Godt til jul
Godt til jul
Godt til jul Godt til jul Godt til Godt til jul Godt til jul G Godt til jul Godt tiljul jul Godt til Godt til ju Godt til jul Godt til jul
Godt til G
Godt til jul Godt til jul Godt til jul
l jul Godt til jul Godt til jul Godt til jul Godt til jul Godt til jul Godt til jul
ull l jul Godt til jul
Godt til jul
Innhold Side 4 - Peppermynte medaljonger Side 6 - Krumkaker Side 7 - Seigmenn Side 8 - Maryland Cookies Side 10 Pepperkakehus
Peppermynte medaljonger Ingredienser: - 1 eggehvite - 12 ss melis - 2-3 dråper peppermynte olje (kjøpes på apotek) Pynt: Valgfritt, men dette setter en ekstra spiss: - Mokkabønner - kakestrøssel - smeltet sjokolade Pisk eggehviten og melisen til det blir hvitt. Tilsett peppermynte oljen og rør til det blir en fast “deig”. Form de til rundinger og ta pynt på toppen. Kan også brukes uten pynt.
Krumkaker Ingredienser: - 3 egg - 150 g sukker - 150 g smeltet smør - 150 g hvetemel Visp egg og sukker til eggedosis. Rør i smør og mel. Stek kakene i et krumkakejern. Pass på å ikke ta for mye røre på jernet, da blir kakene tykke og stivner ikke slik de skal. Bruk en krumkake rulle til å forme kakene straks etter at du har tatt de av jernet. Om du ikke har krumkake rulle kan du bruke en brei kopp.
Seigmenn Ingredienser: - 10 plater gelantin - 300 g sukker - 4,5 dl vann - 2 pk. gele
Seigmenn er alltid greit å ha til kaffebesøk i mai like godt som til jul. Godt smaker de også!
Legg gelantin platene i vann til de er bløte. Kok sukkeret sammen med 1,5 dl vann i 20 minutter. Kok så opp geleen og bland den med resten av vannet. Bland alt sammen og la det stivne. Trykk ut former med seigmenn når det er stivnet.
Maryland cookies Ingredienser: - 100 g smør - 135 g sukker - 1 egg - 150 g hvetemel - 1,5 ts bakepulver - 1 ts vaniljesukker - 75 g hakkede mandler - 65 g hakket kokesjokolade
Rør smør og sukkee hvitt. Tilsett egget og rør godt inn. Rør resten av ingrediensene godt inn i blandingen. Form kakene som små topper på bakepapiret. Bruk en teskje. Stek på 180 grader på meidterste rille i ca. 12 min.
Pepperkakehus Ingredienser: - 500 g smør - 3 dl lys sirup - 6 dl sukker - 3 dl fløte - ca. 20 dl hvetemel - 1,5 ts malt nellik - 1,5 ts malt pepper - 1,5 ts malt ingefær - 5 ts kanel - 3 ts bakepulver - Mel til baking Bland sirup, sukker og smør i en kjele og varm det opp til sukkeret er smeltet. Avkjøl blandingen og rør inn fløten. Tilsett så melet og krydderet og bland alt godt. Dekk deigen og la den stå avkjølt til neste dag. Bruk mal eller egne mål til å skjære ut pepperkakehuset. Stek på 180 grader i 8 - 10 min.
Godt til jul
Godt til jul Godt til jul Godt til Godt til jul Godt til jul G Godt til jul Godt tiljul jul Godt til ju Godt til jul Godt til jul Godt til jul
Godt til G
Godt til jul Jul -til godterienes høytid. Godt til jul Godt jul I denNe ferske koke-
l jul Godt til jul Godt til jul Godt til jul Godt til jul Godt til jul Godt til jul
l l jul Godt til jul
boken kan du imponere Jul - godterienes høytid. iI alLe lag ferske med deilige denNe kokesmåkaker boken kan og du smakfult imponere godteri. i alLe lag med deilige småkaker og smakfult godteri.
Jul
Godt
Godt til jul
øytid. Med denne tid. - godterienes høytid. Med denne ponere i alle lag kokeboken kan du imponere i alle lag r og smakfult med goddeilige smükaker og smakfult godaktfulle og gamteri. Disk opp med praktfulle og gameller fristmeldagse med krumkaker eller frist med saftige seigmenn.
Av Amanda B. Fjell