Dienstagsdinner mit Spaghettata Salzbutter mit ofenfrischem Baguette ****
Vorspeisen Sommersalate mit Saucen und Vinaigrettes vom Buffet
Weinempfehlung
Aperitif: Veneziano € 6,00 Weißwein:
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Lugana Brolletino 12
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Ca dei Frati, Lombardia Nach zehnmonatiger Barrique-Reifung ist ein goldgelber, konzentrierter und weicher Wein entstanden, der durch seine perfekte Harmonie von Frucht, Säure und Holznoten besticht € 31,00
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Rotwein:
Spaghetti mit verschiedenen Saucen vom Buffet Suppe oder Vitaldrink Erbsencremesuppe mit Pfefferminze und Apfel oder Karotten—Orangensaft mit Ingwer Hauptspeisen Rosa gebratene Lammhüfte mit Kräuteraroma, Kartoffelgratin und Karotten—Bohnenbündel oder Goldbrassenfilet vom Grill auf Blattspinat und Safrankartoffel oder Gebackener Edelpilzkäse mit Feldsalat und Preiselbeerdressing
Vino Nobile di Montepulciano 10 Tenuta Dei, Toskana verspielte, intensive Frucht, Kirsche, würzig, kräftig, samtig weiche Tannine, trocken € 30,00 Dessertwein:
Passito Comtess 09
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Kellerei St. Michael/Eppan, Südtirol
oder
Der Passito besteht aus 70% Gewürztraminer, 15% Riesling, 15% Sauvignon. Goldgelb, intensiv, massive Struktur, sehr charaktervoll, im Geschmack sind reife Früchte, Honignoten, sehr ausgewogen
Desserts Bayrische Creme und Heidelbeersorbet Muffins mit Passionsfrüchtekern und Kokoseis ****
Käsebuffet Auswahl an Südtiroler und Italienischen Käse mit feinen Mostarden vom Buffet und frisches Obst Vegetarische Gerichte
Glas 9,50
Grappaempfehlung Grappa Tignanello
€ 8,50
Vinschgauer Marillenbrand € 7,50