Muttertags Dinner am Sonntag
Weinempfehlung
Kräuterbutter mit ofenfrischem Baguette
Aperitif: Campari Orange € 6,00
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Jakobsmuschel am Zitronengrasspieß auf knackigem Wokgemüse
**** Suppe oder Vitaldrink Cappuccino von der Topinambur oder Kiwidrink **** Warme Vorspeise Hausgemachte Ravioli mit Spargel-Trüffelfülle **** Passitosorbet **** Hauptspeisen Entrecôte double mit Balsamico-Glasur Brandteigkrapfen und Frühlingsgemüse oder Goldbrassenfilet von Grill auf Kartoffel-Artischockengröstel **** Dessert Süße Trilogie Valrhonaschokolade- Tahiti Vanille– Erdbeere ****
Weißwein:
Enosi 12 Baron di Pauli Kaltern, Südtirol sehr aromatisch, intensiv, vollmundig, elegant, trocken (Riesling, Weißburgunder) € 30,00 Rotwein: Rungg 12 Kellerei Tramin, Südtirol Cabernet, Merlot Aromen von wilder Kirsche, Schokolade, Zedernholz, Tabak, vollmundig, würzig, anhaltend € 25,00 Dessertwein: Recioto Valpolicella Bio 10 Secondo Marco, Venezien Süßer Rotwein, tief rubinrote Farbe. Duft von schwarzen Kirschen, Schokolade und Veilchen Glas € 13,50
Käsebuffet Auswahl an Südtiroler und Italienischen Käse mit feinen Mostarden vom Buffet und frisches Obst
Grappaempfehlung Williams “Weberhof”
€ 6,20
Grappa Lagrein
€ 5,60