo y la salud. Trabaja de manera muy natural, sin el uso de fármacos ni cirugía. Hacer estiramientos es primordial también para la salud de la espalda. El estiramiento es un método de entrenamiento que consiste en estirar la musculatura, y su práctica constante ayuda a tener una buena movilidad articular, favoreciendo y permitiendo tener los músculos en buena forma. A nivel músculo-esquelético, el estiramiento aumenta la flexibilidad y la elasticidad de músculos y tendones, proporcionando una gran mejoría en la capacidad de movimiento aparte de que es una forma de prevenir las contracturas musculares e incluso en algunos casos disminuye la sensación de fatiga. ¿Cómo estirar? Es muy importante buscar un sitio concreto y agradable para hacer los estiramientos, espacioso y ventilad. Si nos apetece podemos poner música relajante. Tenemos que tener en cuenta que el estiramiento debe de ir acompañado de respiraciones que se realizan al mismo tiempo que los movimientos. Los ejercicios se deben de mantener durante un tiempo de 15 a 30 segundos. Es muy importante que el estiramiento no supere nunca el umbral del dolor, los movimientos se han de hacer de manera suave y pausada. Es recomendable introducir los estiramientos en nuestra vida como algo que forma parte de ella notaremos un gran cambio a nivel físico y mental. Escuche el programa “Dando Luz a su Salud¨ con la Dra. Luz Castillo todos los jueves a las 10 am en la 106.3 FM (La Nueva. Atención restaurantes si desea promoción en nuestro espacio radial llámenos al: 305.9051127
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Brasil-Colombia en Miami Mientras Colombia se encuentra en el proceso de convencer al entrenador argentino José Pekerman para que continúe al frente de la selección cafetera, los boletos para el choque contra Brasil, que se disputará el viernes 5 de septiembre (8:30 p.m.) en el Sun Life Stadium de Miami, se venden como pan caliente.
El Unión Peré está de duelo por el fallecimiento de su presidente Lucio Pinedo
Pekerman, hombre clave para la brillante actuación de Colombia en el Mundial de Brasil 2014, debutó como entrenador de Colombia precisamente en Miami en un amistoso triunfal 2-0 contra México en el Sun Life Stadium, el 29 de febrero del 2012. La Capital del Sol podría ser también escenario del inicio de la segunda etapa del entrenador argentino con el seleccionado colombiano. Foto del recuerdo: ElNene Cubillas recibiendo a Enrique Matienzo en Puente Piedra
Jose Pekerman conversa con James Rodríguez
El embajador del deporte peruano Desde hace, tres décadas, Teófilo “NENE” Cubillas Arizaga, nos viene brindando un invalorable aporte al desarrollo del futbol “Soccer” en los Estados Unidos. En la era gloriosa de la North American Soccer League. (NASL). Lo recuerdo como si fuera ayer cuando el “NENE” Cubilla, fue una de las grandes que en el aquel entonces iluminaron las canchas en los Estados Unidos. Jugo y derrocho su enorme calidad y como era natural, jugo y sobresalió junto a nombres legendario del Balompié Universal como los de: Pele, Franz Bekenbaer, Johan Cruyff, Gerd Müller, Gordon Banks, Johan Neeskens, Giorgio Chinaglia, Elías Figueroa, Carlos Alberto, George Best y Ramón Miflin entre otros. Tuve la suerte de vivir ese glorioso momento, porque me toco cubrir todos los partidos, tanto local como fuera de Miami, para el Nuevo Herald y yo viajaba con el equipo de los Strickers de Fort Lauderdale y todo ello gracias a mi jefe Don Fausto
Miranda de quien guardo hermosos recuerdos y el falleció y hoy descansa en paz. El “NENE” Cubillas, como siempre se supo ganar la hinchada brillando con luz propia y dicto CATEDRA dentro y fuera del campo con mucho talento y caballerosidad. Muchas hinchas se inspiraron, en la calidad del “NENE” y se convirtieron en adeptos del futbol gracias a ver al as peruano siempre su sutileza e eficaz juego siempre como un señor y un auténtico profesional vía el deporte de las grandes multitudes el futbol. Desde que colgó los botines en 1985. El “NENE” Cubillas se ha dedicado a transmitir sus conocimientos a los niños y a impulsar los programas de la FIFA para el desarrollo de este deporte. Desde el sur de la Florida, viaja por todo Estados Unidos para participar en clínicas y dictar charlas a un auditorio que lo sigue con admiración y respeto. También recome, literalmente, el mundo entero encomendado directamente por el propio presidente de la FIFA, Joseph Blatter, para difundir los planes de enseñanza que se ha trazado el enter rector del Balompié Universal. Ahora Cubillas es un verdadero embajador del Futbol Mundial, que contribuye a abrir nuevos caminos para que los niños y jóvenes se involucren en esta actividad. Si bien es cierto que los 10 goles conquistados en tres campeonatos mundiales, lo convierten en uno de los mayores anotadores en la historia de las copas, lo más importante de Cubillas en su calidad humana y su paciencia para transmitir sus conocimientos de un deporte que lo dio todo en la vida. Eso es lo que se llama, sencillamente, generosidad y saber retribuir con grandeza lo que en algún momento recibió y se convirtió en su máximo exponente, en el mejor intérprete del futbol arte. La pelota no tenía secretos para él, eran tan “intimos” que siempre entre ellos una cordial y estética correspondencia.
Amante del futbol, soccer fue ex presidente del Club Cultural Bolognesi, fue un dirigente muy activo y carismatico y en Lima trabajo hombro a hombro con los demás directivos para que hoy en día tengan su local propio. El “Club Cultural Bolognesi” en Santa Luzmila en Comas. Ya en Miami no podía estar sin equipo y funda el “Club Unión Perú” que le diera muchas satisfacciones fue un equipo el cual apoyo y protegió en todo momento. La familia en pleno agradecer al grupo de amigos que la hicieron un merecido homenaje en vida. Don Lucio Pinedo Valle fallece un 26 de Mayo del 2014 en el Condado de Broward. Se le recordara siempre por haber sido un gran dirigente así como un excelente amigo que amaba el deporte con creces. Por ello desde este rincón toda la familia Matienzo, le enviamos nuestro más sentido pésame a la familia Pinedo en general, Si supiera Don Lucio cuanto lo vamos a extrañar. Descanse en Paz Don Lucio Pinedo Valle.
El peruanísimo y la juventud Se comunica a los equipos de Volley Ball, soccer de niños, mujeres de High School, College y Universidad y ligas en general, que nos participen para que El Peruanisimo pueda asistir para cubrir alguna final y poder publicar su evento en nuestra sección deportiva. Solo tienen que enviarnos una carta con toda la información como el día, hora y dirección a:ematienzo@elperuanisimo.com o llamar al: 954-347-6671
Falleció un gran dirigente Nació un 1 Diciembre de 1921 en Bolognesi, Pallasca Ancash. Estuvo casado con Dona Oscarina Canchis de Pinedo, quien descansa en paz, fue dirigente de la liga Provincial Ancashina en Lima.
REMATO
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“Copa Aromas” en Kendall
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“La vida sin Claudio Pizarro ni Juan Vargas” Por: Pedro Canelo Pablo Bengoechea nos podría estar enviando un mensaje oculto con su última convocatoria a la selección peruana para los amistosos FIFA de septiembre. Sin Claudio Pizarro y sin Juan Vargas quizás nos estaríamos encontrando con una etapa de renovación para apoyar y aplaudir. Ya nos hemos sumergido mucho tiempo en el corto plazo y casi siempre nos ha ido mal. Mejor es redefinir un nuevo equipo base para los próximos cinco años y no tener problemas de edad ni tampoco de indisciplina. Lo más probable es que Bengoechea prefiera opinar de los que están en lugar de explicar ausencias. Sin embargo es importante leer este último llamado para los partidos en Asia. Ya no es una decisión repentina, sino una tendencia. Claudio Pizarro y Juan Vargas no han estado en los llamados para jugar los partidos en la gira europea (si iban a formar parte del proceso debieron estar) ni tampoco están ahora para la expedición asiática. ¿Cómo se puede interpretar esta decisión del entrenador uruguayo? Es muy sencillo reducir suspicacias afirmando que Bengoechea “ya conoce a Claudio y a Vargas”. No se trata de eso, se trata de reimpulsar un proceso después de haber tocado fondo en los últimos años. Si vamos a rearmar la base ellos deberían estar siempre para liderar en este plantel. Que no estén siempre merecerá una explicación. Claudio Pizarro cumplirá 36 años en octubre. Aún sigue vigente en Europa y, nadie lo duda, debe ofrecer mejores rendimientos que cualquier otro atacante peruano del medio local. Pero eso solo sería válido si pensamos en tiempo
presente y en una Copa América que se jugará dentro de 12 meses. Las Eliminatorias se iniciarán cuando nuestro capitán haya cumplido 37. No es afiebrado agradecerle por todo lo entregado y aplaudir un paso al costado. Eso servirá para que jugadores Yordy Reyna, Jean Deza o el mismo Ruidíaz pueden tener más fogueo internacional y mejorar. Quizá ninguno jamás llegue a ser un Pizarro pero tienen derecho a tener protagonismo en el futuro cercano. Lo de Vargas sí puede despertar más de una interpretación. Bengoechea lo conoce y ha conversado mucho con su antecesor (Sergio Markarián) sobre él. Ambos saben lo que el ‘Loco’ genera en el plantel y cómo se comporta dentro del equipo. A veces los comandos técnicos de la bicolor han tolerado el desorden de Vargas porque en la cancha recibían recompensas con sus rendimientos. Hoy no ocurre eso. Las últimas Eliminatorias de Vargas fueron desastrosas. No tiene la edad de Pizarro pero si quiere volver tendrá que ganarlo en la cancha. Primero que sea titular de la Fiorentina, que mantenga su estado físico, que no salga más en ampays y que recién allí recupere su calidad de convocable. Hace bien Bengoechea en retirarlo de la lista de imprescindibles. De momento tendremos a Paolo Guerrero como posible capitán de un equipo joven con una apuesta de renovación para aplaudir. Hemos discrepado con los silencios iniciales de Bengoechea. Pero si ha decidido iniciar la renovación en el fútbol peruano sin Pizarro ni Vargas yo lo apoyo. No espero clasificación a mundiales, solo quiero ver un equipo que mire hacia el día después.
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