Klassische Alternativen
Dolce Vita Hotel
Büffelmozzarella auf Kirschtomaten und Pesto **** Melonenfächer mit Parmaschinken **** Spaghettini mit Tomatensauce und Basilikum oder Bologneser Sauce **** Tiroler Zwiebelrostbraten und Tagesbeilagen
Jagdhof ****S
Donnerstagsdinner mit Fingerfood-Buffet am 05. November 2015
Offene Weine im Glas Weißweine: Weissburgunder “Penon”- Kellerei Nals Margreid Sauvignon – Kellerei Tramin Reserve della Contessa - Weingut Manincor BIO Lugana– Malavasi Pinot Grigio - Torre Rosazza Chenin Blanc - Capelands
€ 3,80 € 3,80 € 4,50 € 3,80 € 4,50 € 4,30
Rotweine: St. Magdalena klass. - Pfannenstielhof Blauburgunder Riserva - Weingut Laimburg Lagrein Furggl - Weingut Glögglhof Il Secondo– Sölva & Söhne
€ 4,20 € 4,70 € 4,50 € 4,00
Bolgheri Rosso - Poggio ai Ginepri Argentiera
€ 4,30
Vino Nobile di Montepulciano - Tenuta Dei
€ 5,00
(Cabernet Sauvingon,Lagrein,Merlot) (Cabernet, Merlot, Shiraz)
Roséweine: La Rose– Weingut Manincor
ist Balsam für die Seele
€ 4,80
Dessertweine: Goldmuskateller – Kellerei Kaltern Rosenmuskateller – Kellerei Kaltern Passito Comtess – Kellerei St. Michael Eppan S’ Pom Apfelsekt– Cidre Demi Sec– Kohl Kerner Nectarus– Kellerei Eisacktal Passito d. Pantelleria Ben Rye – Donnafugata Le Petit (Manseng) – Weingut Manincor Recioto Valpolicella– Secondo Marco
Ein gutes Essen
€ 3,60 € 3,60 € 9,50 € 4,20 € 9,50 € 10,00 € 10,20 € 13,50
Guten Appetit!
Menü
Weinempfehlung
Senfbutter mit ofenfrischem Baguette
Aperitif: Veneziano Glas € 6,00
****
Fingerfood und Salate vom Buffet ****
Suppe oder Vitaldrink Karotten-Orangensüppchen mit Ingwer oder Cassis-Rote Bete-Joghurtdrink ****
Hauptspeisen Schweinsfilet mit Kräuterkruste Kartoffelstrudel und Caponata oder Granatbarschfilet vom Grill mit fruchtigem Gemüse oder Vegetarische Knödelgröstel mit Gemüse und Steinpilzen ****
Desserts Geeiste Linzerschnitte oder Joghurt-Limettenmousse auf Grapefruit-Ananassalat ****
Käsebuffet Auswahl an Südtiroler und Italienischen Käse mit feinen Mostarden vom Buffet und frisches Obst Vegetarische Gerichte
Weißwein: Chardonnay „Somereto“ 2012 Kellerei Andrian, Südtirol fruchtig und intensiv, an reife Bananen und tropische Früchte erinnernd, harmonisch und voluminös, nachhaltig mit angenehmer Säure € 21,00
Rotwein: Blauburgunder „Castel Juval“ 2011/2012 Weingut Unterortl Juval, Südtirol reicher, komplexer Blauburgunder, tiefe rote Frucht, Duft nach Kirschen, roten Johannisbeeren und Brombeeren, süßlich-nobler Gerbstoff, langer Abgang € 40,00
Dessertwein: Le Petit (Manseng) Bio 2012 Weingut Manincor, Südtirol Süßliche und aromareiche Frucht, leicht im Gaumen, elegant, sehr mineralisch. Glas € 10,20
Grappaempfehlung Grappa di Nebbiolo da Barolo Bussia Apfelbrand “Caldiff”
€ 7,50 € 5,60