OP Machinery 87 | Marzo 2022

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Pozas Marzo'22_OPM 31/3/22 11:28 Página 66

LA ÚLTIMA

De cerdos y puercos

S

IEMPRE hemos sabido que del cerdo se aprovetar así la aceptación de esos tejidos en las personas. Y cha todo, aunque en ese todo no se incluyera el por supuesto, se ha controlado el crecimiento de su coriñón ni, más recientemente, el corazón, órgarazón para que quepa en un pecho humano. Lo mismo nos ambos que han sido trasplantados a humanos; xecabe decir del riñón que también fue trasplantado a notrasplantados, para decirlo con más propiedad, ya una mujer. Hemos dicho que esto lo hizo una empresa que provienen de otros seres vivos distintos a nosotros. privada. ¿Qué cabe preguntarse de una empresa desde Es de imaginar que los cerdos de los que se han extraíel punto de vista comercial? Pues simplemente que emdo esos órganos habrán sido criados con mimo, debidapiece por elaborar un catálogo de estos sus productos y mente alimentados y sometidos a toda clase de cuidaponga precio a cada uno de ellos. Habrá quien piense dos. Hasta podemos pensar –si los cerdos tienen dos rique eso no debiera tener un tratamiento comercial, que ñones– que el que ha “donado” uno seguirá viviendo por el contrario debiera ser una institución pública la con el otro y llegará, como preque se encargara de este “tráfico Los ensayos en genética comercial”, en tanto los defensores mio, al final de sus días enfangány en clonación han dose a su gusto en una cochiquera a ultranza del libre mercado lo vecon aire acondicionado. O no, progresado como cabía rán normal y correcto; ya saben, el quizás le hayan extirpado el otro pensar que lo hicieran. que pueda pagárselo que se aproveriñón y lo tienen guardado en las che. Así que estamos ante una De aquella clonación debidas condiciones por si se pre- que dio como resultado cuestión que tiene que ver con la senta la ocasión de ponérselo a ética. Un paso más: ¿Por qué no la oveja Dolly (1996otro humano que no sea musulpermitirlo y tratar de controlar que mán ni testigo de Jehová. Pero en 2003) surgieron diferen- esa empresa solo utilice órganos de tes intentos. Uno de este caso el cerdo en cuestión haorigen animal y no de origen hubrá muerto, al igual que el que mano, por ejemplo niños del tercer ellos para producir perdió su corazón, y lo que no sa- defensas que bloqueen o cuarto mundo? ¿O decididamenbemos es si esos restos se habrán te, todo lo que se haga en ese camel rechazo que un vendido para el consumo humano po debe pertenecer al ámbito de lo trasplante en humanos público? y han llegado a la charcutería de pueda generar. la esquina o se habrán triturado y esa harina se habrá mezclado con la de cientos de conObviamente, yo me quedo con esta última opción y géneres para servir de alimento a otros animales estapreferiría que estas cuestiones quedaran en la esfera de bulados. la sanidad pública, pero además me gustaría que esos cerdos que ayudan a vivir a humanos fueran los primeBien, disculpen ustedes, amigos míos, por esta licenros de un listado con fotografía, fecha, lugar de nacicia; la verdad es otra, el cerdo cuyo corazón ha sido miento y nombre, para que generaciones venideras, trasplantado pertenecía a una camada que no era la musulmanes y testigos de Jehová incluidos, conozcan primera en criarse en unas condiciones, digamos espesu destino y el servicio prestado. Por mucho menos, ciales. Los ensayos en genética y en clomiles de puercos, de los de dos patas, se nación –recuerden el artículo Embriones, exponen, en piedra o bronce, en plazas, clonaciones y futuro, publicado en esta parques y jardines. misma revista en su número de mayo de 2021– han progresado como cabía penSi han llegado hasta aquí, conviene sar que lo hicieran. De aquella clonación que sepan que el paciente con una enque dio como resultado la oveja Dolly fermedad cardíaca terminal, del que he(1996-2003) surgieron diferentes intenmos hablado y que fue operado el 7 de tos. Uno de ellos se convirtió en una enero, murió el pasado 8 de marzo. Él empresa norteamericana que ha tratado conocía los riesgos a los que se enfrentaa varias generaciones de cerdos para proba y a pesar de ello decidió someterse a ducir defensas que bloqueen el rechazo la intervención. Los pacientes registraque un trasplante en humanos pueda gedos esperando un trasplante de órganos José María Pozas nerar. Esto se ha conseguido insertando son unos 106000 en USA, y de ellos 17 jmpozasrubalcaba@gmail.com literharturas.blogspot.com genes humanos en los cerdos para facilimueren cada día en la espera.•

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LA ÚLTIMA. DECERDOSYPUERCOS. POR José María Pozas

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