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am 17.August 2014
(gültig vom 17.08.—23.08.14) nicht mit anderen Gutscheinen und Angeboten kombinierbar
Das Wetter
In den meisten Landesteilen ist es von der Früh weg sehr sonnig, örtliche Hochnebelfelder lösen sich überall rasch auf. Im Laufe des Tages bilden sich ein paar Quellwolken, diese bleiben aber harmlos. In der Früh ist oft recht frisch, im Tagesverlauf steigen die Temperaturen auf 18° im oberen Pustertal und 27° im Unterland.
Montag
Dienstag
Mittwoch
Ich wünsche dir leuchtende Tage mit farbenfrohen Momenten und schönen Aussichten, so weit das Auge reicht. Lust auf Lektüre? Der Jagdhof Online-Newsroom
Der Montag beginnt vielerorts mit Hochnebel, im Laufe des Vormittags lockert er auf und es stellt sich eine freundliche Mischung aus Sonne und Quellwolken ein. Am Nachmittag steigt die Schauerneigung nur leicht an. Am Dienstag nehmen die Wolken voraussichtlich zu, im Tagesverlauf kommt es zu einigen Regenschauern. Unbeständig verläuft der Mittwoch, vor allem am Nachmittag sind Schauer wahrscheinlich. Am Donnerstag geht es wechselhaft weiter.
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Galadinner
Weinempfehlung Aperitif: Portwein Glas € 4,50
Estragon– Senfbutter mit ofenfrischem Baguette ****
Büffelmozzarella im Rohschinken auf Feldsalat und Kirschtomaten ****
Suppe oder Vitaldrink Fenchel-Dillsüppchen mit Räucherlachs oder Multivitamindrink
Weißwein: Reserve della Contessa Bio 2012/2013 Weingut Manincor, Südtirol Weissburgunder, Chardonnay, Sauvignon Frischer Duft nach Äpfel und Aprikose und ein Hauch von Salbei, dicht elegant mit viel Schmelz, lang anhaltend. € 27,00
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Warme Vorspeise Blätterteigkissen mit frischen Waldpilzen ****
Pfirsichsorbet mit Prosecco ****
Hauptspeisen Tagliata vom Rinds-Flank-Steak mit schwarzem Lavasalz auf Rucola, Parmesan und Würfelkartoffel oder Granatbarschfilet gebraten und Wokgemüse ****
Dessert Geeister Cappuccino und Minze– Panna Cotta mit Früchtemark
Rotwein: Amistar Rot 2011 Peter Söhne & Sölva, Südtirol Cabernet, Merlot, Lagrein 5% der Trauben werden am Stock getrocknet, der Duft erinnert an Waldfrüchte, getrocknete Pflaumen, im Geschmack zeigt sich die Fülle und die Eleganz € 37,00 Dessertwein: Moscato del Piemonte Piero Gatti 2012 Piero Gatti, Piemont intensive aromatische Nase, prickelnd, leicht, lebendig, sehr aromatisch, süß Glas € 4,50
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Käsebuffet Auswahl an Südtiroler und Italienischen Käse mit feinen Mostarden vom Buffet und frisches Obst
Grappaempfehlung Grappa Elisi
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