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Jagdpost
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am 20.Juli 2014
(gültig vom 20.07.—26.07.14) nicht mit anderen Gutscheinen und Angeboten kombinierbar
Das Wetter
Das Leben ist eine Aneinanderreihung von Momentaufnahmen Am Morgen gibt es in einigen Tälern Hochnebel, der aber rasch auflockert und sich an die Berghänge zurückzieht. Am Nachmittag oder am Abend sind ein paar auch heftige Wärmegewitter möglich. Die Höchstwerte reichen von 27° und bis 33°.
Montag
Dienstag
Mittwoch
und das Glück ist ein ganz besonderer Schnappschuss.
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Im Laufe des Montags zieht ein Tief über Italien und bringt auch in Südtirol von der Früh weg unbeständiges Wetter mit Regenschauern und Gewittern. Dienstag und Mittwoch verlaufen wechselhaft, besonders am Nachmittag steigt die Wahrscheinlichkeit für gewittrige Regenschauer an.
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Weinempfehlung Galadinner Sesambutter mit ofenfrischem Baguette
Aperitif: Sekt Arunda Brut Rosé Glas € 6,00
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Roh marinierter Fenchelsalat mit Jakobsmuschel im Speckmantel **** Suppe oder Vitaldrink Schaumsuppe von der Frühlingszwiebel mit Knoblauchcroûtons oder Nektarinenbowle mit Basilikum **** Warme Vorspeise Teigtaschen vom Südtiroler Schüttelbrot mit Spinat- und Topfenfülle **** Erdbeer-Minzesorbet **** Hauptspeisen Glasiertes Kalbsnüsschen mit Morchelrahmsauce Kartoffel-Kräuterpüree und zweierlei Karotten oder Heilbuttfilet mit Zucchinifächer auf Tomatenrisotto **** Dessert Vinschger Alpenapfel-Variation **** Käsebuffet Auswahl an Südtiroler und Italienischen Käse mit feinen Mostarden vom Buffet und frisches Obst
Weißwein: Reserve della Contessa Bio 12/13 Weingut Manincor, Südtirol Weissburgunder, Chardonnay, Sauvignon Frischer Duft nach Äpfel und Aprikose und ein Hauch von Salbei, dicht elegant mit viel Schmelz, lang anhaltend. € 27,00
Rotwein: Lagrein Riserva „Prestige Line“ 11 Kellerei Bozen, Südtirol intensive Frucht, dunkle Beeren, Pflaume, Karamell, kräftig, elegant, samtig mild, anspruchsvoll € 37,00
Dessertwein: Le Petit (Manseng) Bio 10 Weingut Manincor, Südtirol Süßliche und aromareiche Frucht, leicht im Gaumen, elegant, sehr mineralisch. Glas € 10,20
Grappaempfehlung Grappa “Chardonnay”
€ 6,10
Grappa le Dicotto Lune
€ 6,00