百花繚乱
Isabela Alcântara、1993 年サンジョゼ・ドス・カンポス生まれ。8 歳上の兄が日本アニメが大好きでその 影響を受け、日本のポップカルチャーに興味を持つ。体を動かすのがとても好きで「落ち着きがない」と よく言われていた。格闘技をしたいと母親に言うが「それは男の子がするものだ」と言われ、９歳の頃バ レエに入れられた。通っていた小学校に設けられた演劇クラブに一度参加しただけで虜となり、その後タッ プダンスも習い始め、後にシカゴで公演を行うまでになる。ところが大学受験のため、それら全てを諦 めた矢先に父親が他界。一年浪人してサンパウロの大学の舞台演劇科へ入学した。2016 年人生初のアニ メイベントへ。そこでは某アニメ 20 周年記念ライブが行われており、その時のギターリストに目を奪わ れ、SNS を通し交友を深め、交際するようになった。そしてアニメ界へのめり込み、翌年のイベントへは
コスプレで参加。徐々にコスプレグッズも増えていった。大学卒業後、友人たちと演劇団体「Abrolhos do Primeiro Andar」を設立。現在、舞台に力を入れる一方で小学校で美術を教えている。 「やりたい事は沢山あるけど、人生の計画はしたくないかな。人生全てがサプライズって楽しそうじゃない？」 新たな一歩を踏み出す人間特有の輝きが、彼女の目には宿っていた。 写真・文 鶴田成美（つるたなるみ） 、カメラマン
3
い
みん
移 民 史
しょう ぞ う
しゃしん
ぶん
まつもと こう じ
写真・文 松本 浩治
おんなけんげきたびやくしゃ
たんげ
こ
【 「女 剣 劇旅役者」の丹下セツ子さん】 ぶたい
あ
いじょう
きゃく
よろこ
「舞 台に上 がる以 上、お客 さんに喜 んでもらえなけれ いみ
かた
おんな けんげき たびやくしゃ
にちげき
しょぞく
みず
え たきこ し
みやぎ
日劇ダンシングチームに所属し、水の江瀧子氏、宮城 ちかこ
し
しょだい さんにんむすめ
い
ゆうめい
ば意 味がない」—。こう語 るのは、 「女 剣 劇旅 役者」
千 賀子氏 とともに「初 代 三 人 娘 」と言 われた有 名な
としてブラジル全 国を回 った経 験を持 ち、渡 伯 して
芸 能人。その母 親よりも、「娘 義 太夫」になりたかっ
ぜんこく
さらいねん
ねん
まわ
けいけん
たんげ
も
と はく
こ
とうきょうと
再 来 年 で 55 年 に な る 丹 下 セ ツ 子 さ ん（77、 東 京 都
しゅっしん
出 身）だ。 こ
ははおや
こ
たんげ
こ
セ ツ 子 さ ん の 母 親 で あ る 故・ 丹 下 キ ヨ 子 さ ん は
4
げいのうじん
ははおや
そぼ
えいきょう
むすめ ぎだゆう
う
こ
しぜん
たという祖 母の影 響を受 けたセツ子 さんは、自 然と
げいこと
きょうみ
も
こども
ころ
よわ
たす
つよ
芸事にも興味を持った。「子供の頃は『弱きを助け、強 おんな
せんせい
きをくじく女ヤクザ』になりたくて、そのことを先生
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移 民 史 はな
ろうか
た
わら
にほんじん
に話したら、廊下に立たされたよ」と笑う。 ご
おんな おとこ
その後、 「女 が男 どもをバッタバッタとなぎ倒 す
おんな けんげきし
あこが
みち
くさわ
ふじ
ようこ
『女 剣劇士』 」に憧れ、その道の草分けである不二洋子 し
しじ
にほん
たいしゅう げきだん
ばしょ
ぜんぶ まわ
にほん
ブラジルの日本人のいる場所を全部回 ってから日本に
たお
ざちょう
かえ
おも
ひろ
帰ろう』と思ったけれど、ブラジルは広いから、なか かえ
こ
とど
なか帰れないわけよ」とセツ子さんは、ブラジルに留 りゆう
せつめい
氏 に師 事。 「日 本で大 衆劇 団をつくり、その座 長にな
まることになった理由を説明する。
りたい」との夢 を抱 いた。しかし、1960 年 代当 時、
旅回りの中でもセツ子さんが特に印象に残っている
大 衆 劇団をつくるのには当時で 100 万円もの大金が
のが、北伯ベレンとトメアスーを訪問した時のことだ。
ゆめ
いだ
ねんだい とうじ
たいしゅう げきだん
とうじ
ひつよう
あいだ
まんえん
こ
たいきん
なんべい ぎんこう そうりつ
必 要だった。その間、キヨ子 さんは南 米銀 行創 立 15 しゅう
ねん
しゅつえん
周 年記 念イベントとしてブラジルでのショー出 演に
しょうたい
ぜんぱく かくち
ほうもん
かぞく
よ
こ
たびまわ
なか
こ
とく
ほくはく
いんしょう
ほうもん
つ
のこ
とき
はじ
ちいき
い
スポンサーが付いてくれ、初めてアマゾン地域に行く
ねんがん
かな
げきだんいんいっこう
つ
念願がようやく叶ったが、劇 団 員一行がベレンに着い すうじつ た
とき
ねんだいなか
とうじ
招 待され、全 伯 各地を訪問。キヨ子さんはブラジルが
て数日経った時、80 年代半ば当時のタンクレード・ネ
気に入り、家族を呼び寄せることに。
ーベス大統領が死ぬか死なないかの瀬戸際という情 報
き
い
ちょうじょ
よ
こ
ころ たいしゅうえんげき
むちゅう
かいがい
長女のセツ子さんはその頃、大 衆演劇に夢中で海外 い
き
こ
だいとうりょう
ま
し
し
せとぎわ
じょうほう
こ
が舞い込んだ。 じつげん
こうえん
だいとうりょう
し
に行く気などなかったが、キヨ子さんから「ブラジル
「せっかく実現した公演が、大統領が死んじゃったんじ
に来て 1 年もやれば、 （大 衆劇団をつくる資金の）100
ゃあ、できなくなる。トメアスーまでの道をベレンか
万円くらい出すことはできるわよ」と言われ、その気
らバスで行くんだけど、その頃はまだ道が悪くて振動
き
ねん
まんえん
たいしゅうげきだん
しきん
だ
い
になった。 とうしょ
いみん せん
まる
く
き
じゅんび
こ
ころ
えいきょう
みち
げき だんいん
わる
り
しんどう
のう そっちゅう
がすごくてね。その影 響で劇 団 員の 1 人 が脳 卒 中 で
ととの
当 初、移 民船 の「さくら丸 」で来 る準 備を整 えて じき
みち
い
はいりょ
たお
うし
きゅうきゅうしゃ
き
倒れちゃって、バスの後ろから救 急 車が来たりして。 だいとうりょう
げき だんいん
り
し
いの
いたが、カルナバル時 期でキヨ子 さんの配 慮もあり、
『 （大統領も劇団員も）2 人とも死ぬなよー』なんて祈
けっきょく
ねん
ひこうき
い
こ
なん
ぶじ
お
いっしょうわす
結 局は 65 年 に飛 行機でブラジル入り。キヨ子さんは
りながら、何とか無事終えて。ほんと、一 生忘れられ
その頃、 「パール」という店 をサンパウロ市 のアウグ
ないよ」
スタ街で経営。店の舞台でキヨ子さんが司会し、セツ
当初は日本の大 衆演劇の座長として舞台に立つこと
子さんが出演するという「日本でも滅多に見られない
を夢 見たセツ子 さんだが、ブラジルに滞 在して 30 年
ころ
みせ
がい
こ
けいえい
みせ
ぶたい
こ
しゅつえん
ぶたい
し
しかい
にほん
めった
み
おこ
舞台」を行なったりもした。 ご
ねん
こ
いもうと
にほん
かえ
とうしょ
にほん
ゆめみ
たいしゅうえんげき
ざちょう
ぶたい
こ
た
た
たいざい
ころ
げいにん
ねん
はな
さ
ほど経った頃から「芸人なんて、どこで花が咲いたっ おな
で
み
い
その後、1 年ほどしてセツ子さんの妹 が「日本に帰
て同 じ。『セッちゃんが出 るから見 に行 きたい』なん
りたい」と言い出し、店を継ぐ意思もないセツ子さん
てお客さんが言ってくれる。ブラジルで伝説の人にな
は困惑した。その時に世話になったのが、現在のボサ
ろうと思ってきた」という。
ノバ歌手の第一人者である小野リサさんの両親だった
旅 回りについては、NHK 国 際衛 生放 送が日 系社 会
い
だ
こんわく
みせ
とき
うたて
いし
こ
せわ
だいいちにんしゃ
とうじ
つ
げんざい
おの
おの
もと
りょうしん
はたら
にほんじん
という。当 時、小 野さんの下 で働 いていた日 本人の いたまえ
こ
いっしょ
みせ
あ
板 前さんが、セツ子 さんたちに「一 緒に店 を開 けま さそ
あ
しょうよ」と誘ってくれ、ブリガデイロに開けたのが さ ぜん
にほんしょく
「左膳（さぜん） 」という日本食レストランだった。 けっきょく
こ
いもうと
にほん
かえ
おも
きゃく
い
でんせつ
ひと
おも
たびまわ
こくさい えいせい ほうそう
しちょう
にっけい しゃかい
ねんだい こうはん ごろ
で も 視 聴 で き る よ う に な っ た 90 年 代 後 半 頃 か ら、 にほん
ほんもの
げい
み
わたし
やくめ
おわ
「 （日本の本物の芸を見せたいという）私の役目は終っ かん
た」と感じている。
つぎ
う
か
げいにん
しかし、それでも「次に生まれ変わっても芸人にな かた
こ
げいひとすじ
あつ
おも
しかし結局、キヨ子さんと妹 たちは日本に帰り、思
りたいよね」と語るセツ子さん。芸一筋の熱い思いが、
いがけず自 分だけがブラジルに残 ることになったセ
キラリと輝いた。
じぶん
こ
のこ
たびやくしゃ
なかま
ツ子 さんは、 「旅 役者」として仲 間とともにブラジル かくち
と
まわ
各地を飛び回ることになった。 き
ねんめ
たびまわ
「ブラジルに来 て 1 年 目から旅 回りは、やっていた」 こ
たんげ
こ げきだん
せいしき
かがや
松本 浩治（まつもと こうじ） 在伯 20 年。 ＨＰサイト「マツモトコージ写真館」
http://www.100nen.com.br/ja/matsumoto/
というセツ子 さんだが、 「丹 下セツ子 劇 団」を正 式に た
あ
と はく
ねんめ
おんがくか
こ
立 ち上 げたのは、渡 伯 10 年 目のこと。音 楽家の故・ しまだ しょういち
しかいしゃ
きつ
し
にん
島田正 市さん、司会者、着付け師など 8 人ほどでメン く
ぜんぱく かくち
にほんじん いじゅうち
ちゅうしん
き
バーを組み、全 伯 各地の日本人移住地を中心に「来て い
い
ほしいと言われたところには、どこにでも行った」と いう。 じぶん
あし
たびまわ
「自分の足で旅回りをしてみて、『ブラジルにはこんな にほんじん
」
あらた
おも
し
まえ
に日本人がいるのか』って改めて思ったね。 『死ぬ前に、 よ
ぶたい
み
おも
こんなに良 い舞 台が見 られるとは思 ってもいなかっ だ
く
ひと
わたし
て
にぎ
じぶん
た』と抱きついて来る人や、私の手を握って自分のは ゆびわ
にぎ
じょせい
めていた指輪を握らせる女性なんかもいてね。 『よし、 Pindorama の Facebook → www.facebook.com/pindorama06
5
Pindorama vol. 139 4 移民 移民の肖像
写真・文＝松本 浩治
7 ブラジル面白ニュース
文＝布施 直佐
1 2 カメロー万歳
文＝白洲 太郎
1 4 サッカー クラッキ列伝 文＝下薗 昌記
16 PINDORAMA グルメ情報 23 PINDORAMA グルメ情報Ⅱ 25 スイーツチャンネル 文＝佐々木 明日香
29 さんぱうろぐるめうをっちゃー 文＝柳原 ひろみ
24 野鳥 パッサリニャー !!
文＝服部 敬也 3 5 ポルトガル語ワンポイントレッスン 文＝リリアン トミヤマ
36 経済 摩訶不思議なブラジル経済 文＝加山 雄二郎
38 社会 医療過誤による死者は暴力 犯罪以上 文＝美代 賢司 4 0 医療 開業医のひとりごと 文＝秋山 一誠
41 São Paulo お役立ちアプリ 文 = 佐々木 明日香 4 2 イベント情報 43 ブラジルの面白テレビ番組 文＝布施 直佐
44 健康食 カカオニブス 文＝佐々木 明日香
45 今月の求人 47 読者のページ Classificados 48 メトロ路線図
3
8
15
19
百花繚乱
各国移民レポート マデイラ島編
サッカー グレミオ密着取材記
緑の歳時記
鶴田 成美
おおうら ともこ
下園 昌記
田中規子
☆表紙写真 :「Isabela Alcântara さん」 P3 に表紙写真の人物の紹介記事「百花繚乱」があります。 撮影 : 鶴田成美 ( つるたなるみ ) フリーカメラマン。福岡県出身。12 歳で家族と共にサンパウロへ移住。デモの撮影がきっかけで社 会問題を中心に個人で取材しはじめる。 Pindorama（ピンドラーマ）とは、ブラジル先住民のトゥピー語が起源で、「椰子の国」という意味です。1500 年にポルトガ ル人がブラジルを発見した当時、現在のブラジルに当たる地方は、アンデス（インカ帝国）やパンパの部族たちから「椰子の国 Pindorama」と呼ばれていました。
Pindorama の主な配布先
Liberdade 地区 フォノマギ竹内書店 / 高野書店 / ユニットラボ / 太陽堂 / ポルケシン / ダイキチトラベル / ニュー美 松 Paulista 地区 Made in Japan/ たんぽぽ /CALJ / トレンディー観光 Paraíso 地区レストラン栄 Moema 地区 焼き 鳥屋 Ana Rosa 地区 あじさい / 中野眼科 Pinheiros 地区 秀樹すし Pinheiros 店 / 浜長 / 八代 / shunkun 絵画教室
ピンドラーマの定期購読
毎月確実にあなたの手元へお届けします！ 日本からのお申し込みも受け付けております。 月刊ピンドラーマはおかげさまで創刊 11 年を迎えました。 「配布ポイントに行ったがもうなかった」 「出版社まで取り に行きたいが…」という声が多くの読者の皆さまから寄せられているのにお応えし、定期購読の申し込みを受け付け ています（ただし有料） 。 ＜購読料＞１年分 R$72,00（12 x R$6,90） ※封筒、封入手数料、郵送費込み ブラジル国内全域対応。 日本向けは￥8.000（1 年） 。その他の国向けはお問い合わせ下さい。
お申し込みはコジロー出版まで。 電話：(11) 3277 - 4121 e-mail : ed.kojiro@gmail.com インターネットからもお申し込みいただけます。http://www.editorakojiro.com へアクセス下さい。
第 1 回目の送付時に銀行振込用紙 Boleto Bancário を同封しますので、銀行にてお支払い下さい（別途銀行手数料 R$6,90 が かかります）。
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布施 直佐
牛乳パックで作ったおもちゃの家 にも税金が ?!
れ直接紙の家を見て、増税分は取り消しとなった。 IPTU は衛星写真を基に敷地内の建築物の面積を測 定しているのだが、衛星写真では紙の家と普通の家 の区別がつかなかったようだ。 「IPTU の問題も解決したから、これから入り口と 窓をつけ、家の中と外全部にペンキを塗って仕上げ るよ。全て出来たら親戚を呼んで、完成記念パー ティーを盛大にやるつもりさ」と、アントニオさん は幸せそうに語った。
ノッサ・セニョーラ・ダ・コンセ イソン像が ... ブラジリア連邦直轄区ソブラディーニョ地区に住 むアントニオ・ダ・コンセイソン・マルケスさんは、 インターネットで見た紙製のおもちゃの家を見て、 5 歳の息子ジョアン君のために同じものを作ってや ろうと思った。また、ブラジリア市では紙ゴミが大 量に出て処分に困っているため、牛乳パックと卵の 紙パックで作ることにした。アントニオさんの話し を聞いた近所の人々も紙パック集めに協力し、6 か 月で家を作るのに充分な量が集まった。ジョアン君 も手伝い、裏庭に完成した高さ 1.8 メートル・幅 1.4 メートルのその家は大人気でジョアン君の友達も遊 びにやってきた。 ところが、しばらくしてその家に対して課税し
リオ・グランデ・ド・スル州サン・レオポウド市 の移民広場に設置されたノッサ・セニョーラ・ダ・ コンセイソン像。毎年 12 月 8 日はこの聖人を祭る 日で、信者がこの像に向かって願いごとをし奉納品 を捧げることとなっており、昨年もこの日は多くの 人がコンセイソン像を訪れた。しかしその 4 日後 の朝、異変が起こった。何と、コンセイソン像にバッ トマンの衣装とマスクが被せられていたのだ。 「このような冒涜行為は、今回が初めてではない。 ブラジルは多様な宗教が共存している国なのだか ら、お互いにもっと尊重しないといけない！」と、 市の職員は語気を強めて語った。
た 340 レアルを加算した IPTU（都市不動産所有税） の支払い請求書が送られてきた。驚いたジョアン君 の母親が税務局に尋ねに行ったところ、応対した職 員は「敷地内で日陰を作るものはすべて課税対象 だ ! その家を撤去したら来年から税金を安くしてや るよ !」と彼女に向かって怒鳴り、まともに取り合っ てくれなかった。がっかりしたアントニオさん夫婦 がこのことを SNS に投稿した所、もの凄い反響が あり、その結果、税務局も税金の再評価をしてくれ ることとなった。職員がアントニオさんの家を訪
布施 直佐（ふせ なおすけ） 在伯 12 年。ピンドラーマ編集長
インターネットでもピンドラーマ→ issuu.com/pindorama06
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移 民
各国移民レポート 毎 年 6 月、 サ ン パ
（9 番目の島プロジェ
ウロ市の移民博物館
クト）に参加してい
（Museu da Imigração）
ま す。 東 大 西 洋 に 浮
で開催される恒例の
かび “ アフリカ海岸 ”
『移民祭り』 。数十か国
とも言われるマデイ
の国名が記された飲食 ブースの中に、｢マデ
《移民博物館のマデイラ島ブー ス》
ラ 諸 島 は、 無 人 島 を
マデイラ島編 （ポルトガル）
《マデイラ島の旗の前で
含 め 8 つ の 島 が あ る マリアさんとご主人ペドロさん》
イラ島｣ の文字が目につきました。マデイラ諸島は
と考えられています。マデイラ島にルーツを持つ
自治地域ですが、ポルトガル領。国ではないのに唯
100 万人以上の人々が世界各国に暮らしています
一、他国と対等に肩を並べてブースを出展していた
が、同プロジェクトではそれらの人々が住む場所を
コミュニティーが Casa Ilha da Madeira（以下 CIM）
まとめて 9 つ目の島と定義付け、各地でマデイラ移
でした。
民に関する調査を行っています。2017 年 7 月、マ
マデイラ島はブラジルの植民期以前からポルトガ
リアさんはマデイラ島での発表会で、今はその足跡
ルの海外進出の要所で、ブラジルのゆりかごだっ
が風化されつつある、20 世紀前半にサンパウロ市
たとも言える移民小史が あります。CIM でマデイ ラ島の民族舞踊を教える 教育家マリア・サルジー ニ ャ さ ん（52 歳、 サ ン パウロ市生）に様々なお 《マデイラ島の位地地図》
話をうかがいました。
北部にマデイラ島移民約 50 家族が入植したファゼ ンダ・サンタ・マリアについて、現在までの状況を 報告しました。 調査によると、同ファゼンダはマデイラ移民と一 緒に日本移民も入植し、区分けした借地で各々が農 業に従事していました。しかし、何年働いても大土 地所有者から独立して自分の土地も持つことはでき ず、やがて住民の意向を無視して大通りが土地を分
◆ 第 9 番目のマデイラ諸島の島
断し、その理不尽さから多くの人が引っ越していき
マデイラ島移民の二世であるマリアさんは、現
ました。現在も少数のマデイラ系の子孫が暮らし、
在、マデイラ島政府が取り組む Nona ilha projeto
そこにはマデイラ島民が入植した当時の習慣、例え
Pça. Oswaldo Cruz, 47 - Conjunto 18 Shopping Paulistaから徒歩1分
Tel: (11) 3889-9880/ (11) 98584 - 6757（日本語専用ダイヤル） ht t p: / / www. qualy s pr o d o n t o . o d o . b r
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移 民 ば、里芋の葉で水を飲んだり、島では POIO と呼ば
おいしいとポルトガル人も認める｣ ポルトガル菓子
れる石組を使った段々畑を作っていた形跡が残って
の製造・販売を開始。今もマデイラ島生まれの娘ス
います。
ザナ・クリスチーナさん（49 歳）と一緒に現役で お菓子作りを続けます。マリアさんは 1952 年に郵
◆ マデイラ島を愛する女性たち CIM があるサンパウロ市
旅行しなきゃダメよ！」と、今も島を愛していま
孫が多く暮らしています。
す。1974 年のカーネーション革命 *1 を機に島を発
マリアさんの友人で同地
ち、ご主人と子供 4 人を連れてサンパウロに渡りま
のパン屋 Panetteria NZ と
した。
ポルトガル菓子工房 Maria Cristina の女主人も、マデ Panetteria NZ の 女 主 人
島民のご主人に見初められ、翌日にはバラの花束を 贈られて結婚。「あんな美しいマデイラ島には絶対
北 部 は、 マ デ イ ラ 系 の 子
イラ島に縁があります。
便局員としてマデイラ島に渡り、島のワイン祭りで
《オリベイラ家の移民史を 持つファッチマさん》
◆ ブラジルとヨーロッパの架け橋、マ デイラ島移民小史
ファッチマ・オリベイラさん（40 代）は母方の祖
マデイラ島は 1419 年、ポルトガル人 Tristão Vaz
父母がマデイラ島出身、父親がポルトガルからの戦
Teixeira がマシコに上陸して「再発見」され、他の
後移民でパン屋を始め、両親祖父母に敬意を表し、
大西洋の島々に先駆けてポルトガルが植民を開始し
現在の店の建物は移民船をイメージしたデザインで
ました。コロンブスも立ち寄り、一時過ごした家が
す。店内には祖父や父、移民船ベラ・クルス号の写
島の名所です。航海の寄港地として穀類やワインを
真を大きく飾るというこだわりようで、昨年には自
供給し、発見当初から砂糖生産の拠点が築かれまし
らがまとめた父親と 7 人兄弟の伝記を自費出版しま
た。ブラジルは植民地政策のモノカルチャー的生産
した。
形態で、1570 年代から約 100 年間、ブラジル北東
《店内に飾られた似顔絵の前で マリア・フェルナンダさん》
Maria Cristina の
部を中心にヨーロッパ向けの砂糖を生産しました
創業者マリア・フェ
が、その統治システム（世襲制カピタニア）はマデ
ル ナ ン ダ さ ん（85
イラ島の植民に原型があり、マデイラ島民はブラジ
歳、 ポ ル ト ガ ル の
ル植民期からパイオニアの入植者で、ブラジル研究
ア ル ベ ル ガ リ ア・
のためにもマデイラ島を知るのは重要です。
ド ス・ ド ー ゼ 生 ）
ブラジル発見（1500）直後からブラジルは島民
は、1980 年 代 初 め
を魅了し、1515 年にはサトウキビの苗を持ち込ん
に ｢サンパウロ一
だマデイラ人が記録され、1532 年にはサンヴィセ
Pindorama の Facebook → www.facebook.com/pindorama06
9
移 民 ンテ *2（現サントス）でブラジル最初の製糖場がマ
きました。第二次世界大戦後は一時渡航が困難とな
デイラ人によって建設され、その跡が今も残ります。
り、ポルトガル通貨が下落したのと同時に、ベネズ
当時の渡航者は農耕者、製糖場関係者ほか、冒険者、
エラと南アフリカを目指すマデイラ島民が増加しま
宗教的迫害（特に新キリスト教徒）を受けた者など
した。
が含まれていました。
記録に残る過去のマデイラ島からブラジルへの渡
17 世紀には、フランス、オランダ、スペインな
航者数の目安は表のとおりです。マデイラ島移民と
ど外国の侵入から植民地を守るため、ブラジル北東
その子孫の数は、ポルトガル系ブラジル人 *4 の中
部から南部にかけて各地に数百人から千人規模のマ
に含まれ、正確には言えません。海外でマデイラ島
デイラ島民が送られました。1624 年から 30 年間、
系住民が多いのは 1 位ブラジル、2 位南アフリカ、
ブラジル北東部がオランダに支配された時、それを
3 位ベネズエラ（昨今の政情不安の前まで）。ブラ
追い出したのはマデイラ島出身の João Fernandes
ジルではサンパウロ市
やマデイラ島から人々が各地に入植し、特に今日の
《マデイラ島からブラジ とその周辺、リオ、サン ルへの渡航者数》 トス、他にもパラ州、ペ 期間（年） 人数 196 ルナンブッコ州、ミナス 1799~1825 1835~1889 2844 ジェライス州、サンタカ 1945~1966 32331 タリーナ州などに多く暮 『A MADEIRA E O BRASIL』より
ポルトアレグレ市の基礎は、マデイラ人の指揮官の
らします。
Vieira（1613 ファイアル生 -1681 オリンダ没）で、 今も英雄として語り継がれています。18 世紀には マドリード条約（1750）*3 を受け、ブラジル南部 のポルトガル支配を強固にするため、アソレス諸島
もと約 500 人のアソレス諸島民により築かれまし た。当時からブラジルからは砂糖とピンガ、マデイ ラ島からはワインとお酢が輸出され、両者の関係は 強化されていきました。 19 世紀にはポルトガル王室のリオ遷都（1808） や 1820 年のポルトガル自由主義革命が、移民を後 押ししました。自由主義陣営と絶対主義陣営の内乱 が続いたことは、ポルトガルの社会と経済に混乱を 招き、その余波はマデイラ島にも押し寄せ、解決策 に移民が募られました。ブラジルに到着した移民 は、｢白い奴隷｣ の風評の起源ともなる多くの困難 に直面しましたが、20 世紀に入ってからもブラジ ルは黄金郷のイメージが持たれ、土地の狭い島の生 活には限界があり、より良い生活を求めて移民が続
10
● マデイラ島移民のエピソード色々 「ハワイのウクレレはマデイラ島の楽器がルーツ （ハワイにもマデイラ島民は移民）」 「カイピリーニャ の起源はマデイラ島のポンシャ（島では一般に蒸留 酒にレモンや果物と蜂蜜を加え、漁師は蜂蜜代わり に砂糖を加えていたのが原型）」など、マデイラ島 と海外の関係で興味深いエピソードをマリアさんは 教えてくれました。 「かつて島民は島の山道を重い荷物を背負って数 時間歩くことに慣れていたため、ブラジルで港湾の 荷役夫など力仕事によく従事しました。マデイラ文 化である Vime（柳の枝）で編んだ工芸品や家具を
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移 民 作って生計を立てる人もいました。マデイラ島と大 陸のポルトガル人移民の一般的な違いとして、前者 は比較的重労働もこなしたのに対し、後者は力仕事
町。 ＊ 3 南米におけるスペイン及びポルトガルの領土の境界を定 めた条約。 ＊ 4 推定 2500 万人という 2015 年のデータがある。
の少ない商売に積極的な傾向がありました」とマリ アさんは説明します。現在、ブラジルの植民地時代 は征服者と奴隷という悲しい過去としてあまりふり
◎インフォメーション
返られず、マデイラ島でもブラジルと言えば、サン
・パン＆レストラン Panetteria ZN
バ、サッカーといったステレオタイプのイメージば
名物は 1kg（R$32,90）のコッシーニャを１人 10
かりです。ブラジル生まれの子孫はマデイラ島のこ
分以内に食べられたら無料！
とをよく知らず、そんな状況を変えたい思いから、
住所：Av. Eng. Caetano Álvares, 4740 - Mandaqui
マリアさんは CIM（1954 年発足）でマデイラ島文
電話：2236-6000 24 時間営業
化を教え始めました。
・Casa Ilha da Madeira
マリアさんは同じマデイラ系二世のご主人ペド ロ・ゴンサルベスさん（66 歳 , サンパウロ市生）と も CIM で知り合いました。マリアさんの母親（マ シコ出身）とペドロさんの祖母（カマシャ出身）は 1955 年にベラ・クルス号でフンシャルを出港した 同船者で、マリアさんの母は先に移民していた父や 親戚の呼び寄せで、ペドロさんの祖母は寡婦となり 子供夫婦の呼び寄せで渡伯しました。マリアさんも
住所：R. Casa Ilha da Madeira, 214 - Mandaqui ・ポルトガル菓子店 Maria Cristina 住所：Av. Água Fria, 1449 - Água Fria 電話：2953-8552 営業時間：月～土 9 ｈ -18 ｈ おおうらともこ 1979 年兵庫県生まれ。’01 よりサンパウロ在住。ブラジル 民族文化研究センターに所属。子どもの発達に時々悩み、励 まされる生活を送る。
ペドロさんの母も身重で航海し、ペドロさんは母親 がサントス港に到着して 6 日後に生まれました。 大航海時代からたくましく前向きなマデイラ島の 人々。かつての移民は、長年島に戻れないことも多 かったですが、今は他州へ旅行するような感覚でポ ルトガルのマージナルとも言えるマデイラ島やブラ ジルを往来しています。 ＊ 1 ポルトガルで長年続いた独裁体制に対する無血軍事クー デター。その後の政権が社会主義的な政策を取った。 ＊ 2 世襲制カピタニアのドナタリオ（司令官）マルチン・ア フォンソ・デ・ソウザによってブラジルで最初に創設された
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11
カメロー
白洲太郎の
カメロー万歳 !!
白洲 太郎
〜 第 22 回 『ニャリーはどこにいってしまったんだろうか・・・・・・？』〜 2017 年 12 月 19 日、夕方。ボクはベッドの上に
ダンクシュート。ガツガツと食らう 3 匹の姿など気
あぐらをかき、ノートパソコンの画面とにらめっこ
にもとめずにボーッと三角座りをしているのは前髪
をしている。本誌の原稿を執筆するためなのである
ぱっつんのニャロウである。隣の家でかなり上等な
が、鼻くそをほじったり、耳くそをかいたり、ヒゲ
食物を与えられているらしく、カリカリごときには
を抜いたりしているうちにいつの間にか 2 時間が経
見向きもしないのだ。
過してしまった。
エサを食べている 3 匹のすぐ近くに、少し大きめ
今日は締め切りの 1 日前である。にも関わらず、
のダンボール箱が置いてある。そーっと中をのぞく
ネタがまったく思いつかないのである。いや、実際
と、生後 3 週間の子猫たちがスヤスヤと寝息をたて
のところ書くネタはたくさんある。たとえば今回は
ながら、ときどき身体をビクッと震わせていた。ち
『aliança de moeda』を題材にしようと思い、昨日
いちゃくて愛くるしいニャタリーの 4 つ子たちであ
のフェイラのあと夜遅くまで書き進めたのだが、中
る♡そろそろダンボール箱から飛び出してしまいそ
盤から筆がまったく動かなくなってしまい、泣く泣
うなほど活発になってきた 4 つ子たちの名前はまだ
くボツにしたのだ。今回に限ったわけではないが、
決めていない。しかしうちのネコたちのネーミング
どうにもリズムがつかめない。書きたいことはたく
ルールにのっとり、それぞれに『ニャ』の称号が与
さんあるのに、それをうまくカタチにできないので
えられるのはマチガイないだろう。もう少し成長し
ある。
てからじっくりと名前を考えたいと思っている。
もどかしい気持ちでパソコンの画面を見つめてい
しかし・・・・・・、とボクは茜色に染まった空
ると、どうもキンタマがむれてきた。シャワーでも
を見上げた。
浴びて頭を冷やすか。根を詰めすぎてもいいモノは
『 ニ ャ リ ー は ど こ に い っ て し ま っ た ん だ ろ う
書けない。
か・・・・・・？』
バスタオルを取りに裏庭のドアを開けると、ニャ
ニャリーとニャシーとニャリアーノの 3 兄弟は白
シーとニャリアーノとニャタリーが元気よく飛び込
洲家で未来永劫語り継がれていくであろう伝説のメ
んできた。3 匹ともうちの裏庭に住みついている野
ス猫、『ニャンシー』の息子たちで、つい最近、ボ
良猫たちである。激烈に腹が減ってるらしく、ニャ
クはサンパウロへの仕入れ旅行のために 5 日間ほど
シーがボクのふくらはぎにスリスリと頭をこすりつ
家を空けていたのだが、いざ帰ってみると、ニャリー
け、ニャタリーは『くるるっ♡』となきながら目を
だけが姿を現さない。おかしいな、と思いつつも、
細める。ニャリアーノはトイレの前にしいてある足
そういえば最近のニャリーは少し不安定なところが
ふきマットのうえで、にゃぁ～と切なげに空腹を訴
あった。唸り声をあげながらその辺を徘徊したり、
えていた。
目玉がつねにうるんでいるような、濁っているよう な、妙な顔つきだったのである。丸一日見かけない
『しかたねえなあ、お前ら』 と呟きつつ、少量のカリカリを猫たちのエサ入れに
12
くらいはたまにあったのだが、もう 3 日も経つので
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カメロー 気になっている。
ザック・・・etc といった具合である。
一時期、ニャタリーの妊娠・出産の影響からか、
これからもたくさんのネコたちがボクんちの裏庭
3 兄弟の様子がおかしかったことがある。妙に他人
で様々なドラマを繰り広げるのだろう。想像するだ
行儀で、カリカリはもちろん大好物のモルタデーラ
けで楽しくなってくるが、まるで問題がないわけで
すら食べないときがあったのだ。そしてやたらと外
はない。まずボクの家のドーノ（家主）がネコ嫌い
泊が多かったのである。裏庭に滞在する時間が極端
であり、隣の家のおばあちゃんも『ネコは家をダメ
に短く、そのままどこかへいってしまうのではない
にするから殺すべきだ』という極端な考えの持ち主
か？と心配していたのだが、なんだかんだと時間が
である。たまにガラス入りの畜肉をばらまく住民も
経つにつれ、いつもの日常に戻っていった。ニャリー
いるので油断はできない。
の失踪はそんな矢先のことだったのである。
野良猫たちの世界もカメロー同様、過酷なのであ
いつもいるはずのアイツの姿がないーー。
る。タフでなければ生き残っていけないのだ。
とても切ないことであるが、人生は出会いと別れ
しばらくネコを眺めてリフレッシュしたボクはやは
の連続である。もしこのままニャリーが姿を現さな
りシャワーは浴びないことにして、再びノートパソ
くとも、ボクはその事実を受け止めなければならな
コンを開いた。
い。
今回はネコのことを書いてみよう。
少しだけしんみりとした気持ちになっていると、
そう思いついたからである。
カリカリを食べ終え、洗濯機のうえでリラックスし ていたニャリアーノが狂ったように叫び始めた。他 のネコたちも金縛りにあったようにその場に佇んで いる。また『ニャビオ』の登場だろう。まったくあ いつときたら、いつもうちのネコたちをいじめに来 やがるのである。ドラえもんの登場人物でいえば ジャイアンそのもので、体が大きく、尻尾も立派な 『ニャビオ』は誰もが認めるこの地区のボスネコだ。 伝説のメス猫『ニャンシー』だけはニャビオと互 角に渡り合っていたが、そのニャンシーも半年ほど 前から行方不明になってしまった。これまでの歴史 を振り返れば、相当数のネコたちがボクんちの裏庭 を通り過ぎていった。すぐに思いつくだけでも、ニャ ンリ、ニャリス、ニャリサ、ニャサリン、ニャジー、 ニャイアナ、ニャップバーン、ニャイケル、ニャル
白洲太郎（しらす たろう） 2009 年から海外放浪スタート。約 50 カ国を放浪後、 2011 年、貯金が尽きたのでブラジルにて路上起業。以 後、カメローとしてブラジル中を行商して周っている。 yutanky1102@gmail.com
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クラッキ列伝
下薗 昌記
〜 第 99 回 ゼ・ロベルト Zé Roberto 〜 近年のサッカー界では複数のポジションをこなす名
レーを見せていた 2006 年は準々決勝敗退に終わった
手は少なくない。マルチロールと呼ばれる彼らの中で、
ものの大会のベストイレブンに選ばれている。
サッカー王国が誇る万能戦士が今年、スパイクを脱い
2012 年、もはやキャリアの晩年に差しかかってい
だ。
ると思われていたゼだったが、日々の節制が彼を常に
11 月 27 日、パウメイラスの本拠地、アリアンツ・
一流のサッカー選手たらしめた。「時々鏡を見て、自
パルケで行なわれたボタフォゴ戦。2 対 0 で勝利した
分自身に言うんだ。 『もうオレは 40 歳なんだよな。
試合後、チームメイトに胴上げされ、5 回宙に舞った
でも全くそうは見えないぜ』ってね」 。
男がゼ・ロベルトだった。
1 メートル 75 センチと大柄ではないが、体脂肪率
ジョゼ・ロベルト・ダ・シウヴァ・ジュニオール。
はわずか 9% 前後。引き締まった体は 40 代のそれで
いかにもブラジル人らしい名前を持つ小柄な彼の人生
はなかった。2012 年に移籍したグレミオでは背番号
は、その名前とは対照的に極めて特異なストーリーに
10 を背負い、攻撃の中心として稼動。そして 2014
満ち溢れていた。
年 12 月、ゼは自らのキャリアを終えることになるパ
幼少時に父が家から失踪。母は幼きゼと 5 人の女
ウメイラスへと移籍する。
きょうだいがいたが、一家の大黒柱として 2 つの仕
2015 年にはコパ・ド・ブラジルを、2016 年はブ
事をかけ持ちせざるを得ない状態だった。
ラジル全国選手権をそれぞれ制したが、偉大な個人記
サッカーでは際立った才能を見せていたゼはサン
録も打ち立てた。
パウロ市内のカンポ・リンポにある自宅からバスを 2
全国選手権での最年長ゴールは 2003 年にロマー
度乗り継ぎ、メトロに乗って週 2 回だけ、サッカー
リオが打ち立てた 41 歳 4 カ月でのもの。しかし昨年
スクールに通っていたが、家計の手助けのため一度
10 月にゼは 42 歳 3 カ月でゴールをゲット。その名
は断念。そんな息子を不憫に思った母が見つけ出して
を歴史に刻んだのだ。
来たのが名門ポルトゥゲーザの下部組織の入団テスト
数々の栄冠を手にして来た 43 歳だが、人生で最高
だった。
の一日を問われるとゼらしい言葉を残すのだ。
1994 年にポルトゥゲーザでプロデビューしたゼだ
「初めて父親になった日だね。まだレヴァークーゼン
が、本来のポジションは中盤の攻撃的な役回り。し
でプレーしていた 2000 年のことだ」
かしポルトゥゲーザでは左サイドバックでプレーし、
良 き 息 子 で あ り、 良 き 父 で あ っ た 偉 大 な る プ ロ
1996 年にはブラジル全国選手権で準優勝に貢献す
フェッショナル、ゼ・ロベルト。ある者は彼をタフな
る。
サイドバックとして思い出し、ある者は技巧派のボラ
1997 年、スペインの名門レアルマドリーに移籍し、
ンチとして記憶するだろう。
世界に羽ばたいたゼだったが初の海外では挫折を味わ
ひとつだけ確かなことは、究極のマルチロールの姿
い、一年後にはフラメン後にレンタル移籍。しかし、
はもう、来季以降のピッチにないということだ。
1998 年に 2 度目の海外移籍となったドイツの地でゼ はブレークを果たして行く。 勤勉さと技術の高さがドイツサッカーにフィットし たのだろう。バイエルン・ミュンヘンでは攻撃的なポ ジションも任され、ゼは 1998 年と 2006 年の 2 度 のワールドカップでプレー。ボランチとして圧巻のプ
14
下薗 昌記 （しもぞの まさき） 大阪外国語大学外国語学部ポルトガル・ブラジル語学 科を卒業後、全国紙記者を経て、2002 年にブラジル に「サッカー移住」。約 4 年間で南米各国で 400 を超 える試合を取材し、全国紙やサッカー専門誌などに執 筆する。現在は大阪を拠点にＪリーグのブラジル人選 手・監督を取材している。
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グレミオ・クラブワールドカップ密着取材記 下薗 昌記 3 度目の南米王者に輝いたグレミオが UAE で開催されたクラブワールドカップに南米王者と して出場した。レナト・ガウショ率いるポルトアレグレのトリコロールの戦いに密着した。 《12 月 8 日》 《11 月 29》日にラヌースを破って南米王者 に輝いたグレミオが、ブラジルから 35 時間の長旅で UAE
お願いしたんだ」とミックスゾーンで笑顔だった。グレミオ は 1 対 0 の辛勝ながら、決勝へと駒を進めた。
入りしたのは 8 日のこと。2 グループに分かれてロンドンと
《12 月 13 日》 試合翌日とあって、主力組はリカバーのみ。
フランクフルト経由で UAE 入りしたが、既にアブダビの空
夜はもう一つの準決勝、レアルマドリー対アルジャジーラ戦
港では一部のグレミオサポーターが愛するチームの到着を待 ちわびていた。
を選手たちはスカウティング。 《12 月 14 日》 決勝の相手はレアルマドリーに決定。既に
《12 月 9 日》 グレミオが準決勝を行なうのはアブダビから
決勝の舞台となるアブダビに移動しているグレミ オは練習
約 15 キロ離れたアルアイン。UAE の名門アルアインの練習
を実施した。レナト監督は練習前、40 分近く選手を集めて
場で始動したチームだったが、時差ボケや疲労を抜くための
青空ミーティング。選手たちは学生さながらに体育座りをし、
軽めのメニューを実施。しかしレナト・ガウショは「このク
レナト監督の話に集中。その光景はクラブのレジェンド、レ
ラブワールドカップでグレミオの力を見せたい」と力強く言
ナト監督のカリスマ性を物語るものだった。レアルマドリー
い切っていた。
との対戦が決まったこともあり、スペインメディアの数も
《12 月 10 日》 アルアインで行な
徐々に増え始めた。
われた午後練習は冒頭 15 分のみ報
《12 月 15 日》 いよいよ決勝前日。
道陣に公開された。練習前の取材で
試合前日恒例の鳥かごやミニゲー
は準決勝で対戦するパチューカへ
ムを実施した選手たちだが、レナ
の質問が集中したが、守護神のマル
ト監督はクーラーボックスに腰を
セロ・グローエは「大会初戦は難し
かけ、微動だにしなかった。既に
いし、ブラジル勢でも過去にアトレ
決勝での布陣は頭の中で固まって
チコミネイロが敗退したし、去年
いるようだ。
も南米王者が決勝に進めていない」
そして前日会見にはレナト監督
と警戒感を口にした。本来はメディ アのみに公開される練習だが、150
《 レナト ( 中）とジェロメウ（右）》
とエースのルアンが登壇。レナト 監督にはかつて「クリスティアー
キロ離れたドバイから自転車で駆けつけた 2 人のグレミオ
ノよりも選手時代の私は上」と発言したことに質問が集中。
サポーターには特別で報道陣と同じ待遇も。
レナト監督はスペインメディアの問いに「今でも考えに変わ
《12 月 11 日》 翌日に大会初戦を控えるグレミオは公式会
りはない」と応じていた。
見に挑んだ。登壇したのはレナト監督と主将のジェロメウ。
《12 月 16 日》 決勝はチケットも完売し、現地ではプラチ
グレミオの南米制覇に貢献した天才 MF アルトゥール不在を
ナペーパーに。準決勝では 3000 人程度だったグレミオサ
問われた指揮官は「残念ながらアルトゥールは負傷したが、
ポーターは 7000 人ほどに増え、チームを後押し。立ち上が
代わりに質の高い選手がいる」とキッパリ。会見後、チーム
りから劣勢を強いられたが南米最強の CB コンビのジェロメ
は試合会場の芝をチェックした。
ウとカンネマンが欧州王者に立ちはだかる。アルトゥール不
《12 月 12 日》 いよいよ北中米王者パチューカとの準決勝。
在で攻撃の負担がかかったルアンは沈黙したがグレミオは自
本田擁するパチューカは準々決勝の低調な出来とは一転、本
慢の守備力でレアルマドリーに対抗するも、後半に FK の壁
田を中心にグレミオに臆することなく挑んで来た。光ったの
が痛恨のミスを犯して、クリスティアーノ・ロナウドに決勝
は昨年までアルビレックス新潟でプレーしていたコルテス
点を献上。シュート 1 本に抑えられ、2 度目の世界一はなら
だ。前半だけで本田の決定機で 2 度の好守を見せたコルテ
なかった。
スは、延長に決勝ゴールを叩き込んだエヴェルトンに匹敵す る貢献度。コルテスは「試合中に本田とユニフォーム交換を
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15
PINDORAMA グ ル メ 情 報 Ⅰ
栄
日本食レストラン栄 昼： 1 1 : 3 0 ~ 1 4 : 3 0 夜： 1 8 : 3 0 ~ 2 2 : 0 0
日曜 休み / 祝日は夜 のみ Rua Sampaio Viana, 294 - Paraíso - SP
Tel: (11) 3885-9606 / 3051-6920 ブラジル川魚料理専門店 ・ピラルクー ・ピラニア ・トライーラ ・ピンタード
の小骨は 川魚特有 ます。 しており 完全処理 日本語で対応致します。
(11) 5571-3051
R. Machado de Assis, 556 Vila Mariana - São Paulo -SP www.ranchodatraira.com.br
Tel / Fax: (11) 3271 7673
Hikari Agência de Viagens e Turismo Ltda. R. Galvão Bueno, 212 - 3º andar - cj. 31- B - Liberdade - SP
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18
歳時記
ブラジル緑の歳時記
写真・文 = 田中 規子
〜第 70 回 ピタヤ、ドラゴンフルーツ Pitaia 〜 もう夏真っ盛りのはずなのに、長袖を着たくなる日
ロ産が主体となっている。ブラジルでも消費が非常に
があったり天候不順なせいもあり、体調を崩しがちな
伸びており、この数年間のサンパウロ市場への入荷量
今日この頃。栗の収穫もぼちぼち始まり、忙しくなる
をみても、2007 年の約 8 万 2 千トンから 2016 年には
はずだが今になって雨が少なく栗の太りが乏しい。太
43 万トンまで伸びており、需要超過の状況にある。そ
らないと収穫できないので、寂しい状況である。天候
ういえば、どこの農家に行っても少しの面積でもピタ
は思いどおりにならないのは常で
ヤを栽培しているのをよく見かけ
ある。せめて体調管理だけは自分
るようになったものだ。
でできるので少しは体に良いもの
果肉はほんのり甘く、ビタミン
を食べて新年を気持ちよくスター
A、ビタミン C、カルシウム、プロ
トさせたいものである。
テイン、繊維質、リン、鉄、亜鉛
今回取りあげるピタヤは、ビタ
が多く含まれ、重金属の排泄、コ
ミン、ミネラル、繊維質、抗酸化
レステロールの低下、血圧の抑制、
物質が豊富で、ダイエット、ガン
貧血の改善、呼吸器系の病気を防 ぎ、大腸ガンの予防にも良いとさ
予防、糖尿病にもよいという素晴
れており、体の抵抗力を向上させ、
らしい果物だ。ピタヤはブラジル
特に赤い品種は抗酸化物質も豊富
では 90 年代あたりから、栽培と
である。食べ方は少し冷やして生
消費が増加し、日本でも最近消費
で食べる他、ジュースやワインに
が増えてきている。ピタヤとは、
もできるとか。花はお茶にもでき
サボテンのフルーツの名前とされ
る。種はゴマに似ていて下剤にな
ており、中米、メキシコが原産地 でメキシコが最大の生産国であり、 その他コロンビア、コスタリカ、ベネズエラ、パナマ、 ウルグアイ、ブラジルなどで栽培されている。 ピタヤは「鱗のついたフルーツ」という意味で、特 にアジアではドラゴンフルーツとも呼ばれている。ピ タヤの種類は大きく 3 種類、白、赤、黄があり、主に 赤が消費が多い。見た目はサボテンで、栽培には支柱 をたてそれに根を這わせる。ピタヤの花は大型で美し
る。 味としてはあまり特筆すべきことはないのでこれま であまり関心を持っていなかったが、体に良いフルー ツとして大変優秀であることがわかり、もっと積極的 に食生活に取り入れていきたいと改めて思う。ジュー スにする場合は、赤は鮮やかで色合いも良い。ココナッ ツ水やショウガと味の相性が良いとのこと。ビールば かり飲まないで、健康的なジュースで体調を整えよう。
い白い花だが、夜にしか咲かず朝にはしぼむため、夜 の花とも呼ばれている。開花期はブラジル南部では 1 月から 2 月で、開花後 1 か月ほどで果実がみられる。 栽培には標高 30m ～ 700 ｍ、気温は 14℃から 32℃が 適し、それ以下の温度では栽培できない。 サンパウロ市場には、サンパウロ州産のピタヤが主 に入荷されており、約 43 万トンのうちサンパウロ州産 が 80％以上、次いでミナス産が 10％となっている。ブ ラジル北部での栽培も盛んだが、市場に近いサンパウ
田中規子（たなか のりこ） 1990 年にブラジルに初めて来て以来、とりつかれる。 現在アチバイアに栗園を開設し、焼き栗販売中。 norikobrsp@gmail.com
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☆ Mousse de Limão 価格 約 R$9,00 Loucos Por Churros 文・写真＝佐々木明日香
☆ FRUTAS VERMELHAS 価格 約 R$5,50（１人前） Sodiê Doces
ブラジルで大人気なだけでな く、 ス ペ イ ン・ ポ ル ト ガ ル・ モロッコおよびラテンアメリ カ各国で広く食べられている 棒状の揚げ菓子チュロス。こ こ Loucos Por Churros は、オー
SodiêDoces はサンパウロ市内の
ダーしてから焼き上げる熱々
20㎡のケーキ屋さんからスター
チュロスが人気のチュロス専門店。2015 年にクリチ
ト、現在はブラジル全土に 290
バで第１号店が誕生し、お手頃な値段でバリエーショ
店舗以上ありブラジルのクラフ
ン豊かな本格チュロスが大ヒット。わずか２年あまり
トケーキを専門とする大型フラ
で何と 20 店舗まで店舗を拡大している。
ンチャイズへと成長。
そんな Loucos Por Churros から今回ご紹介するのが
SodiêDoces の人気は 90 種類以
Mousse de Limão（レモンムース）味。一見ちくわの
上のフレーバーで構成された全て店内で手作りのケー
様にも見えるこのチュロスが行列の出来る絶品チュロ
キ。取材に来た Vila Mariana の店舗は改装し再オープ
ス！
ンしたばかりだが、連日手作りケーキを求めたくさん
焼きたてチュロスのまわりにはレモン果汁を使用した
の来店客で賑わいをみせている。この店の一番人気は
レモンクリームと摩り下ろしたレモンピール。そして
こちらの FRUTAS VERMELHAS。イチゴやクランベ
中にはコンデンスミルクが
リーなどのベリー系の果実がふんだんに使われたムー
ずっしり。甘くて酸っぱく
スがぎっしりとサンド
て熱々のチュロス、癖にな
され、上からはベリーの
りそうなもっちりカリッと
ソースとホワイトチョ
した食感はまさに絶品。
コがまるで赤いシフォ
他にも Loucos Por Churros
ンのドレスのようにあ
オリジナルの、フライドポテトのように細いスティッ
しらわれている。
ク状のチュロスがたくさん入った Galetas や、暑い日
口に入れるとふんわりと香るベリーとホイップの甘さ
にはチュロスをアイスにつけて食べるスタイルの Ice
が相性抜群。中のムースは甘酸っぱく後味はとても
Galetas もおすすめ。週末や連休は楽しくみんなでワ
さっぱりで大人も大満足。
イワイチュロスを食べ歩きをしてみてはいかが。
ケーキは量り売りとなっており、種類により 1kg あ たり R$32 〜 R$44 ほど。ホールで頼んだ場合は R$60
取材地住所：Loucos Por Churros Shopping Ibirapuera
前後とリーズナブルな価格設定も人気の秘密。
Av. Ibirapuera, 3103 - Moema
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佐々木 明日香（ASUKA SASAKI） 趣味はギターとスケボー、 サンパウロの楽しい情報を皆さんにお届けしていきます♪
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Praça da Liberdade, 190 - Cj 13 - São Paulo - SP - Cep: 01503-010 email: atendimento@serviceglobal.com.br www.serviceglobal.com.br
♪ MADREPEROLA
さんぱうろ ぐるめうをっちやー 文・写真＝柳原 ひろみ
Pizzaria の向かいにあるシーフードの店。雰囲気はガラ リと変わって海の感じ。漁師の網とか魚が所狭しと飾っ てあります。生の魚や海老が氷のケースに並べてあっ て、そこで選んで料理をしてもらえます。 ＜お勧め＞ 前菜が充実。生牡蠣、ムール貝のワイン蒸 し、メインは海老の料理
今月は私のお気に入り
がお勧め。ここはキッチ
Avanhandava 通りをご
ンがないので、メインの
紹介しましょう。アウ
暖かい料理は別の系列レ
グスタをずっとセント
ストランから運んできま
ロ方面に行くと、そろ
す（笑）。
そろ怖い感じ…と思っ た頃、右側にこの通り が現れます。200m 位のこの小径は、入り口のところ に噴水があって豊かな並木道になっていて、可愛らし い家が連なり街灯もクラシックで、この一角だけイタ リアの田舎町に迷い込んだようです。この小さい通り に Famiglia Mancini のレストランが５軒あります。そ れぞれコンセプトが違うので、その時の用途によって
♪ Migalhas Rua Avanhandava, 16, Bela Vista
TEL:11-3125-6594
この通りの中でおそらく一番カジュアルな店。噴水の 周りに椅子とテーブルが並んでいて、ヨーロッパのカ フェのような感じ。料理はハンバーガーとサンドイッ チ。
♪ Famiglia Mancini
使い分けることができます。
♪ Pizzaria Famiglia Mancini Rua Avanhandava, 25, Bela Vista
Rua Avanhandava, 22/30, Bela Vista TEL:11-3258-4243
TEL:11-3231-0033
小道に入ってすぐ左に あるのが私が一番よく 行 く Pizzaria。 こ こ は 奥 が も の す ご く 広 く、 大きく分けて３つの空 間があります。一番奥 が天井が高くて広い空 間。まるでどこかの広場にいる感じです。夜になると ここにバンドが入り雰囲気が盛り上がります。真ん中 は中庭のような空間。外好きなブラジル人が好む雰囲 気です。一番手前は天井も低めで落ち着いた感じ。こ こはグランドピアノが置いてあって静かに楽しむこと ができます。 《お勧め》ピザは一番奥の広場のような空間で釜で焼い ているので美味しいです。メインも中々いけます。と 言ってもパルメジアーナとか庶民的な感じ。前菜がポ ルキロで充実しているので、それを頼むのもいいでしょ う。ランチは日替わりでランチメニューがあり、リー ズナブルです。 夜は予約が望ましい。席数は多いのですが、人気のた め外で待っている人がいつもすごく多いです。ランチ は空いているので予約は必要ありません。
Rua Avanhandava, 81, Bela Vista
TEL:11-3256-4320
ここが本家本元と思われる Cantina（酒場）。天井から キャンティー（イタリアワイン）の瓶がぶら下がって いて本当にイタリアの酒場という感じの雰囲気。チェッ クのテ—ブルクロスも大衆食堂感を漂わせている（で もそんなに安くはない…）。 ＜お勧め＞ ここでお勧めは前菜のポルキロ。ものす ごく種類が多く少しづつとってもメインが入らないほ どお腹がいっぱい になりますので注 意 が 必 要。 現 在 は R$130/ キ ロ。 パ ス タなどメインの量 がものすごく多い の で、4 － 5 人 で 一皿で大丈夫！
♪ IL RISTORANTE Rua Avanhandava 126 Bela Vista
TEL:11-3258-8510
ここはこのレストランの中で一番高級とのこと。みん なが高い高いって言うので実は行ったことがない…。 雰囲気はすごく良くて、夜はボサノバとか静かな歌が 入りムード満点、だそうです。 料理的には VEJA の評価も良くないので…
柳原 ひろみ 在サンパウロ 8 年目 Pindorama の Facebook → www.facebook.com/pindorama06
29
ムラサン健康食品は1998年にサンパウロ初のプロポリス専門店 として、サンパウロ市リベルダーデの日本人街にオープン致しまし た。最初は現在の場所よりリベルダーデ駅寄りのショッピングセン ター・ガルボン・ブエノ内のボックスからのスタートでした。しっ かりした知識に基づいて優良な品質の商品を熱心に勧めた甲斐あっ て、開店して2年後くらいから口コミでどんどんお客さんが増え、 2007年には現在の場所に移転しました。 開店して間もない頃の村山正人・春美夫妻
現在は村山夫妻の長男マークと妻のひとみが中心となり、「みなさ まの健康のために」をモットーに店を運営しています。2006年か らホームページを開設し、日本からも簡単に注文出来るようになり ました。マークはお客様により適格なアドバイスを出来るよう、薬 剤師の免許を取得、専門的な知識を身につけております。ブラジル も最近は健康志向が高まっているため、プロポリス・アガリクス・ アサイの他、サプリメントの品揃えも充実させております。 今後ともムラサン健康食品をどうぞよろしくお願いいたします。
現在の村山正人・春美夫妻とマーク・ひとみ夫妻
住所 ムラサン健康食品 Rua Galvão Bueno
364
ニッケイ パラセホテル
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地下鉄 リベルダーデ駅
Rua Galvão Bueno, n˚ 364 - loja 3 Liberdade - São Paulo - SP - BRASIL CEP: 01506-000 Tel./Fax: (55) (11) 3207-4490 info@murasankenko.com.br http://www.murasankenko.com.br
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野 鳥
新年明けましておめでとうございます。
した。現地名の「へアウ REAL」は通貨単位と同じ
早いもので再びワールド・カップの年が巡ってき
ですが元来「王の」を意味し、英語のロイヤルですね。
ました。前回の自国大会はブラジル人の記憶から抹
すると「高貴な鷺」ということでしょうか。サギと
消されて久しいのですが、我らが代表は近年になく
いうと純白かあるいは灰色系が多いのですが、この
絶好調の上、いくつかの伝統的強豪チームが地域予
鳥の奥深い色合いは確かに風雅な印象を醸し出して
選で姿を消すなど、つい捕らぬ狸の皮算用をした
います。かつて日本の貴族が用いた烏帽子を被って
くもなります。その上ここで優勝すると直後の大
いるようでもあり、そこからは冠羽も伸びている。
統領選挙で画期的な政
なるほど言い得て妙と
権が誕生するというジ
いうことになりますね。
ンクスがあるので（ホ
またご記憶にある方も
ント？）、今年こそ代表
いらっしゃるでしょう、
チームにかかる期待は
和 名 の「 ゴ イ サ ギ 」 の
大きいものがあります。
部分は「五位サギ」で、
厳かな除夜の鐘が鳴
平安時代の天皇による
り渡る日本の年越しと
命名です。日伯両国でそ
は対照的に、この国で
の優美さについて認識
は耳をつんざくような
の合致を見たわけです
花火や爆竹の盛大なる
が、英語圏では素っ気な
轟 音 が 越 年 の 風 物 詩。
く「キャップを被ったサ
ひとしきり響き渡った ところでそれぞれ自宅 に帰還、寝ぼけまなこ
ギ」と呼ばれ、これは学
GARÇA REAL（ガルサ・ヘアウ） 学名： Pilherodius pileatus 和名： シロゴイサギ ペリカン目サギ科
で元旦を過ごしたら翌 日からはきっちり日常に戻る、というのがこの国の お正月（ホント？）。そこへ来ると日本では初詣、 お節料理、お屠蘇、年賀状、お年玉、初夢、書き初め、 お年玉、凧揚げ、独楽回し、カルタなどなど、グロー バル化の波に飲まれつつある今でも、お正月の三が
名からきているようで す。 膨大な資料を前に、そ の一つ一つに命名するという使命感に燃えた 18 世 紀の博学者に、雅やかな遊び心を求めるのは無理で しょうか。地球規模で混迷の火種が燻っている昨今、 為政者には心に余裕をもって民を導いてもらいたい ものです。
日は佳き時代を回顧する、一年のうちでほぼ唯一の 日々ですね。 そこにはきっと皇居の一般参賀があり、お正月の 雅やかさを決定的なものにしています。前置きが長 くなりましたが、ようやく今月の野鳥に辿り着けま
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服部 敬也（はっとり ひろや）カンポグランデ在住 hiroyamomota@gmail.com
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ポルトガル語
リリアン・トミヤマ Lilian Tomyama
「～だからね」 アメリカの GN News でとても興味深い記事を読
- É que é horário de pico, né? （ラッシュアワーだからね）
みました。 オランダ人エグゼクティブがブラジルで経験した
- Você não veio de carro? （来るまで来なかったの？）
驚きに関しての記事です。彼は海岸にいて、水を飲 もうと売店に立ち寄りました。まだポルトガル語が
- É que é rodízio, né? （乗入規制に当たってるからね）
話せなかったので「Water!」と言いました。すると、 店員はテーブルまでやって来て、彼の目の前にキン
- Aquele restaurante está sempre muito cheio. Eu não entendo. （あのレストランはいつも混んでるけど、理解 できないよ）
キンに冷えたビールを置いて行きました。 このように、多くの外国人が、日常的に英語だけ でブラジル人とコミュニケーションをとるのが事実
- É que é barato, né? （安いからね）
上不可能であることを悟ってショックを受けるわけ です。ですから、職場以外でも、日常の格式ばらな い場面におけるコミュニケーション能力と社会性を
今月もお読みいただきありがとうございます。読
身につけるために、ポルトガル語を勉強することが
者のみなさんが喜びと成功と健康に満ちた素敵な
重要になります。
2018 年をお過ごしになりますように。どうしてそ
格式ばらないということでは、「～だからね」は
んなことを願ってるかって？
ポルトガル語でどう言うでしょうか。「é que é（名 詞・動詞）,né?」となります。例を見ていきましょう。 - Nossa, a namorada do João é muito linda. （わあ、ジョアンの恋人は美しいねえ）
É que é janeiro, né? （一月ですからね）
- Sim! É que é modelo, né? （そりゃそうさ！モデルだからね） - O metrô está muito cheio!!!! （地下鉄が激混みだ！）
インターネットでもピンドラーマ→ issuu.com/pindorama06
リリアン・トミヤマ USP（サンパウロ大学）卒、ポルトガル語学・言語学専攻。 ナンシー大学（フランス）卒、フランス語学・文学のスペシャ リストでもある。 e-mail : lilidomi@uol.com.br HP : www.pogotogo.blogspot.com Facebook: www.facebook.com/liliansensei
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な
不思 議 訶 摩
ブラジル経済
加山 雄二郎
〜 2018 年のブラジル 〜 2018 年の幕開けである。2017 年は大きな政治イ
わかり易かった。2016 年にジルマ前大統領が弾劾
ベントはなかったものの、予想もできないことが
されて失職したのは予算手続きに不正があったとの
起こった一年でもあった。2015 年後半から起こっ
一義的な理由はありながら、国民世論の流れを読み
た政権交代や汚職捜査によって次々と明るみ出る
取り、連立政権を組んでいた PMDB 党（ブラジル
ニュースに加えて、景気が冷え込むという、ジェッ
民主運動党）がジルマ氏を解任に追い込んだ。ブラ
トコースターを引き継ぎつつも、政治面ではテメル
ジル国民にとって労働党への強い拒否感がある一方
大統領弾劾に繋がりかねない場面もあった。経済
で、野党 PSDB 党への期待も盛り上がっておらず、
では景気も回復基調で年初の成長見込み（0.5% 程
逆にルーラ氏が仮に大統領選に立候補したら投票す
度）よりも上振れて終わっている（1% 程度）。一
るとの支持層は引き続き多く存在する。現大統領の
方で財政改革の柱となる年金改革は 2018 年に先延
テメル大統領の人気は極めて低く、本人も大統領選
ばしされており、引き続き注視が必要である。さ
に出ないと明言しているとおり、現職が候補者にな
て、2018 年のブラジルの最大のイベントであるが、
る可能性も低い。つまり、現時点でも誰が次期大統
もちろん大統領選とワールドカップになるだろう。
領に一番近いかわからない状況である。
サッカーの方は絶好調なセレソンがロシアで優勝で
ブラジルで実施されている民主主義政治には一定
きるかぜひ期待をもって応援したいが、大統領選の
の限界が存在する。ブラジルほどの国土の広い国、
行方は全くわからない。
かつ人口も多く、貧富の差も大きく、知識にも大き
2002 年 に PT 党（ 労 働 党 ） の ル ー ラ 氏（Luiz
な格差がある中で、投票が義務となる選挙制度とな
Inácio Lula da Silva）が大統領選に当選したのを含
るとどうしても、大衆迎合的な政治家が選挙に勝つ
め て、2006 年（ ル ー ラ 氏 ）、2010 年（ ジ ル マ 氏、
可能性が高い。また、大統領制をとっており、国の
Dilma Rousseff）、2014 年（ジルマ氏）と過去 4 回
トップを国民が直接選ぶという民主主義政治ではシ
大統領選で PT 党が勝利している。2002 年の大統
ンボリックな行為も、結果的にはその後 4 年間は違
領選が大きく荒れたのは記憶になお残るものである
法行為がない限りは変更できない硬直的な仕組みと
が、それ以降は与党労働党を軸に野党 PSDB 党（ブ
なる一方で、その選択は人気投票になってしまう部
ラジル社会民主党）が対立する構図となり、比較的
分が多い。簡単に言うと、外国投資家・企業や格付
keizaititlo.indd 1
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16/10/2006 16:53:04
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経 済 機関が好むような候補者は一部の都市部のインテ
ていると考えて良いと思う。つまり、大統領選挙で
リ・富裕層には支持されるかもしれないが、ブラジ
はあまり一喜一憂しなくても大丈夫だろう。
ル全土にいる平均的なブラジル国民から支持を得る
はたして筆者の予測どおりになるかわからない
ことは困難であるということである。
が、どの大統領がなるかで国の大きな流れが変わる
これらを前提に 2018 年を乗り切る心構えを考え
可能性はあるものの、突然右に進んでいたものに
てみた。今回の大統領選は紆余曲折があり方向感の
急ブレーキをかけて左へ行くようなことはおこらな
ない展開になるだろう。また、イギリスの EU 離脱
い。前政権等で決められたものを尊重しつつ旋回す
やアメリカでのトランプ大統領が当選した時のよう
ることになる。従って、2017 年後半に実施された
に伝統的な調査機関やマスコミの予想の的確性は今
石油権益に関する入札結果等は尊重され、今後数年
後さらに下がることが予想される。従って、最後ま
をかけて投資は進められるし、電力セクターに関す
でどうなるかわからない状況になり、予想どおりに
る入札結果も尊重され、それに伴う投資も進められ
ならない可能性もある。そして結果的にはある程度
る。経済は多少の上下はあるとしても過去 2 年で合
大衆迎合的で左派的な候補者が当選する可能性が高
計 7% を超えるマイナス成長からの回復というサイ
い。候補者の発言や当選予想の報道で、金融市場は
クル的な要因もあり一定の GDP 成長を見込むこと
乱高下する可能性もあるだろう。ただ、ルーラ氏が
は可能だろう。2018 年は経済的にはそれほど悪い
大統領になった時もそうであったが、一旦政権を取
1 年にはなることはないだろう。
ると現実的な政権運営を目指すことになり、実はそ
年明けから大統領選の話題で盛り上がってくる。
れほど無茶はしないしできないとの結果もある。ブ
今年は注意深くその動きをフォローしていきたい。
ラジルには法治主義や三権分立といった部分がある 程度確立してきており、基本的に揺らぐことはない だろう。ブラジルは国家として一定の成熟度をもっ
加山 雄二郎（かやま ゆうじろう） 大学研究員。
カオリ 眼鏡店 日本語で丁寧に応対いたします。 最新タイプのフレーム・レンズを 取り揃えております。 コンタクトレンズのご相談も承っております。 Rua Galvão Bueno, 327 – Liberdade – São Paulo – SP Tel/FAX: (5511) 3207-9518 / 3208-1628 email: opticakaori@terra.com.br
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社 会
ブラジル社会レポート 美代賢志
〜 医療過誤による死者は暴力犯罪以上 〜 医療過誤による死亡件数が、2016 年だけで 30
けてそこから削除して取り出せば OK」ということ
万人だそうです。ミナス・ジェライス連邦大学が
になりました。そして放射線治療の後に手術のため
調査し、「診療安全性年報（Anuário da Segurança
に入院しました。癌を摘出する手術をするのかと思
Assistencial Hospitalar）」で明らかにしたもので、5
いきや、この手術はなぜか「次の手術のための一時
分に 3 人が何らかの医療ミスで死亡していることに
的な人工肛門」。この時点で、穴をあけてチョイと
なります。あまりの多さに、各方面に衝撃を与えて
削除、なんてどころではありません。おなかパック
いるそうです。
リ。どうやら、当初の見立てよりも大掛かりになっ
1 日当たりで見ると、癌や暴力犯罪、交通事故に
たそうです。
よる死者数を上回っています。そんなに事故が多い
そしていよいよ本番の手術という段になって、入
と、もっと大問題になっていても…という水準。と
院してから延々続く検査。「想定外の大きさなのか、
思ってよく読むと、この数字には、医師によるミス
統一保健システム（SUS）に予算がなくて待たされ
だけでなく、未必の故意、病院内の事故を含むので
ているのか。大丈夫かなぁ…」なんて心配している
す。
ような他人事のような心持ちでいると、ようやく「手
あ、これならある意味で納得、です。民間の病院
術してんけどな」という連絡であります。医師の話
（民間の健康保険）も含めて、何かの病気が発覚し
では膀胱も含めて摘出するほどではないが患部だけ
たとして即入院手術なんてことはめったにありませ
を摘出するには膀胱を傷つけるリスクがあるとの理
ん。とすると、手続きが遅れたと見なされれば（何
由で再び縫合したのだとか。
らかの医療措置があったとしても）、死亡は医療過
ちなみに A さんの家族は常日頃から些細なことで
誤による死亡に計上されるわけです。
も蜂の巣をつついた状態になるのですが、今回も同
ミナス・ジェライス連邦大学はその例として、「病
様。何を聞いても要領を得ず。「で、お医者さんは
院にいるすべての時間が対象で、ベッドから落ちた、
何と言ってたの？」と訊いても、妹の B さんは「こ
こけた、院内感染した、予防薬を与えられなかった」
う言いたかったんやと思う」なんて感じで脚色の嵐
などと説明しています。
なのです。「いや、だから、お医者さんが言ってい
ちなみにご近所の公立医療機関にお勤めの女医さん
たことをそのまま話して」。「えっとぉ、それはよく
曰く、「運ばれてきた急患の家族に、『ワイの勤務時
わかんない」。結局、こちらもいろんな話を総合し
間はここで終わりで、この後に飛行機に乗る予定が
て「こういうことなんだろうなぁ…」なんて考える
あるから治療でけません』なんて言う同僚がおるん
しかないのであります。
やで。こんな医者に何を言っても始まらんからアタ
この B さんの話を聞いて悲嘆に暮れて「もう、神
シが交代したわ」。これなどは未必の故意の好例で
様にすがるしかない！」なんて言う A さんのオカー
ありましょうか。
サンに対して、「千回のお祈りよりお医者さんが言
別の身近な例を挙げましょう。私の知り合いの A
う治療を確実に継続するほうが大事やからね」なん
さん。腎臓移植手術を受けた際、偶然、直腸癌が発
て言っても始まらないのであります。スピリチュア
見されました。「それほど大きくないから、放射線
ル治療が流行るわけです。なので、「しっかり病院
治療をして小さくしてから、おなかに小さな穴をあ
で治療して、そうして治療できていることを神さん
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社 会 に感謝するんやで」と言い換える私。言っているこ
導入されているそうです。これに対して医師会など
とは同じで物は言いようということで、今ここで治
は、投資不足が医療過誤の原因のひとつだと主張し
療を続けないことには A さんは確実に 5 分に 3 人
ております。
の統計に入ってしまうのですから。 ちなみに今回の調査では、医療過誤による最大の 被害者は、生後 28 日以下の新生児と、60 歳を上回 るお年寄りだそうです。というのもこれらの人たち は、小規模で体制が十分ではない病院で治療を受け ることが多いからだとか。また年報は、医療過誤に よる死亡事故の 90％は、病院側の十分な対策があ れば回避できたと指摘しています。「重要な警告と いうだけでなく、社会が危機感を持ち予防措置を講 じることが期待される」とのことです。 ちなみに保健省によると、全国の 60 以上の公立 病院で、5,000 人以上の専門家を対象に技能習得や 患者の安全性を向上させる訓練などのプログラムが
美代賢志 （みよ けんじ） ニュース速報・データベース「B-side」運営。 HP : http://b-side.brasilforum.com
医 療
今月のひとりごと： 『表示してある情報、わかりますか？』 謹賀新年。2018 年は良い年であるように…と願
はないでしょうか？そのため、内容量や原料名、保
いたいです。ブラジルでは不安神経症になる要因の
存方法や調理方法等で始まった表示も近年では栄養
多い新年ですね。今年は FIFA ワールドカップが開
に関する情報に重点がおかれるようになりました。
催されます。10 月には大統領選挙を含め、選挙が
表示方法は各国それぞれ規則があり、統一されてい
あります。前半は浮かれ気味。後半は嘘八百のオン
ませんが、大概、名称、内容量、原材料名と賞味期
パレードで頭の中の正当軸がブレると思われま
限が共通しています。原材料は多く含有されるモノ
す * 1 。当地では今年は 3 年前より進められてきた「食
から順に記載されるのも共通していますが、日本の
品表示」の変革が行われる予定です。改革を進めた
場合は「水」*4 は表示しなくてもよいようです *5。
い消費者団体とさほど進めたくないメーカーの ” 戦
件のブラジル当局 *6 は数年前には「砂糖含有」
争 ” が開戦です *2。
の表示を図り、加工業界の反対で失敗している経緯
食品表示とは名前のとおり、販売される食品に
があります。今回は「警告」を記載するか *7、含有
内容、原料、栄養表示などを記載することです。
物質 *8 の量により白緑黄赤と色による表示 *9 にす
1962 年に FAO（国連食糧農業機関）と WHO（世
るかが争われてます。いうまでもなく、前者は消費
界保健機関）により食品規格が設立されたのが始ま
者団体案で、後者はメーカー案ですね *10。どうな
りです。 それまでは、表示があったりなかったり、
るかは不明です。
内容も各事業者が好きなことをラベルにしていまし
現行のブラジルの食品表示には次の情報が義務化
た。しかし、毎日の食べ物です。取引の公正、安全
されてます：
性の確保も重要ですし *3、何を食しているかを理解
1. 原材料リスト。多いモノから順に記載。単品（例：
することで健康の増進を図る目的が一番大事なので
酢）の場合は原材料名のみ。
ブラジルの食品の栄養表示表（2017 年現在）
2. 生産者と消費者窓口。 3. ロットと賞味期限。 4. 内容量。 5. 栄養表示表。 6. 栄養に関するその他の情報。グルテン 含有、大豆含有、diet 食品、等。 表示違反項目もあります： a. 間違った食品の代用：例：イチゴジャ ムは生で食べるイチゴの代用ではない。 b. 効能をうたう：特に医療関係の効能は 禁止。 c. 当たり前の特徴を得するような言い 方：例：コレステロールフリーの食物油
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医 療 （植物油はコレステロールを含有しない）、本当のト マトが入ったケチャップ（トマトが入らないとケ チャップではない） 栄養表示表は 4 種類ありますが、一番よく見るの が次のモデルです。記載項目は一盛りに対し「カロ リー」 「炭水化物」*11「タンパク質」 「総脂質量」 「飽 和脂質」 「トランス脂肪酸」 「食物繊維」 「ナトリウム」。 『「食品表示があれば、人の生活に好影響をあたえる」 のだろうか？偽装事件もあるし。数字を読んで理解、
註 5： 日本の場合、関連する法律が食品衛生法、JAS 法、 景品表示法、計量法、健康増進法、医薬品医療機器 法と 6 種類あり、整合性がないとの指摘がある。 註 6： ANVISA 保健省国家衛生監督局。 註 7： ブラジルのタバコのパッケージは警告タイプですね。 日本のように「危険性を高めます」のようなヌルイ 表示ではなく「この製品は心臓病や心筋梗塞をおこ します」や「この製品はインポの原因になります」等、 短い文章とギョッとする写真が表示されてます。 註 8： 主に「カロリー量」「砂糖」「飽和脂質」「トランス脂 肪酸」「ナトリウム」 「人工甘味料」の表示。 註 9： 健康に危険なほど、赤。 註 10：ただしメーカー案では「総糖体量」「総脂質量」「ナ トリウム量」の簡易案。 註 11：ここに砂糖が入る。
判断できるのだろうか？できてないでしょ。食品表 示が早くから導入された米国が良い例だろう。全人 口の 1/3 が肥満！平均寿命世界第 40 位…一体何を 食べて病気になるのかがわかるリストになってませ んか？』 註１： このコラムの 24 人の読者様、是非、冷静に騒ぎをや り過ごしてくださいね。 註 2： 現地メディアのトーンです。 註 3： 食の安全については 2012 年 1 月のコラムもご覧く ださい。 註 4： 飲料水のことではなく、食品に含有される水。
秋山 一誠 （あきやまかずせい）。サンパウロで開業（一般 内科、予防医学科）。この連載に関するお問い合わせ、ご意 見は hitorigoto@kazusei.med.br までどうぞ。診療所の ホームページ www.akiyama.med.br では過去の「開業医の ひとりごと」を閲覧いただけます。
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文＝佐々木 明日香
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イベント情報
イベント情報 コ ン サ ー ト 〜 HSBC BRASIL 〜 R. Bragança Paulista, 1281 - SP tel : (11) 3188-4148 http://grupotombrasil.com.br/en ☆ Fábio Jr
☆トゥンガ展（〜 3/1) ペルナンブッコ出身のアーティストが肉体をテイマに 製作した彫刻・絵画・ビデオ等、80 点を展示。 会場：MASP 住所：Av. Paulista, 1.578 火・水・金・土・日 10 時〜 18 時 / 木 10 時〜 20 時 月曜休み 30 レアル tel：3149-5959
1/27（土）22:00 ☆ Ney Matogrosso 2/3（土）22:00
〜 Espaço das Américas 〜 R. Tagipuru, 795 - SP tel: 2027-0777 ☆ Oswaldo Montenegro 1/20（土）22:30 ☆ Roberto Carlos 1/21（日）17:00 ☆ Roupa Nova 1/17（金）22:30
☆フラヴィオ・デ・カルヴァーリ「探検の記録」展（1/9 〜 3/4） ブラジル・モデルニズモの中心人物の一人、フラヴィオ・ デ・カルヴァーリョが映画撮影のためアマゾンに遠征 した際の未完のフィルムや写真の他、ブラジル内外を 旅行した際の資料を展示。 会場：Caixa Cultural São Paulo Praça da Sé, 111 9 時〜 19 時 月休 無料 tel：3321-4400
〜 Teatro Bradesco 〜 Rua Turiassu, 2100 - 3°Piso - SP tel : (11) 3670-4100 ☆ João Guilherme 1/13（土）20:00
展 覧 会 ☆ホドリゴ・アンドラーデ展（〜 3/12） 抽象画を中心に、サンパウロ出身の画家が 1980 年代か ら現在までに製作した作品約 100 点を展示。 会場：Estação Pinacoteca 住所：Lgo. Gen. Osório, 66, Santa Efigênia 月・水・木・金・日 10 時〜 17 時半 / 土 11 時〜 17 時 半 tel：3335-4990
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☆ ニーゼ・ダ・シルヴェイラ展（〜 1/28) 1940 年代のブラジルで、精神科の治療に芸術療法を取 り入れた女性医師、ニーゼ・ダ・シルヴェイラ（映画 「ニーゼと光のアトリエ」のモデル）に関わる貴重な資 料を展示。 会場：Itaú Cultural 住所：Avenida Paulista, 149 火〜金 9 時〜 20 時 土日 11 時〜 20 時 月曜休み 入場無料 tel：2168-1777
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イベント情報 ☆ディ・カヴァルカンティ展（〜 1/22） カーニヴァルやムラータ（白人と黒人の混血女性）を テーマに下作品で知られるディ・カヴァルカンティの 作品 200 点を展示。 Pinacoteca do Estado Praça da Luz. 2 - Luz 10 時〜 17 時半 火休 R$6,00 tel：3324-1000
☆ ラザール・セガール「退廃芸術展」（4/30) ナチス・ドイツ時代に「退 廃芸術展」で展示されたラ ザール・セガールの版画 35 点を展示。 会場：Museu Lasar Segall 住 所：Rua Berta, 111 - Vila Mariana 11 時 〜 19 時 火 曜 休 み 入場無料 tel：2159-0400
ブラジルの面白テレビ番組 〜 第 1 回 POLICIA 24H 〜
布施 直佐
2013 年にスタートして以来、高い人気をずっと
アドバイスを与
保っている POLICIA 24H（ポリシア・ヴィンチクア
えることに専念
トロ・オーラス）。
する。ブラジル
テレビ局のクルーがポリシアミリタル（軍事警察）
の警察に我々が
のパトロールカーに同乗し、事件現場で起きる出来
何となく抱いて
事を臨場感たっぷりに紹介する番組だ。
いるイメージとは違って、声を荒げたり暴力をふる
扱う事件
うこともなく、諄々と道理を諭す姿を見ると、警察
は麻薬の密
官は体力だけでなく「人間力」も必要とされる大変
売・窃盗（主
な職業であることを痛感させられる。
に車とバイ
また、こうしたいさかいの場面で垣間みることの
ク）・強盗が
できる「人間ドラマ」もこの番組の大きな見所の一
圧倒的に多い。現場では大量の麻薬、銃器、刃物等
つだ、
が押収され、住宅街の民家が麻薬密売の拠点となっ
互いに大声で相手の非を訴え、感情を全身で表す
ていることもしばしばある。
当事者たちの姿は、時に笑いを誘い、時にしんみり
未成年者が麻薬密売や強盗で捕まる場面もほぼ毎
とさせ、プロの作家でも思いつかないような絶妙な
回見られ、ブラジルの現実を思い知らされる。
やりとりを見せてくれる。
こうした、はっきり犯罪と断定できるケースだけで
ブラジルのほぼ全土で撮影が行われており、地方
なく、夫婦ゲンカ・親子ゲンカ・近所の騒音に対す
地方によって大きく異なる街並・人柄がブラジルの
る苦情・店員がおつりを間違えた・買春客が代金を
広大さを感じさせる。
支払わない、といった日常的ないさかいの場面に警 察が呼ばれることも非常に多い。 そのような場合、駆けつけた警察官は当事者双方 の意見（たいてい食い違っている）を辛抱強く聞 き、何とか問題を円満に解決できるよう、根気よく
BAND 局 毎週月曜 22 時 30 分〜 0 時 30 分 （時期によって放映時間が異なる場合があります） 番 組 HP：http://entretenimento.band.uol.com.br/ policia24h/
Facebook にも Pindorama ページができました→ www.facebook.com/pindorama06
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健康食 に女性に嬉しい鉄分やマグネシウムが貧血予防に役立ち ます。 鉄分はビタミン C と一緒に摂ると吸収率がアップする ので、フルーツたっぷりのスムージーなどに入れて飲む といいですね。 そして何と言っても強力な抗酸化作用のポリフェノー ル。カカオニブスにはアンチエイジングに有効なポリフェ ノールが 6 ～ 9% と豊富に含まれています。 さらに、カカオニブスには悪玉コレステロール値を下 げて血液をキレイにしてくれる働きがあります。 甘いチョコレートをたくさん食べていては血糖値も上 がりますし、健康にもよくありませんが、カカオニブス なら糖分が入っていないので大丈夫。
カカオニブス
あなたも、毎日の食生活にカカオニブスを取り入れて
(Nibs de Cacau)
みませんか？
文＝佐々木 明日香
カカオニブスとはカカオ豆（カカオビーンズ）の胚乳 部分（ニブ）のことで、 カカオの殻を取り除いて砕きフレー ク状にしたものです。 カカオ 100％なのでアンチエイジング効果などが期待さ れるブラジルではメジャーなスーパーフードと言われて います。
◎《カカオニブスとチアのプディング》 【材料】 アーモンドミルク 1 カップ 180ml チアシード 大さじ 1 カカオニブス 大さじ 1 蜂蜜 お好みで フルーツ 盛り付け用 お好みで
カカオ豆は固い殻に包まれていて、白い綿状の組織の 中に豆が入っています。肌色の豆をとりだして発酵させ 天日に干して細かく砕くとカカオニブスのでき上がりで す。 カカオニブスには様々な栄養素が大変豊富に含まれて います。まず、ビタミン A、ビタミン C が豊富です。両 方とも美肌作りには欠かせません。 ビタミン A は不足すると肌荒れや肌のかさつきなどのト ラブルも。 次に、現代人に不足しがちなミネラルもたっぷり。特
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【作り方】 アーモンドミルク 1 カップにカカオニブス とお好みではちみつを入れてミキサーにか けます。 大さじ 1 のチアシードを漬けて 1 晩冷蔵庫 におきます。 膨らんだチアシードをよく混ぜて、カップ に盛ります。 フルーツをトッピングしてできあがりです。
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日本基督教団につながる単立教会です。 日本語で毎週日曜日 (10:30-11:30AM)、礼拝を行っ
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ています。仕事に追われている駐在員の方や、異 国の地でストレスを抱えてらっしゃるご家族の方、
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当教会では、毎週土曜日、ポルトガル語の礼拝と、 信徒の交わりを日野忍牧師が行っています。どな たでもお気軽に、ご参加ください。 お待ちしております。
☆日本人サッカーコミュニティ「ヤマト」
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12 月 21 日 ( 木 ) 夕方～ 12 月 23 日 ( 日 ) 塾生以外の一般の方々も参加可能
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（建設予定）
vol.139 2018 年 1 月 5 日発行 発行元： コジロー出版 代表： 川原崎 隆一郎 編集長： 布施 直佐 印刷： ミウ・フォーリャス
Publicação : EDITORA KOJIRO LTDA. Diretor Responsável : RYUICHIRO KAWARAZAKI Editor Chefe : NAOSUKE FUSE Impressão : Mil Folhas
Rua da Glória, 332 - 3ºand.- Sala 31 - Liberdade - São Paulo - SP - BRASIL CEP : 01510-000 Tel : (11) 3277-4121 e-mail : ed.kojiro@gmail.com
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きっかけ
は 2014 年。国の りに出会ったの 。 ヒビンナが靴作 アメリカでした で滞在していた てい 留学プログラム の大学で行われ ジア州サヴァナ に登録 留学先のジョー 一目惚れ。すぐ ースを見学し、 た靴づくりのコ 始めました。 が、靴 を済ませ、習い たヒビンナです ンを勉強してい ブラジ もともとデザイ 誤しながらも、 の経験。試行錯 、小さな づくりは初めて 指すようになり 靴作家の道を目 た。 ルに戻る頃には を立ち上げまし ブランド ヒビ・シューズ
な花柄 そう。 の靴は、鮮やか ぱいのヒビンナ しめた 遊びごごろいっ 子でお揃いを楽 柄だったり、親 る人を やパイナップル たり・・・。見 尾までついてい り、時には魚の くれます。 気持ちにさせて い始め ほっこり幸せな 断して揃え、縫 び、パーツを裁 だった 素材を丁寧に選 幸せな時。平面 にとって最高に る靴に る時もヒビンナ 的で温かみのあ いくなかで立体 忘れ作 パーツが縫って 時が過ぎるのを を感じながら、 ックス 変わっていくの て何よりもリラ 間。彼女にとっ 業をしていく時 。 できる時間です
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今回ご紹介するの は、新進気鋭の若 手女性シェフが 年に開いたコンテ 2013 ンポラリー・ブラ ラン EMA。EMA ジリアン料理のレ とはアメリカダチ スト ョウの意味で、お ンボルにもなって 店のシ います。 わずか 28 席の小さなスペー ス。テーブルも小 なぜか居心地の良 さめですが さを感じる 空間。ひとつひと つ丁寧に出 されるコース料理 は、繊細で 美味しく、食べる 人をワクワ クさせる創作料理 ならではの食材を 。ブラジル うまく取り入れ、 セビッチェなど外 理もオリジナルに 国の料 アレンジ。器も一 品ごとに変わるの きさせず、新たな で、飽 料理が運ばれてく る度に会話がはず みます。 シェフのへナタ・ ヴァンゼットは 28 歳。イーリャ・ベ ーラという 島にあるお母さん の小さなレス トランで 13 歳から働き始めま し た。へナタの料理 は人気となり、 →
一足を ンを 幸せを感じる 靴。靴のデザイ 作るのは子供の り想像 ヒビンナが多く て、子供靴はよ きな彼女にとっ るのだ 考えるのが大好 のある靴を作れ れ、自由で遊び 力を掻き立てら
２
へナタ・ヴァンゼット
わずか 18 歳で、島に自分の レストランを開き ランで成功した彼 ます。そのレスト 女が、自分のこだ わりの空間でこだ いたのが EMA。メニュー作 わりの料理を出し りだけでなく、内 たいと開 を飾る絵も彼女が 装のタイル選びに 描いたもの。その もこだわり、壁 手作り感とお店へ なし、肩肘張らず の愛情が、訪れる リラックスして料 人をもて 理を楽しめる空間 忙しい時間の合間 を生み出していま を縫って、ヨーロ す。 ッパやアジアの国 のインスピレーシ 々を旅し、新たな ョンや素材さがし メニュー に余念がないへナ ューに、会いに行 タ。彼女の遊び心 ってみてはいかが あるメニ ですか？ Rua Bela Cintra, 1551 ‒ Jardins 火 - 金 19 時 30 土曜日 : 14 時 - 12 時 -17 時 19 時 30-12 時 30 コースは R$170（飲み物別 ） 12
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※日本領事館と同じビルです。
サンパウロ・パウリスタ支店
住所 Av. Paulista, 854- Piso superior 25-B
- Bela Vista - São Paulo - SP 営業時間 月～土 10：00～19：00 日・祝日 12：00～18：00 TEL 1-3171-3620 日本語専用:11-3171-3646 E-Mail info@his-brasil.com.br （日本語OK）
サンパウロ・リベルダージ支店
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リオ・デ・ジャネイロ支店
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