PROJETO BIOLOGIA MOLECULAR NAS ESCOLAS Um novo conceito de aprendizagem
Aminoácido, Proteínas, DNA, RNA e Replicação
AULA 02
Aminoácidos, peptídeos e proteínas
PROTEÍNAS
Proteínas são macromoléculas complexas formadas por uma seqüência de aminoácidos. Uma proteína pode conter até milhares de aminoácidos diferentes, podendo até virar macromoléculas tridimensionais. Nos animais, correspondem a cerca de 80% do peso dos músculos, cerca de 70% da pele e 90% do sangue seco. Mesmo nos vegetais as proteínas estão presentes.
ALIMENTOS RICOS EM PROTEÍNAS
Vegetais; Cereais; Legumes; Carnes magras.
AMINOÁCIDOS São em número de 20. É formada por uma porção ácida, com o grupamento carboxila (COOH), uma porção básica, com o grupamento amina (NH2) e o radical R. O radical R determina se a molécula será polar, apolar, ácida ou básica.
Ligação peptídica
Através destas ligações, os aminoácidos formam cadeias longas. A maioria das proteínas tem mais de 200 aminoácidos
NĂvel estrutural das proteĂnas
DESNATURAÇÃO DAS PROTEÍNAS Calor pH Agentes Químicas
OBS.: Quando ocorre a desnaturação das proteínas na estrutura terciária , a proteína perde sua função.
DIVERSIDADE E FUNÇÕES Estrutural ou plástica Participam dos tecidos dando-lhes rigidez, consistência e elasticidade. Ex: Colágeno
Defesa Os anticorpos são proteínas que realizam a defesa do organismo, especializados no reconhecimento e neutralização de vírus,bactérias e outras substâncias estranhas. Ex: IGM
Enzimas Proteínas altamente especializadas e com atividade catalítica. Ex: Catalase Proteínas Contráteis ou de movimento: são elas as responsáveis pela função de contração de algumas células. Ex: Actina e Miosina Hormonal exercem alguma função específica sobre algum órgão ou estrutura de um organismo Ex: Insulina
KWASHIOKOR Desnutrição Intermediária
ÁCIDOS NUCLÉICOS
TIPOS DNA (ácido desoxirribonucléico)
Função: Informação Genética
RNA (ácido ribonucléico)
Função: Síntese Proteica
ESTRUTURA DOS ÁCIDOS NUCLÉICOS NUCLEOTÍDEOS
BASES NITROGENADAS
BASES PÚRICAS X PIRIMÍDICAS
A ligação entre as bases nitrogenadas é feita por pontes de hidrogênio.
A base Timina (T) se liga sempre à Adenina (A) por duas pontes de hidrogênio.
A base Citosina (C) se liga sempre à Guanina (G) por três pontes de hidrogênio
TIPOS DE RNA
DIFERENÇAS ENTRE DNA E RNA
Fonte: http://anaialmeida-11.blogspot.com.br/2009/10/dna-e-rna.html
REPLICAÇÃO SEMI-CONSERVATIVA
DNA Helicase
A. Antes da duplicação enzimas chamadas helicases desenrolam a dupla hélice, quebrando as pontes de hidrogênio.
B. Em cada filamento exposto, novos nucleotídeos começam a se encaixar. A união entre nucleotídeos novos é feita pela DNA-polimerase
C.Consequentement e, as duas moleculas resultantes serão identicas.
DNA Polimerase
D.Como cada molécula de DNA filha é formada por um filamento de DNA mãe, a duplicação é um processo semiconservativo
EXERCÍCIOS
Nos dias atuais sabemos que as moléculas de proteínas são formadas por dezenas, centenas ou milhares de outras moléculas, ligadas em sequência como os elos de uma corrente. Assinale a alternativa que menciona quais moléculas formam as proteínas. a) Moléculas de proteínas; b) Moléculas de aminoácidos; c) Moléculas de glicose; d) Moléculas de polissacarídeos;
Assinale a alternativa que completa CORRETAMENTE as afirmativas a seguir: As ____________ são proteínas especiais que_________ reações químicas que ocorrem no __________ das células. Quando o organismo é aquecido demasiadamente, elas são ____________.
a) gorduras; catalisam; interior; desnaturadas b) moléculas; aceleram; exterior; recriadas c) enzimas; retardam; exterior; derretidas d) gorduras; alteram; limite; destruídas e) enzimas; catalisam; interior; desnaturadas
(UFSM-RS)
Numere a 2ª Coluna de acordo com a 1ª.
Coluna 1 1 – DNA 2 – RNA Coluna 2 ( ) Dupla hélice ( ) Ribose ( ) Fita única ou simples ( ) Desoxirribose ( ) Bases nitrogenadas: adenina, guanina, citosina, timina ( ) Bases nitrogenadas: adenina, guanina, citosina, uracila. A sequencia correta é: a) 1 – 2 – 1 – 2 – 2 – 1 b) 2 – 1 – 1 – 2 – 2 – 2 c) 1 – 2 – 2 – 1 – 1 – 2 d) 2 – 1 – 2 – 1 – 1 – 2 e) 1 – 1 – 2 – 2 – 2 – 1
(UFRGS-RS) Cinco amostras com ácidos nucléicos foram analisadas quimicamente e apresentaram os seguintes resultados: I) 1ª. amostra: ribose II) 2ª. amostra: timina III) 3ª. amostra: dupla hélice IV) 4ª. amostra: uracila V) 5ª. amostra: 20% de guanina e 30% de citosina Entre estas amostras, quais se referem a DNA? a) Apenas I e II. b) Apenas I e III. c) Apenas II e III. e) Apenas II e IV. e) Apenas II e V.
(PUC-MG) O maior projeto do final do século é, sem dúvida, o Projeto Genoma Humano, que tem por objetivo seqüenciar todos os genes dos 23 cromossomos que compõem a espécie humana. Uma reportagem recente mostrou um gene totalmente seqüenciado com o seguinte trecho: AAA
AAT
CAA
GTA
Baseado em seus conhecimentos, identifique o segmento de RNA mensageiro formado a partir desse filamento. a) b) c) d)
UUU UUU AAA TTT
UUA UUT AAU TTA
GUU GUU CAA GTT
CAU CTU GUA CAT
OBRIGADO!